Submitted by (ana.araujo@ufrpe.br) on 2016-08-08T15:40:43Z No. of bitstreams: 1 Nedson Pereira Ximenes.pdf: 827888 bytes, checksum: 749ce307068c8493510b5eafaa124da5 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-08T15:40:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nedson Pereira Ximenes.pdf: 827888 bytes, checksum: 749ce307068c8493510b5eafaa124da5 (MD5) Previous issue date: 2005-08-08 / The objective of the present work was to optimize the cultivation parameters of the marine shrimp (Litopenaeus vannamei, Bone, 1931) with the use of regression analyss . Cultivation data were used from a marine shrimp farm located in the north forest zone in the state of Pernambuco corresponding to the period from 2001 to 2003. The adopted cultivation system was a two-phased system where the first phase was accomplished in birth tanks and the second phase in fatting nurseries . The farm has two tanks with capacity of 60 m3 and five nurseries with areas that vary from 3.23 to 4.74 ha. During these periods, post –larva e from several origins were used: Tecmarão (RN), Aqualider (PE), Equabras , Verde-Mar, Netuno (PE) Compescal (RN). The post-larvae were storage in birth tanks with densities varied from 19 to 34 PL / L within a period that varied from 10 to 26 days. After this period the post-larvae were transferred to the fatting nurseries. From the total amount of 31 cultivations sets accomplished, the following variables were considered. Period of the year, cultivation time, storage density, nursery area, fatting time, number of cycles, origin of the post - larvae. and the responses; survival , final weight, the number of shrimps alive , biomass, factor of conversion feeding. It was used the multiple regression analyses to correlate these variables. and it was also used Box and Cox to select the best value of in which maximized the value of the statistical R2.. The consistency of the models were checked based on the stastistical F, R2 and residual analyses. We can conclude that the survival rate of the post-larvas of L.vanamme were bigger when the cultivation time was increased in the birth tanks phase and decreased in the fatting nurseries, with the increasing fatting density. The final weight of the shrimps decreased with the fatting time being of 11 grams for a cultivation period of 85 days. / Objetivou-se, com o presente trabalho, otimizar os parâmetros de cultivo do Litopenaeus vanammei (Boone 1931), com o uso de analise de regressão linear múltipla. Utilizaram-se dados de cultivos de uma fazenda Comercial do camarão marinho, localizada na Zona da Mata Norte do Estado de Pernambuco, correspondente ao período de 2001 a 2003. O sistema de cultivo adotado foi bifásico, em que a primeira fase foi realizada em tanques berçário e a segunda em viveiros de engorda. A fazenda dispõe de dois tanques berçário com capacidade de 60m3 e cinco viveiros com área que variam de 3,23 a 4,74 ha. Durante esse período foram utilizadas pós-larvas de diversas procedências: Tecmarã (RN), Aqualider (PE), Equabras, Verde-mar, Netuno (PE) e Compescal (RN). As pós-larvas foram estocadas nos tanques berçário com densidades que variaram de 19 a 34 PL/L, durante 10 a 26 dias. Após esse período foram transferidas para os viveiros de engorda. De um total de 31 cultivo foram observadas as seguintes variáveis preditoras: Época do Ano, Tempo de Cultivo, Densidade de Estocagem, Àrea de Viveiro, Tempo de Engorda, Densidade de Engorda, Números de Ciclos e Origem das Pós-larvas, e as respostas: Sobrevivência, Peso Final, Número de Camarões Vivos, Biomassa e Fator de Conversão Alimentar. Foi utilizado o processo de Stepwise Forward para seleção de variáveis significativas (p < 0,05) e o de Box e Cox para minimizar a soma dos quadrados dos resíduos das equações. As consistências das equações foram avaliadas com base nas estatísticas F de Snedecor, R2 e na Análise de Resíduo. Na fase berçário pode-se modelar a taxa de sobrevivência com os parâmetros de cultivo. Na engorda, apenas a taxa de Sobrevivência, Biomassa e Fator de Conversão Alimentar foram correlacionados (P < 0,05).

