PAIVA, Carolina Cerqueira de. Distribuição de recrutas e adultos de cinco espécies de peixes recifais do Atol das Rocas. 2008. 76f. Dissertação(Mestrado em engenharia de Pesca) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2008. / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-12-02T23:07:47Z No. of bitstreams: 1 2008-dis-ccpaiva.pdf: 3925479 bytes, checksum: c5d5fc9f1c2ec9e4662e821839088cba (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-12-08T12:07:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008-dis-ccpaiva.pdf: 3925479 bytes, checksum: c5d5fc9f1c2ec9e4662e821839088cba (MD5) / Made available in DSpace on 2011-12-08T12:07:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008-dis-ccpaiva.pdf: 3925479 bytes, checksum: c5d5fc9f1c2ec9e4662e821839088cba (MD5) Previous issue date: 2008-10-02 / The success in the recruitment of reef fish depends on the number of individuals who survive after larvae have entered in the reef environment. Different post-recruitment processes are responsible for the distribution of recruits and adults and consequently, for the structure of their populations. The distribution of Abudefduf saxatilis, Stegastes rocasensis, Thalassoma noronhanum, Acanthurus chirurgus and Acanthurus coeruleus recruits and adults were assessed through visual censuses in the Atol das Rocas. 13 sample stations with contrasting features were pooled in five categories: nine pools, a tidal pond formation, a patch reef formation, a sandstone reef and an algae crest. Pools were classified as connected (Barretinha, Barreta Falsa and Podes Crer) and non-permanently connected (Farol 2, Garoupinha, Cemitério, Âncoras, Abrolhos and Tartarugas) with the ocean. Non-connected pools were classified in shallow (Farol 2, Garoupinha and Cemitério) and deep (Âncoras, Abrolhos and Tartarugas). Unifactorial analysis of variance revealed that tidal ponds and pools were the most preferred categories among recruits, while the majority of adults avoided tidal ponds. Independent t-tests per groups demonstrated that the type of pool connectivity with the ocean affected the distribution of the largest part of recruits, however to a much lesser extent in the case of adults. Non-connected pool depth affected the distribution of most recruits and all adults. Migratory movements, structural complexity, reef substrate coverage, the presence of conspecifics, food availability and predator presence are post-recruitment processes that probably affected recruit and adult distribution. Depth may have also influenced A. chirurgus, A. saxatilis recruits and A. coeruleus adults to a certain extent. No A. coeruleus recruits have been observed. / O sucesso no recrutamento de peixes recifais depende do número de indivíduos que sobrevivem após a entrada das larvas no ambiente recifal. Diversos processos pós-recrutamento são responsáveis pela distribuição de recrutas e adultos e, conseqüentemente, pela estruturação da população destes. A partir da realização de censos visuais subaquáticos foi caracterizada a distribuição dos recrutas e adultos de Abudefduf saxatilis, Stegastes rocasensis, Thalassoma noronhanum, Acanthurus chirurgus e Acanthurus coeruleus no Atol das Rocas. Foram amostradas 13 estações com características contrastantes, formando cinco categorias: nove piscinas, uma formação de poças de maré, uma formação de recifes em mancha, um recife de arenito e uma crista algálica. As piscinas foram classificadas em conectadas (Barretinha, Barreta Falsa e Podes Crer) e não conectadas (Farol 2, Garoupinha, Cemitério, Âncoras, Abrolhos e Tartarugas) permanentemente com o oceano. As piscinas não conectadas, por sua vez, foram classificadas em rasas (Farol 2, Garoupinha e Cemitério) e fundas (Âncoras, Abrolhos e Tartarugas). Análises de variância unifatoriais revelaram que as poças de maré e as piscinas foram as categorias de maior preferência entre os recrutas enquanto as poças de maré foram evitadas pela maioria dos adultos. Testes-t independente por grupos demonstraram que o tipo de conectividade das piscinas com o oceano interferiu na distribuição da maior parte dos recrutas, mas nem tanto na dos adultos. Já a profundidade das piscinas não conectadas influenciou a distribuição da maioria dos recrutas e de todos os adultos. Movimentos migratórios, complexidade estrutural e cobertura do substrato, presença de outros indivíduos da mesma espécie, disponibilidade de alimento e presença de predadores são os processos pós-recrutamento que provavelmente influenciaram a distribuição de recrutas e adultos. Além disso, a profundidade também pode ter exercido alguma interferência na distribuição de A. chirurgus, dos recrutas de A. saxatilis e dos adultos de A. coeruleus. Não foram observados recrutas de A. coeruleus

RIBEIRO, Eliana Matos.Isolamento e caracterização parcial dos Genes beta-actina e miosina de cadeia pesada do Camarão rosa Farfantepenaeus subtilis. 2009. 107f. Dissertação(Mestrado em Engenharia de Pesca) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2009. / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-12-02T23:19:34Z No. of bitstreams: 1 2009-dis-emribeiro.pdf: 1933705 bytes, checksum: a3df6513724ba614bd32cf3e837d1d16 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-12-08T12:07:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009-dis-emribeiro.pdf: 1933705 bytes, checksum: a3df6513724ba614bd32cf3e837d1d16 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-12-08T12:07:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009-dis-emribeiro.pdf: 1933705 bytes, checksum: a3df6513724ba614bd32cf3e837d1d16 (MD5) Previous issue date: 2009-03-04 / The penaeid shrimp Farfantepenaeus subtilis is an important native species for fisheries industry in Brazil. Among marine shrimps of commercial importance, penaeids are recognized as a valuable resource for fishery and aquaculture in tropical and subtropical regions. However, data on these species is extremely reduced, especially concerning genetic elements involved in animal muscle growth. Therefore, aiming at identifying shrimp genes directly associated with muscle contraction in this research, beta-actin and myosin heavy chain genes of the pink shrimp F. subtilis were isolated from its muscular abdominal and partially sequenced. Shrimps collected from Pacoti estuary, Ceará, were first identified through taxonomy and, then, through DNA amplification followed by sequencing of Cytochrome Oxidase subunit I (COI) and 16S. From fresh shrimp tissues, total RNA was extracted and complementary cDNA was obtained. Based on specific primers designed after sequence alignments