Made available in DSpace on 2016-04-28T20:17:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008 - Alexander Santos.pdf: 2028526 bytes, checksum: 5876d3f1d1f305df3af598f0bef1531d (MD5) Previous issue date: 2008-04-15 / This work was developed in the Department of Microbiology and Immunology of the Institute of Veterinary Rural Federal University of Rio de Janeiro in Serop?dica-RJ. We evaluated the antifungal activity plant Cymbopogon citratus (lemon-grass), Peumus boldus (boldo) and Shinus terebinthifolia (aroeira), inhibition of growth of species of the genus Aspergillus (A. flavus, A. niger, A. ochraceus, A. Parasiticus and A. carbonarius. Using the method of minimum inhibitory concentration in agar, with the technique of dilution plate (Pour-Plate), were held dilutions of different extracts, resulting in the final concentrations of 5%, 2.5% and 1.25%. Testing of commercial sensitivity to antifungal - ketoconazole were made in a final concentration of 1933.18 ? g /mL, as recommended by the National Committee for Clinical Laboratory Standards (NCCLS). The results obtained in the experiments have shown that aqueous extracts of C. citratus and S. terebinthifolia, after 24 hours of incubation, were able to inhibit the growth of A. flavus and A. carbonarius, respectively. The other extracts being studied and tested in the concentrations were not able to inhibit the growth of mycelial species of the genus Aspergillus. / Este trabalho foi desenvolvido no Departamento de Microbiologia e Imunologia do Instituto de Veterin?ria da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, em Serop?dica-RJ. Foram avaliadas a atividade antif?ngica das plantas Cymbopogon citratus (capim-lim?o), Peumus boldus (boldo) e Shinus terebinthifolia (aroeira), na inibi??o do crescimento de esp?cies do g?nero Aspergillus (A. flavus, A. niger, A. ochraceus, A. parasiticus e A. carbonarius). Utilizando o m?todo da concentra??o inibit?ria m?nima em ?gar, com a t?cnica de dilui??o em placa (Pour-Plate), foram realizadas dilui??es dos diferentes extratos, obtendo-se as concentra??es finais de 5%, 2,5% e 1,25%. Testes de sensibilidade ao antif?ngico comercial - cetoconazol foram realizados numa concentra??o final de 1933,18 ?g/mL, conforme recomendada pelo National Committee for Clinical Laboratory Standards (NCCLS). Os resultados obtidos nos experimentos demonstraram que os extratos aquosos de C. citratus e S. terebinthifolia, ap?s 24 horas de incuba??o, foram capazes de inibir o crescimento de A. flavus e A. carbonarius, respectivamente. Os demais extratos em estudo e nas concentra??es testadas, n?o foram capazes de inibir o crescimento micelial das esp?cies do g?nero Aspergillus.

Muitas drogas terapêuticas produzidas pela indústria farmacêutica são estruturas químicas isoladas de organismos encontrados na natureza ou moléculas baseadas nelas. Podem ser incluídas nesse grupo drogas isoladas de organismos marinhos, como corais, esponjas e algas marinhas, conhecidos como produtores de grandes quantidades de metabólitos secundários. Com base neste fato o presente estudo teve como objetivo realizar a prospecção de moléculas bioativas com propósito farmacológico, em extratos de algas marinhas vermelhas (Rhodophyta) e pardas (Heterokontophyta) coletadas no litoral brasileiro. A prospecção foi realizada por meio de avaliação de seus potenciais antioxidante, antibacteriano, antifúngico, anticancerígeno, e antiparasitário contra organismos causadores de leishmaniose e esquistossomose. Para as avaliações foram empregadas os extratos supercríticos de 5 espécies diferentes, sendo 2 pardas: Dictyota dichotoma e D. menstrualis e três vermelhas: Chondria littoralis, Spyridia hypnoides e Plocamium brasiliense. Os extratos foram avaliados quanto aos seus potenciais bioativos e os resultados mais promissores foram selecionados para as etapas seguintes do fracionamento. Em uma avaliação geral os extratos apresentaram bons resultados e representam uma potencial fonte de bioativos. Os extratos das espécies de D. dichotoma e D. menstrualis foram então submetidos a um procedimento de fracionamento bioguiado pela atividade esquistossomicida. Incorporou-se ainda um terceiro extrato de D. mertensii aos estudos e todas as etapas do fracionamento foram monitoradas por LC-MS. Comparando-se as massas detectadas em todas as frações que apresentaram atividade, para os 3 extratos, foi verificado que a substância de m/z 271,24 estava presente em todas elas, portanto os procedimentos de isolamento foram direcionados a esta molécula para a qual foi possível isolar 7 mg. Diferentemente do que era esperado a molécula quando avaliada isoladamente não apresentou atividade esquistossomicida, levando a hipótese de que a atividade seja decorrente de uma molécula diferente para cada espécie ou ainda que a mesma seja decorrente de uma interação com outras substâncias por um mecanismo de ação aditivo ou sinérgico. O trabalho avaliado de forma geral apresentou resultados promissores e representa um grande embasamento para servir como base para posteriores trabalho de fracionamento. / Several therapeutic drugs manufactured by the pharmaceutical industry are chemical structures isolated from organisms that are found in nature or molecules based on that. May be included at this group drugs isolated from marine organisms, like corals, sponges and seaweeds, known as great secondary metabolites producers. Based on this facts the objective of the present study is to perform a prospection study to achieve bioactive molecules with pharmaceutical purposes, on extracts made from red (Rhodophyta) and brown (Heterokontophyta) seaweed collected in the Brazilian shore. The prospection studies was performed by means of