Vorbeugende QM-Techniken operationalisieren die Funktionen des Qualitätsmanagements (QM) mit dem Ziel einer abgesicherten Produktentstehung. Sie leisten einen wesentlichen Beitrag zur Erhöhung der Produktqualität. Jedoch zeigen Untersuchungen, dass deren Einsatz häufig sehr große Probleme bereitet. Die vorliegende Arbeit untersucht vordergründig die FMEA, QFD und DRBFM. Neben der Beschreibung ihrer Anwendungsbereiche, werden die Vorteile und Schwächen gegenübergestellt. Es gilt, die Schwächen mit Hilfe einer neu entwickelten Methode zu umgehen bzw. zu eliminieren. Die Entwicklung zentraler Schwerpunkte zur Erreichung von Null-Fehlerqualität liefert die Basis für die Erstellung einer Checkliste in Form eines Fragenkataloges. Ziel soll es sein, durch die Systematik des Fragenkataloges und Wahl des Antwortformates Fehlerursachen zu vermeiden.

Thesis (MScEng)-- Stellenbosch University, 2013. / ENGLISH ABSTRACT: It has been postulated that lean thinking principles can be successfully applied to any industry. Following on that postulation, there have been great advances in the area of lean thinking outside the “traditional” domain of manufacturing. One such advancement has been in the area of maintenance operations where lean thinking has been used through the concept of lean maintenance. However, a problem lies in the fact that the work that has been done so far has been largely limited to the manufacturing environment where lean maintenance is practised as a prerequisite for lean manufacturing. Little evidence exists of the use of frameworks or models that can test, let alone apply, lean thinking in operational maintenance environments outside of the manufacturing context. The main objective of this research was to come up with a framework, based on lean thinking tools and relevant performance measures, which will prove the applicability or otherwise, of lean thinking in an operational maintenance environment outside the traditional domain of manufacturing. A case study of the rolling stock section of the Salt River depot of PRASA, Metrorail, which is a typical non-traditional domain for lean thinking, was used to build and verify the framework. The Analytic Hierarchy Process (AHP) together with the Quality Function Deployment (QFD) process, is used in building and quantifying the judgements made in developing elements of the framework. The Value Stream Management process is used to predict the possible outcomes of using the proposed framework in the case study. The study was based on the hypothesis that lean thinking can also be applicable to non-manufacturing oriented maintenance organisations. The ensuing framework is used to make the argument for the use of the lean thinking approach in non-manufacturing oriented maintenance environments and hence expand the body of knowledge in this subject area. It also provides a roadmap for PRASA, Metrorail and other similar maintenance organisations in the rail industry to streamline and improve current operations through value addition and waste elimination efforts. / AFRIKAANSE OPSOMMING: Daar word bespiegel dat die beginsels van besparende denke (“lean thinking”) suksesvol toegepas kan word op enige industrie. As gevolg van hierdie hipotese is daar groot vooruitgang op die gebied van besparende denke buite die “tradisionele” gebied van vervaardiging. Een sodanige vooruitgang is op die gebied van die verrigting van instandhouding waar besparende denke bekend is as die konsep van “lean maintenance”. Die problem is dat die vooruitgang tot dusver beperk is tot die vervaardigingsomgewing waar besparende instandhouding beskou word as ‟n vereisde vir besparende vervaardiging. Daar word min gebruik gemaak van raamwerke of modelle om besparende denke te toets of om dit toe te pas in instandhoudingsomgewings buite die vervaardigingskonteks. Die hoofdoelwit van hierdie navorsing is om te vore te kom wet ‟n raamwerk wat gegrond is op besparende denke en relevante prestasie maatstawwe, en wat die toepaslikheid van besparende denke , al dan nie, op die verrigting van instandhouding buite die tradisionele gebied van vervaardiging sal bewys. ‟n Gevalle studie van die Soutrivier Depot van PRASA Metrorail, wat tipies is van ‟n nie-tradisionele gebied vir besparende denke, is gebruik vir die bou en stawing van die raamwerk. Die analitiese hiëragiese proses (AHP) tesame met die kwaliteits funksionele ontplooiing (QFD) proses word gebruik in die kies van elemente vir die raamwerk. Die waarde stroom bestuursproses word gebruik om die moontlik uitkomste van die gebruik van die voorgestelde raamwerk, te voorspel. Die studie is gegrond op die hipotese dat besparende denke ook toegepas kan word op nie-vervaarding-georienteerde instandhoudingsorganisasies. Die raamwerk word gebruik om te bewys dat die besparende denke benadering gebruik kan word in nie-vervaardiging–georienteerde instandhoudingsomgewings en dus kennis hieroor uit te brei. Die raamwerk kan ook gebruik word as ‟n padkaart deur Metrorail en ander soortgelyke instandhoudingsorganisasies in die spoorweg industrie, om hulle huidige werksverrigting deur waarde toevoeging te verbeter en om verkwisting te voorkom.

