A DissertaÃÃo avalia os efeitos da atividade pesqueira associativa em tanques redes em comunidades selecionadas e localizadas no municÃpio de Jaguaribara, no AÃude CastanhÃo e a sua capacidade em promover desenvolvimento sustentÃvel para as comunidades envolvidas na atividade no aÃude CastanhÃo. Para alcanÃar os objetivos desse trabalho, foi feito um estudo de caso sobre os projetos de piscicultura em tanques-rede do AÃude CastanhÃo - CE, tendo por objetivo avaliar os efeitos da atividade aquÃcola e sua capacidade em promover desenvolvimento sustentÃvel para as comunidades envolvidas na produÃÃo. Daà a importÃncia das pesquisas em mecanismos que resultem em um equilÃbrio entre aspectos econÃmicos, sociais e ambientais. A pesquisa utiliza dados primÃrios coletados junto aos piscicultores da comunidade. Estimam-se indicadores de bem-estar econÃmico e social bem como de privaÃÃes das famÃlias envolvidas nas atividades, buscando entender se o padrÃo atual de vida difere daquele que prevalece no municÃpio de Jaguaribara, onde està inserido. O estudo determina a alocaÃÃo econÃmica dos recursos e avalia a conveniÃncia econÃmica da produÃÃo escalonada por trimestre bem como avaliar se à viÃvel, de um ponto de vista econÃmico a retirada das vÃsceras para serem vendidas separadamente. Este Ãltimo elemento tem impacto importante de um ponto de vista ambiental, tendo em vistas que de outra forma esse material altamente poluente, se depositado em lixÃes ou em qualquer outro espaÃo, contaminaria tanto eventuais mananciais aquÃferos de superfÃcie como de subsolo. Para estudar a otimizaÃÃo da produÃÃo escalonada, minimiza-se a funÃÃo de custo de produÃÃo, conhecendo-se os custos unitÃrios trimestrais. Os preÃos de venda do pescado coletado foram levantados junto aos entrevistados. Assim geram-se restriÃÃes de receita mÃnima que, no trabalho foi estabelecida como ao menos um salÃrio mÃnimo por trimestre. Para o caso das vÃsceras estabeleceu-se valores equivalentes a 10% do peso vivo do animal como valor de venda. Os custos obtidos sÃo aqueles associados à utilizaÃÃo da mÃo de obra no trabalho de retirada das vÃsceras. Os resultados mostraram que os criadores de peixes envolvidos na pesquisa tÃm padrÃo de vida bem melhores do que aqueles observados no municÃpio de Jaguaribara em 2010. A pesquisa tambÃm sugere que os custos mÃnimos de produÃÃo acontecem quando a produÃÃo se distribui nos quatro trimestres estudados, mas com maior concentraÃÃo no terceiro. No que se refere à retirada das vÃsceras para venda em separado, os resultados econÃmicos foram satisfatÃrios e mostraram que a maior concentraÃÃo de produÃÃo desses resÃduos, objetivando minimizar custos, deve acontecer no segundo trimestre. A pesquisa conclui que o projeto tem viabilidade econÃmica, proporciona melhores padrÃes de vida para os envolvidos, e tem forte externalidade ambiental positiva, na medida em que utiliza as vÃsceras para produzir biodiesel, que poupa petrÃleo, e nÃo contamina o ambiente. / This thesis evaluates the effects of associative pens aquaculture activities in selected communities located in the municipality of Jaguaribara, into the CastanhÃo reservoir, and its capacity into promoting sustainable development for the involved communities into the CastanhÃo. To reach the objectives of this work, a case study was conducted upon pens aquaculture projects into the CastanhÃo reservoir, aiming at evaluating the effects of aquiculture activity and its capacity to promote sustainable development for the communities involved into the production. Hence the importance of researches based on mechanisms that result in a balance between economic, social and environmental aspects. The study uses primary data collected with the communitiesâ fishermen. We estimate economic and social well-being and also deprivation indicators of the families involved into the activities, seeking to understand if the current living pattern is different from the dominant pattern of the municipality of Jaguaribara. The study determinates the economic allocation of resources and evaluates the economic convenience of trimestral scaled production as well as if it is viable, on an economic point of view, to separate and sell viscus. This last subject has an important environmental impact, as it is highly pollutant, and is disposed inappropriately, it would contaminate either superficial reservoirs or underground aquifers. To study the scaled production optimization, we will minimize the production cost function, as we know the trimestral unitary costs. Selling prices of collected fishes were registered through interviews. This way, we generated minimum income restrictions, which was established in this study as at least one minimum wage by trimester. As for the viscus, we established a value equivalent to 10% of the living fish weight as a selling value. Costs considered are those regarding manpower need for viscus extraction. Results show that fishermen involved in this study have a much better standard of living than those observed in the municipality of Jaguaribara in 2010. The study also suggests that minimum production costs occur when production is distributed within the four analyzed trimesters, but with a higher concentration during the third trimester. Regarding the viscus extraction for separate sell, economic results were satisfactory and showed that a higher concentration of production, seeking minimizing costs, should occur during the second trimester. This study concludes that the project is economically viable, offers better living standards for the involved and has a strong environmental positive externality, as it uses viscus to produce biodiesel, saving oil and not contaminating the environment.