Orientador: Nélson Yoshihiro Nakajima. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Tecnológicas, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-08-01T04:12:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348400.pdf: 1469758 bytes, checksum: feaa843e505cd687e82dba5eadf5cf28 (MD5) Previous issue date: 2017 / Mimosa scabrella Benth. é reconhecida principalmente por seu uso madeireiro e energético, sobretudo em pequenas propriedades de agricultura familiar no estado de Santa Catarina. O uso desta espécie é altamente dependente da oferta de sementes, que é o insumo básico para sua propagação. Todavia, há uma notória carência de informações morfométricas, tecnológicas e fisiológicas, especialmente no estabelecimento inicial da espécie, o que dificulta o seu reconhecimento a campo em estudos biológicos, trás contratempos ao processo de produção de mudas em viveiros florestais e é um impedimento para cientistas e pesquisadores da área, sobretudo na aplicação de testes laboratoriais. Neste sentido, objetivou-se caracterizar morfometricamente os frutos, as sementes e definir o estádio de desenvolvimento da plântula normal de M. scabrella, visando fornecer informações valiosas para a padronização dos estudos de propagação da espécie na área de tecnologia de sementes, além de analisar a intensidade da dormência física das sementes desta espécie entre e dentro de populações de diferentes procedências. Para tanto, foram coletados frutos em árvores matrizes, procedentes de três diferentes Áreas de Coleta de Sementes (ACS) em municípios do estado de Santa Catarina, sendo: ACS I -Biguaçu; ACS II - Lages e ACS III -Curitibanos. Após a coleta os frutos foram conduzidos ao Laboratório de Análise de Sementes, da Universidade Federal de Santa Catarina, para realização das análises morfométricas (dimensões dos frutos e sementes e desenvolvimento da plântula) e aplicação de tratamentos para analisar a intensidade da dormência física (T1- Tratamento controle; T2 - imersão em água a 80°C deixando as sementes na mesma água por 24 horas e T3 - imersão em água a 80°C com posterior choque térmico em água a 5ºC). O fruto de M. scabrella é um legume, deiscente, do tipo lomento crapédio, pubescente, unilocular, com dimensões de 26,4 x 6,0 x 2,0 mm, contendo de 1 a 6 artículos, sendo que 83% dos artículos contém sementes. As sementes são de coloração castanha escura à preta, com pleurograma aparente, de formato irregular e dimensões de 5,3 x 3,7 x 1,3 mm. A presença de sementes sem danos foi registrada em 73% das sementes, sendo este um dado importante para a estimativa de produção. O eixo embrionário é reto e visível, com plúmula bem desenvolvida. A massa de mil sementes correspondeu a 17,8 g e um quilo continha 56.180 sementes. A germinação é epígea-fanerocotiledonar e o tempo para protrusão da radícula a 0,2 mm ocorre ao 2º dia após a semeadura. A plântula normal formou-se ao 10º dia, possuindo raiz primária branca bem desenvolvida, hipocótilo alongado e cotilédones foliáceos completamente abertos. No estudo da intensidade de dormência observou-se a porcentagem de germinação variou de 1 até 40%, quando não foram submetidas a nenhum tratamento pré-germinativo, constatado-se que há uma variação na intensidade da dormência das sementes de M. scabrella entre as árvores matrizes de uma mesma Área de Coleta de Sementes (ACS) e dentre ACS. Além disso, verificou-se que o tratamento T3 foi eficaz para promover uma germinação maior e mais uniforme, independente da procedência (ACS) das sementes, reduzindo, portanto, os efeitos da intensidade da dormência apresentada pelas sementes nas diferentes ACS.<br> / Abstract : Mimosa scabrella Benth.is recognized mainly for its wood and energy use, especially in small family farms in the state of Santa Catarina. The use of this species is highly dependent on the supply of seeds, which is the basic input for its propagation. However, the lack of morphometric, technological and physiological information is noteworthy, especially in the initial establishment of the species, which makes difficult to recognize the species in the field in biological studies, and also it has been an obstacle to the process of seedlings production in forest nurseries, in addition to be an obstruction for scientists and researchers in the area, mainly in the application of laboratory tests. In this sense, the objective was to characterize morphometrically the fruits and the seeds, and also the development of the normal seedling of M. scabrella, aiming to provide valuable information for the standardization of the specie?s propagation studies in the field of seed?s technology. The study also aimed to analyze the intensity of the physical dormancy of the seeds of this species among and within different origins. For that, the seeds were collected in different parent trees, from three different areas of seed collection (ASC) in three municipalities in the state of Santa Catarina, as it follows: ASC I ? Biguaçu; ASC II ? Lages, and ASC III ? Curitibanos. After the collection, the fruits were taken to the Laboratory of Seed Analysis of the Universidade Federal de Santa Catarina to perform morphometric analyzes (dimension of the fruits and seeds, and seedling development), and to apply treatments aiming to study the intensity of the seed?s physical dormancy (T1, control treatment; T2 ? immersion in water at 80°C leaving the seeds in the same water for 24 hours, and T3 ? immersion in water at 80°C followed with thermal shock in water at 5ºC). The M. scabrella fruit is a legume type, dehiscent, from lomentaceous or craspedium-type, pubescent, unilocular, with dimensions of 26.4 x 6.0 x 2.0 mm, having 1 to 6 articles, with 83% of them presenting seeds. The seeds present coloration varying from dark brown to black, with apparent pleurogram, with uneven shape and dimensions of 5.3 x 3.7 