Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2000. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:24Z : No. of bitstreams: 1 000143491.pdf: 195045 bytes, checksum: 7757564ed7db207be5d5ff83b94f11a4 (MD5) / Esse estudo teve por objetivo avaliar o efeito do tanino de barbatimão (Dimorphandra mollis, Benth) adicionado a rações completas para peixes. Foi avaliada a digestibilidade aparente das frações matéria seca, proteína bruta e extrato etéreo em juvenis de tilápia do Nilo. Empregaram-se 80 peixes distribuídos em cinco grupos, os quais receberam rações contendo 0,00; 0,23; 0,46; 0,69; 0,92; 1,37 e 1,82% de taninos totais, a partir do extrato de barbatimão. Após um período de aclimação de três dias, foram colhidas amostras representativas das fezes produzidas diariamente até completar cinco repetições de cada tratamento. A partir das análises químicas das rações e das fezes e utilizando-se óxido de crômio como marcador inerte, foram calculados os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e extrato etéreo. Através dos resultados obtidos pode-se concluir que para tilápia do Nilo na fase juvenil, a presença de tanino em concentração igual ou maior que 0,46% na ração, interfere na digestibilidade aparente da matéria seca e proteína bruta e, que os taninos prejudicam significativamente a digestibilidade aparente do extrato etéreo de ração, quando presentes a partir de 0,23% / This experiment was undertaken to evaluate the effect of tannin on growth performance and carcass composition of piauçu, for sixty days. Twenty one aquaria (80 L) were supplied with dechlorinated tap-water (1 L/min) in a closed system. Water quality was controled by biologic filter and heater. Fish, with inicial average weight 5.06 g, in a triplicate aquaria were randomly assigned to each of 7 treatments. Experimental diets were formulated to contain approximately 3,200 kcal of digestible energy, 30% crude protein and 0.0, 0.23, 0.46, 0.69, 0.92, 1.37 and 1.82% of total tannin. Although 0.69% of tannin added did not affected apparent feed conversion and protein efficiency ratio, equal or higher levels of 0.46% resulted lower weight gain. Piauçu showed sensitive to condensed tannin wich had significant harmful effect on metabolism and nutrient biologic value of diets nutrients

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-02-14. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:35Z : No. of bitstreams: 1 000330173.pdf: 377788 bytes, checksum: 6b7569c1ae257dbcf813728f816468d7 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Os objetivos da presente tese foram determinar a salinidade mínima na qual larvas de Macrobrachium. amazonicum não alimentadas sobrevivem e se desenvolvem, determinar a intensidade luminosa adequada ao desenvolvimento larval, investigar a incidência alimentar no tubo digestivo de larvas em relação a náuplios de Artemia e dieta inerte, bem como o estágio no qual se inicia a ingestão de alimento exógeno e avaliar o efeito de regimes alimentares no desenvolvimento, na incidência alimentar no tubo digestivo, na sobrevivência, na produtividade e no crescimento na larvicultura dessa espécie. Os dados demonstraram que as larvas da população estudada dessa espécie não sobrevivem em água doce. No entanto, completam seu desenvolvimento larval em salinidades baixas de até 1‰. A luminosidade 7,8±2,5 μmol.s-1.m-2 (aproximadamente 390±125 lux) melhora o desempenho das larvas de M. amazonicum em termos de desenvolvimento larval, produtividade e ganho de peso. As larvas dessa espécie a partir de zoea II começam a se alimentar de náuplios de Artemia. As larvas para se desenvolverem precisam se alimentar de náuplios de Artemia do estágio II ao IV. As larvas dessa espécie no estágio III preferem náuplios de Artemia, mas ingerem dieta inerte muito bem se este for o único alimento disponível. A substituição total de náuplios de Artemia por dieta inerte a partir de zoea V não afeta negativamente o desenvolvimento larval dessa espécie / The present thesis studied Macrobrachium amazonicum larvae for determining: 1) the minimal salinity required for the survival and development of feed deprived larvae; 2) the best light intensity suitable for larval development; 3) the digestive tract content (Artemia nauplii and/or inert food) and the larval stage at the beginning of exogenous food ingestion; and 4) the effect of