La linfadenitis granulomatosa es una enfermedad de significancía económica en alpacas, la cual es causada por Corynebacterium pseudotuberculosis, una bacteria gram positiva cuyo principal factor de virulencia es la exotoxina que es una fossolipasa D. El objetivo del presente trabajo fue probar la potencia de una vacuna elaborada a partir de precipitado proteico de C. Pseudotuberculosis, conteniendo la exotoxina, en un grupo de 20 ratones (grupo vacunado) quienes recibieron la vacuna y el inoculo con C. Pseudotuberculosis y compararlos con otro grupo de 20 ratones (grupo control) quienes recibieron placebo y el inoculo con C. Pseudotuberculosis. La inmunización del grupo vacunado con 16ug del precipitado proteico de C. Pseudotuberculosisindujo protección después de la inoculación intraperitoneal con 104 UFC de C. Pseudotuberculosis. La vacuna disminuyo los efectos tóxicos del C. Pseudotuberculosis, lo cual se observo con la disminución del numero y tamaño de abscesos de los animales del grupo vacunado (40%) comparado con las lesiones severas y generalizadas encontradas en los animales del grupo control (95%)que no fueron vacunados. Como parte de la metodología se desarrollo la técnica de PCR par la detección de C. Pseudotuberculosis en los animales con presencia de abscesos, en todos ellos salió positivo lo cual fue evidenciado con las bandas de DNA de 815bp demostrándose así q C. Pseudotuberculosis como agente causal de la infección.

We cannot analyze higher education without first examining the context in which higher education institutions must accomplish their mission.The world around us has growing increasingly complex, with alarming imbalances indeed, ours is a world of great inequality and inconsistency. Paradoxically, as the world becomes a greater whole, it sometimes appears to be shrinking. Globalization and interdependence among societies are today the general trend. Globalization is at once obvious, subconscious and omnipresent (Morin, 1999). It is also multifaceted, and should therefore be seen as a dynamic, heterogeneous process, rather than as a single reality. For some, globalization has brought benefits and opened new paths; for others, it has meant the loss of leadership and autonomy, as well as the social fragmentation of the world, in the service of the global economy. The world should be different from what it is. We are responsible for constructing aviable future for coming generations. Democracy, equity, social justice, peace, harmony and environmental conservation are important issues that require a positive transformation.Universities remain the most important institutions of higher education. They bring together that which has survived, that which is now living, and that which is still to come (Fuentes, 2002). These social institutions carry out strategic functions in cultural, scientific and technological development, as well as in projects of societal consolidation.This new world we envision requires a new sort of university one which creatively reexamines its missions and functions, and which reinvents itself, if necessary, in order to meet the challenges of contemporary circumstances. Universities must continue to serve as places for reflection and creativity, and as the developers of tools for social analysis, critical reflection and sustainability.At universities, new generations acquire theskills, knowledge and values that will all ow them to make good decisions throughout their lives. Logically, the educational content, the values and the abilities that students acquire must be in tune with society's new needs. Relevance should therefore be the main criterion used in determining whether higher education institutions are fulfilling their social function. Over the years, universities have been concerned about their relevance and theirability to respond to society in general. As a result of this concern, social changes have had a considerable impact on higher education institutions. In evaluating the relevance of an institution, therefore, we must take into account its original characteristics, its diversity, its various missions and objectives, and its organization. This preliminary analysis makes it possible to link relevance to quality. Efforts to improve the quality of higher education such as accreditation systems must not fail to consider the criterion of relevance.Quality is the result of a set of actions that respond to society's needs at a particular moment in time. Therefore, accreditation systems aimed at guaranteeing quality cannot conform to a single, universal model, or be based solely on theory and abstraction, or respond exclusively to market trends.This thesis describes a system of qualitative criteria and indicators that take social commitment into account. This system is designed to be used in accreditation processes to guarantee the quality of higher education institutions.