Submitted by Marilene Donadel (marilene.donadel@unioeste.br) on 2018-07-11T19:24:25Z No. of bitstreams: 1 Thiberio_Silva_2014.pdf: 645761 bytes, checksum: 3a973bb9dc268ec008a21ff6b39bbf7b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-11T19:24:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Thiberio_Silva_2014.pdf: 645761 bytes, checksum: 3a973bb9dc268ec008a21ff6b39bbf7b (MD5) Previous issue date: 2014-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The aim of this study was to determine the apparent digestibility coefficient (ADC) of energy and nutrients from protein hydrolysate of fish waste (HFW) and the growth performance of larvae of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed during HFW the sexual reversion. For the digestibility experiment , we used 120 juvenile Nile tilapia with an average weight of 100g, distributed in six tapered cylindrical tanks with a capacity of 90L, suitable for feces, where they remained for a period of seven days to adaptive diets and conditions experimental. The determination ADC and apparent digestible energy were made by indirect method, having been used 0.01% chromic oxide as an inert marker incorporated into the ration. For the performance experiment used 375 larvae were three days old (post-hatching), distributed in 25 aquariums 30L in completely randomized design with five treatments and five replications . Five diets were prepared based on vegetable ingredients, which were included 0, 2, 4, 6 and 8% HFW. The variables analyzed were: final weight, weight gain, specific growth rate, survival and flock uniformity. The digestibility values were: ADC of dry matter, 98.29%; ADC of crude protein, 99.28%; ADC gross energy, 99.13%, and apparent digestible energy of 6425.79 kcal.kg-1. The treatment effect (p<0.05) positively final weight and weight gain, with the best level of 4.75% and the specific growth rate, the best level recorded was 4.77%. We conclude that the HFW can be efficiently used for Nile tilapia. The growth performance was not affected by levels of incluisão HFW, however it is recommended to include 4.75% for this stage of the cultivation of tilapia . / O objetivo do trabalho foi determinar o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da energia e nutrientes do hidrolisado proteico de resíduo de pescado (HPRP) e avaliar o desempenho zootécnico de larvas de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com HPRP durante a fase de reversão sexual. Para o experimento de digestibilidade foram utilizados 120 juvenis de tilápia do Nilo com peso médio de 100g, distribuídos em seis tanques cônicos cilíndricos com capacidade de 90L, adequados para coleta de fezes, onde permaneceram por um período adaptativo de sete dias às dietas e condições experimentais. A determinação CDA e energia digestível aparente foram feitas por metodologia indireta, tendo sido utilizado 0,01% de óxido de crômio como marcador inerte incorporado à ração. Para o experimento de desempenho produtivo foram utilizadas 375 pós-larvas com três dias de idade (pós-eclosão), distribuídas em 25 aquários de 30L, em delineamento inteiramente casualisado, com cinco tratamentos e cinco repetições. Foram elaboradas cinco rações a base de ingredientes vegetais, as quais foram incluídas 0, 2, 4, 6 e 8% de HPRP. As variáveis analisadas foram: peso final, ganho de peso, taxa de crescimento específico, sobrevivência e uniformidade do lote. Os valores de digestibilidade encontrados foram: CDA da matéria seca, 98,29%; CDA da proteína bruta, 99,28%; CDA da energia bruta, 99,13%; e energia digestível aparente de 6425,79 kcal.kg-1. Os tratamentos influenciaram (p<0,05) positivamente o peso final e ganho em peso, sendo o melhor nível de inclusão de 4,75% e para a taxa de crescimento específico, o melhor nível indicado foi de 4,77%. Conclui-se que o HPRP pode ser eficientemente utilizado pela tilápia do Nilo. O desempenho zootécnico não foi prejudicado pelos níveis de incluisão do HPRP, indicando a inclusão de 4,75% em dietas para esta fase.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:47:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Edson_Richart.pdf: 998274 bytes, checksum: 1e2e2ed50b8a45af5839a0ad5d66aef4 (MD5) Previous issue date: 2013-08-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In order to conduct a nutritional evaluation of meal from tilapia filleting industrial waste (FRIFT) for barrows from 15 to 30 kg, three experiments were accomplished: energy digestibility, amino acids digestibility and animal performance. In the first experiment, the chemical composition and digestible and metabolizable energy of FRIFT was determined, using eight crossbred barrows with average initial weight of 15.10kg ±0.74kg were used, which were distributed individually in metabolism cages. The experimental design was completely randomized with two treatments and four replicates per treatment. The FRIFT replaced 20% the reference diet, based on corn, soybean meal, vitamins, minerals and amino acids. The experimental period lasted 12 days, of which seven to adapt to the cages and the experimental diets and five days for collection of urine and feces. The values of fat, Ca and P of FRIFT, corresponding to 16.82, 6.98 and 3.52%, were higher than those found in the literature. The values of digestible and metabolizable energy of FRIFT corresponded to 3,632 and 3,260 kcal/kg, respectively, for crossbred barrows from 15 to 30 kg. In the second experiment, the coefficients of ileal digestibility of amino acids of FRIFT were determined, having been used 8 crossbred barrows, with an average initial weight of 15.00 ± 0.27 kg, in a completely randomized design with two treatments and four replications and the treatments consisted of a basal diet whose the only protein source was FRIFT, and other protein-free diet, in order to determine the excretion of endogenous amino acids. The basal diet was formulated with sugar, starch, rice hulls, soybean oil, vitamins, minerals and additives. The chromic oxide was used as an indicator in determining the digestibility coefficients. The animals were fed twice daily, based on metabolic size, during 6 days. The pigs were then submitted to the collection of ileal digesta, by the method of sacrifice. The dry matter, crude protein, amino acid and chromic oxide of digesta, rations and feeds were determined. The endogenous loss of amino