evaluation of the antioxidant, antibacterial, antifungal, anticancer and antiparasitic (against Leishmania and Schistosoma) potential. In the evaluation were tested the supercritical extracts of 5 different species, including 2 brown species: Dictyota dichotoma and D. menstrualis and 3 red species: Chondria littoralis, Spyridia hypnoides and Plocamium brasiliense. The extracts were evaluated by their potential bioactive compounds and the most promising results were selected for the following fractionation steps. Overall the extracts have shown good results and may be represent a potential source of bioactive molecules. The extracts of both D. dichotoma and D. menstrualis were submitted to a bioguided fractionation process by their antischistosomal activities. It was still included a third extract from D. mertensii to the studies and every step was monitored by LC-MS techniques. Comparing the detected mass for each active fraction, it was observed the presence of a substance with m/z 271,24 in all of the extracts, so the isolating procedures were directed to obtain that specific molecule, which was obtained in a biomass of 7 mg. Differently than expected the molecule when evaluated isolated do not show the antischistosomal activity, leading to the hypothesis that the activity was related to different molecules for each species or even the observed effect is resulted by an interaction mechanism with another substances by an additive or synergist mechanism. The overall evaluation of the whole work show some promising results and it represent a great support for future fractionation works.

Submitted by Cássio da Cruz Nogueira (cassionogueirakk@gmail.com) on 2017-06-26T15:11:57Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_PetiveriaAlliaceaEtnobotanica.pdf: 8480029 bytes, checksum: 5f8f39d0ac76080935a1692b209d6da3 (MD5) / Approved for entry into archive by Irvana Coutinho (irvana@ufpa.br) on 2017-06-28T13:09:25Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_PetiveriaAlliaceaEtnobotanica.pdf: 8480029 bytes, checksum: 5f8f39d0ac76080935a1692b209d6da3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-28T13:09:25Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_PetiveriaAlliaceaEtnobotanica.pdf: 8480029 bytes, checksum: 5f8f39d0ac76080935a1692b209d6da3 (MD5) Previous issue date: 2016-10-16 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Petiveria alliacea L., é uma planta arbustiva, nativa de regiões tropicas, utilizada para tratar memória fraca e melhorar a aprendizagem. No presente estudo avaliou-se os efeitos do extrato hidroalcoólico das folhas de P. alliacea (EHFPa, 900 mg/Kg) sobre a memória e aprendizado de ratos adultos, submetidos aos testes comportamentais esquiva inibitória e labirinto aquático de Morris. Adicionalmente, foi feita uma cromatografia em camada delgada (CCD) para a detecção de compostos de enxofre, a fim de tentar correlacioná-los com as respostas investigadas. Frações diclorometano, obtidas a partir de extratos aquosos de Alllium sativum e Allium cepa serviram como padrões de detecção. P. alliacea apresenta também ações controversas sobre o sistema nervoso central (SNC). Por esta razão, foi feita uma revisão bibliográfica sobre a etnobotânica, fitoquímica e efeitos neurofarmacológicos desta planta em bases indexadas, livros, dissertações, teses e fontes científicas similares. De acordo com os resultados o EHFPa promoveu melhora da memória de curta e de longa duração, memória espacial e aprendizagem. Na CCD, o EHFPa produziu pontos de retenção semelhantes as amostras padrão, indicando que há compostos de enxofre no extrato, sendo possível que eles participem das respostas observadas. Quanto a revisão, P. alliacea é utilizada popularmente no tratamento da epilepsia, ansiedade, memória fraca, como sedativo, etc. Tais propriedades foram demonstradas experimentalmente e variam em função da dose, parte da planta e preparação utilizada. Estudos fitoquímicos detectaram diversos metabólitos na P. alliacea, dos quais os compostos de enxofre, flavonóides e derivados são as classes com maior número de compostos isolados. / Petiveria alliacea L. is a shrubby plant, native from tropic regions, used to treat poor memory and improve learning. In the present study, it was evaluated the effects of hydroalcoholic extract of the leaves of P. alliacea (PaLHE, 900 mg/kg) on learning and memory of adult rats, subjected to behavioral tests inhibitory avoidance and Morris Water Maze. In addition, it was performed a thin layer chromatography (TLC) to detect sulphur compound, to correlate them with the investigated responses. Dichloromethane fractions, obtained from aqueous extracts of Alllium sativum and Allium Cepa served as detection patterns. P. alliacea is also present controversial activities on central nervous system (CNS). For this reason, it was realized a bibliographic review of ethnobotanical, phytochemical and neuropharmacological activities of this plant in indexed databases, books, dissertations, thesis and similar scientific sources. According to the results, EHFPa improved short and long term memory, spatial memory and learning. In TLC, the EHFPa produced retention points similar to the standard samples, indicating that there are sulfur compounds in the extract, being possible that they contribute to observed responses. About the review, P. alliacea is popularly used to treat epilepsy, anxiety, poor memory, as a sedative, etc. Such properties have been demonstrated experimentally, varying depending on the dose, preparation, and part of plant used. Phytochemical studies detected several metabolites in P. alliacea, among which sulfur compounds, flavonoids and derivatives classes the most isolated compounds.

