La Compañía Agroindustrial Punta del Sur (CAIPSUR), es una empresa familiar de larga tradición olivícola en el Perú, dedicada a la industrialización y comercialización de aceitunas, a través de la marca Huerto Mejía. CAIPSUR fue fundada por la familia Guillén Velásquez, cuyas raíces se remonta a la década de los años setenta, cuando se inició con la plantación de 40 hectáreas de olivos por Carlos Guillén Carrera en los fundos denominados El Huerto de Mejía y Fundo San Antonio, en Arequipa. Actualmente tiene una planta moderna para el envasado de aceituna en el distrito de Lurín, en Lima y su gerente general es Jaime Guillén, segunda generación de la empresa familiar. A través del Business Consulting se realizó un análisis de la situación general de la empresa y se replanteó los objetivos principales, que se refieren a: (a) incremento de las ventas y (b) posicionamiento de la marca en el sector. Sin embargo, para lograr los objetivos se identificaron debilidades como: (a) no contar con un canal comercial online, (b) falta de estructura de costos y, (c) no contar con un Plan de Marketing. Durante la consultoría llegó la pandemia del COVID-19, la mayoría de las empresas tuvieron que hacerle frente y varias se reinventaron enfocándose hacia el canal online. Para lograr los objetivos se recomienda: (a) implementar un sistema de costeo variable, para ayudar a la toma de decisiones gerenciales, e (b) implementar un canal de eCommerce, como canal adicional de ventas, ampliando su cartera de clientes al consumidor final a través del Marketplace y Redes Sociales, c) Desarrollar un plan de marketing para eCommerce que ayudará a la toma de decisiones con un enfoque sistemático. De esta manera, las recomendaciones brindadas están enfocadas en buscar ser una empresa rentable con la mínima inversión, desarrollar la transformación digital, tener un propósito de compromiso y responsabilidad social basado en principios de desarrollo sostenible que los llevarán a cumplir los objetivos esperados. / Compañía Agroindustrial Punta del Sur (CAIPSUR) is a large tradition family olive company from Peru, dedicated to the olive industrialization and commercialization through Huerto Mejia brand. It was founded by Guillén Velasquez family, in the seventh decade, when Carlos Guillén Carrera planted 40 hectares of olive trees in the farms called El Huerto of Mejia and Fundo San Antonio, in Arequipa. CAIPSUR currently has a modern olive packaging factory in Lurín district of Lima´s capital and its general manager is Jaime Guillén, whose represent the second generation of the family business. Through the Business Consulting, an analysis of the general situation of the company was carried out and the main objectives were rethought, which refer to: (a) increase sales and (b) brand positioning. However, to achieve this objective, weaknesses were identified such as: (a) not having an online commercial channel, (b) lack of cost structure and (c) not having a Marketing Plan. During the consultancy, Peru and the whole world has been affected by the COVID- 19 pandemic, no company has been prepared to face it, hence, several of them are reinventing or redesigning part of their business model, focusing on the online channel. Therefore, in order to achieve its objectives, it is recommended to implement: (a) a variable costing system, for management decision-making and (b) implement an eCommerce channel, as an additional sales channel, expanding the client portfolio to the final consumer through the Marketplace and Social Networks, allowing a greater positioning in the market through Digital Marketing, (c) develop a marketing plan for eCommerce that will help decision-making with a systematic approach for the new channel sales. In this way, the recommendations provided are focused on seeking to be a profitable company with the minimum investment, develop digital transformation, have a purpose of commitment and social responsibility based on pillars of sustainable development that will lead them to meet the expected objectives.

Este trabajo explora la importancia del diseño gráfico en la construcción de credibilidad del medio nativo digital Retrovisor.pe. Este medio tiene como público objetivo a los Millenials y Centennials. Explora, en la teoría, los factores que hacen al diseño gráfico un elemento fundamental para solidificar la credibilidad de un medio, específicamente un medio nativo digital. En la práctica, expone el caso de estudio de Retrovisor, medio digital que ha utilizado el diseño gráfico no solo como aliado al ganarse la confianza de su público objetivo, sino también como herramienta para incrementar la interacción en redes sociales y navegar este competitivo ciber universo. / This paper will explore the importance of graphic design as a tool to construct digital media’s credibility. For this paper’s purpose we will focus on Millennials and Centennials as a target audience. The purpose of this text is to explore the theory surrounding the topic of graphic design and why it is important, and also to analyze Retrovisor.pe as a case study. The paper will cover the way in which graphic design was used in this particular media and the effect it had on the media’s credibility and interaction with its target audience.