x 1.3 mm. The presence of seeds with no damage was registered in 73% of the seeds, which is an important data for the productivity estimation. The embryonic axis is rectilinear and visible, with a well developed plumule. The 1,000 seeds weight corresponded to 17.8g and 1kg had 51,180 seeds. The germination is epigeous phanerocotyledonary, and the time for radicle protrusion of 0.2mm occurred in the second day after sowing. The normal plantula was formed at the 10th day, having well developed white primary root, long hypocotyl and open foliaceus cotyledons. At the dormancy intensity study, it was observed that the germination rate varied from 1 to 40%, when the seeds were not submitted to a pre-germinative treatment, showing that there is a variation in the dormancy intensity of the seeds from M. scabrella between the parent trees belonging to the same area of collection (ASC), and also between the areas. Moreover, it was verified that the treatment T3 was effective at promoting a higher and more uniform germination, regardless the seeds origin, therefore reducing the effects of the dormancy intensity presented by the seeds at the different areas.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Mining areas and constantly receiving addition of industrial waste are subject to increased levels of copper in the soil. Copper when in high amounts in the soil can adversely affect vegetation preventing the cultivation of contaminated areas. The aim of this study was to allow the formation of ectomycorrhiza and assess their influence on the development of native tree in soil contaminated with copper. Accordingly, an experiment was established to evaluate the behavior of mimosa, grapia and bracatinga seedlings in copper contaminated soil. Following, another experiment was conducted to evaluate in vitro the influence of eucalyptus essential oil in the establishment of ectomycorrhizal association in bracatinga and grapia seedlings. We evaluated also the influence of eucalyptus essential oil and Pisolithus microcarpus inoculation on growth of bracatinga seedlings in soil contaminated with copper. The results indicate that grápia was less affected by increasing doses of copper applied to the soil and angico that showed lower translocation to leaf area. The bracatinga ectomycorrhizal association formed without the addition of essential oil, however, the presence of oil increased the percentage of ectomycorrhizal colonization, grápia required stimulus eucalyptus essential oil to form ectomycorrhizal association. No effect of inoculating Pisolithus microcarpus was observed in seedling growth bracatinga in soil contaminated with copper, however, we observed a higher altitude at a dose of 180 mg kg - 1 with the application of 40 l L- 1 essential oil eucalyptus . Copper doses from 180 mg kg - 1 inhibit the formation of ectomycorrhiza on seedlings bracatinga . / Áreas de mineração e as que recebem constantemente adição de resíduos industriais estão sujeitas ao aumento dos teores de cobre no solo. O cobre quando em quantidades elevadas no solo pode interferir negativamente na produção vegetal. O objetivo desse trabalho foi possibilitar a formação de ectomicorriza e avaliar a sua influência no desenvolvimento de arbóreas nativas em solo contaminado com cobre. Nesse sentido, foi estabelecido um experimento para avaliar o comportamento de mudas de angico, bracatinga e grápia em solo contaminado por cobre. Na sequência foi conduzido outro experimento IN VITRO avaliando a influência de óleo essencial de eucalipto no estabelecimento de associação ectomicorrízica em mudas de bracatinga e grápia. E avaliou-se a influência do óleo essencial de eucalipto e da inoculação de Pisolithus microcarpus no crescimento de mudas de bracatinga em solo contaminado com cobre. Os resultados indicam que a grápia foi menos influenciada pelas doses crescentes de cobre aplicadas ao solo e o angico foi a espécie que teve menor translocação de cobre para a parte aérea. A bracatinga apresentou manto fúngico ao redor das raízes sem a adição de óleo essencial, no entanto, na presença do óleo, aumentou o percentual de pelos colonizados. A grápia necessitou de estímulo do óleo essencial de eucalipto para formar associação ectomicorrízica. Não foi observado efeito da inoculação de Pisolithus microcarpus no crescimento das mudas de bracatinga em solo contaminado com cobre, no entanto, observou-se maior altura na dose de 180 mg kg-1 com a aplicação de 40 μL L-1 de óleo essencial de eucalipto. Doses de cobre a partir de 180 mg kg-1 inibem a formação de ectomicorriza nas mudas de bracatinga.

O presente trabalho de pesquisa relaciona-se com a volumetria dendrométrica, orientada para a bracatinga Mimosa saabrella Benth, uma especie nativa de crescimento rápido de grande potencial energético. As tabelas foram construidas com material obtido em povoamentos naturais da Floresta Nacional de Açungui, localizada no Paraná, Brasil. Elaboraram-se duas tabelas de volume.de dupla entrada. A primeira para a estimativa de volume comercial com casca expresso .em m3. Foram ajustados treze modelos matemáticos para estimativas de volumes individuais, segundo o trabalho de WENDLING. A equação da va-, riável combinada logaritmizado de SPURR, foi o modelo escolhido por ter maior consistência, e que apresenta as melhores estatísticas; assim: coeficiente de correlação múltipla (R) = 0,98904, erro padrão residual (Syx) = 0,04367, coeficiente de variação residual Syx% a 16,01% e melhor distribuição de residuos. 