Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas / Made available in DSpace on 2012-10-20T07:22:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 199904.pdf: 233708 bytes, checksum: 305889513a99f68a4489f82e2d6a8f51 (MD5) / Este trabalho teve duas hipóteses: 1º - há efeito de diferentes cargas animais instantâneas de vacas leiteiras em Pastoreio Racional Voisin (PRV) no comportamento de pastoreio, taxa de desaparecimento de pasto, produção de leite, resposta produtiva da pastagem sem impacto na compactação subsuperficial do solo. 2º - a massagem do úbere, ao final da ordenha, pode afetar o leite residual (LR) e, por conseqüência, a incidência de mastite. O experimento 1 e parte do 2 foram desenvolvidos no Assentamento Conquista na Fronteira, Dionísio Cerqueira - SC. O experimento 1 teve delineamento em blocos completamente casualizados, com duas cargas animais instantâneas (tratamentos): carga animal instantânea - baixa (BC= 80 UGM/ha) e alta (AC=240 UGM/ha). As vacas em lactação foram bloqueadas de acordo com número de partos, dias de lactação, e então, distribuídas aleatoriamente entre os tratamentos. Foram analisados produção de leite, comportamento de pastoreio, produção de pasto, taxa de desaparecimento do pasto, composição florística, resistência à penetração do solo e densidade aparente do solo. Não houve diferença em relação a produção de leite entre tratamentos. As vacas do tratamento AC pastaram por mais tempo do que as do tratamento BC. As vacas do tratamento BC ruminaram por mais tempo do que as do AC. Houve um maior crescimento de pasto no tratamento alta carga. Não houve diferença na composição botânica entre tratamentos, nem na resistência à penetração do solo. Concluiu-se que o uso de altas cargas instantâneas altera o comportamento de pastoreio, favorece a produção de pasto e não causa aumento da resistência à penetração no solo nem na densidade aparente. O experimento 2 foi feito em dois sub experimentos, um em uma granja comercial e outro em uma estação experimental. Foi feita massagem do úbere ao final da ordenha com o intuito de reduzir o LR e a incidência de mastite. LR não foi afetado pela massagem do úbere no sub experimento 1 (c=1.41, ± 0.19 kg), nem no sub experimento 2 (c=1.03 ± 0.32 kg). A massagem do úbere não teve efeito significativo na incidência de mastite (qui-quadrado; DF=1; p>0.68). Concluiu-se que, nas condições do experimento, a massagem do úbere ao final da ordenha não teve efeito no LR e nem na incidência de mastite.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-20T13:08:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 202288.pdf: 1080852 bytes, checksum: 6cbbd580bd553b50bc3e2de84e0f1946 (MD5) / O ser humano busca, constantemente, a felicidade. Para a maioria, essa felicidade encontra-se no futuro, e distante. Referida genericamente como melhorar a qualidade de vida, a busca dessa situação futura e desejada contrapõe-se a um presente referido como uma baixa qualidade de vida. Qualidade de vida é um conceito subjetivo; sem algumas condições objetivas, porém, não é possível alcançá-la. Várias políticas públicas com o objetivo de transformar uma situação na outra confundem qualidade de vida com qualidade de condições para viver. O Programa de Recuperação Ambiental e de Apoio ao Pequeno Produtor Rural - Prapem/Microbacias 2 -, ao expressar, no seu diagnóstico do meio rural catarinense, que a "...qualidade de vida é causada por...", acabou por evidenciar a existência das duas noções fortemente associadas, mas distintas: 'qualidade de vida' e 'qualidade de condições para viver'. Propõe-se, a partir desta constatação, caracterizar a diferença entre uma e outra, identificar, através de profissionais que atuam no Setor Público Agrícola Estadual, aspectos/variáveis que caracterizem condições para viver, importantes para a manifestação de qualidade de vida, e testar um método que possa expressar quantitativamente uma e outra. Os resultados do estudo a campo no município de Grão-Pará/SC permitem concluir que o método testado mostra-se adequado para revelar e distinguir, quantitativamente, as condições que pessoas de uma determinada comunidade dispõem para viver e a qualidade de vida que elas manifestam vivendo nessas condições. Trata-se, portanto, de um instrumento de grande valia no gerenciamento de políticas públicas que buscam melhorar a qualidade de vida das pessoas a partir da promoção da melhoria da qualidade das condições para viver.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-20T15:50:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 199510.pdf: 1368131 bytes, checksum: 53fccb321f1ac64c440bd41e66cb6573 (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. / Made available in DSpace on 2012-10-18T06:29:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T21:25:08Z : No. of bitstreams: 1 176935.