Orientador: Gilberto de Nucci / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-08-12T13:53:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_LinaSayuriOdoBuenode_M.pdf: 1845448 bytes, checksum: 4fea923152025c316ca4c99487b21970 (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: Betametasona é um corticosteróide sintético designado para exercer a função de um glicocorticóide ativo. Como um álcool livre, betametasona apresenta uma vasta aplicação clínica com atividade antiinflamatória e imunossupressora. A betametasona foi extraída com 0,5mL de plasma humano por extração líquido-líquido (ELL) utilizando Cloranfenicol como padrão interno. O método utilizou uma corrida cromatográfica de 2,5min, com a coluna analítica C18 (100mm×2.1mm i.d.), a calibração da curva linear de 0,05ng/mL a 50ng/mL (r2 > 0,993). A exatidão inter-corrida dos controles de qualidade foi 92.3% (CQA 0.15ng/mL), 90.7% (CQB 4.0ng/mL) e 97.2% (CQC 40ng/mL). A precisão inter-corrida dos controles de qualidade foi 8.7% (CQA 0.15ng/mL), 9.0% (CQB 4.0ng/mL) e 9.8% (CQC 40ng/mL). O método aqui descrito foi empregado em estudo de biodisponibilidade relativa de duas formulações contendo dexclorfeniramina/betametasona 2mg/0.25mg comprimido. A razão da média geométrica e dos respectivos intervalos de confiança (IC) de Betametasona/Celestamine® foram 107.61% (101.62-113.95%) para AUClast, 106.93% 102.08-112.00% para AUC0-inf e 105.06% (96.56-114.31%) para Cmax. O intervalo deconfiança de 90% calculado para a razão individual das médias de Cmax, ASC0-72h, ASClast e ASC0-inf para betametasona/celestamine® estavam dentro do intervalo de 80- 125% definido pela Agência Vigilância Sanitária (ANVISA). No presente estudo um método, rápido, sensível e robusto foi desenvolvido para a determinação e quantificação de betametasona em plasma humano através da cromatografia líquida acoplada a espectrometria de massas usando fotoionização à pressão atmosférica em modo negativo. / Abstract: Betamethasone is a synthetic corticosteroid designed to exert a marked glucocorticoid activity. As the free alcohol, betamethasone finds widespread clinical applications related to its anti-inflammatory and immunosuppressant activity. Betamethasone was extracted from 0.5 ml human plasma by liquid-liquid extraction (LLE) using chloramphenicol as internal standard. The method has a chromatographic run of 2.5 min using a C18 analytical column (100mm×2.1mm i.d.) and the linear calibration curve over the range was linear from 0.05 to 50 ng ml-1 (r2 > 0.993). The between-run accuracy, based on the relative standard deviation replicate quality controls was 92.3% (0.15 ng ml-1), 90.7% (4.0 ng ml-1) and 97.2% (40 ng ml-1). The between-run precision for the above-mentioned concentrations was 8.7, 9.0 and 9.8%, respectively. The method herein described was employed in a bioequivalence study of two formulations of dexchlorpheniramine/betamethasone 2 mg/0.25 mg tablets. The geometric mean and respective 90% confidence interval (Cl) of betamethasone/Celestamine® percent ratios were 107.61% (101.62-113.95%) for AUClast, 06.93% 102.08-112.00%for AUC0-inf and 105.06% (96.56-114.31%) for Cmax. In adition, the calculated 90% Cl for mean Cmax, AUClast and AUCinf betamethasone/celestamine® individual ratios were within the 80-125% interval defined by the Agência Vigilância Sanitária - ANVISA. In the present study, a fast, sensitive, robust method was developed for the determination and quantification of betamethasone in human plasma by liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry, using photospray ionization in negative mode. / Mestrado / Mestre em Farmacologia

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / O tratamento de escolha para o hipotireoidismo à a levotiroxina sÃdica. Estudos de biodisponibilidade com medicamentos com caracterÃsticas hormonais tÃm grande importÃncia na garantia do controle da qualidade dos fÃrmacos disponÃveis à populaÃÃo. Logo, o objetivo deste estudo foi: Determinar a biodisponibilidade de duas formulaÃÃes de 150 &#956;g de levotiroxina sÃdica em indivÃduos sadios; apÃs Ãnica administraÃÃo de 600 &#956;g, por via oral e comparÃ-las .A pesquisa consistiu de um estudo aberto, randomizado, cruzado, com dois tratamentos, dois perÃodos (duas seqÃÃncias), nos quais os 24 voluntÃrios, saudÃveis e de ambos os sexos, receberam, em cada perÃodo distinto, a formulaÃÃo teste do Achà LaboratÃrios FarmacÃuticos S.A. ou a formulaÃÃo referÃncia da