Orientador: Bernardo Mançano Fernandes / Resumo: A gravidade do problema alimentar no mundo mantém em constante alerta movimentos camponeses, movimentos em defesa da alimentação saudável, instituições multilaterais e governos. Sua raiz está no desenvolvimento capitalista que, através do agronegócio, determina as políticas agrícolas para o monocultivo e exportação, transformando alimentos em commodities e a agricultura em negócio. Este modelo do capitalismo agrário desterritorializa o campesinato que é quem produz para a soberania alimentar. Isto tem gerado fome, miséria, migração, degradação do meio ambiente, perda da cultura e da história dos povos e o desaparecimento de muitas culturas alimentares e da própria vida camponesa. Diante de tal gravidade, a soberania alimentar aparece em escala global como construção contra hegemônica proposta pelos movimentos camponeses e outras organizações sociais, especialmente a Via Campesina, contra as políticas impostas pelo agronegócio. A soberania alimentar é fundamental para assegurar a produção de alimentos, por meio da agroecologia, para alimentar o mundo. Este trabalho procurou aprofundar o processo de construção da soberania alimentar desde os movimentos sociais e desde as instituições de governo na construção de políticas públicas no Brasil e Bolívia. Esta é nossa contribuição nesta construção contra hegemônica a partir das lutas das camponesas e dos camponeses. / Abstract: The seriousness of the world's food problem keeps peasant movements, advocacy movements, multilateral institutions and governments in constant alert. Its root lies in the capitalist development that, through agribusiness, determines agricultural policies for monoculture and export, turning food into commodities and agriculture into business. This model of agrarian capitalism deterritorializes the peasantry that produces food sovereignty. This has led to famine, poverty, migration, degradation of the environment, loss of the culture and history of peoples and the disappearance of many food cultures and peasant life itself. Faced with such seriousness, food sovereignty appears on a global scale as a counter-hegemonic construction proposed by peasant movements and other social organizations, especially Via Campesina, against the policies imposed by agribusiness. Food sovereignty is fundamental to ensuring food production, through agroecology, to feed the world. This work sought to deepen the process of building food sovereignty from the social movements and from the institutions of government in the construction of public policies in Brazil and Bolivia. This is our contribution in this counter-hegemonic construction from the peasant struggles. / Resumen: La gravedad del problema alimentario en el mundo mantiene en alerta constante movimientos campesinos. Movimientos en defensa de la alimentación saludable, instituciones multilaterales y gobiernos. Sus raíces están en el desarrollo capitalista que, atravez del agronegocio determina las políticas agrícolas hacia los monocultivos y la exportación, transformando los alimentos en commodities y agricultura en negocios. Este modelo de capitalismo agrario desterritorializa al campesinado quien es el que produce para la Soberanía Alimentaria. Todo esto ha generado hambre, miseria, migración, degradación del medio ambiente, pérdida de la cultura y de la historia de los pueblos y la desaparición de muchas culturas alimentarias y de la propia vida campesina. Ante tal gravedad, la soberanía alimentaria aparece en escala global como una construcción contra hegemónica propuesta por los movimientos campesinos y otras organizaciones sociales, especialmente Vía Campesina, contra las políticas impuestas por el agronegocio. La soberanía alimentaria es fundamental para asegurar la producción de alimentos, por medio la agroecología, para alimentar el mundo. Este trabajo intento profundizar el proceso de construcción de la soberanía alimentaria desde los movimientos sociales y desde las instituciones gubernamentales en el desarrollo de políticas públicas, especialmente en Brasil y Bolivia. Esta es nuestra contribución en la construcción contra hegemónica a partir de las luchas de las campesinas y d... (Resumen completo clicar acceso eletrônico abajo) / Mestre

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This thesis that has the central theme the emergence of missionary agriculture in Rio Grande do Sul and the gastronomic derivations, aiming to investigate the development of husbandry and agricultural missionary, the gastronomic heritage manifested in production practices and social organization, as well as in food culture that produced and remains in ―gaucho‖ universe, demonstrating how this has being transformed in the historical process. The theoretical framework used to aid in the understanding of this work is based on the Historical-Critical Theory proposed by Professor Demerval Saviani. From this framework, it makes possible an interpretation of the different historical periods experienced in this missionary space and each observe agricultural practices and products consumed throughout the historical process. The methodological approach taken to this research is the dialectical movement, and with the written analysis of the period of ―Sete Povos das Missões‖. Understanding the agricultural missionary from its origin initially pervaded the study of historical analysis where the main theoretical models of agriculture were presented to assist in understanding the relationship of this with gastronomy. The sequence was analyzed forms of cultivation, and culinary variations, provided by agents who cultivated this agricultural space at different times, observing the structures and processes that are consistent or logical by the evidence of the analysis theory of the object of study. Then we aimed to conceptualize the missionary agriculture, not only of literary definitions of farming, but hard data, empirical, leaving aside the imaginary conception of history, to address the dynamic view, objective, ultimately, by the degree of economic development, and their gastronomic and social implications. Finally, was made an approach to agriculture, gastronomy, and cultural events (dance, music, festivals, literature, folklore, art and some food.) that people produce and participate actively where the traditions and costumes come and