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Efeitos da regularização fundiária

Cardoso, Beatriz Kauduinski 16 July 2013 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2013-07-16T04:02:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 280295.pdf: 14219969 bytes, checksum: 64d255c72b1f50fa4daf8d5d38d8f47c (MD5) / Esta pesquisa investiga os efeitos da regularização fundiária urbana para famílias moradoras de assentamentos precários de Santa Catarina, que foram beneficiadas com projetos financiados pelo Programa Habitar Brasil BID. Adota como estudo de caso os seguintes projetos: #Chico Mendes# em Florianópolis, #Jaraguá 84# em Jaraguá do Sul e #Morar Bem# em São José. O trabalho é dividido em duas partes principais: a primeira, que consiste em pesquisa bibliográfica, em que é discutida a regularização fundiária como política pública importante para a redução do déficit habitacional, suas dimensões essenciais, principais etapas, efeitos esperados, marco legal e os respectivos instrumentos jurídicos e urbanísticos disponíveis para a sua materialização. A segunda parte é resultado de pesquisa de campo, em que são investigadas as experiências práticas por meio de levantamento junto aos processos de acompanhamento dos projetos na Caixa Econômica Federal e questionários aplicados a oitenta e nove beneficiários nas comunidades. Os resultados confirmam diversos efeitos de cunho positivo nessas experiências e também efeitos de caráter negativo, que não foram previstos inicialmente. As conclusões revelam aprendizados para projetos futuros de regularização fundiária, bem como para as políticas e planos de habitação em construção no País. / This research investigates the effects of the land regularization for families who live in precarious settlements in Santa Catarina, whom had been benefited with projects supported by the Program #Habitar Brasil BID#. It adopts as case study the following projects: #Chico Mendes# in Florianópolis, #Jaraguá 84# in Jaraguá do sul and #Morar Bem# in São José. The study is divided in two main parts: the first one consists of bibliographical research, wich the agrarian regularization is discussed, as an important public politic for the essential reduction of the housing deficit, its dimensions, main stages, expected effects, legal landmark and the respective available legal and urban tools for its implementation. The second part is the result of the field research, wich the practical experiences are investigated by means of A survey applied to the processes wich monitor the projects in the CAIXA ECONOMICA FEDERAL bank and questionnaires applied to eighty nine beneficiaries at the settlements were also investigated. Results confirm several effects of positive sense in these experiences and also effects of negative character, that had not been foreseen initially. Conclusions reveal important knowledgments for the future projects regarding to the agrarian regularization, as well to the housing politics and plans that are still in development in Brazil.
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Saberes docentes dos professores de ciências que atuam no PROEJA de Santa Catarina

Coelho, Karine dos Santos January 2012 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Educação, Programa de Pós-Graduação em Educação Científica e Tecnológica, Florianópolis, 2012 / Made available in DSpace on 2013-07-16T04:28:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 314951.pdf: 1484273 bytes, checksum: 611552e2244a52908f6b34efb8779699 (MD5) / O presente estudo tem como propósito investigar e analisar os saberes docentes dos professores de Ciências do PROEJA que atuam no IFSC (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina). Trata-se de pesquisa de natureza qualitativa dentro de uma perspectiva analítico-descritiva. Os sujeitos foram seis professores do referido curso e a coleta de dados desenvolveu-se por meio de entrevistas semiestruturadas. Empregou-se a análise textual discursiva, cujos resultados obtidos revelam que os professores não são meros executores dos diferentes discursos que circulam no contexto escolar. Eles movimentam e constroem saberes que são emergentes dos processos formativos e da experiência docente; o currículo integrado ainda não é realidade no curso; o Projeto Político-Pedagógico (PPP) está ausente na construção dos planejamentos de ensino, o que pode descaracterizar a identidade do curso; práticas de ensino com ênfase na ciência, tecnologia e sociedade (CTS) ainda são tímidas, bem como o ensino pautado pela pesquisa. Por outro lado, os docentes manifestam preocupação em atender as especificidades do curso, aproximando os conteúdos de ensino das vivências dos alunos.<br> / Abstract : This research aims to investigate and analyze the knowledge of science teachers who work in the PROEJA course at IFSC (Federal Institute of Education, Science and Technology of Santa Catarina). It is a qualitative research within an analytical-descriptive perspective. The participants were six teachers of that course, and the data were collected by means of semi-structured interviews. The discursive textual analysis was applied, and its results showed that the teachers are not mere executors of different discourses in the school context. They build up and pass on the knowledge, which is a result of training processes and teaching experience. This knowledge allows to identify the need for the development of an integrated curriculum with more investment on the part of the faculty of the teachers. There is a lack of the Political Pedagogical Project in the construction of the teaching planning. Thereby, it is possible to lose the warranty of this course, because teaching practices from the perspective of science, technology and society (STS) are still weak as well as the teaching through research. On the other hand, the teachers are concerned to attend the specificities of the course bringing together the teaching contents and the students' experiences.