acids was variable, as leucine and threonine showed the greatest losses, of 33 and 28 mg / kg DIP consumed, respectively. The coefficients of true ileal digestibility of amino acids of FRIFT for arginine, lysine and methionine were 84.46, 76.60 and 82.43%, respectively, similar to those proposed in contemporary literature. In the third experiment, the growth performance and economic were evaluated for barrows fed diets containing different levels of FRIFT. A total of 40 crossbred barrows with an initial weight of 15.00 ± 0.87 kg were used in a randomized block design, with five treatments (0, 5, 10, 15 and 20% FRIFT), 4 replicates and 2 animals per experimental unit, distributed in treatments based on kinship and initial weight. The animals were housed in demonstrative experimental nursery endowed with elevated metal pens, polypropylene floor and screened sides, equipped with semi-automatic feeders and nipple drinkers, located in masonry building. The experimental diets were formulated based on corn, soybean meal, minerals, vitamins, amino acids and additives. Levels of 0 to 10% of FRIFT inclusion in the diets did not affect the final weight (FW) and average daily gain (ADG) of pigs by Dunnett test (P<0.05), but 15% of FRIFT inclusion resulted in decrease of FW and ADG. The average values of feed conversion (FC) were different (P<0.05) by Dunnett test only for the highest level of FRIFT inclusion in relation to the reference diet. For this level (20% FRIFT), there was increase in FC and therefore worsening in pigs performance. There was decreasing linear effect of levels of FRIFT on variables FW (P=0.01), ADG (P=0.01) and increased linear effect on FC (P=0.01). There was no difference (P>0.05) for the total cost of ration (TCR) in any level of inclusion of FRIFT by Dunnett test, compared with the reference diet. Even though, the proportional gain of pigs (PGP) and bioeconomic index (BI) had the best results (P<0.05) only for the reference diet, and 5% of FRIFT has worsened in results. The ratio proportional gain of pigs: feed cost (PGP:FC) worsened (P<0.05) with 10% of FRIFT inclusion in the diets. Levels up to 10% of FRIFT inclusion in diets for barrows from 15 to 30kg, replacing soybean meal, did not harm the ADG and FC of the animals. However, the inclusion of 5% FRIFT impaired the economic performance, making it impracticable to include this food in diets for starting pigs / Com o objetivo de realizar uma avaliação nutricional da farinha dos resíduos industriais de filetagem da tilápia (FRIFT) para suínos, machos castrados, dos 15 aos 30 kg, foram realizados três experimentos: digestibilidade da energia, digestibilidade dos aminoácidos e desempenho zootécnico. No primeiro experimento, foi determinada a composição bromatológica e os valores de energia digestível e metabolizável da FRIFT, utilizando-se 8 suínos, com peso médio inicial de 15,10kg ± 0,74kg, os quais foram distribuídos individualmente em gaiolas de metabolismo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com dois tratamentos e quatro repetições por tratamento. A FRIFT substituiu em 20% a ração referência, à base de milho, farelo de soja, vitaminas, minerais e aminoácidos. O período experimental teve duração de 12 dias, dos quais sete de adaptação às gaiolas e às rações experimentais e cinco dias de coleta de urina e fezes. Os teores de gordura, Ca e P da FRIFT, correspondentes a 16,82; 6,98 e 3,52%; foram superiores aos encontrados na literatura. Os valores de energia digestível e metabolizável da FRIFT corresponderam a 3.632 e 3.260 kcal/kg, respectivamente, para suínos mestiços, machos castrados, dos 15 aos 30 kg. No segundo experimento, foram determinados os coeficientes de digestibilidade ileal dos aminoácidos da FRIFT, tendo sido utilizados 8 suínos, mestiços, machos castrados, com peso médio inicial de 15,00 ±0,27 kg, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com dois tratamentos e quatro repetições, sendo os tratamentos constituídos de uma ração basal, cuja única fonte protéica era a FRIFT, e outra ração sem proteína, com a finalidade de determinar a excreção endógena de aminoácidos. A ração basal foi formulada à base de açúcar, amido, casca de arroz, óleo de soja, vitaminas, minerais e aditivos. Utilizou-se o óxido crômico como indicador na determinação dos coeficientes de digestibilidade. Os animais foram arraçoados duas vezes ao dia, com base no tamanho metabólico, durante 6 dias. Os suínos foram então submetidos à coleta das digestas ileais, pelo método do sacrifício. Foram determinados os valores de matéria seca, proteína bruta, óxido crômico e aminoácidos das digestas, rações e dos alimentos. A perda endógena de aminoácidos foi variável, sendo que leucina e treonina apresentaram as maiores perdas, de 33 e 28 mg/kg de DIP consumida, respectivamente. Os coeficientes de digestibilidade ileal verdadeira dos aminoácidos da FRIFT, para arginina, lisina e metionina foram de 84,46; 76,60 e 82,43%, respectivamente, sendo semelhantes aos propostos na literatura contemporânea. No terceiro experimento, foi avaliado o desempenho zootécnico e econômico de suínos alimentados com rações contendo diferentes níveis de FRIFT. Foram utilizados 40 suínos, com peso inicial de 15,00 ±0,87 kg, distribuídos em um delineamento experimental de blocos casualizados, com 5 tratamentos (0; 5; 10; 15 e 20% de FRIFT), 4 repetições e 2 animais por unidade experimental, distribuídos nos tratamentos com base no parentesco e peso inicial. Os animais foram alojados na creche demonstrativa experimental, dotada de baias metálicas suspensas, piso de polipropileno e laterais teladas, dotadas de comedouros semi-automáticos e de bebedouros tipo chupeta, localizada em prédio de alvenaria. As rações experimentais foram formuladas à base de milho, farelo de soja, minerais, vitaminas, aminoácidos e aditivos. Níveis de 0 a 10% de inclusão de FRIFT nas rações não alteraram o peso final (PF) e o ganho de peso diário (GPD) dos suínos, pelo teste de Dunnett (P<0,05), sendo que a partir de 15% de inclusão de FRIFT já houve decréscimo no PF e GPD dos animais. As médias da variável conversão alimentar (CA) diferiram (P<0,05), pelo teste de Dunnett, apenas para o último nível de inclusão de FRIFT em relação à ração referência. Para este nível (20% de FRIFT), houve aumento no valor da CA e, portanto, piora no desempenho os suínos. Houve efeito linear