Sanofi-Synthelabo Ltda. (Puran ÂT4). Foi utilizado o imunoensaio de eletroquimioluminescÃncia para dosar as concentraÃÃes dos hormÃnios T3 (liotironina) e T4 (levotiroxina) nas amostras de soro dos voluntÃrios e posterior determinaÃÃo dos parÃmetros farmacocinÃticos. Os resultados da anÃlise de variÃncia (ANOVA) da Levotiroxina demonstraram um significante efeito de perÃodo com diminuiÃÃo dos nÃveis sÃricos do T4, no segundo internamento, independente da aleatorizaÃÃo (p<0,05). As razÃes das mÃdias geomÃtricas do Cmax e ASC0-48h das formulaÃÃes teste e referÃncia foram 92,97% e 97,87%, respectivamente. Os intervalos de confianÃa de 90% foram de 88,70â 97,44% e 93,10 - 102,88%, respectivamente. As formulaÃÃes de comprimidos de 150microg de levotiroxina sÃdica estudadas apresentaram biodisponibilidades semelhantes, quando administradas em dose Ãnica de 600microg, por via oral a voluntÃrios sadios; sendo entÃo consideradas bioequivalentes.

Orientador: Francisco Carlos Groppo, Pedro L. Rosalen / Tese (doutorado) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-03T14:40:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Simoes_RobertaPessoa_D.pdf: 1118717 bytes, checksum: 945a71577d31d5cbd94cdcb1af6a803a (MD5) Previous issue date: 2003 / Doutorado

Orientador: Gilberto de Nucci / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-07-25T10:39:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_LaraCristina_M.pdf: 2182987 bytes, checksum: 2bdcb2030921ff01f4e2f4a70fd6f42a (MD5) Previous issue date: 1999 / Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document / Mestrado / Farmacologia / Mestre em Farmacologia

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-12T14:17:04Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 362231 bytes, checksum: 00ac99a7415e49ca0e113b4213b074f6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-12T14:17:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 362231 bytes, checksum: 00ac99a7415e49ca0e113b4213b074f6 (MD5) Previous issue date: 2001-05-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A anemia ferropriva é um dos mais importantes problemas nutricionais, tanto nos países desenvolvidos, como nos países em desenvolvimento, podendo estar associada à baixa ingestão de ferro ou ao consumo de ferro de baixa biodisponibilidade. Pode ainda ser devida à deficiência de cobre, mesmo que os níveis de ingestão de ferro sejam adequados. O objetivo deste trabalho foi avaliar a interação do cobre no metabolismo do ferro em ratos anêmicos. A anemia foi induzida pelo consumo de uma dieta sem ferro e sem cobre, por 22 dias. Posteriormente, os animais foram alimentados por 15 dias com dietas padrão e experimental, contendo uma mesma concentração de ferro (24 ppm) e diferentes níveis de cobre (0, 2, 4, 6 ou 12 ppm). Na dieta padrão foi utilizado sulfato de cobre e de ferro para a obtenção dos níveis requeridos desses minerais. Na dieta experimental foi utilizada uma mistura de arroz e feijão para prover 25% dos níveis de cobre. O restante de cobre e ferro foi suprido pelas mesmas fontes inorgânicas da dieta padrão. Foi utilizado um modelo fatorial, sendo os 9 tratamentos dispostos no delineamento em blocos casualizados com 8 repetições. A interação dos níveis de cobre no metabolismo do ferro foi avaliada através da análise de regressão da recuperação dos níveis de hemoglobina, hematócrito, ferro sérico e hemoglobina glicosilada. Foi observado um aumento do ganho de hemoglobina, hematócrito e ferro sérico conforme o incremento da concentração do cobre, chegando a um valor máximo ao redor de 6 ppm. Baixos níveis hematológicos podem ter sido provocados por uma deficiência de ceruloplasmina e citocromo c oxidase, enzimas cobre dependentes requeridas no metabolismo do ferro. Tanto a deficiência quanto o excesso de cobre resultam em anemia, porém, um excesso, até o limite de 12 ppm foi menos prejudicial que a ausência de cobre na dieta. Foi observado ainda que à medida que se aumenta a concentração de cobre na dieta padrão se diminui a glicosilação não enzimática de hemoglobina até a concentração em torno de 6 ppm, produzindo-se o efeito contrário com o aumento posterior da concentração de cobre. Foram observadas diferenças entre as dietas quanto aos níveis de hemoglobina e hemoglobina glicosilada (p<0,05), implicando na menor biodisponibilidade desses minerais na dieta de arroz e feijão. A influência do cobre no metabolismo do ferro deve ser levada em consideração para os programas