Resumo: "A maricultura de pequena escala pode ser sustentável?" Esta foi a pergunta que norteou o presente trabalho. Nos últimos anos a maricultura cresceu significativamente, gerando alguns impactos na área econômica, social e ambiental. Desta forma, o conceito de sustentabilidade aplicado à maricultura pode ser uma conexão entre a conservação dos sistemas naturais, o contexto social e o desenvolvimento econômico; ou seja, uma ligação entre estas três áreas. Ao analisarmos a sustentabilidade da maricultura, o que se pode afirmar é que o caminho de um sistema de cultivo sustentável é bastante difícil, porém realístico se ocorrer por meio de um planejamento envolvendo a participação da sociedade e a cooperação entre os diversos atores. Para que isso ocorra, a utilização de indicadores de sustentabilidade torna-se fundamental. O presente trabalho propõe 21 indicadores como os mais adequados para avaliar a sustentabilidade da maricultura, sendo 6 na área ambiental, 7 na área econômica e 8 na área social. Este conjunto de indicadores propostos pode ser utilizado pelos próprios maricultores, por instituições de pesquisa e extensão, por organizações não governamentais e até mesmo por instituições de governo em diferentes escalas. Ao aplicarmos este conjunto de indicadores propostos para avaliar a ostreicultura em três diferentes comunidades locais (duas no Paraná e uma em Santa Catarina), foi possível caracterizar a maricultura desenvolvida (estrutura, forma de manejo, comercialização, mão de obra, entre outros), e com estas informações propor uma categorização do sistema de produção. Os resultados apresentados ao longo deste trabalho mostraram que as metodologias e indicadores aqui propostos foram capazes de caracterizar a realidade da maricultura nas pequenas comunidades. Além disso, os resultados dos indicadores de sustentabilidade propostos demonstram que a comunidade do Poruquara, apresenta um bom desempenho na área ambiental. A comunidade do Cabaraquara apresenta resultados expressivos na área social. E a comunidade do Ribeirão da Ilha, demonstra bons resultados na área econômica.

Tese (Doutorado) - Universidade de São Paulo, Instituto de Biociências. / Made available in DSpace on 2013-12-05T21:34:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-22T07:14:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 233487.pdf: 2354019 bytes, checksum: 321ec4dfa9acee734b89ea200f06960e (MD5) / O mercado de macroalgas marinhas nas últimas décadas ganhou visibilidade impulsionada pela crescente demanda das indústrias por ficocolóide, principalmente de agar. No Brasil, o desenvolvimento tecnológico dos cultivos comerciais ainda é baixo o que reflete na sobrexplotação dos muitos bancos naturais principalmente no nordeste. Neste momento, compreende-se a necessidade de buscar novas alternativas de viabilizar o cultivo de macroalgas, principalmente em regiões próximas a centros urbanos onde existe mão-de-obra disponível, e sem criar conflitos de uso do espaço marinho com outras atividades, como o turismo. Neste estudo foi investigado o potencial de uso de áreas afastadas da costa para a maricultura de Gracilaria cornea, uma importante agarófita, em cinco experimentos executados em módulos submersos: crescimento temporal; herbivoria; manejo; crescimento em diferentes profundidades e cultivo na superfície em sistema de balsa. Todos os tratamentos foram realizados em triplicatas durante os meses de abril a junho de 2005. De maneira geral, as taxas de crescimento observadas no experimento temporal variou entre 3,4%.dia-1 à -1,7%.dia-1 com média 1,0%.dia-1. Nos demais experimentos, não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos. A herbivoria não foi um fator limitante e a necessidade de uso de gaiolas fechadas foi descartada. No manejo, a freqüência quinzenal teve o maior crescimento médio com taxa de 1,10%.dia-1. No teste de diferentes profundidades, o cultivo a 2 m respondeu com a maior média, 1,9%.dia-1. Em balsas, o cultivo ficou inviabilizado a partir da 3ª semana devido o acelerado crescimento de epífitas. Embora estes resultados sejam otismistas, vale lembra que ainda são preliminares e que é preciso cautela no uso dessas informações. Recomendam-se aos próximos estudos que sejam realizados testes mais prolongados e em maior escala, antes de considerar esta possibilidade como uma alternativa real de sucesso comercial.