performed against sequences at GenBank/NCBI, genes were amplified from RT-PCR (reverse transcriptase - polimerase chain reaction) and sequenced. A 760bp partial F. subtilis beta-actin cDNA fragment was obtained, while the partial F. subtilis myosin heavy chain cDNA was 570bp long. Sequence analyses using the Basic Local Alignment Search Tool (BLAST) program indicated that F. subtilis beta-actin gene product is very similar to betaactin of other species of shrimps, while the myosin heavy chain protein is highly homologous to crustacean myosins heavy chain, confirming the identity of the isolated gene sequences. Alignment of these gene sequences with other sequences in GenBank showed high similarity with Penaeus monodon (93%) and Farfantepenaeus paulensis (88%). Results have showed the feasibility of partial gene identification as a means to identify genes of strategic interest. These data would help further attempts to elucidate the complete isolation of these genes, as well as the detection of other important genes, especially from shrimp species occurring at the Brazilian coast. Genes analyses involved with muscle growth might provide important genetic information on native species that are overexploited and may be viable for the shrimp cultivation. In addition, these data might also benefit the scientific community, improving a range of research areas such as physiology, phylogeny and evolution of penaeids / O camarão peneídeo Farfantepenaeus subtilis é uma importante espécie nativa do litoral nordestino que possui uma grande ocorrência na pesca. Dentre os camarões marinhos de importância comercial, os peneídeos se destacam por constituírem um valioso recurso para pesca e aqüicultura em regiões tropicais e subtropicais. Entretanto, a disponibilidade de informações sobre essas espécies é bastante escassa, principalmente em relação à estrutura genética que atua no crescimento muscular desses animais. Tendo como objetivo identificar genes envolvidos na contração muscular de camarões, neste trabalho foram parcialmente isolados e seqüenciados os genes de betaactina e miosina de cadeia pesada do camarão rosa F. subtilis, a partir do cDNA do músculo abdominal. Para tanto, camarões coletados no estuário do rio Pacoti, estado do Ceará, foram inicialmente identificados taxonomicamente e, depois através de amplificação de DNA seguida por sequenciamento das regiões citocromo oxidase subunidade I (COI) e 16S. Utilizando-se os tecidos frescos dos camarões, foi extraído o RNA total e foram obtidos os respectivos DNAs complementares (cDNAs). Baseado na construção de primers específicos a partir do alinhamento entre sequências descritas no Genbank/NCBI, os genes foram isolados por meio de RT-PCR (Reação em Cadeia da Polimerase através da transcriptase reversa) e seqüenciados. Foi obtido um fragmento parcial de 760 pares de base para o cDNA de beta-actina e para o cDNA de miosina de cadeia pesada foi obtido um fragmento de 570 pares de base. Análises das sequências realizadas pela ferramenta BLAST (Basic Local Alignment Search Tool) revelaram alta similaridade com outras beta-actinas e miosinas de camarões, confirmando a identidade das sequências genéticas isoladas. Como resultado do alinhamento pareado entre as sequências desses genes obtidos no trabalho com as de outras espécies presentes no GenBank, pôde-se observar que as maiores similaridades foram com Penaeus monodon (93%) e com Farfantepenaeus paulensis (88%). Os resultados obtidos neste estudo demonstraram a viabilidade da metodologia utilizada na identificação de genes relacionados com características importantes. Esses dados irão facilitar o isolamento completo das sequências desses genes, além de contribuir para incentivar a identificação de outros genes importantes em camarões, principalmente os nativos do Brasil. Análise de genes que atuam desenvolvimento do tecido muscular do animal poderá fornecer informações genéticas importantes acerca de uma espécie nativa que está sendo superexplorada e que poderá ser viável para cultivo. Outrossim, esses dados beneficiarão a comunidade científica, servindo como base para estudos de fisiologia, filogenia e evolução em peneídeos

MARINHO, Reynaldo Amorim. Co-gestão como ferramenta de ordenamento para a pesca de pequena escala do litoral leste do Ceará - Brasil. 2010. 227f. Tese(Doutorado em Engenharia de Pesca)- Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, 2010. / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-12-12T19:01:57Z No. of bitstreams: 1 2010-tese-ramarinho.pdf: 11865937 bytes, checksum: caea13feb66ea257c4f0ca7e6b05db78 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-12-19T12:31:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010-tese-ramarinho.pdf: 11865937 bytes, checksum: caea13feb66ea257c4f0ca7e6b05db78 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-12-19T12:31:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010-tese-ramarinho.pdf: 11865937 bytes, checksum: caea13feb66ea257c4f0ca7e6b05db78 (MD5) Previous issue date: 2010-08-26 / Redonda, a fishing village that is 200 km away from Fortaleza, capital of Ceará State - Brazil, located at geographical coordinates 04° 25’ 28,79” S and 037° 54’ 17,97” W. Redonda Beach has the second largest population in the city, to which it belongs - Icapuí, with 3,000 inhabitants, with a total of about 610 families and a large number of sailing lobster boats, second only to the State capital, Fortaleza. The purpose of this study is the building of a model of participative management – co-management – which can promote the conservation of fisheries and fishery resources in a large scale, through the implementation of a pilot model in artisanal fisheries villages, integrating the human element (user) to fisheries management. The overall objective of this proposal was to survey the state of the art of the fishing sector in the Redonda community and establish a frame of work for the design of management plans for fishery resources. Management plans incorporate principles of sustainability using an approximation of integrated management of coastal zones. The management model was based on the participation of all stakeholders in the local fishing industry or not, participating in the process of designing, developing and implementing the plan of co-management. The study began by accepting the need for a new model of cooperative fishery management in the Community object of study, and realizing that the success of fisheries co-management is not only dependent on the successful implementation of the program, but also how the idea was conceived. Our focus