Submitted by Biblioteca da Faculdade de Farmácia (bff@ndc.uff.br) on 2018-02-21T14:30:22Z No. of bitstreams: 1 Dayane Meireles, 2017 - Dissertação.pdf: 1718373 bytes, checksum: 3807d62db56ff376d3a3fad49e960ab4 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-21T14:30:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dayane Meireles, 2017 - Dissertação.pdf: 1718373 bytes, checksum: 3807d62db56ff376d3a3fad49e960ab4 (MD5) / O feijão preto (Phaseolus vulgaris L.) é uma das leguminosas mais consumidas mundialmente, especialmente pela população brasileira. De uma forma geral, os feijões são ricos em nutrientes e em não nutrientes com ação bioativa, tais como os compostos fenólicos. Antes do consumo, os feijões necessitam de alguns processamentos tecnológicos, como o processo de remolho e o de cozimento, para melhorar suas qualidades sensoriais e de digestibilidade. Contudo, estes processos podem influenciar no perfil e distribuição dos compostos fenólicos nesta matriz alimentar, influenciando no seu potencial bioativo. Portanto, o objetivo deste trabalho foi investigar a influência do processamento doméstico (remolho e cozimento) do feijão preto (Phaseolus vulgaris L.) sobre o conteúdo de compostos fenólicos solúveis e insolúveis, e a sua capacidade antioxidante. Para isso, um pool de amostras comerciais de feijão preto foi dividido em dois tratamentos: 1) cozimento por pressão sem remolho prévio, e 2) cozimento por pressão com remolho prévio. Ambos os grupos foram cozidos por 32, 40 e 48 minutos. Após o cozimento, os grãos e os caldos foram separados e caracterizados quanto a sua textura (grau de duzera), sua composição centesimal, bem como quanto ao seu conteúdo de compostos fenólicos solúveis e insolúveis (CLAE-UV/vis) e a sua capacidade antioxidante total (TEAC, ORAC e Folin-Ciocalteu). Ambos os tratamentos de cozimento, em todos os tempos (exceto 32 min sem remolho), apresentaram textura macia, sendo todas as amostras classificadas como “prontas para consumo”. O feijão cru e os feijões cozidos, com e sem remolho prévio, apresentaram a sua composição centesimal de acordo com o esperado, sendo que o processo de remolho influenciou na diminuição do teor de cinzas quando comparado ao cozimento sem remolho prévio. Em todas as amostras foram identificados compostos fenólicos flavonoides e não flavonoindes, especialmente a antocianina malvidina e os ácidos fenólicos, respectivamente. Após o remolho e o cozimento houve uma redução de aproximadamente 20% do conteúdo de compostos fenólicos totais em relação ao feijão cru. Após 40 minutos de cozimento sem remolho observou-se o maior teor de compostos fenólicos totais (362 g/ 100 g b.s), com a fração solúvel e a insolúvel contribuindo com 80% e 20% do total de compostos fenólicos, respectivamente, para os feijões cru e cozidos. O processo de remolho promoveu uma menor retenção dos compostos fenólicos do feijão cru. Além disso, a ausência do processo de remolho aumentou a contribuição da fração insolúvel para o teor total de compostos fenólicos. Nos feijões cozidos sem remolho prévio, os ácidos di-OH-benzoico e gálico foram os compostos majoritários. Os ácidos fenólicos foram os principais compostos encontrados na fração insolúvel, enquanto que as antocianinas foram os principais fenólicos da fração solúvel. A capacidade antioxidante total dos feijões foi influenciada pelo cozimento e pelo processo de remolho, sendo que a presença do processo prévio do remolho resultou em uma redução de 5% e 20% para os ensaios de TEAC e Folin-Ciocalteu, respectivamente, e em um aumento de 15% no ORAC. Neste sentido, os feijões cozidos por 40 min, sem remolho apresentaram maior teor final de compostos fenólicos (solúveis e insolúveis) bem como maior capacidade antioxidante total, além de apresentar textura adequada. Portanto, conclui-se que o processamento dos feijões influenciou no teor e na distribuição dos compostos fenólicos entre as frações solúvel e insolúvel, a qual apresenta potencial para influenciar da bioativadade destes compostos após o consumo do feijão preparado por diferentes processos de cozimento e remolho / The black bean (Phaseolus vulgaris L) is one of the most worldwide consumed pulses, especially by Brazilian population. Normally, beans are rich in nutrients and in non-nutrients with bioactive action such as phenolic compounds. Before consumption, beans need some technological processing as soaking and cooking to improve its sensorial and digestibility properties. However, these processes may influence to the content and distribution of phenolic compounds in black beans, influencing to potential bioactive action of this food matriz. Therefore, the aims of present study were to investigate the influence of domestic processing (soaking and cooking) on the soluble and insoluble phenolic compounds content and on the total antioxidant capacity of black beans (Phaseolus vulgaris L.). For this, a pool of black beans samples from commercial brands was