Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-05-05Bitstream added on 2014-06-13T21:05:26Z : No. of bitstreams: 1 netto_dp_dr_botfmvz.pdf: 505159 bytes, checksum: fdbb2ee95004f51e21168fda4ef26f4b (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Objetivou-se avaliar como a substituição parcial de silagem de milho por pastagem de alfafa afeta o desempenho de vacas leiteiras e a viabilidade econômica do sistema. Usaramse 24 vacas da raça Holandesa, em estádio médio de lactação, num delineamento em blocos ao acaso. O período experimental durou 84 dias. Os tratamentos foram: dieta à base de silagem de milho em confinamento; ou silagem de milho substituída parcialmente por pastejo restrito (limitado a quatro horas/dia) ou irrestrito de alfafa. O pastejo foi rotacionado, e a quantidade de concentrado igual (4,5 kg de MS/vaca/dia) em todos os tratamentos. A massa de forragem foi 2338,0 e 1878,0 kg de MS/ha e a oferta, 1,8 e 4,2 kg MS/100 kg PV, nos tratamentos pastejo restrito e irrestrito, respectivamente. A produção de leite não diferiu entre tratamentos, cujas médias foram 25,9±1; 25,8±1 e 25,2±1 litros/vaca/dia no confinamento, pastejo restrito e pastejo irrestrito, respectivamente. A produção de leite por área foi 59 litros/ha/dia no pastejo restrito e 63 litros/ha/dia no pastejo irrestrito, enquanto no confinamento foi 48 litros/ha/dia. A substituição parcial de silagem de milho por alfafa em pastejo não limitou o desempenho produtivo dos animais e mostrou-se economicamente vantajosa em relação ao confinamento. / The objective was to evaluate how the partial replacement of corn silage with alfafa grazing affects dairy cow performance and profitability. Twenty four Holstein dairy cows in mid-lactation were used in a randomized block design. The experimental period lasted 84 days. The treatments were: a corn silage-based diet fed on drylot; or partial replacement of corn silage with either restricted alfalfa grazing (limited to 4 hours/day) or unrestricted grazing. A rotational grazing system was used and the amount of concentrate fed was the same (4.5 kg of DM/cow/day) for all treatments. Forage availability was 2,338.0 and 1,878.0 kg DM/ha and forage-on-offer was 1.8 and 4.2 kg DM/100 kg LW under restricted or unrestricted grazing, respectively. No difference in milk production/cow/day was observed among treatments. Mean milk production was 25.9±1, 25.8±1 and 25.2±1 liters/cow/day for feedlot, restricted grazing or unrestricted grazing, respectively. Milk production per hectare was 59 liters/day under restricted grazing and 63 liters/day under unrestricted grazing, whereas it was 48 liters/day on drylot. The partial replacement of corn silage by alfalfa grazing did not limit animal performance and was shown to be economically advantageous as compared to drylot feeding.

