Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T16:42:14Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A pesca na região do lago de Itaipú tem sido uma das maiores preocupações da Itaipú Binacional e outras organizações envolvidas, devido a escassez do peixe no lago, causada pelo aumento do número de pescadores profissionais e pelo crescimento da pesca predatória promovendo a escassez do peixe ultimamente, complicando a vida do pescador profissional que depende da pesca para sua sobrevivência. Apesar da conscientização, alguns pescadores, mesmo sabendo das implicações e proibições que a lei impõe durante o período da piracema, praticam a pesca clandestinamente. Neste sentido, sugere-se o incentivo ao desenvolvimento sustentável mediante a utilização do turismo em parceria com a pesca profissional no período da piracema, tornando a atividade da pesca auto-suficiente, incorporando novas possibilidades de manutenção das espécies de peixes e favorecendo a melhoria da qualidade de vida do pescador. A fim de alcançar esse objetivo, necessita-se resgatar a importância da preservação da natureza para obter o equilíbrio ecológico entre seres humanos, animais, plantas e o meio ambiente onde vivem para que esta atividade possa garantir a sobrevivência das gerações futuras, ou seja, promover o desenvolvimento sustentável. Essa proposta de modelo de gestão sustentável para a pesca surgiu da observação e acompanhamento da situação da pesca e da verificação de necessidade de atuação destes profissionais no turismo local. The fishing in the region of Lake Itaipu has been one of the greatest worries of the bi-national Itaipu and other organizations involved in due the fish shortage in the lake, caused by the increasing of professional fishermen and by the increasing of predatory fishing promoting the fish shortage lately, complicating the professional fishermen's life who depends on fishing to survive. In spite of being conscious, some fishermen, even knowing the implications and prohibition that the law imposes during the fish reproductive period, practice clandestine fishing. Thus, the incentive to maintainable development per the utilization of tourism in partnership with professional fishing in the fish reproduction period is suggested, making the fishing activity auto sufficient, incorporating new possibilities to fish species maintenance and promoting the betterment of fisherman's life quality. In order to reach this goal, it is necessary to redeem the importance of nature preservation in order to get the ecological balance between human beings, animals, plants and the environment where they live, in order to ensure the future generations survival, that is, to promote maintainable development. This model of maintainable management proposal for fishing arose from observation and accompaniment the fishing situation and verification the need of action by the professional fishermen on the local tourism.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Administração / Made available in DSpace on 2012-10-21T19:26:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 207994.pdf: 502250 bytes, checksum: b2f2cf6c2f41a9cf3ca481b3e9cb940d (MD5) / Esta dissertação tem como objetivo geral efetuar estudo para conhecer, sob uma visão ambiental, os procedimentos legais, de projeto e de processo da embalagem e rótulos de alimentos. Os seus objetivos específicos são: identificar e relatar as normas de alimentos quanto à embalagem e rótulo; descrever estratégias de ecodesign para o projeto de embalagem e analisar a adoção de programas para diminuição de impactos ambientais ocasionados no processo de produção da embalagem. A pesquisa teve abordagem qualitativa, exploratória e descritiva, desenvolvida através de uma revisão bibliográfica e os dados foram interpretados e explicados. Os resultados obtidos demonstraram a necessidade da indústria de alimentos em conhecer a legislação para estabelecer técnicas de ecodesign. Demonstraram também que é importante adotar programas para redução de impactos ambientais ocasionados no processo de produção da embalagem e, finalizando, torna-se imprescindível ter o envolvimento dos três aspectos (legislação, projeto e processo) para que a embalagem crie e amplie a consciência da esgotabilidade dos recursos e da necessidade de preservá-los.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental. / Made available in DSpace on 2012-10-21T20:19:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 204419.pdf: 785858 bytes, checksum: cf5ad8d6516f3eb4ca50dd4455aa1abc (MD5) / Na busca por um mundo sustentável, exigir-se-á maior atenção nas interações entre indústria, meio ambiente e sociedade. Algumas alternativas surgem como instrumentos da indústria na busca da sustentabilidade ambiental, tais como a eco-eficiência e a ecologia industrial. A conscientização da importância da proteção ambiental, e os possíveis impactos associados a produtos manufaturados e consumidos, aumentou o interesse no desenvolvimento de métodos como a avaliação do ciclo de vida # ACV, que estuda a vida de um produto desde a aquisição das matérias-primas, produção e uso, até a disposição final, sendo um passo de fundamental importância para um gerenciamento sustentável. A polêmica sobre os impactos ao meio ambiente e à saúde humana causados pelo PVC # policloreto de vinila, que tem sido alvo de ataques de organizações ambientalistas como o Greenpeace, é documentada em uma revisão com marcos históricos de alguns países da Europa. Este trabalho aborda a postura da Comissão das Comunidades Européias e a postura das indústrias que se uniram para promover o desenvolvimento sustentável do PVC. A decisão do Grupo Amanco, de voluntariamente substituir, no Brasil, o estabilizante de PVC à base de chumbo e a estratégia utilizada para influenciar a cadeia produtiva do PVC brasileira é abordada. Os motivos que levaram a empresa que opera na América Latina a tomar a decisão de transformar o PVC em um material ambientalmente mais seguro foram à postura pró-ativa, à pressão dos grupos