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / A importância que tem sido atribuída à conservação do meio físico em todo o mundo é demonstrada através dos inúmeros programas públicos que tem sido criados para conservá-lo. Esses programas, comumente denominados de "ambientais", freqüentemente atribuem elevada importância à Agricultura, nela reconhecendo uma atividade que provoca mudanças nos ecossistemas naturais. O monitoramento ambiental é reconhecido nesses programas como um importante instrumento de acompanhamento, avaliação e planejamento de suas ações. No entanto, o ato de monitorar ambiente é inspirado em um entendimento do conceito de ambiente que ao reduzir seu significado ao de meio físico - excluindo dessa forma o homem e os complexos sistemas de interesses a ele associados - acaba por impor-lhe restrições, como por exemplo, a de não considerar esses interesses como os responsáveis pela utilização dos recursos do meio físico. Propõe-se dessa forma, um outro entendimento para o conceito de ambiente, capaz de superar algumas dessas restrições. A partir desse novo entendimento para o conceito de ambiente, procura-se apontar um possível marco conceitual para monitoramento ambiental que seja capaz de atribuir-lhe significado suficiente para torná-lo um instrumento adequado para a orientação de programas ambientais voltados principalmente para os processos produtivos agrícolas. Discute-se ao final, o componente de monitoramento do Projeto Microbacias/BIRD, à luz do marco conceitual desenvolvido.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduação em Agroecossistemas / Made available in DSpace on 2012-10-18T10:06:35Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias / Made available in DSpace on 2012-10-18T12:45:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O desmatamento na Amazônia brasileira é um dos temas mais discutido na atualidade. As possíveis conseqüências da substituição da floresta original por diversos usos agrícolas geram polêmicas entre os cientistas e pesquisadores. Entretanto, é consenso entre esses profissionais que a bovinocultura extensiva é uma das atividades que mais promovem a diminuição das florestas. Sistemas que proporcionam o aumento da produtividade através da intensificação do uso das terras, como o melhoramento das pastagens e os sistemas agroflorestais (SAF), são propostas que reunem adeptos que acreditam na sua eficácia para diminuir o desmatamento. Todavia, essas proposições também são motivos de controvérsias. Este estudo pretende contribuir para a discussão sobre o desmatamento a partir do caso dos agricultores familiares de pequena escala de Ouro Preto do Oeste - RO, contextualizando o processo de ocupação das terras agrícolas. O enfoque à bovinocultura extensiva e aos SAF se deve a utilização de ambos como estratégia de sobrevivência por parte desses produtores. A pesquisa confronta dados coletados entre os agricultores típicos e entre os produtores autodenominados alternativos relativos ao período 1994-1999. Os resultados mostraram que, de um modo geral, houve aumento da área de pastagem e do rebanho bovino, mesmo com a adoção de culturas perenes, SAF incluídos, e diminuição das áreas de floresta, sugerindo que o desmatamento não é diminuído pela simples utilização desses cultivos. Entre os agricultores alternativos, porém, o desmatamento foi menor quando comparado ao dos convencionais

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-18T15:20:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 206350.pdf: 4095775 bytes, checksum: 8358e6fc53e2599772a35bc0846530be (MD5) / A qualidade das sementes durante o período da formação até atingir a maturação das sementes está sujeita à ação de várias condições ambientais, de origem natural ou antrópica, que poderão afetar a viabilidade e o vigor das sementes. Além destes fatores externos, o genotípico da planta também é um fator determinante para a qualidade resultante das sementes. Com o objetivo de detectar a influência de fatores ecológicos e genéticos na qualidade de sementes de aveia branca (Avena sativa L.) foi avaliada a qualidade fisiológica (germinação e vigor) e sanitária destas sementes. Para avaliar a qualidade fisiológica foram realizados testes de germinação e vigor (primeira contagem, velocidade de germinação e envelhecimento acelerado) utilizando-se sementes de cinco cultivares de aveia branca (UPF 15, UPF 16, UFRGS 15, UFRGS 16 e UFRGS 17) provenientes de três locais do Sul do Brasil (Campos Novos-SC, Guarapuava-PR e Passo Fundo-RS). Para avaliação da qualidade sanitária, as sementes foram analisadas através do método de "blotter-test", com o objetivo de detectar a presença de fungos patogênicos. Além destes testes, foram realizadas outras avaliações como o peso de mil sementes e a composição centesimal (teor de proteínas, lipídios e cinzas). Percebeu-se em todos os testes para a avaliação da qualidade das sementes a ocorrência de variação entre cultivares e locais. Esta variabilidade observada entre os três locais, para uma mesma cultivar, pode ter sido decorrente das variações ambientais ocorridas