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O grupo Sul

Sabino, Lina Leal 05 December 2013 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 1979. / Made available in DSpace on 2013-12-05T19:10:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 321842.pdf: 5373024 bytes, checksum: 6533ddabf35f5df0a7117805363a51bd (MD5)
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Movimentos sociais do campo

Casagrande, Jacir Leonir January 1991 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 1991. / Made available in DSpace on 2013-12-05T20:07:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 83600.pdf: 2029571 bytes, checksum: 0c4ae8d062e8d2535f072c3851e94e23 (MD5) Previous issue date: 1991 / O Movimento de Mulheres Agricultoras de Santa Catarina surge num contexto de lutas do meio rural pela continuidade da reprodução da vida camponesa. Quadro este que se apresenta numa linha de agravamento gradativo das dificuldades para este modo de vida e de trabalho familiar. Este coletivo, constituído a partir da problemática vivida pela pequena produção, numa perspectiva de fortalecimento das lutas de classes, de somar forças com as demais organizações do campo, projeta-se por outro lado, numa luta específica por questões que denominamos de gênero. As mulheres agricultoras se percebem submissas e subordinadas dentro da unidade de produção familiar e na própria sociedade. É a conquista da identidade de "mulher agricultora" que lhe permite direitos para o exercício pleno da cidadania. Isto confere ao movimento um caráter específico. Neste sentido, ser "mulher agricultora" na unidade de produção familiar, bem como na sociedade, lhe possibilita um avanço, rumo à emancipação plena, como ser humano. O Movimento de Mulheres Agricultoras, como sujeito e ator social, é portador de um projeto utópico de transformação social, que emancipa a classe trabalhadora e sobretudo a mulher agricultora, submissa e subordinada na vida doméstica e na sociedade.
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Evasão no curso de graduação em ciências econômicas - presencial - da Universidade Federal de Santa Catarina

Mallmann, Ana Aparecida Gomes January 2013 (has links)
Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Administração Universitária, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:00:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320587.pdf: 2156034 bytes, checksum: 512fe0c5ae17b2c158ab494f2983717b (MD5) Previous issue date: 2013 / A evasão no ensino superior brasileiro tem sido uma das maiores preocupações dos gestores das universidades. Não uma causa única pela complexidade territorial e cultural que alicerça o sistema educacional nacional. Por essas razões, desenvolveu-se esta dissertação de mestrado, junto ao Mestrado Profissional em Administração Universitária (PPGAU), para compreender as causas da evasão no curso de graduação em Ciências Econômicas, modalidade presencial, da Universidade Federal de Santa Catarina. O público-alvo do estudo foram os alunos do turno diurno e noturno que evadiram no período de 2006 a 2012. Optou-se por alicerçar a pesquisa na literatura sobre ensino superior, avaliação institucional e evasão universitária. A técnica usada teve um caráter quantitativo-qualitativo, caracterizando-se como uma pesquisa descritiva. O instrumento de coleta de dados foi o do questionário estruturado, com perguntas fechadas no estilo Likert, bem como perguntas complementares abertas, remetido via Google Docs. A amostra ficou em 148 entrevistados de uma população composta de 559 participantes. A coleta de dados ocorreu nos meses de abril e maio de 2013. Os resultados da pesquisa apontaram fatores influenciadores do abandono/desistência: o fato do curso não ter atendido as suas expectativas; e desilusão com o curso por ser muito teórico e não integrado ao mercado de trabalho. Uma das alternativas elencada não foi representativa para o abandono/desistência do curso em questão, qual seja, a insegurança no campus, principalmente no turno noturno. As principais conclusões e recomendações do trabalho apontaram que é necessário ampliar o conteúdo ministrado com associação à prática empresarial sob o enfoque das Ciências Econômicas. Recomenda-se, com isso, a ampliação de palestras com profissionais que estejam exercendo a gestão econômica das empresas, bem como visitas técnicas que possibilitem a aproximação da base teórica com a prática empresarial. Portanto, esses aspectos precisam ser debatidos nas reuniões departamental a fim de que se defina uma comissão para a operacionalização dessas descobertas e que haja troca de informações com os demais cursos de Ciências Econômicas do Brasil. <br> / Abstract : School desertion in Brazilian higher education has been one of the biggest concerns of universities' managers. There is not only one cause for the territorial and cultural complexity that is the basis of the national educational system. For these reasons, this Master's dissertation was developed, with the Master's Program in University Administration (PPGAU), to understand the causes of desertion in the on-site Economic Sciences course at the Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). The target audience of this study was the students in the day and night classes who fled in the period from 2006 to 2012. It was decided to base the research on the literature about higher education, institutional assessment and university desertion. The technique here used had a quantitative-qualitative nature, being characterized as a descriptive research. The