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-graduação em Sociologia Política / Made available in DSpace on 2012-10-22T02:06:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 212670.pdf: 1280926 bytes, checksum: 595a3d60da0e60dbd6049c150c6f2acc (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental / Made available in DSpace on 2012-10-22T03:14:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 220876.pdf: 1309507 bytes, checksum: 6afd4530ee73bfc2b8f4e680bcb2c713 (MD5) / Este trabalho apresenta a análise ambiental de dois processos de produção de pisos cerâmicos, baseada em procedimentos de avaliação de ciclo de vida (ACV). Ele considera os dados do inventário oriundos de medições de campo em duas empresas representativas do setor e uma proposição de avaliação ambiental. A pesquisa abordou os principais aspectos estruturais da ACV, bem como os conceitos técnicos básicos dos processos de produção cerâmica. Os dados arrolados permitem a disponibilização de uma metodologia de medição que pode ser adotada para outros processos, além de resultados quantitativos de consumos de água, matérias primas e combustíveis, bem como emissões gasosas, resíduos sólidos e outros associados à produção de 1m² de piso, pronto para expedição. Os resultados permitem ainda uma avaliação comparativa entre os dois processos, sugerindo inclusive algumas justificativas para as diferenças de desempenho ambiental. Finalmente, o trabalho aponta para uma postura "dirigida para o meio ambiente" das empresas estudadas. Iniciativas são evidentes visando à otimização de consumo de matérias primas e energia, bem como de tratamentos e/ou reutilização de resíduos. A diferença dos resultados, que aponta para um melhor perfil ambiental da empresa B sobre a A, pode ser justificada pela otimização dos diversos processos de produção na empresa B, onde para quase todos os consumos e descarte medidos, esta empresa apresentou menores valores, além da produção em maior escala, que faz com que os valores medidos sejam mais "diluídos".

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura / Made available in DSpace on 2012-10-22T04:10:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 201947.pdf: 2046322 bytes, checksum: 416db34755fb23fa2c5e536584a210c0 (MD5) / Este trabalho teve por objetivo criar subsídios técnicos e teóricos para contribuir com a sustentabilidade da piscicultura de água doce, utilizando a macrófita aquática Lemna valdiviana para o tratamento do efluente desta atividade e para a produção de alimento, em cultivo de tilápias (Oreochromis niloticus). Com o intuito de abranger estes aspectos foram desenvolvidos dois experimentos. Para o primeiro foram estocados 127 alevinos de tilápia (Oreochromis niloticus) em um tanque com 115m2, utilizando-se adubação e ração comercial, por 5 meses. Após a despesca, a água residual (efluente) foi coletada e igualmente distribuída em 6 caixas d'água de 300L. Em 3 caixas foi introduzida a macrófita Lemna valdiviana, sendo que as restantes atuaram como grupo controle. Para as variáveis monitoradas durante o tratamento do efluente com a planta, obteve-se as seguintes porcentagens de remoção: NH3+NH4 -100%; NO2- 100 %; NO3 - 66,8%; PT- 96,3%; DQO- 90,8%; SST- 99,4% e Turbidez- 98,7%. No segundo experimento a biomassa deste vegetal foi utilizada como ingrediente protéico (36,6%PB) na elaboração de uma dieta, em substituição à farinha de peixe. Em um sistema de recirculação, foram alocados 180 alevinos de tilápia (2,5g), dentre os quais 3 grupos com 30 indivíduos foram alimentados com a dieta à base de lemna e outros 3 grupos com uma dieta contendo farinha de peixe, ambas isoprotéicas (33%) e isocalóricas (3000kcal/kg). Após 60 dias constatou-se não haver diferença significativa (P>0,01) entre o crescimento dos peixes alimentados com as diferentes dietas, tanto para o peso como para o comprimento. Conclui-se que a macrófita aquática Lemna valdiviana possui um bom potencial para contribuir com a sustentabilidade da piscicultura, auxiliando na redução do impacto ambiental e na redução do custo de produção, simultaneamente.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-22T05:37:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 224496.pdf: 433456 bytes, checksum: 17bbbe1550c0eaa0dbea21613da3012c (MD5) / Este trabalho aborda a questão da percepção dos operadores de produção sobre os aspectos ambientais, no contexto de empresas certificadas pela NBR ISO 14001, tendo como base o estudo de caso realizado numa empresa do Pólo Industrial de Manaus. Fundamentada nos requisitos do sistema de gestão ambiental, a pesquisa faz uso de um método estatístico para quantificar a percepção dos operadores sobre os seguintes aspectos ambientais: percepção do estímulo à participação, percepção do ambiente físico, percepção do desperdício e da reciclagem, percepção da certificação ambiental, e percepção da educação ambiental. Pretende-se verificar se há divergência entre a percepção dos operadores de produção e os requisitos do sistema de gestão ambiental, bem como identificar as asserções nas quais a empresa deve atuar, de modo a melhorar seu desempenho ambiental.