京都大学 / 新制・論文博士 / 博士(農学) / 乙第13498号 / 論農博第2902号 / 新制||農||1093(附属図書館) / 学位論文||R4||N5404(農学部図書室) / 京都大学大学院農学研究科農学専攻 / (主査)教授 中﨑 鉄也, 教授 土井 元章, 教授 田尾 龍太郎 / 学位規則第4条第2項該当 / Doctor of Agricultural Science / Kyoto University / DFAM

Diamondback moth, Plutella xylostella (L.) (Lepidoptera: Plutellidae) is a serious pest of crucifer vegetables (Brassica sp.) worldwide because of a lack of effective natural enemies in certain regions and because of insecticide resistance. In 2003, laboratory and field studies were initiated in Virginia to better understand P. xylostella, its primary natural enemies, and their susceptibilities to insecticides in order to develop an economically and environmentally sound integrated pest management program for collards in the state. Ecological life table studies of P. xylostella immature stages on collards located on the Eastern Shore and on Kentland Farm, near Blacksburg at the New River Valley, VA revealed that most (98 to 99%) of P. xylostella died from natural causes. Mortality factors varied between the two regions. Neonates, small larvae, and large larvae disappearing were major mortality factors. Rainfall, predation, and dispersal probably contributed the most to this mortality. Egg mortality played a bigger role at the New River Valley compared with the Eastern Shore. Three parasitoid species were found that contributed to the mortality of P. xylostella: Diadegma insulare (Cresson) (Hymenoptera: Ichneumonidae); Oomyzus sokolowskii (Kurdjumov) (Hymenoptera: Eulophidae); and Microplitis plutellae (Muesebeck) (Hymenoptera: Braconidae). Additional studies conducted in the laboratory using leaf-dip bioassays revealed that P. xylostella collected from the Eastern Shore of Virginia, showed significant tolerance levels to esfenvalerate, acetamiprid, methomyl, methoxyfenozide, indoxacarb, and acephate compared with a susceptible strain of P. xylostella. The highest tolerance ratio (1,876 fold) was to esfenvalerate, a commonly-used pyrethroid. All of the insecticides tested in this study were quite toxic to the adult stage of the parasitoids, D. insulare and O. sokolowskii. The insect growth regulator, methoxyfenozide was considerably less toxic than other insecticides such as esfenvalerate, methomyl, acephate, spinosad, indoxacarb, and emamectin benzoate at field-rate and 1% of field-rate concentrations. The aforementioned insecticides as well as some other insecticides were evaluated several times in the field for efficacy against P. xylostella as well as other pests of collards. The most efficacious insecticides over five field experiments included acephate, emamectin benzoate, esfenvalerate, methomyl, methoxyfenozide, novaluron, indoxacarb, and spinosad. These insecticides were followed in relative efficacy by Bt kurstaki, acetamiprid, and azadirachtin, which provided relatively inconsistent control of lepidopteran larvae over the experiments. Effective insecticide options in collards that are less toxic to natural enemies and that can fit well into integrated pest management programs include indoxacarb, spinosad, novaluron, emamectin benzoate, methoxyfenozide, and Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki. / Ph. D.

