Dentro de cada ser há um “relógio” interno que regula os ciclos diários da alimentação, sono, vigília, e até mesmo humor. É assim que ocorre: quando sentimos fome devemos comer e quando sentimos sono devemos dormir. As atividades diárias, a imposição de um horário, seja de trabalho ou escolar, afetam de maneira distinta cada pessoa, sendo que para algumas estas determinações atendem em “cheio” a suas preferências e para outras exigem um enorme esforço; muitas vezes, essa adaptação é impossível. Assim sendo, há horas do dia em que cada aluno está mais disposto a fazer determinadas tarefas, como as escolares entre outras. Neste contexto, identificaram-se os grupos de alunos quanto à alocação do ciclo vigília/sono: estudo de suas características e de suas relações com o processo de ensino aprendizagem, validando a Escala Matutino/Vespertino (que resultou no primeiro artigo citado nessa tese). Validada a Escala, o principal objetivo desta tese é relacionar os grupos de alunos de ambos os cronotipos (matutino/vespertino) com o turno escolar e o rendimento escolar, assim como algumas atividades que gosta de realizar fora da sala de aula, com alunos de uma escola pública de Ensino Médio e com alunos de cinco escolas públicas de Ensino Fundamental do Município de Farroupilha/RS. Observando que os resultados apresentados do Ensino Médio e Fundamental não foram os mesmos, foi analisado ao longo das idades da amostra, dos 11 aos 17 anos, foram relacionadas às variáveis: idade, cronotipo (matutino/vespertino), turno escolar, rendimento escolar e a taxa de reprovação. Os resultados levaram a conclusão que alunos matutinos do Ensino Fundamental (dos 11 aos 14 anos de idade) apresentam significativamente um rendimento escolar superior aos demais grupos de alunos no turno da manhã, consequentemente, menor taxa de reprovação. No Ensino Médio (15 aos 17 anos de idade) o grupo que apresentou rendimento significativamente superior aos demais grupos foi o dos alunos matutinos que estudam no turno da tarde. Os resultados contribuem para uma melhor compreensão entre o ritmo biológico/rendimento escolar/turno escolar em distintos níveis escolares e desta forma ajudar pais, escolas e políticas educacionais no sentido de aprimorar o processo de ensino-aprendizagem. O relato de caso aqui apresentado sugere uma interferência do ritmo circadiano no rendimento escolar. Entretanto, estudos com amostragens maiores e mais diversificados são necessários para propor este parâmetro como integrante de políticas públicas a serem adotadas evitando o efeito negativo do ciclo vigília/sono individual sobre o rendimento escolar. / Within each one there is a "clock" that regulates the internal dailycycles of eating, sleeping, waking, and even humor. So it happens: when we feel hungry we eat and when we feel sleepy we sleep. The daily activities, the setting of a time, affects each person differently, whether at work or school, and to some person these determinations is"perfect" to their preferences, and others determinations requires ahuge effort, and often, this adaptation is impossible. Thus, there are times of day that each student is more willing to do certain tasks, such as homework and others. In this context, we identified groups ofstudents by the allocation of the sleep / wake cycle, by studying their characteristics and their relationships with the teaching and learning process and validating the scale Morning / Evening, which resulted inthe first article of this thesis. With the validated scale, the main objective of this thesis is to associate groups of students from both chronotype (morning/afternoon) with school hours and school performance, at first with students from a public high school and later with students from five public schools in elementary school, in thecity of Farroupilha- RS. Noting that the results of the elementary school and high school were not the same, we analyzed the influence of the age of students: from 11 to 17 years. Related variables were: age, chronotype (morning / afternoon), school hours, school performance andfailure rate. The results showed that morning of elementary school students (from 11 to 14 years old) had a significantly higheracademic achievement to other groups of students on the morning shiftand a lower failure rate. In high school (15 to 17 years old), the morning group studying in the afternoon showed significantly higher yield than the other students. With this information, the schools, parents and the Departments of Education might rethink the best school hours to attend school and get better returns. Even the case report presented here suggest a circadian rhythm interference with school performance studies with a larger with sample is needed to indicate it as public politics to be adopted to avoid the negative effect of the sleep / wake cycle on individual school performance.

Colocar a noção de ‘talento esportivo’ em pauta nos debates tende a resultar em um rol de argumentações que tangenciam, de um lado, elementos da natureza, de outro, concepções ligadas à cultura ou, por uma terceira via, aborda-se esse objeto por meio da construção de um quadro interpretativo que engloba essas duas dimensões. Nesta pesquisa, o ponto de partida foi colocar o talento esportivo ‘em movimento’, isto é, observá-lo procurando o distanciar de explicações referentes a demarcações biológicas ou socioculturais que encerrariam seus significados. Essa escolha foi construída na medida em que me aproximei da esteira de debates de Bruno Latour, cuja proposta nos ajuda a compreender processos mediados por associações entre humanos e não humanos. Conduzindo-me por essa perspectiva, passei a operar com uma noção de talento ‘em aberto’, procurando acompanhar seus processos de produção e suas concepções que, a partir de então, poderiam se ‘deslocar’ dependo da articulação entre elementos heterogêneos. Esse percurso foi orientado pela seguinte questão: como a ‘noção’ de talento vem sendo produzida, de que maneira se mantém e o que produz a partir de sua consolidação em determinados coletivos ligados à Educação Física? Para ‘seguir’ esse objeto passei a explorar os seus rastros na produção bibliográfica na Educação Física brasileira, entre leis e decretos, dentre projetos governamentais e, no período de outubro de 2015 até dezembro de 2016, no Clube Grêmio Náutico União (GNU), localizado na cidade de Porto Alegre, especificamente, nos treinamentos e competições da Esgrima, Ginástica Artística e Natação Somada a produção do diário de campo, no qual descrevia cada dia vivido no GNU e as leituras em que fui buscando o uso e as mobilizações da ‘noção’ de talento, realizei 16 entrevistas com atletas, treinadores e coordenadores de cada uma dessas modalidades. Nesse processo, fui percebendo que abordar a noção de ‘talento esportivo’ era ter como elemento central um objeto amplo, multifacetado e polissêmico. Sendo assim, estabeleci dois caminhos para segui-lo: o primeiro se refere aos vínculos entre o esporte e o Estado; o segundo está relacionado ao dia a dia do esporte vivido nas modalidades observadas. Por meio da análise do material produzido nesses caminhos formulei um primeiro capítulo em que proponho uma problematização direcionada a ‘poluir’ a noção de talento esportivo, mostrando suas diferentes possibilidades de conexões e os trajetos que percorri para desenvolver esta pesquisa. No segundo capítulo abordo