A osteocondrite dissecante (OCD) é uma das principais doenças que afetam os equinos jovens e uma das condições incluídas nas Doenças Ortopédicas do Desenvolvimento. Por se tratar de importante afecção articular, a OCD pode ser responsabilizada por perdas econômicas substanciais em decorrência da diminuição do desempenho atlético e reprodutivo dos animais acometidos. Sua etiologia é considerada multifatorial sendo associada a fatores nutricionais, endócrinos, genéticos e biomecânicos. A análise dos biomarcadores do líquido sinovial fornece dados fundamentais acerca das alterações representativas de inflamação e danos à cartilagem articular, por isso o monitoramento do ambiente articular caracteriza-se como uma importante ferramenta para o diagnóstico e acompanhamento da progressão da doença. A análise metabolômica por Ressonância Magnética Nuclear de prótons de hidrogênio (1H RMN) é um método de avaliação holístico, simultâneo e em tempo real, dos metabólitos de pequenas moléculas presente no líquido sinovial, capaz de fornecer dados a respeito da progressão da doença, da resposta a tratamentos e de determinar biomarcadores. No presente estudo objetivou-se estabelecer o perfil metabólico global do líquido sinovial de equinos acometidos por OCD, estudar a aplicabilidade da 1H RMN no diagnóstico da OCD e avaliar a possibilidade de distinção entre os líquidos sinoviais de articulações com OCD sintomática e assintomática. A determinação do perfil metabólico do líquido sinovial de equinos hígidos e acometidos por OCD assintomática e sintomática resultou em 32 metabólitos comuns às três condições articulares. Além destes, 2 compostos foram identificados somente nas articulações doentes, sendo eles o propilenoglicol e o composto aromático, porém, não foi possível diferenciar as articulações com OCD assintomática das articulações sintomáticas, pois ambos os grupos apresentavam metabólitos semelhantes e com intensidades similares.. Na comparação entre a intensidade dos espectros, observaram-se aumentos dos metabólitos glicose, glutamina, etanol, leucina, isoleucina, dimetilsulfona, creatina, creatinina, Nacetilglucosamina e N-acetilglutamina e -metil histidina e dos compostos propilenoglicol e composto aromático nas articulações com OCD com relação às hígidas. Dos metabólitos que apresentaram redução na intensidade dos espectros das articulações doentes têm-se o 3- hidroxibutirato e o acetato. Outros metabólitos demonstraram a mesma intensidade de sinal para os três tipos de articulação, sendo eles: piruvato, citrato, metionina, histidina, tirosina, valina, lactato, alanina, glicina, glicerol e fenilalanina. A análise estatística por PCA foi capaz de realizar o agrupamento dos espectros e atribuir a importância do composto aromático na diferenciação entre os animais hígidos e doentes. A análise metabolômica por 1H NMR mostrou-se técnica com alta reprodutibilidade entre as amostras e sensibilidade de detecção dos componentes do líquido sinovial, revelando claras diferenças entre os perfis bioquímicos de articulações hígidas e acometidas por OCD, indicativo das alterações metabólicas que ocorrem com a progressão desta doença, relacionadas principalmente com o processo de degradação cartilagínea. Este estudo salienta o potencial da análise metabolômica em fornecer uma nova perspectiva dos processos bioquímicos envolvidos na progressão da OCD. / Osteochondritis dissecans (OCD) is one of the most common diseases affecting young horses and one of the conditions classified as Developmental Orthopedic Diseases. As an important joint disorder, OCD is held responsible for substantial economic losses in consequence of the decrease in athletic and reproductive performance in affected horses. The condition presents a multifactorial ethiology, related to nutritional, endocrine, genetic and biomechanical factors, although its pathogeny is well established, associated with a disturbance of the process of endochondral ossification. Synovial fluid biomarkers analysis provide data regarding changes representative of inflammation and articular cartilage damage, which is why monitoring the joint cavity is an important tool for diagnosis and assessing disease progression. Proton Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy is a holistic, simultaneous and real time approach, of the metabolites present in the synovial fluid, offering the potential to provide data regarding disease progression, response to treatment and to determine disease biomarkers. The aim of the present study was to establish the global metabolic profiling of normal and osteochondritic synovial fluid, to evaluate the applicability of the 1H RMN in the diagnosis of OCD, and to asses possible distinctions between symptomatic and asymptomatic horses. The metabolic profile determination resulted in 32 common metabolites to the three joint conditions. Moreover, 2 compounds were identified exclusively in the diseased joints, namely propylene glycol and aromatic compound, but we were unable to discern between asymptomatic and symptomatic individuals for both groups presented similarities in metabolites as well as their concentrations. When comparing spectral intensities, we observed marked increases in the metabolites glucose, glutamine, ethanol, leucine, isoleucine, dimethyl sulphone, creatine, creatinine, N-acetylglucosamine, N-acetylglutamine and -methyhistidine, besides the compounds propylene glycol and aromatic compound, in the affected joints compared to the healthy ones. Decrease in spectral intensities were related to the metabolites 3-hydroxybutirate and acetate in affected joints. Other metabolites showed no difference in intensities in all joint conditions, those being pyruvato, citrate, methionine, histidine, tyrosine, valine, lactate, alanine, glycine, glycerol and phenylalanine. PCA based statistical analysis was able to group spectra and to ascribe the importance of the aromatic compound in differentiating healthy from diseased joints. 1H RMN spectroscopy showed high reproductability between samples and sensitive in detecting synovial fluid compounds, unveiling clear diferences between the biochemical profiles of healthy and OCD affected joints, thus indicating metabolic alterations occuring with disease progression, related mainly with the cartilage degradation process. This study projects the potential of metabolomics analysis in providing a new perspective of the biochemical processes involved in OCD progression.