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Em linhas gerais, o presente trabalho tece primeiramente algumas consideraÃÃes em torno da formaÃÃo cultural, educacional, filosÃfica e artÃstica de Theodor Adorno. Aborda a Filosofia da DialÃtica negativa (Negative dialektik) e a afluÃncia de conceitos psicanalÃticos no mesmo autor. Outro ponto de investigaÃÃo diz respeito à tÃcnica e ao seu enquadramento pela razÃo instrumental, ou seja, trata-se de uma forma de racionalidade que apareceu como um dos instrumentos de dominaÃÃo utilizados no contexto do capitalismo tardio administrado. Ademais, procura-se aqui detectar e descrever algumas de suas consequÃncias para o campo esportivo e educacional dos indivÃduos. Visa-se ainda investigar um dos mais importantes conceitos da obra de Adorno, a âindÃstria culturalâ (Kulturindustrie). Neste sentido, localizamos esta indÃstria em sua obra, mais especificamente nos seus trabalhos de natureza sociocultural, como, por exemplo, a DialÃtica do Esclarecimento (Dialektik der AufklÃrung) e a Teoria EstÃtica (Ãsthetische Theorie). Por fim, analisamos a relaÃÃo entre indÃstria cultural, ideologia e fetichismo e suas consequÃncias para a arte e a educaÃÃo. / In general terms, this paper presents, firstly, some considerations about the cultural, educational, philosophical and artistic formation of Theodor Adorno. It approaches the philosophy of Negative Dialectics (Negative dialektik) and the affluence of psychoanalytic concepts in the same author. Another area of research concerns the technique and its environment by instrumental reason, i.e. it is a form of rationality that appeared as an instrument of domination used in the context of late administered capitalism. Furthermore, we seek to detect and describe here some of its consequences for the field of sports and educational subjects of individuals. We also aim to investigate one of the most important concepts in Adornoâs work, the "cultural industry" (Kulturindustrie). In this sense, we find such industry in his work, more specifically in his sociocultural studies, such as, the Dialectic of Enlightenment (Dialektik der AufklÃrung) and Aesthetic Theory (Ãsthetische Theorie). Finally, we analyze the relationship between cultural industry, ideology and fetishism and their consequences for art and education.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / A mecÃnica quÃntica desempenha um papel fundamental na descriÃÃo e entendimento dos fenÃmenos naturais. De fato, os fenÃmenos que ocorrem em uma escala muito pequena (atÃmica ou sub-atÃmica) nÃo podem ser corretamente explicados fora do contexto da mecÃnica quÃntica. AlÃm disso, existem muitos fenÃmenos em escala macroscÃpica que revelam o comportamento quÃntico da natureza. Nesse sentido, podemos dizer que a mecÃnica quÃntica à a base de todo nosso atual conhecimento sobre os fenÃmenos naturais. O estado de uma partÃcula em quÃntica à descrito matematicamente pela sua funÃÃo de onda Ψ(r,t) e a evoluÃÃo temporal de Ψ(r,t) à governada pela EquaÃÃo de SchrÃdinger dependente do tempo. Dessa forma, podemos enunciar que o problema fundamental da mecÃnica quÃntica consiste em solucionar a EquaÃÃo de SchrÃdinger numa situaÃÃo arbitrÃria. Neste trabalho, estudamos uma tÃcnica numÃrica de soluÃÃo da EquaÃÃo de SchrÃdinger dependente ou independente do tempo conhecida como Split Operator. Essa tÃcnica utiliza formas aproximadas para a exponencial da soma de operadores que nÃo comutam para implementar o operador evoluÃÃo temporal, permitindo reduzir o processo de soluÃÃo da EquaÃÃo de SchrÃdinger a sucessivos processos de simples multiplicaÃÃo e de soluÃÃo de sistemas de equaÃÃes lineares tridiagonais, que podem ser facilmente realizados por um computador. O formalismo da tÃcnica em coordenadas cartesianas foi estudado em detalhes, onde mostramos como aplicÃ-lo para sistemas com condiÃÃes de com torno periÃdicas ou com condiÃÃes de contorno finitas. Utilizamos essa forma da tÃcnica para estudar o comportamento de um elÃtron confinado numa regiÃo de energia potencial aleatÃria, onde nos deparamos com o fenÃmeno de LocalizaÃÃo de Anderson. AlÃm disso, desenvolvemos a tÃcnica Split Operator em coordenadas generalizadas, aplicando-a para estudar o problema de um elÃtron confinado na superfÃcie de um cilindro. Os resultados obtidos numericamente concordam muito bem com os resultados obtidos analiticamente, mostrando que a tÃcnica Split Operator em coordenadas generalizadas nos leva a resultados confiÃveis. / Quantum mechanics plays a fundamental role in the description and understanding of the natural phenomena. Actually, the phenomena that take place in atomic and subatomic scale can not be well explained without the quantum mechanics approach. Furthermore, there are a lot of phenomena in macroscopic scale that reveals the quantum behavior of nature. In this sense, we can say that quantum mechanics is fundamental for the understanding of all natural phenomena. In Quantum Mechanics the state of a particle is mathematically described by the wave function