Dissertação (mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, 2008 / Bibliografia: f. 80-83 / O negócio do leite era tido como de menor rentabilidade na pecuária brasileira. Em 2004 e 2007 foram produzidos no Brasil respectivamente 20 e 23 bilhões de litros de leite. No mesmo período o faturamento anual das exportações brasileiras de lácteos salto / The milk business was held as the least profitable of the Brazilian livestock related industries. In Brazil in 2004 and 2007 there was produced, respectively, 20 and 23 billion liters of milk.In the same period, the annual sales of Brazilian dairy product

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-04-13T15:57:14Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1119787 bytes, checksum: a75de5111421876dce88953f00abd94f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-13T15:57:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1119787 bytes, checksum: a75de5111421876dce88953f00abd94f (MD5) Previous issue date: 2015-07-30 / A presente invenção refere-se ao desenvolvimento de um quadro magnético pCristina Mattos ara o gerenciamento reprodutivo e software para bovinos. Através do quadro, os produtores realizarão de forma simples o controle zootécnico do rebanho. O Quadro Magnético Reprodutivo é aplicado ao setor agropecuário, no seguimento de produção de leite e carne, tendo como objetivo melhorar os índices zootécnicos do rebanho brasileiro e, consequentemente, sua produtividade. O quadro facilita o controle dos acontecimentos zootécnicos reprodutivos dentro da propriedade, com simplicidade de uso, manuseado por qualquer usuário, sem necessidade de conhecimentos técnicos e ferramentas sofisticadas, somente seguindo as cores e os meses já descritos no quadro. O quadro é produzido em chapa de ferro e é acompanhado por fichas produzidas em imã, sendo essas fichas fixadas ao quadro de acordo com os eventos reprodutivos ocorridos no rebanho. As fichas são coloridas e individuais para cada animal e cada cor indica um dado evento reprodutivo ocorrido com o animal. Também foi desenvolvido um software que realiza a simulação do Quadro Magnético Reprodutivo para auxiliar o técnico e o produtor no manuseio das informações do Quadro, tendo como objetivo dar mais qualidade nas informações produzidas pelo mesmo, inserindo a pecuária de corte e leite no contexto administrativo exigido atualmente e condizente com o presente cenário tecnológico; ofertando dados e relatórios para tomadas de decisão precisas e confiáveis. Com a demanda de alimentos cada vez mais crescente, espera-se que as tecnologias aqui desenvolvidas possam otimizar forças e conhecimentos tecnológicos para atender essas necessidades dos produtores rurais. / The present invention relates to the development of a magnetic frame for breeding and management software for cattle. Through the framework, the producers will hold simply control the breeding herd. Table Magnetic Reproductive is applied to the agricultural sector, following milk and meat production, aiming to improve the performance indexes of the Brazilian herd and hence productivity. The framework facilitates the control of reproductive zootechnical events within the property, with simplicity of use, handled by any user, without the need of sophisticated tools and technical knowledge, following only the colors and months have shown in the Table. The table is produced in iron plate and is accompanied by chips produced in magnet, and these chips attached to the frame according to the reproductive events in the herd. The chips are colored and individual for each animal and each color indicates a given reproductive event occurred with the animal. It was also developed a software that performs the simulation of magnetic Reproductive Framework to assist the technician and the producer in handling the information of the Board, aiming to give more quality of information produced by the same by inserting the beef cattle and milk in the required administrative context current and consistent with the present technological scenario; offering data and reports for decision- accurate and reliable decision. With the demand for ever-increasing food, it is expected that the technologies developed here can optimize technological strengths and expertise to meet these needs of farmers. / Não foi localizado o termo de autorização para publicação eletrônica, bem como o CPF e a agência de fomento.