Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / A total of five diets, were evaluated. The diets composed was by elephant grass hay with inclusion of concentrate (corn and soybean meal) or four tropical leguminous: pigeonpea, gliricidea, jureminha and leucaena. The diets used were: Control kept at elephant grass hay concentrate (25% for corn and soybean meal) ratio of 50:50, Gliricídia: kept at a elephant grass hay gliricídia hay ratio of 50:50, Leucena: kept at a elephant grass hay leucena hay ratio of 50:50, Guandu: kept a elephant grass hay guandú hay ratio of 50:50 and Jureminha kept at a elephant grass hay: jureminha hay ratio of 50:50. Digestibility for: dry matter (DDM), organic matter (DOM) and neutral detergent soluble fibre (DNDSF) estimated was. Degradation of dry matter (DegDM) and organic matter (DesOM), in vitro gas production (IVGP), ruminal fermentation parameters: pH, NH3N (ammonia nitrogen) and partitioning factor (PF) after in vitro incubation of 48 hours. The control diet showed higher values for digestibility and degradability parameters, as well as higher final gas production volume (FGV), higher gas production rate (S) and shorter colonization time (L), resulting in higher cumulative production gas during 48 hours of incubation (P<0.05). The Guandu diet showed the lowest, however satisfactory results for DDM, DOM, DNDSF, DegDM and DegOM, and lower cumulative total gas production (P<0.05), the Gliricidia diet showed higher values for DDM, DOM, FGV,GR and L in comparison to Guandu diet (P<0.05). The diets Gliricidia, Leucena, Guandu and Jureminha, provide alternative strategies for feeding ruminants. However, the Gliricidia diet showed a greater efficiency to substitute concentrate food, due to show similar results that observed for control diet. / Avaliou-se cincos dietas compostas por feno de capim elefante associado ao alimento concentrado (milho e farelo de soja) ou a uma leguminosa, sendo elas a gliricídia, a leucena, o guandu e a jureminha. Sendo elas: Controle: 50% de feno de capim elefante e 25% de milho moído e 25% farelo de soja, Gliricídia: 50% de feno de capim elefante e 50% de feno de gliricídia, Leucena: 50% de feno de capim elefante e 50% de feno de leucena, Guandu: 50% feno de capim elefante e 50% de feno de guandu e a dieta Jureminha: 50% feno de capim elefante e 50% de feno de jureminha. Foi estimada a digestibilidade da matéria seca (DIVMS), da matéria orgânica (DIVMO) e da fibra solúvel em detergente neutro (DIVFDN), a degradação da matéria seca (DesMS) e da matéria orgânica (DesMO), a produção de gás in vitro (PGIV) e os parâmetros de fermentação ruminal, como o pH, N-NH3 e fator de partição (FP) após incubação in vitro DE 48 horas. A dieta Controle apresentou maior DIVMS, DIVMO, DIVFDN e maior DesMS e maior DesMO, maior volume final de produção de gás (VF), maior taxa de produção de gás (S) e menor tempo de colonização (L) resultando em maior produção cumulativa total de gás durante às 48 horas de incubação (P<0,05). A dieta Guandu apresentou os menores, mas resultados satisfatórios para a DIVMS, DIVMO, DIVFDN, DesMS e DesMO, e menor produção cumulativa total de gás (P<0,05), a dieta Gliricídia apresentou maior DIVMS, DIVMO com maior VF, S e L (P<0,05). As dietas Gliricídia, Leucena, Guandu e Jureminha, se mostraram eficientes para serem utilizadas na alimentação de ruminantes. Dentre as dietas contendo leguminosas, a dieta Gliricídia demonstrou maior eficiência na substituição por alimento concentrado, já que apresentou resultados mais aproximados aos encontrados na dieta Controle.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Moringa oleifera is a three of the Moringacea family, native of India, drought tolerant, introduced to Brazil in the 1950s aiming to treat water by its purifying power. It is also widely used as an herbal medicine in human heath in the treatment and prevention of diseases. It has a high amount of protein in the leaves and is well accepted by animals as a forage. The objective of this work was to evaluate the productivity and the quality of the Moringa accumulated forage mass, cultivated in different crop densities in the coastal tableland region of Sergipe State. A trial was carried out in the Jorge do Prado Sobral Experimental Station of Embrapa Tabuleiros Costeiros located in the county of Nossa Senhora das Dores - Sergipe. A randomized block design with eight replicates was used to test the effect of the densities 250,000 (0,20 m x 0,20 m), 500,000 (0,10 m x 0,20 m) and 1,000,000 (0,10 m x 0, 10 m) plants / ha in plots of 3,0 x 3,0 m. Six cuts were carried out from November 23, 2015 to November 23, 2016. The parameters of green biomass production, dry matter production (DM), survival rate (TS), stems and leaves ratio in green and dry matter were evaluated. No significant differences (p <0.05) were observed among means for all the parameters, except for the survival rate that was higher in the treatment of the lower density (81.64%) in relation to the other two (61.31%) and (45.54%). It was concluded that there is no benefit in increasing crop density above 250,000 plants / ha. / A Moringa oleifera é uma árvore da família