La littérature a montré que les parents jouent un rôle non négligeable au cours des premières étapes de formation des jeunes athlètes vers le haut niveau (années d’échantillonnage, années de spécialisation). Leurs types et degrés d’implication (logistique, informationnelle, émotionnelle et directivité, pression, autonomie) semblent permettre de palier aux contraintes de ressources, de motivation et d’effort rencontrées lors de la longue pratique délibérée de l’activité sportive. Ils influencent également les variables psychologiques, motivationnelles, affectives et conatives des jeunes athlètes. Cependant, les études dans le domaine du rôle de la famille dans le sport ont majoritairement été menées dans les pays anglo-saxons, américains et canadiens, suggérant un manque d’outils de mesure en France et des différences culturelles au niveau des résultats. Les parents ne sont peut-être pas autant considérés en France et leur implication n’est peut-être pas perçue comme essentielle. De plus, les relations entre les déterminants de la performance (implication, motivation, plaisir, effort, engagement) n’ont pas été analysées, et encore moins comparées selon le sexe de l’adolescent, son étape de formation et le sexe des parents. Ainsi, huit études sollicitant des adolescents joueurs de tennis et leurs parents ont été mises en œuvre afin de répondre à ces quelques limites, incluant des approches quantitatives et qualitatives. Des questionnaires de l’implication parentale ont notamment été construits et validés. Les principales conclusions montrent tout d’abord l’importance des parents dans l’environnement social du jeune sportif. Ensuite, les parents se perçoivent d’autant plus impliqués dans le sport de leur enfant lorsque le niveau de jeu de ce dernier augmente, en élaborant un projet familial. Puis, les types et les degrés d’implication tissent des liens spécifiques entre eux (émotionnelle / autonomie et directivité / pression / informationnelle). Enfin, des enchaînements de cause à effet existent. Globalement, l’implication logistique influence la perception du climat motivationnel qui a un impact sur la motivation, source de conséquences affectives et conatives. Les séquences causales évoluent non seulement en fonction du niveau d’autodétermination (force des liens et totalité des médiations) mais aussi selon l’étape de formation des adolescents, le sexe des parents et les dyades relationnelles. / Previous studies have highlighted that parents have an important role during the two first steps of the young athletes’ development to the high level (sampling years, specializing years). Their involvement (logistic, informational, emotional, directivity, pressure and autonomy) seems to permit to cope with constraints of resources, motivation and effort suggested by the sportive activity’s deliberate practice. Their support also influences young athletes’ psychological, motivational, affective and behavioral characteristics. But, works in the field of family involvement in sport have mainly been conducted in American, Canadian and English countries, suggesting a lack of measurement tools in France and cultural differences about results. Parents are probably not considered as much in France than in other countries and their involvement is perhaps not perceived as essential. Moreover, relations between performance determinants (motivation, pleasure, effort and commitment) have not been analyzed, and yet less compared according to adolescent’s sex, his level of practice and parents’ sex. So, eight studies soliciting adolescent tennis players and their parents have been put in place in order to answer to these several limits, including qualitative and quantitative approaches. Questionnaires of parental involvement have been constructed and validated. Main conclusions have first highlighted the importance of parents in the tennis player’s social environment. Then, parents have perceived themselves as much implicated in their child’s activity that the level of practice increases, elaborating a familial sportive project. Next, types and degrees of parental support have specific links between them (emotional / autonomy and directivity / pressure / informational). Finally, causal sequences exist. Overall, logistic support influences the perception of the motivational climate which has an effect on motivation, source of affective and behavioral outcomes. These causal sequences vary not only according to the level of determination (links’ strength and totality of mediations) but according to the adolescents’ developmental stage, parental sex and to relational dyads too.