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. / Made available in DSpace on 2012-10-17T23:15:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T16:43:01Z : No. of bitstreams: 1 173510.pdf: 28253618 bytes, checksum: 424098e1aa20590d28c2f9e5c5e584f7 (MD5) / Este estudo caracterizou-se por uma abordagem qualitativa, estruturado a partir de uma Prática Assistencial desenvolvida na cidade de Passo Fundo-RS. Teve como objetivos elaborar, aplicar e avaliar um marco referencial junto a enfermeiros que vivenciam sentimentos de desvalorização da profissão. Participaram do estudo três enfermeiros assistenciais. Para desenvolver o estudo, foram utilizadas técnicas de grupos operativos, entrevistas, técnicas de observação participante, colagens, exercícios de motivação e técnicas comportamentais, como forma de favorecer ao cuidar-pesquisando. Como análise, foi realizada a leitura qualitativa dos registros do diário de campo, buscando as categorias e os temas. Os resultados são apresentados em quatro categorias, sendo elas: as questões de gênero, a interferência familiar na escolha da profissão, as condições inadequadas do ambiente físico e relacionais, além dos aspectos organizacionais do processo de trabalho da enfermagem. Após a análise reflexiva dessas categorias, desvelou-se a imagem da temática, mostrando os sentimentos de desvalorização dos enfermeiros em relação ao seu trabalho, centrado nas questões existenciais, entre o agir ético e o técnico da profissão. Esse modo de agir apresentou-se a partir de uma postura de passividade, abnegação e submissão frente às decisões, o que causa dor e sofrimento para o ser-profissional. O cuidado construtivo veio como umas das formas possíveis de alterar esta estagnação em que se encontra o enfermeiro no seu trabalho e, portanto, no seu processo de viver e ser saudável.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. / Made available in DSpace on 2012-10-17T10:34:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T18:38:47Z : No. of bitstreams: 1 175107.pdf: 2049786 bytes, checksum: 777d88f2b031c4849911f36b7461c26a (MD5) / O presente estudo tem como objetivo caracterizar o trabalho da enfermeira, com base na opinião dos profissionais em um Distrito Sanitário na rede básica de saúde do Município de Curitiba. Utiliza como referência teórica estudos sobre o trabalho da enfermagem e o estudo de caso como modalidade de pesquisa qualitativa. Os dados, obtidos em oficinas com 14 enfermeiras, possibilitaram visualizar as categorias que traduzem os significados do trabalho e do trabalho em enfermagem para as participantes, percebendo-se que motivação, poder e invisibilidade perpassam o cotidiano profissional. Os dados também permitiram visualizar as principais categorias que representam o dia-a-dia do trabalho da enfermeira nas unidades de saúde, obtendo-se, assim, a organização do ambiente do trabalho, a fragmentação do trabalho assistencial, atividades burocráticas e a falta de autonomia. Os resultados revelam que a preocupação das profissionais não está limitada as dificuldades relacionadas ao seu trabalho, mas à busca da sua compreensão para a construção de uma prática de enfermagem que represente, sua competência profissional.