feeding regimes on the development, digestive tract content, survival, productivity and growth. The results showed that these larvae do not survive in freshwater, but the development can be completed in low salinity (1‰). Mean light intensity of 7.8±2.5 μmol.s-1.m-2 (about 390±125 lux) improves M. amazonicum larval development, productivity and weight gain. Moreover, larvae at Zoea II stage start feeding on Artemia nauplii and this live food is required until zoea IV. Zoea III larvae prefer Artemia nauplii, but accept inert food when it is the only available food. Total substitution of inert diet in place of Artemia nauplii from zoea V stage does not affect M. amazonicum larval development

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-08-06. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:41Z : No. of bitstreams: 1 000226854.pdf: 371914 bytes, checksum: 23c9e3e6c20eafc7e37356537a07a199 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O presente trabalho visou estudar o desenvolvimento da rã-touro, Rana catesbeiana, alimentada com quatro rações comerciais, que apresentavam teores de proteína bruta analisada variando de 41,5 a 45,0% e energia bruta calculada entre 4.143 a 4.481 kcal/kg. Seiscentas rãs com peso médio inicial variando de 12,6g a 28g foram utilizadas para avaliação do desempenho zootécnico, glicemia, do índice hepatossomático (IHS) e do índice gordurassomático (IGOS), em cinco coletas mensais. O pior desempenho foi observado em rãs alimentadas com a ração R4, apresentando menor ganho de peso e consumo de ração. Não foram observadas diferenças significativas entre as rações para conversão alimentar, lipídio hepático e IHS. Também foi observado um maior IGOS nas rãs que receberam R2, com tendência de aumento deste índice com o tempo em todos os tratamentos / This work evaluated the development of bullfrog, Rana catesbeiana, fed with four commercial rations, with presented analyzed crude protein ranging from 41.5% to 45.0% and energy ranging from 4,143 to 4,481 kcal/kg. Six hundred bullfrogs with initial medium weight varying from 12.6g to 28.0g were used for evaluation of growth, consumption, hepatossomatic index (HIS) and fatty somatic index (FSI), in five monthly samples. The worst growth result was observed in frogs fed with R4, presenting smaller weight gain and food consumption. No significant differences were observed among the rations for the food conversion, hepatic lipid and hepatossomatic index. In addition, a larger fatty somatic index was observed in frogs that received R2, with a tendency of increase of this index along the time, in all treatments

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-07-18. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:48Z : No. of bitstreams: 1 000330621.pdf: 523809 bytes, checksum: 5850d3cefe20f63722400019d6c5d231 (MD5) / O objetivo desse trabalho foi estudar o cultivo de Macrobrachium amazonicum em viveiros escavados em diferentes níveis de intensificação. Pós-larvas (PL) com 0,01 g foram estocadas em 12 viveiros de fundo natural com 0,01 ha nas densidades 10, 20, 40 e 80 PL/m2 (tratamentos) durante 5,5 meses. Para cada tratamento foram realizadas 3 repetições. Os camarões foram alimentados com ração peletizada com 37% de proteína duas vezes ao dia. Na despesca, foi observada grande heterogeneidade de tamanho porque a estrutura populacional é formada por quatro morfotipos de machos e por fêmeas em diferentes estágios de maturação. Os machos dos morfotipos GC1 e GC2 e as fêmeas cresceram ao longo do cultivo, mas a taxa de crescimento diminuiu com o aumento da densidade populacional. Por outro lado, machos CC e TC apresentaram o mesmo tamanho ao longo do cultivo nas quatro densidades estudadas. O peso médio individual diminuiu de 7,0 para 3,6 g e a produtividade aumentou de 1117 para 4512 kg/ha/ano com o aumento da densidade de estocagem. Por outro lado, a sobrevivência não foi alterada, permanecendo ao redor de 70%. Os resultados indicam que a densidade desempenha papel importante no crescimento e estrutura populacional de M. amazonicum, de forma similar ao que ocorre com outras espécies do gênero Macrobrachium. Isto pode ser devido a características biológicas da espécie e/ou competição por espaço e alimento natural. A densidade não influiu nas características da água. Realizou-se um estudo econômico de uma fazenda hipotética de