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-25T09:34:46Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 323315 bytes, checksum: 30760075a1bfa907fc85f5472adce44d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-25T09:34:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 323315 bytes, checksum: 30760075a1bfa907fc85f5472adce44d (MD5) Previous issue date: 2002-06-06 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A modernização da agricultura é progressiva. Do ponto de vista econômico, produtores que não conseguem inovar ou ajustar as suas estruturas tecnológicas e de custo diante da redução dos preços recebidos estão fadados à inviabilização do seu negócio. Neste contexto, ferramentas que quantifiquem a atividade e facilitem o processo de tomada de decisão no gerenciamento da atividade, tornam-se relevantes nos dias atuais. Os usos eficientes dos fatores de produção e dos insumos são necessários para obtenção da eficiência econômica. Esta eficiência é fundamental para que o produtor maximize o lucro, seja competitivo e possa permanecer atuando na atividade leiteira. O número de produtores de leite vem se reduzindo em todos os tipos de sistemas de produção explorados (gado holandês, mestiço e zebu). Com base nesta realidade, pode-se inferir que há ineficiências técnicas em várias unidades de produção. A construção de fronteiras de eficiência técnica para os diferentes sistemas é possível e, a partir delas, os produtores menos eficientes poderão se orientar na busca da competitividade. A abordagem utilizada para determinação da fronteira de produção foi a análise envoltória de dados (DEA). O primeiro requisito para participar deste estudo foi a existência de registros zootécnicos e econômicos nas propriedades. Através da DEA, obtiveram-se as medidas de eficiência técnica para os modelos de fluxo monetário e estoque de capitais, objetivando análises de eficiência no curto e no longo prazo, respectivamente. Em cada análise, separaram-se os produtores (105) em dois grupos, eficientes e ineficientes. No modelo de fluxo, 51 são eficientes, com eficiência técnica igual a 100%. No modelo de estoque, 15 são eficientes, com eficiência técnica igual ou superior a 90,0% e os demais, em cada modelo, para completar o grupo de 105 produtores, foram considerados ineficientes. Os grupos de produtores, de acordo com os modelos e o padrão racial dos rebanhos, foram comparados, segundo alguns indicadores de desempenho favoráveis aos eficientes, técnico e legitimando econômico, tal os classificação. quais Nos se mostraram grupos de ineficientes, analisaram-se as possibilidades de reduções relativas das variáveis, insumos ou fatores de produção, em relação aos eficientes dos modelos de fluxo e estoque. Observou-se que a importância de cada uma correlaciona-se com a sua participação no custo operacional total ou do capital imobilizado na atividade. Através dos modelos de estoque, constatou-se a existência de investimentos indevidos na produção de leite. Apresentaram-se as fazendas referências ou benchmarks que mais influenciaram os resultados de eficiência, com os seus respectivos indicadores zootécnicos e econômicos. Os resultados obtidos pelos benchmarks indicam que a atividade é rentável e atrativa. Por fim, compararam- se os produtores eficientes e ineficientes dos sistemas de produção de gado holandês, mestiço e zebu, estratificados segundo a escala de produção, pela renda líquida disponível da atividade. Constatou-se que, para os produtores eficientes, maior escala significa maior renda. Há produtores ineficientes com renda líquida nula ou negativa, demonstrando que, para estes, é grande o risco de saída da atividade. / The modernization of agriculture is progressive. Under the economic viewpoint, the producers who do not attain to innovate or adjust their technological structures as well as the costs upon the reduction in the received prices are fated to the inviability of their businesses. In this context, actually the tools that quantify the activity and facilitate the making decision process in the management of an activity become very important. The efficient use of either the production factors and inputs are necessary to attain the economic efficiency. This efficiency is fundamental so that the producer can maximize the profit, besides being competitive and able to remain acting in the dairy activity. The number of milk producers has been reducing in all types of explored production systems (Holstein, crossbred, and zebu cattle). Based on this reality, one might infer that there are technical inefficiencies in several units of production. The construction of technically efficient borders for the different systems is possible, and from them the less efficient producers will be guided in the search for competitiveness. The data envelopment analysis (DEA) was the approach used for determination of the production border. To participate in this study, the first requirement was the availability of economic and zootechnical registers in the rural properties. Through DEA, the measures of technical efficiency for the monetary flow and capital stock models were obtained in order to accomplish the efficiency analyses in the short and long runs, respectively. In each analysis, the producers (105) were separated into two groups, that is the efficient group and the inefficient one. In flow model, 51 producers are efficient, with a technical efficiency of 100%. In stock model, 15 producers are efficient, with a technical efficiency equal or superior to 90.0%, while and the other ones in each model were considered as inefficient producers, in order to complete the group of 105 producers. The producer groups according to the models and racial pattern of the livestock were compared, based on some indicators of economic and technical performance, which were shown to be favorable to the efficient producers, therefore legitimating such a classification. In the inefficient groups, the possibilities for relative reductions in the variables, input or production factors, were analyzed in relation to the efficient ones of both flow and stock models. The importance of each one was observed to be correlated with its participation into the total operational cost or of the capital immobilized in this activity. The existence of improper investments in milk production was verified through the stock models. The reference farms or benchmarks that had more influence the efficiency were shown with their respective zootechnical and economic indicators. The results obtained by the benchmarks point out that this activity is profitable and attractive. Finally, a comparison was performed between the efficient and inefficient producers in the production systems of the Holstein, crossbred and zebu cattle, stratified according to the production scale, by the available net income in the activity. It was also verified that for the efficient producers a higher scale means a higher income. There are inefficient producers with either null or negative net income, therefore a high risk for these producers to give up the dairy activity. / Dissertação importada do Alexandria

Made available in DSpace on 2015-09-17T15:26:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-07-16. Added 1 bitstream(s) on 2015-09-17T15:45:09Z : No. of bitstreams: 1 000847133.pdf: 1849698 bytes, checksum: 5bff8f53e0e5da92f8a92bc18fdaaac5 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Nos sistemas intensivos de produção de leite, os altos custos de produção oneram a sustentabilidade econômica da atividade leiteira, quantidades e percentuais dos ingredientes concentrado, para atender o nível de produção desejado. Assim, a alfafa por ser de elevado valor nutricional permite sua utilização como substituto de parte do alimento concentrado, com redução do custo de produção de leite e manutenção da qualidade da dieta. Dessa maneira, o objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de 36 vacas cruzadas, Holandesa X Jersey, em estádio médio de lactação, com a substituição parcial de silagem de milho por pastagem de alfafa. O delineamento foi em blocos ao acaso, em período experimental de 90 dias, compostos por quatro tratamentos: controle; uma; duas; e quatro horas de pastejo diário na alfafa. O método de pastejo foi o rotacionado, e a quantidade de alfafa correspondente a 3,0; 5,0 e 7,0 kg de matéria seca (kg de MS.animal-1.dia-1), para 1, 2 e 4 horas de pastejo, respectivamente. Os parâmetros avaliados foram: produção de leite, peso vivo dos animais, consumo de MS, qualidade do leite, comportamento animal e viabilidade econômica. A média de produção de leite não diferiu entre tratamentos (P>0,05), cujas médias foram 29,17; 28,60; 27,87 e 28,34 litros.animal-1.dia-1 no grupo controle, 1, 2 e 4 horas de pastejo, respectivamente. Além de não apresentar diferenças significativas (P>0,05), para comportamento animal e qualidade do leite, com exceção do tratamento controle, que apresentou nível de N-uréico no leite acima dos tratamentos de 1, 2 e 4 horas e 19mg/dL, os tratamentos de 2 e 4 horas mostraram cerca de 0,76% e 4,42% mais rentáveis quando comparados ao grupo controle. A substituição parcial de silagem de milho por alfafa em pastejo não limitou o desempenho produtivo dos animais e mostrou-se economicamente vantajosa em relação ... / The intensive of milk yield systems, the high cost of the crop yield, saddled the economic sustainability of dairy activity. The quantities and percentages of concentrated ingredients, it's high to meet desired yield level. Thus, the alfalfa by high nutritional value allows the used as a substitute for part of the concentrated feed, with a reduction in the cost of milk yield and maintain the quality of the diet. In this way, the objective of this study was to evaluate the performance of 36 cows Holstein X Jersey crossbreed, average lactation stage, with the partial replacement of silage corn for alfalfa pasture. In a randomized block design, in 90 days of experimental time, composed of four treatments: control; one; two; and four hours of daily grazing in alfalfa. The grazing