Las tecnologías de la información y la comunicación (TICs) han tenido un efecto transformador en el área del aprendizaje. En este estudio se evaluó la usabilidad percibida de una herramienta de formación virtual. Al tratarse de una solución de reciente creación y de acceso a través de la web, es necesario que se analice su usabilidad, un elemento importante que se debe tener en cuenta en cualquier proyecto de aprendizaje virtual. En este caso, se recogió la percepción de los alumnos para evaluar la herramienta y emitir recomendaciones que puedan enriquecer su experiencia. A través de entrevistas a profundidad y el análisis de la información obtenida, se pudo determinar qué características de la herramienta favorecen su usabilidad, así como las que la obstaculizan. Se reconoció la correspondencia que existe entre los contenidos de la herramienta con el currículo que conforma las clases presenciales, así como un diseño visual simple y fácil de entender. Sin embargo, se detectaron problemas con el desarrollo de las evaluaciones y la retroalimentación recibida.

El objetivo de esta investigación es identificar cuáles son las principales competencias laborales que los empleadores de medios digitales valoran en los futuros publicistas. Validar desde el punto de vista de estos empleadores de agencias publicitarias si es que los futuros publicistas cuentan con las habilidades requeridas de acuerdo al mercado laboral actual. De este modo analizaremos los ejes de la publicidad digital, la evolución de las agencias publicitarias, la formación digital de educación superior y las competencias laborales. Estas nos darán claridad sobre el contexto actual de las habilidades y desempeño de publicistas de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas en sus áreas laborales.  Los empleadores identificaran cuales son las herramientas imprescindibles las cuales un publicista debe manejar para lograr las competencias las cuales ellos valoran como necesarias para un futuro publicista de medios digitales. / The objective of this research is to identify what are the main job competencies that digital media employers’ value in future advertisers. Validate from the point of view of these advertising agency employers if the future advertisers have the required skills according to the current job market. In this way, we will analyze the axes of digital advertising, the evolution of advertising agencies, digital higher education training and job skills. These will give us clarity about the current context of the skills and performance of publicists from the Peruvian University of Applied Sciences in their work areas. Employers will identify what essential tools an advertiser must use to achieve the skills they value as necessary for a future digital media advertiser. / Trabajo de investigación

Esta investigación se enfocará en el aprendizaje de la fotografía que se da en las juntas fotográficas de Lima en base a la procedencia ocupacional de los asistentes. Podemos identificar el aprendizaje informal y el autoaprendizaje como principales procesos. Se analizará también a las cuentas de fotógrafos en redes sociales y el proceso de convocatoria de las juntas fotográficas, así como el proceso de aprendizaje que se da dentro de ella. / This research will focus on the learning of photography that occurs in the photographic meetings of Lima based on the occupational origin of the attendees. We can identify informal learning and self-learning as main processes. It will also analyze the accounts of photographers in social networks and the process of convening the photographic boards, as well as the learning process that takes place within it. / Trabajo de investigación