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Química, 2008. / Submitted by Larissa Ferreira dos Angelos (ferreirangelos@gmail.com) on 2009-09-10T20:36:56Z No. of bitstreams: 1 2008_HelenaSilvaPereiraCarneiro.pdf: 819350 bytes, checksum: 36c120ce227f4b7fac234c0ffdb7f713 (MD5) / Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2009-11-10T14:15:22Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_HelenaSilvaPereiraCarneiro.pdf: 819350 bytes, checksum: 36c120ce227f4b7fac234c0ffdb7f713 (MD5) / Made available in DSpace on 2009-11-10T14:15:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_HelenaSilvaPereiraCarneiro.pdf: 819350 bytes, checksum: 36c120ce227f4b7fac234c0ffdb7f713 (MD5) Previous issue date: 2008 / Os primeiros relatos a respeito do álcool no Brasil datam do início da década de 1920 quando, numa tentativa de auxiliar o mercado açucareiro que se encontrava em crise acentuada desde 1923, o governo Brasileiro adotou uma série de medidas para estimular a produção desse combustível. Porém, o uso do álcool teve início realmente apenas mais tarde, em 1975, com o lançamento do Programa Nacional do Álcool, o Proálcool, como forma de conter a crise de desabastecimento dos combustíveis causada pelo 1° choque do petróleo em 1973. Visava-se com o Proálcool proteger a economia do País e garantir a disponibilidade de combustível e energia. Atualmente, o uso do etanol combustível está se tornando mundial e o Brasil é o maior consumidor de etanol combustível na forma de Álcool Etílico Hidratado Combustível (AEHC). Devido às similaridades de propriedades físicoquímicas entre o etanol e o metanol, o etanol está sendo adulterado com metanol. Nessa dissertação de mestrado é proposto o uso de modelos de calibração por mínimos quadrados parciais (PLS) baseados em medidas no infravermelho médio por transformada de Fourier (FT-MIR) e no infravermelho próximo por transformada de Fourier (FT-NIR) como um método rápido, preciso, e exato para avaliar a qualidade do AEHC, bem como detectar a sua adulteração por metanol. Foram preparados oitenta padrões da mistura etanol/metanol/água. Sessenta desses padrões foram usados para a calibração e vinte para a validação dos modelos. As amostras de validação também foram analisadas por cromatografia gasosa com detector por ionização de chama (CG-FID) para determinar a quantidade de etanol e metanol. Os resultados mostram que dentre as técnicas espectroscópicas investigadas, o modelo PLS/FT-NIR apresentou o melhor desempenho para a detecção de metanol com um erro quadrado médio aleatório de predição (RMSEP, % m/m) de 0,15 comparado com 0,54 obtido pelo modelo PLS/FT-MIR, enquanto os resultados do CG-FID apresentaram um RMSEP de 0,52 (% m/m). A concentração mínima de metanol detectada com o modelo PLS/FT-NIR foi de 0,51 (% m/m). _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The first reports related to ethanol in Brazil date from 1920’s when, in an attempt of helping the sugar market that was in crisis since 1923, the Brazilian Government adopted a series of means to estimulate the production of this fuel. Although, the use of ethanol really began later, in 1975, with the launch of the Ethanol National Program, called Proálcool, as a form of contain the crisis of nonsupply of fuels caused by the 1° petroleum chock in 1973, protect the country economy and assure the availability of fuel and energy. Nowadays, the use of ethanol fuel is becoming worldwide and Brazil is the largest consumer of ethanol fuel as hydrated ethyl alcohol fuel (AEHC). Due to the similarities of the physical-chemical properties of ethanol and methanol, ethanol fuel is being adulterated with methanol. In the present work, we propose the use of partial least squares regression (PLS) calibration models based on Fourier transform mid-infrared (FT-MIR) and Fourier transform near-infrared (FT-NIR) measurements as a fast, precise, and accurate method to evaluate the quality of AEHC as well as to detect its adulteration with methanol. Eighty mixtures of methanol/ethanol/water standards were prepared. Sixty were used for calibration, and twenty, for validation. The validation samples were also analyzed by gas chromatography flame ionization detection (GC-FID) to determine the ethanol and methanol content. The results have shown that among the two investigated spectroscopic techniques, PLS/FT-NIR presented the best performance for the detection of methanol with a root-mean-square error of prediction (RMSEP % w/w) of 0.15 as compared to the value of 0.54 obtained by the FT-MIR model, while the GC-FID results presented a RMSEP of 0.52 (% w/w). The minimum detected net concentration of MeOH with the FT-NIR model was 0.51 (% w/w).