decrescente dos níveis de inclusão de FRIFT sobre as variáveis PF (P=0,01), GPD (P=0,01) e efeito linear crescente sobre a CA (P=0,01). Não foi observada diferença (P>0,05) para o custo total da ração (CTR) em nenhum dos níveis de inclusão de FRIFT, pelo teste de Dunnett, quando comparados com a ração referência. Ainda assim, as variáveis ganho proporcional de suínos (GPS) e índice bioeconômico (IBE) apresentaram os melhores resultados (P<0,05) apenas para a ração referência, sendo que a partir de 5% de inclusão de FRIFT já houve piora nos resultados. Já a relação ganho proporcional de suínos:custo da ração (GP:CR) apresentou piora (P<0,05) a partir de 10% de inclusão da FRIFT nas rações. Níveis de até 10% de inclusão da FRIFT, em rações para suínos, machos castrados, dos 15 aos 30kg, em substituição ao farelo de soja, não prejudicaram o GPD e a CA dos animais. Entretanto, a inclusão de 5% de FRIFT influenciou negativamente as variáveis de desempenho econômico, tornando inviável a inclusão desse alimento em dietas para suínos na fase inicial

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:48:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tatiane_Fernandes.pdf: 1293407 bytes, checksum: 387b6e2fbbcc8d67e11ae24f0bf95743 (MD5) Previous issue date: 2014-02-21 / In the production of ruminants there is the possibility of using agroindustrial residue in feeding, due to the capacity these animals present of ruminal fermentation. Many residues can be used, among which we highlight the cassava starch extracting residue, which presents considerable nutritional quality for ruminant feeding, as well as high availability in regions close to the cassava processing industries. With the objective of evaluating the use of dry cassava starch extraction residue (dCSER) in ruminant feeding, we performed studies to evaluate the in vitro digestibility and in situ degradability of dCSER and maize, as well as determine the appropriate level of dCSER to replace the maize in cattle diet, evaluating the fermentative parameters. For this purpose we used four castrated oxen, with rumen cannula, individually fed with diets containing increasing levels (0, 33, 66 and 100%) of dCSER replacing maize, to evaluate the dry matter and nutrient intake, in vivo digestibility, evaluation of pH and ammonia nitrogen of rumen fluid at different times (0, 2, 4, 6 and 8) after feeding. The dCSER presented differences regarding DM, OM and NDF in vitro digestibility when compared to maize, but did not present changes regarding NDT and in situ degradability. As for the in vivo evaluations, DM and nutrients intake was influenced, in a decreasing manner, by the treatments, resulting in changes in DM, OM and NDT digestibility, causing reduction in the NH3-N concentration, not influencing the pH. The cassava starch extraction residue presented nutritional traits similar to those of the maize. Its use in ruminant feeding improves fermentation characteristics in up to 100% of replacement, requiring further studies so that it does not interfere with the intake. In a second phase, we performed a study to evaluate the inclusion of dCSER in the diet of lactating cows, with the objective of measuring the influence of the residue replacement on intake, performance, and metabolic condition of these animals, as well as the economic feasibility of its use. For this study, we used four lactating cows, fed diets containing increasing levels (0, 33, 66 and 100%) of dCSER as replacement of maize. We observed reduction in dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, total carbohydrates and acid detergent fiber intake, without interfering in neutral detergent fiber intake. Such variations did not affect the apparent digestibility of the nutrients. We also observed reduction in milk production, without any changes in the efficiency of milk production and in milk components, but with changes in the daily production of lactose, solids and minerals. The metabolic parameters were affected by the treatments, but remained within appropriate levels for these animals. The use of dCSER in ruminant feeding is an alternative to maize as an energy source, in total or partial replacement. However, more studies must be conducted in order to provide strategies, and its use should be linked to the product‟s profitability, since the acquisition of this residue, already dry, is not feasible / Na produção de ruminantes, existe a possibilidade de utilização de resíduos agroindustriais na alimentação, devido à capacidade de fermentação ruminal que estes animais apresentam. Diversos resíduos podem ser utilizados, entre os quais possui destaque o resíduo do processamento da mandioca para a extração do amido. Que apresenta qualidade nutricional considerável para alimentação de ruminantes, assim como grande disponibilidade nas regiões próximas às indústrias processadoras da mandioca. Com o objetivo de avaliar a utilização de resíduo da extração de amido da mandioca seco (REAMs) na alimentação de ruminantes, foram realizados estudos para avaliação da digestibilidade in vitro e degradabilidade in situ do REAMs e do milho e determinação do nível adequado de REAMs em substituição ao milho na ração de bovinos, avaliando os parâmetros fermentativos. Para tal, foram utilizados quatro bois castrados, dotados de cânula ruminal, alimentados individualmente, com dietas contendo níveis crescentes (0%, 33%, 66% e 100%) de REAMs em substituição ao milho, para avaliação da ingestão de matéria seca e nutrientes, digestibilidade in vivo, avaliação do pH e nitrogênio amoniacal do líquido ruminal, em diferentes horas (0, 2, 4, 6 e 8) após a alimentação. O REAMs apresentou diferenças quanto à digestibilidade in vitro da MS, MO e FDN, quando comparado ao milho, mas não apresentou alteração quanto ao NDT e a degradabilidade in situ. Quanto às avaliações in vivo, a ingestão de MS e dos nutrientes foi influenciada de forma decrescente pelos tratamentos, resultando em alteração na digestibilidade da MS, MO e no NDT das dietas, ocorrendo redução na concentração de N-NH3, mas o pH não foi influenciado. O resíduo da extração do amido da mandioca apresenta características nutricionais semelhantes ao milho. Sua utilização na alimentação de ruminantes melhora as características fermentativas em até 100% de substituição, necessitando de mais estudos para que este não interfira na ingestão. Em um