Made available in DSpace on 2017-07-10T17:55:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jaqueline_Michele_Cunico.pdf: 1545179 bytes, checksum: e49a016cd80cada619fed092a14f6641 (MD5) Previous issue date: 2014-03-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This research aims to describe and interpret the ways of life, labor relations and forms of struggle that cross social relations of subjects that are hidden in the region: the field workers. This research covers the extreme west of Paraná, specifically the municipalities of Rondon and Pato Bragado, between the 1970s to the year 2012. During this period the fields of the region underwent a profound transformation process in order to produce, in labor relations and modes of life. What was called hegemony of "modernization of the countryside", a term which characterizes the process qualified as positive for the entire rural population. This process has been widely analyzed by different areas of knowledge, which sometimes reduced to the mere intensification of the use of technologies. However, it goes far beyond that and passes the relations between the reorganization of production, changes in work relationships and changes in labor law. Currently, the field is called capitalism in the agrarian bourgeoisie as Agribusiness, which is treated as something new, but that is the result of a process of transformation of capitalist relations. We also intend to investigate and analyze the ways to produce and work within the logic of what is called agribusiness / Esta pesquisa tem como objetivo descrever e interpretar os modos de vida, as relações de trabalho e as formas de luta que atravessam as relações sociais de sujeitos que são ocultados na região: os trabalhadores do campo. A pesquisa abrange o extremo Oeste paranaense, especificamente os municípios de Marechal Cândido Rondon e Pato Bragado, de 1970 até o ano de 2012. Durante este período o campo da região passou por um profundo processo de transformação na forma de produzir, nas relações de trabalho e nos modos de vida. O que foi denominado hegemonicamente de modernização do campo , expressão que caracteriza o processo qualificando-o como positivo para toda a população rural. Este processo foi vastamente analisado por diferentes áreas do conhecimento, que por vezes o reduziram a mera intensificação do uso de tecnologias. Porém, ele vai muito além disso e passa pelas relações entre a reorganização da produção, as mudanças nas relações de trabalho e alterações na legislação trabalhista. Atualmente, o capitalismo no campo é denominado pela burguesia agrária como agronegócio, o que é tratado como algo novo, mas que é resultado de um processo de transformação das relações capitalistas. Também temos como objetivo investigar e analisar os modos de produzir e trabalhar dentro da lógica do que é chamado de agronegócio

Cette recherche se situe dans la perspective des travaux qui traitent du développement de l’agrobusiness du soja et de la viande en expansion particulièrement rapide depuis 2008 en Amérique Latine. Notre recherche analyse l’impact du développement de ces nouvelles formes de production reliées aux marchés financiers sur le fonctionnement technique et les résultats économiques des différents agents impliqués dans la production, et sur la durabilité des systèmes de production présents. Ce travail a été mené dans deux régions d’étude en Uruguay (Young et Ansina), choisies de manière à disposer de situations contrastées dans le moment et le degré d’expansion de ces formes productives financiarisées. Nous avons utilisé l’analyse-diagnostic de système agraire pour étudier la dynamique de différenciation des systèmes de production agricole des territoires concernés et évaluer leur niveau de productivité et la répartition de valeur ajoutée créée. Nous avons également analysé l’évolution des rapports de production au sein de ces systèmes agraires et les conséquences des inégalités croissantes d’accès aux ressources productives. Le mouvement de repli des très grandes sociétés en réseau, expérimenté en Uruguay depuis le début de la décennie 2010, nous a aussi amené à identifier les dynamiques naissantes des agents économiques restants dans la gestion des systèmes de production. Nous avons enfin replacé notre analyse en perspective des débats sur les transformations liées à la financiarisation de l’agriculture. / This research deals with the development of soybean and meat agribusiness, and of its particular expansion in Latin America since 2008. Our analysis considers the impact of the development of financial markets-linked productions onto the technical development and economic results of the agents involved in the production process, as well as onto the sustainability of theses production systems. This work was conducted in two areas in Uruguay (Young and Ansina), selected for having different characteristics about the timeline and the stage of the financialized productive forms development. We have used the agrarian system approach, in order to emphasize the differentiation dynamic of agricultural production systems in the concerned territories, and their production and added-value distribution. We have highlighted the evolution of relations of production in these farming systems, and their consequences onto growing inequalities in regards to access to productive resources. The reflux in very large networking companies, seen in Uruguay in the early 2010’s, has also led us to identify the remaining land users emerging strategies for productive system management. Finally, we have also taken into consideration the debates induced by these dramatic changes linked to financialization of agriculture to ponderate our study.