tanto por causa abiótica como biótica. A análise estatística para a avaliação da qualidade fisiológica revelou a existência de interação significativa genótipo x ambiente, sendo que as sementes provenientes do Paraná apresentaram as melhores porcentagens de germinação e vigor, destacando-se as cultivares UFRGS 15 e UFRGS 16. As sementes da cultivar UPF 16 (RS) apresentaram as menores porcentagens de germinação e vigor. A análise da qualidade sanitária das sementes revelou a presença de fungos patogênicos, sendo que o de maior ocorrência foi o fungo Drechslera avenae que é um dos principais agentes causais de manchas foliares e é transmitido, principalmente para os cultivos subsequentes, através de sementes infectadas. Sendo assim, de acordo com os resultados obtidos conclui-se que a qualidade das sementes de aveia branca analisadas foi influenciada por fatores genéticos e ambientais e pela interação dos mesmos, sendo que a presença de fungos patogênicos nas sementes comprovou a necessidade de estudos sobre a interação patógeno-hospedeiro e de maiores cuidados fitossanitários para que não ocorram prejuízos na qualidade das sementes e consequentemente no desenvolvimento inicial da plântula e da cultura. Desta forma, estudos que avaliem o desempenho de cultivares dentro de um agroecossistema serão cada vez mais eficientes se a importância relativa das complexas interações ecofisiológicas entre a planta e o meio forem determinadas e consideradas pelo homem.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduação em Agroecossistemas / Não possui arquivo digital / Made available in DSpace on 2012-10-18T21:43:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O objetivo deste trabalho é estudar a agroindústria rural de pequeno porte e o seu ambiente institucional, relacionado à legislação e ao serviço de inspeção sanitária para os produtos de origem animal, em Santa Catarina. Este é um tema de grande relevância nos debates atuais, principalmente pelos problemas que esta legislação traz para os agricultores familiares que desejam instalar ou legalizar uma pequena agroindústria. Para a realização deste estudo, analisamos a legislação sanitária convencional e recuperamos as visões e as intervenções dos principais atores no processo de debate em torno da criação da nova legislação sanitária catarinense. Consultamos a documentação existente como atas, ofícios, relatos, pareceres técnicos e entrevistamos, como complementação das informações, os técnicos da extensão rural e do serviço de inspeção estadual. Tomamos, ainda, como referência o conceito de qualidade ampla e a sinalização da qualidade. Este estudo indicou uma importante limitação do ambiente institucional da agroindústria de pequeno porte, em relação à legislação sanitária convencional pelas suas pesadas exigências em estrutura física, pelo modelo de organização do serviço de inspeção e pelos procedimentos de registro. Identificamos nas intervenções dos atores contrários à nova legislação uma associação direta da qualidade dos alimentos com o tamanho (grande) da estrutura física de um estabelecimento. Na nova legislação sanitária, consideramos que houve importante flexibilização da estrutura física e dos procedimentos para registrar as pequenas agroindústrias. Em relação ao modelo de serviço de inspeção apontamos, como uma alternativa, a sua organização na forma de uma rede, contando com a participação de diversos Órgãos, das esferas municipal, estadual e federal e da sociedade civil organizada. A nova legislação e um novo modelo de inspeção sanitária organizado desta forma, além do apoio de vários atores sociais, poderiam significar uma contribuição importante para a constituição de uma "agenda positiva" ou um ambiente institucional menos hostil ao modelo de agroindustrialização descentralizado e de pequeno porte.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 5531.pdf: 1272319 bytes, checksum: d0cee80425777e7348adf576ad750dbe (MD5) Previous issue date: 2012-11-30 / The study aimed to assess the diversity of insects associated with green manure, during its development and after its incorporation into the soil. Was conducted in the period from january to June 2011 and driven at the center of agricultural sciences of UFSCar, municipality of Araras - SP (Latitude 22° 2125 South and a Longitude 47° 2303 West), in an experimental area Red-yellow latosol, a Glebe of 1344m ², outlined by 24 plots, entered into four block design with six treatments each, composed of crotalaria (Crotalaria spectabilis); millet (Pennisetum glaucum) and velvet bean (Mucuna aterrima) black plus with organic compound. The plots used for each treatment were 8, 0 m x 7 m (57.2 m2), and the spacing between plots within each block were of 3.0 metres. The solo collection for analysis comprised on the layer of 0 to 20 cm depth. The insects were captured every two weeks, through the pitfalls of type "pitfall", which remained at fixed points within each block, during the