at the pre-implementation stage led us to examine the origin of the idea and in what manner, or circumstances, this process began in the Community, and from there, began the data collection phase. Data was collected between 2007 and 2010 and was based on primary and secondary data. The main conflict reported by residents in Redonda Beach is its fishermen’s struggle against the presence of divers in the fishing area of Redonda. The solution presented by the population was the creation of an AMP - Marine Protected Area, with 2,200 square kilometers, in accordance with SNUC - National System of Conservation Units, benefiting 13 fishing communities belonging to the municipalities of Aracati and Icapuí and about 1,930 fishermen. In Redonda, alone, 229 fishing boats were accounted for out of which 180 are called boat hull and represent 78.6% of the local fleet. The main fishing gear used are cangalhas to catch lobster and fish is caught through the use of gill nets, longlines and hand line. The average landing of live lobsters in Redonda, from 2004 through 2009 was 47.8 kg/boat/day. Other than lobster, some important landed species are: yellowtail snapper, red snapper, dentão, sirigado, guarajuba, mackerel, dourado, marlin and yellowfin tuna. The study demonstrates the need of implementation of a fisheries comanagement system for artisanal fisheries in the eastern coast of the State as a means to provide the sustainability of the fishing activity. / Redonda, comunidade pesqueira distante 200 km de Fortaleza, capital do estado do Ceará - Brasil, está localizada nas coordenadas geográficas 04°25´28,79” S e 037°54´17,97” W. A Praia de Redonda tem o segundo maior contingente populacional do município a que pertence – Icapuí, com 3.000 habitantes, com um total de aproximadamente 610 famílias, e tem o segundo maior número de embarcações à vela destinadas à pesca de lagosta, atrás somente da capital Fortaleza. O estudo propõe a construção de um modelo de gestão participativa – cogestão – que pode promover a conservação da pesca e dos recursos pesqueiros em grande escala, a partir da implementação de modelo piloto em comunidades pesqueiras, integrando o elemento humano (usuário) ao manejo pesqueiro. O objetivo geral dessa proposta foi realizar um levantamento do estado da arte do setor pesqueiro na comunidade de Redonda e estabelecer um marco de trabalho para o desenho dos planos de gestão dos recursos pesqueiros. Os planos de gestão incorporam princípios de sustentabilidade utilizando uma aproximação de gestão integrada das áreas costeiras. O modelo de gestão foi baseado na participação de todos os agentes envolvidos no setor pesqueiro, local ou não, participando no processo de desenho, elaboração e implementação do plano de co-gestão. O estudo começou a partir da aceitação da necessidade de um novo modelo de gerenciamento pesqueiro cooperativo na Comunidade objeto do estudo, passando pela compreensão de que o sucesso da co-gestão pesqueira não é somente dependente da boa implementação do programa, mas também sobre o modo de como a idéia foi concebida. Nosso foco no estágio da préimplementação nos levou a examinar a origem da idéia e de que maneira, ou circunstâncias, esse processo começou na Comunidade para, a partir desse ponto, ter início a fase de levantamento de dados. A coleta de dados foi realizada entre 2007 e 2010 e esteve baseada na coleta de dados primários e dados secundários. O principal conflito relatado por moradores na Praia de Redonda é a luta de seus pescadores contra a presença de mergulhadores na área de pesca de Redonda. A solução da crise apresentada pela população é a criação de uma AMP - Área Marinha Protegida, com 2.200 km², dentro do que preconiza a lei do SNUC – Sistema Nacional de Unidades de Conservação, beneficiando 13 comunidades pesqueiras pertencentes aos municípios de Aracati e Icapuí e aproximadamente 1930 pescadores. Foram contabilizadas 229 embarcações pesqueiras somente em Redonda e, dessas, 180 unidades são denominadas bote de casco e representam 78,6% da frota local. As principais artes de pesca utilizadas em Redonda são as cangalhas para a captura de lagosta, enquanto que para a captura de peixe são utilizadas as redes de espera, espinhel e linha de mão. A produção média de lagosta viva desembarcada em Redonda, no período de 2004 a 2009 foi 47,8 kg/barco/dia. Além de lagosta, os peixes mais pescados são: guaiúba, cioba, dentão, sirigado, guarajuba, cavala, dourado, agulhão e albacora. O estudo demonstra a necessidade da implementação do sistema de co-gestão pesqueira para a pesca artesanal na região leste do Estado como forma de propiciar a sustentabilidade da atividade pesqueira.

SALLES, Rodrigo de. Avaliação econômica e ambiental dos sistemas de pesca utilizados nos Municípios de Aracati e Icapuí -CE: subsídios para gestão. 2011. 145f. Tese(Doutorado em Engenharia de Pesca)- Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2011. / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-12-12T20:19:09Z No. of bitstreams: 1 2011-tese-rsalles.pdf: 4605833 bytes, checksum: 9ee7ca0b44de14b0faa335e259bb679d (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-12-19T12:32:22Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011-tese-rsalles.pdf: 4605833 bytes, checksum: 9ee7ca0b44de14b0faa335e259bb679d (MD5) / Made available in DSpace on 2011-12-19T12:32:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011-tese-rsalles.pdf: 4605833 bytes, checksum: 9ee7ca0b44de14b0faa335e259bb679d (MD5) Previous issue date: 2011-01-24 / Given the current global crisis in the fishing sector new approaches and strategies for fisheries management have arised, such as ecosystem management, co-management and marine protected areas. Artisanal fisheries, mostly in the Northeast Brazil, have an undeniable importance for fish production and rent. Within this framework of new management possibilities, this study aimed primarily to evaluate the fishing systems carried out in Aracati and Icapuí counties, Ceará State, by defining those at the highest efficiency in catching their foremost fishing resources from the economic and environmental viewpoints. The secondary objective of greater importance was the development of a management proposal for the regional fisheries, based on the above-mentioned recent concepts. To this end, in the period from 2005 through 2009, 312 fish landings by the sail and motorized fleets were statistically controlled, 25 open interviews were made and 238 questionnaires applied. The results showed that: sailboat fisheries display a better economic and environmental performance than