Après avoir retracé un parcours des valeurs à l’école depuis l’Antiquité et la structuration formelle de curricula au cours du XIXe siècle, nous montrons en quoi les Programmes de Jules Ferry sont à l’articulation entre deux conceptions de l’éducation morale. Partant, nous parcourons ensuite les grandes évolutions qui structurent l’histoire de son enseignement au long du XXe siècle. L’arrivée d’un Socle commun de connaissances et de compétences en France (re)met en lumière des compétences sociales, civiques, d’autonomie et d’initiative qui en forment les VIe et VIIe piliers et gagnent aussi à être mises en regard avec d’autres programmes d’éducation morale et religieuse, notamment en Belgique francophone et au Québec. Passant de ces curricula prescrits à quelques curricula réels, nous présentons une enquête visant à évaluer les attitudes de 300 élèves répartis dans 3 collèges. L’étude de la cohérence interne des items de l’enquête met en évidence une césure entre les compétences sociales et celles d’autonomie. L’élève moyen montre davantage de respect que de solidarité, mais semble également plus soucieux de relations sociales que d’autonomie. Le genre et le niveau social jouent sur ces compétences, mais alors que les filles sont dans l’ensemble plus performantes que les garçons, les élèves défavorisés sont meilleurs dans le domaine social, l’autonomie paraissant mieux acquise par les élèves les plus favorisés. Ces constats se doublent d’une tendance parallèle au niveau de l’établissement : la réussite des collégiens dans ces deux domaines peut être le fruit d’organisations matérielles et de politiques éducatives différentes. Nous esquissons donc quelques pistes de réflexion pour développer la performance des collèges dans ces domaines de l’éducation aux valeurs. / Having examined values in education since earliest times on the one hand and the formal structuring of curricula throughout the XIXth century on the other hand, we will show how Jules Ferry's programmes are at the junction of two different approaches to moral education. Therefore, we will consider the main changes which structured the way it was taught throughout the XXth century. In France, the setting up of a base for common knowledge and common skills sheds a new light on social and civic skills, autonomy and initiative. These 6th and 7th pillars will compare favourably with other educational programmes, moral and religious, particularly in French-speaking Belgium as well as in Quebec. Comparing the prescribed curricula with the way they are enforced, we will present a survey of the attitudes of 300 pupils drawn from 3 middle schools. A study of the internal coherence of the items of the survey indicates a dichotomy between social skills and autonomy. The average pupils show more respect than solidarity. They seem more concerned with social relationships than with autonomy. Getting these skills or not depends on sex, social type and background. Altogether, girls prove to be more able than boys. Disadvantaged pupils are socially more efficient whereas autonomy seems better acquired by the most privileged pupils. These conclusions are coupled with a parallel trend at the level of the school : the pupils’ success in these two fields may better result of different material organisations and of different educational politics. We will thus reflect on several ways of developing the performance of middle schools in fields of education to these values.

Le transcodage des nombres chez l’enfant est un domaine peu exploré. L’objectif général de ce travail de thèse était de tester les principales prédictions permises par le modèle de transcodage ADAPT de Barrouillet et al. (2004) notamment sa version ADAPTBASIC concernant le transcodage au début de l’apprentissage. ADAPT, à la différence des autres modèles de transcodage numérique (e.g., McCloskey 1992) est un modèle développemental, asémantique et procédural. Le transcodage étudié est celui qui permet de passer de la forme verbale à la forme arabe des nombres. Les travaux menés durant cette thèse questionnent l’acquisition du transcodage et son développement avec l’apprentissage, ainsi que l’impact des différences inter-linguistiques et individuelles. Pour atteindre ces objectifs, nous avons adopté une approche développementale dans laquelle nous avons exploré les connaissances de transcodage des enfants Français en début d’apprentissage scolaire à l’aide d’une dictée de nombres. Ensuite, nous avons procédé à une approche longitudinale pour suivre l’acquisition du système de transcodage et de ses règles. Dans une approche inter-linguistique, nous avons confronté les résultats obtenus auprès d’enfants Français aux résultats obtenus auprès d’enfants Allemands et Syriens. Enfin, nous avons testé l’impact des différences individuelles des capacités mémorielles sur le transcodage. Les résultats apportent une contribution dans ce domaine et permettent de mieux comprendre que le transcodage est un processus qui se développe sous l’influence de différences individuelles et linguistiques. / Number transcoding in children is a domain rarely investigated. The PhD goal is to test the main predictions allowed by the transcoding model “ADAPT” of Barrouillet et al. (2004) in particular its ADAPTBASIC version concerning transcoding at the beginning of learning. Unlike the other transcoding models (e.g., McCloskey on 1992), ADAPT is a developmental, asemantic and procedural model. In this