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2012-10-24T07:57:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 274982.pdf: 1175632 bytes, checksum: 24219380f3c9d3f95e7a44cccb330198 (MD5) / A maricultura de bivalves representa fonte de alimentação e renda para muitas famílias, contudo, o aparecimento de enfermidades pode conduzir a atividade para um estado falimentar, com custos substanciais. Neste sentido, este estudo teve por objetivo verificar os principais registros de identificação de agentes etiológicos capazes de causar danos à saúde dos bivalves no Estado de Santa Catarina; conhecer a percepção dos atores envolvidos no setor com referência à classificação de enfermidades de notificação obrigatória e sua relação com as ações compulsórias dos serviços oficiais; identificar a estrutura deste serviço e sua capacidade para atuar na defesa sanitária dos animais aquáticos, com ênfase para os cultivos em sistemas abertos, como é o caso dos bivalves de interesse comercial. A coleta de dados inclui apreciação de documentos oficiais, pesquisa bibliográfica em bases de dados e entrevistas. Para análise foi considerado o "users´ guides to the aquatic animal health" como parâmetro. Este estudo conclui que a lacuna de conhecimento jurídico sobre a saúde animal por parte dos diferentes atores prejudica as ações do Estado para prevenção, controle e erradicação de enfermidades. Da mesma forma, o estudo apresenta algumas estratégias que depois de implementadas poderão contribuir para uma redução nos prejuízos em possíveis casos de emergência sanitária.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-06T00:31:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 321863.pdf: 2592552 bytes, checksum: f2c6dc82d081ab3125540a1cca86bd02 (MD5) Previous issue date: 2013 / O Trematoda Digenea Bucephalus margaritae (Ozaki & Ishibashi, 1934) é o causador da bucefalose em mexilhão Perna perna (Linnaeus, 1758). Com o objetivo de contribuir para o entendimento do complexo ciclo de vida desse parasita, que utiliza dois hospedeiros intermediários, avaliou-se a relação de infestação de mexilhões cultivados e peixes. As coletas foram realizadas no cultivo experimental de moluscos marinhos da UFSC, na praia da Ponta do Sambaqui, Florianópolis/SC. Cada corda de mexilhão foi coletada com auxílio de rede, que a envolveu, para que não houvesse a fuga dos peixes junto aos moluscos. Foi quantificado o número de mexilhões e peixes com bucefalose, utilizando-se técnicas macro e microscópicas. Foram coletadas 122 cordas e analisados macroscopicamente 1220 mexilhões, dos quais 32,4% estavam parasitados. Mexilhões com mais de 9 meses de cultivo e acima de 90 mm apresentaram maior prevalência do parasita. Foram obtidos 234 peixes associados às cordas de mexilhão, pertencentes a 4 famílias (Blenniidae, Gobiidae, Monacanthidae e Gobiesocidae) e identificadas 5 espécies. Hypleurochilus fissicornis e Gobiosoma hemigymnum foram os mais abundantes. Omobranchus punctatus e Stephanolepsis hispidus ocorreram em duas amostragens e Gobiesox stromosus em uma. Em 74,7% dos blenídeos e gobídeos havia metacercárias encistadas nas brânquias. Houve relação entre a prevalência de mexilhões e peixes infestados pelo bucefalídeo. Os elevados índices de bucefalose indicam que Hypleurochilus fissicornis e Gobiosoma hemigymnum são os principais hospedeiros intermediários deste trematódeo após abandonar o molusco <br> / The Trematoda Digenea Bucephalus margaritae (Ozaki & Ishibashi, 1934) is the main causer of "orange disease" in mussel Perna perna (Linnaeus, 1758). With the aim of contributing to the knowlodge of the complex life cycle of this parasite, which uses two intermediate hosts, the relationship of infestation in cultived mussels and fishes was evaluated. Samples were collected in a experimental mussel culture station of southern Brazil. Mussels rope were collected manually with the aid of a fishing net to prevent the escape of fishes along the molluscs. The number of mussels and fishes with B. margaritae was quantified, using macroscopic and histological techniques. 122 mussels rope were collected and 1220 mussels were analyzed macroscopically, of which 32.4% were parasitized. Mussels over 9 months of cultivation and above 90 mm had a higher prevalence of the parasite. It colleted a total of 234 fish associated with mussels culture, representing 5 species and 4 families (Blenniidae, Gobiidae, Monacanthidae and Gobiesocidae). Hypleurochilus fissicornis and Gobiosoma hemigymnum were the most abundant. Omobranchus punctatus and Stephanolepsis hispidus occurred in two samples and Gobiesox stromosus in a single sample. In 74.7% of blenniids and gobiids had metacercariae encysted in the gills. The high levels of Bucephalus margarite show that Hypleurochilus fissicornis and Gobiosoma hemigymnum are the main intermediate hosts of this trematode after leaving the mollusc.