Orientador: Enes Furlani Júnior / Banca: Edson Lazarini / Banca: Marco Eustaquio de Sa / Banca: José Laércio Favarin / Banca: Raquel Capistrano Moreira / Resumo: Existem várias recomendações para se fazer a adubação nitrogenada, que se mal manejada traz vários problemas para a cultura e para o ambiente. Deste modo o trabalho objetivou avaliar os efeitos de doses e épocas de aplicação de nitrogênio no crescimento da planta, características tecnológicas e bioquímicas das sementes, teor foliar de nutrientes, teor de clorofila, atividade da enzima Redutase Nitrato, leitura SPAD e produtividade e determinar uma curva de recomendação da adubação nitrogenada com base na leitura SPAD, em cafeeiro em formação cv. Catuaí Vermelho , linhagem IAC 144. O presente trabalho foi instalado em uma área experimental na Fazenda de Ensino e Pesquisa da Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira UNESP/FE, localizada no município de Selvíria- MS. O delineamento experimental empregado foi o de blocos ao acaso no esquema fatorial 5x3 com: a- doses crescentes de N (0, 50, 150, 250 e 350 kg ha-1 de N); b- sistemas de parcelamento da adubação nitrogenada (aplicação única em dezembro; parcelado em duas vezes - novembro e dezembro e parcelado em três vezes - novembro, dezembro e janeiro). Pode - se concluir que as doses crescentes de N aumentaram os teores de N, Ca, Mn, Cu, a atividade enzimática da RN, índice SPAD nas regiões medianas e basais, teste de tetrazólio, germinação e massa de 100 grãos, o medidor portátil de clorofila pode estimar a necessidade de N a ser aplicado / Abstract: There are several recommendations for making nitrogen fertilizer, which barelymanaged to bring several issues to culture and the environment. Thus the study aimedto evaluate the effects of doses and times of nitrogen application on plant growth,technological and biochemical characteristics of seeds, foliar nutrients, chlorophyll content, nitrate reductase enzyme activity, productivity and SPAD readings anddetermine a curve of nitrogen fertilizer recommendation based on SPAD readings incoffee training cv. Catuaí, IAC 144. This work was installed in an experimental area in the Farm Research and Education, Faculty of Engineering of Ilha Solteira FEIS / UNESP, located in Selvíria-MS, with geographic coordinates 20 º 20 'South Latitude and 51 º 24' West Longitude and average altitude of 344m. The climate according to Köppen, Aw is defined as tropical humid with rainy summer and dry in winter. Presents annual average temperature of 24.5 º C, average annual rainfall of 1.232mm and annual relative humidity of 64.8% (Hernandez et al., 1995). The experimental design was randomized block in factorial arrangement 5x3 with: a-increasing doses of N (0, 50, 150, 250 and 350 kg N ha-1) b-systems of split nitrogen fertilization (application only in December, divided in twice - in November and December and parceled out in three times - in November, December and January). It may - be concluded that increasing doses of N increased the concentration of Ca, Mn, Cu, the enzyme activity of NR, SPAD index in middle and basal regions, tetrazolium, germination and grain weight of 100, the portable meter chlorophyll can estimate N needs to be applied / Doutor

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T13:30:36Z No. of bitstreams: 5 53.pdf: 1117552 bytes, checksum: 395c167eeb020b0e41952ad47110078c (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T19:23:07Z (GMT) No. of bitstreams: 5 53.pdf: 1117552 bytes, checksum: 395c167eeb020b0e41952ad47110078c (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-27T19:23:07Z (GMT). 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Existem compostos hidrossol?veis como o ?cido c?trico, que s?o capazes de formar complexos com Cu, Fe, Zn e Mn e favorecer sua difus?o no solo, solubilizar fosfatos de Fe e Al de baixa solubilidade em solos ?cidos pobres em P, aumentando a disponibilidade de P pelo bloqueio dos s?tios de adsor??o. Diante do intemperismo em solo de cafeeiro e da a??o positiva do ?cido c?trico na libera??o de nutrientes no mesmo, faz-se necess?rio conhecer os reais efeitos desse ?cido org?nico em cafeeiros jovens e em produ??o. Para isso, foram realizados tr?s experimentos visando avaliar o crescimento, estado nutricional e produtividade do cafeeiro, em tr?s est?dios de desenvolvimento da planta. O primeiro experimento, visando avaliar o crescimento, qualidade e o teor nutricional de mudas de caf? cultivar Catua? Vermelho IAC 99 submetidas ? aplica??o de ?cido c?trico e concentra??es de f?sforo no substrato, utilizou-se do esquema fatorial (4x4), sendo o primeiro fator referente ? aplica??o de ?cido c?trico (0, 1, 2 e 4 kg ha-1) e o segundo referente ?s doses de f?sforo (0, 450, 900 e 1800 g P2O5 m-3) aplicadas no substrato. A aplica??o de 1 a 2 kg ha-1 de ?cido c?trico foi a que mais influenciou positivamente o crescimento e a qualidade das mudas sobre a dose de f?sforo padr?o de 900 g P2O5 m-3 no substrato. Houve aumento nos teores foliares de Ca, N, P, S, Cu, Fe e Zn nas doses de 1,6 a 4,0 kg ha-1de ?cido