research the concerned transcoding allows to shift the verbal form of number to Arabic form. This thesis questions the acquisition of transcoding and its development with learning, as well as the impact of the inter-linguistic and individual differences. To reach these objectives, we adopted a developmental approach in which we explored number transcoding in French children at the beginning of school learning by means of a number dictation. Then we adopted a longitudinal approach to follow the acquisition of the transcoding system and its rules. In an inter-linguistic approach, we compared the results obtained in French children with the results obtained in German and Syrian children. Finally, we evaluated the impact of individual differences in memory capacities on number transcoding. The results constitute a contribution in this domain and allow to understand that the transcoding is a process which develops under the influence of individual and linguistic differences

L’étude se fonde sur environ 600 images monétaires attribuées aux Arvernes, Bituriges, Carnutes, Éduens, Lingons, Meldes, Parisii, Sénons et Séquanes. Les images monétaires forment le plus vaste ensemble iconographique fourni par les Celtes mais paradoxalement, elles ne sont pas considérées à leur juste valeur dans la recherche actuelle et leur étude est une discipline assez récente. Elles souffrent, plus que tout autre domaine concernant l’époque laténienne, de l’absence de textes d’origine gauloise permettant de les comprendre. Pourtant les thèmes abordés par les images se rapportent à la religion, la société et l’aristocratie du second âge du Fer. L’approche pluridisciplinaire (archéologique, littéraire et artistique) de ce travail permet de recréer des liens entre les images monétaires et la société celtique et de compléter de nombreux domaines d’étude. / The study is based on approximately 600 monetary images attributed to Arverni, Bituriges, Carnutes, Aedui, Lingones, Sequani, Parisii, Meldi and Senones. Monetary images form the largest iconographic set provided by the Celts but paradoxically, they are not considered at their fair value in the current research. Indeed, their study is a relatively recent discipline because the Celts left no text allowing their understanding. The different themes of the images relate to religion, society and aristocracy of Iron Age. The multidisciplinary approach (archaeological, literary and artistic) of this work recreates links between monetary images and the celtic society and compleets many areas of study.

Il s’agit d’analyser un schéma complexe qui ne peut pas être la relation de deux univers diamétralement antithétique, déjà dans les faits, mais aussi dans les idées, entre une gendarmerie vouée à l’Etat, la collaboration, l’ordre ou la loi et des maquis prolongement d’une Nation, de résistances, du désordre, de hors-la-loi. Ce doctorat veut comprendre comment les mondes de l’ordre conventionnel et du désordre coexistent, à l’intérieur d’un même milieu, voire d’un même lieu. Les interactions avec la population rurale sont alors au cœur de notre réflexion. / It is about analysing a complex scheme of interactions that cannot be reduced to the relation between two opposed worlds, the opposition in actions and ideas between the collaborating, state devoted, law abiding and the resistants, the hand of a Nation, the outlaws. That is to say the doctorate is trying to find out how legal order and disorder coexisted within the same milieu sometimes even in the same place. Our reflexion is centred on the social interaction with the rural population.

Le détournement d’institution est une notion qui a été consacrée par la jurisprudence de la Cour de cassation au début des années 1990, à propos de l’adoption et du phénomènes des mères porteuses.D’un point de vue chronologique, le détournement d’institution s’est d’abord dégagé des travaux de la doctrine consacrés à l’abus de droit, et a d’abord été utilisée par la jurisprudence en droit du travail, avant d’être consacré par le droit de la famille. Parce qu’il consiste dans le détournement de la finalité d’une institution juridique, il est souvent confondu avec l’abus de droit, le détournement de pouvoir, la fraude à la loi ou la simulation.Pourtant, l’existence de points de contact entre le détournement d’institution et d’autres instruments de protection de l’ordre juridique ne doit pas masquer une réelle autonomie du concept de « détournement d’institution », tant sur le plan de la notion que du régime juridique qui lui est applicable. / The diversion of an institution is a notion which was established by the jurisprudence of the « French Court of Cassation », in the early 1990s, about adoption and the phenomena of surrogate mothers.From a chronological point of view, the diversion of institution first broke away from the studies of the doctrine dedicated to the abuse of rights , and was first used by the jurisprudence in labour law, before being dedicated to family rights. Because it deals with diversion of the finality of a legal system institution, it is often confused with the abuse of rights, the abuse of power, and fraud of the law or similar. Nevertheless, common points between the diversion of institution and other means of protection of the legal system must not hide a real autonomy of the concept of " diversion of institution ", both from the point of view of the notion and of the legal regime which is applicable.

