El presente estudio está enfocado en la mejora del proceso de ventas actual de una empresa inmobiliaria utilizando la metodología de la Gestión por procesos. En el diagnóstico inicial del proceso de ventas de la empresa se encontró que el tiempo de ejecución del mismo es de 105 días mientras que el tiempo estándar del mercado es de 45 días. Las principales causas de estas demoras se debieron a que el procedimiento no se encontraba estandarizado por lo que no se realizaba un control de las actividades y el personal involucrado desconocía sus funciones dentro de este. Con la implementación de la propuesta de mejora se eliminaron las actividades que no añadían valor al proceso, se establecieron indicadores que permiten la medición del mismo y se desarrolló un procedimiento para la estandarización de las actividades. Con esto, se obtuvo una reducción del tiempo del proceso de ventas en un 65% que representará un ahorro de S/. 323,074 para la empresa. / This study is focused on improving the current sales process of a real estate company using the Process Management methodology. The initial diagnosis of the company's sales process found that the company's execution time is 105 days while the standard market time is 45 days. The main causes of these delays were because the procedure was not standardized so there was no monitoring of the activities and the personnel involved were not noticing their functions within it. The implementation of the improvement proposal eliminated activities that did not add value to the process, established indicators that allow the measurement of the process and developed a procedure for the standardization of activities. This resulted in a 65% reduction in sales process time resulting in S/323,074 savings for the company. / Trabajo de investigaciòn

En el siguiente trabajo de investigación, se aplica el método de mejora continua con las herramientas Lean Manufacturing en la Planta de Win Perú SAC. En ese sentido, la hipótesis plantea que la implementación de tal método incidiría en el incremento de eficiencia para lograr el objetivo propuesto como proyecto. Se ha partido de la premisa de que la empresa ha elevado sus gastos en reprocesos, sobretiempos, costos variables, mano de obra, etc. Es decir, cada vez disminuyen las utilidades y los clientes se muestran menos satisfechos porque el producto final no llega completo al despacho. Entonces, con este método enfocado en la identificación y eliminación de problemas, se podrían eliminar actividades que no generan resultados o agregan valor a la empresa. El proyecto está compuesto de 5 capítulos, en los cuales se puede evidenciar el uso de las herramientas de Lean Manufacturing y la debida justificación de estos recursos de ingeniería industrial para disminuir los problemas encontrados. / In the following research work, the continuous improvement method is applied with Lean Manufacturing tools at the Win Perú SAC Plant. In this sense, the hypothesis proposes that the implementation of such method would influence the increase of efficiency to achieve the objective proposed as a project. It has been started from the premise that the company has increased its expenses in reprocessing, overtime, variable costs, labor, etc. In other words, profits are decreasing every time and customers are less satisfied because the final product does not arrive complete at the dispatch. So, with this method focused on the identification and elimination of problems, activities that do not generate results or add value to the company could be eliminated. The project is composed of 5 chapters, in which the use of Lean Manufacturing tools and the due justification of these industrial engineering resources to reduce the problems encountered can be evidenced. / Trabajo de Suficiencia Profesional

El crecimiento económico disminuye el nivel de pobreza de un país. En Perú, la mayor concentración de empresas son mypes que generan empleabilidad en la población. Las mypes agrícolas enfrentan un gran problema que es la baja productividad. El sector de uvas en el Perú ha tenido un gran desarrollo en los indicadores como la producción y el área cosechada, pero el rendimiento es menor que otros países. Por ello, es fundamental realizar el diagnóstico respectivo para identificar las causas del problema de la zona. El diagnóstico se logró mediante entrevistas a profundidad a 53 productores de uvas en la provincia de Ica. En los primeros resultados se encontró que las actividades de producción se realizan en base a las experiencias que adquirieron de sus ancestros, lo que genera una baja productividad. Además, se tuvo que identificar los factores que afectan a 3 procesos relacionados con la gestión de calidad, planeamiento y control de la producción, y la gestión logística. La presente investigación propone diseñar un proceso de planeamiento, ejecución y control de la producción mediante las herramientas de gestión por procesos con la finalidad de incrementar la productividad de uvas en la provincia de Ica. / Economic growth lowers the poverty level of a country. In Peru, the highest concentration of companies are MSEs, which generate employability in the population. Agricultural MSEs have a big problem is low productivity. The grape sector in Peru has had a great development in indicators such a production and harvested area, but the yield is lower than other countries. Therefore, it is essential to carry out the corresponding study to identify the causes of the problem. The diagnosis was achieved through in-depth interviews with 53 grape growers in the province of Ica. In the first results, it was found that production activities are carried out based on the experiences they acquired from their ancestors, which generates low productivity. In addition, it was necessary to identify factors that affect three processes related to quality management, production planning and control, and logistics management. This research proposes to design a process for planning, executing and controlling production using process management tools in order to improve productivity. / Tesis

