The evaluation of the available phosphorus (P) is hindered in lowland soils flooded for the rice cultivation, since the alternation in the oxidation and reduction conditions determine modifications in the dynamics of this element. Several chemical methods of P extraction, that can be used to evaluate its availability to establish the need to apply P to upland crops, present low efficiency in lowland soils. Therefore, the objectives of this work were: a) to characterize the inorganic P fractions and the P adsorption capacity for different samples in lowland soils from Rio Grande do Sul state (RS); and b) to test the correlation between the phosphorus absorbed by rice and the phosphorus extracted by different methods of soil P analysis, and to propose a more appropriate methodology to predict P availability for flooded rice production. The soils samples were taken from the top 0.20 m in 16 locations in RS with wide diversity of chemical and physical characteristics. The samples were air-dried, crushed, and passed through a 2 mm sieve. To standardize the soil pH, limestone was applied in the equivalent amounts for the soil pH to reach 5,5, based on SMP index of each sample. After a 35-day incubation period, the pots for rice cultivation were setup. The pots were constituted of plastic buckets containing the soils and for each one of sampled soil were applied 3 levels of P: N0 (without P), N1 (1/2 of N2), and N2 (0,2 mg L-1 in the soil solution) based on the P adsorption capacity of each soil, with 3 replication, adding up 144 experimental units. The pots were positioned in the greenhouse in an entirely randomized experimental design. The rice was cultivated for 45 days with a water layer of approximately 5 cm. At the end of this period, the rice shoot was harvested to measure the adsorbed P. The methods Mehlich-1, Mehlich-2, Mehlich-3, Resin in sheets, Bray-1, Bray-2, Olsen, Morgan, Calcium lactate, Texas, Oxalate, EDTA, H2SO4, P-remained, and NaOH were tested and results were correlated with the P absorbed by rice. The results showed the wide diversity in the P adsorption capacity, total amount of P, and distribution of inorganic P fractions, but the Fe-P fraction was the most important in the labile-P before and after flooding. Among the methods, H2SO4, Calcium lactate, Texas, EDTA, Olsen, and Resin in sheets were similar to Mehlich-1 efficiency. However, there is not indication to change the actual method used in RS. Coupling the clay content in the P interpretation increase the predictability of some methods in some clay classes, specially to Mehlich-1, Bray-1, Bray-2, Calcium lactate, and P-remained / A avaliação do fósforo disponível é dificultada em solos de várzea, sazonalmente alagados para o cultivo do arroz, em função da alternância nas condições de oxidação e redução que determina modificações na dinâmica deste elemento. Dessa forma, vários métodos de extração química de fósforo, que podem ser eficientes para avaliar sua disponibilidade e recomendar adubação fosfatada para culturas de sequeiro, podem apresentar baixa eficiência para solos de várzea. Neste sentido, os objetivos deste trabalho foram: (a) caracterizar as formas de P inorgânico e a capacidade de adsorção de P (CMAP) de amostras de diferentes locais do RS; (b) testar a correlação entre os teores de fósforo extraídos por diferentes métodos com os teores absorvidos pelo arroz e indicar o método mais adequado para a predição da disponibilidade de fósforo para a cultura do arroz nos solos do RS. Foram coletadas 16 amostras da camada superficial (0-20 cm) de solos de várzea do RS, com ampla diversidade de características químicas e físicas. As amostras foram secas ao ar, destorroadas e passadas em peneira de 2mm. Para uniformizar o pH dos solos, aplicou-se calcário dolomítico nas quantidades equivalentes para a elevação do pH dos solos a pH 5,5, baseado no índice SMP de cada amostra. Após um período de 35 dias de incubação, realizou-se a montagem dos vasos do experimento com cultivo de plantas. Os vasos constituíram-se de baldes plásticos contendo o solo corrigido, onde para cada um dos solos amostrados aplicou-se 3 níveis de P: N0 (sem P), N1 (1/2 de N2), N2 (0,2mgL-1 na solução do solo) em função da capacidade máxima de adsorção de P de cada solo, com 3 repetições, totalizando 144 unidades experimentais. Os vasos ficaram dispostos na casa de vegetação em um delineamento inteiramente casualizado. Cultivou-se o arroz durante 45 dias com uma lâmina d água de aproximadamente 5 cm e colheu-se a parte aérea para a análise do tecido vegetal e obtenção do P absorvido. A partir daí foram testadas diferentes metodologias de análise de solo: Mehlich-1, Mehlich-2, Mehlich-3, Resina em lâminas, Bray-1, Bray-2, Olsen, Morgan, Lactato de Ca, Texas, Oxalato, EDTA, H2SO4, PRemanescente e NaOH, e realizaram-se análises de correlação com as quantidades absorvidas pelas plantas no intuito de verificar a eficiência das mesmas em predizer a disponibilidade de P para o arroz. Os resultados obtidos demonstram que os solos de várzea do RS apresentam uma grande diversidade quanto à CMAP, quantidade de P total e distribuição das formas de P inorgânico, sendo que a fração Fe-P é a de maior contribuição para o P-lábil antes e após o alagamento. Dentre os métodos testados, H2SO4 SP, Texas, Lactato de Ca, EDTA, Olsen e RTA se assemelharam à eficiência obtida com o extrator Mehlich-1. No entanto, esses resultados não permitem indicar a substituição do método atualmente empregado por algum dos testados. A inclusão do teor de argila na interpretação dos teores de fósforo extraído aumenta a capacidade preditiva dos métodos dentro de algumas das classes empregadas, com destaque para o Mehlich-1, Bray-1, Bray-2, Lactato de Ca e P-remanescente

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The pig slurry may work as nutrients source, however when is used is an improper way can cause accumulation of phosphorus in the soil, that later can be transferred to the aquatic environment causing eutrophication. Objective of this study was to evaluate alterations in soil phosphorus content and in sorption isotherms and his transfer for the aquatic environment by runoff and percolation flow with continue use of pig slurry. The experimental work was developed in the Federal University of Santa Maria, in a Typic Hapludalf under not tillage with superficial application of 0, 40 and 80m3 ha-1 of pig slurry for a period of five years. The phosphorus content was measured in the whole soil profile and the sorption isotherms in the 0-2,5cm and 30-60cm layers. In the runoff water and percolated water, it was determined the volume of transferred water and the forms of soluble, particulate, particulate bioavailable, particulate potentially bioavailable and total phosphorus. The increase in applied rate of pig slurry increased the content of extracted phosphorus by Mehlich-1 in the whole profile, consequently it reduced the maximum capacity