moringácea, originária da Índia, tolerante a seca que foi introduzida no Brasil na década de 1950 e se apresenta como importante fonte de alimentos volumosos para de ruminantes. Ela proporciona elevada quantidade de proteína nas folhas e é bem aceita pelos animais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e a qualidade da massa de forragem acumulada de moringa cultivada em sistema adensado na região dos tabuleiros costeiros de Sergipe. O experimento foi instalado no Campo Experimental Jorge do Prado Sobral pertencente a Embrapa Tabuleiros Costeiros, localizado no município de Nossa Senhora das Dores – Sergipe. Foi utilizado um delineamento em blocos casualizados com oito repetições visando testar o efeito das densidades em 250.000 (0,20 m x 0,20 m), 500.000 (0,10 m x 0,20 m) e 1.000.000 (0,10 m x 0,10 m) plantas/ha e parcelas de 3,0 X 3,0 m, com 8 repetições por tratamento. Foram realizados 6 cortes ao longo de um ano, em um período de avaliação de 23 de novembro de 2015 e término em 23 de novembro de 2016. Os parâmetros produtivos avaliados foram os seguintes: produção de biomassa verde, matéria seca (MS), taxa de sobrevivência (TS), proporção de caule e folhas na matéria verde e seca. Quanto aos parâmetros bromatológicos, foram avaliados os teores de matéria seca, cinzas, extrato etéreo, proteína bruta, FDN e FDA. Os resultados encontrados demonstraram não haver diferença significativa (p>0,05) entre os parâmetros estudados, exceto para a taxa de sobrevivência que foi maior no tratamento de menor adensamento (81,64%) em relação aos outros dois (61,31%) e (45,54%). Concluiu-se que não existe beneficio em aumentar o adensamento acima de 250.000 plantas/ha. / São Cristóvão, SE

O rebanho ovino brasileiro tem se intensificado, o que predispõe à maior incidência de transtornos digestivos, como a úlcera de abomaso. A ranitidina é utilizada na prevenção e tratamento desta afecção, no entanto há pouca informação sobre a indicação parenteral deste fármaco para a espécie ovina. São escassas as informações a respeito das alterações metabólicas concomitantes, assim como do comportamento do sistema digestório. Nesse estudo foram utilizados cinco ovinos, machos, hígidos, providos de cânula ruminal e abomasal em delineamento experimental Quadrado Latino 5 x 5, com arranjo fatorial de tratamentos 2 x 2 + 1. Foram testadas as doses de 1mg/kg e 2mg/kg, administradas por via intravenosa, (IV) a cada 12 (BID) e a cada 8 horas (TID) em relação ao grupo controle, tratado com 1 mL de solução fisiológica por 25 kg, IV, BID. Maiores concentrações de proteína total, cálcio, sódio e hemoglobina, maiores atividades de AST e aumento do pH abomasal por 150 minutos foram observados em todos os animais que receberam o fármaco, independentemente de dose e frequência. No grupo tratado BID houve diminuição do número de leucócitos. Na frequência TID houve aumento das concentrações de creatinina e diminuição do cortisol plasmático. Os tratamentos 1 mg/kg TID e 2 mg/kg BID aumentaram o número de hemácias, diminuíram o intervalo entre as contrações reticulares e as concentrações séricas de pepsinogênio. Não foram observadas alterações na dinâmica dos fluidos, no pH ruminal, nas funções vitais e na amplitude das contrações reticulares. A radiografia contrastada foi útil para a avaliação da motilidade abomasal e intestinal. A ultrassonografia em modo-M revelou-se de grande valia na avaliação da amplitude e duração da curva de contração reticular e do intervalo entre as contrações. / The brazilian sheep production intensified, predisposing to increased incidence of digestive disorders such as abomasal ulcers. Ranitidine is used to prevent and treat this disease, however there is little information about the use of parenteral form of the drug in sheep. Data about the concomitant metabolic changes, as well as the behavior of the digestive system is scant. In this study, we used five healthy male sheep with ruminal and abomasal cannula. A Latin Square experiment 5 x 5 with 2 x 2 + 1factorial arrangement of treatments was run. Four levels of 1mg/kg and 2mg/kg administered intravenously (IV) every 12 (BID) and every 8 hours (TID) was compared to the control group, treated with 1 mL of saline per 25 kg, IV, BID. Higher concentrations of total protein, calcium, sodium and hemoglobin, increased AST activity and increased pH abomasum for 150 min were observed in all animals receiving the drug, regardless of dose and frequency. The BID treatment groups showed decrease the number of leukocytes. Increase of creatinine concentrations and decrease of plasma cortisol were observed in the TID group. Treatments 1 mg/kg TID and 2 mg/kg BID increased the number of red blood cells, decreased the interval between reticular contractions and serum pepsinogen. No changes were observed in fluid dynamics, the ruminal pH, vital functions and amplitude of reticular contractions. Contrast administered through abomasal cannula allowed the evaluation of abomasal and intestinal motility by radiography. The M-mode ultrasonography proved valuable in characterizing reticular contraction by the interval of contractions and a contraction curve correlating amplitude and time and.