Ψ(r,t) and its time evolution is governed by time-dependent SchrÃdinger equation. Thus, we can state that the fundamental problem of quantum mechanics is to solve the SchrÃdinger Equation in an arbitrary situation. In this work, we study a numerical technique to solve the time-dependent and time-independent SchrÃdinger Equation known as Split Operator technique. This aproach uses approximations for the exponencial of sum of operators that do not commute in order to implement the time-evolution operator. It makes possible to reduce the solution of the SchrÃdinger equation to a successive processes of multiplication and solution of tridiagonal system of linear equations. It can be easily performed using a computer. The technique was studied in detail using cartesian coordinates, and we also explained how to use the technique with periodic or finite boundary conditions. We make use this technique to study the behavior of an electron subjected to a random potential. In this situation we face the Anderson Localization phenomena. Furthermore, we developed the Split Operator technique using generalized coordinates, and studied the problem of an electron confined to a cylinder surface. It was verified that the numerical results agree with the analytical ones. So we can conclude that the Split Operator technique using generalized coordinates produce reliable results.

FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / O objetivo principal desse trabalho à a obtenÃÃo de novos reticulados atravÃs de uma tÃcnica elementar por colagem. Para reticulados quaisquer A e B de dimensÃes n e m respectivamente, esta tÃcnica nos permite a obtenÃÃo de um outro reticulado (n + m − 1) -dimensional. Dado dois reticulados A e B de dimensÃes n ≥ 2 e m ≥ 2 respectivamente, contendo o reticulado Λ2, nos permite a obtenÃÃo de um novo reticulado (n + m − 2) -dimensional. Em particular, dado um reticulado n - dimensional H , com densidade de centro δ , nos permite explicitamente a obtenÃÃo de um novo reticulado (n+1) - dimensional H ′, com densidade de centro δ /√3. AtravÃs deste mÃtodo, novos reticulados sÃo encontrados e analisaremos alguns de seus parÃmetros principais, como o volume, a distÃncia mÃnima, a quantidade de vetores de comprimento mÃnimo e a densidade de centro. / The main objective of this work is to obtain new lattices through an elementary technique of collage. For any lattices A and B of dimension n and m respectively, this technique allows us to obtain a other lattice (n+m−1) - dimensional. Given two lattices A and B of dimension n ≥ 2 and m ≥ 2 respectively, with an a lattice Λ2, this technique allows us to obtain a new lattice (n+m−2) - dimensional. In particular, given one lattice n - dimensional H , with center density δ , this technique allows us to explicitly obtain a new lattice (n+1) - dimensional H′, with center density δ/√3. Through this method, new lattices are found and will review some of its key parameters such as volume, the minimum distance, the number of vectors of minimum length and center the density.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Cette thÃse propose une recherche sur les Expositions Universelles en tant que dispositif de diffusion dâun certain modÃle de modernità auquel le BrÃsil avait la prÃtention de sâinsÃrer. Les Expositions Industrielles, soit au niveau national soit au niveau rÃgional (dans les deux cas, ces expositions fonctionnaient comme une prÃparation aux ÃvÃnements internationaux qui se passaient en Europe et/ou aux Ãtats-Unis), sâengageaient à la crÃation des mÃcanismes qui permettaient le BrÃsil dâÃtre en accord avec lâidÃe de progrÃs en vigueur pendant le XIXe siÃcle et le dÃbut du XXe siÃcle. En se comparant aux pays au capitalisme plus avancÃ, le BrÃsil mettait en Ãvidence ses particularitÃs en tant que nation tropicale, mais aussi finissait par rehausser ses difficultÃs en termes de technologie. La logique du capitalisme libÃral et ensuite celle des empires coloniaux, pendant les derniÃres dÃcennies du XIXe siÃcle, avaient le but dâamener plusieurs pays avec ses multiples caractÃristiques culturelles et temporalitÃs vers un seul systÃme dâÃconomies unifiÃes. On a essayà de comprendre comment le BrÃsil, à partir des Expositions Universelles, sâinsÃrait et se diffÃrenciait dans ce scÃnario politique et Ãconomique. / Esta pesquisa tem por objetivo investigar as ExposiÃÃes Universais enquanto dispositivo de propagaÃÃo de um determinado modelo de modernidade, do qual o Brasil pretendia partilhar. As ExposiÃÃes Industriais, tanto em nÃvel nacional quanto regional, que eram preparatÃrias para os eventos realizados na Europa e/ou Estados Unidos, buscavam criar mecanismos que permitissem ao paÃs estar em sintonia com a ideia de progresso propalada no sÃculo XIX e inÃcios do XX. Ao buscar se comparar com os paÃses de capitalismo mais avanÃado, o Brasil, ao mesmo tempo em que mostrava suas particularidades enquanto naÃÃo tropical, realÃava seus descompassos tecnolÃgicos. A pretensa unificaÃÃo das diversas economias dentro da lÃgica do capitalismo liberal, e depois do imperialismo, praticado nas dÃcadas finais do sÃculo XIX, levou para dentro de uma estrutura polÃtica paÃses das mais variadas matizes culturais e dos mais variados tempos produtivos. Buscamos entender como o Brasil, usando das ExposiÃÃes Universais, participava e se diferenciava nesse cenÃrio polÃtico.