Tese(doutorado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós–Graduação em Oceanografia Biológica, Instituto de Oceanografia, 2011. / Submitted by Cristiane Gomides (cristiane_gomides@hotmail.com) on 2013-11-07T10:21:14Z No. of bitstreams: 1 Alessandro Pereira Cardozo.pdf: 690453 bytes, checksum: f71211cfed3997fedfee94740de5f4d6 (MD5) / Rejected by cristiane soares (krikasoares@live.com), reason: Citação errada on 2013-11-13T19:57:55Z (GMT) / Submitted by Cristiane Gomides (cristiane_gomides@hotmail.com) on 2013-11-18T12:13:07Z No. of bitstreams: 1 Alessandro Pereira Cardozo.pdf: 690453 bytes, checksum: f71211cfed3997fedfee94740de5f4d6 (MD5) / Approved for entry into archive by Angelica Miranda (angelicacdm@gmail.com) on 2013-11-18T18:52:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Alessandro Pereira Cardozo.pdf: 690453 bytes, checksum: f71211cfed3997fedfee94740de5f4d6 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-11-18T18:52:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alessandro Pereira Cardozo.pdf: 690453 bytes, checksum: f71211cfed3997fedfee94740de5f4d6 (MD5) Previous issue date: 2011 / O desenvolvimento acelerado da atividade de aquacultura ao longo dos últimos anos levou ao desenvolvimento de novas tecnologias em busca de sistemas mais produtivos e ao mesmo tempo ecologicamente corretos. O objetivo desta tese foi o de avaliar o impacto dos cultivos de camarões na comunidade planctônica, na região do estuário da Lagoa dos Patos. A dinâmica das comunidades planctônicas em viveiros de cultivo de Litopenaeus vannamei foi comparada ao estuário em áreas adjacentes ao cultivo, indicando que no ambiente de cultivo a disponibilidade de nutrientes (bottomup) e o efeito predação top-down influenciam a estrutura de tamanho e composição do fitoplâncton. O impacto da descarga de efluente proveniente do cultivo de camarões foi testado em microcosmos, simulando condições que ocorreriam na região estuarina, e pode-se concluir que a descarga deste efluente pode levar a alterações de curto prazo no ambiente receptor, especialmente na taxa de produção primária e teor de clorofila-a. Fertilizações com compostos ricos em carbono, que tendem a aumentar a produtividade através de cultivos em sistema com tecnologia de bioflocos (BFT), são utilizadas com freqüência no cultivo de camarões marinhos. Na avaliação da influência da adição de fonte de carbono sobre o plâncton e produção primária em viveiros, observou-se que o teor de clorofila, taxa de produção primária e concentração de zooplâncton, ao contrário do esperado, foram similares entre viveiros testados com e sem fertilização. / Aquaculture activities accelerated fast in the past years and led to the development of new technologies in search of more productive and environmentally correct systems. The objective of this thesis was to evaluate the impact of shrimp farming in the plankton community at the Patos Lagoon estuary region. Plankton community dynamics in culture earthen ponds of Litopenaeus vannamei, compared to those of the estuarine area adjacent to the shrimp farm, showed that in the ponds both controls the nutrient availability bottom-up and the predation top-down influence the size structure and composition of phytoplankton. The impact of effluent discharge from shrimp ponds has been tested in microcosms experiments, simulating conditions that would occur in the estuarine region. It is concluded that the effluent discharge can lead to short-term changes in the environment, especially in the primary production rate and chlorophyll-a levels. Fertilizations with carbon rich compounds, which tend to increase the productivity of the Biofloc Technology system, are commonly used in the culture of marine shrimp. In assessing the influence of the addition of a carbon source on the phytoplankton and primary production rate in the ponds, it was observed that the chlorophyll a levels, primary production rate and zooplankton concentration, unexpectedly, were similar between ponds with and without carbon fertilization.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-10-10T12:46:11Z No. of bitstreams: 1 Bruna Paula Torres Quinto.pdf: 1332950 bytes, checksum: 3c3850f7c2273a457c6895307ca6537b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-10T12:46:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bruna Paula Torres Quinto.pdf: 1332950 bytes, checksum: 3c3850f7c2273a457c6895307ca6537b (MD5) Previous issue date: 2016-08-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The depletion of fisheries combined with growing demand from aquaculturists for fish meal to manufacture feed has led to increased costs for this product. In the search for ways to make aquaculture less dependent on fisheries, several alternative raw materials are being used to manufacture feed for fish and crustaceans. In this study we used tilapia carcasses from fish filleting operations to produce fish protein hydrolysates and subsequently incorporated them into feed for marine post-larval shrimp. Two fish protein hydrolysates were produced (FPH) with hydrolysis times of 1 (FPH1) and 2 hours (FPH2). The commercial protease alcalase was used in the reaction. The hydrolysates obtained were subjected to structural and nutritional analysis. The following data were determined: degree of hydrolysis, electrophoretic profile, zymography, composition (to the hundredth), and levels of amino acids and fatty acids. The degree of hydrolysis obtained ranged from 34.01 to 48%. Peptides from 10 to 250 kDa were detected, and 4 bands were observed in the zymography for each hydrolysate, with weights ranging from 75 to 250 kDa. The levels of crude protein hydrolysates were 68.04% (FPH1) and 70.69% (FPH2). Next, experimental feeds were prepared containinggradual substitutions of fish meal with the hydrolysates FPH1 and FPH2 in the proportions of 0% (control), 10%, 20%, and 30%, totaling