that are passed down from generation to generation, especially orally. As a result confirms the thesis of gastronomic improvement from the eating habits of the natives. Also confirms the fundamental contribution of the agriculture and husbandry in missionary region. I point also the importance that had and still has the culinary knowledge transmitted by many ethnic groups that inhabited and partly still inhabit the region. In the actual time, this confirms the strong influence of missionary cuisine in various menus as transmission of knowledge that is still alive. / A presente tese que tem como temática central o surgimento da agropecuária missioneira no Rio Grande do sul e as derivações gastronômicas, tendo como objetivo investigar no desenvolvimento da agropecuária missioneira, a herança gastronômica manifestada nas práticas de produção e na organização social, bem como, na cultura alimentar que esta produziu e se mantém no universo gaúcho, demonstrando como esta tem se transformado no processo histórico. A estrutura teórica utilizada para auxiliar na compreensão deste trabalho está baseada na Teoria Histórico-Critica proposta pelo professor doutor Demerval Saviani. A partir deste referencial, faz-se possível, uma interpretação sobre os diferentes períodos históricos vivenciados neste espaço missioneiro e em cada um deles observar as práticas agropecuárias e os produtos consumidos ao longo do processo histórico. A opção metodológica feita para esta investigação é o movimento dialético, e tendo como escrita de análise o período compreendido como Sete Povos das Missões. A compreensão da agropecuária missioneira desde sua origem perpassou inicialmente pelo estudo da analise histórica onde foram apresentados os principais modelos teóricos da agropecuária de modo a auxiliar a compreensão da relação desta com a com a gastronomia. Na seqüência foi analisada as formas de cultivo, e as variações gastronômicas, proporcionadas pelos agentes que cultivaram este espaço agrário em diferentes épocas, observando as estruturas e os processos que apontaram serem coerentes ou lógicos, pela evidência da teoria de análise sobre o objeto de estudo. Buscou-se então conceituar a agropecuária missioneira, não só das definições literarias sobre a agropecuária, mas de dados concretos, empíricos, deixando de lado a concepção imaginária da história, para abordar uma concepção dinâmica, objetiva, em última análise, pelo grau de desenvolvimento econômico, e suas implicações sociais e gastronômicas. Por fim, foi feita uma abordagem da agropecuária, e a gastronomia, e as manifestações culturais (dança, música, festas, literatura, folclore, arte e alguns alimentos.), que o povo produz e participa de forma ativa, onde surgem as tradições e costumes que são transmitidas de geração para geração, principalmente, de forma oral. Como resultado confirma-se a tese da melhoria gastronômica a partir dos habitos alimentares dos nativos. Confirma-se também a contribuição fundamental da agropecuária da região missoneira, resalta-se também a importancia que teve e ainda tem os conhecimentos culinários transmitidos pelas diveras etnias que habitaram e em parte ainda habitam a região. Confirma-se na contemporaniedade a forte influencia desta culinaria missoneira nos mais diversos cardapios como transmissão de um conhecimento que ainda permanece vivo.

Submitted by CARLA NOLI BISCO FLOZI null (carlanbflozi@gmail.com) on 2016-05-24T16:38:17Z No. of bitstreams: 1 dissertacao_ flozi_c.n.b..pdf: 1826908 bytes, checksum: 21699c5f95c25c93af4f8a2f506e8510 (MD5) / Approved for entry into archive by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br) on 2016-05-30T14:27:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 flozi_cnb_me_tupa.pdf: 1826908 bytes, checksum: 21699c5f95c25c93af4f8a2f506e8510 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-30T14:27:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 flozi_cnb_me_tupa.pdf: 1826908 bytes, checksum: 21699c5f95c25c93af4f8a2f506e8510 (MD5) Previous issue date: 2016-03-23 / A intensificação da competitividade e a escassez crescente de recursos naturais fazem com que as empresas busquem melhorias contínuas no modo de gerir e operar as agroindústrias. Para superar estes obstáculos e encará-los como oportunidades, as empresas têm lançado mão de políticas, sistemas, ferramentas e processos de diversas ordens. Muitas destas oportunidades estão atreladas ao destaque de mercado e imagem positiva perante a sociedade de acordo com práticas ambientais, o que proporciona benefícios tanto para as empresas como para a sociedade envolvida. Nesse contexto, a educação ambiental vem tornando-se um processo aliado às indústrias por contribuir com a formação de uma consciência ambiental na comunidade interna e externa. Contudo, neste setor empresarial, a educação ambiental é uma área de conhecimento interessante para ser estudada na agroindústria. Em função disto, esta pesquisa teve como objetivo, analisar de que forma a educação ambiental está inserida na estrutura organizacional de uma agroindústria do município de Guararapes/SP, tendo em vista a proteção e conservação ambiental. Para tanto, a pesquisa realizada teve caráter exploratório, abordagem qualitativa, e adotou o estudo de caso. O processo de coleta de dados foi realizado por meio de pesquisa documental, observação sistemática e entrevistas. Os colaboradores que participaram das entrevistas foram os responsáveis pelo Sistema de Gestão Ambiental e os líderes ambientais, pois estes estão ligados diretamente com a área ambiental da agroindústria estudada. Para a realização da análise dos dados utilizou-se a análise de conteúdo. Diante dos resultados obtidos, pode-se considerar a existência da educação ambiental na estrutura organizacional da agroindústria, contudo, com ações pontuais e atrelada à gestão ambiental, demonstrando assemelhar-se a um instrumento administrativo. / Intensifying competition and the increasing scarcity of natural resources make companies seek continuous improvement in order to manage and operate the agribusinesses. To overcome these obstacles and see them as opportunities, companies have made use of policies, systems, tools and processes in different orders. Many of these opportunities are linked to market and highlight positive image in society according to environmental practices, which provides