Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Determina la prevalencia de Cryptosporidium en alpacas crías menores de 3 meses de edad y en adultos (hembras y machos). Con este fin se toma un total de 898 muestras de alpacas al azar del Banco de Especímenes del Laboratorio de Epidemiología y Economía Veterinaria. La temporada de parición considerada es la del 2012 y las muestras son de La Raya en el departamento de Cusco. Las muestras se procesan con la coloración de Ziehl-Neelsen modificado y el criterio de diagnóstico es el hallazgo de estructuras ovoides, de color fucsia, refringente y con un glóbulo obscuro en su interior. Cada ooquiste hallado es medido con el programa de medición LAS EZ de la cámara (Leica ICC50). Se encuentra una prevalencia de 18.46 ± 4,07% en alpaca cría, 10.25 ± 3% en hembras adultas y 60,49 ± 7,67% en machos reproductores. / Tesis

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Manifiesta que en los ovinos se ha establecido la influencia del gen Prion (PRNP) en la capacidad de resistir o padecer la enfermedad de scrapie. Desde hace varios años los Estados Unidos y la Unión Europea, entre otros países del mundo, promueven programas de erradicación de la enfermedad siendo un requisito realizar el genotipado de los animales para su posterior selección. En el Perú se tiene 9’523,200 (INEI) de ovinos entre carneros y corderos, y menos del 4.1% incluye a la raza Junín (INEI). Hasta la fecha se desconocía los diferentes genotipos del gen Prion en el ovino Junín, el estudio permitió validar la técnica y determinar los genotipos del gen Prión en una muestra de 56 ovinos de raza Junín provenientes de una Unidad de Producción Privada ubicada en la región central del departamento de Junín. Se obtuvieron 4 de los 5 genotipos reportados: el ARR (48,21%), ARQ (35,71%), AHQ (10,71%) y VRQ (5,36%). En relación a los genotipos, se encontraron 7 de los 15 reportados para el gen Prion: ARR/ARR (17.86%); ARR/AHQ (10.71%); ARR/ARQ (42.86%); ARQ/AHQ (10.71%); ARQ/ARQ (7.14%); ARR/VRQ (7.14%) y ARQ/VRQ (3.57%). De acuerdo al resultado obtenido se tiene un porcentaje de 82.14 % de animales con genotipos resistente y un 17.85 % de genotipos susceptibles. Aunque estos valores solo corresponde a un grupo de muestras (N=56), puede servir de punto de partida para futuras investigaciones. El conocer el genotipo de los animales permitiría establecer un programa de prevención seleccionando animales resistentes a la enfermedad. / Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Perú) / Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Lima). Vicerrectorado de Investigación y Posgrado / Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Lima). Medicina Veterinaria / Tesis

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Trata sobre el problema del Síndrome Ascítico (SA) en la avicultura. En pollos de engorde este problema es de importancia mundial, en especial en aquellos países que tienen una crianza de producción de pollos de engorde sobre los 1300 m.s.n.m.; siendo la causa principal de muerte en pollos criados en altura. También se presenta a nivel del mar cuando las condiciones ambientales generan una deficiencia de oxígeno en el interior de los galpones; debido a la pobre ventilación y al aumento de gases como el amoniaco, además las micotoxinas dañan el hígado y riñón interfiriendo con el retorno venoso y agravando el cuadro; a esto se suma que el pollo de engorde ha sido mejorado genéticamente con el pasar de los tiempos para producir pollos con mayor ganancia de peso y masa muscular, en el menor tiempo posible. Este mejoramiento genético hace que este tipo de ave tenga una mayor demanda metabólica con un mayor consumo de oxígeno. La baja temperatura y menor presión de oxigeno existente en las regiones altas, exige un mayor gasto cardiaco y mayor demanda de O2, desencadenando hipoxia, que es la principal causa que da origen al síndrome ascítico; el cual se caracteriza por un incremento de la resistencia al flujo sanguíneo en la circulación arteriolar pulmonar, que conduce a una hipertensión arterial pulmonar, dificultad del retorno venoso, hipertrofia del ventrículo derecho y en la mayoría de los casos insuficiencia cardiaca derecha que culmina con la muerte del pollo de engorde. Es por eso que el presente trabajo tiene por objetivo establecer los factores, mecanismos fisiológicos compensatorios y las descompensaciones que ocasionan el SA en pollos de engorde; y los métodos orientados a disminuir la mortalidad por el SA como son el manejo ambiental y la restricción alimenticia; y así disminuir las pérdidas económicas anuales para los avicultores de varios países del mundo. / Trabajo de suficiencia profesional