às ‘flutuações’ do talento esportivo nas relações entre esporte e Estado e a sua mobilização que se desloca por entre discursos e protocolos de medidas desenvolvidos em laboratórios. Por fim, detive-me aos relatos de trajetórias em que a noção de ‘talento esportivo’ vai sendo produzida através da atuação de mediadores no processo de formação de atletas de alto rendimento, o que foi descrito no terceiro capítulo. Por meio dessa linha de discussões passei a sustentar que o ‘talento esportivo’ vem sendo coproduzido por um conjunto de conexões heterogêneas que são particularizadas em determinados coletivos, sendo, portanto, um híbrido que passa a agir como um ‘ator’, na produção de ‘novas’ conexões, na medida em que a ‘noção’ vai sendo purificada em argumentos naturalizantes. / The inclusion of the notion of ‘sports talent’ in the agenda tends to result in a list of arguments that touch elements of nature on the one hand and conceptions linked to culture on the other. Or, as a third possibility, this object is addressed through the construction of an interpretive framework that encompasses those two dimensions. In this study, the starting point was to set sports talent ‘in movement’, that is, to observe it and try to drive it away from explanations referring to biological or sociocultural boundaries that would bear its meanings. This choice was built as I approached Bruno Latour’s discussion thread, whose proposal helps us understand processes mediated by human-nonhuman associations. Working under this perspective, I began to operate with a notion of ‘open’ talent, trying to follow its production processes and its conceptions that, from then on, could ‘move depending on the interconnections established between heterogeneous elements. This route was guided by the following questions: How is the ‘notion’ of talent being produced; in what way is it maintained; and what does it produce after its consolidation in certain groups linked to Physical Education? In order to ‘follow’ this object, I began to explore its tracks in Brazilian Physical Education’s bibliographic production, among laws and decrees, governmental projects and, in October 2015-December 2016, at Porto Alegre’s Club Grêmio Náutico União (GNU), specifically in Fencing, Artistic Gymnastics and Swimming training sessions and competitions. In addition to producing the field diary in which I described each day at GNU and the readings in which I sought the use and mobilizations of the notion of talent, I conducted 16 interviews with athletes, coaches and heads of so-called coordinators for these sports. In this process I came to realize that addressing the notion of ‘sports talent’ meant to have a broad, multifaceted and polysemous object as a central element. Therefore, I established two ways of following it: the first refers to the links between sport and the State while the second is related to daily life in the sports observed. By analyzing the material produced in these procedures I wrote a first chapter proposing a debate intended to ‘pollute’ the notion of sports talent, showing its various possibilities of connections and the paths I went through to develop this study. In the second chapter I address the ‘fluctuations’ of sports talent in relations between sport and the State, and their mobilization, which moves through discourses and measure protocols developed in laboratories. Finally, I looked into reports of life histories in which the notion of ‘sports talent’ is being produced through the work of mediators in the process of training high-performance athletes, which was described in the third chapter. Through this line of discussion, I began to sustain that ‘sports talent’ has been coproduced by a set of heterogeneous connections that are particularized in certain groups, being therefore a hybrid that works as an ‘actor’ in producing ‘new’ connections as the ‘notion’ is being purified in naturalizing arguments. / Colocar la noción de “talento deportivo” en pauta en los debates tiende a resultar en una serie de argumentos que tocan, por un lado, elementos de la naturaleza, por otro, concepciones ligadas a la cultura o, por una tercera vía, donde se aborda ese objeto a través de la construcción de un cuadro interpretativo que engloba esas dos dimensiones. En esta investigación, el punto de partida fue colocar el talento deportivo “en movimiento”, es decir, observarlo buscando cierta distancia de explicaciones referentes a demarcaciones biológicas o socioculturales que restringirían sus significados. Esa elección fue construida en la medida en que me aproximé a los debates de Bruno Latour, cuya propuesta nos ayuda a comprender procesos mediados por asociaciones entre humanos y no humanos. Guiándome por esa perspectiva, pasé a operar con una noción de talento “en abierto”, intentando acompañar sus procesos de producción y sus concepciones que, a partir de entonces, podrían “desplazarse” dependiendo de la articulación entre elementos heterogéneos. Ese recorrido fue orientado por la siguiente interrogante: ¿cómo la “noción” de talento se viene produciendo, de qué manera se mantiene y qué produce a partir de su consolidación en determinados colectivos ligados a la Educación Física? Para “seguir” ese objeto pasé a explorar sus rastros en la producción bibliográfica de la Educación Física brasileña, entre leyes y decretos, entre proyectos gubernamentales y, en el período de octubre de 2015 a diciembre de 2016, en el Club Gremio Náutico Unión (GNU), localizado en la ciudad de Porto Alegre, específicamente en los entrenamientos y competiciones de Esgrima, Gimnasia Artística y Natación Sumando la producción del diario de campo, en el cual describía cada día vivido en el GNU y las lecturas en que fui buscando el uso y las movilizaciones de la “noción” de talento, realicé 16 entrevistas con atletas, entrenadores y coordinadores de cada una de esas modalidades. En ese proceso, fui percibiendo que abordar la noción de “talento deportivo” era tener como elemento central un objeto amplio, multifacético y polisémico. Así, establecí dos caminos para seguirlo: el primero se refiere a los vínculos entre el deporte y el Estado; el segundo está relacionado con el día a día del deporte vivido en las modalidades observadas. A través del análisis del material producido en esos caminos formulé un primer capítulo donde propongo una problematización dirigida a “contaminar” la noción de talento deportivo, mostrando sus diferentes posibilidades de conexiones y los trayectos que recorrí para desarrollar esta investigación. En el segundo capítulo, abordo las “fluctuaciones” del talento deportivo en las relaciones entre deporte y Estado y su movilización, que se desplaza entre discursos y protocolos de medidas desarrollados en laboratorios. Por fin, me detuve en los relatos de trayectorias donde la noción de “talento deportivo” se va produciendo a través de la actuación de mediadores en el proceso de formación de atletas de alto rendimiento, lo que fue descrito en el tercer capítulo. A través de esa línea de discusiones pasé a sustentar que el “talento deportivo” se viene coproduciendo por un conjunto de conexiones heterogéneas que son particularizadas en determinados colectivos y es, por lo tanto, un híbrido que pasa a ejercer como un “actor” en la producción de “nuevas” conexiones, en la medida en que la “noción” se va purificando en argumentos naturalizantes.