Diss. Umeå : Sveriges lantbruksuniv.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The main objective of this work was to evaluate the antioxidant and antibacterial activities of extracts of Brassica oleracea var. capitata, obtained by supercritical CO2 and ultrasound-assisted extractions, as well as to carry out the characterization of these extracts using gas chromatography coupled with mass detector. For supercritical CO2, five extractions were performed to investigate the influence of pressure (10-25 MPa) and temperature (20-60°C) on the extraction yield, chemical composition and antioxidant activity towards peroxyl, superoxide and hydroxyl radicals. The highest extraction yield was 0.47% at 60 °C and 25 MPa. In the characterization of the extracts was possible to identify compounds like sulforaphane and iberin nitrile. All extracts showed antioxidant activity for the three radicals, although the highest activity for all radicals was obtained using the extract obtained at 60 °C and 25 MPa (run 2). For the ultrasound-assisted extraction were evaluated the effects of solvent concentration and temperature. The extracts obtained in the optimized extraction condition, were subjected to different hydrolysis conditions before use in biological assays. It was evaluated the antioxidant activity against DPPH, superoxide and peroxyl radicals, besides the antibacterial activity against S. aureus and E. coli. Both crude and hydrolyzed extracts were characterized by gas chromatography coupled with mass detector. The best condition for extraction was 30 ° C and 60% (w /v) of ethanol. All extracts showed antioxidant activity towards DPPH, superoxide and peroxyl radicals, but the use of hydrolyzed extracts improved considerably the antioxidant activities. Antibacterial activity was detected only in extracts hydrolysates Brassica oleracea var. capitata. The main contributions of this work were that the use of supercritical CO2 extraction to obtain bioactive compounds from Brassica oleracea var. capitata showed a promising alternative to conventional methods of extraction, since it allowed the extraction of compounds of interest in science and industry. Besides, in this work was demonstrated that the hydrolysis of extracts can increase the antioxidant activity of plant extracts. / O objetivo principal deste trabalho foi avaliar a atividade antioxidante e antibacteriana de extratos de Brassica oleracea var. capitata, obtidos a partir de extração supercrítica e extração por ultrassom, além de caracterizá-los por cromatografia gasosa acoplada à detector de massas. Para os compostos bioativos apolares de Brassica oleracea var. capitata, utilizou-se extração com CO2 supercrítico e avaliou-se o potencial antioxidante dos extratos. Foram realizadas cinco extrações para investigar a influência da pressão (10 - 25 MPa) e temperatura (20 - 60°C) no rendimento da extração, na composição química e na atividade antioxidante frente os radicais peroxila, superóxido e hidroxila. Obteve-se o maior rendimento de extração 0,47% a 60 °C e 25 MPa. Na caracterização dos extratos foi possível a identificação de compostos como sulforafano e iberin nitrila. Todos os extratos apresentaram atividade antioxidante para os três radicais, porém a maior atividade para todos os radicais foi o extrato obtido a 60°C e 25 MPa. Para os compostos bioativos polares, otimizou-se a extração assistida por ultrassom. Os extratos obtidos nas melhores condições de extração foram submetidos a diferentes condições de hidrólise, antes da sua utilização nos ensaios biológicos. Avaliou-se a atividade antioxidante, frente ao radical DPPH, superóxido e peroxila, além da atividade antibacteriana, frente a S.aureus e E.coli. Tanto os extratos brutos quanto os hidrolisados, foram caracterizados por cromatografia gasosa acoplada à detector de massas. A melhor condição de extração foi a 30ºC e 60% (m/v) de etanol. Todos os extratos apresentaram atividade antioxidante frente aos radicais DPPH, superóxido e peroxila, mas o uso de extratos hidrolisados melhorou consideravelmente a atividade antioxidante. Em relação à atividade antibacteriana, apenas uma amostra, que foi submetida à condição de hidrólise alcalina apresentou ação frente a E.coli. Uma das principais contribuições deste trabalho foi que a utilização de extração com CO2 supercrítico, para obtenção de compostos bioativos de Brassica oleracea var. capitata, mostrou ser uma alternativa promissora em relação aos métodos convencionais de extração, pois permitiu a extração de compostos com interesse científico e industrial. Além disso, foi demonstrado que a hidrólise dos extratos pode aumentar consideravelmente a atividade antioxidante de extratos vegetais em relação aos extratos brutos.