c?trico na aus?ncia de f?sforo. No segundo experimento, realizado em casa de vegeta??o, foram tratadas com quatro doses de ?cido c?trico (0, 1, 2 e 4 kg ha-1) na presen?a e aus?ncia de aduba??o fosfatada de plantio de cafeeiros da cultivar Catua? Vermelho IAC 99. As doses entre 1,0 a 2,0 kg ha-1 de ?cido c?trico contribuem para o crescimento de cafeeiros at? 75 dias ap?s aplica??o (DAA) sem o uso de aduba??o fosfatada na cova. Na presen?a de aduba??o fosfatada de plantio as dosagens de ?cido c?trico utilizadas n?o contribuem para o crescimento e melhoria das plantas. A aplica??o de ?cido c?trico influencia nos teores foliares do cafeeiro independentemente da aduba??o fosfatada no plantio. O terceiro experimento foi conduzido em campo utilizando-se a cultivar Catua? Vermelho IAC 44 com sete anos, implantada no espa?amento 3,8 x 0,7m. Os tratamentos constitu?ram-se de quatro doses de ?cido c?trico (0, 1, 2 e 4 kg ha-1) aplicados em dose ?nica anualmente na proje??o da saia. A produ??o de caf? foi influenciada positivamente quando se adicionou 1,2 e 2,4 kg ha-1 de ?cido c?trico para 90% da m?xima e a m?xima produ??o, com incrementos de 14,5 e 27,2% em produtividades, respectivamente. A aplica??o do produto no solo aumentou a absor??o de P, K, Ca, Mg, Cu, Fe, Mn e Zn, refletindo em maiores teores foliares destes nutrientes. As faixas cr?ticas dos nutrientes nas folhas em fun??o das doses aplicadas de ?cido c?trico, sendo estas: 0,14-0,15 dag kg-1 para P; 3,12-3,21dag kg-1 para K; 1,14-1,18 dag kg-1 para Ca; 0,16-0,18 dag kg-1 para Mg; 0,27-0,23 dag kg-1 para S; 61,8-57,4 mg kg-1 para B; 48,1-55,8 mg kg-1 para Cu; 86,3-91,6 mg kg-1 para Fe; 87,8-93,6 mg kg-1 para Mn; 49,1-60,0 mg kg-1 para Zn. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Produ??o Vegetal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2010. / ABSTRACT The coffee from the 80 expanded to highly weathered soils and nutrient-poor, which requires application of high amounts of fertilizers, especially phosphorus, in addition, it has become necessary to add micronutrients. There are water soluble compounds such as citric acid, which are capable of forming complexes with Cu, Fe, Zn and Mn and encourage its distribution in the soil, solubilizing iron and aluminum phosphates of low solubility in acidic soils of poor P, increasing the availability of P blocking of the adsorption sites. Before the weathering in the soil of coffee and the positive action of citric acid in the release of nutrients in it, it is necessary to know the real effects of this organic acid in young and coffee production. For this, experiments were carried out to evaluate the growth, nutritional status and productivity of coffee plants, three stages of plant development. The first experiment to evaluate the growth, quality and nutritional content of seedlings of Catua? Vermelho (IAC-99) submitted the application of citric acid and phosphorus concentrations in the substrate, it was used the factorial scheme (4x4), the first factor related the application of citric acid (0, 1, 2 and 4 kg ha-1) and the second referring to the phosphorus levels (0, 450, 900 and 1800 g m-3 P2O5) applied on the substrate. The application 1-2 kg ha-1 of citric acid was the most positively influenced the growth and the quality of seedlings on the phosphorus pattern P2O5 900 g m-3 to the substrate. There was an increase in leaf Ca, N, P, S, Cu, Fe and Zn in doses from 1.6 to 4.0 kg ha-1 from citric acid in the absence of phosphorus. In the second experiment conducted under greenhouse conditions, were treated with four doses of citric acid (0, 1, 2 and 4 kg ha-1) in the presence and absence of phosphate fertilizers planting of coffee trees, IAC 99. Doses from 1.0 to 2.0 kg ha-1 of citric acid contribute to the growth of trees up to 75th days after application (DAA) without the use of phosphate fertilizer in the hole. In the presence of phosphate fertilizers planting dosage of citric acid used does not contribute to the growth and improvement of plants. The application of citric acid influence on foliar coffee regardless of phosphorus fertilization. The third experiment was conducted in the field using the IAC 44 with seven years, implemented in 3.8 x 0.7 m spacing. The treatments consisted of four doses of citric acid (0, 1, 2 and 4 kg ha-1) applied in a single dose under side of the plant. Coffee production was positively affected when added 1.2 and 2.4 kg ha-1 of citric acid for 90% of the maximum and the maximum yield, with increases of 14.5 and 27.2% yields, respectively. The application of the product in the soil increased the uptake of P, K, Ca, Mg, Cu, Fe, Mn and Zn, reflecting higher levels of foliar nutrients. The critical ranges of nutrients in the leaves as a function of the applied doses of citric acid, which are: 0.14 to 0.15 dag kg-1 for P, 3.12 to 3.21 dag kg-1 for K, 1.14 - 1.18 dag kg-1 for Ca, 0.16 to 0.18 dag kg-1 for Mg, 0.27 to 0.23 dag kg-1 for S, 61.8 to 57.4 mg kg-1 for B, 48.1 to 55.8 mg kg-1 for Cu, 86.3 to 91.6 mg kg-1 for Fe, 87.8 to 93.6 mg kg-1 for Mn, 49.1 to 60, 0 mg kg-1 for Zn.