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Identifica los principales alimentos usados en la alimentación animal y evaluar su composición nutritiva en la provincia de Canchis, Cusco. Para la identificación de los insumos se realiza una encuesta a 80 productores agropecuarios de las márgenes de los ríos Vilcanota y Ausangate entre los 3300 a 3700 m sobre el nivel del mar. La evaluación nutricional se realiza a los siguientes insumos alimenticios: trébol blanco, trébol rojo, alfalfa verde, heno de alfalfa, cebada verde, paja de cebada, afrecho de cebada, avena verde, heno de avena, paja de avena, paja de trigo, chala de maíz verde, heno de chala de maíz, coronta de maíz, heno de broza de arveja, heno de broza de haba y grano de haba. Los alimentos con mayor valor nutricional son entre las leguminosas trébol blanco al 10% de floración con 19.03% de materia seca (MS) 22.66% de proteína cruda (PC), 2.32% extracto etéreo (EE), 22.92% fibra detergente neutro (FDN), 13.26% fibra detergente ácido (FDA) 1.67% lignina detergente ácido (LDA), 9.66% hemicelulosa, 11.59% celulosa, 3.68% proteína insoluble en detergente neutro (PIDN), 4.77% proteína insoluble en detergente ácido (PIDA), 11.31% ceniza, 40.79% carbohidratos no fibrosos (CNF), 1.65 Mcal/Kg energía neta de lactancia (ENL), 2.65 Mcal/Kg energía metabolizable (EM) y 3.07 Mcal/Kg energía digestible (ED) y 78.44% degradabilidad efectiva de materia seca (DEMS); entre las gramíneas rye grass inglés al 10% de floración con 22.11% MS, 21.49% PC, 2.83% EE, 39.63% FDN, 18.71% FDA, 2.99% LDA, 20.92 hemicelulosa, 15.72% celulosa, 4.22% PIDN, 3.11% PIDA, 14.05% ceniza, 22.00% CNF, 1.48 Mcal/Kg ENL, 2.28 Mcal/Kg EM y 2.70 Mcal/Kg ED, 62.34% DEMS y 83.47% degradabilidad efectiva de proteína cruda (DEPC); entre los residuos de cosecha maíz chala con 19.82% MS, 9.14% PC, 0.62% EE, 55.91% FDN, 26.91% FDA, 5.86% LDA, 29.00% hemicelulosa, 21.05% celulosa, 2.09% PIDN, 1.36% PIDA, 7.28% ceniza, 27.05% CNF, 1.20 Mcal/Kg ENL, 1.75 Mcal/Kg EM, 2.18 Mcal/Kg, 52.33% DEMS y 47.99% DEPC y el residuo agroindustrial afrecho de cebada con 89.80% MS, 10.59% PC, 3.52% EE, 42.21% FDN, 18.17% FDA, 2.69% LDA, 23.43% hemicelulosa, 16.08% celulosa, 2.18% PIDN, 2.62 PIDA, 7.20% ceniza, 36.48% CNF, 1.88 Mcal/Kg ENL, 2.45 Mcal/Kg EM, 2.87% Mcal/Kg, 64.75% DEMS y 82.59% DEPC. Se concluye que los valores nutricionales de los insumos frecuentemente usados por los productores de la provincia de Canchis presentan algunos contenidos nutricionales propios de la zona. / Tesis

Evalúa el efecto de diferentes rangos de tiempo de aplicación de un suplemento nutricional líquido sobre los parámetros productivos, administrado en el agua de bebida. El trabajo se realiza en la provincia de Huaral, departamento de Lima. Se emplean 400 pollos de engorde de la línea Cobb Vantress 500, los que son repartidos en 4 grupos experimentales, cada uno conformado por cinco repeticiones o unidades experimentales. Cada unidad está conformada por 20 pollos de sexo macho y hembra (50:50). Los grupos son identificados como G1: aves tratadas durante los primeros 5 días de vida, G2: aves tratadas durante los primeros 14 días de vida, G3: Aves tratadas durante toda la campaña y G4: Aves no tratadas. A ninguno de los grupos se le administra antibiótico promotor de crecimiento. / Tesis

Determina la flora microbiana de placas dentarias infragingivales en perros con Enfermedad Periodontal Moderada a Severa (EPMS) alimentados con dieta casera. El estudio se realizo en 4 albergues de Lima, luego de realizar la evaluación periodontal en 183 canes bajo anestesia se colectó las muestras en 30 de ellos que tenían EPMS durante el proceso de destartarización para su cultivo microbiológico. Las muestras fueron remitidas al Laboratorio de Microbiología y Parasitología (FMV-UNMSM) para la identificación. Los grupos bacterianos aislados con mayor frecuencia fueron: bacteroides pigmentados seguido de enterobacterias y levaduras y cocos grampositivos. Las bacterias anaerobias estrictas gramnegativas representaron las bacterias más frecuentes 93.3% (28/30) seguidas por los anaerobios facultativos gramnegativos 63.3% (19/30). Las bacterias anaerobias estrictas grampositivas y los anaerobios facultativos grampositivos se hallaron con similar frecuencia. El agente aislado con mayor frecuencia en caninos con EPMS en nuestro medio es Porphyromonas gingivalis 50% (15/30), seguido de Escherichia coli 40% (12/30), Staphylococcus aureus 30% (9/30) Y Bifidobacterium spp 2 20% (6/30). / Tesis