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico / Made available in DSpace on 2012-10-20T08:36:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Neste estudo procurou-se identificar a formação de uma rede organizacional focalizando as relações de parceria existentes entre instituições públicas e privadas, cooperativas e associações de produtores no segmento da maricultura relacionado ao cultivo de ostras e mexilhões no litoral de Santa Catarina. A pesquisa caracterizou-se como teórico-empírico e exploratório-descritivo cuja metodologia previu uma abordagem predominantemente qualitativa. Foram realizadas 28 entrevistas semi-estruturadas envolvendo professores, pesquisadores, técnicos, extensionistas, produtores e associados. Identificou-se a formação de uma rede como resultante de iniciativas de órgãos públicos cujo apoio e envolvimento promoveram a organização dos maricultores e a criação de Unidades de Beneficiamento de Moluscos. Garantiram também a transferência de tecnologia e acompanhamento técnico necessários para o desenvolvimento e fortalecimento desta atividade proporcionando a melhoria das condições sócio-econômicas nas comunidades envolvidas. Apesar de apresentar algumas limitações, procurou-se elaborar uma proposta de configuração a partir da infra-estrutura e potencial existentes no qual foi possível conceber um novo arranjo inter-organizacional e apresentar alternativas para a melhoria de desempenho e evolução desta atividade

Orientadora : Luiz Laureno Mafra Junior / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Terra, Programa de Pós-Graduação em Sistemas Costeiros e Oceânicos. Defesa: Pontal do Paraná, 31/03/2014 / Inclui referências : f. 31-35;53-56 / Resumo: Pseudo-nitzschia é um gênero cosmopolita de diatomáceas penadas capazes de formar cadeias lineares de células sobrepostas, e de produzir o aminoácido neurotóxico ácido domóico (AD), normalmente sob situações de estresse, quando há diminuição no metabolismo primário da célula. Neste estudo, foi realizada uma busca por espécies potencialmente tóxicas de Pseudo-nitzschia em áreas próximas a parques de cultivo de bivalves nos estados do Paraná e Santa Catarina, com o intuito de se estabelecer o cultivo laboratorial a partir de cepas isoladas, avaliar a capacidade de produção e liberação de AD ao longo de suas curvas de crescimento, e medir as taxas alimentares e de acúmulo de toxinas em bivalves expostos aos cultivos. Amostras foram tomadas para quantificar o AD por cromatografia líquida com detecção ultravioleta (HPLC-UV). Foram isoladas 23 cepas entre 2011 e 2013, que se somaram a outras 4 previamente isoladas em 2003. As cepas PSN-11 (Pseudo-nitzschia calliantha) e PSN-4 (P. cf. multiseries) produziram baixos níveis de AD (máximo de 0,054 fg.cél.-1 e 0,152 pg.cél.-1, respectivamente). Um experimento com a cepa PSN-40 (P. calliantha) buscou testar o desencadeamento da produção de AD sob estresse luminoso (luz contínua) e agitação mecânica constante. Não foi detectada produção de toxina sob nenhum tratamento. Porém, a agitação promoveu a manutenção das células em longas cadeias por todo experimento, indicando que a turbulência altera a disponibilidade das células à ingestão por organismos planctívoros no ambiente natural. A resposta alimentar dos bivalves comerciais cultivados no sul do Brasil - as ostras Crassostrea gigas e C. brasiliana e o mexilhão Perna perna - frente a florações simuladas de Pseudo-nitzschia foi avaliada por meio de: (i) dois ensaios onde aos bivalves foi ofertada uma dieta exclusiva de Pseudo-nitzschia em câmaras de incubação, comparando as taxas de clareamento (TC, ml.min-1) em cada espécie; e (b) um experimento para se medir o acúmulo e a detoxificação de AD em ostras Crassostrea spp. e mexilhões P. perna expostos a uma dieta de P. multiseries tóxica por 23 h, seguido da depuração em dieta não tóxica (Isochrysis galbana) por 168 h. Mexilhões apresentaram TC's (4,1 ml.min-1) significativamente maiores do que as de C. gigas (1,7 ml.min-1) e C. brasiliana (1,4 ml.min-1). Entretanto, não acumularam AD em níveis detectáveis por HPLC-UV, sugerindo uma baixa