?rea de concentra??o: Produ??o Vegetal. / Submitted by Jos? Henrique Henrique (jose.neves@ufvjm.edu.br) on 2017-01-04T12:33:11Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) eudes_neiva_junior.pdf: 834627 bytes, checksum: 465950af13386addbf2c02220b216604 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2017-01-31T16:51:48Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) eudes_neiva_junior.pdf: 834627 bytes, checksum: 465950af13386addbf2c02220b216604 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-31T16:51:48Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) eudes_neiva_junior.pdf: 834627 bytes, checksum: 465950af13386addbf2c02220b216604 (MD5) Previous issue date: 2016 / Funda??o de Amparo ? pesquisa do Estado de Minas Gerias (FAPEMIG) / A aduba??o do cafeeiro, com fertilizantes minerais, comp?e um dos principais custeadores da produ??o. Al?m disso, o uso intensivo desses insumos pode contribuir para a insustentabilidade da atividade. Nesse sentido, buscar alternativas ? aduba??o convencional ? t?tica indicada atualmente. Por esse motivo, buscou-se com o trabalho avaliar a produ??o de mudas e plantas jovens de cafeeiro quanto ? fertiliza??o com composto org?nico advindo de res?duo de ind?stria t?xtil e com fertilizantes organominerais. Foram realizados dois estudos, onde no primeiro avaliou-se o crescimento de mudas de caf? ar?bica em substrato contendo uma mistura de solo e res?duos da ind?stria t?xtil, nas doses (0, 4, 8, 16 e 32%). As plantas foram avaliadas quanto ao crescimento, ac?mulo de biomassa e teor de nutrientes, nas fases de produ??o de mudas e desenvolvimento das plantas jovens. No segundo experimento, as plantas foram avaliadas ap?s cultivo em diferentes substratos: sem fertiliza??o, aduba??o convencional, mineral, org?nica e tratamentos com dosagens de organominerais peletizados. Foram avaliados atributos de crescimento e ac?mulo de biomassa. Para o primeiro experimento, observou-se que a adi??o do composto org?nico produzido a partir de res?duo da ind?stria t?xtil, se mostrou inferior ao tratamento convencional (org?nico + mineral) para a produ??o de mudas e estabelecimento de plantas no campo. O aproveitamento de res?duos da ind?stria t?xtil na agricultura apresentou-se como uma solu??o tecnicamente vi?vel, devido sua elevada concentra??o de nutrientes minerais como pot?ssio, zinco e cobre, al?m da mat?ria org?nica. J? para o segundo experimento, a aduba??o convencional proporcionou plantas com maior crescimento e biomassa em rela??o ao organomineral. Quanto maior a concentra??o do organomineral, maiores s?o os benef?cios ?s plantas de caf?, dentro da faixa avaliada. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Produ??o Vegetal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2016. / The fertilization of coffee with mineral fertilizers is a major component of the production cost. Moreover, the intensive use of these materials may contribute to the activity unsustainable. In this sense, seek alternatives to conventional fertilization is a currently indicated tactic. This study aimed to evaluate the production of seedlings and young coffee plants after fertilization with organic compost from textile industry waste and organo-mineral fertilizer. Two studies were performed. The first consisted of the cropping of Arabica coffee seedlings in substrate containing a mixture of soil and compost from textile industry waste as a function of concentration (4, 8, 16 and 32%). The plants were evaluated for growth, biomass accumulation and nutrient content at the stage of seedling production and development of young plants. In the second study, the plants were evaluated after cultivation on different substrates: without fertilization, conventional fertilization, mineral, organic and four organo-mineral treatments in pellets. Attributes of growth and biomass accumulation were evaluated. It was observed that the addition of organic compound, produced from textile industry waste, was inferior to conventional treatment for the production and establishment of coffee seedlings. The use of waste from the textile industry in agriculture appeared as a technically viable solution because of its high concentration of mineral nutrients such as potassium, zinc and copper, as well as organic matter. Conventional fertilization provided plants with higher growth and biomass in relation to organo-mineral. The higher the concentrations of the organo-mineral, the greater are the benefits for coffee plants within the measured range.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-06-08T16:52:10Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 5343332 bytes, checksum: f2f90ec724baa672785c57612ee8a420 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-08T16:52:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 5343332 bytes, checksum: f2f90ec724baa672785c57612ee8a420 (MD5) Previous issue date: 2016-02-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O Brasil é o maior produtor mundial de café, e o café arábica (Coffea arabica L.) é o mais apreciado pelos países consumidores. Minas Gerais destaca-se como principal estado produtor de café no país, mas suas lavouras apresentam diferentes situações nutricionais, principalmente no teor de micronutrientes, como B e Cu. Condições de deficiência e excesso de nutrientes podem ocasionar o aparecimento de sintomas macroscópicos característicos e prejudicar a produção. Mesmo quando os sintomas macroscópicos não ocorrem, as plantas podem apresentar “fome ou toxidez oculta”, observados apenas anatômica e ultraestruturalmente, ou por avalição do estado nutricional. Sendo assim, objetivou-se avaliar os efeitos de doses de deficiência e excesso de B e Cu sobre os aspectos macroscópicos, anatômicos e ultraestruturais e avaliar o estado nutricional dos cafeeiros cultivados em sistema hidropônico. O cafeeiro pode ser considerado mais tolerante ao excesso de B do que à deficiência, pois sob condições de deficiência menor quantidade de B chega aos ápices caulinares pelo xilema (via apoplasto), o que promove uma série de alterações morfoanatômicas e ultraestruturais nas plantas. A deficiência de B, causa primariamente, alteração na síntese de pectinas durante a formação de novas paredes celulares de primórdios foliares em expansão. Essa alteração desencadearia uma série de processos até a abscisão foliar e, finalmente, morte do meristema apical. Além