Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-12-16Bitstream added on 2014-06-13T20:37:35Z : No. of bitstreams: 1 galdiano_lc_me_jabo.pdf: 205192 bytes, checksum: f0bd9954444531736e9a3aa83a73af4c (MD5) / Funep / O objetivo deste trabalho foi obter informações sobre o uso de diferentes produtos químicos, aplicados isolados ou em misturas, na maturação do canavial, no final da safra, na cultivar SP81-3250, em cana soca, no 5º corte do canavial. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, parcelas subdivididas, sendo os tratamentos principais constituídos pela: Testemunha, Glifosato (192 g ha-1), Trinexapaque etílico (200 g ha-1), Sulfometuron-metil (15 g ha-1), Trinexapaque etílico + Glifosato (100 g ha-1 + 96 g ha-1, respectivamente), Trinexapaque etílico + Sulfometuron-metil (100 g ha-1 + 7,5 g ha-1, respectivamente); Sulfometuronmetil + Glifosato (7,5 g ha-1 + 96 g ha-1, respectivamente), óleo fusel nas dosagens de 0,2 L ha-1; 0,4 L ha-1 e 0,8 L ha-1 e os tratamentos secundários constituíram-se das diferentes épocas de amostragens aos 30 e 15 dias pré aplicação (dpa), 0, 15, 30, 45 dias após a aplicação (daa) ocorrida em 12/10/07. Foram avaliados em cada amostragem, do caldo (Brix %, Pol %, Pureza % e Açúcar Redutor) e da cana (Fibra %, Pol %, Açúcar Teórico Recuperável (ATR)) e as Margens de Contribuição Agrícola e Industrial. Concluiu-se que a partir de 12/10/2007 (0 daa) ocorreram condições ambientais que culminaram com a redução da qualidade da matéria-prima, principalmente aos 45 daa (25/11/2007), assim, os maturadores utilizados não afetaram as variáveis tecnológicas da matéria-prima, sendo que aos 45 daa a aplicação dos produtos em mistura resultaram em melhores qualidades que a Testemunha. / This study evaluated to get information on the use of different chemical, applied products isolated or in mixtures, in the maturation of the canavial, the end of the harvest, in the variety SP81-3250 in sugarcane beats 5º cut. The experiment was arranged in randomized blocks with split split-plots, being the main treatments consisting of: Control, Gliphosate (192 g ha-1), Trinexapaque etílico (200 g ha-1), Sulfometuron-metil (15 g ha-1), Trinexapaque etílico + Gliphosate (100 g ha-1 + 96 g ha-1, respectively), Trinexapaque etílico + Sulfometuron-metil (100 g ha-1 + 7,5 g ha-1, respectively); Sulfometuron-metil + Gliphosate (7,5 g ha-1 + 96 g ha-1, respectively), fusel oil (0,2 L ha-1); fusel oil (0,4 L ha-1) and fusel oil (0,8 L ha-1) and the secondary treatments consisted of the following sample times: -30, -15, 0, 15, 30, 45 days after the application (daa) made at 2007, 10, 12. The Brix, Pol % broth and Pol % were evaluated in each sampling time. It was concluded that from 12/10/2007 (0 daa) ambient conditions had occurred resulting in raw material quality reduction, mainly at 45 daa. The chemical ripeners use had not affected the sugarcane agroindustrial parameters, 45 daa after the application of the products in mixture, the tested treatments were better than Control treatment in relation to raw matter quality.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:31:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2883.pdf: 990990 bytes, checksum: 37f4848f240de652e52d59af1be02508 (MD5) Previous issue date: 2010-03-03 / Universidade Federal de Sao Carlos / The Basin of the river Tocantins-Araguaia is the natural habitat of the Cichla piquiti species, however, currently it meets widely distributed in dams of the river Paraná especially in the Minas Gerais and São Paulo states. In these subject to flooding plain ecosystems, the trophic ecology of the communities of fish is influenced by some factors that can be modified by the dams, promoting great alterations in the biological interactions inside of environments. Therefore, the study of the alimentary specter of tucunaré Cichla piquiti, congregated to the knowledge gotten concerning the reproductive aspects of the population structure can contribute to evaluate the current condition of the species in the environment and, still, to provide information that can be used in the handling of other native species. The Cachoeira Dourada reservoir is located in the South America, central region of Brazil, whose geographic coordinates are 18°30' 11.47" S, 49°29' 18.78" and 18°34' 5.27" S, 49°19' 52.07". The collections had been carried through during 1 year, with aid of batteries of nets of wait which meshes that vary of 1,5 the 10,0 cm between adjacent us. Of the units they had been gotten total length, standard length, and all up weight. The stomachs had been weighed, fixed in formaldehyde 4% and the stomacal content was analyzed in stereo microscope, having written down itself it frequency of occurrence of the different item. The present work evidenced that it does not have natural predators and competitors in the environment and that the species have long reproductive period, with size of first maturation (L50) reduced in relation to other species of the sort. Successful establishments in environments with raised antropic influence, where the ecological relations had been reduced drastically, would have to cause modifications in the composition of all the local community. Nonetheless, in the reservoir made study, this appears to be a degree of slowing of the functions of this species with other native carnivorous fish, which could be supported by