engorda de M. amazonicum para avaliar a sustentabilidade econômica do cultivo dessa espécie. Considerou-se a tecnologia usada e os resultados de produtividade e crescimento obtidos nesse experimento. Foram realizadas três análises econômicas diferentes: análise de custo-retorno, fluxo de caixa e análise da viabilidade financeira do projeto. O preço de... / The aim of this research was to study Macrobrachium amazonicum farming in grow-out ponds at different levels of intensification. Post-larvae (0.01g) were stocked in 12 earthen ponds at densities of 10, 20, 40 and 80/m2 (3 replicates per treatment) during 5.5 months. Commercial marine shrimp diet (40% protein) was supplied for twelve days and, then, prawns were fed a pelleted diet, containing 37% protein, twice daily. At harvest, it was observed large size heterogeneity because population structure is comprised of four different male morphotypes and females at different maturation stages. GC1 and GC2 males and all females weight increased along time while TC and CC males did not grow. Average individual weight decreased and production increased as stocking density increased, while survival was not affected. Therefore, prawn density plays an important role on M. amazonicum growth and population structure, as have been demonstrated for other species of the genus Macrobrachium. It may be due to biological characteristics of the species and/or competition for space and natural food. On the other hand, intensification did not affected water quality. A hypothetical commercial pond farm was developed to assess economic sustainability of the amazon river prawn farming. It was based upon technology, harvest population structure and productivity data obtained in the experiment carried out here. Three different analyses for investment evaluation were performed: cost-return analysis, cash flow analysis and financial investment analysis. Breakeven cost decreased from US$ 6,50 to 4,80 by kg as density increased. General results indicated that the species might be raised in intensive systems. Despite of the small size (mean weight 7 g), high survival (about 70%) and productivity (more than 4,000 tonnes/ha/yr) may be attained using high stocking densities. The use of management practices to decrease heterogeneous ...

Orientador: Luiz Edivaldo Pezzato / Coorientadora: Helena Peres / Banca: Hamilton Hisano / Banca: João Batista Kochenborger Fernandes / Banca: Wilson Rogério Boscolo / Banca: Fábio Bittencourt / Resumo: O presente estudo objetivou determinar o valor nutritivo dos grãos secos de destilaria com solúveis do milho (DDGSM) produzido no Brasil, assim como a substituição da proteína do farelo de soja (FS) pela do DDGSM em dietas para tilápia do Nilo. Foi conduzido estudo para avaliar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) dos nutrientes e energia do FS e DDGSM. Os CDA foram determinados pelo método indireto (0,1% de Cr2O3 como indicador inerte) com base na substituição de 30% de uma dieta referência (26,81 PD e 3036 kcal kg-1 de ED) pelos ingredientes teste (FS e DDGSM). Para o estudo de desempenho produtivo, com duração de 90 dias, 220 juvenis (peso médio de 32,89 ± 1,05 g) foram distribuídos em 20 aquários (250 L) e foram alimentados com dietas isoproteicas e isocalóricas, contendo 10, 30, 50 e 70% de substituição da proteína do FS pela proteína do DDGSM e uma dieta controle sem substituição, formuladas com base nos valores digestíveis obtidos no estudo de digestibilidade para o FS e DDGSM. Após o término do ensaio de desempenho, dez peixes por tratamento foram submetidos ao estresse por classificação e em seguida determinado o perfil hematológico. As variáveis de desempenho produtivo não foram afetadas pelos tratamentos, assim como os parâmetros hematológicos antes e após estresse por classificação, no entanto houve aumento (P˂0,05) para relação altura de vilosidades:profundidade de criptas nos peixes alimentados com dietas contendo 50 e 70% de substituição da proteína do FS pela proteína do DDGSM. Houve aumento (P˂0,05) no hematócrito e hemoglobina dos peixes que receberam dieta com substituição de 30% e na proteína plasmática total e albumina nos que receberam dieta com 50% de substituição. Observou-se leucopenia, linfopenia, neutrofilia e aumento nas concentrações de glicose plasmática para todos os peixes após... / Abstract: This study aimed to determine