Made available in DSpace on 2017-07-21T18:53:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Juliane Alves Souza.pdf: 2088285 bytes, checksum: 7df534f70b74bb908ee007c98dc1179a (MD5) Previous issue date: 2014-12-12 / Cereals have an important role in human nutrition. Wheat is one of the most cultivated and consumed cereals in the world being used in the preparation of the enormous diversity of products. The wheat flour fortification with iron and folic acid is obligatory in Brazil in according with current legislation. Starch is a reserve polysaccharide of vegetable consisting essentially of amylose and amylopectin. It is a matter abundant and replaceable material being the main source of carbohydrate in diet human. Starches in their native form have limited features for industrial use so it is important modification aiming to acquire improved stability, rheological properties, paste, gel texture, water retention, among others. The chemical modification, still very used, is not considered as safe a one way of modification, so the physical modification is well regarded by food industry. Heat Moisture Treatment (HMT) in starch is considered a natural method and is conducted with a moisture content of 30% and a maximum temperature of 120 ° C. Were studied native wheat and modified starches with presence and absence of folic acid and iron, by HMT at 121 °C for a period of 1 hour. The effects of HMT were studied using the following techniques: thermogravimetry and derivative thermogravimetry (TG/DTG), differential scanning calorimetry (DSC), x-ray diffraction (DRX), atomic force microscopy (NC-AFM), rapid visco analysis (RVA), the flame atomic absorption spectrometry (FEAA) and reflectance photocolorimetry. From the TG and DTG curves was observed that for the physically treated starches, the values of weight loss for starch in the presence of folic acid iron in the first and third stages decreased and the second increased as increased moisture. The DSC, modified starches, the temperatures at which the event occurred and the enthalpy of gelatinization decreased and the higher the moisture treatment was lower enthalpy. All starches showed bimodal distribution and irregularities in the micro-images of AFM with changes in average diameter and roughness, after physical modification. For all starches DRX peaks did not undergo pronounced displacement, however there was a decrease in crystallinity after modification. All starches showed high paste temperature and low peak viscosity. Was determined absence iron concentration to starch without folic acid and iron and little change for the presence of starch with these nutrients. With respect to color analysis for all samples studied, there was little variation in color between them, with causing a trend mainly to yellow after modification. / Cereais possuem importante papel na alimentação humana. O trigo é um dos cereais mais cultivados e consumidos no mundo sendo utilizado na elaboração de enorme diversidade de produtos. A fortificação da farinha de trigo com ferro e ácido fólico é obrigatória no Brasil de acordo com a legislação vigente. O amido é um polissacarídeo de reserva vegetal constituído basicamente por amilose e amilopectina. É uma matéria prima abundante e renovável sendo a principal fonte de carboidrato na alimentação humana. Amidos na forma nativa possuem características limitadas para uso industrial por isso torna-se importante sua modificação visando adquirir melhor estabilidade, propriedades reológicas, de pasta, textura de géis, retenção de água entre outros. A modificação química, ainda muito utilizada, não é considerada uma forma tão segura de modificação, por isso a modificação física é bem vista pela indústria alimentícia. A modificação por umidade e temperatura controladas (HMT) em amido é considerada um método natural e é conduzida com teor de umidade de até 30% e temperatura máxima de 121 ºC. Foram estudados amidos trigo nativos e modificados, com presença e ausência de ácido fólico e ferro, por HMT a 121°C por um período de 1 hora. Os efeitos do HMT foram estudados utilizando as seguintes técnicas: termogravimetria e termogravimetria derivada (TG/DTG), calorimetria exploratória diferencial (DSC), difração de raios X (DRX), microscopia de força atômica (NC-AFM), análise viscoamilográfica rápida (RVA), espectrometria de absorção atômica com chama (FEAA) e refletância fotocolorimetria. A partir das curvas TG e DTG, observou-se que para os amidos tratados fisicamente, os valores de perda de massa para o amido em presença de ácido fólico e ferro, nas primeiras e terceiras etapas diminuíram e da segunda aumentaram, conforme aumento da umidade. Após a análise de DSC, os amidos modificados, as temperaturas em que ocorreu o evento e o valor da entalpia de gelatinização diminuíram e quanto maior a umidade de tratamento menor foi à entalpia. Os amidos deste estudo apresentaram distribuição bimodal e irregularidades nas microimagens de AFM, com alterações nos diâmetros médios e rugosidade, após a modificação física. Para todos os amidos os picos de DRX não sofreram deslocamento acentuado, porem houve redução da cristalinidade após a modificação. Todos os amidos apresentaram alta temperatura de pasta e baixo pico de viscosidade. Foi determinada ausência de ferro para o amido sem ácido fólico e ferro e pouca alteração para o amido com presença desses nutrientes. Com relação a análise de cor, para todas as amostras estudadas, houve pouca variação de cor entre elas, com tendência ao amarelamento após a modificação.