Orientador: Marcio Alberto Torsoni / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Aplicadas / Made available in DSpace on 2018-08-23T21:16:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Melo_ArinedeMattos_M.pdf: 2027179 bytes, checksum: 2320e20506f524d224919f97ec6056eb (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: É conhecido que a obesidade materna durante a gestação e lactação expõe a prole a condições inflamatórias e leva a distúrbios metabólicos e obesidade na vida adulta. Porém, não é conhecido se o evento celular relacionado aos danos da sinalização hipotalâmica, como o estresse de retículo endoplasmático (ERE) e resistência à insulina, poderia estar presente na prole. Para responder essa questão, nós avaliamos o tecido hipotalâmico e hepático em camundongos recém desmamados (d28) e o hipotálamo de camundongos recém nascidos (d0) de mães alimentadas com dieta rica em gordura (HFD-O) e dieta controle (SC-O) durante a gestação e lactação. Peso corpóreo, massa do tecido adiposo, e ingestão alimentar foram mais acentuados em camundongo HFD-O que em camundongo SC-O. Além disso, intolerância a glicose (GTT) e insulina (ITT) foram maior em HFD-O que em SC-O. Comparado com SC-O, os níveis de RNAm de IL1-?, expressão proteica de NF?B e p-JNK no hipotálamo foram aumentados em HFD-O. Além disso, comparado ao SC-O, a fosforilação da AKT hipotalâmica após estímulo com insulina foi reduzida, enquanto os marcadores de ERE (p-PERK, p-eIF2?, XBP1s, GRP78 e GRP94) foram aumentados no tecido hipotalâmico de HFD-O com d28 mas não com d0. A fosforilação hipotalâmica da AMPK estava aumentada em HFD-O comparado a SC-O com d28. Esses danos na sinalização hipotalâmica foram acompanhados de alterações hepáticas evidenciadas pelo aumento de depósito de triglicérides, ativação de proteínas próinflamatórias (NF?B, p-IKK e p-JNK), e marcadores de ERE (p-PERK e p-eIF2?). Esses resultados indicam fortemente que o período de lactação é importante para as mudanças metabólicas. Essas mudanças podem ocorrer precocemente na prole de mães obesas e contribuir para a obesidade e patologias associadas / Abstract: It is known that maternal obesity during pregnancy and lactation exposes offspring to inflammatory conditions and leads to metabolic disturbances and obesity in adult offspring. However, it is unknown whether the cellular events related to the damage to hypothalamus signaling, such as endoplasmic reticulum stress (ERS) and insulin resistance, could be present early in the offspring. To address this question, we evaluated the hypothalamic and hepatic tissues in recently weaned mice (d28) and the hypothalamus of newborn mice (d0) from dams fed HFD (HFD-O) or standard chow diet (SC-O) during pregnancy and lactation. Body weight, adipose tissue mass, and food intake were more accentuated in HFD-O mice than in SC-O mice. In addition, intolerance to glucose (GTT) and insulin (ITT) was higher in HFD-O mice than in SC-O mice. Compared with SC-O mice, levels of hypothalamic IL1-? mRNA, NF?B protein, and p-JNK were increased in HFD-O mice. Furthermore, compared with SC-O mice, hypothalamic AKT phosphorylation after insulin challenge was reduced, while markers of ERS (p-PERK, p-eIF2?, XBP1s, GRP78, and GRP94) were increased in the hypothalamic tissue of HFD-O at d28 but not at d0. Hypothalamic AMPK phosphorylation was higher in HFD-O mice than in SC-O mice at d28. These damages to hypothalamic signaling were accompanied by hepatic alterations evidenced by increased triglyceride deposits, activation of proinflammatory proteins (NF?B, p-IKK, and p-JNK), and markers of ERS (p-PERK and p-eIF2?). Taken together, these results strongly indicate that the lactation period is important for metabolic changes. These changes may occur early in offspring from obese dams and contribute to obesity and associated pathologies / Mestrado / Metabolismo e Biologia Molecular / Mestra em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo

Orientador: André Victor Lucci Freitas / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-18T19:14:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ribeiro_DaniloBandini_D.pdf: 21049242 bytes, checksum: aa5d5c4cafb6f3c74669788c029701d9 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: A Amazônia representa mais da metade da área de todas as florestas tropicais do mundo, e vem sendo ameaçada por diversas atividades antrópicas, incluindo vários tipos de extração de madeira. O corte seletivo de impacto reduzido (em inglês "Reduced Impact Logging - RIL") é considerado um método menos destrutivo de exploração madeireira que promove uma menor alteração na estrutura da floresta comparado com métodos convencionais. No entanto, existem poucas informações sobre os efeitos do RIL em invertebrados, incluindo borboletas. Desta forma, investigamos o efeito do RIL na estrutura da vegetação florestal e sobre as borboletas frugívoras, comparando a fauna do dossel e do sub-bosque entre uma área explorada (RIL) e uma área não explorada (controle). Devido à pouca informação disponível sobre protocolos de amostragem para as borboletas tropicais, alguns aspectos metodológicos relativos à amostragem dos ninfalídeos frugívoros foram investigados. Analisamos como a detectabilidade varia entre diferentes espécies, habitats (Amazônia x Mata Atlântica), estratos da floresta e também qual o esforço adequado de amostragem para detectar uma certa quantidade espécies em uma determinada área, no prente estudo esta quantidade foi estabelecida como 25% do total de espécies estimado no local. Implicações biológicas Uma floresta não explorada apresenta árvores adultas e juvenis maiores do que as de uma floresta explorada (RIL). O número de plântulas e mudas é maior na floresta explorada (RIL) e a distribuição de freqüências de tamanhos (SDFslope) não foi diferente entre as áreas de RIL (-2,61) e não explorada (-2,31). A abertura do dossel foi maior na floresta não explorada, provavelmente devido a um aumento das plantas do sub-bosque na floresta RIL. A área basal e altura das árvores foram maiores na floresta não explorada. Em relação às borboletas frugívoras, a fauna do dossel é diferente e significativamente mais rica do que a fauna do sub-bosque, mostrando que amostrar apenas o estrato mais baixo pode subestimar a diversidade de borboletas. Os efeitos do RIL foram detectados principalmente na assembleia de borboletas do sub-bosque, onde foram observadas diferenças significativas na