benefits both for business and for society involved. In this context, environmental education is becoming a process allied industries to contribute to the formation of environmental awareness in the internal and external community. However, in this business sector, environmental education is an interesting area of knowledge to be studied in agribusiness. Because of this, this study aimed to analyze how environmental education is embedded in the organizational structure of the agricultural industry in the city of Guararapes / SP, with a view to environmental protection and conservation. Therefore, the survey was exploratory, qualitative approach, and adopted the case study. The data collection process was conducted through desk research, systematic observation and interviews. Employees who participated in the interviews were responsible for the environmental management system and environmental leaders, as they are directly linked with environmental area studied agribusiness. To perform the analysis of the data we used the content analysis. On the results obtained, it can be considered the existence of environmental education in the organizational structure of the agricultural industry, however, with specific actions and linked to environmental management, demonstrating resemble an administrative instrument.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:33:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 999320 bytes, checksum: f9208ad50e982251ecf4d957eb2cba2e (MD5) Previous issue date: 2011-03-15 / Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais / The federated model of cooperatives requires an appropriate way to structure the information flows. The Single Cooperative operates in the process of organizing production, while the Central Cooperative care of industrialization and management of the products, brands and markets. Thus, communication plays an essential role in the articulation of different levels of the organization to act jointly and not competing for resources or face directly, taking the competitive potential of vertical integration cooperative. In this context, the objective of the study is to analyze the communication in the agribusiness articulation between Itambé and its Singles Cooperatives. Methodologically the research is exploratory-descriptive using a case study, supported by the interview technique. Among the results, it was noticed that there are certain criticisms concerning the functioning of the current federated model of cooperatives, however, recognize the benefits and guarantees. With regard to communication with the producer in the Itambé is still young, with growth prospects and challenges as the work focuses on low-level channels of wealth. The face to face contact (channel rich) through technical, would be the best means of communication that allow information exchange and would need to be better optimized by the Central Cooperative. The communication in cooperatives is poorly developed. The data reveal that there hasn t been a priority of the administrations of cooperative investment in this area, or have already established the department. The channel usually used by them is the Organization's Membership, in which a better investment would facilitate the communication process in the agro-industrial system, thus promoting greater involvement between the three levels found in the federated model, eliminating the gap, promoting the socialization of members, the improvement of technical services, production and productivity of their members. Thus, we conclude that the survival of the federated model will depend on how this is done through joint communication to understand each process that occurs within the system, prioritizing the model of "communication with interaction" that enables better feedback of information, because in the cooperative structure allows a more participatory and dialogue among the participants in the process. / O modelo federado de cooperativas requer uma forma adequada de estruturar os fluxos de informação, uma vez que a Cooperativa Singular atua no processo de organização da produção, enquanto a Cooperativa Central cuida da industrialização e da gestão dos produtos, das marcas e dos mercados. Desse modo, a comunicação cumpre um papel essencial na articulação dos diferentes níveis da organização para que atue de forma articulada e não concorra por recursos ou se enfrentem diretamente, tirando a potencialidade competitiva da integração vertical cooperativa. Neste contexto, o objetivo do estudo é analisar a comunicação na articulação agroindustrial entre a Itambé e suas Cooperativas Singulares. Metodologicamente, a pesquisa é exploratório-descritiva utilizando-se de um estudo de caso, com o apoio da técnica de entrevista. Entre os resultados obtidos, percebeu-se que há certas críticas quanto ao funcionamento do atual modelo federado de cooperativas, porém, reconhecem as garantias e vantagens. A comunicação com o produtor na Itambé ainda é uma estratégia recente, com perspectivas de crescimento e desafios, pois foca os trabalhos em canais de baixo nível de riqueza. O contato face a face (canal rico), por meio dos técnicos, seria o meio de comunicação que melhor possibilitaria troca de informações e que precisaria ser mais bem otimizado pela Central. Já a comunicação nas Cooperativas Singulares é deficientemente desenvolvida. Os dados revelam que não tem sido prioridade das administrações das cooperativas o investimento nesta área ou já teriam instituído o departamento. O canal usualmente utilizado por parte delas é a Organização do Quadro Social, na qual um melhor investimento facilitaria o processo de comunicação no sistema agroindustrial, promovendo desta forma maior envolvimento entre os três níveis encontrados no modelo federado, eliminando o distanciamento, promovendo a socialização dos cooperados, a melhoria dos serviços de assistência técnica, de produção e produtividade dos cooperados. Assim, conclui-se que a sobrevivência deste modelo federado dependerá de como se faça essa articulação por meio da comunicação para se entender cada processo que ocorre no interior do sistema, priorizando o modelo de comunicação como interação que melhor permite a retroalimentação da informação, visto que a estrutura cooperativa permite uma relação mais participativa e dialógica entre os partícipes do processo.