divided into two treatments: 1) pressure cooking without previous soaking and 2) pressure cooking with previous soaking. Both groups were cooked for 32, 40 and 48 minutes. After cooking, the grains and the broths were separated and characterized for texture (softness degree), proximate composition, as well as for the content of soluble and insoluble phenolic compounds (HPLC-UV/Vis) and total antioxidant capacity (TEAC, ORAC and Folin-Ciocalteu assays). Both cooking treatments, at all times (except for 32 min without soaking), showed a soft texture and were classified as "good for consumption". The raw and the cooked beans, with and without previous soaking, showed proximate composition according to the expected one. At all samples were identified flavonoids and non-flavoinoids, especially the anthocyanin malvidin and the phenolic acids, respectively. After soaking and cooking, there was a reduction of approximately 20% of the total of phenolic compounds content in comparison with the raw bean. After 40 minutes of cooking without soaking was observed the highest phenolic compound content (362 g / 100 g d.w) with the soluble and insoluble fractions contributing with 80 % and 20 % of the total of phenolic compounds, respectively, for raw and cooked beans. The soaking process promoted lower retention of the flavonoid and non-flavonoid compounds of raw beans. Besides, absence of soaking enhanced insoluble fraction contribution to total phenolic content. The cooked beans without previous soaking, di-OH-benzoic and gallic acids were the major phenolic compounds. Phenolic acids were the main compounds found in the insoluble fraction, whereas the anthocyanins were the main phenolic compound of the soluble fraction. The total antioxidant capacity of the beans was influenced by soaking and cooking, and the previous soaking process resulted in a reduction of 5 % and 20 % for the TEAC and Folin-Ciocalteu assays, respectively, and an increase of 15% in the ORAC assay. In this sense, the beans cooked for 40 min, without soaking presented higher final content of phenolic compounds (soluble and insoluble) as well as higher total antioxidant capacity, besides presenting adequate texture. Therefore, the processing of the beans influenced the content and distribution of the phenolic compounds between the soluble and insoluble fractions, which has potential to influence the bioactivity of these compounds after the consumption of the beans prepared by different cooking and soaking processes

Submitted by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-06-22T21:50:45Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_Maria_Emilia_Büttow.pdf: 1744378 bytes, checksum: f82e3d7def0b1a38b84de75a8d41355e (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-06-22T22:17:47Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_Maria_Emilia_Büttow.pdf: 1744378 bytes, checksum: f82e3d7def0b1a38b84de75a8d41355e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-22T22:17:47Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_Maria_Emilia_Büttow.pdf: 1744378 bytes, checksum: f82e3d7def0b1a38b84de75a8d41355e (MD5) Previous issue date: 2017-07-21 / Sem bolsa / A presente dissertação tem como objetivo elucidar e compreender o quadro social e os desdobramentos jurídicos do trabalho doméstico no Brasil. A presente pesquisa possui relevância no atual momento em que a Justiça do Trabalho passa a julgar as ações trabalhistas envolvendo trabalho doméstico à luz da Lei nº 150 de 2015 que estendeu direitos trabalhistas previstos na Consolidação das Leis Trabalhistas para os empregados domésticos. Até então a categoria em voga não contava com direitos básicos como controle de jornada de trabalho e recolhimento de Fundo de Garantia de Tempo de Serviço. A partir da observação de audiências da Justiça do Trabalho de Pelotas e entrevistas com atores sociais envolvidos com a temática do trabalho doméstico, como advogados e juízes do trabalho buscou-se compreender a percepção dos atores sociais envolvidos na temática acerca da significativa mudança legislativa. A trajetória da luta por reconhecimento jurídico e social da categoria das trabalhadoras domésticas, composta em sua maioria por mulheres servirá de base para compreender as mudanças trazidas pela nova legislação e como o judiciário trabalhista de Pelotas está enfrentando estas mudanças. / The purpose of this dissertation is to elucidate and understand the social structure and legal developments of domestic work in Brazil.. This research has relevance in the current moment in which the Labor Court begins to judge the labor actions involving domestic work in light of Law no. 150 of 2015 that extended labor rights foreseen in the Consolidation of Labor Laws for domestic employees. Until then the category in vogue did not have basic rights as control of working hours and collection of the Guarantee Fund of Time of Service. The attempt to understand the social actors perception about this substantial new labor legislations was based on the observation of the Pelotas Labor Court hearings and interviews with social actors involved in domestic work, as an employee and employer, lawyers and labor judges. The trajectory of the struggle for legal and social recognition of the category of domestic workers, made up mostly of women, will serve as a basis for understanding the changes brought about by the new legislation and how the labor judiciary in Pelotas is facing these changes.