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Cromo e constituintes da forragem como indicadores, consumo e parâmetros ruminais em novilhos mestiços, suplementados, durante o período das águas / Chromium and inherent elements of forage like markers, intake and ruminal parameters, in crossbred steers, supplemented, in rainy seasonDetmann, Edenio 18 March 1999 (has links)
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Previous issue date: 1999-03-18 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O presente trabalho foi conduzido na Fazenda Experimental de Felixlândia-MG (EPAMIG) para avaliar os valores de consumo de matéria seca (MS) obtidos por meio da utilização do cromo como indicador externo, na forma de óxido crômico, aplicado em infusão contínua uma (CR1x) ou duas (CR2x) vezes ao dia, ou em sua forma mordantada (CRMord), juntamente com quatro indicadores internos: digestibilidade in vitro da MS (DIVMS), MS indigestível (MSi), fibra em detergente neutro (FDNi) e fibra em detergente ácido (FDAi) indigestíveis. Avaliaram-se também os efeitos da suplementação sobre os consumos de MS (CMS), forragem (CMF), fibra em detergente neutro (CFDN) e proteína bruta (CPB); a digestibilidade da MS (DMS), FDN (DFDN) e PB (DPB); a taxa de passagem de partículas ruminal (TPR) e o tempo médio de retenção total (TMRT) da digesta; e o pH e as concentrações de N-amoniacal ruminais. Foram utilizados cinco novilhos Limousin x Nelore, castrados, fistulados no esôfago e rúmen e manejados em pastagens de Brachiaria decumbens. Foram fornecidos os suplementos: sal mineral (SAL), suplementos à base de milho e farelo de soja, com 20% PB, no nível de 1,0 e 2,0 kg/dia (MS1 e MS2), suplementos à base de farelos de trigo e soja, com 20% PB, no nível de 1,0 e 2,0 kg/dia (TS1 e TS2). O experimento constituiu de três períodos experimentais de 31 dias, em um delineamento em blocos casualizados. Para análise do CMS, procedeu-se à sub-subdivisão das parcelas, sendo o cromo a subparcela e os indicadores internos as sub- subparcelas. Não foram observados efeitos de suplemento sobre o CMS. As metodologias CR2x e CRMord não diferiram entre si (3,11 e 2,93% PV em MS), superestimando o CMS. O CR1x apresentou valor médio de 2,11% PV, dentro do limite biológico máximo esperado de 2,50% PV, sendo considerado o mais adequado. Observou-se efeito interativo suplemento x indicadores, não havendo variações nos valores fornecidos por um mesmo indicador frente aos diferentes suplementos. A DIVMS apresentou valor médio de 3,16% PV, superestimando o consumo. A MSi e FDNi foram estatisticamente semelhantes, apresentando valores biologicamente satisfatórios (2,48 e 2,54% PV). A FDAi mostrou resultados variáveis entre suplementos, sendo, em média, superior à MSi e FDNi e inferior à DIVMS (2,72% PV). A suplementação afetou negativamente o CMS, CMF, CFDN, CPB, a DMS, DFDN e DPB, sendo os efeitos aparentemente mais proeminentes para os tratamentos à base de milho, embora sem efeitos estatisticamente significativos. A TPR e o TMRT não diferiram entre suplementos. O pH ruminal não foi influenciado pela suplementação, apresentando perfil quadrático em função do tempo pós- suplementação, com valor mínimo de 6,33 em 3,21 horas. Houve efeito interativo suplemento x tempo de coleta sobre a concentração de N-amoniacal, não havendo elevação dos níveis basais. Os tratamentos SAL e MS1 não diferiram entre si ou variaram com o tempo. Os tratamentos MS2 e TS1 não diferiram entre si dentro de cada tempo, apresentando perfis quadráticos, semelhantes a TS2, o qual demonstrou os maiores valores de concentração de N-amoniacal para os tempos maiores que zero. / This experiment was carried out in Experimental Farm of Felixlândia- MG (EPAMIG) to evaluate the values of dry matter intake (DMI) obtained by means of the chromium as external marker, in continuous infusion of chromic oxide, dosed once (CR1x) or twice (CR2x) daily, and in mordant form (CRMord), together with four internal markers: in vitro digestibility of DM (IVDMD), indigestible DM (iDM), indigestible neutral detergent fiber (iNDF) and indigestible acid detergent fiber (iADF).The effects of supplementation on: DM (DMI), forage (FI), neutral detergent fiber (NDFI) and crude protein (CPI) intakes; digestibility of DM (DMD), NDF (NDFD) and CP (CPD); rate of passage of ruminal particles (RPR) and total retention time (TRT) of the digesta; pH and concentrations of amoniacal-N in the rumen were also determinated. Five Limousin x Nelore steers, fistulated in esophagus and rumen and supplemented in Brachiaria decumbens pasture were used. The supplements were: mineral salt (SAL); supplements based on corn grain and soybean meal, with 20%CP, at the level of 1.0 and 2.0 kg/day (MS1 and MS2); supplements based on wheat bran and soybean meal, with 20%CP, at the level of 1.0 and 2.0 kg/day (TS1 xand TS2). The experiment was developed in three experimental periods of 31 days, in a randomized blocks design. The analysis of the DMI following a split plit plot desing, being the supplements considered as main plots, the methodologies of chromium as subplots and the internal markers as sub subplots. Supplement effects were not observed on DMI. The methodologies CR2x and CRMord did not differ (DMI of 3.11 and 2.93% LW), overestimating the DMI. The CR1x presented medium DMI of 2.11% LW, inside of the expected maximum biological limit of 2.50% LW, being considered the most appropriate. There was interactive effect supplement x internal markers, with no variations in the values observed by a same marker in the different supplements. IVDMD presented medium DMI of 3.16% LW, overestimating the intake of all supplements. iDM and iNDF were constant among supplements, presenting values acceptable biologically (2.48 and 2.54% LW), but not different between each other. The iADF showed variable results among supplements, being on the average higher to iDM and iNDF and lower to IVDMD (2.72% LW). The supplementation decreased DMI, FI, NDFI, CPI, DMD, NDFD and CPD, being more prominent for the supplements based on corn, although without significant effects. RPR and TMRT did not differ among treatments. The ruminal pH was not influenced by the supplementation, presenting quadratic profile in function of the time, with minimum value of 6.33 at 3.21 hours. There was interactive effect supplement x time of collection on concentration of amoniacal- N, without elevating the basal levels; the treatments SAL and MS1 did not differ and did not vary with the time. The treatments MS2 and TS1 didn't differ at any time, presenting quadratic profiles, similar to TS2, which demonstrated the largest concentrations of amoniacal-N in the times other than zero.