assimilação e/ou alta taxa de detoxificação de AD em P. perna. Ostras Crassostrea spp. acumularam mais AD (máx. 4,85 ?g g-1), mas ainda abaixo do limite máximo permitido para comercialização (20 ?g AD g-1). Foi relatado no presente estudo uma baixa toxicidade das espécies de Pseudo-nitzschia spp. isoladas no sul do Brasil, e um baixo acúmulo com alta taxa de detoxificação de AD nas espécies de bivalves investigadas, porém o monitoramento contínuo do fitoplâncton e de toxinas deve ser mantido para se prevenir possíveis eventos de intoxicação durante florações mais tóxicas e/ou mais densas do que as condições testadas no presente estudo. Palavras chaves: toxicologia, ASP, maricultura, cultivo de bivalves, floração de algas nocivas, ácido domóico, Brasil / Abstract: Pseudo-nitzschia spp. are cosmopolite diatoms able to form stepped cell chains, capable of producing the neurotoxic amino acid domoic acid (DA), normally synthesized under stressing situations, when primary metabolism decreases. This study carried out an extensive search for potentially toxic Pseudo-nitzschia species near bivalves farms in the states of Paraná and Santa Catarina, in order to: (a) establish clonal cultures by isolating local cells; (b) evaluate the capacity for DA production and release throughout the growth curve; and (c) measure feeding rates and toxin accumulation in bivalves exposed to the cultures. Periodic samples were taken to quantify the DA concentrations by HPLC-UV. Twenty three strains were isolated between 2011 and 2013, besides 4 previously isolated in 2003. Strains named PSN-11 (Pseudo-nitzschia calliantha) and PSN-4 (P. multiseries) produced low DA levels (max. 0.054 fg.cell-1 and 0.152 pg.cell-1, respectively). Another experiment was designed to infer whether constant light and/or turbulence would boost DA production in PSN-40 (P. calliantha). No DA production was detected under any conditions tested. However, constant swirling sustained the long cell chains throughout the experiment, indicating that turbulence might affect the cell availability for planktivorous organisms in the field. The feeding responses of commercially raised bivalves in southern Brazil, the oysters Crassostrea gigas and C. brasiliana and the mussel Perna perna, exposed to simulated Pseudo-nitzschia blooms, were evaluated in: (i) short-term assays where bivalves were fed monoalgal Pseudo-nitzschia diets in incubation chambers, and the clearance rate (CR, ml.min-1) was compared; and (ii) long-term DA accumulation experiments, in which oysters Crassostrea spp. and brown mussels P. perna were exposed to a toxic P. multiseries diet for 23 h, followed by a 168-h depuration period on a non-toxic diet (Isochrysis galbana). Mussels exhibited significantly higher CR's (4.1 ± 0.39 ml min-1) than oysters C. gigas (1.7 ± 0.45 ml.min-1) and C. brasiliana (1.4 ± 0.39 ml.min-1), although no DA accumulation was detected by HPLC in the first, suggesting low toxin assimilation and/or rapid elimination. Crassostrea spp. accumulated higher DA levels (4.85 ?g.g-1), but they remained well below the regulatory limit of 20 ?g DA g-1. We reportedlow toxicity among the Pseudo-nitzschia spp. in southern Brazilian waters, as well as low DA accumulation and high detoxification rates for commercial bivalve species in this study, but continuous monitoring of plankton and toxins must be performed in order to detect prevent intoxications during blooms either more toxic and/or denser than the moderate conditions tested herein. Keywords: toxicology, ASP, aquaculture, bivalve farming, harmful algal blooms, domoic acid, Brazil.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-26T03:09:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 290704.pdf: 35202073 bytes, checksum: 81281680ae9993a1de0bf65e982a187a (MD5) / Em 2005 o Brasil, lançou o Programa Nacional de Desenvolvimento da Maricultura em Águas da União através da Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca - SEAP-PR, hoje Ministério da Pesca e Aquicultura - MPA. O objetivo foi ordenar a atividade e promover sua expansão. Foi a primeira iniciativa no país de implementar uma política pública direcionada especificamente para esse setor. O primeiro estado a colocar esta política em prática foi Santa Catarina e para isto necessitou desenvolver uma metodologia própria para atender às diretrizes impostas pela legislação vigente. Um dos focos principais desta metodologia estava no uso de Sistemas de Informações