Este trabalho foi desenvolvido para avaliar o efeito da inclusão de níveis de volumoso (0, 5 e 12% da MS) em dietas de milho grão inteiro duro, para bovinos Nelore confinados. Cento e oito bovinos foram distribuídos em 18 baias (6 animais por baia) de acordo com o peso inicial (bloco) em um delineamento em blocos casualizados com três tratamentos e seis repetições (piquete). Os tratamentos utilizados foram: MGI - dieta milho grão inteiro mais o concentrado mineral proteico (CGI) - dieta controle; MGI5 - dieta controle com 5% de inclusão de volumoso (feno picado); MGI12 - dieta controle com 12% de inclusão de volumoso. Nas dietas contendo volumoso, a inclusão foi feita pela substituição pelo grão do milho. Foram avaliados o ganho médio diário (GMD), ingestão de matéria seca (IMS), eficiência alimentar (EA), consumo de nutrientes, características de carcaça avaliadas por ultrassom, além do peso (PCQ) e rendimento (RCQ) de carcaça quente e viabilidade econômica. Os animais do tratamento MGI tiveram menor peso final (505 kg; P<0,05) em comparação aos tratamentos MGI5 e MGI12 (552 e 546 kg, respectivamente), que não diferiram entre si. A IMS foi maior no tratamento MGI12 (9,4 kg MS/dia) em comparação ao tratamento MGI5 (8,5 kg MS/dia; P<0,05) e ao tratamento MGI (6,5 kg MS/dia; P<0,05). A IMS do tratamento MGI5 também foi maior que o tratamento MGI (P<0,05). Não houve diferença no GMD entre os tratamentos MGI5 e MGI12 (1.406 e 1.327 g/dia, respectivamente), porém ambos foram maiores que o MGI (760 g/dia: P<0,05). A EA foi maior no tratamento MGI5 (167 g GMD / kg IMS) em comparação aos tratamentos MGI e MGI12 (116 e 141 g GMD / kg IMS, respectivamente; P<0,05). As características de carcaça avaliadas por ultrassom não foram influenciadas pelos tratamentos. Por outro lado, apesar do maior PCQ observado nos tratamentos MGI5 e MGI12 (301 e 296 kg; respectivamente) em comparação ao MGI (279 kg: P<0,05), o RCQ foi maior nos animais do tratamento MGI (55,3%; P<0,05) em comparação ao MGI5 e MGI12 (54,5 e 54,2, respectivamente). Com relação a viabilidade econômica, o tratamento MGI5 apresentou maior retorno econômico em relação aos demais. A inclusão de feno na dieta de grão de milho inteiro aumenta o desempenho de bovinos Nelore confiados e a viabilidade econômica da atividade. / This study was conducted to evaluate the effect of including roughage levels (0, 5 and 12% of dry matter - DM) on finishing feedlot whole corn grain diets for Nellore cattle. One hundred and eight Nellore were assigned to 18 pens (six animals per pen) according to the initial weight (block) in a randomized complete block design with three treatments and six replications (pen). The treatments were: MGI - control diet with whole corn grain plus protein-mineral concentrate (CGI); MGI5 - control diet with 5% of roughage (chopped hay); MGI12 - control diet with 12% of roughage. In diets containing roughage, the inclusion was made by replacing the whole corn grain. The average daily gain (ADG), dry matter intake (DMI), feed efficiency (FE), nutrient intake, ultrasound carcass characteristics, in addition to weight (HCW) and dressing percentage (DP) of carcass besides economic viability were evaluated. Animals of MGI had lower final weight (505 kg; P<0.05) compared to MGI5 and MGI12 treatments (552 and 546 kg, respectively), which did not differ. The DMI was higher in the treatment MGI12 (9.4 kg DM / day) compared to MGI5 (8.5 kg DM / day; P <0.05) and MGI (6.5 kg DM / day; P <0.05) treatments. The IMS of MGI5 treatment was also higher then MGI (P <0.05). There were no differences in ADG between MGI5 and MGI12 treatments (1.406 and 1.327 g / day, respectively), but both were higher than the MGI (760 g / day: p<0.05)). The FE was higher in the treatment MGI5 (167 g ADG / kg DMI) compared to MGI and MGI12 and treatments (116 and 141 g GMD / kg DMI, respectively; P <0.05). The carcass characteristics evaluated by ultrasound were not affected by treatments. Moreover, despite the highest HCW observed in the MGI5 and MGI12 treatments (301 and 296 kg, respectively) compared to the MGI (279 kg; p<0.05), the DP of MGI treatment was greater (55.3%; P <0.05) compared to MGI5 and MGI12 (54.5 and 54.2, respectively). Regarding to economic viability, the MGI5 treatment showed higher economic return than the others. The inclusion of roughage in the whole corn grain diet increases the performance of feedlot finished Nellore cattle and increases the economic viability of the activity.