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Níveis de proteína bruta em suplementos múltiplos para terminação de bovinos em pastejo: desempenho produtivo, simulação e validação de parâmetros da cinética digestiva / Crude protein levels in multiple supplements for finishing cattle at pasture: productive performance, simulation and validation of digestive kinetic parametersDetmann, Edenio 07 January 2002 (has links)
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Previous issue date: 2002-01-07 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A presente tese foi elaborada com base em três experimentos relacionados a avaliações produtiva e nutricional de bovinos mestiços, suplementados, a pasto. No Experimento 1, objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e econômico de novilhos mestiços, suplementados, durante o período seco do ano. Para tal, foram utilizados 25 novilhos mestiços holandês x zebu, com idade e peso médios iniciais de 367,7 kg e 24 meses, manejados em cinco piquetes de Brachiaria decumbens (3 ha). Foram fornecidos suplementos, na quantidade de 4 kg/animal/dia, constituídos por fubá de milho, grão de soja integral, uréia, sulfato de amônia e mistura mineral, sendo formulados para apresentarem níveis de 12, 16, 20 e 24% de proteína bruta (PB), com base na matéria natural, os quais constituíram os tratamentos S12, S16, S20 e S24, respectivamente. Paralelamente, instalou-se tratamento controle (SAL) no qual os animais receberam exclusivamente mistura mineral. A variação dos níveis de PB dos suplementos conferiu comportamento quadrático sobre as variáveis ganho médio diário (GMD) (P<0,03), peso vivo final (PVF) (P<0,04) e dias necessários para o alcance de 450 kg de peso vivo (D450) (P<0,06), as quais apresentaram respostas críticas sobre os níveis de 19,53% (0,943 kg), 19,38% (465,8 kg) e 19,22% (90,6 dias) de PB, respectivamente. O fornecimento de suplementos permitiu desempenho superior em comparação aos animais não suplementados (P<0,10), os quais apresentaram médias de 0,277 kg, 397,4 kg e 312,4 dias para GMD, PFV e D450, respectivamente. O rendimento (RC) e as proporções de tecidos muscular (TM), adiposo (TA) e ósseo (TO) da carcaça não foram influenciados pela composição de suplementos (P>0,10). Contudo, animais suplementados apresentaram maiores RC (P<0,10) e TA (P<0,09) e menor TO (P<0,01) em comparação a SAL. A avaliação econômica de suplementos, de forma diferencial ao tratamento controle, mostrou maior renda bruta para S20. O Experimento 2 teve como objetivo avaliar parâmetros ingestivos e digestivos de novilhos mestiços suplementados durante a fase de transição entre os períodos seco e chuvoso. Foram utilizados cinco novilhos mestiços holandês x zebu com idade e peso médios iniciais de 24 meses e 304 kg, manejados em cinco piquetes de B. decumbens (0,34 ha). Os tratamentos estudados foram os mesmos descritos para o Experimento 1. O experimento foi conduzido em quatro períodos experimentais de 21 dias, sendo analisado por delineamento em quadrado latino 4x4, o qual englobou somente os tratamentos com suplementação. O quinto animal foi mantido fixo com relação a piquete e tratamento (SAL), sendo utilizado como medida de comparação descritiva. A forragem selecionada pelos animais, avaliada via extrusa esofágica, apresentou teores médios de PB e fibra em detergente neutro (FDN) de 109,9 e 564,4 g/kg de matéria seca (MS), respectivamente. A variação dos níveis de PB dos suplementos não alterou os consumos de MS, matéria orgânica (MO), MS de pasto, MO de pasto e FDN (P>0,10), cujas médias foram de 28,7, 26,1, 18,4, 16,3 e 11,3 g/kg de peso vivo, respectivamente. O fornecimento de suplementos reduziu o consumo de pasto e ampliou o consumo de MS total em relação a SAL, com coeficiente médio de substituição de 0,41. Os níveis de PB dos suplementos não afetaram a taxa de passagem ruminal de partículas (P>0,10), a qual apresentou valor médio de 0,034 h -1 , sendo superior ao observado em SAL (0,029 h -1 ). Semelhantemente, não foram observados efeitos da composição de suplementos (P>0,10) sobre as digestibilidades totais, ruminais e intestinais da MS, MO, carboidratos totais e FDN. Os níveis de nitrogênio amoniacal ruminal (NAR) foram incrementados linearmente (P<0,01) pela elevação dos níveis de PB dos suplementos. A avaliação em função do tempo pós-suplementação mostrou comportamento cúbico para o NAR (P<0,01) com máxima concentração (34,4 mg/dL) observada 2 horas após o fornecimento dos suplementos. Os fluxos abomasais de nitrogênio total (NT), amoniacal (NNH) e microbiano (NMIC) não foram influenciados pela composição de suplementos (P>0,10). Comportamento similar foi observado sobre a eficiência de síntese microbiana (EFIM) (P>0,10) a qual apresentou valor médio de 347 g MS microbiana/kg carboidrato degradado no rúmen (CHODR) e 17,5 g NMIC/kg MO fermentada no rúmen (MOFR), sendo, contudo, numericamente superiores a SAL (192,7 gMSmic/kg CHODR e 10,6 g NMIC/kg MOFR). Por outro lado, a elevação dos níveis protéicos suplementares incrementou linearmente (P<0,02) e cubicamente (P<0,04) a digestibilidade total da PB e a excreção urinária de uréia, respectivamente. O Experimento 3 teve como objetivos avaliar a digestibilidade total e parcial dos compostos nitrogenados ligados à fração insolúvel em detergente ácido da parede celular (NIDA), simular e validar a degradação ruminal dos carboidratos e fluxo nitrogenado microbiano estimados a partir de parâmetros da cinética de degradação ruminal de amostras de extrusa esofágica e suplementos obtidos por intermédio da técnica in vitro de produção de gases. Os parâmetros base para os procedimentos de validação foram obtidos no Experimento 2. A comparação entre o consumo e fluxos abomasal e fecal do NIDA indicou haver digestibilidade desta fração em nível total (P<0,01), sendo atribuída exclusivamente a eventos intestinais (P<0,01), uma vez não sendo observada digestibilidade em nível de compartimento ruminal (P>0,10). A utilização das taxas de digestão específica obtidas in vitro pela técnica de produção cumulativa de gases implicou em sub e superestimação da degradação ruminal de carboidratos fibrosos (CF) e não-fibrosos (CNF), cujos vícios globais do processo de obtenção de estimativas foram de –25,27% (P<0,01) e +33,58% (P<0,01), respectivamente. Os valores preditos de EFIM não mostraram relação significativa (P>0,10) com os valores observados, o que refletiu, semelhantemente, na falta de relação (P>0,10) entre valores preditos e observados para o fluxo abomasal de NMIC. A avaliação dos parâmetros da cinética de degradação obtidos com a incubação de extrusa e suplementos em conjunto mostrou que a avaliação de alimentos separadamente subestima a taxa de digestão específica de CF (P<0,01). / This thesis was elaborated based on three experiments related to productive and nutritional evaluations of supplemented crossbred steers at pasture. The objective of the Experiment 1 was to evaluate the productive and economical performance of supplemented crossbreed steers during the dry season. Twenty five Holstein x Zebu steers, with 367.7 kg of live weight and 24 months old, grazing in five paddocks of Brachiaria decumbens (3 ha), were used. The supplements were constituted of grounded corn, whole soybean, urea, ammonium sulfate and mineral salt, being formulated to present levels of 12, 16, 20 and 24% of crude protein (CP) as fed basis, which constituted the treatments S12, S16, S20 and S24, respectively. The supplements were supplied to the animals in the level of 4 kg/animal/day. A group of animals were allotted to untreated control treatment (SAL) and received exclusively mineral salt. The CP levels in the supplements caused quadratic behavior on the variables average daily gain (ADG) (P<.03), final live weight (FLW) (P<.04) and necessary days to reach 450 kg of live weight (D450) (P<.06), which presented critical responses on the CP levels of 19.53% (0.943 kg), 19.38% (465.8 kg) and 19.22% (90.6 days), respectively. The supplementation allowed superior animal performance compared with SAL (P<.10), which presented averages of daily gain, FLW and D450 of 0.277 kg, 397.4 kg and 312.4 days, respectively. The carcass dressing percentage (CD) and the proportions of muscular (MT), fatty (FT) and bone (BT) tissues in the carcass were not influenced by the composition of supplements (P>.10). However, supplemented animals presented larger CD (P<.10) and FT (P<.09) and smaller BT (P<.01) compared with SAL. The economical evaluation of the supplements showed larger crude income for S20. The xiobjective of the Experiment 2 was to evaluate ingestive and digestive parameters of supplemented crossbred steers during the transition phase between the dry and rainy seasons. Five Holstein x Zebu steers, with 304 kg of live weight and 24 months old, grazing in five paddocks of Brachiaria decumbens (0.34 ha), were used. The treatments were the same ones described in the Experiment 1. The experiment was carried out in four experimental periods of 21 days, being analyzed by a 4 x4 Latin square, which included only the treatments with supplementation. The fifth animal was maintained fixed with relationship to paddock and treatment (SAL), being used as a measure of descriptive comparison. The forage selected by the animals was evaluated by esophageal extrusa samples and presented average contents of 109.9 and 564.4 g/kg of dry matter (DM) for CP and neutral detergent fiber (NDF), respectively. The variation of the CP levels in the supplements did not alter the intake of DM, organic matter (OM), DM from pasture, OM from pasture and NDF (P>.10), whose averages were 28.7, 26.1, 18.4, 16.3 and 11.3 g/kg of live weight, respectively. The supplementation reduced pasture intake and increased total intake in relation to SAL, with average coefficient of substitution of 0.41. The CP levels in the supplements did not affect the passage rate of ruminal particles (P>.10), which presented average value of 0.034 h -1 , superior to the observed value in SAL (0.029 h -1 ). There