Pesquisas em várias partes do mundo vêm sendo realizadas para compreender os fatores que interferem no sucesso internacional do Esporte de Alto Rendimento (EAR). Neste contexto, a Gestão da Informação (GI) torna-se estratégica para que as organizações do esporte possam usufruir dos dados e dos processos que envolvem o sucesso na gestão esportiva. Contudo, pouco foi desenvolvido para estabelecer modelos de gestão de informações que monitorem continuamente a situação do EAR brasileiro. Diante disso, o objetivo deste estudo é construir um modelo para a gestão de informações do EAR no Brasil. Por meio de um misto de métodos, o estudo foi constituído por quatro fases: (1) levantamento e análise dos métodos de sistematização de informações do esporte- para identificar os elementos fundamentais para o sucesso esportivo e para revisar os métodos de sistematização de informações do EAR; (2) estudo piloto – para desenvolver o método de coleta, catalogação e sistematização das informações do EAR no Brasil; (3) construção do modelo de gestão de informações do EAR utilizando um modelo entidaderelacionamento (MER) para gestão informatizada dos dados; (4) validação do modelo de gestão, por meio do julgamento de um comitê de especialistas. Os resultados revelaram que em 29 nações já foram desenvolvidos estudos para sistematizar informações do esporte e conhecer os elementos que interferem no sucesso do EAR. O estudo do escopo desses elementos resultou na seleção de dez dimensões para coleta e catalogação de informações do EAR brasileiro em um Banco de Dados (BD) MySQL, modelado com o objetivo de permitir a articulação entre as dimensões Com a eliminação das redundâncias e a construção do MER, a padronização e categorização dos termos permitiram a construção de um modelo de gestão de informações do EAR que possibilita a atualização continuada das dimensões e informações mapeadas, composto por oito dimensões: Recursos Financeiros; Infraestrutura Esportiva; Equipamentos e Materiais Esportivos; Entidades e Governança; Atletas e Profissionais do Esporte; Eventos e Resultados Esportivos; Ciência e Tecnologia; Legislação. O modelo utiliza os princípios do Business Intelligence (BI) e um banco de dados que pode ser continuamente adaptado a fatores, contextos e a esportes diferentes. É um repositório digital de informações composto por 75 tabelas divididas em nove conjuntos que são articulados por meio de 185 relacionamentos, permitindo realizar análises, produzir relatórios e indicadores de forma intra ou interdimensional e uni ou multiesporte. Este modelo permite cruzamentos e apresentação de respostas simultâneas a partir de informações de atletas, de entidades, de esportes, suas provas e de dados que envolvem o financiamento, a infraestrutura e demais dimensões. Concluiu-se que este estudo inova ao utilizar os fatores de sucesso para estabelecer um modelo informatizado de gestão de informações do EAR, que pode ser implementado em um país ou em uma entidade. Ao inserir a inteligência de negócios na gestão esportiva, o trabalho concede as informações mais importantes para a tomada de decisão de gestores, podendo qualificar as políticas e contribuir para uma comunicação eficiente entre as diferentes entidades ligadas ao esporte. / Researches in various parts of the world are being conducted to understand the factors that interfere in the international success of Elite Sports (ES). In this context, the Information Management (IM) becomes strategic so that the sports organizations can take advantage of the data and the processes that involve the success in sport management. However, little was developed to establish information management models that continuously monitor the Brazilian ES. The objective of this study, therefore, is to construct a model for the management of ES information in Brazil. Through a combination of methods, the study consisted of four phases: (1) survey and analysis of methods to systematize of sport information - to identify the fundamental elements for sports success and to review the methods to systematize information of the ES; (2) pilot study - to develop the method of collecting, cataloging and systematizing ES information in Brazil; (3) construction of the ES information management model using an entity-relationship model (ERM) for computerized management of sports data; (4) validation of the management model, through the judgment of an experts committee. The results revealed that in 29 nations studies have been developed to systematize sport information and to know the elements that interfere in the success of the ES. The study of the scope of these elements resulted in the selection of ten dimensions for collecting and cataloging Brazilian ES information in a MySQL Database (DB), modeled with the objective of allowing the articulation between the dimensions The elimination of redundancies and the construction of the ERM, the standardization and categorization of the terms allowed the construction of an information management model of the ES that allows continuous updating dimensions and information mapped, composed of eight dimensions: Financial Resources; Sports Infrastructure; Sports Materials; Entities and Governance; Athletes and Sport Professionals; Events and Sport Results; Science and Technology; Legislation. The model uses the principles of Business Intelligence (BI) and a database that can be continuously adapted to different factors, contexts, and sports. It is a digital repository of information composed of 75 tables, divided into nine sets that are articulated through 185 relationships, allowing to produce analyzes, reports and indicators of intra or interdimensional form and uni or multisport. This model allows information crossing and presentation of simultaneous responses of athletes, entities, sports, their evidence and data that involve financing, infrastructure, and other dimensions. It was concluded that this study innovates when using the success factors to establish a computerized information management model of the ES, which can be implemented in a country or an entity. By inserting business intelligence into sports management, this work provides the most important information for decision-making by managers, can qualify the policies and contribute to efficient communication between different sports entities.