the motorboat fisheries; the fishing performed by sail boats correspond to the artisanal fisheries characteristics, as concerns income distribution, generating many jobs, food safety and multiple uses of the ecosystem. This way resources can be exploited but not burdened by an excessive fishing effort; the future of motorized fishing is threatened by the high fixed and variable operational costs and by the current low productivity in the continental shelf of Aracati and Icapuí counties / Face à atual crise no setor pesqueiro mundial surgiram novas abordagens e estratégias para a gestão da pesca, tais como gestão ecossistêmica, gestão compartilhada e unidades de conservação marinha. A pesca artesanal, sobretudo na Região Nordeste, apresenta importância incontestável na produção de pescado e geração de renda. Dentro deste arcabouço de novas possibilidades da gestão, este estudo objetivou prioritariamente avaliar os sistemas de pesca utilizados nos municípios de Aracati e Icapuí – CE, definindo aqueles que apresentam maior eficiência na captura dos principais recursos pesqueiros segundo os aspectos econômicos e ambientais. O objetivo secundário de maior relevância consistiu na elaboração de uma proposta de gestão para a pesca na região, baseado nos recentes conceitos citados anteriormente. Para isso, entre 2005 e 2009, foram realizados 312 controles do desembarque das frotas motorizadas e a vela, 25 entrevistas abertas e aplicação de 238 questionários. Os resultados evidenciaram que: os sistemas de pesca que empregaram embarcações a vela demonstraram melhor desempenho econômico e ambiental em relação aos sistemas de pesca operados por embarcações a motor; a pesca realizada por embarcações a vela corresponde às características da pesca artesanal, que consiste na distribuição de renda, geração de mais postos de trabalho, segurança alimentar e uso múltiplo do ecossistema, permitindo que os recursos explotados não sejam sobrecarregados por um esforço de pesca excessivo; o futuro da pesca realizada por embarcações motorizadas está comprometido devido aos altos custos fixos e variáveis de operação e a atual baixa produtividade na plataforma continental dos municípios de Aracati e Icapuí

MOREIRA, Renato Teixeira. Avaliação do efeito dos polissacarídeos sulfatados extraídos da microalga Dunaliella tertiolecta como imunoestimulante em juvenis de camarão Litopenaeus vannamei. 2010. 71f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2010. / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-12-12T16:40:57Z No. of bitstreams: 1 2010-dis-rtmoreira.pdf: 882170 bytes, checksum: 148e737d98e5bb20515e03da4269c01d (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-12-19T14:48:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010-dis-rtmoreira.pdf: 882170 bytes, checksum: 148e737d98e5bb20515e03da4269c01d (MD5) / Made available in DSpace on 2011-12-19T14:48:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010-dis-rtmoreira.pdf: 882170 bytes, checksum: 148e737d98e5bb20515e03da4269c01d (MD5) Previous issue date: 2010-08-04 / Aquaculture is one of the activities that most expands around the world and microalgae such as shrimps cultures have a great contribution into this progress. The aim of this study was the culture of the marine microlgae Dunaliella tertiolecta and extract its sulfated polysaccharides from the biomass and from the culture medium as well as to evaluate the effects of polysaccharides administration directly into the cultivation water of Litopenaeus vannamei shrimp’s post-larvae and juveniles. During microalgae cultivation some growth parameters and culture development were evaluated, and the sulphated polysaccharides were extracted from biomass and the culture medium. These polysaccharides were directly administrated into the water, in the concentration of 0.5; 1.0 and 2.0 mg L-1 to pl’s of L. vannamei, wich were submitted to a saline stress often applied to verify the quality of pl’s in the most of shrimps farms. The juveniles were exposed to the same concentration of the polysaccharides in a five days period in laboratory conditions. Then, we collected the animals haemolymph to analyze some hematoimmunological parameters, like total haemocyte count (THC), phenoloxidase enzime activity (PO), haemolymph aglutination capacity and total protein concentration. The results showed an excelent development of the microalgae D. tertiolecta, reaching a maximum yield of 6.67 g L-1 in dry biomass and in 10 L of culture medium, from wich were obtained 2.3 g of gross sulphated polysaccharides. The pl’s presented high resistance to the saline stress, when submitted to a 0.5 mg L-1 concentration of PS, and at the end of the test only 12.5% of individuals died, while in the juveniles the lower accumulated mortality was 6.7% when the higher dosage of PS was administrated. The analysis of the immunoparameters did not show any variation except the haemocyte total count and haemolymph protein concentration, wich were significantly reduced within the increase of polysaccharides dosage in the water. Future histological studies can be an alternative to reveal the possible haemocytes migration to the animals gills exposed to higher polysaccharides concentration in the water / A aquicultura tem se tornado uma das atividades que mais se expande mundialmente, tendo o cultivo de microalgas e a carcinicultura grande contribuição para este avanço. O presente trabalho teve por objetivo cultivar a microalga marinha Dunaliella tertiolecta e extrair seus polissacarídeos sulfatados do meio de cultivo e biomassa, bem como avaliar os efeitos da administração destes polissacarídeos diretamente na água de cultivo de pós-larvas (pl’s) e juvenis do camarão marinho Litopenaeus vannamei. Ao longo dos cultivos da microalga foram avaliados alguns parâmetros de crescimento e desenvolvimento da cultura, da qual foram obtidos o meio de cultivo e a biomassa para a extração dos polissacarídeos sulfatados. Estes polissacarídeos foram administrados diretamente na água, nas concentrações de 0,5; 1 e 2 mg/L, para as pl’s de L. vannamei, as quais foram submetidas ao teste de estresse salino freqüentemente aplicado nas fazendas de camarões para verificar a qualidade das pl’s. Os juvenis de camarão também foram expostos às mesmas concentrações de polissacarídeos por um período de 5 dias, em condições de laboratório. Em seguida, foram coletadas amostras da hemolinfa dos animais para a análise de alguns parâmetros hematoimunológicos, como a contagem total de hemócitos (CTH), atividade da enzima fenoloxidase (PO), capacidade de aglutinação da hemolinfa e concentração