LEMOS, Camila Queiroz. Abelha Plebeia cf. flavocincta como potencial polinizador do cacaueiro (Theobroma cacao L.) no semiárido brasileiro. 2014. 71 f. Dissertação (mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2014. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-04-26T19:08:09Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_cqlemos.pdf: 1355717 bytes, checksum: 7598d9370bd508bb379a69b9fb7da40d (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:26:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_cqlemos.pdf: 1355717 bytes, checksum: 7598d9370bd508bb379a69b9fb7da40d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:26:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_cqlemos.pdf: 1355717 bytes, checksum: 7598d9370bd508bb379a69b9fb7da40d (MD5) Previous issue date: 2014 / The culture of cocoa has been taken to drier areas to prevent fungal diseases such as “vassoura de bruxa” (Moniliophtora perniciosa), however it is not known how culture would behave in these new conditions, including the existence of natural pollinators. Therefore this study aims to study the floral biology, flower visitors and potential pollinators of cacao and the use of bee Plebeia cf. flavocincta in cocoa cultivation in the Brazilian semiarid region. The study was conducted from October to December of 2013 in the farm Frutacor, in the municipality of Russas - CE. This study has selected the variety of cacao CA1. The results obtained in relation to floral biology showed that the opening of the flowers of the cacao occurred gradually starting at 15h until 5 am the next day. Pollinated flowers presented fruit formation seven days after opening and the others not pollinated abscised 36h after anthesis. The range selected for study had an average of 859 ± 25 206.86 inflorescences per plant and a total of 5654.58 individuals (buds and flowers), with 87.99 % of flower buds (4975.93 ± 1197.92) and 12.01% of flowers (678.55 ± 34.09). Flowers found, 85 % were new and 15 % old. Fruit yield per plant was estimated by the total number of fruits count in five plants with a mean of 72.60 ± 34.09 per plant. About the application for pollination, it was found that only in the free one occurred fruit formation. In assessing the insect community present in the area of culture using pan traps were collected 292 individuals in four order: Diptera the most abundant with 179 individuals (61,30%), followed by Hymenoptera (27,05%), Coleoptera (7,19%), Lepdoptera (2,39%) and others (2,39%). As regards the use of bees Plebeia in cocoa growing, it was observed that the activity of flight occurred more frequently in the morning and early afternoon, focusing peak input and output in colonies of bees from 11:00 am to 13:00 pm. The nectar/water was the main resource gathered almost the whole of the observations. Although bees have not been observed in cocoa flowers, pollen culture found in food pots and in the body of foragers, pollen basket and head, indicated that they effectively visited the culture. / A cultura do cacaueiro tem sido levada para áreas mais secas para evitar doenças fúngicas como a vassoura de bruxa (Moniliophtora perniciosa), no entanto não se sabe como a cultura se comportaria nessas novas condições, inclusive a existência dos polinizadores naturais. Portante o presente trabalho pretende estudar a biologia floral, os visitantes florais e potenciais polinizadores do cacaueiro, bem como o uso de abelha Plebeia cf. flavocincta em cultivo de cacau no semiárido brasileiro. O trabalho foi realizado no período de outubro a dezembro de 2013 na Fazenda Frutacor, localizada no Perímetro Irrigado, do município de Russas em área do semiárido brasileiro no estado do Ceará. Nesse estudo foi selecionada a variedade do cacaueiro CA1. Os resultados obtidos em relação à biologia floral mostraram que a abertura das flores do cacaueiro ocorreu gradativamente apresentando 14 horas de duração, tendo início às 15:00 horas até as 5:00 horas da manhã do dia seguinte. As flores polinizadas apresentaram formação de fruto sete dias após abertura e as demais não polinizadas sofreram abscisão 36h após a antese. A variedade selecionada para estudo apresentou média de 859, 25 ± 206,86 inflorescências por planta e um total de 5654,58 botões florais e flores, sendo destes 87,99% de botões