data collection tool was a structuralized questionnaire, with closed questions in the Likert style, as well as supplementary opened questions, made via Google Docs. The sample was of 148 interviewed people in a population composed of 559 participants. The data collection took place in the months of April and May 2013. The results of the research pointed out contributing factors of deserters/waivers: the fact of the course not having their expectations met; disappointment for the course being too theoretical and not integrated with the labour market. One of the alternatives listed was not representative for the abandonment/desistance of the course at issue, which is the campus insecurity, mainly in the night classes. The main conclusions and recommendations of this work had pointed to some conclusions: it is necessary to extend the content taught to the business practice, with an approach to Economic Sciences, thus it is also recommended to extend the lectures with professionals who are practicing economic management of enterprises, as well as technical visits that can make possible the approach between the theoretical basis and the business practice. Therefore, these aspects need to be discussed in the departamental meetings and the creation of a commission for the implementation of these discoveries has to be put in place, in addition to information exchange with other Economic courses of Brazil.
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Gestão pública para o desenvolvimento

Carvalho, Fernando Nitz de January 2013 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Administração, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:04:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320902.pdf: 2981119 bytes, checksum: fd4efb3bc2ab5d95ca2ba527b856b096 (MD5) Previous issue date: 2013 / Com o objetivo de analisar os elementos condicionantes da trajetória socioeconômica e os reflexos sobre o desenvolvimento da Região Metropolitana da Foz do Rio Itajaí considerando a contribuição da gestão pública, por meio de financiamentos via um Banco de Desenvolvimento, transcorre o presente trabalho. Neste contexto, busca-se identificar a trajetória de desenvolvimento da região Metropolitana da Foz do Rio Itajaí no âmbito da trajetória do Estado de Santa Catarina; diagnosticar a situação do desenvolvimento econômico, social e ambiental da Região Metropolitana da Foz do Rio Itajaí e qual o papel de um banco de desenvolvimento nesse contexto; evidenciar a atuação da gestão pública via banco de desenvolvimento na Região Metropolitana da Foz do Rio Itajaí e analisar, na perspectiva de um banco de desenvolvimento, a incorporação dos diversos conceitos de desenvolvimento em suas práticas de financiamento público. O trabalho possui uma abordagem qualitativa considerando a complexidade do problema e uma visão holística. Neste ambiente, trabalha-se com dados de múltiplas fontes, pois os dados foram coletados por meio de entrevistas, questionários, análises documentais e observações, além de dados secundários como institucionais, estatísticos e jornalísticos. Os resultados apontam para a negligência da dimensão ambiental do desenvolvimento, podendo resultar no longo prazo na depreciação das dimensões sociais e econômicas. Observa-se a atuação da gestão pública via um banco de desenvolvimento, o BRDE, na Região Metropolitana da Foz do Rio Itajaí, ainda se faz de forma tímida e passiva, com um significativo potencial de ampliação e possibilidade de se tornar um protagonista do processo de desenvolvimento territorial. Adicionalmente, medidas podem ser tomadas pela gestão pública, pela sociedade civil e pelo mercado para amenizar as tendências observadas ou tentar reverter os resultados apontados. <br> / Abstract : Aiming to analyze the factors affecting the socio-economic trajectory and reflections on the development of the metropolitan area of Foz do Rio Itajaí considering the contribution of public administration, through financing via a Bank of Development, this work takes place. In this context, we seek to identify the trajectory of development of the metropolitan area of Foz do Rio Itajaí within the trajectory of the State of Santa Catarina; diagnose the situation of economic, social and environmental development of the metropolitan area of Foz do Rio Itajaí and what role of a development bank that context, highlighting the role of public management via development bank in the metropolitan area of Foz do Rio Itajaí and analyze, from the perspective of a development bank, the incorporation of various development concepts in their lending practices public. The study has a qualitative approach considering the complexity of the problem and a holistic view. In this environment, we work with data from multiple sources, since the data were collected through interviews, questionnaires, observations and documentary analysis, secondary data as well as institutional, statistical and journalistic. The results point to the neglect of the environmental dimension of development and may result in long-term depreciation of the social and economic dimensions. We observe the performance of public administration via a development bank, BRDE, in the metropolitan area of Foz do Rio Itajaí, it is still a bit timid and passive, with a potential for significant expansion and ability to become a lead player in territorial development. Additionally, steps can be taken by the public administration, civil society and the market to mitigate the observed trends or try to reverse the aforementioned results.