Geográficas - SIG para auxiliar no processo de seleção das áreas para maricultura. Isto gerou uma demanda imediata por uma pesquisa que indicasse a melhor forma de implementar aquele programa, com base na realidade ambiental, social, econômica e política do Estado. Esta tese engloba parte desta pesquisa e traz contribuições sobre o uso de SIG na gestão da maricultura. É apresentada uma proposta metodológica numa perspectiva mais abrangente de gestão costeira, através da compatibilização dos Planos Locais de Desenvolvimento da Maricultura - PLDM, como instrumento de gestão setorial, com o oneamento Ecológico Econômico Costeiro - ZEEC e o Plano de Gestão da Zona Costeira - PGZC, que são instrumentos multi-setoriais. É feita uma revisão detalhada das iniciativas de aplicação de SIG e são identificados três principais objetivos no seu uso para maricultura: avaliar ou caracterizar áreas, avaliar o potencial de áreas e selecionar áreas. Sugere-se a organização desses objetivos em etapas metodológicas que são aplicadas, através de um estudo de caso na Baía Sul em Santa Catarina, para fazer uma caracterização dessa baía, avaliar o seu potencial para maricultura, propor a setorização dos parques aquícolas definidos por lei e avaliar, através de monitoramento, o processo de seleção destas áreas. O resultado é uma proposta metodológica de SIG aplicado à maricultura numa perspectiva de gestão da atividade segundo políticas públicas, descrita de forma detalhada, aplicada a uma área e validada por um estudo de caso. / In 2005 the Brazilian Fisheries and Aquaculture Ministry, then still a Special Secretariat, launched a national program for the development of mariculture in state waters known as the PLDM, with the main objectives being to order the activity and promote its expansion. It was the country's first initiative in implementing a public policy specifically targeted at this sector. The first state to put this policy into practice was the state of Santa Catarina, which needed to develop its own methodology in order to meet the guidelines imposed by legislation. The main focus the methodology developed was based on the use of Geographic Information Systems - GIS to assist in the selection of areas for mariculture. This created an immediate research demand in order to indicate the best application, based on the environmental, social, economic and political realities for Santa Catarina. This thesis covers some of this research development and brings contributions on the use of GIS towards the management of mariculture. It presents a methodology framed within the broader perspective of coastal management, through the compatibility of Local lans for Development of Mariculture - PLDM, as a sector management instrument , with the Coastal Ecological and Economic Zoning - ZEEC and the Coastal Zone Management Plan - PGZC, that are multi-sectoral instruments . A detailed review of the implementation of GIS initiatives is presented and threemain objectives in its use for mariculture are identified: To assess and characterize sites, evaluate the potential of sites and select sites. A suggestion for the framework of the main goals of this application as metodological steps are proposed. GIS is used to characterize South Bay, assess its potential for mariculture, propose the sectorization of aquaculture parks established by legislation, evaluate and monitor the selection process of these areas. The result is the proposed methodology described in detail, applied to an area and validated by a case study.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-26T05:56:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 288958.pdf: 26987846 bytes, checksum: 44a4f6b8a0d99f6e6fe324f833324478 (MD5) / No Ribeirão da Ilha, em Florianópolis, Grupos Produtivos de Pequeno Porte com características familiares - GPPPf vêm desenvolvendo a atividade de cultivo do mexilhão perna perna. Essa atividade ligada ao mar, assim como outras, apresenta-se em franco crescimento e como alternativa promissora de renda e de alimento, acompanhada de desafios e incertezas. Diante disso, o objetivo deste estudo consistiu em produzir recomendações ergonômicas, visando a transformação do trabalho de cultivo de mexilhões praticado por Grupos Produtivos de Pequeno Porte com características familiares, que contemplem três aspectos: a Prevenção, a Produtividade e a Preservação. Para obter resultados, foi realizado o estudo de caso de dois GPPPf, mediante a realização de