seven formulated feeds (0%, H110%, H120%, H130%, H210%, H220%, and H230%). These feeds were fed to marine shrimp in the initial post-larvae phase 12 for 45 days. At the end of the crop, the performance of the shrimp fed the experimental feed was evaluated. We found that the shrimp fed the formulations containing FPH2 had better growth than the other treatments, proving that hydrolysate can be used in feed for post-larvae stage Litopenaeus vannamei, replacing 15% of fish meal. / A depleção dos estoques pesqueiros associada a crescente demanda da aquicultura por farinha de peixe para fabricação de rações tem ocasionado a elevação de seu custo. Na busca de meios para tornar a aquicultura menos dependente da pesca, diversas matérias primas alternativas estão sendo utilizadas na fabricação de rações para peixes e crustáceos. No presente estudo foram utilizadas carcaças de tilápia provenientes de indústrias de filetamento de pescado na fabricação de hidrolisados proteicos de peixe e sua posterior incorporação em rações para pós-larvas de camarões marinhos. Foram produzidos dois hidrolisados de peixe (HPP) com tempos de hidrólise de uma (HPP 1) e duas horas (HPP 2). Foi utilizada a protease comercial alcalase na reação. Os hidrolisados produzidos foram caracterizados estruturalmente e nutricionalmente. Foram determinados os graus de hidrólise, os perfis eletroforéticos, zimograma, composição centesimal e teores de aminoácidos e ácidos graxos. Os graus de hidrólise obtidos variaram de 34,01 a 48 %. Foram detectados peptídios de 10 a 250 kDa e foram observados 4 bandas no zimograma, para cada hidrolisado, cujos pesos variaram de 75 a 250 kDa. Os teores de proteína bruta dos hidrolisados foram de 68,04% (HPP 1) e 70,69 % (HPP 2). Em seguida foram elaboradas 7 rações experimentais que continham substituições graduais de farinha de peixe nas proporções de 0% (controle), 10, 20 e 30 % pelos hidrolisados HPP1 e HPP2 totalizando sete dietas formuladas (0%, H110%, H120%, H130%, H210%, H220% e H230%). Essas rações foram fornecidas para camarões marinhos na fase inicial de pós-larva 12 durante 45 dias. Ao término do cultivo foi avaliado o desempenho zootécnico dos camarões alimentados com as rações formuladas. Foi constatado que os camarões alimentados com as rações contendo o HPP 2 tiveram melhores crescimentos que os demais tratamentos, provando que o hidrolisado pode ser utilizado em rações para pós larvas de Litopenaeus vannamei substituindo em 15 % a farinha de peixe.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-10-24T12:55:35Z No. of bitstreams: 1 Marcelo Augusto Soares Rego.pdf: 833356 bytes, checksum: 1a5a4f1c36e44f371f7effe11bc5b82f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-24T12:55:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcelo Augusto Soares Rego.pdf: 833356 bytes, checksum: 1a5a4f1c36e44f371f7effe11bc5b82f (MD5) Previous issue date: 2016-02-25 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Biofloc Technology (BFT) is considered an alternative, sustainable culture system of the marine shrimp Litopenaeus vannamei. However, there are doubts about its financial return in the short and long period of time, as well as uncertainties regarding losses caused by variations in major economic items and shrimp performance. The Thesis evaluated the economic viability, risk and the efficiency of BFT in comparison to a conventional system of a shrimp farm located in the State of Pernambuco, Brazil. Data for the BFT and conventional farming systems were obtained from 9 production cycles in three 625 m2 ponds lined with HDPE and 12 production cycles in the farm’s conventional ponds, respectively. Viability indicators were favorable for both systems, with greater expressiveness of net present value (NPV) for the BFT (R$ 353,591.00) and internal rate of return (IRR) 4.5 times greater for the conventional (131.86%). When used the Monte Carlo Method (MMC) it was found to BFT system the failure probability of 7%, 10% and 15% when combined with a discount rate of 10%, 13% and 16% respectively. According the Data Envelopment Analysis (DEA) four productions cycles (7.0%) were classified as technically efficient on the farm over the years 2013 and 2014. There was significant difference in the average technical efficiency scores of production systems. There was greater influence of management on the conventional system efficiency, while the production scale was the factor to influence the reduction of the average technical efficiency score of BFT system. The works provide useful information to improve the L. vannamei culture and give greater security to the investment in the BFT system by producers in the Northeast region of Brazil. Both culture systems represent important investment alternatives for the rural sector of Brazil, confirmed by the favorable results of profitability and viability. / A tecnologia de bioflocos (BFT) é apontada como uma alternativa para o cultivo sustentável do camarão marinho Litopenaeus vannamei. Porém, existem dúvidas quanto ao seu retorno financeiro, no curto e no longo período de tempo, como também incertezas relacionadas à probabilidade de perdas diante de variações futuras nos principais índices econômicos e de desempenho zootécnico. Assim, objetivou-se com os estudos avaliar aspectos relacionados à viabilidade econômica, ao risco e a eficiência dos sistemas BFT e convencional em fazenda de criação de camarão do litoral sul do estado de Pernambuco. Para a obtenção das informações necessárias para as análises, utilizaram-se três viveiros (625 m2 cada) forrados com polietileno de alta densidade (PEAD) operando nos moldes do sistema BFT e informações do sistema convencional da mesma fazenda. Na análise de investimento, os indicadores foram favoráveis para ambos os sistemas, com maior expressividade do valor presente líquido (VPL) para o BFT (R$ 353.591,00) e taxa interna de retorno (TIR) 4,5 vezes maior para o convencional (131,86%). Porém, através de simulações pelo Método de Monte Carlo (MMC), verificou-se risco apenas no sistema BFT, com probabilidade de 7, 10 e 15% quando submetido à taxa de desconto de 10, 13 e 16%, respectivamente. Ao avaliar os ciclos produtivos da fazenda ao longo de 2013 e 2014, por meio da análise envoltória de dados (DEA), detectaram-se apenas quatro produções (7,0%) eficientes tecnicamente. Ao comparar os sistemas produtivos, verificou-se diferença significativa nos escores médios de eficiência técnica destes. Em relação às operações dos ciclos produtivos, foi constatada uma maior influência do manejo na ineficiência do sistema convencional, enquanto a escala produtiva foi o fator a influenciar na redução do escore médio de eficiência técnica do sistema BFT. Os resultados dos estudos permitirão o aperfeiçoamento do cultivo do camarão L. vannamei, além de dar maior segurança para o investimento no sistema BFT pelos produtores da região Nordeste do Brasil. Ambos os sistemas de produção de camarão representam importantes alternativas de investimento para o setor rural brasileiro, confirmado pelos resultados favoráveis de rentabilidade e viabilidade.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-10-27T12:44:53Z No. of bitstreams: 1 Joana Angelica Lyra Vogeley de Carvalho.pdf: 1376015 bytes, checksum: 83c8b8a2eb0e7f8feefee9e03ebf6461 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-27T12:44:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joana Angelica Lyra Vogeley de Carvalho.pdf: 1376015 bytes, checksum: 83c8b8a2eb0e7f8feefee9e03ebf6461 (MD5) Previous issue date: 2016-03-31 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / This study focused on selecting wild shrimp Bacillus for a probiotics use in shrimp farming. Bacillus circulans and Bacillus subtilis were isolated from the Farfantepenaeus subtilis intestine and have showed antagonism against Vibrio harveyi, Vibrio alginolyticus, Vibrio vulnificus and Vibrio mimicus in in vitro tests. Afterwards, these bacteria inhibited Vibrio parahaemolyticus ATCC 17802 (VP) in a wide pH and salinity range and produced lipase, amylase and protease in vitro showing that these Bacillus had the needed requirements for in vivo experiments. Thus, juveniles of Litopenaeus vannamei were grown according to the following diet: feed + B. subtilis (BS); feed + B. circulans (BC) and feed without bacteria (Control). Every 15 days samples were collected in order to quantify the bacteria and enzyme activity. After 45 days, the shrimp’s weight fed with BS and BC was significantly higher when compared to the control group. There was a significant increase in Bacillus spp. and a Vibrio spp. reduction in the intestine and hepatopancreas, especially after the 30th and 45th day mark. The trypsin, chymotrypsin, lipase and amylase also had significant increase in shrimp fed with BC and BS, especially after the 30th day mark. After 60 days, the immune system gene expression (proPO, LGBP and HEM) increased significantly in the shrimp fed with BS and BC. In addition to these experiments, the shrimp were infected (by injection) and challenged (water) against VP. The shrimp fed with BC diet had significantly higher survival rates after the injection and there were no differences after the challenge. The proPO expression did not differ between diets after infection or challenge. There was a Vibrio spp. reduction and a significant Bacillus spp. increase in the shrimps’ intestines which were fed with BC and BS diets after the challenge. The Bacillus spp. increase in shrimp fed with BC and BS diets suggest that there was colonization in the gastrointestinal tract during all the experimental period. This may have increased the enzyme activity improving digestion and weight gain, reduced the Vibrio spp. and increased the immune system gene expression, making the shrimp more resistant to infection (BC diet). Thus, B. circulans and B. subtilis have showed the potential for its application as probiotics in shrimp farming. / O objetivo desse estudo foi selecionar Bacillus de camarões selvagens para uso como probiótico na carcinicultura. Bacillus circulans e Bacillus subtilis foram isolados do intestino de Farfantepenaeus subtilis e demonstraram antagonismo contra Vibrio harveyi, Vibrio alginolyticus, Vibrio vulnificus e Vibrio mimicus em testes in vitro. Posteriormente, essas bactérias inibiram Vibrio parahaemolyticus ATCC 17802 (VP) em uma ampla faixa de pH e salinidade e produziram lipase, amilase e protease in vitro, demonstrando que esses Bacillus possuíam características requeridas para experimentos in vivo. Então, juvenis de Litopenaeus vannamei foram cultivados com as dietas: ração + B. subtilis (BS); ração + B. circulans (BC) e ração sem bactérias (Controle). A cada 15 dias, amostras foram coletados para quantificação bacteriana e de atividade enzimática. Ao final de 45 dias, o peso dos camarões alimentados com BS e BC foi significativamente maior comparados ao grupo controle. Houve um significativo aumento de Bacillus spp. e redução de Vibrio spp. no intestino e hepatopâncreas, sobretudo após 30 e 45 dias. As atividades da tripsina, quimotripsina, lipase e amilase aumentaram significativamente nos camarões alimentados com BC e BS, principalmente após 30 dias. Após 60 dias, a expressão de genes do sistema imunológico (proPO, LGBP e HEM) aumentou significativamente nos camarões alimentados com BS e BC. Adicionalmente, os camarões foram infectados (injeção) e desafiados (água) com VP. A sobrevivência dos camarões alimentados com BC foi significativamente maior após infecção e não houve diferenças após desafio. A expressão da proPO não diferiu entre as dietas após infecção e desafio. Houve uma redução de Vibrio spp. e significativo aumento de Bacillus spp. no intestino dos camarões alimentados com BC e BS após desafio. Durante todo o período experimental, o aumento de Bacillus nos camarões alimentados com BC e BS sugere que houve colonização no trato digetório de B. circulans e B. subtilis. Isso pode ter incrementado a atividade enzimática, melhorando a digestão e ganho de peso, reduzido Vibrio spp. e aumentado a expressão de genes do sitema imunológico, tornando os camarões mais resistentes ao VP (dieta BC). Assim, B. circulans e B. subtilis apresentam potencial para utilização como probiótico na carcinicultura.