Tese (Doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-17T09:11:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-17T13:11:20Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T16:44:54Z : No. of bitstreams: 1 176689.pdf: 6039052 bytes, checksum: d2e63ade8345788c71f6123932db5cae (MD5) / O estudo desenvolve uma abordagem do atendimento a clientes como um diferencial de serviços a ser incorporado nas ofertas de organizações ao mercado. Faz uma análise da literatura que difunde o tema, propondo uma estrutura conceitual própria. Entende o atendimento como um fator de competitividade em organizações que estejam se focalizando no Marketing de Relacionamento. Procura-se também indicar como os índices de satisfação de clientes devem ser desenvolvidos. Defende que mais que um número, tais índices devem ser propostos de forma a também indicarem áreas de foco para a ação gerencial. Nesta intenção, uma pesquisa de campo é desenvolvida numa organização, procurando-se desenvolver um índice de satisfação que possibilite esta interpretação para gerenciamento. A linha utilizada no relato desta Tese para doutoramento, parte de uma revisão crítica da bibliografia fazendo questionamentos que na conclusão, são respondidos face ao que foi desenvolvido pelo estudo. Valida-se assim o trabalho no tema atendimento, que como os serviços, apresenta forte componente cultural na organização e ambiente em que se insere.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-25T20:36:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 288820.pdf: 1321773 bytes, checksum: 58ae705752bf2b7523f64a55634e7ea8 (MD5) / A previsão de demanda é a base para o planejamento dos mais diversos níveis de uma empresa. Existem inúmeros métodos quantitativos e qualitativos para calcular ou estimar uma previsão. Porém, no meio empresarial frequentemente utiliza-se uma abordagem que agrega conhecimento de especialistas em resultados quantitativos. As previsões integradas (incorporação de informações contextuais em modelos quantitativos) ainda são pouco discutidas no meio acadêmico. Por isso, o trabalho descreve os diferentes métodos de previsão de demanda existentes, focando especialmente naqueles que consideram alguma incorporação de julgamento ao longo do processo de predição. Apresenta-se um procedimento para implantação de um sistema de previsão de demanda em uma empresa, demonstrando as fases do processo e as ocasiões em que o especialista deve incorporar informações ao resultado estatístico. Para demonstrar uma aplicação prática do procedimento, realizou-se um estudo de caso com três itens classe A de uma indústria madeireira de pequeno porte. A incorporação de julgamento foi realizada pelo gerente da empresa após avaliar o resultado do método quantitativo, aumentando ou reduzindo o valor da previsão para cada produto considerado. Como resultado, os valores previstos após o julgamento tiveram erros médios menores do que utilizando somente a previsão quantitativa. O incremento em acuracidade ocorreu devido a alta variabilidade dos dados e pela estruturação do processo de incorporação de julgamentos. / Demand forecasting is the fundamental part of several levels in company planning. There are many quantitative and qualitative methods to calculate a forecast that usually are used independently. However, companies frequently use an approach that involves expert knowledge and statistical forecasts. The integrated forecasts (incorporation of contextual information in quantitative models) are still few discussed in academic level. This dissertation describes some existents forecasting methods, specially focusing on judgmental adjustments along with the prediction process. This work presents a procedure to implement a demand forecasting system in a company, showing the process steps and the occasions where the specialist shall incorporate contextual information to statistical outcome. A case study was realized in a small company that deals with wood to illustrate the proposed procedure. Three different high demand products were evaluated. The judgmental adjustments were performed by the company`s management, which increased or decreased the outcome of quantitative sales forecasting for each material. The results showed that final forecasts, after the qualitative adjustment, had smaller mean error measures than quantitative forecast alone. The performance increased because of the high data variability and the structured process of judgmental adjustments.