Submitted by Cláudia Bueno (claudiamoura18@gmail.com) on 2015-12-02T16:16:13Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Mayra Lôbo de Vellasco Lima - 2015.pdf: 1878953 bytes, checksum: 3295331ff340aee5a33a02722e4c01e4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-12-03T06:40:29Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Mayra Lôbo de Vellasco Lima - 2015.pdf: 1878953 bytes, checksum: 3295331ff340aee5a33a02722e4c01e4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-03T06:40:29Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Mayra Lôbo de Vellasco Lima - 2015.pdf: 1878953 bytes, checksum: 3295331ff340aee5a33a02722e4c01e4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2015-07-01 / Avaliou-se a degradabilidade in situ da silagem de milheto (Penisetun glaucum (L.) R. Br.) cultivares ADR500, BRS1501 e ADR8010 com a inclusão de diferentes níveis de casca de soja (0%, 3%,6% e 10%). Foram utilizadas três vacas mestiças Holandês x Zebu, fistuladas no rúmen, com peso corporal aproximado de 450kg. O delineamento experimental adotado foi o de parcelas subdivididas em arranjo fatorial 3 x 4, com três repetições, totalizando 36unidades experimentais. Os tempos de incubação foram em ordem decrescente de 144, 72, 48, 24, 12, 0h. O tempo zero foi utilizado para o cálculo da solubilidade das forrageiras. Os resultados obtidos foram submetidos a análise de variância e a comparação de médias realizada pelo teste de Tukey à 5% de probabilidade e à regressão polinomial para avaliação dos efeitos dos níveis de casca de soja. Por meio da técnica in situ, é possível estimar parâmetros relacionados à cinética da degradação de um alimento e de suas frações, em função de períodos de incubação no rúmen. Para efeito isolado de cultivar, não foi observado (P>0,05) para os parâmetros de degrabilidade ruminal da (MS). Não foi observado efeito de interação (P>0,05) para entre as cultivares e os níveis de inclusão de casca de soja para a matéria seca (MS) nas frações “a” e “b”, taxa de degradação (TD), degradabilidade efetiva (DE) nas taxas de passagens 2, 5 e 8%, fração indegradável (FI) e degradabilidade potencial (DP). Houve efeito significativo (P<0,05) entre os níveis de inclusão de casca de soja para a fração “b” (fração potencialmente degradável), TD, DE nas taxas de passagens 2 e 5%, FI e DP (%), foram realizadas equações de regressão, para análise dos efeitos isolados de níveis. Para a matéria orgânica (MO), não foram observadas nenhuma interação (P<0,05) para os parâmetros de degradabilidade in situ analisados. Entre as cultivares, foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para a fração “b”, onde a cultivar BRS1501 apresentou maior valor quando comparada as demais cultivares. Para efeito de níveis, foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para a fração “b”, TD, DE na taxa de passagem a 8%, FI e DP(%). Para a análise da degradabilidade in situ da proteína bruta (PB), foram observadas interações entre as cultivares e os níveis de inclusão de casca de soja para a fração “b”, onde a 3, 6 e 10% de inclusão de casca de soja a cultivar ADR500 apresentou menor degradabilidade para a degradabilidade efetiva a 2%. Diferenças significativas (P<0,05) foram observadas nos quatro níveis de inclusão de casca de soja para a DE onde a cultivar ADR500 apresentou menores valores enquanto a ADR8010, apresentou valores de degradabilidade efetiva a 5%; as três cultivares de milheto apresentaram maior degradabilidade no nível de inclusão a 6% de casca de soja. Para a degradabilidade potencial (DP), a cultivar ADR8010 apresentou maior no nível de inclusão a 6%, observa-se também que quando a inclusão de casca de soja é aumentada para o nível de inclusão a 10%, a DP é reduzida nas três cultivares. / Avaliou-se a degradabilidade in situ da silagem de milheto (Penisetun glaucum (L.) R. Br.) cultivares ADR500, BRS1501 e ADR8010 com a inclusão de diferentes níveis de casca de soja (0%, 3%,6% e 10%). Foram utilizadas três vacas mestiças Holandês x Zebu, fistuladas no rúmen, com peso corporal aproximado de 450kg. O delineamento experimental adotado foi o de parcelas subdivididas em arranjo fatorial 3 x 4, com três repetições, totalizando 36unidades experimentais. Os tempos de incubação foram em ordem decrescente de 144, 72, 48, 24, 12, 0h. O tempo zero foi utilizado para o cálculo da solubilidade das forrageiras. Os resultados obtidos foram submetidos a análise de variância e a comparação de médias realizada pelo teste de Tukey à 5% de probabilidade e à regressão polinomial para avaliação dos efeitos dos níveis de casca de soja. Por meio da técnica in situ, é possível estimar parâmetros relacionados à cinética da degradação de um alimento e de suas frações, em função de períodos de incubação no rúmen. Para efeito isolado de cultivar, não foi observado (P>0,05) para os parâmetros de degrabilidade ruminal da (MS). Não foi observado efeito de interação (P>0,05) para entre as cultivares e os níveis de inclusão de casca de soja para a matéria seca (MS) nas frações “a” e “b”, taxa de degradação (TD), degradabilidade efetiva (DE) nas taxas de passagens 2, 5 e 8%, fração indegradável (FI) e degradabilidade potencial (DP). Houve efeito significativo (P<0,05) entre os níveis de inclusão de casca de soja para a fração “b” (fração potencialmente degradável), TD, DE nas taxas de passagens 2 e 5%, FI e DP (%), foram realizadas equações de regressão, para análise dos efeitos isolados de níveis. Para a matéria orgânica (MO), não foram observadas nenhuma interação (P<0,05) para os parâmetros de degradabilidade in situ analisados. Entre as cultivares, foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para a fração “b”, onde a cultivar BRS1501 apresentou maior valor quando comparada as demais cultivares. Para efeito de níveis, foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para a fração “b”, TD, DE na taxa de passagem a 8%, FI e DP(%). Para a análise da degradabilidade in situ da proteína bruta (PB), foram observadas interações entre as cultivares e os níveis de inclusão de casca de soja para a fração “b”, onde a 3, 6 e 10% de inclusão de casca de soja a cultivar ADR500 apresentou menor degradabilidade para a degradabilidade efetiva a 2%. Diferenças significativas (P<0,05) foram observadas nos quatro níveis de inclusão de casca de soja para a DE onde a cultivar ADR500 apresentou menores valores enquanto a ADR8010, apresentou valores de degradabilidade efetiva a 5%; as três cultivares de milheto apresentaram maior degradabilidade no nível de inclusão a 6% de casca de soja. Para a degradabilidade potencial (DP), a cultivar ADR8010 apresentou maior no nível de inclusão a 6%, observa-se também que quando a inclusão de casca de soja é aumentada para o nível de inclusão a 10%, a DP é reduzida nas três cultivares.