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2018-09-11T15:34:58Z No. of bitstreams: 2 Tese - Daianna Pereira Costa - 2018.pdf: 1248852 bytes, checksum: c48a04559febe1b3ec4e03855566aa8e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2018-09-12T10:48:32Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Daianna Pereira Costa - 2018.pdf: 1248852 bytes, checksum: c48a04559febe1b3ec4e03855566aa8e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-12T10:48:32Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Daianna Pereira Costa - 2018.pdf: 1248852 bytes, checksum: c48a04559febe1b3ec4e03855566aa8e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-09-05 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The tomato production (Solanum lycopersicum L) destined to fresh consumption with a lower cost of production, the tomato can be the cultivation with hybrids growth determinate plants without support. The objective of the research was to estimate the economic viability and to investigate: productivity, qualitative attributes, and acceptability, of different tomato genotypes, with determinate and indeterminate growth habit to fresh consumption. Thus, three activities were performed, in the first research, ten hybrids and one variety were grown in 2016 and 9 hybrids and one variety in 2018 with 0.5 meters between plants in randomized blocks. It determinate production, gross production value, an d profit. The hybrids that obtained the highest production per plant in the year 2016 were Gabrielle cultivated without a support with 6,010kg, Thaise with 5,529kg and N901 with 5,003kg, and in 2018 were the hybrids Dominador and Thaise with 4,109 and 3,961kg per plant. The real value of tomato production in 2016 was higher than the year 2018 for all hybrids and variety, except the Hybrid Dominador. Hybrids with determinate growth habit and conducted without a support are a profitable alternative for the production of tomato destined to the fresh consumption, emphasized the hybrid Gabrielle cultivated without a support, with greater production. The economic viability of hybrids cultivated without a support is superior to all other plants supports. In the second activity of the research, the conduction of the experiment was same the first activity For the physical-chemical tests, in all blocks for each treatment, selected four plants in the first year, and one plant per treatment in the second year. From each plant, three mature red fruits were submitted to the evaluation of firmness, pH, soluble solids content, titratable acidity and vitamin C. In both cultures, it was possible to observe the desirable characteristics for table consumption, due to its physical-chemical attributes. There was a significant differencebetween the materials for all attributes evaluated. The results generated from the cluster analyzes correlated the cultivars forming three distinct groups when using the cutoff point in 20% of similarity. Thus, it was possible to determine that hybrids with determinate growth can be used for fresh consumption, since they have acceptable qualitative attributes such as firmness, pH, SS, AT, ratio and Vitamin C. In the third activity of the research, the conduction of the experiment was same the first activity. . The analyzes were performed by 50 untrained users, older than 18 years, who evaluated the visual, sensorial preference through affective methods and the intention to buy. Thaise hybrids cultivated under low and supported, and Gabrielle supported, presented 24; 18 and 22% respectively, led the first position of the visual preference, in the second and third the dominating hybrid with 18%, they had intention to buy, above 80%. All cultivars had a significant difference in the mean test with p ≤0.05. The highest averages in relation to the evaluated requirements were: appearance with Carrara, HM, Santa Cruz, Asti, N901, Dominator, and Equatorial. Color with Asti and N901, aroma with Asti, Dominator and Equatorial, and flavor, Santa Cruz Kada, Asti, Dominator, and Equatorial. The purchase intention above 50% went to Asti, Gabrielle * (doesn't use support), HM7885 and Equatorial. Thus it is possible to infer that plants with a determinate growth habit produce fruits with the visual and sensorial quality for fresh consumption. / Para a produção de tomate (Solanum lycopersicum L) destinado ao consumo in natura com custo de produção menor, tem-se como alternativa o cultivo de híbridos com hábito de crescimento determinado de forma rasteira. O objetivo da pesquisa foi estimar a viabilidade econômica, e averiguar: produtividade, atributos qualitativos e aceitabilidade de diferentes genótipos de tomate, com hábito de crescimento determinado e indeterminado para o consumo in natura. Assim, foram executados três capítulos (experimentos), no primeiro foram cultivados10 híbridos e uma variedade em 2016, e em 2018 9 híbridos e uma variedade com espaçamento 0,5 metros entre plantas emblocos casualizados. As colheitas foram realizadas em quatro tempos em 2016 com 72, 82, 97, e 105 dias após o transplantio, em 2018 com 81, 87, 97 e 111 dias após o transplantio. No primeiro experimento quantificou-se a produção, o valor de produção bruto e o lucro. Os híbridos que obtiveram maior produção por planta no ano de 2016 foram Gabrielle cultivado rasteiro com 6,010kg, Thaise com 5,529kg e N901 com 5,003kg, e em 2018 foram os híbridos Dominador e Thaise com 4,109 e 3,961kg por planta. O valor bruto da produção de tomate em 2016 foi superior ao ano de 2018 para todos os híbridos e variedade, exceto o híbrido Dominador. Híbridos com hábito de crescimento determinado e conduzidos sem tutor são uma alternativa lucrativa para a produção de tomate destinado ao consumo in natura, destaque ao híbrido Gabrielle cultivado sem tutor, com maior produção. A viabilidade econômica dos híbridos cultivados sem tutor é superior a todos outros tutorados. No segundo experimento da pesquisa foi conduzido igualmente a primeira. Para as análises físico-químicos, em todos os blocos para cada tratamento, selecionou-se quatro plantas no primeiro ano, e uma planta por tratamento no segundo ano. De cada planta retiraram-se três frutos vermelhos maduros, em sequência expostos a avaliação de firmeza, pH, teor de sólidos solúveis, acidez titulável e vitamina C. Os resultados gerados a partir das análises de cluster correlacionaram os cultivares formando três grupos distintos, quando se utilizou o ponto de corte em 20% de similaridade. Assim, foi possível determinar que os híbridos com hábito de crescimento determinado, podem ser utilizados para consumo in natura, pois possuem atributos qualitativos aceitáveis como: firmeza, pH, SS, AT, ratio e Vitamina C. Para execução do terceira experimento, os frutos foram produzidos conforme o cultivo de 2016. As análises foram realizadas por 50 consumidores não treinados, maiores de 18 anos, os quais avaliaram a preferência visual, sensorial por métodos afetivos e intenção de compra. Os híbridos Thaise cultivado de forma rasteiro e tutorado, e Gabrielle tutorado, apresentaram 24; 18 e 22% de frequência respectivamente, lideraram a primeira posição da preferência visual, em segundo e terceiro o híbrido Dominador com 18%, estes tiveram intenção de compra, acima de 80%. Todos os tratamentos tiveram diferença significativa no teste de média com p ≥0,05 As maiores médias em relação aos requisitos avaliados foram: aparência com Carrara, HM7885, Santa Cruz kada, Asti, N901, Dominador e Equatorial; Cor com Asti e N901; aroma com Asti, Dominador e Equatorial, e sabor, Santa Cruz Kada, Asti, Dominador e Equatorial. A intenção de compra acima de 50% foi para Asti, Gabrielle (cultivado rasteiro), HM7885 e Equatorial. Assim é possível inferir que plantas com hábito de crescimento determinado produzem frutos com qualidade visual e sensorial para o consumo in natura