Este trabalho estuda os requisitos técnicos e operacionais para que um gestor de um Centro de Educação a Distância (CEAD), em seus estágios iniciais de implantação e estruturação, possa planejar e organizar suas atividades e fundamentar a decisão de seu planejamento estratégico, em particular aquelas relacionadas às diversas equipes multidisciplinares que compõem o setor. Trata-se de um estudo interdisciplinar, que agrega as contribuições das áreas de informática na educação, ensino a distância, educação profissional e tecnológica e gestão da qualidade, a partir de uma visão sistêmica de todos os elementos que constituem a educação a distância. Foi realizada pesquisa exploratória, tomando-se como estudo de caso as atividades de planejamento e implantação de um CEAD, em uma instituição de ensino superior, com vocação consolidada na educação profissional e tecnológica. Utilizou-se o método de Desdobramento da Função Qualidade (QFD) como ferramenta para extrair as demandas de qualidade esperadas dos produtos e serviços ofertados, na visão dos clientes internos - equipes multidisciplinares - do CEAD. / This work studies the technical and operational requirements related to a center of distance education, in its early foundations, in order to improve management and strategic decision, particularly the ones related to the multidisciplinary teams that compose this sector. It is an interdisciplinary study, which aggregate the contribution of informatic in education, distance education, technological and professional education and quality management, for a systemic approach of all elements that constitute the distance education. It is presented an exploratory research, based in case study about activities of planning and implant of CEAD, in a college, acknowledged in technological and professional education. The Quality Function Deployment (QFD) method was applied to extract products and services quality requirements, through the eyes of internal clients - multidisciplinary teams - of the CEAD.

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:08:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1996-05-03T00:00:00Z / This thesis investigates the development of competitive products (goods and service). It specificaly discusses the quantification of product competitiveness and proposes the optimization of product design characteristics as a function of product competitiveness. A topological modeI to represent the development of competitive products is proposed .It contains the following phases: (1) competitive strategy for product development, (2) definition of the customer, (3) planning of competitive products, (4) quality and value deployment, (5) competitive assessment of the product , (6) adjustments in the product design. The integration of these phases on a quantitative basis, with emphasis on phases (3) and (4), constitute the main original contribution of this thesis. A methodology for the development of competitive products is introduced, as an example. It quantifies the product competitiveness in terms of the variables 'perceived quality' and 'perceived price'. These variables are then used to optimize the technical characteristics of the product by means of the Quality Function Deployment (QFD) methodology. Finally, these variables are also used to indicate the necessity of adjustments in the product design. In this way, the several phases of product development are integrated in terms of the same variables. The proposed model is applied to two published examples of product development and two new case studies, as a theoretical reference for the planning, design and competitive assessment of the products analyzed. In each category, one manufactured product and one service are studied. / Esta tese investiga o desenvolvimento de produtos competitivos, sejam eles tangíveis (bens) ou intangíveis (serviços). Especificamente, ela discute a conceituação da competitividade do produto e propõe a otimização dos parâmetros de projeto do produto em função da competitividade. Um modelo topológico para representar o desenvolvimento de produtos competitivos é proposto. Ele contém os seguintes módulos: (1) estratégia competitiva para o produto, (2) definição do cliente, (3) planejamento da competitividade do produto, (4) desdobramentos da qualidade e do valor, (5) avaliação da competitividade do produto e (6) ajustes no projeto do produto. A integração destes módulos em bases quantitativas, com ênfase nos módulos (3) e (4), é a principal contribuição original do trabalho. Com o intuito de ilustrar a utilização do modelo, é apresentada uma metodologia para o desenvolvimento do produto. Esta define a competitividade do produto em função das variáveis 'qualidade percebida' e 'preço percebido' - empregadas aqui para representar o valor do produto para o cliente. Estas variáveis são posteriormente utilizadas para otimizar as características técnicas do produto e os parâmetros do processo, ao longo do ciclo do desenvolvimento do produto; para isto, adota-se a metodologia QFD. Finalmente, estas variáveis são também empregadas para avaliar a competitividade do produto e indicar a necessidade de ajustes no projeto. Desta forma, as diversas fases do desenvolvimento do produto são integradas em função das mesmas variáveis. O modelo proposto é aplicado em exemplos conhecidos e em estudos de caso inéditos. Em cada modalidade, são considerados um produto tangível e um produto intangível. Nestas aplicações, o modelo é utilizado como uma referência conceitual para o planejamento, o projeto e a avaliação da competitividade dos produtos analisados.