En la actualidad, según la revista digital Puro Marketing, el tiempo promedio que una persona dedica al consumo de contenido digital es de aproximadamente 7 horas al día.1 La importancia de los medios digitales y el poder de influencia que tiene sobre las personas es notable; del mismo modo, los creadores de contenido. Entre los más destacables están los llamados influencers que por medio de estrategias de contenido logran fidelizar a las masas mediante su liderazgo y generar confianza por medio de plataformas de difusión digitales.[Salto de ajuste de texto][Salto de ajuste de texto]Para la presente investigación, se estudiará la relación entre la narrativa transmedia como estrategia para la construcción de la celebrity Kylie Jenner como influencer. [Salto de ajuste de texto][Salto de ajuste de texto]El enfoque de la investigación fue cualitativo, en donde se realizó un estudio de análisis de contenido enfocado en las apariciones televisivas con mayor relevancia de la celebrity/influencer y, además, las publicaciones de contenido en redes sociales referidas a dichos programas. / Currently, according to the digital magazine Puro Marketing, the average time a person spends consuming digital content is approximately 7 hours a day. The importance of digital media and the power of influence it has over people is remarkable; Similarly, content creators. Among the most notable are the so-called influencers who, through content strategies, manage to retain the masses through their leadership and generate trust through digital dissemination platforms.[Salto de ajuste de texto] For this research, the relationship between the transmedia narrative will be studied as a strategy for the construction of the celebrity Kylie Jenner as an influencer.[Salto de ajuste de texto] The focus of the research was qualitative, where a content analysis study was carried out focused on the television appearances with the greatest relevance of the celebrity / influencer and, in addition, the content publications on social networks referring to said programs. / Trabajo de investigación

En la actualidad, todas las personas tienen miedo de contagiarse del COVID-19, es por ello que buscan soluciones óptimas y eficientes, que no involucren tanto contacto con otras personas, por medio de las nuevas tecnologías. Además, se ha visto un incremento en el uso de metodologías y sistemas ágiles para acelerar determinados procesos, que involucran gran pérdida de tiempo y dinero. Un gran ejemplo; es el uso de los medios digitales como intermediario para contactar a un experto legal y administrativo con el objetivo de que realice determinados trámites sin necesidad de que el cliente salga de su casa, se exponga al covid y realice colas afuera de la institución para solicitar asesoría; evitando así, pérdida de tiempo y mal humor. Por estas razones, hemos visto una oportunidad de negocio para generar valor en dichas personas; la cual se basa en la resolución de trámites más solicitados en la actualidad con la ayuda de profesionales capacitados y las nuevas redes de contacto, que permiten que todo sea más rápido y eficiente. En este presente trabajo, se procederá a desarrollar una investigación con el fin de ver la viabilidad y rentabilidad de nuestro proyecto con el fin de poder proceder a comercializar dicho servicio. Asimismo, se aplicará y desarrollará los conocimientos aprendidos durante el transcurso de la carrera al tratar temas relacionados a distintas áreas como finanzas, marketing, negocios internacionales, logística, entre otros. / At present, all people are afraid of catching COVID-19, which is why they seek optimal and efficient solutions, which are not involved as much contact with other people, through new technologies. In addition, there has been an increase in the use of agile methodologies and systems for certain processes, which involve a great loss of time and money. A great example; is the use of digital media as an intermediary to contact a legal and administrative expert in order to carry out certain procedures without the need for the client to leave their home, expose themselves to covid and queue outside the institution to request advice ; thus avoiding waste of time and bad mood. For these reasons, we have seen a business opportunity to generate value in these people; which is based on the resolution of the most requested procedures nowadays with the help of trained professionals and the new contact networks, which allow everything to be faster and more efficient. In this present work, an investigation will be carried out in order to see the viability and profitability of our project in order to be able to proceed to commercialize said service. Likewise, the knowledge learned during the course of the degree will be applied and developed by dealing with issues related to different areas such as finance, marketing, international business, logistics, among others. / Trabajo de investigación

Esta investigación analiza la narrativa audiovisual en el formato videoblog de La Habitación de Henry Spencer (2007-2020). Asimismo, es una aproximación sobre la propuesta del videoblog, desde la narrativa audiovisual, la cual constituye una tendencia unitaria en la denominada “primera ola” de videoblogs en el contexto histórico de los nuevos medios digitales en la era de la web 2.0. La metodología empleada es la presente investigación es cualitativa. Se han seleccionado tres formatos representativos del videoblog (entrevista, crónica y perfil), junto con cinco videos publicados en su canal de YouTube, con el objetivo de revisar y analizar la técnica audiovisual, el guión literario, con el objetivo de establecer las tendencias en la producción audiovisual de este fenómeno comunicacional. / This research analyzes the audiovisual narrative in the videoblog format of La Habitación de Henry Spencer (2007-2020). Likewise, an approach will be provided on the proposal of the videoblog, from the audiovisual narrative, which constitutes a unitary trend in the so-called "first wave" of videoblogs in the historical context of the web 2.0 era. The methodology used in the investigation is qualitative. Three representative formats of the videoblog have been selected (Interviews, profiles y chronicles), along with five videos published on their YouTube channel, with the aim of reviewing and analyzing the audiovisual technique, the literary script and the journalistic guideline, with the objective of establishing trends in audiovisual production of this communication phenomenon. / Trabajo de investigación

