Made available in DSpace on 2016-08-03T12:31:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kleber Nogueira Carrilho.pdf: 3934286 bytes, checksum: 5e2528efff3f3ebc7a6bb96e27e3ed92 (MD5) Previous issue date: 2010-06-21 / In recent decades, the discourse of sustainability and environmental responsibility have become much present in advertising in Brazil. Currently, several brands and products include in their messages issues like the environment, responsible consumption and social concern. The hypothesis is that the cultural changes occurring in society lead to this trend, without an exclusive relationship with an economic discourse. Then, the advertisement messagens are developed to provide opportunity campaigns, conceptual products and militant organizations. The objective of this research was to study the characteristics of the texts of the campaigns and watch the scene that influences the construction of the advertisement of various economic sectors, analyzing how discourses are related to business models and sustainable practices. / Nas últimas décadas, os discursos da sustentabilidade e da responsabilidade socioambiental se tornaram muito presentes na publicidade brasileira. Atualmente, várias marcas e produtos incluem em suas mensagens a preocupação com questões como o meio ambiente, o consumo responsável e a preocupação social. A hipótese levantada foi de que as mudanças culturais que ocorrem na sociedade levam a essa tendência, sem que haja uma relação exclusiva com o discurso econômico. Com isso, as mensagens publicitárias são desenvolvidas de forma a apresentar campanhas de oportunidade, produtos conceituais e empresas militantes. O objetivo da pesquisa foi verificar as características dos textos das campanhas e observar o cenário que influencia a construção da mensagem publicitária de diversos segmentos econômicos, analisando como os discursos se relacionam com os modelos de negócios e as práticas sustentáveis.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / O presente trabalho de pesquisa procurou elaborar uma interpretaÃÃo sociolÃgica e antropolÃgica, cientÃfica e artÃstica do fenÃmeno social observado nas interaÃÃes sociais e culturais na vila de CaiÃara de Baixo, impulsionado por temÃticas como: fluxos migratÃrios, turismo, transformaÃÃo de socializaÃÃes tradicionais e discussÃo sobre o desenvolvimento da pÃs-modernidade nesse quadro social tomado como pano de fundo sociolÃgico.O turismo internacional cresce vertiginosamente nas Ãltimas dÃcadas, e locais com aspectos tradicionais(vilas pesqueiras e artesÃs), como no caso de Jericoacoara dos anos setenta e oitenta, hoje se configuram como rota de turismo nacional e internacional, onde polÃticas pÃblicas locais e federais se voltam para estruturaÃÃo urbana e jurÃdica, no intuito de atender as demandas do mercado do turismo e a institucionalizaÃÃo de Parques Nacionais e incentivo de empreendimentos privados de hotelaria e gastronomia.Existem, porÃm, outros fenÃmenos sociais que dialogam com essa realidade do turismo e que no presente estudo pretendo analisar e interpretar. Falo aqui dos estilos de vida que perpassam essas ilhas do turismo e do contato cultural entre os antigos moradores e os viajantes que acabam se tornando moradores do local, transformando o ethos da vila, como o habitus dos que jà moravam e dos que chegam posteriormente, fazendo surgir a discussÃo entre tradiÃÃo, modernidade e traduÃÃo, ou ressignificaÃÃo cultural, pelos agentes e nos agentes. CaiÃara de Baixo à uma vila prÃxima a Jericoacoara e que se tornou povoada por viajantes artesÃos que trabalham com a venda de artesanatos para os turistas da regiÃo. / The present research work had as a main purpose to elaborate a sociological and anthropological, scientific and artistic interpretation of the social phenomenon observed in the cultural and social interaction in the village of CaiÃara de Baixo, driven by issues like: migratory flow, tourism, change of traditional socialization and discussion about the post-modernity development in this social framework that was used to be a sociological background. The international tourism has soared in the last decades and places with traditional aspect (fishing and handcrafted villages) as Jericoacoara of the seventies and eighties, nowadays are national and international touring route, where local and federal public policies look forward to urban and legal structuration, in order to deal with the tourism business and institutionalizationof National Parks and the incentive to private projects of hotel business and gastronomy.However, there are others social phenomena that are connected to this tourism reality which I intend to analyze and to interpretin the present study. I speak here about the lifestyles that go through this tourism islands and about the cultural contact between old local population and the travelers that become residents, transforming the village ethosas much as the habitus of people that already lived there and the people that came after. From this arises the discussion about tradition, modernity and translation, or cultural redefinition by the agents and the agents. The village of CaiÃara de Baixo is a community nearby Jericoacoara that was populated for traveler artisans who work selling handicraft to the tourists of the region.