florais (4975,93 ± 1197,92) e 12,01% de flores (678,55 ± 34,09). Das flores encontradas, 85% eram flores novas e 15% velhas. A produção de frutos por planta foi estimada pela contagem do número total de frutos em cinco plantas apresentando uma média de 72,60 ± 34,09 por planta. Quanto ao requerimento de polinização verificou-se que apenas na polinização livre ocorreu a formação de frutos. Na avaliação da comunidade de insetos presentes na área de cultivo utilizando pratos armadilha (pan traps) foram coletados 292 indivíduos, distribuídos em quatro ordens: Diptera a mais abundante com 179 indivíduos (61,30%), seguida pela Hymenoptera (27,05%), Coleoptera (7,19%), Lepdoptera (2,39%) e outras (2,39%). No que se refere à utilização de abelhas Plebeia no cultivo de cacau, foi observado que a atividade de voo ocorreram com mais frequência no período matutino e no início da tarde, concentrando o pico de entrada e saída de abelhas nas colônias de 11:00 às 13:00 horas. O néctar/água foi o principal recurso coletado em quase que na totalidade das observações. Embora não tenham sido observadas as abelhas nas flores do cacaueiro, o pólen desta cultura foi encontrado nos potes de alimento e no corpo de campeiras, nas corbículas e cabeça, indicando que estas visitaram de forma efetiva as flores do cacaueiro.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2013-07-16T00:11:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 224360.pdf: 926598 bytes, checksum: 3d0f4b5ad72407205c3f7b82e09110be (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-21T18:42:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 213362.pdf: 1672439 bytes, checksum: cca6d90e9ce656f1ef6fa34350f4f702 (MD5) / No Brasil, a apicultura evoluiu muito nas três últimas décadas, tendo à frente o estado de Santa Catarina, com a atividade já consagrada na agricultura familiar. Para que haja sustentabilidade na atividade, há necessidade de haver uma melhor compreensão das relações existentes entre os processos biológicos e as relações sócio-econômicas. Este trabalho centra-se em um estudo de casos, envolvendo dois grupos de apicultores distintos em suas características sócio-culturais e pertencentes a duas regiões fisiograficamente diferenciadas entre si. Em busca de uma melhor compreensão dos fatores que interferem na otimização da apicultura, e que atingem o seu ator social principal, procurou-se identificar alguns aspectos estratégicos atraves de entrevistas, questionarios semi-estruturados e visitas in loco. Os aspectos identificados estão ligados ao manejo da abelha africanizada, à produtividade e qualidade dos produtos apícolas, à manifestação de problemas que afetam a sanidade do apiário e, principalmente, ao conhecimento que o apicultor tem sobre todos estes aspectos, fundamentais à sua atividade. Ficaram evidenciadas características singulares dos dois grupos amostrados, com os fatores culturais, sócio-econômicos, agroclimáticos, biológicos e subjetivos interagindo e fornecendo um quadro amplo e polêmico, já que as inferências e constatações apontadas são muito mais de caráter qualitativo do que quantitativo. Os aspectos de perfil e de conhecimento desses apicultores demonstraram que são atores sociais com os fenômenos macrossociais, os recursos físicos e os conhecimentos locais atuando fortemente quanto à sua prática criatória, com estes elementos (entre outros) orientando sua lógica, sua tomada de decisão e suas atitudes em relação à sua atividade. Os apicultores diferenciam-se em aspectos como os da região serrana em 86,7% terem o primeiro grau (completo ou não), enquanto na região litorânea 53,3% cursou o segundo grau; na região serrana, 26,7 % dos apicultores tem entre 500 e 1300 colméias, enquanto na região litorânea apenas um apicultor, representando 6,7%, possui mais que 500 colméias; os apicultores serranos são os que trabalham com apicultura migratória e os do litoral são os que produzem e comercializam pólen; os apicultores serranos são, predominantemente, de origem e atividade rural enquanto os da região de Joinville são, a maioria, urbanos tendo a apicultura como atividade complementar. Os outros aspectos, entre os dois grupos, não apresentaram contrastes relevantes. Estes grupos apresentam conhecimentos e práticas de manejo adequados o suficiente para alcançar uma boa produtividade com um relativo equilíbrio sanitário em seus apiários, porém carecem de informações mais específicas sobre a abelha africanizada. Mesmo asssim, a maioria deles destaca-se em manejo, sanidade e produtividade frente a suas Associações de Apicultores.