disso, a destruição dessas regiões associadas à síntese de auxina (AIA) provocaria um desbalanço hormonal em toda a planta e, nas raízes, os níveis inadequados de AIA causariam diferenciação precoce de células e tecidos, formação de raízes ramificadas e encurtadas, até necrose do ápice radicular. Assim, o evento final da deficiência de B seria a diminuição da área do sistema radicular e do potencial de absorção de água e nutrientes. Como ocorre brotação após a abscisão dos órgãos em expansão sob deficiência de B, sugere-se que também ocorra retranslocação deste nutriente pelo floema (via simplástica), das folhas mais velhas para folhas mais novas. O acúmulo de B nas folhas mais novas após a brotação corrobora com essa possibilidade. Em contrapartida, a alteração dos cloroplastos é o sintoma ultraestrutural primordial da deficiência ou do excesso de Cu em folhas de cafeeiros, o que reforça a importância desse nutriente no processo fotossintético. Porém, o atraso no surgimento de sintomas morfoanatômicos da deficiência e do excesso de Cu em cafeeiros pode ser consequência do acúmulo deste nutriente nas raízes e da retranslocação para as folhas mais novas, favorecendo a manutenção de concentrações adequadas na planta. / Brazil is the world's largest coffee producer, and arabica (Coffea arabica L.) is the most specie appreciated by the consuming countries. Minas Gerais stands out as the main coffee producing state in the country, but their crops have different nutrient conditions, especially in the micronutrient content, such as B and Cu. Conditions of deficiency and excess nutrients can cause the appearance of characteristic macroscopic symptoms and impair production. Even when the macroscopic symptoms do not occur, the plants may have "hidden hunger or toxicity," observed only anatomical and ultrastructure, or assessment of nutritional status. Therefore, this study aimed to evaluate the effects of doses of deficiency and excess of B and Cu on the macroscopic, anatomical and ultrastructural aspects and assess the nutritional status of coffee grown hydroponically. The coffee may be considered more tolerant to excessive B than the deficiency. Under conditions of deficiency of B minor amount of B reaches the xylem to the shoot tip (apoplastic pathway), which promotes a series of morphoanatomic and ultrastructural alterations in plants. Deficiency of B, cause primarily, changes in pectin synthesis during the formation of new cell walls of leaf primordia expanding. This change would trigger a series of processes to leaf abscission, and ultimately death of apical meristem. Furthermore, the destruction of these regions associated with auxin synthesis (AIA) would trigger a hormonal disbalance throughout the plant and the roots. In roots, inadequate levels of AIA cause early differentiation of cells and tissues, formation of branched and shortened roots, and necrosis of the apex. Thus, the final event of B deficiency would be to reduce the area of the root system and the potential for absorption of water and nutrients. As occur regrowth after abscission of organs expanding deficiency in B, it is suggested that also this nutrient translocation occurs through phloem (symplastic pathway), older leaves to young leaves. The accumulation of B in younger leaves after regrowth corroborates this possibility. In contrast, the change of chloroplasts is the primary ultrastructural symptom of deficiency or excess Cu in coffee leaves, which reinforces the importance of this nutrient in the photosynthetic process. However, the delay in the onset of morphoanatomic symptoms of deficiency and excess Cu in coffee may be a consequence of the accumulation of this nutrient in the roots and translocation to the younger leaves, favoring the plant rebalancing. .

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-10-22Bitstream added on 2014-06-13T19:16:33Z : No. of bitstreams: 1 sanchez_mgb_me_jabo.pdf: 1221506 bytes, checksum: a068146637a79bdff63a05b39d8b62bd (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Os atributos físicos, químicos e de produção apresentam dependência espacial, e a distribuição dos mesmos é dependente do relevo. O mapeamento da distribuição espacial dos atributos físicos, químicos e de produtividade permite identificar zonas de manejo específico da cultura do café. O objetivo deste trabalho foi avaliar a variabilidade espacial dos atributos físicos, identificando e mapeando zona de manejo específico, para predizer a produtividade do café, com base nos atributos físicos e químicos do solo. O solo da área de estudo foi classificado como Latossolo Vermelho-Amarelo. A área produziu, exclusivamente, café nos últimos 18 anos e, atualmente, está plantada a variedade Coffea arabica (Catuaí), com espaçamento de 4,0 x 0,75 m. Na área escolhida, com representatividade fisiográfica regional, estabeleceu-se uma malha, com intervalos regulares de 50 m, perfazendo um total de 145 pontos nos 31,7 hectares. Em cada ponto do cruzamento desta malha, foram retiradas amostras de solo, nas profundidades de 0,0 - 0,20 m e 0,20 – 0,40 m, para a avaliação dos atributos físicos, granulométricos e químicos do solo. Uma unidade amostral composta por nove plantas foi construída em cada ponto amostral para a coleta dos atributos qualitativos e quantitativos do rendimento da cultura (produção, porcentagens de grãos nas peneiras 16; 17; 18 e do tipo de bebida). A área de estudo foi intensamente amostrada para a avaliação da espessura do solun, realizando tradagens profundas por meio das quais se estabeleceu o limite de 1,6 m para presença de cascalho, o que permitiu a divisão da área em dois compartimentos. Efetuou-se a análise estatística, geoestatística e multivariada para a análise dos dados. Todos os atributos físicos estudados, nas duas profundidades, apresentaram dependência espacial. Pequenas variações nas formas do relevo condicionaram variabilidade... / The physical, chemical and production attributes present spatial dependence and the distribution of the same ones is dependent of the relief. The mapping of the spatial distribution of the physical, chemical and productivity helps to identify areas of specific management of the coffee crop. The objective of this study work was to evaluate the space variability of the physical attributes identifying and mapping area of specific handing to predict the productivity of the coffee with