Sabe-se que o setor agropecuário é um dos espaços que gera uma gama de novas relações sobre o território, onde se criam paisagens antagônicas e de profundos impactos sobre a formação espacial que (re)organizam o território brasileiro, o que gera novas disposições territoriais devido ao exercício da atividade agropecuária, que modifica radicalmente as clássicas relações campo-cidade. Considerando a premissa citada, juntamente com a proposta socioconstrutivista de ensino que diverge da rigidez dos procedimentos padrões, com esse olhar sobre o ensino da Geografia no ensino tecnicista, o presente trabalho tem como objetivo geral identificar e analisar as disciplinas que estão voltadas para uma formação que prioriza a Educação do Campo (mesmo no contexto de uma agricultura familiar), bem como as disciplinas que priorizam a formação para o agronegócio (força de trabalho) presentes no plano de curso da EFAPN, em especial no que tange à disciplina de Geografia. Nessa intenção, foram traçados alguns objetivos específicos para a presente verificação, sendo: contextualizar a educação do/no campo e a pedagogia da alternância para compreender, posteriormente, o surgimento da EFAPN enquanto equipamento de ensino no espaço do camponês tocantinense; situar a formação técnica da EFAPN no contexto histórico produtivo das relações agrárias produzidas em meio à expansão do agronegócio; e analisar e apresentar os rompimentos das fronteiras no ensino da EFAPN em relação à formação técnica profissional integrada. No que diz respeito aos procedimentos metodológicos, o ponto de partida foi a análise do plano de curso da EFAPN. Em seguida, fez-se o esforço de (re)visitar todas as categorias de análises que aparecem nas discussões deste trabalho (ensino, ensino de geografia, agronegócio, escolas rurais etc.), primando por uma revisão bibliográfica sobre a educação do/no campo, da pedagogia da alternância e, consequentemente, sobre a vinculação dessas temáticas com a criação da EFAPN. O método utilizado foi o materialismo histórico e dialético, buscando elucidar o processo histórico da educação do campo e sua vinculação à expansão do agronegócio em Porto Nacional. Nessa perspectiva, a presente proposta de pesquisa está inserida na abordagem de um estudo Geo-Territorial. O recorte temporal do trabalho inicia-se na década de 90, quando foi implantada a Escola Família Agrícola no município de Porto Nacional, embora não se deixará de percorrer o caminho histórico de sua implantação, que remonta a década de 60, aqui no Brasil, e também a sua primeira implantação, pautada em meados dos anos 30, na França. O atual trabalho se justifica por se saber que o ensino da geografia caminha a passos lentos no Brasil devido à utilização de abordagens tradicionais utilizadas no processo de ensino e aprendizagem, que não procura privilegiar as vivências e protagonizar os sujeitos na construção do conhecimento. Outra justificativa se dá pela experiência do atual pesquisador no seu último ano de graduação, em meio a um projeto de extensão universitário intitulado “O olhar geográfico sobre a cidade e as manifestações artísticas e culturais: cinema, música, literatura e pintura na construção da cidadania”, da Universidade Federal do Tocantins, que procurou contemporizar, por meio da abordagem socioconstrutivista, o ensino da geografia na EFAPN. Esta pesquisa torna-se complacente por tratar da educação do campo, área do conhecimento com escassos debates no ambiente acadêmico brasileiro e, logo, com infrequentes publicações. / It is known that the agricultural sector is one of the spaces that generates a range of new relations over the territory, where antagonistic create landscapes and profound impacts on the spatial formation that (re) organize the Brazilian territory, generating new territorial arrangements due to exercise of farming that radically modifies the classic rural-urban relations. Considering the premise cited along with the social constructivist teaching proposal that deviates from the rigidity of standard procedures, with that look on the teaching of geography in technicist education, this work has as main objective to identify and analyze the disciplines that are focused on training that prioritizes Rural Educat ion (even in the context of a family farm) as well as the disciplines that emphasize training for agribusiness (labor force) present in the course of EFAPN plan, especially regarding the discipline of Geography. This intention to present some specific verification objectives were outlined, namely: Contextualizing education / field and the pedagogy of alternation to further understand the emergence of EFAPN while teaching equipment within the Tocantins peasant; Locate the technical training of the productive EFAPN historical context of agrarian relations produced through the expansion of agribusiness, and; Analyse and present disruptions borders in teaching EFAPN regarding integrated professional technical training. Regarding the methodological procedures, our starting point was to analyze the course plan of