de prevenção e tratamento de anemias, especialmente em populações cuja base da alimentação é composta por alimentos com baixa biodisponibilidade desses minerais. / Iron deficiency anemia is one of the most important nutritional problems in developed and in developing countries and it is usually associated either to the low levels of iron intake or to the consumption of low bioavailable iron sources. It can also be due to copper deficiency, even on adequate levels of iron consumption. The objective of the present work was to evaluate the interaction of copper on iron metabolism in anemic rats. The anemia was induced by the administration of a copper and iron depleted diet for 22 days. Then, the animals were fed by 15 days with control or experimental diets, containing the same iron concentration (24 ppm) and different levels of copper (0, 2, 4, 6 or 12 ppm). Copper and iron sulfate was added to the control diet to obtain the requested levels of the minerals. In the experimental diet a mixture of rice and bean was used to provide 25% of copper level. Copper and iron concentration were completed with the same inorganic sources of the control diet. A factorial model was used and the 9 treatments were randomly assigned to 8 blocks. The interaction of copper levels on iron metabolism was evaluated by regression analysis of the hemoglobin, hematocrit, serum iron and glicosylated hemoglobin repletion. An increase on the levels of hemoglobin, hematocrit and serum iron was observed according to the increment of copper concentration, attaining a maximum value of about 6 ppm. Low hematologic levels was probably due to ceruloplasmin and cytochrome c oxidase deficiency, copper-dependent enzymes requested on iron metabolism. Both, cooper deficiency and copper excess result in anemia, however an excess until the limit of 12 ppm was less harmful than the absence of copper in the diet. As copper concentration in the control diet increases, non-enzymatic hemoglobin glicosylation diminishes until the concentration about 6 ppm. An opposite effect is observed with the subsequent increase on copper concentration in the diet. A difference (p< 0.05) between the two diets was observed in terms of hemoglobin and glicosylated hemoglobin levels. This suggests a lower bioavailability of those minerals in a rice and bean diet. The influence of copper on iron metabolism should be taken in consideration for prevention programs and treatment of anemias, especially in populations whose basic diet is composed by foods with low mineral bioavailability.

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-24T10:28:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_AmandaFalcaoda_D.pdf: 1562450 bytes, checksum: f94a4f323b0604892bc95caf3aec4e5a (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: Há clara evidência da importância da água fluoretada como um meio coletivo de uso de fluoreto (F), responsável pelo decréscimo na incidência de cárie dental. Entretanto, ainda se discute a respeito de seu mecanismo de ação, quer seja relacionado ao aumento da concentração de F na saliva pelo contato com a água fluoretada, quer seja pelo retorno do íon à cavidade bucal, após sua absorção, pela secreção salivar. Além disso, não apenas a ingestão de água fluoretada, mas também de alimentos com ela preparados, tem potencial anticárie, porém desconhece-se se há diferença entre ambas as formas de utilização na capacidade de elevar a concentração salivar de F. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a biodisponibilidade de F proveniente da ingestão de água ou de alimentos preparados com água fluoretada. O estudo foi in vivo (n=20), cruzado, duplo cego, e realizado em 4 fases experimentais, nas quais os voluntários ingeriram: água não fluoretada (< 0,01 µg F/mL), água fluoretada (1 µg F/mL), refeição preparada com água não fluoretada ou refeição preparada com água fluoretada. A refeição foi composta por arroz, feijão, carne, vagem, cenoura, suco e gelatina, e o tempo para ingestão foi padronizado em 15 minutos. A dose de F ingerida foi baseada no peso corporal para atingir 0,8 µg F/kg peso corporal, quando da ingestão água ou da refeição preparada com água não fluoretada (dose correspondente ao F residual presente nos alimentos), e 12 µg F /Kg de peso corporal, quando da ingestão de água ou refeição preparada com água fluoretada. Imediatamente antes e 5, 10, 15, 30, 45, 60, 120 e 180 minutos após a ingestão, amostras de sangue e saliva não