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-22T05:10:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 206056.pdf: 2638656 bytes, checksum: eede58528a9cf453e685f9cf15184096 (MD5) / A produção do pólen apícola, além de ser mais uma alternativa de renda para o pequeno produtor, é também uma atividade ecologicamente correta e gera um produto nutracêutico de importância para o ser humano. Este trabalho é uma tentativa para contribuir no conhecimento da ação do pólen apícola para o ser humano como um recurso potencializador de alguns dos benefícios advindos da atividade física adequada. Realizou-se uma série de testes, para avaliar a força de membros superiores e inferiores, equilíbrio dinâmico e freqüência cardíaca e tempo alcançados no teste da milha em senhoras de 60 a 80 anos de idade, que freqüentam o Projeto de Extensão de Atividade Física e Dança para a Terceira Idade (PEAFDTI) no Centro de Desporto (CDS) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), no período de 27 de março de 2003 a 18 de novembro de 2003, isto é, 237 dias.A amostra foi dividida em três grupos: grupo 0 - apenas realizava atividade física orientada, grupo 1 - realizava atividade física orientada e recebia placebo e, grupo 2 - realizava atividade física orientada e recebia pólen apícola. Os resultados obtidos através do teste T realizados pelo SAS, com relação ao uso do pólen, indicam melhorias significativas: no equilíbrio dinâmico (Pr > F = 0,0839), tempo de execução do teste da milha (Pr > F = 0,0063), e na força de membros inferiores (Pr > F = 0,0877). Para as demais variáveis: força de membros superiores (Pr > F = 0,2592), freqüência cardíaca atingida no final do teste da milha (Pr > F = 0,5528), preensão manual direita (Pr > F = 0,2573) e preensão manual esquerda (Pr > F = 0,3311) , não houve alterações significativas. O trabalho demonstrou que pode existir uma relação positiva entre o consumo do pólen apícola associado à atividade física orientada, como um potencializador das alterações advindas de um trabalho de condicionamento físico sistematizado para senhoras entre 60 e 80 anos de idade.

Made available in DSpace on 2016-02-05T18:30:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-07-01. Added 1 bitstream(s) on 2016-02-05T18:34:12Z : No. of bitstreams: 1 000857505.pdf: 1085857 bytes, checksum: 7a40c69f3cdf1d9cb231657224e854ec (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / A abelha Apis mellifera tem sua grande importância por ser um dos polinizadores economicamente mais valiosos para as culturas em todo o mundo, garantindo a polinização cruzada e aumentando a produtividade de frutos. Por outro lado, a agricultura cada vez mais desenvolve produtos químicos a fim de controlar plantas daninhas, fungos e insetos-praga para garantir a produtividade. Os inseticidas são utilizados em grande escala no interior do estado de São Paulo, nas culturas de citrus para o controle do huanglongbing (HLB) e na cana de açúcar para o controle de diversas pragas. As aplicações normalmente são feitas por aviões e como resultado uma mortandade expressiva é observada em apiários próximos das plantações. As abelhas melíferas podem entrar em contato com tal agente químico através de suas atividades de coleta de água, resinas vegetais, pólen e néctar. A intoxicação resultante desta exposição pode ser letal, o que é facilmente detectável, ou causar efeitos na fisiologia e no comportamento do inseto. Esses efeitos, que por sua vez são dificilmente detectáveis, podem ser paralisia, desorientação ou mudanças comportamentais; porém podem comprometer toda a estrutura social da colônia. Por esta razão os objetivos desse projeto foram estudar a capacidade de orientação de abelhas A. mellifera e os efeitos dos inseticidas tiametoxam e acetamiprido via aplicação tópica utilizando o modelo experimental do labirinto, que reproduz as atividades de forrageamento em campo. Observou-se que as doses subletais (DL50/100, DL50/10 e DL50) dos inseticidas tiametoxam e acetamiprido, aplicadas topicamente, causaram