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-10-18T16:00:21Z No. of bitstreams: 1 Marcia Paula Oliveira Farias.pdf: 1623916 bytes, checksum: 1a0daf135aada1dcc8ca0fd3a7aa94c3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-18T16:00:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcia Paula Oliveira Farias.pdf: 1623916 bytes, checksum: 1a0daf135aada1dcc8ca0fd3a7aa94c3 (MD5) Previous issue date: 2011-02-21 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The herbal drugs have been widely studied in order to obtain an effective and ecologically viable alternative for the control of parasitic diseases of domestic animals. It was evaluated the spectrum of antiparasitic action of the seed oil of Carapa guianensis against muscidae, ticks, lice and gastrointestinal nematodes of domestic animals. The action against muscidae was assessed against the first larval (L1) and third stage (L3) from Musca domestica and Stomoxys calcitrans adults. For ticks it was determined the IC50 (Inhibitory Concentration Medium) and LC50 (median lethal concentration) on Rhipicephalus (Boophilus) microplus, and Rhipicephalus sanguineus Anocentor nitens. Against lice it was determined the efficacy against Damalinia caprae. The in vivo efficacy in mice naturally infected with Syphacia obvelata and in goats and sheep naturally infected with gastrointestinal helminths was determined and also the effect of oral administration of seed oil of C. guianensis on hematological and biochemical parameters in goats and sheep. The results revealed that the seed oil of Carapa guianensis exerted negative effect on M. domestica bioactivity causing severe mortality and reduced larval and pupal weight of larvae, show repellency on Stomoxys calcitrans and have significant potential in the control of ticks of domestic animals, interfering with their reproduction revealing an IC50 of 4.332, 4.850, 4.903, and an LC50 of 5.228, 5.362 and 5.698, respectively, for females and larvae of R. (B.) microplus, A. nitens and Rhipicephalus sanguineus. The seed oil of Carapa guianensis has in vitro activity against adult Damalinia caprae and the anthelmintic tests using mice, goats and sheep revealed an ineffective anthelmintic activity in all treatments. The evaluation of hematological and biochemical parameters of goats and sheep in general did not determine difference in the values of the erythrocyte, total leukocyte and biochemical parameters. / Os fitoterápicos têm sido amplamente estudados visando-se obter uma alternativa eficaz e ecologicamente viável para o controle das doenças parasitárias dos animais domésticos. Avaliou-se o espectro de ação antiparasitária do óleo da semente de Carapa guianensis, Aubl. contra muscídeos, ixodídeos, fitirápteros e nematóides gastrintestinais de animais domésticos. A ação contra muscídeos foi avaliada contra larvas de primeiro (L1) e terceiro estádio (L3) de Musca domestica e adultos de Stomoxys calcitrans. Para os carrapatos determinou-se a CI50 (Concentração Inibitória Média) e CL50 (Concentração Letal Média) sobre Rhipicephalus (Boophilus) microplus, Anocentor nitens e Rhipicephalus sanguineus. Contra os fitirápteros determinou-se a eficácia contra Damalinia caprae. Com relação aos helmintos gastrintestinais determinou-se in vivo a eficácia em infectados com o oxiurídeo Syphacia obvelata e contra nematóides gastrintestinais de caprinos e ovinos naturalmente infectados. Foi avaliado ainda o efeito da administração oral do óleo da semente da C. guianensis sobre os parâmetros hematológicos e bioquímicos em caprinos e ovinos. Os resultados revelaram que o óleo da semente da Carapa guianensis exerce bioatividade negativa sobre M. domestica, provocando acentuada mortalidade larval e pupal e redução no peso das pupas; apresenta atividade de repelência sobre Stomoxys calcitrans; possui significativo potencial no controle dos ixodídeos dos animais domésticos, interferindo na sua reprodução revelando uma CI50 de 4,332; 4,850; 4,903, e uma CL50 de 5,228; 5,362 e 5,698, respectivamente, para fêmeas e larvas de R. (B.) microplus, A. nitens e Rhipicephalus sanguineus; apresenta atividade piolhicida in vitro contra Damalinia caprae adultos. Os testes antihelmínticos utilizando como modelo experimental camundongos revelaram atividade antihelmíntica não efetiva em todos os tratamentos utilizados com eficácia variando de 30,36% a 54,72%; quando administrado por via oral em caprinos e ovinos naturalmente infectados por nematóides gastrintestinais não se apresentou efetivo na redução da eliminação de ovos e na inibição do desenvolvimento de larvas de nematóides gastrintestinais. A avaliação dos parâmetros hematológicos e bioquímicos dos caprinos e ovinos de um modo geral não determinou diferença significativa nos valores do eritrograma, leucócitos totais e parâmetros bioquímicos.