estimulada foram coletadas para determinação da concentração de F. As amostras de sangue (de 1 a 10 µL) foram obtidas por punção digital e a concentração de F foi determinada no plasma sanguíneo por eletrodo íon-específico, adaptado para microanálise. Na saliva, a concentração de F foi determinada após microdifusão facilitada com hexametildisiloxano. A biodisponibilidade de F foi estimada a partir da área sob a curva (ASC) das concentrações plasmática e salivar de F em função do tempo. Os grupos foram comparados utilizando análise de variância, seguida de teste de Tukey. Significativo aumento na ASC da concentração de F no plasma e saliva foi observado quando da ingestão de água e da refeição preparada com água fluoretada em comparação com os grupos controles (p<0,05), sem diferença entre as formas de utilização (p>0,05). Conclui-se que tanto a ingestão de água quanto de alimento fluoretado aumentam a biodisponibilidade de F no plasma e na saliva e podem contribuir para seu benefício anticárie / Abstract: There is clear evidence of the importance of fluoridated water as a public measure of fluoride (F) use, being responsible for the decrease in dental caries incidence. Nevertheless, its mechanism of action, whether related to the increase in salivary F concentration by the immediate contact with fluoridated water or by the return of the ion to the oral cavity by salivary secretion after its absorption, is still under discussion. Moreover, not only the ingestion of fluoridated water, but also of food cooked with it, has anticaries potential, but it is unknown whether there are differences between these two ways in respect to the ability to elevate salivary F concentration. Thus, the aim of this study was to evaluate the F bioavailability from drinking water or foods prepared with fluoridated water. The study was in vivo (n = 20), crossover, double blind, conducted in 4 experimental phases, in which volunteers ingested: non-fluoridated water (< 0.01 µg F / ml), fluoridated water (1 µg F / ml), meal prepared with non-fluoridated water and meal prepared with fluoridated water. The meal consisted of rice, beans, meat, beans, carrot, juice and gelatin, and the time for intake was standardized in 15 minutes. The dose of ingested F was based on body weight to achieve 0.8 µg F/kg body weight, considering the intake of the water or meal prepared with non-fluoridated water (corresponding to the residual F dose present in foods), and 12 µg F/kg of body weight, considering the intake of water or food prepared with fluoridated water. Immediately before and 5, 10, 15, 30, 45, 60, 120 and 180 minutes after ingestion, unstimulated saliva and blood samples were collected to determine the F concentration. Blood samples (1 to 10 µL) were obtained from finger draws and F concentration in blood plasma was determined by ion-specific electrode, adapted for microanalysis. In saliva, the F concentration was determined after microdiffusion with hexamethyldisiloxane. The F bioavailability was estimated from the area under the curve (AUC) of plasma and salivary F concentrations as a function of time. Groups were compared using analysis of variance followed by Tukey test. Significant increase in the AUC of plasma F and saliva concentrations were observed when both water and meal prepared with fluoridated water were compared to control groups (p<0.05), with no difference between the forms of use (p>0.05). We conclude that both the intake of fluoridated water or foods prepared with it increase the F bioavailability in plasma and saliva and can have anticaries potential / Doutorado / Cariologia / Doutora em Odontologia

Orientador: Gilberto de Nucci / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas / Made available in DSpace on 2018-07-20T12:53:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Franco_LuizMadaleno_M.pdf: 1912857 bytes, checksum: 41c80cb9c7afa2db0200cf59bb6bd6bc (MD5) Previous issue date: 1995 / Resumo: Com o desenvolvimento da ciência e da tecnologia e a descoberta e síntese de novos fármacos, as indústrias farmacêuticas nacionais e transnacionais colocam no mercado novos medicamentos à disposição da classe médica e da população. Neste sentido, são de extrema relevância para o bem-estar de toda a sociedade os estudos para comprovar a eficácia dos medicamentos ou para melhor garantir o controle de sua qualidade. O objetivo deste trabalho foi pesquisar, em voluntários sadios, a bioequivalência de duas formulações de