0 modelos ajustado resultou: log V= - 4,490402624 + 1,044443079 log D2H. Para a estimativa de volumes expressos em estéreos, partiu-se inicialmente de três modelos gerais nas formas polinomial, logarítmica e exponencial com 10, 12 e 6 variáveis independentes respectivamente. Através do procedimento de eliminação de variáveis STEPWISE REGRESSION, pré-selecionaram-se cinco modelos dos quais três seriam os modelos ideais. Após submetê-los a testes estatísticos analíticos e gráficos resultou como o melhor modelo o logaritmizado que tem a forma: log V= ß0 + ßi log (log D2H). A equação apresenta as seguintes estatísticas: R = 0,978496, Syx = 0,05998, Syx% = 15,53%, mostrando uma melhor distribuição dos resídos. 0 modelo ajustado foi: log V = -5,055636649 + 8,114867695 log (log D2H)> . 0 coeficiente de empilhamento (Fc) calculado, empregando três procedimentos de cálculo foi de 0,61, e ele é fator utilizado para a conversão a m3, e seu recíproco corresponde a 1,64 utilizado para a conversão em estéreos. Determinaram-se o volume comercial com casca (Vcc), o volume sólido aproveitável (Vsol) e o volume em estéreos (Vst) para árvores com diâmetros no topo até 6 cm. As relações matemáticas entre estes volumes foram empregados para estimar a perda de material residual lenhoso por árvore no mato. Isto está em torno de 15,76% do volume comercial com casca. Por outro lado determinou-se a seguinte equação para estimar o resíduo por árvore t.Rs) : Rs = 0,11436209 Vst. Também apresentam- se as tabelas de volumes corrigidos tanto de volume comercial com casca em m3 como do volume em estéreo. Os fatores de correção foram: 1,00506843 para a primeira tabela e 1,00958267 para a segunda.

O trabalho foi conduzido em Colombo, Paraná, nas dependências da Unidade Regional de Pesquisa Florestal Centro-Sul, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA, tendo os seguintes objetivos: detectar possíveis variações fenotipicas entre três procedências de Mimosa scabrella em características de crescimento inicial; verificar para cada procedência, a influência do tamanho da semente no padrão de qualidade e das mudas e avaliar a sobrevivência e o crescimento em altura após plantio. Para as procedências de Concórdia-SC e Caçador-SC, foram utilizadas as sementes retidas em peneiras de malhas circulares de 4,0, 3,0 e 3,5 mm de diâmetro, e para a procedência de Colombo-PR as retidas em malhas de 3,5, 3,0 e 2,5 mm. Em condições de peso de 100 sementes e porcentagem de germinação aos 21 dias após o início do teste. No viveiro, foram avaliadas a emergência das plântulas aos 21 dias após a semeadura, bem como sobrevivência, altura da parte aérea, diâmetro de colo e peso de matéria seca das mudas, aos dois meses após a semeadura. Aos seis meses após o plantio, foram avaliadas as sobrevivência e altura das plantas. O peso de 100 sementes variou em função da localização de procedência, sendo maior para as sementes de Caçador-SC. A porcentagem de germinação e de emergência das plântulas foi maior para a procedência de Concórdia-SC. Em condições de viveiro, a sobrevivência das mudas não foi afetada pela procedência. Diferenças no padrão de qualidade das mudas só foram obtidas entre procedências de Concórdia-SC e de Colombo-PR. As mudas da procedência de Concórdia foram de qualidade superior às de Colombo. Não houve influência da procedência na sobrevivência e altura das plantas aos seis meses após o plantio. Para as três procedências, o peso de 100 sementes aumentou com o aumento de tamanho das mesmas. Para as procedências de Caçador-SC e Colombo-PR, a porcentagem de germinação não foi afetada pelo tamanho da semente. Para a procedência de Concórdia-SC houve uma tendência de decréscimo da porcentagem de germinação com o aumento de tamanho das sementes. Porém a emergência das plântulas e a sobrevivênvia das mudas, para as três procedências, não foram afetadas pelo tamanho das sementes. Para as procedências de Concórdia-SC e Colombo-PR, a separação das sementes em classes de tamanho apenas permitiu agrupar mudas de crescimento semelhante, porém de mesma qualidade. Para a procedência de Caçador-SC, a separação das sementes em classes de tamanho permitiu também a obtenção de mudas de diferentes padrões, sendo provenientes das de 3,5 mm de melhor qualidade que as da classe de 4,0 mm. A sobrevivência e a altura das plantas não diferiram em função do tamanho das sementes, aos seis meses após o plantio.

Em condições naturais, as plantas estão sujeitas a estresses que limitam seu desenvolvimento e suas chances de sobrevivência. Algumas dessas limitações são devidas à influência de fatores ambientais, como a salinidade, déficit ou saturação hídrica. Portanto, a utilização de espécies nativas adaptadas, ou com capacidade de tolerância a estas condições, aumenta as chances de sucesso em um reflorestamento. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar a germinação de sementes e o desenvolvimento inicial de mudas de Mimosa scabrella Benth. submetidas a diferentes níveis de salinidade, déficit e saturação hídrica. Para tanto, sementes foram submetidas à quebra de dormência pelo método de imersão em água quente (90 ºC) até o resfriamento. A germinação foi testada por soluções de NaCl e PEG 6000 nos potenciais osmóticos de 0,0; -0,15; -0,3; -0,45; -0,6; -0,9 e -1,2 MPa. Enquanto para o desenvolvimento inicial das mudas, utilizou-se soluções de NaCl nos potenciais de 0,0; -0,1; -0,2; -0,3 e -0,4 MPa, associadas a um fertilizante de liberação lenta. Outro estudo foi conduzido com déficit e saturação hídrica, onde os tratamentos de déficit foram definidos pela capacidade de vaso do substrato (100, 75, 50, 25 e 10%) e, para a saturação, foram definidas três lâminas de água (controle, 1/3 e 2/3). Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, e os dados foram submetidos à analise de variância (ANOVA), regressão, correlação de Pearson, e contrastes ortogonais para o efeito do fertilizante Os resultados mostraram que a germinação foi mais afetada pelo PEG 6000, pois houve redução drástica a partir de -0,3 MPa, tornando-se nula a partir de -0,6 MPa, enquanto para o NaCl foi próximo a zero somente em potencial de -1,2 MPa. O déficit influenciou o desenvolvimento das mudas, apresentando redução no crescimento a partir do tratamento de 50% da capacidade de vaso. Contudo, na restrição hídria até 25% as plantas apresentaram capacidade de se estabelecer, e em 10% a sobrevivência foi bastante elevada (97%), embora sem crescimento expressivo. A saturação não demonstrou efeito severo no desenvolvimento das mudas, pois verificou-se que em 30% acima da capacidade de vaso não houve declínio, e em 60% teve baixa interferência (16,49% no diâmetro e para altura, não houve diferença entre os tratamentos). Em relação à salinidade, na comparação de cada potencial osmótico em relação à presença da adubação, nos menores níveis de salinidade (0,0; -0,1 e -0,2 MPa) as plantas adubadas apresentaram resultados superiores, e que em elevados níveis (-0,3 e -0,4 MPa) não houve influência da adubação. No entanto, a elevada salinidade não influenciou o desenvolvimento das mudas nos tratamentos que não receberam adubação. Assim, os resultados apontam que a bracatinga é uma espécie promissora para o cultivo em solos salinos ou com condições de estresse hídrico moderado, tanto em déficit quanto em saturação, pois a germinação e o desenvolvimento inicial das mudas ocorreram de forma satisfatória em condições análogas a essas. / Under natural conditions, plants are subjected to stresses that might limit their development and their survival chances. Some of these limitations are due to the influence of environmental factors such as salinity, and saturation or deficit of water. Therefore, the use of adapted native species, or capable to bear these conditions, increases the chances of success in a reforestation. Thus, the aim of this study was to evaluate the seeds germination and initial development of seedlings bracatinga (Mimosa scabrella Benth.) subjected to different levels of salinity, and saturation and deficit of water. For this purpose, seeds were subjected to dormancy break by immersion in hot water (90 °C) until cooling. Germination was tested using solutions of NaCl and PEG 6000 in osmotic potential of 0.0; -0.15; -0.3; -0.45; -0.6; -0.9 and -1.2 MPa. For the initial development of seedlings, it was used solutions of NaCl in osmotic potential of 0.0; -0.1; -0.2; -0.3 and -0.4 MPa, associated with a slow releasing fertilizer. Another study was conducted with saturation and deficit of water, in which the treatments of deficit of water were defined by pot capacity of the substrate (100, 75, 50, 25 and 10%) and for water saturation, are defined three water blades (controle, 1/3 e 2/3). It was employed a completely randomized study design, and the data were submitted to analysis of variance (ANOVA), regression, Pearson correlation, and orthogonal contrasts to the effect of fertilizer. The results showed that germination was more affected by PEG 6000 because there was a drastic reduction from -0.3 MPa, becoming null from -0.6 MPa, while NaCl it was next to zero only with potential of -1.2 MPa The water deficit influenced the development of seedlings, showing reduction in the growth from the treatment of 50% of pot capacity. However, with the water restriction to 25% the plants had the ability to establish, and 10% presented a significant survival rate (97%), even though had no significant growth. The saturation showed no severe effect on the development of seedlings, since it was found that above 30% of pot capacity there was not decline, and 60% had little interference (16.49% in diameter and height there was no difference between treatments). Regarding salinity, the comparison of each osmotic potential for the presence of fertilization, at lower salinity levels (0.0, -0.1 and -0.2 MPa) the fertilized plants showed superior results, and at high levels (-0.3 and -0.4 MPa) there was interference on fertilization. However, the high salinity did not influence the development of seedlings in treatments without fertilization. Thus, the results indicate that bracatinga is a promising species for cultivation in saline soils or conditions of moderate stress, both in deficit as in saturation, in that the germination and initial development seedling occurred satisfactorily in conditions similar to these.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2012 / Made available in DSpace on 2013-06-25T22:12:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 310422.pdf: 1708725 bytes, checksum: aa8aa8beb5d0da125a7dc0def1d1425d (MD5) / O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da espécie arbórea Bracatinga (Mimosa scabrella) na matéria orgânica (MO) e nitrogênio total (Ntotal) do solo, na quantidade de matéria seca (MS) e qualidade bromatológica (proteína Bruta # PB e lignina) e na composição botânica das forrageiras herbáceas em pastagem polifítica sob pastoreio racional Voisin (PRV). A amostragem foi realizada nos períodos de verão e inverno de 2011 no município de Pinhais # PR, Brasil. O delineamento experimental foi um fatorial (3 x 2 x 2) com dez repetições. Cada bloco foi formado pelas projeções da sombra de um individuo de Bracatinga (leste/oeste) e dois pontos a pleno sol. Os fatores foram: a) Sombreamento: Sombra Máxima; Sombra Intermediária e Sol; b) Orientação Solar: Leste e Oeste; c) Período: Verão e Inverno. A unidade experimental consistiu em um quadrante de 0,5m x 0,5m, no qual foram coletadas as amostras. Os dados foram submetidos à análise de variância e ao teste quadrados mínimos das médias (P=0,05). A luz incidente na pastagem modificou-se em quantidade e qualidade na medida em que se aproximou do fuste da árvore e também ao longo do dia e das estações do ano. No verão ocorreu uma concentração da sombra nos tratamentos sob a projeção da copa (Sombra Máxima), o que acarretou na diminuição da produção vegetal da pastagem nesses ambientes. No inverno a diminuição da radiação solar foi observada nos tratamentos Sombra Intermediária, mas sem a concentração observada no verão. A diferença entre a radiação solar do período matutino e do período vespertino teve consequência na quantidade de MS produzida, mas também, e em especial, na ocorrência e no volume de massa verde das plantas herbáceas presentes na pastagem. As Gramíneas e plantas C4 apresentaram uma dinâmica de adaptabilidade maior para ambientes com maior radiação solar, mas também para alguns ambientes sombreados. O uso de profundidades mais superficiais para interpretar a dinâmica da MO do solo se mostrou mais efetivo do que o uso da profundidade de rotina (0 # 20 cm). Ambientes da pastagem submetidos à sombreamento podem apresentar níveis maiores ou iguais de produção em MS do que ambientes a pleno sol.