En el Perú, el 95% de las empresas son MYPES, las cuales son las más importantes impulsadoras del enriquecimiento económico del Perú pues aportan el 40% del Producto Bruto Interno (PBI). Sin embargo, existen factores que afectan directamente a su productividad, lo cual genera una baja competencia por lo que existe una gran mortalidad de empresas en el país. Algunos factores que no dejan que las empresas tengan la potestad de crecer con éxito y así librarse su aniquilación, se encuentran los factores operativos, en específico, la gestión logística. En el Perú, la industria textil y de cuero es una de las actividades económicas de las microempresas manufactureras que posee el mayor porcentaje de participación, donde la fibra de alpaca es la que más destaca, y dentro de la ciudad de Puno se tiene la mayor cantidad de cabezas de alpaca a nivel mundial. En el presente trabajo de investigación se desarrolla en base al estudio realizado dentro de las MYPES textiles en Puno acerca de la fibra de alpaca, y la realización de un planteamiento de un proceso básico de Gestión Logística por medio de una de las herramientas de la gestión de procesos y del modelo integrado de Gestión Logística para estandarizar el proceso y así tener productos uniformes. Todo esto con la finalidad de lograr un comportamiento asociativo entre las MYPES y puedan cumplir con una mayor demanda en los pedidos. / In Peru, 95% of the companies are MYPES, which are the most important promoters of the economic enrichment of Peru since they contribute 40% of the Gross Domestic Product (GDP). However, there are factors that directly affect their productivity, which generates low competition for which there is a high mortality of companies in the country. Some factors that do not let companies have the power to grow successfully and thus escape their annihilation, are operational factors, specifically, logistics management. In Peru, the textile and leather industry is one of the economic activities of the manufacturing microenterprises that has the highest percentage of participation, where alpaca fiber is the one that stands out the most, and within the city of Puno there is the largest number of alpaca heads worldwide. This research work is developed based on the study carried out within the textile MYPES in Puno about the alpaca fiber, and the realization of an approach to a basic process of Logistics Management through one of the management tools of processes and the integrated model of Logistics Management to standardize the process and thus have uniform products. All this in order to achieve an associative behavior between the MYPES and can meet a greater demand in the orders. / Trabajo de Suficiencia Profesional

Actualmente, las operaciones del Taller de Construcciones Navales del SIMA Callao cuenta con 9 grúas tipo puente, 1 pórtico y 1 semi-pórtico, las cuales durante los años 2016 al 2019 incrementaron en un 110.21% el presupuesto destinado a su mantenimiento, el cual llegó a S/ 272,218.54. Este incremento está relacionado con el aumento de paradas de mantenimiento no programado y la disminución de la disponibilidad de las grúas en un 5%. Esta situación conllevó a realizar el proyecto para buscar una mejora en la gestión del mantenimiento de grúas, entre ellas en específico las de tipo puente, tipo pórtico y tipo semi-pórtico aplicando la herramienta de Mantenimiento Centrado en la Confiabilidad (RCM). Esta metodología tiene como fortaleza el uso de la herramienta de análisis de gravedad de los fallos (criticidad), más conocida como AMFE, el cual permitió identificar que los equipos eléctricos de polipasto y traslación fueron los sistemas que presentaron mayor frecuencia de fallas debido su bajo aislamiento, falta de limpieza y la excesiva humedad en el ambiente. Esta información facilitó la presentación de una propuesta optimizada con un nuevo plan de mantenimiento basado en el RCM, la cual generó un impacto positivo en el aumento del tiempo promedio entre fallas (MTBF) de 312 a 819 días, la mejora de la disponibilidad de las grúas tipo puente de un 84% a un 93% y la reducción del 80% del costo de mantenimiento correctivo respecto al año 2019, llevando a un ahorro económico de S/ 301,362.4. / Currently, the Naval Construction Department of SIMA Callao has 09 bridge-type cranes, 01 gantry and 01 semi-gantry. Between 2016 to 2019, it was reflected an increase of 110.21% of the budget in the maintenance of this equipment, risen to the amount of S /. 272,218.54. Likewise, there was evidence of an increase in unscheduled maintenance stops and a decrease in crane availability by 5%. This situation led to the implementation of this project, which aims to improve the maintenance management of bridge, gantry and semi-gantry cranes. For this reason, the Reliability Centered Maintenance (RCM) tool was applied, highlighting its importance in the application of the failure severity analysis methodology (criticality), well known as AMFE. This methodology allowed to identify that electric systems of hoist as well as movement systems were those with the highest frequency of failures, due to the low insulation they presented, as a result of the lack of cleaning and the excessive humidity in the environment. This valuable information made it possible to present an optimized proposal, developing a new maintenance plan based on the RCM. This improvement proposal permitted to demonstrate an increase in the mean time between failures (MTBF) from 312 to 819 days, improving the availability of bridge cranes from 84% to 93% and a reduction of 80% in the cost of corrective maintenance, which led to economic savings of S/ 301,362.4, in comparison to 2019. / Trabajo de Suficiencia Profesional