the wide variety, of foraging fish in the reservoir. / A Bacia do rio Tocantins-Araguaia é o habitat natural da espécie Cichla piquiti, entretanto, atualmente esta espécie encontra-se amplamente distribuída em represas do rio Paraná, em especial, nos estados de Minas Gerais e São Paulo. Nesses ecossistemas de planície inundável, a ecologia trófica das comunidades de peixes é influenciada por vários fatores que podem ser modificados pelos represamentos, promovendo grandes alterações nas interações bióticas dentro dos ambientes. Portanto, o estudo do espectro alimentar do tucunaré Cichla piquiti, reunidos aos conhecimentos obtidos acerca dos aspectos reprodutivos e da estrutura populacional podem contribuir para avaliar a condição atual da espécie no ambiente e, ainda, proporcionar informações que podem ser empregadas no manejo de outras espécies nativas. O Reservatório de Cachoeira Dourada está localizado na América do Sul, região central do Brasil, cujas coordenadas geográficas são 18°30'11.47"S e 49°29'18.78"O. As coletas foram realizadas durante 1 ano, com auxílio de baterias de redes de espera com malhas de 1,5 a 10,0 cm entre nós adjacentes. Dos exemplares capturados obtivemos comprimento total, comprimento padrão, e peso total. Os estômagos foram pesados, fixados em formol 4% e o conteúdo estomacal analisado em estereomicroscópio, anotando-se a freqüência de ocorrência dos diferentes itens. O presente trabalho evidenciou que os peixes nativos não são predadores e competidores naturais do tucunaré no reservatório e que a espécie possui período reprodutivo longo, com tamanho de primeira maturação (L50) reduzido em relação a outras espécies do gênero. Estabelecimentos bem sucedidos em ambientes com elevada influência antrópica, onde as relações ecológicas foram drasticamente reduzidas, deveriam causar modificações na composição de toda a comunidade local. No entanto, estas espécies parecem estar vivendo simpatricamente, isso pode ser sustentado pela diversidade de peixes forrageiros presentes no reservatório.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-02-07Bitstream added on 2014-06-13T20:32:05Z : No. of bitstreams: 1 cabia_nc_me_botfca.pdf: 821515 bytes, checksum: e6d815e50e0fa89c9f28908416ce032f (MD5) / O abacate é um fruto climatérico altamente perecível, e para sua comercialização é necessário que se faça uso de métodos de conservação pós colheita. O presente trabalho teve como objetivo a conservação do abacate ‘Hass” com a utilização de 1- metilciclopropeno (1-MCP). Os frutos após a colheita foram selecionados e expostos a diferentes concentrações de 1-MCP (200 ppm, 300 ppm e 400 ppm) e após o procedimento foram armazenados sob refrigeração a 10ºC±1 e 90±5% de UR. Foram realizadas análises de perda de massa fresca, atividade respiratória, acidez titulável (AT), pH, sólidos solúveis (SS), índice de maturação, firmeza, compostos fenólicos totais, capacidade antioxidante determinada por DPPH, atividade das enzimas polifenoloxidase (PFO), poligalacturonase (PG) e pectinametilesterase (PME). As análises foram realizadas nos frutos a cada 3 dias, durante 15 dias, depois desse período os mesmos foram transferidos para condições ambiente ( 23±4ºC e 70±5% de UR) para simulação da comercialização. Após 3 dias em condições ambientes foi realizada a última avaliação. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com 3 repetições por tratamento, utilizando-se o teste de Tukey a 5% de probabilidade. Nas condições em que o trabalho foi realizado pode-se concluir que a aplicação de 1-MCP associada ao armazenamento refrigerado foi eficiente no controle do amadurecimento dos abacates ‘Hass’. Os frutos sob aplicação de altas doses de 1-MCP apresentaram menor perda de massa ao longo do tempo. Quanto maior a dose de 1-MCP aplicada, menor o pico respiratório dos frutos, sendo que os frutos com aplicação de 400ppm de 1-MCP não apresentaram pico respiratório. O 1- MCP foi eficiente na manutenção da firmeza dos frutos porém não demonstrou efeitos sobre as enzimas poligalacturonase, pectinametilesterase e polifenoloxidase / The avocado is a climacteric fruit highly perishable and their marketing is necessary making use of post harvest preservation methods. The present study aimed at the conservation of avocado 'Hass' with the use of 1-methylcyclopropene (1-MCP). The fruits after harvest were selected and exposed to different concentrations of 1-MCP (200 ppm, 300 ppm and 400 ppm) and after the procedure they were stored at 10 º C ± 1 to 90 ± 5% RH. Analyses of weight loss, respiratory activity, titratable acidity (TA), pH, soluble solids (SS), maturation index, firmness, total phenolics, antioxidant capacity determined by DPPH, enzyme activity of polyphenoloxidase (PPO) polygalacturonase (PG) and pectin (SMEs). The analyzes were performed on fruit every 3 days for 15 days, after this period they were transferred to ambient conditions (23 ± 4 ° C and 70 ± 5% RH) for simulation of marketing. After 3 days at ambient conditions the last appreciation was performed. The experimental design was completely randomized with three replicates per treatment, using the Tukey test at 5% probability. Under conditions in which the work was performed can be concluded that the application of 1-MCP associated with cold storage was effective in controlling the maturation of avocados 'Hass'. The fruits under application of high doses of 1-MCP showed less weight loss over time. The greater amount of 1-MCP applied, the lower respiration of the fruits and fruits with application of 400ppm of MCP-1 showed no respiratory peak. The 1-MCP was effective in maintaining fruit firmness but showed no effect on the enzymes Polygalacturonase, pectin and Polyphenoloxidase