<br> / Abstract : The objective of this study was to evaluate the effect of tree species Bracatinga (Mimosa scabrella) of organic matter (OM) and total nitrogen (TN) of the soil and the amount of dry matter (DM), chemical quality (crude protein - CP and lignin ) and botanical composition of pasture forage under grazing rational Voisin. Sampling was conducted during summer and winter of 2011 in the city of Pinhais - PR, Brazil. The experimental design was a factorial (3 x 2 x 2) with ten replicates. Each block was formed by the projections of the shadow of an individual Bracatinga (east / west) and two points in full sun. The factors were: a) Shading: Maximum Shadow, Middle Shadow and Sun b) Solar Orientation: East and West; c) Period: Summer and Winter. The experimental unit consisted of one quadrant of 0.5 m x 0.5 m, in which samples were collected. The data were subjected to analysis of variance and the test of least square means (P = 0.05). The light incident on the grazing changed in quantity and quality as it approached the trunk of the tree, as well as, if modified throughout the day and the season. In the summer there was a concentration of the treatments under the shade canopy projection (Maximum Shadow), which resulted in decreased crop of pasture in these environments. In the winter, the solar radiation decrease in the Shadow Intermediate treatment, but without the observed concentration in the summer. The difference between the solar radiation during the morning and afternoon was therefore produced in the amount of dry matter, but also and in particular in the occurrence and amount of fresh herbaceous plants present in the pasture. The C4 plants and the grasses showed a greater adaptability to dynamic environments with higher solar radiation, but also for some shaded environments. The use of shallower depths to interpret the dynamics of SOM was more effective than the use of routine depth (0-20 cm). Environments subjected to shading of the pasture may have higher or equal levels of production in MS than in full sun environments.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:49:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 340538.pdf: 1843565 bytes, checksum: 19934c7a62cf2a85b5dedd6e4aada989 (MD5) Previous issue date: 2016 / A Mimosa scabrella Bentham, conhecida como bracatinga, é uma espécie arbórea de ocorrência em clima subtropical com predominância na região sul do Brasil. Em ciclos bianuais, abelhas da espécie Apis mellifera recolhem o exsudado adocicado produzido por insetos denominados cochonilhas (Tachardiella sp.) fixados em árvores de bracatinga produzindo um mel escuro com características físico-químicas e sensoriais diferenciadas do mel floral, chamado de mel de melato de bracatinga (Mimosa scabrella Bentham). Tradicionalmente, o consumo de méis é vinculado a efeitos benéficos a saúde principalmente devido ao seu poder antioxidante o qual é fortemente vinculado a presença de compostos fenólicos. Ainda, a partir da bioacessibilidade in vitro é possível estimar o conteúdo de determinado componente que é liberado do alimento pelo processo de digestão estando potencialmente disponível para posterior absorção pelo organismo. Apesar do crescente interesse econômico principalmente do mercado internacional no mel de melato de bracatinga (Mimosa scabrella Bentham), poucos trabalhos sobre este tipo de mel são encontrados na literatura. Assim, este estudo buscou desenvolver e validar um método analítico para determinação de compostos fenólicos utilizando cromatografia líquida acoplada a espectrometria de massas em tandem, bem como avaliar a bioacessibilidade in vitro destes compostos e capacidade antioxidante em méis de melato de bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) do planalto catarinense. O método analítico proposto apresentou resultados satisfatórios para os parâmetros de validação: faixa de trabalho e linearidade, precisão, exatidão, robustez, seletividade e limites de detecção e quantificação, além de não ser evidenciado efeito de matriz, sendo considerado, portanto, adequado para a determinação de compostos fenólicos em méis de melato de bracatinga (Mimosa scabrella Bentham). Observou-se que os compostos majoritários em méis de melato de bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) foram o ácido benzoico, ácido 3,4-dihidroxibenzoico e ácido salicílico, além da presença de outros 21 compostos fenólicos terem sido verificados nas amostras analisadas. Pela primeira vez foi relatada a presença do ácido p-aminobenzoico, luteolina, hesperidina, isoramnetina, pinobanksin e coniferaldeído em méis de melato. Em relação a bioacessibilidade in vitro, pode-se considerar que a capacidade antioxidante total e o teor de compostos fenólicos totais do mel de melato de bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) sofreram uma redução significativa (p < 0,05) nos seus valores ao final do processo de digestão in vitro. Apesar destes fatos, pode-se concluir que o mel de melato de bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) apresenta capacidade antioxidante total satisfatória ao final da simulação da digestão, uma vez que perdas inferiores a 30% foram verificadas. Para os compostos fenólicos individuais pesquisados, pode-se considerar que estes apresentaram-se estáveis ou um aumento significativo (p < 0,05) na sua concentração foi observada ao final da digestão in vitro, sugerindo que os compostos fenólicos do mel de melato de bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) podem ser considerados potencialmente bioacessíveis.