This article explores a rice supply chain management model in Arequipa as part of an agricultural supply chain research project in Peru. The research was consolidated with input from researchers who have experience evaluating and analyzing the supply chain of agricultural products globally. The case study shows that there are deficiencies in the management of the agricultural supply chain (ASC), which reduces productivity. An important pillar of it is the distribution and sale of its products, which are currently weak and obsolete. The contribution of this research is a basic model of rice supply chain management using the Business Process Management (BPM) approach. In the model it is important and requires expert observations so that its realization allows solving the problems of its processes, and in this way, rice farmers achieve recognition in the national and international market. / This article explores a rice supply chain management model in Arequipa as part of an agricultural supply chain research project in Peru. The research was consolidated with input from researchers who have experience evaluating and analyzing the supply chain of agricultural products globally. The case study shows that there are deficiencies in the management of the agricultural supply chain (ASC), which reduces productivity. An important pillar of it is the distribution and sale of its products, which are currently weak and obsolete. The contribution of this research is a basic model of rice supply chain management using the Business Process Management (BPM) approach. In the model it is important and requires expert observations so that its realization allows solving the problems of its processes, and in this way, rice farmers achieve recognition in the national and international market. / Trabajo de investigación

El presente trabajo de investigación se enfoca en diseñar un modelo logístico integrado aplicando herramientas de caracterización de procesos para mejorar la productividad de los fundos productores de jengibre de Pichanaqui en la Provincia de Chanchamayo, Perú. El proyecto contempla 4 capítulos. En el primero se describe el estado del arte y el marco teórico correspondiente a la revisión literaria sobre la importancia del sector MYPE, así como la mejora de este mismo sector mediante el incremento de la productividad dada tras el empleo de herramientas de caracterización de procesos. El segundo capítulo describe la situación actual del sector agrícola de acuerdo a la revisión literaria, así como también la situación de los fundos productores de jengibre de acuerdo a información recabada mediante trabajo de campo. En capítulo 3 se describe el diseño de nuestra propuesta basada en un sistema básico de gestión por procesos, también se propone el diseño del proceso de logística, en el que se consideran los problemas relacionados a esta deficiente gestión. Finalmente, en el capítulo 4 se expone el alcance de esta validación y se incluye la puesta a prueba de lo mencionado teóricamente mediante la implementación de un plan piloto en la Empresa Hamillton Farm Perú S.A.C, que forma parte de los diez fundos en estudio de la ciudad de Pichanaqui. / This research focuses on designing an integrated logistics model applying process characterization tools to improve the productivity of the Pichanaqui ginger-producing farms in Chanchamayo, Peru. The project includes 4 chapters. The first describes the theoretical framework corresponding to the literary review on the importance of the small and micro-enterprises (SMES), as well as the improvement of this same sector by increasing the productivity given after the use of process characterization tools. The second chapter describes the current situation of the agricultural sector according to the literary review, as well as the situation of the ginger-producing farms according to information gathered through field work. Chapter 3 describes the design of our proposal based on a basic process management system, the design of the logistics process is also proposed, in which the problems related to this deficient management are considered. Finally, in chapter 4, the scope of this validation is exposed, and the testing is included through the implementation of a pilot plan in the Hamillton Farm Peru SAC Company, which is part of the ten farms under study of the city of Pichanaqui. / Tesis