Made available in DSpace on 2017-07-25T19:30:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Daniel Potma.pdf: 2269780 bytes, checksum: 5e498b4886f52a509f48ad0c44a512b3 (MD5) Previous issue date: 2014-07-23 / The total organic C (TOC) of the soil influences their chemical, physical and biological properties, therefore, it's important for the maintenance of soil fertility mainly of tropical soils. But, while the benefits of TOC accumulation on soil quality are well known, there is still little information about its effects on crop yields. The aims of this work were to map the compartments of the TOC on a farm managed for 30 years in no-till system, determine which soil variables that influence the spatial variation of TOC and analyze the relationships between the compartments of TOC and crop yields of soybean, corn and wheat. Deformed samples were collected in all soil classes and all landscape positions in the farm. Were analyzed the TOC, the permanganate oxidized C (POX-C) and the hot water extracted C (HWE-C) and were generated maps with the spatial variation of these variables. The effects of soil properties on the accumulation of TOC and the effect of TOC compartments on yields of soybean, corn and wheat were accessed through regressions and principal component analysis. Aiming to access the contribution of TOC to the crop yields, multiple regressions with the soil variables and yields were adjusted. The higher clay content and the largest biomass apport in Oxisols and the formation of an anaerobic environment in Inceptisols were the main factors that explained the highest contents of TOC observed in the upper thirds of the Oxisols and lower thirds of the Inceptisols. Yields of wheat and soybean showed positive correlation with TOC and total N (TN) and corn yield was positively correlated with HWE-C. The TN and TOC were the variables that contributed most to explain the variations in the wheat yield. / O C orgânico total (COT) do solo exerce influência sobre suas propriedades químicas, físicas e biológicas, sendo assim, importante para a manutenção da fertilidade principalmente de solos tropicais. Porém, embora os benefícios do acúmulo de COT sobre a qualidade do solo sejam bem conhecidos, ainda são escassas informações referentes aos seus efeitos sobre a produtividade de culturas. Os objetivos deste estudo foram mapear os compartimentos de COT em uma fazenda manejada há 30 anos no sistema plantio direto, verificar quais são as variáveis do solo que interferem na variação espacial do COT e analisar as relações entre os compartimentos do COT e a produtividade das culturas da soja, milho e trigo. Foram coletadas amostras deformadas em todas as principais classes de solos da fazenda em todas as posições da paisagem. Foram analisados o COT, o C oxidado por permanganato (C-OXP) e o C extraído por água quente (C-EAQ) e gerados mapas com a variação espacial destas variáveis. Os efeitos dos atributos do solo sobre o acúmulo de COT e dos compartimentos de COT sobre as produtividades da soja, milho e trigo foram acessados através de regressões e análises de componentes principais. Visando acessar a contribuição do COT para as produtividades das culturas foram ajustadas regressões múltiplas com as variáveis do solo e as produtividades. O maior conteúdo de argila e a maior adição de fitomassa nos Latossolos e a formação de um ambiente anaeróbico nos Cambissolos foram os principais fatores que explicaram os maiores conteúdos de COT observados nos terços superior dos Latossolos e inferior dos Cambissolos. As produtividades de trigo e soja apresentaram correlação positiva com o COT e o N total (NT) e a produtividade de milho apresentou correlação positiva com o C-EAQ. As variáveis NT e COT foram as que mais contribuíram para explicar a variação da produtividade de trigo.

Em razão dos problemas causados pelos insetos nos armazéns, no Brasil tem-se usado principalmente substâncias químicas para controlar essas pragas, porém, com relativo sucesso na solução do problema. Em fase disso, alguns aspectos sobre a proteção de grãos armazenados foram estudados, entre eles: 1) o efeito do volume de pulverização no teor de umidade dos grãos, 2) a estabilidade de inseticidas durante o processamento de amostras, 3) a influência da formulação concentrado emulsionável nas propriedades físicas do líquido, características do spray e depósito de inseticidas, 4) os resíduos de inseticidas nos grãos e em alguns de seus produtos processados e 5) a eficácia de inseticidas no controle de Sitophilus oryzae (L.), Sitophilus zeamais Motsch. e Rhyzopertha dominica (Fabr.). Para o tratamento dos grãos foi utilizado o bico hidráulico de jato duplo, modelo, TJ-60 8002EVS. O sistema de aplicação foi calibrado de modo a se obter tratamento dos grãos na concentração teórica de 10 e/ou 0,5 mg.kg-1 de fenitrotion e esfenvalerato, respectivamente. Os experimentos de eficácia foram instalados aos 15 dias, 30 dias e, a partir desta em intervalos mensais até 12 meses após o tratamento dos grãos, ou até que não houvesse mais mortalidade nas parcelas. Nos experimentos de resíduo, amostras de grãos foram coletadas ao zero, 15, 