<br> / Abstract : Mimosa scabrella Bentham, or bracatinga, is an arboreal species that occurs in sub-tropical climates, with predominance in the southern region of Brazil. Every two years, Apis mellifera bees collect the sweet exudate produced by plant-sucking insects (Tachardiella sp.) that are fixed in the bracatinga trees. The bees then produce a dark honey with physicochemical and sensory characteristics that differ from floral honey, called bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) honeydew honey. The consumption of honey has traditionally been thought to provide health benefits mainly due to its antioxidant power which is strongly linked to the presence of phenolic compounds. Still, from the in vitro bioaccessibility, it is possible to estimate the amount of a particular component that is released from the food by the digestion process and is potentially available for subsequent absorption by the body. Despite growing economic interest in bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) honeydew honey, particularly in the international market, few studies on this type of honey are found. Thus, this study sought to develop and validate a method for determination of phenolic compounds using liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry, as well as to evaluate the in vitro bioaccessibility of these compounds and antioxidant capacity of the bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) honeydew honey of Santa Catarina plateau. The proposed analytical method showed satisfactory results for the following validation parameters: working range and linearity, accuracy, precision, robustness, selectivity, and limits of detection and quantification. In addition, the proposed method was not shown to have a matrix effect, and therefore, the method was considered suitable for the determination of phenolic compounds in bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) honeydew honey. It was noted that the major phenolic compounds in bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) honeydew honey are benzoic acid, 3,4-dihydroxybenzoic acid, and salicylic acid, and 21 other phenolic compounds were verified in the samples. For the first time, the presence of p-aminobenzoic acid, luteolin, hesperidin, isorhamnetin, pinobanksin, and coniferaldehyde was reported in honeydew honey. In relation to in vitro bioaccessibility, it can be considered that total antioxidant capacity and total phenolic content of the bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) honeydew honey decreases significantly (p < 0.05) at the end of the in vitro digestion process. Despite these facts, it can be concluded that the phenolic compounds of bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) honeydew honey show satisfactory total antioxidant capacity at the end of the simulation of digestion since losses of less than 30% were checked. For individual phenolic compounds surveyed, it can be considered that they were stable or a significant increase (p < 0.05) in their concentration was observed at the end of the in vitro digestion, indicating that the phenolic compounds of bracatinga (Mimosa scabrella Bentham) honeydew honey can be considered potentially bioaccessible.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2017-01-17T03:13:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 343402.pdf: 1773127 bytes, checksum: bb8b95fead85f2cbb1a324c1b6ebc8bc (MD5) Previous issue date: 2016 / No sul de Santa Catarina, cerca de 6700 hectares encontram-se degradados pela atividade de mineração de carvão. Para a recuperação destas áreas é proposta a implementação do processo de revegetação. Entretanto, as espécies vegetais apresentam dificuldades no estabelecimento nessas áreas devido às condições adversas do solo. Neste contexto, a adição de substratos que melhorem as condições do solo como o biocarvão, o qual confere a capacidade de aumentar o pH dos solos ácidos, aumentar a capacidade de retenção de água do solo, aumentar o teor de carbono e reduzir a lixiviação de elementos contaminantes. Além disso, a utilização de plantas pioneiras inoculadas com fungos micorrizicos arbusculares (FMA) pode ajudar na implantação de cobertura vegetal nestes locais, devido ao favorecimento na absorção de elementos pouco móveis no solo como é o caso do fósforo (P). O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do biocarvão e da adubação fosfatada na simbiose de FMA em mudas de bracatinga (Mimosa scabrella), e cedro rosa (Cedrella fisillis), destinadas a programas de recuperação de áreas degradas pela mineração de carvão. Para isso, dois experimentos independentes foram conduzidos em casa de vegetação do Laboratório de Microbiologia do Solo da UFSC. Em um primeiro ensaio foi avaliada a influência do biocarvão na simbiose FMA-Planta seguindo delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 5 X 5: com cinco concentrações de biocarvão misturado no solo (0%, 1%, 2,5%, 5%, 10% v/v) e cinco tratamentos de inoculação com FMA (Acaulospora morrowiae SCT400A, Gigaspora albida SCT200A, Rhizophagus clarus RJ102A, a mistura dos três FMA e um tratamento controle sem propágulos de FMA) em bracatinga e cedro por 15 semanas. No segundo ensaio foi avaliada a interação FMA-planta em diferentes concentrações de P no solo seguindo delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 6 X 3: seis tratamentos