Au Vietnam, sous l’effet d’une internationalisation de la société, la consommation de vin semble commencer à se substituer à celle d’une partie d’autres boissons alcoolisées. Ce travail explore les motivations et l’appréciation des consommateurs. Dans la première partie, les motivations des consommateurs ont été examinées, en rapport avec les caractéristiques socioculturelles. Pour faire émerger l’impact de l’environnement culturel, nous avons comparé les motivations de la consommation du vin au Vietnam avec celles de la France. Les consommateurs français de vin constituent un exemple de consommateurs « traditionnels ». Six groupes focus ont été conduits pour explorer les motivations au Vietnam et en France. À partir de ces groupes focus, un questionnaire a été élaboré et proposé à 1317 participants dans les deux pays. L’impact de l’environnement culturel et du degré de connaissance du consommateur ont été mis en évidence. Dans la deuxième partie, nous avons étudié l’influence des habitudes alimentaires sur les préférences des consommateurs vietnamiens ayant des habitudes alimentaires différentes. Ainsi, dans le Sud, la consommation per capita de sucre est plus importante que dans le Nord. Ces différentes habitudes de consommation entraînent-elles une différence de perception d’intensité et d’appréciation des saveurs sucrée, acide, amère et salée en général et dans le vin en particulier ? Des tests de psycho-physique et de préférences ont été menés pour comparer la perception et l’appréciation des consommateurs de ces deux régions. Nos résultats ont montré que la «fréquence de consommation» a un effet plus important que la «région d’origine» des participants. / Wine consumption in Vietnam has been on the rise for the last few years... Due to westernization and health awareness, consumers living in towns tend to be interested in wine. We are doing research in understanding how such a cultural context affects the motivations for wine drinking and wine appreciation. In the first part, everyday thinking patterns in Vietnam related to wine are explored within the theoretical framework of motivations. We used focus group techniques to explore consumers’ representations of wine and motivations in two cities in Vietnam and compared them with the ones of consumers from France. Based on items generated by focus groups results a questionnaire was then designed and administered among about 1317 Vietnamese and French participants. The effect of culture and the one of consumer’s degree of involvement were discussed. In the second part, the impact of food habits on Vietnamese consumer’s taste preferences were examined in the South and the North of Vietnam. These two regions appear to have different food habits. For example, recent surveys showed that the consumption per capita of sugar in the South is higher than in the North. Do these different food habits lead to differences in liking for a new food or beverage? Do consumers from the South prefer wine to be sweeter than consumers from the North? To address this question, psycho-physique tests and a wine consumer test were conducted in Hochiminh city in the South and Hanoi in the North of Vietnam. Our results suggest that the “frequency of consumption” matters more than the “region of origin” of the participants.

Pas de résumé en français / We live in the information age. Data has become an essential asset for most everyday situations and business interactions. The need to share data, to generate information, and create new knowledge from that data is common to all fields of research and all economic activity. Managing data is a critical, and sometimes costly, process. When not properly defined, data might become incomplete, inconsistent or, even worse, unusable. Requirements for data evolve and we must define new data or update existing data over the entire data lifecycle. Evolving data requirements is an important issue and a technological challenge as it is not possible to define, in advance, information structures that meet requirements you do not yet know. Specifying information requirements is particularly challenging in domains such as manufacturing where information exchange involves many actors and sharing across multiple functions and software applications. As a result, it becomes hard to find a common information structure for representing data. The challenge is even bigger when a temporal aspect has to be considered since it requires the ability to extend the information structure dynamically over time. One area within the manufacturing domain that we have identified with these characteristics is Product Lifecycle Management (PLM). PLM involves many global actors using a myriad of software applications that perform a series of product management functions that can last from weeks to decades. Because the mechanism to extend models is static by its nature, requiring numerous updates of the initial information model, this operation is expensive in cost and time, and requires and understanding of the entire initial model to ensure correct extensions are developed. This research presents an alternative based on dynamic customization of information models in the context of PLM, by leveraging existing PLM standards and frameworks, and using emerging semantic web technologies such as OWL, SPARQL and SPIN. Following a state of the art in Chapter 2, Chapter 3 defines technical requirements used to evaluate existing PLM standards and frameworks. Based on the analysis of this evaluation, Chapter 4 presents new framework components for defining dynamically customizable information models for PLM. In chapter 5 these components are integrated together into a framework, and a use case demonstrates the efficiency of the framework. Chapter 6 concludes the research and introduces ideas for future research.