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2018-09-11T15:42:52Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Lorena de Sousa Brito - 2018.pdf: 1868414 bytes, checksum: a11b85a9c1a224332b1743a84d42f085 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2018-09-12T10:49:11Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Lorena de Sousa Brito - 2018.pdf: 1868414 bytes, checksum: a11b85a9c1a224332b1743a84d42f085 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-12T10:49:11Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Lorena de Sousa Brito - 2018.pdf: 1868414 bytes, checksum: a11b85a9c1a224332b1743a84d42f085 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-08-31 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / This dissertation has the main objective to analyze the possible existence of discrimination of the consumer against self-employed workers in Brazil. Assuming that the individuals most likely to suffer this type of discrimination are those who have more contact with customer in their work process (or who deal with image, success or beauty) a two-level visibility classification has been proposed. In this way, the self-employed were categorized by their skin color and degree of exposition of the occupation (or level of contact with the client), resulting in four comparison groups: high visibility caucasian, high visibility blacks and dark-skinned, low visibility caucasian and low visibility blacks and dark-skinned. The incomes were estimated for each of these groups through quantile regressions applied to the PNAD 2014 microdata. Subsequently, the quantum decomposition method was applied to income differentials to decompose on explained and unexplained components. The main results evidenced the presence of consumer discrimination, which is higher for individuals who have a high degree of contact with the customer. Other results show the predominance of black and dark-skinned individuals in low visibility functions. The distribution of caucasian presentes even greater average and variability than the distribution of non caucasian, a result that meets the theoretical model of consumer discrimination applied here. / Esta dissertação tem por objetivo principal analisar a eventual existência de discriminação do consumidor contra trabalhadores por conta própria no Brasil. Supondo que os indivíduos mais propensos a sofrer esse tipo de discriminação são aqueles que têm tem maior contato com clientes no seu processo de trabalho (ou que lidam com imagem, sucesso ou beleza) foi proposta uma classificação de visibilidade em dois níveis. Dessa forma, os trabalhadores por conta própria foram categorizados por cor e grau de visibilidade da ocupação (ou nível de contato com o cliente), resultando em quatro grupos de comparação: brancos de alta visibilidade, negros e pardos de alta visibilidade, brancos de baixa visibilidade e pretos e pardos de baixa visibilidade. Foram estimados rendimentos para cada um destes grupos através de regressões quantílicas aplicadas aos microdados da PNAD 2014. Posteriormente, foi empregado o método de decomposição quantílica aos diferenciais de rendimento para decompor em componentes explicado e não explicado. Os principais resultados evidenciam a presença de discriminação do consumidor, a qual é maior para os indivíduos que têm elevado grau de contato com o cliente. Outros resultados mostram a predominância de indivíduos pretos e pardos em funções de baixa visibilidade. A distribuição de rendimento dos brancos apresenta ainda maiores médias e maior variabilidade que a distribuição dos não brancos, resultado que vai ao encontro do modelo teórico de discriminação do consumidor aqui empregado.

O selênio é utilizado como elemento colorante ou descolorante na indústria vidreira. Sua característica altamente volátil durante a fusão do vidro, com perdas de até 80%, tem sido uma questão discutida já há muito tempo. Assim, alternativas têm sido buscadas na tentativa de aumentar o rendimento do selênio. Utilizar o princípio da microencapsulação do selênio através da obtenção de vidros pelo método sol-gel apresenta-se como uma possibilidade para novos estudos. O método sol-gel permite obter vidros de alta pureza utilizando recursos mais simples que em uma fusão convencional. Este trabalho apresenta um estudo do rendimento do selênio em duas composições de vidros sodo-cálcicos. Para tanto, foram utilizadas diferentes fontes de selênio (Se0, ZnSeO3, Na2SeO3). Uma proposta desta pesquisa foi obter uma nova fonte de selênio através da síntese de um material rico em sílica pelo método sol-gel, o qual contenha selênio em sua formulação. Este material é utilizado como uma alternativa de inserção de selênio visando o aumento de seu rendimento durante a fusão, considerando-se o princípio da microencapsulação. As amostras vítreas contendo selênio apresentaram coloração rosa. Os resultados de análise química mostram que a incorporação de selênio foi maior para as amostras com maior concentração de álcalis. Uma das amostras contendo um dos materiais sintetizados pelo método sol-gel apresentou a menor perda de selênio (34%) dentre todas, indicando que o método proposto foi eficiente para a redução da volatilização deste elemento. Os ensaios de absorção óptica apresentam três bandas de absorção: 380 nm (Fe3+), 500 nm (Se0 / Se2-) e 720 nm (Fe2+). As amostras obtidas por sol-gel são amorfas, adquiriram uma forte coloração avermelhada com o tempo e os resultados obtidos nos ensaios de caracterização indicaram uma potencial aplicação deste material como sensor de umidade. / Selenium is used as a colorant and discolorant element in the glass industry. Its highly volatile characteristic during the glass melting, which causes losses around 80%, has been discussed for a long time. Meanwhile, alternatives have been searched to increase the yield of selenium. Microencapsulation of the selenium by sol-gel processing may be considered for new studies. This work presents an investigation, in laboratory scale, of the selenium yield in two model soda-lime glass compositions. Different sources of selenium (Se0, ZnSeO3, Na2SeO3) were used, which were incorporated into a silica rich material, containing the selenium source, by sol-gel method. The glass samples were obtained by melting the raw-materials at 1350°C in high alumina crucibles, and showed different grades of pink coloration. Chemical analysis results showed that the incorporation of selenium was higher in the glass containing higher concentration of alkaline elements. In terms of selenium source, the best yield (lowest loss of selenium) was 34 wt%, obtained with SG3 (synthesized material by sol-gel method) as the selenium source. The optical absorption curves presented three main absorption bands: 380 nm (Fe3+), 500 nm (Se0/Se2-) and 720 nm (Fe2+). The samples obtained by sol-gel were amorphous, acquired a strong reddish coloration with time, and indicated potential characteristics for application as a humidity sensor.