of sorption and the constant of related energy to bound phosphorus, increasing the equilibrium phosphorus concentration in the soil. The applied of pig slurry potentially increased the phosphorus transfers by runoff and percolation flow reaching concentrations higher than the legislation established representing a potential of environmental contamination for eutrophication. / Os dejetos líquidos de suínos servem como fonte de nutrientes, porém quando o seu uso é inadequado pode causar o acúmulo de fósforo no solo e aumentar a transferência para o meio aquático. O trabalho teve por objetivo avaliar as alterações ocorridas no conteúdo de fósforo no solo, saturação dos sítios de adsorção e a sua transferência para o meio aquático via escoamento superficial e percolação com o uso continuo de dejeto líquido de suíno. O trabalho foi desenvolvido na Universidade Federal de Santa Maria-RS, em área de lavoura sob plantio direto com aplicação superficial de 0, 40 e 80m3 ha-1 de dejeto líquido de suíno por um período de cinco anos, em um Argissolo Vermelho Arênico distrófico. As alterações no conteúdo de fósforo foram estudadas em todo o perfil do solo e as isotermas de sorção nas camadas de 0-2,5cm e 30-60cm. Determinou-se o volume de água transferida e as formas de fósforo solúvel, particulado, particulado biodisponível, particulado potencialmente biodisponível e total em amostras de água coletadas do escoamento superficial e percolação. O aumento na dose de dejeto líquido de suíno incrementou os teores de fósforo extraído por Mehlich-1 em todo o perfil do solo, consequentemente diminuiu a capacidade máxima de adsorção e a constante de energia relacionada à ligação do fósforo, aumentando assim a concentração de equilíbrio de fósforo no solo. A aplicação de dejeto líquido potencializou as transferências de fósforo via escoamento superficial e percolação atingindo concentrações superiores às estabelecidas pela legislação representando um potencial de contaminação ambiental por eutroficação.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This work has as objective to diagnose the satisfaction level of users with the agricultural tractors, considering their brands and the satisfaction level of the agricultural tractor enterprise clients in Santa Maria region and nearby cities. Another objectives were to classify the sampled tractors in relation to the potency; to identify the main problems of the tractors, reporting the main sampled brands; to obtain technical and economical information in the enterprises about the maintenance frequency of tractors. The research was carried out through a questionnaire application to the agricultural tractor owners of 14 Central Depression cities, including 125 rural properties. Another part of the research presents the information about the tractor maintenance which was developed at agricultural tractor enterprises in Santa Maria. In the end of this work, it was concluded that John Deere and Massey Ferguson brands present some advantage in relation to the satisfaction of clients, independently of the tractor potency category . When considered the level of tractor potency, John Deere and Massey Ferguson brands presented, again, some advantages in relation to the others from the II potency category. However, John Deere presented the highest satisfaction level of the clients concerning the III potency category. Related to the enterprise satisfaction, John Deere (Verdes Valles) has the best levels of satisfaction. Related to the tractor classification concerning the machine potency, there was a tendency to II potency category tractors, except John Deere which has got bigger tractors. From the four categories adopted by ANFAVEA (2005), 59,7 % of tractors are in the II potency category. Due to the question of significance, in this work, it was considered only I and II potency categories. Among the most frequent problems found in the research, the highest occurrences are related to the ADT ( auxiliary frontal traction), mainly in the tractors which work in flooded soil (irrigated rice), since the water and mud seeping bring damages to the system. Even though it was one of the objectives, it was impossible to compare the price information of services and tools from the enterprises due to the technical differences in the maintenance and constitution plan of each tractor brand as well as the difficulty in obtaining information from all enterprises. / Este trabalho teve como objetivo diagnosticar o nível de satisfação dos usuários de tratores agrícolas, com relação às suas marcas e o nível de satisfação dos clientes das concessionárias de tratores agrícolas na região de Santa Maria e municípios vizinhos. Também foram objetivos, classificar os tratores amostrados quanto à potência; identificar os principais problemas dos tratores relacionando as principais marcas amostradas; levantar informações técnicas e econômicas nas concessionárias, relacionadas à manutenção mais freqüente nos tratores. A pesquisa foi realizada através da aplicação de questionários, aos proprietários de tratores agrícolas de 14 municípios da Depressão Central, abrangendo 125 propriedades rurais. Outra parte da pesquisa constituiu-se no levantamento de informações sobre manutenção dos tratores, realizado nas concessionárias de tratores agrícolas de Santa Maria. Ao final deste trabalho concluiu-se que, de maneira geral, independentemente da classe de potência dos tratores, as marcas John Deere e Massey Ferguson apresentam certa vantagem quanto à satisfação dos usuários. Quando considerada a faixa de potência dos tratores, as marcas John Deere e Massey Ferguson novamente apresentaram vantagem em relação às demais, dentro da classe de potência II. Já para a classe III, a John Deere apresentou o maior nível de satisfação dos usuários. Em relação à satisfação com as concessionárias, as Concessionárias Massey Ferguson (Itaimbé) e John Deere (Verdes Valles) aparecem com melhores índices de satisfação. Quanto à classificação dos tratores em relação à potência no motor, houve uma tendência a tratores da classe de potência II, com exceção da marca John Deere, que possui tratores maiores na sua linha. Das quatro classes adotadas pela ANFAVEA (2005), 59,7% dos tratores encontram-se na faixa de potência II. Por questão de representatividade, neste trabalho, foram consideradas somente duas classes de potência (II e III). Entre os problemas mais freqüentes, encontrados na pesquisa, as maiores ocorrências são relacionados à tração dianteira auxiliar (TDA), principalmente em tratores que trabalham em solos inundados (arroz irrigado), pois a infiltração de água e barro, trazem danos ao sistema. Embora fosse um dos objetivos, foi impossível comparar as informações de preço das peças e serviços das oficinas das concessionárias, devido à diferenças técnicas na constituição e plano de manutenção de cada marca de trator e pela dificuldade em obter-se informações de todos os concessionários.