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-03-21T23:36:03Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 3163438 bytes, checksum: 803c5e3eb2d81f15990cd2e5022be67d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-21T23:36:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 3163438 bytes, checksum: 803c5e3eb2d81f15990cd2e5022be67d (MD5) Previous issue date: 2014-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The catingueira [Poincianella pyramidalis (Tul.) L. P. Queiroz] is a tree species endemic to the Caatinga, quite explored for their potential timber, forage and pharmacological. Given the relevance of its importance, the research aimed to: (i) characterize the phenophases of P. pyramidalis, and its relation to the distribution of rainfall pulses; (ii) evaluate the physiological quality of seeds among individuals of P. pyramidalis through physiologic tests; (iii) determine the physiological maturation of the seeds and (iv) evaluate the potential for dry matter yield due to leaf abscission and its relation to the temporal distribution of rainfall. First 32 individuals of P. pyramidalis were selected, at Açude Farm, the city of Soledade-PB, as evaluation method using the percentage of intensity Fournier and activity index. To evaluate the variability between individuals and determination of the maturity, individuals catingueira fruits were collected and referred to the Laboratory of Seed Analysis (CCA/UFPB), for seed extraction and evaluation of physical and physiological variables. For quantification of dry matter due to leaf abscission catingueira, the work was conducted at the Experimental Station of São João do Cariri-PB, whinch where distributed under the canopy of 15 plants four collectors in the north-south and east-west direction. Thus, it was found that the the intensity and duration of phenophases in Poincianella pyramidalis depend on the amplitude and frequency of pulses of rainfall during the rainy season; the accelerated aging test, used in the traditional method, the period of 24 hours and at a temperature of 41 ºC shows the test vigor to be more efficient in evaluate the physiological potential of the seeds of P. pyramidalis; that conditions Soledade city-PB, for P. pyramidalis the point of physiological maturity occurs at 125 days after anthesis, when seeds reach maximum dry mass accumulation, and the harvest is reached between 130-135 d.a.a.; the rapid senescence and leaf fall of P. pyramidalis are due to interpulse precipitation and strong reduction of water availability in the soil; during the period of abscission, the incrise of contribution of leaves is highly dependent on the quantity of rainfall between years. / A catingueira [Poincianella pyramidalis (Tul.) L. P. Queiroz] é uma espécie arbórea endêmica do Bioma Caatinga, bastante explorada devido ao seu potencial madeireiro, forrageiro e farmacológico. Face à relevância de sua importância, a pesquisa objetivou: (i) caracterizar as fenofases de P. pyramidalis, e sua relação com a distribuição dos pulsos de precipitação; (ii) avaliar a qualidade fisiológica das sementes entre indivíduos de P. pyramidalis através de testes fisiológicos; (iii) determinar a maturação fisiológica de suas sementes e (iv) avaliar o potencial de produção de matéria seca decorrente da abscisão foliar e sua relação com a distribuição temporal da precipitação pluvial. Primeiramente 32 indivíduos de P. pyramidalis, foram selecionados na Fazenda Açude, município de Soledade-PB, usando como método de avaliação o percentual de intensidade de Fournier e índice de atividade. Para avaliação da variabilidade entre os indivíduos e determinação da maturidade, foram coletados frutos de indivíduos de catingueira e encaminhados ao Laboratório de Análise de Sementes (CCA/UFPB), para extração das sementes e avaliação das variáveis físicas e fisiológicas. Para a quantificação de matéria seca decorrente da abscisão foliar da catingueira, o trabalho foi conduzido na Estação Experimental de São João do Cariri-PB, onde foram distribuídos sob a copa de 15 plantas quatro coletores no sentido norte-sul e leste-oeste. Dessa forma, constata-se que a intensidade e duração das fenofases em Poincianella pyramidalis dependem da amplitude e frequência dos pulsos de precipitação ao longo da estação chuvosa; o teste de envelhecimento acelerado, utilizado no método tradicional, no período de 24 horas e à temperatura de 41 ºC mostra ser o teste de vigor mais eficiente na avaliação do potencial fisiológico das sementes de P. pyramidalis; nas condições de Soledade-PB, para P. pyramidalis o ponto de maturidade fisiológica, ocorre aos 125 dias após a antese, quando as sementes atingem o acúmulo máximo de massa seca, sendo que o ponto de colheita é atingido entre 130-135 d.a.a.; a rápida senescência e queda das folhas da P. pyramidalis são decorrentes dos interpulsos de precipitação e da forte redução da disponibilidade de água no solo; durante o período de abscisão, o aporte de contribuição de folhas é altamente dependente da quantidade de chuva entre anos.