A PolÃtica de EducaÃÃo Profissional TÃcnica Integrada ao Ensino MÃdio â EMI (Decreto N 5.154/2004) trata de uma polÃtica de formaÃÃo de recursos humanos proposta pelo MinistÃrio da EducaÃÃo (MEC), que tem investido significativamente na ampliaÃÃo das redes federal e estadual de educaÃÃo profissional e tecnolÃgica em todo o Brasil. O Curso TÃcnico de Enfermagem foi um dos pioneiros ofertados, tendo o Estado do CearÃ, ao final de 2013, contribuÃdo para a formaÃÃo de aproximadamente 6.000 profissionais. O objetivo deste estudo foi caracterizar a trajetÃria profissional dos egressos do curso tÃcnico de enfermagem oriundos do Ensino MÃdio Integrado em Sobral, Santa QuitÃria e Camocim â CearÃ/Brasil, por meio da utilizaÃÃo de uma rede social - facebook. Trata-se de um estudo de caso realizado de 2012 a 2014. Os cenÃrios da pesquisa foram as Escolas Estaduais de EducaÃÃo Profissional de Ensino Integrado localizadas no municÃpio de Sobral/CE, Santa QuitÃria/CE e Camocim/CE, que ofertaram o Curso TÃcnico de Enfermagem, sendo os sujeitos 150 egressos destas escolas no perÃodo de 2011 e 2012, 60,7%% do total. Para os participantes, enviou-se um formulÃrio online por meio do facebook com perguntas que contemplaram os objetivos do estudo, que, submetido ao Comità de Ãtica em Pesquisa (CEP) da Universidade Estadual Vale do Acaraà â UVA, foi aprovado pelo parecer N 384.443/13. Quanto à identificaÃÃo socioeconÃmica, predominou o sexo feminino (78%), com idades entre 20 e 21 anos (32%), solteiras (92%), residentes com os pais (83%), com renda de dois salÃrios mÃnimos (48%). Sobre participaÃÃo polÃtica, 96% conhecem o cÃdigo de Ãtica, no entanto, nÃo acompanham os movimentos polÃticos da profissÃo (54%). As entidades de enfermagem conhecidas foram COFEn/COREn (33%) e a ABEn (11%). Quanto ao aprimoramento profissional, 43% as realizaram, destacando-se a internet (35%) e os cursos presenciais (20%) como modalidade escolhida. A falta de tempo, motivaÃÃo e estÃmulo foram as razÃes da nÃo realizaÃÃo. Quanto à formaÃÃo profissional, 41% estÃo fazendo graduaÃÃo, sendo que destas, 70% em instituiÃÃes privadas, sendo a Ãrea da saÃde a mais procurada (84%), especificamente o curso de enfermagem (50%). Os egressos que trabalham na Ãrea correspondem a 54%, com carga horÃria de 42h semanais, celetistas (44%) em hospitais filantrÃpicos (39%) ou organizaÃÃes sociais (35%), no perÃodo diurno (64%). A ocorrÃncia de egressos empregados na atenÃÃo bÃsica foi bastante reduzida (3%). Ao se conhecer o itinerÃrio formativo dos egressos das Escolas Estaduais de EducaÃÃo Profissional, pÃde-se concluir que essa polÃtica tem conseguido atingir seu objetivo de possibilitar a estes estudantes o ingresso no mundo do trabalho e a busca pela capacitaÃÃo progressiva na Ãrea de atuaÃÃo escolhida. No entanto, chama a atenÃÃo o fato da AtenÃÃo BÃsica nÃo se configurar como um campo de atuaÃÃo procurada pelos sujeitos, nos fazendo refletir sobre como polÃticas de formaÃÃo de Recursos Humanos para o SUS podem contribuir para mudar esse cenÃrio. Destaca-se tambÃm que a utilizaÃÃo das redes sociais na busca dos sujeitos da pesquisa foi uma ferramenta de grande valia. Sugere-se, portanto, que novos estudos sobre a composiÃÃo curricular desses cursos sejam realizados.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Analyzes the technical efficiency and economic profitability of commercial dairy farmers from Ceara State. The stochastic frontier production methodology was used to estimate milk producersâ technical efficiency. As primary conclusion, the study observed a high rate of mean technical efficiency in the set of companies, about 80%, which points, however, to a relevant space to the unitiesâ efficiency growth, especially considering the efficiency rates dispersion. As it regards to the variables used to define the production frontier, all of them were statistically significant, and the expense with labor was the variable that presented the main contribution to the production growth. Among variables used to explain technical inefficiency, all resulted significant, and the genetic group of the herd was the one that presented the main participation at decreasing inefficiency. After the estimative of each companyâs efficiency, the present research analyzed the behavior of some technical indicators of productivity and economic profitability. It found that as the technical efficiency