The goal of this work was to determine the effect of N supply in growth, development and yield of potato plants and the implications to N fertilization in this crop. The experiment was conducted in a greenhouse of the Fitotecnia Department of UFSM, from September 2 to December 12, 2003. Potato tubers of the cv. Asterix were planted in 5 dm3 polyethylene bags filled with an organic substrate. Plant density was 4.4 plants m-2. Plants were fertigated with a complete nutrient solution. Treatments consisted of five nutrient solutions differing in N concentration, (mmol L-1): 5.0 (T1); 8.3 (T2); 11.3 (T3); 14.3 (T4) and 16.3 (T5). Standard concentrations were used for all other nutrients, (mmol L-1) 8.3 of K+; 3,5 of Ca++; 1,4 of Mg++; 1,4 of SO4 -; 1,2 of H2PO4 micronutrients were also added. Five plants of each treatment were harvested at seven-day intervals, from 43 to 99 days after planting, to determine dry mass, number of tubers and leaf area index (LAI). The N concentration of plant tissues was determined by Kjeldahl s method. Tuber yield was determined at the and of the experiment. Shoot and tuber dry mass increased with N levels, reaching maximum values at T4 and decreasing at T5. Vegetative dry mass was similar in T1 and T2, reaching the maximum value in T4. Maximum LAI increased by a factor of 0.5 from T1 to T4. Plant cycle increased from 78 days in T1 to 99 days in T4/T5. Tuber number also increased from T1 to T4. Based upon the results, nutrient solutions with N concentrations between 14.3 and 16.3 mmolN L-1 are needed for tuber number; and about 12 mmolN L-1 for maximum tuber size. These N concentrations can be used in open hidroponical systems with organic substrates. Nitrogen dilution was observed in all organs during plant growth and development. The experimental data fitted well in the model %N= aMS-b described in the literature. The critical nitrogen curve of the whole plant was adjusted with values of 3.6 and 0.367 for a and b, respectively. This curve can be used as a referential point to infer results from foliar analysis and to estimate N uptake during growth and development of potato plants. / O objetivo do trabalho foi determinar o efeito da disponibilidade de nitrogênio sobre o crescimento, desenvolvimento e produtividade de tubérculos de batata e inferir sobre critérios de manejo da adubação nitrogenada. O experimento foi conduzido no interior de uma estufa telada de 200 m2, no departamento de Fitotecnia, na UFSM, no período entre 02 de setembro e 12 de dezembro de 2003. Os tubérculos da cultivar Asterix, de crescimento indeterminado, foram plantados em sacolas de polietileno contendo 5 dm3 de substrato orgânico. A densidade foi de 4,4 plantas m-2, as quais foram fertirrigadas com solução nutritiva completa. Os tratamentos consistiram de cinco soluções nutritivas com diferentes concentrações de N, em mmol.L-1: 5,0 (T1), 8,3 (T2), 11,3 (T3), 14,3 (T4) e 16,3 (T5). Os demais nutrientes foram fornecidos nas mesmas concentrações para os cinco tratamentos, em mmol.L-1: 8,3 de K+; 3,5 de Ca++; 1,4 de Mg++; 1,4 de SO4 -; 1,2 de H2PO4, complementados por micronutrientes. Para a determinação da massa seca (MS), número de tubérculos, índice de área foliar (IAF) e teor de nitrogênio nas folhas, caules e tubérculos foram coletadas cinco plantas de cada tratamento em intervalos de sete dias, entre os 43 e 99 dias após o plantio (DAP). O teor de N nas folhas, hastes e tubérculos foi determinado pelo método Kjeldahl. A produtividade de tubérculos foi avaliada pela massa fresca ao final do ciclo da cultura. A massa seca total da planta, dos tubérculos e índice de área foliar aumentaram de T1 até T4, decrescendo na dose T5. A massa seca vegetativa apresentou valores similares em T1 e T2, atingindo o valor máximo em T4. A duração do ciclo da cultura aumentou de 78 dias em T1 para 99 dias em T4 e T5 e o número de tubérculos por planta aumentou com as doses entre T1 e T4. Os resultados sugerem as concentrações de N entre 14,3 mmolN L-1 e 16,3 mmolN L-1, quando o objetivo de produção visar maximizar o número de tubérculos, e de 12 mmolN L-1 quando visa tamanho grande de tubérculos, a serem empregadas em sistemas hidropônicos abertos com uso de substratos orgânicos. Já os teores de N em cada órgão apresentaram diluição com o crescimento da massa seca em todos os tratamentos, ajustando-se ao modelo potencial %N = aMS-b descrito na literatura. Foi ajustada a curva crítica de diluição do N, com coeficientes a e b iguais a 3,6 e 0,367, respectivamente, para a planta inteira. Essa curva poderá ser usada como referencial para a interpretação dos resultados de análise foliar e para estimar as quantidades de N extraídas pela cultura no decorrer do crescimento e desenvolvimento.