Submitted by Maike Costa (maiksebas@gmail.com) on 2017-09-04T13:56:49Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1813070 bytes, checksum: 047f560d3f7ded613a7530e5ce767009 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-04T13:56:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1813070 bytes, checksum: 047f560d3f7ded613a7530e5ce767009 (MD5) Previous issue date: 2017-05-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / In the Brazilian market for preparation of artisan cheese, coalho (curd) cheese has a key role in the contribution to the development of Northeast Region's economy, since it is a source of income and work for small-sized and medium-sized producers. It is characterized by the high rate of commercialization and acceptance, because it is a semi-firm cheese and is traditionally produced from cow milk; however, the inclusion of goat milk and the use of maturation process in its development may be an alternative to the increasing demand for new products featuring differentiated characteristics, and particularly for the improvement of the health quality. Developing and characterizing the Coalho cheese maturated for up to 50 days at 10+1°C were intended, in order to suggest the inclusion of a new and differentiated product for the consumer. The experience was based on the manufacturing of cheese from three different formulations, changing the type of milk: (QCMC) 100% goat milk, (QCMM) cow and goat milk - 1:1 and (QCMV) 100% cow milk, which were estimated by means of a statistic template fully randomized with three ratios throughout the four times of maturation (1, 14, 28 and 50 days). The characterization of the chesses was evaluated by physicalchemical analyses (total solids, protein, fat, salt, humidity, ashes and pH); functionality (color and melting); fatty acid, organic acid and sugar chain profile; microbiological analysis on quality and sensory analysis. The content of total solids, fat and protein showed to be significantly decreased (p<0.05) through Tukey's range test between the product shelf times. The significant decrease of the fat content, directing the product towards a classification as a "light" product, is pointed out. On the other side, the averages showed to be increasing for the contents of salt and ashes. The technological analyses on color and melting showed the following behaviors: L* and b* parameters showed variations (p<0.05) with defined behavior, whereas a* parameter had significant variations in the average values. The percentage of melting had accentuated alterations. The fatty acid chain profile was predominantly formed by short-chain fatty acid for goat milk cheese (QCMC), whereas the long-chain fatty acid was predominant in cow milk cheese (QCMV). The microbiological evaluation on maturated Coalho cheese quality proved the innocuousness and safety of the prepared samples. In the sensory analysis, the testers evidenced the loss of the humidity showed in the physicalchemical analysis and the development of significant characteristics for the roles concerning the exterior central color, aspect, global intensity, stiffness, stickiness, granularity and persistence. The outcomes from this trial evidenced that the development of the maturated coalho cheese evidences important and high quality attributes, with potential to be placed in the market, aiming at the valuation of traditional cheeses by generating income for the producers and in order to overcome the obstacles in that industry. Due to the big success, the cheese preparation was represented when filing the invention patent application with INPI (Brazilian Patent and Trademark Office), under the final register number BR102015016208 by INOVA/UFPB. / No mercado de elaboração de queijos artesanais no Brasil, o queijo Coalho tem papel fundamental, na contribuição do desenvolvimento da economia da Região Nordeste, por ser fonte de renda e trabalho para pequenos e médios produtores. Caracteriza-se pela alta comercialização e aceitação, por possuir massa semidura e produção tradicional com leite de vaca, sendo que a inclusão do leite de cabra e a utilização de processo de maturação no seu desenvolvimento pode ser uma alternativa para a crescente demanda de novos produtos com características diferenciadas e principalmente na melhora da qualidade sanitária. Objetivou-se desenvolver e caracterizar o queijo Coalho maturado por até 50 dias a 10±1ºC, a fim de sugerir a inclusão de um produto novo e diferenciado para o consumidor. O experimento baseou-se na fabricação do queijo com três formulações distintas, variando o tipo de leite: (QCMC) 100% leite de cabra, (QCMM) leite de vaca e leite de cabra - 1:1 e (QCMV) 100% leite de vaca, os quais foram estimados por meio de um modelo estatístico inteiramente casualizado com três proporções ao longo de quatro tempos de maturação (1, 14, 28 e 50 dias). A caracterização dos queijos foi avaliada por meio de análises físico-químicas (sólidos totais, proteína, gordura, sal, umidade, cinzas e pH); de funcionalidade (cor e derretimento); perfil da cadeia de ácidos graxos e dos ácidos orgânicos e açúcares; análise microbiológica de qualidade e avaliação sensorial. O teor de sólidos totais, gordura e proteína mostraram-se diminuídos com diferença significativa (p<0,05) pelo teste de Tukey entre os tempos de prateleira do produto. Ressalta-se o declínio considerável do teor de gordura direcionando o produto para uma alegação de produto “light”. Em contrapartida, as médias apresentaram-se crescentes para o conteúdo de sal e cinzas. As análises tecnológicas de cor e derretimento apresentaram os seguintes comportamentos, para os parâmetros L* e b* observaram-se variações (p<0,05) com comportamento definido, enquanto que para o parâmetro a* as oscilações dos valores médios foram marcantes. O percentual de derretimento revelou-se com alterações acentuadas. O perfil da cadeia de ácidos graxos apresentou predominância da cadeia curta para o queijo de cabra (QCMC), enquanto que ácidos graxos de cadeia longa prevaleceram no queijo de leite de vaca (QCMV). A avaliação microbiológica de qualidade do queijo Coalho maturado comprovou a inocuidade e segurança das amostras elaboradas. Na análise sensorial foi evidenciado pelos provadores a perda da umidade mostrada na análise físico-química e o desenvolvimento de características significativas para os atributos com relação a cor exterior central, aspecto, intensidade global, dureza, adesividade, granulosidade e persistência. Os resultados do presente estudo evidenciam que o desenvolvimento do queijo Coalho maturado evidencia atributos importantes e de alta qualidade, com potencial para ser inserido no mercado, vislumbrando a valorização dos queijos tradicionais com geração de renda para os produtores e na superação dos entraves nesse setor. Devido ao grande sucesso, a elaboração do queijo foi representada no depósito de pedido de patente de invenção, com nº de registro definitivo BR102015016208 por meio do INOVA/UFPB no INPI.