Este trabalho estuda os requisitos técnicos e operacionais para que um gestor de um Centro de Educação a Distância (CEAD), em seus estágios iniciais de implantação e estruturação, possa planejar e organizar suas atividades e fundamentar a decisão de seu planejamento estratégico, em particular aquelas relacionadas às diversas equipes multidisciplinares que compõem o setor. Trata-se de um estudo interdisciplinar, que agrega as contribuições das áreas de informática na educação, ensino a distância, educação profissional e tecnológica e gestão da qualidade, a partir de uma visão sistêmica de todos os elementos que constituem a educação a distância. Foi realizada pesquisa exploratória, tomando-se como estudo de caso as atividades de planejamento e implantação de um CEAD, em uma instituição de ensino superior, com vocação consolidada na educação profissional e tecnológica. Utilizou-se o método de Desdobramento da Função Qualidade (QFD) como ferramenta para extrair as demandas de qualidade esperadas dos produtos e serviços ofertados, na visão dos clientes internos - equipes multidisciplinares - do CEAD. / This work studies the technical and operational requirements related to a center of distance education, in its early foundations, in order to improve management and strategic decision, particularly the ones related to the multidisciplinary teams that compose this sector. It is an interdisciplinary study, which aggregate the contribution of informatic in education, distance education, technological and professional education and quality management, for a systemic approach of all elements that constitute the distance education. It is presented an exploratory research, based in case study about activities of planning and implant of CEAD, in a college, acknowledged in technological and professional education. The Quality Function Deployment (QFD) method was applied to extract products and services quality requirements, through the eyes of internal clients - multidisciplinary teams - of the CEAD.

O surgimento do café espresso e a popularização do cappuccino promoveu a conquista de novos produtos e novos espaços para produtos com café. Durante um processo de desenvolvimento, é importante levar em consideração características ou atributos de qualidade, que o cliente espera do produto final. Neste contexto, o método de Desdobramento da Função Qualidade (QFD) é uma ferramenta utilizada para ouvir, traduzir e transmitir, a voz do cliente para dentro da empresa. Outra ferramenta de fundamental importância para o desenvolvimento de produtos é o planejamento de experimentos, pois, permite que as formulações desenvolvidas, estejam de acordo com as especificações solicitadas, de modo a atingir as condições otimizadas de um processo, ou avaliar os efeitos que os fatores têm nas respostas desejadas. O objetivo deste trabalho foi estabelecer uma metodologia de desenvolvimento para misturas com café solúvel (cappuccinos) aplicando a ferramenta de desdobramento da função qualidade (QFD) e o planejamento de experimentos utilizando a Metodologia de Superfície de Resposta Triangular. Neste trabalho foi apresentado um modelo, aplicando a metodologia de QFD no desenvolvimento de misturas, para melhor compreender as expectativas e exigências do consumidor em relação a este produto. Foi apresentada a casa da qualidade, com todas as informações necessárias para o desenvolvimento do produto (requisitos cliente e do produto). No planejamento de experimentos, as variáveis independentes foram representadas pelos ingredientes cacau em pó, café solúvel e leite integral. As variáveis dependentes (respostas) foram obtidas através do teste sensorial de aceitação: aroma geral, aroma de café, sabor geral, sabor de chocolate, cremosidade, dissolução e impressão global. Para os atributos sabor de chocolate, dissolução, cremosidade e impressão global as proporções ótimas sugeridas corresponderam à formulação 1 do planejamento de experimentos. Já para os atributos aroma geral, aroma de café e sabor geral as porcentagens ótimas encontraram-se dentro das faixas estudadas para as variáveis leite em pó integral e café solúvel, no limite inferior destas faixas para a variável cacau em pó. O teste de preferência foi aplicado com a formulação 1, uma formulação sugerida para sabor geral e em um produto comercializado no mercado nacional; e resultou que a formulação desenvolvida pelo planejamento de experimentos foi a preferida entre os consumidores de cappuccino. Com os resultados obtidos é possível afirmar que a utilização das ferramentas propostas neste trabalho auxilia no desenvolvimento de misturas à base de café. / The commercialization of espress coffee and popularization of cappuccinos led to an increase on the development of new products with coffee. During the process of new products development, it is important to consider the final quality characteristics or attributes expected by the consumers. In this sense, the Quality Function Deployment (QFD) is a method used to hear, translate and transmit the client’s voice into the industry. Another tool of fundamental importance for the development of new products, is