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia Mecânica. / Made available in DSpace on 2012-10-20T19:32:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 203135.pdf: 1807839 bytes, checksum: 5807f76eafff00222d03d698285bc5f7 (MD5) / Nas últimas décadas, a economia brasileira tem experimentado um período de baixa inflação e relativa estabilidade, o que leva à demanda de vendas e produção mais previsíveis. Por várias décadas, a turbulência da economia e as dificuldades de previsão impediam o pleno desenvolvimento e aplicação de técnicas de planejamento. Num cenário econômico relativamente estável e ainda com a globalização da economia, as empresas têm se preocupado mais com o planejamento de suas operações, podendo agora se beneficiar melhor das práticas de previsão e tornarem-se mais competitivas. A indústria de alimentos constitui um dos setores mais importantes da economia nacional e, assim como as indústrias de outros setores, necessita planejar sua produção, cujos produtos são sensíveis a sazonalidade de oferta e demanda, perecíveis e de grande diversidade. O presente trabalho propõe um método para gerar dados de previsão da demanda, os quais serão aplicados no planejamento da produção de médio a curto prazo. O método compreende três etapas: análise dos dados históricos de demanda, verificação da sazonalidade e aplicação do modelo matemático. Na primeira etapa os dados são analisados qualitativamente. A etapa seguinte consiste na verificação da significância da sazonalidade presente nos dados de vendas através da análise de variância de um único fator e teste F. A última etapa do método é a aplicação do modelo ou procedimento matemático, também proposto neste trabalho. O modelo baseia-se na análise de séries temporais, ou seja, utilizando dados históricos de vendas de um produto ou família de produtos, analisa os componentes da série: tendência, sazonalidade e erro, e gera a previsão. O modelo pode ser aplicado de uma maneira fácil e rápida, usando planilhas de cálculo como o Excel. O modelo matemático proposto é validado teoricamente com dados da bibliografia e fazendo-se uma comparação com os procedimentos matemáticos dos métodos clássicos de previsão de dados sazonais como o de Winters e de Decomposição Clássica. Os resultados desta primeira fase apresentaram-se melhores ou semelhantes aos obtidos com os procedimentos clássicos, o que estimulou a aplicação prática do método proposto como um todo. Desta forma, foi realizada uma aplicação do método proposto a situações reais, utilizando-se dados de vendas de produtos de três empresas de alimentos. Analisou-se dados de vários produtos e aplicou-se o método proposto para gerar a previsão àqueles que apresentaram sazonalidade significativa. As previsões obtidas com o método proposto foram comparadas com as dos métodos de Winters e de Decomposição Clássica, e mostraram que, com flexibilidade quanto ao período de previsão e grande simplicidade, se tem um método com previsibilidade igual ou melhor do que os métodos clássicos de previsão de demanda que incluem a sazonalidade.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T03:15:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 227518.pdf: 2585345 bytes, checksum: 77c2cd9da73a3a19be10f143169abf96 (MD5) / O objeto de estudo desta dissertação é a análise da demanda na perspectiva da intervenção ergonômica. O interesse por este tema surgiu de um estudo ergonômico em uma lavanderia hospitalar, caracterizado por grave conflito entre a direção e o grupo de servidores. Nesse sentido, a etapa de análise da demanda foi importante porque propiciou à equipe de ergonomistas antecipar certos problemas e construir a estratégia de intervenção. O objetivo principal deste trabalho foi contribuir para a valorização desta fase dentro da prática de análise ergonômica do trabalho. A abordagem metodológica utilizada neste trabalho foi a "pesquisa sobre a prática" fundamentada na "abordagem reflexiva". Examinou-se o papel da análise da demanda expondo seus principais componentes: construção do problema, construção social e construção da estratégia de intervenção; por meio da descrição do desenvolvimento desta etapa, o que englobou a reconstituição histórica e a apresentação dos resultados. Constatou-se a importância da análise da demanda, apesar de ser pouco valorizada no Brasil.