La microflore des raisins est importante d’un point de vue technologique car elle conditionne en partie la qualité du vin. Or, la diversité des flores fongiques présentes sur baies de raisin ainsi que leur potentiel de contamination du produit final ne sont pas encore pleinement connus. Dans ce cadre, la caractérisation des flores fongiques cultivables présentes sur baies de raisin a été réalisée par PCR ITS-RFLP. 41 espèces de moisissures différentes sur les 43 étudiées appartenant à 11 genres différents ont été caractérisées de façon fiable. Seules les espèces Penicillium thomii et Penicillium glabrum ont présenté le même profil. Ainsi 96.3% des souches étudiées ont été caractérisées avec au maximum 4 enzymes de restriction et 41.5% des souches ont pu l’être avec seulement 2 enzymes de restriction. Ces résultats ont permis d’enrichir les bases de données, moyennement pourvues en séquences ITS caractéristiques de genres ou d’espèces de moisissures présentes sur baies de raisin. De plus, une étude exhaustive des moisissures présentes sur baies de raisin en Bourgogne a permis, par PCR ITS-RFLP, d’identifier 199 souches au niveau de l’espèce et ce quelque soit le genre. Penicillium spinulosum est l’espèce majoritaire isolée pour le millésime 2008 en Bourgogne. Parallèlement, la quantification de Botrytis cinerea, choisi comme micro-organisme modèle, a été réalisée par qPCR. La technique qPCR décrite dans ce travail présente (i) une bonne sensibilté avec une limite de détection de 6.4 pg d’ADN correspondant à 540 spores, (ii) l’originalité de travailler en échantillons naturellement contaminés et la fiabilité d’utiliser un standard interne. L’évaluation de l’efficacité de différentes stratégies de traitements anti-Botrytis a confirmé l’importance de la prophylaxie (effeuillage) dans la lutte contre Botrytis cinerea. / Microbial population of grapes is important from a technological point of view because it determines the quality of wine. But few studies have focused on fungal populations of grapes. A better knowledge of the fungal diversity on grapes, particularly as concerns species responsible for wine defects, may help efforts to control their development.We report the development of a PCR ITS-RFLP method as a fast and easy technique for identifying species of fungal genera present on grapes. By this methode, 41 different fungal species among 43 studied species belonging to 11 genera were characterized at the species level. Only P. thomii remained indistinguishable from P. glabrum. Using this PCR-ITS-RFLP, 96.3% strains tested could be differentiated to the species level with only four enzymes and 41.5% only with two enzymes. Moreover this work has contributed to the enriching of the database of fungal ITS sequences.Thus 199 isolated strain were on grapes in Burgundy vineyard were chacacterized at species level indepdantly of the genus by this method. P. spinolusum was the most frequently isolated species of Penicillium in Burgundy for 2008 vintage. Paralelly, the quantification of Botrytis cinerea, used as model, was developped by qPCR. The assay contained an internal amplification control to compensate for variations in DNA extraction and the various compounds from grapes, had high efficiency and the limit of detection was estimated to be 6.3 pg DNA (corresponding to 540 spores). This method was applied to assess the effects of various treatment strategies against Botrytis in the vineyard and demonstrates the importance of the prophylactic method.