base in the physical and chemical attributes of the soil. The soil of the study area was classified as Oxisol. The area produces exclusively coffee in the last 18 years, and is currently planted the variety Coffea Arabic (Catuaí) with spacing of 4.0 x 0.75 m. In the chosen area, with regional physiographic representativeness, a grid was established, with regular intervals of 50 m, making a total of 145 points on 31.7 hectares. In each point of the crossing of this grid, soil sample were taken in the depths of 0.0 - 0.20 m and 0.20 - 0.40 m, for the evaluation of physical, granulometric and chemical attributes. A sample unit consistes of nine plants were built at each sample point for collection of qualitative and quantitative attributes of yield (production, percentage of grain in the sieves 16, 17, 18 and the type of drink). The study area was intensively sampled to assess the thickness of solun, which established the limit of 1.6 m for the presence of gravel which allowed the division of the area into two compartments. Was made the statistical analysis, geostatistical and multivariate data analysis. All physical attributes studied at both depths, showed spatial dependence. Small variations in the forms of the relief conditioned differentiated variability of these attributes. The results of multivariate analysis showed that the study of variance of soil attributes can be summarized in the study of only a few ... (Complete abstract click access below)

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:29:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1689.pdf: 1390114 bytes, checksum: 7d6e99b4efe9cdbf05ea1d00296ae0a7 (MD5) Previous issue date: 2007-03-09 / Financiadora de Estudos e Projetos / Leaf gas exchange and potential photochemical efficiency of photosystem II of Coffea arabica L. cultivars Catuaí Vermelho, Icatu Amarelo and Obatã were evaluated under field conditions on clear and cloudy days in the wet season. Additionally, were compared seasonal photosynthetic responses in wet and dry periods of year to irradiance, temperature and water stress of C. arabica cv. Obatã non-grafted or grafted on to C. canephora Pierre. Finally, in laboratory conditions were evaluated CO2 assimilation and electron flow through photosystems II and I, in young plants of C. arabica cvs. Catuaí Vermelho, Obatã and Ouro Verde exposed to different thermal treatments during 14 h, under regular and saturated carbon concentration. The results provided evidence that in clear day occur the midday depression of leaf gas exchange and potential photochemical efficiency of photosystem II, due to the greater atmospheric vapor pressure deficit, causing a strong decrease (about 70%) in daily carbon gain. On a cloudy day, the daily carbon gain was barely limited by irradiance below light saturation point. During dry period, the grafted plants showed accentuated higher net photosynthesis when compared with the non-grafted plants, what demonstrated lower susceptibility to water stress and the favorable effects of grafting on yearly carbon gain. The results suggest that maintaining greater stomatal conductance and transpiration rates during dry period is more important for carbon balance than the efficient use of water. The optimal temperature for maximum net photosynthesis measured at 355 ppm CO2 was from 17-23 °C. The difference in optimal temperature range of maximum net photosynthesis when compared to maximum electron transport rate through photosystem II (26-29 °C) showing an imbalance between photochemistry and biochemistry phases of photosynthesis, resulting in electron excess. Elevated CO2 concentration did not affect the response of net carbon assimilation to temperature, despite the variation in optimal range between 23-29 °C for Catuaí Vermelho. At temperature of above 29 °C were measured the higher mesophyll limitations to photosynthesis, which was greater than stomatal limitations. Photosynthetic process of C. arabica is strongly inhibited at leaf temperature about 32 °C. / Foram determinadas as trocas gasosas foliares e a eficiência fotoquímica potencial do fotossistema II em plantas adultas de cafeeiro (Coffea arabica L.) cultivares Catuaí Vermelho, Icatu Amarelo e Obatã em condições de campo, na estação úmida e sob regimes contrastantes de irradiância. Paralelamente, foram investigadas as respostas fisiológicas sazonais, nos períodos úmidos e secos do ano, decorrentes de tensões luminosa, térmica e hídrica nas plantas adultas de C. arabica. cv. Obatã não-enxertado e enxertado em C. canephora Pierre. Finalmente, em condições de laboratório, foram estudadas a assimilação de carbono e a taxa de transporte de elétrons entre os fotossistemas II e I em plantas jovens de C. arabica cv. Catuaí Vermelho, Obatã e Ouro Verde submetidas a diferentes tratamentos térmicos durante 14 h, sob concentração ambiente e saturante de CO2. Os resultados evidenciaram que sob irradiância plena (dia claro) ocorre a depressão do meio dia das trocas gasosas foliares e da eficiência fotoquímica potencial do fotossistema II, condicionadas por elevado déficit de pressão de vapor atmosférico, o que acarreta a realização de apenas um terço da fotossíntese liquida diária potencial (calculada através de valores integrados). Sob metade da irradiância plena (dia nublado) o ganho diário de carbono é próximo do valor potencial e as perdas ocasionadas por valores de irradiância abaixo do ponto de saturação. No período seco, o cafeeiro enxertado apresenta valores acentuadamente superiores de fotossíntese líquida em relação ao cafeeiro franco, demonstrando menor susceptibilidade ao estresse hídrico e a eficiência da enxertia em relação ao balanço anual de carbono. A manutenção de elevadas taxas de condutância estomática e transpiração durante o período seco é mais importante para a produção primária que o uso mais eficiente da água. A região ótima de temperatura para a taxa fotossintética máxima em função da irradiância sob 355 ppm de CO2 está entre 17-23 °C. A determinação da região ótima de temperatura para a taxa máxima de transporte de elétrons (26-29 °C) evidencia certo desequilíbrio entre as fases fotoquímica e bioquímica da fotossíntese sob concentração regular de CO2. A elevação da concentração de carbono não apresenta incremento da taxa fotossintética máxima. Sob 29-32 °C a limitação mesofílica relativa à fotossíntese é maior que a limitação estomática. O processo fotossintético do cafeeiro é extremamente inibido sob temperatura foliar de 32 °C.