the nutritional value of corn distillery dry grain with soluble (CDDGS) produced in Brazil, as well as replacement of soybean meal protein (SM) by the CDDGS in diets for Nile tilapia. Was conducted study to evaluate the apparent digestibility coefficients (ADC) of nutrients and energy from the SM and CDDGS. ADC were determined by the indirect method (0.1% Cr2O3 as an inert indicator) based on replacement of 30% of a reference diet (26.81 DP and 3036 kcal kg- 1 DE) by test ingredients (SM and CDDGS). For the growth performance, 220 juveniles (mean weight of 32.89 ± 1.05 g) were distributed in 20 tanks (250 L). The fish were fed isocaloric and isoproteic diets containing replacement levels of 10, 30, 50 and 70% of SM protein by protein CDDGS and a control diet without replacement, formulated based on digestible values obtained in the digestibility study for the SM and CDDGS. At the end of 90 days were evaluated the performance parameters and feed utilization, intestinal morphology and determination of hematological profile. After this period, 10 fish per treatment were subjected to grading-induced stress and hematological profile was determined. Growth performance and feed utilization were not affected by treatments, as well as hematological parameters before and also after grading-induced stress, however there was a increase (P˂0.05) for villus:crypt ratio in fish fed diets containing replacement of 50 and 70% of SM protein by protein CDDGS. An increase (P˂0.05) in hematocrit and hemoglobin fish fed diet with replacement of 30% and total plasmatic protein and albumin in receiving diet with 50% replacement. It was observed leucopenia, lymphopenia and neutrophilia increase in plasma glucose concentrations for all fish after stress. The protein CDDGS can replace the SM protein up to 70% without impair growth performance and health, and improve the integrity of the ... / Doutor

Orientador: Luiz Edivaldo Pezzato / Banca: Fábio Bittencourt / Banca: Hamilton Hisano / Banca: Paulo Roberto de Lima Meirelles / Banca: Wilson Rogério Boscolo / Resumo: Objetivou-se avaliar diferentes metodologias para determinação de digestibilidade para tilápia do Nilo utilizando duas dietas práticas balanceadas contendo exclusivamente ingredientes de origem vegetal ou ingredientes de origem animal e vegetal. As metodologias avaliadas foram: fibra bruta (FB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose, celulose e lignina. Óxido de crômio-III (Cr2O3; 0,1%) foi adicionado em ambas dietas e utilizado como indicador externo padrão. Grupos de dez juvenis de tilápia do Nilo (80,3±1,0 g) foram alojados em seis tanques-rede cilíndricos (80 L), inseridos em seis tanques circulares (250 L) de alimentação onde foram alimentados até saciedade aparente oito vezes ao dia. Uma hora após a última refeição, os tanques-rede foram transferidos e mantidos durante a noite em seis tanques cilíndricos (300 L) utilizados para coleta de fezes por meio de coletores acoplados ao fundo destes tanques. Os peixes foram alimentados em um sistema independente do sistema de coleta de fezes de forma a evitar a contaminação das fezes com sua respectiva ração. Os CDA da matéria seca (MS), energia e nutrientes (proteína bruta, fósforo e aminoácidos essenciais e não essenciais) foram obtidos pela diferença no teor dos indicadores internos presentes nas dietas e fezes e comparados aos obtidos pelo uso de Cr2O3 pelo teste de Dunnett. A dieta contendo exclusivamente ingredientes de origem vegetal retornou CDA superiores para MS, energia e nutrientes (P<0,05). A utilização da FB, FDN, FDA, hemicelulose e lignina como indicadores de CDA mostraram-se ineficientes para todas as variáveis analisadas para a dieta contendo ingredientes de origem animal e vegetal (P<0,05). Entretanto, para a dieta contendo exclusivamente ingredientes de origem vegetal, as frações FDA e celulose foram similares ao Cr2O3 na determinação dos CDA da MS,... / Abstract: The objective of this study was to evaluate different methods of measuring digestibility in Nile tilapia fed two diets containing only plant origin ingredients or animal and plant origin ingredients. The methods evaluated were: crude fiber (CF), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose, cellulose and lignin. Chromic oxide (Cr2O3; 0,1%) was added in both diets and used as standard external indicator. Groups of 10 