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Gestão estratégica e desempenho na educação básica

Feldhaus, Diego Calegari January 2013 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Administração, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:47:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 319140.pdf: 1750100 bytes, checksum: 8a29a0c06c65608e05df394f67a2c063 (MD5) Previous issue date: 2013 / A educação pública, gratuita e de qualidade é no Brasil um direito constitucionalmente garantido, mas jamais plenamente realizado. Contudo, esforços no sentido de avaliar e estabelecer padrões de desempenho em larga escala para as escolas públicas de nível básico tem sido empreendidos nos últimos vinte anos e ganhado especial força com a criação do Índice de Desenvolvimento da Educação Básica em 2007. Agora, tendo passados três ciclos de publicação dos resultados do Ideb, torna-se possível compreender melhor os fatores relacionados ao bom desempenho nos critérios por ele estabelecidos. O presente estudo abordou esse assunto, buscando responder o seguinte problema de pesquisa: como foram formuladas as estratégias em cinco escolas com alto desempenho na avaliação do Ideb 2009? Para responder ao problema proposto, foi empreendido um estudo aplicado, qualitativo e descritivo, tendo como objeto de estudo cinco escolas catarinenses com alto desempenho na avaliação do Ideb (séries iniciais) e como sujeitos os professores, supervisores e diretores dessas escolas. Dentre as técnicas de pesquisa utilizadas, estiveram a pesquisa bibliográfica, a pesquisa documental, o levantamento e a observação. O referencial teórico foi construído em três pilares: (i) estratégias organizacionais, (ii) avaliação de resultados na educação básica e (iii) os reflexos desses dois fatores na escola pública brasileira, baseando nos estudos de pensadores de referência nacional e internacional. A pesquisa de campo foi empreendida ao longo de 2011 e 2012, contando com entrevistas semi-estruturadas a mais de vinte cinco pessoas, entre elas professoras e gestoras escolares. Como principais resultados da pesquisa, pode-se compreender os fatores intra e extra organizacionais responsáveis pelo alto desempenho obtido pelas escolas estudadas na avaliação do Ideb, dentre os quais se estacaram o sistema de gestão pedagógica, as equipes de alto desempenho e a aprendizagem organizacional. Constatou-se forte homogeneidade de estruturas, valores e práticas de gestão, caracterizando assim alto nível de isomorfismo organizacional, o que permitiu razoável generalização dos resultados para considerando o contexto socioeconômico e cultural no qual estão inseridas. <br> / Abstract : Public, free and high standard education is a constitutionally granted right in Brazil, although never fully fulfilled. However, efforts in assessing and establishing large scale performance levels to basic education public schools has being endeavored in the last twenty years and gained special strength with the creation of the Basic Education Development Index (Ideb) in 2007. Nowadays, after three cycles of Ideb´s results publications, it is possible to better understand the aspects related to a high performance in its criteria of evaluation. The present study addressed this subject, seeking to answer the following question: how were formulated the strategies in five schools with high performance in Ideb´s assessment in 2009? To answer this question, it was developed an applied, qualitative and descriptive study, having five Santa Catarina´s schools with high performance in Ideb´s assessment as objects of research and its teachers, supervisors and principals as subjects. The research techniques used were literature research, document research, interviews and observation. The theoretical reference was built on three pillars: (i) organizational strategy. (ii) performance evaluation in public basic education and (iii) the implication of these two aspects in Brazilian public basic education schools, based on the studies of national and international thinkers. The field research was developed thought 2011 and 2012, and comprised interviews with more thn twenty five people, including teachers and school managers. As main results of the study, it was possible to understand witch aspects of the inside and outside environments of the schools were responsible to the high performance achieved by them in Ideb´s assessment, including educational management system, high performance teams and organizational learning. It was possible also to identify strong institutional isomorphism that allowed us to generalize the findings, respecting the given social and economic context of the schools studied.