of the unities increased the indexes of productivity also improved, as well as a reduction of operational expenses and an elevation of profit margins. Finally, the research focused the important correlation between the efficiency level and the volume produced, suggesting a scale effect on milk production. / Analisa a eficiÃncia tÃcnica e a rentabilidade econÃmica dos produtores comerciais de leite do Estado do CearÃ. A metodologia de fronteiras estocÃsticas de produÃÃo foi utilizada para estimar a eficiÃncia tÃcnica dos produtores. Como principais conclusÃes, observou-se elevada taxa de eficiÃncia tÃcnica mÃdia para o conjunto das firmas, em torno de 80%, indicando, contudo, um espaÃo relevante para o crescimento da eficiÃncia das unidades, principalmente se for considerada a dispersÃo das taxas de eficiÃncia. Em relaÃÃo Ãs variÃveis utilizadas para definir a fronteira de produÃÃo, todas foram estatisticamente significativas, sendo a despesa com mÃo-de-obra aquela que apresentou maior contribuiÃÃo para o crescimento da produÃÃo, enquanto, das variÃveis utilizadas para explicar a ineficiÃncia tÃcnica, todas se mostraram significativas, sendo a composiÃÃo racial do rebanho aquela que apresentou maior participaÃÃo para a reduÃÃo da ineficiÃncia. ApÃs a estimativa da eficiÃncia de cada firma, estudou-se o comportamento de alguns indicadores tÃcnicos de produtividade e de rentabilidade econÃmica, percebeu-se que, Ã medida que crescia a eficiÃncia tÃcnica das unidades, observava-se tambÃm melhora nos Ãndices de produtividade, uma reduÃÃo dos custos operacionais e elevaÃÃo das margens de rentabilidade. Por fim, foi observada importante correlaÃÃo entre o nÃvel de eficiÃncia e o volume produzido, indicando um efeito-escala na produÃÃo de leite.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / A presente pesquisa tem como objetivo principal analisar os custos de transaÃÃo na produÃÃo de cafà orgÃnico produzido na regiÃo da Serra de BauritÃ, Meruoca e Ibiapaba no Estado do CearÃ, incluindo os municÃpios de Ibiapina, Guaraciaba do Norte, SÃo Benedito, Meruoca, Aratuba, BaturitÃ, Guaramiranga, Mulungu, Pacoti e ViÃosa do CearÃ. O trabalho tem como hipÃtese: o contrato de compra e venda da produÃÃo de cafà orgÃnico estabelecido entre os pequenos produtores no estado do Cearà e possÃveis importadores implica elevados custos de transaÃÃo em virtude da intrÃnseca instabilidade no ambiente institucional para a efetivaÃÃo de contratos comerciais. Para a efetiva anÃlise, a conjuntura produtiva de cafà orgÃnico no Estado do Cearà e a margem de ganho de receita com a exportaÃÃo do cafà orgÃnico dos pequenos produtores em cenÃrios diversos de exportaÃÃo para o cenÃrio internacional. Os resultados demonstram que os principais problemas enfrentados pelos pequenos produtores de cafà orgÃnico do estado do Cearà sÃo: ausÃncia de assistÃncia tÃcnica; falta de coordenaÃÃo da cadeia produtiva do produto capaz de fornecer uma certificaÃÃo do produto, crÃdito e mÃo de obra à atividade. A intervenÃÃo do Estado, nas dÃcadas passadas, desarticulou o sistema produtivo e a nÃo atualizaÃÃo do processo de certificaÃÃo e controle de qualidade do produto aumentou consideravelmente o custo de transaÃÃo dessa atividade, assim como tambÃm o custo de produÃÃo, prejudicando a comercializaÃÃo do produto em nÃveis nacional e internacional. Os produtores nÃo tÃm acesso à infraestrutura e ao suporte tÃcnico adequados para a produÃÃo do produto com a qualidade exigida pelos padrÃes nacionais para competir em nÃvel nacional e, consequentemente, em nÃvel internacional. AlÃm disso, carecem de uma assessoria tÃcnica e jurÃdica na produÃÃo e nas atividades comerciais, que permita a inserÃÃo desse mercado, que tem alto poder de geraÃÃo de emprego e renda / The present has like principal objective analyses the costs of transaction in the production of organic coffee produced in the region of the Mountain range of BauritÃ, Meruoca and Ibiapaba in in the State of the Cearà (Brazil) including cities of Ibiapina, Guaraciaba do Norte, SÃo Benedito, Meruoca, Aratuba, BaturitÃ, Guaramiranga, Mulungu, Pacoti and ViÃosa do CearÃ. The work has like hypothesis: the contract of purchase and sale of the production of organic coffee established between the small producers in the State of the CearÃ, and possible importers it implicates elevated costs of transaction owing to the intrinsic instability