juveniles of Nile tilapia (80,3±1,0 g) were allocated in six 80 L-cylindrical net cage, housed in six 250 L-circular feeding tanks and hand-fed to apparent satiation eight times a day. One hour after the last feeding, the cages were transferred and kept overnight into six 300 L-cylindrical conical feces collection tanks coupled to collectors. Fish were feed in an independent system from feces collection system in order to avoid the presence of feed in the feces samples. The ADC of dry matter (DM), energy and nutrients (crude protein, phosphorus and amino acids essentials and non essentials) were obtained by the difference in the level of internal indicators present in the diets and feces and compared to those obtained by the use of Cr2O3 by Dunnett's test. The diet containing only plant origin ingredients had a higher ADC of DM, energy and nutrients (P<0,05). The utilization of CF, NDF, ADF, hemicellulose and lignin fraction as indicators were inefficient in all analyzed variable in animal and plant origin ingredients diet (P<0,05). However, in the diet containing only plant origin ingredients the fractions ADF and cellulose were similar to Cr2O3 to determine ADC of DM, energy and all nutrients. Therefore, these fractions are indicated for investigation of ADC by Nile tilapia fed diets containing only plant origin ... / Doutor

Orientador: André Mendes Jorge / Coorientador: José Teodorico de Araújo Filho / Banca: Cledson Augusto Garcia / Banca: Paulo Roberto Meirelles / Banca: Cristiana Andrighetto / Banca: Janaina Haddich Conte / Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar a qualidade da carne de cordeiros mestiços Santa Inês alimentados com levedura (Saccharomyces cerevisiae) inativa da cana-de-açúcar em substituição ao farelo de soja. Foram ofertadas dietas com quatro níveis de substituição (0, 33, 66 e 100%) de levedura aos animais que foram abatidos com 35 kg de peso vivo. Foram realizadas as análises físicas e a determinação de umidade, proteínas, cinzas, gordura e colesterol no músculo Longissimus dorsi. Os níveis de substituição de 33 e 100% influenciaram a composição protéica da carne e os valores de lipídio não apresentaram diferença entre os tratamentos (P>0,05). O teor de colesterol foi menor para os animais que receberam dietas contendo levedura. O índice de fragmentação miofibrilar apresentou diferença entre os níveis de substituição. A maciez, quando analisado pelo método físico, foi satisfatória em carnes do tratamento 33% de substituição / Abstract : This study aimed to evaluate Santa Inês lambs meat wich was fed with inactive yeast (Saccharomyces cerevisiae) instead of soy meal. The treatments offer were four levels (0, 33, 66 e 100%) of yeast to animals until the weight average 35 kg and they were slaughtered. The analyses were physical and humidity determination, protein, ash, fat cholesterol and in Longissimus dorsi muscle. The inclusion levels influenced in the protein composition of meat. The lipid values were similar (p> 0,05) between the treatments. The values of the tenderness fragmentation index showed variation between treatments. When the softness was analyzed by a physical method it confirmed that the meat has a satisfactory level of tenderness and cholesterol is similar to animals fed with yeast / Doutor

Orientador: : Ciniro Costa / Coorientador: Roberto de Oliveira Roça / Cristiano Magalhães Pariz / Banca: Paulo Roberto de Lima Meirelles / Banca: Cledson A. Garcia / Resumo: O trabalho de pesquisa teve por objetivo avaliar o efeito da utilização de silagem de planta inteira de soja (SPS) em comparação à silagem de sorgo (SSO) em dieta para terminação de cordeiros cruzados, sobre o desempenho, características de carcaça, qualidade da carne e desempenho econômico. A cultivar de soja utilizada foi a BMX Potência RR, semeada a 3 cm de profundidade e densidade de 400.000 sementes/ha, no espaçamento de 0,45 m. A colheita mecânica da massa para ensilagem foi realizada quando as plantas de soja atingiram o estádio reprodutivo R7, na altura de 10-15 cm em relação ao nível do solo, utilizando plataforma de duas linhas com espaçamento reduzido médio de 0,50 m entre linhas sendo o material picado em partículas médias de 4 mm. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com dois tratamentos e 14 repetições, sendo um constituído por uma dieta convencional de confinamento de cordeiros a base de SSO e a outra por SPS como volumoso. Os animais com peso médio inicial de 20±2 kg foram distribuídos aleatoriamente em cada tratamento, alojados em baias individuais com acesso livre ao cocho e à água, sendo abatidos ao atingirem o peso vivo médio de 32 kg. Não houve diferença significativa (P<0,05) entre os tratamentos para os parâmetros de desempenho, avaliação econômica, qualidade da carcaça e da carne, exceto para força de cisalhamento, sendo que os animais alimentados com SPS apresentaram maior maciez da carne. Não houve diferença para a maioria dos ácidos graxos encontrados na carne, exceto para os ácidos graxos 6:0, 14:1, 20:0; 16:0, 16:1, encontrados em maior quantidade na carne do tratamento de sorgo e para os ácidos graxos 18:2n6c e 18:1n9t em maior quantidade na carne do tratamento de soja. Animais alimentados com SPS apresentaram menor quantidade de ácidos hipercolesterolêmicos (16:0, 14:1, 16:1) e maiores concentrações... / Abstract: The objective of this research was to evaluate the effect of using whole-plant soybean silage (WPSS) compared to sorghum silage (SOS) in diet for finishing crossbred lambs on performance, carcass characteristics, meat quality and economic performance. The soybean used was the BMX Power RR, sown 3 cm deep and density of 400,000 seeds / he, spaced 0.45 m. The mechanical harvesting of silage mass was done when the soybean plants reached the reproductive stage R7, the height of 10-15 cm from the ground level, using two line shelf reduced average spacing between lines of 0.50 m and the cut material into particles averaging 4 mm. The experimental design was completely randomized with two treatments and 14 repetitions, one of a conventional diet for lambs in confinement with SOS and the other with WPSS as roughage. The animals with early weight of 20 ± 2 kg were randomly assigned to each treatment, housed in individual pens with free access to the trough and water, were slaughtered when they reached the average weight of 32 kg. There was no significant difference (P <0.05) between treatments for the performance parameters, economic evaluation, carcass quality and meat, except for shear force, where the animals fed WPSS had higher meat tenderness. There was no difference for most fatty acids found in meat, except for the six fatty acids: 0, 14: 1, 20: 0; 16: 0, 16: 1 found in larger amounts in meat of sorghum treatment and fatty acid 18: 2n6c and 18: 1n9t in larger amounts in meat of soybean treatment. Animals fed with WPSS had a lower amount of acid hypercholesterolemic (16: 0, 14: 1, 16: 1) and higher concentrations of omega 6 in their meat. The WPSS can be a alternative of roughage to finishing lambs in confinement because no negative effect on animal performance, and have provided a beef with superior softness, fewer harmful acids to health and higher amounts of omega 6. / Mestre

O presente estudo teve com objetivo avaliar, o consumo e digestibilidade, de aveia preta cultivar IPR 61(Avena strigosa), por caprinos de corte recebendo níveis de suplementação concentrada. Para tal foi utilizado oito cabritos machos inteiros de nove meses de idade e média de 30 kg distribuídos pelo delineamento inteiramente casualizado, em quatro níveis de ingestão de concentrado: 0%; 0,5%; 1%; 1,5%; do PV. Os ensaios foram realizados no IAPAR, de Pato Branco, durante os meses de agosto a outubro nos anos de 2011 e 2012, num total de cinco períodos válidos de observação. Todos os tratamentos recebiam água, e aveia preta in natura ad libtum,duas vezes ao dia (8h30min e 16h0min) e cada tratamento seu respectivo nível de concentrado. Os períodos de avaliação foram de quinze dias cada, sendo dez dias de adaptação e cinco de coleta de dados. Houve coeficiente de substituição no consumo de pasto pelo consumo de concentrado de 33%. O consumo de matéria seca (CMS), matéria orgânica, matéria (CMO), matéria orgânica digestível (CMOD), e matéria orgânica de volumoso (CMOv) foram influenciados (P<0,05) pelo nível de concentrado. As médias de consumo dessas respectivas variáveis também sofreram influencia crescente dos períodos, e do teor de MS da forragem, (P<0,05) e foram maiores para o período cinco, quando o teor de MS do pasto era maior. Foi encontrado efeito associativo entre os níveis de concentrado e os parâmetros de digestibilidade da matéria orgânica: aparente (DMO), e real (DMOr),a