O Brasil ocupa uma posição de destaque na produção e exportação mundial de carne bovina. No entanto, devido a parcela de contribuição dos ruminantes nas emissões de metano no país, a pecuária brasileira vem sofrendo contínua pressão das comunidades internacionais; e possivelmente, no futuro, tais emissões, possam ser motivo para a criação de barreiras para a exportação mundial de nossa carne. Neste contexto, o presente estudo teve o objetivo de avaliar o efeito dos taninos como alternativa a moduladores químicos de fermentação ruminal sobre as emissões de metano da microbiota de bovinos de corte. Para isso, foram realizados quatro experimentos. No primeiro estudo, foi avaliado o efeito dos taninos condensados (TC) das espécies Flemingia macrophylla, Leucaena leucocephala, Stylosanthes guianensis, Gliricidia sepium, Cratylia argentea, Cajanus cajan, Desmodium ovalifolium, Macrotiloma axilare, Desmodium paniculatum e Lespedeza procumbens em presença ou não de polietileno glicol (PEG), sobre os parâmetros ruminais através da técnica de produção de gases in vitro. Foram mensurados a produção de metano, a concentrações de amônia e de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), quantificações microbianas e cinética de degradação ruminal. As espécies L. leucocephala, D. paniculatum e L. procumbens reduziram a produção de metano in vitro. A população de Ruminococcus flavefaciens, arqueias metanogênicas e protozoários foi reduzida, enquanto que o número total de bactérias ruminais e Fibrobacter succinogenes foi elevado. No segundo experimento, foram mensurados consumo, digestibilidade, parâmetros ruminais, quantificação microbiana e emissão de metano em bovinos fistulados Nelore consumindo dietas contendo 0%, 1,25% e 2,5% de TC de extrato de acácia. A suplementação com taninos reduziu tanto o consumo como as emissões de metano diárias por animal. Os TC suprimiram diretamente a comunidade de arqueias metanogênicas e alteraram beneficamente as populações ruminais de F. succinogenes, R. flavefaciens e bactérias totais. No terceiro experimento, dejetos dos bovinos obtidos no ensaio in vivo foram acondicionados em biodigestores de bancada para avaliação do efeito das fezes ricas em taninos sobre a produção de biogás e metano. O estudo mostrou que os taninos não tiveram efeito negativo sobre a produção do biogás a partir dos dejetos dos bovinos. No quarto experimento, foi realizado ensaio em casa de vegetação para a avaliação do efeito das fezes ricas em taninos condensados sobre a dinâmica da população microbiana do solo. Os taninos aumentaram a entrada de N fecal e alteraram a ciclagem de nutrientes e a dinâmica microbiana do solo. Nosso estudo mostrou que os taninos podem ser uma promissora alternativa nutricional a moduladores químicos na redução da metanogênese de bovinos de corte, contribuindo positivamente na relação solo-planta-animal e colaborando na sustentabilidade da pecuária em sistemas tropicais. / Brazil occupies a prominent position in cattle beef production and export in the world. However, due to the ruminant\'s contribution to methane emissions in the country, Brazilian livestock farming has been suffering continuous pressure from international communities; and possibly in the future, such emissions, may be grounds for creating barriers to the worldwide export of our meat. In this context, the present study aimed to evaluate the effect of tannins on the methane emissions of rumen beef cattle microbiota as an alternative to chemical rumen modulators. For this, four experiments were performed. In the first assay, condensed tannins (CT) from Flemingia macrophylla, Leucaena leucocephala, Stylosanthes guianensis, Gliricidia sepium, Cratylia argentea, Cajanus cajan, Desmodium ovalifolium, Macrotiloma axilare, Desmodium paniculatum and Lespedeza procumbens in the presence or not of polyethylene glycol (PEG) on the ruminal parameters in the in vitro gas production technique was evaluated. Methane production, concentrations of ammonia and short chain fatty acids (AGCC), microbial quantification and kinetics of ruminal degradation were measured. The species L. leucocephala, D. paniculatum and L. procumbens reduced the production of methane in vitro. The populations of Ruminococcus flavefaciens, methanogenic archeas and protozoa were reduced, while total number of ruminal bacteria and Fibrobacter succinogenes was increased. In the second experiment, intake, digestibility, ruminal parameters, microbial quantification and methane emission were evaluated in Nelore fistulated cattle consuming diets containing 0%, 1,25% and 2,5% TC of acacia extract. Tannin supplementation reduced both daily intake and methane emissions per animal. CT directly suppressed methanogenic archeas community and beneficially altered ruminal populations of F. succinogenes, R. flavefaciens and total bacteria. In the third experiment, bovine manure from the in vivo assay was stored in bench scale biodigesters to assess the effect of tannin-rich feces on the production of biogas and methane. The study showed that tannins had no negative effect on the biogas production from the bovine manure. In the fourth experiment, a greenhouse experiment was carried out to evaluate the effect of tannin-rich feces on the dynamics of soil microbial population. Tannins increased fecal N intake and altered nutrient cycling and soil microbial dynamics. Our study showed that tannins might be a promising nutritional alternative to chemical modulators in the reduction of methanogenesis of beef cattle, contributing positively to the soil-plant-animal relationship and collaborating on the sustainability of livestock farming in tropical systems.