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-10-02T16:45:53Z No. of bitstreams: 1 Breno Leonan de Carvalho Lima.pdf: 2877259 bytes, checksum: 0ea7e81c6b11f6d5c275a6ee4e8e78cd (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-02T16:45:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Breno Leonan de Carvalho Lima.pdf: 2877259 bytes, checksum: 0ea7e81c6b11f6d5c275a6ee4e8e78cd (MD5) Previous issue date: 2018-02-22 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / In the face of global water scarcity, it is imperative to use alternative sources for less restrictive uses. Cotton farming in the context of family farming is an important agricultural option when dealing with the semi-arid region, due to its adaptation to water scarcity conditions. At the present time, the reuse of wastewater becomes a primordial strategy to address the water shortage problem in the semi-arid region, as well as to obtain high rates of productivity and satisfactory profitability. Potassium is an ion relevant to plants, however, in most Brazilian soils where cotton is cultivated, the reserve of this nutrient is low, and its supply is essential. In view of the above, the effect of irrigation with treated domestic sewage water and potassium doses on the BRS Rubi cotton crop in the semi-arid region of Pernambuco was studied. The experiment was conducted in the Pilot Unit of hydrous reuse of the Federal Rural University of Pernambuco. The treatments were arranged in a factorial (5 x 5) + 1 scheme with 4 replications, in the randomized block design, consisting of five irrigation slides using treated domestic sewage water (50, 75, 100, 125 and 150% ETc) and five doses of potassium (0, 50, 100, 150, and 200% as recommended for the crop) and an absolute control (AC) irrigated with water from a blade supply corresponding to 100% ETc and fertilized with N, P and K. The application of slides with treated domestic sewage and potassic doses increased leaf gas exchange, providing better growth rates, yield and technological quality of the fiber. The 100% ETc slide with treated domestic sewage water promoted gains of 983 kg ha-1 of cotton seed in relation to AC. The use of wastewater provided fibers with desirable characteristics for the textile industry. Therefore, the study reveals a viable alternative source, enabling the cultivation of the colored cotton in the backlands of Pernambuco with the quality of the fiber, meeting the requirements of the national and international textile industry. / Diante da escassez mundial de água, é imprescindível a utilização de fontes alternativas para usos menos restritivos. A cotonicultura no contexto da agricultura familiar é uma importante opção agrícola se tratando da região semiárida, pela sua adaptação as condições de escassez de água. Nos dias atuais, a reutilização de águas servidas se torna uma estratégia primordial para o enfrentamento do problema da falta de água na região semiárida, bem como, visando a obtenção de elevados índices de produtividade e rentabilidade satisfatória. O potássio é um íon relevante às plantas, porém, na maioria dos solos brasileiros onde se cultiva o algodoeiro, a reserva deste nutriente é baixa, sendo imprescindível seu fornecimento. Diante do exposto, estudou-se o efeito da irrigação com água de esgoto doméstico tratado e doses de potássio no cultivo do algodoeiro BRS Rubi no semiárido pernambucano. O experimento foi conduzido na Unidade Piloto de Reuso Hidroagrícola da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial (5 x 5) + 1 com 4 repetições, no delineamento de blocos casualizados, consistindo de cinco lâminas de irrigação utilizando água de esgoto doméstico tratado (50, 75, 100, 125 e 150% da ETc) e cinco doses de potássio (0, 50, 100, 150 e 200% de acordo com o recomendado para a cultura) com uma testemunha absoluta (TA) irrigada com água de abastecimento com lâmina correspondendo a 100% da ETc e adubada com N, P e K. A aplicação de lâminas com águas de esgoto doméstico tratado e as doses potássicas aumentaram as trocas gasosas foliares, proporcionando melhores índices de crescimento, rendimento e qualidade tecnológica da fibra. A lâmina de 100% da ETc com água de esgoto doméstico tratado promoveu ganhos de 983 kg ha-1 de algodão em caroço em relação à TA. A utilização de águas residuárias proporcionou fibras com características desejáveis para a indústria têxtil. Portanto, o estudo revela uma fonte alternativa viável viabilizando o cultivo do algodoeiro colorido no sertão pernambucano com a qualidade da fibra atendendo aos requisitos da indústria têxtil nacional e internacional.

Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2016-07-14T14:05:25Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) tese biblioteca-baixa-ajustado.pdf: 8913235 bytes, checksum: 430031e21c520122559a7afe4bfd6d32 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-14T14:05:25Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) tese biblioteca-baixa-ajustado.pdf: 8913235 bytes, checksum: 430031e21c520122559a7afe4bfd6d32 (MD5) Previous issue date: 2015-07-20 / O cenário doméstico é resultado do conjunto composto por: moradia, mobiliário e interior doméstico, atrelados ao contexto sociocultural, tecnológico e econômico do seu tempo. Entretanto, apesar do esforço dos arquitetos modernistas em pensar a moradia, seu mobiliário e interiores como um produto único, são comuns os estudos que analisam as moradias, o mobiliário e os interiores domésticos como objetos desassociados. Tal fato tem gerado historiografias fragmentadas, o que ficou claro em vasta pesquisa bibliográfica realizada para elaboração desta tese. Diante disto, esta tese pretende gerar um panorama das principais transformações do cenário doméstico - moradia, mobiliário e interior doméstico - recifense nas décadas de 1950, 1960 e 1970 à luz dos acontecimentos emblemáticos de seu contexto sociocultural, econômico e tecnológico. / The domestic scene is the result of the set consisting of: housing, furniture and domestic indoor, linked to socio-cultural, technological and economic context of their time. However, despite the efforts of modernist architects to think the housing, its furnishings and indoors as a single product, the studies are common analyzing the houses, the furniture and domestics indoor as disassociated objects. This has generated fragmented historiography, which was clear in extensive literature research conducted for the preparation of this thesis. Therefore, this thesis aims to create a panorama with all the factors involved in Recife domestic scene of the 1950s, 1960s and 1970s, which involves: the housing, its furnishings, the domestic indoor and contextual paradigmatic events.

Submitted by Irene Nascimento (irene.kessia@ufpe.br) on 2016-07-15T15:15:11Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Terçália TESE.pdf: 1692201 bytes, checksum: 8add3257777b81d2457bd758d0c3b81b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-15T15:15:11Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Terçália TESE.pdf: 1692201 bytes, checksum: 8add3257777b81d2457bd758d0c3b81b (MD5) Previous issue date: 2014-04-14 / CNPQ / O referido estudo tem, como propósito, analisar o trabalho infantil doméstico na sociedade capitalista contemporânea, tendo como enfoque os elementos econômicos, jurídicos e socioculturais que envolvem a problemática e o sentido que este ganha no atual contexto de crise estrutural do capital e dos processos contemporâneos de superexploração da força de trabalho. Que sentido o trabalho infantil doméstico ganha no atual contexto de crise e de superexploração da força de trabalho, em especial na realidade brasileira, e que impactos esta atividade traz à vivência particular da condição infantil de crianças e adolescentes trabalhadores domésticos? A pesquisa se realizou no Brasil, no estado da Paraíba, no município de João Pessoa. O “locus” de referência empírica foi o ambiente escolar. O estudo analisa a superexploração da força de trabalho nas economias dependentes e a funcionalidade do trabalho infantil doméstico. Buscou-se apropriar da particularidade das economias latino-americanas, sobretudo no que se refere à produção e reprodução da força de trabalho e como esta vem impactar o valor da força de trabalho, a apropriação e transferência de valor, o que se faz sob a via da superexploração da força de trabalho, e em que medida isso vem implicar a superexploração da força de trabalho feminina e a exploração do trabalho infantil doméstico e, numa relação dialética, o seu inverso, e como estes vêm reconfigurando o espaço doméstico e familiar e impactar a infância, O que levou as seguintes conclusões: a superexploração da força de trabalho no contexto contemporâneo recrudesce a exploração do trabalho infantil doméstico e esta, por sua vez – num movimento dialético – reforça os processos de superexploração da força de trabalho por contribuir para a diminuição dos custos de reprodução da classe trabalhadora. Sua existência e persistência é, portanto, funcional aos processos de superexploração da força de trabalho, o que explica sua persistência, sobretudo na América Latina e, em especial, no Brasil, em detrimento de uma série de medidas jurídicas e sociais que visam a combatê-lo. Sua utilização possibilita diminuir os custos com a reprodução da força de trabalho; contribuir para o processo de reprodução da força de trabalhadora e para a transmissão de valores instituídos que se fazem transmitir por meio da cultura, através dos quais se reproduzem as desigualdades de classe e gênero; reforça-se a desresponsabilização do Estado no que se refere às políticas voltadas à assistência às famílias, o que vem engendrar novas atribuições à infância da classe trabalhadora e um novo sentido ao trabalho infantil doméstico com fortes implicações à condição infantil. O que remete a vivências particulares da infância da classe trabalhadora, em que se faz marcar e demarcar pela exploração e supeexploração da força de trabalho e pela expropriação de direitos, em que se faz destacar a violação dos direitos infantis. / The following work aims in analyze domestic child labor in the contemporary capitalist society, it focus on economic, legal and sociocultural elements that involve this issue