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L'évolution du thème de l'alimentation et de la nutrition : le cas de "Châtelaine" francophone de 1960 à 1990 /Hamadeh, Sima January 2007 (has links)
Mémoire numérisé par la Division de la gestion de documents et des archives de l'Université de Montréal.
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L'évolution du thème de l'alimentation et de la nutrition : le cas de "Châtelaine" francophone de 1960 à 1990 /Hamadeh, Sima January 2007 (has links)
Mémoire numérisé par la Division de la gestion de documents et des archives de l'Université de Montréal
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Contre-pouvoir, Technicité et action associative : fonctionnements et engagements associatifs au sein d'organisations de défense des consommateurs en France et au Chili / Forces of opposition, technicality, and associative action : mechanisms and associative commitments in consumer organisations in France and in ChiliMorales La Mura, Quidora 15 October 2012 (has links)
Cette recherche interroge les fonctionnements et les formes d'engagement associatif au sein d'organisations de défense des consommateurs situées à Valparaíso (Chili) et en Moselle. Il s'agit ici de comprendre comment, dans des associations institutionnalisées ou en plein processus d'institutionnalisation, l'articulation complexe entre la volonté de former un contre-pouvoir et la nécessité, pour ce faire, de techniciser l'action allant jusqu'à la professionnaliser, agit sur les manières de s'engager dans ces associations. Cette étude s'inscrit à la croisée des chemins de la sociologie des associations, du travail et des organisations ainsi que de la sociologie des mouvements sociaux. / This research questions the mechanisms and the form of associative commitment in consumer organisations in Valparaíso (Chile) and in Moselle (France). The point is to understand how the complex connexion between the will to form forces of opposition and the need to technicize their action so much that it pushes to professionalization acts on the commitment in institutionalized organisations. Thus, this study is at the meeting point of organizational studies, industrial sociology and the sociological studies of social movements.
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Hey! Ho! Let’s Go [Back to Islam]! : Exploring the Interplay of Punk and Piety in Java, IndonesiaImray Papineau, Élise 05 1900 (has links)
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Politiques identitaires LGBTQ et capitalisme : histoires croisées du marché gay et de l'activisme aux Etats-Unis / LGBTQ identity politics and capitalism : the love-hate relationship between gay market and activismServel, Antoine 17 June 2016 (has links)
La communauté Lesbienne, Gay, Bisexuelle et Transsexuelle (LGBT) a su devenir incontournable aux États-Unis en très peu de temps. Sur la scène politique, de nombreuses victoires ont transformé la perception des minorités sexuelles qui sont de plus en plus acceptées, ont obtenu le mariage et font partie de la société américaine. Nous nous interrogeons sur les raisons qui ont permis cette évolution si rapide. Nous considérons que c'est le système économique capitaliste qui a favorisé ces changements. La création d'un marché spécifique puis son ouverture au marché mainstream ont transformé le regard porté sur une communauté autrefois ostracisée ou invisible. Nous observons dans ce travail de recherche les bénéfices et les inconvénients d'un activisme par la consommation et les réactions des différents mouvements LGBT et queer qui ont vu le jour au XXe siècle / The Lesbian, Gay, Bisexual and Transgender community has rapidely become part of american Society. It has won many battles-among them the right to get married-which have changed the way sexual minorities are now seen. Gay culture is everywhere in magazines, in Hollywood, on TV, and we can wonder what were the reasons for such an evolution. We consider that the way the community has understood capitalism enabled those changes. From the creation of a market and its recognition by the mainstream, LGBT people are now consumer activists. We analyse in this PhD dissertation the benefits and setbacks of that activism with regards to the different waves of LGBTQ movements in the twentieh century
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Savoir par cœur : enjeux de la mémorisation des textes pour les études littéraires / Learning by heart : The high-stakes question of text memorization in literacy studiesNowak, Fabrice 17 January 2015 (has links)