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Comportamento viti-enológico das variedades chardonnay e vermentino para elaboração de vinhos espumantes pelo método tradicional na serra catarinense

Campos, Tamara Cristina January 2016 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:58:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 339562.pdf: 1871291 bytes, checksum: fab19949d222afe45918125ba2e275fb (MD5) Previous issue date: 2016 / A produção de uvas viníferas na Serra Catarinense é recente e há poucas informações disponíveis a respeito da fenologia, do comportamento produtivo, da maturação das uvas e da qualidade enológica para elaboração de vinhos espumantes. Portanto, o presente trabalho objetivou caracterizar o clima e o comportamento vitícola e enológico das variedades Chardonnay e Vermentino, durante o ciclo vegetativo e reprodutivo 2014/15, nos vinhedos localizados em Campo Belo do Sul/SC (950 m de altitude) na Serra Catarinense. Foram monitoradas as variáveis climáticas: temperaturas máxima, média e mínima do ar, precipitação pluviométrica, umidade relativa do ar (UR), radiação solar global (Rg) e radiação fotossinteticamente ativa (PAR). Foram estimados: amplitude térmica, somatório térmico (graus-dia) e os índices bioclimáticos de Winkler e Huglin. Os estádios fenológicos determinados foram: brotação, floração, início de maturação e maturidade (colheita). Foram avaliados os parâmetros: sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT) e pH. Na colheita foram avaliados os índices produtivos. As uvas foram vinificadas na Vinícola Abreu Garcia, na qual foram elaborados os vinhos espumantes varietais pelo método tradicional. Os vinhos espumantes foram avaliados quanto a: densidade, graduação alcoólica, açúcar total em glicose, pressão a 20°C, pH, ATT, acidez volátil e fixa, extrato seco total e reduzido, relação álcool em massa/extrato seco reduzido, cinzas, alcalinidade das cinzas, anidrido sulfuroso livre, índice de polifenóis totais e cor A420. Os ciclos fenológicos das variedades Chardonnay (precoce) e Vermentino (tardia) brotaram e atingiram a maturidade (colheita) com cerca de um mês de diferença, apresentando extensão semelhante. As temperaturas mínimas, médias e máximas do ar, observadas no ciclo das variedades, foram maiores para a Vermentino. As amplitudes térmicas registradas para o ciclo das duas variedades foram próximas e adequadas para a produção de uvas de qualidade. Para o ciclo observaram-se valores da soma de precipitação pluviométrica e da UR similares para Vermentino e Chardonnay. Observou-se que Campo Belo do Sul/SC apresenta incidência de radiação com boa duração e intensidade, apresentando valores da média/horária máxima da Rg e PAR com valores próximos entre os ciclos das variedades. O ciclo da Vermentino, pela ocorrência tardia, apresentou o somatório térmico mais elevado, por abranger os meses mais quentes. O índice de Winkler classificou Campo Belo do Sul/SC no ciclo 2014/15 como Região III e o Índice de Huglin como região temperada. Os resultados da maturação tecnológica de SST, ATT e pH para Chardonnay e Vermentino, foram satisfatórios para elaboração de vinhos espumantes. Os índices produtivos foram maiores para a Vermentino, com exceção do número de cachos por planta que foi similar para as variedades. Os vinhos espumantes varietais de Chardonnay e Vermentino se enquadraram nos padrões de qualidade estabelecidos pela legislação brasileira. Os resultados mostram que os parâmetros avaliados para as variedades Chardonnay e Vermentino foram adequados para a elaboração de vinhos espumantes na região estudada.<br> / Abstract : The production of wine grapes in Serra Catarinense is recent and there is little information available about the phenology, the productive behavior, the ripeness of the grapes and the wine-making quality for production of sparkling wines. Therefore, this study aimed to characterize the climate and viticultural and oenological behavior of Chardonnay and Vermentino varieties during the vegetative and reproductive cycle 2014/15, in vineyards located in Campo Belo do Sul/SC (950 m of altitude) in Serra Catarinense. Climate variables were monitored: maximum, medium and minimum air temperature, rainfall, relative humidity (RH), global solar radiation (Rg) and photosynthetically active radiation (PAR). Temperature range, thermal sum (degree-days) and bioclimatic indexes Winkler and Huglin were calculated. Phenological stages were monitored: budding, flowering, early maturity and maturity (harvest). The parameters analyzed were: total soluble solids (TSS), total titratable acidity (TTA) and pH. At harvest were evaluated productive indexes. The grapes were vinified in the winery Abreu Garcia, which were developed varietal sparkling wines by the traditional method. Sparkling wines were evaluated for density, alcohol content, the total