segundo momento, foi realizado estudo para avaliação da inclusão do REAMs na dieta de vacas em lactação, com o objetivo de mensurar a influência da inclusão deste resíduo no consumo, desempenho e condição metabólica destes animais, assim como a viabilidade econômica da sua utilização. Para este estudo, foram utilizadas quatro vacas em lactação, alimentadas com dietas, contendo níveis crescentes (0%, 33%, 66% e 100%) de REAMs em substituição ao milho. Foi observada redução no consumo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos totais, fibra em detergente ácido, não interferindo no consumo de fibra em detergente neutro. Tais variações não afetaram a digestibilidade aparente dos nutrientes, mas observou-se redução na produção de leite e não foi observada alteração na eficiência de produção de leite e nos constituintes do leite, mas sim na produção diária de lactose, sólidos e minerais. Os parâmetros metabólicos, foram influenciados pelos tratamentos, mas permaneceram dentro dos níveis adequados para estes animais. A utilização do REAMs na alimentação de vacas em lactação é uma alternativa à utilização do milho como fonte de energia, em substituição total ou parcial. Contudo, mais estudos precisam ser realizados, visando estratégias de fornecimento, e sua utilização deve ser associada à rentabilidade do produto, uma vez que a aquisição deste resíduo, já seco, não é viável

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:48:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Simoni_Paladini (2015).pdf: 1427812 bytes, checksum: dee67d0f58b17e73e81b1666bdc390c0 (MD5) Previous issue date: 2014-09-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In ruminants feeding alternative foods have been used but for other species these foods would be considered of low nutritional level because of the ability for ruminal fermentation of ruminant animals in substitution of grains, specially corn that is used to human intake and monogastrics at all. With the aim of evaluating the use of some alternative foods in diet of lactating cows the study was accomplished to determine the best food as alternative energy source, and for this the intake and digestibility of dry matter and nutrients, yield and composition of milk, blood glucose levels were analyzed in two collection schedules, and performed evaluation of cost variation and revenue from milk production. For that, five Holstein cows were used in latin square design (5X5) receiving diets containing approximately 16% crude protein in dry matter with different energy sources: protected fat (PF), ground corn grain (GCG), corn crumbled with straw (CCWS), soybean hulls (SBH) and dry cassava starch extraction residue (DCSER). As for DM intake and nutrient there was difference (P<0.05) between diets only for intake of ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), indigestible acid detergent fiber (iADF) and total digestible nutrients (TDN). For apparent digestibility of dry matter (DMD) and of nutrients and TDN there was difference for all variables. Diets had no effect on body weight, milk production and composition. There was difference in the levels of blood glucose in both harvest schedules, fasting period and six hours after feeding. In economic evaluation the highest rate of profitability was obtained with diets containing soybean hulls and corn crumbled with straw. Alternative food CCWS, SBH and DCSER can be used to feed dairy cows to replace ground corn grain since the cost of these foods are competitive with corn cost / Na alimentação de ruminantes são utilizados alimentos alternativos, que para outras espécies seriam considerados de baixo nível nutricional, devido a capacidade de fermentação ruminal desses animais, em substituição a alimentos convencionais, especialmente o milho que tem sido considerado um alimento de grande demanda na alimentação de não-ruminantes e na alimentação humana. Objetivou-se com esse estudo avaliar diferentes fontes energéticas na alimentação de vacas em lactação. Foram avaliados os seguintes parâmetros: consumo e digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, a produção e composição do leite, níveis plasmáticos de glicose em dois horários de coleta, além da avaliação da variação do custo e da receita de produção de leite. Para tal, foram utilizadas cinco vacas de raça Holandesa, em delineamento quadrado latino (5x5), sendo que estas receberam dietas contendo aproximadamente 16% de proteína bruta na matéria seca com diferentes fontes energéticas: gordura protegida (GP), milho grão moído (MGM), milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS), casca do grão de soja (CGS) e resíduo da extração do amido da mandioca seco (REAMS). Quanto à ingestão de MS e nutrientes, houve diferença (P<0,05) entre as dietas para ingestão de extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Para digestibilidade aparente da matéria seca (DMS) e dos nutrientes e NDT houve diferença para todas as variáveis analisadas. As dietas não influenciaram no peso vivo, produção e composição do leite. Houve diferença para os níveis de glicose sanguínea em ambos os horários de coleta em jejum e seis horas após a alimentação. Na avaliação econômica o maior índice de rentabilidade foi obtido com as dietas contendo casca do grão de soja e milho desintegrado com palha e sabugo. Os alimentos alternativos MDPS, CGS e REAMS podem ser utilizados na alimentação de vacas leiteiras em substituição ao milho grão moído desde que o valor dos mesmos estejam competitivos com o valor do milho.