Made available in DSpace on 2016-08-17T18:39:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3709.pdf: 10453405 bytes, checksum: e58384df9cb0940e97fe5a0f8206ade2 (MD5) Previous issue date: 2011-06-10 / Universidade Federal de Minas Gerais / Mechanical injuries are a major cause of post-harvest losses, since they may cause metabolic and physiological changes in fruit and vegetables. However there are few studies that characterize the state of the tissue after injury and during the reaction of the tissue, which was called "Period of Instability (PI). In this work the objective was to characterize the "Period of Instability (PI) of tomatoes (Solanum lycopersicum L.) and kale leaves (Brassica oleracea v. acephala L.) after harvest, injured by puncture with different diameters. So, it was realized a tissues histological study of and plants water status analysis subjected to injury by puncture with diameters of 1.5 and 3.5 mm. Analysis of the structure of kale leaf and tomato injured tissues was performed using techniques of light microscopy during 9 and 24 days after harvest, respectively. The water status was evaluated by firmness of tomatoes, turgor pressure and firmness of the kale leaves. They were examined for 19 days in tomatoes and for seven days in kale leaves. Healthy tissues of tomatoes 'Carmen' showed uniform arrangement until the 16th day after harvest. In the tomato injured tissues PI there was adherence to the dead cell walls on the healthy cells. Puncture injuries with diameters of 1.5 and 3.5 mm did not change the firmness of tomatoes in 'Carmen' stored at 25°C, but the tomatoes firmness decreased after two days of post-harvest. The healthy leaves of kale showed degradation of cellular structures after nine days of harvest. The injured leaves by puncturing the 1.5 and 3.5 mm exhibited PI with physiological response, characterized by the accumulation of mucilage in the damaged region. Firmness and turgor pressure were not altered in the kale leaves injured stored at 5°C. However, healthy and injured leaves had a water recovery from the first to the second day after harvest, when stored in refrigerator at 5°C. After the water recovery, the treatments have a decreased of firmness and turgor pressure, and the injured groups showed variation in the values of firmness between the fourth and seventh day of post-harvest. / As injúrias mecânicas são a maior causa de perdas pós-colheita, uma vez que podem causar alterações metabólicas e fisiológicas em frutos e hortaliças. No entanto são escassos estudos que caracterizam o estado do tecido logo após a lesão e durante a reação do tecido lesionado, ao qual denominamos Período de Instabilidade (PI). Neste trabalho o objetivo foi caracterizar o Período de Instabilidade (PI) de tomates (Solanum lycopersicum L.) e folhas de couve-manteiga (Brassica oleracea v. acephala L.), após a colheita, submetidos à lesão mecânica por punção com diferentes diâmetros. Para isso foi realizada a análise histológica dos tecidos e um estudo do estado hídrico desses vegetais submetidos a lesão por punção com diâmetros de 1,5 e 3,5mm. A análise da estrutura dos tecidos da folha de couve-manteiga e de tomate lesionados foi realizada por meio de técnicas usuais de microscopia de luz durante 9 e 24 dias após a colheita, respectivamente. A avaliação do estado hídrico foi feita pelo estudo da firmeza de tomates, e da pressão de turgescência celular e firmeza das folhas de couve-manteiga. As medidas foram realizadas durante 19 dias para tomates e sete dias para as folhas de couve-manteiga. Os tecidos sadios de tomates Carmen apresentaram disposição uniforme até o 16° dia após a colheita. Durante o PI nos tecidos lesionados de tomates verificou-se a adesão das paredes celulares mortas às células sadias quatro dias após a colheita. As lesões por punção com diâmetros de 1,5 e 3,5 mm não alteram a firmeza em tomates Carmem armazenados a 25°C, no entanto os tomates apresentam decaimento da firmeza dois dias após a colheita. As folhas sadias de couve-manteiga apresentaram degradação tardia das estruturas celulares, após o 9° dia de colheita. As folhas lesionadas por punção de 1,5 e 3,5mm apresentam PI com resposta fisiológica, caracterizada pelo acúmulo de mucilagem na região danificada. A firmeza e a pressão de turgescência também não são alteradas nas folhas de couvemanteiga lesionadas por punção de 1,5 e 3,5mm, e armazenadas a 5°C. Porém, folhas sadias e lesionadas apresentam recuperação hídrica do primeiro para o segundo dia após a colheita, quando armazenadas em refrigerador a 5°C. Após a recuperação hídrica, todos os tratamentos apresentam diminuição gradativa da firmeza e da turgescência celular, sendo que os grupos das lesões mostram oscilações nos valores de firmeza entre o quarto e sétimo dia após a colheita.