composição de espécies entre as áreas. Os impactos do RIL, que incluem o corte de árvores, a abertura de trilhas de arraste e de estradas, são mais intensos no sub-bosque do que no dossel. Estas diferentes intensidades de impacto no dossel e no sub-bosque podem explicar os diferentes efeitos do RIL nas borboletas presente nesses estratos. Considerando o grande potencial das borboletas frugívoras para prever as respostas de vários outros grupos taxonômicos à perturbação da floresta na Amazônia, esperamos que padrões semelhantes sejam encontrados em outros táxons. No entanto, apesar dos efeitos detectáveis do RIL em borboletas frugívoras, não pudemos perceber espécies que foram excluídas ou que invadiram a área de RIL, os nossos resultados mostram principalmente diferenças nas abundâncias das espécies entre as áreas. Este resultado é similar ao encontrado em estudos feitos com outros taxa mostra que o RIL em geral não altera a diversidade de espécies podendo ser uma alternativa para preservar uma parcela significativa da fauna em áreas com este tipo de exploração. A criação de áreas protegidas na Amazônia apesar de desejável é bastante complicada e nem sempre é efetiva na preservação da cobertura vegetal, assim sendo o corte seletivo de impacto reduzido pode ser considerado uma boa alternativa para preservar borboletas frugívoras na floresta amazônica e, certamente, muitos outros táxons. Além disso, devido ao alto valor da madeira produzida neste sistema, esta poderia ser uma alternativa econômica desejável para a região. Implicações metodológicas Quase todas as borboletas e mariposas amostrados no presente estudo foram mais facilmente amostradas em um estrato específico (dossel ou sub-bosque). No presente estudo, mesmo as espécies mais comuns do dossel raramente foram amostradas no subbosque. Assim, fazer uso de um protocolo de amostragem que não utiliza armadilhas em ambos os estratos irá aumentar os erros de detecção de muitas borboletas e pode conduzir a inferências incorretas sobre a riqueza e diversidade em uma determinada área. As diferenças na detectabilidade entre os meses no conjunto de dados da Amazônia mostraram que mesmo quando as borboletas são amostradas durante o período do ano com maior probabilidade de captura, existem diferenças importantes na detectabilidade entre os meses. A baixa detectabilidade e a grande variação entre os estratos e meses nos levam a propor que, para borboletas frugívoras, a amostragem deve ser feita na época correta e em florestas altas os diferentes estratos devem ser considerados de modo a reduzir os erros de detecção e possíveis vieses nos resultados. O esforço amostral mínimo para a detecção de 25% das espécies presentes nas florestas tropicais é de 130 armadilhas / dia para a Mata Atlântica e 510 dias para Amazônia Central. Além disso, a amostragem deve ser feita com réplicas temporais em um curto espaço de tempo para aumentar o poder de interpretação dos dados coletados / Abstract: The Amazon region represents more than half of the area of all tropical forests in the world, and has been threatened by many anthropogenic activities, including several kinds of timber harvesting. Reduced-Impact Logging (RIL) is considered a less destructive method of timber harvesting that promotes a smaller change in forest structure than conventional logging. However, there is a general lack of information about the effects of RIL on Amazonian invertebrates, including butterflies. We therefore investigated the effect of RIL on forest vegetation structure and on fruit-feeding butterflies by comparing their distribution on canopy and understory between an area under RIL and a control area without RIL. Because of the relative lack of information about sampling protocols for tropical butterflies, some methodological aspects of fruit-feeding Nymphalidae sampling were investigated. We analyzed the variation in detectability among species, habitats (Amazon x Atlantic Forest), layers and the adequate sampling effort need for detect an specific amount of species in a given area were analyzed in this thesis, in the present study this amount was established as 25% of the total estimated species richness. Biological implications An unlogged forest has bigger juveniles and adult trees, and less seedlings and saplings than a RIL forest, and the Size Frequency Distribution (SDF) slope was not different from those of logged (-2.61) and unlogged (-2.31) areas. The canopy openness was greater in the unlogged forest, probably due to an increase of understory plants in the RIL forest. The basal area was wider and the height was taller in unlogged forest trees. In relation to the fruit-feeding butterflies, the canopy fauna is different and significantly richer than the understory fauna, showing that sampling only the lower strata underestimates the diversity of fruit-feeding butterflies. The effects of RIL were mainly detected in the understory butterfly assemblage, as significant differences were observed in species composition within this stratum. Effects of the RIL regime, which include tree cutting, skid trails and road openings, are stronger in the understory than in the canopy, explaining the reported differences. Despite the detectable effects of RIL on the composition of fruit-feeding butterfly's assemblages the overall diversity was not affected, this pattern is very similar for many other taxa indicating that a noticeable part of the diversity of many taxa could be preserved in areas under RIL management. Given the problems of creating protected areas in the Amazon, RIL is a good alternatives to preserve fruit-feeding butterflies and surely many other taxa, and it might be a desirable economic alternative for the region. Methodological implications Almost all butterflies and moths sampled in the present study were more readily trapped in one specific stratum. Indeed, in the present study, even the most common canopy species were rarely sampled in the understory. Thus, using a sampling protocol that does not locate traps in both layers will increase the imperfect detection of many butterflies and could lead to incorrect inferences about the richness and diversity in a given area. The differences in detectability between months in the Amazon dataset showed that even with an experimental design planned for sampling butterflies during the period that enhances capture probability, there are important differences in butterfly detectability across months. The low detectability and great variation among strata and months in fruit-feeding butterflies lead us to assume that sampling designs must address sampling effort to the correct season and strata reducing imperfect detections and biases in the results. The minimal sampling effort for detecting 25% of the species present in tropical forests is 130 trap/days in Atlantic Forest and 510 days in Central Amazon. Additionally, such sampling should use temporal replication over a short period to improve the interpretability of the data collected / Doutorado / Doutor em Ecologia