diclofenaco de potássio fabricadas por duas indústrias do setor farmacêutico. O estudo foi realizado administrando, em jejum, dose única de diclofenaco de potássio de duas diferentes formulações, suspensão e comprimidos, em voluntários com idades entre 18 e 45 anos, dentro do peso ideal, sendo coletadas amostras de sangue em diferentes horários, após a administração, para a análise da concentração plasmática da droga. A determinação das concentrações plasmátícas dessa droga foi realizada por cromatografia líquida de alta eficiência (H.P.L.C.), calculando-se os parâmetros farmacocinéticos: área sob a curva (AUC), concentração máxima atingida (C .), tempo para atingir o C ., (T .), bem como os maximo testes estatísticos paramétrico e não paramétrico, aferindo-se a bioequivalência de acordo com as exigências Administration (F.D.A.). da Food and Drug Pelos resultados obtidos foi possível concluir que as duas formulações testadas (Flogan suspensão e comprimidos) são bioequivalentes em relação a formulação de referência (Cataflan suspensão e comprimidos), visto que as razões Flogan/Cataflan. para AUC[Q - 24] estão dentro do intervalo de 0,8 - 1,25, conforme exigências do F.D.A / Abstract: Not informed. / Mestrado / Mestre em Farmacologia

Orientador : Maria Palmira Daflon Gremião / Coorientador: Beatriz Stringhetti Ferreira Cury / Banca: Marcos Luciano Bruschi / Banca: Sergio Paulo Campana Filho / Banca: Marlus Chorilli / Banca: Marco Vinícius Chaud / Resumo: A zidovudina (AZT) é o fármaco mais utilizado isoladamente ou em associação para o tratamento da Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS), causada pelo vírus HIV. A baixa biodisponibilidade do AZT é o grande desafio a ser vencido para otimizar seu desempenho na terapêutica por via oral, já que sua elevada taxa de metabolização e baixa permeabilidade resultam na necessidade de administração de elevadas doses do fármaco. Além disto, este fármaco ainda é substrato do mecanismo de efluxo mediado pela glicoproteína-P no intestino, o que diminui ainda mais sua biodisponibiidade. Desta forma, dispersões sólidas (DS) e nanopartículas poliméricas (NP) foram desenvolvidas por complexação polieletrolítica com diferentes proporções entre o fármaco e os polímeros quitosana (QS) e ftalato de hidroxipropilmetilcelulose (HP). O teor de incorporação de fármaco nas DSs (em torno de 98%) foi maior que nas NPs (cerca de 65%). Os ensaios de liberação in vitro realizados em HCl 0,1 mol/l (pH 1,2) demonstraram que a complexação entre os polímeros e compartimentalização do fármaco reduziu as taxas de liberação do AZT tanto para as DSs (26 a 50%) quanto nas NPs (aproximadamente 60%) e, em tampão fosfato 50 m mol/l (pH 7,4), ambos sistemas de liberação prolongaram a liberação do fármaco por até 240 minutos. A determinação da granulometria confirmou a obtenção de sistemas micro (até 100 μm) e nanoparticulados (até 400 nm) e o potencial zeta evidenciou a carga superficial negativa das DSs e positiva das NPs. Os dados de DSC e DRX mostraram que o AZT estava molecularmente disperso em ambos os sistemas e que as DSs apresentaram estrutura amorfa, enquanto as NPs apresentaram estrutura predominantemente cristalina.A espectroscopia na região do infravermelho mostrou a formação de ligações entre a QS e o HP tanto nas DSs quanto nas NPs, sem alterar a... / Abstract: Zidovudine (AZT) is the most widely used drug alone or in combination with other antiretroviral agents for the treatment of AIDS, caused by the HIV virus. The low AZT bioavailability is the great challenge to be overcome to optimize its performance in oral therapy, since its high rate of hepatic metabolism and low permeability results in the need for high doses of the drug. In addition, this drug is substrate of the efflux mechanism mediated by P-glycoprotein in the gut, which further decreases its bioavailability. Thus, solid dispersions (SD) and polymeric nanoparticles (NP) were developed by complexation polyelectrolyte with different ratios between the drug and the polymers chitosan (CS) and hydroxypropyl methylcellulose phthalate (HP). The drug content in the SDs (around 98%) was higher than in NPs (about 65%). The in vitro release assays performed in HCl 0.1 mol/l (pH 1.2) showed that polymeric complexation and drug entrapment reduced the AZT rates release in both SDs (26 to 50%) and NPs (around 60%), and in phosphate buffer 50 m mol/l (pH 7.4), both modified the drug release until 240 minutes. The particle size