El presente proyecto presenta la implementación de una metodología innovadora que permita integrar la Gestión por Procesos con los lineamientos de herramientas de calidad en una empresa exportadora del rubro Textil. Este, pretende ser una guía para la aplicabilidad y adaptabilidad de la técnica innovadora en diferentes rubros. Primero, se desarrollará los antecedentes del entorno textil y las principales deficiencias con el que este se desarrolla. Así mismo, se analizará la importancia del sector para el país dado su aporte en el PBI, así como el estudio de la técnica a emplear para la solución del problema. Posteriormente se realizará el análisis del caso de estudio, el cual iniciará con la justificación cualitativa y cuantitativa para luego analizar las causas inmediatas y raíces. Se pretende determinar la relación entre variables que permitan demostrar la repercusión en el problema central hallado y el impacto económico que demuestre el efecto sobre la rentabilidad. Seguidamente, se planteará la propuesta innovadora como solución del problema y su estructuración, se esquematizará los alcances, consideraciones y un cronograma que permita determinar el tiempo estimado para su desarrollo. Luego, se realizará la validación de efectividad del modelo piloto y los indicadores que permitan evidenciarlo de acuerdo con el análisis de la situación actual de la empresa, acompañado de la evaluación económicamente que demuestre su rentabilidad y el periodo de retorno de la inversión Finalmente, se desarrollarán las conclusiones y recomendaciones generales y específicas que arroja el informe completo con los cálculos, logros obtenidos vs lo esperado. / The present project presents the implementation of an innovative methodology that allows integrating Process Management with the guidelines of quality tools in a company that exports Textile. This aims to be a guide for the applicability and adaptability of the innovative technique in different areas. First, the background of the textile environment and the main deficiencies with which it develops will be developed. Likewise, the importance of the sector for the country will be analyzed given its contribution to GDP, as well as the study of the technique to be used to solve the problem. Later the analysis of the case study will be carried out, which will begin with the qualitative and quantitative justification and then analyze the immediate causes and roots. The aim is to determine the relationship between variables that allow demonstrating the impact on the central problem found and the economic impact that demonstrates the effect on profitability. Subsequently, the innovative proposal will be presented as a solution to the problem and its structuring, the scope, considerations and a schedule will be outlined to determine the estimated time for its development. Then, the effectiveness of the pilot model and the indicators that allow it to be evidenced will be carried out in accordance with the analysis of the current situation of the company, accompanied by an economic evaluation that demonstrates its profitability and the period of return on investment. Finally, the conclusions and recommendations of the full report with the achievements are developed / Trabajo de Suficiencia Profesional

En la mayoría de los centros de salud existe una falta de servicios, estructuras y personal capacitado para brindar servicios relacionados con la rehabilitación y cuidado médico de pacientes que sufren trastornos de la comunicación y/o discapacidad. El presente proyecto está enfocado en la mejora de los procesos de admisión y rehabilitación infantil del Centro de Desarrollo Integral DIDACTIKID’S. El resultado es establecer una propuesta de mejora de los procesos actuales e identificar los requerimientos principales que sirvan de base para una futura solución tecnológica que satisfaga las necesidades de la organización. Para ello, es necesario conocer la situación actual de la organización y establecer el Marco Teórico a desarrollar en el presente proyecto para conocer las actividades e identificar los problemas que retrasan su desempeño. El resultado de la propuesta permitirá optimizar, automatizar y medir las operaciones actuales de la organización para lograr una mejora continua. La optimización los procesos de admisión y rehabilitación infantil permite mejorar la eficiencia, facilitar la toma de decisiones, incrementar la rentabilidad y lograr cumplir los objetivos estratégicos de la organización. / In The majority of health centers there is a lack of services, structures and trained personnel to provide services related to the rehabilitation and medical care of patients who have communication and / or disability problems. This project is focused on improving the processes of admission and children rehabilitation at the Centro de Desarrollo Integral DIDACTIKID’S. The result is to establish a proposal to improve current processes and identify the main requirements that serve as the basis for a future technological solution that meets the needs of the organization. For this, it is necessary to know the current situation of the organization and establish the Theoretical Framework to be developed in this project to know the activities and identify the problems that delay their performance. The result of the proposal will allow to optimize, automate and measure the current operations of the organization to achieve continuous improvement. The optimization of the child admission and rehabilitation processes allows improving efficiency, facilitating decision-making, increasing profitability and achieving the strategic objectives of the organization. / Tesis