Made available in DSpace on 2016-07-13T19:02:05Z (GMT). No. of bitstreams: 2 308.pdf: 1874140 bytes, checksum: 3ca12e633840e05b43b9d71d91da0579 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2014 / En los países desarrollados y en vías de desarrollo del entorno occidental se está experimentando un crecimiento en la oferta y la demanda de métodos de diagnóstico y tratamientos de Medicina Alternativa y Complementaria (MAC) en relación a la salud de las personas; ello implica que los países deben elaborar normas que garanticen el uso seguro y eficaz de la MAC. El objetivo de esta investigación fue analizar aspectos de la Medicina Alternativa y Complementaria de América Latina, caracterizando previamente las conceptualizaciones existentes de la MAC, identificando las terapias reguladas y describiendo las principales características normativas de la MAC en países latinoamericanos. Se realizó estudio exploratorio, basado en el análisis documental, mediante la cual se analizó la situación normativa en MAC en Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Honduras, México, Guatemala, Nicaragua, Paraguay, Perú, Uruguay, Venezuela. La búsqueda de informaciones se hizo en las páginas Web de los ministerios de salud de cada país, así como en bases de datos de revistas indexadas, bases de tesis y documentos oficiales. La investigación demostró un marco conceptual heterogéneo en la terminología, en los tipos de terapias que se aplican en países latinoamericanos y en normas que rigen la MAC, que muchas veces están basadas en las particularidades existentes en la población de cada país; tampoco existe una reglamentación homogénea en los países latinoamericanos estudiados en esta investigación, con respecto a los practicantes de la MAC; sin embargo, cabe resaltar que todos han normado los productos / medicamentos herbarios y homeopatía en sus países. (AU)^ies / There is a growth in supply and demand for diagnostic and therapeutic methods of Complementary and Alternative Medicine (CAM) in developed and developing countries. Thus, there is also a concern in developing policy and regulations to ensure the safe and effective use of CAM. This research aimed to analyze aspects of Complementary and Alternative Medicine in Latin America, featuring its previous conceptualizations, identifying the regulated therapies and describing the regulatory situation of the CAM policy in Latin American countries. Exploratory study was conducted based on documentary analysis of the main regulatory aspects of CAM in Latin America countries (Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Honduras, Mexico, Guatemala, Nicaragua, Paraguay, Peru, Uruguay and Venezuela). The source of information was the Ministries of Health s websites as well as scientific journals and theses databases and official documents and regulations. There were heterogeneous conceptual framework terminologies, a plenty of therapies applied in Latin American countries. The supply of CAM and its regulatory aspects were often based on the specific of each country. Latin American countries regulated products / herbal medicines and homeopathy and it was possible to identify three different stages in CAM regulation, regarding aspects of policy, safety, efficacy and effectiveness. (AU)^ien

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Enfermagem. / Made available in DSpace on 2012-10-19T15:38:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T02:13:19Z : No. of bitstreams: 1 194328.pdf: 3228862 bytes, checksum: 11ba6aaa1e50f0df1ed9a7e4fbae94b5 (MD5) / Frente ao desenvolvimento científico e tecnológico em todas as áreas do conhecimento, nesse final de século, há uma preocupação em definir o espaço da enfermeira enquanto profissional, seja na equipe multiprofissional das instituições de saúde, seja no meio social. Neste estudo, foi realizada uma intervenção no sentido de problematizar sua atuação, em termos de valorização e autonomia profissional, investigar situações de conflito enfrentados no cotidiano do trabalho e construir coletivamente estratégias para a valorização desses profissionais no seu ambiente de trabalho. Foram realizados um total de cinco encontros com as 10 enfermeiras que assumem cargo de chefia nas unidades de internação de um hospital de Santa Maria - RS, com o objetivo de fazer um diagnóstico sobre a percepção destes profissionais em relação ao tema, a partir do cotidiano do trabalho e das relações nele estabelecidas. Posteriormente, foi feita uma pesquisa bibliográfica para reconhecer o discurso e o saber já desenvolvido sobre a valorização da profissão. Foi possível identificar estratégias para a valorização profissional, as quais, ao serem apresentadas às participantes foram motivos de estímulo e demonstração de interesse, caracterizado pela formação de grupos de estudo, os quais têm como objetivo implementar as estratégias propostas para a valorização do profissional na instituição pesquisada.