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:48:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Davi_E_S_Castro.pdf: 1189104 bytes, checksum: 12f00ef710b1bba848e4215441daed1b (MD5) Previous issue date: 2016-07-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this research was to evaluate the nutritional value of Cassava Dehydrated Coproduct (CDC) and its effects on performance and blood variables of piglets fed different levels of CDC. In the first experiment, the digestible e test was carried out and 30 hybrid pigs averaging 18 (0.673) kg of initial weight (IW) were individually housed in metabolic cages and distributed in a completely randomized experimental design, with five treatments, 6 replicates and one animal per experimental unit. A basal diet was formulated to meet the nutritional requirements of the category and different levels of CDM (6, 12, 18 and 24%) were used to replace the reference diet, making the treatments. In the second experiment 120 piglets (60 males and 60 females) with initial weight of 13.05 (1.59) kg and final average weight of 26.03 (3.46) kg were distributed in experimental design of randomized blocks, with five treatments, six replicates and four animals per experimental unit. The treatments consisted of five diets with increasing levels of inclusion (0, 3, 6, 9 and 12%) of CDC. The corn and soybean meal based feed was formulated to meet the requirements for pigs in the initial phase. Data were subjected to statistical analysis and to present significant differences, the averages were compared by Dunnet test at 10% significance level. The digestibility assay revealed values of digestible energy and metabolizable energy of 3022 and 2984 kcal kg-1, respectively, in the natural matter of CDC. There was no effect (P>0.10) of CDC inclusion levels on final weight and average daily gain, however there was effect (P<0.10) of CDC levels on daily feed intake and feed conversion. The use of the CDC can be an alternative of energy source to feed piglets in the initial phase, and the inclusion of 2.56% of coproduct promoted maximum feed intake / Objetivou-se com esta pesquisa avaliar o valor nutricional do Coproduto Desidratado de Mandioca (CDM) e seus efeitos no desempenho e nas variáveis sanguíneas de leitões alimentados com diferentes níveis do coproduto desidratado de mandioca. No experimento I, realizou-se um ensaio de digestibilidade e foram utilizados 30 leitões híbridos com média de 18,00 (0,673) kg de peso inicial (PI), alojados individualmente em gaiolas de metabolismo, e distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com 5 tratamentos, 6 repetições e um animal por unidade experimental. Uma ração referência foi formulada para atender as exigências nutricionais da categoria e diferentes níveis do CDM (6, 12, 18 e 24%) foram utilizados para substituir a ração referência, compondo os tratamentos. No experimento II foram utilizados 120 leitões (60 machos inteiros e 60 fêmeas) com peso vivo inicial de 13,05 (1,59) kg e peso médio final de 26,03 (3,46) kg, distribuídos em delineamento experimental em blocos casualizados, com 5 tratamentos, 6 repetições e 4 animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de cinco rações com níveis crescentes de inclusão (0, 3, 6, 9 e 12%) do Coproduto Desidratado da Mandioca (CDM). As rações à base de milho e farelo de soja foram formuladas para atender ao recomendado para suínos na fase inicial. Os dados foram submetidos à análise estatística e, ao apresentar diferença significativa, as médias foram comparadas pelo teste de Dunnet a 10% de significância. No ensaio de digestibilidade, foram encontrados os valores de Energia Digestível e Energia Metabolizável do CDM de 3022 e 2984 kcal kg-1 na matéria natural, respectivamente. Não houve efeito (P>0,10) de níveis de inclusão de CDM sobre o peso final e ganho diário de peso, no entanto observou-se efeito (P<0,10) dos níveis de CDM sobre o consumo diário de ração e conversão alimentar. O uso do coproduto desidratado de mandioca pode ser uma alternativa energética para rações de leitões na fase inicial, sendo que a inclusão de 2,56% deste coproduto promoveu o máximo consumo de ração

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:48:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana_Ruth_Estrela_Almeida.pdf: 1242416 bytes, checksum: b9c51d8f28afa1c3b6e77ad002a6b33c (MD5) Previous issue date: 2016-06-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to evaluate the efficiency of the of dehydration process of co-product of sun cassava starch manufacturer (CFM) and the effect of storage period on their nutritional and microbiological quality. CFM dehydration curve of sun and nutritional quality was performed for 0, 30, 60, 90, 120 and 180 days of storage and the microbiological quality, in addition to the aforementioned times was also evaluated the 15th day of storage. The nutritional quality and the population of CFM yeasts and enterobacteria were not affected by the 180 days but a quadratic effect (P <0.05) for the bacteria Clostridium genus was verified. The main fungi found were Aspergillus, Fusarium and Penicillium. In this context, the dehydration of CFM to the sun is an effective practice in the conservation of this material, allowing a high storage time. Another objective was to evaluate the levels of protected urea Optigen® II associated with the co-product of cassava starch manufacturer (CFM) for the feeding of dairy cows, for this a study was done using five lactating cows fed diets containing levels (0%, 0.4%, 0.8%, 1.2% and 1.6%) of protected urea Optigen® II in the concentrate. Cows were distributed in a 5x5 Latin square, evaluating the intake and digestibility of nutrients, milk production and composition, metabolic parameters, microbial synthesis and economic viability of diets. There was no significant effect (P>0.05) on the intake and digestibility of dry matter and other nutrients. Urea levels did not influence the production and composition of milk. For metabolic parameters, the glucose in serum had no effect between treatments, and no interaction between time and treatment, serum urea nitrogen did not differ between treatments, but there was the time effect and interaction between time and treatment. The synthesis of microbial protein showed a quadratic effect (P<0.05), maximum point estimated to be 158.19 g.kg-1 TDN assigned to the level of 0.78% protected urea. In this context, the level of 1.6% protected urea associated with the CFM did not affect dry matter intake, digestibility of dry matter and other nutrients, as well as the production and composition of milk ensuring economic return to the productive sector / Objetivou-se avaliar a eficiência do processo de desidratação ao sol do coproduto de fecularia de mandioca (CFM), bem como o efeito do período de armazenamento sobre sua qualidade nutricional e microbiológica. Realizou-se a curva de desidratação do CFM ao sol e a qualidade nutricional durante 0, 30, 60, 90, 120 e 180 dias de armazenamento e para a qualidade microbiológica, além dos tempos supracitados, foi avaliado também o 15° dia de armazenamento. A qualidade nutricional e a população de leveduras e enterobactérias do CFM não foram afetadas até