La gestion efficace des champignons mycorhiziens arbusculaires (CMA) est largement considérée comme une stratégie prometteuse pour le développement de l’agriculture durable et de conservation. Or, la culture conventionnelle de Brassicaceae non-mycorhiziennes, un groupe qui comprend plusieurs cultures d’une grande importance économique en Amérique du Nord, telles que le chou régulier (Brassica oleracea var. capitata) et le brocoli (Brassica oleracea var. italica), peut réduire la densité des CMA dans les agroécosystèmes. Dans le but de réduire l’impact négatif des cultures de brocoli et de chou sur l’abondance des CMA au champ, nous proposons de cultiver ces plants en compagnonnage persistant avec du trèfle blanc (Trifolium repens L.), une plante dépendant largement des CMA. Nous avons testé l’impact de la culture intercalaire de B. oleracea, sur (1) la colonisation des racines de Brassicaceae par les CMA et le rendement de ces cultures, et (2) la vitesse et l’intensité de colonisation d’une culture subséquente associée aux CMA, le maïs sucré, et son rendement. Dans cette étude, nous avons observé que les CMA pouvaient coloniser et former des vésicules dans les racines de cultures de B. oleracea, même lorsque cultivées sans culture mycorhizienne d’entre-rang, probablement via d’autres sources de carbone. Néanmoins, plus de brocolis étaient colonisés lorsqu’ils étaient cultivés dans les parcelles avec trèfle, mais ils étaient colonisés à une plus basse intensité. Comme escompté, l’adoption d’une culture de couverture intercalaire de trèfle persistant à travers les deux rotations a réduit le délai de colonisation de la culture de maïs et en a augmenté le rendement. / Efficient management of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) holds much potential in conservation and sustainable agriculture. Growing non-mycorrhizal Brassicaceae crops, including crops of great economic importance in North America such as regular cabbage (Brassica oleracea var. capitata) and broccoli (B. oleracea var. italica), has been associated with reduced AMF density in agroecosystem. In the hope of reducing the negative impact of broccoli and cabbage culture on AMF abundance in fields, we cultivated these crops alongside mycorrhizal white clover (Trifolium repens L.) in a persistent intercropping system. We tested the impact of B. oleracea intercropping on (1) AMF root colonization levels and crop yield, and on (2) the AMF colonization speed and level, as well as the yield of a following mycorrhiza-dependent crop rotation, sweet maize (Zea mays L.) In this study, we found that AMF could colonize and produce vesicles in B. oleracea crop roots, even when grown without a mycorrhizal intercrop, probably through other carbon sources. Intercropping with clover still led to more broccolis being colonized by AMF, but at a lower intensity than in sole crop plots. As expected, use of a persistent clover intercrop reduced colonization delay and increased yield of the subsequent maize rotation.

Orientador: Marco Eustáquio de Sá / Banca: Marcelo Andreotti / Banca: Helder Barbosa Paulino / Resumo: Em sementes de hortaliças, devido ao elevado valor comercial, o potencial fisiológico apresenta alta relevância, pois a redução do vigor pode ocasionar aumento no custo de implantação da cultura. Quatro lotes de sementes de couve-flor cv. Piracicaba Precoce foram submetidos ao teste de condutividade elétrica, avaliação do grau de umidade, teste padrão de germinação, massa seca de plântulas, emergência em bandeja de isopor preliminarmente e quanto à produtividade e características agronômicas. Para avaliar a produtividade, foram instalados dois experimentos, um combinando os quatro lotes com quatro doses de nitrogênio na forma de uréia (0, 100, 200 e 300 kg ha -1 de N, o que corresponde a 0, 5, 10 e 15 g de N por cova) e outro apenas comparando o desempenho dos lotes. Os experimentos foram instalados em blocos casualizados com 16 tratamentos e quatro repetições para o primeiro e, 4 tratamentos e 4 repetições para o segundo. As parcelas constaram de 6 covas espaçadas de 0,5 m entre plantas e 1 m entre linhas no primeiro ensaio; e 24 mudas a uma distância de 0,5 m entre