efeitos deletérios nos testes de labirinto. Para o tiametoxam, houve aumento nos tempos de vôo e coleta de alimento e pior performance para as três doses em relação ao grupo controle. Para o acetamiprido, houve aumento nos tempos de vôo e coleta de alimento, pior performance e menor quantidade de alimento... / The Apis mellifera bees has its great importance as one of the most economically valuable pollinators for crops worldwide, ensuring cross-pollination and increasing fruit yield. On the other hand, increasingly more agricultural chemicals developed in order to control weeds, fungi and insect pests to ensure productivity. Insecticides are used on a large scale in the state of São Paulo, in citrus crops to control huanglongbing (HLB) and sugar cane for the control various pests. Applications are usually made by aircraft and as a result a significant mortality is observed in apiaries near the plantations. Honey bees can come into contact with such chemical agente through their collection of water activities, plant resins, pollen and néctar. The resulting poisoning of this exposure can be lethal, which is readily detectable or cause effects on the physiology and insect behavior. These effects, which in turn are hardly detectable, can be palsy, disorientation or behavioral changes; but can compromisse the entire social structure of the colony. For this reason the objectives of this project were to study the bee orientation capacity A. mellifera and the effects of thiamethoxam and acetamiprid insecticide via topical application using the experimental model of the maze, which reproduces the foraging activities in the field. It was observed that sublethal doses (LD50/100, LD50/10 and LD50) of thiamethoxam and acetamiprid insecticides, applied topically, have caused deleterious effects in the maze tests. For thiamethoxam, there was an increase in flight times and food collection and worse performance for the three doses in compared to control group. For acetamiprid, there was an increase in flight times and food collection, worse performance and lower amount of food collected for the three doses in compared to control group. The method of analysis of the flight behavior and food collection employee, can be directly related to the activity of bees ...

Resumo: O mel de abelhas sem ferrão é um alimento com características físicas e químicas particulares e de sabor exótico, alcançando um maior valor de mercado em comparação aos méis de Apis mellifera Linnaeus, 1758. Entretanto, apesar do grande número de espécies de meliponíneos existentes, poucas investigações têm sido conduzidas para a avaliação do potencial terapêutico de seus méis. Assim, com o propósito de ampliar o conhecimento sobre méis obtidos a partir de diferentes meliponíneos nativos do Brasil, este trabalho teve por objetivo investigar a qualidade física e química e a origem botânica, bem como estudar o efeito antibacteriano, antifúngico, antioxidante e anti-inflamatório desses produtos, provenientes do estado do Paraná. As características físicas e químicas observadas para os méis de meliponíneos não atenderam, na totalidade, as exigências estabelecidas pela legislação vigente para o mel de A. mellifera. As famílias mais representativas nos espectros polínicos das amostras avaliadas foram Anacardiaceae, Arecaceae, Euphorbiaceae, Fabaceae, Melastomataceae/Crombetaceae, Myrtaceae, Rubiaceae, Salicaceae e Solanaceae. Considerando a origem botânica dos méis, por meio da melissopalinologia, apenas duas amostras foram classificadas como mel monofloral. Foi encontrada uma correlação positiva entre os teores de fenólicos totais e a atividade antioxidante dos extratos fenólicos obtidos a partir dos méis (EFMs). Todas as amostras de mel in natura apresentaram atividade antimicrobiana contra cepas de Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Candida albicans. Os EFMs indicaram reduzido efeito antimicrobiano, em relação aos méis de meliponíneos. Foram identificados 11 compostos fenólicos no extrato metanólico do mel produzido pela abelha sem ferrão Melipona marginata Lepeletier, 1836. Esse extrato, quando aplicado topicamente, demonstrou um efeito anti-inflamatório, confirmado pela redução do edema, da migração leucocitária e da produção de espécies reativas de oxigênio na pele de camundongos.