Neste trabalho, estudou-se a degradação do bisfenol A (BPA) em solução aquosa através da fotólise direta sob radiação UV em 254 nm. Os experimentos foram realizados um reator fotoquímico tubular de vidro de 3,9 L, equipado com uma lâmpada de vapor de mercúrio de baixa pressão tubular concêntrica (36 W). Avaliaram-se os efeitos da taxa específica de emissão de fótons (0,87×10 18 ; 1,4×1018 e 3,6×1018 fótons L-1 s-1 ) e da concentração inicial de BPA (10 a 50 mg L-1 ), conforme um projeto experimental Doehlert. Os resultados dos experimentos indicaram que a degradação do BPA diminui com o aumento de sua concentração inicial, seguindo decaimento de pseudo primeira-ordem. A constante cinética de velocidade de degradação do BPA variou de 0,001 a 0,0066 min-1 , enquanto a porcentagem de degradação de BPA ao final de 120 minutos variou de 14 a 55%; já a remoção do carbono orgânico total variou entre 1,5 e 12,5%. Houve a formação de produtos persistentes e as espécies reativas de oxigênio (1 O2 oOH ) mostraram-se muito importantes durante a degradação do BPA. O rendimento quântico para fotólise de BPA foi de 0,0075 mol BPA mol fótons-1, determinado a partir dos dados experimentais através de um modelo matemático para degradação fotolítica do BPA em função do tempo. Para tanto, considerou-se um sistema de tratamento formado por um reator tubular e um tanque de mistura com recirculação entre eles, sendo o reator tubular tratado como uma série de três reatores contínuos de mistura perfeita (CSTR) associados entre si. Através da análise estatística dos dados experimentais para duas respostas (constante específica de degradação do BPA e porcentagem de degradação do BPA ao final de 120 minutos) avaliaram-se os efeitos das variáveis envolvidas (concentração inicial de BPA e taxa específica de emissão de fótons). / The aim of this study was to evaluate bisphenol A (BPA) degradation in aqueous solution by direct photolysis under UV radiation at 254 nm, considering the effects of the specific rate of photon emission (0.87×1018; 1.4×1018 and 3.6×1018 fótons L-1 s-1) and the initial BPA concentration (10-50 mg L-1), according to a Doehlert experimental design. The experiments were performed in a glass tubular photochemical reactor of 3.9 L equipped with a concentric low pressure mercury vapor lamp of 36 W. The experimental results indicated that BPA degradation decreases with increasing initial concentration, following pseudo first-order decay, and increases with increasing specific rate of photon emission. The values of the specific BPA degradation rate varied in the range 0.001-0.0066 min-1, while BPA percent degradation at 120 minutes of irradiation varied from 14 to 55%; TOC removal varied from 1.5 to 12.5%. Persistent degradation products were formed, and oxygen reactive species (1O2, oHO) showed to exhibit an important role during BPA degradation. The obtained quantum yield of BPA photolysis was 0.0075 mol BPA mol photons-1, determined from the experimental data through a mathematical model for BPA photolytic degradation versus time. With that aim a treatment system formed by a tubular reactor connected with a mixing tank with recirculation between them was considered; the tubular reactor was treated as a series of three associated continuous perfect mixing reactors (CSTR). Through statistical analysis of the experimental data for two responses (specific BPA degradation rate and BPA percent degradation at 120 minutes), the effects of the variables involved in BPA degradation (initial BPA concentration and specific rate of photon emission) were discussed.

Em muitos países pobres, um grande número de crianças trabalha e estuda, o que torna de grande importância analisar os fatores que as levam a trabalhar e como o trabalho condiciona seus estudos. No Brasil, há um número expressivo de crianças e adolescentes que trabalham e estudam. Segundo os dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) de 2003, 8,1% das crianças e adolescentes de 7 a 15 anos estudam e trabalham, enquanto 0,8% só trabalham. Neste sentido, avaliou-se, principalmente, o impacto do trabalho infantil sobre o desempenho escolar, prejudicando a performance acadêmica dos alunos. Para tanto, foram utilizados os dados do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Básica (SAEB) de 2003, que possui informações de testes padrões de Língua Portuguesa e de Matemática aplicados aos alunos da 4ª e 8ª séries do ensino fundamental (EF) e da 3ª série do ensino médio (EM), em escolas públicas e privadas de todo o país. A literatura aponta dois pontos importantes a serem considerados na estimação de equações de desempenho escolar. Um é a omissão de variáveis relevantes, como habilidade e motivação que pode causar inconsistência nas estimativas dos parâmetros, e outro é a possível endogeneidade da variável trabalha. Será que é o fato de a criança trabalhar que reduz seu desempenho escolar ou é a baixa qualidade das escolas e a desmotivação do aluno pelo baixo desempenho nos estudos que faz com que ele/ela entre no mercado de trabalho? O detalhamento das informações disponíveis no SAEB permite que se analise o impacto do trabalho doméstico em relação ao trabalho realizado fora de casa sobre a performance dos alunos nos exames, assim como a redução do desempenho escolar por hora adicional de trabalho. Dessa forma, foi possível observar se o dano causado aos estudos, quando a criança trabalha no próprio domicílio e próximo de sua família foi ou não menor do que aquele causado quando a criança trabalha fora de casa. Além disso, analisou-se se existe ou não um número mínimo de horas de trabalho que poderia não causar danos aos estudos e também os impactos por hora adicional de trabalho, pontos ainda pouco estudados na literatura existente sobre o assunto. Concluiu-se que o trabalho infantil causa perda de rendimento escolar aos estudantes. Crianças e adolescentes que só se dedicam aos estudos têm melhor desempenho escolar quando confrontados com os que trabalham. Mais horas de trabalho implicam uma diminuição da pontuação nos testes de proficiência aplicados para avaliar o aprendizado dos alunos. Diferenças na condição de ocupação de trabalho (trabalho somente no domicílio e/ou fora dele) influenciam o desempenho escolar. Em comparação aos alunos que têm como atividade somente os estudos, aqueles que trabalham