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-11-06T13:13:02Z No. of bitstreams: 1 Fabiana Penalva de Melo.pdf: 1100633 bytes, checksum: dc4f05055f2d72945a79e10b88bdcbb4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-06T13:13:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabiana Penalva de Melo.pdf: 1100633 bytes, checksum: dc4f05055f2d72945a79e10b88bdcbb4 (MD5) Previous issue date: 2016-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The accumulation of inorganic toxic substances such as ammonia and nitrite, is a major water quality problem in intensive aquaculture systems. Often the levels of nitrogen compounds in aquaculture systems or in the nature, exceed the values of LC50, although, experiments on exposure subchronic/chronic nitrogenous compounds on the growth and/or feeding rates are relatively limited. Thus, the aim of this study was to evaluate the toxicity of nitrite on survival, food consumption and immune response of Litopenaeus vannamei shrimp grown in the biofloc technology and clear water. To evaluate the toxicity of the nitrite on growth, survival and total amount of hemocytes in the hemolymph of L. vannamei juveniles. Four concentrations of nitrite (0, 10, 20 e 40 mg N-NO2 L-1) were tested in two culture systems - clear water and biofloc for 30 days. Survival of shrimp was negatively influenced (P<0.05) by clear water system. The interaction between the N-nitrite concentrations and culture systems did not affect significantly (P≥0.05) the total amount of hemocytes. Based on the results obtained, it is possible to culture the L. vannamei shrimp at concentrations of 10 and 20 mg N-NO2 L-1 for a period of 30 days without compromising growth and survival. To evaluate toxicity of the nitrite on growth, survival and juvenile shrimp L. vannamei feed consumption grown in clear water system six nominal concentrations of nitrite-N 0, 10, 20 40, 60 e 80 mg N-NO2 L-1 were adopted. After 30 days of culture, the final weight (from 2.50 to 5.01 g), weight gain (from 0.01 to 2.51 g), specific growth rate (from 0.03 to 2.32% day-1 ), survival (0.00 to 100%), length of antennae and feed consumption of shrimps were significantly affected (P <0.05) for higher N-nitrite concentrations of. Thus, it is possible to culture the L. vannamei shrimp at concentrations of 10 and 20 mg N-NO2 L-1 for a period of 30 days without affecting survival and feed consumption. / O acúmulo de substâncias tóxicas inorgânicas, como amônia e nitrito, é um dos principais problemas de qualidade da água em sistemas aquícolas intensivos. Muitas vezes, os níveis dos compostos nitrogenados, em sistemas aquícolas ou na natureza, excedem os valores da concentração letal - CL50. No entanto, experimentos sobre a exposição sub-crônica/crônica a compostos nitrogenados sobre o crescimento e/ou taxas de alimentação de crustáceos são relativamente limitados. Desta forma, objetivou-se avaliar o efeito tóxico do nitrito sobre o crescimento, sobrevivência, consumo alimentar e quantidade de hemócitos do camarão Litopenaeus vannamei criado sob a tecnologia de bioflocos e em água clara. Para avaliar a toxicidade do nitrito sobre o crescimento, a sobrevivência e a quantidade de hemócitos totais na hemolinfa de juvenis do camarão L. vannamei, foram testadas quatro concentrações de nitrito (0, 10, 20 e 40 mg N-NO2 L-1) em dois sistemas de cultivo – água clara e biofloco, durante 30 dias. A sobrevivência dos camarões foi influenciada negativamente (P<0,05) pelo sistema de água clara. A interação entre as concentrações de N-nitrito e os sistemas de cultivo não influenciaram significativamente (P≥0,05) na quantidade total de hemócitos. Com base nos resultados obtidos verificou-se que, é possível cultivar o camarão L. vannamei com concentrações de até e 20 mg N-NO2 L-1 por um período de 30 dias, sem comprometer o crescimento e a sobrevivência. Para avaliar a toxicidade do nitrito sobre o crescimento, a sobrevivência e o consumo alimentar de juvenis do camarão L. vannamei cultivado em sistema de água clara, foram adotadas seis concentrações nominais de N-nitrito 0, 10, 20 40, 60 e 80 mg N-NO2 L-1. Após 30 dias de cultivo, o peso final (2,50-5,01 g), ganho de peso (0,01-2,51 g), taxa de crescimento específico (0,03-2,32 % dia-1), sobrevivência (0,00-100 %), comprimento das antenas e o consumo alimentar dos camarões foram significativamente influenciados (P<0,05) pelas concentrações mais elevadas de N-nitrito. Desta forma, é possível cultivar o camarão L. vannamei em concentrações de 10 e 20 mg N-NO2 L-1 por um período de 30 dias sem comprometer a sobrevivência e o consumo alimentar.