The objective of this experiment was to evaluate the performance, carcass and meat characteristics of 24 castrated male bovines, being 12 with average initial age of 8.1 months and 12 with 20 months. Also were used 24 females, being 12 with average initial age of 8.2 months and 12 with 20.5 months. This animals were took by chance from the experimental herb of cattle of Departamento de Zootecnia da UFSM, being ⅝ Charolais (CH) ⅜ Nellore (NE), ⅝NE ⅜CH, ¾CH ¼NE and ¾NE ¼CH genetic groups, with age: young (animals slaughtered with age between 20 and 24 months), or superyoung (animals slaughtered with age between 12 and 16 months). The average age on final experimental period, for young animals was of 22.5 and 22 months for females and males and for superyoung was of 15.2 and 13.1 months for females and males, respectively. The animals were feedlot finished until them reach the previously established slaughter weight of 360 kg for females and 330 kg for males. The diet was calculated by NRC (1996), objecting an average daily weight gain (DWG) of 1.30 kg/animal, and estimating a dry matter intake (DMI) for percentage of live weight (DMILW) of 2.5 kg of dry matter (DM)/100 kg of live weight. For all animals, the utilized diet showed a roughage:concentrate rate of 50:50 (on DM base), containing 16% of crude protein (CP) for superyoung and 13% CP for youngs. The complete randomized experimental design was used, in a 2 x 2 factorial arrangement (two ages and two sex. Each treatment was composed by 3 repetitions, were a experimental unity was constituted by one lot of four animals (Capitulum 1), and Capitulum 2 and 3 each treatments was composed by 12 repetitions, were a experimental unity was constituted by one animal. The males showed higher average DWG (1.36 vs. 1.26 kg) in relation to females. The young age showed higher average DWG (1.55 vs. 1.07 kg). Verifying a similar behavior for daily body condition gain (.015 vs. .009 points) and young in relation to superyoungs. Initial weight (IW), initial and final body condition (IBC and FBC), daily dry matter intake (DDMI), per live (DMILW) and metabolic weights (DMIMW), digestible energy (DE) and protein (DP) conversions parameters were influenced by sex and age. For IW, IBC and DDMI, young females were superior them contemporaneous males (256.63 vs. 230.63 kg; 2.50 vs. 2.38 ptos and 8.96 vs. 8.37 kg, respectively); to superyoung any sex effect was observed. For FBC, superyoung females were superior them males (3.95 vs. 3.80 ptos). Where young animals had higher DMILW and DMIMW and best DE and DP, however, not differed between sex; but superyoung, males were superior than females (2.74 vs. 2.47%; 108.09 vs. 101.92 g; 27.30 vs. 38.01 kg DE/kg WG and 1.19 vs. 1.72 kg CP/kg WG, respectively). Superyoung age showed higher hot and cold carcass weights (196.79 and 192.03 vs. 186.93 and 181.85 kg), hot and cold carcass dressing percentage (56.80 and 55.42 vs. 54.26 and 52.58 %), best conformation (10.83 vs. 9.00 points) and higher forequarter absolute weight and percentage (35.15 vs. 32.58 kg and 36.65 vs. 35.94 %). Males carcasses showed higher arm perimeter (34.65 vs. 33.62 cm), Longissimus dorsi area (58.55 vs. 58.27 cm2) and physiologic maturity (13.21 vs. 13.17 points). Cushion thickness (CT), Longissimus dorsi area/100 kg cold carcass weight (LDA100), leg length (LL), subcutaneous fat thickness in mm and per 100 kg of cold carcass (SFT and SFT100) and sidecut (Sid, kg and %) showed interaction between sex and age. For CT, was observed that superyoung males showed higher CT comparing to young and to superyoung females, althought this last ones not differed from young. Superyoung males showed higher LDA100 then females (33.70 vs. 28.95 cm2); for young age any difference was observed between sex. Lesser LL was observed to superyoung males, differing from the other age and sex. For SFT, SFT100, Sid, kg and %, superyoung females presented carcasses with lesser fat percentage (20.03 vs. 22.79%), muscle:bone rate (4.11 vs. 4.40) and muscle + fat:bone (5.39 vs. 5.99); higher bone percentage (15.76 vs. 14.45%) and muscle:fat (3.29 vs. 2.87); meat with best texture (3.92 vs. 4.38 ptos) and higher chilling loss (8.53 vs. 5.07%). The males showed carcass with higher muscle percentage (65.54 vs. 62.03%), bone (15.48 vs. 14.73%) and muscle:fat rate (3.46 vs. 2.69); lesser fat percentage (23.58 vs. 19.25%), muscle + fat:bone rate (5.52 vs. 5.86); and meat with higher palatability (7.33 vs. 6.22 ptos) and lesser marbling (3.79 vs. 5.58 ptos). Cocking loss and total fat quantity presented interaction between sex and age. Males meat from both age showed higher cocking losses, comparing to superyoung females, althought this last ones not differed from young. For total fat quantity was verified that superyoung females were superior (51.07 kg), and young males were lesser (32.02 kf), differing to other age and sex / O objetivo deste experimento foi avaliar o desempenho, as características da carcaça e da carne de 24 bovinos machos castrados, sendo 12 com idade média inicial de 8,1 meses e 12 com 20 meses. Também utilizou-se 24 fêmeas, sendo 12 com idade média inicial de 8,2 meses e 12 com 20,5 meses. Esses animais foram escolhidos ao acaso do rebanho experimental do Departamento de Zootecnia da UFSM, pertencentes aos grupos genéticos ⅝ Charolês (CH) ⅜ Nelore (NE), ⅝NE ⅜CH, ¾CH ¼NE e ¾NE ¼CH, das idades: Jovem (animais abatidos com idade entre 20 e 24 meses), ou superjovem (animais abatidos com idade entre 12 e 16 meses). A idade média ao final do período experimental, dos animais jovens foi de 22,5 e 22 meses para fêmeas e machos e dos superjovens foi de 15,2 e 13,1 meses para fêmeas e machos, respectivamente. Os animais foram terminados em confinamento até atingirem peso de abate previamente estabelecido em 360 kg para as fêmeas e 330 kg para os machos. A dieta foi calculada segundo o NRC (1996), objetivando um ganho médio diário de peso (GMD) de 1,30 kg/animal, estimando-se um consumo de matéria seca (CMS) em percentagem de peso vivo (CMSPV) de 2,5 kg de matéria seca (MS) /100 kg de peso vivo. Para todos os animais, a dieta utilizada apresentou relação volumoso:concentrado de 50:50 (base na MS), contendo 16% de proteína bruta (PB) para os superjovens e 13% PB para os jovens. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em um arranjo fatorial 2 x 2 (duas idades x dois sexos). Cada tratamento foi composto por 3 repetições e cada unidade experimental foi constituída por um lote de quatro animais (Capítulo 1), no Capítulo 2 e 3 cada tratamento foi composto por 12 repetições, em que cada unidade experimental foi constituída por um animal. Os machos apresentaram maior GMD (1,36 contra 1,26 kg) em relação às fêmeas. A idade jovem apresentou maior GMD (1,55 contra 1,07 kg). Comportamento semelhante foi verificado para ganho em estado corporal diário (0,015 contra 0,009 pontos) dos jovens em relação aos superjovens. Os parâmetros peso inicial (PI), escore corporal inicial e final (ECI e ECF), consumo de matéria seca diário (CMSD), por peso vivo (CMSPV) e por tamanho metábolico (CMSTM), conversão de energia digestível (CAED) e de proteína (CAPB) foram influenciadas pelo sexo e pela idade utilizados. Para PI, ECI e CMSD, as fêmeas jovens foram superiores aos machos contemporâneos (256,63 contra 230,63 kg; 2,50 contra 2,38 ptos e 8,96 contra 8,37 kg, respectivamente); na idade superjovem não houve efeito de sexo. Para ECF, as fêmeas superjovens foram superiores aos machos (3,95 contra 3,80 ptos). Os animais da idade jovem apresentaram maior CMSPV e CMSTM, melhor CAED e CAPB, entretanto, não diferiram entre sexo; já nos superjovens, os machos se sobressaíram frente às fêmeas (2,74 contra 2,47%; 108,09 contra 101,92 g; 27,30 contra 38,01 kg ED/ kg GP e 1,19 contra 1,72 kg PB/ kg GP, respectivamente). A idade superjovem apresentou carcaças com maiores pesos de carcaça quente e fria (196,79 e 192,03 contra 186,93 e 181,85 kg), rendimentos de carcaça quente e fria (56,80 e 55,42 contra 54,26 e 52,58 %), melhor conformação (10,83 contra 9,00 pontos) e maior peso absoluto e percentual de dianteiro (35,14 contra 32,58 kg e 36,65 contra 35,94 %). Carcaças de machos apresentaram maior perímetro de braço (34,65 contra 33,62 cm), área de Longissimus dorsi (58,55 contra 58,27 cm2) e maturidade fisiológica (13,21 contra 13,17 ptos). As variáveis de espessura de coxão (ECOX), área de Longissimus dorsi/100 kg peso de carcaça fria (AOL100), comprimento de perna (CPER), espessura de gordura subcutânea em mm e por 100 kg de carcaça fria(EG e EG100) e costilhar (Cos, kg e %) apresentaram interação entre sexo e idade. Para ECOX, observou-se que os machos superjovens apresentaram maior ECOX comparados aos jovens e às fêmeas superjovens, embora estas não tenham diferido das jovens. Os machos superjovens apresentaram maior AOL100 que as fêmeas (33,70 contra 28,95 cm2); na idade jovem não observou-se diferença entre os sexos. Menor CPER foi encontrado para os machos superjovens, diferindo das demais idades e sexos. Para EG, EG100, Cos, kg e %, as fêmeas superjovens apresentaram os maiores valores, diferindo das demais idades e sexos. Animais com idade jovem apresentaram carcaças com menor percentagem de gordura (20,03 contra 22,79%), relação músculo:osso (4,11 contra 4,40) e relação músculo + gordura:osso (5,39 contra 5,99); maior percentagem de osso (15,76 contra 14,45%) e relação músculo:gordura (3,29 contra 2,87); carne com melhor textura (3,92 contra 4,38 ptos) e maior quebra durante o descongelamento (8,53 contra 5,07%). Os machos apresentaram carcaça com maior percentagem de músculo (65,54 contra 62,03%), osso (15,48 contra 14,73%) e relação músculo:gordura (3,46 contra 2,69); menor percentagem de gordura (23,58 contra 19,25%), relação músculo + gordura:osso (5,52 contra 5,86); e a carne foi mais palatável (7,33 contra 6,22 ptos) e com menor marmorização (3,79 contra 5,58 ptos). A quebra na cocção e a quantidade total de gordura apresentaram interação entre sexo e idade. A carne dos machos de ambas as idades apresentou maior quebra durante a cocção, comparada às fêmeas superjovens, embora essas não tenham diferido das jovens. Para quantidade total de gordura verificou-se que as fêmeas superjovens foram superiores (51,07 kg), e os machos jovens foram inferiores (32,02 kg), diferindo das demais idades e sexos

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The temporal and spatial variability of the rainfall amount and its distribution is usually the major cause of agricultural yield losses. These variables are responsible for the oscillations in yields of Spring and Summer crops in Rio Grande do Sul State. Irrigation practices are recommended by researchers to minimize grain yield reduction due to soil water deficit. However, to establish an adequate irrigation management, it is necessary to know the rainfall amount and its distribution, as well as the crop water requirements in different environmental conditions, soils and crop sowing dates. The objectives of this work were: to determine irrigation needs for maize, dry beans and soybean crops for Depressão Central, Planalto Inferior, Planalto Médio, Missões and Baixo Vale do Uruguai regions, to estimate reference vapotranspiration (ETo) and cumulative irrigation water depth for maize, dry beans and soybean in different sowing dates; to calculate maize, dry beans and soybean crop production cost, considering different grain yield expectations and product prices for nonirrigated and irrigated areas and, to calculate the minimum irrigated area necessary to equalize 0, 20, 40, 60 and 80% of harvest frustration levels in non-irrigated areas. This work was developed based on a historical series of meteorological data (13 years data series) from Santa Maria, Cruz Alta, Passo Fundo, São Luiz Gonzaga and São Borja meteorological stations. The daily and cumulative soil water balance was estimate during the crop cycle in all sowing dates. Sowing dates were fixed on the 1st and 15th days of