the experimental design, once it enables that the developed formulations are in accordance to the specifications required to achieve optimal conditions of a process, or evaluate the effects that some factors have over some desired responses. The objective of this work was to establish a methodology of development of mixtures with coffee (cappuccinos) applying the method of quality function deployment and experimental design using triangular surface response method. In this work it was presented a model as a result of the QFD analysis. The quality house was presented with all the information necessary for the product development (client and product requirements). For the experimental design, independent variables were represented by the ingredients: cocoa powder, soluble coffee and whole instant milk. The dependent variables (answers) were obtained by the acceptance sensorial analysis: overall flavor, coffee flavor, overall taste, chocolate taste, creaminess, dissolution and overall impression. For the attributes of chocolate taste, dissolution, creaminess and overall impression, the optimal proportions suggested corresponded to formulation 1 of the experimental design. For the attributes of overall flavor, coffee flavor and overall taste, the optimal percentages were within the limits studied for the variables instant milk and soluble coffee, and in the inferior limit of variable cocoa powder. Preference analysis was applied with formulation 1, one formulation considering overall taste attribute and one commercial sample. Results indicated that the formulation developed by the experimental design was the most preferred among participants. These results indicate that the use of the tools proposed in this work are useful on the development of mixtures based on soluble coffee.

CAPES / Os Sistemas Produto-Serviço (PSS) têm como finalidade satisfazer as necessidades dos clientes por meio de um serviço que integra produtos, redes de apoio e infraestrutura. Embora o PSS seja estudado por autores em nível mundial, existem muito poucos métodos para o projeto de PSS a partir da qualidade percebida pelo cliente. O propósito do presente trabalho é sugerir uma ferramenta que incorpore a voz do cliente nas etapas iniciais do desenvolvimento de Sistemas Produto-Serviço, visando criar um modelo de referência e propor as oportunidades de pesquisa futuras. Para atender o objetivo geral, é apresentada a fundamentação teórica baseada numa recompilação da literatura, passando pela definição de PSS, os diferentes tipos de PSS, as vantagens e barreiras na sua aplicação, diferentes modelos para o projeto de PSS e as ferramentas de apoio que incorporam a voz do cliente no Processo de Desenvolvimento de Produtos (PDP) e que, possivelmente, poderiam auxiliar o processo de projeto de PSS. A ferramenta que melhor abordou os requisitos do projeto de PSS é o desdobramento da função qualidade (QFD). O QFD é uma ferramenta efetiva para traduzir a voz do cliente em parâmetros de engenharia, capaz de introduzir o tema da qualidade no desenvolvimento de PSS. A proposta da presente dissertação parte dos trabalhos existentes da aplicação de QFD no projeto de PSS; são melhorados os trabalhos até agora desenvolvidos e exemplificadas por meio da aplicação do modelo numa lavanderia. O modelo para apoiar o desenvolvimento de PSS tem duas barreiras principais, que estão associadas com a avaliação qualitativa da matriz de relacionamento e com a possível complexidade em trabalhar grandes quantidades de requisitos e características de qualidade. / Product-Service Systems (PSS) are designed to satisfy customers’ needs through a service that includes: products, support networks and infrastructure. Although many authors around the world have studied PSS, there are very few methods for service design based on the customers’ quality perception. The purpose of this work is to provide a tool that incorporates the customers’ voice at the early stages of the development of Product-Service Systems and, with this, to provide a reference model and propose future research opportunities. To meet the main objective, literature review was conducted, including the definition of PSS, the different types of PSS, the benefits and barriers of its implementation, different models for designing PSS and the support tools that incorporate the customer´s voice in the Product Development Process (PDP) and that could possibly assist the designing process of PSS. The tool that best addressed the requirements of the PSS design was the Quality Function Deployment (QFD). QFD is an effective tool for translating the customers’ voice into engineering parameters, as it is able to introduce the quality topic into the development of PSS. The starting point of the present work was to improve existing studies of QFD utilization in PSS development. Then the model is application is illustrated with a laundry business case. The model that supports PSS development has two main barriers, which are associated with the relationship matrix qualitative evaluation and with the possible complexity in working with large amounts of quality characteristics.