sugar glucose, pressure at 20°C, pH, TTA, volatile and fixed acidity, full and reduced dry extract, alcohol in weight/reduced dry extract, ash, alkalinity of the ash, free sulfur dioxide, total polyphenol index and color A420. The phenological cycle of varieties Chardonnay (early) and Vermentino (late) sprouted and reached maturity (harvest) about one month apart, with similar extension. The minimum, medium and maximum air temperatures observed in the cycle of the varieties were higher for the Vermentino. The temperature ranges for cycle of two varieties were close and suitable for producing grape quality. For the cycle observed values of the amount of rainfall and RH similar to Vermentino and Chardonnay. It was observed that Campo Belo do Sul/SC showed an incidence of radiation with good duration and intensity, with values of average/maximum time, achieved 13h, the PAR and with Rg values close cycles between varieties. The Vermentino cycle, late occurrence, presented the highest thermal sum for cover the warmer months. The Winkler index ranked Campo Belo do Sul/SC in the 2014/15 cycle as Region III and Huglin Index as temperate region. The results of technological maturity of TSS, TTA and pH for Chardonnay and Vermentino, were acceptable for production of sparkling wines. The production rates were higher for the Vermentino, except for the number of bunches per plant was similar for both varieties. The varietal sparkling wines from Chardonnay and Vermentino not meet the quality standards established by Brazilian law. The results show that the parameters evaluated for the Chardonnay and Vermentino varieties were suitable for the production of sparkling wines in the region studied.
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Análise diagnóstica da fase preparatória de pregões na UDESC

Theiss, Gustavo Gabriel January 2016 (has links)
Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Administração Universitária, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-10-11T04:06:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 342146.pdf: 2034026 bytes, checksum: 0dfc13320a111b47a65e0add1ff22917 (MD5) Previous issue date: 2016 / O presente trabalho visa a analisar como se desenvolve a fase preparatória do processo licitatório da UDESC, quando utiliza a modalidade Pregão. O desenvolvimento do trabalho proposto está baseado em uma metodologia de caráter aplicado e de abordagem qualit-quantitativa, devendo-se, também, realizar um estudo de caso, uma pesquisa descritiva, documental e bibliográfica. Como instrumento de coleta de dados primários, é considerada a realização de entrevistas semiestruturadas junto a doutrinadores, estudiosos e especialistas do tema em foco e questionário estruturado aos sujeitos envolvidos com os pedidos de compras na UDESC, divididos em três grupos, representados por gestores, chefes de departamento e servidores que atuam no setor de compras e licitações. Em seguida, busca-se descrever como se desenvolve a fase preparatória do processo licitatório na UDESC, quando esta utiliza a modalidade Pregão. Os dados foram analisados com base na abordagem interpretativa, com vistas a realizar o cruzamento das opiniões coletadas com os especialistas, servidores e com a literatura disponível sobre o assunto. A pesquisa trata de identificar os desafios e as possibilidades dessa fase e conclui-se que a fase preparatória ou fase interna, ainda é pouco estudada e valorizada no Brasil e na UDESC de igual maneira. No entanto, constata-se que na UDESC já existe um despertar e vontade para reverter o problema.<br> / Abstract : This study aims to analyze the development of the preparatory phase of the bidding process at UDESC when applying Auction mode. The basis for the development of the proposed study is an applied characterization methodology and a quail-quantitative approach that should conduct a case study as well as a description, documentary and bibliographical research. As a primary data collection tool, the study conducts semi-structured interviews with experts on the subject as well as structured questionnaire to the subjects involved with purchase orders in UDESC divided into three groups, represented by managers, department heads and servers who work in purchasing and bidding. Then, try to describe how it develops the preparatory phase of the bidding process in UDESC when it uses the Auction mode. The interpretive approach will be the basis for the data analysis, in order to carry out the intermixing from the experts, servers opinions and collected from the available literature. The research pursuits was to identify the challenges and possibilities of this phase and it was concluded that the preparatory phase or internal phase, is understudied and devalued in Brazil and UDESC equally. However, it appears that the UDESC already has an awakening and desire to reverse the problem.