management was rotated, and the amount of alfalfa corresponding to 3.0; 5.0 and 7.0 kg of dry matter (kg of DM.animal-1.day-1), for 1, 2 and 4 hours of grazing, respectively. The parameters evaluated were: milk yield, live body weight, dry matter intake, milk quality, animal behavior and economic viability. The average milk yield did not differ between treatments (P>0.05), whose averages were 29.17; 28.60; 27.87 and 28.34 liters.animal-1.day-1 in the control group, 1, 2 and 4 hours of grazing, respectively. It were not reported significant differences (P>0.05), for animal behavior and milk quality, with the exception of treatment of control group, who presented level of N-ureic in milk above the treatmento 1, 2 and 4 hours (P<0.05) and 19 mg/dL, the treatments 2 and 4 hours showed about 0.76% and 4.42% more profitable when compared to the control group. The partial replacement of silage corn for alfalfa grazing not limited the productive animals performance and proved to be economically advantageous in relation to confinement. / FAPESP: 10/51054-5

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-01-22Bitstream added on 2014-06-13T19:42:43Z : No. of bitstreams: 1 gonzalezherrera_lg_dr_jabo.pdf: 1332870 bytes, checksum: 3ed1635fd3223cd54e07fd6270135e04 (MD5) / Parâmetros genéticos para produção de leite acumulada até 305 dias (P305) e para produções no dia do controle (PLDC) de varias lactações da raça Gir Leiteiro foram estimados utilizando modelos de regressão aleatória (MRA).Primeiramente, as P305 em várias idades foram analisadas por meio de um modelo de repetibilidade (REP) e de MRA. Com base nos critérios de comparação, o modelo contendo 3, 3 e 4 ordens de ajuste, respectivamente, para os efeitos aleatórios genético aditivo e de ambiente permanente, com quatro classes de variâncias residuais, foi o que promoveu o melhor ajuste aos dados de produção de leite ao longo da vida produtiva. Altas correlações de ordem entre os valores genéticos, associadas às coincidências na classificação dos 5% de touros com maior valor genético para P305 nas diferentes idades estimados pelos MRA e pelo REP, indicaram haver pouca variação na classificação dos touros independente do modelo adotado. As produções de leite em diferentes idades podem ser analisadas como a mesma característica. Em um segundo estudo foram analisadas as PLDC das duas primeiras lactações por meio de MRA bi-características, cujos efeitos genético aditivo e de ambiente permanente foram modelados por polinômios ortogonais de Legendre de quarta ordem, considerando uma estrutura de cinco classes de variâncias residuais. As estimativas médias de heredabilidade (h2) para as PLDC variaram de 0,24 a 0,38 e de 0,29 a 0,41 na primeira e segunda lactação, respectivamente. As estimativas das correlações genéticas entre as PLDC 1, 5 e 10 da primeira lactação com todos os controles das duas lactações foram positivas, sendo maiores com os controles adjacentes dentro da primeira lactação e entre controles de ordem equivalente entre lactações. A seleção com base nas PLDC do meio da primeira lactação aparece como uma estratégia de seleção... / This study estimates the genetic parameters for 305-day cumulative yield (305d) and test day yield (TD) of several lactations of Gyr dairy cattle using random regression models (RRM). Firstly, 305d at various ages were analyzed using repeatability (REP) and random regression (RRM) models. Based on the comparison criteria, the 3rd, 3rd and 4th order models fitted best the milk yield data along cattle productive life for the random additive genetic and permanent environmental effects, with four classes of residual variances, respectively. High order correlations between genetic values associated with coincidences in the ranking of 5% of bulls with high genetic value for 305d at different ages estimated by REP and RRM, indicate that there is little variation in bull rankings regardless of the adopted model. Milk yield should be considered as same trait at any age. In a second study, TD of the first two lactations were analyzed using two-trait RRM whose additive genetic and permanent environmental effects were fitted by a fourth order Legendre orthogonal polynomials, considering a five-class residual variance structure. The mean heritability estimates (h2) for the TD varied from 0.24 to 0.38 and 0.29 to 0.41 for the first and second lactation, respectively. Estimates of genetic correlations between TD1, 5 and 10 of the first lactation and all controls of the two lactations were positive and higher with the adjacent controls within the first lactation and between controls of same order between lactations. The selection based on TD of the middle of the first lactation appears as an important selection strategy in order to change lactation curve shape for the first and second lactation. In the final study, the genetic parameters for 305d and two persistence measurements (PS1 and PS2) were estimated using a two-trait RRM. The estimates for h2 were 0.19, 0.12 and 0.41... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-06-15Bitstream added on 2014-06-13T21:03:50Z : No. of bitstreams: 1 gil_fmm_dr_jabo.pdf: 678785 bytes, checksum: 2e7e5c794e317109569a383235f6017b (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / A grelina é um hormônio gastrintestinal que possui ação como liberador do hormônio do crescimento e exerce influência no metabolismo geral do organismo, sendo proposto como gene candidato para identificação de marcadores genéticos relacionados a características de crescimento, carcaça e produção de leite. Nesse contexto, objetivou-se verificar a existência de polimorfismos no gene da grelina e suas possíveis associações na produção de leite e seus constituintes em búfalos (Bubalus bubalis). Para tanto, um grupo de animais formado por 240 búfalas foi avaliado. Amostras de folículos pilosos dos referidos animais foram utilizadas para extração de DNA. Mediante PCR, foram amplificados fragmentos que, posteriormente, foram analisados pelas técnicas de SSCP e de RFLP, utilizando endonucleases específicas. Para caracterização dos SNPs na população bubalina, foram avaliadas as frequências alélicas e genotípicas, foi realizado o teste de desequilíbrio de ligação e também, análises de variância dos efeitos dos SNPs. Entre os 5 pares de iniciadores estudados, foram encontrados 8 polimorfismos no gene da grelina. Os SNPs 1631T/C e 1449A/G, identificados pelas enzimas MspI e PciI respectivamente, apresentaram associação com a característica produção de gordura ao nível de significância de 5%. Houve associação também, do SNP 1576T/C, identificado pela enzima Tsp45I, com as características produção de gordura e porcentagens de gordura e proteína, ao nível de significância de 5%. Estes SNPs estão localizados em regiões intrônicas do DNA e os íntrons são importantes para a biologia celular, produzem RNAs não codificadores de proteínas que ajudam a regular a maioria dos genes codificadores de proteínas e também, produzem transcritos que interferem com a expressão de proto-oncogenes. Diante disso... / Grhelin is a gastrintestinal hormone that have action in the releasing of the growth hormone and metabolism of being proposed as candidate gene for the identification of genetic markers related with growth, carcass and milk yield production traits. The aim of the present study was to verify the existence of polymorphisms in the ghrelin gene and their effects in composition and milk yield traits in breed buffaloes (Bubalus bubalis). The sample was constituted by 240 buffaloes cows. Hair were used for the extraction of DNA. After PCR, the samples were analyzed by SSCP and RFLP techniques. Among the 5 primers used, were found 8 polymorphisms in the ghrelin gene. The SNPs 1631T/C and 1449A/G, genotyped by the enzymes MspI and Pcil, respectively, presented association with fat yield at 5% of significance. The SNP 1576T/C indentified by the enzyme Tsp45I, presented associations with fat and protein percentage at 5%. These SNPs are located in intronic region from DNA and the introns are importants to celular biology, that produce RNAs not encoders of proteins that help to regular the most encoders's genes of proteins and also, that produce transcripts that interfere with the expression's oncogenes. Before addition, is supposed there may be some relation of this SNPs identified in intronic's region and characteristics of composition from milk like, production and percents of fat and protein in to the milk. Therefore, it can be... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-10-02Bitstream added on 2014-06-13T19:02:45Z : No. of bitstreams: 1 000736370.pdf: 4790865 bytes, checksum: 809ff4894ab6c213aa0b928951bca1be (MD5) / Os objetivos deste trabalho foram estimar parâmetros genéticos para a produção de leite utilizando modelos de regressão aleatória, comparar o ganho genético esperado da produção de leite utilizando diferentes índices de seleção, utilizar análise de agrupamento e discriminante para explorar o perfil genético dos animais para a produção de leite, visando identificar os animais mais indicados para a seleção e investigar quais informações devem ser utilizadas em redes neurais artificiais para que fossem capazes de predizer os valores genéticos dos animais para produção de leite total até 305 dias em lactação. As estimativas de herdabilidade dos controles mensais da produção de leite variaram de 0,12 ± 0,04 a 0,31 ± 0,04. As estimativas de correlação genética e de ambiente permanente apresentaram valores próximos à unidade em controles leiteiros adjacentes, com tendência de diminuição das correlações à medida que o tempo entre os controles leiteiros aumentou. As