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos / Made available in DSpace on 2012-10-19T11:48:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Segundo o CODEX ALIMENTARIUS (2000) glúten é uma fração de proteína procedente do trigo, cevada e centeio (para aveia ainda existem controvérsias) ou suas variedades cruzadas e respectivos derivados, insolúvel em água e em 0,5 M de NaCl (cloreto de sódio). A fração protéica do glúten solúvel em álcool, chamada gliadina, é tóxica aos portadores da doença celíaca. Esta toxidade faz com que as vilosidades da mucosa intestinal tornem-se atrofiadas e aplainadas, diminuindo a superfície de absorção e tornando as suas células deficientes em dissacaridases e peptidases. Estas enzimas são necessárias para a digestão dos alimentos e transporte de nutrientes na corrente sangüínea. A lei nº 8543 de 23/12/1992 determina que os produtos alimentares de trigo, cevada, centeio e aveia, comercializados no Brasil, possuam na rotulagem a informação "Contém Glúten", para benefício dos celíacos. Baseando-se neste contexto o objetivo do trabalho foi comprovar a ausência de glúten em cultivares brasileiros de aveia e a possível contaminação de produtos comerciais de aveia com os cereais tóxicos aos celíacos (trigo, cevada ou centeio). Além disso, analisar amostras de farinha de aveia processada após processamento de cevada, em mesmos equipamentos industriais, para verificar a possível contaminação com glúten da cevada. Foram analisados seis cultivares brasileiros de aveia (UPF 10, UPF 14, UFRGS 14, UFRGS 16, UFRGS 19 e IAC 7), sete amostras de produtos comerciais de aveia (5 marcas de flocos e 2 de farelo) e cinco amostras de farinha de aveia. Utilizou-se os métodos ELISA (Método Oficial da AOAC no 991.19, sendo as análises realizadas em duplicata com diluição de 1/5) e eletroforese em placa de gel de poliacrilamida. Através do método imunológico (ELISA) absorbância zero indica ausência de glúten, o que foi obtido para os seis cultivares de aveia analisados. Três produtos comerciais e as cinco amostras de farinha de aveia apresentaram contaminação pelo método ELISA. Destas, uma marca comercial e as cinco amostras de farinha de aveia contêm contaminação maior que a estabelecida pelo Codex Alimentarius, 20ppm. Através dos densitogramas todas as amostras comerciais de farinha de aveia não apresentaram picos característicos de outros cereais. Este método não tem a sensibilidade do ELISA. Os resultados dos cultivares brasileiros de aveia estão de acordo com o trabalho de HALLERT, et al., 1999 que considera a aveia um alimento naturalmente livre de glúten. A contaminação cruzada de produtos de aveia torna estes impróprios para os indivíduos com doença celíaca. Porém, a partir dos resultados obtidos, pode-se em nível de Brasil, sugerir pesquisas para verificar clinicamente a tolerância ao consumo de aveia pura pelos indivíduos celíacos, os quais não podem consumir trigo, cevada, centeio e seus derivados. Isto ofereceria mais uma opção na dieta dos mesmos, além de melhorar a qualidade nutricional da dieta, já que a aveia é um dos cereais nutricionalmente mais completos. Colocar que eletroforese não foi eficiente? Colocar que o codex considera 20ppm?

Orientador:Ivan Tomaselli / Dissertação(mestrado)- Universidade Federal do Parana, Setor de Ciencias Agrarias / Área de concentração: Tecnologia e utilização de produtos florestais / Este trabalho foi desenvolvido junto a três serrarias típicas da Região Sul do Brasil, que processam madeira de Pinus e teve por objetivo quantificar e comparar os rendimentos volumétricos de madeira serrada e resíduos gerados, visando o aproveitamento destes como fonte de energia e, conseqüentemente, a auto-suficiência energética e maior rentabilidade para estas indústrias. As três serrarias foram selecionadas no Estado de Santa Catarina, sendo representativas do setor de transformação da madeira de Pinus e apresentando sistemas de desdobro conceitualmente diferenciados. Os dados foram coletados através de questionários e diretamente na linha de produção das serrarias. As toras de madeira de Pinus elliottii foram selecionadas no pátio das indústrias, medidas em comprimento e diâmetro, pesadas e agrupadas em lotes, os quais tiveram seus volumes determinados. Esses