EFAPN. Then we made the effort to (re) visit all categories of analyzes appearing in discussions of this work (education, geography education, agribusiness, rural schools, etc.), striving for a literature review on the education / field , pedagogy of alternation and consequently about linking these issues with the creation of EFAPN. The method was dialectical and historical materialism, to elucidate the historical process of field education and linking the expansion of agribusiness in Porto Nacional. In this perspective, the proposed research is embedded in a Geo-Territorial study approach. The time frame of the work begins in the 90s when it was deployed to Family Farm School in the city of Porto Nacional, although we will not let go of the historical path of their deployment that dates back to the 60's here in Brazil and also his first guided implantation into the mid 30s in France. The current work is justified by knowing that the teaching of geography walks at a slow pace in Brazil due to the use of traditional approaches used in the teaching and learning process, which does not seek to privilege the experiences and make most of the subjects in the construction of knowledge. Another reason is to give the experience of current research in their final year of graduation among a university extension project titled "The geographic look at the city and the artistic and cultural events: theater, music, literature and painting in the construction of citizenship" Federal University of Tocantins that sought compromise through social constructivist approach to the teaching of geography in EFAPN. This research becomes complacent in dealing with the Field Education, knowledge area with scarce debates within academic environment and then with infrequent publications.

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:08:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 71050100638.pdf: 1050767 bytes, checksum: bde88151ec55c76d4ea37313a1cbf905 (MD5) Previous issue date: 2009-04-23T00:00:00Z / This work discusses the administration of the agribusiness’ risks under the perspective of the agricultural cooperatives, with emphasis to the market risks. The empirical analysis has been carried out in an exploratory way which secondary data concerning Paraná’s agricultural production have been analyzed. Based on this and the published theory about cooperatives and agribusiness’ risks, three research questions have been examined in this study: (i) What are the necessary changes in order to improve the economical efficiency (defined in this work as the trade-off between return and risk) of the portfolio of agricultural commodities production of Paraná? (ii) Considering the absorption capacity of production, do the cooperatives play an effective role on the market risk management of the agribusiness through the influence in the production and commercialization decision? (iii) What is the influence of the cooperative doctrine, represented by the social objective of the cooperatives, in the efforts aiming at diversification as managerial response to cope with agribusiness’ market risks? The alternatives for changes in the agricultural production portfolio of the State have been analyzed through the build of an efficiency frontier by an E-V analysis, generated from the Markowitz model. It was verified that for some cultures their production levels would have to be changed substantially (to more or to less), in order to decrease the associated risk of the total gross margin. Therefore, with the development of the E-V model, it was possible to find options of efficient portfolios that improve the return-risk relationship of the agribusiness of the studied region, through the definition of two sceneries of improvement of the market risks. With the use of questionnaires and interviews, it was possible to evaluate the acceptance by the cooperatives for incentives to changes seeking those sceneries. Besides, it was also possible to evaluate which the importance degree, attributed by cooperatives managers, to the several types and sources of risks that the people involved in the agribusiness face in their operations. It has been also evaluation the relevance degree attributed to several managerial answers towards the presented group of risks. The achievement of the research’s stages, that comprised the research objectives, has allowed to make a framework of the agribusiness’ risk management in the cooperative context and to answer the proposed questions at the same time. Furthermore, the empirical evaluation of some assumption defended by cooperative theory specially in Brazil, such as the social function and the influence of the cooperative doctrine in economical decision regarding production and diversification, points out the contribution of this study to the development of theory about risk management in the cooperative context. / Este trabalho discute a gestão dos riscos do agronegócio sob a perspectiva das cooperativas agroindustriais, com ênfase nos riscos de mercado. A análise empírica se deu inicialmente