Sammanfattning Bakgrund Idag finns en stor marknad av sötade drycker och olika sötningsmedel används. Människor bombarderas av information via bland annat media och det råder en förvirring till sötningsmedel i samhället. Syfte Syftet med studien är att utforska vuxna människors val av sötningsmedel i kalla drycker och att få en förståelse för varför de väljer som de gör samt belysa eventuella kopplingar mellan val av sötning och utbildning, träningsvanor, kosthållning, BMI, ålder eller kön. Metod En kvantitativ studie genomfördes med hjälp av en webbenkät. Deltagarna (n=181) valdes genom ett bekvämlighetsurval. Inklusionskriterierna var >18 år. Enkäten distribuerades via det sociala nätverket Facebook. Insamlad data analyserades med Chi 2-test, ANOVA samt T-tester. Resultat Det fanns ingen skillnad mellan ålder (p=0,083) och BMI (p=0,333) utifrån vilket typ av sötningsmedel som valdes. Däremot var åldern högre hos de personer som valde bort sötade drycker helt (p<0,001). Den största andelen deltagare ville ha sina drycker sötade med socker, oavsett vilken typ av dryck (p<0,001). Det fanns ingen skillnad mellan intaget hos män och kvinnor för de flesta sötade dryckerna, förutom sport- och energidryck då männens intag var högre (p=0,001). Deltagarna valde socker främst då det var naturligare och annat sötningsmedel främst för att de ville minska på sockerintaget. Slutsats Den största andelen deltagare ville ha sina drycker sötade med socker. Många ansåg att artificiella sötningsmedel är farligt. Valet kan påverkas av utbildningsnivå då de med högst utbildning valde socker i störst utsträckning. Bland de aktiva deltagarna var andra sötningsmedel än socker överrepresenterat medan de medelaktiva och inaktiva deltagarna hellre valde socker.

Bakgrund: I takt med att människors levnadsstandard har höjts har mat och inte minst socker blivit lättillgängligt vilket har lett till att vi blir allt mer överviktiga. Tidigare forskning menar att byta ut socker mot kalorifria sötningsmedel kan vara fördelaktigt för minska energiintag (EI) och kroppsvikt (KV), andra hävdar motsatsen. Syfte: Sammanställa litteraturen kring hur kalorifria sötningsmedel och socker påverkar EI och KV. Metod: Genom en systematisk litteraturöversikt i databaserna PubMed och SPORTdiscus inkluderades 13 experimentella studier som jämförde kalorifria sötningsmedel med socker avseende EI, KV eller bådadera. Resultat: 9 av studierna undersökte påverkan på EI och 11 undersökte KV. Av de studier som undersökte EI ad libitum under en och samma dag (n=3) visade 1 studie på ett större EI av socker. Av de studier som undersökte på lång sikt (n=8) visade 5 på en minskning av EI av kalorifria sötningsmedel jämfört med socker. Totalt 11 studier undersökte KV varav 6 av dessa inte såg någon skillnad mellan grupperna. I 5 av studierna gick deltagarna som fick kalorifria sötningsmedel ner mer i KV än de som fick socker. Slutsats: Kalorifria sötningsmedel kan användas istället för socker som ett sätt att uppnå en minskning av EI. Däremot är det oklart huruvida kalorifria sötningsmedel påverkar KV och om det kan användas som substitut till socker för att erhålla viktminskning.

Inledning: Tv-reklam för söta drycker kan leda till ökad konsumtion av ohälsosamma och energirika drycker med högt sockerinnehåll. Under år 2014 inhandlades i genomsnitt 92 liter läskedryck i Sverige per konsument, vilket är en ökning med tio liter jämfört med år 2000. Vid regelbunden konsumtion av söta drycker ökar risken för att utveckla såväl övervikt och fetma som karies. Syfte: Syftet är att undersöka om antalet reklaminslag för söta drycker på tv har förändrats under åren 1999-2014 och om det finns några skillnader mellan olika tv-kanaler när det gäller antalet reklaminslag. Material och metod: I studien undersöks tv-reklam för de söta dryckerna läsk, saft och juice med utgångspunkt från ett Exceldokument baserat på reklamdata från TvChecks databas. Genom att filtrera data efter livsmedelsnummer och år kunde olika tabeller och diagram skapas för att se vilka förändringar som skett i antalet reklaminslag för söta drycker under åren 1999-2014. Resultat: Tv-reklam för söta drycker har ökat markant mellan åren 2013 och 2014. De tv-kanaler som i genomsnitt visat mest reklam för söta drycker är Kanal 5 och TV3, samtidigt som TV4 och TV7 sänt minst tv-reklam i genomsnitt under åren 1999-2014. Utöver detta syns en tydlig ökning av antalet reklaminslag för drycker sötade med sötningsmedel under perioden 1999-2014 från 586 till 8716 reklaminslag. Slutsats: Antalet reklaminslag för söta drycker har ökat markant under åren 2013-2014, samtidigt som antalet reklaminslag under åren 1999-2009 legat på en relativt konstant nivå. / Introduction: TV commercials for sweetened drinks may result in an increased consumption of unhealthy and energy dense drinks with a high content of sugar. In 2014 the swedes purchased an average of 92 litres of soft drinks per consumer, which is an increase by ten litres compared to the year 2000. Regular consumption of sugary drinks increases the risk of developing overweight, obesity and caries. Aim: The aim of the study is to investigate whether the number of commercials for sweetened drinks on TV has changed during the years 1999-2014 and if there are any differences between various TV channels regarding the number of commercials. Material and method: The study examines TV commercials for sweetened drinks such as juice and soft drinks (with and without carbonic acid) using an Excel document based on data from TvChecks database. By filtering the data by different food numbers and year various tables and graphs were created to show what changes occurred in the number of commercials for sweetened drinks during the years 1999-2014. Results: TV commercials for sweetened drinks has increased largely between the years 2013 and 2014. The TV channels that in average showed the most commercials for sweetened drinks are the Swedish Channel 5 and TV3, while TV4 and TV7 showed the least commercials in average during the years 1999-2014. Moreover, the TV commercials for drinks sweetened with sweeteners shows a clear increase during the years 1999-2014 from 586 to 8716 commercials. Conclusion: The number of TV commercials for sweetened drinks has increased considerably over the years 2013-2014, while the number of commercials during the years 1999-2009 was relatively constant.