magnitudes das estimativas de herdabilidade para as classes dos controles leiteiros mensais indicam que a produção de leite deve responder ao processo de seleção dos animais e a fase entre 121 a 240 dias em lactação teria melhor resposta à seleção devido as maiores estimativas de herdabilidade nesse período. A seleção dos animais baseada na produção de leite entre 121 a 150 dias em lactação é recomendada devido à alta herdabilidade para a característica nesta fase e pelas altas correlações genéticas da característica neste período com os demais da lactação. A indicação de qual índice de seleção deve ser utilizado dependerá, entre outros fatores, dos objetivos de seleção estabelecidos pelo programa de melhoramento genético. Se o objetivo de seleção for melhorar a produção de leite e a persistência da lactação, seria mais indicado utilizar índices de seleção baseado... / The objectives of this study were to estimate genetic parameters for milk yield using random regression models, to compare the expected genetic gain of this trait using different selection indexes, to use cluster and discriminant analyses to explore the genetic pattern of milk production of the animals to identify those ones most suitable for selection, and to investigate which information should be used in artificial neural networks to predict the breeding values for milk yield to 305 days in milks. The estimates of heritability for monthly milk production classes ranged from 0.12 ± 0.04 to 0.31 ± 0.04. The estimates of genetic correlation and permanent environment had values close to one in adjacent dairy controls, and decreased as the time between the controls had increased. The magnitudes of heritabilities between 121 to 240 days indicated that the milk yield could better response to selection in this phase due to the highest estimates. The selection based on milk production between 121 to 150 days in milk is recommended due to the high heritability for the trait at this phase and due to the high genetic correlations with milk yield in the other periods of the lactation. The use of a particular selection index will depend on the selection goals of the breeding program. The selection indexes based on eigenvectors of additive genetic matrix with greater selection emphasis for persistence is recommended if the selection goal of the breeding program is to improve milk production and persistence simultaneously. But, if the selection goal is to improve only the milk production, the selection index based on breeding values for milk production up to 305 days in milk would be the most appropriate, because it presented the greatest expected genetic gain for this trait. The breeding values of milk yield on every 30 days were used as grouping variables of the animals. It was found that the population ...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:10:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-07-06. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:25:35Z : No. of bitstreams: 1 000844494.pdf: 950401 bytes, checksum: 3c8c3567770f69b3eab85141a009262a (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A estratégia mais rápida para alterar o perfil de ácidos graxos do leite de maneira a beneficiar a saúde do consumidor é aumentar o teor do ácido linoléico conjugado (CLA) por meio da suplementação da dieta dos animais com óleos vegetais. Este trabalho objetivou avaliar a inclusão de abacate na dieta de cabras, por meio da polpa da fruta com 16% de extrato etéreo (EE) na matéria seca (MS) e óleo comercial com 8% de EE na MS sobre: consumo, produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite. Foram usadas seis cabras Anglo-nubianas em lactação, distribuídas em dois quadrados latinos 3 x 3 balanceados. A dieta com polpa reduziu e a de óleo aumentou o consumo de MS em relação ao controle (3% EE na MS), sendo observada a mesma tendência para os nutrientes, exceção para o EE que foi mais consumido na dieta com polpa em relação ao controle. Os teores de sólidos totais e gordura do leite foram maiores na dieta com óleo em relação ao controle, e estes não diferirem da polpa, os demais constituintes e a produção de leite não foram influenciados pelas dietas. Observou-se redução no teor de ácidos graxos de cadeia curta no leite das cabras suplementadas com fontes lipídicas em relação ao controle, e aumento no nível de CLA em 56,88 e 66,10% nas dietas com polpa e óleo respectivamente. A suplementação de ácidos graxos insaturados por meio do óleo ou da polpa de abacate aumenta a concentração de CLA e diminui os ácidos graxos de cadeia curta, melhorando assim as propriedades nutracêuticas do leite podendo beneficiar a saúde dos consumidores / The fastest strategy that alters Milk fatty acid profile in order to benefit consumer health is to improve the level of conjugated linoleic acid (CLA) by