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T19:14:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 204408.pdf: 2532941 bytes, checksum: bfca023b9014fe396dd7a36d2f83f285 (MD5) / Esta tese tem como tema central a demanda habitacional de estudantes. A abordagem conduzida examina as escolhas habitacionais deste segmento, explorando suas circunstâncias de moradia com o objetivo de obter uma melhor compreensão de suas necessidades e como elas poderiam ser ligadas à atração de estudantes para a cidade. A pesquisa foi conduzida na Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, na cidade de Ijuí. Os dados foram coletados dos estudantes da universidade e foram divididos em dois grupos: estudantes que vivem em Ijuí e estudantes que se deslocam. Inicialmente, é focalizada a escolha da situação habitacional dos estudantes centrada basicamente na localização. O estudo identifica os fatores que influenciam o processo de escolha entre morar na cidade sede da universidade ou deslocar-se periodicamente. Posteriormente, este estudo constrói um modelo econométrico usando dados de preferência revelada e declarada para examinar as escolhas habitacionais dos estudantes. Para estimar a função utilidade três conjuntos de dados foram utilizados: apenas dados de preferência declarada, apenas dados de preferência revelada e ambos os dados. A função utilidade obtida expressa a visão dos estudantes sobre os atributos da habitação, representando matematicamente a importância dada a cada um. As análises mostram que o processo de decisão atual e hipotético da habitação é similar com respeito a alguns atributos e difere com respeito a outros.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Administração. / Made available in DSpace on 2012-10-20T01:16:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O objetivo do estudo é desenvolver um modelo para a formação do preço de venda fundamentado no modelo de demanda, obtido através da análise de regressão linear para a determinação do preço de venda que maximiza o lucro, e através da regressão múltipla para determinação da quantidade demanda em função das variáveis explicativas. O modelo define a relação entre o preço de venda e a demanda a partir da amostra dos dados históricos da empresa e de variáveis explicativas(preço de venda unitário, identificado através de dados secundários obtidos junto à empresa; taxa de juros dos empréstimos habitacionais, salário mínimo necessário e os índices de preço de construção)., aos quais podem ser utilizadas para definir um preço de venda ótimo que permita maximizar o lucro. Neste sentido, foi testado a hipótese de que o preço de venda ótimo gerará um lucro superior ao lucro atual da empresa, e verificado se o modelo de previsão de demanda consegue explicar com maior precisão as variações no volume de vendas. O estudo de caso teve como objeto a empresa Kurteen madeiras e casas pré-fabricadas, através de uma pesquisa quantitativa, visando a testar hipóteses causais para testar a premissa estabelecida de que o preço de venda aumente o lucro da empresa. A confiabilidade desse modelo depende da sua capacidade de previsão da demanda, pois quanto maior for a sua competência para explicar as variações na demanda através das variáveis explicativas, maior será a precisão do resultado. Pode-se concluir que A relevância do estudo, pois uma das principais estratégias das empresas é a de maximização do lucro, e como este depende da correta formação do preço de venda, levando em conta a demanda do produto, é possível encontrar um preço de venda ideal que proporcione um lucro maior. Por fim, apresenta-se o modelo de regressão linear que determina a demanda de um produto, com base em dados históricos e, permitindo simultaneamente a previsão da demanda, a alocação do preço e a maximização do lucro. Nesse sentido, o desenvolvimento de um modelo fundamentado na análise da correlação de dados históricos de preço e de volume de vendas, que possibilite a prospecção de preços futuros, visa a subsidiar o empresário na análise do volume futuro de vendas de forma que maximize o seu lucro.