30, 60, 90, 120, 180, 240 e 360 dias após o tratamento e as amostras dos produtos processados foram obtidos na mesma data. A umidade dos grãos após a pulverização dos volumes de água estudados teve pequeno acréscimo quando comparado com o teor inicial. Os grãos processados junto com gelo seco proporcionaram a maior porcentagem de recuperação dos inseticidas. Houve grande influência da formulação concentrado emulsinável nas propriedades físicas do líquido, características do spray e depósito dos inseticidas nos grãos. Os resíduos de fenitrotion e esfenvalerato em grãos de trigo concentraram-se preferencialmente no farelo e em menores quantidades na farinha. A taxa de degradação do esfenvalerato foi independente do tipo de grão. O resíduo de fenitrotion no período de carência de 120 dias foi superior ao Limite Máximo de Resíduo (LMR) permitido pela legislação brasileira, e esta se mostra inadequada na regulamentação de ambos os inseticidas. O esfenvalerato foi ineficiente no controle das espécies estudadas; já o fenitrotion foi eficiente no controle de S. oryzae e S. zeamais. A linhagem SR de R. dominica foi mais resistente do que a linhagem CG aos inseticidas testados. As CL50s estimadas concordaram parcialmente com os resultados obtidos nos testes de eficácia. De forma geral, a mortalidade de S. oryzae decresceu mais rapidamente do que a mortalidade de S. zeamais. Houve maior mortalidade das duas espécies de Sitophilus em grãos de trigo do que em grãos de milho. Foi constatado efeito sinergista da mistura fenitrotion + esfenvalerato no controle das duas linhagens de R. dominica. Na ausência de inseticidas S. oryzae apresentou progênie mais numerosa no trigo em relação àquela no milho; já S. zeamais apresentou número similar de progênie nos dois tipos de grãos. Na testemunha, a linhagem CG de R. dominica apresentou progênies mais elevadas do que a linhagem SR, sendo que ocorreu o inverso quando da aplicação dos inseticidas. / Because of the problems caused by insects in storehouses, chemicals have been chiefly used in Brazil to control these pests. However, success in solving problems with pests has been limited. In view of this, some aspects about stored grain protection were studied, among which are the following: 1) spray volume effect on grain moisture content, 2) stability of insecticides during sample processing, 3) influence of the emulsifiable concentrate formulation on the physical properties of the liquid, spray characteristics, and deposition of insecticides, 4) insecticide residues in grain and some of their processed products, and 5) effectiveness of insecticides in the control of Sitophilus oryzae (L.), Sitophilus zeamaiszeamais Motsch., and Rhyzopertha dominica (Fabr.). Grain treatment was accomplished by using a twin jet, model TJ-60 8002EVS hydraulic nozzle. The application system was calibrated to provide grain treatment at theoretical concentrations of 10 and/or 0.5 mg kg-1 fenitrothion and esfenvalerate, respectively. The effectiveness experiments were installed at 15 days, 30 days and at monthly intervals thereafter for 12 months after treating the grains, or until mortality ceased in the plots. In the residue experiments, grain samples were collected at zero, 15, 30, 60, 90, 120, 180, 240, and 360 days after treatment, and processed product samples were obtained on the same dates. After spraying the water volumes planned in the study, only a small increase in grain moisture was observed when compared with the initial content. Grains processed together with dry ice provided the greatest insecticide recovery percentages. The emulsifiable concentrate formulation had a great influence on the physical properties of the liquid, spray characteristics, and deposition of insecticides on the grain. The fenitrothion and esfenvalerate residues in wheat grain were concentrated preferentially in the meal and at smaller amounts in the flour. The rate of esfenvalerate degradation did not depend on grain type. During a withholding period of 120 days, the fenitrothion residue was higher than the Maximum Residue Limit (MRL) allowed by Brazilian law, which has been demonstrated to be unsuitable for the regulation of both insecticides. Esfenvalerate was ineffective in controlling the species studied; fenitrothion, however, was effective for the control of S. oryzae and S. zeamais. The SR line of R. dominica was more resistant to the insecticides tested than the CG line. The estimated LC50 values agreed in part with the results obtained in the effectiveness tests. In general, S. oryzae mortality decreased more rapidly than S. zeamais mortality. There was greater mortality of both Sitophilus species on wheat grain than on corn grain. A synergistic effect was verified for the fenitrothion + esfenvalerate mixture in controlling both R. dominica lines. In the absence of insecticides, S. oryzae showed a more numerous offspring on wheat in relation to corn; S. zeamais. however, showed a similar number of offspring on both types of grain. In the control, the R. dominica CG line showed higher numbers of offspring than the SR line, and the contrary was verified when insecticides were applied.