El presente proyecto de investigación se enfoca en la mejora del proceso del planeamiento y control de operaciones basada en la aplicación de los conceptos de la gestión por procesos para la mejora de los resultados en las mypes arandaneras ubicadas en la provincia de Cañete, Perú. Generalmente, las pequeñas empresas no cuentan con un sistema estándar en sus procesos, generando deficiencias en sus operaciones a lo largo de su campaña productiva. Según el análisis realizado, estas deficiencias se ven reflejadas en la rentabilidad del negocio, con una pérdida del margen de 7.47% o $323 565; por ello, se propone un modelo estándar de planeamiento y control de operaciones para ayudar a las pequeñas empresas a estructurar, alinear e integrar cada entregable de los subprocesos como los planes, programas y controles necesarios en las operaciones del cultivo de arándanos. / This research project focuses on the improvement of Operations planning and control process based on the application of the concepts of process management concepts to improve the results in the blueberry companies located in Cañete, Peru. Generally, small companies do not have a standard model in their processes, generating deficiencies in their operations throughout their production campaign. According to the analysis carried out, these deficiencies are reflected in the business profitability, with a margin loss of 7.47% or $ 323,565; therefore, a standard model of planning and control of operations is proposed to help small companies to structure, align and integrate each deliverable of the sub-processes such as the plans, programs and controls necessary in the operations of the blueberry cultivation. / Tesis

El presente trabajo se enfoca a problemas de desabastecimiento de repuestos en un almacén de una empresa dedicada al rubro automotriz. En la investigación, se confirma que este problema ocasiona pérdidas económicas de S/ 453, 000.28 soles a la empresa y también genera una disminución del nivel de satisfacción del cliente, debido a no contar con disponibilidad de repuestos solicitados por los clientes internos y externos. Luego del análisis de la problemática se identificó como propuesta de solución la implementación de la metodología Supply Chain Management, la cual nos permitirá aminorar nuestros costos e incrementar nuestro índice de satisfacción del cliente; así mismo, nos permitirá realizar un estudio de la demanda de los repuestos con la finalidad de depurar los repuestos obsoletos y evitar los sobre stock de repuestos; adicional a ello, nos permitirá mejorar la atención de nuestros clientes a través de la implementación de procesos y capacitaciones al personal encargado. A su vez, se confirma que la falta de abastecimiento de repuestos también se debe a la falta de procesos en la gestión de la cadena de suministro y el cumplimiento de las buenas prácticas de la logística de abastecimiento. La aplicación de las herramientas y su validación permitió obtener resultados óptimos, tales como el incremento del nivel de servicio a un 95% y la viabilidad del proyecto debido a que el VAN es superior a los S/ 142, 898.93 y se obtiene una TIR superior al 30%. / The present work focuses on the problems of the shortage of spare parts in the warehouse of a company dedicated to the automotive industry. In the investigation, it is confirmed that this problem causes economic losses higher than the S / 453, 000.28 soles to the company and also generates a decrease in the level of quality of service, this due to not having the availability of spare parts requested by the customers internal and external. After the analysis of the problem identified as a solution proposal the implementation of the Supply Chain Management methodology, which will allow us to reduce our cost and increase our customer satisfaction; in addition, it will allow us to carry out a study of the demand for the spare parts in order to purify the obsolete parts and avoid the over stock of spare parts; additional to this, it will allow us to improve the attention of our clients through the implementation of processes and training to the personnel in charge. In turn, it is confirmed that the lack of supply of spare parts is also due to the lack of processes in the management of the supply chain and compliance with good practices in supply logistics. The application of the tools and their validation allowed to obtain optimal results, such as the increase of the service level to 95% and the viability of the project because the NPV is higher than S / 142,898.93 and an IRR greater than 30% is obtained. / Trabajo de Suficiencia Profesional

El presente proyecto de investigación tiene como objetivo la elaboración de propuestas de mejora para una microempresa comercializadora de calzados, en la cual se analizó el proceso de compras, dentro del cual se identificaron lo problemas de alto porcentaje de devolución de productos y alto porcentaje de mermas en el almacén, para luego analizar las causas raíces de los mismos y plantear innovadoras propuestas de mejora; asimismo, la propuesta planteada cuenta con su respectiva validación y análisis del impacto a los stakeholders. Finalmente, se presentan las conclusiones y recomendaciones. / The objective of this research project is to prepare improvement proposals for a footwear marketing micro-enterprise, in which the purchasing process was analyzed, within which the problems of a high percentage of product returns and a high percentage of losses were identified. in the warehouse, to then analyze their root causes and propose innovative proposals for improvement; Likewise, the proposed proposal has its respective validation and analysis of the impact on stakeholders. Finally, the conclusions and recommendations are presented. / Tesis