were no effects of the composition of supplements (P>.10) on the total and partial digestibility of DM, OM, total carbohydrates and NDF. The level of ruminal ammonia nitrogen (RAN) increased linearlly (P<.01) by the elevation of the CP level in the supplement. The evaluation of RAN as a function of the time after supplementation showed cubic behavior (P<.01) with higher concentration (34.4 mg/dL) observed 2 hours after feeding. The abomasum flows of total (TN), ammonia (NNH) and microbial (MICN) nitrogen were not influenced by the composition of supplements (P>0.10). Similar behavior was observed on the efficiency of microbial synthesis (EMS) (P>0.10) that presented average value of 347 g of microbial DM/kg of ruminal degraded carbohydrate (RDCHO) and 17.5 g of MICN/kg of ruminal fermented OM (RFOMO), being, however, superior to SAL (192.7 g of microbial DM/kg of RDCHO and 10.6 g of MICN/kg of RFOM). On the other hand, the elevation of CP level in the supplement increased linearlly (P<.02) and cubically (P<.04) the total CP digestibility and the urinary excretion of urea, respectively. The objectives of the Experiment 3 were to evaluate the total and partial digestibility of the acid detergent insoluble nitrogen (ADIN), to simulate and to validate xiithe ruminal degradation of the carbohydrates and the microbial nitrogen flow estimated from kinetic parameters of ruminal degradation of esophageal extrusa and supplements obtained through the technique of in vitro gases production. The basic parameters for the validation procedures were obtained from the Experiment 2. The comparison between the intake and abomasum and fecal flows of ADIN indicated that there is digestibility of this fraction in the total tract (P<.01), attributed exclusively to intestinal events (P<.01), once that no digestibility was observed in the ruminal compartment (P>.10). The use of specific digestion rates obtained in vitro by the technique of cumulative gases production implicated in under- and over-estimation of the ruminal degradation of fibrous (FC) and non-fibrous (NFC) carbohydrates, whose overall bias of the estimation process were -25.27% (P<.01) and +33.58% (P<.01), respectively. The predicted values of EMS did not show significant relationship (P>.10) with the observed values, that contemplated, likely, in the lack of relationship (P>.10) between predicted and observed values for the abomasum MICN flow. The evaluation of the degradation kinetic parameters obtained with the incubation of extrusa and supplements together showed that the separated evaluation of feeds underestimates the specific digestion rate of FC (P<.01).
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Comportamento animal e estimativas de consumo por bovinos em pastagens de Panicum maximum Jacq. (cultivares Tanzânia, Mombaça e Massai) / Animal behavior and estimates of cattle consumption on pastures of Panicum maximum Jacq. pastures (Tanzania, Mombaça and Massai cultivars)Brâncio, Patrícia Amarante 13 February 2000 (has links)
Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-25T13:38:13Z
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Previous issue date: 2000-02-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de caracterizar pastagens de três cultivares de Panicum maximum submetidas a pastejo rotativo, antes e após o período de ocupação dos piquetes, tanto em termos quantitativos quanto qualitativos. Objetivou-se, ainda, estimar a composição botânica e química da forragem selecionada, o comportamento ingestivo, o consumo de matéria seca e ganho de peso. Ainda, na cultivar Tanzânia, estudou-se a opção da adubação nitrogenada no final do período das chuvas. As amostragens foram realizadas em junho, setembro e novembro de 1998 e março de 1999, representando meados e final do período seco e início e meados do período chuvoso. Para caracterizar as pastagens, foram realizados cortes das forrageiras, estimando-se disponibilidade de matéria seca e participação de folhas, colmos e material morto, sendo feitas estimações da altura e densidade de matéria seca. As mesmas mensurações foram realizadas em estratos de 20 cm. Realizaram-se simulação de pastejo e colheita de extrusa, utilizando-se quatro novilhos fistulados no esôfago. Determinaram-se ixa digestibilidade in vitro da matéria orgânica e os teores de proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, lignina, celulose e sílica em amostras de forragem, estratificadas ou não, e em amostras provenientes de simulação de pastejo e de colheita de extrusa. Foi estimada a composição botânica da extrusa. Os componentes do comportamento ingestivo – tamanho de bocado, tempo de pastejo e taxa de bocado – foram estimados utilizando-se animais esôfago-fistulados, vibracorder e observação direta dos animais, respectivamente. O consumo de matéria seca foi estimado pelos métodos agronômico e indireto com o uso de óxido crômico e pelo comportamento animal. Observaram-se algumas diferenças entre tratamentos, com tendência de menores disponibilidades de forragem e maiores proporções de colmos na cv. Mombaça, e de menores proporções de colmo, bem como maiores teores de fibra em detergente neutro e menores teores de proteína bruta e digestibilidade das folhas na cv. Massai. A dieta dos animais foi constituída principalmente de folhas, independentemente do tratamento e da época. Características da forragem, como participação de folha, colmo e material morto, relação folha:colmo e teores de proteína bruta e digestibilidade, foram as que mais influenciaram positivamente o comportamento ingestivo dos animais e o consumo, enquanto a lignina influenciou negativamente. O tamanho de bocados foi considerado o principal componente do consumo. As estimativas de consumo obtidas pelo método agronômico foram mais simples, porém menos confiáveis, e pelo comportamento animal elas foram superestimadas. As obtidas pelo método indireto foram menos variáveis, mais trabalhosas e mais correlacionadas com o ganho de peso. Pelo método indireto, os animais consumiram semelhante quantidade de forragem nos diversos tratamentos, enquanto pelo método do comportamento animal os consumos na cv. Mombaça e na cv. Tanzânia tenderam a ser maiores em setembro e novembro e maiores na cv. Tanzânia + N e na cv. Massai, em março. Em todas as épocas, os ganhos de peso por animal na cv. Massai foram menores que os observados na cv. Tanzânia + N, enquanto os ganhos de peso por área superaram os das cultivares Tanzânia e Mombaça no período chuvoso. Não se observou diferença significativa na disponibilidade de matéria seca com a adubação nitrogenada, mas houve influência positiva sobre o teor de proteína bruta em março, resultando em maiores ganhos de peso por área. / The objective of this research was to characterize pastures of three Panicum maximum cultivars submitted to rotative grazing, before and after grazing, both in quantitative and qualitative terms. Another objective was to estimate the botanical and chemical composition of the selected forage, intake behavior, dry matter consumption and weight gain. For the Tanzania cultivar, the selection of nitrogenated fertilization at the end of the raining period was also studied. Sampling was carried out in June, September and November, 1998 and March 1999, representing mid and late dry periods and early and mid raining periods. Forage cuttings were conducted to characterize the pastures by estimating dry matter availability and leaf, culm and dead matter participation, by estimating dry matter height and density. The same measurements were also carried out in 20 cm strata. Pasture and extrusion collect simulations were also conducted, using four esophagus-fistulated bullocks. Organic matter in vitro digestibility and crude protein contents, neutral detergent fiber, acid detergent xifiber, lignin, cellulose and silica in forage samples, stratified or not, and in samples from pasture simulation and extrusion collect were determined. Extrusion botanical composition was determined. The intake behavior components – portion size, pasture time and bite rate – were estimated, by using esophagus-fistulated animals, vibracorder and direct observation of the animals, respectively. Dry matter consumption was estimated by aplying the agronomic and indirect methods, using chromic oxide and by animal behavior observation. Some differences among treatments were observed, tending to smaller availability of forage and higher culm proportions in the cultivar Mombaça, and to smaller culm proportions as well as higher neutral detergent fiber contents and lower raw protein and leaf digestibility contents for cv. Massai. Animal diet was constituted mainly by leaves, regardless of the treatment and period of time. Forage characteristics, such as participation of leaf, culm and dead matter, leaf: culm relation and crude protein and digestibility contents were the ones which most positively influenced the animals’ intake behavior and consumption, while lignin was found to have a negative influence. Portion size was considered the main consumption component. Consumption estimates obtained by applying the agronomical method were simpler yet less reliable and overestimated when obtained based on animal behavior. Those obtained by the indirect method were less variable, more laborious and more correlated with weight gain. Under the indirect method, the animals consumed similar amount of forage under the various treatments, while under the animal behavior method, cv. Mombaça and cv. Tanzania consumptions tended to be higher in September and November and higher for cv. Tanzania + N and cv. Massai, in March. During all time periods, weight gains per animal for cv. Massai were lower than those observed in cv. Tanzania + N, while weight gains per area were higher than those of cv. Tanzania and Mombaça during the raining period. No significant difference was observed for dry matter availability with nitrogenated fertilization, but there was a positive influence on crude protein content in March, resulting in greater weight gains, per area.