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:38:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao_Aiane_Aparecida_Catalan.pdf: 1283853 bytes, checksum: ef3c631db67b69a9bb46c36afb7dc822 (MD5) Previous issue date: 2011-02-28 / Panax ginseng, a medicinal plant known as the plant that "cure all ills" is indicated as adaptogenic, immune stimulant, restorative physical and mental health, increased resistance to exogenous stress factors, among others. The aim of this study was to evaluate the action of a commercial Panax ginseng product on performance, egg quality, biochemical, hematological, immunological and behavioral profile of hens during initial hen s laying cycle 1. The experimental design was completely randomized with five treatments which consisted in different levels of Panax ginseng (T1 control (without Panax ginseng); T2 1.9; T3 3.8; T4 5.7 and T5 7.6 mg/hen/day) in a total of 70 birds housed in 35 cages with seven replicates per treatment. The basal diets were prepared using corn and soybean meal in agreement with the nutritional values established by the breeder manual. To predict the effect of different levels of Panax ginseng on performance, egg quality, biochemical, hematological, and immunological traits the regression analysis was used. The Dunnett test was used in each Panax ginseng levels to compare to the control treatment. Ethological parameters were evaluated using chi-square analysis. Performance and egg quality were not influenced by dietary treatments, except specific gravity in the first period that was lower in 5.7 mg/hen/day levels and the eggshell weight that was higher in 7.6 mg/hen/day level in comparison with the control treatment in the fourth period. In sensorial analysis, egg yolk color alteration, but not flavor, texture and taste was observed after 30 days of utilization of Panax ginseng. No significant difference was found in hen s hematological profile in all periods evaluated. In metabolic parameters, higher level of phosphorus in hens receiving 7.6 mg/hen/day of Panax ginseng at second and third period and albumin was observed only in the last period when compared to the control group. Cholesterol level was higher in hens receiving 1.9 and 3.8 mg/hen/day of Panax ginseng in comparison with the control treatment. No significant difference among treatments was found in antibody titer after vaccination. In ethological parameters vigilant behavior was more frequent in control group, preening in the group receiving 7.6 mg/hen/day and drinking in the intermediate levels of Panax ginseng (3.8 and 5.6 mg/hen/day). The supplementation with Panax ginseng up to 7.6 mg/hen/day do not change the performance, egg quality, hematological profile and immunological status. Only small variations in the metabolic parameters and behavior frequency of the hens receiving Panax ginseng could be expected. / Panax ginseng, uma planta medicinal conhecida como a planta que cura todos os males é indicada como adaptogênica, imunoestimulante, revigorante físico e mental, aumenta a resistência a fatores de estresse exógeno, entre outros. Neste trabalho foi avaliado a ação de um produto comercial a base de Panax ginseng sob o desempenho produtivo, a qualidade dos ovos (interna, externa e sensorial), o perfil hematológico e bioquímico, parâmetros imunológicos e comportamentais de poedeiras na fase inicial de postura 1. As dietas experimentais foram fornecidas as aves durante 30 dias. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos que consistiram em diferentes doses de Panax ginseng (T1 controle (sem Panax ginseng); T2 1,9 mg/ave/dia; T3 3,8 mg/ave/dia; T4 5,7 mg/ave/dia; T5 7,6 mg/ave/dia) num total de 70 aves, distribuídas em 35 gaiolas, divididas em sete repetições por tratamento. As dietas basais foram formuladas a base de milho e farelo de soja, atendendo as exigências das aves. Para predizer os efeitos das doses de Panax ginseng sobre os parâmetros produtivos, metabólicos e hematológicos foi utilizada análise de regressão polinomial. Foi utilizado o teste de Dunnett, em cada nível de inclusão do Panax ginseng, para comparação com a ração controle. Para a análise da frequência de comportamentos foi utilizado o teste de qui-quadrado. A suplementação da dieta com o produto a base de Panax ginseng não alterou as variáveis de desempenho. As variáveis de qualidade de ovos não foram afetadas pela inclusão de Panax ginseng, exceto a gravidade específica no primeiro período que foi menor na dose 5,7 mg/ave/dia e o peso da casca que foi significativamente maior na dose de 7,6 mg/ave/dia em comparação ao tratamento controle no quarto período de avaliação. Na análise sensorial foi observada alteração na cor da gema dos ovos após 30 dias de utilização do Panax ginseng, mas não no sabor, textura e aroma. No perfil hematológico das poedeiras não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos em nenhuma das fases. No perfil metabólico foram observadas maiores níveis de fósforo nas aves que receberam 7,6 mg/ave/dia de ginseng em comparação com o grupo controle nos períodos dois e três de avaliação e de albumina somente neste último período. Os níveis de colesterol foram maiores nas aves recebendo dosagens de 1,9 e 3,8 mg/ave/dia de Panax ginseng em relação ao grupo controle. Não houve diferença entre os tratamentos para os títulos de anticorpos após a inoculação da vacina. Nas variáveis etológicas os comportamentos de vigiar foram mais frequentes no grupo controle, o comportamento de higiene no grupo com a maior dose de Panax ginseng (7,6mg/ave/dia) e o comportamento de beber água nas doses intermediárias (3,8 e 5,6 mg/ave/dia). A suplementação com Panax ginseng até 7,6 mg/ave/dia não altera o desempenho, a qualidade dos ovos, o perfil hematológico e status imunológico. Apenas pequenas variações no perfil metabólico e na freqüência de alguns comportamentos podem ser esperadas.