and the meaning it gets in the current capital structural crises context and the workforce overexploitation in the contemporary processes. What meaning the child domestic labor gets in the current crisis and overexploitation of the labor force context, with emphasis on the Brazilian reality, and which influences this activity brings to the particular experience of the working child and adolescent infantile conditions? The research took place in Brazil, in the state of Paraiba, in the city of João Pessoa. The empirical reference ‘locus’ was the school environment. The study analyses the overexploitation of the labor force in the dependent economics and the functionality of the child domestic labor. It sought to appropriate the Latin-American economic particularities, especially in what refers to production and reproduction of the workforce and how it will create an impact at the workforce value, the appropriation and transference of values, which is made by the workforce overexploitation, and how it will associate with the female workforce exploitation and with the child domestic labor in a dialectic relation, its reverse and how they have been changing the domestic and familiar space and impacting childhood. Which led to the following conclusions: workforce exploitation in the contemporary context increases the child domestic labor overexploitation and that, on the other hand – in a dialectic movement – reinforces the labor force overexploitation processes because it helps to decrease the reproduction of the working class costs. Its existence and persistence is, therefore, functional to the workforce overexploitation processes, which explains its persistence, overall in Latin America, and especially in Brazil, over a range of legal and social measures aimed to fight it. Using it allows the costs decrease with the workforce reproduction; contributes to the workforce reproduction process and in the transmission of instituted values that are transmitted by culture, which helps to reproduce the class and gender inequalities; the State irresponsibility is reinforced in what refers to policies focused in family assistance, coming to generate new rights to the working class infancy and a new meaning to the domestic child labor with great implications to the infant’s condition. Which refers to particular childhood experiences of the working class, and overexploitation of the workforce and by the expropriation of rights, in which is marked and delimited by overexploitation with emphasis on the violation of children’s rights.

A presente pesquisa tem como tema o meio ambiente do trabalho doméstico e o Reconhecimento da desigualdade ambiental e relaciona o meio ambiente natural com o meio ambiente artificial e do trabalho. O principal objetivo é o reconhecimento da predominância feminina no meio ambiente do trabalho doméstico, assalariado e não assalariado, decorrente do reflexo histórico-cultural humano. O estudo foi baseado em análises doutrinárias sobre o meio ambiente e a sua relação com o meio ambiente do trabalho e com o trabalho doméstico. A utilização da Teoria de Justiça pela crítica de Nancy Fraser é imprescindível para se reconhecer a desigualdade de gênero referente ao meio ambiente do trabalho doméstico. Ao mostrar que as mulheres são, eminentemente, a maioria no trabalho doméstico, é demonstrado que a responsabilidade no que se refere ao meio ambiente do trabalho doméstico, preservação ou degradação é feita, em maior concentração, pelo do gênero feminino. Tal relação foi analisada, também, por estudos sobre a desigualdade de gênero e divisão sexual do trabalho, além dos indicadores de taxa de ocupação e emprego provenientes do Instituto Brasileiro de Economia e Estatística (IBGE). A partir disto foram traçados aspectos referentes às características do trabalho doméstico e sua importante relação com o meio ambiente. Em síntese, pretende-se efetuar um estudo no sentido de demonstrar a desigualdade de gênero na realização do trabalho doméstico em seu meio ambiente, levando em conta a herança sociocultural, e demonstrar a importância da utilização da teoria do reconhecimento como forma de enfatizar o assunto. / This research theme is the environment of domestic work and the recognition of environmental inequality and relates the natural environment with artificial environment and labor. The main objective is the recognition of female predominance in the environment of domestic work, salaried and self-employed, resulting from human historical and cultural reflection. The study was based on doctrinal analysis of the environment and its relationship with the environment of work and housework. The use of Nancy Justice for critical theory Fraser is essential to recognize gender inequality regarding the environment of domestic work. By showing that women are eminently most domestic work, it is shown that the responsibility regarding the environment of domestic work, preservation or degradation is done in higher concentration, the female. This relationship was analyzed also for studies on gender inequality and sexual division of labor, in addition to the occupancy rate and employment indicators from the Brazilian Institute of Economics and Statistics (IBGE). From this they were drawn aspects related to the characteristics of domestic work and its important relationship with the environment. In short, we intend to carry out a study to demonstrate gender inequality in the realization of domestic work in their environment, taking into account the socio-cultural heritage, and to demonstrate the importance of using the theory of recognition as a way to emphasize the subject .