Análise Ergonômica do Trabalho, com observação das situações de trabalho, entrevista com auxílio de formulário e utilizando o Nordic Musculoskeletal Questionaire (NMQ) para a identificação de queixas musculoesqueléticas e o Roteiro para Avaliação de Risco Musculoesquelético (RARME) para avaliação do riscos musculoesquelético e outros. Dentre os condicionantes identificados, destaca-se a existência de diferentes riscos ocupacionais, aspectos de qualificação e treinamento e de distribuição das tarefas, que se relacionam com queixas de dor/desconforto, risco musculoesquelético e acidentes como cortes nas mãos. A partir do diagnóstico, foram recomendadas ações que visaram a Prevenção, a Produtividade e a Preservação, de forma que permitam promover a transformação do trabalho e busquem garantir a segurança ocupacional e alimentar. / In Ribeirão da Ilha, Florianópolis, Small Productive Groups with familiar characteristics (GPPPf) have been developing the activity of mussel perna perna cultivation. This activity linked to the sea, like others, comes in a fast growing and promising alternative income and food, accompanied by challenges and uncertainties. Therefore, the aim of the present study was to produce ergonomic recommendations, intending to transform the work culture of mussels practiced by these Small Productive Groups with family characteristics that include three aspects: Prevention, Productivity and Preservation. In order to obtain results, a case study of two GPPPf was conducted through an ergonomic analysis with observation of work situations, interviews with forms and the use of Nordic Musculoskeletal Questionnaire (NMQ) for the identification of musculoskeletal complaints and the Protocol for Musculoskeletal Risk Assessment (RARME) for evaluation of musculoskeletal risks and others. Among the identified restrictions, the existence of different occupational risks could be highlighted, aspects of qualification and training and distribution of tasks, which relate to complaints of pain/discomfort, risk and musculoskeletal injuries such as cuts on the seamen hands. From the diagnosis, it was recommended some actions that were aimed Prevention, Productivity and Preservation in order to enable promoting work and to seek ensuring food safety and occupational.

FACUNDO, G. de M. Captura, aclimatação e manejo de reprodutores de lutjanídeos, lutjanus sp., e a indução à reprodução em cativeiro do ariacó l. synagris. 2016. 94 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2016. / Submitted by Geovane Uchoa (geovane@ufc.br) on 2017-03-07T15:35:54Z No. of bitstreams: 1 2016_dis_gdemfacundo.pdf: 5749072 bytes, checksum: 7943bd0f9907b669210d589007ccd7d6 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid (nadsa@ufc.br) on 2017-04-24T16:01:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_dis_gdemfacundo.pdf: 5749072 bytes, checksum: 7943bd0f9907b669210d589007ccd7d6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-24T16:01:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_dis_gdemfacundo.pdf: 5749072 bytes, checksum: 7943bd0f9907b669210d589007ccd7d6 (MD5) Previous issue date: 2016 / This paper presents a study on capture, transport and breeding management of four species of red snappers from the genus Lutjanus sp., and about the induction to the reproduction of the lane snapper, L. synagris. This study was motivated due to lack of information about the cultivation of red snappers in Brazil, mostly in the northeastern region, in addition to the absence of maintenance protocols of commercial marine species, for the purpose of training routines of breeders, and consequently provide the market with quality fingerlings, encouraging this activity in a manner unprecedented in the country. They were initially approached aspects of capture, transport and acclimatization of four species of lutjanideos, often found on the coast in the Northeast region of Brazil. They were: L. synagris, L. analis, L. jocu and L. apodus. The main techniques used were analyzed from the displacement of the vessel to the sea to capture, assembly of the life support system on the high seas for accommodation of captured specimens, main prophylactic measures on board, as well as his return to the fishing pier of Mucuripe, where animals were landed, packed in transfishes, and sent to quarantine on Marine Fish Research unit at the Centre for Studies in Coastal Environments (CEAC/LABOMAR). From all the species we study, inducing