Submitted by Setor de Tratamento da Informa??o - BC/PUCRS (tede2@pucrs.br) on 2016-08-17T12:11:57Z No. of bitstreams: 1 DIS_FILIPE_HENRIQUE_PORTO_CARDOSO_COMPLETO.pdf: 1695240 bytes, checksum: c7caa1e1146056efe322ed7e9a20a77e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-17T12:11:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DIS_FILIPE_HENRIQUE_PORTO_CARDOSO_COMPLETO.pdf: 1695240 bytes, checksum: c7caa1e1146056efe322ed7e9a20a77e (MD5) Previous issue date: 2016-03-23 / Ever since the classic works in economic science, Smith and Ricardo proposed that in the agricultural activity, as well as in the way each nation embraces it, lie key answers to the understanding of the differences in productivity and income between countries. This research aims to evaluate and compare the different probabilities of gains for wheat producers based over four different micro-regions in Southern Brazil, as well as assessing determinants to disparities in the observed productivity over each area. The research begins examining contributions related to the role of agriculture on the development of an economy, the importance of state policy in the process according to Development and Austrian School economists, the usage of risk analysis tools by producers and models that quantify the impact of technological change over the agricultural productivity. This research then brings two quantitative analyses: the first one by simulating scenarios with Monte Carlo method, measuring the different magnitudes of risks that pose to wheat producers in Rio Grande do Sul and Paran?; the second makes use of cross section data from the brazilian agricultural census of 2006 to assess determinants to the regional differences in productivity. Both regions present disparities in average farm productivity, even though their geographic characteristics are very close, being part of the same climatic zone. Given that regional constraint on data selection, the effect of unobserved weather-related variables is minimized. The simulation through the Monte Carlo method considered independent variables with differing probability distributions. The results allow us to conclude that the probability of gains is greater in the state of Rio Grande do Sul than in Paran?, in response to higher prices paid to the producer and lower costs. At the same time, productivity measured in tons per hectare is higher in Paran? ? albeit with a greater variance as well. The cross section analysis then identifies proxy variables for the use of technology, education of the producer, average property size and the impact of non-agricultural activities as determinants to the productivity differences. The first two variables have had the greater positive impact over tons harvested per hectare, while the latter was shown to have negative impact. / Desde os trabalhos cl?ssicos da ci?ncia econ?mica, Smith e Ricardo, prop?em que na atividade agr?cola, bem como na forma como cada na??o se dedica a ela, se encontram respostas centrais para a compreens?o das diferen?as de produtividade e renda entre pa?ses. Este trabalho objetiva avaliar e comparar as diferentes probabilidades de ocorr?ncia de lucros para produtores de trigo ao longo de quatro Microrregi?es no Sul do Brasil, bem como atribuir determinantes para as diferen?as na produtividade observada em cada local. A disserta??o inicia examinando a literatura sobre o papel da agricultura no desenvolvimento de uma economia, a import?ncia das pol?ticas estatais no processo segundo as escolas desenvolvimentista e austr?aca, o uso de ferramentas de an?lise de riscos por produtores e modelos de quantifica??o do impacto de inova??es tecnol?gicas sobre a produtividade agr?cola. O trabalho traz ent?o duas an?lises quantitativas: a primeira, simulando cen?rios com o m?todo de Monte Carlo, mede as diferentes magnitudes dos riscos que os produtores de trigo do Rio Grande do Sul e Paran? t?m sobre suas produtividades; a segunda utiliza dados cross section do Censo Agropecu?rio de 2006 para atribuir determinantes para essas diferen?as regionais. As regi?es apresentam diferen?as na produtividade m?dia dos estabelecimentos, embora tenham caracter?sticas geogr?ficas muito semelhantes, fazendo parte da mesma classifica??o clim?tica. Com essa restri??o regional na sele??o, retirou-se o efeito de componentes clim?ticos n?o observados. A simula??o pelo m?todo de Monte Carlo considerou vari?veis com diferentes distribui??es de probabilidade, baseadas em observa??es sobre a conjuntura de fatores que as afetam. Os resultados permitem concluir que, diante das condi??es observadas no per?odo avaliado, a probabilidade de ganhos ? maior no Rio Grande do Sul do que no Paran?, em fun??o de pre?os ao produtor mais altos e menores custos. Ao mesmo tempo, a produtividade, em toneladas colhidos por hectare, ? maior no Paran?. A an?lise cross section identifica proxies para tecnologia, instru??o do produtor, tamanho m?dio de propriedade e impacto de atividades n?o agr?colas como determinantes ?s diferen?as de produtividade. As duas primeiras vari?veis tiveram o maior impacto produtivo sobre as toneladas colhidas por hectare, enquanto a ?ltima apresentou impacto negativo.

Submitted by Maria Beatriz Vieira (mbeatriz.vieira@gmail.com) on 2017-03-30T15:57:14Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacão_juliano_gaviraghi.pdf: 249908 bytes, checksum: ee78203a834f948cd74c62765ca4bb2a (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-04-05T19:10:59Z (GMT) No. of bitstreams: 2 dissertacão_juliano_gaviraghi.pdf: 249908 bytes, checksum: ee78203a834f948cd74c62765ca4bb2a (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-04-05T19:11:59Z (GMT) No. of bitstreams: 2 dissertacão_juliano_gaviraghi.pdf: 249908 bytes, checksum: ee78203a834f948cd74c62765ca4bb2a (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-05T19:12:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 dissertacão_juliano_gaviraghi.pdf: 249908 bytes, checksum: ee78203a834f948cd74c62765ca4bb2a (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2015-05-18 / Sem bolsa / O trigo (Triticum aestivum L.) é uma cultura difundida mundialmente, seja na forma de grão ou de seus inúmeros derivados obtidos pela sua industrialização. A adubação com o nitrogênio é fundamental para o aumento da produtividade. Portanto, na indicação técnica, a dose de Itrogenio a ser utilizada tem por base a expectativa de rendimento da cultura, teor de matéria orgânica do solo e da cultura antecessora. Aliado ao nitrogênio podem ser utilizados redutores de crescimento diminuindo as chances de acamamento e aumentando ainda mais a produtividade e a qualidade de grãos. Dessa maneira, o objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho de sementes de cultivares de trigo produzidas sob diferentes doses de N-fertilizante e aplicação concomitante de redutor de crescimento. O estudo foi desenvolvido em 2013 na área na granja Cerofeju no município de Redentora-RS. O experimento foi delineado em blocos casualizados com três repetições, constituindose em quinze cultivares de trigo predominantes na região e de diferentes padrões tecnológicos. Foi utilizada a uréia como fonte de N em cobertura com doses de 100, 200 e 300 kg ha-2, também utilizou-se o redutor de crescimento Moddus® na dose e época recomendada pelo fabricante. O aumento nas doses de uréia proporcionou maiores produtividades e uma qualidade fisiológica superior das sementes de trigo. / Wheat (Triticum aestivum L.) is a widespread crop worldwide, whether in the form of grain or its numerous derivatives obtained by industrialization. The fertilization with nitrogen is critical to increasing productivity. Therefore, in the technical recommendations, the dose of nitrogen to be used is based on the expected crop yield, organic matter content of soil and the previous crop. Growth reducers can be coupled with nitrogen decreasing the chances of lodging and further increasing the productivity and quality of grain. Thus, the aim of this study was to evaluate the seed performance of wheat cultivars produced under different N fertilizer doses and concomitant application of growth reducers. The study was performed in 2013 at Cerofeju farm in the municipality of Redentora - RS. The experiment was designed in randomized blocks with three replicates, composed by fifteen wheat cultivars prevalent in the region and of different technological classes. Urea was used as nitrogen source at doses of 100, 200 and 300 kg ha-1 and the growth reducer Moddus® at recommended dose and period. The increase in urea doses led to higher yields and higher physiological quality of wheat seeds.