Os sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta têm se apresentado promissores, e são apontados como alternativas mais sustentáveis de uso da terra, assim como ferramentas para mitigar as emissões de gases de efeito estufa e diminuir os efeitos que as mudanças climáticas possam gerar na produção agropecuária. Contudo, devido à complexidade desses sistemas, existem ainda muitas limitações técnicas que dificultam a otimização da produção de forragem. O componente arbóreo reduz a quantidade e qualidade da luz, modificando o microclima, e interferindo em processos morfofisiológicos das plantas essenciais para produção de biomassa. Visando entender essas modificações e gerar informações sobre acumulo de biomassa de plantas forrageiras e produção animal em ambientes sombreados, o objetivo geral com este estudo foi avaliar as alterações no microclima do sub-bosque florestal e seus efeitos sobre a produção de forragem, o desempenho animal, e as características morfofisiológicas e estruturais de gramíneas tropicais em diferentes arranjos florestais de sistemas ILPF.. A Brachiaria brizantha cv. Piatã avaliada em dois sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta, com espaçamento entre linhas simples de árvores de eucalipto de 14 m (ILPF14) e de 22 m (ILPF22), comparados a um sistema de integração lavoura-pecuária (ILP, a pleno sol), com estratégia de rotação de culturas de 4 anos, sendo 1 ano de lavoura e 3 de pasto. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, em esquema de faixas subdivididas, com 4 repetições. Avaliou-se a produção de forragem e o desempenho novilhas nelore, durante 2 ciclo de rotação, no período de 2009 a 2016, comparando as estações de cada ano. No último ano do segundo ciclo, no período de julho de 2015 a junho de 2016, com as árvores adultas e sombreamento intenso, foram realizadas avaliações das respostas morfofisiológicas e estruturais do capim-piatã, no sub-bosque florestal, conforme a distancia das árvores, e estações do ano. / The crop-livestock-forest integrated systems have been pointed out as sustainable alternatives to land use, as well as a tool to mitigate greenhouse gases emissions and to reduce the effects that climate change can generate on agricultural production. However, due the complexity of these systems, there are still many technical limitations that hamper the optimization of forage production. The arboreal component reduces the quantity and quality of light, and modifies the microclimate, interfering in morphophysiological processes essential for biomass accumulation in forage species. The objective of this study was to evaluate the shading effect of different densities of trees on microclimate, and how their interactions influence physiological and structural characteristics of forage plants, and forage production, along the seasons andcrop rotation cycle. Brachiaria brizantha cv. Piatã was evaluated in two crop-livestock-forest integration systems, with single lines of eucalyptus trees spacing by 14 m (ILPF14) and 22 m (ILPF22) (ILPF22), compared to a crop-livestock integration system (ILP; sun), with a crop rotation strategy of 4 years, with 1 year of crop cultivation and 3 years of pasture. A randomized complete blocks design, arranged in a split strips scheme, with 4 replicates was adopted. The forage production and performance of nellore heifers were evaluated during 2 rotation cycles between 2009 and 2016, comparing the seasons of each year. In the last year of the second cycle, from July 2015 to June 2016, with adult trees and intense shading, evaluations of the morphophysiological and structural responses of the piatã palisadegrass were carried out in the sub-forest, according to the distance of the trees, and seasons of the year.