Made available in DSpace on 2014-06-12T22:57:19Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1351_1.pdf: 1227406 bytes, checksum: fac5ecb507b7a122f0c7ed3b520c9231 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2008 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / As áreas costeiras sofrem com a grande quantidade de poluentes que chegam pelos rios. Esses poluentes, por sua vez, tendem a se acumular no sedimento, que desta forma tornamse tóxico tanto para os organismos que o utilizam como habitat quanto para os que dependem deste ambiente para sua alimentação. Os poluentes podem tornar-se disponíveis para a coluna d água através de processos como dragagens. Desta forma, o presente estudo traz uma série de testes utilizando o copépodo bentônico Tisbe biminiensis para a sua avaliação e implementação como organismo-teste em ensaios toxicológicos utilizando sedimento. Como análises preliminares, foram realizados testes utilizando sedimento coletado no estuário do rio Maracaípe para confirmar sua condição de controle. O dicromato de potássio (K2Cr2O7) foi utilizado como substância de referência para determinação da variação de sensibilidade do T. biminiensis através da análise da variação da CL50. Testes com diferentes tamanhos de grãos foram realizados com o objetivo de saber se existia alguma preferência desta espécie a alguma faixa de tamanho específico. Posteriormente, ensaios toxicológicos utilizando o sedimento da Baía de Suape em dois períodos (seco e chuvoso) do ano de 2003 foram realizados para avaliar a sua toxicidade. No período de abril de 2005 a janeiro de 2006, a avaliação toxicológica do Porto de Suape foi expandida para o estuário do rio Ipojuca, aumentando também o número de coletas (2 no período chuvoso e 2 no seco). Por último, foram realizadas coletas de sedimento no estuário do rio São Paulo (Bahia, Brasil) um local com histórico de contaminação por hidrocarbonetos. Estas amostras de sedimento foram testadas em bioensaios cujo objetivo foi a comparação da sensibilidade do copépodo T. biminiensis e de pós-larvas (PLs) de Litopenaeus vannamei. Como resultados, tivemos que o sedimento do estuário do rio Maracaípe não interfere na sobrevivência ou reprodução do T. biminiensis. A CL50-96h do K2Cr2O7 foi de 9,45 mg.L-1 e para o Cr foi de 3,19 mg.L-1. O T. biminiensis não demonstrou preferência quanto ao tamanho do grão. No primeiro ano de coleta no Porto de Suape, observou-se uma mortalidade significativamente superior em relação ao controle no ponto 4 no período seco, porém não foi observado efeito letal ou subletal no período chuvoso. Correlações significativas foram observadas entre a toxicidade letal e os &#931;n-alcanos e &#931;(C21-C34). No segundo ano de coleta no Porto de Suape e no estuário do rio Ipojuca, não foi observado efeito letal em nenhum ponto de coleta ou período amostrado, porém, efeitos subletais ocorreram em diferentes períodos e pontos de coleta. Maior toxicidade foi observada no mês de julho/agosto (2005), onde ocorreram efeitos subletais em todos os pontos. No estuário do rio São Paulo, não foi observado efeito letal em nenhuma das espécies utilizadas. Porém, efeitos subletais foram observados quando o copépodo foi utilizado, indicando presença de contaminantes no estuário do rio São Paulo em três pontos no mês de março e em apenas um no mês de outubro. Não foi observado qualquer efeito subletal quando utilizamos a PL do camarão em nenhum dos pontos ou meses de coleta. Análises de correlação de Pearson identificaram correlações significativas entre os efeitos subletais observados com o copépodo e os HRP, HTP e MCNR. Ao longo do trabalho as concentrações de metais pesados, HPAs e alifáticos são discutidos. De acordo com este estudo podemos concluir que à área estuarina de Suape, pode ser considerada como uma área com baixo potencial para causar efeitos tóxicos letal. Com relação ao estuário do rio São Paulo, apesar de ser uma área onde observa-se grande quantidade de óleo exudando do solo, é uma área com baixa probabilidade de causar efeito tóxico letal, porém, percebe-se uma variação espacial relevante, pois em um dos pontos, 2 amostras apresentaram mortalidade superior a 80% e a outra, inferior a 10%, daí a importância da realização de réplicas amostrais em campo. Com relação a utilização do copépodo T. biminiensis, podemos concluir que é um organismo promissor para ser utilizado em testes de toxicidade com sedimento, pois é uma espécie generalista quanto a granulometria do sedimento, apresenta uma constância na sua sensibilidade quanto a substância de referência e apresentou-se mais sensível do que as PLs do L. vannamei

Early Mortality Syndrome (EMS) is a widespread bacterial infection of shrimp, attributed to pathogenic Vibrio parahaemolyticus strains (VP-EMS). This disease threatens aquaculture production and global food security. A valuable and alternative approach to using antibiotics for pathogen control, is the practice of incorporating direct-fed microbes (DFM) or probiotics. In order to evaluate the hypothesis that probiotics (specific strains of Bacillus subtilis spores) are able to provide shrimp, Litopenaeus vannamei, protection to the EMS disease, a pathogen growth model, disease challenge model, and probiotic feed coating methodologies were developed and refined, allowing independent shrimp probiotic trials to be piloted. A single probiotic strain of Bacillus subtilis: O14VRQ and a blend of Bacillus subtilis strains: Plus10, were evaluated as feed additives or as water additions, for their efficacy. Accordingly, two independent trials were conducted in which shrimp were fed daily with a probiotic-coated feed for seven days, before a challenge with VP-EMS. Each trial consisted of a negative control (no VP-EMS exposure, no probiotic) and positive control (VP-EMS exposure, no probiotic), with five additional probiotic treatment groups, which were fed and exposed to VP-EMS in the same manner as the positive control. Shrimp were observed for clinical signs of disease after the initial exposure and were continuously exposed every 24 hours until 50% of the population remained in the positive control treatment. Both probiotics studied were shown to significantly (p < 0.05) improve shrimp survival. Overall the data presented in this work demonstrates that probiotic prophylaxis is reliant upon probiotic dose, regardless of application. / Master of Science in Life Sciences / Aquaculture is one of the fastest growing agricultural sectors in the world allowing it to greatly contribute to global food security. Seafood products are known for their excellent health benefits, providing good sources of protein, fatty acids, and vitamins. However, the