As lagoas salino-alcalinas (salinas) da sub-região Nhecolândia do Pantanal, Mato Grosso do Sul, combinam valores de pH elevados com a presença de altas concentrações de sal, assemelhando-se aos lagos de soda da África Oriental. O entendimento atual dos mecanismos físicos, químicos e biológicos nestes ambientes extremos do Brasil é limitado. Embora os micro-organismos estejam envolvidos nos processos biogeoquímicos em ecossistemas aquáticos, investigações sobre os grupos bacterianos que contribuem para a diversidade e funções específicas nessas salinas inexistem. Assim, a presente dissertação centrou-se na avaliação da comunidade bacteriana de duas salinas (Salina Verde e Salina Preta), localizadas na sub-região da Nhecolândia. Especificamente, investigou-se a diversidade e a estrutura das comunidades bacterianas, os perfis metabólicos das lagoas e genes funcionais que codificam enzimas relacionadas a transformação do nitrogênio, mercúrio, selênio e arsênio. As amostras de água foram coletadas durante a estação seca (setembro de 2012) na Salina Verde (pH 9,5, E.C. 2575 mS cm-1), caracterizada pela presença constante de floração de cianobactérias e na Salina Preta (pH 8,9, E.C. 1500 mS cm-1), sem registro de ocorrência de floração. As amostragens foram realizadas em triplicatas em duas profundidades (superfície e fundo) e duas vezes no dia (10:00 h e 15:00 h) devido à ocorrência natural de saturação de oxigênio observada na Salina Verde. O DNA total de cada amostra ambiental foi extraído e a diversidade bacteriana e funcionalidade foram acessadas por pirosequenciamento do gene de 16S RNAr e sequenciamento metagenômico. A análise de PCR quantitativa do gene de 16S RNAr foi realizada de forma a quantificar a comunidade bacteriana. A abundância bacteriana foi maior na Salina Verde do que na Salina Preta (1010 e 109 cópias mL-1, respectivamente). As sequências parciais do gene de 16S RNAr obtidas no pirosequenciamento mostraram a dominância de táxons do gênero Anabaenopsis sp. na floração da Salina Verde, englobando até 92% do total de sequências. A comunidade bacteriana da Salina Preta apresentou os maiores índices de diversidade e riqueza, sendo dominantes os filos Proteobacteria, Bacteroidetes, Acidobacteria e Verrucomicrobia. Apenas a Salina Preta mostrou diferenças na comunidade bacteriana de acordo com as profundidades amostradas. Na superfície desta lagoa, os filos Actinobacteria e Verrucomicrobia predominaram, enquanto no fundo, prevaleceram os filos Proteobacteria e Chlamydiae. A temperatura foi detectada como o fator abiótico que influenciou a heterogeneidade espacial da Salina Preta. Por sua vez, a alcalinidade e o pH foram os fatores que impulsionaram as diferenças e variações das comunidades bacterianas em ambas as lagoas. Genes bacterianos envolvidos nos ciclos biogeoquímicos do nitrogênio, mercúrio e arsênio foram encontrados nas salinas Verde e Preta, sugerindo uma elevada redundância funcional nas transformações desses elementos. Não foram encontrados genes microbianos envolvidos no ciclo do selênio. Os dados gerados revelaram uma comunidade microbiana taxonômica e funcionalmente complexa que habita as salinas. Os resultados deste estudo fornecem uma avaliação aprofundada baseada em abordagens independentes de cultivo, sendo este um passo importante na compreensão da dinâmica funcional desses ambientes no Pantanal brasileiro. / The saline-alkaline lakes (salinas) of the Nhecolândia sub-region of the Pantanal, Mato Grosso do Sul state, combine high pH values with the presence of high salt concentrations, resembling the soda lakes of East Africa. The current understanding of physical, chemical and biological mechanisms in these extreme environments is limited. Although microorganisms are involved in biogeochemical processes in aquatic ecosystem, researches on the bacterial groups that contribute to diversity and specific functions in these salinas are scarce. This dissertation therefore focused on the evaluation of bacterial community of two salinas (Salina Verde and Salina Preta) located in the Nhecolândia subregion. Specifically, it was investigated the diversity and structure of bacterial communities, the metabolic profile of the lakes and functional genes that encode the nitrogen, mercury and arsenic-transforming enzymes. Water samples were collected during the dry season (September 2012) from Salina Verde (pH 9.5, E.C. 2575 mS cm-1), characterized by constant presence of cyanobacterial bloom, and from Salina Preta (pH 8.9, E.C. 1500 mS cm-1), with no report of bloom occurrence. Triplicate samplings were carried out in two depths (surface and bottom) and twice a day (10 AM and 3 PM) due to naturally occurrence of oxygen saturation, observed at Salina Verde. Total DNA of each environmental sample was extracted and bacterial diversity and functionality were accessed by 16S rRNA gene pyrosequencing and metagenomic sequencing. Analysis of quantitative PCR of the 16S rRNA gene was performed in order to quantify the bacterial community. Bacterial abundance was higher in the Salina Verde than in the Salina Preta (1010 and 109 copies mL-1, respectively). The partial sequences of the 16S rRNA gene obtained in the pyrosequencing revealed the genus Anabaenopsis sp. as the dominant taxa in the Salina Verde bloom, encompassing up to 92% of the total bacteria. Bacterial community of the Salina Preta showed the highest diversity and richness index, with dominant phyla Proteobacteria, Bacteroidetes, Acidobacteria and Verrucomicrobia. Only the Salina Preta showed differences in bacterial community in accordance with the depths sampled. On the surface of this lake, the phyla Actinobacteria and Verrucomicrobia predominated, while in the bottom, Proteobacteria and Chlamydiae prevailed. The temperature was detected as the abiotic factor influencing the spatial heterogeneity at Salina Preta. On the other hand, alkalinity and pH were the factors driving the differences and variation of bacterial community in both lakes. Bacterial genes involved in the biogeochemical cycles of nitrogen, mercury and arsenic were found in Salina Verde and Salina Preta, suggesting a high metabolic redundancy in the transformation these elements. No microbial genes involved in selenium cycle were found. The data showed a taxonomic and functional complex microbial community inhabiting salinas. The results of this study provide a detailed assessment based on culture-independent approaches, which is a stepping stone to understand the functional dynamics of these environments in the Brazilian Pantanal.