O surgimento do café espresso e a popularização do cappuccino promoveu a conquista de novos produtos e novos espaços para produtos com café. Durante um processo de desenvolvimento, é importante levar em consideração características ou atributos de qualidade, que o cliente espera do produto final. Neste contexto, o método de Desdobramento da Função Qualidade (QFD) é uma ferramenta utilizada para ouvir, traduzir e transmitir, a voz do cliente para dentro da empresa. Outra ferramenta de fundamental importância para o desenvolvimento de produtos é o planejamento de experimentos, pois, permite que as formulações desenvolvidas, estejam de acordo com as especificações solicitadas, de modo a atingir as condições otimizadas de um processo, ou avaliar os efeitos que os fatores têm nas respostas desejadas. O objetivo deste trabalho foi estabelecer uma metodologia de desenvolvimento para misturas com café solúvel (cappuccinos) aplicando a ferramenta de desdobramento da função qualidade (QFD) e o planejamento de experimentos utilizando a Metodologia de Superfície de Resposta Triangular. Neste trabalho foi apresentado um modelo, aplicando a metodologia de QFD no desenvolvimento de misturas, para melhor compreender as expectativas e exigências do consumidor em relação a este produto. Foi apresentada a casa da qualidade, com todas as informações necessárias para o desenvolvimento do produto (requisitos cliente e do produto). No planejamento de experimentos, as variáveis independentes foram representadas pelos ingredientes cacau em pó, café solúvel e leite integral. As variáveis dependentes (respostas) foram obtidas através do teste sensorial de aceitação: aroma geral, aroma de café, sabor geral, sabor de chocolate, cremosidade, dissolução e impressão global. Para os atributos sabor de chocolate, dissolução, cremosidade e impressão global as proporções ótimas sugeridas corresponderam à formulação 1 do planejamento de experimentos. Já para os atributos aroma geral, aroma de café e sabor geral as porcentagens ótimas encontraram-se dentro das faixas estudadas para as variáveis leite em pó integral e café solúvel, no limite inferior destas faixas para a variável cacau em pó. O teste de preferência foi aplicado com a formulação 1, uma formulação sugerida para sabor geral e em um produto comercializado no mercado nacional; e resultou que a formulação desenvolvida pelo planejamento de experimentos foi a preferida entre os consumidores de cappuccino. Com os resultados obtidos é possível afirmar que a utilização das ferramentas propostas neste trabalho auxilia no desenvolvimento de misturas à base de café. / The commercialization of espress coffee and popularization of cappuccinos led to an increase on the development of new products with coffee. During the process of new products development, it is important to consider the final quality characteristics or attributes expected by the consumers. In this sense, the Quality Function Deployment (QFD) is a method used to hear, translate and transmit the client’s voice into the industry. Another tool of fundamental importance for the development of new products, is the experimental design, once it enables that the developed formulations are in accordance to the specifications required to achieve optimal conditions of a process, or evaluate the effects that some factors have over some desired responses. The objective of this work was to establish a methodology of development of mixtures with coffee (cappuccinos) applying the method of quality function deployment and experimental design using triangular surface response method. In this work it was presented a model as a result of the QFD analysis. The quality house was presented with all the information necessary for the product development (client and product requirements). For the experimental design, independent variables were represented by the ingredients: cocoa powder, soluble coffee and whole instant milk. The dependent variables (answers) were obtained by the acceptance sensorial analysis: overall flavor, coffee flavor, overall taste, chocolate taste, creaminess, dissolution and overall impression. For the attributes of chocolate taste, dissolution, creaminess and overall impression, the optimal proportions suggested corresponded to formulation 1 of the experimental design. For the attributes of overall flavor, coffee flavor and overall taste, the optimal percentages were within the limits studied for the variables instant milk and soluble coffee, and in the inferior limit of variable cocoa powder. Preference analysis was applied with formulation 1, one formulation considering overall taste attribute and one commercial sample. Results indicated that the formulation developed by the experimental design was the most preferred among participants. These results indicate that the use of the tools proposed in this work are useful on the development of mixtures based on soluble coffee.

