El propósito de esta investigación es exponer los argumentos académicos que sustentan la importancia del estilo de liderazgo en la resiliencia del personal de contacto de establecimientos hoteleros ante el impacto de la COVID-19. La metodología empleada fue la revisión bibliográfica, teniendo como base la revisión de libros y artículos científicos. A lo largo de la investigación, se identificó una extensa bibliografía que aborda el liderazgo como parte fundamental en las organizaciones y colaboradores. Además, amplias publicaciones sobre la resiliencia. Sin embargo, se encontró que, si bien existen investigaciones sobre los estilos de liderazgo, pocos se enfocan en la relación que tienen estos estilos con la resiliencia de los colaboradores. A partir de ello, se analizó la importancia de ambas variables ante el impacto de la COVID-19 en el sector hotelero. El efecto de la COVID-19 en la salud de las personas ha sido devastador, diversos sectores se han visto gravemente perjudicados, siendo el sector hotelero uno de estos. Ante ello, el estilo de liderazgo aplicado por los líderes hoteleros es clave para la resiliencia de los seguidores. Se encontró que, si bien a lo largo de los años los líderes hoteleros se han enfocado tanto en el crecimiento de la organización como el de los colaboradores y formar un buen equipo con ellos, en estos tiempos, es necesario un estilo de liderazgo que se enfoque principalmente en generar resiliencia en los colaboradores, en mostrarles su apoyo y empatía ante una de las peores crisis sanitarias. / The purpose of this research is to present the academic arguments that support the importance of leadership style in the resilience of personal contact of hotel establishments in the face of the impact of COVID-19. The methodology used was the bibliographic review, based on the review of books and scientific articles. Throughout the research, an extensive bibliography was identified that addresses leadership as a fundamental part of organizations and collaborators. Plus, extensive publications on resilience. However, it was found that, although there is research on leadership styles, few focus on the relationship that these styles have with the resilience of employees. Based on this, the importance of both variables was analyzed in light of the impact of COVID-19 in the hotel sector. The effect of COVID-19 on people's health has been devastating, various sectors have been seriously harmed, the hotel sector being one of these. Given this, the leadership style applied by hotel leaders is key to the resilience of followers. It was found that, although throughout the years' hotel leaders have focused both on the growth of the organization and that of the collaborators and form a good team with them, in these times, a leadership style that focuses mainly on building resilience in employees, showing them their support and empathy in the face of one of the worst health crises. / Trabajo de investigación

Se analizaron aspectos que se deben considerar para la óptima organización de congresos a nivel mundial y su aplicación en Lima Metropolitana. Con la finalidad de compartir información a los profesionales del sector. La metodología utilizada fue la revisión de fuentes bibliográficas relacionados a la temática de investigación. Se identificó que un congreso se caracteriza por su duración y finalidad. Este evento, involucra la participación de una asociación y una agencia especializada en organización de congresos. Asimismo, se analizó que las ciudades más desarrolladas y avanzadas que albergan grandes congresos, poseen diferencias a nivel de recursos, infraestructura y servicios, en comparación a Lima Metropolitana que posee deficiencias en su sistema de transporte, red de telecomunicaciones y capacidad de la oferta hotelera. Se determinó la secuencia adecuada y el cumplimiento de los pasos en cada etapa de la organización de un congreso. Esta investigación resulta útil y relevante para los organizadores de eventos quienes podrían tener un mejor desempeño en su labor. Es fundamental para las entidades reconocer y realizar las mejoras necesarias en Lima Metropolitana para que en un futuro pueda captar una mayor cantidad de congresos. En la misma línea, resulta novedoso ya que no existe ninguna guía que explique de manera detallada la planificación de un congreso en la ciudad de Lima Metropolitana considerando los recursos que posee actualmente esta ciudad. Se concluyó que la organización de congresos trae consigo múltiples beneficios como un mayor ingreso económico para la ciudad y la creación de empleo en el sector. / For this investigation we have analyse the aspects that must be consider when organizing congress worldwide and particularly in Lima. The methodology used for this investigation was based on researching different information related to the topic. In addition, we identify that the big characteristic of a congress is the duration of the event and their purpose. In fact, a congress involves the participation of the association which is the one looking to get it happen while the agency is the specialized on making it happen. Furthermore, we researched about the countries that develop congress in a big scale and compare them and their resources with Lima, demonstrating that Lima has issues with the transportation system, communications, and the hotel capability. On the other hand, we have determined the necessary steps to follow in each phase when organizing a congress. Finally, this investigation is useful and relevant for congress organizers because they will have a better development on their labour and also is important for different entities to recognize and improve the deficiencies Lima have, in this way they can start developing more congress. This investigation is innovative because there is not any other guide that explains in detail the process of making a congress in Lima taking in consideration the resources it has. For the end, we conclude that organizing a congress include multiple benefits such as an economic increase on the income for Lima, and creation of job opportunities in the industry. / Trabajo de investigación