plantas e 1 m entre linhas no segundo ensaio. Na semeadura, todas as covas receberam 20 g da fórmula 8-28- 16 e o equivalente a 40 kg ha -1 de bórax. No experimento 2 foram feitas duas adubações em cobertura colocando-se 5 g de uréia por cova aos 15 e 30 dias após o transplante. Avaliou-se o número de folhas por planta, massa média fresca das cabeças em função das doses de nitrogênio, número e área de cabeças, produtividade e teores de macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg, S) presentes nas cabeças em função dos níveis de vigor e doses de nitrogênio. Os resultados permitiram concluir que houve efeito do vigor no desenvolvimento e produção das plantas, sendo que a origem da semente foi um importante componente em seu desempenho e as doses de 200 e 300 kg ha -1 promoveram maior produtividade. / Abstract: In seeds of vegetables, due to the high commercial value, the physiologic potential presents high relevance, because the reduction of the vigour can cause increase in the cost of implantation of the culture. Four lots of seeds of cauliflower cv. Piracicaba Precoce were submitted to the test of electric conductivity, seed water content, standard germination, dry matter of seedling, emergency in polypropylene tray, productivity and agronomic characteristics. To evaluate the productivity, two experiments were installed, a combining the four lots with four doses of nitrogen in the urea form (0, 100, 200 and 300 kg ha -1 of N, what corresponds to 0, 5, 10 and 15 g of N hole) and other just comparing the acting of the lots. The experiments were installed in randomized blocks with 16 treatments and four repetitions for the first and 4 treatments and 4 repetitions for the second. The parcels consisted of 6 spaced holes of 0,5 m between plants and 1 m among lines in the first rehearsal; and 24 seedlings the a distance of 0,5 m between plants and 1 m among lines in the second rehearsal. In the sowing all the holes received 20 g of the formula 8-28- 16 and the equivalent to 40 kg ha -1 of borax. In the experiment 2 they were made two manurings in covering being placed 5 g of urea by hole to the 15 and 30 days after the transplant. The number of levels was evaluated by plant, mass medium breeze of the heads in function of the doses of nitrogen, number and area of heads, productivity and nutrients tenors (N, P, K, Ca, Mg, S) presents in the heads in function of the vigour levels and nitrogen doses. The results allowed to end that there was effect of the vigour in the development and production of the plants, and the origin of the seed was an important component in your acting and the doses of 200 and 300 kg ha -1 they promoted larger productivity. / Mestre

Resumo: Com o objetivo de avaliar o efeito de densidades populacionais e épocas de plantio na cultura da couve-flor, híbrido Verona 284, foram realizados dois experimentos no campo. O primeiro na primavera-verão (novembro a janeiro) e o segundo no outonoinverno (maio a julho). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados completos, em esquema fatorial 4 x 4, com três repetições. Foram avaliados os fatores espaçamento entre linhas (0,6; 0,8; 1,0 e 1,2 m) e espaçamentos entre plantas (0,4; 0,5; 0,6 e 0,7 m). A segunda época proporcionou os maiores teores de N, K e B na folha diagnóstica, com relação à primeira época de plantio. Nos menores espaçamentos foram verificados os menores números de folhas, diâmetro do caule e da inflorescência e massa da inflorescência, no entanto, houve incremento na produtividade. A maior quantidade de inflorescências classificadas na classe Extra foi obtida na primaveraverão, enquanto no outono-inverno houve maior quantidade de inflorescências classificadas na classe Especial. Constatou-se que a ordem decrescente de acúmulo de nutrientes pela planta ao final do ciclo foi à mesma verificada para exportação pela inflorescência, N, K, P, e B, com os nutrientes acumulando-se preferencialmente nas folhas, seguidas da inflorescência e do caule. O plantio da couve-flor 'Verona 284', na primeira época de plantio, proporcionou a maior receita bruta, utilizando-se os espaçamentos 0,8 x 0,4 m, enquanto na segunda época maior receita bruta foi