Made available in DSpace on 2016-06-02T20:21:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissMMLU.pdf: 7846926 bytes, checksum: 6aebcfbd2d53467c15e12a4e2d348917 (MD5) Previous issue date: 2006-08-16 / Financiadora de Estudos e Projetos / não consta

Made available in DSpace on 2016-06-02T20:21:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2707.pdf: 1210470 bytes, checksum: b1969a78fcafd5db746d0bfe14a82770 (MD5) Previous issue date: 2009-07-07 / Universidade Federal de Sao Carlos / A tribo Euglossini possui cerca de 200 especies de abelhas descritas, distribuidas em cinco generos considerados monofileticos. Os generos Exaerete e Aglae apresentam comportamento cleptoparasita, atacando outras especies de Euglossini. Para a especie Exaerete smaragdina, os unicos relatos na literatura referem-se ao parasitismo de Eulaema nigrita. Porem, ha indicios de que esta nao seja sua unica hospedeira. Desta forma, a filogeografia destas duas especies foi comparada, com o intuito de analisar se ha concordancia entre as suas historias evolutivas, pois, quanto maior a obrigatoriedade da relacao parasitahospedeiro, mais congruente espera-se que sejam suas filogeografias. Para Ex. smaragdina, foram observadas populacoes estruturadas geograficamente e os testes de neutralidade nao foram significantes. Para El. nigrita, nao foi observada estruturacao populacional, havendo uma baixa variabilidade genetica e a maioria das populacoes compartilhando um mesmo haplotipo. Estes dados, associados a testes de neutralidade estatisticamente significantes, indicam que as populacoes desta especie sofreram uma expansao populacional recente. A comparacao dos padroes filogeograficos indica ainda que El. nigrita nao deva ser a unica hospedeira de Ex. smaragdina. Tambem foi analisado o status de especie da Exaerete lepeletieri, considerada recentemente uma sinonimia de Ex. frontalis. Os resultados indicam que Ex. lepeletieri apresenta monofilia para o loco 16S, enquanto dois clados foram observados para o loco Citocromo B (CytB).

Made available in DSpace on 2016-06-02T20:34:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2062.pdf: 9961674 bytes, checksum: ae76d0243438c1fa97a683dba8570a8c (MD5) Previous issue date: 2007-12-05 / Universidade Federal de Sao Carlos / The chemical control of pest, which uses conventional insecticides, shows a number of advantages to agriculturists due to its efficiency, lower cost and facility of use in related to others. However, the utilization of the chemical control with nonselective insecticides, without culture rotation, could cause instability eliminating beneficial insects, increasing populations of pests, and mainly loosing insecticide efficacy due to natural selection from insects resistant to these chemicals. Besides that, there are more negative aspects referring to environmental contamination, such soil, water, atmosphere and others organisms contaminations, and accidental damage caused by bad utilization of insecticides. The investigation for substances with insecticide activity from plants aims the insect control and lower environmental impact. Based on agriculturist information about plants utilized for leaf-cutting ant control, field observations and chemosystematic data from the literature, the Natural Products Group from the Chemistry Department of São Carlos Federal University together the Study Center of Social Insects of UNESP in Rio Claro have been studied the effects of plants potentially toxic to those ants. The fall disease , as it is known by beekeepers, consists in death of Apis mellifera in autumn and it is caused by toxic compounds, which are carried to beehives with nectar, has also been studied by this team. This work describes the chemical study of Dimorphandra mollis, Sthyphnodendro adstringens and Helietta puberula associated to their actions in ants and bees. The toxicity study in model fish aims to evaluate the impact that several substances with insecticide activity could cause to the environment. The phytochemical study, besides the search for secondary metabolic, aimed