En este trabajo se recogen las experiencias de las PYME’s del sector textil exportador peruano, a través de entrevistas. A partir de los resultados obtenidos se elaboró un diagnóstico actual del sector textil, identificando los desperdicios más importantes que afectan a los procesos, desde el punto de vista de la filosofía Lean. El área de estudio específico es el proceso de acabados de prenda, el cual tiene como principal problema el elevado lead time respecto al estándar del mercado, explicado por los altos inventarios y elevados tiempos de espera dentro del proceso. Para afrontar esta situación como propuesta, se realiza el diseño de un sistema Pull, mediante tarjetas Kanban, y una celda de manufactura flexible. Los resultados esperados son la reducción del tamaño de lote que ingresa al área de acabados y la disminución de los tiempos de espera en el proceso, lo que se traduciría en una disminución del lead time. Finalmente, para validar el estudio, se procedió a recabar información de 5 profesionales y dos usuarios del medio local. Los profesionales consultados son expertos en Lean manufacturing y la industria textil. Asimismo, los usuarios del medio local tienes años de experiencia como gerentes o dueños de empresas del sector textil exportador peruano. El proceso se realiza mediante una matriz de validación y una de evaluación de impactos, la cual está centrada en la evaluación del modelo general y de las propuestas. / In this paper, we present the experiences of Peruvian SMEs in the textile export sector, collected through interviews. Based on the results obtained, a diagnosis of the textile sector was elaborated identifying the most important waste that affects processes, using the Lean philosophy point of view. The specific area studied was the garment finishing process, which has as its main problem a high lead time compared to the market standard, explained by the high inventories and high waiting times within the process. To face this situation, as a proposal, the design of a Pull system using Kanban cards and a flexible manufacturing cell are carried out. The expected results are the reduction of the lot size that enters the finishing area and the reduction of waiting times in the process, which translates into a decrease in lead time. Finally, to validate the study, approval, and feedback from 5 professionals and two users of the local environment where collected. Professionals consulted are experts in Lean manufacturing and the textile industry. Likewise, users of the local environment have years of experience as managers or owners of companies in the Peruvian textile export sector. The process is carried out through a validation matrix and an impact evaluation matrix which are focused on evaluating the general model and the proposals. / Tesis

El presente trabajo tiene como finalidad explicar cómo se pueden resolver problemas relacionados a la indisponibilidad de servicios de TI del puesto de trabajo digital tradicional. Asi como también, cómo alinear a los empleados, la tecnología y procesos para mejorar la eficiencia operativa en una empresa del sector minero que se encuentra en una iniciativa de transformación digital para seguir la tendencia de la minería 4.0. Para lo cual se propone el uso de una plataforma Cloud computing que ofrezca los beneficios del concepto digital modern workplace. El cual consiste en modernizar el puesto de trabajo a través de tecnología que proporcione a los usuarios movilidad, alta disponibilidad de los servicios, herramientas de colaboracion innovadoras y seguridad de la información de los datos corporativos. Para demostrar ello, el presente trabajo se divide en cinco capítulos. En el primer capítulo se desarrollan aspectos introductorios acerca de la organización objetivo que tiene una situación problemática. También se menciona el objetivo general y los objetivos específicos. Luego se realiza una revisión del estado del arte para conocer antecedentes, tendencias y casos de éxito referidos al tema. En él segundo capítulo se establecen los conceptos necesarios para el entendimiento de las definiciones. En el tercer capítulo se presenta el análisis del problema, sus causas, impacto y la toma de requerimientos que debe cumplir la solución propuesta. En el cuarto capítulo se realiza el diseño de cada objetivo específico. Finalmente, en el capítulo cinco se valida el diseño propuesto. / The purpose of this work is to explain how problems related to the unavailability of IT services of the traditional digital workplace can be solved. As well as, how to align employees, technology and processes to improve operational efficiency in a company in the mining sector that is in a digital transformation initiative to follow the trend of mining 4.0. For which the use of a Cloud computing platform is proposed that offers the benefits of the modern workplace digital concept. Which consists of modernizing the workplace through technology that provides users with mobility, high availability of services, innovative collaboration tools and information security of corporate data. To demonstrate this, this work is divided into five chapters. The first chapter develops introductory aspects about the target organization that has a problem situation. The general objective and the specific objectives are also mentioned. Then a review of the state of the art is carried out to find out background, trends and success stories related to the subject. The second chapter establishes the concepts necessary for understanding the definitions. The third chapter presents the analysis of the problem, its causes, impact and the requirements that the proposed solution must meet. In the fourth chapter, the design of each specific objective is carried out. Finally, in chapter five the proposed design is validated. / Tesis