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:39:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 520447 bytes, checksum: bae8bf45d1225dcafa5b7387eb57c04f (MD5) Previous issue date: 2010-02-19 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The average national yield of coffee is low, in spite of the large area occupied by this culture in Brazil. Among several other reasons for that, the effect of weeds deserves especial attention. They compete for water, light and food resources. The initial growth stage of coffee plants is considered one of the most sensitive stages to weed effects, mainly in the culture line. However, when crops are maintained free from any weeds during the whole cycle, the soil becomes unprotected. In recent years, aiming at a higher sustainability of the coffee sector, integrated systems of weed management have been developed. In these systems, some species of weeds have been cultivated between the lines of coffee with the purpose of promoting soil coverage and nutrient recycling. The present work aimed at evaluating the effects of weeds on the growth and nutrition of young plants of Coffea arabica L. For such, three experiments were carried out in a greenhouse. In the first experiment, four species of weeds were evaluated: Brachiaria decumbens, Digitaria horizontalis, Brachairia plantginea and Mucuna aterrima, in four densities (zero, two, four and six plants per vase), in competition with coffee plants. The planting of weed species was performed 60 days after the transplanting of the coffee plants and they remained in the same vase for 90 days. M. aterrima and B. plantginea were the species that most affected the coffee growth. A negative relation was observed between the density of weeds and the growth variables of coffee plants and between root mass and root system/aerial part ratios. In the second experiment, the nutrient leaf contents in the coffee plants and in the competing weed species were evaluated. All the weed species provided a lower content of macro and micronutrients on the leaves of the coffee plants, mainly with the increase in the density of the plants. An exception was observed for the N concentrations in theleaves of the coffee plant which was together with M. aterrima. The nutrient contents in the leaves of the weeds varied according to the species, indicating the different capacity of competition and nutrients. In the third experiment, the effects of Brachiaria decumbens and Brachiaria plantginea on the growth of coffee plants was evaluated at 60 and 180 days after transplanting (DAT). The effects of the grasses on the growth of the coffee plants was higher at 60 DAT, in comparison to the coffee plants at 180 DAT. The effects of the competition on the growth variables were similar among the weeds, when cultivated at 60 DAT. However, when the competition was installed later (180 DAT), B. plantginea was the most competitive species. The increase in the density of weeds promoted higher allocation of photoassimilates for theaerial part of the coffee plant, to the detriment of the root system. / Apesar da grande área ocupada pelo café no território brasileiro a produtividade média desta cultura no Brasil é baixa. Dentre os vários fatores que contribuem para isto destaca-se a interferência das plantas daninhas, que competem pelos recursos água, luz e nutrientes. Na fase inicial de crescimento do cafeeiro é considerado uma das fases mais sensíveis à interferência das plantas daninhas, sobretudo, na linha de cultivo da cultura. Porém, a manutenção da lavoura durante todo o ciclo, livre de qualquer planta daninha deixa o solo desprotegido contra a erosão. Nos últimos anos, visando maior sustentabilidade da atividade cafeeira, tem-se procurado desenvolver sistemas integrados de manejo de plantas daninhas. Neste sistema cultiva-se entre as linhas do café espécies de plantas daninhas que têm como finalidade a promover a cobertura do solo e a reciclagem de nutrientes. Neste trabalho objetivou-se avaliar os efeitos da Interferência de plantas daninhas no crescimento e nutrição de plantas jovens de Coffea arabica L. Para isso, foram realizados três experimentos em casa de vegetação. No primeiro experimento avaliou-se quatro espécies de plantas daninhas: Brachiaria decumbens, Digitaria horizontalis, Brachairia plantaginea, Mucuna aterrima, em quatro densidades (zero, duas, quatro e seis plantas por vaso) em competição com plantas de café. O plantio das espécies de plantas daninhas foi realizado 60 dias após o transplantio do café e estas conviveram em mesmo vaso por 90 dias. A M. aterrima e B. plantaginea foram às espécies que mais influenciaram negativamente o crescimento do café. Ocorreu relação negativa entre aumento da densidade de plantas daninhas, com as variáveis de crescimento de plantas de café e razões de massa radicular e sistema radicular/parte aérea. No segundo experimento avaliaram-se os teores foliares de nutrientes nas plantas de café e nas espécies daninhas cultivadas em competição. Todas as espécies de plantas daninhas, quando em convivência com o café, proporcionaram menor teor de nutrientes nas folhas da planta cultura, principalmente, com o incremento da densidade de plantas. Exceção foi observada para as concentrações de N nas folhas do cafeeiro que conviveram com M. aterrima. Os teores de nutrientes nas folhas das plantas daninhas diferiram por espécie indicando capacidade diferenciada de reciclagens de nutrientes. No terceiro experimento avaliaram-se os efeitos de interferência da Brachiaria decumbens e Brachiaria plantaginea sobre o crescimento de plantas de café aos 60 dias após transplantio (60 DAT) e aos 180 dias após o transplantio (180 DAT). A interferência das gramíneas no crescimento das plantas de café mais jovem (60 DAT) foi maior em relação às plantas de café aos 180 DAT. Os efeitos da competição das espécies de plantas daninhas nas plantas mais jovens de café (60 DAT) foram similares não diferindo para a maioria das variáveis relacionadas ao crescimento das plantas de café. Todavia, quando a competição se instalou mais tarde aos 180 DAT, a B. plantaginea foi à espécie mais competitiva. O aumento da densidade de plantas daninhas promoveu maior alocação de fotoassimilados para parte área em detrimento ao sistema radicular do café.