os 180 dias, porém foi verificado efeito quadrático (P<0,05) para as bactérias do gênero Clostridium. Os principais fungos encontrados foram dos gêneros Aspergillus, Fusarium e Penicillium. Nesse contexto, a desidratação do CFM ao sol é uma prática eficiente na conservação desse material, permitindo um elevado tempo de armazenamento. Outro objetivo foi avaliar os níveis de ureia protegida Optigen® II associada ao coproduto de fecularia de mandioca (CFM) na alimentação de vacas em lactação. Para isso foi realizado um estudo utilizando cinco vacas lactantes alimentadas com dietas contendo níveis (0%, 0,4%, 0,8%, 1,2% e 1,6%) de ureia protegida Optigen® II no concentrado. As vacas foram distribuídas em um quadrado latino 5x5, avaliando-se a ingestão e a digestibilidade de nutrientes, a produção e composição do leite, os parâmetros metabólicos, a síntese microbiana e a viabilidade econômica das dietas. Não houve efeito significativo (P>0,05) na ingestão e digestibilidade da matéria seca e demais nutrientes. Os níveis de ureia não influenciaram na produção e composição do leite. Para os parâmetros metabólicos, a glicose no soro não apresentou efeito entre os tratamentos e nem interação entre tempo e tratamento, o nitrogênio ureico do soro não diferiu entre os tratamentos, no entanto houve efeito do tempo e interação entre o tempo e o tratamento. A síntese de proteína microbiana apresentou efeito quadrático (P<0,05), com ponto de máxima estimado em 158,19 g.kg-1 de NDT atribuído ao nível de 0,78% de ureia protegida. Nesse contexto, o nível de 1,6% de ureia protegida associada ao do CFM não afetou a ingestão de matéria seca, digestibilidade da matéria seca e demais nutrientes, bem como a produção e composição de leite garantindo retorno econômico ao setor produtivo

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:38:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_edenilse_gopinger.pdf: 812945 bytes, checksum: 757e0509d8bfb3648265884290a32bf7 (MD5) Previous issue date: 2013-02-28 / Canola meal has been studied as an alternative protein source to soybean meal in diets for non-ruminants. Therefore, this study aimed to evaluate the effects of different levels of canola meal in broiler diets on growth performance, carcass traits, digestibility, chemical composition of meat, meat quality (sensory and instrumental) and duodenal morphometry. Three hundred and twenty broilers, Cobb strain, were housed with one day old until 35 days, and were allotted to a completely randomized design with five levels of canola meal (T1 - 0%, T2 - 10%, T3 - 20%, T4 - 30% and T5 - 40%) in place of meal soybeans, and eight replicates of eight birds each. The basal diets were formulated based on corn and soybean meal, meeting the requirements of the birds. To evaluate the effect of inclusion levels of canola, except in sensory analysis, was used polynomial regression analysis. Sensory analysis was applied to analysis of variance and means were compared by Tukey test. In general the variables of weight gain and the average weight of the birds had a quadratic behavior in the different age groups and decreased with the addition of 40% canola meal. Increased levels of canola meal promoted a linear decrease in the yield of the chest at 35 days of age. The apparent digestibility of dry matter, crude protein and non-extractive nitrogen decreased linearly with increasing inclusion of canola meal. The chemical composition of the leg was not affected, but the chest was an increase in dry matter, ether extract increased and decreased moisture and ash with increasing levels of canola meal. With the inclusion of canola decreased intensity of yellow color of the meat. In sensory evaluation the only difference was found for the residual flavor of meat in 30% level of inclusion. In intestinal morphology was observed a quadratic effect unbeliever until the 20% level of inclusion of canola meal in the diet for villi height. In conclusion canola meal can be included into 20% in the diet of broilers without affecting any of the variables of interest husbandry. / O farelo de canola tem sido estudado como uma fonte proteica alternativa ao farelo de soja em dietas para não ruminantes. Com isso, este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de diferentes níveis de farelo de canola nas dietas de frangos de corte sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça, coeficiente de digestibilidade, composição centesimal da carne, qualidade da carne (instrumental e sensorial) e morfometria duodenal. Foram alojados 320 frangos machos da linhagem Cobb, com um dia de idade, até os 35 dias. As aves foram distribuídas ao acaso em um delineamento completamente casualizado, contendo cinco níveis de farelo de canola (T1 - 0%, T2 - 10%, T3 - 20%, T4 - 30% e T5 - 40%) em substituição ao farelo de soja, e oito repetições com oito aves cada uma. As dietas basais foram formuladas a base de milho e farelo de soja, atendendo as exigências nutricionais das aves. Para avaliação do efeito dos níveis de inclusão de canola com exceção na análise sensorial foi utilizada análise de regressão polinomial. Para análise sensorial foi aplicado análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey. Em geral, as variáveis de ganho de peso e o peso médio das aves tiveram um comportamento quadrático nas diferentes idades estudadas e reduziram com a inclusão de 40% de canola na dieta. O aumento nos níveis de farelo de canola promoveu uma redução linear no rendimento do peito aos 35 dias de idade. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, da proteína bruta e do extrativo não nitrogenado reduziram linearmente com o aumento na inclusão de farelo de canola. A composição centesimal da perna não foi afetada, porém no peito houve um aumento da matéria seca, aumento do extrato etéreo e redução da umidade e das cinzas com o aumento do nível de farelo de canola. Com a inclusão de canola houve redução na intensidade de cor amarela da carne. Na análise sensorial a única diferença encontrada foi para o sabor residual da carne no nível de 30% de inclusão. Na morfometria intestinal foi observado um efeito quadrático descrente até o nível de 20% de inclusão de farelo de canola na dieta para altura de vilosidades. Em conclusão, o farelo de canola pode ser incluído em até 20% na dieta de frangos de corte sem afetar nenhuma das variáveis de interesse zootécnico.