total de proteínas. Os resultados mostraram um excelente desenvolvimento da microalga D. tertiolecta, alcançando um rendimento máximo de 6,67 g.L-1 em biomassa seca, e em 10 L de meio de cultivo, dos quais foram obtidos 2,3 g de polissacarídeos sulfatados brutos. As pl’s apresentaram maior resistência ao teste de estresse salino, quando submetidas à concentração de 0,5 mg/L de PS, onde ao final do teste apenas 12,5% do indivíduos morreram, enquanto a menor mortalidade acumulada nos juvenis (6,7%) foi observada após a administração da maior dose. A análise dos imunoparâmetros não apresentou muitas variações com exceção da contagem total de hemócitos e da concentração de proteínas na hemolinfa, os quais foram significativamente reduzidos com o aumento da dose de polissacarídeos na água. Estudos futuros, principalmente histológicos, serão uma alternativa para esclarecer a possível migração de hemócitos para as brânquias dos animais expostos as maiores concentrações de polissacarídeos na água

SILVA, Ana Irene Martins da. Beneficiamento de carne de caranguejo e avaliação de parâmetros de qualidade.2010. 69 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca, Fortaleza-CE, 2010 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-08T16:03:46Z No. of bitstreams: 1 2010_dis_aimsilva.pdf: 10924072 bytes, checksum: 9e1c2fe6c435c23bc0f798b5b64bf33f (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-08T16:04:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_dis_aimsilva.pdf: 10924072 bytes, checksum: 9e1c2fe6c435c23bc0f798b5b64bf33f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-08T16:04:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_dis_aimsilva.pdf: 10924072 bytes, checksum: 9e1c2fe6c435c23bc0f798b5b64bf33f (MD5) Previous issue date: 2010 / The mangrove crab (Ucides cordatus) is an important resource of mangroves which occurs in almost all in the Brazilian coast and it is notable for its considerable commercial value. The meat is usually wrapped in plastic wrap and its treatment is in a handmade way, in places where are not licensed by the Federal Inspection Service (SIF) and without the minimum hygienic control. In these places the animal’s death, done by hand, contributes to a possible contamination of the meat. In this experiment were analized 50 crabs purchased live in the outdoor market in Fortaleza, Ceara which were used during the six months of the experiment, two monthly samples. This work intends to benefit the crab meat according to Good Manufacturing Practices (GMP), using two other methods of processing: heat shock (CT) and electric shock to the system of restraint and killed by electric shock (SIAC). This machine paralyzes the animal with the application of electric pulses with controlled force and time. Thus it was evaluated the yields of meat extracted with both methods of slaughter and loss of weight due to cooking. The total average yield according to the method of slaughter, each month of the experiment, presented in percentage terms the following values respectively: CT - animal fresh weight 25.34, 23.28, 24.63, 25.38, 26, 29, 26.19% CT - 27.18 animal cooked weight, 24.81, 26.32, 26.99, 27.81, 27.74%, SIAC - animal fresh weight 26.56, 26.01 , 26.32, 25.77, 27.54, 26.97% and SIAC - animal cooked weight 28.35, 27.77, 27.69, 27.19, 28.95, 28.21%. In relation to average yields of meat extracted from the three segments pereiopod (PP), forceps or chelae (PQ) and carapace (C) separately crabs killed on the machine SIAC showed significant differences in yield of meat obtained from the segment PQ which may have favored its best performance in relation to slaughter CT, did not lose their legs during cooking which sometimes occurred with CT slaughter. Finally, the mean weight loss by cooking according to the methods of slaughter during the experiment showed similar, respectively CT - 6.68, 6.20, 6.32, 5.94, 5.38, 5.97% and SIAC - 5.26, 5.29, 4.97, 5.22, 4.91, 4.43% without no significant difference between the methods of slaughter, a phenomenon probably caused by the standardization process. / O caranguejo uçá é um importante habitante dos manguezais que ocorre em quase todo o litoral brasileiro destacando-se pelo seu considerável valor comercial. A carne é geralmente embalada em envoltório plástico e seu beneficiamento é realizado muitas vezes de forma artesanal em locais não licenciados pelo Serviço de Inspeção Federal - SIF, sendo preparado sem o mínimo controle higiênico. No beneficiamento seguido por estes locais, antes do cozimento para retirada da carne, o abdômen do caranguejo é torcido com força ou perfurado com objeto cortante, manualmente, para provocar a morte do animal, contribuindo para uma possível contaminação no local onde foi traumatizado. Foram utilizadas, durante os seis meses de experimento, duas amostras mensais de 50 caranguejos uçá, adquiridos vivos, comercializados ao ar livre em Fortaleza-Ceará. Neste trabalho pretende-se beneficiar a carne de caranguejo de acordo com as Boas Práticas de Fabricação (BPF), utilizando dois outros métodos de abate: choque térmico (CT) e choque elétrico com o Sistema de Imobilização e abate por choque elétrico (SIAC). Esta máquina paralisa os animais com a aplicação de pulsos elétricos com controle de força e tempo. Assim avaliou-se os rendimentos da carne extraída com os dois métodos de abate e a perda de peso por cocção. Os rendimentos médios totais de acordo com método de abate, em cada mês do experimento, em termos percentuais apresentaram os seguintes valores respectivamente: CT - Peso animal in natura 25,34; 23,28; 24,63; 25,38; 26,29; 26,19 %, CT - Peso animal cozido 27,18; 24,81; 26,32; 26,99; 27,81; 27,74%, SIAC - Peso animal in natura 26,56; 26,01; 26,32; 25,77; 27,54; 26,97% e SIAC - Peso animal cozido 28,35; 27,77; 27,69; 27,19; 28,95; 28,21%. Em relação aos rendimentos médios da carne extraída dos três segmentos pereódos (PP), pinças ou quelas (PQ) e cefalotorax (C) separadamente os caranguejos abatidos na máquina SIAC apresentaram diferenças significativas no rendimento da carne extraída do segmento PQ o que pode ter favorecido seu melhor rendimento em relação ao abate CT, também não soltaram as patas durante o cozimento o que ocorreu algumas vezes com abate CT. Já a média de perda de peso por cocção de acordo com os métodos de abate durante o experimento apresentou valores próximos, respectivamente CT - 6,68; 6,20; 6,32; 5,94; 5,38; 5,97% e SIAC – 5,26; 5,29; 4,97; 5,22; 4,91; 4,43% não apresentando diferenças significativas entre os métodos de abate, fenômeno causado provavelmente pela padronização do processo.