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Reprodução social da comunidade tradicional de fundo de pasto do Paredão do Lou à luz do pensamento de OstromAzevedo, Érica Imbirussú de 16 December 2013 (has links)
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Erica Imbirussu_final_rep.pdf: 4347949 bytes, checksum: d054d43157e86afc522cae42f860cf74 (MD5) / CAPES / O presente estudo analisa o manejo dos recursos de uso comum na Comunidade Tradicional de Fundo de Pasto do Paredão do Lou, localizada no município de Monte Santo - Bahia. Deste modo, investiga-se se as instituições formais e informais criadas pela Comunidade, que também podem ser avaliadas nas categorias de direitos de propriedade identificada por Schlanger e Ostrom, se são capazes de garantir a preservação do bioma caatinga na comunidade, evitando a sobreexploração dos recursos. A análise pautada na teoria de Ostrom "governing the commons" sugere que os casos de sucesso dos usuários no manejo dos recursos de uso comum apresentam um conjunto de designer que fortalecem os laços de cooperação para o beneficio coletivo. Portanto, há uma crítica à teoria ortodoxa fundamentada principalmente em Hardin, na tragédia dos comuns, na teoria dos jogos através do dilema dos prisioneiros e na lógica da ação coletiva de Olson que afirmam que os indivíduos sempre são incapazes de agir para o bem coletivo, incorrendo invariavelmente na sobreexploração e, por conseguinte, numa degradação dos recursos naturais. Para tanto, será caracterizada as Comunidade Tradicional de Fundo e de Fecho de Pasto do Estado da Bahia e as lutas que estas enfrentam para regularização de seu território. Além, de analisar a dinâmica das relações sociais presentes nas Comunidades e entre os diversos sujeitos com os quais interagem, sejam no contexto de produção e mercado ou assegurando direitos como no caso das disputas pela terra. Em decorrência destas observações busca-se evidenciar um modo de vida peculiar e os conflitos sociais enfrentados na busca pela garantia da reprodução social destas comunidades cujo elemento principal seria a posse do território, localizado de forma majoritária no sertão, em que as áreas coletivas dos recursos de uso comum se articulam com as áreas individuais. O estudo evidencia que na comunidade citada observa-se um caso de sucesso da teoria dos recursos de uso comum de Ostrom. Assim, corrobora com a ideia de que as comunidades são capazes de preservar o meio ambiente no qual se reproduzem socialmente, mesmo com as dificuldades edafoclimáticas, sociais e políticas que enfrentam, ou seja, o êxito da Comunidade estudada pode ser entendido como a garantia da manutenção do seu modo de vida coletivo no território em que se constituiu. / This study examines the management of resources in common use in Traditional Community Fund pasture Lou Seawall, located in the municipality of Monte Santo - Bahia. Thus, it investigates the institutions formal and informal created by the community, which can also be evaluated in the categories of property rights identified by Schlanger and Ostrom, if they are able to ensure the preservation of the savanna biome in the community, avoiding overexploitation of resources. The analysis based on the theory of Ostrom governing the commons suggests that the success rate of users in resource management in common use have a set of designer that strengthen the bonds of cooperation for the collective benefit. Therefore, there is a critique of orthodox theory grounded primarily in Hardin, the tragedy of the commons, in game theory through the prisoners' dilemma and the logic of collective action Olson who claim that individuals are unable to always act for the collective good, invariably verging on exploitation and therefore a degradation of natural resources. To do so, will be featured in the Traditional Community Fund and Pasture closure of Bahia and the struggles they face to regularize their territory. In addition, to analyze the dynamics of social relations present in the Communities and between different individuals with whom they interact, whether in the context of production and market or ensuring rights as in the case of land disputes. As a result of these observations is seeking evidence a peculiar way of life and social conflicts faced in the pursuit of ensuring social reproduction of these communities whose main element would be the possession of the territory, located in the hinterland form a majority in the areas of collective resources common use are linked to individual areas. The study shows that the community said there has been a success story for the theory of a common property resource Ostrom. Thus corroborates the idea that communities are able to preserve the environment in which they reproduce socially, even with the soil and climate, social and political difficulties they face, ie, the success of the community studied can be understood as a guarantee of maintenance of their collective way of life in territory in which they formed.
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Associação da altura do pasto e níveis de suplementação para bovinos de corte no período de transição águas-secaMousquer, Claudio Jonasson 15 July 2015 (has links)
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Previous issue date: 2015-07-15 / CAPES / A produção de bovinos de corte no Brasil, tem sido desafiada a obter sistemas de produção que seja capazes de produzir, de forma eficiente carne de qualidade a preços reduzidos. Quando o pasto é bem manejado, constitui um alimento de menor custo para a produção de carne e, quando esse é eficiente , se torna o responsável pelo maior impacto econômico e produtivo dentro dos sistemas de produção adotados no Brasil para criação e produção de bovinos de corte. A utilização da suplementação em sistema de bovinos a pasto propicia dietas com teores de proteína e fibra adequados, melhorando os índices zootécnicos, promovendo uma redução na permanência dos animais no pasto, favorecendo a precocidade e terminação de bovinos. O uso de suplementos múltiplos, no período de transição águas seca, é indispensável quando se deseja manter a curva de crescimento dos bovinos e abater animais precoces alimentados basicamente com forrageiras tropicais. A suplementação de animais alimentados com forrageiras de baixa qualidade representa a oportunidade de sanar o déficit existente entre os nutrientes supridos pela forragem e a demanda dos animais. Contudo, se a forragem for a principal fonte de nutrientes no sistema, é importante então que, a suplementação não promova impacto negativo sobre o consumo de nutrientes que podem ser colhidos pelo animal em pastejo. Portanto a estraté-gia de utilização da suplementação fica condicionada aos objetivos do produtor atrelado ao custo beneficio desta prática. O objetivo deste trabalho foi enfatizar o uso da suplementação (0,1; 0,3 e/ou 0,6% de PC) de bovinos de corte sobre sistema de pasto em diferentes alturas (25 e 35 cm) no período de transição águas seca e, suas implicações nos parâmetros animal buscando a maximização do sistema e demostrando as principais estratégias para obter respostas positivas para o produtor, quando ele decidir fazer uso de alguma suplementação durante o período de transição águas seca. / The beef cattle production in Brazil has been challenged to get production systems to be able to produce efficiently quality meat with reduced prices. When the grazing is well managed, it has a lower cost of feed for the meat production. When it is effective becomes responsible for the biggest economic and productive impact within the production systems adopted in Brazil for the development and production of beef cattle. The use of supplementation in pasture to bovine’s system provides diets with adequate levels of protein and fiber, improving the production indexes and promoting a reduction in the permanence of the animals in the pasture. It favors the precocity and finishing cattle. The use of multiple supplements in dry-water transition period is essential to maintain the growth curve of cattle and slaughter young animals basically fed with tropical forages. The animals’ supplementation fed with low-quality forage is the opportunity to remedy the existing deficit between the nutrients supplied by the forage and the demand of the animals. However, if the forage is the main source of nutrients in the system, it is important that the supplementation do not promote negative impact on the consumption of nutrients that can be harvested by animals in grazing. Therefore the use of supplementation strategy depends on the producer's objectives tied to the cost benefit of this practice. This study aimed to emphasize the use of supplementation (0.1, 0.3 and/or 0.6% of BW) of beef cattle on pasture system at different times (25 and 35 cm) in dry-water transition period and, its implications in animals parameters seeking to maximize the system and demonstrating the strategies for positive responses of using some supplementation during the dry-water transition period.