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:39:59Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-12-09. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:08Z : No. of bitstreams: 1 000870620.pdf: 854848 bytes, checksum: 8c79744870f5da8cb69ae19583f3ce62 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / The process of embryonic and placental development is under high epigenetic control, with different epigenetic processes regulating the differentiation of pluripotent cells into specialized cells. An abnormal placental development is observed frequently in pregnancies produced by nuclear transfer, and is associated with incomplete epigenetic reprogramming of the donor cell and formed embryo. The objective of this study was to evaluate the expression of the imprinted genes TSSC4 e PHLDA2 in cotiledonary and intercotiledonary tissues, after 60 days of pregnancy, in placentas produced by Embryo Transfer (ET) In Vitro Fertilization (IVF) and Nuclear Transfer (NT) in cattle, and also to investigate the epigenetic control of this gene in the bovine placenta evaluating the epigenetic profile of cotiledonary tissues of the experimental groups (ET, IVF and NT). The TSSC4 gene expression was reduced by 30% in the cotyledons in the NT group, however PHLDA2 expression of the gene was elevated by 11-fold in NT compared to ET. ChIP analysis for histone H3 at the proximal promoter region of TSSC4 and PHLDA2 genes showed an increase to the permissive mark H3K4me2 and a reduction for the inhibitory mark H3K9me2 in the cotyledons of cloned placentae, in relation to placentae produced by ET, for both genes. Interestingly, the inhibitory mark H3K9me2 for TSSC4 gene was also significantly reduced in placentae produced by IVF, compared to ET control group. These results show that expression of the imprinted genes TSSC4 and PHLDA2 is affected in placenta of pregnancies produced by nuclear transfer. Further, changes in expression of gene PHLDA2 and histone modifications in TSSC4 gene cotyledons produced by IVF indicate that the in vitro culture can contribute to the observed changes in NT group.

Submitted by Bárbara Panoff Valário (barbarapanoff@yahoo.com.br) on 2016-10-07T21:14:48Z No. of bitstreams: 1 Tese correções definitivo setembro 2016.pdf: 3127741 bytes, checksum: d6857da82fb09539bd86f7e77346f4eb (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-10-11T14:05:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 valario_bp_dr_bot.pdf: 3127741 bytes, checksum: d6857da82fb09539bd86f7e77346f4eb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-11T14:05:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 valario_bp_dr_bot.pdf: 3127741 bytes, checksum: d6857da82fb09539bd86f7e77346f4eb (MD5) Previous issue date: 2016-08-12 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Não existe consenso sobre qual o estádio de desenvolvimento que a tolerância à dessecação e longevidade são adquiridos em sementes de soja e quais proteínas estão associadas com estes eventos. Portanto, o presente trabalho teve o objetivo caracterizar a aquisição da tolerância à dessecação e longevidade em sementes de soja e identificar proteínas associadas. O estudo foi realizado na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), Faculdade de Ciências Agronômicas-UNESP-Botucatu em parceria com o Centro Virtual de Toxicologia (CEVAP), Campus de Botucatu-SP e com o Laboratório de Sementes Florestais da Universidade Federal de Lavras (UFLA). As sementes foram produzidas na safra 2013/2014 seguida da coleta e caracterização morfofisiológica (caracterização visual, germinação e teor de água) das sementes nos estádios reprodutivos R5.1, R5.2, R5.3, R5.4, R5.5, R6, R7.1, R7.2, R7.3, R8.1, R8.2, R8.3 e R9. Posteriormente, realizou-se a determinação do teor de água, matéria seca e fresca das sementes. Em seguida, as sementes foram secas e armazenadas de 5 a 85 dias à 35°C e 75% umidade relativa (UR), para caracterizar a aquisição de longevidade. Para tolerância à dessecação, as sementes foram secas em gerbox contendo carbonato de potássio à 42% de umidade e 35°C até 0.10g água por grama de massa seca. Para se conhecer o perfil proteômico, foram extraídas proteínas de cada estádio de desenvolvimento, separadas em fitas de pI e géis de acrilamida e analisados no ImageMaster Platinum 7.0. Os spots significativos e exclusivos de cada estádio foram recortados e analisados por espectrometria de massas ESI-QToF. Foram sequenciadas e identificadas 167 proteínas, sendo que trinta e cinco tiveram a expressão diferencial ao longo da fase tardia da maturação. A tolerância à dessecação foi adquirida no estádio R7.2, porém a longevidade foi adquirida em estádios fenológicos posteriores. As proteínas LEAs MAT1, SBP65 e MP2 estão relacionadas com tolerância à dessecação e as pertencentes ao grupo 3 (51 kDa, SBP65 e MP2) juntamente com a MAT9 e algumas LEAs do grupo 5 (Small hydrophilic plant seed protein) estão relacionadas com aquisição de longevidade. / There is no consensus regarding when desiccation tolerance and longevity are