COELHO, Anderson Alan da Cruz. Cultivo integrado de juvenis de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) com a microalga Spirulina platensis: uma alternativa para tratamento de efluente aquícola. 2012. 43 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca, Fortaleza-CE, 2012 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-11T11:33:51Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_aaccoelho.pdf: 607546 bytes, checksum: 12fe04486dfe8ee87995d9e313b1cb2c (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-11T11:46:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_aaccoelho.pdf: 607546 bytes, checksum: 12fe04486dfe8ee87995d9e313b1cb2c (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-11T11:46:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_aaccoelho.pdf: 607546 bytes, checksum: 12fe04486dfe8ee87995d9e313b1cb2c (MD5) Previous issue date: 2012 / The environmental potential impacts from intensive aquaculture have increased public concern about the sustainability of the activity itself. The present work aimed to evaluate the zootécincos parameters of Nile tilapia , water quality, algal biomass production and rate of nitrogen removal compounds by Spirulina platensis realize an integrated cultivation of Nile tilapia (Oreocrhomis niloticus) with Spirulina platensis in a closed system of water circulation. The experiment took place at the Biotechnology Aquaculture Applied Center (CEBIAQUA) of The Fishing Engineering Department of the Federal University of Ceará. Tilapias culture was conducted in three treatments with four replicates at densities of 010, 0,15 and 0,20 juveniles L-1. The tilapias were fed ad libitum with a commercial ration (0,8 mm) containing 55% crude protein (CP), administered daily at 9, 13 and 17 h. For Spirulina platensis culture, initially, the inoculum was cultivated in an alternative chemical medium and later adapted to the Nile tilapia effluent and inoculated into 12 polyethylene basins. Throughout the experiment, the water of fishes boxes and of the respective microalgae basins was reused in the closed recirculation system between the two cultures, with only replacement of water due to evaporation. After the full development of S. platensis in the basins, the microalgae was collected using a 60 µm screen. The pH, temperature, dissolved oxygen, and levels of N-ammonia, N-nitrate and N-nitrite were also monitored during all the experimental period. The results showed that the most efficient stocking density was 0,10 L-1, because despite having the same final biomass of the other treatments it presented the lowest feed conversion ratio. The microalgae S. platensis was easily adapted and developed very well in the Nile tilapia’s effluent, regardless of fishes stocking density. With respect to water quality, it was evident that the cultures integration maintained the levels of N-ammonia (0,26 ± 0,03 mg L-1), N-nitrates (2,55 ± 0,71 mg L-1) and N- nitrites (0,19 ± 0,01 mg L-1) within acceptable values for the Nile tilapia culture. / Os potenciais impactos ambientais provenientes da aquicultura intensiva têm aumentado a preocupação da sociedade quanto à sustentabilidade da própria atividade. Com o presente trabalho teve como objetivo avaliar, os parâmetros zootécincos das tilápias do Nilo, qualidade de água, produção de biomassa algal e taxa de remoção dos compostos nitrogenados pela microalga Spirulina platensis em um cultivo integrado da tilápia do Nilo (Oreocrhomis niloticus) com a microalga S. platensis em um sistema fechado de circulação de água. O experimento foi realizado no Centro de Biotecnologia Aplicada a Aquicultura (CEBIAQUA) do Departamento de Engenharia de Pesca da Universidade Federal do Ceará. O cultivo das tilápias foi inteiramente casualizado e realizado em três tratamentos com quatro repetições nas densidades de 0,1; 0,15 e 0,20 juvenis L-1. As tilápias foram alimentadas ad libitum com ração comercial (0.8 mm), contendo 55% de proteína bruta (PB), fornecida às 9, 13 e 17 h, sete dias por semana. Para o cultivo de Spirulina platensis, inicialmente, o inóculo foi cultivado em meio químico alternativo e posteriormente adaptado ao efluente de tilápia do Nilo e inoculado em 12 bacias de polietileno. Durante todo o experimento, a água das caixas dos peixes e das respectivas bacias das microalgas foi reutilizada no sistema de recirculação fechado entre as duas culturas, havendo apenas reposição de água por conta da evaporação. Após o completo desenvolvimento da S. platensis nas bacias, a coleta da microoalga foi realizada através de filtragem da água em telas de 60 µm. Foram ainda monitorados o pH, temperatura, oxigênio dissolvido, bem como determinados os níveis de N-amônia, N-nitrato e N-nitrito durante o período experimental. Os resultados mostraram que a densidade de estocagem mais eficiente para o cultivo das tilápias foi 0,10 juvenis L-1, pois apesar de ter resultado na mesma biomassa final dos demais tratamentos, foi a que apresentou a menor taxa de conversão alimentar. A microalga S. platensis se adaptou facilmente e se desenvolveu muito bem no efluente das tilápias do Nilo, independente da densidade de estocagem dos peixes. Com relação à qualidade de água, foi evidenciado que a integração das culturas manteve os níveis de N-amônia (0,26 ± 0,03 mg L-1), N-nitrato (2,55 ± 0,71) e N-nitrito (0,19 ± 0,01) dentro dos valores aceitáveis para o cultivo da tilápia do Nilo.