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Resíduo de feijão na suplementação de vacas leiteiras sob pastejoFonseca, Angela Aparecida da 30 June 2015 (has links)
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Previous issue date: 2015-06-30 / CAPES / Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, parâmetros sanguíneos, consumo, digestibilidade, e comportamento ingestivo de vacas mestiças a pasto e suplementadas com ração concentrada contendo 13,4; 24,0; 34,8; e 44,9% de resíduo de feijão. O experimento, com duração de 84 dias, foi conduzido na Fazenda Experimental Risoleta Neves, no município de São João del Rei, Minas Gerais. Foram utilizadas 8 vacas mestiças, com peso médio de 500 kg, distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4. Cada período experimental teve duração de 21 dias, sendo os primeiros 15 dias para adaptação dos animais e os 6 últimos dias para coleta dos dados. Os animais foram conduzidos no método de pastejo com lotação rotativa e taxa de lotação fixa. A suplementação alimentar foi fornecida no período da manhã e da tarde, ás 6:00 e 16:00 horas, respectivamente. Os dados foram submetidos à análise de regressão ao nível de 5% significância. A produção de leite corrigida (3,5% de gordura) ou não, e a composição do leite, quando expressa em kg/dia, apresentou comportamento linear negativo em função dos níveis de resíduo de feijão. Os componentes do leite expressos em porcentual, a variação do peso e o escore corporal não foram alterados pelos níveis de resíduo de feijão na ração concentrada. Dentre os parâmetros sanguíneos analisados (glicose, colesterol, triglicérides, creatinina, ureia, e enzima gamaglutamiltransferase) foi observado que independente do horário de coleta na medida em que aumentou os níveis do resíduo de feijão, houve maior ou menor concentração de alguns metabólicos na corrente sanguínea, principalmente triglicérides. Os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), carboidratos totais (CT) e carboidratos não fibrosos (CNF) do suplemento não foram alterados (P>0,05) com a inclusão do resíduo de feijão, com valores médios de 3,54; 3,34; 0,49; 2,78 e 2,08 kg/dia, respectivamente. Os consumos de extrato etéreo (EE) e fibra em detergente neutro (FDN) do suplemento foram alterados (P<0,05), estimando-se redução de 0,0066 e 0,0001 unidades porcentuais a cada 1% de inclusão do resíduo de feijão, respectivamente. Para o consumo de MS, MO, PB, EE e FDN do pasto foi observado comportamento linear decrescente (P<0,05), com redução de 0,1658;
0,1610; 0,0160; 0,0023 e 0,1237 unidades porcentuais a cada 1% de inclusão do resíduo de feijão, respectivamente. Houve efeito linear negativo (P<0,05) para o consumo de MS, MO, PB e FDN da cana, estimando-se redução de 0,0714; 0,0690 0,0031 e 0,0346 unidades porcentuais a cada 1% de inclusão do resíduo de feijão. O consumo total de MS, MO, PB, EE e FDN da dieta diminuíram linearmente (P<0,05), reduzindo 0,2340; 0,2231; 0,0129; 0,0092 e 0,1387 unidades porcentuais para cada 1% de inclusão de resíduo de feijão, respectivamente. A digestibilidade aparente da MS, MO, PB, FDN, EE, não foram alteradas (P>0,05) com a inclusão de resíduo de feijão na ração concentrada. A digestibilidade aparente dos CT apresentou comportamento linear crescente (P<0,05), com aumento de 0,0806 unidades porcentuais para cada 1% de inclusão de resíduo de feijão. O pastejo no período diurno e noturno, ócio e ruminação no período diurno, não apresentaram efeito significativo (P>0,05) com a inclusão do resíduo de feijão na ração concentrada, com valores médios observados de 3,84; 2,47; 2,34; 1,65 horas, respectivamente. O tempo despendido com pastejo, ruminação e ócio total (horas/dia), o número de bolos ruminados por dia e o tempo de mastigação por bolo ruminado por dia, assim como o número de mastigações merícicas em horas por dia, não apresentaram efeito significativo (P>0,05) com a inclusão de resíduo de feijão na ração concentrada. No entanto, a eficiência de consumo da MS e FDN, e eficiência da ruminação de MS e FDN, apresentaram comportamento linear decrescente, estimando-se decréscimo de 0,0391; 0,0234; 0,0397 e 0,0235 unidades porcentual, para cada 1% de inclusão do resíduo de feijão, respectivamente. Recomenda-se 13% de inclusão do resíduo de feijão na ração concentrada de vacas mestiças a pasto. / The objective was to evaluate the productive performance and blood parameters, intake, apparent total tract digestibility and feeding behavior of crossbred cows submitted to grazing and supplemented with 13.4; 24.0; 34.8; and 44.9% bean residue in the concentrate supplementation. The experiment, which lasted 84 days, was conducted at the Experimental Farm Risoleta Neves, in São João del Rei, Minas Gerais. 8 crossbred cows were used, with average weight of 500 kg, distributed in two 4 × 4 Latin squares. Each experimental period lasted 21 days, the first 15 days for adaptation of animals and the last 6 days for data collection. The animals were conducted in grazing method with intermittent stocking and fixed stocking rate. Food supplementation was provided in the morning and afternoon, at 6:00 and 16:00, respectively. The data were submitted to regression analysis at 5% significance. The corrected milk (3.5% fat) or not, and milk composition, when expressed in kg/day showed a negative linear behavior as a function of bean residue levels. The milk components expressed in percentage, variation of weight and body condition scores were not affected by beans residue levels in concentrated feed. Among blood parameters (glucose, cholesterol, triglycerides, creatinine, urea, and gamma-glutamyltransferase enzyme) analyzed observed that independent the collection time, inasmuch increased the residue levels beans there was greater or smaller concentration some metabolic the bloodstream mainly triglycerides. The intake of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), total carbohydrates (TC) and non-fiber carbohydrates (NFC) supplementation had no significant effect (P>0.05) with the addition of bean residue, with average values of 3.54; 3.34; 0.49; 2.78 and 2.08 kg/day, respectively. Intake of ether extract (EE) and neutral detergent fiber (NDF) linearly decreased (P<0.05), reducing 0.0066 and 0.0001 percentage units for each 1% inclusion of bean residue, respectively. For DM intake, OM, CP, EE and NDF pasture was observed decreased linearly (P<0.05), reducing 0.1658; 0.1610; 0.0160; 0.0023 and 0.1237 percentage units for each 1% inclusion of bean residue, respectively. There was negative linear effect (P<0.05) for the intake of DM, OM, CP and NDF of sugar cane, reducing 0.0714; 0.0690 0.0031 0.0346 units and
percentage for each 1% inclusion of bean residue. Total intake of DM, OM, CP, and NDF diet decreased (P <0.05), reducing 0.2340; 0.2231; 0.0129; 0.0092 and 0.1387 percentage units for each 1% of bean residue include, respectively. The apparent digestibility of DM, OM, CP, NDF, EE, were not changed (P>0.05) with the bean residue inclusion in concentrated feed. The apparent digestibility of CT showed linear increase (P<0.05), an increase of 0.0806 percentage units for each 1% of bean residue inclusion. Grazing in the daytime and nighttime, leisure and rumination during the day, showed no significant effect (P>0.05) between the levels of inclusion of bean residue, and the average daily levels of 3.84; 2.47; 2.34; 1.65 hours, respectively. The time grazing, rumination and total idle (hours/day), the number of cakes ruminated a day and time for chewing cake ruminated a day, as well as the number of chews for hours a day, showed no significant effect (P>0.05) with the inclusion levels. However, the intake efficiency of DM and NDF, and rumination efficiency of the DM and NDF, showed decreasing linear effect, and observed a decrease of 0.0391; 0.0234; 0.0397 and 0.0235 percentage units for each 1% addition of bean residue, respectively. It is recommended 13% bean residue inclusion in the concentrate supplementation of crossbred cows to pasture.