de forma exploratória, onde foram analisados dados secundários a respeito da produção agropecuária do Estado do Paraná. Com base nesta análise e na literatura sobre o cooperativismo e riscos do agronegócio, foram levantadas três perguntas de pesquisa que foram investigadas nesse estudo: (i) Quais são as alterações necessárias para melhorar a eficiência econômica (definida nesse trabalho como o trade-off entre retorno e risco) do portfólio de produção de commodities agropecuárias do Paraná? (ii) Dada a capacidade de absorção da produção, as cooperativas exercem um papel efetivo na gestão dos riscos de mercado no agronegócio por meio da influência nas decisões de produção e comercialização? (iii) Qual a influência da doutrina cooperativista, refletida nos objetivos sociais das cooperativas, nos esforços para a diversificação como resposta gerencial para a gestão dos riscos de mercado do agronegócio? As alternativas para o reposicionamento do portfólio de produção agropecuária do Estado foram analisadas por meio da construção da fronteira de eficiência da análise E-V, gerada a partir do modelo de Markowitz. Verificou-se que algumas culturas teriam que apresentar uma substancial alteração em seus níveis de produção (para mais ou para menos), para que a margem bruta total tivesse um menor risco associado. Logo, com o desenvolvimento do modelo de análise E-V, foi possível levantar opções de portfólios eficientes que melhoram a relação retorno-risco do agronegócio da região estudada, definindo assim dois cenários de melhoria dos riscos de mercado. Com a aplicação de questionários e entrevistas foi possível avaliar a aceitação, por parte das cooperativas, por incentivos a mudanças visando esses cenários. Além disso, também foi possível avaliar qual o grau de importância, atribuído por gestores de cooperativas, aos diversos tipos e fontes de riscos que os envolvidos no agronegócio estão sujeitos em suas operações. Também foram avaliados os graus de relevância atribuídos a diversas respostas gerenciais ao conjunto de riscos apresentado. A consecução das etapas da pesquisa, que constituíram os objetivos de pesquisa, permitiram traçar um panorama da gestão dos riscos do agronegócio no contexto cooperativista e ao mesmo tempo responder às questões de pesquisa propostas. Além disso, a avaliação empírica de alguns pressupostos que são sustentados pela teoria cooperativista, tais como a função social e a influência da doutrina cooperativista nas decisões econômicas sobre produção e diversificação, evidenciam a contribuição deste estudo para o desenvolvimento da teoria sobre gestão de riscos no contexto cooperativista.

One of the main problems to reach good and productive results of sheeps for slaughtering relies on the quantity and quality of available food to such animals feeding. In the northeast, hay is short and of bad quality over drought period and when supplemented by traditional proteinic sources, the production cost is reasonably high. One viable alternative to solve such feeding deficiency is using agribusiness residues such as shrimp s wastes since this byproduct shows good feeding value especially concerning proteins. Such waste can be used to substitute soy in a lot of feeding systems, mainly in the confinement one. This waste presents low production cost decreasing total costs of confinement systems. One of the measures to evaluate the waste effect on sheeps feeding is analyze the performance of such animals under different levels of this waste addition and compare it to the traditional proteinic source (soy bren). This work was aimed at evaluating the Santa Inês sheeps performance fed with protein levels derived from shrimp waste in place of a conventional protein source. / Um dos principais problemas para se atingir bons resultados produtivos com ovinos de corte está na quantidade e na qualidade disponível de alimentos para a nutrição destes animas. Na região nordeste a forragem é escassa e de baixa qualidade nos períodos de estiagem por isso quando suplementados por fontes protéicas convencionais o custo de produção é elevado consideravelmente. Para uma possível melhoria desse problema poderíamos sugeri uma alternativa viável para se contornar esta deficiência alimentar, que é a utilização de resíduos agroindustriais tais como o resíduo de camarão, visto que este subproduto apresenta bom valor nutricional principalmente em proteína. Este resíduo pode ser utilizado em substituição à soja em diversos sistemas de alimentação, principalmente em sistema de confinamento, apresentando baixo custo de produção diminuindo os gastos com sistemas de confinamento. Uma das medidas para avaliar o efeito do resíduo na alimentação de ovinos é analisar o desempenho destes animais submetidos a diferentes níveis de adição deste resíduo e comparando-o com fonte protéica convencional (farelo de soja). Por meio do presente trabalho objetivou-se avaliar o desempenho de ovinos Santa Inês alimentados com níveis de proteína oriundas do resíduo de camarão em substituição uma fonte protéica convencional.

CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Diante da expansão das lavouras de cana-de-açúcar e do agronegócio canavieiro no Triângulo Mineiro, principalmente a partir da década de 2000, observamos novas (re)organizações territoriais que incorporam elementos às estratégias de reprodução social dos camponeses dessa região, estabelecidas a partir da relação entre a lógica corporativa da produção sucroenergética e a agricultura camponesa. A comunidade Boa Esperança, localizada no município de Frutal (MG), tem em seu histórico uma produção camponesa diversificada, porém, o processo de avanço do front canavieiro vem limitando e impondo uma série de transformações e, consequentemente, adaptações no âmbito produtivo e sociocultural das famílias. Esse movimento se evidenciou a partir do ano de 2006, com a instalação de duas usinas do setor no município. Nesse sentido, a presente dissertação tem como objetivo analisar tais aspectos a partir da noção de equilíbrios camponeses proposta por Jan Douwe van der Ploeg, reavaliando a conjuntura que possibilitou a nova dinâmica observada na comunidade, as características das organizações camponesas no rural contemporâneo, e as estratégias estabelecidas a partir do embate entre o território do capital e o camponês, podendo, assim, traçarmos perspectivas de desenvolvimento rural para o município de Frutal (MG), e avançarmos na teoria de Ploeg, a partir de uma análise empírica dos equilíbrios. Apesar da sujeição e das dificuldades em se manterem como “homens do campo”, os camponeses se reinventam e buscam na impossibilidade de enfrentamento político com as usinas, elementos que os mantenham, criando estratégias que perpassam o trabalho, os laços de solidariedade, de reciprocidade, de autonomia e resistência. / Faced with the expansion of sugarcane and sugarcane plantations in the Triângulo Mineiro, especially since the 2000s, we observed new territorial (re)organizations that incorporate elements to the social reproduction strategies of the peasants of this region, established from the relationship between the corporate logic of sugar-energy production and peasant agriculture. The Boa Esperança community, located in the City of Frutal (MG), has in its history a diversified peasant production, but the process of advance of the sugarcane front has been limiting and imposing a series of transformations and, consequently, adaptations in the productive and sociocultural scope of families. This movement was evident from the year 2006, with the installation of two plants of the sector in the township. In this sense, this dissertation aims to analyze these aspects from the notion of peasant equilibria proposed by Jan Douwe van der Ploeg, re-evaluating the conjuncture that made possible the new dynamics observed in the community, the characteristics of peasant organizations in the contemporary rural, and the strategies established from the conflict between the territory of the capital and the peasant, and thus we can draw prospects for rural development for the municipality of Frutal (MG), and advance in Ploeg theory, based on an empirical analysis of the equilibria. In spite of the subjection and the difficulties in maintaining themselves as "countrymen", the peasants reinvent themselves and seek in the impossibility of political confrontation with the mills, elements that preserve them, creating strategies binds the work, the bonds of solidarity, reciprocity, autonomy and resistance. / Dissertação (Mestrado)

One of the main problems to reach good and productive results of sheeps for slaughtering relies on the quantity and quality of available food to such animals feeding. In the northeast, hay is short and of bad quality over drought period and when supplemented by traditional proteinic sources, the production cost is reasonably high. One viable alternative to solve such feeding deficiency is using agribusiness residues such as shrimp s wastes since this byproduct shows good feeding value especially concerning proteins. Such waste can be used to substitute soy in a lot of feeding systems, mainly in the confinement one. This waste presents low production cost decreasing total costs of confinement systems. One of the measures to evaluate the waste effect on sheeps feeding is analyze the performance of such animals under different levels of this waste addition and compare it to the traditional proteinic source (soy bren). This work was aimed at evaluating the Santa Inês sheeps performance fed with protein levels derived from shrimp waste in place of a conventional protein source. / Um dos principais problemas para se atingir bons resultados produtivos com ovinos de corte está na quantidade e na qualidade disponível de alimentos para a nutrição destes animas. Na região nordeste a forragem é escassa e de baixa qualidade nos períodos