Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-24T12:55:23Z No. of bitstreams: 2 felipe_santos_dalolio.pdf: 505298 bytes, checksum: 3f8523ffd1b6b2eef9de24a1fddc10db (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-24T12:55:48Z (GMT) No. of bitstreams: 2 felipe_santos_dalolio.pdf: 505298 bytes, checksum: 3f8523ffd1b6b2eef9de24a1fddc10db (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-24T12:56:07Z (GMT) No. of bitstreams: 2 felipe_santos_dalolio.pdf: 505298 bytes, checksum: 3f8523ffd1b6b2eef9de24a1fddc10db (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-24T12:56:07Z (GMT). No. of bitstreams: 2 felipe_santos_dalolio.pdf: 505298 bytes, checksum: 3f8523ffd1b6b2eef9de24a1fddc10db (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2014 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / A inclus?o de enzimas em dietas ? base de milho e farelo de soja pode melhorar o desempenho produtivo dos frangos de corte. O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da inclus?o de diferentes n?veis de um complexo enzim?tico composto por fitase, protease, xilanase, ? ? glucanase, celulase, amilase e pectinase, em dietas ? base de milho e farelo de soja, sobre os par?metros de desempenho, rendimento de carca?a e partes e qualidade da carne de frangos de corte. Foram utilizadas 600 aves, de um dia de idade, f?meas, da linhagem Cobb 500, distribu?das segundo um delineamento inteiramente casualizado, com cinco n?veis de inclus?o de complexo enzim?tico (0.000; 0.100; 0.200; 0.300 e 0.400 kg/ton), e seis repeti??es de 20 aves cada. Foram avaliados, em cada fase (1-21, 1-35, 1-42), o ganho de peso, a convers?o alimentar e o consumo de ra??o. O rendimento de carca?a e partes foi avaliado aos 35 e 42 dias de idade e a qualidade da carne foi avaliada nos mesmos per?odos, sobre as caracter?sticas de perda de peso por cozimento (PPC), maciez objetiva (MO), capacidade de reten??o de ?gua (CRA), pH, luminosidade (L*) e cor (a* e b*). N?o foi observado efeito significativo (P?0,05) para os par?metros de desempenho aos 21, 35 e 42 dias de idade. N?o foi observado efeito significativo (P?0,05) para rendimento de carca?a e cortes e para a qualidade de carne aos 35 e 42 dias de idade. A inclus?o de diferentes n?veis de complexo enzim?tico SSF n?o afeta o desempenho, rendimento de carca?a e partes e a qualidade da carne dos frangos de corte. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2014. / ABSTRACT The inclusion of enzymes in diets based on corn and soybean meal can improve the productive performance of broiler chickens. The experiment was conducted to evaluate the effect of the inclusion of different levels of an enzyme complex consisting of phytase, protease, xylanase, ? - glucanase, cellulase, amylase and pectinase in diets based on corn and soybean meal on performance parameters, carcass yield and parts and meat quality of broilers chickens. There were used 600 birds, one-day-old, females, from the Cobb 500 strain, distributed in a completely randomized design with five inclusion levels of the enzyme complex (0.000, 0.100, 0.200, 0.300 and 0.400 kg/ton) and six replicates of 20 birds each. At each stage (1-21, 1-35, 1-42) were evaluated weight gain, feed conversion and feed intake. The yield of carcass and parties was evaluated at 35 and 42 days of age and quality of the meat was evaluated in the same periods on the characteristics of weight loss by cooking (PPC), objective tenderness (MO), retention capacity water (CRA), pH, lightness (L *) and color (a * and b *). No significant effect (P ? 0.05) was observed for the performance parameters of 21, 35 and 42 days of age. No significant effect (P ? 0.05) was observed for carcass yield and cuts and meat quality at 35 and 42 days of age. The inclusion of different levels of the enzyme complex SSF does not affect performance, yield of carcass and parts and the meat quality of broiler chickens.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-13T11:42:05Z No. of bitstreams: 2 julio_cesar_silva_almeida.pdf: 778690 bytes, checksum: 1f0e61dd2ee83ad51da158a498ed7acb (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-13T11:42:33Z (GMT) No. of bitstreams: 2 julio_cesar_silva_almeida.pdf: 778690 bytes, checksum: 1f0e61dd2ee83ad51da158a498ed7acb (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-13T11:42:50Z (GMT) No. of bitstreams: 2 julio_cesar_silva_almeida.pdf: 778690 bytes, checksum: 1f0e61dd2ee83ad51da158a498ed7acb (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-13T11:42:50Z (GMT). No. of bitstreams: 2 julio_cesar_silva_almeida.pdf: 778690 bytes, checksum: 1f0e61dd2ee83ad51da158a498ed7acb (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Previous issue date: 2013 / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de se avaliar a utiliza??o dos res?duos de abacaxi (Ananas comosus L.), banana (Musa sp.), manga (Mangifera indica) e maracuj? (Passiflora ssp.), na alimenta??o de ovinos confinados e abatidos aos 32 quilos de peso vivo. Foram utilizados vinte e cinco ovinos mesti?os Santa In?s. O per?odo experimental foi de 94 dias, sendo 10 dias de adapta??o. As dietas tiveram uma rela??o de 40:60 e foram isoprot?icas e isoenerg?ticas. Os tratamentos foram constitu?dos pela substitui??o de 75% da silagem de sorgo por res?duos das frutas, sendo o tratamento controle composto apenas por silagem de sorgo. Avaliou-se o consumo, desempenho e durante o 30? ao 34? dia experimental, foi realizado coleta total de fezes, com a utiliza??o de bolsas coletoras, a fim de avaliar a digestibilidade. As ra??es fornecidas, sobras e fezes foram amostradas para an?lises. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado. As m?dias foram comparadas usando teste de Tukey, com n?vel de probabilidade de 5%. N?o houve efeito de dietas sobre o desempenho animal, medidas corporais, rendimentos de carca?a e cortes, e qualidade de carne de cordeiros confinados. A inclus?o dos res?duos de banana e manga reduziu o consumo da fibra em detergente neutro, corrigida para cinza e prote?na, em porcentagem do peso vivo (P<0,05). A digestibilidade da fibra em detergente neutro, corrigida para cinza e prote?na, foi inferior para os tratamentos com maracuj? (28,89%) e manga (36,33%), comparados ao controle (53,54%). A baixa digestibilidade da fibra em detergente neutro, corrigida para cinza e prote?na, encontrada no presente estudo, pode ser justificada pelas diferentes composi??es desta fra??o nos res?duos e por ser, em grande parte, composta pela fibra do concentrado, adicionado ? dieta (60% da mat?ria seca consumida). Assim que os animais atingiam 32 kg, imediatamente antes do abate, avaliaram-se as medidas biom?tricas. O abate foi conduzido em sala de abate, ? medida que os animais atingiam 32 kg de peso vivo, p?s-jejum s?lido de 16 horas. Avaliaram-se, ent?o, as medidas morfom?tricas, caracter?sticas quantitativas: peso e rendimento da carca?a quente, carca?a fria, meia-carca?a e rendimentos de pesco?o, paleta, pernil, costela e lombo; caracter?sticas qualitativas dos cortes c?rneos: pH, capacidade de reten??o de ?gua, perda por coc??o e maciez e medidas corporais. As m?dias foram comparadas usando teste de Tukey, com n?vel de probabilidade de 5%. N?o houve efeito significativo (P>0,05) das dietas sobre medidas corporais, rendimentos de carca?a e cortes e caracter?sticas da carne de cordeiros confinados. Assim, a utiliza??o dos res?duos industriais na alimenta??o de cordeiros em sistema de confinamento apresentou se como uma alternativa vi?vel, j? que a utiliza??o dos res?duos de abacaxi, banana, manga e maracuj? ao n?vel de 75% de substitui??o na mat?ria seca, ? silagem de sorgo,os produtos n?o afetaram significativamente as vari?veis analisadas. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2013. / ABSTRACT This research was conducted with the objective to evaluate the use of waste from pineapple (Ananas comosus L.), banana (Musa sp.), Mango (Mangifera indica) and passion fruit (Passiflora spp.) In diets for feedlot sheep slaughtered at 32 pounds of body weight. Were used twenty-five Santa In?s crossbred sheep. The experimental period was 94 days and 10 days of adaptation. All diets had a ratio of 40:60 and were isonitrogenous and isocaloric. The treatments consisted of the replacement of 75% of sorghum silage by residues of fruits, and the control treatment consisting only of sorghum silage. Evaluated the consumption, and performance during the 30th to 34th day experiment was conducted with total fecal collection using collection bags to assess digestibility. The diets provided, orts and feces were sampled for analysis. The experiment was conducted in a completely randomized design. Means were compared using Tukey's test with a probability level of 5%. There was no effect of diet on animal performance, body measurements, carcass and cuts, and meat quality of feedlot lambs. The inclusion of waste banana and mango reduced intake of neutral detergent fiber corrected for ash and protein percentage of body weight (P <.05). The digestibility of neutral detergent fiber corrected for ash and protein was lower for treatments with passion fruit (28.89%) and mango (36.33%) compared to the control (53.54%). The low digestibility of neutral detergent fiber corrected for ash and protein found in the present study may be explained by the different composition of this fraction in the waste and for being largely composed of fiber added to the concentrate diet (60% of dry matter consumed).As soon as the animals reached 32 kg immediately before slaughter evaluated the biometric measurements. The slaughter was conducted in the slaughter room as the animals reached 32 kg live weight after fasting for 16 hours solid. Then evaluated morphometric measures, quantitative traits: weight and hot carcass yield, cold carcass, half carcass and yields: neck, palette, shank, rib, loin; qualitative characteristics of meat cuts: the pH, color (L, a, b, chroma and Ho), cooking loss, water holding capacity, and shear force and body measurements. Means were compared using Tukey's test with a probability level of 5%. There was no effect of diets on the body measurements, carcass and cut yields, and meat quality in confined lambs. In conclusion, the inclusion of fruit residues from agroindustry in diet of lambs in feedlot system presents as a viable alternative, since the utilization of these residues in substitution of sorghum silage did not significantly affect the analyzed variables.