acquired in soybean seeds. Therefore, this study aimed at to characterize the acquisition of desiccation tolerance and longevity in soybean seeds and identify proteins associated. The study was performed at the Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho (UNESP), Colegue of Agricultual Science-UNESP-Botucatu in collaboration with the Virtual Center for Toxicology (CEVAP), Botucatu-SP and with the Forest Seeds Laboratory at the Federal University of Lavras (UFLA). Seed production was carried out in the crop year 2013/2014 followed by the collection and characterization of seeds at the reproductive stages R5.1, R5.2, R5.3, R5.4, R5.5, R6, R7.1, R7.2, R7.3, R8.1, R8.2, R8.3 and R9. Subsequently, it was performed the determination of water content, dry and fresh weight of the seeds. Then, seeds were dried and stored at 35 °C and 75% relative humidity (RH), to characterize the acquisition of longevity. To know the proteomic profile, proteins were extracted from each stage of development, separated in acrylamide gels and analyzed by ImageMaster Platinum 7.0. The significant spot and unique to each stadium were cut and analyzed by mass spectrometry ESI-QTOF mass. They were sequenced and identified 167 proteins, and thirty-five had the differential expression along the late stage of maturation. The desiccation tolerance was acquired at the stage R7.2 but longevity was acquired at later during seed development. Proteins LEAs MAT1, SBP65 and MP2 are related to desiccation tolerance and those belonging to group 3 (51 kDa, SBP65 and MP2) together with MAT9 and some LEAs group 5 (Small hydrophilic plant seed protein) are related to acquisition of longevity. / FAPESP: 2014/14638-0

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV08MA046.pdf: 571459 bytes, checksum: a864788b63299b034cb3d16d0246563c (MD5) Previous issue date: 2008-03-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The viticulture dedicated to the production of fine wines in the high lands is expanding in the State of Santa catarinam (South of Brazil). Investigation and fieldwork research demonstrate the viability of this activity which can also contribute to territorial development. There is a need for a continuous effort to develop production systems that may improve the quality of the grapes that are used to make wine. The purpose of this work s to evaluate the influence of diferente pruning intensities with the removal and non-removal of axillary shoots, and also to evaluate the physical and chemical characteristics of Merlot grapes and the chemical traits of its wine. The experimente was a conducted between the 2005/2006 and 2006/2007 harvest at the vineyards of Villa Francioni, in the city of São Joaquim (28°17 S, 49°56 W), 1.415 meters high, with Merlot grapes grafted on Couderc 3309, cultivated on rootstocks. The treatments were T&#8321; - without pruningthe main shootand with the removal of all axillary shoots (leaf área of 2,5m² per Kg¯¹ of grapes); T&#8322; - pruning of the top wire 1,25 m high from the main vine twig, without removal of the axillary shoots (leaf área of 2,6m² per Kg¯¹ of grapes); T&#8323; - control, withoutpruning and without removal of the axillary shoots (leaf área of 4,4m² per Kg¯¹ of grapes); T&#8324; - pruning of the top área 1,25m high from the main vine twig, with the removal of all the axillary shoots (leaf área of 1,5m² per Kg¯¹ of grapes). Both harvest took place in April, day 7 (2005/06) and day 4 (2006/07), which are considered to be late dates. As time went on, there was a reduction not only of the pH, but also of the weight of the grapes, with a tendency to na elevation of the acidity ando f a higher °Brix conpared tio the Southern region. The plants with alower leaf área neede days to reach the maximum weight of grapes. The plants with a leaf área of 2,5 m² per Kg¯¹ and 1,5 m² per Kg¯¹ submitted to sprout exhibited a better equilibrium between leaf área and grape production, independente of the axillary shoots maintenance or removal. The Merlot grape lineage, produced in high lands, exhibited a phenolic potential, in what relates to total polyphenols and anthocyanins, capable to create high quality wines / A viticultura para a produção de vinhos finos em regiões de altitude está em expansão no estado de Santa Catarina. A pesquisa e experiências de campo demonstram a viabilidade desta atividade a qual pode contribuir para o desenvolvimento destes territórios. Há a necessidade da pesquisa continuar contribuindo no desenvolvimento de sistemas de produção que melhorem a qualidade das uvas destinadas a produção de vinhos. O objetivo deste trabalho constitui em avaliar a influência de diferentes intensidades de poda verde, com a operação de retirar e não retirar as feminelas, na evolução das características físicas e químicas da uva Merlot e das características químicas do vinho produzido a partir destas uvas, sobre porta enxerto 3309 Couderc, cultivada em sistema espaldeira. A pesquisa foi desenvolvida na empresa Villa Francioni Ltda, município de São Joaquim-SC (28°17 S, 49°56W) uma