month within each crop promoted sowing dates, based on a specific agroclimatic zoning. Cumulative irrigation water depth for each crop, sowing date and year were estimated with the Sistema Irriga http://www.irriga.proj.ufsm.br). Crop production cost for irrigated and nonirrigated areas was determined. Over net incomes of non-irrigated areas were applied 0, 20, 40, 60 and 80% of harvest frustration levels. From the relationship among net incomes and irrigated areas, the minimum area to be irrigated in order to compensate the different frustration levels in nonirrigated areas was determined. Results indicated a higher irrigation needs for maize, dry beans and soybean in the Planalto Inferior region. A lower irrigation water depth for soybean were verified for the Planalto Médio region. Similar results of supplementary irrigation water depths were simulated for Planalto Inferior and Depressão Central Regions. The irrigation water depth for drybeans were 125, 133, 93, 90 and 144 mm for Depressão Central, Planalto Inferior, Planalto Médio, Missões and Baixo Vale do Uruguai regions, respectively. Considering an yield reduction of 20% on the maize yield of 4.02 Mg ha-1 the necessary irrigation area were 3.74, 13.26, 32.30, 70.38, 146.53 and 298.85 ha for non-irrigated areas of 50, 100, 200, 400, 800 and 1600 ha, respectively for irrigated yield of 6.0 Mg ha-1 and marcket price of R$ 16.00. Crop production costs decreased with the increase of grain yield expectation and cultivated area. The decrease in necessary irrigated area to compensate 0, 20, 40, 60 and 80% of harvest frustration levels was more significant for the increase of product prices than the increase in grain yield expectation and cultivated area. / A variabilidade temporal e espacial na distribuição das precipitações pluviais é um dos maiores riscos à atividade agrícola e responsável pela oscilação no rendimento de grãos das culturas de primavera-verão no Estado do Rio Grande do Sul. Para minimizar as perdas na produção de grãos devido às deficiências hídricas, a adoção da irrigação tem sido apontada e recomendada pela pesquisa. Entretanto, para estabelecer um adequado manejo da irrigação, é necessário conhecer, além da quantidade e distribuição das precipitações pluviais, as necessidades hídricas das culturas em diferentes regiões do Estado, solos e épocas de semeadura. Assim, os objetivos desse trabalho foram: determinar a necessidade de irrigação para as culturas do milho, feijão e soja para a Depressão Central, Planalto Inferior, Planalto Médio, Missões e Baixo Vale do Uruguai; estimar a evapotranspiração de referência (ETo), lâmina de irrigação acumulada necessária por época de semeadura; estimar o custo de produção das culturas do milho, feijão e soja, considerando diferentes expectativas de rendimentos de grãos e preços de comercialização do produto; e, calcular a área mínima irrigada necessária para cobrir os custos de produção para os níveis de frustração de safra de 0, 20, 40, 60 e 80%. O trabalho foi desenvolvido com base em uma série contínua de 13 anos de dados meteorológicos diários, provenientes das estações meteorológicas de Santa Maria, Cruz Alta, Passo Fundo, São Luiz Gonzaga e São Borja. Calculou-se o balanço hídrico diário e acumulado durante o ciclo de desenvolvimento das culturas. As datas de semeadura foram fixadas nos dias 01 e 15 de cada mês, dentro do período recomendado de semeadura. A lâmina de irrigação acumulada necessária por cultura, época de semeadura e ano agrícola foi determinada através do Sistema Irriga (http://www.irriga.proj.ufsm.br). Determinou-se o custo de produção das culturas do milho, feijão e soja para áreas não irrigadas de 50, 100, 200, 400, 800 e 1600 ha, considerando-se diferentes expectativas de rendimentos de grãos e três preços de comercialização dos produtos. Para áreas irrigadas de 20, 40, 80, 160, 320 e 640 ha, determinou-se, além dos custos de produção, os custos de aplicação da lâmina e depreciação do equipamento. Sobre a receita bruta total em áreas não irrigadas foram aplicadas frustrações de safra de 0, 20, 40, 60 e 80%. A partir da relação entre a receita líquida x área irrigada, calculou-se a área mínima irrigada necessária para compensar as frustrações de safra em áreas não irrigadas. Os resultados demonstraram que houve maior necessidade de irrigação para as três culturas na Região do Planalto Inferior. Menores lâminas de irrigação para a soja foram verificadas para a Região do Planalto Médio. A necessidade de irrigação complementar para a soja foi semelhante entre a Depressão Central e Planalto Inferior. As lâminas de irrigação necessárias para o feijão (safra) foram de 125, 133, 93, 90 e 114 mm, respectivamente, para a Depressão Central, Planalto Inferior, Planalto Médio, Missões e Baixo Vale do Uruguai. Houve uma redução nos custos de produção unitários com o aumento na expectativa de rendimento e estimativa de área plantada. Para uma frustração de safra de 20% sobre o rendimento de grãos de 4,02 Mg ha-1 de milho, as áreas irrigadas necessárias foram de 3,74, 13,26, 32,30, 70,38, 146,53 e 298,85 ha, para áreas não irrigadas de 50, 100, 200, 400, 800 e 1600 ha, respectivamente, considerando rendimentos de grãos de 6,0 Mg ha-1 em áreas irrigadas (preço de comercialização de R$ 16,00). A redução na área irrigada necessária para compensar frustrações de safra de 0, 20, 40, 60 e 80% foi mais significativa com o aumento no preço do produto do que o aumento no rendimento de grãos e área cultivada.