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Substituição do milho por glicerina bruta para bovinos de corte em pastejo no período das águasSocreppa, Leandro Munhoz 07 March 2014 (has links)
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Previous issue date: 2014-03-07 / CAPES / A presente dissertação foi elaborada com base em dois experimentos com bovinos de corte suplementados em regime de pastejo de Brachiaria brizantha cv. Marandu durante o período das águas. No primeiro experimento, objetivou-se avaliar a substituição total do milho (100%) por glicerina bruta em suplementos concentrados sobre o consumo, digestibilidade, nitrogênio amoniacal ruminal, nitrogênio na urina, fezes e plasma sanguíneo. Foram utilizados cinco bovinos Nelore, com peso corporal (PC) inicial médio de 234,0 ± 18,29 kg. O delineamento experimental em quadrado latino 5x5, com cinco animais e cinco repetições, avaliando o efeito da suplementação concentrada (1,0 kg/animal, 30% PB) da suplementação mineral e substituição do milho pela glicerina bruta (GB). Os suplementos concentrado continham 0, 33, 66 e 100% de GB em substituição ao milho. O fornecimento de suplementos concentrados aumentou (P<0,05) o consumo de matéria orgânica (MO), matéria orgânica digestível (MOD), proteína bruta (PB) e carboidratos não-fibrosos (CNF). Também, melhorou a digestibilidade da MS, MO, MOD e PB em relação aos animais suplementados apenas com mistura mineral, contudo a GB não exerceu influencia sobre o consumo e a digestibilidade. Houve um aumento (P<0,05) nos níveis de nitrogênio amoniacal do líquido ruminal, e no balanço de nitrogênio dos animais que receberam suplementação concentrada, comparados com a suplementação mineral. No segundo experimento, avaliou-se o efeito da substituição do milho pela glicerina bruta (GB) sobre o desempenho e o ganho médio diário (GMD) em bovinos de corte mantidos a pasto no período das águas. Foram utilizados 30 animais PC inicial médio de 238,6 ± 21,24 kg distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. O fornecimento de suplementos concentrados proporcionou maior ganho médio diário (GMD) e PC final em relação aos que receberam suplementação mineral. O incremento no GMD foi em média de 0,200 kg por dia. Não houve efeito dos níveis de substituição sobre
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o GMD cujos ganhos foram de 0,817; 1,042; 1,064 e 1,005, para os níveis 0, 33, 66 e 100%, respectivamente. O fornecimento de 0,4% de PC de suplementos concentrados contendo 30% de proteína bruta melhora o desempenho de bovinos de corte a pasto no período das águas, podendo substituir 100% do milho pela GB sem que haja queda no desempenho dos animais. / This dissertation was prepared based on two experiments with beef cattle supplemented under grazing Brachiaria brizantha Marandu during the rainy season. The first experiment aimed to evaluate the total replacement of corn (100%) for crude glycerin (CG) in concentrate supplement on the intake, digestibility, ruminal ammonia nitrogen, nitrogen in urine, feces and blood plasma. Five Nelore bulls were used with average initial body weight (BW) of 234.0 ± 18.29 kg. The experiment 5x5 Latin square with five animals and five replicates, evaluating the effect of concentrate supplementation (1.0 kg/animal, 30% CP) of mineral supplementation and replacement of corn for CG. The concentrated supplements contained 0, 33, 66 and 100% of CG replacing corn. The supply of concentrated supplements increased (P<0.05) the consumption of organic matter (OM), digestible organic matter (DOM), crude protein (CP) and non-fiber carbohydrates (NFC). Also, improved the digestibility of DM, OM, and CP MOD compared to animals supplemented only with mineral mixture, yet CG did not exert influence on the consumption and digestibility. There was an increase (P<0.05) in the levels of ammonia concentration of rumen fluid and nitrogen balance of the animals receiving concentrate supplementation, compared with mineral supplementation. The second experiment evaluated the effect of replacing corn by crude glycerin (CG) on the performance and average daily gain (ADG) in beef cattle kept on pasture during the rainy season. 30 animals home BW average of 238.6 ± 21.24 kg distributed in a completely randomized design. The supply of concentrated supplements increased average daily gain (ADG) and end BW compared to those receiving mineral supplementation. The increase in ADG averaged 0,200 kg per day. There was no effect of the substitution on the GMD whose earnings were 0.817; 1,042; 1.064 and 1.005, for 0, 33, 66 and 100%, respectively. The provision of 0.4% of BW concentrates supplements containing 30% improves the performance of beef cattle on pasture during the wet crude protein, can replace 100% of the corn for CG without any drop in performance of animals.
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Níveis de concentrado para vacas mestiças leiteiras em pastejo, no período das águas / Concentrate levels for crossbred cows grazing, during the rainy seasonGhedini, Caren Paludo 18 February 2013 (has links)
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Previous issue date: 2013-02-18 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / It was investigated the effects of adding increasing levels of concentrate on efficiency of use of the diet and performance of crossbred cows on pasture (pasture of Brachiaria brizantha cv Marandu) during the rainy season. Eight crossbred Holstein:Zebu cows after peak lactation (body weight 495 ± 54 kg and average initial production of 13.2 ± 2.4 kg/day of milk) were used, being divided into two 4x4 Latin squares, according to milk production. The experiment period lasted 14 days each, with the first seven days for adaptation and the other for data collection. Four levels of concentrate supplementation were evaluated: 0.6, 1.2, 2.4, and 4.8 kg/cow/day (as fed basis) with 25% crude protein in dry matter, based on corn and soybean meal (60:40), provided during the two daily milkings. The increased level of concentrate did not affect dry matter intake (P=0.157), indicating substitution rate of approximately 1:1. Nutrient digestibility increased with increasing level of concentrate, except that NDF digestibility was not affected (P=0.968). Spite of higher nutrient digestibility (except NDF) there was no effect on the consumption of digestible organic matter intake. Likewise urinary excretion of allantoin and uric acid was not different at different levels of concentrate. Milk production was not affected by increasing concentrate; however, the protein content in the milk increased linearly (P=0.0056) and fat content decreased linearly (P=0.0188) with increasing concentrate supplementation. Crossbred cows in mid lactation on pasture during the rainy season reached its production potential with the use of 0.6 kg/day of concentrate supplement, not requiring higher levels of supplementation. / O aumento do nível de suplemento concentrado possibilita aumentar o consumo de matéria seca e consequentemente, o desempenho de vacas leiteiras em pastejo. Desta forma, investigaram-se os efeitos de níveis de concentrado sobre a eficiência de utilização da dieta e desempenho de vacas mestiças em pastejo (pasto de Brachiaria brizantha cv Marandu), no período das águas. Utilizaram-se oito vacas mestiças Holandês:Zebu, após o pico de lactação (peso corporal de 495 ± 54 kg e produção inicial média de 13,2 ± 2,4 kg/dia de leite), distribuídas em dois quadrados latinos 4 x 4, de acordo com a produção de leite. Os períodos experimentais tiveram duração de 14 dias cada, sendo os sete primeiros dias para adaptação e os demais para coleta de dados. Avaliaram-se quatro níveis de suplementação concentrada: 0,6; 1,2; 2,4 e 4,8 kg/vaca/dia (base da matéria natural), com 25% de proteína bruta na matéria seca, à base de milho e farelo de soja (60:40), fornecida durante as duas ordenhas diárias. O aumento do nível de concentrado não afetou o consumo de matéria seca total (P=0,157), o que indica taxa de substituição de, aproximadamente, 1:1. A digestibilidade dos componentes da dieta aumentou com o aumento do nível de concentrado, com exceção da digestibilidade da FDNcp, que não foi influenciada (P=0,968). Apesar da maior digestibilidade dos componentes da dieta (exceto FDNcp) não houve efeito do aumento do nível de concentrado sobre o consumo de matéria orgânica digestível. Da mesma forma, a excreção urinária de alantoína e de ácido úrico não foi afetada pelo aumento do concentrado na dieta. O aumento do nível de concentrado não afetou a produção de leite (P=0,5162). Entretanto, o teor de proteína no leite aumentou linearmente (P=0,0056) e o teor de gordura diminuiu linearmente (P=0,0188) com o aumento da suplementação concentrada. Vacas mestiças no terço médio de lactação, em pastagem no período das águas tem seu potencial produtivo alcançado com a utilização de 0,6 kg/dia de suplemento concentrado, não sendo necessário maior nível de suplemento.