lotes foram distribuídos em três classes de diâmetro (15,00-19,50 cm; 20,00-24,50 cm; e 25,00-29,50 cm). À medida que cada lote era processado, quantificava-se o volume de madeira serrada e de resíduos gerados, sendo processados 27 lotes, num total de 189 toras. A análise estatística dos dados foi realizada através de delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x3 e 3 repetições para cada tratamento. As variáveis que mais influenciaram no rendimento em madeira serrada e resíduos foram os diâmetros das toras e o tipo de serraria. O rendimento em madeira serrada variou de 22,37 a 39,38%, dependendo do tipo de serraria e classe de diâmetro, sendo que a média geral foi da ordem de 30%. Foi constatado em todas as serrarias que com o aumento do diâmetro das toras, aumentou também o rendimento em madeira serrada. A serraria 2 apresentou o melhor rendimento para todas as classes de diâmetro, demonstrando que a engenharia de processo e o sistema de desdobro adotados influem mais no rendimento volumétrico do que os diâmetros das toras. O consumo de energia nas serrarias foi dimensionado em função da produção de madeira serrada, variando entre 2,9 e 3,5 GJ/m3 e sendo considerado elevado para os padrões internacionais. No entanto, verificou-se que a quantidade de resíduos gerados no beneficiamento da madeira é suficiente para atender as necessidade energéticas das serrarias, tornando-as auto-suficientes energeticamente.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2009. / Submitted by Shayane Marques Zica (marquacizh@uol.com.br) on 2011-06-17T17:32:29Z No. of bitstreams: 1 2009_SandraIaraFurtadoCostaRodrigues.pdf: 676715 bytes, checksum: 68c1a733f93d95df1c6a64878f778734 (MD5) / Approved for entry into archive by Elna Araújo(elna@bce.unb.br) on 2011-06-20T17:09:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_SandraIaraFurtadoCostaRodrigues.pdf: 676715 bytes, checksum: 68c1a733f93d95df1c6a64878f778734 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-06-20T17:09:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_SandraIaraFurtadoCostaRodrigues.pdf: 676715 bytes, checksum: 68c1a733f93d95df1c6a64878f778734 (MD5) / Objetivou-se com este trabalho discutir os principais pontos que contribuem para as perdas de qualidade do milho utilizado para o balanceamento de rações para aves. Foram retiradas 6488 amostras de cargas a granel. Para as propriedades físicas mês, ano, fornecedor, bem como as suas interações, afetaram (P<0,05) todas as propriedades químicas (Proteína Bruta, Fibra Bruta, Extrato Etéreo (EE) e Extrato Não Nitrogenado), bem como densidade, umidade e a Energia Metabolizável (EM) estimada, enquanto que as características físicas foram menos afetadas por estes fatores, com exceção dos avariados. A maior ocorrência de grãos ardidos e carunchados resultou em redução do EE e EM. Um ensaio metabólico foi realizado para avaliar as frações avariadas do milho determinando seu conteúdo energético e digestibilidade de nutrientes. Foram utilizados 170 frangos de corte machos, com 22 dias de idade. Os tratamentos consistiram de cinco milhos classificados como: bom, fermentados, carunchado, ardido e o milho controle. As substituições foram feitas com base na matéria natural, sendo 60% da dieta referência + 40% de cada fração do milho avaliada. Foi utilizado o método tradicional de coleta total de excretas e foram determinados, por meio de cálculos, os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e corrigida para balanço de nitrogênio (EMAn) e os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (CDMS), proteína bruta (CDPB), extrato etéreo (CDEE) e da energia bruta (EB) do milho e suas frações. As diferentes frações dos milhos testados apresentaram diferentes valores em suas composições químicas quando comparados ao milho bom e às Tabelas Brasileiras. Houve a influência linear da densidade sobre a EMA e EMAn e os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes. Em geral, os milhos de menores valores de densidade apresentaram os menores coeficientes de digestibilidade em relação aos demais avaliados. Baseando-se nas análises físicas de outras 5094 amostras independentes e utilizando os dados acima encontrados de energia metabolizável para diferentes frações de milhos, e também umidade e densidade, foram desenvolvidas equações de predição para estimativa da EMA e a EMAn para milhos com diferentes composições físicas por meio de regressões múltiplas. Para o desenvolvimento das equações adotou-se agrupamento das frações de grãos (em percentual): atacados por fungos (Fun), fragmentados (Frim), atacados por insetos (Ins), grãos quebrados (Quebr) e, a fração de grãos avariados por diversas causas (ADC). As equações apresentaram coeficientes de determinação (R2) elevados, sendo 0,994 para EMA, e 0,987 para EMAn, indicando excelente ajuste das equações aos dados e foram: EMA = 3310.06- 0.00013085Dens -0.19867Quebr -0.20547Frim -0.60084Fun -1.88072 Ins -0.2281ADC e EMAn = 3381.18-0.00027Dens -0.27963Quebr - 0.28623Frim -0.7911Fun -2.06007Ins -0.29799ADC-0.232Umidade. Análises discriminantes foram feitas para separar os milhos em dois grupos, consideradas de alta qualidade (grupo 1) e o de baixa qualidade (grupo 2), considerando para tal, valores acima e inferiores a média da EMA obtida pelas equações, sendo 3375 kcal/kg, respectivamente. As variáveis mais importantes para separação entre grupos foram às frações de grãos danificados, impurezas, quirera e chochos. Estimou perdas semelhantes nos valores de EM entre os milhos de diferentes qualidades. Torna-se importante conhecer, além do valor energético, a composição física das diferentes frações de milhos, o que é determinante do seu valor nutricional, para que se atenda adequadamente às necessidades nutricionais das aves. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The aim of this study is to discuss the main points that contribute to the loss of quality of corn used for the balance of feed for poultry, and based on it, make some proposals to improve the quality in use in the formulation of diets with use of prediction equations for metabolizable energy. Initially 6488 samples were taken from trucks. The parameters studied included those related to the chemical composition of corn: crude protein (CP), ether extract (EE), crude fiber (CF), not extract Nitrogen (NFE) and estimated metabolizable energy (MEest), and physical traits: density, moisture and physical damage of the grains. Month, year, supplier, and their interactions, affected (P <0,05) all chemical properties (CP, CF, EE, NFE) and density, moisture and MEest, while the physical characteristics were less affected by these factors, except for damaged grains. The higher occurrence of grain rot and insect damage resulted in reduction of EE and ME of grain. An experiment was conducted to evaluate the fractions of corn damaged by determining their energy content and digestibility of nutrients using170 male broilers with 22 days of age. Treatments consisted of five corns classified as good, fermented, insect damaged, burnt and a control. Substitutions were made on the basis of fresh matter, 60% of reference diet + 40% of each fraction of the maize evaluated. The traditional method of total excreta collection were used and were determined by means of calculations, the values of apparent metabolizable energy (AME) and corrected for the nitrogen balance (AMEn) and digestibility coefficients of dry matter (DMCD), Gross protein (CPCD), ether extract (CDEE) and gross energy (GECD) in maize and its fractions. The various fractions of corn tested showed different values in their chemical compositions when compared to control maize and Brazilian tables. Lower-density grains showed lowest digestibility coefficients. Based on the physical analysis of 5094 independent samples, metabolizable energy was estimated for different fractions of corn with different moistures (Umi) and densities (dens). Prediction equations were developed to estimate AME and AMEn for corn with different physical compositions through multiple regressions. For the development of the equations is adopted group of fractions of grains (in percentage): attacked by fungi (Fun), fragmented (Frim), insect damaged (Ins); broken grains (Quebr), and the fraction of grains damaged by various causes (ADC). The equations had high coefficients of determination (R2), 0.994 for AME and 0.987 for AMEn. The equations were: EMA = 3310.06- 0.00013085Dens -0.19867Quebr -0.20547Frim -0.60084Fun -1.88072 Ins - 0.2281ADC e EMAn = 3381.18-0.00027Dens -0.27963Quebr -0.28623Frim -0.7911Fun - 2.06007Ins -0.29799ADC-0.232Umi. Discriminant analysis were used to separate the corn into two groups, high quality and low quality, using results above and below the average (3375 kcal/kg) AME obtained by equations. The most important variables for separation between groups were the fractions of damaged grains, impurities and chochos. Similar losses were estimated in the values of ME among samples of different qualities. It is important to know, besides the energy, the physical composition of different fractions of corn, which is critical in determining its nutritional value, to adequately meet the nutritional needs of birds.