obtida com os espaçamentos 0,6 x 0,6 m. / Abstract: With the aim of evaluating the effect of population densities and planting seasons on cauliflower crop, hybrid Verona 284, two experiments were carried out in the field. The first one was conducted in the spring-summer (from November to January) and the second one in the fall-winter (from May to July). The experiments were arranged in completely randomized blocks, in a 4 x 4 factorial design, with three replications. The evaluated factors were the spacing between rows (0.6; 0.8; 1.0 and 1.2 m) and the spacing between plants (0.4; 0.5; 0.6 and 0.7 m). The second planting season yielded the highest N, K and B content in the diagnostic leaf compared with the first planting season. Smaller spacing showed smaller numbers of leaves, smaller diameter of the stem and inflorescence, and less inflorescence mass. However, an increment in yield was observed. The largest quantity of inflorescences classified as Extra was obtained in the spring-summer, whereas in the fall-winter a larger quantity of inflorescences was classified as Special. The nutrients in decreasing order of accumulation by the plant at the end of its cycle was the same as that observed for their export by the inflorescence - N, K, P, and B - and they accumulated especially in the leaves, followed by the inflorescence and stem. Cauliflower 'Verona 284' planted in the first planting season yielded the highest gross income using the 0.8 x 0.4 m spacing, whereas in the second planting season the highest gross income was obtained when the 0.6 x 0.6 m spacing was used. / Orientador: Arthur Bernardes Cecílio Filho / Coorientador: José Carlos Barbosa / Banca: Antonio Ismael Inácio Cardoso / Banca: Juliano Tadeu Vilela de Resende / Banca: Jairo Osvaldo Cazetta / Banca: Durvalina Maria Mathias dos Santos / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-07-26Bitstream added on 2014-06-13T20:39:21Z : No. of bitstreams: 1 castro_mm_me_ilha.pdf: 319106 bytes, checksum: 89fc3a676e9512a3244916375bfda750 (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Em sementes de hortaliças, devido ao elevado valor comercial, o potencial fisiológico apresenta alta relevância, pois a redução do vigor pode ocasionar aumento no custo de implantação da cultura. Quatro lotes de sementes de couve-flor cv. Piracicaba Precoce foram submetidos ao teste de condutividade elétrica, avaliação do grau de umidade, teste padrão de germinação, massa seca de plântulas, emergência em bandeja de isopor preliminarmente e quanto à produtividade e características agronômicas. Para avaliar a produtividade, foram instalados dois experimentos, um combinando os quatro lotes com quatro doses de nitrogênio na forma de uréia (0, 100, 200 e 300 kg ha -1 de N, o que corresponde a 0, 5, 10 e 15 g de N por cova) e outro apenas comparando o desempenho dos lotes. Os experimentos foram instalados em blocos casualizados com 16 tratamentos e quatro repetições para o primeiro e, 4 tratamentos e 4 repetições para o segundo. As parcelas constaram de 6 covas espaçadas de 0,5 m entre plantas e 1 m entre linhas no primeiro ensaio; e 24 mudas a uma distância de 0,5 m entre plantas e 1 m entre linhas no segundo ensaio. Na semeadura, todas as covas receberam 20 g da fórmula 8-28- 16 e o equivalente a 40 kg ha -1 de bórax. No experimento 2 foram feitas duas adubações em cobertura colocando-se 5 g de uréia por cova aos 15 e 30 dias após o transplante. Avaliou-se o número de folhas por planta, massa média fresca das cabeças em função das doses de nitrogênio, número e área de cabeças, produtividade e teores de macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg, S) presentes nas cabeças em função dos níveis de vigor e doses de nitrogênio. Os resultados permitiram concluir que houve efeito do vigor no desenvolvimento e produção das plantas, sendo que a origem da semente foi um importante componente em seu desempenho e as doses de 200 e 300 kg ha -1 promoveram maior produtividade. / In seeds of vegetables, due to the high commercial value, the physiologic potential presents high relevance, because the reduction of the vigour can cause increase in the cost of implantation of the culture. Four