supplementing animal diets with vegetable oils. This research aimed to evaluate goat diets supplemented with avocado addition using a fruit polp with 16% of ether extract (EE) in dry matter (DM) and commercial oil with 8% EE in DM on: intake and milk production, chemical composition and fatty acid profile. There were used six Anglo Nubian lactating goats, distributed in two balanced 3 x 3 latin squares. Pulp diet reduced and oil diet improved DM intake in relation to control (3% EE), and the nutrients followed the same tendency, except for EE, that was more consumed in pulp and oil diets. The content of milk total solids and fat were higher in oil diet in relation to control, and did not differ from pulp diet, the other constituents and the milk production were not influenced by diets. In relation to fatty acids, it was observed reduction in short chain fatty acids in milk from goats supplemented with lipid sources in relation to control and increase on CLA level in 56,88 and 66,10/% in treatments with pulp and oil respectively. The supplementation with unsaturated fatty acids by avocado oil and pulp increases CLA concentration and decreases short chain fatty acids, improving milk nutraceutical properties, what can benefit consumer health. / FAPESP: 13/07146-0

Made available in DSpace on 2014-11-10T11:09:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-25Bitstream added on 2014-11-10T11:57:53Z : No. of bitstreams: 1 000791330.pdf: 838305 bytes, checksum: f521bf96d8512ac72dff3f5b59e3638f (MD5) / A identificação de genes que influenciam características de produção e composição do leite tem sido o foco de vários estudos nos últimos anos, como o caso do gene candidato DGAT1, reconhecidamente envolvido com o conteúdo de gordura no leite sendo de grande interesse para o melhoramento de rebanhos leiteiros. Outro gene importante, o A2M, apresenta associação aos processos celulares do sistema imune, como a contagem de células somáticas (CCS), diretamente ligada à qualidade do leite e saúde dos animais. Nesse contexto, objetivou-se verificar a existência de polimorfismos em regiões específicas dos dois genes descritos e possíveis associações na produção de leite e seus constituintes em bubalinos. Para tanto, um grupo de animais formado inicialmente por 200 búfalas foi avaliado. Amostras de folículos pilosos dos referidos animais foram utilizadas para extração de DNA. Mediante PCR, foram amplificados fragmentos que, posteriormente, foram analisados através do sequenciamento. Foram identificados SNPs, avaliadas as frequências alélicas e genotípicas, foi realizado o teste de desequilíbrio de ligação e também, análises de variância dos efeitos dos SNPs. Foram identificados ao todo seis SNPs, sendo que apenas três encontravam-se em região codificante, dois no éxon 17 do gene DGAT1 (SNP 162G/A e 164C/T) e um no éxon 29 do gene A2M (SNP 241A/G). O SNP 164C/T apresentou associação com as características porcentagem de gordura e porcentagem de proteína no leite em nível de 5% de significância, já o SNP 241A/G além de apresentar associação com as mesmas características, apresentou também com a característica produção de gordura. Diante desses resultados, supõe-se a relação dos SNPs encontrados e identificados nas regiões codificantes do DNA com características de composição e qualidade do leite, podendo, estes SNPs serem utilizados como marcadores ... / The search for genes that affect milk yield and composition traits has been the aim of many studies in recent years, as the case of candidate gene DGAT1, admittedly involved with the fat content in milk being of great interest to breeders of dairy herds. Another important gene, A2M, has association with cellular processes of the immune system, such as somatic cell count (SCC), directly linked to milk quality and animal health. The aim of the present study was to verify the existence of polymorphisms in this two genes and their effects in composition and milk yield traits in breed buffaloes (Bubalus bubalis). The sample was constituted by 200 buffaloes cows. Hair were used for the extraction of DNA. After PCR, the samples were analyzed by sequencing techniques. Were found six SNPs, but only three in the coding region, two in exon 17 of the DGAT1 gene (SNP 162G/A and 164C/T) and one in exon 29 of the gene A2M (SNP 241A/G ). The SNP 164C/T was associated with the characteristics fat percentage and protein percentage in milk at 5% significance, since the SNP 241A/G besides having association with the same characteristics, also presented with the characteristic fat production. Before addition, is supposed there may be some relation of this SNPs and characteristics of composition from milk like, production and percents of fat and protein in to the milk. Therefore, it can be completed these SNPs can be used as moleculars markers in MAS in buffaloes