Para superar os desafios existentes na produção citrícola, relacionados ao dinamismo do mercado, às pressões fitossanitárias e à complexidade da produção, deve-se ter um elevado nível de conhecimento do processo produtivo que conduza à tomada de decisão adequada. Este conhecimento pode ser obtido pela compreensão de como os requisitos da produção, representados pela qualidade exigida, são afetados pelas variáveis do processo, representadas por características técnicas. Considerando-se que esta compreensão auxilia na manutenção e competitividade da cultura, o presente trabalho tem como objetivo identificar, sistematizar e priorizar as características técnicas para atender as exigências do processo de produção de laranjas destinadas à indústria processadora de suco. A identificação da qualidade exigida do processo e das características técnicas da produção foi realizada por meio de pesquisa bibliográfica. Identificou-se 38 itens da qualidade exigida, com base em 6 processos e 17 atividades realizadas para a produção de laranjas, e 114 características técnicas que afetam esta produção, organizadas em 7 grupos de afinidades. O método do desdobramento da função qualidade (QFD) foi utilizado para compreender a relação entre as qualidades exigidas e as características técnicas da produção, permitindo a sistematização. A aplicação do método também permitiu a priorização das características técnicas, em uma etapa denominada conversão. A priorização foi definida com base em um peso relativo calculado para cada característica na etapa de conversão, que representa a influência de cada uma sobre o processo produtivo. Do total de 114 características, 64 (56%) foram responsáveis por 80% do peso relativo total calculado. Notou-se que a influência de cada característica sobre o processo produtivo é diferente, apesar dessa relação não atender ao princípio de Pareto. A matriz de correlação, que identifica a relação de interdependência entre as características técnicas da produção, expôs ainda mais a complexidade e o caráter sistêmico da produção citrícola. / In order to overcome citriculture\'s challenges, related to market dynamics, phytosanitary pressures and production complexity, a high level of knowledge concerning the production process is necessary, leading to proper decision making. This knowledge can be achieved by comprehension on how the production requirements, represented by demanded quality, are affected by process variables, represented by technical characteristics. Considering that this comprehension helps to maintain proper condition and competitiveness of citriculture, this study aims to identify, systematize and prioritize technical characteristics to satisfy the requirements of the orange production process to attend juice industry. The identification of process quality demanded and technical measures was performed by bibliographical research. It was identified 38 items of demanded quality, based on 6 process and 17 activities performed on oranges production, and 114 technical characteristics that affect such production, organized into 7 affinity groups. Quality function deployment (QFD) method was applied in order to understand the relationship between quality demanded and technical characteristics, leading to systematization. This method also enabled prioritization of technical characteristics, in a process named conversion. The prioritization was based on relative weight, calculated for each characteristic in conversion process. This weight represents the influence of the characteristic on production process. From the total of 114 characteristics, 64 (56%) were responsible for 80% of total relative weight calculated. It was noted that the influence of each characteristics on production process were different, although this relationship does not answer to Pareto principle. The correlation matrix, that identifies the interdependence relationship between technical characteristics, exposed the complexity and systemic nature of citriculture.

Este trabalho estuda os requisitos técnicos e operacionais para que um gestor de um Centro de Educação a Distância (CEAD), em seus estágios iniciais de implantação e estruturação, possa planejar e organizar suas atividades e fundamentar a decisão de seu planejamento estratégico, em particular aquelas relacionadas às diversas equipes multidisciplinares que compõem o setor. Trata-se de um estudo interdisciplinar, que agrega as contribuições das áreas de informática na educação, ensino a distância, educação profissional e tecnológica e gestão da qualidade, a partir de uma visão sistêmica de todos os elementos que constituem a educação a distância. Foi realizada pesquisa exploratória, tomando-se como estudo de caso as atividades de planejamento e implantação de um CEAD, em uma instituição de ensino superior, com vocação consolidada na educação profissional e tecnológica. Utilizou-se o método de Desdobramento da Função Qualidade (QFD) como ferramenta para extrair as demandas de qualidade esperadas dos produtos e serviços ofertados, na visão dos clientes internos - equipes multidisciplinares - do CEAD. / This work studies the technical and operational requirements related to a center of distance education, in its early foundations, in order to improve management and strategic decision, particularly the ones related to the multidisciplinary teams that compose this sector. It is an interdisciplinary study, which aggregate the contribution of informatic in education, distance education, technological and professional education and quality management, for a systemic approach of all elements that constitute the distance education. It is presented an exploratory research, based in case study about activities of planning and implant of CEAD, in a college, acknowledged in technological and professional education. The Quality Function Deployment (QFD) method was applied to extract products and services quality requirements, through the eyes of internal clients - multidisciplinary teams - of the CEAD.