O café é a mais importante mercadoria no comércio agrícola internacional, representando uma significante fonte de renda para diversos países, incluindo o Brasil. A formação de gemas florais é um importante processo fisiológico em plantas superiores e o período de florescimento é influenciado pelas condições ambientais. Em Coffea arabica L. estudos tem demonstrado que os tecidos dos ramos e do caule são locais de armazenamento de carboidratos de reserva. Entretanto, muito pouco é conhecido sobre a relação existente entre o acúmulo de amido nos tecidos de reserva e o desenvolvimento reprodutivo nesta espécie. O objetivo deste presente estudo foi investigar a variação sazonal do amido nos tecidos de armazenamento de Coffea arabica L cultivar Catuaí vermelho e a relação com a iniciação e desenvolvimento de gemas florais. Este trabalho foi conduzido em condições de campo, utilizando plantas adultas crescendo na Fazenda Areão, o centro experimental da Escola Superior de Agricultura \"Luiz de Queiroz\"-ESALQ. Ramos laterais (plagiotrópicos), caule principal e raízes laterais foram coletados para determinar os locais de armazenamento nas plantas, bem como para caracterizar a variação sazonal de amido em diferentes estágios fenológicos da planta. Lâminas de secções transversais foram preparadas e então submetidas às observações histológicas. Ramos plagiotrópicos que apresentaram gemas florais e ramos sem gemas foram igualmente analisados para determinar a presença ou ausência de amido nos tecidos. Adicionalmente, o amido foi quantificado em tais ramos para determinar a relação entre o nível de carboidratos e o desenvolvimento de gemas. Os resultados indicaram que os ramos laterais, caule principal e raízes são potencialmente locais de armazenamento de reserva. As gemas florais foram observadas em ramos contendo amido acumulado nos tecidos, sugerindo que o desenvolvimento de gemas no cafeeiro arábico é influenciado pela presença deste polissacarídeo. A concentração média de amido nos ramos contendo gemas foi de 42,85 mg.g-1 de matéria seca ou de 9,10 mg.g-1 para ramos sem gemas, indicando a influência dos carboidratos de reserva sobre o ciclo reprodutivo em Coffea arabica. Ramos contendo poucos frutos demonstraram amido nos tecidos de armazenamento e botões florais desenvolvidos, em oposição aos ramos com muitos frutos, mostrando uma clara relação entre tecidos fonte-dreno e a fase reprodutiva no cafeeiro. / Coffee is the most important commodity in the international agricultural trade, representing a significant source of income to several countries, including Brazil. Flower bud formation is one important physiological process for higher plants, and flowering time is influenced by environmental conditions. In Coffea arabica L. studies have demonstrated that tissues of branches and stems are storage sites for reserve carbohydrates. However, little is known about the relationship between starch accumulation and reproductive development in coffee species. The general objective of the current study was to investigate the seasonal variation of starch in the storage tissues of Coffea arabica L. cultivar Red Catuaí and its relation with flower bud initiation and development. This work was carried out in field conditions, using adult plants growing in Areão Farm, the experimental center of Escola Superior de Agricultura \"Luiz de Queiroz\"-ESALQ. Biological samples of plagiotropic branches, main stem, and lateral roots were collected to determinate the storage sites in plant as well as to characterized the seasonal variations of starch in the different phenological stages of plants. Slides of transversal sections of samples were prepared for histological observation. Plagiotropic branches that showed floral buds and branches without buds were even analyzed to determine the presence or absence of starch in tissues. Additionally, starch was quantified in branches to determinate the relation between carbohydrate concentration and bud development. The results indicated that lateral branches, main stem, and roots were potentially reserves sites. The flower buds were only observed in those branches with higher concentrations of starch, as showed by histological preps. This observation suggested that floral bud development in arabica coffe is influenced by the presence of starch reserve. The mean concentration of starch was 42,85 mg.g-1 or 9,10 mg.g-1 dry weight in branches possessing floral buds was to branches without floral buds, respectively. Branches having few fruits showed starch in storage tissues and larger floral buds, opposed to branches with several fruits, showing a clear relationship between source-sink and reproductive phase in coffee plants.

The herbal preparation coffee charcoal is produced by over-roasting and milling green dried Coffea arabica L. seeds, and has a long-standing tradition in the treatment of inflammatory and gastrointestinal disorders. Its therapeutic properties are commonly attributed to adsorptive and astringent effects. This insufficiently explains its mode of action, especially when used in the treatment of inflammatory diseases in lower dosages. Our investigations aimed to identify bioactive secondary plant metabolites affecting cytokine-signaling. Thus, a phytochemical analysis of coffee charcoal extract was conducted using HPLC and LC/MS. Trigonelline, neochlorogenic acid, chlorogenic acid, caffeine, cryptochlorogenic acid, feruloylquinic acid isomers, and a caffeoylquinolacton were identified in the extract. Subsequently, the effects of coffee charcoal extract, chlorogenic acid isomers, their metabolite caffeic acid, caffeine, and trigonelline on cytokine (TNF, IL-6, MCP-1) release from LPS-challenged human THP-1 macrophages were examined to evaluate anti-inflammatory activity. Coffee charcoal showed concentration-dependent mild-to-medium inhibitory effects. The chlorogenic acid isomers and caffeic acid inhibited the TNF release, with cryptochlorogenic acid exerting the most distinct effects, as well as decreasing the release of IL-6 and MCP-1. In addition, scanning electron microscopic images provided an impression of the particle constitution, indicating a larger particle size and less structured surface of coffee charcoal in comparison to activated charcoal. In conclusion, our findings underline that beyond adsorptive effects, coffee charcoal exhibits pharmacological properties, which derive from a spectrum of secondary plant metabolites and support the therapeutic use in inflammatory diseases. Chlorogenic acids, particularly cryptochlorogenic acid, appear as pivotal bioactive compounds.