El presente proyecto tiene como objetivo incrementar la eficiencia de los procesos productivos en una industria farmaceútica. En específico se enfocará en la solución de los problemas que aquejan la línea de acondicionado de uno de sus productos estrella. Para tal fin se hará uso de las herramientas de Lean Manufacturing, la cuales se desarrollarán de forma detallada a lo largo de los cuatro capítulos de los que consta este trabajo. En el primer capítulo se desarrolla el marco teórico donde se establecen todas las definiciones necesarias para comprender el desarrollo del proyecto. En el segundo capítulo se realiza el diagnóstico de la problemática actual evidenciando las motivos y causas asociadas a estos. En el tercer capítulo se propone un modelo de solución y se detalla su implementación paso a paso de forma estructurada. En el cuarto capítulo se realizará la validación del modelo, se evalúa el impacto económico y finalmente se establecen las conclusiones y recomendaciones. / The objective of this project is to increase the efficiency of production processes in a pharmaceutical industry. Specifically, it will focus on solving the problems that afflict the conditioning line of one of its star products. For this purpose, Lean Manufacturing tools will be used, which will be developed in detail throughout the four chapters that make up this work. In the first chapter, the theoretical framework is developed where all the necessary definitions were obtained to understand the development of the project. In the second chapter, the diagnosis of the current problem is made, showing the reasons and causes associated with them. In the third chapter, a solution model is proposed and its implementation is detailed step by step in a structured way. In the fourth chapter, the validation of the model will be carried out, the economic impact is evaluated and finally the conclusions and recommendations were obtained. / Trabajo de Suficiencia Profesional

La minería juega un papel muy importante en el crecimiento económico y el desarrollo sostenible de un país o una región. Este sector desempeña un papel fundamental en la economía y trae consigo el incremento de las reservas nacionales, además, contribuyen a la sociedad incentivando las inversiones y el empleo, permitiendo un equilibrio económico. En el presente trabajo de investigación se evaluó la eficiencia de las plantas de producción de una cantera mediante el indicador OEE (Overal Equipment effectiveness). Obteniendo como resultado actual el 65%, mientras que el promedio estándar mundial es del 85%, y el de las otras canteras de la empresa es del 80%. Para el desarrollo de la investigación se identificaron y analizaron las causas que afectan a la eficiencia de la cantera. Siendo las causas más relevantes, los atoros que se producen en la chancadora, mantenimientos correctivos, inspección de equipos, limpieza de colas de faja y abastecimientos de hormigón. Así mismo, en base a las causas analizadas se propone la implementación de la metodología Lean y sus herramientas TPM y SMED. Con el objetivo de incrementar el OEE de las plantas de producción de la cantera. La implementación de la herramienta TPM nos permitirá disminuir los tiempos de paradas por mantenimientos correctivos. Mientras, la implementación de la herramienta SMED nos permite disminuir los tiempos de las causas de inspección de equipos, desataros de la chancadora, limpieza de colas y abastecimiento de hormigón. Con la implementación de estas herramientas se logrará incrementar el OEE en un 23.5%. / Mining plays a very important role in the economic growth and sustainable development of a country or a region. This sector plays a fundamental role in the economy and brings with it an increase in national reserves, in addition, they contribute to society by encouraging investment and employment, allowing an economic balance. In the present research work, the efficiency of the production plants of a quarry was evaluated using the OEE indicator (Overal Equipment effectiveness). Obtaining as a current result 65%, while the world standard average is 85%, and that of the other quarries of the company is 80%. For the development of the research, the causes that affect the efficiency of the quarry were identified and analyzed. Being the most relevant causes, the jams that occur in the crusher, corrective maintenance, equipment inspection, cleaning of strip glues and concrete supplies. Likewise, based on the causes analyzed, the implementation of the Lean methodology and its TPM and SMED tools is proposed. With the aim of increasing the OEE of the quarry production plants. The implementation of the TPM tool will allow us to reduce downtime for corrective maintenance. Meanwhile, the implementation of the SMED tool allows us to reduce the times of the causes of inspection of equipment, loosening of the crusher, cleaning of tails and supply of concrete. With the implementation of these tools, the OEE will be increased by 23.5%. / Trabajo de Suficiencia Profesional