[pt] A presente dissertação tem como propósito analisar o gerenciamento cultural e o impacto no desempenho organizacional de uma empresa que passou por um processo de privatização. Este estudo de caso refere-se a Embratel - Empresa Brasileira de Telecomunicações que, após a sua privatização em 1998, conferiu significativa mudança em seu desempenho. Com base em uma análise qualitativa, esta pesquisa buscou classificar a Embratel, antes e após a privatização, em algumas tipologias culturais identificadas na literatura, e pode-se concluir que ela passou a ter um planejamento estratégico mais voltado para o mercado e seus clientes. O resultado deste estudo reforça a premissa apresentada, pois indica forte correlação entre cultura, estratégia e desempenho, evidenciando a importância de algumas variáveis como: processo de comunicação, estrutura de poder e processo decisório no gerenciamento da mudança organizacional. / [en] This essays focuses on analysing the culture of an organization that has been through a privatization process. It analyses the impact of this culture in the organizational performance. To reach this goal a thorough research was conducted involving a case study. Embratel, Empresa Brasileira de Telecomunicação, went through a privatization process and it was used as the focus of this study. The conclusion of this study shows the importance of the culture management in order to achieve new corporate goals, showing the most important variables in the process, as well as the way to align them to the new strategies in order to improve performance.

The purpose of this thesis is to increase an understanding about management strategies in transitional economies from the perspective of creativity/entrepreneurship, control, trust and social/cultural changes. The study is carried out through a case study of management strategies in a transition economy, Kazakhstan. Transitional economies are not a new interest for management research. However not many studies have been made in Kazakhstan about management strategies, compared to the countries that are situated closer to Europe, such as East European countries.. There are not so many studies done about the Central Asian transition economies like Kazakhstan. Therefore a country like Kazakhstan can contribute to the literature. Another important distinction in research of transitional economies is whether it concerns local experiences or cross- cultural experiences. The study shows the perspective of Kazakhstani managers on creativity/entrepreneurship, control, trust and social/cultural change and their perceptions of western management strategies. The study shows that there are two phases in a transition economy. The first phase is in the beginning of a transition economy, that time is characterized as chaotic and unpredictable. The second phase is the time when the economy becomes more stable and people get values back based on socialism and used them in business. In the present time, the values are formed through a mixture socialism and capitalism. The process of transition influences the four variables: creativity/entrepreneurship, control, trust and social/cultural changes. It also influenced the way of management in transitional economy. At the end of the thesis there will be given some theoretical and managerial implications of the thesis, the limitations of the thesis and the suggestions for future research.