Muitas drogas terapêuticas produzidas pela indústria farmacêutica são estruturas químicas isoladas de organismos encontrados na natureza ou moléculas baseadas nelas. Podem ser incluídas nesse grupo drogas isoladas de organismos marinhos, como corais, esponjas e algas marinhas, conhecidos como produtores de grandes quantidades de metabólitos secundários. Com base neste fato o presente estudo teve como objetivo realizar a prospecção de moléculas bioativas com propósito farmacológico, em extratos de algas marinhas vermelhas (Rhodophyta) e pardas (Heterokontophyta) coletadas no litoral brasileiro. A prospecção foi realizada por meio de avaliação de seus potenciais antioxidante, antibacteriano, antifúngico, anticancerígeno, e antiparasitário contra organismos causadores de leishmaniose e esquistossomose. Para as avaliações foram empregadas os extratos supercríticos de 5 espécies diferentes, sendo 2 pardas: Dictyota dichotoma e D. menstrualis e três vermelhas: Chondria littoralis, Spyridia hypnoides e Plocamium brasiliense. Os extratos foram avaliados quanto aos seus potenciais bioativos e os resultados mais promissores foram selecionados para as etapas seguintes do fracionamento. Em uma avaliação geral os extratos apresentaram bons resultados e representam uma potencial fonte de bioativos. Os extratos das espécies de D. dichotoma e D. menstrualis foram então submetidos a um procedimento de fracionamento bioguiado pela atividade esquistossomicida. Incorporou-se ainda um terceiro extrato de D. mertensii aos estudos e todas as etapas do fracionamento foram monitoradas por LC-MS. Comparando-se as massas detectadas em todas as frações que apresentaram atividade, para os 3 extratos, foi verificado que a substância de m/z 271,24 estava presente em todas elas, portanto os procedimentos de isolamento foram direcionados a esta molécula para a qual foi possível isolar 7 mg. Diferentemente do que era esperado a molécula quando avaliada isoladamente não apresentou atividade esquistossomicida, levando a hipótese de que a atividade seja decorrente de uma molécula diferente para cada espécie ou ainda que a mesma seja decorrente de uma interação com outras substâncias por um mecanismo de ação aditivo ou sinérgico. O trabalho avaliado de forma geral apresentou resultados promissores e representa um grande embasamento para servir como base para posteriores trabalho de fracionamento. / Several therapeutic drugs manufactured by the pharmaceutical industry are chemical structures isolated from organisms that are found in nature or molecules based on that. May be included at this group drugs isolated from marine organisms, like corals, sponges and seaweeds, known as great secondary metabolites producers. Based on this facts the objective of the present study is to perform a prospection study to achieve bioactive molecules with pharmaceutical purposes, on extracts made from red (Rhodophyta) and brown (Heterokontophyta) seaweed collected in the Brazilian shore. The prospection studies was performed by means of evaluation of the antioxidant, antibacterial, antifungal, anticancer and antiparasitic (against Leishmania and Schistosoma) potential. In the evaluation were tested the supercritical extracts of 5 different species, including 2 brown species: Dictyota dichotoma and D. menstrualis and 3 red species: Chondria littoralis, Spyridia hypnoides and Plocamium brasiliense. The extracts were evaluated by their potential bioactive compounds and the most promising results were selected for the following fractionation steps. Overall the extracts have shown good results and may be represent a potential source of bioactive molecules. The extracts of both D. dichotoma and D. menstrualis were submitted to a bioguided fractionation process by their antischistosomal activities. It was still included a third extract from D. mertensii to the studies and every step was monitored by LC-MS techniques. Comparing the detected mass for each active fraction, it was observed the presence of a substance with m/z 271,24 in all of the extracts, so the isolating procedures were directed to obtain that specific molecule, which was obtained in a biomass of 7 mg. Differently than expected the molecule when evaluated isolated do not show the antischistosomal activity, leading to the hypothesis that the activity was related to different molecules for each species or even the observed effect is resulted by an interaction mechanism with another substances by an additive or synergist mechanism. The overall evaluation of the whole work show some promising results and it represent a great support for future fractionation works.