Submitted by Verena Bastos (verena@uefs.br) on 2015-09-21T14:21:13Z No. of bitstreams: 1 DISSERTA??O_Mariana Santos de Jesus_2013_v.FINAL.pdf: 2182580 bytes, checksum: 54eae6f08c950fc41cd0623949c61663 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-09-21T14:21:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTA??O_Mariana Santos de Jesus_2013_v.FINAL.pdf: 2182580 bytes, checksum: 54eae6f08c950fc41cd0623949c61663 (MD5) Previous issue date: 2013-03-25 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / The Brazilian semiarid region undergoes seasonal distribution of rainfall that is concentrated in short periods of the year, combined with shallow and stony soils with low organic matter content and ability to retain moisture. Given these limitations, has intensified in this region the use of cactus as a food source herd due to its high capacity to adapt to the climate of this region. This study evaluated for agronomic characteristics, chemical characteristics and chromosome 20 clones preselected by Oliveira 2010, forming part of the breeding program of cactus pear State University of Feira de Santana, in existence since December 2008. Two experiments were conducted. In the first containing palm girl (Nopalea cochenillifera & Salm Dyck) and the second with giant cactus (Opuntia ficus-indica Mill). The experimental design was randomized blocks with five replicates, the spacing was 0.5 x 1.0 m (x plant rows) and fertilization administered 30 t/ha-1 of manure. Data were submitted to ANOVA and Tukey test (p <0.01 and p <0.05). For agronomic characteristics, the tiny palm clones showed no significant differences between the observed means. For the giant cactus, clone 4:06 stood out compared to the other featuring the best averages for the number of cladodes per plant. In assessing chemical was observed on average 69.91% NDF, 13.09% ADF and 8.49% CP for Palm kid. For giant cactus values were 45.63% NDF, 18.20% ADF and 9.18% PB. Chromosome analysis revealed that the numbers ranged from 2n = 22 in the palm girl to 2n = 88 in the giant cactus, without occurrence of disploidias or aneupoidias plants analyzed. It was found that clones are very promising for breeding programs, and are recommended for cultivation in the region of Feira de Santana-BA. / O semi?rido brasileiro apresenta sazonalidade na distribui??o de chuvas que s?o concentradas em per?odos curtos do ano, aliados a solos pouco profundos e pedregosos com baixo teor de mat?ria org?nica e capacidade de reter umidade. Diante destas limita??es, tem-se intensificado nessa regi?o o uso da palma forrageira como fonte de alimento do rebanho devido a sua alta capacidade de adapta??o ao clima dessa regi?o. Este trabalho objetivou avaliar quanto ?s caracter?sticas agron?micas, bromatol?gicas e cromoss?micas 20 clones pr? selecionados por Oliveira (2010), que fazem parte do programa de melhoramento gen?tico da palma forrageira da universidade Estadual de Feira de Santana, existente desde Dezembro de 2008. Foram estabelecidos dois experimentos. No primeiro contendo palma mi?da (Nopalea cochenillifera Salm & Dyck) e o segundo com palma gigante (Opuntia f?cus-indica Mill). O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso com cinco parcelas, o espa?amento foi 0,5 x 1,0 m (plantas x fileiras) e a aduba??o administrada de 30 t/ha-1 de esterco bovino. Os dados foram submetidos ? an?lise de vari?ncia e teste de Scott-Knott (p<0,05). Para as caracter?sticas agron?micas, os clones de palma mi?da foram inferiores em rela??o ?s testemunhas IPA-sert?nia e IPA-mi?da para os caracteres CC, DC e AC. Para a palma gigante, o clone 04 destacou-se em rela??o aos demais diferindo estatisticamente quanto ao n?mero de clad?dios por planta. Na avalia??o bromatol?gica observou-se em m?dia 69,91% de FDN, 13,09% de FDA e 8,49% de PB para a palma mi?da. Para palma gigante os valores m?dios foram 45,63% FDN, 18,20% FDA e 9,18% PB. As an?lises cromoss?micas revelaram que os n?meros variaram de 2n=22 na palma mi?da a 2n=88 na palma gigante, sem ocorr?ncia de disploidias ou aneupoidias nas plantas analisadas. Verificou-se que os clones s?o bastante promissores para programas de melhoramento, e s?o recomend?veis para cultivo na regi?o de Feira de Santana-BA.