"cat"

A partir da observação das práticas alimentares, entendidas enquanto constituintes de patrimônio familiar e como produto de consumo no turismo rural, esta tese analisa mudanças socioculturais em contexto de interação entre visitantes e visitados. Essas mudanças são entendidas a partir da noção de hibridismo cultural, que se realiza quando costumes herdados da população receptora tornam-se também produto de consumo para o turista, ou seja, quando ocorre a interação entre visitantes e visitados, situação de culturas em contato. Ainda, o espaço rural é aqui entendido como um rural plural, na perspectiva da multifuncionalidade. É nesse quadro que se coloca como objetivo apreender, a partir da observação das práticas alimentares, as percepções do rural e as mudanças nos modos de vida de famílias rurais em contexto de interação com turistas. Os dados empíricos foram obtidos por meio de pesquisa etnográfica, utilizando observação participante e entrevistas semiestruturadas. O olhar concentrou-se na família proprietária da Pousada Fazenda do Amor e em duas famílias vizinhas, que mantêm com a primeira, além de elo de parentesco, relações de compra, venda e troca de alimentos servidos na pousada. A análise dos dados permitiu a discussão sobre as mudanças nos modos de vida a partir da inter-relação entre familiares da Pousada Fazenda do Amor e turistas. Assim, os resultados são discutidos a partir de três formas de classificação das práticas alimentares no estabelecimento: a comida turística, a comida da cidade e a comida nossa. Ainda, a comida é entendida como patrimônio familiar e produto de consumo, capaz de criar laços entre os próprios familiares e entre os turistas, mas, também, distinção entre eles, marcando a posição dos sujeitos no encontro turístico. / From the observations of food consumption practices, being these considered as part of familial heritage and as consumption produces for rural tourism, this thesis analyses socio-cultural changes in the interaction context of visitors and hosts. These changes are comprehended based on the concept of cultural hybridism, which occurs when inherited customs of host population also become consumption produce for tourists, that is, when there is an interaction between visitors and hosts, a situation of cultures in contact. Yet, rural area is understood here as plural, in a multi functional perspective. It is in this situation that the aim is to understand, from the observation of food consumption practices, the perceptions of rural and the changes in lifestyle of rural families in the context of tourist interaction. The empirical data were taken from ethnographic research, making use of participant observations and semi structured interviews. The main focus was on the family, who owns the Fazenda do Amor Inn and on two other neighbor families, which keep with the first, besides kinship; purchasing, selling and exchange of the food served in the inn. The data analysis enabled a discussion about changes in the lifestyle from the interrelation between the family of Fazenda do Amor Inn and tourists. Thus, the results are discussed based on three categories related to the food consumption practices there; touristic food, city food and their own food. Moreover, food is considered familial heritage and also as a consumption produce which can not only straighten ties among kinship and among tourists, but can also be used as a distinction, highlighting the position of subjects in touristic gathering.

A partir da observação das práticas alimentares, entendidas enquanto constituintes de patrimônio familiar e como produto de consumo no turismo rural, esta tese analisa mudanças socioculturais em contexto de interação entre visitantes e visitados. Essas mudanças são entendidas a partir da noção de hibridismo cultural, que se realiza quando costumes herdados da população receptora tornam-se também produto de consumo para o turista, ou seja, quando ocorre a interação entre visitantes e visitados, situação de culturas em contato. Ainda, o espaço rural é aqui entendido como um rural plural, na perspectiva da multifuncionalidade. É nesse quadro que se coloca como objetivo apreender, a partir da observação das práticas alimentares, as percepções do rural e as mudanças nos modos de vida de famílias rurais em contexto de interação com turistas. Os dados empíricos foram obtidos por meio de pesquisa etnográfica, utilizando observação participante e entrevistas semiestruturadas. O olhar concentrou-se na família proprietária da Pousada Fazenda do Amor e em duas famílias vizinhas, que mantêm com a primeira, além de elo de parentesco, relações de compra, venda e troca de alimentos servidos na pousada. A análise dos dados permitiu a discussão sobre as mudanças nos modos de vida a partir da inter-relação entre familiares da Pousada Fazenda do Amor e turistas. Assim, os resultados são discutidos a partir de três formas de classificação das práticas alimentares no estabelecimento: a comida turística, a comida da cidade e a comida nossa. Ainda, a comida é entendida como patrimônio familiar e produto de consumo, capaz de criar laços entre os próprios familiares e entre os turistas, mas, também, distinção entre eles, marcando a posição dos sujeitos no encontro turístico. / From the observations of food consumption practices, being these considered as part of familial heritage and as consumption produces for rural tourism, this thesis analyses socio-cultural changes in the interaction context of visitors and hosts. These changes are comprehended based on the concept of cultural hybridism, which occurs when inherited customs of host population also become consumption produce for tourists, that is, when there is an interaction between visitors and hosts, a situation of cultures in contact. Yet, rural area is understood here as plural, in a multi functional perspective. It is in this situation that the aim is to understand, from the observation of food consumption practices, the perceptions of rural and the changes in lifestyle of rural families in the context of tourist interaction. The empirical data were taken from ethnographic research, making use of participant observations and semi structured interviews. The main focus was on the family, who owns the Fazenda do Amor Inn and on two other neighbor families, which keep with the first, besides kinship; purchasing, selling and exchange of the food served in the inn. The data analysis enabled a discussion about changes in the lifestyle from the interrelation between the family of Fazenda do Amor Inn and tourists. Thus, the results are discussed based on three categories related to the food consumption practices there; touristic food, city food and their own food. Moreover, food is considered familial heritage and also as a consumption produce which can not only straighten ties among kinship and among tourists, but can also be used as a distinction, highlighting the position of subjects in touristic gathering.