Submitted by Maria Beatriz Vieira (mbeatriz.vieira@gmail.com) on 2017-04-04T13:47:03Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacao_keli_kehl.pdf: 377109 bytes, checksum: 4c9ede2edb3e4d816f669d43f5214d29 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-04-07T18:59:45Z (GMT) No. of bitstreams: 2 dissertacao_keli_kehl.pdf: 377109 bytes, checksum: 4c9ede2edb3e4d816f669d43f5214d29 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-04-07T19:01:16Z (GMT) No. of bitstreams: 2 dissertacao_keli_kehl.pdf: 377109 bytes, checksum: 4c9ede2edb3e4d816f669d43f5214d29 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-07T19:01:29Z (GMT). No. of bitstreams: 2 dissertacao_keli_kehl.pdf: 377109 bytes, checksum: 4c9ede2edb3e4d816f669d43f5214d29 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2015-08-21 / Sem bolsa / O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho fisiológico de sementes de trigo originadas de plantas submetidas à dessecação pré-colheita com diferentes herbicidas e umidades das sementes. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 4 x 3 (herbicidas e ausência de aplicação x umidade da semente) com quatro repetições. As avaliações realizadas foram massa de mil sementes, germinação e primeira contagem, índice de velocidade de germinação, emergência e índice de velocidade de emergência de plântulas, envelhecimento acelerado e condutividade elétrica de sementes. A dessecação pré-colheita em plantas de trigo, quando realizada em umidade elevada, reduz a qualidade fisiológica das sementes. A utilização de herbicidas para dessecação de plantas de trigo na pré-colheita, acima de 30% de umidade da semente, reduz a massa de mil sementes. O vigor das sementes produzidas é reduzido pela ação de herbicidas aplicados na umidade de 40%, sendo dependente do princípio ativo. A germinação e o vigor de sementes de trigo provenientes de plantas submetidas à aplicação de herbicidas, em diferentes umidades das sementes, apresentam similaridade quando avaliados antes da semeadura e após o armazenamento. / The objective of this study was to evaluate the physiological seed performance originated of wheat plants subjected to pre-harvest desiccation with different herbicides and seed moisture. The experimental design was randomized blocks in a factorial 4 x 3 (herbicides and no application x seed moisture) with four replications. The evaluations were mass of a thousand seeds, germination and first count, germination speed index, emergency and speed index of seedling emergence, accelerated aging and electrical conductivity of seeds. The pre-harvest desiccation in wheat plants, when performed in high humidity reduces the physiological quality of seeds. A use of herbicides for wheat plants in pre-harvest desiccation, over 30% of seed moisture, reduces the mass a thousand seeds. The vigor of the seeds produced is reduced by the action of herbicides applied in humidity of 40%, being dependent on the active ingredient. The germination and wheat seed vigor from plants subjected to herbicide application at different humidities of seeds have similarity when evaluated before sowing and after storage.