to contribute to chemosystematic of vegetal species. It was employed traditional chromatographic techniques and even on-line ones such as GC-MS and LC-UV-MS to obtain compounds from the plants studied and also to chemistry identification, associated with NMN spectroscopic experiments. From extracts fractionation were obtained several compounds of various classes such as alcohols (S17), fatty acids (S18 S43, S52 S62, S89 S95), hydrocarbons (S4 S16), cinnamic acid derivative (S47, S48, S50, S51, S63 e S64), glycosides (S65 S67), steroids (S44 - S46, S96 - S99), triterpenes (S100), flavonoids (S1 S3, S68 S88, S100 S105) and alkaloids (S49). The extracts from the vegetable species studied showed insecticide activity against at least one tested model. The flavonoids astilbin, isoastilbin and catechin, obtained from D. mollis, were tested in model fish and they did not show toxic activity, therefore they could be promising for the use in plantations near aquatic environments since they will not damage these ecosystems. Once identified and isolated the compounds with insecticide activity from plants with potential utilization in the production of natural products, it is expected a reduction in the environmental ecosystems impact caused by synthetic insecticides. It is possible to note that the development of prospecting research and evaluation of plants with insecticide activity have great economic importance, as well as for environmental conservation of agroecosystems where the active fractions from these plants could be utilized as natural insecticides in pest integrated management. / O controle químico de pragas, feito com utilização de inseticidas convencionais, é o que apresentam as maiores vantagens ao agricultor devido à sua eficiência, baixo custo e facilidade de uso em relação aos demais. Todavia, a contínua utilização do controle químico com agrotóxicos não seletivos, sem a rotação de culturas, pode causar desequilíbrios mediante a eliminação de insetos benéficos, explosões populacionais de pragas, e principalmente, a perda de eficácia de inseticidas mediante a seleção natural de linhagens de insetos resistentes a estes compostos químicos. Acrescentem-se ainda aspectos negativos relativos à contaminação do meio ambiente (solo, água, atmosfera e seres vivos) e danos acidentais ocasionados pela má utilização de agrotóxicos. A pesquisa por busca de substâncias com atividade inseticida por meio de plantas visa o controle de insetos e baixo impacto ambiental. Partindo de informações de agricultores sobre a utilização de plantas para o controle de saúvas, observações de campo e de dados quimiossistemáticos da literatura, o Grupo de Produtos Naturais do Departamento de Química da Universidade Federal de São Carlos e do Centro de Estudo de Insetos Sociais da UNESP de Rio Claro vem estudando os efeitos de plantas potencialmente tóxicas para essas formigas. O mau de outono , como é conhecido pelos apicultores, que consiste na morte de abelhas melíferas no outono e que é causado por compostos tóxicos que são levados ao ninho das abelhas juntamente com o néctar das plantas, tem sido também estudado por este grupo. Este trabalho descreve o estudo químico de Dimorphandra mollis, Stryphnodendron adstringens e Helietta puberula associadas as suas ações em formigas cortadeiras e abelhas. O estudo de toxicidade biológica em peixes modelo para esta atividade visou avaliar o impacto que algumas substâncias com atividade inseticida pudessem causar ao meio ambiente. O estudo fitoquímico, além da busca de metabólitos secundários para avaliação da atividade inseticida, visou contribuir com a quimiosistemática das espécies vegetais. As técnicas cromatográficas usadas foram desde técnicas clássicas, até técnicas ifenadas como GC-MS e LC-UV-MS visando à obtenção dos constituintes químicos bem como ajuda na identificação, juntamente com os experimentos espectroscópicos de RMN. Do fracionamento dos extratos foram obtidas substâncias de classes diversas como álcoois (S17) e ésteres graxos (S18 S43, S52 S62, S89 S95), hidrocarbonetos (S4 