Quel intérêt les études littéraires auraient-elles à remettre au goût du jour l’apprentissage par cœur de textes littéraires ? Le par cœur semble aujourd’hui une pratique pédagogique de nostalgiques et de réactionnaires. On lui reproche de faire moins bien et moins rapidement ce que la technologie fait sans effort. On l’accuse aussi de ne pas favoriser l’intelligence : elle est un travail mécanique de perroquet dans lequel la compréhension et l’esprit critique interviendraient peu. Ces critiques, qui peuvent paraître de bon sens, sont en fait selon nous le produit de trois logiques ou pensées qui dominent la pensée occidentale : la pensée matérialiste, la logique marchande et la logique de domination du masculin sur le féminin. Elles imprègnent tellement nos croyances et nos cadres cognitifs qu’on a du mal à penser en dehors d’elles. Nous confrontons dans cette thèse ces trois logiques à la question du par cœur : en interrogeant leurs présupposés et en mettant au jour certaines de leurs failles, on s’aperçoit alors que le par cœur, en fonction de la manière dont on le pratique, peut revivifier les études littéraires. / Why would it be worthwhile for literary studies to reintroduce learning by heart of literary texts? Learning by heart now appears to be an old-fashioned method, only practiced by nostalgic, reactionary teachers. It has been criticized for its lesser learning efficiency and velocity as compared to what technology has made available for fewer efforts. Another reason why it has been condemned is that it would impede the development of intelligence, as it is thought to be a parrot-like, mechanical exercise requiring very little understanding or critical thinking. These seemingly well-founded criticisms are, we argue, the product of three logics – or thoughts – dominating the Western thought, namely: the materialist thought, the mercantile logic, and the logic of the domination of the masculine over the feminine. Our beliefs and outlines of thought are so imbued with these three principles, that we are reluctant to depart from their influences to think. In this dissertation, we confront the three above-mentioned logics to the “learning-by-heart” issue. By questioning their presuppositions and shedding light on some of their flaws, we find out that learning by heart, depending on how it is carried out, helps revitalize literary studies.
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L'homme politique comme marque : Le réenchantement du politique par la consommation : Propriétés communicationnelles et socio-sémiotiques des marques politiques / The politician as brand : the re-enchantment of politics through consumption : Communicational and socio-semiotic properties of political brandsBaygert, Nicolas 19 September 2014 (has links)
La notion de « marque politique » s’inscrit dans une dédifférenciation généralisée du champ de la consommation. L’enjeu de cette thèse est d’appréhender les propriétés socio-sémiotiques et communicationnelles de cette marque, nouveau vecteur d’engagement citoyen. La recherche s’intéressera dans un premier temps à la marque Ségolène Royal. Or, le glissement vers le domaine des marques se traduirait également par l’avènement d’un « consumérisme politique » selon lequel la souveraineté du consommateur s’impose comme modèle de souveraineté politique. Un consumérisme politique consistant également en une dynamique de jugement des marques politiques en continu, favorisée par l’émergence des réseaux socionumériques. En résulte l’avènement de communautés de marques politiques, intervenant dans le processus de co-construction de l’offre politique. Les exemples du Tea Party, Parti Pirate et MoVimento Cinque Stelle illustreront ces nouvelles formes de mobilisations issues de l’agrégation de consomm-acteurs politiquement engagés. / The concept of « political brand » is part of a widespread dedifferentiation of the consumption field. The aim of this thesis is to understand the socio-semiotic and communicational properties of theses brands that potentially foster citizen engagement. The research will at first focus on the “Segolène Royal Brand”. Nevertheless, the shift to the branding field also results in the emergence of a “political consumerism” which takes consumer sovereignty as model of political sovereignty. Boosted by online networks, Political consumerism is also promoting to the permanent judgement of political brands. It may also result in the surfacing of brand communities co-constructing their autonomous political offer. Examples such as the Tea Party, the Pirate party or the MoVimento Cinque Stelle illustrate these news forms of mobilisation, based on aggregation of political engaged prosumers.