de estiagem por isso quando suplementados por fontes protéicas convencionais o custo de produção é elevado consideravelmente. Para uma possível melhoria desse problema poderíamos sugeri uma alternativa viável para se contornar esta deficiência alimentar, que é a utilização de resíduos agroindustriais tais como o resíduo de camarão, visto que este subproduto apresenta bom valor nutricional principalmente em proteína. Este resíduo pode ser utilizado em substituição à soja em diversos sistemas de alimentação, principalmente em sistema de confinamento, apresentando baixo custo de produção diminuindo os gastos com sistemas de confinamento. Uma das medidas para avaliar o efeito do resíduo na alimentação de ovinos é analisar o desempenho destes animais submetidos a diferentes níveis de adição deste resíduo e comparando-o com fonte protéica convencional (farelo de soja). Por meio do presente trabalho objetivou-se avaliar o desempenho de ovinos Santa Inês alimentados com níveis de proteína oriundas do resíduo de camarão em substituição uma fonte protéica convencional.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:52:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JulioCAN.pdf: 402058 bytes, checksum: 8df132f1384eee9d46d80ec43cc00d79 (MD5) Previous issue date: 2006-07-28 / This paper looks into the cashew nut industrial process as a factor in adding value to it and involves its productions, industrialization and marketing. Its competitiveness fundamentally depends in its ability to surpass technological and non technological difficulties that contributes to increase costs and diminishes attributes to better qualities which means values to the market. The methodology applied in this paper was application of a questionnaire with a Likert model scale with closed questions and constituted by variables that composed nominated groups: exporting obstacles, market strategy, competitive advantages, broken nuts index, productive potential and social-economic profile of members of the Cooperative. A descriptive analysis was the method employed for the data analysis. After identifying some of the quantitative gains in the industrial process of the cashew nuts, recommendations are presented to COOPERCAJU to promote courses to improve the members productivity as well as technical assistance, in order to get more efficacy in the cashew nuts industrial processing / O presente estudo trata do processo industrial da castanha de caju como um fator de agrega??o de valor, envolvendo atividades de produ??o, industrializa??o e comercializa??o. Sua competitividade depende fundamentalmente da habilidade em superar gargalos tecnol?gicos e n?o tecnol?gicos que elevem os custos e limitem a implementa??o de melhorar os atributos de qualidade que o mercado valoriza. A metodologia empregada neste trabalho foi a aplica??o de um question?rio com escala do tipo Likert com quest?es fechadas, constitu?do de vari?veis que compuseram os grupos denominados: obst?culos ? exporta??o, estrat?gia de mercado, n?vel de maturidade, vantagens competitivas, ?ndice de quebra da castanha do caju, potencial produtivo e perfil s?cio-econ?mico dos cooperados. Como forma de an?lise de dados, foi utilizada an?lise descritiva. Ap?s a identifica??o de alguns fatores de ganhos quantitativos no processo de beneficiamento da castanha de caju, s?o apresentadas recomenda??es ? COOPERCAJU para promover cursos de capacita??o e consultorias t?cnicas aos seus cooperados, de modo que haja uma maior efic?cia no processamento industrial da castanha de caju

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The present paper, entitled "Technologies and their Interfaces in the Field as Strategy of Capital Control", has as objective analyzing the entrance of technologies in the agrarian space of the municipal district of Lagarto - Sergipe, as a subordination strategy and control of the work, above all, of the familiar farmer production by the capital. Starting from the Marxist critical analysis, based in the conflict capital x work-nature, it was possible to unmask the contradictions imposed by the productive restructuring of the capital in the field, in which the State is mediator of the entrance of technologies, guaranteeing the accumulation of the capital. Among the technologies that penetrated in the municipal district of Lagarto, there is a larger importance to the ones which are applied in the orange agribusiness (main agricultural product of Sergipe), and inserted in the area Center-south and in specific, the municipal district of Lagarto, starting from 2003 with the Program of Revitalization of Citricultura, by the action of the state Government. In spite of the width and of the force of the technologies found in the orange production, other present technologies in the municipal district were also analyzed: the one