Submitted by FERNANDA APARECIDA MATHEUS null (manuelasaenz13@gmail.com) on 2018-04-05T18:18:06Z No. of bitstreams: 1 versão final dissertação Fernanda Matheus.pdf: 3076767 bytes, checksum: 9d69fc6764caa7c8db18f565daae9d06 (MD5) / Approved for entry into archive by GRAZIELA HELENA JACKYMAN DE OLIVEIRA null (graziela@ippri.unesp.br) on 2018-04-05T19:34:32Z (GMT) No. of bitstreams: 1 matheus_fa_me_ippri_int.pdf: 3076767 bytes, checksum: 9d69fc6764caa7c8db18f565daae9d06 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-05T19:34:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 matheus_fa_me_ippri_int.pdf: 3076767 bytes, checksum: 9d69fc6764caa7c8db18f565daae9d06 (MD5) Previous issue date: 2018-01-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O presente trabalho se propõe a debater a questão das terras públicas na região Sudoeste Paulista, compilar informações sobre localização, posse e uso das áreas existentes, promovendo uma análise crítica sobre a situação de uso destas na atualidade e as disputas e possibilidades de destiná-las para projetos de assentamentos de trabalhadores rurais sem terras, a partir da discussão sobre a questão agrária e o avanço do agronegócio, desenvolvimento e função socioambiental da propriedade pública. A área de abrangência deste estudo foi a região de Itapeva, delimitada a partir da definição de regiões administrativas do governo do estado de São Paulo. Nesse contexto e espaço geográfico, há um contraste e contradição entre um elevado grau de desenvolvimento do agronegócio, com extensas áreas cultivadas com soja e espécies madeiráveis destinadas à indústria de papel e celulose e uma intensa atividade mineradora; com uma população empobrecida que sobrevive e resiste em meio a esse processo de expansão, e que a cada dia se vê alijada das poucas possibilidades de trabalho temporário na agricultura, em uma região basicamente agrícola. Outra reflexão presente neste trabalho será sobre o papel da produção técnico-científica para a promoção de distintos projetos societários, representados pelo projeto do agronegócio orientado pela lógica de reprodução e acumulação de capital e da reforma agrária desde a lógica dos movimentos sociais de luta pela terra na atualidade, orientados pela lógica da reprodução da vida e respeito aos limites da natureza. As terras públicas existentes na região, de modo geral, estão sob domínio de instituições de ensino, pesquisa, extensão e fomento, portanto seu uso deve estar voltado essencialmente para a produção de ciência e tecnologia e cumprir função socioambiental, buscando garantir condições de vida digna e acesso a um ambiente saudável para o conjunto da sociedade, o que pressupõe a adoção por parte do aparato estatal de mecanismos de gestão e controle democráticos. Porém, estas áreas, na atualidade são foco de conflitos e disputas envolvendo latifúndio-agronegócio, Estado e trabalhadores rurais sem terras, a partir de projetos completamente antagônicos e não se observa a existência de mecanismos de controle social e territorial democrático da gestão e da decisão sobre o uso destas. / The present paper proposes to discuss the question of public rural properties in the Southwest of São Paulo region, to compile information about localization, ownership and utilization of the existing areas. Promoting a critical analysis about the status of use of these in the present and the disputes and possibilities of assigning them for projects of settlements of landless workers, from the discussion about agrarian question and the advance of agribusiness, development and socioenvironmental function of public property. The scope of this study is the region of Itapeva, delimited from the definition of administrative regions of the state government of São Paulo. In this context and geographic space, there is a contrast and contradiction between a high level of development of agribusiness, with extensive areas cultivated with soybeans and wood’s species for the cellulose and paper industry and an intense mining activity; with a poor population who survives and resists in the midst of this process of expansion, and who every day they feel expelled the few temporary labor opportunities in agriculture, in an agricultural region basically. Another reflection in this paper will be about the role of technical-scientific production for the promotion of different corporate projects, represented by the agribusiness project oriented by the logic of reproduction and capital accumulation and from the agrarian reform since the logic of the social movements of struggle for the land at present, guided by the logic of the reproduction of life and respect for the limits of nature. The public lands in the region, in general, are in control of institutions of education, research, extension and development, therefore its use must be directed essentially to the production of science and technology and fulfill your socioenvironmental function, seeking to ensure dignified living conditions and access to a healthy environment for society as a whole, what presupposes the adoption by the state apparatus of mechanisms of democratic management and control. But, these areas, in fact, they are the focus of conflicts and disputes involving the latifundio-agribusiness, State and landless workers, from completely antagonistic projects and the existence of mechanisms of democratic social and territorial control of the management and the decision on their use is not observed. / El presente trabajo se propone discutir la cuestión de las tierras públicas en la región Suroeste Paulista, compilar informaciones sobre localización, posesión y uso de las áreas existentes, promoviendo un análisis crítico sobre la situación de uso de éstas en la actualidad y las disputas y posibilidades de destinarlas para proyectos de asentamientos de trabajadores rurales sin tierra a partir de la discusión sobre la cuestión agraria y el avanzo del agronegocio, desarrollo y función socio-ambiental de la propiedad pública. El área que abarca este estudio fue la región de Itapeva, delimitada a partir de la definición de regiones administrativas del gobierno del estado de São Paulo. En este contexto y espacio geográfico, hay un contraste y contradicción entre un elevado grado de desarrollo del agronegocio, con extensas áreas cultivadas con soya y especies maderables destinadas a la industria de papel y celulosa y una intensa actividad minera; con una población empobrecida que sobrevive y resiste en medio de este proceso de expansión, y que a cada día se ve desechada de las pocas posibilidades de trabajo temporario en la agricultura, en una región básicamente agrícola. Otra reflexión presente en este trabajo será sobre el papel de la producción técnico-científica para la promoción de distintos proyectos corporativos, representados por el proyecto del agronegocio orientado por la lógica de reproducción y acumulación de capital y de la reforma agraria desde la lógica de los movimientos sociales de lucha por la tierra en la actualidad, orientados por la lógica de la reproducción de la vida y respeto a los límites de la naturaleza. Las tierras públicas existentes en la región, de modo general, están bajo el dominio de instituciones de enseñanza, investigación, extensión y fomento, por lo tanto su uso debe estar direccionado esencialmente para la producción de ciencia y tecnología y cumplir función social y ambiental, buscando garantizar condiciones de vida digna y acceso a un ambiente saludable para el conjunto de la sociedad, lo que presupone la adopción por parte del aparato estatal de mecanismos de gestión y control democráticos. Pero estas áreas, en la actualidad son foco de conflictos y disputas involucrando latifundio-agronegocio, Estado y trabajadores rurales sin tierra, a partir de proyectos completamente antagónicos y no se observa la existencia de mecanismos de control social y territorial democrático de la gestión y de la decisión sobre el uso de éstas.