animals raised in this industry, like in many facets of animal agriculture, are susceptible to disease. Diseases can be costly to treat and if no treatment exists, can be detrimental to farms, especially to highly valued species such as shrimp. Traditionally, many diseases have been treated with antibiotics, however this can promote the growth of antibiotic resistant bacteria, which is a public health concern especially when involving animals fit for human consumption. An alternative to this approach is administering probiotics or beneficial bacteria to these animals. When incorporated with feed or applied to water, these beneficial bacteria can prevent diseases and help promote the growth of healthy animals. Two novel probiotics were fed to shrimp, before exposing them to the bacteria, Vibrio parahaemolyticus, which causes Early Mortality Syndrome, and is responsible for annual shrimp losses of more than $1 billion USD. Signs of this disease and survival were observed to assess if this probiotic could provide protection against this bacterium. Results from these studies show that these probiotics were capable of offering protection to shrimp when they were fed or introduced into tank water in high concentrations. Such probiotic applications could have beneficial effects on intensive shrimp aquaculture and help prevent this disease.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:01:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AlexandraRSF.pdf: 554056 bytes, checksum: fdede8a12e56bfeb141534a40ac27701 (MD5) Previous issue date: 2007-12-03 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The integrated culture of seaweed and aquatic animals is an ancient practice in Asian countries. The expansion of this practice to western countries is consequence of the recognition of this system as a sustainable alternative that allows economical diversification and mitigation of environmental impacts generated by effluents of aquaculture. This study evaluated the growth of the seaweed Gracilaria caudata and of the shrimp Litopenaeus vannamei in monoculture (shrimps) and integrated culture (shrimps and algae) systems, and accessed the effect of the seaweed in the water quality. There were two treatments in the experiment: monoculture (shrimps) and integrated culture (shrimps/ algae). The organisms were cultured in 6 aquaria (10L) filled with seawater (35.0?0.0 PSU and 28.1?0.4?C) for 28 days. The nutrients of water (PO43-, NH4+, NO2-, NO3- and DIN), the biomass and the relative growth rate (RGR, % day-1) of seaweed and shrimps were measured weekly. The parameters pH, temperature, salinity and dissolved oxygen were measured daily. The concentration of NH4+ in integrated culture (62.8?25.2?M) was lower (Mann-Whitney p<0.001) than in monoculture (85.6?24.3?M). The mean of PO4- in monoculture (10.4?4.6?M) was markedly higher (Mann-Whitney; p=0.024) than that in integrated culture (8.7?4.1?M). The level of dissolved oxygen in integrated culture (6.0?0.6mg/L) was higher (t-Student; P=0.014) than that in shrimp monoculture (5.8?0.6mg/L). The mean values of the parameters pH, NO2-, NO3- and DIN were 7.5?0.2, 10.1?12.2?M, 24.5?3.2?M and 120.17?30.76?M in monoculture, and 7.5?0.2, 10.5?13.2?M, 27.4?3.5?M and 100.76?49.59?M in integrated culture. There were not differences in these parameters between treatments. The biomass and RGR of seaweed reached 15.0?1.9g and 7.4?2.8% day-1 at the end of the experiment. The performance of shrimp was favorable in monoculture (1.5?0.8g; 5.7?1.6% dia-1) and in integrated culture (1.5?0.7g; 5.2?1.2% dia-1), and the rate of survival was 100% in both treatments. The tolerance and favorable performance of Gracilaria caudata suggest that this seaweed might be integrated into shrimp (Litopenaeus vannamei) culture systems / O uso de macroalgas em cultivo integrado com animais ? uma pr?tica antiga em pa?ses asi?ticos. A expans?o desta pr?tica em pa?ses ocidentais ? conseq??ncia do reconhecimento desse sistema como uma alternativa que possibilita a diversifica??o econ?mica e a mitiga??o dos impactos gerados pelos efluentes da aq?icultura. Este estudo avaliou o crescimento da macroalga Gracilaria caudata e do camar?o Litopenaeus vannamei em monocultivo (camar?o) e em cultivo integrado, observando o efeito das algas na qualidade da ?gua. O experimento foi constitu?do por dois tratamentos (triplicata), realizados em aqu?rios de vidro contendo ?gua do mar (35,0?0,0 PSU e 28,1?0,4?C) durante 28 dias: monocultivo (camar?es) e cultivo integrado (camar?es/algas). Os nutrientes da ?gua, a biomassa e as taxas de crescimento relativo (TCR,%dia-1) das duas esp?cies foram determinadas semanalmente. Os par?metros f?sico-qu?micos da ?gua (pH, temperatura, salinidade e oxig?nio dissolvido) foram monitorados diariamente. Os n?veis do ?on am?nio foram significativamente menores (Mann-Whitney p<0,001) no cultivo integrado (62,8?25,2?M) do que no monocultivo (85,6?24,3?M). Este mesmo modelo foi observado para o ortofosfato, cujas m?dias foram 10,4?4,6?M no monocultivo e 8,7?4,1?M no cultivo integrado (Mann-Whitney; p=0,024). O oxig?nio dissolvido no cultivo integrado (6,0?0,6mg/L) foi maior (t-Student; P=0,014) que no monocultivo (5,8?0,6mg/L). Os par?metros pH, nitrito, nitrato e nitrog?nio inorg?nico dissolvido n?o apresentaram diferen?a entre os tratamentos, cujas m?dias foram 7,5?0,2, 10,1?12,2?M, 24,5?3,2?M e 120,17?30,76?M no monocultivo e 7,5?0,2, 10,5?13,2?M, 27,4?3,5?M e 100,76?49,59?M no integrado. A alga apresentou aumento significativo de biomassa (15,0?1,9g) e de TCR (7,4?2,8% dia-1). Os camar?es mostraram bom desempenho no monocultivo (1,5?0,8g; 5,7?1,6% dia-1) e no integrado (1,5?0,7g; 5,2?1,2% dia-1) e 100% de sobreviv?ncia, n?o havendo diferen?a entre ambos (t-student; p>0,05). A toler?ncia e o bom desempenho de Gracilaria caudata em ambientes eutr?ficos sugerem que essa alga pode ser integrada em sistemas de cultivo de camar?es (Litopenaeus vannamei)