O experimento 1 teve o objetivo de avaliar o efeito de dietas suplementadas com sais de cálcio de óleo de palma contendo diferentes concentrações (3,8% e 7,0%) de extrato etéreo (EE) e suas interações com níveis crescentes de inclusão de lisolecitina (0, 0,5 e 1 g por unidade percentual do extrato etéreo da ração) para tourinhos da raça nelore em fase de terminação. Um total de 234 tourinhos, previamente adaptados a dietas de alta energia, com peso inicial médio de 297 kg, foram alojados por 106 dias em 30 baias. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, em arranjo fatorial 3 x 2 (três níveis de lisolecitina e dois níveis de EE). A ingestão de matéria seca, ganho médio diário e peso corporal final foram menores para a dieta de bovinos alimentados com maior concentração de EE (P <0,05). Houve interação (P <0,1) entre o nível dietético de EE e a lisolecitina. A lisolecitina aumentou o ganho médio diário e o peso corporal final de bovinos alimentados com dietas contendo maior concentração de EE, mas não de bovinos alimentados com dietas contendo menor concentração de EE. O objetivo do experimento 2 foi avaliar o efeito de dietas com diferentes fontes de gordura (sais de cálcio de óleo de soja, sais de cálcio de óleo de palma e óleo de soja degomado) e dois níveis de lisolecitina (0 e 7 g / cabeça / dia). sobre a fermentação ruminal e digestibilidade do trato total de nutrientes. Um total de 30 novilhos Nelore foram alojados em 30 baias individuais por 30 dias (23 dias de adaptação e 7 dias de coleta). O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, em arranjo fatorial 3 x 2 (três fontes de gordura e dois níveis de lisolecitina). Houve interação entre fontes de gordura e lisolecitina para pH ruminal (P = 0.01), proporções molares no rúmen de acetato (P <0.01), propionato (P = 0.02), isobutirato (P <0.01), valerato (P <0.01), isovalerato (P <0,01) e concentração molar de AGV total (P = 0,09). De acordo com os dados, não houve efeito de interação (P> 0,05) entre a fonte de gordura e a lisolecitina para ingestão de matéria seca e a digestibilidade aparente dos nutrientes. A lisolecitina melhorou a fermentação ruminal de dietas com óleo de soja degomado e não teve efeito sobre a digestibilidade da EE independente da fonte de gordura, mas aumentou a digestibilidade aparente de fibra no trato total. / Experiment 1 was designed to evaluate the effect of diets supplemented with calcium salts of palm oil to contain different concentrations (3.8% and 7.0%) of ether extract (EE) and their interacions with increasing levels of inclusion of Lysolecithin (0, 0.5 and 1 g per percentage unit of ether extract of the diet) for finishing Nellore bulls. A total of 234 Nelore bulls, previously adapted to high energy diets, with a mean initial body weight of 297 kg were housed for 106 days in 30 pens. The experimental design was randomized blocks in a 3 x 2 factorial arrangement (three levels of lysolecithin and two EE levels). Intakes of DM, average daily gain en final body weight were lower for cattle fed hihg EE diets (P<0.05). There was an interaction (P<0.1) between dietary EE level and Lysolecithin. Lysolecithin increased cattle average daily gain and final body weight of cattle fed hihg EE diets, but not of cattle fed low EE diets. The objective of experiment 2 was to evaluate the effect of diets with different fat sources (calcium salts of soybean oil, calcium salts of palm oil and degummed soybean oil) and two levels of inclusion of Lysolecithin (0 and 7 g/head/day) on rumen fermentation and total tract digestibility of nutrients. A total of 30 fininshing Nellore steers were housed in 30 individual pens for 30 days (23 days adptation and 7 days collection period). The experimental design was randomized blocks in a 3 x 2 factorial arrangement (three sources of fat and two levels of Lysolecithin). There was interaction between fat sources and Lysolecithin for rumen pH (P=0.01), for rumen molar proportions of acetate (P<0.01), propionate (P=0.02), isobutyrate (P<0.01), valerate (P<0.01), isovalerate (P<0.01), and molar concentration of total VFA (P=0.09). According to the data, there was no interaction effect (P>0.05) between fat source and Lysolecithin for DMI and nutrient digestibility. Lysolecithin improved rumen fermentation of diets with degummed soybean oil and had no effect on EE digestibility independent of fat source, but it increased total tract fiber digestibility.