El interés de la presente investigación parte del hecho que, existen diversas iniciativas del sector hotelero de implementar acciones de responsabilidad social empresarial en sus modelos de gestión. Si bien es cierto, existen diferentes estudios de responsabilidad social empresarial del sector hotelero con la finalidad de contribuir en el desarrollo económico, social y ambiental de una comunidad, sin embargo, el problema radica en que, se requiere una sistematización de la información. Por ello, el presente trabajo de investigación tiene como objetivo, identificar y dar a conocer los beneficios de la implementación de acciones de la responsabilidad social empresarial del sector hotelero en comunidades rurales. Para el desarrollo de la investigación se aplicó la metodología de revisión de literatura con un enfoque integrador, que permite la revisión de fuentes como tesis, libros, revistas académicas y artículos con una antigüedad no mayor a cinco años, del periodo 2016 – 2021. Previamente al desarrollo de las preguntas planteadas, se definirán el concepto de “responsabilidad social empresarial” y “comunidades rurales”, posteriormente, se desarrollarán las preguntas secundarias comenzando por, identificar las acciones de responsabilidad social en diferentes proyectos hoteleros en África, Asia, Europa, Latinoamérica y Norte América. Posteriormente, se dará a conocer los beneficios de las acciones de responsabilidad social en el ámbito económico, social y ambiental y se explicará el beneficio que atrae en las comunidades rurales. Adicionalmente, se integrará la información mediante tablas y finalmente se brindará las conclusiones de los beneficios de la responsabilidad social empresarial. / The interest of this research is since there are various initiatives in the hotel sector to implement corporate social responsibility actions in their management models. Although it is true, there are different studies of corporate social responsibility of the hotel sector to contribute to the economic, social, and environmental development of a community, however, the problem is that a systematization of the information is required. Therefore, this research work aims to identify and publicize the results of the implementation of actions of corporate social responsibility in the hotel sector in rural communities. For the development of the research, the literature review methodology was applied with an integrative approach, which allows the review of sources such as these, books, academic journals, and articles no more than five years old, from the period 2016 - 2021. Previously. When developing the questions posed, the concept of "corporate social responsibility" and "rural communities" will be defined, later, secondary questions will be developed starting with, identifying social responsibility actions in different hotel projects in Africa, Asia, Europe, Latin America, and North America. Subsequently, the results of the social responsibility actions in the economic, social, and environmental fields will be announced and the benefit it attracts in rural communities will be explained. Additionally, the information will be integrated through tables and finally the conclusions of the benefits of corporate social responsibility will be provided. / Trabajo de investigación

Este trabajo de investigación pretende demostrar la importancia del EWOM en el proceso de decisión de compra de booking hotelero. Los constantes avances tecnológicos han creado plataformas digitales, respecto a hospedajes, como las páginas de reseñas, que permiten a los usuarios compartir sus experiencias a través de comentarios, calificaciones, entre otros, generando así el EWOM, el cual es el boca a boca digital. Por ende, este fenómeno, en el sector turístico, podría influir durante el proceso de compra de un usuario en la elección de reservar un establecimiento hotelero. Posteriormente, se analizarán diferentes opiniones de usuarios junto a simulaciones de reserva de hospedajes que se realizaron a lo largo del trabajo de investigación para identificar los descubrimientos más relevantes en cuanto al proceso de decisión de compra online durante la reserva de un hospedaje, en estas páginas de reseñas de hoteles y por ende, dichas páginas puedan conocer qué elementos intervienen durante este proceso y trabajar en ello para enriquecer la compra del usuario. / This research work aims to demonstrate the importance of EWOM in the hotel booking purchase decision process. The constant technological advances have created digital platforms, regarding lodgings, such as the review pages, which allow users to share their experiences through comments, ratings, among others, thus generating the EWOM, which is digital word of mouth. Therefore, this phenomenon, in the tourism sector, could influence the choice of booking a hotel establishment during the purchase process of a user. Subsequently, different user opinions will be analyzed together with accommodation reservation simulations that were carried out throughout the research work to identify the most relevant discoveries regarding the online purchase decision process during the reservation of an accommodation, in these pages of hotel reviews and therefore, these pages can find out what elements are involved during this process and work on it to enrich the user's purchase. / Trabajo de investigación