Orientador: Carlos Alberto Feliciano / Resumo: O presente trabalho se propõe a debater a questão das terras públicas na região Sudoeste Paulista, compilar informações sobre localização, posse e uso das áreas existentes, promovendo uma análise crítica sobre a situação de uso destas na atualidade e as disputas e possibilidades de destiná-las para projetos de assentamentos de trabalhadores rurais sem terras, a partir da discussão sobre a questão agrária e o avanço do agronegócio, desenvolvimento e função socioambiental da propriedade pública. A área de abrangência deste estudo foi a região de Itapeva, delimitada a partir da definição de regiões administrativas do governo do estado de São Paulo. Nesse contexto e espaço geográfico, há um contraste e contradição entre um elevado grau de desenvolvimento do agronegócio, com extensas áreas cultivadas com soja e espécies madeiráveis destinadas à indústria de papel e celulose e uma intensa atividade mineradora; com uma população empobrecida que sobrevive e resiste em meio a esse processo de expansão, e que a cada dia se vê alijada das poucas possibilidades de trabalho temporário na agricultura, em uma região basicamente agrícola. Outra reflexão presente neste trabalho será sobre o papel da produção técnico-científica para a promoção de distintos projetos societários, representados pelo projeto do agronegócio orientado pela lógica de reprodução e acumulação de capital e da reforma agrária desde a lógica dos movimentos sociais de luta pela terra na atualidade, orientados pela lógica d... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

A agricultura tem exercido papel de destaque nos grandes fóruns de discussão sobre o futuro das nações, por envolver questões estratégicas em nível mundial, como a busca por eficientes alternativas de energias renováveis, ou ainda, alternativas para mitigar os efeitos das mudanças climáticas globais. Neste contexto, a pesquisa e desenvolvimento (P&D) e a inovação, têm exercido função primordial, sobretudo nos países em desenvolvimento, para que estes possam se posicionar competitivamente como celeiros do mundo em termos de alimentação e fontes de energia mais limpa. A identificação de como investimentos e políticas podem agir em prol das mudanças tecnológicas e inovação para competitividade é uma questão importante tanto para pesquisadores como para tomadores de decisão. Este estudo foi realizado dentro desta lógica, tentando avançar no debate sobre avaliação/mensuração da inovatividade de políticas de inovação na pesquisa e desenvolvimento, agregando ao debate o quadro conceitual de sistemas de inovação. Com o objetivo de compatibilizar um quadro de análise sobre inovatividade em políticas de inovação para P&D que possa ser aplicado para casos do sistema brasileiro de inovação na agricultura, realizou-se este trabalho. Trata-se de uma pesquisa qualitativa com propósito exploratório, que utilizou como estratégia um estudo de caso único (o modelo formal de cooperação internacional empregado pela Embrapa) incorporado (duas unidades de análise, correspondentes a duas modalidades desta cooperação internacional). Foram realizadas entrevistas junto a especialistas em cooperação internacional nos EUA, os quais avaliaram o caso segundo o modelo de Altshuler-Zegan, com critérios para análise de inovatividade (novidade, qualidade, impacto e replicabilidade) e para o efeito desta inovatividade no grau de sucesso das mesmas (resultados esperados x reais e conseqüências imprevistas, positivas x negativas). O estudo permitiu concluir que, observando-se alguns ajustes na gestão, através de uma ferramenta analítica para se avaliar tanto o nível de inovatividade quanto o efeito da mesma no sucesso de políticas de inovação, é possível obterse parâmetros para realinhar e/ou elaborar políticas de inovação que atendam as necessidades desafiantes da pesquisa e desenvolvimento do agronegócio brasileiro rumo à competitividade. / Agriculture has played important role in the major debates on the future of nations. It involves strategic issues worldwide, as the search for efficient alternative energy sources, or alternatives to mitigate the effects of global climate change. In this context, research and development (R&D) and innovation have played a major role, especially in developing countries, so that they can make decisions competitively as storehouses of the world in terms of food and sources of cleaner energy. The identification of how such investments and policies can act on behalf of technological change and innovation for competitiveness is an important issue for researchers and for decision makers. This study was conducted within this logic, trying to advance the debate on evaluation/measurement of the innovativeness of innovation policies in research and development, adding to debate the conceptual framework of innovation systems. In order to harmonizing a framework for analysis of innovativeness on innovation policies for R&D that can be applied to cases of the Brazilian system of innovation in agriculture, this work has been carried out. This is a qualitative exploratory research, using a single case study (the formal model of international cooperation employed by Embrapa) embedded (two units of analysis, corresponding to patterns of international cooperation). Interviews were conducted with experts in international cooperation in the U.S., which evaluated the case under the model of Altshuler-Zegan, with criteria for the analysis of innovativeness (novelty, quality, impact and replicability) and the effect of innovativeness on the degree of success (results, expected x actual and unintended consequences, positive x negative). The study concluded that, observing some adjustments on management, through analytical tools to assess both the level of innovativeness and its effect on the success of innovation policies, it is possible to obtain parameters to realign and/or to develop innovation policies that meet the needs of challenging research and development of Brazilian agriculture towards competitiveness.