de inoculação de FMA (Acaulospora morrowiae SCT400A, Gigaspora albida SCT200A, Rhizophagus clarus RJ102A, Acaulospora colombiana SCT115A, Claroideoglomus etunicatum SCT115A e um tratamento controle não inoculado) e três concentrações de P no solo (0 mg kg-1 P solo, 50mg kg-1 P solo e 200mg kg-1 P solo) por 13 semanas. As variáveis avaliadas foram: pH do solo, colonização micorrizica, número de esporos no solo, altura da planta, diâmetro do caule, biomassa da parte aérea e teor e acúmulo de P nas folhas. Neste estudo encontrou-se que as plantas tiveram um crescimento maior quando foram inoculadas e quando foi adicionado o biocarvão no solo. As plantas de cedro apresentaram maior crescimento nas doses altas de biocarvão, enquanto que maiores doses de biocarvão foram prejudiciais no crescimento da bracatinga. Além disso, os FMA tiveram comportamentos diferentes para cada espécie vegetal, sendo os tratamentos com A. morrowiae os que apresentaram maior colonização micorrízica e crescimento na bracatinga e os tratamentos com R. clarus no cedro. Também, se verificou que a falta ou o excesso de P no solo podem inibir a colonização micorrízica e o crescimento das mudas. Quando os FMA foram inoculados num solo sem esterilizar o crescimento vegetal não apresentou diferenças significativas com o tratamento controle. Em conclusão encontrou-se que os FMA junto com o biocarvão e a adubação de P são uma ferramenta útil nos processos de revegetação.<br> / Abstract : In the south of Santa Catarina?s state, near of 6700 ha are presently degraded due coal mining. In order to the recovery of these land was proposed the implementation of revegetation process. Meanwhile, the plant species face difficulties growing in these lands due to the adverse soil conditions. With this aim on mind, the addition of substrates that could enhance soil conditions like biochar, which contribute to increasing the pH in acid soils, enhance water holding capacity, as well as enhance soil carbon sequestration and prevent lixiviation of potential contaminants. In addition, pioneering plants inoculated with arbuscular mycorrhizal fungi (FMA) could help in the implementation of vegetation cover in these lands, because produce an increase in the absorption of low-mobile elements like phosphorus (P). This project aiming to evaluate the influence of biochar and phosphorus soil addition in the symbiosis of AMF in bracatinga (Mimosa scabrella) and cedar (Cedrela fissilis) for recovery degraded lands due coal mining programs. This was carried out in two independent experiments at greenhouse in Laboratorio de Microbiologia do Solo at UFSC. In the first experiment was tested the influence of biochar in AMF-Plant symbiosis in a completely randomized factorial design 5 X 5 with five concentrations of biochar mixed in soil (0%, 1%, 2,5%, 5%, 10% v/v) and five inoculation AMF treatments (Acaulospora morrowiae SCT400A, Gigaspora albida SCT200A, Rhizophagus clarus RJ102A, a mix with the tree AMF anda treatment without AMF propagules) in bracatinga and cedar for 15 weeks. For the second experiment was tested the interaction AMF-Plant with different doses of P in soil in a completely randomized factorial design 6 X 3: six AMF inoculation treatments (Acaulospora morrowiae SCT400A, Gigaspora albida SCT200A, Rhizophagus clarus RJ102A, Acaulospora colombiana SCT115A, Claroideoglomus etunicatum SCT115A and an no-inoculated treatment) and three P doses in soil (0 mg kg-1 P of soil, 50mg kg-1 P of soil e 200mg kg-1 P of soil) for 13 weeks. Variables assessed were soil pH, AMF root colonization, number of spores in soil, plant height, stem diameter, above ground biomass and P content and accumulation. In this study were found that plants grew more when were inoculated with AMF and were planted with biochar in the soil. Cedar plants grew better in the higher biochar doses, while high doses were prejudicial for bracatinga. Besides that, AMF shown different performance for each plant specie being treatments with A. morrowiae the one that shown higher root colonization and plant growth in bracatinga and the ones inoculated with R. clarus in cedar. Also found that the lack and excess of P in soil could inhibit both plant and AMF development. When the AMF were inoculated in a non autoclaved soil with native AMF, plant growth did not shown differences with the non-inoculated treatment. In conclusion AMF, biochar and P addition are a useful tool in revegetation process.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV15MA168.pdf: 979353 bytes, checksum: 92557694bad70264bb378639576e115c (MD5) Previous issue date: 2015-07-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Mimosa scabrella Bentham, popularly known as bracatinga, is an arboreal species, native and endemic to Brazil. It is currently a prominent forest species in the south, mainly due to the high rate of growth, rapid development cycle, and presents the possibility of multiple uses of its timber production, both for wood as for more noble purposes. For the success of their large scale use is guaranteed, however, using genetic material for better performance is needed. For genetic characterization of seeds and seedlings from provenances and progenies, seeds were collected from 40 mothers, 10 in each of the four naturally occurring origins of assessed species in the state of Santa Catarina, which are: Abelardo Luz, Chapadao do Lageado , Lages and Três Barras. Biometric analysis and germination tests were carried out, from the completely randomized design, adopting four replications of 25 seeds. In the biometric evaluations, seeds were taken at random for evaluating characters: length, width and thickness. In the germination test test were evaluated: percentage of normal and abnormal seedlings, germination percentage, germination speed index, average daily germination, seedling