Determina el perfil de resistencia antibiótica de cepas de Salmonella enterica aisladas durante el proceso de beneficio de cerdos en un matadero de Lima Metropolitana. Se utilizaron 148 cepas de un cepario de Salmonella enterica aisladas de muestras de heces y ganglios mesentéricos de cerdos. La evaluación antibiótica se realizó por el método de difusión de disco (Kirby Bauer), se consideraron 13 antibióticos de uso frecuente en medicina humana, de los cuales la mayoría de ellos son usados también en cerdos como profilácticos y promotores de crecimiento. Se presentó una resistencia general del 100% de cepas hacia la tetraciclina; mientras que se presentó un 100% de sensibilidad frente a ciprofloxacino. El estudio evidenció que el 100% (n=148/148) de cepas son resistentes a por lo menos un antibiótico. Por lo tanto, en nuestro país hay la necesidad de establecer un monitoreo continuo para determinar si hay un debido uso de los antibióticos y también la presencia de resistencia y/o multirresistencia en la Salmonella, las cuales son de mucha importancia en la salud pública. / Tesis

El documento digital no refiere un asesor / Describe la arquitectura microscópica del desarrollo prenatal y postnatal del páncreas endocrino de la alpaca. La parte experimental se realiza en Cusco, en la estación experimental IVITA Maranganí, Perú. Se procesa las muestras en el área de Investigación Morfológica del LAAFS FMV-UNMSM. Se utilizan 40 alpacas entre fetos de último tercio de gestación, crías, jóvenes y adultas, proveniente del descarte por defectos congénitos o destinados al camal. Se trabajan cortes histológicos de 5 μm de espesor con la coloración H-E y también técnicas de inmunohistoquímica (IHQ) empleando kits de IHQ, anticuerpos policlonales (anti-glucagón, anti-PP y anti-SSTR3) y anticuerpo monoclonal (antiinsulina) para identificar células endocrinas, siguiendo protocolo de inmunohistoquímica ABC. La lectura de las láminas se realiza con el microscopio binocular Leica DM750 con cámara digital incorporada y software de medición para cálculo de áreas. La intensidad de la marcación se clasifica cualitativamente. El control positivo es páncreas de rata. Se evidencia islotes de Langerhans en todas las edades estudiadas a excepción de los fetos, donde las células endocrinas se van organizando para formar el islote. Por IHQ se evidencia la presencia de células alfa en todas las edades, ubicándose principalmente en la periferia del islote, manteniéndose como las células de mayor presentación hasta la edad de un mes. Se observan células beta en todas las edades, manteniendo una posición central, siendo el principal grupo celular en juveniles y adultos. Las células PP es el tercer grupo celular, su ubicación es periférica y en adultos se observan los llamados “islotes ricos PP”. Las células delta es el cuarto tipo celular, son pocas y ubicadas de manera aleatoria en el islote excepto en fetos y adultos donde son ausentes. En el estudio de microscopia electrónica de barrido (SEM), la presencia de islotes de Langerhans se da en crías, juveniles y adultos, pero en fetos de último tercio de gestación no es observado. / Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Perú). Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (Fondecyt) / Tesis

El documento digital no refiere un asesor / Muestra las aplicaciones (algas) en la alimentación de las aves, que en dosis indicadas son favorables como fuente de nutrientes tales como minerales, vitaminas, aminoácidos, sobre todo de propiedades pigmentantes tanto para los huevos de gallina, como para la piel y músculos de los pollos de carne para su aceptación en el mercado. Además la presencia de ácidos grasos en algunas especies de algas, cumple un rol importante en la salud pública ya que actualmente, la nutrición humana adquiere un nuevo enfoque terapéutico y preventivo, que le brinde una óptima calidad de vida, por lo que se busca alimentos enriquecidos que no sólo proporcionen nutrientes convencionales, sino que brinden beneficios en la salud. / Tesis

El objetivo de esta investigación es detectar la presencia del virus en perros jóvenes mediante la técnica de PCR, usando cebadores que permitieron la amplificación de un fragmento del gen de la proteína VP2 y comparar este resultado con el diagnóstico clínico. Para tal propósito, son colectados hisopados rectales de 78 perros menores a un año de edad y sin historia de vacunaciones previas, de los cuales 39 individuos tienen un diagnóstico clínico de parvovirosis canina y los otros 39 son animales clínicamente sanos. Para la extracción de ADN viral, se usa el método fast boiling, en donde las muestras son sometidos a un hervido a 100°C con posterior centrifugación para extraer el sobrenadante, el cual es usado como molde para la reacción de PCR. Se usan cebadores específicos que amplifican un fragmento de 1316 pares de bases del gen VP2 del virus CPV-2, utilizando como control positivo una vacuna comercial. El virus es detectado en el 62% de animales con diagnóstico clínico de la enfermedad con PCR convencional, no siendo detectado en los perros del segundo grupo. El valor predictivo positivo del diagnóstico clínico indica que solo el 61% de animales clínicamente enfermos serán positivos a CPV-2 por PCR convencional, por lo que se recomienda el uso de técnicas complementarias para un buen diagnóstico de la enfermedad. / Tesis