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Desenvolvimento territorial sustentável e indicações geográficas: a sustentabilidade ambiental do território dos Vales da Uva Goethe - SC

Ramos, Cristiane de Morais January 2015 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Arquitetura, Urbanismo e História da Cidade, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-10-19T12:45:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 341230.pdf: 3335288 bytes, checksum: c770356b2464fb18b296611a054034d8 (MD5) Previous issue date: 2015 / O desenvolvimento sustentável deve ter como principal objetivo a promoção da igualdade e maximização das vantagens dos que possuem as piores condições, estando firmado sobre as dimensões: social, econômica, ambiental, territorial e política. Neste contexto, as indicações geográficas (produtos ou serviços que possuem uma origem geográfica específica) surgem como possíveis promotoras do desenvolvimento sustentável do território na qual se inserem. O objetivo geral deste projeto foi analisar o papel das indicações geográficas dentro do contexto da sustentabilidade ambiental dos Vales da Uva Goethe com vista à proposição de ampliação de utilização dos ativos territoriais existentes. Como abordagem metodológica optou-se por um estudo exploratório. Como estratégia de pesquisa a escolha foi o estudo de caso, o Vale da Uva Goethe. Os procedimentos metodológicos compreenderam a coleta de dados secundários e levantamento de informações qualitativas com atores locais envolvidos com o histórico de implementação e manutenção da Indicação Geográfica. Os principais pontos identificados ao final deste trabalho foram a importância da sustentabilidade ambiental para o desenvolvimento, a necessidade de um projeto de desenvolvimento para o respectivo território da Indicação Geográfica- IG- e a necessidade de uma melhor articulação entre os atores do território na promoção deste projeto de desenvolvimento sustentável. Notou-se que alguns problemas ambientais do território não foram causados pela atividade IG, mas a prejudica, e em outros momentos a atividade IG causou impactos ambientais no território, a exemplo das áreas de preservação permanente não respeitadas por alguns produtores rurais. Observou-se também que o turismo tem o potencial de unificar outros bens e serviços, sendo identificado como um elemento de extrema importância no contexto do desenvolvimento deste território. Porém, apesar de serem identificados diversos potenciais relacionados à dimensão ambiental do desenvolvimento, o mesmo terá muita dificuldade de ser alcançado se não contar com a articulação dos atores locais. Neste ponto, observa-se a necessidade de um projeto de desenvolvimento da Indicação Geográfica e do território que abarque estes diversos atores do território e que seja elaborado e executado pelos mesmos.<br> / Abstract : Sustainable development must be directed to the promotion of equality and maximizing the benefits of the disadvantaged and is signed on the dimensions: social, economic, environmental, territorial and political. In this context, the geographical indications (products or services that have a specific geographical origin) appear as possible promoters of sustainable development of the territory in which they operate. The aim of this project was to analyze the role of geographical indications within the context of environmental sustainability of the Territory of the Goethe Grape Valleys for the proposition to extend the use of existing territorial assets. As methodological approach we opted for an exploratory study. As a research strategy the choice was the case study, the Valley of Goethe Grape. The methodological procedures included the collection of secondary data and a survey of qualitative information with local stakeholders involved in the implementation and maintenance history of the geographical indication. The main issues identified at the end of this work were the importance of environmental sustainability for development, the need for a development project for the respective territory of the geographical indication-GI- and the need for better coordination between the actors of the territory in promoting this development project sustainable. It was noted that some environmental problems of the territory were not caused by GI activity, but harms it, and at other times IG activity caused environmental impacts on the territory, like the permanent preservation areas not respected by some farmers. It was also observed that tourism has the potential to unify other goods and services, being identified as an extremely important element in the development of this territory. However, despite being identified several potential related to the environmental dimension of development, it will be very difficult to be achieved if not count on the articulation of local actors. At this point, there is the need for a development project of geographical indication and the territory encompassing these various actors in the territory and is prepared and implemented by them.

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