determination confirmed obtaining micro systems (around 100 micron) and nanoparticles (around 400 nm) and zeta potential showed the negative surface of SDs and the positive charge of NPs. DSC and XRD data showed that AZT remained molecularly dispersed in both systems and the DSs had an amorphous structure, while the NPs showed structure crystalline predominantly. The IR spectroscopy showed in both SDs and NPs the formation of bonds between CS and the HP without changing the structure of AZT. The NPs showed higher liquid absorption capacity (until 260%) relative to SDs (until 160%) in different pH values, while SDs presented higher mucin adsorption capacity. The SDs and NPs mucin adsorption occurs according to the mechanism of Freundlich and Langmuir, respectively. Intestinal permeability assay showed the influence of SD to ... / Doutor

Foi objetivo do presente estudo avaliar a biodisponibilidade relativa do fósforo a partir de fosfatos comerciais usados na alimentação animal, utilizando-se de 680 pintos de corte, machos, da linhagem Ross, de 1 dia de idade, distribuídos aleatoriamente em 17 tratamentos no período de 21 dias. Foram adicionados dois níveis de fósforo suplementar (0,08 e 0,16%) à dieta basal com baixo nível de fósforo total (0,40%), sendo a fonte padrão de fósforo o fosfato bicálcico quimicamente puro. A biodisponibilidade do fósforo para cada fosfato comercial foi calculada pelo método do &quot;slope ratio&quot; através da regressão dos valores dos parâmetros ósseos (cinzas da tíbia e dedos médio) e desempenho animal (ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar). Os valores de ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e parâmetros ósseos aumentaram em resposta aos incrementos de P na dieta, independentemente da fonte de fósforo. Valores de BRP foram calculados a partir do peso das cinzas nos dedos médio aos 21 dias, sendo que o mais alto valor foi obtido pelo fosfato monossódico quanto comparado aos demais fosfatos testados. / The relative bioavailability of phosphorus was studied in a trial with 680 male Ross chicks used in a 21 day .Phosphates were added to the basal diet to provide 0,08 and 0,16% supplemental P. The reference standard was a purified grade calcium phosphate dibasics. Slope ratio technique was used to calculate relative bioavailability of phosphorus, based on bone parameters (tibia and toe ash) and body weight gain, feed intake and feed:gain ratio. At day 21, body weight gain, feed intake, feed:gain ratio and bone parameters increased with incremental levels of P in the diet regardless of source. Relative bioavailability of phosphorus based on toe ash was higher from monosodium phosphate as compared with studies phosphates.

Frutanos, frutooligossacarídeos (FOS) e inulina, são carboidratos constituídos de moléculas de frutose, ligadas ou não a uma molécula terminal de sacarose e, devido aos efeitos fisiológicos do seu consumo, são incluídos na categoria das fibras alimentares. Estudos têm demonstrado que os frutanos são intensamente fermentados no intestino grosso proporcionando, desta forma, um ambiente favorável para a absorção dos minerais. No presente trabalho, os efeitos dos FOS, provenientes da Raftilose e da raiz tuberosa do yacón, foram avaliados sobre a biodisponibilidade do Ca e do Mg em ratos em crescimento. Foram realizados dois ensaios biológicos, sendo o 1º de 23 dias (n=16) e o 2º de 27 dias (n=24). Ratos machos da linhagem Wistar Hannover, recém-desmamados, foram submetidos, no 1º ensaio, a dietas suplementadas com Raftilose (5% de FOS) e, no 2º ensaio, com uma farinha de yacón (5 e 7,5% de FOS). Em ambos, os ensaios a ração controle foi elaborada segundo a AIN-93G. Todas as rações foram suplementadas com 7,5g de cálcio/kg de ração. Ração e água foram fornecidas ad libitum. Fezes (1º e 2º ensaios) e urina (2º ensaio) foram coletadas ao longo de 3 períodos experimentais (4º, 10º e 16º dias de experimento) de 5 dias cada. Os animais foram sacrificados e o fígado, o baço e os rins foram removidos e pesados. O ceco foi removido e seu conteúdo e sua parede foram pesados. Após centrifugação do conteúdo, as frações resíduo (R) e sobrenadante (S) foram pesadas e o pH foi determinado na fração S com uma fita indicadora. No 2º ensaio uma porção da parede do ceco e do cólon proximal foram fixados em solução alcoólica de Bouin e posteriormente transferidos para uma solução de etanol a 70%, para análises histológicas. Os ossos (fêmur e tíbia) foram