of production of tobacco in greenhouses under command of the company Souza Cruz; the irrigation techniques in the Irrigated Perimeter Piauí and the biotechnologies with the action of EMBRAPA. In the diffusion of those technologies, it is present the speech of the improvement of life conditions of the population of the field, through the employment generation and income, however, the study of the interfaces (two sides in which is covered the process of entrance of technologies in the field), it allowed to prove the unequal and combined movement of the capital in the limitless search for profit. The technologies in the municipal district of Lagarto, at the same time that signal the increase of productivity, they engender the spacialization in new work ways and production without, however altering in the capital cycle, the reproduction farmer's process. The redefinition of the production relations and work happens, especially, by the monopolization of the territory by the capital in the appropriation of the surplus of the unit production of farmer family, predominant in the municipal district. / O presente trabalho, intitulado As Tecnologias e suas Interfaces no Campo Como Estratégia de Controle do Capital , teve como objetivo analisar a entrada de tecnologias no espaço agrário do município de Lagarto - Sergipe, como uma estratégia de subordinação e controle do trabalho, sobretudo da unidade de produção familiar camponesa, pelo capital. A partir da análise crítica marxiana, fundamentada no conflito capital x trabalho-Natureza, foi possível desvendar as contradições impostas pela reestruturação produtiva do capital no campo, na qual o Estado é mediador da entrada de tecnologias, garantindo a acumulação do capital. Entre as tecnologias que adentram o município de Lagarto, têm maior importância as que são aplicadas no agronegócio da laranja (principal produto agrícola de Sergipe) inseridas na região Centro-Sul e em especificidade o município de Lagarto, a partir de 2003 com o Programa de Revitalização da Citricultura pela ação do Governo estadual. Apesar da amplitude e da força das tecnologias se encontrarem na produção de laranja, outras tecnologias presentes no município também foram analisadas: a da produção de fumo em estufas sob comando da empresa Souza Cruz; as técnicas de irrigação no Perímetro Irrigado Piauí e as biotecnologias com a ação da EMBRAPA. Na difusão dessas tecnologias, é presente o discurso da melhoria das condições de vida da população do campo, por meio da geração de emprego e renda, entretanto, o estudo das interfaces (dois lados em que se reveste o processo de entrada de tecnologias no campo), permitiu comprovar o movimento desigual e combinado do capital na busca ilimitada do lucro. As tecnologias no município de Lagarto, ao mesmo tempo em que sinalizam o aumento da produtividade, engendram a espacialização de novas formas de trabalho e produção sem, contudo, alterar no ciclo do capital o processo da reprodução camponesa. A redefinição das relações de produção e trabalho ocorre, especialmente, pela monopolização do território pelo capital na apropriação do excedente da unidade de produção familiar camponesa, predominante no município.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:32:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao de Jose Aparecido LIma Dourado.pdf: 1724723 bytes, checksum: 1e57253763a099fe6826e5510bf00ac9 (MD5) Previous issue date: 2011-02-14 / The present dissertation has as objective to understand the occurred transformations in the agriculture of Release of Ours Lady (BA) from the implantation of the Project of Irrigation of the Valley of the River Brumado, in the decade of 1980, and it s unfolding as for the capital relation versus work in the mangoculture. The choice of the clipping space-weather took in consideration the action of the Politics of Irrigation for the Northeast in the local space, when the State search s through the infrastructure availability to modernize the territory and thus to supply the adequate conditions so that the great capital can be territoriality. The territorilization of the great capital in Release of Ours Lady occurs through the agro business centered in the fruit farming irrigated based in the mango production. In this direction, the new space dynamic in the field how much in the city, decurrent of the functionality become in such a way evident that the city assumes as fruit farming producing polar region. The farming s directed toward the production of sorts of first necessity had started to occupy each time little space and, on the other hand, the mangoculture has verified a considerable growth, placing the city as an importer of basic products of the feeding as it is the case of the rice and the beans. The methodology used during the research was correct in the qualitative