Os efeitos da substituição da uréia tradicional por uréia de liberação lenta (ULL) e de dois níveis de nitrogênio não-protéico (NNP) na fração proteína bruta (PB) em suplementos oferecidos a 0,6% do peso vivo (PV) de novilhos Nelore alimentados ad libitum com feno de Brachiaria brizantha foram avaliados. Foram utilizados oito animais com 374,40kg (&plusmn; 42Kg) de PV, dotados de cânulas ruminais, em um delineamento Quadrado Latino 4 x 4 replicado, cujos períodos foram compostos por cinco dias de adaptação dos animais às dietas e 7 dias de coletas de amostras. Os suplementos foram confeccionados de forma a conterem 40% (0; 50 ou 100% de uréia de liberação lenta em substituição à uréia tradicional) ou 80% da PB como fonte de NNP (100% de uréia de liberação lenta). Os dados foram analisados utilizando-se contrastes ortogonais para avaliar os efeitos de substituição da uréia tradicional e de percentagem da PB oriunda de fonte de NNP. Quando houve efeitos significativos de substituição da uréia, foi utilizada análise de regressão polinomial. Para o estudo dos parâmetros de fermentação ruminal, foi considerado adicionalmente o delineamento em parcelas sub-divididas, a fim de se avaliar a interação entre tratamentos e tempo de coleta. A substituição da uréia tradicional não teve efeitos sobre o consumo de matéria seca e matéria seca digestível. O aumento na percentagem de NNP na fração proteína bruta dos suplementos diminuiu a digestibilidade da matéria seca e o consumo de matéria seca digestível em percentagem do peso vivo e em gramas por quilo de peso metabólico. A digestibilidade da proteína bruta foi maior, à medida que ULL foi inclusa no suplemento, porém nenhum efeito foi verificado sobre a digestibilidade da, fibra em detergente ácido (FDA) e neutro (FDN), carboidratos não-fibrosos (CNF) e matéria orgânica (MO). O suplemento com 80% da PB como NNP oriundo de ULL diminuiu a digestibilidade das frações PB, FDA e FDN. A substituição de uréia tradicional por ULL diminuiu linearmente a concentração total de ácidos graxos voláteis no rúmen, mas não afetou as concentrações de ácidos acético, propiônico e butírico, assim como a relação acético:propiônico. O aumento de 40% para 80% da PB como fonte de NNP aumentou a concentração de ácido acético e diminuiu a concentração de ácido butírico, sendo que não foi verificado nenhum efeito sobre as concentrações de AGVs totais e de ácido propiônico e na relação acético:propiônico. O pH e as concentrações de nitrogênio amoniacal ruminal não foram afetados pela inclusão de ULL ou pelos níveis de NNP do suplemento. A substituição de uréia tradicional por uréia de liberação lenta apresentou poucos efeitos no padrão de fermentação ruminal e na disponibilidade dos nutrientes de dietas à base de forragem de baixa qualidade. O aumento no teor de NNP da PB dietética pode comprometer a disponibilidade de nutrientes de bovinos alimentados com forragens. / The effects of traditional urea replacement for slow-release urea (SRU) and of two levels of non-protein nitrogen (NPN) in crude protein (CP) fraction of supplements fed at 0.6% of body weight (BW) to Nellore steers consuming Brachiaria brizantha hay (ad libitum) were evaluated. Eight animals, with 374,40kg (&plusmn; 42Kg) of BW and fitted with rumen cannulas were used in a replicated 4 x 4 Latin Square design, composed by 5-day adjustment-periods and 12-day sampling periods. Supplements were prepared with the purpose to contain: 40% (0; 50 and 100% of SRU replacing traditional urea) or 80% of CP as a NPN source (100% of SRU). Data were analyzed using ortogonal contrasts in order to evaluate the effects of traditional urea replacement and NPN levels. Polynomial regression was used when effects of urea replacement levels were significant. To ruminal fermentation parameters evaluation, additional split-plot design was considered to assess treatments and time for sampling interaction. Replacement of traditional urea for SRU had no effects on dry matter and digestible dry matter intakes. Increasing NPN percentage of CP fraction decreased dry matter digestibility and digestible dry matter intakes as percentage of BW and in grams per kilogram of metabolic weight (MW). Crude protein digestibility was increased as SRU was included in the supplement, but had no effect on acid (ADF) and neutral detergent fiber (NDF), ether extract (EE), non-fiber carbohydrates (NFC) and organic matter (OM) digestibility. Supplement with 80% of CP as SRU NPN decreased CP, ADF and NDF digestibility. Replacement of urea for SRU decreased linearly ruminal total volatile fatty acids (VFA) concentration, but had no effect on acetic, propionic and butyric acids concentration, as well as acetic to propionic ratio. Increasing 40% to 80% of CP as NPN source increased acetic acid and decreased butyric concentrations. Ruminal pH and amnoniacal nitrogen concentration were not affected by SRU inclusion or NPN levels. Replacement of traditional urea for slow-release urea showed few effects on rumen fermentation patterns and on nutrients availability of low quality forage based diets. Increasing NPN percentage of diet CP fraction may compromise nutrients availability of cattle fed forage.