A produção de forragem em pastagens é resultado de um processo complexo e dinâmico onde características estruturais como o arranjo e a distribuição de partes da planta e o padrão de distribuição de luz condicionam respostas fisiológicas e produtivas. A altura de dossel mantida constante pode ser relacionada com respostas produtivas, estruturais e fisiológicas do dossel, possibilitando recomendações de manejo do pastejo. O objetivo do trabalho foi quantificar o efeito da altura de dossel mantida constante em 15, 30 e 45 cm sobre características produtivas e morfo-fisiológicas do capim Xaraés [Brachiaria brizantha (A. Rich) Stapf. cv. Xaraés] submetido à lotação contínua. O estudo foi realizado na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, campus da USP, localizado em Piracicaba SP. Foram avaliados a produção e taxas de acúmulo de forragem, proporção de folhas, colmos e material morto, índice de área foliar (IAF), interceptação luminosa (IL), ângulo foliar e taxas de fotossíntese foliar e de dossel. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com três tratamentos e três repetições. As unidades experimentais (piquetes) tiveram 120 m2 cada e as alturas de dossel foram mantidas constante utilizando a técnica de mob grazing. O total de forragem produzida e a taxa de acúmulo não variaram com as alturas de dossel estudadas. A massa de forragem total mantida nos pastos esteve diretamente relacionada com a altura de dossel. A maior proporção de folhas nos dosséis mantidos a 15 cm foi acompanhada de menor proporção de colmos, com exceção do final da primavera, em relação àqueles mantidos a 45 cm. No final da primavera maiores proporções de material morto foram encontradas nos dosséis mantidos a 45 cm, não variando com as alturas de dossel do verão ao início do outono. O IAF esteve diretamente relacionado com a altura de dossel apresentando valores médios variando de 1,6 a 3,4 para os dosséis mantidos a 15 e 45 cm, respectivamente. O IAF dos dosséis com valores de 2,5 já apresentavam máximos valores de IL (99%), condição encontrada nos pastos mantidos a 30 cm. O ângulo foliar não sofreu efeito de altura de dossel, com média de 39º em relação à horizontal. A taxa fotossintética média da folha mais jovem completamente expandida foi diminuída 17% quando a altura média de dossel foi aumentada de 15 para 45 cm. As taxas de fotossíntese de dossel simuladas pelo modelo foram aumentadas com incrementos na altura de dossel, alcançando valores máximos nos dosséis mantidos a 30 e 45 cm. O aumento nas taxas fotossintéticas de dossel seguiu o mesmo padrão de resposta do IAF e da IL. A altura de dossel em pastos de capim Xaraés pode ser mantida entre 15 e 45 cm, porém perdas significativas podem ocorrer na assimilação de carbono quando os dosséis são mantidos a 15 cm. / Forage production from pastures is the result of a complex and dynamic process where structural features such as the arrangement and distribution of plant parts and patterns of light distribution condition physiological and productive responses. Canopy height, when kept constant can be related to the productive, physiological and structural responses by the canopy, allowing for the development of grazing management recommendations. The objective of this study was to quantify the effect of canopy height, maintained at 15, 30 and 45 cm on productive, morphological and physiological responses of Xaraes palisadegrass [Brachiaria brizantha (A. Rich) Stapf. cv. Xaraés] under continuous stocking. The study was carried out at Escola Superior de Agricultura \"Luiz de Queiroz\", USP campus, located in Piracicaba - SP. Responses measured included forage production and accumulation rates, the proportion of leaves, stems and dead material, leaf area index (LAI), light interception (LI), leaf angle, and photosynthetic rates of leaf and canopy. The experimental design was completely randomized with three treatments and three replications. Experimental units (paddocks) had 