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-10-26T16:56:10Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) deliane_cristina_costa.pdf: 814839 bytes, checksum: 2b161efbc9e0911afd6a3fd084af909a (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-10-26T16:57:27Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) deliane_cristina_costa.pdf: 814839 bytes, checksum: 2b161efbc9e0911afd6a3fd084af909a (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-26T16:57:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) deliane_cristina_costa.pdf: 814839 bytes, checksum: 2b161efbc9e0911afd6a3fd084af909a (MD5) Previous issue date: 2011-07-15 / O presente estudo teve como objetivo avaliar a larvicultura de Brycon sp. (piabanha-do-Pardo) sob distintas cores de aqu?rios e fotoper?odos, em dois experimentos distintos, com dura??o de 15 dias cada. Os trabalhos foram realizados em Machado Mineiro, distrito de ?guas Vermelhas (-15? 44'S e -41? 27'W), em dezembro de 2009 e janeiro de 2010. Em ambos os experimentos foram utilizados exemplares com 24 h, p?s-eclos?o. Durante os cinco primeiros dias de vida, as larvas foram alimentadas com 15 larvas de curimba larva-1 de piabanha dia-1 e, ap?s o sexto dia, com ra??o comercial. Os delineamentos foram inteiramente casualizados com cinco tratamentos e quatro repeti??es cada. Ao t?rmino dos trabalhos, foi determinada a sobreviv?ncia e determinada a biometria (peso e comprimento). O primeiro trabalho objetivou avaliar o desempenho e sobreviv?ncia de larvas de Brycon sp. (piabanha-do-Pardo) cultivadas em aqu?rios de cores claras e escuras. Os tratamentos consistiram na utiliza??o de aqu?rios de diferentes cores, sendo: tr?s cores claras (branco, verde e azul) e duas escuras (marrom e preto). Os exemplares foram estocados na densidade de 15 larvas L-1 em 20 aqu?rios com 4 L de volume ?til cada. O aqu?rio marrom levou a uma maior sobreviv?ncia (84,17%) e menor mortalidade (8,33%) e canibalismo (6,25%), quando comparado ao azul, que resultou em menor sobreviv?ncia (66,25%) e maiores mortalidade (15,00%) e canibalismo (21,25%). Os aqu?rios branco, verde e preto n?o diferiram entre si e do azul e marrom. Verificou-se uma diferen?a na pigmenta??o da pele das larvas (p<0,05), ficando mais escuras nos aqu?rios marrom e preto e mais claras nos ambientes branco, verde e azul. Aqu?rios marrons s?o recomendados para a larvicultura de piabanha-do-Pardo por promoverem maiores valores de sobreviv?ncia e menores taxas de mortalidade e canibalismo. O segundo experimento objetivou determinar a influ?ncia do fotoper?odo no crescimento e na sobreviv?ncia de larvas de Brycon sp. (piabanha-do-Pardo). Os exemplares foram estocados na densidade de 15 larvas L-1 em 20 aqu?rios com 5 L de volume ?til cada. Elas foram cultivadas sob diferentes fotoper?odos: 0HL (HL: horas de luz), 6HL, 12HL, 18HL e 24HL. Larvas cultivadas em 0HL, 12HL, 18HL e 24HL apresentaram maiores valores de peso, comprimento total e TCE quando comparadas ao de 6HL. Maiores valores de Fulton foram observados para fotoper?odos de 24HL, 0HL e 18HL, respectivamente, refletindo uma boa condi??o corporal das larvas nesses tratamentos. Menores valores foram registrados para 12HL e 6HL. A sobreviv?ncia reduziu com o aumento do fotoper?odo a partir de 12HL. Portanto, sugere-se a utiliza??o de um fotoper?odo intermedi?rio em torno de 9 h de luz, por promover maiores valores de sobreviv?ncia. A determina??o das cores e fotoper?odo adequados demonstrou ser importante para otimiza??o das t?cnicas de manejo. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2011. / ABSTRACT This study aimed to evaluate the larviculture of Brycon sp. (Piabanha-the-Pardo) under different colors of aquariums and photoperiod, in two separated experiments, lasting 15 days each. The studies were conducted in Machado Mineiro, ?guas Vermelhas District (-15? 44'S and -41? 27'W) in December 2009 and January 2010. In both experiments we used specimens 24 h after hatching. During the first five-day-old, the larvae were fed with 15 larva/day of curimba/piabanha and after the sixth day, with commercial diet with 55% crude protein twice a day. The designs were completely randomized design with five treatments and four replicates. At the end of the work there was determined the survival and performed the biometry of all animals (weight and length), the data were submitted to ANOVA and means were compared by Tukey test at 5% probability. The first study aimed to evaluate the performance and survival of larvae of Brycon sp. (piabanha-do-Pardo) grown in aquaria with light and dark colors. The treatments consisted in the use of aquariums in different colors: three colors (white, green and blue) and two dark (brown and black). The specimens were stored at a density of 15 larvae/L in 20 aquariums with total volume of 4L each. The brown aquarium led to greater survival (84.17%) and