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:10:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CimariaPROS.pdf: 1137578 bytes, checksum: 6105cd049ff9ace294e10673c0d93fea (MD5) Previous issue date: 2008-08-29 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The shrimp farming industry is the most profitable area of the aquaculture at Rio Grande do Norte (RN) state, which is one of the largest producers in Brazil. However the infections that affect the shrimp cause major economic losses. The infection is a result of the interaction between the shrimp, the environment and pathogen. The change of these factors may lead to a condition of stress and susceptibility to opportunistic infections. One of these infections caused by Infectious Hypodermal and Hematopoietic Necrosis Virus (IHHNV) is widely distributed in several countries and affects a wide range of hosts. To optimize conditions for production of Litopenaeus vannamei shrimp, the more species cultivated in Brazil, it is necessary to understand the effects of environmental factors in the susceptibility of this species to infections. The aim of this study was to determine the IHHNV prevalence and to investigate the influence of environmental factors as salinity, temperature, stocking density, dissolved oxygen and rainfall in the IHHNV incidence in L. vannamei grown in farms, in the RN state. To determine the IHHNV prevalence were used 1089 samples of L. vannamei collected in seven farms. To perform the study about the influence of environmental factors, 525 samples of L. vannamei shrimp were collected in eight farms located in regions of low (0-1 ), medium (21-30 ) and high (38-57 ) salinity, using extensive (&#8804;15 shrimp/m2 ), semi-intensive (18-33 shrimp/m2) or intensive (>36 shrimp/m2) stocking density systems. The IHHNV infection was determined in pleopod and hemolymph using the polymerase chain reaction (PCR). The environmental factors were recorded during the collection of animals, using a refractometer to measure the salinity and a multi-parameter meter to measure the temperature and concentration of dissolved oxygen in the water. The IHHNV prevalence in RN was 43% (468 infected shrimp out of 1089), varying on different farms. On the seven farms studied, IHHNV prevalence ranged from 18.6% to 54.8%. The infection rates in the shrimp cultured in low, medium and high salinity were respectively 43.10% (125/290), 31.2% (15/48) and 24.6% (46/187) and was significantly higher in shrimp grown in low salinity (P<0.001). The infection rates in ponds of extensive, semi-intensive and intensive systems were respectively, 28.7%, 28.28% and 47.84%, and was significantly higher in high stocking densities (P<0.001). This study indicated a high IHHNV prevalence and a significant effect of salinity and stocking density, but not of the temperature, rainfall and dissolved oxygen on the IHHNV infection rate in the L. vannamei shrimp cultured in the northeastern Brazil / A carcinicultura ? a ?rea da aquicultura mais rent?vel do Rio Grande do Norte (RN), que ? um dos maiores produtores do Brasil. Por?m, as infec??es que acometem os camar?es v?m causando importantes perdas econ?micas. A infec??o ? resultado da intera??o entre o camar?o, o meio ambiente e o pat?geno. A altera??o desses fatores, pode levar a uma situa??o de estresse e suscetibilidade ? infec??es oportunistas. Uma dessas infec??es, causada pelo v?rus da Infec??o Hipodermal e Necrose Hematopoi?tica (IHHNV), encontra-se largamente distribu?da em v?rios pa?ses e apresenta uma grande variedade de hospedeiros. Para otimizar as condi??es de produ??o do camar?o de cultivo Litopenaeus vannamei, a esp?cie mais cultivada no Brasil, ? necess?rio compreender os efeitos dos fatores ambientais na suscetibilidade dessa esp?cie ?s infec??es. O presente estudo teve por objetivo determinar a preval?ncia do IHHNV e investigar a influ?ncia de fatores ambientais como a salinidade, temperatura, densidade de estocagem, oxig?nio dissolvido e pluviosidade na incid?ncia do IHHNV em fazendas de cultivo do L. vannamei, no estado do RN. Para determinar a preval?ncia do IHHNV foram utilizados 1089 amostras de L. vannamei coletados de sete fazendas. Para a realiza??o do estudo sobre a influ?ncia de fatores ambientais 525 amostras do camar?o L. vannamei foram coletadas em oito fazendas localizadas em regi?es de ?guas oligohalinas (0-1 ), mesohalinas (21-30 ) e hipersalinas (38-57 ), utilizando sistema de densidade de estocagem extensivo (&#8804;15 camar?es/m2), semi-intensivo (18-27 camar?es/m2) e intensivo (>30 camar?es/m2). A infec??o pelo IHHNV foi determinada em ple?podos e hemolinfa utilizando a rea??o da polimerase em cadeia (PCR). Os fatores ambientais foram registrados durante a coleta dos animais nos viveiros das fazendas, utilizando um refrat?metro para medir a salinidade e um medidor multi-par?metro para medir a temperatura e o oxig?nio dissolvido da ?gua. A preval?ncia do IHHNV no RN foi 43% (468 camar?es infectados de 1089), variando nas diferentes fazendas. Nas sete fazendas estudadas, a preval?ncia do IHHNV variou de 18,6% a 54,8%. As taxas de infec??o nas fazendas de ?guas oligohalinas, mesohalinas e hipersalinas foram respectivamente 43,10% (125/290), 31,2% (15/48) e 24,6% (46/187) e foi significativamente maior em camar?es cultivados em ?guas oligohalinas (P<0,001). As taxas de infec??o nos viveiros de sistema extensivo, semi-intensivo e intensivo foram respectivamente, 28,7%, 28,28% e 47,84% e foi significativamente maior em alta densidade de estocagem (P<0,001). Neste trabalho foi encontrado uma alta preval?ncia do IHHNV e um efeito significativo da salinidade e da densidade de estocagem, mas n?o da temperatura, pluviosidade e concentra??o do oxig?nio dissolvido sobre a taxa de infec??o pelo IHHNV no camar?o L. vannamei cultivado no Nordeste brasileiro