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-09-09Bitstream added on 2014-06-13T19:29:29Z : No. of bitstreams: 1 ramalho_vc_me_sjrp.pdf: 1107117 bytes, checksum: e887696cc893c587cf419a939531835d (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O presente trabalho teve como objetivos avaliar, em condições de termoxidação, o compor tamento e a atividade antioxidante do a- tocoferol naturalmente presente em óleo de soja e adicionado em óleo de soja pur ificado, o compor tamento e a atividade antioxidante do extrato de alecr im adicionado em óleo de soja com seus tocoferóis or iginais e pur ificado e, ainda, ver ificar a influência do alecr im na res is tência do a- tocoferol natural ou adicionado em óleo de soja. Para is so foram realizados três ensaios. No pr imeiro deles, o óleo pur ificado com alumina foi acres cido de vár ias concentrações de a- tocoferol ou de extrato de alecr im e, por meio de uma determinação preliminar da atividade antioxidante, as concentrações de 600 mg/kg para o a- tocoferol e de 1.000 mg/kg para o extrato de alecr im foram selecionadas a fim de serem submetidas aos ensaios poster iores. Nos segundo e terceiro ensaios, o óleo pur ificado adicionado das concentrações selecionadas dos antioxidantes citados ou da mistura dos mesmos e o óleo natural adicionado da concentração selecionada de extrato de alecr im foram aquecidos à temperatura de 180ºC por 10 horas. Os resultados obtidos das determinações analíticas foram submetidos às análises de var iância, em esquema fator ial, no delineamento inteiramente casualizado, de modo a determinar a influência dos fatores antioxidantes e tempos de... / The aims of this work were to evaluate, in thermoxidation conditions, the behavior and antioxidant activity of a tocopherol naturally present in soybean oil and the one added in pur ified soybean oil, the behavior and antioxidant activity of rosemary extract added in soybean oil with its or iginal and pur ified tocopherols and, also, to ver ify rosemary influence on the res is tance of natural a- tocoferol or the one added in soybean oil. In order to do that, three exper iments were car r ied out. In the fir st one, a number of a- tocopherol or rosemary extract concentrations were added to the oil pur ified with alumina and, through a preliminary determination of the antioxidant activity, the concentrations of 600 mg/kg for a- tocoferol and 1.000 mg/kg for rosemary extract were selected in order to be submitted to the fur ther exper iments. In the second and third exper iments, the pur ified oil added with the selected concentrations of the cited antioxidants or the mixture of them and the natural oil added with the selected concentration of rosemary extract were heated until the temperature of 180°C dur ing ten hours. T he results obtained from the analytical determinations were submitted to var iance analys is, in a factor ial s cheme, employing the completely randomized statis tical design, in order to determine the influence of antioxidant factors and per iods of heating... (Complete abstract, click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:55Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-12-16Bitstream added on 2014-06-13T20:24:24Z : No. of bitstreams: 1 oliveira_am_dr_rcla.pdf: 1319026 bytes, checksum: b6ad03694a53b696678fbabde842876e (MD5) / O presente trabalho teve por objetivo otimizar a autólise de levedura fresca de cervejaria (Saccharomyces cerevisiae), visando a extração máxima de ácido ribonucléico da biomassa na produção do extrato de levedura. As variáveis estudadas foram pH, temperatura, % de NaCl, % de NH3, tempo de processo e, métodos de recuperação de RNA do autolisado. Os experimentos foram realizados por meio de quatro ensaios delineados segundo Box & Benken (1989) e avaliado pela Metodologia da Superfície de Resposta, utilizando-se o Software Statística 5.1 e a análise estatística ANOVA. A otimização foi concluída por meio do quinto ensaio com a produção do extrato nas condições otimizadas (55,2ºC, 9,8% de NaCl em pH=5,1 por 24 horas e, 12,2% de NH3 a 60ºC sob agitação a 200 rpm/15minutos. Três métodos foram avaliados para recuperação do RNA e das frações de extrato e parede celular: 1) autólise/plasmólise; 2) choque térmico por 1 minuto a 68ºC seguido da autólise/plasmólise 3) hidrólise química alcalina. Pelo processo de autólise em combinação com 9,8% de NaCl, a taxa de extração de RNA em 24 horas foi de 89,7%, com um rendimento de 51,3% em massa de extrato com 57,9% de proteína e, 48,7% de parede celular desidratada com 21,7 % de proteína. A utilização de 12,2% de NH3 em base seca de levedura permitiu o aumento na taxa de extração de RNA de 89,7 para 93,6%, mas um forte escurecimento foi verificado no extrato obtido. Na recuperação do RNA após precipitação protéica em pH 4,3 com posterior uso de 2 volumes de etanol em pH=2, recuperou-se 15,47%, 13,80% e 7,42% de RNA respectivamente com purezas de 49,85%, 51,70% e 38,70%. As taxas de extração de RNA da biomassa foram de 87,45% para o método 1; 91,40% para o método 2 e 78,80% para o terceiro método, indicando uma boa alternativa para redução do teor de RNA da biomassa e produção do extrato rico... / The present work had for objective to optimize the autolysis of fresh brewery’s yeast (Saccharomyces cerevisiae), aiming