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective was to analyse the effect of subcutaneous fat thickness (SFT), conformation (CONF), cold carcass weight (CCW) and age on carcass and meat quality of 152 Nellore cull cows and 240 Charolais cull cows. The data were submitted to a regression analysis by PROC REG and PROC STEPWISE procedures. Cold carcass yield was influenced by SFT (Y = 47.36274 + .45159x) and CCW (Y = 42.84735 + .02857x) in Nellore cull cows. It was observed, for Nellore cull cows, interaction equations for pistol cut percentage (Y = 48.3228 + .35761CONF - .00739 CCW), forequarter weight (Y = 68.64009 + .51448SFT + .06195CCW) and side cut weight (Y = 22.53615 + .33861SFT + .02735CCW). Nellore cull cows presented positively relation between Longissimus dorsi area and CCW, however it presented negativly relation with SFT (Y = 50.6691 - .47432SFT + .05012CCW). The accretion of 1 kg in CCW or 1 point in conformation of the carcass of Nellore cows resulted in an increase of .12 and 1.7 kg, respectively, in muscle weight. SFT and age influenced positively fat tissue and negatively muscle participation in carcass of Nellore cows. Muscle:bone relation increased with CCW and decreased with age advance in Nellore cows. For Nellore cull cows, the SFT had a quadratic relation with tenderness and shear force, presenting greater tenderness (5.3 points) when SFT had 7.8 mm and lower shear force (6.6 kgf/cm2) when SFT reached 5.6 mm. Each point increased in conformation of Charolais carcasses added 12 kg in slaughter weight, as well as 1 kg added to CCW represented adition slaughter weight of .4 kg. Pistol cut of Charolais cows, when expressed in kg, had positively relation to CCW, however had negatively relation to CONF. Each millimeter or kg added to SFT or CCW, in Charolais cows, resulted in a reduction of .4 and .04 cm2 in Longissimus dorsi area. Carcasses muscle and fat quantities of Charolais cows was positively influenced by SFT and CCW. However, age and conformation influenced negatively muscle and fat quantities, respectively, in Charolais cows carcasses. The addition of 1 kg of CCW increased in .003 points Charolais meat tenderness, while shear force presented a quadratic relation to SFT, being animals with 5.3 mm the ones with higher value for this characteristic (5.6 kgf/cm2). / Objetivou-se analisar o efeito da espessura de gordura subcutânea, conformação, peso de carcaça fria e idade sobre as características da carcaça e da carne de 152 vacas de descarte da raça Nelore e 240 vacas de descarte da raça Charolês. Os dados foram submetidos à análise de regressão pelo PROC REG e PROC STEPWISE. O rendimento de carcaça fria foi influenciado pela espessura de gordura (EGS) (Y=47,36274+0,45159x) e peso de carcaça fria (PCF) (Y=42,84735+0,02857x) em vacas de descarte Nelore. Em vacas de descarte Nelore observou-se equações com interação significativas para as características de traseiro especial (%) (Y = 48,3228 + 0,35761CONF - 0,00739 PCF), dianteiro (kg) (Y = 68,64009 + 0,51448EGS + 0,06195PCF) e ponta de agulha (kg) (Y = 22,53615 + 0,33861EGS + 0,02735PCF). Vacas de descarte Nelore apresentam relação entre a área de olho de lombo e o peso de carcaça fria positiva, porém negativa com EGS (Y = 50,6691 - 0,47432EGS + 0,05012PCF). O acréscimo de 1 quilograma no PCF ou 1 ponto na conformação da carcaça de vacas Nelore, resultou no aumento do peso de músculo em 0,12 e 1,7 kg, respectivamente. A EGS e a idade influenciaram positivamente a participação de tecido adiposo na carcaça, e negativamente a participação de tecido muscular de vacas de descarte Nelore. A relação músculo:osso aumentou com a elevação do PCF e decresceu com o avanço da idade de vacas de descarte Nelore. Para vacas de descarte Nelore, a EGS se relacionou de forma quadrática com a maciez subjetiva e objetiva, obtendo-se melhor maciez (5,3 pontos) com 7,8 mm de EGS e menor força de cisalhamento (6,6 kgf/cm2) quando a EGS atingiu 5,6 mm. Cada 1 ponto a mais na CONF de vacas de descarte Charolês repercutiu em 12 kg a mais no peso de abate, bem como cada 1 kg a mais no PCF representou 0,4 kg a mais no peso de abate. Em vacas de descarte Charolês, o corte comercial traseiro especial, quando expresso em peso absoluto, teve relação positiva com PCF, porém negativa com CONF. Vacas de descarte Charolês apresentam decréscimo de 0,4 e 0,04 cm2 na área de olho de lombo com o aumento de 1 milímetro na EGS ou 1 kg no PCF, respectivamente. As quantidades de músculo e de gordura da carcaça de vacas de descarte Charolês foram influenciadas, positivamente, pela EGS e PCF. Porém a idade e a conformação influenciaram negativamente a quantidade de músculo e gordura, respectivamente, em vacas de descarte Charolês. O aumento em 1 kg no PCF aumenta em 0,003 pontos a maciez da carne de vacas de descarte Charolês, enquanto que a força de cisalhamento apresentou relação quadrática com a EGS, sendo que animais com 5,3 mm de gordura apresentaram o menor valor para a força de cisalhamento (5,6 kgf/cm2).

Esta investigación describe y explica los principales cambios y continuidades agrarias en el país en relación a tres ejes: (1) Productores agropecuarios, (2) recursos agrícolas y ganadero y (3) modernización agropecuaria. En el primer punto, los principales cambios evidencian un mayor promedio de edad de los productores, mayor participación de las mujeres, un aumento de su nivel educativo y la diversificación de sus actividades económicas. Las continuidades se expresan principalmente en la brecha que existe a nivel nacional entre la costa y las demás regiones en torno al nivel educativo de los productores y la diversificación de sus actividades económicas. En el segundo punto se evidencia una mayor concentración de recursos agropecuarios en manos de pocos productores y sigue habiendo una presencia importante de recursos pecuarios en la sierra del país y agrícolas en la costa. En el tercer punto, hay una mejora en la adopción de prácticas con mayor nivel de tecnificación que se vincula con el mayor acceso a crédito, asistencia técnica, capacitaciones. Lo que aún falta mejorar y ha sido una constante en todas las regiones es el bajo porcentaje de productores que logran tecnificar sus prácticas y acceder a otros beneficios. Este tema tiene relevancia teórica y práctica; ya que discute definiciones y clasificaciones hechas desde los estudios rurales y proporciona información y una ruta metodológica a considerar en base a los datos de los censos agropecuarios peruanos de 1994 y 2012.