Para sobrevivir en el tiempo, las empresas deben tener la capacidad de ser flexibles y enfrentar los cambios del mercado de manera rápida y eficiente. Las organizaciones, independientemente del rubro, se ven en la obligación de rediseñar y optimizar continuamente sus procesos productivos, logísticos y comerciales con el fin de mantenerse vigentes en un mercado orientado por la globalización. Aún más, en empresas con demanda estacional, como los que ofrecen productos editoriales, exigen un análisis en la administración de la cadena de suministro, ya que se puede convertir en un punto clave para disminuir los pedidos entregados fuera de tiempo. Este proyecto de investigación expone las oportunidades de mejora encontradas en una empresa editorial, que servirá como caso de estudio para los procesos que involucra el cálculo de pronóstico de la demanda y el planeamiento de la producción. Con esto, se busca proponer herramientas enfocadas en la gestión por procesos, cuyo objetivo es mejorar el desempeño y la optimización de los procesos buscando integrar estrategias de negocio y tecnología. Asimismo, los métodos de pronósticos, de acuerdo con el comportamiento del producto editorial y la estacionalidad de la demanda, buscan reducir el error de sobre stock o falta de stock, dando mayor importancia a las ventas históricas recientes. / To survive over time, companies must have the ability to be flexible and face market changes quickly and efficiently. Organizations, regardless of the sector, are forced to continuously redesign and optimize their production, logistics and commercial processes in order to stay current in a market oriented by globalization. Even more, in companies with seasonal demand, such as those that offer editorial products, demanding an analysis in the management of the supply chain, since it can become a key point to reduce late orders. This research project exposes the opportunities for improvement found in an editorial company, which will serve as a case study for the processes involved in calculating the forecast of demand and planning production. With this, it seeks to propose tools focused on BPM, whose objective is to improve performance and process optimization, seeking to integrate business and technology strategies. In addition, forecasting methods, according to the behavior of the editorial product and the seasonality of the demand. Seek to reduce the error of over-stock or lack of stock, giving more importance to recent historical sales. / Trabajo de Suficiencia Profesional

El presente trabajo manifiesta la situación actual de la economía peruana y cómo ha sido su evolución durante la última década. Asimismo, se detalla que las MYPES representan un gran porcentaje de empresas en el Perú, lo cual tiene impacto en el crecimiento económico, puesto que contribuyen con la generación de empleos, incremento de exportaciones, crecimiento de inversiones; por ende se obtiene un producto bruto interno más alto y un menor índice de pobreza. Sin embargo, gran porcentaje de las micro y pequeñas empresas no cuentan con las condiciones necesarias para su desarrollo empresarial, impidiendo que se mantengan de forma competitiva en el mercado a largo plazo. Del mismo modo, la actividad económica que presenta el mayor índice de pobreza es la agricultura, así como también representan un gran número de MYPES en este sector, siendo el café el producto tradicional con mayor índice de exportación Por esta razón, se propone un proceso de Planeamiento y Control de la Producción enfocado en el sector cafetalero de la provincia de Chanchamayo, con el objetivo de mejorar su competitividad y sostenibilidad en el tiempo. Mediante la aplicación del proceso se desarrollará la caracterización de cada subproceso por medios herramientas básicas de gestión: diagramas de flujos, diagramas de SIPOC, indicadores, procedimientos y formatos, los cuales ayudarán a tener un mayor control y programación de sus insumos, materiales, mano de obra, entre otros. / In the present investigation work, we explain the current situation of the Peruvian economy and how its evolution has been during the last decade. Likewise, it is detailed that the MYPES represent a large percentage of companies in Peru, which has an impact on economic growth, since they contribute to the generation of jobs, increased exports, growth of investments; therefore, we have a higher PIB and a lower poverty rate. However, a large percentage of micro and small companies do not have the necessary conditions for their business development, so they aren’t able to stay in the market for a long term. Similarly, the economic activity that has the highest poverty rate and a great number of micro and small companies is agriculture, where coffee is the traditional product with the highest export rate For this reason, is propose a Production Planning and Control process focused on the coffee sector in the province of Chanchamayo, with the aim of improving its competitiveness and sustainability over time. Through the application of the process, the characterization of each sub-process will be developed by means of basic management tools: flow diagrams, SIPOC diagrams, indicators, procedures and formats, which will help to have greater control and programming of its inputs, materials, hand of work, among others. / Tesis