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Desempenho de novilhas de corte super precoces suplementadas a pasto / Performance of beef heifers super early supplemented to pastureMartins, Leandro Soares 19 March 2013 (has links)
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Previous issue date: 2013-03-19 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / For the preparation of this dissertation it was conducted three experiments with the Nelore heifers under different supplementation strategies to pasture. In the first experiment the objective was to evaluate the effect of different levels of crude protein supplement on performance, intake, digestibility and also in microbial efficiency of animals. For this were used 40 newly weaned heifers, with an initial average age of 8 months and an initial average weight of 230 + 3,39 kg. The experimental design was completely randomized. The experiment contained five treatments and eight replications. The treatments were: mineral mix provided ad libitum, supplement containing 10%, 20%, 30% and 40% crude protein (CP), representing the treatments PB10, PB20, PB30, PB40, respectively. The supplements were provided in the amount of 1 kg / animal / day. There was a higher final body weight and weight gain in the supplemented animals compared to non-supplemented (P <0.10), these two parameters did not differ between animals supplemented with different levels of CP. The intake of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), total digestible nutrients (TDN), digested dry matter (DDM) and dry matter in g /kg of body weight were higher (P <0.10) for the supplemented animals compared to non-supplemented. The crude protein intake had increased linearly with increasing levels of CP in supplements. The digestibility of DM, OM, CP and TDN were higher (P <0.10) for the supplemented animals compared to non-supplemented. There was a quadratic effect on digestibility of CP with increased levels of CP in supplements. The production of microbial nitrogen (N mic), serum urea nitrogen (NUS) and reason urea nitrogen in the urine/creatinine nitrogen (NUU/Ncre) were higher (P <0.10) for the supplemented animals. Quadratic effect was observed in the production of Nmic, microbial efficiency (Emic), NUS and NUU/Ncre with increased levels of CP in multiple supplements. It was concluded that multiple supplementation provides higher weight gain and final body weight in the period after weaning from Nellore females. The second experiment aimed to evaluate the effect of replacing soybean meal by cottonseed meal 38% in supplements containing 15 and 30% of crude protein (CP) on performance and nutritional parameters of beef heifers. It 40 Nelore heifers was used, initial age of 12 months and average weight of 250 + 3,97 kg, which were conducted for five paddocks evenly formed with Brachiaria decumbens Stapf. The experimental design was completely randomized. The experiment contained five treatments and eight replications. The treatments were: Supplement containing soybean meal, with 15% CP (S15), supplement containing cottonseed meal, 15% CP (A15), supplement containing soybean meal, with 30% CP (S30), supplement containing cottonseed meal, 30% CP (A30) and treatment control receiving mineral mix ad libitum. Supplemented heifers had higher daily weight gains and final body weights also increased (P <0.10) when compared to the control treatment. The animals that received multiple supplementation also had higher intakes of all nutrients evaluated (P <0.10), as well as the digestibility of the same when compared to animals in the control treatment. The animals receiving supplements containing 15% CP had lower digestibility of DM, OM, CP, TDN and neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFap), compared with those who received supplemental containing 30% CP (P <0.10). Treatments containing cottonseed meal provided greater digestibility of DM (P <0.10). It was concluded that supplementation of grazing heifers provide better performance productive and nutritional and the soybean meal can be substituted for cottonseed meal. In the third experiment, it was evaluated the effect of two additives, as well as their combination, on performance, intake, digestibility and also the efficiency of microbial synthesis. It was used a total of 40 Nelore heifers with age and weight of 16 months and 308 + 4,79 kg, respectively. These animals were divided into five paddocks evenly covered by Brachiaria decumbens Stapf. The experiment had five treatments and eight replications and was conducted during the transition rainy season dry season. The experimental design was completely randomized. The treatments were: ad libitum fed mineral mixture (MM), no additive supplement (SUP), supplement containing enzyme complex (Allzyme ® SSF) (SE), supplement containing live yeast (Yea-Sacc ®) (SL) and supplement containing both (SEL). The average gain and also the final body weight were greater for the supplemented animals, when compared to the MM treatment. These parameters were also higher for animals receiving yeast as an additive, when compared to animals in SUP treatment. The supplemented animals showed higher intake of all nutrients (P <0.10) compared to animals fed MM. The addition of additives did not influence intake between the supplemented animals. When contrasted treatments SE and SL showed higher DM intake, dry matter of forage (DMf), OM, organic matter forage (MOf), DM g / kg of body weight, DMf g / kg of body weight and NDFap g / kg of body weight for animals in SL treatment. The digestibility was higher for animals receiving supplementation for all nutrients. It was observed the effect of yeast presence (SL) in increasing the digestibility of DM, OM and CP comparing to treatment without additives. It was also observed higher microbial production, serum and reason urea nitrogen in the urine/creatinine nitrogen for animals receiving supplementation for animals in MM treatment. It was concluded that multiple supplementation improves better performance and nutritional parameters of heifers, as well as the addition of active yeast enhances this effect, during the transition rainy season dry season. / Para a elaboração dessa dissertação foram realizados três experimentos com fêmeas bovinas da raça Nelore, submetidas a diferentes estratégias de suplementação a pasto. No primeiro experimento o objetivo foi avaliar o efeito de diferentes níveis de proteína bruta no suplemento, no desempenho, consumo, digestibilidade e também na eficiência microbiana dos animais. Para isso foram utilizadas 40 novilhas recém desmamadas, com idade inicial média de 8 meses e peso inicial médio de 230 + 3,39 kg. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado. O experimento continha cinco tratamentos e oito repetições. Os tratamentos foram: mistura mineral fornecida ad libitum (MM), suplemento contendo 10%, 20%, 30% e 40% de proteína bruta (PB), sendo os tratamentos PB10, PB20, PB30, PB40, respectivamente. Os suplementos foram fornecidos na quantidade de 1 Kg/animal/dia. Observou-se maior peso corporal final (PCF) e ganho médio diário de peso (GMD) para os animais suplementados em relação aos não suplementados (P<0,10), não diferindo esses dois parâmetros entre os animais suplementados com diferentes níveis de PB. O consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), nutrientes digestíveis totais (NDT), matéria seca digerida (MSD) e matéria seca em g/kg de peso corporal, foram maiores (P<0,10) para os animais suplementados em relação aos não suplementados. O consumo de proteína bruta apresentou efeito linear crescente, com o aumento dos níveis de PB nos suplementos. Observou-se um efeito quadrático na digestibilidade da PB com o aumento dos níveis de PB nos suplementos. A produção de nitrogênio microbiano (Nmic), nitrogênio ureico no soro (NUS) e a relação nitrogênio ureico na urina/nitrogênio da creatinina (NUU/Ncre) foram maiores (P<0,10) para os animais suplementados. Observou-se efeito quadrático na produção de Nmic, eficiência microbiana (Emic), NUS e NUU/Ncre com o aumento dos níveis de PB nos suplementos múltiplos. Concluiu-se que a suplementação múltipla proporciona maiores ganhos de peso e peso corporal final no período pós desmama de novilhas Nelore. No segundo experimento objetivou-se avaliar o efeito da substituição do farelo de soja pelo farelo de algodão 38%, em suplementos contendo 15 e 30% de proteína bruta (PB), no desempenho e nos parâmetros nutricionais de novilhas de corte. Foram utilizadas para a execução deste experimento, 40 novilhas Nelore com idade inicial de 12 meses e peso inicial médio de 250 + 3,97 kg, as quais foram conduzidas para cinco piquetes uniformemente formados com Brachiaria decumbens Stapf. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado. O experimento continha cinco tratamentos e oito repetições. Os tratamentos foram: suplemento contendo farelo de soja, com 15% de PB (S15), suplemento contendo farelo de algodão, com 15% de PB (A15), suplemento contendo farelo de soja, com 30% de PB (S30), suplemento contendo farelo de algodão, com 30% de PB (A30) e tratamento controle, recebendo mistura mineral ad libitum (MM). As novilhas suplementadas apresentaram maiores ganhos diários de peso e também maiores pesos corporais finais (P<0,10), quando comparadas às do tratamento controle. Os animais que receberam suplementação múltipla também apresentaram maiores consumos de todos os nutrientes avaliados (P<0,10), assim como também maior digestibilidade dos mesmos, quando comparados aos animais do tratamento controle. Os animais recebendo suplementos contendo 15% de PB apresentaram menores digestibilidades da MS, MO, PB, NDT e fibra insolúvel em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), quando comparados aos que receberam suplemento contendo 30% de PB (P<0,10). Os tratamentos contendo farelo de algodão proporcionaram maiores digestibilidades da MS (P<0,10). Concluiu-se que a suplementação de fêmeas em pastejo proporciona melhor desempenho produtivo e nutricional e que o farelo de soja pode ser totalmente substituído por farelo de algodão 38%. No terceiro experimento foi avaliado o efeito de dois aditivos, assim como a combinação de ambos, no desempenho, consumo, digestibilidade e também na eficiência da síntese microbiana. Foram utilizadas 40 novilhas Nelore de idade e peso médio de 16 meses e 308 + 4,79 kg, respectivamente. Esses animais foram alocados em cinco piquetes uniformemente cobertos por Brachiaria decumbens Stapf. O experimento apresentava cinco tratamentos e oito repetições e foi realizado no período de transição águas - seca. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado. Os tratamentos eram: mistura mineral fornecida ad libitum (MM), suplemento sem aditivo (SUP), suplemento contendo complexo enzimático (Allzyme SSF®) (SE), suplemento contendo levedura ativa (Yea-Sacc®) (SL) e suplemento contendo ambas (SEL). O ganho médio diário e também o peso corporal final foram maiores para os animais suplementados, quando comparados aos do tratamento MM. Esses parâmetros também foram maiores para os animais recebendo a levedura como aditivo, quando comparados aos animais do tratamento SUP. Os animais suplementados apresentaram maior consumo de todos os nutrientes (P<0,10), quando comparados aos animais do tratamento MM. A adição dos aditivos não influenciou no consumo entre os animais suplementados. Quando contrastados os tratamentos SE e SL, observou-se maior consumo de MS, matéria seca de forragem (MSf), MO, matéria orgânica de forragem (MOf), MS em g/kg de peso corporal, MSf em g/ kg de peso corporal e FDNcp em g/kg de peso corporal, para os animais do tratamento SL. A digestibilidade foi maior para os animais recebendo suplementação, para todos os nutrientes. Observou-se efeito da presença da levedura (SL) no aumento da digestibilidade da MS, MO e da PB em relação ao tratamento que recebia suplemento sem aditivos. Foi também observada maior produção microbiana, nitrogênio uréico no soro e relação nitrogênio ureico na urina/nitrogênio da creatinina para animais recebendo suplementação em relação aos animais do tratamento MM. Concluiu-se que a suplementação múltipla melhora o desempenho e os parâmetros nutricionais de novilhas Nelore, assim como a adição de leveduras ativas (Yea-Sacc®) potencializa esse efeito, no período de transição águas - seca.
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Perfil de produtores da associa??o de criadores de cabras leiteiras do leste e agreste potiguar / Profile of the producers association of breeders and goats milk east agreste potiguarSilva, Larissa Fernanda do Nascimento 26 March 2014 (has links)
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Previous issue date: 2014-03-26 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico - CNPq / Objetivou tra?ar um perfil de caprinocultores leiteiros associados ? Associa??o
de criadores de leite de cabra do Leste e Agreste Potiguar (ACLAP), como tamb?m,
caracterizar o pasto e do manejo alimentar de cabras dessas propriedades. Para isso, foram
selecionados treze produtores de leite de cabra da ACLAP. E para tra?ar o perfil desses
produtores, foi utilizado um question?rio estruturado, de m?ltipla escolha. A sele??o desses
produtores foi baseada no m?todo de amostragem n?o-probabil?stica intencional. J? que a
associa??o ? bastante representativa como produtora de leite de cabra na Regi?o. Para a
caracteriza??o do pasto e do manejo alimentar das cabras, foi realizado um levantamento,
com a utiliza??o de um question?rio estruturado, o que permitiu identificar: o regime de
manejo; as principais esp?cies forrageiras cultivadas, a utiliza??o da suplementa??o mineral,
dos concentrados e os ingredientes nas misturas. Tamb?m foi realizado um levantamento
fitossociol?gico no pasto. Os resultados obtidos foram analisados pela estat?stica descritiva.
Os resultados mostram que a maioria dos produtores apresenta idade m?dia de 55 anos ? 12
anos e m?dia de 10 anos ? 7 anos na atividade e ensinos m?dio e superior completos. Os
produtores dessa associa??o sinalizaram, como principal preocupa??o, a baixa qualidade da
m?o de obra, indicando a necessidade de capacita??o dos trabalhadores envolvidos na
caprinocultura leiteira. O regime de manejo adotado pelos produtores ? o semi-intensivo. O
milho em gr?o mo?do e o farelo de soja s?o a principal base na ra??o concentrada dos
animais. O capim elefante ? a forrageira, na forma de capineira, presente em 83% das
propriedades avaliadas. No levantamento fitossociol?gico, foi observado que as maiores
frequ?ncias foram de esp?cies nativas no estrato herb?ceo. Os valores m?dios para os
nutrientes digest?veis totais (44,65%), sugerem a incorpora??o de suplementos energ?ticos
na dieta dos animais. Realidade encontrada nas propriedades avaliadas. A ?rea de pastagem
durante o per?odo de estudo, apresentou grande heterogeneidade de esp?cies. O manejo
alimentar de cabras leiteiras nas fazendas consiste principalmente, no uso de pastagens
nativas, capineiras de capim elefante e de concentrados a base de milho em gr?o e farelo de
soja / Aimed to draw a profile of dairy goat farmers associated with the Association
of breeders of goats' milk and Eastern Agreste Potiguar (ACLAP), but also characterize the
pasture and feeding management of these properties goats. For this, we selected thirteen
producers of goat milk ACLAP. And to profile these producers, a structured questionnaire
was used, multiple choice. The selection of these producers was based on the method of
intentional non-probabilistic sampling. Since the association is fairly representative as a
producer of goat milk in the Region. For the characterization of pasture and feeding
management of the goats, a survey was conducted using a structured questionnaire, which
identified: the management regime; The main forage species cultured, the use of mineral
supplements, concentrates, and the ingredients in the blends. A phytosociological survey
was also carried out in the pasture. The results were analyzed using descriptive statistics.
The results show that the majority of producers has an average age of 55 ? 12 years, mean
age 10 years ? 7 years in the activity and complete secondary education and higher. The
producers of this association signaled as the main concern, the low quality of labor,
indicating the need for training of workers involved in the dairy goat. The management
regime adopted by producers is the semi-intensive. The corn grain and soybean meal are the
main base in concentrated animal feed. Napier grass is the forage in the form of capineira,
present in 83% of the properties. The phytosociological survey, it was observed that the
highest frequencies were of native species in the herbaceous layer. The average for total
digestible nutrients (44.65%) values suggest the incorporation of energy supplements in
animal diets. Reality found in the evaluated properties. The grazing area during the study
period, showed great heterogeneity of species. Feeding management of dairy goats on farms
consists mainly in the use of native pastures, fresh cultivation of elephant grass and
concentrates from corn grain and soybean meal
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