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-06-13T14:24:05Z No. of bitstreams: 1 Victor Fernando Santana Lima.pdf: 1391574 bytes, checksum: 323bd55bd8156634bc77679fb892e745 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-13T14:24:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Victor Fernando Santana Lima.pdf: 1391574 bytes, checksum: 323bd55bd8156634bc77679fb892e745 (MD5) Previous issue date: 2018-03-12 / This paper describes the main clinical, epidemiological and public health aspects of wild, synanthropic and domestic animals naturally infected by parasitic agents. For this, different biological samples (blood, faeces, skin fragments, liver and / or spleen) of wild, synanthropic and / or captive animals, and domestic animals from different municipalities of the states of Pernambuco and Sergipe, Brazil, were analyzed. In the island of Fernando de Noronha, the 37 feral cats and 30 captured rodents were positive in the FLOTAC® technique for 17 genera and / or species of gastrointestinal endoparasites, with Ancylostoma and Strongyloides being the most frequent parasites. In an urban area of the state of Sergipe, it was observed that the flying mammals Molossus molossus, Myotis lavali and Noctilio albiventris are parasitized by helminths and protozoa belonging to 11 distinct taxon families, being the families Ancylostomatidea and Hymenolepididae the most frequent enteroparasites in these species of neotropicias bats of Brazil. In Pernambuco, 110 fecal samples of wild and synanthropic rodents were analyzed FLOTAC®, and the following zoonotic gastrointestinal parasites were detected: Angiostrongylus cantonensis, Aspiculuris tetraptera, Entamoeba spp., Hymenolepis nana, Moniliformes moniliformis, Syphacia obvelata, Strongyloides spp. Taenia spp. and Trichuris sp. On the other hand, the following parasitic agents were detected in parasitic, immunological and / or molecular parasites: Ancylostoma sp., Cryptosporidium sp., Cystoisospora sp., Entamoeba sp., Giardia sp., Strongyloides sp., Toxocara sp. and Taenia sp., as well as DNA from the Leishmania donovani complex and Toxoplasma gondii. Finally, in an endemic area for Visceral Leishmaniasis of Pernambuco it was confirmed that Didelphis albiventris, Oligoryzomys nigripes and dogs are participating in the biological cycle of the L. donovani complex. In this way, we can conclude that wild, synanthropic, captive and domestic animals are affected by different parasitic agents, some of which are particularly zoonotic, posing a risk to public health. / Este trabalho descreve os principais aspectos clínicos, epidemiológicos e de saúde pública de animais silvestres, sinantrópicos e domésticos naturalmente infectados por agentes parasitários. Para isso foram analisadas diferentes amostras biológicas (sangue, fezes, fragmentos de pele, fígado e/ou baço) de animais silvestres, sinantrópicos e/ou cativos, e domésticos proveniente de diferentes municípios dos estados de Pernambuco e Sergipe, Brasil. Na Ilha de Fernando de Noronha os 37 gatos ferais e 30 roedores capturados foram positivos na técnica de FLOTAC® para 17 gêneros e/ou espécies de endoparasitos gastrointestinais, sendo Ancylostoma e Strongyloides os parasitos mais frequentes. Já em uma área urbana do Estado de Sergipe foram observados que os mamíferos voadores Molossus molossus, Myotis lavali e Noctilio albiventris são parasitados por helmintos e protozoários pertencentes a 11 taxóns distintos, sendo as famílias Ancylostomatidea e Hymenolepididae os enteroparasitos mais frequentes nestas espécies de morcegos neotropicias do Brasil. Em Pernambuco, foram analisadas por meio do FLOTAC® 110 amostras fecais de roedores silvestres e sinantrópicos, sendo detectado os seguintes parasitos gastrointetsinais zoonóticos: Angiostrongylus cantonensis, Aspiculuris tetraptera, Entamoeba spp., Hymenolepis nana, Moniliformes moniliformis, Syphacia obvelata, Strongyloides spp., Taenia spp. e Trichuris sp. Por outro lado, em carnívoros e primatas não-humanos selvagens cativos do CETAS-SE foram detectados por meio de testes parasitológicos, imunológicos e/ou moleculares os seguintes agentes parasitários: Ancylostoma sp., Cryptosporidium sp., Cystoisospora sp., Entamoeba sp., Giardia sp., Strongyloides sp., Toxocara sp. e Taenia sp., além de DNA do complexo Leishmania donovani e Toxoplasma gondii. Por fim, emu ma área endêmica para Leishmaniose Visceral de Pernambuco foi confirmado que Didelphis albiventris, Oligoryzomys nigripes e os cães estão participando do ciclo biológico do complexo L. donovani. Desta forma, pode-se concluir que os animais silvestres, sinantrópicos, cativos e domésticos são acometidos por diferentes agentes parasitários, sendo algumas particularmente de caráter zoonótico, oferecendo risco a saúde pública.