Submitted by biblioteca unifenas (biblioteca@unifenas.br) on 2017-08-30T14:53:02Z No. of bitstreams: 1 Bárbara Romélia Batista Câmara Dissertação.pdf: 527767 bytes, checksum: 63c5ee00aac904b8ad794952dad6dbaa (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-30T14:53:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bárbara Romélia Batista Câmara Dissertação.pdf: 527767 bytes, checksum: 63c5ee00aac904b8ad794952dad6dbaa (MD5) Previous issue date: 2017-04-27 / Considering that feed normally corresponds to 70% of the costs in an animal husbandry, the producer must search for raw materials that are able to reduce this cost, as long as they maintain or improve the zootechnical performance of the breeding. The rabbit requires high fiber content in the diet to maintain consistency and volume of the digesta, to ensure normal digestive transit, to distend the mucosa by stimulating intestinal motility and as a substrate for microbiota present in the cecum. Alfalfa hay is considered a balanced source of fiber, able to meet the nutritional requirements of the rabbit when it is included around 30% in the diet, but due to its high commercial value, it costs up to 40% the cost of the diet. Legume cratylia (Cratylia argentea) may be an alternative to the high added value of alfalfa hay, as it is a legume that normally has a nutritional value superior to that of most shrub legumes and contains only traces of tannins. The objective of this work was to evaluate the nutritional value of diets formulated with leaves each containing three leaflets with their respective stalks (petioles) of Cratylia argentea in the feeding of growing rabbits. A total of 28 New Zealand White rabbits (14 per treatment) with 55 days of age, of both sexes, were distributed in a randomized complete block design and two diets were evaluated. The reference diet was formulated to meet the requirements of the animals and the test diet was obtained by replacing 20% of the reference diet with the Cratylia argentea hay meal. The experimental period comprised 11 days, being seven days of adaptation and four days of total collection of feces, per experimental unit. The performance results (average daily weight gain, daily feed intake, feed conversion and final weight) were not influenced by the addition of hay from the leaves of the crattia. The coefficient of metabolizability of dry matter was better in the control group. The control group had higher consumption of crude protein, however, the group that fed the starch had higher excretion of crude protein in feces and lower percentage of crude protein retained. Cratylia argentea presents values of 1,400.67 kcal / kg of DM of digestible energy and 3.34% of digestible protein / kg of DM. / Considerando que a alimentação corresponde normalmente a 70% dos custos em uma criação animal; o produtor deve buscar por matérias-primas que sejam capazes de reduzir este custo, desde que mantenham ou melhorem o desempenho zootécnico da criação. O coelho exige alto teor de fibra na ração para manter a consistência e o volume da digesta, assegurar o trânsito digestivo normal, distender a mucosa estimulando a motilidade intestinal e como substrato para microbiota presente no ceco. O feno de alfafa é considerado uma fonte balanceada de fibra, capaz de suprir as exigências nutricionais do coelho ao ser incluído em torno de 30% na dieta, porém devido ao seu alto valor comercial, onera em até 40% o custo da dieta. A leguminosa cratília (Cratylia argentea) pode ser uma alternativa frente ao alto valor agregado do feno de alfafa, pois é uma leguminosa que normalmente apresenta valor nutritivo superior ao da maioria das leguminosas arbustivas e contém apenas vestígios de taninos. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o valor nutricional de dietas formuladas com folhas, cada uma contendo três folíolos com suas respectivas hastes (pecíolos) de Cratylia argentea na alimentação de coelhos em crescimento. Foram utilizados 28 coelhos da raça Nova Zelândia Branco (14 por tratamento) com 55 dias de idade, de ambos os sexos, distribuídos em um delineamento experimental em blocos casualizados, sendo avaliadas duas dietas. A dieta referência foi formulada para atender às exigências dos animais e a dieta teste foi obtida substituindo-se 20% da ração referência pela farinha do feno de Cratylia argentea. O período experimental compreendeu 11 dias, sendo sete dias de adaptação e de quatro dias de coleta total das fezes, por unidade experimental. Os resultados de desempenho (ganho de peso médio diário, consumo de ração diário, conversão alimentar e peso final) não foram influenciados pela adição do feno das folhas da cratília. O coeficiente de metabolizabilidade da matéria seca foi melhor no grupo controle. O grupo controle apresentou maior consumo de proteína bruta, no entanto, o grupo que se alimentou da cratília apresentou maior excreção de proteína bruta nas fezes e menor porcentagem de proteína bruta retida. A Cratylia argentea apresenta valores de 1.400,67 kcal/kg de MS de energia digestível e 3,34% de proteína digestível/kg de MS.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Foram utilizados 32 leitÃes machos castrados, de linhagem comercial, desmamados com idade mÃdia de 21 dias e peso vivo mÃdio de 6,0 kg com objetivo de avaliar diferentes nÃveis de raspa integral de mandioca e formas de arraÃoamento em leitÃes na fase de creche e seu efeito residual nas fases de crescimento, terminaÃÃo, perÃodo total e idade de abate aos 90 kg de peso vivo. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, em arranjo fatorial 4 x 2 (quatro nÃveis de inclusÃo de raspa integral de mandioca: 0; 12; 24 e 36% e duas formas de arraÃoamento: raÃÃo seca e raÃÃo Ãmida) com quatro repetiÃÃes por tratamento, sendo a unidade experimental constituÃda por um animal. O critÃrio utilizado para a formaÃÃo dos blocos foi o peso inicial dos leitÃes. Os dados obtidos foram submetidos à anÃlise de variÃncia empregando-se o Procedimento GLM do SAS (Statystical Analyses System, 2003) e as mÃdias comparadas atravÃs do teste Tukey (5%). Os resultados demonstraram que nÃo houve diferenÃa significativa (P>0,05) entre os tratamentos para as variÃveis: ganho de peso mÃdio diÃrio (GPMD), consumo de raÃÃo mÃdio diÃrio (CRMD) e conversÃo alimentar (CA) nas fases de creche, crescimento, terminaÃÃo, perÃodo total e idade de abate aos 90,0 kg de peso vivo. Concluiu-se que independente da forma de arraÃoamento a raspa integral de mandioca pode ser utilizada em raÃÃes para suÃnos na fase de creche atà o