A partir da observação das práticas alimentares, entendidas enquanto constituintes de patrimônio familiar e como produto de consumo no turismo rural, esta tese analisa mudanças socioculturais em contexto de interação entre visitantes e visitados. Essas mudanças são entendidas a partir da noção de hibridismo cultural, que se realiza quando costumes herdados da população receptora tornam-se também produto de consumo para o turista, ou seja, quando ocorre a interação entre visitantes e visitados, situação de culturas em contato. Ainda, o espaço rural é aqui entendido como um rural plural, na perspectiva da multifuncionalidade. É nesse quadro que se coloca como objetivo apreender, a partir da observação das práticas alimentares, as percepções do rural e as mudanças nos modos de vida de famílias rurais em contexto de interação com turistas. Os dados empíricos foram obtidos por meio de pesquisa etnográfica, utilizando observação participante e entrevistas semiestruturadas. O olhar concentrou-se na família proprietária da Pousada Fazenda do Amor e em duas famílias vizinhas, que mantêm com a primeira, além de elo de parentesco, relações de compra, venda e troca de alimentos servidos na pousada. A análise dos dados permitiu a discussão sobre as mudanças nos modos de vida a partir da inter-relação entre familiares da Pousada Fazenda do Amor e turistas. Assim, os resultados são discutidos a partir de três formas de classificação das práticas alimentares no estabelecimento: a comida turística, a comida da cidade e a comida nossa. Ainda, a comida é entendida como patrimônio familiar e produto de consumo, capaz de criar laços entre os próprios familiares e entre os turistas, mas, também, distinção entre eles, marcando a posição dos sujeitos no encontro turístico. / From the observations of food consumption practices, being these considered as part of familial heritage and as consumption produces for rural tourism, this thesis analyses socio-cultural changes in the interaction context of visitors and hosts. These changes are comprehended based on the concept of cultural hybridism, which occurs when inherited customs of host population also become consumption produce for tourists, that is, when there is an interaction between visitors and hosts, a situation of cultures in contact. Yet, rural area is understood here as plural, in a multi functional perspective. It is in this situation that the aim is to understand, from the observation of food consumption practices, the perceptions of rural and the changes in lifestyle of rural families in the context of tourist interaction. The empirical data were taken from ethnographic research, making use of participant observations and semi structured interviews. The main focus was on the family, who owns the Fazenda do Amor Inn and on two other neighbor families, which keep with the first, besides kinship; purchasing, selling and exchange of the food served in the inn. The data analysis enabled a discussion about changes in the lifestyle from the interrelation between the family of Fazenda do Amor Inn and tourists. Thus, the results are discussed based on three categories related to the food consumption practices there; touristic food, city food and their own food. Moreover, food is considered familial heritage and also as a consumption produce which can not only straighten ties among kinship and among tourists, but can also be used as a distinction, highlighting the position of subjects in touristic gathering.