Submitted by Maria Beatriz Vieira (mbeatriz.vieira@gmail.com) on 2017-04-25T16:00:16Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacao_samantha_rigo_segalin.pdf: 851707 bytes, checksum: 2bcbe9a904cb9861fc51a1a437d8f4fd (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-04-25T17:21:42Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacao_samantha_rigo_segalin.pdf: 851707 bytes, checksum: 2bcbe9a904cb9861fc51a1a437d8f4fd (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-04-25T17:24:27Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacao_samantha_rigo_segalin.pdf: 851707 bytes, checksum: 2bcbe9a904cb9861fc51a1a437d8f4fd (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-25T17:24:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) dissertacao_samantha_rigo_segalin.pdf: 851707 bytes, checksum: 2bcbe9a904cb9861fc51a1a437d8f4fd (MD5) Previous issue date: 2015-08-31 / Sem bolsa / O estresse causado pelo alagamento interfere negativamente na fisiologia, crescimento e desenvolvimento das plantas, limitando, portanto, a produtividade das áreas tritícolas. As respostas das plantas de trigo (Triticum aestivum L.) submetidas ao alagamento ainda não são perfeitamente compreendidas. O melhor entendimento do mecanismo de crescimento em condições de privação de oxigênio pode contribuir para o adequado manejo das lavouras e detecção de possíveis problemas no desenvolvimento da cultura. Para testar a suscetibilidade ao encharcamento ao longo da ontogenia da cultura, os objetivos foram analisar o crescimento e a partição de assimilados das plantas de trigo submetidas a diferentes períodos de alagamento, bem como avaliar a expressão do vigor de sementes produzidas pelas plantas submetidas ao alagamento em pré e pós-antese. As plantas de trigo foram submetidas ao alagamento por três, quatro e cinco dias durante duas fases do ciclo de cultivo: elongamento do colmo e enchimento das sementes. Ao avaliar comparativamente o estresse negativo em condições de hipoxia nos estádios vegetativo e reprodutivo, utilizou-se o tempo médio de quatro dias de inundação para determinar a fase fenológica mais sensível ao alagamento. O alagamento afeta negativamente o crescimento de plantas de trigo, verificado pela redução da matéria seca total e da taxa de produção de matéria seca. A partição de matéria seca não mostra variações pronunciadas entre as estruturas da planta de trigo submetidas ao alagamento nos estádios vegetativo e na fase de enchimento da semente. O alagamento de plantas de trigo ocasiona redução no vigor de sementes. O estresse por alagamento no estádio vegetativo e reprodutivo em plantas de trigo causa redução de produtividade, pelo decréscimo do peso de mil sementes. / Waterlogging stress adversely modifies physiology, plant growth and plants development, limiting therefore, the wheat areas productivity. The Triticum aestivum L. plants responses subjected to flooding are not completely understood. A better understanding of growth mechanism under oxygen depletion conditions may contribute to suitable crops management and detect possible problems in the culture development. To assay the flooding susceptibility along the culture ontogeny, the aims were analyze the wheat plants growth and assimilated partition into different flooding periods as well evaluate the seed vigor expression produced by plants subject to waterlogging in pre and post-anthesis. The wheat plants were subjected to flooding for three, four and five days during two stages of the crop cycle: the stem elongation and filling of the seed. To quantify the negative stress under hypoxic conditions in vegetative or reproductive stages, were used a four days waterlogged time to determine which phenological stage were more sensitive to flooding. Flooding negatively affects the wheat plants growth, as verified by the reduction of total dry matter and dry matter production rate. The dry matter partition does not show pronounced variations among the wheat plant structures subjected to flooding in vegetative and seed filling stage. The wheat plants waterlogged causes reduction in seed vigor. Flooding stress in vegetative and reproductive stage of wheat plants cause yield reduction by decreasing the thousand grains weight.

Submitted by Maria Beatriz Vieira (mbeatriz.vieira@gmail.com) on 2017-04-26T13:32:58Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) tese_andre_pich_brunes.pdf: 458309 bytes, checksum: 0a1b5af94abd854c4a221cd0c4528db2 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-05-02T18:32:21Z (GMT) No. of bitstreams: 2 tese_andre_pich_brunes.pdf: 458309 bytes, checksum: 0a1b5af94abd854c4a221cd0c4528db2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-05-02T18:33:40Z (GMT) No. of bitstreams: 2 tese_andre_pich_brunes.pdf: 458309 bytes, checksum: 0a1b5af94abd854c4a221cd0c4528db2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-02T18:34:06Z (GMT). No. of bitstreams: 2 tese_andre_pich_brunes.pdf: 458309 bytes, checksum: 0a1b5af94abd854c4a221cd0c4528db2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2015-12-09 / Sem bolsa / A determinação do comprimento e/ou a área de órgãos da plântula em desenvolvimento é amplamente utilizada para avaliação do vigor de sementes. Em vista de efetuar estes testes de modo eficiente, preciso e de baixo custo, objetivou-se desenvolver um software para o processamento de imagens digitais. O trabalho foi conduzido em laboratório didático de análise de sementes e canteiros de cultivo da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel – Universidade Federal de Pelotas, utilizando sementes de trigo das cultivares TBIO Itaipu, BRS Guamirim, TBIO Pioneiro e TBIO Mestre e de arroz das cultivares Irga 424, Puitá inta CL, BRS Esmeralda, SCS 116, Guri Inta CL, BRS Pampa, BRSGO Serra Dourada e INIA Olimar, constituindo dois experimentos em esquema unifatorial. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com cinco repetições. No primeiro experimento a qualidade fisiológica das sementes de trigo foi determinada pelos testes de germinação, primeira contagem da germinação, envelhecimento acelerado, comprimento de parte aérea e de raiz aferidos com régua graduada e comprimento de parte aérea e de raiz obtidos por processamento de imagens. No segundo experimento, além dos testes citados, realizou-se a determinação de área da folha e de raiz nas plântulas de arroz. Os dados foram analisados quanto à normalidade pelo teste de Shapiro-wilk, e submetidos a análise de variância pelo teste F a 5% de probabilidade. As variáveis resposta foram correlacionadas pelo teste de Pearson e as metodologias de determinação do comprimento de parte aérea e de raiz através de medição com régua graduada e por processamento de imagem foram comparadas através do teste F a 95% de probabilidade. Para comparação de médias entre as cultivares utilizou-se o teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os comprimentos de parte aérea e de raiz de plântulas de trigo determinados por processamento de imagens em ferramenta matemática Matlab® são eficientes para separar as sementes em níveis de vigor de forma similar às avaliações rotineiramente utilizadas para essa finalidade. As determinações de comprimento de parte aérea, comprimento de raiz e área foliar de plântulas obtida por processamento de imagem digital é eficaz para avaliação do vigor de sementes de arroz. / The determination of the length and / or area of the seedling developing organs are widely used to evalueate seed vigor. In view of performing these tests efficiently, accurate and inexpensive we aim to develop a image processing software. The experiment was developed in Didatic laboratory of seeds analysis located in the municipality of Capão do Leão (RS) using seeds of four weath cultivars: TBIO Itaipu, BRS Guamirim, TBIO Pioneiro e TBIO Mestre, and rice seeds of eight cultivars, namely: Irga 424, PUITA Inta CL, BRS Esmeralda, SCS 116, Guri Inta CL, BRS Pampa, BRSGO Serra Dourada and INIA Olimar. The experimental design was completely randomized with five replications, constituting an experiment in one-factor scheme. In the first experiment the physiological quality of wheat seeds was determined by germination, first count of germination, accelerated aging, shoot length and root length measured with graduated scale and shoot length and root length obtained by image processing. In the second experiment, in addition to the aforementioned tests, we determine leaf area and root area in rice seedlings Data were analyzed for normality by the Shapiro-Wilk test, and analysis of variance by F test at 5% probability. The response variables were correlated using the Pearson test, and the methodologies for determining the length of shoot and root through measurement with graduated scale and image processing were compared using the F test at 95% probability. To compare means between cultivars used the Tukey test at 5% probability. The length of shoot and root of wheat seedlings determined through image processing in Matlab® mathematical tool are efficient to separate cultivars in vigor levels similar to the assessments routinely used for this purpose way. Measurements of shoot lenght and root length, leaf area and root area of seedling obtained through the seedling digital image processing is effective to evaluate the vigor of rice seeds.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-22T12:49:09Z No. of bitstreams: 1 Susmara Silva Campos.pdf: 2667117 bytes, checksum: aae2333b8a561bd3d809160a8d74a179 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-22T12:49:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Susmara Silva Campos.pdf: 2667117 bytes, checksum: aae2333b8a561bd3d809160a8d74a179 (MD5) Previous issue date: 2005-02-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The shrimp Litopenaeus vannamei adapted itself very well to the culture conditions in the Northeast due to their characteristics of tolerance to the salinity and temperature, resistance to the handling, rapid growth and survival and good feed conversion, contributing to place Brazil in the producer and exporter market. Even with the good productivity results, there are some limiting factors to be better studied, as the feeding, where the production and the adequate management of the natural food contributing to improve the economical and environmental feasibility of the culture and represents great nutritional importance to the cultivated organisms. The aim of this study was to analyze the influence of organic fertilizer in the availability of natural food (plankton and benthos) and the shrimp growth, with the purpose of effluents and costs reduction, through two fertilization regimes in four treatments: 1) CP: Control (inorganic fertilizers) stocked with 40 juveniles.m-2; 2) CNP: Control no-shrimp; 3) TP: Wheat bran (organic fertilizer) stocked with 40 juveniles.m-2; 4) TNP: Wheat bran no-shrimp, with three replicates each. The experimental tanks were prepared with sediment, individual aeration, without water exchange, and the shrimps feeding during 88 culture days, was done with a commercial 35% crude protein ration through feeding trays, three times a day, adjusted daily to the according consumption. The water temperature, dissolved oxygen and pH were measured daily; the transparency and salinity were checked weekly and samples of water of each tank were collected biweekly for nutrients analyses. The phytoplankton analysis, zooplankton, phytobenthos and meiobenthos samples were accomplished biweekly and macroinvertebrates samples were monthly. The dissolved oxygen levels were higher with the wheat bran (6.16±0.98 mg.L-1) than with the inorganic fertilizers (5.92±1.19 mg.L-1). Under organic fertilization regime, the phytoplankton presented abundance of Bacillariophyceae, mainly Nitzschia, and rotifers; the phytobenthos was constituted of Bacillariophyceae, mainly for Nitzschia, Amphiprora and Cymbella; the meiobenthos mainly for nematodes and rotifers; and the macroinvertebrates were constituted mainly of oligochaetas. The feeding preference of the shrimps was decisive in the abundance of natural food, which determined different conversion ration along the experiment (1.3 and 2.1), justifying periodic adjustments of the amount of artificial diets. The shrimps survival was the same for both fertilization regimes (96.6%). The final weight in CP was of 11.89±1.73 g and in TP was of 12.28±1.71 g, with lower cost of the wheat bran in relation to the inorganic fertilizers. The wheat bran showed better performance