lower mortality (8.33%) and cannibalism (6.25%) compared to blue which resulted in lower survival (66.25%), mortality (15.00%) and cannibalism (21.25%). While the white, green and black aquariums did not differ when compared to the blue and brown. There was a difference in skin pigmentation of the larvae (p<0.05), becoming more dark in the brown and black aquariums and more clear in white, green and blue ambients. Brown aquariums are recommended for the larvicultura of piabanha-do-Pardo for promoting the highest survival values and lower rates of mortality and cannibalism. The second experiment aimed to determine the influence of photoperiod on growth and survival of of Brycon sp. larvae (Piabanha-the-Pardo). The specimens were stored at a density of 15 larvae/L in 20 aquariums with 5L useful volume each. They were grown under different photoperiods: 0HL (HL: hours of light), 6HL, 12HL, 18HL and 24HL. The larvae maintained at 0HL, 12HL, 18HL and 24HL showed the best results for weight, length, specific growth rate (TCE) and condition factor of Fultom (K), when in comparison to 6HL. Higher Fulton values were observed for photoperiods of 24HL, 0HL and 18HL, respectively, reflecting a good body condition of the larvae in these treatments. Lowest values were recorded for 12HL and 6HL. Survival decreased with increasing photoperiod from 12HL. Therefore, it is suggested the use of an intermediate photoperiod around 9 h 23 min of light, due to promote higher levels of survival. The determination of the colors and appropriate photoperiod has shown to be important for optimizing management techniques.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-17T11:59:21Z No. of bitstreams: 2 edina_fatima_aguiar.pdf: 670293 bytes, checksum: 119465413d518fcabad52c9ad611083d (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-17T12:01:37Z (GMT) No. of bitstreams: 2 edina_fatima_aguiar.pdf: 670293 bytes, checksum: 119465413d518fcabad52c9ad611083d (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-17T12:01:37Z (GMT). No. of bitstreams: 2 edina_fatima_aguiar.pdf: 670293 bytes, checksum: 119465413d518fcabad52c9ad611083d (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2010 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Objetivou-se com este trabalho, reduzir os n?veis de amino?cidos sulfurosos com suplementa??o enzim?tica na dieta e avaliar seus efeitos sobre as caracter?sticas de desempenho, rendimento de carca?a e cortes e o empenamento de frangos de corte. Utilizou-se 744 pintainhos, sexados, de um dia de idade, da linhagem Cobb 500, com peso m?dio de 45g, que foram distribu?dos segundo um delineamento inteiramente casualisado, em esquema fatorial 4x2, constituindo 4 n?veis de redu??o de amino?cidos sulfurosos (0, 4, 6 e 8%) e 2 sexos, com 3 repeti??es por tratamento de 31 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram: T1- ra??o basal sem a suplementa??o da enzima protease; T2- ra??o basal com redu??o de 4% de amino?cidos sulforosos suplementados com a enzima protease, T3- ra??o basal com redu??o de 6% de amino?cidos sulforosos suplementados com a enzima protease, T4- ra??o basal com redu??o de 8% de amino?cidos sulforosos suplementados com a enzima protease. No per?odo de 1 a 7 dias, a redu??o dos n?veis de amino?cidos sulfurosos afetaram o peso final, ganho de peso e convers?o alimentar das aves e o sexo afetou o peso inicial. Para o per?odo de 1 a 21 dias de idade, n?o houve efeito da redu??o dos n?veis de amino?cidos sulfurosos sobre as vari?veis, embora o sexo tenha afetado o desempenho, exceto a convers?o alimentar. No per?odo de 1 a 35 dias, quando reduziu os n?veis de amino?cidos sulfurosos, a mortalidade apresentou efeito quadr?tico, sendo que o sexo afetou o desempenho. No per?odo de 1 a 42 dias de idade, os tratamentos afetaram o consumo de ra??o e a mortalidade, e o sexo afetou o peso final, o ganho de peso e a mortalidade. N?o foi observada nenhuma intera??o significativa em nenhuma das fases de cria??o. Os rendimentos de carca?a de peito, patas, cora??o e f?gado, foram afetados com a redu??o dos n?veis de amino?cidos sulfurosos na dieta, enquanto o sexo afetou o peso vivo e o rendimento de patas. O empenamento n?o foi afetado por nenhuma das caracter?sticas avaliadas. Com os resultados obtidos, pode-se concluir que a redu??o dos n?veis de amino?cidos sulfurosos com suplementa??o enzim?tica n?o afeta o desempenho e o rendimento de carca?a e cortes das aves at? o n?vel de 8%. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2010. / ABSTRACT The use of enzymes in the production of rations has the function to minimize the waste of nutrients, especially protein, which is considered the most expensive nutrient supply. Thus, the protease enzyme has been the target of research because they degrade proteins and therefore provides the best amino acids for protein synthesis, reducing the use of synthetic amino acids. The objective this work been reduce levels of sulfur amino acids with enzyme supplementation in diet on performance parameters, carcass yield and cuts and feathering of broilers. Seven hundred and forty-four chicks sexed one-day-old Cobb 500, with an average weight of 45.0 g were distributed in a completely randomized, 4x2, consisted of 4 levels of sulfur amino acids (0%, 4%, 6% and 8%) and 2 sex, with 3 replicates per treatment, 31 birds per experimental unit. The treatments were: T1, basal diet without supplementation of the enzyme protease, T2-basal diet with 4% reduction of sulfur amino acids supplemented with the protease enzyme, T3, basal diet with 6% reduction of sulfur amino acids supplemented with the protease enzyme, T4, basal diet with 8% reduction of sulfur amino acids supplemented with the protease enzyme. From 1 to 7 days, the treatments affected broilers performance (final weight, weight gain and feed conversion) and gender affected the initial weight. For the period from 1 to 21 days of age, treatment no affected on performance, while sex has affected the performance, except the feed conversion. From 1 to 35 days, the mortality rate showed a quadratic effect, and gender affected performance. From 1 to 42 days of age, treatments affected the intake and mortality, and sex affected the final weight, weight gain and mortality. The carcass of the breast, legs, heart and liver were affected by reducing the levels of sulfur amino acids in the diet. How much sex affect body weight and yield of legs. The feathering was not affected by any of the parameters. With the results, we can conclude that the reduced levels of sulfur amino acids with enzyme supplementation does not affect performance and carcass yield and cuts of birds to the level of 8%.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-17T17:14:31Z No. of bitstreams: 2 gabriel_villela_dissimoni.pdf: 643432 bytes, checksum: 871f469b0bc3ae6810800f882a8712ae (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-17T17:14:52Z (GMT) No. of bitstreams: 2 gabriel_villela_dissimoni.pdf: 643432 bytes, checksum: 871f469b0bc3ae6810800f882a8712ae (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-17T17:14:52Z (GMT). No. of bitstreams: 2 gabriel_villela_dissimoni.pdf: 643432 bytes, checksum: 871f469b0bc3ae6810800f882a8712ae (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2011-05-23 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Este trabalho objetivou em avaliar o efeito da suplementa??o de protease em dietas de frangos de corte, balanceadas com diferentes planos nutricionais, seguindo duas recomenda??es nutricionais diferentes, com redu??es nos teores de amino?cidos digest?veis (lisina, metionina e treonina) das dietas. Foram utilizados 1440 pintos de corte, machos, Cobb-500, distribu?dos segundo um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2, sendo quatro planos nutricionais (redu??es de amino?cidos das dietas com base na digestibilidade dos ingredientes usados quando se utiliza protease) e de acordo com duas recomenda??es nutricionais (Rostagno et al. (2005) e Manual Cobb-500 (2008)), em dietas a base de milho, farelo de soja e farinha de carne e ossos. N?o foram observadas diferen?as significativas no desempenho e rendimento de carca?a e cortes das aves para os planos nutricionais avaliados. Os resultados observados mostraram que a suplementa??o da protease, equilibrou o desempenho das aves, indicando que pode reduzir o teor de amino?cidos da dieta considerando uma digestibilidade total dos ingredientes em at? 40% superior a real quando se utiliza suplementa??o enzim?tica com protease. As aves alimentadas de acordo com as recomenda??es nutricionais de Rostagno et al. (2005) apresentaram um melhor desempenho quando comparadas com as aves alimentadas de acordo com as recomenda??es do Manual Cobb-500 (2008), embora as aves n?o tenham apresentado rendimento de carca?a e cortes diferentes. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2011. / ABSTRACT This study aimed to evaluate the effect of additional protease in broiler diets, balanced with different nutritional plans, following two different dietary recommendations, with reductions in levels of digestible amino acids (lysine, methionine and threonine) diets. There had been used 1,440 chicks, male, Cobb-500. The birds were distributed according to a randomized in a 4x2 factorial design, being four nutritional plans (reductions in amino acid diets based on digestibility of ingredients used when using protease) and according to two nutritional recommendations (Rostagno (2005) and Manual Cobb-500 (2008)) in diets based on corn, soybean meal and meat and bone meal. There were no significant differences in performance and carcass yield and cuts from birds to nutritional plans evaluated. The observed results showed that supplementation with protease balanced broiler?s performance, indicating that it can reduce the content of amino acids in the diet considering a total digestibility of the ingredients to be 40% higher than that calculated when using the enzyme. Broiler fed with the following dietary recommendations of Rostagno (2005), performed better when compared with broiler fed according to recommendations of Manual Cobb 500 (2008), although the broilers have not showed different carcass and cuts yield.