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Démarche d'éco-conception en entreprise. Un enjeu : construire la cohérence entre outils et processusJanin, Marc 28 April 2000 (has links) (PDF)
L'éco-conception est, depuis peu, une nouvelle problématique, que l'entreprise pourrait bien prendre en compte pour en tirer, à terme, un avantage concurrentiel. C'est concevoir des produits en ayant considéré, dès leur phase de conception, tous les impacts environnementaux qu'ils pourront engendrer sur l'ensemble de leur cycle de vie. Les équipes projet ont besoin de s'organiser pour s'approprier le paramètre environnement nécessitant de nouvelles connaissances liées à de nombreuses incertitudes. <br />L'objectif principal de ces travaux était donc d'aider à construire la cohérence entre un processus de<br />conception et des outils à disposition des équipes. Il s'est agi de : comprendre les diverses acceptions<br />possibles de cette nouvelle forme de conception, identifier les principaux enjeux qu'elle représente pour une entreprise, observer les modes d'organisation au sein de sociétés pionnières dans ce domaine et<br />rechercher les outils disponibles. Après proposition d'un modèle de processus d'éco-conception où il importe d'insérer les questions d'environnement dans une démarche de conception "classique", nous nous sommes attelés à la classification, la description et la critique de divers outils du panel actuellement à disposition des équipes. Nous avons ainsi identifié deux grandes catégories : certains, dits d'évaluation environnementale(qualitative ou quantitative), et d'autres, dits d'amélioration, permettant aux équipes d'avancer dans la recherche de nouvelles solutions d'éco-conception. D'autres outils encore existent en matière de sensibilisation, de communication et de choix de stratégies. Chacun d'eux devra être employé par un utilisateur approprié, disposant des connaissances requises, des moyens d'exploiter les résultats obtenus, et ce, durant certaines phases pertinentes du processus de conception. Une étude de terrain chez Philips a permis de constater que la mise à l'épreuve d'un outil d'évaluation environnementale est compromise si les enjeux demeurent incompris et les résultats inexploitables par l'équipe projet. A partir d'un engagement fort de la direction, les équipes ont besoin d'apprendre progressivement pour s'approprier une nouvelle démarche ; au cours de celle-ci, elles pourront utiliser des outils simples, pragmatiques, qu'elles sauront exploiter pour progresser et s'améliorer.
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Les céramiques de la glacière Gervaise : le consumérisme chez la classe aisée montréalaise au milieu du XVIIIe siècleJohnson Gervais, Mélanie 10 1900 (has links)
Ce mémoire en archéologie coloniale canadienne présente une analyse de la céramique mise au jour dans la fosse à glace du site Gervaise (BjFj-119) dans le Vieux-Montréal. Le dépôt dans la fosse, où l’on peut distinguer trois niveaux stratigraphiques, a été mis en place entre 1750 et 1770, chevauchant la Conquête britannique de la Nouvelle-France en 1760. La propriété du site Gervaise, acquise par le maître boulanger Charles Gervaise en 1693 et habitée par lui et sa famille jusqu'en 1753, fut par la suite occupée par une succession de familles de la petite et moyenne bourgeoisie. L'assemblage de céramiques des trois niveaux de la fosse reflète l’évolution du paysage socioéconomique et politique de l'époque, ainsi que celle de la consommation de ces individus pendant ce temps mouvementé de l'histoire de Montréal et dans le contexte plus général de l’extension du capitalisme en Occident. L'étude est soutenue par les méthodes de description et de mise en contexte préconisées par l'archéologie du consumérisme, qui explore les diverses relations entre la culture matérielle et les individus. La collection de la glacière Gervaise offre un portrait original des maisonnées aisées de la fin du Régime français et du début du Régime anglais, et approfondit la place socioéconomique de certaines céramiques comme la terre cuite locale, le creamware, la faïence blanche et le grès fin blanc. / This thesis in Canadian colonial archaeology analyses the ceramics found in the ice cellar of the Gervaise site (BjFj-119) in Old Montreal. The deposit within the cellar, which is divided into three levels, was put in place between 1750 and 1770, thus overlapping the British Conquest of New France in 1760. The property, bought by the master baker Charles Gervaise in 1693 and occupied by him and his family until 1753, was subsequently inhabited by different families of the middling sort. The ceramics assemblage opens a window on the rapidly evolving socioeconomic and political landscape of the time and on the consumption practices of these individuals during this eventful period in Montreal history and more generally in the context of the extension of capitalism in Occident. The study is informed by the methods of description and contextualisation suggested by the archaeology of consumerism, which explores the various relationships between material culture and individuals. The collection from the Gervaise ice cellar offers an original view of well-to-do households at the end of French Regime and the beginning of the British Regime, and challenges the role of some ceramic markers such as local earthenware, creamware, white faience and white stoneware.
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