S16), derivados de ácido cinâmico (S47, S48, S50, S51, S63 e S64), açúcares (S65 S67), esteróides (S44 - S46, S96 - S99), triterpeno (S100), flavonóides (S1 S3, S68 S88, S100 S105) e alcalóide (S49). Os extratos obtidos das espécies vegetais apresentaram atividades inseticidas frente à pelo menos um dos modelos testados. Os flavonóides astilbina, isoastilbina e catequina, obtidos de D. mollis, foram ensaiados em peixes modelo e não apresentou atividade tóxica, sendo assim, promissores para uso em plantações próximas a ambientes aquático, visto que, provavelmente, não causará danos a estes ecossistemas. Uma vez isolados e identificados os compostos com atividade inseticida de plantas com potencial para utilização na produção de inseticida natural, espera-se uma redução do impacto ambiental nos ecossistemas causados por inseticidas sintéticos. Ressalta-se assim, que o desenvolvimento de ações de pesquisa no sentido da prospecção e avaliação de plantas com atividade inseticida é de grande importância econômica, assim como para a conservação ambiental dos agro-ecossistemas onde as frações ativas destas plantas poderão ser utilizadas como inseticidas naturais no manejo integrado de pragas.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-09-19Bitstream added on 2014-06-13T19:23:40Z : No. of bitstreams: 1 cardoso_kfg_dr_botfmvz.pdf: 274279 bytes, checksum: 4c63fe896bafffcb2b2627717e3c4439 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo deste trabalho foi caracterizar a qualidade higiênico-sanitária do mel produzido na região do Pólo Cuesta do Estado de São Paulo, por meio da enumeração do Número Mais Provável de Coliformes Totais e Termotolerantes, contagem de bolores e leveduras e atividade de água. Foram coletadas 37 amostras de méis de diferentes floradas produzidas por abelhas Apis mellifera L. em apiários distribuídos na região. As amostras de mel foram coletadas no momento do beneficiamento, acondicionadas em embalagens plásticas do apiário e armazenadas à temperatura ambiente. Todas as análises foram realizadas segundo as recomendações do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento no Laboratório de Microbiologia de Alimentos do Instituto de Biociências da UNESP de Botucatu. Todas as amostras revelaram-se negativas quanto à presença de coliformes totais e termotolerantes e 34 (91,9%) apresentaram contaminação por bolores e leveduras, variando entre 102 até 105 UFC/g. Quanto a atividade de água, os menores valores foram observados na florada de laranja com média de 0,575±0,01 Aa, diferindo significativamente das floradas de eucalipto (0,629±0,02 Aa) e silvestre (0,614±0,02 Aa). Conclui-se que a qualidade microbiológica do mel produzido na região do Pólo Cuesta do Estado de São Paulo apresenta-se satisfatória / The objective of this study was to characterize the hygienic quality of the honey produced in the Pólo Cuesta region of São Paulo state by enumerating the Most Probable Number of Total Coliforms and Thermotolerants, by counting yeasts and molds, and by water activity. Thirty-seven samples of honey of flowerings produced by Apis mellifera L. bees in apiaries spread throughout the region were collected. The 28 honey samples were collected at processing, kept in plastic packages of the apiary, and stored in room temperature. All the analyses were carried out according to the recommendations of the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply in the Laboratory of Food Microbiology of the Bioscience Institute at UNESP - Botucatu. All the samples proved negative as to the presence of total coliforms and thermotolerants and 34 (91.9%) of them presented some contamination by yeasts and molds ranging from 102 to 105 UFC/g. As to water activity, the lowest values were observed in the orange flowering with an average of 0.575±0.01 Aa, which is significantly different from the eucalyptus flowering (0.629±0.02 Aa) and from the sylvestral one (0.614±0.02 Aa). It is concluded that the microbiological quality of the honey produced in the Pólo Cuesta region of São Paulo state proves satisfactory