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Economia / Made available in DSpace on 2012-10-18T13:30:09Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T20:41:30Z : No. of bitstreams: 1 182153.pdf: 3715465 bytes, checksum: 944a16fa44fa6c72f6763a4778f36ab0 (MD5) / Neste trabalho busca-se estudar a competitividade das Cooperativas Centrais de Laticínios no Paraná, no contexto das mudanças ocorridas no ambiente econômico micro e macro, a partir do início dos anos 90. Após a desregulamentação do setor, da abertura comercial, da formação do Mercosul e da implantação do Plano Real, a indústria de leite e derivados sofreu profundas reestruturações no plano organizacional e tecnológico. As empresas multinacionais entraram no mercado, sobretudo através de estratégias de crescimento centradas em fusões e aquisições e, ao mesmo tempo, introduziram no mercado uma variedade de produtos. As empresas alteraram seus processos produtivos e se reorganizaram internamente, alterando organogramas e implantando novos processos de gestão administrativa. Por seu turno, a introdução do leite longa vida, em embalagem tetra pak, desestruturou muitos laticínios, inclusive Cooperativas, pela necessidade de investimentos em novas máquinas e equipamentos. Com todo este cenário as Cooperativas Centrais paranaenses SUDCOOP e CONFEPAR, tiveram que alterar o seu posicionamento estratégico no mercado, para tornaram-se competitivas. A SUDCOOP adotou a estratégia competitiva da diversificação, buscando operar com várias linhas de produtos lácteos, enquanto que, por sua vez, a CONFEPAR adotou a estratégia competitiva do enfoque centrada em um segmento específica da linha de produto leite: leite em pó. Considerando-se que o padrão de concorrência para a indústria de leite e derivados aproxima-se do oligopólio diferenciado, a SUDCOOP apresenta a competitividade dinâmica, no entanto, a CONFEPAR não possui tal atributo

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico / Made available in DSpace on 2012-10-18T14:30:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T20:51:49Z : No. of bitstreams: 1 181650.pdf: 1810243 bytes, checksum: d9fb1d0198d72fb7f0f305fa432be6cb (MD5) / Esta dissertação de mestrado teve por objetivo verificar se a empresa X utiliza a ferramenta da administração denominada empregabilidade. Para isso, a pesquisa em pauta caracteriza-se como exploratória, descritiva e avaliativa. O modo de investigação é o estudo de caso. Os dados foram coletados por meio de entrevistas estruturadas, análise documental, observação assistemática. O tratamento dos dados é predominantemente qualitativo. Segundo CASTRO (1977), uma pesquisa deve ser suficientemente, importante, original e viável. Quanto à importância, o presente estudo justifica-se pela atualidade e importância do tema. Em relação à originalidade, o presente estudo de caso nunca foi antes realizado na empresa X. A viabilidade se apresenta nos recursos disponíveis, na disponibilidade do pesquisador e a existência de orientação competente. Foram encontradas várias informações científicas referentes a assuntos relacionados ao tema e ao problema do estudo de caso, como: emprego, desemprego, alienação e empregabilidade. Após comparar a prática exercida pela empresa, mais precisamente as práticas e políticas de recursos humanos e às informações científicas, realizaram-se as conclusões sobre o objeto do estudo, a empresa X

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Economia / Made available in DSpace on 2012-10-19T03:39:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T21:21:45Z : No. of bitstreams: 1 182168.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / O objeto central desta dissertação emerge a partir das profundas transformações ocorridas na economia brasileira nos anos 90, que se expressam a partir da alteração na estrutura produtiva do país, motivada pelo impacto da mudança do paradigma técnico-econômico e pelo processo de abertura do mercado interno. Portanto, no presente trabalho tratar-se-á não somente do processo de capacitação tecnológica das duas principais empresas, Embraco e WEG, do segmento de máquinas e equipamentos de Santa Catarina, mas também do posicionamento competitivo do complexo metal-mecânico, do segmento de máquinas e equipamentos e das duas empresas pesquisadas, ao longo da década de 90. Para tanto, utilizar-se-á como referencial teórico à proposta neo-schumpeteriana, principalmente, em função de esta abordar questões relacionadas à tecnologia, como a mudança tecnológica, inovações tecnológicas, processos de aprendizagem e às implicações destes no sistema produtivo. Enfim, buscar-se-á entender a importância do esforço tecnológico não só como elemento-chave para a capacitação tecnológica, mas também como importante elemento de competitividade