the maximum extraction of ribonucleic acid of biomass in the yeast extract production. The studied variables were pH, temperature, % of NaCl, % NH3, processing time and RNA recovering methods from autolysed. The experiments were accomplished by mean of four delineated assays according to Box & Benken (1989) and evaluated by Surface Methodology of Answer, utilizing the software Statistica 5.1. and the analysis statistics “ANOVA”. The optimization was concluded by mean of the fifth assay with an extract production in the optimized conditions (55.2ºC, 9.8% of NaCl in pH 5.1 for 24 hours and, 12.2% of NH3 at 60ºC under agitation at 200 rpm/15 minutes. Tree methods were evaluated for RNA recovering and of the extract fractions and cell wall: 1) autolysis/plasmolysis; 2) thermic shock during 1 minute at 68ºC followed of autolysis/plasmolysis; 3) alkaline chemical hydrolysis. The process of autolysis in combination with 9.8% of NaCl, the RNA extraction yield in 24 hours was of 89.7%, with a yield of 51.3% in extract mass with 57.9% of protein and, 48.7% of dehydrated cell wall with 21.7% of protein. The utilization of 12.2% of NH3 in dried base of yeast allowed the increase in the RNA yield extraction from 89.7 to 93.6%, but a strong darkness was observed in the obtained extract. The RNA recovering after 4.3 pH proteic precipitation with posterior use of 2 ethanol volumes in pH 2.0, it was recovered 15.47%, 13.8% and 7.42% of RNA respectively with purities of 49.85%, 51.70% and 38.70%. The RNA extraction yields of biomass were of 87.45% for the method 1; 91.40% for the method 2 and 78.80% for the third method, indicating a good alternative for RNA content reduction of biomass and rich extract production in nucleotides. The extract fractions were evaluated... (Complete abstract click electronic access below)

O chá verde (Camellia sinensis L) apresenta potencial de uso em dietas dos animais domésticos devido à grande quantidade de polifenóis presentes em suas folhas. Pesquisas desenvolvidas com animais, realizadas primeiramente com cobaias, mostram resultados positivos na nutrição e comportamento animal. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da adição de extrato de chá verde à dieta de novilhas leiteiras sobre o comportamento, consumo de concentrado e desenvolvimento corporal. Foram utilizadas no experimento 32 novilhas não gestantes. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados, com medidas repetidas no tempo e quatro tratamentos. As variáveis avaliadas foram: consumo de concentrado e matéria seca, ganho de peso, medidas corporais, comportamento ingestivo junto ao cocho e medidas fisiológicas. O consumo de concentrado foi maior (P<0,05) nas doses zero e 3g que nas doses de 1 e 2g de extrato de chá verde. O ganho de peso dos animais que receberam 2 e 3g/d de extrato de chá verde tendeu a ser maior (P<0,10) que o dos animais que receberam 1g ou o controle (zero). A inclusão de extrato de chá verde na dieta de novilhas não influenciou o consumo de matéria seca total, eficiência alimentar, as medidas corporais, comportamentais e fisiológicas, mas influenciou o consumo de concentrado e tendeu a influenciar o ganho de peso diário. / Green tea (Camellia sinensis L) is potentially useful as a dietary additive for domestic animals due to the polyphenols found in the leaves. The aim of this study was to evaluate the addition of green tea extract into the concentrate of dairy heifers on behavior, concentrate intake and body development. Thirty-two Holstein and Jersey dairy heifers not pregnant were selected. The experimental design was a randomized complete block design with repeated measures and four treatments: zero, 1, 2 and 3 grams of green tea extract added into the concentrate. Variants used: concentrated intake and dry matter, weight gain, body measurements, ingestion behavior along with trough and physiological dimension. The concentrated intake is higher (P<0,05) in doses zero and 3g than in doses with 1 and 2 g of green tea extract. The weight gain of the subjects that received 2 and 3 g/d of green tea extract tended to be higher (P<- 0,10) than those that received 1 g or the control sample (zero). The inclusion of green tea extract in the diet of heifers didn’t affect the ingestion of total dry matter, nurture efficiency nor the bodily, behavioural and the physiological measurements, but it did influence the concentrated intake and trended to sway the daily weight gain.