Made available in DSpace on 2016-08-15T20:31:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Carla Diogenes Suassuna Bezerra.pdf: 4743309 bytes, checksum: 21a42c884d2564a7d3ec54fe73b2d368 (MD5) Previous issue date: 2007-05-02 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / significant loss in the productive of the flock. Have been examined 15 establishments of reform agrarian in the period between august 2005 at november 2006, with objective of identify ectoparasites the of goat and sheep. After the animal s exam, was proceeded the scraped, exam direct of fur and collect of pavilion headphone. Of the 494 goat inspect, 89.87% had positive, while 76.72% sheep. The arthropods identified in goat was: Damalinia caprae (89.87%), Rhipicephalus microplus (1.01%), furthermore, the larvae of Cochliomyia hominivorax (0.4%), Psoroptes cuniculi (0.4%), and Ctenocephalides felis (3.23%), Amblyomma parvum (1.01%) and Linognathus stenopsis (0.2%), that for the first time examine this specie within of the Nordeste s brasilian. And several multiparasitism of the D. caprae with R. microplus (0.46%) and P. cuniculi with D. caprae (0.23%). In sheep D. caprae with R. microplus (0.46%)p was found D. ovis (74.5%), R. microplus (0.86%), larvae of C. hominivorax (0.43%) and A. parvum (0.43%) was resisted in fist time, into species, within of the region Nordeste s Brazil being added, the association of D. ovis with R. microplus (0.56%). In relation to the sex and old animals, haven t association (p>0.05). In roll to the period year, have difference (p<0.05), with epoch drought to demonstrating big prevalence (82.15%). To return important the development of studies to evaluate your important as factor limit for production animals / Os caprinos e ovinos apresentam uma diversidade de ectoparasitos que podem resultar perdas consideráveis na produtividade desses animais. Foram visitados 15 assentamentos de reforma agrária, de agosto de 2005 a novembro de 2006, com o objetivo de identificar ectoparasitas de caprinos e ovinos, onde procedeu-se realização de raspados, exames diretos e coletas de exsudato do pavilhão auricular. Dos 494 caprinos examinados, 89,87% apresentaram ectoparasitos, e 76,72% dos ovinos. Os artrópodes identificados em caprinos foram: Damalinia caprae (80,76%), Rhipicephalus microplus (1,01%), larvas de Cochliomyia hominivorax (0,6%), Psoroptes cuniculi (0,4%), além de Ctenocephalides felis (3,23%), Amblyomma parvum (1,01%) e Linognathus stenopsis (0,2%), que pela primeira vez foram descritos no Nordeste brasileiro. E parasitismo misto de D. caprae com R. microplus (0,46%) P. cuniculi com D. caprae (0,23%). Em ovinos foram D. ovis (74,5%), R. microplus (0,86%), larvas de C. hominivorax (0,43%) e A. parvum (0,43%), que foi registrado pela primeira vez, nessa espécie, no Nordeste do Brasil. Além, da associação de D. ovis com R. microplus (0,56%). No que concerne ao sexo e a idade, não houve associação (p>0,05). Em relação ao período do ano, houve diferença (p<0,05), com a época seca demonstrando maior prevalência (82,15%). Torna-se importante o desenvolvimento de estudos para avaliar a sua importância como fator limitante à produção animal

Submitted by Socorro Pontes (socorrop@ufersa.edu.br) on 2016-11-07T14:41:56Z No. of bitstreams: 1 DaianniACF_DISSERT.pdf: 2986435 bytes, checksum: 35515ad6a2dfb7ab9cc0eb41d46e12bd (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2016-11-14T13:27:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DaianniACF_DISSERT.pdf: 2986435 bytes, checksum: 35515ad6a2dfb7ab9cc0eb41d46e12bd (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2016-11-14T13:27:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DaianniACF_DISSERT.pdf: 2986435 bytes, checksum: 35515ad6a2dfb7ab9cc0eb41d46e12bd (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-14T13:44:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DaianniACF_DISSERT.pdf: 2986435 bytes, checksum: 35515ad6a2dfb7ab9cc0eb41d46e12bd (MD5) Previous issue date: 2016-06-24 / Banco Santander / The increase in production of consumer goods brought increased generation of municipal solid waste. This subject has been working for several areas of knowledge, sanitation, environment, social integration that take into account screening processes, recycling of materials and energy use. Composting has been an alternative to recycling organic waste using microorganisms to transform organic matter into organic compound which can be used in orchards, gardens and agriculture. The aim of this work to encourage the implementation of the composting process with municipal solid waste and its effects on lettuce fertilization. The first stage of the research was developed in the courtyard of the Recycling Association for Community Living - ACREVI, Mossoró-RN, between September and December 2015 a stack of conical shape was mounted whose size 2.0m base 1 6 m high and 2 m in diameter. We evaluated the physical, chemical and biological properties of the compound produced with tree pruning, food waste and manure. The second stage of the research was conducted in a protected environment in the west campus of the Federal Rural University of Semi-Arid (UFERSA) in Mossoró-RN, between February and March 2016. It was used the vegetable lettuce type Crespo, seeded in the tray and transplanted 16 days after sowing. The experimental design was a randomized complete block design with three replications and five treatments, and evaluated the effects of five combinations of the organic compound produced in the first stage, referring to the 20 proportions; 40; 60; 80 and 100% mixed with coconut fiber substrate. the growth variables were evaluated, absorption of nutrients, production and lettuce quality produced using the composting of organic waste. This study allowed the development of a natural process for the treatment of organic solid waste for organic fertilization of lettuce. In the composting process, the mixture of three organic sources favored the production of the compound with excellent degree of ripeness and free from chemical and microbiological contaminants. In the lettuce, the addition of increasing doses of organic compost influenced the increase of lettuce growth, demonstrating the viability of organic fertilizer on the basis of environmental and food safety / A intensificação na produção de bens de consumo trouxe consigo o aumento da geração de resíduos sólidos urbanos. Este assunto vem sendo trabalhado por várias áreas do conhecimento, saneamento básico, meio ambiente, inserção social que levam em consideração processos de triagem, reciclagem dos materiais e aproveitamento energético. A compostagem tem sido uma alternativa para reciclar o resíduo orgânico, utilizando os microrganismos para transformar a matéria orgânica em composto orgânico que pode ser utilizado em hortas, jardins e para fins agrícolas. Objetivou-se neste trabalho incentivar a implantação do processo de compostagem com resíduos sólidos urbanos e seus efeitos na adubação da alface. A primeira etapa da pesquisa foi desenvolvida no pátio da Associação Comunitária Reciclando para a Vida - ACREVI, município de Mossoró-RN, entre setembro e dezembro de 2015. Foi montada uma pilha em formato cônico, cuja dimensão 2,0 m de base, 1,6 m de altura e 2 m de diâmetro. Foram avaliadas as propriedades físicas, químicas e biológicas do composto produzido com podas de árvores, restos de alimentos e esterco bovino. A segunda etapa da pesquisa foi desenvolvida em ambiente protegido no campus oeste da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), em Mossoró-RN, entre fevereiro e março de 2016. Foi utilizada a hortaliça alface do tipo Crespo, semeada em bandeja e transplantada 16 dias após a semeadura. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com três repetições e cinco tratamentos, sendo avaliados os efeitos de cinco combinações do composto orgânico produzido na primeira etapa, referentes às proporções de 20; 40; 60; 80 e 100% misturados ao substrato de fibra de coco. Foram avaliadas as variáveis de crescimento, absorção de nutrientes, produção e qualidade da alface produzida utilizando a compostagem de resíduos orgânicos. Este estudo permitiu o desenvolvimento de um processo natural para o tratamento de resíduos sólidos orgânicos com vista à adubação orgânica da alface. No processo de compostagem, a mistura de três fontes orgânicas favoreceu a produção do composto com excelente grau de maturação e isento de contaminantes químicos e microbiológicos. Na produção da alface, a adição das doses crescentes de composto orgânico influenciou no aumento do crescimento da alface, demonstrando a viabilidade da adubação orgânica em função da segurança ambiental e alimentar / 2016-10-19