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de três fontes energéticas sobre a produção de metano em bovinos utilizando-se a técnica do gás traçador hexafluoreto de enxofre (SF6), sobre os parâmetros da fermentação ruminal, a digestibilidade aparente total e a excreção de nutrientes da dieta. Seis vacas (730 ± 70 kg) canuladas no rúmen foram utilizadas e distribuídas a três dietas, que diferiram quanto à fonte energética, seguindo-se delineamento experimental em quadrado latino 3x3 replicado (n= 18 unidades experimentais): Controle (CON): Dieta de baixo extrato etéreo (3,50% de EE); Soja (SOJ): Dieta de alto extrato etéreo (5,30% de EE) com inclusão de 15% de soja grão; e Polpa Cítrica (POL): Dieta de baixo extrato etéreo (3,00% de EE) e alta participação de pectina com inclusão de 15% de polpa cítrica. Cada período experimental foi constituído de 21 dias, sendo que, entre o dia 5 e o dia 15, 2 g do marcador óxido crômico por kg de MS de alimento consumido foi administrado via cânula ruminal, para determinação da digestibilidade aparente total da MS e suas frações, bem como da excreção dos nutrientes da dieta. O ensaio de digestibilidade foi constituído por duas fases, sendo os cinco primeiros dias para adaptação ao marcador e os cinco últimos para coleta de fezes. A excreção da MS e dos nutrientes, bem como a excreção de Nitrogênio, foi calculada a partir dos dados de coeficiente de digestibilidade da MS e suas frações. Para cada período experimental, os últimos 6 dias foram destinados para coleta de dados da produção de metano (CH4) e do consumo de matéria seca (CMS). No dia 21 coletou-se líquido ruminal para determinação da concentração de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), contagem total e diferencial de protozoários e pH ruminal, avaliados antes, 3, 6, 9 e 12 h após a alimentação matinal. As concentrações de CH4, SF4 e AGCC foram determinadas por cromatografia gasosa. O pH de cada amostra foi determinado com potenciômetro digital portátil e as contagens diferenciais dos protozoários foram avaliadas através de microscopia direta. Não houve diferenças significativas (P0,05) entre os tratamentos para o CMS expresso em quilograma por dia (kg/dia), porcentagem do peso vivo (% PV) ou por unidade de peso metabólico (g/kg de PV0, 75). Não houve efeito de fonte energética sobre o consumo de energia bruta (CEB), nem de fibra em detergente neutro (CFDN). O tratamento com grãos de soja reduziu (P<0,05) o consumo de proteína bruta (CPB), de extrativo não nitrogenado (CENN) e de matéria orgânica (CMO). O consumo de extrato etéreo (CEE) foi maior (P<0,05) para os animais que consumiram o tratamento com grãos de soja. Não foi observado efeito (P<0,05) de fonte energética para os coeficientes de digestibilidade da MS, PB, EB, FDN, EE, ENN ou MO. A digestibilidade da FDA foi mais elevada (P<0,05) para o tratamento com polpa cítrica, enquanto que o valor de NDT foi maior (P<0,05) para o tratamento com grãos de soja. Não houve diferenças significativas (P<0,05) entre os tratamentos para a excreção de energia bruta (ExEB), nem de fibra em detergente neutro (ExFDN). A excreção de MS, ENN e de MO foram menores (P<0,05) para o tratamento com grãos de soja. Todas as fontes energéticas testadas influenciaram (P<0,05) a excreção de proteína bruta (ExPB), diferindo todos os tratamentos entre si. As excreções de FDA e de EE foram mais elevadas (P<0,05) para o tratamento com grãos de soja. Houve efeito (P<0,05) de fonte energética para a excreção de nitrogênio, sendo mais elevada para o tratamento com polpa cítrica em relação ao tratamento com grãos de soja. A emissão de CH4 pelos bovinos foi de 286,22 a 344,22 g/d; 103,71 a 125,64 kg/ano; 17,41 a 22,03 g/kg de matéria seca ingerida; 5,17 a 6,58% da EB perdida na forma de metano e 3,77 a 4,53 Mcal/Ani/d. Não houve diferença significativa para as emissões de metano entre os tratamentos quando avaliadas a 5% de probabilidade. As fontes energéticas testadas não influenciaram (P<0,05) os valores de pH ruminal, a concentração média do ácido propiônico, nem a relação acético/propiônico. A concentração total de AGCC, a concentração de ácido acético, de ácido butírico, bem como a contagem total de protozoários, foram maiores (P<0,05) para o tratamento com polpa cítrica. Fonte alta em pectina, como a polpa cítrica, ou em ácidos graxos insaturados, como a soja grão, não prejudicaram a digestibilidade das dietas. Neste sentido, são indicadas como fontes de elevado potencial de utilização em dietas para bovinos. Entretanto, sua inclusão resultou em mudanças no ambiente ruminal pela alteração do perfil fermentativo, porém, não foi possível demostrar alterações na produção de metano. / The objective of this study was to evaluate the effect of three energy sources on methane production in cattle using the tracer sulfur hexafluoride technique (SF6) on rumen fermentation parameters, total apparent digestibility and excretion of nutrients of diet. Six cows (730 ± 70 kg) ruminally cannulated were used and allocated to three diets that differed in energy source, followed by the replicated 3x3 Latin square design (n = 18 experimental units): Control (CON): Low ether extract diet (3.50% EE); Soybean (SOJ): High ether extract diet (5.30% EE) with inclusion of 15% of soybean seeds; Citrus pulp (POL): Low ether extract (3.00% EE) and high pectin diet with inclusion of 15% of citrus pulp. Each experimental period consisted of 21 days. From day 5 to day 15, 2 g of the marker chromic oxide per kg DM of feed consumed were administered, through rumen cannula, to determine the apparent digestibility of total MS and its fractions as well as excretion of nutrients. Digestibility trial consisted of two phases: the first five days for marker adaptation and the last five for feces collection. The excretion of DM and nutrients, as well as, nitrogen excretion was calculated from digestibility data of DM and its fractions. For each experimental period, the last 6 days were used to collect data from methane (CH4) production and dry matter intake (DMI). At day 21, rumen fluid was collected for short chain fatty acids