altitude de 1.415 metros, nas safras 2005/06 e 2006/07. Os tratamentos foram: T1 sem poda e com eliminação das feminelas (2,5 m² de área foliar Kg¯¹ uva); T2 poda no arame superior 1,25 m de altura do sarmento principal, sem eliminação das feminelas (2,6 m² de área foliar Kg¯¹ uva); T3(testemunha) sem poda e sem eliminação das feminelas (4,4 m² de foliar Kg¯¹ uva); T4 poda no arame superior 1,25 m de altura do sarmento principal, com eliminação de todas feminelas (1,5 m² de área foliar Kg¯¹ uva). Verificou-se que as colheitas ocorreram no mês de abril para as duas safras, sendo realizadas no dia 07 para 2005/06 e no dia 04 para 2006/07, datas consideradas tardias para a cultura. A medida que se prolongou a data de colheita, ocorreu redução do pH, do peso de bagas com tendência a elevação da acidez e Brix superior a região sul. As plantas com menor área foliar, necessitaram maior número de dias para atingir o ponto máximo do peso de bagas. As plantas submetidas à desponta com área foliar de 2,5 m² Kg¯¹ e 1,5 m² Kg¯¹ de uva apresentaram melhor equilíbrio entre área foliar e produção de uva, independente da manutenção ou retirada das feminelas. A uva cv Merlot, produzida em região de altitude, apresentou potencial fenólico com relação aos polifenóis totais e antocianinas para elaboração de vinhos de alta qualidade

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV10MA057.pdf: 440878 bytes, checksum: 497438cfafb71126f85fdac2aee47660 (MD5) Previous issue date: 2010-12-13 / One of the main postharvest problems in apples is the disease caused by Penicillium spp., which causes substantial quantitative and qualitative losses to the production sector. This research was carried out to evaluate the effects of treatments with phosphorylated mannanoligosacharides, bioflavonoids, bioflavonoids+phosphite, potassium phosphite and salicylic acid on Penicillium spp. rot occurrence and on maturity, ripening and quality of Fuji&#8223; apples. The evaluated variables were incidence and severity of Penicillium spp. rot, flesh firmness, texture attributes, soluble solids content, titratable acidity, peel color, starch-iodine index, respiration rate and ethylene production. The experiments followed a randomized block design at preharvest, and a completely randomized design at postharvest, with four replicates. The means were compared by Tukey&#8223;s test (p<0.05). Inducers of resistance applied at preharvest do not control the incidence of Penicillium spp. rot in Fuji&#8223; apples. However, potassium phosphite at the dose of 3 mL L-1, applied 5 days before the fruit harvest, delays the development of rot caused by Penicillium spp. in apples kept at ambient temperature. The postharvest treatments with potassium phosphite reduce the incidence and severity by Penicillium spp. rot in Fuji&#8223; apples. The treatment with inducers of resistance does not affect fruit maturity and ripening, as well as does not significantly interfere on quality attributes of Fuji&#8223; apples / Um dos principais problemas na pós-colheita de maçãs é a podridão causada por Penicillium spp., a qual causa muitas perdas qualitativas e quantitativas no setor frutícola. O trabalho teve o objetivo de avaliar o efeito das substâncias mananoligossacarídeo fosforilado, bioflavonóides, bioflavonóides mais fosfito, fosfito de potássio e ácido salicílico sobre a ocorrência de podridão por Penicillium spp. e sobre a maturação, amadurecimento e qualidade de maçãs Fuji&#8223;. As variáveis analisadas foram incidência e severidade de danos pela podridão de Penicillium spp., firmeza de polpa, atributos de textura, sólidos solúveis, acidez titulável, cor da epiderme, índice iodo-amido, taxa respiratória e produção de etileno. Utilizou-se delineamento em blocos ao acaso nos experimentos em pré-colheita e inteiramente casualizado nos experimentos em pós-colheita, com quatro repetições. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey (p<0,05). A aplicação pré-colheita de indutores de resistência não controla a incidência de podridões por Penicillium spp. em maçãs Fuji&#8223;. Todavia, o fosfito de potássio na dose de 3 mL L-1, aplicado 5 dias antes da colheita, retarda o desenvolvimento das podridões em maçãs Fuji&#8223; mantidas em temperatura ambiente. O uso pós-colheita de fosfito de potássio diminui a incidência e severidade de podridões por Penicillium spp. em maçãs Fuji&#8223;. O uso de indutores de resistência não influencia a maturação e o amadurecimento de maçãs Fuji&#8223;, bem como não interfere significativamente nos atributos de qualidade dos frutos