?rea de concentra??o: Produ??o animal / Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-12-22T12:13:05Z No. of bitstreams: 2 vilmar_rodrigues_sousa_junior.pdf: 525685 bytes, checksum: 6b5cf8f68fbb09851f53a993f9d39d69 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-12-22T12:37:57Z (GMT) No. of bitstreams: 2 vilmar_rodrigues_sousa_junior.pdf: 525685 bytes, checksum: 6b5cf8f68fbb09851f53a993f9d39d69 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-22T12:37:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 vilmar_rodrigues_sousa_junior.pdf: 525685 bytes, checksum: 6b5cf8f68fbb09851f53a993f9d39d69 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2010 / Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a influ?ncia da ilumina??o artificial, na creche, sobre o desempenho produtivo e estado sanit?rio dos leit?es e caracterizar as condi??es ambientais dentro das salas dos programas de ilumina??o artificial. O experimento foi realizado no Centro Nacional de Pesquisa em Su?nos e Aves (CNPSA-Embrapa), no Sistema de Produ??o de Su?nos, localizado no munic?pio de Conc?rdia, regi?o Oeste do Estado de Santa Catarina. O experimento foi realizado em dois per?odos, de 19 de junho de 2008 a 24 de julho de 2008 e de 10 de junho de 2009 a 15 de julho de 2009, com clima t?pico de inverno. Foram alocados seis animais em cada baia e utilizadas seis baias (blocos) centrais por sala. Os animais foram resultantes de cruzamento f?meas (Landrace x Large-White) e machos (MS 115), desmamados com 28,3 ? 2,1 dias de idade e peso de 9 ? 1,2 kg, de acordo com o manejo da granja. Os tratamentos foram associados ? ilumina??o da sala, sendo em cada uma aplicado um tratamento diferente: Programa LN - Ilumina??o natural (controle); Programa 16L:8E - Ilumina??o artificial de 16 horas di?rias de luz e 8 hora de escuro (16L:8E); Programa 23L:1E - Ilumina??o artificial de 23 horas di?rias de luz e 8 horas de escuro (23L:1E). As vari?veis analisadas foram: desempenho (ganho de peso di?rio, ganho de peso acumulado, consumo de ra??o di?rio, consumo de ra??o acumulado, consumo de ?gua di?rio); ocorr?ncia de diarr?ia nos leit?es; vari?veis meteorol?gicas (temperatura de bulbo seco, umidade e velocidade do ar) e ilumin?ncia. O planejamento experimental foi em blocos completos casualizados, com tr?s tratamentos, duas repeti??es e 35 dias de medi??o e as m?dias comparadas pelo teste t. N?o houve influ?ncia da ilumina??o sobre as vari?veis de desempenho. A frequ?ncia de diarr?ia n?o foi influenciada pelos programas de ilumina??o. As diferen?as encontradas nas vari?veis meteorol?gicas n?o influenciaram o desempenho dos su?nos. Os programas de ilumina??o avaliados n?o apresentaram melhorias no desempenho dos leit?es em fase de creche que justificassem a sua utiliza??o. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, [2010]. / ABSTRACT The objective of this research was to evaluate the influence of artificial lighting in the nursery, on performance and sanitary conditions of piglets and characterize the environmental conditions inside the rooms of the programs of artificial lighting. The experiment was held at the National Center for research on pigs and poultries (CNPSA-EMBRAPA), the system of pig production in the city of Concordia, west of the state of Santa Catarina. The experiment was conducted in two periods, from June, 19 to July, 24 of 2008 and June, 10 to July, 15 of 2009, with typical winter weather. Six animals were allocated in each stall and used six stalls (blocks) in central room. The animals resulted from a cross between females (Landrace x Large White) and males (MS 115), weaned at 28.3 ? 2.1 days of age and weight of 9 ? 1.2 kg, according to the management of the poultry farm. The treatments were associated with the lighting of the room, being assigned to each one a different treatment: LN Program - natural lighting (control); Program 16L: 8E - Artificial lighting with 16 hours of light and 8 hours of dark (16L: 8E). Program 23L: 1E - Artificial lighting with 23 hours of light and 8 hours of dark (23L: 1D). The analyzed variables were: performance (daily weight gain, total weight gain, daily feed intake, total feed intake, daily water consumption), diarrhea in piglets; meteorological variables (dry bulb temperature, humidity and speed air) and illuminance. The experimental planning was in randomized complete blocks with three treatments, two repetitions and 35 days of measurement and the averages compared by t test. There was no influence of illumination on the performance variables. The frequency of diarrhea was not influenced by lighting programs. The differences in meteorological variables did not influence the performance of pigs. The evaluated lighting programs did

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-12T18:46:07Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) mariana_resende_castro.pdf: 795870 bytes, checksum: e00feebf3320e268af70b9a9f164f00a (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-12T18:46:24Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) mariana_resende_castro.pdf: 795870 bytes, checksum: e00feebf3320e268af70b9a9f164f00a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-12T18:46:24Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) mariana_resende_castro.pdf: 795870 bytes, checksum: e00feebf3320e268af70b9a9f164f00a (MD5) Previous issue date: 2014 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / Foram desenvolvidos sete experimentos para determinar as rela??es metionina + cistina (M+C): lisina (Lis) digest?veis em ra??es de codornas de corte (Coturnix coturnix). Para os per?odos de crescimento (um a sete, oito a 14 e 15 a 21 dias de idade) as codornas foram criadas em lotes mistos, e receberam ra??o basal, contendo 0,76 g metionina + cistina digest?vel, suplementada com cinco n?veis de DL-Metionina, o que correspondeu ?s rela??es M+C: Lis digest?veis de 0,61; 0,66; 0,71; 0,76 e 0,81. Para os per?odos de termina??o (22 a 28 e 29 a 35 dias de idade), aves foram criadas em lotes sexados, e receberam ra??o basal, contendo 0,63 g metionina + cistina digest?vel, suplementada com cinco n?veis de DL-Metionina, o que correspondeu ?s rela??es M+C: Lis digest?veis de 0,68; 0,73; 0,78; 0,83 e 0,88. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e oito repeti??es. Nos per?odos de um a sete e oito a 14 dias de idade observou-se efeito das rela??es M+C: Lis digest?veis para todas as vari?veis de desempenho, exceto para viabilidade das aves. Durante o per?odo de 15 a 21 dias, as crescentes rela??es M+C: Lis digest?veis influenciaram todas as vari?veis, exceto a uniformidade e viabilidade das codornas. N?o houve efeito das rela??es M+C: Lis digest?veis no per?odo de 22 a 28 dias, para as codornas machos, entretanto, para as f?meas observou-se efeito para consumo de ra??o e ganho em peso. No per?odo de 29 a 35 dias para os machos, observou-se efeito para o consumo de ra??o, consumo de metionina + cistina, ganho em peso, extrato et?reo da carca?a, rendimento de coxa+sobrecoxa, prote?na bruta da carca?a e balan?o de nitrog?nio. No entanto, para as codornas f?meas de 29 a 35 dias de idade, n?o observou-se efeito para nenhuma das vari?veis estudadas frente ?s rela??es M+C: Lis digest?veis. As rela??es M+C: Lis digest?veis que otimizaram o ganho em peso foram de 0,81; 0,75 e 0,77 para os per?odos de um a sete, oito a 14 e 15 a 21 dias de idade, respectivamente, para codornas de ambos os sexos. Durante os per?odos de 22 a 28 e 29 a 35 dias de idade das codornas f?meas recomendam-se as rela??es de 0,79 e 0,68, respectivamente, e para as codornas machos, recomendam-se as rela??es de 0,68 e 0,88 M+C: Lis digest?veis. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2014. / ABSTRACT Seven experiments were conducted to determine the relations methionine and cystine (M+C): digestible lysine (Lys) in feed quails (Coturnix coturnix). For the growth periods (one to seven, eight to 14 and 15 to 21 days old) quails were created in mixed batches, and fed a basal diet containing 0.76 g methionine + cystine, supplemented with five levels of DL-Methionine, corresponding to the relations M+C: digestible Lys 0.61, 0.66, 0.71, 0.76 and 0.81. For final periods (22 to 28 and 29 to 35 days old), quails were created in sexed lots, and received basal diet containing 0.63 g methionine + cystine, supplemented with five levels of DL-Methionine, the corresponding to the relations M+C: digestible Lys 0.68, 0.73, 0.78, 0.83 and 0.88. The experimental design was completely randomized with five treatments and eight replicates. In periods of one to seven and eight to 14 days of old was observed effect of the relations M+C: digestible Lys for all performance traits, except for viability of quails. During the period of 15 to 21 days, the growth relations M+C: digestible Lys influenced all traits, except the uniformity and viability of quail. There was no effect of the relations M+C: digestibles Lys in the period 22 to 28 days for male quails, however, for females observed effect on feed intake and weight gain. In the period 29 to 35 days for males, there was effect for feed intake, methionine and cystine intake, weight gain, carcass ether extract, thigh + drumstick yield, carcass crude protein and nitrogen balance. However, for female quails 29 to 35 days of old, there was no effect on any of the traits studied in the face of relations M+C: digestible Lys. The relations M+C: digestibles Lys which optimized the weight gain were 0.81, 0.75 and 0.77 for periods of one to seven, eight to 14 and 15 to 21 days of old, respectively, for quail both sexes. During periods 22 to 28 and 29 to 35 day old females quails are recommended relations of 0.79 and 0.68, respectively, and for males quails are recommended relations of 0.68 and 0 88 M+C: digestible Lys.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Artes, Programa de Pós-Graduação em Arte, 2008. / Submitted by Jaqueline Ferreira de Souza (jaquefs.braz@gmail.com) on 2009-09-09T20:28:25Z No. of bitstreams: 1 2008_MaicyraTeles.pdf: 2629862 bytes, checksum: c96c489c6e9fe0556985692b4075cc47 (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2009-12-12T11:34:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_MaicyraTeles.pdf: 2629862 bytes, checksum: c96c489c6e9fe0556985692b4075cc47 (MD5) / Made available in DSpace on 2009-12-12T11:34:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_MaicyraTeles.pdf: 2629862 bytes, checksum: c96c489c6e9fe0556985692b4075cc47 (MD5) Previous issue date: 2008-03 / O presente trabalho aborda a questão da composição do espaço, a partir das fronteiras e limites com seu entorno, buscando compreender como se configura o espaço da rua e como este se relaciona com o acontecimento efêmero da performance, realçando o aspecto do “estado pirata”, em que o público passante é roubado de sua dimensão cotidiana. Na primeira parte, sobre a cidade, faz um paralelo entre metáforas simples como a casa/rua e espaço público/privado, relacionando-os a filosofias contemporâneas de Gilles Deleuze, Félix Guattari, Michel Foucault, entre outros. Na segunda parte, discorre sobre a utilização do corpo como agente (em ação) para a criação artística partindo de parâmetros da Performance Art. Para isso, utiliza como fonte de análise trabalhos das artistas Marina Abramovic com seu parceiro Ulay e Ana Mendieta. Na terceira parte, aproxima a produção artística ao espaço da rua apresentando alguns trabalhos de intervenção urbana e performance na rua, no Brasil, tecendo considerações sobre a realização desses trabalhos. Por último, faz uma análise sobre os experimentos práticos realizados pela autora durante a pesquisa no mestrado, sendo eles: Casulo, performance coletiva em árvore do espaço público; Experimentos Gramíneos, performance individual baseada na circulação pela rua, onde a performer está vestida com uma roupa construída a partir de grama artificial; e Picola-Psicose Colateral, performance individual em que a performer anda de patins por um espaço comercial da cidade, com o corpo amarrado por fios de silicone e com um picolé de uva no topo da cabeça. Para finalizar, expõe algumas considerações da experiência da performance, no espaço da rua, a partir de suas peculiaridades. ___________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The present research accost the question about constitution of the space, starting from the frontiers and the limits with its surroundings, searching for an understanding of how to configure the street space and how it relates to the performance itself, emphasizing the aspect of the “ pirate state”, where the watching crowd is robed of its routine stage. In the first part, about the city, a parallel is created between a simple metaphor like a house/street and a public/private space, relating contemporary philosophies of Gilles Deleuze, Félix Guattari, Michel Foucault and others. In the second part, discourses about the use of the body as an agent (in action) for an artistic creation using guidelines from the Performance Art. For that, utilize as a fountain of analytical resource the work of artists like Marina Abramovic and your partner Ulay, and Ana Mendieta. In the third part, bring an artistic production to the street space. Showing some work of urban intervention and street performance, in Brazil, creating considerations about the concretization of these works. At last, analyzing about the practical experiences accomplished by the author during her masters’ research, being: Casulo, collective performance in a tree of a public space; Experimentos Gramíneos, individual performance based on circulating the streets, where the performer was dressed on a clothe built of artificial grass; and Picola-Psicose Colateral, individual performance where the performer roller skates on a public commercial space in the city, with the entire body tied up by silicon strings and a grape ice cream pop on top of the head. To finalize, exhibit some considerations of the performance experience, in the street, from its characteristics.