boarding. In the theoretical referential we argue the concepts of campesinato and work in the context of the implantation of the projects of irrigation in Brazilian Half-Barren, based in the studies on the simulation of the campesinato while product of the different and combined development of the capitalism. Problematic on who is the benefited ones with the actions of the Politics of north-eastern implemented Irrigation half-barren, in order to bring to a bob the contradictions and movements that permeate such actions, whose resulted they have camouflaged for the State to take care of to the demands of the financial capital. In this context we defend the importance to think the citizens that live in Brazilian Half-Barren from its singularity, having for this the necessity to search to appraise this citizen as caatingueiro peasant for recognizing that its way of life, in its different aspects (cultural, social and economic) differs significantly from the called citizens of sertanejos . With the insertion of the agrobusiness of the mango in the city one witnessed deep transformations in the relations of work in the field, as almost the extinguishing of not capitalist relations of production (partnership and would mearia ) to the step that had an intensification of the salaried. The exploration on urban peasants and workers has increased, being that the presence of the contractors cats has contributed for in such a way, finding these busy ones temporarily in activities in the farmings, sheds and packing houses, in its majority without having guaranteed the labor laws, has seen that they work as buoy-cold and day-workers without register in wallet and under precarious conditions of work. / A presente dissertação tem como objetivo compreender as transformações espaciais ocorridas na agricultura de Livramento de Nossa Senhora (BA) a partir da implantação do Projeto de Irrigação do Vale do Rio Brumado, na década de 1980, e seus desdobramentos no que se refere à relação capital versus trabalho no agronegócio da manga. A escolha do recorte espaço-temporal levou em consideração as ações da Política de Irrigação para o Nordeste Semiárido, pela qual o Estado buscou, através da disponibilidade de infraestrutura, modernizar o território e, assim, fornecer as condições adequadas para o capital territorializar-se. A territorilização do capital em Livramento de Nossa Senhora ocorre através do agronegócio fruticultor exportador de manga. Nesse sentido, tornam-se evidentes as novas dinâmicas espaciais tanto no campo quanto na cidade, decorrentes da funcionalidade que o município assume como polo produtor frutícola. As lavouras voltadas para a produção de gêneros de primeira necessidade passaram a ocupar cada vez menos espaço e, em contrapartida, a mangicultura tem tido um crescimento considerável, situação que coloca o município como um importador de produtos básicos da alimentação, como arroz e feijão. A metodologia utilizada na pesquisa esteve pautada na abordagem qualitativa, compreendendo diversos instrumentos de coleta de dados, tais como entrevistas, diário de campo, registro fotográfico e relatos orais. No referencial teórico, discuti-se os conceitos de campesinato e trabalho no contexto da implantação dos projetos de irrigação no Nordeste semi-árido, com base nos estudos sobre a recriação do campesinato enquanto produto do desenvolvimento desigual e combinado do capitalismo. Questionou-se quem são os beneficiados com as ações da Política de Irrigação implementada no Nordeste semi-árido, de modo a trazer à tona as contradições e movimentos que permeiam tais ações, cujos resultados têm sido camuflados pelo Estado para atender às demandas do capital financeiro. Nesse contexto, defende-se a importância de pensar os sujeitos que vivem na Caatinga a partir de suas singularidades, havendo, para isso, a necessidade de conceituar esse sujeito como camponês caatingueiro por reconhecer que o seu modo de vida, em seus diferentes aspectos (culturais, sociais e econômicos), difere significativamente dos sujeitos denominados de sertanejos . Com a inserção do agronegócio da manga no município, presenciou-se profundas transformações nas relações de trabalho no campo, como a quase extinção de relações não capitalistas de produção (parceria e meação), ao passo que houve uma intensificação do assalariamento. A exploração de camponeses e trabalhadores que mesmo morando na cidade voltam ao campo para trabalhar tem aumentado, sendo que a presença dos empreiteiros gatos tem contribuído, sobremodo, para que isso ocorra. Estes trabalhadores ocupam-se temporariamente em atividades nas lavouras, galpões e Packing houses, em sua maioria, sem ter garantidos os direitos trabalhistas, haja vista que trabalham como boias-frias e diaristas, sem registro em carteira e sob condições precárias de trabalho.