La presente investigación tuvo como objetivo analizar el impacto que generó el ingreso de Airbnb al mercado limeño en el sector hotelero a través de las 3 métricas más importantes para la evaluación económica de dicho sector como son los ratios de Tarifa Promedio Diaria (ADR), Tasa de Ocupación (OCC), Rentabilidad por Habitación Disponible (RevPAR). Esta investigación mixta se realizó con fines informativos y con miras a brindar un sustento válido a la industria hotelera para que pueda revisar el comportamiento de Airbnb y viceversa. Para la realización de la investigación, el primer paso fue la búsqueda, clasificación y análisis de las principales teorías de diferentes autores y temas relacionadas con nuestro tema. Seguidamente se realizó un análisis cuantitativo con la recopilación de data de la industria hotelera, de la oferta de Airbnb y de las variables de control para potenciar el modelo. Se determinó que la mejor manera de comprobar nuestra hipótesis de si el mercado hotelero fue afectado por el ingreso de Airbnb en Lima, es realizando una lectura conjunta del resultado de como la oferta de Airbnb afecta individualmente a cada uno de los ratios antes mencionados. De esta manera, complementamos la lectura del análisis cuantitativo con entrevistas realizadas a dos personas encargadas de tomar decisiones en el sector hotelero. La conclusión del análisis mixto concluyó que la hipótesis general se rechaza, es decir, que Airbnb no tiene un efecto negativo significante en el mercado hotelero. / The objective of this research was to analyze the impact generated by the Airbnb’s entry into the Lima market in the hotel sector through the 3 most important metrics for the economic evaluation in the sector, such as the Average Daily Rate (ADR), Rate Occupancy (OCC), Profitability per Available Room (RevPAR). This mixed research was made for informational purposes and for providing valid support to the hotel industry so that it can review Airbnb's behavior and reverse. To carry out the research, the first step was the search, classification and analysis of the main theories of different authors and topics related to our topic. Then, we made the quantitative analysis with the researched data from the hotel industry, Airbnb's offer and control variables to enhance the model. It was determined that the best way to check our hypothesis of whether the hotel market was affected by the entry of Airbnb in Lima, making a joint reading of the result of how the Airbnb offer individually affects each of the aforementioned ratios. In this way, it complements the reading of the quantitative analysis with interviews with two decision-makers in the hotel sector. The conclusion of the mixed analysis concluded that the general hypothesis is rejected, that is, that Airbnb does not have a significant negative effect on the hotel market. / Tesis

La pandemia del Covid-19 ha tenido un fuerte impacto en la hotelería y el turismo, es por ello que, en la actualidad, afrontan una de las crisis más importantes de los últimos años. Si bien el sector hotelero está acostumbrado a enfrentarse a diferentes crisis, nunca a esta gran escala. Los cambios repentinos como cierre de aeropuertos, restricciones de viajes, disminución de turistas, caídas del nivel de ocupación, entre otros, hicieron que diferentes hoteles alrededor del mundo formulen e implementen estrategias de recuperación, para poder hacer frente a esta situación. Teniendo en cuenta que desde inicio del 2020 existen diversas publicaciones acerca de la forma en que los hoteles alrededor del mundo están enfrentando la actual crisis sanitaria, existe la necesidad de poder integrarlas con la finalidad de aportar conocimiento que contribuya a la reactivación económica del sector hotelero. Por ello, el presente trabajo de investigación tiene como propósito analizar y organizar la información relevante del impacto del Covid-19 en el sector hotelero e identificar y dar a conocer las estrategias empleadas, y las nuevas tendencias en el sector hotelero durante la actual crisis sanitaria mundial. La metodología empleada fue la revisión de literatura de tipo integrador, tomando en cuenta fuentes académicas como: tesis y artículos de revistas científicas. / The Covid-19 pandemic has had a strong impact on the hotel and tourism industry, and is currently facing one of the most important crises in recent years. Although the hotel sector is used to facing different crises, never on this large scale. Sudden changes such as airport closures, travel restrictions, decrease of tourists, drops in occupancy levels, among others, made different hotels around the world formulate and implement recovery strategies in order to cope with this situation. Taking into account that since the beginning of 2020 there are several publications on how hotels around the world are facing the current health crisis, there is a need to integrate them in order to provide knowledge that contributes to the economic recovery of the hotel sector. Therefore, the purpose of this research is to analyze and organize the relevant information on the impact of Covid-19 on the hotel sector and to identify and publicize the strategies employed and the new trends in the hotel sector during the current global health crisis. The methodology used was an integrative literature review, taking into account academic sources such as theses and scientific journal articles. / Trabajo de investigación