concentration determination (SCFA), total and differential counts of protozoa and ruminal pH measured before, 3, 6, 9 and 12 h after morning feeding. The concentrations of CH4, SF6 and SCFA were determined by gas chromatography. The pH of each sample was determined with a digital portable pH meter and differential counts of protozoa were evaluated by direct microscopy. There were no significant differences (P>0.05) among treatments for DMI expressed as kilograms per day (kg/day), percentage of body weight (% BW) or per unit of metabolic weight (g/kg PV0, 75). There was no effect of energy source on gross energy (GEI) or neutral detergent fiber (NDFI) intake. Soybeans treatment decreased (P<0.05) crude protein (CPI), nitrogen free extract (NFEI) and organic matter (OMI) intake. Ether extract (EEI) intake as higher lower (P <0.05) for cows fed the soy beans treatment. There was no effect (P<0.05) of energy source on digestibility coefficients of DM, CP, GE, NDF, EE, NFE or OM. The digestibility of ADF was higher (P<0.05) for citrus pulp treatment, while TDN value was higher (P<0.05) for soybeans treatment. There were no significant differences (P<0.05) among treatments for gross energy (GEEx) or neutral detergent fiber (NDFEx) excretion. The excretion of DM, NFE and OM were lower (P<0.05) for treatment with soybeans. All energy sources influenced (P<0.05) crude protein excretion (CPEx) and all treatments differed from each other. The excretions of ADF and EE were higher (P<0.05) for treatment with soybeans. A significant effect (P<0.05) of energy source was observed for nitrogen excretion, where the highest values were observed for citrus pulp compared to soybeans treatment. The emission of CH4 by cattle was 286.22 to 344.22 g/d, 103.71 to 125.64 kg/year; 17.41 to 22.03 g/kg of dry matter ingested, 5.17 to 6.58% GE lost in the form of methane and 3.77 to 4.53 Mcal/Ani/d. There was no significant difference in methane emissions between treatments when evaluated at 5% probability. Energy sources tested did not influence (P<0.05) pH values, propionic acid concentration or acetate:propionate ratio. Total concentration of SCFA, acetic acid and butyric acid concentration, as well as total count of protozoa, were higher (P<0.05) in citrus pulp treatment. Pectin high source, such as citrus pulp, or unsaturated fatty acids, such as soy beans, did not affect diets digestibility. In this sense, they are indicated as sources of high potential for use in cattle diets. However, their inclusion in diets resulted in changes in rumen environment by changes in fermentation pattern, but it was not possible to demonstrate changes in methane production.

Objetivou-se avaliar a taxa de emissão de metano (CH4) pela técnica do gás traçador hexafluoreto de enxofre (SF6) e fermentação ruminal dos animais alimentados com feno de Brachiaria brizantha em diferentes estágios de crescimento. Os três tratamentos foram: I-Feno de Brachiaria brizantha com 15 dias de crescimento, II- Feno de Brachiaria brizantha com 45 dias de crescimento e III- Feno de Brachiaria brizantha com 90 dias de crescimento. Seis bovinos da raça nelore, machos, castrados, canulados no rúmen e com peso médio inicial de 402 ± 51,62 kg foram utilizados em delineamento em quadrado latino 3x3 duplicado. O experimento teve duração total de 60 dias. A adaptação às dietas durou 7 dias. No oitavo dia foram feitas coletas de fezes (5 dias) e mensuração do consumo voluntário para determinação da digestibilidade in vivo dos alimentos. No 13° dia iniciaram-se as coletas de metano (7 dias) através da técnica do gás traçador hexafluoreto de enxofre (SF6). No 20° dia foram tomadas amostras do líquido ruminal às 0, 2, 4, 6, 8 e 10 horas após a primeira alimentação para determinação do potencial hidrogeniônico (pH), N-amoniacal e ácidos graxos voláteis do líquido ruminal. A idade de corte não afetou substancialmente a concentração total ou a proporção molar dos AGV, bem como o pH, embora a concentração de N-NH3 ruminal tivesse diminuído com o avanço da idade de corte. Para os dados de digestão, apenas a digestibilidade da PB aumentou e os dados dos CNF diminuíram com o avanço da idade. A produção de metano por animal/dia não foi afetada pela idade de corte do capim. Os animais alimentados com o feno produzido com 45 dias de crescimento do capim apresentaram diminuição de consumo de MS, o que resultou em maior produção de metano por unidade de MS ingerida. / The objective was to evaluate methane (CH4) emission rate by sulfur hexafluoride (SF6) tracer technique in bovines of the Nelore breed fed with Brachiaria brizantha hay in different maturation stages. The three treatments wore: I- Hay of Brachiaria brizantha with 15 days of maturation, II- Hay of Brachiaria brizantha with 45 days of maturation and III- Hay of Brachiaria brizantha with 90 days of maturation. Six bovines of the Nelore breed, males, castrated, rumen-cannulated, and 402 ± 51,62 kg of initial average weight had been used in a duplicated 3X3 latin square design. Trial lasted 54 days. The adaptation to the diets lasted 7 days. In the eighth day excrement collections (5 days) and feed sampling were done. In 13th day the methane collections were initiated using the sulfur hexafluoride SF6) tracer technique. The 20th day was used for ruminal fluid sampling at 0, 2, 4, 6, 8, and 10 hours after 1st meal for determination of pH, amoniacal-N, and volatile fatty acids in ruminal fluid. The ammoniacal nitrogen (NH3-N) concentration in treatment I was higher than II, 7,21; 2,22 mg/dl, respectively. Methane emission (g/kg DM) in treatment II was higher than I and II 23,41, 17,38, 20,02, respectively.