En la presente tesis se estudia la aplicación de la metodología de mejora continua PDCA (Plan: Planear, Do: Hacer, Check: Verificar y Act: Ajustar) para optimizar los procesos de perforación y voladura en la unidad minera subterránea Carahuacra de Volcan Compañía Minera S.A.A., en la cual se identificaron resultados deficientes respecto al avance por disparo lineal en los frentes. En esta mina la perforación efectiva es de 3.96 m, pero los avances en el año 2019 han logrado sólo 2.7 m en promedio. La aplicación de la metodología PDCA inició con la etapa de planificación, en la cual se reveló el potencial de beneficio económico al incrementar el avance por disparo, se realizó la observación y medición en campo, se identificaron las causas básicas y se analizaron con una matriz de esfuerzo e impacto. Con esta información se desarrolló un plan de acción, obteniéndose un total de 10 acciones. La siguiente etapa es la ejecución, en la cual se lograron realizar todas las acciones relacionadas principalmente a capacitación, diseño de mallas estándar de perforación y voladura y adquisición de materiales y herramientas. En la tercera etapa se verificaron los resultados obtenidos: se incrementó el avance por disparo de 3.02 a 3.53 m (14%), se redujo el factor de avance de 38.59 a 33.28 kg/m (13.8%) y se redujeron los costos unitarios de suministros por metro de avance de 146 a 65 dólares (55%). Finalmente, se concluyó que la aplicación del método PDCA logró resolver el problema con eficacia y eficiencia. / This thesis studies the application of the continuous improvement methodology PDCA (Plan, Do, Check and Act) to optimize drilling and blasting processes in the Carahuacra underground mining unit of Volcan Compañía Minera SAA, in which deficient results were identified regarding the linear advance per shot in the faces. In this mine the effective drilling is 3.96 m, however, the advances per shot in 2019 have reached only 2.7 m on average. The application of the PDCA methodology began with the planning stage, in which the potential of economic benefit is shown by increasing the advance per shot, the observation and measurement was carried out in the field, the root causes were identified and analyzed with an impact effort matrix. With this information, an action plan was developed, obtaining a total of 10 actions. The next stage is the execution, in which the actions related mainly to training, the design of standard drilling and blasting schemes, and the acquisition of materials and tools were carried out successfully. In the third stage, the results obtained were verified: the advance per shot was increased from 3.02 to 3.53 m (14%), the advance factor was reduced from 38.59 to 33.28 kg / m (13.8%) and the unit costs of supplies per meter of advance were reduced from 146 to 65 dollars (55%). Finally, it was concluded that the application of the PDCA method managed to solve the problem effectively and efficiently. / Tesis

La presente tesis aborda el caso de estudio del diagnóstico y modelado de los procesos de gestión del reactor nuclear argentino RA-6, relevando y aplicando los requisitos de los estándares de la International Atomic Energy Agency (2005, 2006, 2009, 2012) y el marco regulatorio nacional. Para realizar el diagnóstico y descripción de la situación actual de los procesos de gestión se aplicó el modelo de madurez de ISO 9004. Luego se relevaron y sistematizaron los requisitos de los estándares de seguridad y gestión correspondientes. Finalmente se modelizaron los procesos de gestión aplicando técnicas de Business Process Management, especificándolos de forma coherente e integral. Los resultados obtenidos son novedosos debido a los escasos antecedentes que se conocen y publicaron en bibliografía especializada. Y por otro lado, tienen fines prácticos ya que contribuyen a cumplimentar los requerimientos que la instalación tiene para la futura renovación de su licencia de operación. / The present thesis deals with the case study of the diagnosis and modeling of the processes of management of the Argentine nuclear reactor RA-6, relieving and applying the requirements of the standards of the International Atomic Energy Agency (2005, 2006, 2009, 2012) and the national regulatory framework. In order to carry out the diagnosis and description of the current situation of the management processes, the maturity model of ISO 9004 was applied. The requirements of the corresponding safety and management standards were then reviewed and systematized. Finally, the management processes were modeled applying Business Process Management techniques, specifying them in a coherent and integral system. The results obtained are novel due to the scarce antecedents that are known and published in specialized bibliography. And on the other hand, they have practical purposes as they contribute to fulfill the requirements that the installation has for the future renewal of its operating license.