somente no ambiente domiciliar têm perda de desempenho. Aqueles que trabalham somente fora do domicílio têm seu desempenho agravado em comparação aos que não estudam e aos que trabalham no domicílio. O desempenho é ainda mais baixo para aqueles que trabalham nos dois locais. / In many poor countries, a large number of students combine working with studying. This has become of great importance when analyzing the factors that cause students to work and to what extent work prevents children from studying. In Brazil, an impressive number of children and adolescents both study and work. According to a Brazilian household survey, the 2003 Pesquisa Nacional por Amostra de Domicilios (PNAD), 8,1 percent of the children and adolescents aged between 7 and 17 years combine working with studying and only 0,8 percent only work. This research has analyzed the impact of child labor on school achievement. For this purpose, we use Brazilian school achievement test data from the 2003 Sistema Nacional de Avaliação da Educação Básica (SAEB), which has information about achievement tests in Portuguese and Mathematics. The achievement tests were administered to students enrolled in the fourth and eighth grades of ensino fundamental (primary school) and to students enrolled in the third year of ensino medio (high school) in public and private schools throughout Brazil. The literature notes two important points to be considered when estimating school achievement equations. The first is omitted variable bias, which arises from excluding variables such as ability and individual motivation. These excluded variables are likely to be correlated with work and with school achievement, leading to a bias on the estimated coefficient for work. The other is the possible endogeneity of the work variable. Is it that when a child works, school performance worsens, or is it that low school quality and the lack of student motivation caused by poor school performance pushes a student into the labor force? The detailed information available in the SAEB data allow us to analyze the impact of domestic work compared to work performed outside the house on students’ performance on the exams, as well as the decrease in achievement test scores for each additional hour of work. In this manner, it is possible to determine if the harm caused by children working in their own households, close to their families, is greater or less than the harm caused when children work outside the house. In addition, it is possible to determine whether there is a minimum number of hours that students can work without harming their school achievement. We can also measure the marginal impacts on children’s achievement of an additional hour of work. Neither of these last two issues has been addressed in the existing literature on child labor and children’s schooling. We conclude, therefore, that child labor causes a loss in students’ achievement in school. Children and adolescents that dedicate all their time to school have better school performance compared to students who work. More per school day implies a decrease in national proficiency test scores. Differences in work conditions affect the school performance of students. In comparison with students that have schooling as their only activity, students who work only at home have lower test scores. Those students who only work outside the house are worse off than those who only work within the house, and students who work both inside and outside the house have the lowest test scores of all the working conditions.

Trata-se de pesquisa exploratória realizada em escolas municipais de ensino fundamental da Coordenadoria de Educação de Itaquera, zona leste do Município de São Paulo. O trabalho procura levantar e analisar as relações existentes entre o capital social e dois indicadores específicos de desempenho de tais instituições educacionais: evasão escolar e reprovação. O material foi coletado em questionários respondidos por diretoras (es) e coordenadoras pedagógicas de 19 unidades escolares. As análises permitiram o levantamento da dimensão de capital social percebida pelas (os) participantes e o cruzamento desses dados com índices de evasão escolar e reprovação nas unidades escolares. Com base nas referências teóricas fornecidas por Bourdieu, Loury, Coleman, Putnam, Evans, entre outros, o trabalho aponta para indícios de que maiores dimensões de capital social, nos tópicos de informação e comunicação, confiança e solidariedade e coesão e inclusão social, podem estar relacionados, de forma não determinante, a melhores desempenhos nas unidades escolares. / The is an exploratory research report about basic education in mayor schools at Itaquera Educational Coordination, East zone of São Paulo City, in Brazil. This stuff analyzes the relations between the social capital, school drop out and reproval. Directors and pedagogical coordinators\' from 19 schools have answered the questionnaires. Then, we noticed that the social capital dimension was related to evasion schools and reprovals throughout evaluations. On the basis of the theoretical references supplied by Bourdieu, Loury, Coleman, Putnam, Evans, among others, the stuff indicates that bigger dimensions of social capital in topics like information and communication, confidence and solidarity, cohesion and social inclusion can be related (non determinative way) improving betters performances at school units.