in the institutional environment for efetivation of commercial contracts. For effective analysis the productive state of affairs of organic coffee in the State of the Cearà and the edge of profit of income with the export of the organic coffee of the small producers in different sceneries of export to the international scenery. The results demonstrate that the principal problems faced by the small producers of organic coffee of the State of the healthy CearÃ: the absence of technical back-up; and lack of co-ordination of the productive chain of the product able to supply a certification of the product, credit and labour to activity. The intervention of the State, in last decades, dislocated the productive system and not updating of the process of certification and quality control of the product increased considerably the cost of transaction of this activity, as well as also the cost of production damaging to marketing of the product in national and international level. The producers have no access to the infrastructure and to the technical support adapted for the production of the product with the quality demanded by the national standards to compete in national level and, consequently, in international level. Besides, they lack for a technical and legal advisory body to the production and to the commercial activities, which allow the insertion of this market that has high power of generation of job and income

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Esta dissertaÃÃo à composta por trÃs artigos que visam ao estudo sobre produtividade total dos fatores (PTF). O primeiro capÃtulo trata da produÃÃo agrÃcola latino-americana. Na anÃlise do desempenho econÃmico dos paÃses, utiliza-se a abordagem paramÃtrica da fronteira estocÃstica de produÃÃo. Verifica-se que todos os paÃses apresentaram variaÃÃo da PTF positiva para o perÃodo de 1961 a 2010, ou seja, apresentaram crescimento do produto, assim como progresso tÃcnico positivo. A maior variaÃÃo da PTF corresponde ao Brasil, 55,73%; jà a menor variaÃÃo apresenta-se para Trinidad e Tobago, 42,06%. Contudo, a mudanÃa na eficiÃncia tÃcnica mostrou-se decrescente para quase 50% da totalidade dos paÃses. Tratando-se de eficiÃncia de escala, apenas Argentina, Brasil e Uruguai apresentaram mÃdias positivas para o perÃodo. Em relaÃÃo à mudanÃa na eficiÃncia alocativa, todos os paÃses mostraram-se decrescentes. Jà o segundo capÃtulo estuda a PTF e sua decomposiÃÃo na agropecuÃria brasileira no perÃodo entre os anos de 1970 e 2006, a partir dos dados do Censo AgropecuÃrio, tambÃm por meio do modelo economÃtrico de fronteira estocÃstica de produÃÃo, para assim analisar a contribuiÃÃo da PTF agrÃcola. As fronteiras de produÃÃo estimadas foram utilizadas para calcular as variaÃÃes no Ãndice de produtividade total de Malmquist, decomposto dos Ãndices de variaÃÃo de eficiÃncia e variaÃÃo tecnolÃgica. Os resultados apontaram uma variaÃÃo na PTF agropecuÃria brasileira positiva, tendo o estado do Mato Grosso expressado maior variaÃÃo, seguido por Rio Grande do Norte, Amapà e PiauÃ. Estados importantes para a agropecuÃria brasileira, como Bahia, Minas Gerais e SÃo Paulo, permaneceram com as variaÃÃes na PTF positivas. EspÃrito Santo e Minas Gerais foram os Ãnicos estados que apresentaram variaÃÃo maior que um em relaÃÃo à eficiÃncia tÃcnica, efeito cathing-up. Tratando-se das regiÃes, o Centro-Oeste apresentou maior ganho de produtividade total dos fatores, seguido pelo Nordeste e Norte. No terceiro capÃtulo, as medidas de eficiÃncia tÃcnica foram estudadas na produÃÃo de mangas no semiÃrido brasileiro, especificamente no Vale do SubmÃdio SÃo Francisco. O estudo das variÃveis deu-se tambÃm por meio da estimaÃÃo do modelo economÃtrico paramÃtrico de funÃÃo de produÃÃo estocÃstica. Concluiu-se que apenas sete (7) produtores de setenta e trÃs (73) lotes pesquisados mostraram-se tecnicamente eficientes; dado preocupante, visto que o grau de ineficiÃncia foi de mais de 90%. / This thesis consists of three articles which aimed the study of total factor productivity (TFP). The first one deals with the Latin American agricultural production, and analysis of the economic performance of countries, it is used the parametric approach of stochastic frontier production. It is observed that all country had positive TFP change in the period 1961-2010, which showed product growth as well as positive technical