A mudança de uso da terra no Cerrado acarreta em alterações na dinâmica da matéria orgânica do solo (MOS). Práticas de manejo com revolvimento das camadas de solo aceleram a decomposição da MOS, favorecendo as emissões de gases do efeito estufa do solo para atmosfera. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi avaliar as mudanças na dinâmica da MOS de um Neossolo Quartzarênico submetido a diferentes usos e sistemas de manejo, utilizando como referência o sistema nativo (Cerrado). O presente estudo foi realizado no município de Comodoro - MT (13º50\'00\" a 13º50\'03\" S e 59º37\'18\" O). Foi empregado o delineamento experimental inteiramente casualizado com sete áreas de estudo. As coletas foram realizadas em julho de 2005 e fevereiro de 2006 e as áreas amostradas foram: Cerrado nativo (CER); pastagem (CAP22); plantio convencional com a cultura da soja (CS1), sucessão de culturas arroz-soja (CAS3) e sucessão arroz-soja-sorgo ou milheto (CAS/Sor3 e CAS/M3); e plantio direto (CAP13S/M5). Foram estudadas as seguintes variáveis: atributos físicos e químicos do solo, estoques de carbono (C) e nitrogênio (N) do solo, teores de C e N nas frações granulométricas da MOS, quantidades de N inorgânico, C e N microbiano do solo, quociente metabólico (qCO2) e fluxos de gases do solo (CO2, N2O e CH4). Os resultados deste estudo indicaram que os sistemas com plantio convencional e plantio direto avaliados apresentaram melhoria nos atributos físicos e químicos do solo em relação a pastagem (CAP22), com menor compactação do solo e aumento na disponibilidade de fósforo, cálcio e magnésio. Foram obtidos maiores estoques de C e N em CAS/Sor3 e CAS/M3, áreas com maiores teores de argila. A área CAP13S/M5 também mostrou maiores teores de argila, porém baixos estoques de C e N, resultado atribuído ao uso da terra por treze anos com pastagem sem reforma e ao pouco tempo de implantação do sistema plantio direto. Analisando as frações granulométricas da MOS verificou-se maiores teores de C e N na fração menor que 50 \'mü\'m. As maiores quantidades de N inorgânico em relação ao CER foram observados na área CAS/M3, e com exceção desta área, a forma predominante de N inorgânico foi o amônio. Foram obtidas maiores quantidades de C e N microbiano na época úmida, quando todas as áreas estavam com cobertura vegetal. Entre as áreas de estudo, as maiores quantidades de C e N microbiano foram obtidos em CAP22. Os fluxos de C-CO2, com exceção da área CAS/Sor3, foram maiores na época úmida, enquanto que os fluxos de N-N2O e C-CH4 foram semelhantes entre as épocas de estudo. Os fluxos de gases em C equivalente não apresentaram diferenças significativas entre as áreas de estudo devido ao alto desvio padrão verificado para cada gás. A mudança de uso da terra promove alterações na dinâmica da MOS, porém neste estudo não foi possível distinguir qual o melhor sistema de uso para o Neossolo Quartzarênico devido ao pouco tempo de implantação dos sistemas plantio convencional e plantio direto, e a degradação da pastagem (apesar do maior tempo de implantação) / Land-use changes of Brazilian savanna (Cerrado) result in alterations of the soil organic matter (SOM). Managements practices with tillage accelerate the SOM decomposition, enhancing greenhouse gases emissions from the soil to the atmosphere. Therefore, the objective of this work was to evaluate the changes in the SOM dynamics of a Typic Quartzipisamment submitted to different uses and managements systems, using as reference the native system (Cerrado). The present study was conducted in areas located at Comodoro (Mato Grosso state, Brazil) (from 13º50\'00\" till 13º50\'03\" S and 59º37\'18\" W). At each site, samples were taken randomly within seven areas. Sampling activities were performed in July 2005 and February 2006 and the sample sites consist of an area of \"Cerrado\" (CER); pasture (CAP22); conventional tillage with soybean (CS1), rice-soybean succession (CAS3) and rice-soybean-sorghum or millet (CAS/Sor3 and CAS/M3) successions; and a field with no-tillage system (CAP13S/M5). Studied variables were: physical and chemical attributes, C and N stocks, isotopic composition of 13C/12C and 15N/14N, C and N content in the SOM fractions, quantity of inorganic N, microbial C and N biomass, metabolic quotient (qCO2), and the soil gases fluxes (CO2, N2O and CH4). The results of this study showed that all evaluated fields under conventional or no-tillage systems result in physical and chemical attribute improvement in relation to the pasture (CAP22), with soil compaction decrease, pH increase and improvement of the availability in phosphorus, calcium and magnesium. The C and N stocks were higher in areas CAS/Sor3 and CAS/M3, corresponding to the highest clay content. The area CAP13S/M5 showed similar clay content, but smaller C and N stocks, this result was attributed to the land-use: thirteen years as pastures without reform and also the short time of no-tillage implantation. Analyzing the SOM fractions, it was verified higher C and N contents in the 50 \'mü\'m fraction. The higher quantities of inorganic N in relation to the CER were found in area CAS/M3, and with exception of this area, ammonium was the predominant form of inorganic N. Higher quantities of the microbial C and N were obtained during the wet season, when all areas presented a cover crop. Among areas, the higher quantities of microbial C and N were obtained in CAP22. The fluxes of C-CO2, excepting area CAS/Sor3, were higher during the wet season, while the fluxes of N-N2O and C-CH4 were similar between seasons studied, because high standard deviations were calculated for each gas. The land use promoted alterations in SOM dynamic, however it was not possible to differentiate the best land use for this Typic Quartzipisamment, mainly due to the short time of no-tillage implantation, and the degradation of the pasture (although of the implantation time was higher)

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-02-09T13:17:15Z No. of bitstreams: 1 Izildo Ferreira da Silva Neto.pdf: 850238 bytes, checksum: 4039b570d51165ae86b4f8afb20d7ab8 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-09T13:17:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Izildo Ferreira da Silva Neto.pdf: 850238 bytes, checksum: 4039b570d51165ae86b4f8afb20d7ab8 (MD5) Previous issue date: 2011-12-07 / In order to evaluate the metabolic response of native sheep and goats fed Tifton 85 hay (Cynodon dactylon) or Maniçoba hay (Manihot pseudoglaziovii) associated with cactus pear (Nopalea cochenillifera), with a total of 32 animals (16 sheep and 16 goats Morada Nova Moxotó) in randomized block design. Blood samples were collected every two weeks, divided into four samples. Were analyzed creatinine, urea, total protein, albumin, globulin, glucose, fructosamine, AST, GGT, alkaline phosphatase, sodium, potassium and chlorine. Sheep consuming Tifton hay had a higher blood urea concentration and goats consuming maniçoba hay had higher total protein and fructosamine concentration and higher GGT activity when consumed Tifton hay. The animals of both species had increased plasma concentration glucose and serum alkaline phosphatase activity, and decreased serum sodium concentration. It was observed a positive linear effect in serum urea (P <0.0007), plasma glucose (P <0.0129), serum fructosamine (P <0.0001), serum alkaline phosphatase activity (P <0.0001) and serum sodium (P <0.0001), but with a quadratic effect on serum potassium (P <0.0012) in the sheeps. It was observed a linear effect in the activity of serum GGT (P <0.0001) and serum potassium (P <0.0272), whereas a quadratic effect was recorded for serum urea (P <0.0007) in the goats. Sheep and goats respond satisfactorily to the diets with replacement of Tifton 85 by Maniçoba hay, associated with the cactus. Greater alkaline phosphatase activity was observed in sheep and goats receiving both diets throughout time. These data serve as reference values for nutrition and metabolic profile studies of sheep and goats, particularly in relation to the values of fructosamine for goats. / Objetivou-se avaliar a resposta metabólica de ovinos e caprinos nativos, alimentados com feno de Tifton 85 (Cynodon dactylon) ou feno de Maniçoba (Manihot pseudoglaziovii) associados à palma forrageira (Nopalea cochenillifera). Foram utilizados 32 animais (16 ovinos Morada Nova e 16 caprinos Moxotó) em delineamento em blocos casualizados. Amostras de sangue foram coletadas quinzenalmente, constituindo-se quatro coletas. Foram analisados creatinina, uréia, proteína total, albumina, globulina, glicose, frutosamina, aspartato aminotransferase (AST), γ-glutamil transferase (GGT), fosfatase alcalina, sódio, potássio e cloro. Ovinos consumindo feno de tifton tiveram maior concentração de uréia no sangue e caprinos consumindo feno de maniçoba tiveram maior concentração de proteína total, frutosamina e GGT quando consumiram feno de tifton. Os animais de ambas as espécies tiveram aumento da glicose plasmática e de fosfatase alcalina, e diminuição da concentração de sódio sérico. No grupo dos ovinos, efeito linear positivo foi observado na concentração sérica de uréia (P<0,0007), glicose plasmática (P<0,0129), frutosamina (P<0,0001), atividade da fosfatase alcalina (P<0,0001) e sódio (P<0,0001), porém com efeito quadrático para o potássio (P<0,0012). No grupo dos caprinos, efeito linear negativo foi observado na atividade da GGT (P<0,0001) e concentração de potássio (P<0,0272), enquanto que efeito quadrático foi registrado para a concentração sérica de uréia (P<0,0007). Ovinos e caprinos respondem satisfatoriamente às dietas com substituição do feno de Tifton 85 pelo feno de Maniçoba, associado à palma forrageira. Grande atividade da fosfatase alcalina é observada em ovinos e caprinos recebendo tais dietas ao longo do tempo. Os dados servem como valores de referência para estudos sobre nutrição e perfil metabólico de ovinos e de caprinos, particularmente em relação aos valores de frutosamina para caprinos.