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-17T15:38:43Z No. of bitstreams: 2 bethania_alves_avelar_freitas.pdf: 67938565 bytes, checksum: 4f06416afedd4040fb61d7bad494c673 (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-17T15:40:36Z (GMT) No. of bitstreams: 2 bethania_alves_avelar_freitas.pdf: 67938565 bytes, checksum: 4f06416afedd4040fb61d7bad494c673 (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-17T15:41:09Z (GMT) No. of bitstreams: 2 bethania_alves_avelar_freitas.pdf: 67938565 bytes, checksum: 4f06416afedd4040fb61d7bad494c673 (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-17T15:41:09Z (GMT). No. of bitstreams: 2 bethania_alves_avelar_freitas.pdf: 67938565 bytes, checksum: 4f06416afedd4040fb61d7bad494c673 (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Previous issue date: 2013 / Ageratum fastigiatum ? uma planta utilizada na medicina popular como anti-inflamat?rio e analg?sico, no entanto, poucos estudos foram realizados a fim de detalhar os mecanismos envolvidos nessa atividade. O objetivo deste estudo foi avaliar a atividade anti-inflamat?ria in vitro do ?leo essencial e do extrato dicloromet?nico de A. fastigiatum. Pela t?cnica de exclus?o do azul de tripam por citometria de fluxo foram determinadas concentra??es n?o t?xicas das prepara??es de A. fastigiatum. As concentra??es n?o t?xicas do ?leo essencial foram 5x10-3 e 1x10-2 ?L/mL. Essas concentra??es foram utilizadas para a pesquisa do potencial anti-inflamat?rio do ?leo essencial, medido por meio da an?lise do perfil de citocinas pro (TNF- ? e IFN- ?) e anti-inflamat?rias (IL-10), em culturas de leuc?citos humanos estimulados e n?o estimulados com PMA (acetato de forbol miristato) . Os dados demonstraram que ambas as concentra??es inibiram o percentual de linf?citos-TNF+ nas culturas estimuladas com PMA. A an?lise cromatogr?fica em fase gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG/EM) revelou como principais constituintes no ?leo essencial as subst?ncias ?-pineno (7,51%), limoneno (5,9%), ?xido de cariofileno (13,59%), 1,2 ep?xido humuleno (8,41%) e 1,6-humulanodien-3-ol (17,71%). O extrato dicloromet?nico de A. fastigiatum, na concentra??o 20 ?g/mL, n?o apresentou toxicidade aos leuc?citos do sangue perif?rico humano e reduziu o percentual de linf?citos-TNF-?+ e linf?citos-IFN-?+ nas culturas estimuladas com o PMA. Este extrato foi fracionado em coluna de Sephadex LH-20 (150 g). Na an?lise de citocinas, a fra??o 10 (AFDM 10), na concentra??o 10 ?g/mL, demonstrou efeito anti-inflamat?rio in vitro reduzindo a frequ?ncia de linf?citos-TNF-?+ e a prolifera??o de linf?citos estimulados com PHA (fitohemaglutinina). Sugere-se que parte da atividade anti-inflamat?ria de A. fastigiatum se d? pela inibi??o que os constituintes da planta promovem sobre a ativa??o de leuc?citos. / Tese (Doutorado) ? Programa Multic?ntrico de P?s-Gradua??o em Ci?ncias Fisiol?gicas, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2013. / ABSTRACT Ageratum fastigiatum is a plant used in folk medicine as topical anti-inflammatory and analgesic agent. However, few studies have been conducted with this plant in order to detail the molecular mechanisms involved in its biological activities. Therefore, main purpose of the present study was to investigate the anti-inflammatory activity of the essential oil and leaf rinse dichloromethane of A. fastigiatum extract. The cytotoxicity of the compounds was assessed by means of trypan blue exclusion. The essential oil at 5x10-3 e 1x10-2 ?L/ did not present cytotoxic activity. These two concentrations were used for investigating the anti-inflammatory potential of the essential oil, by analyzing the pro-inflammatory (TNF-? and IFN-?) and anti-inflammatory (IL-10) cytokine profiles on human leukocyte cultures stimulated and non-stimulated with PMA (phorbol myristate acetate). The data obtained by flow cytometry demonstrated that both concentrations decreased the percentage of lymphocytes ?TNF-? + on the cell cultures stimulated with PMA. In the non-stimulated cell cultures there were no changes in the percentage of IL-10+ cells. The gas phase chromatography coupled with mass spectrometry analysis (GC/MS) revealed that the main compounds present in oil samples were: ?-pinene (7.51%), limonene (5.9%), caryophyllene oxide (13.59%), 1,2 humulene epoxide (8.41%) and 1,6-humulanodien-3-ol (17.71%). The dichloromethane extract of A. fastigiatum, obtained from the washing leaves, at the concentration 20 ?g/mL, did not presented cytotoxicic action on the human peripheral blood leukocytes. Following the same protocol performed to cytokines analysis used before, we observed that the dichloromethane A. fastigiatum extract also decreased the percentage of lymphocytes-TNF-? + and IFN-?+ on the cell cultures stimulated with PMA. This extract after fractionated on Sephadex LH-20 . The dichloromethane A. fastigiatum fraction (AFDM 10) at 10 ?g/mL reducing the frequency of lymphocytes-TNF-?+. Furthermore AFDM 10 decreasing the proliferation of lymphocytes stimulated with PHA (phytohemagglutinin). It is concluded that part of the anti-inflammatory activity of A. fastigiatum is give by inhibiting the plant constituents on promoting the activation of leukocytes.