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Objetivou-se caracterizar o desempenho de cordeiros para a produÃÃo de carne, em um modelo comercial de produÃÃo e abate de animais mestiÃos, de composiÃÃo genÃtica indefinida, terminados em confinamento, alÃm de avaliar a padronizaÃÃo do produto ofertado ao mercado em dois ciclos de produÃÃo. Utilizaram se informaÃÃes da Fazenda Guaiuba, localizada no MunicÃpio de Guaiuba â CE. Foram utilizadas informaÃÃes de 68 cordeiros, machos inteiros, com peso mÃdio inicial de 18,77  3,28 kg, recÃm-desmamados, cujos lotes de confinamento eram formados de acordo com a produÃÃo das ovelhas do rebanho e os cordeiros oriundos destes lotes, abatidos ao atingirem peso vivo mÃdio de 30kg. Durante o confinamento, foram realizadas pesagens e mensuraÃÃes biomÃtricas quinzenais dos animais (alturas, larguras e profundidades). Um dia antes do abate, foram realizadas medidas de Ãrea de olho de lombo (AOL) e espessura de gordura por ultrassom. ApÃs o abate foram obtidos peso de carcaÃa quente, carcaÃa fria, rendimento de carcaÃa, temperatura e pH aos 45minutos e 24 horas do abate e componentes nÃo-carcaÃa. TambÃm foram realizadas medidas morfomÃtricas na carcaÃa, avaliaÃÃes visuais de qualidade dessa carcaÃa, bem como peso e rendimentos de cortes, e mensuraÃÃes quantitativas e de qualidade do lombo. Em amostras de lombo, foram realizadas anÃlises sensoriais e de qualidade, composiÃÃo quÃmica e perfil de Ãcidos graxos. A mÃdia dos quadrados mÃnimos entre os dois abates foram comparadas pelo teste de Bonferroni (P<0,05), para avaliar a homogeneidade do produto ofertado ao mercado. Os animais do primeiro abate apresentaram medidas morfomÃtricas superiores durante todo confinamento. As medidas que melhor caracterizaram as diferenÃas de desenvolvimento entre os cordeiros foram peso, perÃmetro torÃcico, altura de cernelha, altura de garupa, comprimento corporal e escore de condiÃÃo corporal, perÃmetro da perna, largura de peito, profundidade e largura de garupa. Foi estimada uma correlaÃÃo de 0,45 entre a mensuraÃÃo da AOL feita no animal vivo, por ultrassom, e aquela tomada na carcaÃa, pÃs-abate do animal. Apesar da associaÃÃo, esse baixo valor indicou pouca confiabilidade para uso da medida de ultrassom, como estimador do valor verdadeiro, tomado na carcaÃa. Os cordeiros ganharam em mÃdia 0,084 kg/dia no confinamento, que teve duraÃÃo variando de 103 a 202 dias, e abatidos com peso vivo mÃdio de 32,08 kg, peso de carcaÃa quente de 14,22 kg e rendimento biolÃgico de 44,41%. No que se refere aos atributos sensoriais (dureza, suculÃncia, sabor, cor, aroma e aceitaÃÃo global), nÃo houve diferenÃa entre as caracterÃsticas avaliadas nos dois abates, com exceÃÃo da dureza, que foi maior na carne dos animais do primeiro abate. O mesmo foi observado para a perda de peso ao cozimento, que tambÃm foi maior para os animais do primeiro abate. As porcentagens mÃdias de Ãcidos graxos saturados, monoinsaturados e poli-insaturados na carne dos animais foram de 41,36  2,04 %, 50,84  2,06 % e 7,79  1,63 %, respectivamente. O Ãcido graxo mais presente foi o Ãcido olÃico (C18:1n9c; 42,24  3,02 %). Os resultados observados indicam a ineficiÃncia deste tipo de sistema para a produÃÃo de carne ovina. A diferenÃa nos parÃmetros avaliados entre os dois abates nÃo à importante para a comercializaÃÃo, por parte do produtor. Entretanto, existem diferenÃas que sÃo importantes para o consumidor, que sempre espera comprar um produto com a mesma qualidade. A escolha e definiÃÃo dos grupos genÃticos para produÃÃo e a utilizaÃÃo de melhores prÃticas de manejo e abate pode contribuir para uma melhor eficiÃncia do sistema. / Objetivou-se caracterizar o desempenho de cordeiros para a produÃÃo de carne, em um modelo comercial de produÃÃo e abate de animais mestiÃos, de composiÃÃo genÃtica indefinida, terminados em confinamento, alÃm de avaliar a padronizaÃÃo do produto ofertado ao mercado em dois ciclos de produÃÃo. Utilizaram se informaÃÃes da Fazenda Guaiuba, localizada no MunicÃpio de Guaiuba â CE. Foram utilizadas informaÃÃes de 68 cordeiros, machos inteiros, com peso mÃdio inicial de 18,77  3,28 kg, recÃm-desmamados, cujos lotes de confinamento eram formados de acordo com a produÃÃo das ovelhas do rebanho e os cordeiros oriundos destes lotes, abatidos ao atingirem peso vivo mÃdio de 30kg. Durante o confinamento, foram realizadas pesagens e mensuraÃÃes biomÃtricas quinzenais dos animais (alturas, larguras e profundidades). Um dia antes do abate, foram realizadas medidas de Ãrea de olho de lombo (AOL) e espessura de gordura por ultrassom. ApÃs o abate foram obtidos peso de carcaÃa quente, carcaÃa fria, rendimento de carcaÃa, temperatura e pH aos 45minutos e 24 horas do abate e componentes nÃo-carcaÃa. TambÃm foram realizadas medidas morfomÃtricas na carcaÃa, avaliaÃÃes visuais de qualidade dessa carcaÃa, bem como peso e rendimentos de cortes, e mensuraÃÃes quantitativas e de qualidade do lombo. Em amostras de lombo, foram realizadas anÃlises sensoriais e de qualidade, composiÃÃo quÃmica e perfil de Ãcidos graxos. A mÃdia dos quadrados mÃnimos entre os dois abates foram comparadas pelo teste de Bonferroni (P<0,05), para avaliar a homogeneidade do produto ofertado ao mercado. Os animais do primeiro abate apresentaram medidas morfomÃtricas superiores durante todo confinamento. As medidas que melhor caracterizaram as diferenÃas de desenvolvimento entre os cordeiros foram peso, perÃmetro torÃcico, altura de cernelha, altura de garupa, comprimento corporal e escore de condiÃÃo corporal, perÃmetro da perna, largura de peito, profundidade e largura de garupa. Foi estimada uma correlaÃÃo de 0,45 entre a mensuraÃÃo da AOL feita no animal vivo, por ultrassom, e aquela tomada na carcaÃa, pÃs-abate do animal. Apesar da associaÃÃo, esse baixo valor indicou pouca confiabilidade para uso da medida de ultrassom, como estimador do valor verdadeiro, tomado na carcaÃa. Os cordeiros ganharam em mÃdia 0,084 kg/dia no confinamento, que teve duraÃÃo variando de 103 a 202 dias, e abatidos com peso vivo mÃdio de 32,08 kg, peso de carcaÃa quente de 14,22 kg e rendimento biolÃgico de 44,41%. No que se refere aos atributos sensoriais (dureza, suculÃncia, sabor, cor, aroma e aceitaÃÃo global), nÃo houve diferenÃa entre as caracterÃsticas avaliadas nos dois abates, com exceÃÃo da dureza, que foi maior na carne dos animais do primeiro abate. O mesmo foi observado para a perda de peso ao cozimento, que tambÃm foi maior para os animais do primeiro abate. As porcentagens mÃdias de Ãcidos graxos saturados, monoinsaturados e poli-insaturados na carne dos animais foram de 41,36  2,04 %, 50,84  2,06 % e 7,79  1,63 %, respectivamente. O Ãcido graxo mais presente foi o Ãcido olÃico (C18:1n9c; 42,24  3,02 %). Os resultados observados indicam a ineficiÃncia deste tipo de sistema para a produÃÃo de carne ovina. A diferenÃa nos parÃmetros avaliados entre os dois abates nÃo à importante para a comercializaÃÃo, por parte do produtor. Entretanto, existem diferenÃas que sÃo importantes para o consumidor, que sempre espera comprar um produto com a mesma qualidade. A escolha e definiÃÃo dos grupos genÃticos para produÃÃo e a utilizaÃÃo de melhores prÃticas de manejo e abate pode contribuir para uma melhor eficiÃncia do sistema.