O uso crescente de irrigação na cafeicultura devido ao cultivo em áreas com maior deficiência hídrica exige conhecimento sobre o consumo de água da cultura. Para contribuir para esse conhecimento, a evapotranspiração global do cafezal (ETc) e sua partição nos fluxos componentes evapotranspiração das linhas de cafeeiros (ETlin), evapotranspiração das entrelinhas (ETel) e a transpiração dos cafeeiros (T) foram determinadas em um cafezal de Coffea arabica cv. Obatã IAC-1669-20, cultivado em Piracicaba, SP, em espaçamento de 3,50 m x 0,90 m, irrigado por gotejamento e idade entre 3 a 4 anos, com medidas de setembro/04 a maio/05 e em setembro e outubro de 2005. ETc foi determinada pelo método de balanço de energia-razão de Bowen, ETlin por lisímetros de células de carga, sendo estes usados em vários períodos com o solo coberto com plástico para determinação direta da transpiração e para calibrar o método da sonda de dissipação térmica, usado na determinação do fluxo de seiva (FS) dos cafeeiros. Em abril-maio/05, FS foi usado como uma estimativa de T diária. ETc e componentes foram relacionados com a evapotranspiração de referência estimada pelos métodos de Penman- Monteith (ETo 1) e do tanque classe A (ETo 2). O calor latente de vaporização (LE) representou a maior fração na partição da energia disponível (saldo de radiação menos fluxo de calor no solo), com variação de 73 a 80 % ao longo dos meses, não se podendo descartar a contribuição de calor advectivo para os valores encontrados nos meses secos. ETc cresceu a partir de setembro/04 a fevereiro/05 (2,75 a 4,58 mm d-1), refletindo principalmente o incremento de área foliar e diminuindo, posteriormente, até maio/05 (3,13 mm d-1) com a diminuição da demanda atmosférica. Em setembro-outubro/05 os valores foram maiores (2,93 e 4,29 mm d-1) do que os observados no mesmo período em 2004, sendo o aumento da área foliar uma das responsáveis pelo fato. A relação ETc/ETo ("Kc global da cultura") foi maior quando calculada com ETo 1 do que com ETo 2, sendo os valores crescentes até janeiro/05 (1,20 com ETo 1 e 1,21 com ETo 2) mas com o menor valor em setembro/04 (0,67 e 0,54) e com diminuição da tendência de acréscimo em fevereiro/05 (1,17 e 0,73), provavelmente pela regulação estomática dos cafeeiros devido à alta demanda atmosférica nesses meses. A contribuição de ETlin para a ETc variou pouco entre setembro/04 e fevereiro/05 (24 % a 31 %), aumentando em março e abril (35 % e 40 %), valores esses próximos da proporção entre a área de solo coberta pelos cafeeiros e a área total (linhas+entrelinhas). A relação ETlin/ETo variou entre 0,20 (uso de ETo 1) e 0,16 (com ETo 2) em setembro/04 a 0,36-0,47 (com ETo 1) e 0,25-0,49 nos outros meses. A T dos cafeeiros por unidade de área foliar diminuiu com o aumento da área foliar. A relação T/ETlin variou de 72 % em fevereiro a 46 % em abril, sendo o valor de T/ETo ("Kc basal") variável entre 0,13 (com ETo 1) e 0,10 (com ETo 2) em setembro a 0,30 (independente do método de estimativa de ETo) em abril e maio/04, provavelmente refletindo a menor atividade fisiológica. / The increasing use of irrigation in coffee plantations in Brazil, due to the deplacement of the crop to areas where water deficit occurs, requires knowledge about crop water consumption. Aiming to know more about coffee plantation water consumption, daily crop evapotranspiration (ETc) and its partition in row evapotranspiration (ETrow), interrows evapotanspiration (ETint) and coffee plants transpiration (T) were determined in a drip-irrigated coffee plantation (cv. Obatã IAC-1669-20), cultivated at 3.5 m between rows and 0.9m between plants, in Piracicaba, São Paulo State, Brazil. The ET and wheater variables measurements were carried out from September 2004 to May 2005 and from September to October 2005. ETc was determined by he Bowen ratio-energy balance method, ETrow by load cell lysimeters and T with lysimeters with soil surface covered with plastic or by sap flow determined with the thermal dissipation probe method (TDP). Lysimeters were also used to calibrate the TDP method. So, sap flow was adopted as representative of coffee plants transpiration for 24-h period. ET and its components were related to the reference evapotranspiration, determined by Penman-Monteith (ETo 1) and Class-A pan (ETo 2) methods. Latent heat of vaporization (LE) represented the major fraction (73 a 80 %) of the available energy (net radiation less soil heat flux) along the months, but a contribution of advective heat flux in dry months must be considered for the observed values. ETc increased from September 2004 to February 2005 (from 2.75 to 4.58 mm d-1), which is reflecting the increase of coffee plants leaf area. From March to May 2005, ETc decreased according to the decrease of the atmospheric demand. In September and October 2005, ETc were greater, respectively, 2.93 and 4.29 mm d-1, than those observed in the same months of 2004 and, again the increase of leaf area was the responsable for these differences. ETc/ETo, defined as a "global Kc", was greater when determined with ETo 1 than when determined with ETo 2, increasing with the leaf area.from September 2004 (0.67 with ETo 1 and 0.54 with ETo 2) to January 2005 (1,20 and 1,21). In February Kc decreased to 1.17 (with ETo 1) and 0.73 (with ETo 2), probably as a consequence of the coffee plants stomatal control due to the high atmospheric demand. The contribution of ETrow to ETc varied between 25 % and 31 % for the period September 2004- February 2005, increasing in March and April 2005 (35 % and 40 %). These values were close to those observed for the ratio between the area of soil covered by coffee plants and the total area (rows+interrows). ETlin/ETo changed from 0.20 or 0.16 (using ETo 1 and ETo 2, respectively) in September 2004 to 0.36-0.47 (with ETo 1) or 0.25- 0.49 (with ETo 2) in the other months. Coffee plant transpiration per leaf area unit decresead with the increase of leaf area. T/ETrow changed from 0.72 (February) to 0.46 (April). T/ETo ("basal Kc") ranged from 0.13 (with ETo 1) or 0.10 (with ETo 2) in September 2004 to 0.30 (for both ETo 1 or ETo 2) in February, but decreased in April and May 2005, probably reflecting the decrease in the physiological activity of coffee plants.