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Jurídicas. Programa de Pós-Graduação em Direito. / Made available in DSpace on 2012-10-22T05:57:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente trabalho tem por objetivos: (1) estudar as formas de limitação aos direitos fundamentais, especialmente a colisão de direitos no âmbito judicial e a importância da proporcionalidade para a solução destes conflitos; (2) avaliar a relevância que a proporcionalidade assume atualmente no âmbito do Direito Ambiental, considerando os novos desafios gerados pela emergência das sociedades de risco; (3) e, com base nesta bagagem teórica, investigar a colisão entre a liberdade de ação cultural e o direito ao meio ambiente (na dimensão da proteção dos animais contra atos cruéis) presente na farra do boi. A farra do boi, enquanto portadora de referência à identidade, à ação, à memória dos portugueses, um dos grupos formadores da sociedade brasileira, está enquadrada no conceito constitucional de manifestação integrante do patrimônio cultural brasileiro. O questionamento do rito surge a partir da constatação de que esta forma de expressão, protegida pela Constituição brasileira, por mais amena e suave que possa parecer, em virtude de provocar cansaço, angústia e aflição, constitui-se de per si em crueldade contra o animal. Constituindo a proibição da crueldade contra os animais valor igualmente relevante para sociedade brasileira e, por isso, tutelado pela nossa Lei Maior e pela Lei nº 9.605/98 (Lei de Crimes Ambientais), cabe ao Direito a tarefa de enfrentar esta colisão, oferecendo os melhores instrumentos para a harmonização e otimização destes direitos. É neste cenário que a proporcionalidade é investigada. Neste caminho, também são desenvolvidas outras temáticas subsidiárias, que dão suporte ao desenvolvimento da pesquisa, como as formas de relacionamento ético entre os homens e os animais, o conceito de meio ambiente, as noções de cultura e crueldade e o risco de desintegração das particularidades culturais pela atuação da indústria cultural.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Administração. / Made available in DSpace on 2012-10-19T17:28:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 192818.pdf: 1003548 bytes, checksum: b2b8413564eb392516833db0feecb432 (MD5) / O presente trabalho tem por objetivo alertar o público para o dramático problema da colonização da Amazônia, cujo processo está causando um impacto de proporções inimagináveis sobre a fauna, a flora, mananciais de águas, populações brancas e indígenas, essas em números bastante consideráveis, sem levarmos em conta as tribos que ainda não foram contatadas, cujas estimativas indicam serem em maior números das que já foram civilizadas. A ação predatória e desenfreada originadas pela ação do homem em busca das riquezas dos produtos naturais, está causando destruição e morte, fazendo com que a desertificação se instale, pela degradação do solo, em velocidade espantosa, assombrando pesquisadores. Essa pesquisa descreve os impactos causados pelos desastres ecológicos ocorridos na Amazônia e os efeitos causados ao meio ambiente, e aponta, como exemplo, os problemas causados pela Hidrelétrica de Balbina. E por fim, a pesquisa aponta o Turismo Ecológico Sustentável como uma forma sócio-econômica de se recuperar a tradição, a cultura e as raízes da Amazônia e principalmente uma região afetada por desastre ecológico de proporções gigantescas, Presidente Figueiredo, priorizando medidas e iniciativas apontadas pela população daquelas cidades para estabelecer com sucesso essa forma de turismo sustentável. É idéia desta pesquisa incentivar a atividade turística, na forma indicada, na esperança de que a mesma traga os benefícios esperados, com mais responsabilidade por todos os envolvidos quanto às atividades de conservação e preservação da natureza, com melhoria da qualidade de vida e bom atendimento aos turistas e visitantes.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T19:59:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:02:53Z : No. of bitstreams: 1 182356.pdf: 561325 bytes, checksum: 38f85c9220708765b74d2354116d7d2e (MD5) / A civilização humana em nenhuma fase anterior da história revelou o poder de interferir nos ciclos da natureza e alterar ecossistemas vitais que revela a sociedade contemporânea. Os problemas ambientais aumentaram dramaticamente nas últimas décadas, possuem escopo global e estão intimamente relacionados com o comportamento humano. Contudo, constituem apenas uma das várias facetas de uma crise maior e mais complexa de toda a sociedade humana contemporânea. Nesse panorama de crise mundial sistêmica, aparece circunscrito o desenvolvimento sustentável enquanto proposta de um novo modelo de desenvolvimento que permita harmonizar o desenvolvimento humano com os limites que a natureza define ou, em sentido mais amplo, harmonizar a relação do homem com a natureza e as relações dos homens entre si. A principal esperança de se modificar o atual curso da humanidade e possibilitar um desenvolvimento sustentável em âmbito global está no fortalecimento das relações de entendimento e cooperação entre os seres humanos e na consolidação de uma visão global baseada em princípios socioambientais. No entanto, existem na sociedade contemporânea diversos entraves a um desenvolvimento sustentável em âmbito global que necessitam ser assumidos e enfrentados pela comunidade humana. Esses entraves constituem-se em entraves culturais, científicos, político-econômicos, sociais, éticos, ideológicos, psicológicos e filosófico-metafísicos.