Trouver des solutions thérapeutiques permettant de limiter le développement de la maladie du greffon contre l’hôte tout en conservant l’effet GvL est actuellement un des enjeux crucial de la recherche en hématologie. La GvH est la complication majeure chez les patients ayant subit une greffe allogénique de cellules hématopoïétiques (CH). Elle se caractérise par la reconnaissance des organes du patient comme non-soi par le nouveau système immunitaire mis en place. Les lymphocytes T sont les principaux effecteurs de la GvH mais ils permettent aussi la prise de greffe ainsi que l’éradication d’une partie des cellules malignes. Les dommages tissulaires liés au conditionnement préparatoire à la greffe favorisent cette allo-reconnaissance en fournissant aux cellules présentatrices d’antigènes quantité de peptides allogéniques. Les protéines de choc thermique (HSP) ont été très conservées au cours de l’évolution de part leur rôle primordial dans la préservation de l’intégrité cellulaire. Ainsi, elles permettent aux cellules de résister à différents stress (chimio-/radiothérapie, UV, hypoxie…) en protégeant de nombreuses protéines de l’agrégation mais aussi, en bloquant le déclenchement d’une apoptose précoce. Depuis quelques années, les HSP sont de plus en plus décrites comme protectrices de l’organisme. En effet, en cas de stress conduisant à la mort cellulaire, les HSP sont sécrétées dans le milieu extracellulaire où leur interaction avec d’autres cellules telles que les cellules immunitaires permet d’alarmer l’organisme quant au danger potentiellement présent pour lui. Cet effet, bénéfique en cas d’infection par exemple, peut se révéler néfaste dans divers pathologies inflammatoires. Notre équipe étant très spécialisée dans l’étude des HSP, nous avons voulu étudier grâce à un modèle murin mimant le développement de la GvH, le rôle de ces protéines dans ce contexte particulier. Nous avons d’abord voulu savoir si l’inhibition des HSP pouvait moduler le développement de la maladie. L’inhibiteur d’HSP90, 17AAG (17-allylamino-17-demethoxygeldanamycine), en empêchant HSP90 de stabiliser les kinases clés des voies de survie/prolifération induit la mort des lymphocytes T s’activant au contact de l’hôte. Un traitement court permet de prévenir le développement de la maladie dans notre modèle. D’autre part, nous avons pu observer que le conditionnement préparatoire à la greffe favorisait l’expression extracellulaire d’une autre HSP, gp96 (glycosylated protein 96). Cette protéine, en interaction avec le complément C3, agirait comme signal de danger en favorisant la présentation des peptides du receveur aux lymphocytes du donneur via leur présentation par les macrophages. A terme, ces travaux pourraient mener à de nouvelles stratégies thérapeutiques pour les patients atteints de désordres inflammatoires tels que la GvH ou des pathologies auto-immunes. / Hematopoietic cells transplantation (HCT) is often used as a curative approach for hematopoietic malignancies. Unfortunately, GvHD, for graft versus host disease, is the major lethal complication for patients undergoing HCT. Mature T-cells present in the graft recognize residual malignant cells and therefore decrease the risk of death related to relapse of cancer. This is the graft versus tumor effect. But when GvHD develops, those cells also recognize patient’s organs leading to organ failures. Irradiation and/or chemotherapy used as conditioning regimen also promote GvHD development. In fact, damaged tissues induce the secretion of danger signals, and the presence of apoptotic cells provides big quantities of allogeneic peptides to phagocytes. Therefore, new strategies, allowing the distinction between GvHD and the GvT effect are highly needed. Heat shock proteins (HSPs) have been conserved through evolution because of their crucial role in cell survival. During stressful conditions, (chemo-/radiotherapy, UV, hypoxia, …), they prevent protein aggregation and block untimely apoptosis. HSPs are more and more described as danger signals. Upon lethal stress, HSPs are secreted in the extracellular medium where they interact with immune cells to signal lethal danger to the organism. Although helpful during infection for example, this process could be deleterious during inflammatory pathologies such as GvHD. Our team is competent in studying the role of HSPs in different physio-pathological contexts. Thus we used an in vivo model that mimic GvHD development to determine the role of HSPs in GvHD. First, we tested HSPs inhibitors in our model. We observed that HSP90 inhibitor, 17AAG (17-allylamino-17-demethoxygeldanamycine) treatment, prevents GvHD development. In fact, upon host-reactive T-cells activation, 17AAG is able to block survival/proliferation pathways through destabilization of crucial kinases, client proteins of HSP90. Secondly, we observed that another HSP, gp96 (glycosylated protein 96) acts as a danger signal during GvHD through interaction with complement C3. Moreover, extracellular gp96 provides allogeneic peptides to macrophages that will present them at their surface for T-cell activation. Those results could lead to new therapeutic strategies for patients undergoing inflammatory disorders such as GvHD or auto-immune diseases.