progress. The greatest TFP variation in Brazil is 55,73%, while the smallest change is in Trinidad and Tobago, 42.06%. However, the change in technical efficiency was decreased to nearly 50% of all countries. In the case of scale efficiency, only Argentina, Brazil and Uruguay had positive average for the period. Regarding the change in allocative efficiency, all countries were decreased. The second chapter studies the TFP and its decomposition in Brazilian agriculture from 1970 to 2006, using the Agricultural Census data and also by means of econometric model of stochastic frontier production to analyze the contribution of TFP agriculture. The estimated production boundaries were used to calculate the variation in total productivity Malmquist index, decomposed from varied levels of efficiency and technological change. The results showed a variation in positive Brazilian agriculture TFP, where Mato Grosso state expressed greater variation followed by Rio Grande do Norte, Amapà and PiauÃ. Important states for Brazilian agriculture as Bahia, Minas Gerais and SÃo Paulo remained positive with the changes in TFP. EspÃrito Santo and Minas Gerais were the states that showed variation bigger than one in relation to technical efficiency, cathing-up effect. In the case of the regions, the Midwest showed greater gains in total factor productivity, followed by the Northeast and North. In the third chapter, the technical efficiency measures were studied the production of mangoes in Brazilian semi-arid region, in particular in SubmÃdio SÃo Francisco Valley. The study of the variables has also occurred by the estimation of the econometric model parametrics to chastic production function. It was concluded that only seven (7) producers from seventy-three (73) lots studied demonstrated technically efficient, bad statistic, since the in efficiency degree was over 90%.

nÃo hà / Given the current situation in which it is the global energy sector, biofuels have been gaining more space, earning special attention the ethanol, which has shown growing demands. From this scenario, the objective of this work was to develop a bioprocess technically and economically practicable for ethanol production from cashew apple juice, using yeast Saccharomyces cerevisiae (CCA008) genetically modified containing a flocculent gene (FLO5α). The work was divided in 4 four stages that are linked throughout the study. In the first stage was evaluated the temperature influence (26, 30, 34, 38 and 42ÂC), the inoculum concentration (3, 5, 8 and 10 g.L-1) and the stirring speed (80, 150, 300, 490, 650 and 800 rpm), so it could be determined the best conditions to maximize ethanol production. It was observed that the temperature operating parameter, the initial cellular concentration, substrate concentration and stirring exerted influence on the alcoholic fermentation of the cashew apple juice. The best performance to the fermentative process (98,8 %) happened when the process was conducted at 34 ÂC, under 150 rpm stirring and 5 g.L-1 of initially cell concentration. The second stage was intended to describe the process efficiency in face of the operation parameters evaluated in fermentation. To this end, it was successfully used statistic models to describe the interaction between the initial substrate concentration, temperature, initial cell concentration, stirring and their possible effects on the yield. The model that best fit the experimental data was used to obtain the optimum conditions from the operating variables, indicating the following conditions as great: substrate concentration (S0) of 102 g.L-1, temperature (T) at 34ÂC, inoculum concentration (X0) of 5 g.L-1 and stirring (Agit) of 140 rpm, predicting a 98,80 % of efficiency. In the third stage was studied ethanol production in optimum conditions, being used to implement the scale up process, in which the data obtained in a 1L bioreactor batch were used to predict the fermentation behavior in a 14L bioreactor batch, using the volumetric power consumption as a parameter to scale-up. Using this factor as being of 10,67 kW/m3, it was possible to calculate the fermenter stirring power in a 14 times bigger volume, as well as foresee which stirring would be necessary so the fermentation can occur, similarly as in the lower volume fermenter. Results showed that yield from the 14L bioreactor were satisfactory, having a small