PEREIRA, Antonio Cícero de Andrade. ioindicadores fitoplanctônicos da qualidade da água no Estuário do Rio Catu, Aquiraz, Ceará. 2007. 62 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias. Departamento de Engenharia de Pesca, Fortaleza-CE, 2007 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-11T12:22:35Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_acapereira.pdf: 1157046 bytes, checksum: beab21d8004a3e41780f8b7199b62c17 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-11T12:22:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_acapereira.pdf: 1157046 bytes, checksum: beab21d8004a3e41780f8b7199b62c17 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-11T12:22:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_acapereira.pdf: 1157046 bytes, checksum: beab21d8004a3e41780f8b7199b62c17 (MD5) Previous issue date: 2007 / The estuaries are semi closed coastal ecosystems, which reflect a great variation of the physical-chemical parameters influenced by the tides and, consequently, reflecting on the distribution and flotation of the abundance of the aquatic communities. Since they are subjected to excessive nutrition, which generally comes from wastewater, they are able to start an eutrophication process which can be beneficial or they can turn into an inappropriate body of water for any human activity. This paper objected to analyze the seasonal occurrence of phytoplankton bioindicators of the water quality in the estuary of the Catu River, Aquiraz, Ceará, verifying the variations of the primary productivity and the physical-chemical parameters to which this occurrence is generally associated to. Monthly collections were held from January until December 2005, in the region of Catu´s River mouth in order to obtain the data referring to the water and air temperature, transparency, depth, salinity, pH, ammonia, nitrite, oxygen and dissolved CO2, phosphate and silicate, as well as, data from the biological material. The results showed that, with the exception of the ammonia values, nitrite, phosphate and silicate, the other environmental parameters were found under the recommended patterns. The primary productivity was considered to be very low. 19 families and 32 genera were identified, making the identification of 12 species possible up to the taxon species. These phytoplankton representatives are inserted in the Cyanophyceae, Chlorophyceae, Baccillariophyceae, Dinophyceae, Zygnemaphyceae, Chlamydophyceae classes, in which the Cyanophyceae were the most abundant in the rainy season and the Baccillariophyceae were more abundant in the dry seasons. The Anabaena cylindrica was dominant in the rainy season and all the other species were rare. In the dry season Navicula sp. was classified as abundant and Nitzschia sp. and Anabaena cylindrica were not so abundant. The physical-chemical conditions, the presence of biological indicators of the phytoplankton, besides the registered blooms of Anabaena cylindrica, showed that the estuarine waters presented an advanced state of artificial eutrophication / Os estuários são ecossistemas costeiros semifechados, cuja influência das marés se reflete em grandes variações dos parâmetros físico-químicos e, conseqüentemente, na distribuição e flutuação da abundância das comunidades aquáticas. Como estão sujeitos a receber nutrientes em excesso, em geral provenientes das águas residuárias, podendo entrar em processo de eutrofização que pode ser benéfico ou torná-lo um corpo d’água impróprio para qualquer atividade humana. Este trabalho teve por objetivo analisar a ocorrência sazonal de bioindicadores fitoplanctônicos de qualidade da água no estuário do rio Catu, Aquiraz, Ceará, verificando as variações da produtividade primária e dos parâmetros físico-químicos aos quais esta ocorrência está geralmente associada. Coletas mensais foram realizadas de janeiro a dezembro de 2005, na região da barra do rio Catu para obtenção dos dados de temperatura da água e do ar, transparência, profundidade, salinidade, pH, amônia, nitrito, oxigênio e CO2 dissolvido, fosfato e silicato, bem como, do material biológico. Os resultados mostraram que, com exceção dos valores de amônia, nitrito, fosfato e silicato, os demais parâmetros ambientais se encontravam dentro dos padrões recomendados. A produtividade primária foi considerada muito baixa. Foram identificadas 19 famílias e 32 gêneros, sendo possível a identificação de 12 organismos até o táxon espécie. Estes representeantes do fitoplâncton estão inseridas nas classes Cyanophyceae, Chlorophyceae, Baccillariophyceae, Dinophyceae, Zygnemaphyceae, Chlamydophyceae, em que as Cyanophyceae foram as mais abundantes no período chuvoso e as Baccillariophyceae as mais abundantes no período seco. A espécie Anabaena cylindrica foi dominante no período chuvoso e todas as outras espécies foram raras. No período seco Navicula sp. foi classificada como sendo abundante, já Nitzschia sp. e Anabaena cylindrica foram pouco abundantes, sendo as demais classificadas como raras. As condições físico-químicas, a presença de indicadores biológicos do fitoplâncton, além dos blooms registrados de Anabaena cylindrica, mostraram que as águas estuarinas apresentavam um estado avançado de eutrofização artificial

BATISTA, Bruno Braulino. Estimativa da idade do polvo, Octopus insularis capturado com espinhel de potes no Ceará, relacionada com os estágios de maturação gonadal. 2011. 69 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca, Fortaleza-CE, 2011 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-11T13:04:21Z No. of bitstreams: 1 2011_dis_bbbatista.pdf: 1454663 bytes, checksum: ac60152ab78db40c316343aaed5b352a (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-11T13:04:40Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_dis_bbbatista.pdf: 1454663 bytes, checksum: ac60152ab78db40c316343aaed5b352a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-11T13:04:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_dis_bbbatista.pdf: 1454663 bytes, checksum: ac60152ab78db40c316343aaed5b352a (MD5) Previous issue date: 2011 / The growing interest in cephalopod fisheries due to overexploitation of the main fishing resources (teleosts and crustaceans). In Ceará, fishing for octopus Octopus insularis, started in 2004, as an alternative to the closed lobster season, but only in 2005 the fishery has become effectively trade. For the management of a fishery, growth and reproduction are the main factors to be studied, the main factors that affect growth are temperature and salinity. This study aimed to investigate qualitative and quantitatively morphometry to quantify the age, to validate the methodology, and the proportion of sexual maturity with morphometric variables (CM and Wt) and number of days. 20 specimens were sampled monthly, and their morphometric variables collected from the body and the upper beak, the validation of the quantification was done using the marker oxytetracycline (OTC), the quantification of age was performed by counting the number of increments of lateral wall the upper beak, the proportion by gonadal macroscopic characterization of the gonads. The growth of the octopus, Octopus insularis was influenced by temperature, in