A proliferação de dispositivos móveis e os avanços da rede wireless criaram uma sociedade sempre conectada, para Shen et al. (2012). Essa sociedade possibilitada pelas tecnologias móveis incorporadas no cotidiano da população apresenta novas formas de interação entre os indivíduos, entre organizações e colaboradores. Assim, não basta somente desenvolver soluções para a entrega de informações de forma ubíqua e sensível ao contexto; também é necessário compreender, de forma mais profunda, como os indivíduos reagem a esse uso e como isso afeta seu trabalho e o resultado das tomadas de decisão (JUNGES, KLEIN e BARBOSA, 2013). Partindo de estudos recentes sobre o gestor moderno e sua atuação em um contexto de tecnologias móveis, foi delimitada esta Dissertação. O trabalho buscou responder à pergunta: Como as tecnologias móveis têm influenciado as decisões gerenciais do cotidiano na percepção dos gestores do agronegócio? A natureza da pesquisa proposta foi definida como exploratória, e a abordagem dos dados escolhida foi a qualitativa, e foi delimitada a coleta de dados por meio de entrevistas semiestruturadas. A análise de dados foi realizada por meio da navegação dos dados utilizando-se o conjunto coletado com os oito (8) gestores, por meio da análise de conteúdo. O que se pode concluir, com base nas entrevistas, é que os entrevistados realmente utilizam tecnologias móveis no seu cotidiano. Os entrevistados relataram que utilizam as seis características do portfólio de serviços móveis: Conectividade, Intimidade, Prioridade, Pervasividade, Memória, e Portabilidade, baseado em Sorensen (2011). Dessa forma, a tecnologia móvel se apresenta como incorporada no cotidiano dos gestores do agronegócio entrevistados, com muitas vantagens relatadas pelos entrevistados, como também desvantagens e problemas, como comunicação e obtenção de informações constantes, e problemas de conexão. / The proliferation of mobile devices and advances in wireless networking have created a society that is always connected, according to Shen et al. (2012). This society is made possible by mobile technologies incorporated in the population‘s present new ways of interaction between individuals, between organizations and employees, resulting in possibly major changes in our society. Thus, it is not enough to develop solutions for the delivery of information and ubiquitous context-sensitive devices, it is also necessary to understand, in more depth, how individuals react to such use and how it affects their work and the result of their decisions, for Junges, Klein and Barbosa (2013). Building on recent studies of the modern manager and his performance in the context of mobile Technologies, it was delimited this study aimed to increase knowledge in the area. The study sought to answer the question: How mobile technologies have influenced everyday management decisions through the perception of managers of agribusiness? The nature of the proposed research was defined as exploratory and the data approach chosen was qualitative, and the data collection occurred through semi-structured interviews. Data analysis was performed by using the navigation data collected using eight (8) managers, by analyzing the content set. What can one conclude from the interviews is that the respondents use mobile technologies in their specific everyday life. Respondents reported using the six characteristics of the of mobile services portfolio: Connectivity, Intimacy, Priority, Pervasiveness, Memory, Portability, based on Sorensen (2011). Thus, mobile technology presents itself as embedded in everyday life for the agribusiness managers interviewed, with many advantages reported by respondents as well as disadvantages and problems, access to communication and information at any time and problems with connection.