As lagoas salino-alcalinas (salinas) da sub-região Nhecolândia do Pantanal, Mato Grosso do Sul, combinam valores de pH elevados com a presença de altas concentrações de sal, assemelhando-se aos lagos de soda da África Oriental. O entendimento atual dos mecanismos físicos, químicos e biológicos nestes ambientes extremos do Brasil é limitado. Embora os micro-organismos estejam envolvidos nos processos biogeoquímicos em ecossistemas aquáticos, investigações sobre os grupos bacterianos que contribuem para a diversidade e funções específicas nessas salinas inexistem. Assim, a presente dissertação centrou-se na avaliação da comunidade bacteriana de duas salinas (Salina Verde e Salina Preta), localizadas na sub-região da Nhecolândia. Especificamente, investigou-se a diversidade e a estrutura das comunidades bacterianas, os perfis metabólicos das lagoas e genes funcionais que codificam enzimas relacionadas a transformação do nitrogênio, mercúrio, selênio e arsênio. As amostras de água foram coletadas durante a estação seca (setembro de 2012) na Salina Verde (pH 9,5, E.C. 2575 mS cm-1), caracterizada pela presença constante de floração de cianobactérias e na Salina Preta (pH 8,9, E.C. 1500 mS cm-1), sem registro de ocorrência de floração. As amostragens foram realizadas em triplicatas em duas profundidades (superfície e fundo) e duas vezes no dia (10:00 h e 15:00 h) devido à ocorrência natural de saturação de oxigênio observada na Salina Verde. O DNA total de cada amostra ambiental foi extraído e a diversidade bacteriana e funcionalidade foram acessadas por pirosequenciamento do gene de 16S RNAr e sequenciamento metagenômico. A análise de PCR quantitativa do gene de 16S RNAr foi realizada de forma a quantificar a comunidade bacteriana. A abundância bacteriana foi maior na Salina Verde do que na Salina Preta (1010 e 109 cópias mL-1, respectivamente). As sequências parciais do gene de 16S RNAr obtidas no pirosequenciamento mostraram a dominância de táxons do gênero Anabaenopsis sp. na floração da Salina Verde, englobando até 92% do total de sequências. A comunidade bacteriana da Salina Preta apresentou os maiores índices de diversidade e riqueza, sendo dominantes os filos Proteobacteria, Bacteroidetes, Acidobacteria e Verrucomicrobia. Apenas a Salina Preta mostrou diferenças na comunidade bacteriana de acordo com as profundidades amostradas. Na superfície desta lagoa, os filos Actinobacteria e Verrucomicrobia predominaram, enquanto no fundo, prevaleceram os filos Proteobacteria e Chlamydiae. A temperatura foi detectada como o fator abiótico que influenciou a heterogeneidade espacial da Salina Preta. Por sua vez, a alcalinidade e o pH foram os fatores que impulsionaram as diferenças e variações das comunidades bacterianas em ambas as lagoas. Genes bacterianos envolvidos nos ciclos biogeoquímicos do nitrogênio, mercúrio e arsênio foram encontrados nas salinas Verde e Preta, sugerindo uma elevada redundância funcional nas transformações desses elementos. Não foram encontrados genes microbianos envolvidos no ciclo do selênio. Os dados gerados revelaram uma comunidade microbiana taxonômica e funcionalmente complexa que habita as salinas. Os resultados deste estudo fornecem uma avaliação aprofundada baseada em abordagens independentes de cultivo, sendo este um passo importante na compreensão da dinâmica funcional desses ambientes no Pantanal brasileiro. / The saline-alkaline lakes (salinas) of the Nhecolândia sub-region of the Pantanal, Mato Grosso do Sul state, combine high pH values with the presence of high salt concentrations, resembling the soda lakes of East Africa. The current understanding of physical, chemical and biological mechanisms in these extreme environments is limited. Although microorganisms are involved in biogeochemical processes in aquatic ecosystem, researches on the bacterial groups that contribute to diversity and specific functions in these salinas are scarce. This dissertation therefore focused on the evaluation of bacterial community of two salinas (Salina Verde and Salina Preta) located in the Nhecolândia subregion. Specifically, it was investigated the diversity and structure of bacterial communities, the metabolic profile of the lakes and functional genes that encode the nitrogen, mercury and arsenic-transforming enzymes. Water samples were collected during the dry season (September 2012) from Salina Verde (pH 9.5, E.C. 2575 mS cm-1), characterized by constant presence of cyanobacterial bloom, and from Salina Preta (pH 8.9, E.C. 1500 mS cm-1), with no report of bloom occurrence. Triplicate samplings were carried out in two depths (surface and bottom) and twice a day (10 AM and 3 PM) due to naturally occurrence of oxygen saturation, observed at Salina Verde. Total DNA of each environmental sample was extracted and bacterial diversity and functionality were accessed by 16S rRNA gene pyrosequencing and metagenomic sequencing. Analysis of quantitative PCR of the 16S rRNA gene was performed in order to quantify the bacterial community. Bacterial abundance was higher in the Salina Verde than in the Salina Preta (1010 and 109 copies mL-1, respectively). The partial sequences of the 16S rRNA gene obtained in the pyrosequencing revealed the genus Anabaenopsis sp. as the dominant taxa in the Salina Verde bloom, encompassing up to 92% of the total bacteria. Bacterial community of the Salina Preta showed the highest diversity and richness index, with dominant phyla Proteobacteria, Bacteroidetes, Acidobacteria and Verrucomicrobia. Only the Salina Preta showed differences in bacterial community in accordance with the depths sampled. On the surface of this lake, the phyla Actinobacteria and Verrucomicrobia predominated, while in the bottom, Proteobacteria and Chlamydiae prevailed. The temperature was detected as the abiotic factor influencing the spatial heterogeneity at Salina Preta. On the other hand, alkalinity and pH were the factors driving the differences and variation of bacterial community in both lakes. Bacterial genes involved in the biogeochemical cycles of nitrogen, mercury and arsenic were found in Salina Verde and Salina Preta, suggesting a high metabolic redundancy in the transformation these elements. No microbial genes involved in selenium cycle were found. The data showed a taxonomic and functional complex microbial community inhabiting salinas. The results of this study provide a detailed assessment based on culture-independent approaches, which is a stepping stone to understand the functional dynamics of these environments in the Brazilian Pantanal.