removidos para análises da densidade mineral óssea (DMO), do conteúdo mineral e das propriedades mecânicas (somente o fêmur). As análises de Ca e Mg também foram realizadas nas fezes (absorção aparente), na urina (balanço mineral) e no conteúdo cecal. Os resultados foram avaliados através de análises de variância (ANOVA), sendo considerado um nível de significância de 95%. Foram observados aumentos significativos no peso e no teor de umidade das fezes, e no peso do ceco (conteúdo e parede). O consumo dos FOS estimulou significativamente a absorção e o balanço mineral. Tal efeito ocorreu de maneira menos pronunciada para o Mg. Este aumento foi refletido em maior retenção mineral nos ossos, confirmada pelas análises por espectrofotometria de absorção atômica. Foi observado efeito positivo nas propriedades mecânicas (carga máxima e rigidez) nos fêmures dos animais que consumiram FOS, em relação às dos grupos controles. Não foram observadas diferenças significativas na DMO, em quaisquer das regiões analisadas nos ossos (proximal, medial e distal), entre os grupos experimentais. As análises histológicas demonstraram um pronunciado aumento na profundidade e no número de criptas no ceco, bem como no número de criptas em bifurcação. Os efeitos positivos na absorção intestinal, na retenção mineral e no comportamento mecânico do osso observado no presente estudo, indicam um papel importante dos FOS na manutenção de ossos hígidos. / Fructans, fructooligosaccharides (FOS) and inulin, are carbohydrates comprising fructose molecules linked or not to a terminal sucrose molecule. Because of the biological effects of its consumption, they are considered as fibers. Studies have demonstrated that fructans are intensely fermented in the large intestine, thus rendering a favorable environment to mineral absorption. In the present work, the effects of FOS from Raftilose and from yacon tuberous roots on the bioavailability of Ca and Mg in growing rats were evaluated. Two biological assays were carried out, the first one lasting 23 days (n=16) and the second one lasting 27 days (n=24). In the first assay, weanling male Wistar Hannover rats were fed diets supplemented with Raftilose (5% FOS). In the second assay, they were fed diets supplemented with yacon flour (5 and 7.5% FOS). In both assays, the control diet followed AIN-93G. All diets were supplemented with 7.5g calcium/kg diet. Diet and water were given ad libitum. Feces (first and second assays) and urine (second assay) were collected along the 3 experimental periods (4th, 10th and 16th days of experiment), each period lasting 5 days. The animals were sacrificed and their livers, spleens and kidneys were removed and weighed. The cecum was removed and its contents and wall were weighed. After centrifuging the contents, residues (R) and supernatant (S) were weighed and the pH of S was determined using a chemical tape. In the second assay, portions of the cecum and proximal colon walls were fixed in Bouin’s alcoholic solution and then transfered to a 70% ethanol solution, aiming histological analyses. The bones (femur and tibia) were removed for bone mineral density (BMD) analyses, mineral contents and mechanical properties (only the femur). Ca and Mg analyses were also performed on the feces (apparent absorption), urine (mineral balance) and cecal contents. The results were evaluated using analysis of variance (ANOVA), considering a significance of 95%. Significant increases in the weight and moisture of feces and in the weight of the cecum (contents and wall) were observed. Besides, the consumption of FOS significantly stimulated the absorption and mineral balance, although such an effect was not so evident for Mg. That increase was reflected in a greater bone mineral retention, confirmed through atomic absorption spectrophotometry analyses. A positive effect on mechanical properties (maximum load and hardness) was observed in the femur of animals feeding on FOS, relatively to the control groups. On the other hand, no significant differences in BMD were observed in any of the bone regions analysed (proximal, midshaft and distal) among the experimental groups. Histological analyses demonstrated a noticeable increase in the depth and number of cecum crypts, as well as in the number of bifurcated crypts. The positive effects on intestinal absorption, mineral retention and mechanical behavior of the bones, observed in the present study, show an important role of FOS in healthy bones.