length and dry and fresh weight of seedlings. Article I, using multivariate analysis, we determined that the characters that contributed most to the divergence between the provenances were the 42 length and width of seeds, percentage of normal seedlings, germination percentage, germination speed index and green mass of seedlings with this, it was possible to separate origins into three groups. The crossing between the origins Abelardo Luz x Lages, was one suggested as promising for future breeding programs. Article II, using univariate analysis, it was possible to evaluate the presence of significant difference between biometric characters and physiological seed quality between different arrays of Mimosa scabrella Benth, and from the Pearson correlation analysis it was concluded that the quality physiological seed has no direct relation to its size. Article III refers to the progeny test conducted at the Experimental Farm of Agroveterinárias Sciences Center at the University of the State of Santa Catarina in Lages, which was implemented with the same genetic material used in previous articles, however, in order to check genetic materials adapted to the location. The design was a randomized blocks, with forty treatments (progenies), 30 replications and ten plants per plot in single rows. At 12 months of age were evaluated for their stem diameter and total height of individuals. Significant differences were observed between provenances and progenies. The heritability coefficients at the level of individual and average of progenies, and the genetic variation coefficients were high for both traits, and the highest values were found for the origins of Abelardo Luz and Chapadao do Lageado, indicating a strong genetic control the inheritance of these characters and the possibility of finding superior individuals, which is desirable for selection with gains in future breeding programs. The genetic gains for the character stem diameter were around 57% and 49% for the character height. The results stimulate the continuity of the breeding program, with the possibility of maximizing gains in subsequent generations / Mimosa scabrella Bentham, popularmente conhecida como bracatinga, é uma espécie arbórea, nativa e endêmica do Brasil. Atualmente é uma essência florestal de destaque no Sul do país, devido, principalmente, a alta taxa de incremento, ciclo rápido de desenvolvimento, além de apresentar possibilidade de usos múltiplos de sua produção madeireira, tanto para lenha como para fins mais nobres. Para que o sucesso da sua utilização em grande escala seja garantido, porém, é necessário o uso do material genético de melhor desempenho. Para a caracterização genética das sementes e mudas provenientes de procedências e progênies, foram coletadas sementes em 40 matrizes, 10 em cada uma das quatro procedências de ocorrência natural da espécie avaliada, no estado de Santa Catarina, sendo elas: Abelardo Luz, Chapadão do Lageado, Lages e Três Barras. Foram efetuadas análises biométricas e teste de germinação de sementes, a partir do delineamento experimental inteiramente casualizado, adotando quatro repetições de 25 sementes. Nas avaliações biométricas, as sementes foram tomadas de forma aleatória para a avaliação dos caracteres: comprimento, largura e espessura. No teste de teste de germinação foram avaliados: porcentagem de plântulas normais e anormais, porcentagem de germinação, índice de velocidade de germinação, média diária de germinação, comprimento de plântulas e massa seca e verde de plântulas. No artigo I, utilizando análises multivariadas, foi possível determinar que os caracteres que mais contribuíram para a divergência entre as procedências foram o comprimento e largura de sementes, porcentagem de plântulas normais, porcentagem de germinação, índice de velocidade de germinação e massa verde de plântulas, com isto, foi possível separar as procedências em três grupos. O cruzamento entre as procedências Abelardo Luz x Lages, foi aquele sugerido como promissor para futuros programas de melhoramento genético. No artigo II, utilizando análises univariadas, foi possível avaliar a presença de diferença significativa quanto aos caracteres biométricos e de qualidade fisiológica de sementes entre as diferentes matrizes de Mimosa scabrella Benth, e a partir da análise de correlação de Pearson foi possível concluir que a qualidade fisiológica das sementes não apresenta relação direta com o seu tamanho. O artigo III refere-se ao teste de progênie conduzido na Fazenda Experimental do Centro de Ciências Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina, em Lages, o qual foi implantado com o mesmo material genético utilizado nos artigos anteriores, porém, visando à seleção de materiais genéticos adaptados ao local. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso, com quarenta tratamentos (progênies), 30 repetições e dez plantas por parcela em linhas simples. Aos 12 meses de idade, foram avaliados os caracteres: diâmetro do coleto e altura total dos indivíduos. Diferenças significativas foram observadas entre procedências e progênies. Os coeficientes de herdabilidade em nível de indivíduo e de média de progênies, assim como os coeficientes de variação genética foram altos, para os dois caracteres avaliados, e os maiores valores foram encontrados para as procedências de Abelardo Luz e Chapadão do Lageado, indicando um forte controle genético na herança destes caracteres e possibilidade de encontrar indivíduos superiores, o que é desejável para obter ganhos com seleção em futuros programas de melhoramento genético. Os ganhos genéticos preditos obtidos para o caracter diâmetro do coleto foram entorno de 57% e 49% para o caracter altura. Os resultados estimulam a continuidade do programa de melhoramento genético, com a possibilidade de maximização dos ganhos nas gerações seguintes