lots of seeds of cauliflower cv. Piracicaba Precoce were submitted to the test of electric conductivity, seed water content, standard germination, dry matter of seedling, emergency in polypropylene tray, productivity and agronomic characteristics. To evaluate the productivity, two experiments were installed, a combining the four lots with four doses of nitrogen in the urea form (0, 100, 200 and 300 kg ha -1 of N, what corresponds to 0, 5, 10 and 15 g of N hole) and other just comparing the acting of the lots. The experiments were installed in randomized blocks with 16 treatments and four repetitions for the first and 4 treatments and 4 repetitions for the second. The parcels consisted of 6 spaced holes of 0,5 m between plants and 1 m among lines in the first rehearsal; and 24 seedlings the a distance of 0,5 m between plants and 1 m among lines in the second rehearsal. In the sowing all the holes received 20 g of the formula 8-28- 16 and the equivalent to 40 kg ha -1 of borax. In the experiment 2 they were made two manurings in covering being placed 5 g of urea by hole to the 15 and 30 days after the transplant. The number of levels was evaluated by plant, mass medium breeze of the heads in function of the doses of nitrogen, number and area of heads, productivity and nutrients tenors (N, P, K, Ca, Mg, S) presents in the heads in function of the vigour levels and nitrogen doses. The results allowed to end that there was effect of the vigour in the development and production of the plants, and the origin of the seed was an important component in your acting and the doses of 200 and 300 kg ha -1 they promoted larger productivity.

Made available in DSpace on 2016-12-23T14:37:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Janaina Mauri.pdf: 744496 bytes, checksum: bcb855b19815f3fde3bf3cdd503d7d8b (MD5) Previous issue date: 2009-09-21 / The objective of this study was to evaluate the effect of seed quality of broccoli come from organic and conventional crops on the germination, development and production. Three experiments were conducted: in the first one this study aimed to evaluate the germination and seedling development of broccoli of the organic and conventional cultivation under different substrates and temperatures. The work was accomplished in the Laboratório de Tecnologia e Análises de Sementes of the Centro de Ciências Agrárias of the Universidade Federal do Espírito Santo (CCA/UFES), in Alegre-ES, Brasil. A completely randomized design was used with four replications of 25 seeds, in a 2x6x4 factorial outline, with two lots (organic and conventional seeds), six substrates (Plantmax® (S1); Plantmax®+Fertium® 1 g L-1 (S2); Plantmax®+Fertium® 2g L-1 (S3); soil+sand+manure (S4); soil+sand+manure+Fertium® 1 g L-1 (S5); and soil+sand+manure+Fertium® 2 g L-1 (S6), and four temperatures (20ºC, 25ºC, 30ºC and 20-30ºC). In the second, the experiment was conducted in a greenhouse at the CCA-UFES, in Alegre-ES, with objective to evaluate the broccoli production in function of system seed production and fertilizer organic and mineral. Were utilized seeds of the cultivar Ramoso Piracicaba broccoli from seed lots of organic and conventional production. The experimental outline was in randomized blocks, with six replications in a factorial arrangement 2x5 (lots x substrates). The substrate utilized was: S1 substrate (soil + sand + manure), S2 (soil + sand + manure + NPK), S3 (soil + sand + manure + Fertium® 10 g L-1), S4 (soil + sand + manure + Fertium® 30 g L-1) and S5 (soil + sand + manure + Fertium® 50 g L-1. 3º The experiment was conducted in a greenhouse at the CCA-UFES, in Alegre-ES, with objective to evaluate the biomass accumulation and nutrients in broccoli according to the seed production and fertilizer. Were utilized seeds of the cultivar Ramoso Piracicaba broccoli from seed lots of organic and conventional production. In the third, the experimental design was randomized complete block with four replications in a factorial arrangement 2x5 (lots x substrates). The substrate utilized was: S1 substrate (soil + sand + manure), S2 (soil + sand + manure + NPK), S3 (soil + sand + manure + Fertium® 10 g L-1), S4 (soil + sand + manure + Fertium® 30 g L-1) and S5 (soil + sand + manure + Fertium® 50 g L-1. The Plantmax® substrate present more value of CTC, P and Ca, and is the more 12 suitable for the germination and initial development of broccoli seedlings. The better percentages of germination occurr by using constant temperature of 30ºC and alternate temperature of 20-35ºC for organic and conventional seeds, respectively. The crops of broccoli did not differ as to the origin of the seeds. The substrate fertilization with mineral soil + sand + manure + NPK, shows higher weight and diameter and leave number per plant. The substrate fertilization with mineral soil + sand + manure + NPK, has higher allocation of nutrients providing greater accumulation of fresh and dry mass. Among the organic substrates which shows higher accumulation of dry mass and nutrients is the substrate 4 (soil + sand + manure + Fertium® 30 g L-1) differing only in the potassium content in conventional seed and sulfur in substrates. / Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o efeito da qualidade da semente de brócolos oriunda de cultivo orgânico e convencional sobre a germinação, o desenvolvimento e a produção. Foram conduzidos três experimentos. No primeiro trabalho foram avaliados a germinação e o desenvolvimento inicial de plântulas de brócolos de cultivo orgânico e convencional em função de substratos e temperaturas. O trabalho foi realizado no Laboratório de Tecnologia e Análises de Sementes do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo (CCA / UFES), em Alegre-ES, Brasil. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso, com quatro repetições de 25 sementes por tratamento, em um esquema fatorial 2x6x4 (dois lotes de sementes, seis substratos e quatro temperaturas). Os substratos utilizados foram: Plantmax® (S1); Plantmax®+Fertium® 1g L-1 (S2); Plantmax®+Fertium® 2g L-1 (S3); solo+areia+esterco (S4); solo+areia+esterco+Fertium® 1g L-1 (S5); e solo+areia+esterco+Fertium® 2 g L-1 (S6). As temperaturas testadas foram 20ºC, 25ºC, 30ºC e 20-30ºC. No segundo, o objetivo foi avaliar a produção e desenvolvimento do brócolos em função do sistema de produção da semente e adubações orgânica e mineral em casa de vegetação. O delineamento foi em blocos completos casualizados, com quatro repetições, em arranjo fatorial 2x5 (lotes x substratos). Os substratos utilizados foram: S1 (solo + areia + esterco); S2 (solo + areia + esterco + NPK); S3 (solo + areia + esterco + Fertium® 10 g L-1); S4 (solo + areia + esterco + Fertium® 30 g L-1) e S5 (solo + areia + esterco + Fertium® 50 g L-1. No terceiro experimento foram avaliados o acúmulo de biomassa e nutrientes em brócolos em função do sistema de produção da semente e o tipo de adubação. O delineamento foi em blocos completos casualizados, com quatro repetições, em arranjo fatorial 2x5 (lotes x substratos). Os substratos utilizados foram: S1 (solo + areia + esterco); S2 (solo + areia + esterco + NPK); S3 (solo + areia + esterco + Fertium® 10 g L-1); S4 (solo + areia + esterco + Fertium® 30 g L-1) e S5 (solo + areia + esterco + Fertium® 50 g L-1. O substrato Plantmax® apresenta maior CTC, fósforo e cálcio e é o mais recomendado para a germinação e o desenvolvimento inicial das plântulas de brócolos. A temperatura constate de 30ºC e a alternada de 20-30ºC são as recomendadas para a germinação de sementes de brócolos orgânico e convencional, respectivamente. Não há influência significativa 10 da aplicação de condicionador de solo. Os cultivos de brócolos não diferem quanto à origem das sementes. O substrato com adubação mineral solo+areia+esterco+NPK apresenta maior desenvolvimento da cabeça ou parte aérea. Entre os substratos de adubação orgânica o que apresenta maior desenvolvimento ou acúmulo de massa seca é o substrato solo + areia + esterco + Fertium®,30 g L-1. O substrato com adubação mineral solo+areia+esterco+NPK apresenta maior alocação de nutrientes proporcionando maior acúmulo de massa fresca e seca. Entre os substratos orgânicos o que apresenta maior acúmulo de nutrientes é o substrato solo + areia + esterco + Fertium®,30 g L-1, diferindo somente no teor de potássio em sementes convencionais e de enxofre nos substratos.