Tras la llegada del Covid-19, el sector hotelero se vio en la necesidad de implementar herramientas tecnológicas para minimizar la interacción con los huéspedes y mejorar la higiene para poder continuar sus operaciones con normalidad. Por lo tanto, esta investigación tuvo por objetivo identificar las principales ventajas y desventajas de aplicar tecnología en el sector hotelero tras la llegada del Covid-19 como herramienta principal para la reactivación. El presente trabajo de investigación empleó la metodología de revisión literaria integradora basada en la recopilación de libros, revistas, artículos científicos y tesis. Como resultado se obtuvo que a largo plazo estos cambios tecnológicos ocasionarán la pérdida de la gestión hotelera actual, ya que el capital humano será reemplazado. / After the arrival of Covid-19, the hospitality sector saw the need to implement technological tools to minimize interaction with guests and improve hygiene in order to continue its operations normally. Therefore, this objective of this study was to identify the main advantages and disadvantages of applying technology in the hospitality sector after the arrival of Covid-19 will be identified as the main tool for reactivation. This investigation uses the methodology of integrative literary review based on the compilation of books, magazines, scientific articles and theses. Finally, as a result in the long term these technological changes will cause the loss of current hotel management, since human capital will be replaced. / Trabajo de investigación

La tesi es planteja en quina mesura l'estructura de la xarxa social existent en un districte turístic entre els diferents actors que la conformen, i la posició que aquests ocupen en la mateixa, afecta a la estacionalitat de la demanda hotelera del districte. S'assumeix que els fluxos d'informació i coneixement entre els actors del districte, i també entre aquests i d'altres actors externs determinaran la seva capacitat d'innovació, i per tant, la seva capacitat de creació de nous productes i ofertes turístiques capaces d'atraure turistes fora de la temporada alta. Així, es pretén analitzar si els hotels millor posicionats dins de l'estructura de relacions d'un districte turístic d'àmbit comarcal es corresponen amb els que presenten una millor estacionalitat en termes d'allargament de la temporada, de mesos d'obertura i de millora de l'ocupació en els dos darrers períodes. Addicionalment, s'analitza en quina mesura els segments de mercat turístic als que els hotels dirigeixen els seus esforços expliquen les diferencies d'estacionalitat entre ells. / The thesis analyses how the structure of a social network and the position held by actors within it affect the seasonality and hotel demand within a specific tourist district.It assumes that the information and knowledge shared between the actors in the area, and also between these and other external actors, determines their capacity for innovation, and therefore their capacity for creating new products and tourist offers capable of attracting tourists outside the high season. Thus, I have analysed if the hotels which are better connected within a specific tourist district correspond to those which have less seasonality in terms of the following: a longer tourist season (i.e. open more months of the year); a higher occupancy rate in the shoulder seasons; and an improvement in seasonality over time. In addition, the thesis analyses the degree to which the segments of the tourist market targeted by the hotel industry explain the differences in seasonality between them.

L'objectiu d'aquesta tesi és analitzar els preus hotelers, que inclouen tant el preu que cobra l'hoteler com el que paga el turista. Més en concret, aquesta tesi pretén entendre i explicar la política de preus del sector hoteler, utilitzant per aquest fi els conceptes, instruments i models de l'anàlisi econòmica. L'explotació exhaustiva dels catàlegs dels operadors turístics representa la principal aposta metodològica d'aquest treball. També s'han creat diferents bases de dades de preus hotelers, s'han explotat les dades i preus de guies hoteleres, i s'han fet enquestes als hotelers per conèixer el preu que paga un turista particular. Les aportacions més importants fan referència als preus del sector hoteler, que és el nucli principal del treball, i es podrien resumir de la manera següent:-Determinar com es determinen els preus en el sector hoteler-Conèixer el grau de competència entre operadors turístics-Disposar d'una evolució temporal i estacional dels preus dels hotels. En aquest sentit, la metodologia i les dades emprades podrien ser un punt de partida per elaborar una sèrie temporal de preus i d'aquesta manera corregir la mancança actual d'un índex de preus hoteler -Identificar els serveis i les característiques dels hotels que no tenen un preu explícit, però que resulten rellevants a l'hora de negociar uns preus superiors-Examinar les estratègies de preus d'alguns operadors turístics estrangers-I, en general, millorar el coneixement sobre els preus hotelers / The aim of this thesis is to analyse hotel prices, which include both the rate the hotel charges and what the tourist pays. More concretely, the thesis aims to understand and explain the charges policy of the hotel sector and uses to this end the concepts, tools and models of economic analysis.The exhaustive examination of tour operators' brochures is the main method used in this study. Various data bases of hotel charges were also created; the data and tariffs in hotel guides were used; and questionnaires were submitted to hoteliers on the tariffs a private tourist pays.The main contributions referred to the prices in the hotel sector, which is the central nucleus of the study, and can be summarised as follows:-To determine how tariffs are set in the hotel sector.-To find how much competition there is between tour operators.-To examine how hotel charges vary over time and seasonally. The methodology and data employed could be a starting-point for working out a series of charges over time, and so rectifying the current lack of an index of hotel prices.-To identify the services and characteristics of those hotels without an explicit charge, but which are relevant when the question of negotiating higher charges arises.-To examine the price strategies of some foreign tour operators.-And, in general, to extend knowledge of hotel tariffs.