Orientador: Pedro da Cunha Pinto Neto / Acompanham 2 DVDs / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-13T00:06:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Almeida_RosileiaOliveirade_D.pdf: 36345103 bytes, checksum: de8cb5d91dcb3960af53d7c64dca25c1 (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: As tentativas de incorporação de inovações tecnológicas ao processo artesanal de produção de cachaça na microrregião de Abaíra - BA apresentam dilemas, já que os obstáculos às mudanças vão além das disposições cognitivas situadas no plano das subjetividades, envolvendo injunções práticas dos constrangimentos ambientais, sociais, econômicos e culturais. Nesta tese, sustentando-nos em concepções teóricas não essencialistas de cultura, buscamos compreender como as escolas locais podem contribuir para o posicionamento crítico dos estudantes diante das estratégias locais de identidade construídas em torno da cachaça, por serem espaços democráticos privilegiados para a manifestação e problematização das tensões sociais existentes na vida fora da escola. Tomando como pressuposto a necessidade de revalorização epistemológica do espaço rural, pautamos as ações educativas em um estudo socioantropológico que contribuiu para legitimar nossa proposta de sensibilização das escolas, para que sintonizassem seus currículos com o meio social onde se situam, com as transformações nos modos de produção da vida no campo e com as expectativas de formação delas decorrentes. Através da pesquisa buscamos evidenciar aos professores que as escolas, ao tomarem como referência a experiência cultural dos alunos, articulando-a aos saberes técnico-científicos e às relações sociais que lhe são subjacentes, podem favorecer a atribuição de sentido a conceitos abstratos e a realização de operações mentais complexas pelos alunos, o que atende à necessidade de se superar a concepção preconceituosa de que o pensamento formal é um privilégio das elites, restando às culturas populares o senso prático. A vivência de situações de aprendizagem ancoradas na experiência cultural permitiu que professores e alunos percebessem que a aparente rotina da produção da cachaça impõe desafios cognitivos, cuja resolução requer as aprendizagens sistemáticas que só as escolas, como ambientes educativos privilegiados, podem proporcionar. Aplicando o conceito de circularidade entre as culturas ao campo da educação constatamos a possibilidade de articulação entre os modelos cognitivos próprios da vida cotidiana e os da ciência na abordagem de várias práticas locais, entre elas as múltiplas técnicas adotadas para se verificar se a cachaça está forte, destacando-se o teste do ajofe, um método indiciário com profundo significado histórico e cultural, e a alcoometria, que envolve a aplicação da racionalidade técnico-científica, exigida pelas novas configurações sociais. / Abstract: The attempt to associate the technological advances to the process of production of hand-made cachaça in the microregion of Abaíra - BA, involves dilemmas, since the obstacles to the changes go beyond the cognitive dispositions situated in the level of the subjectivity, comprehending the practical injunctions of the environmental, social, economical and cultural constraints. In this work, which is based on non-essencially cultural theoretical conceptions, we try to understand how local schools can contribute to lessen the social tensions and to create a critical position of the students, facing the local strategies of identity, which were built around the production of cachaça. Focusing on the necessity of reappreciation of the rural areas, we directed the educative actions in a socioantropological study which contributed to legitimate our purpose of achieving the aim of making the school more sensible, in order to link their curricular activities to the social activities developed in the area where they are situated, with the changes in the ways of producing in the countrylife, causing expectations and transformations. Through this research, we tried to show teachers that when the school takes as reference the cultural experience of the students, joining it by articulation with the technical-scientific instruction, and the social relations which are underlying it, the school can contribute to give meaning to the abstract concepts and to produce more complex operations by the students. It helps them to overcome the concept that the formal thought is a privilege of the elites, leaving to the popular culture the practical sense. The experience of learning situations based on cultural activities allowed teachers and students to notice that, the apparent routine of producing cachaça imposes cognitive challenges, and