digestibilidade da fibra em detergente neutro (DFDN), não foi alterada. O consumo e digestibilidade do nitrogênio bem não sofreram nenhuma alteração pelo nível de concentrado, nem pelos períodos. A excreção fecal de N foi crescente linearmente para os níveis de consumo influenciados pelo teor de MS do volumoso, e consumo de concentrado: (y=287,42+cmoconcgdia*82,09+(excrecaoNdia) *78,37- %Nfecal*208,4) (R² = 0, 72). O fornecimento de concentrado nos níveis desse trabalho se mostrou eficiente em melhorar os níveis de consumo e digestibilidade da dieta em caprinos mantidos com pasto de aveia preta. / The present study is to evaluate the intake and digestibility of oat IPR 61 (Avena strigosa), by meat goats receiving levels of concentrate supplementation.Was used eight goat males with nine months old and averaging 30 kg of body weight distributed by design completely randomized with four levels of concentrate intake: 0%, 0,5%%, 1%, 1,5%%, the BW. Trials were performed in IAPAR, Pato Branco, during the months from August to October in the years 2011 and 2012, a total of five periods valid observation.All treatments were given water and oats ad libtum fresh twice daily (8:30 am and 4pm) each treatment and their respective level of concentrate.Evaluation periods were fifteen days each ten days of adaptation and five data collection.There replacement ratio in the consumption of food by the use of concentrated 33%.The dry matter intake (DMI), organic matter, (OMI), digestible organic matter (DOMI), and organic matter roughage (OMRI) were influenced (P> 0.05) by concentrate level. The average consumption of these respective variables also suffered increasing influences of periods, and the DM content of forage (P> 0.05) and were higher for the period of five, when the DM content of the pasture was greater. Associative effect was found between levels of concentrate and parameters for organic matter digestibility: apparent (DOM), and real (DOMr)., Digestibility of neutral detergent fiber (NDFD), was not altered. The intake and digestibility of nitrogen and faecal excretion have not changed the level of concentrate, or by periods. Fecal excretion of N was increased to the levels of consumption influenced by the DM content of the forage and concentrate intake: (y = 287.42 + cmoconcgdia * 82.09 + (excrecaoNdia) * 78.37 -% Nfecal * 208 , 4) (R ² = 0, 72). The supply of these concentrated levels of this work is efficient in improving the levels of consumption and diet digestibility in goats maintained on oat pasture.

Orientadora: Marta Verardino de Stéfani / Coorientador: Maurício Laterça Martins / Banca: Rose Meire Vidotti / Banca: Maria José Tavares Ranzani de Paiva / Resumo: O presente trabalho visou estudar o desenvolvimento da rã-touro, Rana catesbeiana, alimentada com quatro rações comerciais, que apresentavam teores de proteína bruta analisada variando de 41,5 a 45,0% e energia bruta calculada entre 4.143 a 4.481 kcal/kg. Seiscentas rãs com peso médio inicial variando de 12,6g a 28g foram utilizadas para avaliação do desempenho zootécnico, glicemia, do índice hepatossomático (IHS) e do índice gordurassomático (IGOS), em cinco coletas mensais. O pior desempenho foi observado em rãs alimentadas com a ração R4, apresentando menor ganho de peso e consumo de ração. Não foram observadas diferenças significativas entre as rações para conversão alimentar, lipídio hepático e IHS. Também foi observado um maior IGOS nas rãs que receberam R2, com tendência de aumento deste índice com o tempo em todos os tratamentos / Abstract: This work evaluated the development of bullfrog, Rana catesbeiana, fed with four commercial rations, with presented analyzed crude protein ranging from 41.5% to 45.0% and energy ranging from 4,143 to 4,481 kcal/kg. Six hundred bullfrogs with initial medium weight varying from 12.6g to 28.0g were used for evaluation of growth, consumption, hepatossomatic index (HIS) and fatty somatic index (FSI), in five monthly samples. The worst growth result was observed in frogs fed with R4, presenting smaller weight gain and food consumption. No significant differences were observed among the rations for the food conversion, hepatic lipid and hepatossomatic index. In addition, a larger fatty somatic index was observed in frogs that received R2, with a tendency of increase of this index along the time, in all treatments / Mestre