Submitted by Nadir Basilio (nadirsb@uninove.br) on 2017-04-04T15:37:56Z No. of bitstreams: 1 Cristiane das Gracas Dias Cavalcante.pdf: 1626896 bytes, checksum: ee11f49fb1b597ed920660b24ef76487 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-04T15:37:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cristiane das Gracas Dias Cavalcante.pdf: 1626896 bytes, checksum: ee11f49fb1b597ed920660b24ef76487 (MD5) Previous issue date: 2016-12-08 / The inadequate disposal of Health Services Waste (HSW) represents a potential risk of contamination to the environment, in addition to the occupational risk to professionals who work directly with the waste collection, as well as to the community, such as cardboard waste pickers in dumps. Sharp objects or E-type waste, such as syringes, lancets, scalpel blades and needles that have been in contact with human blood, can transmit infectious diseases such as HIV and hepatitis. The legislation regarding care with HSW determines that the management of waste E is carried out by establishments of interest to health, stored in appropriate collection boxes, but there is a gap in relation to the material produced by patients in their homes, such as insulin-dependent diabetics. The objective of the study was to analyze how to proceed Technical Manager (TM) of a Basic Health Unit (BHU) on the management of residues E, generated in households, by diabetic insulin users and enrolled in the Capillary Glucose Self Monitoring Program (CGSM), besides, the use of this tool in the annual measurement of household residues generated. This is a single case study, descriptive, qualitative, exploratory, with documentary research based on primary sources extracted from the SIGA Software (where the CGSM is inserted), from October 2014 to October 2015, in addition it was applied a semi-structured questionnaire for the TM. There was a dispensation of 204,990 syringes, 195,221 lancets and 1,919 collecting containers, and no criteria were observed for dispensing containers according to the number of syringes and lancets provided to patients. The BHU supplies containers in 99% of patient care time, but still receives 9% of all sharps residues stored improperly in plastic bottles. / O descarte inadequado de Resíduos de Serviços de Saúde (RSS) representa um risco potencial de contaminação ao meio ambiente, além do risco ocupacional aos profissionais que trabalham diretamente com a coleta do resíduo, bem como para a comunidade, a exemplo dos catadores de papelão em lixões. Objetos perfurocortantes ou resíduo classificado como tipo E, tais como seringas, lancetas, lâminas de bisturi e agulhas que estiveram em contato com sangue humano, podem transmitir doenças infecciosas, como o vírus HIV e hepatites. A legislação referente ao cuidado com o RSS determina que o gerenciamento do resíduo E seja efetuado por estabelecimentos de interesse à saúde, armazenados em caixas coletoras apropriadas, porém existe uma lacuna em relação ao material produzido por pacientes em seus domicílios, a exemplo dos diabéticos insulinodependentes. O objetivo do estudo foi analisar a como o Responsável Técnico (RT) de uma Unidade Básica de Saúde (UBS) procede sobre o gerenciamento de resíduos E, gerados em domicílios, por diabéticos usuários de insulina e cadastrados no programa de Automonitoramento Glicêmico Capilar (AMGC), além do uso desta ferramenta na mensuração anual de resíduos domiciliares gerados. Trata-se de um estudo de caso exploratório descritivo de abordagem qualitativa, com levantamento e pesquisa documental baseada em fontes primárias extraídas do Software SIGA (onde se insere o AMGC), no período de outubro de 2014 a outubro de 2015, além da aplicação de questionário semiestruturado para o RT. Houve a dispensação de 204.990 seringas, 195.221 lancetas e 1.919 recipientes coletores, não foram observados quaisquer critérios de distribuição de recipientes em função da quantidade de seringas e lancetas fornecidas aos pacientes. A UBS fornece recipientes em 99% do tempo de atendimento aos pacientes, mas ainda recebe 9% de todo resíduo perfurocortante armazenados inadequadamente em garrafas plásticas.

O setor de produção de móveis residenciais em madeira e derivados remodelou-se ao longo das duas últimas décadas, na década de 90 através da ampliação do comércio mundial de móveis e componentes, e a partir de 2000 pela ampliação do mercado interno. O presente trabalho pretendeu traçar um panorama atual desta produção no Brasil, voltada ao mercado interno, identificando sua base produtiva, fornecimento de insumos, produção e comercialização. Buscou-se reconhecer a dinâmica setorial e localizar no processo produtivo o desenvolvimento e apropriação de inovações. As investigações identificaram o paradigma produtivo atual (que tem como base o uso de painéis de madeira reconstituída, principalmente MDF e MDP), os critérios de diferenciação de produtos (por estratos sociais) e a interação entre os agentes. Procurou-se relacionar estas características à formação histórica do setor. / The branch of industry for the production of residential furniture made out of wood and derivatives was restructured on the last two decades, in the 90\'s through the widening of international trade, and from 2000 on, through the growth of the internal market. The purpose of this work is to present an overview of this production in Brazil, nowadays targeted to the internal market, and identify its productive basis, the supply of inputs and raw materials, production itself and sale. An attempt was made to follow the branch\'s dynamics, and to seek and localize the development and appropriation of innovative practices along the whole process. The investigations revealed: the current productive paradigm based on the generalized use of reconstituted wood (mainly medium density fiberboard - MDF, and medium density particleboard - MDP); the criteria for product differentiation according to social strata and the interaction between the agents involved in the productive process. There was also a concern in locating historically these recent changes undergone in the branch.