nÃvel de 36% sem comprometer o esempenho zootÃcnico nas diferentes fases e idade de abate aos 90 kg de peso vivo. / Was used 32 castrated piglets of commercial lineage, weaned at 21 days old and approximately 6,0 kg live weight, with the objective of evaluating the effect of the inclusion of different levels of dried cassava root meal (0, 12, 24 and 36% of DCRM)and feed forms on the performance of piglets in the initial phase (21 to 70 days) and its residual effects on the phases of growth, termination, total period and the 90 kg slaughtering age. The experimental design used were randomized blocks in a factorial scheme 4 x 2 (four levels of inclusion of DCRM and two feed forms dried and wet diets) with four replications by treatment, being the experimental unit one animal. The criteria used for the block formation was the initial piglets weight. The daily average weight gain (DMWG), daily average fees intake (DMFI) and the feeds conversion (FC) werenât affect significantly (P> 0,05) by inclusion of different levels of DCRM of dry or wet diets. It was concluded that independent of the feed forms of the integral cassava scrap can be used in rations for piglets in the day-care center phase until the level of 36% without compromising the zootecnic performance between the different phases and the 90 kg slaughtering age of live weight.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:30:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 312561 bytes, checksum: 2e92c15ccad6dade9bfe3f5f4800f1bc (MD5) Previous issue date: 2009-02-12 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This research was conducted in the Laboratory of Insects Rearing (LACRI), of the Brazilian Company of Agricultural Research (EMBRAPA Maize and Sorghum Research Center) in Sete Lagoas, Minas Gerais State, Brazil. The objective was to study biological aspects of the immature phase of Eriopis connexa (Germar) (Coleoptera: Coccinellidae), with different artificial diets or preys common to the brazilian corn and sorghum agroecosystems, to develop a rearing methodology and to generate information necessary to the introduction of the predator in the crop system. The experimental design was an entirely randomized blocks, with the larvae of predator maintained in an acclimatized room, under 25±1ºC, 70±10% RH and photophase of 12 hours. The artificial diets were based on ground pet food or diets based on water, brewer's yeast and honey, with or without the addition of ferrous sulphate (FeSO4), wheat germ and soybean flour. The preys offered to E. connexa were eggs (one day or six months frozen) of Anagasta kuehniella (Zeller) (Lepidoptera: Pyralidae), eggs (fresh) of Diatraea saccharalis (Fabricius) (Lepidoptera: Pyralidae); eggs (fresh, one day or six months frozen) of Spodoptera frugiperda, with or without scales; recently hatched caterpillars of S. frugiperda; nymphs of Rhopalosiphum maidis (Fitch) or Schizaphis graminum (Rondani) (Hemiptera: Aphididae). All food sources were support ad libitum to E. connexa. Artificial diets, separately, did not support the development of E. connexa. Recently hatched caterpillars of S. frugiperda or eggs of A. kuehniella (six months of freezing), separately or complemented with the artificial diets, were inadequate. Eggs of A. kuehniella frozen for one day, fresh eggs of D. saccharalis, fresh eggs of S. frugiperda without or with scales, frozen for one day or six months, nymphs of S. graminum and R. maidis provided adequate development of the immature phases of the predator, evidencing the polyphagous habit of E. connexa. The results obtained also indicated the nutritional requirements of the predator and can be used to explain the success or not of E. connexa in biological control programs. Eriopis connexa adapted to different food sources, and in the field, it would not be restricted to only one source; and in this way, it could modulate its alimentary regime with alternative food, which is important for the biological control and shows its potential to control corn and sorghum pests. / Esta pesquisa foi conduzida no Laboratório de Criação de Insetos (LACRI), da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA Milho e Sorgo) em Sete Lagoas, Minas Gerais, Brasil. O objetivo foi estudar aspectos biológicos da fase imatura de Eriopis connexa (Germar) (Coleoptera: Coccinellidae), com diferentes dietas artificiais e presas comuns aos agroecossistemas de milho e de sorgo, visando desenvolver uma metodologia de criação e fornecer subsídios para a introdução desse predador nessasculturas. O delineamento experimental foi em blocos inteiramente casualisados, com as larvas desse predador mantidas em sala climatizada a 25±1ºC, 70±10% UR e fotofase de 12 horas. As dietas artificiais foram à base de pet food triturada e dietas contendo água, levedo de cerveja e mel, com presença ou ausência de sulfato ferroso (FeSO4), gérmen de trigo e farelo de soja. As presas oferecidas a E. connexa foram ovos de Anagasta kuehniella (Zeller) (Lepidoptera: Pyralidae), congelados por um dia ou por seis meses; ovos frescos de Diatraea saccharalis (Fabricius) (Lepidoptera: Pyralidae); ovos de Spodoptera frugiperda frescos, sem ou com escamas, congelados por um dia ou por seis meses; lagartas recém-eclodidas de S. frugiperda; ninfas de Rhopalosiphum maidis (Fitch) ou Schizaphis graminum (Rondani) (Hemiptera: Aphididae). Todas as presas e dietas artificiais foram oferecidas ad libitum a E. connexa. As dietas artificiais, isoladamente, não proporcionaram o desenvolvimento de E. connexa e lagartas recémeclodidas de S. frugiperda ou ovos de A. kuehniella (seis meses de congelamento), isoladamente ou complementados com as dietas artificiais, foram inadequados. Ovos de A. kuehniella congelados por um dia, ovos frescos de D. saccharalis, ovos de S. frugiperda frescos sem ou com escamas, congelados por um dia ou por seis meses, ninfas de S. graminum e R. maidis proporcionaram desenvolvimento adequado das fases imaturas desse predador, evidenciando o hábito polífago de E. connexa. Estudos como esse fornecem informações básicas sobre presas que suprem os requisitos nutricionais desse predador e explicações para a falha ou sucesso de E. connexa em programas de controle biológico. Eriopis connexa se adaptou a vários alimentos e, no campo, esse predador não seria restrito a um único alimento; e dessa forma, poderia modular seu regime alimentar com alimentos alternativos, o que é importante para o controle biológico e evidencia seu potencial para controlar pragas de milho e de sorgo.