Submitted by Eduardo Montanari Razza null (32896431829) on 2017-04-24T13:06:14Z No. of bitstreams: 1 Tese_E_M_Razza.compressed.pdf: 2567237 bytes, checksum: 79286963f030ebbfef3c6033007b2f31 (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-04-25T20:37:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 razza_em_dr_bot.pdf: 2567237 bytes, checksum: 79286963f030ebbfef3c6033007b2f31 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-25T20:37:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 razza_em_dr_bot.pdf: 2567237 bytes, checksum: 79286963f030ebbfef3c6033007b2f31 (MD5) Previous issue date: 2017-02-20 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Além de permitir a produção em larga escala de embriões, a maturação in vitro (MIV) não utiliza hormônios superestimulatórios, evitando prejuízos econômicos e efeitos iatrogênicos da superestimulação. Entretanto, a MIV ainda está aquém das expectativas devido à incapacidade em simular eventos fisiológicos que ocorrem in vivo. Um artefato da MIV consiste na retomada espontânea da meiose após a remoção do oócito do ambiente folicular. Sem o aparato molecular que retém a meiose, a maturação nuclear ocorre sem o estímulo hormonal fisiológico, impedindo a reorganização adequada das organelas durante a maturação citoplasmática, o que pode comprometer a competência oocitária in vitro. A temática primordial desta tese foi testar um sistema de pré-maturação oocitária (Pré-MIV), no qual dois fármacos (forskolin e 3-isobutil- metilxantina) são utilizados antes da MIV para retardar a meiose. O desempenho da Pré-MIV foi comparado à MIV convencional, em contexto comercial e de pesquisa. Em um primeiro momento, comparamos os sistemas convencional e Pré-MIV de forma holística, ou seja, testamos os sistemas comerciais completos. Aqui, o critério avaliativo foi a análise ultraestrutural de oócitos e blastocistos, e a análise da expressão de 96 genes relacionados à qualidade embrionária. Na segunda abordagem, adaptamos os fármacos da Pré- MIV em nossa MIV rotineira. Por estes fármacos afetarem o metabolismo lipídico, e, frente a importância deste no metabolismo energético celular, a segunda investigação focou na quantificação lipídica de oócitos e blastocistos, além de avaliar o perfil lipídico de membrana dos blastocistos produzidos, dada sua relação com seu potencial de criopreservação. Coletamos amostras de células do cumulus e blastocistos e, respectivamente, verificamos a expressão de 96 genes associados à competência oocitária e 96 genes relacionados à qualidade embrionária. Resultados indicaram que a Pré-MIV afetou a ultraestrutura de oócitos e que o perfil de expressão gênica de blastocistos foi afetado pelo tratamento, mas com variações quanto ao sistema de produção utilizado. Além disso, a Pré-MIV aumentou o conteúdo lipídico de oócitos, mas diminuiu nos blastocistos, afetando positivamente o perfil lipídico de membranas do embrião. Finalmente, a Pré-MIV também afetou a expressão gênica de células do cumulus (positivamente) e de blastocistos (diferencialmente). / Besides allowing for the large-scale in vitro production of embryos, the in vitro maturation (IVM) dismiss the use of superstimulation hormones, preventing excessive financial expenses and avoiding iatrogenic effects of ovarian overstimulation. However, the outcome of IVM is still below expectations due to the inability in simulating the physiological events occurring in vivo. An artifact of IVM consists on the spontaneous resumption of meiosis after oocyte removal from the follicular environment. In this regard, without the molecular apparatus for arresting meiosis, the nuclear maturation is triggered irrespective of the physiological hormonal stimulation. As a result, the cytoplasmic maturation, i.e., the adequate reorganization of organelles in the oocyte is bypassed, compromising the oocyte competence. The general idea in this thesis was to test the pre-maturation system (Pre-IVM), in which two drugs (forskolin and 3- isobutyl-methylxanthine) are used prior to IVM to sustain meiotic arrest. The Pre-IVM performance was compared to the conventional IVM in the context of either commercial routines or research laboratories. At first, we aimed to compare the conventional IVM and the Pre-IVM in a holistic way, i.e., challenging each other using commercial systems. In this approach, we evaluated the ultrastructural aspects of oocytes and blastocysts, and associated with the expression of 96 genes related to embryo quality. In the second approach, we adapted the Pre-IVM drugs in our own IVM. Those drugs are known to affect the lipid metabolism, which is extremely relevant for the cellular energy metabolism in oocytes and embryo. Hence, we focus on the lipid quantification in oocytes and blastocysts, and, in addition, we assessed the membrane lipid profile of the blastocysts, since it is directly related to embryo cryopreservation potential. We collected cumulus cells and blastocysts and assessed the expression of 96 genes of oocyte competence and 96 genes of embryo quality. Results indicated that the Pre-IVM affected oocyte ultrastructure, the gene expression of blastocysts was differentially affected, but there was variation according to the systems used. Also the Pre- IVM increased the lipid content in oocytes and reduced in blastocysts. The membrane lipid profile of blastocysts was positively modulated by the Pre-IVM. Finally, the Pre-IVM affected the gene expression of cumulus (positively) and blastocysts (differentially). / FAPESP: 2012/23409-9 / FAPESP: 2015/02557-8