O objetivo geral deste estudo é analisar os impactos econômicos da inserção e expansão da atividade florestal e sua influência sobre o meio rural, social e ambiental de Três Lagoas e região. A pesquisa foi desenvolvida para responder ao seguinte questionamento: Quais são os efeitos econômicos e socioambientais da inserção e expansão da atividade florestal em Três Lagoas e região? Os objetivos específicos consistem em: caracterizar o processo de inserção e expansão da atividade florestal em Três Lagoas e região; avaliar a importância da inserção da atividade florestal para o mercado de trabalho, para a economia e para o meio rural de Três Lagoas e região; avaliar os impactos sociais da atividade florestal; avaliar a interface da atividade florestal com o meio ambiente em Três Lagoas e região. Para tanto, inicialmente, fez-se um estudo prévio de aspectos conceituais sobre desenvolvimento econômico, social e ambiental, com o propósito de examinar suas aplicabilidades e discussões no meio acadêmico nacional e internacional. O estudo adotou o método misto de pesquisa, empregando a combinação de abordagens quantitativas e qualitativas. Foram coletados dados secundários, obtidos no IBGE, que ilustram a retração da atividade pecuária, a expansão das florestas plantadas e a evolução dos indicadores econômicos e sociais do município de Três Lagoas, microrregião de Três Lagoas e do estado de Mato Grosso do Sul. O IDH é um indicador razoável de desenvolvimento e, por apresentar limitações, é considerado pouco confiável para revelar o melhor grau de desenvolvimento de uma coletividade. Por isso, foram coletados dados primários, por meio de entrevistas com os principais atores sociais envolvidos na problemática e de aplicação de questionários com a população de Três Lagoas, com o anseio de coletar percepções sobre equidade na distribuição de renda, preocupação com o futuro, solidariedade, conservação da natureza, proteção dos recursos naturais e desenvolvimento equilibrado. Constatou-se que a atividade florestal instalou-se num período e numa região em que o setor pecuário estava fragilizado, com áreas de terras e pastagens degradadas, baixo preço da arroba do boi e descapitalização do produtor rural. Essas condições facilitaram a expansão das florestas plantadas, tornando-a atrativa pela condição de renda imediata e maior lucratividade ao produtor rural, na condição de arrendatário ou parceiro das empresas de celulose. No curto prazo, as implicações econômicas da atividade florestal para o meio rural foram benéficas para o produtor rural que se encontrava em dificuldades econômico-financeiras, no entanto, no longo prazo, as incertezas geram inquietações aos produtores rurais e demandam uma gestão eficaz dos rendimentos e planejamento para uma possível retomada da atividade pecuária. Apesar dos desafios enfrentados pelo empresariado local para melhorar, adequar e qualificar seus empreendimentos e das mudanças ocorridas no mercado de trabalho, a atividade florestal contribuiu para a dinamização da economia de Três Lagoas e região, com impactos positivos sobre os indicadores econômicos, de trabalho e renda. Em relação aos aspectos sociais, o ônus é maior que o bônus para o município: precarizaram-se mais ainda os serviços sociais prestados à população local. Em relação ao meio ambiente, constata-se pouco conhecimento das pessoas sobre os impactos ambientais, no entanto elas percebem que estão ocorrendo mudanças e estão preocupadas com a preservação dos recursos naturais. Cabe, aos órgãos ambientais competentes, fiscalização e monitoramento das mudanças provocadas no meio ambiente. A população deve ficar atenta e não aceitar tudo o que acontece sem questionar os órgãos competentes e as empresas causadoras dos impactos. / The aim of this study is to analyze the economic impacts of insertion and expansion of forestry activity and its influence on the rural and social environment of Três Lagoas and region. The research was designed to answer the question: What are the economic, social and environmental effects of insertion and expansion of forestry in Três Lagoas and region? The specific objectives consist of: characterize the process of insertion and expansion of forestry in Três Lagoas and region; evaluating the importance of the insertion of forestry for the labor market, for the economy and for the rural environment in Três Lagoas and region; assessing the social impacts of forestry activity; assessing the forestry activity interface with the environment in Três Lagoas and region. Therefore, there was initially a previous study of conceptual aspects of economic, social and environmental development for the purpose of examining their applicability and discussions at national and international academies. The study adopted a mixed methods research, using a combination of quantitative and qualitative approaches. Were collected secondary data obtained from the IBGE, illustrating the retraction of the cattle raising activity, the expansion of planted forests and the evolution of economic and social indicators of the municipality of Três Lagoas, micro-region of Três Lagoas and the state of Mato Grosso do Sul. The HDI is a reasonable indicator of development, but it has limitations, it is considered unreliable to reveal the best level of development of a community, so primary data were collected through interviews with key stakeholders involved in the issue, and questionnaires with the population of Três Lagoas, with the desire to collect perceptions of fairness in income distribution, concern for the future, solidarity, nature conservation, protection of natural resources and balanced development. It was found that the forestry activity was installed in a period and a region where the cattle raising sector was weakened, with areas of degraded lands and pastures, low price of cattle and decapitalization of rural producers. These conditions facilitated the expansion of planted forests, making them attractive as immediate income and higher profitability to farmers in partnerships with pulp companies. In the short term, the economic implications of forest activities for rural areas were beneficial to the farmers under economic and financial difficulties, however, in the long term, the uncertainties generate concerns to farmers and require effective management of income and planning for a possible resumption of cattle raising activity. Despite the challenges faced by local entrepreneurs to improve, adapt and qualify their enterprises and the changes occurred in the labor market, the forestry activity contributed to boosting the economy of Três Lagoas and region, with positive impacts on economic indicators, labor and income. Regarding the social aspects, the burden is greater than the bonus to the municipality, once social services delivered to the population have been more precarious. Regarding the environment, there has been little knowledge of people about the environmental impacts, however, they realize that changes are taking place and they are concerned with the preservation of natural resources. Being so, the competent environmental agencies are in charge of the supervision and monitoring of changes brought about in the environment. People should be careful and not accept everything that happens without questioning the agencies and companies which cause the impacts.