maturation and spawning were conducted only with the species L. synagris, since only this his captive during this work. We used 80 males and 40 females of L. synagris. For hormonal induction, the application of the HCG hormone in females was divided into two portions: the first containing 30% of the total amount of the hormone dose and after 24 hours was applied to second with the remaining 70%, while the males received single dose in all treatments, which was applied along with the second dose in females. Females of all treatments began to spawn after a latency period ranging between 10:15 hours after the second dose. In all the spawns, noted the presence of eggs that had more of a drop of oil. The average values of the diameters of the eggs and oil drops, showed the following values: for the Feed type 1 treatments, 1,1±0,06 and 0,197±0,0049 (1000 UI); 1,0±0,04 and 0,197±0,0049 (1500 UI); and 1,0±0,04 and 0,196±0,0051 (2000 UI; for the Feed type 2 treatments, 1,1±0,07 e 0,20±00 (1000 UI), 1,1±0,06 e 0,199±0,0029 (1500 UI) e 1,1±0,08 e 0,197±0,0049. Regarding the number of eggs released by the female during the spawnings, the hormonal dosage that presented the highest average amount of eggs released, was 2000 IU/kg of HCG. In this, the average number of eggs released during the clutches was 119,229 ± 23,191 eggs. Hormonal dosages showed some significant differences regarding the amount of spawning, fertilization and hatching rate respectively. / O presente trabalho apresenta um estudo sobre captura, transporte e manejo de reprodutores de quatro espécies de peixes vermelhos lutjanideos do gênero Lutjanus sp., e sobre a indução à reprodução do ariacó, L. synagris. Esse estudo foi motivado devido a falta de informações sobre o cultivo de peixes vermelhos no Brasil, principalmente na região Nordeste, além da ausência de protocolos de manutenção de espécies comerciais marinhas, que teriam por finalidade a formação de planteis de reprodutores e consequentemente prover o mercado com alevinos de qualidade, fomentando essa atividade de forma inédita no país. Inicialmente são abordados aspectos da captura, do transporte e da aclimatação de quatro espécies de lutjanideos, frequentemente encontrados na costa da região Nordeste do Brasil. São elas; L. synagris, L. analis, L. jocu e L. apodus. As principais técnicas utilizadas são analisadas desde o deslocamento da embarcação ao mar para captura, montagem do sistema de suporte a vida em alto mar para acomodação dos espécimes capturados, principais medidas profiláticas a bordo, assim como o seu retorno ao cais pesqueiro do Mucuripe, onde os animais eram desembarcados, acondicionados em transfishes e encaminhados para quarentena na Unidade de Pesquisas em Piscicultura Marinha no Centro de Estudos em Ambientes Costeiros (CEAC/LABOMAR). Das espécies trabalhadas, o trabalho de indução a maturação e desova, foram realizados apenas com a espécie L. synagris, visto que somente esta maturou em cativeiro durante este trabalho. Foram utilizados 80 machos e 40 fêmeas de L. synagris. Para indução hormonal, a aplicação do hormônio HCG nas fêmeas foi dividido em duas doses: a primeira contendo 30% do valor total da dose hormonal, e após 24 horas foi aplicado a segunda com o 70% restante, enquanto os machos receberam dose única em todos os tratamentos, que foi aplicada junto com a segunda dose nas fêmeas. fêmeas de todos os tratamentos começaram a desovar após um período de latência que variou entre 10 e 15 horas após a aplicação da segunda dose. Em todas as desovas, foi notado a presença de ovos que apresentaram mais de uma gota de óleo. Os valores médios dos diâmetros dos ovos e gotas de óleo, apresentaram os seguintes valores: para os tratamentos com Ração tipo 1, 1,1±0,06 e 0,197±0,0049 (1000 UI); 1,0±0,04 e 0,197±0,0049 (1500 UI); e 1,0±0,04 e 0,196±0,0051 (2000 UI; para os tratamentos com Ração tipo 3, 1,1±0,07 e 0,20±00 (1000 UI), 1,1±0,06 e 0,199±0,0029 (1500 UI) e 1,1±0,08 e 0,197±0,0049. Com relação a quantidade de ovos liberados por fêmeas durante as desovas, a dosagem hormonal que apresentou a maior quantidade média de ovos liberados, foi a de 2000 UI/kg de HCG. Nesta, o número médio de ovos liberados durante as desovas foi 119.229±23.191 ovos. As dosagens hormonais apresentaram algumas diferenças significativas em relação a quantidade de desova, taxa de fertilização e eclosão respectivamente. Sendo que dosagens hormonais maiores, resultavam numa maior quantidade de ovos.