Foram estudados os efeitos da flavomicina ou da monensina sobre a fermentação e digestão ruminal e total em bovinos. Doze fêmeas bovinas não gestantes e não lactantes, portadoras de fístula ruminal, pesando em média 736 kg, foram distribuídas inteiramente ao acaso em três grupos experimentais: controle (ausência de antibiótico), tratado com flavomicina (antibiótico não-ionóforo) e outro tratado com monensina (antibiótico ionóforo). Foram administradas doses de 20mg e 300mg/animal/dia, de flavomicina e monensina, respectivamente. Utilizou-se um período experimental de 21 dias, sendo os 16 primeiros destinados à adaptação dos animais à dieta, composta de 60% de concentrado (milho, farelo de soja e mistura mineral) e 40% de volumoso (basicamente de cana-de-açúcar). O 21° dia foi utilizado para avaliação do consumo de MS e colheitas de líquido ruminal, realizadas às 0; 2; 4; 6; 8; 10 e 12 horas após a primeira refeição. Os 10 últimos dias foram destinados à aplicação do marcador (15g de óxido crômico/animal/dia), e os 5 últimos, destinados à avaliação do consumo de MS, colheita de fezes, amostragem dos alimentos e também à avaliação da digestão ruminal (degradabilidade in situ), pela técnica dos sacos de nylon, incubando-se cana-de-açúcar, milho em grãos ou farelo de soja. A monensina diminuiu a proporção molar de ácido acético e aumentou a de propiônico (27,2%), em relação ao grupo controle, e aumentou a degradabilidade efetiva ruminal do amido dos grãos de milho, em relação à flavomicina. A flavomicina diminuiu a taxa de degradação da PB do farelo de soja, em relação ao controle e monensina. Nenhum dos antibióticos testados alterou a concentração total dos AGVs, ácido butírico, pH, concentração ruminal de N-NH3 ou consumo de MS. Tão pouco foram alteradas a degradabilidade efetiva da FDN da cana-de-açúcar, CMS digestível, digestibilidade da MS, PB, EE, EÑN, FB, FDA, FDN, EB, amido ou o NDT da dieta. / The effects of flavomycin or monensin on ruminal fermentation and ruminal and total digestion in bovines were investigated. Twelve non-pregnant and non-lactating rumen-fistulated cows (736 kg of BW) were randomly assigned to three treatment groups: control (no antibiotic), flavomycin-treated (non-ionophore antibiotic) and monensin-treated (ionophore antibiotic). Treatment doses were 20 and 300mg/animal/day of flavomycin and monensin, respectively. Twenty-one day subperiod was used, the first sixteen for diet adaptation. Diet was composed by 60% concentrate (corn, soybean meal and mineral mixture) and 40% roughage (basically sugar cane). The 21st day was used for the evaluation of DMI and for ruminal fluid sampling at 0, 2, 4, 6, 8, 10 and 12 hours after the first meal. The last 10 days were used for external marker administration (15g of chromic oxide/ animal/day), and the last 5 days, for DMI evaluation, feces collection, feed sampling and evaluation of ruminal degradability using the nylon bag technique. Bags containing corn grain, soybean meal or sugar cane were incubated through the rumen fistula from the 17th up to the 21st day. Monensin decreased the molar proportion of acetic acid and increased the propionic acid in 27.2%, compared to control group and increased the effective degradability of corn grain starch, compared to flavomycin. Flavomycin decreased the degradation rate of soybean meal crude protein compared to control and monensin groups. Total VFA concentrations, molar proportion of butyric acid, pH, ammoniacal-N concentration or DMI were not influenced by the addition of either antibiotics; neither were the effective degradability of sugar cane NDF, digestible DMI or DM, CP, EE, NFE, CF, ADF, NDF, GE and starch digestibility nor the TDN of the diet.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:37:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_eduardo_schmitt.pdf: 454020 bytes, checksum: 6587a158d6c433744bdf8a0800971c6d (MD5) Previous issue date: 2009-11-12 / Three experiments were designed based in evidences that the calcium have the important role in the energetic metabolism of ruminants. The first experiment tested the possibility of use the Ca2Cl as diagnostic in impaired of insulin secretion and glucose metabolism in pregnant ewes. In the others two we researched the hypocalcemia effects in the metabolic profile of dairy cows in good body score condition during prepartum and ewes that were in chronic negative energetic balance. The calcium infusion during the late gestation seems no change insulin secretion and glucose metabolism during the glucose tolerance test. However, new investigation about the form of administration and the dose to ruminant need to be review. In dairy cows that were in good body condition score in prepartum the hypocalcemia seem has been responsible to change the energetic status. Nevertheless hypocalcaemic ewes that were in chronic negative energetic balance, the energy status was not changed. These founds suggest that the hypocalcemia could be responsible to induce the negative energetic balance in ruminants, but this effect may be dependent of adaptations conditions in the prepartum. / Com base em evidências de que o cálcio exerce um papel importante no metabolismo energético de ruminantes, foram conduzidos três experimentos. O primeiro experimento testou a possibilidade do uso da infusão de Ca2Cl para diagnóstico de alterações na secreção de insulina e no metabolismo da glicose em ovelhas prenhes durante o teste de tolerância à glicose. Nos outros dois experimentos foam investigados os efeitos da hipocalcemia no perfil metabólico de vacas leiteiras com boa condição corporal no pré-parto e de ovelhas que estavam em balanço energético negativo crônico (BENC). A infusão de Ca2Cl durante o final da gestação não modificou os padrões de secreção de insulina e metabolização de glicose durante o teste de tolerância à glicose. Entretanto novas investigações são necessárias quanto à forma de administração e a dose utilizada em ruminantes. Nas vacas leiteiras que estavam em bom estado corporal no pré-parto, a hipocalcemia teve influência na condição energética destes animais. No entanto, em ovelhas que foram induzidas à hipocalcemia, e que estavam em BENC, a condição energética não foi alterada. Os resultados permitem inferir que a hipocalcemia pode ser responsável por induzir o balanço energético negativo em ruminantes, porém este efeito parece ser dependente de adaptações metabólicas ligadas ao status nutricional do pré-parto, já que quando estabelecido o BENC, a hipocalcemia não aleterou os metabólitos ligados ao status energético.