A República Argentina baseia sua economia interna na produção agropecuária. Na província de Buenos Aires se encontra o Município de Pergamino, que abriga um complexo sistema de produção agroindustrial (SAG), que representa a vanguarda desta economia. Por sua forte inserção internacional, a dinâmica deste sistema reflete a dinâmica dos agronegócios internacionais. Este trabalho analisa a dinâmica deste sistema local, com vistas à antecipação dos cenários futuros dos agronegócios da região pampeana Argentina. Foi procedida a caracterização dos vetores da dinâmica dos agronegócios do município de Pergamino, por meio da identificação dos principais stakeholders, das variáveis-chave que incidem na evolução dos sistemas agroindustriais e suas inter-relações, correlacionando-as com as tendências de cada um dos setores-elos deste SAG. A identificação e análise destes elementos se constituem nas etapas preliminares da construção de cenários futuros dos agronegócios do município e do seu entorno. A análise prospectiva do SAG pretende capacitar os principais stakeholders vinculados ao uso do solo do Município de Pergamino às possíveis mudanças que poderão acontecer no futuro. A metodologia se baseia no emprego de 49 entrevistas semi-estruturadas com os principais stakeholders dos setores do SAG local, relacionados aos insumos, produção, indústria, mercado e às atividades de implicações gerais. A identificação dos stakeholders foi apoiada por consultas a oito especialistas vinculados ao SAG. Esta pesquisa concluiu que as mudanças estruturais no SAG do município de Pergamino são geradas primordialmente pelos stakeholders internacionais. Destacaram-se um total de 24 variáveis-chave, relevantes aos agronegócios do município. As variáveis-chave de maior freqüência de menção se referem às políticas nacionais do Estado Argentino, à bioenergia, à demanda asiática, à biotecnologia e às barreiras comerciais internacionais. As principais variáveis-chave dinamizadoras das tendências do futuro dos agronegócios de Pergamino estariam relacionadas à demanda internacional, principalmente da China, à concentração das empresas dos setores de insumos e indústria, aos avanços da biotecnologia e à inclusão das culturas voltadas ao mercado de bioenergia na sua pauta de produção. Ao lado destas variáveis, afetas a elementos mercadológicos e à inovação tecnológica, também seriam vetores importantes de construção do futuro do município de Pergamino, a concentração das empresas nos setores de insumos e da indústria, associada às inversões estratégicas das trading e às barreiras comerciais. Uma variável de importância latente no município de Pergamino se refere à possibilidade de ocorrência de crises sociais, possivelmente derivada da ameaça associada aos processos de concentração de atividade econômica ou a quedas de demanda do mercado exterior, que incidiria no desenvolvimento da economia regional. Pelos resultados desta pesquisa, o futuro dos agronegócios de Pergamino será determinado primordialmente pelas variáveis que se derivam da sua forte inserção e interdependência dos mercados internacionais e da concentração dos negócios em um pequeno número de empresas, as quais subordinam, tanto as reações e iniciativas relativas aos investimentos e as escolhas locais, como as próprias políticas públicas de adaptação às mudanças externas. Neste trabalho foi revelador que a importância para a economia local das variáveis relativas à evolução do mercado, à concentração empresarial e à inovação tecnológica são fortes indicadores da inserção e interdependência internacional dos agronegócios da região pampeana Argentina / The economics of Republic of Argentina is based on agricultural production. In the province of Buenos Aires is located the county of Pergamino, which encloses a complex system of agribusiness production (SAG), representing the frontline of this economy. For its strong international insertion, the dynamics of this system reflects the dynamics of the international agribusiness. This research analyses the dynamics of the local system, aiming the anticipation of future scenarios of agribusiness of Argentina Pampas. The characterization of the vectors of the agribusiness dynamics of Pergamino County was carried out by identifying the main stakeholders, the key variables that underline the evolution of agribusiness systems and their interrelationships, correlating them with the trends of each one of the link-sectors of this agribusiness system. The identification and analyses of these elements are the preliminary steps in the construction of the future scenarios of the agribusiness in the county. The prospective analyses of the agribusiness system intend to capacitate the main stakeholders linked to the land use of Pergamino to face the possible changes that may happen in that field in the future. The methodology is based on the use of 49 semi-structured interviews with the main stakeholders of the local agribusiness system sectors, related to inputs, production, industry, market and general activities. The stakeholders identification was supported by consulting eight experts related to the local, agribusiness system. The conclusion of this research is that the structural changes in the county of Pergamino agribusiness system are generated mainly by international stakeholders. A total of 24 key variables were identified as relevant to the county agribusiness future. The most frequent key variables mentioned by the interviewers are related to Argentina Government politics, bioenergy, asian demand, biotechnology and international market barriers. The main forces driving Pergamino agribusiness future trends would be related to international demand, mainly from China, concentration of companies in the inputs and industry sectors, advances in biotechnology, and the inclusion of crops used in the production of bioenergy in the local fields. Along with these variables, affected by market elements and technological innovation, are also important vectors in the construction of the future of Pergamino County the concentration of companies in the inputs and industry sectors, associated to the strategic initiatives of the tradings, and the commercial barriers. A variable of latent importance in Pergamino is the possibility of occurring social crisis, possibly due to the threat related to concentration processes of economic activities or reduction in the demand of international trade, which would influence the regional economic development. Based in these research results, the future of Pergamino agribusiness will be determined mainly by variables that derive from the strong insertion and dependence of international trades, and concentration of business in a small number of companies, which subordinate the reactions and the initiatives related to local investments and choices, and the public policies towards the adaptation to international changes. This study has shown the importance of the variables related to market evolution, concentration of companies and technological innovation to the local economy, which can be understood as strong indicators of the international insertion and interdependence of Argentina Pampa agribusiness.