Existem no mercado vários tipos de alimentos para cães, por isso a determinação de qual alimento fornecer e a quantidade deste que deve ser fornecida aos animais não uma tarefa das mais fáceis. Baseado nisto, o presente estudo visou determinar os efeitos de dois alimentos comerciais secos e dois tipos de fornecimento no consumo alimentar, peso vivo e metabólico, escore fecal e corporal e volume fecal. Para tanto foram utilizados quatro animais da raça Border Collie aos quais foram fornecidos dois alimentos, alimento A (“super premium") e alimento B (popular), distribuídos de duas formas “ad libitum" (AV) e controlada (C). Estes animais receberam os dois alimentos (A e B) fornecidos dos dois modos (AV e C) durante 4 períodos experimentais com 10 dias de duração cada (6 dias de adaptação e 4 de coleta). Os animais foram pesados e seu escore corporal foi observado nos dias coleta dos 4 períodos. Estes cães foram submetidos à atividade diária durante os 40 dias do experimento. Os alimentos eram fornecidos em dois horários 8:00h e 17:00h, sendo que as sobras da refeição anterior eram recolhidas e pesadas antes do fornecimento da próxima. Com isso foi possível a determinação do consumo diário dos animais. Nos dias de coleta foi realizada coleta total das fezes a fim de se determinar seu volume e escore. Os resultados foram analisados utilizando-se o programa SAS. Com a análise estatística pôde-se determinar que o alimento A é realmente de melhor qualidade que o alimento B, e que a quantidade de alimento fornecida foi suficiente para satisfazer as exigências diárias dos animais, mesmo tendo sido estipulada para animais em manutenção. / It is available in the market several types of foods for dogs, that the determination of which food to supply and the amount of this that should be supplied to the animals is not a simple task. Based on this, the aim of the present study was to determine the effects of two dry commercial foods and two supply types in the food consumption, in live and metabolic weights, fecal and corporal score and fecal volume. For so much four animals were used of the race Border Collie to which two foods were supplied, food A ("super premium") and food B (popular), distributed in two ways "ad libitum" (AV) and controlled (C). These animals received the two foods supplied of the two manners during 4 experimental periods with 10 days of duration each (6 days of adaptation and 4 of data collection). The animals were weighted and its corporal score was observed in data collection days of the 4 periods. These dogs were submitted to the daily activity during the all 40 days of the experiment. The foods were supplied in two schedules 8:00 AM and 5:00 PM, and the discard amount of the previous meal were picked up and weighed before the supply of the next. So it was possible the determination of the daily food consumption of the animals. In the days of collection, total collection of the feces was accomplished in order to determine its volume and score. The results were analyzed being used the SAS program. With the statistical analysis it could be determined that the food A is really of better quality than the food B, based mainly in the fecal volume and score, and that the amount of supplied food was enough to satisfy the daily demands of the active animals, even having been specified for animals in maintenance.

Tesis por compendio de publicaciones / La gran preocupación que existe actualmente alrededor del peso corporal, está colaborando a la proliferación de innumerables dietas de adelgazamiento entre las personas “no satisfechas con su peso”. En este sentido hemos estudiado la obesidad desde un punto de vista cronobiológico, para poder dilucidar la importancia que tiene la alteración circadiana de ciertos ritmos biológicos en la ganancia de peso o la no pérdida del mismo. El acúmulo de grasa corporal y el grado de lipogénesis en el tejido adiposo podría ser diferente a distintas horas del día, ingiriendo las mismas calorías. A su vez uno de los aspectos más interesantes, es poder conseguir una caracterización cronobiológica de cada individuo, establecer mejoras en las terapias de comportamiento alimentario, introducir nuevos índices que permitan detectar pacientes de riesgo y poder establecer pautas alimentarias y hábitos de vida individualizados que ayuden a estos pacientes a alcanzar la meta de peso propuesta. / The great controversy now there about body weight, is collaborating with the proliferation of countless diets among people "not satisfied with their weight." In this sense, we have studied obesity from a chronobiological viewpoint, to elucidate the importance of the alteration of circadian biological rhythms in weight gain or no loss. The accumulation of body fat and the degree of lipogenesis in adipose tissue may be different n accordance with the time of day, even eating the same calories. In turn one of the most interesting aspect, is to be able to characterize the individual chronobiology of each patient, establish improved therapies feeding behavior, introducing new indices to detect patients at risk and to establish dietary patterns and lifestyle habits that help these patients to achieve the proposed weight goal.