difference (96,56 %  0,3 %) between yield from the 1L bioreactor (98,80 %  1,6 %). The fourth and last stage was rated the technical and economic viability of the process. Analyzing results, it is possible to say the industrial process here proponed has shown technical viability, since the value obtained for the process yield (68 L/ton), was close to sugar cane fermentation (61 â 72 L/ton). However, it did not show economic viability since the industrial unity provides negative cash flow (- R$ 93.840.874) in the end of 10 years that was analyzed. So, new studies must be conducted in order to make this process economically viable, this possibility being observed in various scenarios generated in analyzing the sensibility of process, which presents possible economically viable settings. / Diante da conjuntura atual em que se encontra o setor energÃtico mundial, os biocombustÃveis vÃm ganhando cada vez mais espaÃo, merecendo atenÃÃo especial o etanol, o qual apresenta demanda crescente. A partir desse cenÃrio, o objetivo do presente trabalho foi desenvolver um bioprocesso tecnicamente e economicamente viÃvel para produÃÃo de etanol a partir do suco de caju, utilizando levedura Saccharomyces cerevisiae (CCA008) geneticamente modificada contendo gene floculante (FLO5α). O trabalho foi dividido em 4 quatro etapas que se interligam durante todo o estudo. Na primeira etapa foi avaliada a influÃncia da temperatura (26, 30, 34, 38 e 42ÂC), da concentraÃÃo de inÃculo (3, 5, 8 e 10 g.L-1) e da velocidade de agitaÃÃo (80, 150, 300, 490, 650 e 800 rpm) para que as condiÃÃes Ãtimas que maximizam a produÃÃo de etanol, fossem determinadas. Observou-se que os parÃmetros operacionais de temperatura, concentraÃÃo celular inicial, concentraÃÃo de substrato e agitaÃÃo exerceram influÃncia na fermentaÃÃo alcoÃlica do suco de caju. O melhor rendimento para o processo fermentativo (98,8 %) ocorreu quando o processo foi conduzido a 34 ÂC, sob agitaÃÃo de 150 rpm e contendo incialmente 5 g.L-1 de cÃlulas. Na segunda etapa, pretendeu-se descrever o rendimento do processo em funÃÃo dos parÃmetros operacionais avaliados na fermentaÃÃo. Para tanto, utilizaram-se, com sucesso, modelos estatÃsticos para descrever a interaÃÃo entre a concentraÃÃo inicial de substrato, temperatura, concentraÃÃo celular inicial, agitaÃÃo e seus possÃveis efeitos no rendimento. O modelo que melhor se ajustou aos dados experimentais foi utilizado na obtenÃÃo das condiÃÃes Ãtimas das variÃveis operacionais, indicando as seguintes condiÃÃes como Ãtimas: concentraÃÃo de substrato (S0) de 100 g.L-1, temperatura (T) igual a 34 ÂC, concentraÃÃo de inÃculo (X0) igual a 5 g.L-1 e agitaÃÃo (Agit) de 140 rpm, predizendo um rendimento de 98,80 %. Na terceira etapa, realizou-se o estudo da produÃÃo de etanol nas condiÃÃes Ãtimas, sendo as mesmas utilizadas para implementar a ampliaÃÃo de escala do processo, na qual os dados obtidos em biorreator batelada de 1L foram utilizados para predizer o comportamento da fermentaÃÃo em biorreator batelada de 14L, utilizando a potÃncia por unidade de volume como parÃmetro de scale-up. Utilizando tal fator como sendo de 10,67 kW/m3, foi possÃvel calcular a potÃncia de agitaÃÃo do fermentador de volume 14 vezes maior, assim como prever qual agitaÃÃo seria necessÃria para que a fermentaÃÃo ocorresse de forma semelhante à ocorrida no fermentador de menor volume. Os resultados mostraram que o rendimento obtido no biorreator de 14L foi satisfatÃrio, apresentando uma pequena diferenÃa (96,56 %  0,3 %) para o biorreator de 14L em relaÃÃo ao rendimento obtido para o de 1L (98,80 %  1,6 %). Como quarta e ultima etapa, avaliou-se a viabilidade tÃcnica e econÃmica do processo. Analisando os resultados obtidos, à possÃvel afirmar que o processo industrial proposto apresentou viabilidade tÃcnica, uma vez que o valor obtido para o rendimento do processo (68 L/ton), foi prÃximo ao da fermentaÃÃo da cana-de-aÃÃcar (61 â 72 L/ton). Contudo, o mesmo nÃo apresentou viabilidade econÃmica, uma vez que a unidade industrial proporciona um fluxo de caixa negativo (- R$ 93.840.874) ao final dos 10 anos em que foi analisado. Assim, novos estudos devem ser realizados com o intuito de tornar tal processo economicamente viÃvel, sendo esta possibilidade observada nos vÃrios cenÃrios gerados na anÃlise de sensibilidade do processo, o qual apresenta possÃveis configuraÃÃes economicamente viÃveis.