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el impacto financiero de la NIC 19: Beneficio a los empleados, bajo el contexto del Covid-19, en los hoteles de 4 estrellas del distrito de Miraflores, año 2020. En el mes de marzo del 2020, el Covid-19 llegó al Perú, ocasionando que el estado peruano estableciera medidas para salvaguardar la salud y la vida de la población. Una de las medidas establecidas fue la inmovilización total, también llamada cuarentena, que afectó a los diversos sectores económicos, siendo el más golpeado el sector hotelero. Es así que se realizó la presente investigación, basada en cinco capítulos: Capitulo I, Marco teórico, el cual abarca las Normas Internacionales de Información Financiera, en el mundo y el Perú, definiciones, objetivos, alcance y dimensiones de la NIC19: Beneficio a los empleados, el modelo de nuestra investigación y el Sector Hotelero en el Perú. Capitulo II, Plan de Investigación, que detalla sobre el planteamiento del problema de nuestro tema, su justificación o relevancia, objetivos e hipótesis, y sus limitaciones y parámetros. Capitulo III, Método de la Investigación, se determinó la población a analizar, el tamaño de la muestra y el diseño de investigación cualitativa y cuantitativa que son herramientas que evalúan los datos recolectados por la población y muestra. Capitulo IV, Desarrollo de la Investigación, se aplicaron instrumentos como, las entrevistas a profundidad a expertos y las encuestas a nuestra muestra determinada; por otro lado, se presentaron escenarios de casos prácticos y su inferencia en los estados financieros de las empresas hoteleras. Capítulo V, Análisis de Resultados, es el último capítulo de la investigación, donde contabilizamos y analizamos los resultados estadísticos obtenidos y recolectados, análisis de Alfa Cronbach, Chi cuadrado y la validación de las hipótesis, dependiente e independiente, según las dimensiones de la norma, y en base de ello se realizaron las conclusiones y recomendaciones / The objective of this research work is to determine the financial impact of IAS 19: Employee benefits, under the context of Covid-19, in the 4-star hotels of the Miraflores district, year 2020. On March of 2020, Covid-19 arrived in Peru, causing the Peruvian state to establish measures to safeguard the health and life of the population. One of the measures established was the total immobilization, also called quarantine, which affected the various economic sectors, the hotel sector was the hardest hit since national trips were suspended, therefore tourism throughout Peru was paralyzed during many months. Due to this effect, there were several dismissals in the different companies in this sector, as well as the option of granting the perfect suspension to their workers, which was an exceptional measure that several companies took advantage of, this allows, for a maximum period of ninety days, suspend the obligations to be paid by the worker, as well as the duty to pay salaries on the part of the entity. The research was carried out in five parts: Chapter I Theoretical framework, which covers the International Financial Reporting Standards, in the world and Peru, definitions, objectives, scope and dimensions of IAS19: Employee benefits, our model Research and the Hotel Sector in Peru. Chapter II Research Plan is detailed on the approach to the problem of our topic, its justification or relevance, objectives and hypotheses and its limitations and parameters. Chapter III Research Method, we determinate the population to be analyzed, the sample size and the qualitative and quantitative research design were determined, which are tools that evaluate the data collected by the population and sample. Chapter IV Research Development, we applied instruments such as in-depth interviews with experts and surveys were applied to our determined sample, on the other hand, we carried out scenarios of practical cases and how they inferred in the financial statements of the hotel companies. Chapter V Analysis of Results, in this last chapter of our research is where we count and analyze the statistical results obtained and collected, analysis of Alpha Cronbach, Chi square and the validation of the dependent and independent hypotheses according to the dimensions of the norm, based on of them the conclusions and recommendations were made. / Tesis