Orientador: Cristiana Andrighetto / Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar a pastagem, o conforto térmico e o desempenho de bovinos Nelore na fase de terminação em sistemas integrados de produção agropecuária com duas densidades de árvores (196 árvores ha-1 e 448 árvores ha-1) e pastagem convencional (PC). Foram avaliados a massa de forragem, composição morfológica e taxa de acúmulo diário da pastagem, e dos animais o ganho médio diário, ganho de peso por área, taxa de lotação, conforto térmico e parâmetros hematológicos. A massa de forragem foi superior no tratamento PC e no verão. A porcentagem de folha, colmo e taxa de acúmulo diário foram maiores no verão que no outono. Não houve diferenças estatísticas para o ganho de peso dos animais entre os tratamentos avaliados. A temperatura ambiente, a temperatura do globo e índice de temperatura e umidade foram melhores nos tratamentos com sombreamento e nos períodos da manhã. Para os parâmetros hematológicos o volume globular foi menor no sistema de PC. Conclui-se que os sistemas com componente arbóreo reduzem a quantidade de massa de forragem e melhoram o conforto térmico, em relação ao sistema de PC, mas não influencia o desempenho dos animais e os parâmetros hematológicos, exceto o volume globular. / Abstract: The objective of this work was to evaluate pasture, thermal comfort and performance of Nelore cattle in the finishing phase in integrated systems of agricultural production with two tree densities (196 ha-1 trees and 448 ha-1 trees) and conventional pasture (PC). The forage mass, morphological composition and daily accumulation rate of the pasture were evaluated, and of the animals the average daily gain, weight gain per area, stocking rate, thermal comfort and haematological parameters were evaluated. The forage mass was higher in PC treatment and summer. The percentage of leaf, stem and daily accumulation rate were higher in the summer than in the autumn. There were no statistical differences for the weight gain of the animals among the evaluated treatments. Ambient temperature, globe temperature and temperature and humidity index were better in shade treatments and in the morning. For the haematological parameters the globular volume was lower in the PC system. It is concluded that the systems with arboreal component reduce the amount of forage mass and improve the thermal comfort, in relation to the PC system, but does not influence the performance of the animals and the haematological parameters, except the globular volume. / Mestre

Apesar da visível importância da medição de desempenho, o seu uso por parte da maioria das empresas da construção ainda não constitui uma prática sistemática. De uma forma geral, não existe uma estrutura adequada para coleta e processamento dos dados, sendo, no caso das pequenas empresas, agravada pela falta de pessoas para realizar estas tarefas. Além disto, muitas empresas têm dificuldade em transformar os dados coletados em informação útil para a tomada de decisões. O objetivo principal deste trabalho é propor diretrizes para concepção e implementação de sistemas de indicadores de desempenho para empresas construtoras que atuam no segmento de empreendimentos habitacionais de baixa renda. Este trabalho está limitado a analisar empreendimentos que pertencem aos modos de provisão habitacional do Programa de Arrendamento Residencial (PAR) e Imóvel na Planta, ambos gerenciados pela Caixa Econômica Federal. A pesquisa é constituída pelas seguintes etapas: (a) revisão bibliográfica; (b) discussão dos modos de provisão PAR e Imóvel na Planta, com o objetivo de identificar os critérios competitivos que as empresas devem priorizar para participarem neste segmento de mercado; (c) realização de um Clube de Benchmarking envolvendo dezoito empresas de construção; (d) proposta inicial de indicadores para empresas que atuam em cada um dos modos de provisão habitacional; (e) realização de dois estudos de caso nos quais foram concebidos e implementados os sistemas de medição de desempenho em duas empresas; (f) análise cruzada dos estudos de caso. As principais contribuições da pesquisa estão relacionadas a: (a) diretrizes para concepção e implementação de sistemas de indicadores em empresas construtoras que atuam no segmento de baixa renda; e (b) identificação de fatores facilitadores e barreiras à implementação dos indicadores nas empresas.