development of the live cover and mulch. We collected a total of 17595 individuals distributed in 8 orders, 62 families. Formicidae was the family of dominant insects during the vegetatives stadium of green manures and after its management in soil with mulch. Among the insects, predators, decomposers dispersers and herbivores, the treatments that were grown three different species of green manures presented higher diversity of insects. The use of organic compound in planting green manures not influence on productivity of the same, however, the rate of decomposition of mulch was less over 45 days. / The study aimed to assess the diversity of insects associated with green manure, during its development and after its incorporation into the soil. Was conducted in the period from january to June 2011 and driven at the center of agricultural sciences of UFSCar, municipality of Araras - SP (Latitude 22° 2125 South and a Longitude 47° 2303 West), in an experimental area Red-yellow latosol, a Glebe of 1344m ², outlined by 24 plots, entered into four block design with six treatments each, composed of crotalaria (Crotalaria spectabilis); millet (Pennisetum glaucum) and velvet bean (Mucuna aterrima) black plus with organic compound. The plots used for each treatment were 8, 0 m x 7 m (57.2 m2), and the spacing between plots within each block were of 3.0 metres. The solo collection for analysis comprised on the layer of 0 to 20 cm depth. The insects were captured every two weeks, through the pitfalls of type "pitfall", which remained at fixed points within each block, during the development of the live cover and mulch. We collected a total of 17595 individuals distributed in 8 orders, 62 families. Formicidae was the family of dominant insects during the vegetatives stadium of green manures and after its management in soil with mulch. Among the insects, predators, decomposers dispersers and herbivores, the treatments that were grown three different species of green manures presented higher diversity of insects. The use of organic compound in planting green manures not influence on productivity of the same, however, the rate of decomposition of mulch was less over 45 days.

Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2014-05-27T13:27:09Z No. of bitstreams: 1 2013_AndreLuisZanelaMonte.pdf: 1456361 bytes, checksum: 0e988679e16dff280e01478fd5121e2d (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2014-06-04T13:40:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_AndreLuisZanelaMonte.pdf: 1456361 bytes, checksum: 0e988679e16dff280e01478fd5121e2d (MD5) / Made available in DSpace on 2014-06-04T13:40:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_AndreLuisZanelaMonte.pdf: 1456361 bytes, checksum: 0e988679e16dff280e01478fd5121e2d (MD5) / O presente trabalho busca oferecer subsídios ao desenho de políticas públicas apropriadas à evidenciação, valorização e ativação de capitais biofísicos e também sociais locais, enquanto estratégia para a evolução dos processos de construção da sustentabilidade rural, em sentido lato. Estabelece-se assim, e de modo transversal, o marco conceitual dos parâmetros teóricos abordados, como suporte à análise de estudos de caso, onde se observa, por meio de indicadores biofísicos, a emergência de processos de acumulação de recursos – matéria, energia e informação - via processos sintrópicos identificados em sistemas agroflorestais de base sucessional. Complementarmente, estabelece-se uma panorâmica das políticas públicas em CT&I envolvendo o tema sistemas agroflorestais, tanto no exterior quanto no Brasil, e em particular no âmbito do CNPq, procedendo-se uma análise prospectiva voltada ao desenvolvimento do setor no Brasil. O estudo objetiva, sobretudo, seu aproveitamento por gestores e policy-makers (tomadores de decisão) envolvidos e/ou comprometidos com a busca por sustentabilidade ambiental efetiva em nosso País. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This project aims to contribute to the formulation of appropriate public policies for disclosure and activation of biophysical and also local social capital, as a strategy for the development of procedures of rural sustainability construction, in the broadest sense. It is established, transversely, the conceptual mark of the theoretical parameters, as a support to the case studies analysis. The emergence of processes of accumulation of resources – material, energy and information – via syntropic processes identified in successional based agroforestry systems can be observed by the biophysical indicators. Furthermore, an overview of STI public policies on the agroforestry systems question - abroad, in Brazil and within the scope of CNPq - is presented, proceeding to a prospective analysis focused on developing the sector in Brazil. The study intends, mainly, its use by managers and policy-makers (decision makers) involved and committed with the research for effective environmental sustainability in our country.