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-17T11:31:11Z No. of bitstreams: 2 edilson_almeida.pdf: 627105 bytes, checksum: a0b76b2072690c3740d1f97384c5ba3b (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-17T11:31:45Z (GMT) No. of bitstreams: 2 edilson_almeida.pdf: 627105 bytes, checksum: a0b76b2072690c3740d1f97384c5ba3b (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-17T11:31:45Z (GMT). No. of bitstreams: 2 edilson_almeida.pdf: 627105 bytes, checksum: a0b76b2072690c3740d1f97384c5ba3b (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2012 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Objetivou-se com este estudo avaliar o uso de aditivos digestivos (enzimas) e equilibradores da microbiota intestinal (?cidos org?nicos, extratos vegetais, probi?ticos e simbi?ticos) sob os par?metros de desempenho (ganho em peso, consumo de ra??o, convers?o alimentar, viabilidade e ?ndice de efici?ncia europeu), rendimento de carca?a e cortes, qualidade da carne e empenamento de frangos de corte criados com o uso de cama de avi?rio reutilizada. Foram utilizadas 552 aves sexadas, da linhagem Hubbard, com um dia de idade, distribu?das segundo um delineamento inteiramente casualisado com seis tratamentos (controle negativo: dieta controle (DC) sem aditivos; DC + extrato vegetal (alho + or?gano); DC + complexo enzim?tico (protease, amilase e celulase); DC + probi?tico; DC + simbi?tico e DC + ?cidos org?nicos (ac?tico, f?rmico e propi?nico), com quatro repeti??es (duas de macho e duas de f?meas) de 23 aves cada. Os par?metros de desempenho das aves foram avaliados de 1 a 7, 1 a 21, 1 a 35 e 1 a 42 dias de idade. Aos 42 dias, foram abatidas 3 aves de cada parcela experimental para avalia??o do rendimento de carca?a e cortes e dos par?metros de qualidade da carne do peito (capacidade de reten??o de ?gua, valor de pH, perda de peso por cozimento, maciez objetiva e colora??o). O empenamento das aves foi avaliado aos 28 e 35 dias de idade. Houve diferen?as das dietas sobre o ganho em peso das aves de 1 a 21 e de 1 a 35 dias, e as aves suplementadas com a dieta de extrato vegetal apresentaram maior ganho em peso que as aves suplementadas com as dietas de probi?tico e simbi?tico. Durante o per?odo total de cria??o, n?o houve efeito das dietas sobre o rendimento de carca?a e cortes, na qualidade da carne e no empenamento das aves. O sexo afetou o desempenho, rendimento de peito e carne do peito e o empenamento das aves, e os machos apresentaram melhores resultados de desempenho. A viabilidade foi melhor para as f?meas, que tamb?m apresentaram maiores rendimentos de peito e carne do peito e melhor empenamento. Os dados verificados permitem concluir que o uso dos aditivos digestivos e equilibradores da microbiota intestinal n?o afetam o desempenho, o rendimento de carca?a e cortes, a qualidade da carne e o empenamento. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2012. / ABSTRACT The objective of this study to evaluate the use of digestive additives (enzymes) and balancing the intestinal microbiota (organic acids, plant extracts, probiotics and symbiotics) on performance parameters (weight gain, feed intake, feed conversion, viabibility and european efficiency index), carcass yield and cuts, meat quality and feathering of broilers, created with the use of reused litter. Five hundred fifty-two sexed birds were used, strain Hubbard, with one day of age, distributed according to a completely randomized design with six treatments (negative control: control diet (CD) without additives; CD + plant extract (garlic + oregano); CD + complex enzyme (protease, amylase and cellulase); CD + probiotic; CD + symbiotic and CD + organic acids (acetic, formic and propionic acids) with four replications (two male and two females) of 23 birds each. Performance parameters were evaluated 1-7, 1-21, 1-35 and 1-42 day-old birds. At 42 days, three birds were slaughtered each plot for evaluation of carcass yield and cuts and parameters of meat quality of breast (water retention capacity, Ph value, cooking weight loss, objective tenderness and coloring). The feathering of the birds was evaluated at 28 and 35 days old. There were differences of diets on weight gain of broilers 1-21 and 1 to 35 days, and broilers supplemented diet with extract plant showed higher weight gain than broilers supplemented diets with probiotic and symbiotic. During the whole period of creation, there was no effect of diets on carcass yield and cuts, meat quality and feather covering. The sex affected performance, breast meat yield and breast meat and feather covering, and the males showed better performance results. The viability, which was better for females, which also showed higher values of breast and breast meat and better bending. Data verified the conclusion that the use of additives and digestive balancing the intestinal microbiota does not affect performance, yield carcass and cuts, meat quality and warping.