which the octopuses in the rainy season had higher values of dorsal mantle length and total weight. Moreover, the difference between the slopes (b) of the regressions for females showed that octopuses grow different between sexes and according to time of year (dry or wet). The marking of lines increase the sidewalls of the nozzles showed a profile of daily deposition, and thus the species has an extremely short life cycle of up to 6 months (180 days) and thus demonstrating that these animals are rapidly growing . Quantification of age on the sidewalls of the upper beak showed good correlation with the length of the dorsal mantle and crest length of the upper beak, but a weak correlation was obtained with the total weight. In this study, we used only octopuses sub-adults and adults, but still need to study the profile of deposition of rings in the side wall of the upper beak of paralarvas. / O crescimento do interesse pela pesca de cefalópode deve-se a sobre-explotação dos principais recursos pesqueiros (teleósteos e crustáceos). No Ceará, a pesca do polvo Octopus insularis, iniciou-se em 2004, como alternativa para a época de defeso da lagosta, mas somente em 2005 a pescaria tornou-se efetivamente comercial. Para a administração de uma pescaria o crescimento e a reprodução são os principais fatores a serem estudados, sendo os principais fatores que podem afetar o crescimento são a temperatura e salinidade. Esse trabalho teve como objetivo, analisar quali-quantitivamente a morfometria, quantificar a idade, validar a metodologia, e relação à proporção de maturidade gonadal com variáveis morfométricas (CM e Wt) e nº de dias. Foram amostrados 20 exemplares mensalmente, e deles coletadas variáveis morfométricas do corpo e do bico superior, a validação da quantificação foi feita com a utilização do marcador oxitetraciclina (OTC), a quantificação da idade foi realizada através da contagem do número de anéis etários da parede lateral do bico superior, a proporção gonadal através da caracterização macroscópica das gônadas. O crescimento dos polvos, Octopus insularis foi influenciado pela temperatura, em que os polvos no período chuvoso apresentaram maiores valores de comprimento dorsal do manto e peso total. Além disso, a diferença entre os coeficientes angulares (b) das regressões para as fêmeas mostrou que os polvos crescem diferentes entre os sexos e de acordo com o período do ano (seco ou chuvoso). A marcação das linhas de incremento nas paredes laterais dos bicos demonstrou um perfil de deposição diário, e assim a espécie apresenta um ciclo de vida extremamente curto de no máximo 6 meses de idade (180 dias) e assim demonstrando que esses são animais de crescimento rápido. A quantificação da idade nas paredes laterais do bico superior mostrou boa correlação com o comprimento dorsal do manto e o comprimento da crista do bico superior, porém foi obtida uma fraca correlação com o peso total. Nesse trabalho, foram utilizados somente polvos sub-adultos e adultos, porém ainda é necessário estudo do perfil de deposição de anéis na parede lateral do bico superior das paralarvas.

SILVA, Camila Magalhães. Detecção de Aeromonas spp. em amostras de água superficial e sedimento ao longo de um gradiente de salinidade no estuário do Rio Cocó - Ceará. 2009. 86 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca, Fortaleza-CE, 2009 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-11T15:14:11Z No. of bitstreams: 1 2009_dis_cmsilva.pdf: 1804188 bytes, checksum: cd5c4f372d190f7b3e2f64821e983185 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-11T15:14:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_dis_cmsilva.pdf: 1804188 bytes, checksum: cd5c4f372d190f7b3e2f64821e983185 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-11T15:14:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_dis_cmsilva.pdf: 1804188 bytes, checksum: cd5c4f372d190f7b3e2f64821e983185 (MD5) Previous issue date: 2009 / This research work was designed to detect the presence of Aeromonas in the Cocó River estuary, Fortaleza, Ceará State, Brazil. The database consisted of 30 samples of the river’s surface water and 30 samples of the river’s sooil, in the period from September, 2007 to April, 2008.. They were amenable, simultaneously, to counting of bacteria on Agar Gelatin Phosphate Salt (GSP) plus 20μg/mL of ampicilim (UFC/mL or UFC/g) The results showed dissemination of Aeromonas in the estuary. The counts for the water samples varied from 10 to 7,050 and from 25 to 38,500 UFC/mL at points A and B respectively; and from 100 to 37,500 UFC/g, and 1,200 to 43500 UFC/g at points A and B respectively. At point C, the counts for water and sediment were smaller than 10 UFC per ml or gram in all samples The occurrence of the greatest indices of Aeromonas in April, at the height of the rainy season, and the lowest in Septemer, at the height of the dry season, suggests there to be a probable seasonality of bacteria density in the studied environment. Among the 41 isolated strains were found the species A. caviae, A. sobria, A. trota, A. salmonicida and A. allossacharophyla. All the strains of Aeromonas sp. were found to be sensitive to cloranfenicol and ceftriaxona except for ampicillim, to which they showed 100% resistance.All the stirps showed resistance to two out of the nine tested antibiotics. After the Curing’ technique, the eritromicina resistance seems to be of plasmidian origin. / Este projeto teve como objetivo principal a pesquisa de Aeromonas spp. em água de superfície e sedimento em três pontos distintos ao longo do rio Cocó, Ceará. Foram realizadas coletas no período de outubro de 2007 a abril de 2008 gerando um total de 30 amostras de água e 30 de sedimento. A quantificação da comunidade bacteriana pertencente ao gênero Aeromonas foi feita através de plaqueamento direto sobre Agar Gelatina Fosfato Sal (Agar GSP acrescido de 20μg/mL de ampicilina). Nas amostras de água, os valores obtidos variaram de 10 a 7.050 UFC/mL e de 25 a 38.500 UFC/mL nos pontos A e B, respectivamente. Nas amostras de sedimento, as contagens variaram de 100 a 37500 UFC/g e 1.200 a 43.500 UFC/g nos pontos A e B, respectivamente. Nas amostras de água e sedimento do ponto C, os valores foram menores que 10 UFC (por mL ou g) em todas as coletas. As maiores contagens foram verificadas no mês de abril, período de chuva, e as menores no mês de setembro, período de estiagem. Foram feitos isolamentos e após identificação as estirpes foram submetidas à teste de antibiograma e à técnica da “cura” do plasmídio. Dentre as 41 cepas isoladas, foram identificadas as espécies A. caviae, A. sobria, A. trota, A. salmonicida e A. allossacharophyla. Todas as cepas se mostraram sensíveis ao cloranfenicol e ceftriaxona. Todas as estirpes apresentaram resistência a, pelo menos, dois dos nove antibióticos testados. Após a técnica de cura, a maior parte da resistência a eritromicina ficou caracterizada como de origem plasmidial.Conclui-se que o estuário do Rio Cocó está contaminado por Aeromonas e que muitas delas apresentam resistências a antibióticos denotando um ambiente poluído e de risco para a população que usa suas águas para lazer, pesca ou outra atividade qualquer.