such resolutions require sistematic learning, which only the school, as a favoured educative environment, can provide. Using the concept of circularity among the cultural practices and the educational field, we found out the possibility of articulation of the peculiar cognitive models of our daily lives to a rational technical-scientific approach in many local experiences among the multiple techniques adopted to check if the cachaça is strong, in special the test of the ajofe, a method that has a profound historical and cultural meaning, and the alcoholmetry, which involves technical-scientific application required by the new social configurations. / Doutorado / Ensino e Práticas Culturais / Doutor em Educação

Submitted by Lúcia Brandão (lucia.elaine@live.com) on 2015-07-15T14:04:43Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Cristiane de Aguiar Gomes.pdf: 1415125 bytes, checksum: c2bef6735fc0901b6d9e22334acbc227 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-17T14:31:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Cristiane de Aguiar Gomes.pdf: 1415125 bytes, checksum: c2bef6735fc0901b6d9e22334acbc227 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-17T14:40:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Cristiane de Aguiar Gomes.pdf: 1415125 bytes, checksum: c2bef6735fc0901b6d9e22334acbc227 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-17T14:40:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Cristiane de Aguiar Gomes.pdf: 1415125 bytes, checksum: c2bef6735fc0901b6d9e22334acbc227 (MD5) Previous issue date: 2008-02-29 / Não informada / The organizations permeate intensely the human existence that of them depends to live, to educate, to inform, to take care of the health, finally, to accomplish in the search for reaching its existential fullness. In them the safety and occupational health should be object of permanent cares, what can also be insured through an integral system of the System of Integrated Administration, which is it denominated System of Administration of Safety and Occupational Health - SGSSO, whose implantation, rule road, interferes in the sustainability of the company, it provokes changes in their aspects cultural, economical and social. To evaluate the organizational changes in these aspects in the process of implantation of the norm OHSAS 18.001 in the System of Integrated Administration of the company Samsung SDIB, located in the city of Manaus (AM), it was the main objective of this work. To reach it was done researches, the only one time, of the exploratory, theoretical-empiric descriptive types and under the form of case study, besides they were made uses of the methods of the observation and inductive. The techniques that included verifications in loco, bibliographical researches and the application of a form, were revealed appropriate for the collection and analysis of the data. Therefore, the results, that were discussed thoroughly, they were synthesized in an excellent polar graph, to the time of the research, the aspects regarding the implantation of SGSSO and to the cultural, economical and social organizational changes of the company under study. / As organizações permeiam intensamente a existência humana que delas depende para viver, educar-se, informar-se, cuidar da saúde, enfim, realizar-se na busca por atingir sua plenitude existencial. Nelas a segurança e saúde ocupacional devem ser objeto de cuidados permanentes, o que também pode ser assegurado por meio de um sistema participante do Sistema de Gestão Integrada, qual seja o denominado Sistema de Gestão de Segurança e Saúde Ocupacional - SGSSO, cuja implantação, via de regra, interfere na sustentabilidade da empresa, ou seja, provoca mudanças em seus aspectos culturais, econômicos e sociais. Avaliar as mudanças organizacionais nestes aspectos no processo de implantação da norma OHSAS 18.001 no Sistema de Gestão Integrada da empresa Samsung SDIB, localizada na cidade de Manaus (AM), foi o principal objetivo deste trabalho. Para atingi-lo fez-se pesquisa, a um só tempo, dos tipos descritiva, exploratória, teórico-empírica e sob a forma de estudo de caso, além disto fizeram-se usos dos métodos da observação e indutivo. As técnicas, que incluíram verificações in loco, pesquisas bibliográficas e a aplicação de um formulário, revelaram-se apropriadas para a coleta e análise dos dados. Por sua vez, os resultados, que foram amplamente discutidos, ficaram sintetizados em um gráfico polar no qual se expõe como estando em um nível 5, portanto em um padrão excelente, à época da pesquisa, os aspectos referentes à implantação do SGSSO e às mudanças organizacionais culturais, econômicas e sociais da empresa sob estudo.