not only in the water quality maintenance without exchange but also in the availability of natural food, and the performance of the shrimps, contributing to the minimize shrimp culture effluents and its impact on the environment, also in the reduction of the production costs. / O camarão Litopenaeus vannamei adaptou-se muito bem às condições de cultivo na região Nordeste devido as suas características de ampla faixa de tolerância à salinidade e temperatura, resistência ao manuseio, altas taxas de crescimento e de sobrevivência e boa conversão alimentar, contribuindo para colocar o Brasil no mercado produtor e exportador. Mesmo com os bons resultados de produtividade alcançados, ainda há fatores limitantes a serem mais bem estudados, como a alimentação, onde a produção e o manejo adequado do alimento natural contribuem para melhorar a viabilidade econômica e ambiental do cultivo e representa grande importância nutricional para os organismos cultivados. O presente trabalho teve por objetivo analisar a influência de fertilizante orgânico na disponibilidade de alimento natural (plâncton e bentos) e no crescimento do camarão, com a finalidade de redução dos efluentes de cultivos e dos custos de produção, através de dois regimes de fertilização em quatro tratamentos: 1) CP: Controle (fertilizantes inorgânicos) povoado com 40 juvenis.m-2; 2) CNP: Controle não-povoado; 3) TP: Farelo de trigo (fertilizante orgânico) povoado com 40 juvenis.tanque-2; 4) TNP: Farelo de trigo não-povoado; com três repetições cada. Os tanques experimentais foram preparados com sedimento, aeração individual, sem troca de água, e a alimentação dos camarões, durante 88 dias de cultivo, foi feita através de comedouros, com ração comercial com 35% de proteína bruta, três vezes ao dia, ajustada diariamente em função do consumo. A temperatura da água, oxigênio dissolvido e pH foram mensurados diariamente; a transparência e salinidade foram aferidas semanalmente e amostras de água de cada tanque foram coletadas quinzenalmente para as análises de nitrato, nitrito, amônia total, ortofosfato, silicato, alcalinidade e clorofila a. As coletas para análise de fitoplâncton, zooplâncton, fitobentos e meiobentos foram realizadas quinzenalmente e as coletas de macro-invertebrados foram mensais. Quanto à qualidade da água, os níveis de oxigênio dissolvido foram mais elevados com o farelo de trigo (6,16±0,98 mg.L-1) do que com os fertilizantes inorgânicos (5,92±1,19 mg.L-1). Sob fertilização orgânica, o fitoplâncton apresentou abundância de Bacillariophyceae, principalmente Nitzschia, e rotíferos; o fitobentos esteve constituído de Bacillariophyceae, principalmente por Nitzschia, Amphiprora e Cymbella; o meiobentos principalmente por nematódeos e rotíferos; e os macro-invertebrados constituíram-se principalmente de oligoquetas. A preferência alimentar dos camarões foi determinante na abundância de alimento natural o qual, por sua vez, determinou conversão alimentar diferente ao longo do experimento (1,3 e 2,1), justificando reajustes periódicos da quantidade de ração fornecida. A sobrevivência dos camarões foi a mesma para ambos os regimes de fertilização (96,6%). O peso final no CP foi de 11,89±1,73 g e no TP foi de 12,28±1,71 g, com menor custo do farelo de trigo em relação aos fertilizantes inorgânicos. O farelo de trigo apresentou bom desempenho tanto na manutenção da qualidade da água sem renovação e na disponibilidade de alimento natural, como no desenvolvimento dos camarões, desta forma podendo contribuir para a minimização dos efluentes da carcinicultura e seu impacto sobre o ambiente, bem como na redução dos custos de produção.

Orientador: Orivald Arf / Banca: Maria Aparecida Anselmo Tarsitano / Banca: Domingos Fornasieri Filho / Resumo: O nitrogênio é um nutriente de suma importância, tendo em vista sua dinâmica no solo e a exigência da cultura, porém, em muitas situações o solo é incapaz de suprir todo o requerimento de nitrogênio das culturas, o que obriga a utilização de fertilizantes para a obtenção de produtividade satisfatória. Desse modo, propôs-se o estudo com o objetivo de avaliar diferentes fontes e modos de aplicação de nitrogênio em trigo cultivado no sistema de plantio direto, no período de maio a agosto dos anos de 2006 e 2007, em área experimental da UNESP - Campus de Ilha Solteira, localizada no município de Selvíria - MS. A aplicação de nitrogênio na semeadura, em cobertura ou parcelado na semeadura e em cobertura apresentaram produtividades semelhantes, porém superiores ao tratamento sem nitrogênio. O uso da fonte uréia propiciou produtividade de grãos semelhante aos tratamentos com uso de fonte com liberação gradual. As estimativas de custos e lucratividade indicaram que a produção de trigo irrigado em sistema de plantio direto não foi rentável, tendo em vista, que o preço médio considerado nesta safra não foi suficiente para cobrir os custos. As fontes e as épocas de aplicação evidenciaram comportamentos diferentes e pelos níveis da qualidade das sementes, se mostrou mais indicado o uso da fonte Entec com aplicação do N todo na semeadura / Abstract: Nitrogen is an important nutrient, due to its dynamics in the soil and necessity by the crops; however, in a lot of situations the soil is unable to supply enough amount of nitrogen, needing the use of nitrogen fertilization for obtaining high productivity. In this way, this study was conducted with the objective of evaluating different sources and times of nitrogen application in wheat cropped in no till system, from May to August in 2006 and 2007, in at Experimental Station of UNESP - Ilha Solteira Campus, located in Selvíria County - MS. The different methods yielded similar production results, being all superior to production without application of fertilizer N. Urea-N yielded a similar grain production to slow-release-N. Estimates of costs and profit margin indicate that irrigated no-till wheat production is not profitable when taking into account the average final commercial price, as it does not cover production costs. The different forms of fertilizer N and times of application yielded different production results, and, depending on the seed quality, we would thus recommend applying fertilizer N in the Entec form upon sowing / Mestre