Bakgrund Barn som genomgår vaccination enligt allmänt vaccinationsprogram upplever smärta under injektioner. Smärtlindrande metoder som bedövningskräm och sötningsmedel finns, men används inte rutinmässigt. Detta utgör ett onödigt lidande för dessa barn. Syfte Syftet är att undersöka om bedövningskräm alternativt sötningsmedel, ensamt eller i kombination med andra interventioner, kan minska smärtresponsen hos barn mellan 0–6 år i samband med vaccination enligt allmänt vaccinationsprogram. Metod För att besvara studiens syfte gjordes en deskriptiv litteraturöversikt med kvantitativ ansats. Artiklar med RCT som metod kvalitetsgranskades, analyserades och syntetiserades till ett resultat. Resultat Resultatet visar att bedövningskräm respektive sötningsmedel minskar smärtresponsen hos barn som vaccineras enligt allmänt vaccinationsprogram. Bedövningskräm i kombination med amning var ännu mer effektivt än att använda antingen bara bedövningskräm eller bara amning. Vid jämförelse av sötningsmedel och amning pekar forskningen i olika riktningar. Slutsats Resultatet från denna litteraturöversikt visade att bedövningskräm och sötningsmedel kunde minska smärtresponsen hos barn vid rutinmässiga vaccinationer. Även amning kunde minska smärtan, och en kombination av bedövningskräm och amning minskade smärtan ytterligare. Andra interventioner som kunde minska smärtan var fysiskt tröstande metoder, kylspray ochatt suga på napp eller finger. Resultatet skulle kunna leda till ett ökat användande av dessasmärtlindrande metoder på BVC. / Background Children undergoing vaccination according to general immunization programs experience pain during injections. Analgesic methods such as anesthetic cream and sweetening agents are available but are not used routinely. This is an unnecessary suffering for these children. Aim The aim is to investigate whether anesthetic cream or sweetening agents, alone or in combination with other interventions, can reduce pain response in children between 0-6 years of age, during vaccination according to general immunization programs. Method To answer the purpose of the study, a descriptive literature review was done with a quantitative approach. Articles with RCT as a method were quality reviewed, analyzed and synthesized to a result. Results The results show that anesthetic cream and sweetener respectively reduce the pain response in children during vaccination according to general immunization programs. Anesthetic cream in combination with breastfeeding was even more effective than using either just anesthetic cream or just breastfeeding. When comparing sweeteners and breastfeeding, research points in different directions. Conclusion The results from this literature review showed that anesthetic cream and sweeteners could reduce the pain response in children during routine vaccinations. Breastfeeding could also reduce the pain, and a combination of anesthetic cream and breastfeeding could further reduce the pain. Other interventions that could reduce the pain were physically comforting methods, cooling spray and sucking on a pacifier or finger. The result could lead to an increased use of these painrelief methods at childcare centers.

Xylitol har påvisats förebygga karies som orsakas av Streptococcus mutans, en viktig kariespatogen. Syfte: Syftet med denna litteraturstudie var att beskriva xylitolens påverkan på Streptococcus mutans. Metod: Studiedesignen utgjordes av en allmän litteraturstudie som sammanställer resultatet av tidigare forskning inom området. Sökningen genomfördes i databaserna Dentistry of Oral Sciences Source, Medline och Cinahl. Denna litteraturstudie grundas på vetenskapliga invitrostudier med kvantitativ ansats som valdes utifrån inklusions- och exklusionskriterier samt relevanta sökordskombinationer. En urvalsprocess av artiklar utfördes för att säkerställa en systematisk, noggrann samt reliabel presentation av urvalet. Endast artiklar av högkvalitet inkluderades i denna litteraturstudie. Resultat: Resultatet i denna litteraturstudie baserades på en sammanställning av femton vetenskapliga artiklar, som indikerade att xylitol har en inhiberande inverkan på Streptococcus mutans livsduglighet, tillväxt och biofilmbildning, acidogenitet, uppbyggnad, polysackariders kvantitet samt genuttryck. Slutsats: Sammantaget tyder resultatet på att xylitol medför antibakteriell effekt på Streptococcus mutans, genom att hämma dess metaboliska aktiviteter samt virulensfaktorer. / Xylitol has been shown to prevent dental caries caused by Streptococcus mutans, a major caries pathogen. Aim: To describe the impact of xylitol on Streptococcus mutans. Method: The study design included a general literature study summarizing the results of previous research in the chosen field. The research was conducted in the databases Dentistry of Oral Sciences Source, Medline and Cinahl. This literature study is based on scientific invitro studies with a quantitative approach that were selected based on inclusion and exclusion criteria and relevant keyword combination. An article selection process was carried out to ensure a systematic, accurate and reliable presentation of the sample. High-quality articles were included in this study. Results: The result of this literature study were based on fifteen scientific articles, which indicated that xylitol has an inhibitory effect on viability, growth and biofilm formation, acidogenicity, structure, polysaccharide amount and gene expression of Streptococcus mutans. Conclusion: The result of this literature study suggest that xylitol has an antibacterial effect on Streptococcus mutans by inhibiting its metabolic activities and virulence factors.