Uno de los grandes retos de los museos en el siglo XXI es mantener a su público vinculado con su patrimonio cultural. En el Museo de Arqueología Josefina Ramos de Cox (MAJRC), el público estudiantil carece de este vínculo debido a dificultades en el uso de herramientas de mediación en la dimensión virtual. Esto puede ser confrontado a través del diseño de infografías junto a juegos ludo - gráficos en redes sociales. Museos reconocidos en Italia, España, y Colombia se aproximan a una propuesta lúdico - educativa a través de ilustraciones, sonidos y actividades en redes sociales. Sin embargo, esto no responde a aspectos del contexto del MAJRC, siendo la mediación una oportunidad de innovación en museos. Por ello, “Josefina y yo: conociendo el Museo” es una propuesta infográfica y de actividades lúdico - educativas que buscan dar a conocer cuatro piezas arqueológicas importantes de cuatro colecciones del MAJRC desde un enfoque de mediación cultural. Para ello se realizó una búsqueda bibliográfica, entrevistas y encuestas para los estudios de inducción; análisis de referentes gráficos, proceso de diseño gráfico y desarrollo del método CORE, en los estudios de conceptualización, con el fin de ayudar a definir la identidad y metas de la marca. Además, se entrevistó a expertos en diseño y mediación cultural, y se probó la propuesta con usuarios potenciales en los estudios de validación. Finalmente, el resultado fue un proyecto que engloba a 4 piezas emblemáticas del museo MAJRC en 4 publicaciones de instagram. Cada publicación tiene una infografía con información histórica y una actividad ludo - gráfica referida a cada pieza arqueológica seleccionada del museo universitario

De acuerdo con la investigación realizada por nuestro equipo, hemos podido identificar situaciones que preocupan a los padres de nuestro segmento de análisis; padres de familia con hijos entre 3 a 10 años del sector socioeconómico A y B de Lima metropolitana. La practicidad de los medios digitales que interfieren en un óptimo crecimiento de sus hijos, la falta de comunicación efectiva y la generación de hábitos poco saludables para ellos. Adicionalmente, se debe mencionar que la pandemia ocasionada por el Covid – 19 ha alterado la vida familiar cerrando las escuelas para los niños y creando un estilo de trabajo remoto desde casa para los padres. Es por este motivo que un grupo de estudiantes de la Facultad de Negocios de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas ha visto oportuna la creación de Galletea, un modelo de negocio que busca llegar a los niños, desarrollando el lado creativo y motivando su aprendizaje e imaginación, compartiendo momentos de creatividad y momentos en familia. Todo esto basándose en un análisis previo del modelo de negocio, centrándose en los resultados del plan financiero el cual indica con determinación de que este proyecto tiene la capacidad de generar efectivo lo cual le permitirá tener un panorama de rentabilidad positiva tanto para el proyecto en si como generadora de valor y también para los inversionistas. / According to the research conducted by our team, we have been able to identify situations that concern the parents of our analysis segment; parents with children between 3 and 10 years of age in the socio-economic sector A and B of metropolitan Lima. The practicality of digital media that interferes with optimal growth of their children, the lack of effective communication and the generation of unhealthy habits for them. In addition, it should be mentioned that the pandemic caused by the Covid – 19 has altered family life by closing schools for children and creating a remote work style from home for parents. It’s for this reason that a group of students from the Faculty of Business of the Peruvian University of Applied Sciences has seen the creation of Galletea, a business model that seeks to reach children, developing the creative side and motivating their learning and imagination, sharing moments of creativity and moments as a family. All these factors based on a previous analysis of the business model, focusing on the results of the financial plan, which indicates with right determination that this project has the capacity to generate cash which will allow it to have a positive profitability outlook for both the project itself, as a generator of value and also for shareholders. / Trabajo de investigación