120 m2 each and canopy heights were kept constant using the mob grazing technique. The total herbage yield and accumulation rate did not vary among canopy heights. Forage mass was directly related to the height of the canopy and the largest proportion of leaves in the canopy kept at 15 cm was accompanied by a lower proportion of stems, except in late spring, compared to those kept at 45 cm. In late spring higher proportions of dead material were found in swards kept at 45 cm, but this response did not vary with canopy height from summer to early autumn. Leaf area index was directly related to canopy height, averaging 1.6 to 3.4 for the canopies kept at 15 and 45 cm, respectively. Canopy LAI of 2.5 already showed maximum LI (99%), a condition found in pastures maintained at 30 cm. Leaf angle was not affected by canopy height, with an average of 39 degrees from the horizontal reference. The average photosynthetic rate of the youngest fully expanded leaf decreased by 17% when the average canopy height was increased from 15 to 45 cm. Simulated rates of canopy photosynthesis were increased with increasing canopy height, reaching maximum values in swards kept at 30 cm. The increase in canopy photosynthetic rates followed the same pattern of response of LAI and LI. Canopy height in grazed grass Xaraes palisadegrass can be maintained between 15 and 45 cm, but significant losses can occur in carbon assimilation when the canopies are kept at 15 cm.

Estudos foram conduzidos com o objetivo de caracterizar a composição morfológica e química, as frações de carboidratos e proteínas e as taxas de degradação em amostras de estrato pastejável de capim Colonião, Marandu e Mulato manejados com altas taxas de lotação e com intervalos de desfolhas variáveis (95% de IL) durante a primavera, verão e outono. Foi realizada avaliação comparativa dos capins quanto a sua composição morfológica, produção de massa de forragem (kg MS.ha-1), composição química, frações protéicas e de carboidratos, assim como o fracionamento in situ e as taxas de degradação da PB, FDN e MS e ainda as taxas de degradação in vitro das frações protéicas entre as estações da primavera, verão e outono. No primeiro experimento, a massa de forragem e componentes morfológicos variaram com a estação do ano (P<0,05). A composição química do capim variou (P<0,05) entre as estações do ano, para teores de MS, FDN, EE, PB, NIDN, NIDA e MM. As frações de carboidratos (CHOT, frações A, B1 e B2) e as frações protéicas (A, B1, B2 e B3) foram afetadas pelas estações do ano (P<0,1). Os valores das taxas de degradação da proteína (B1, B2, B3 e B1+B2) e os valores estimados pelo método in situ para MS, FDN e PB não variaram (P<0,1) entre as estações do ano. No entanto, os valores de degradabilidade efetiva (DE) da MS e FDN foram significativos. No segundo experimento a estação do ano causou variação (P<0,05) para a massa de forragem, para os teores de MS, FDN, FDA, EE, MM e para as frações A+B1 e CHOT. Apenas a fração B1 das frações protéicas foi afetada (P<0,1) entre as estações do ano. Os valores das taxas de degradação da proteína (B1, B2 e B3) não variaram (P<0,1) entre as estações do ano. As variáveis estimadas pelo método in situ para MS, PB e FDN não variaram (P<0,1) entre as estações do ano. No terceiro experimento houve efeito (P<0,05) para massa de forragem, entre as estações do ano. Quanto a composição morfológica houve variação (P<0,05) na proporção de colmos, sendo maior no outono. A composição química apresentou efeito significativo (P<0,05) para os teores de MS, FDN, FDA, PB e MM. As frações A+B1 e B2 de carboidratos variaram (P<0,05), da mesma forma que as frações de proteína (P<0,1) também variaram conforme as estações do ano. Os valores das taxas de degradação da proteína (B1, B2 e B3) não variaram (P<0,1) entre as estações do ano. As variáveis estimadas pelo método in situ para MS, PB e FDN variaram (P<0,1) para Lambda, taxa de degradação (kdNRC) e degradabilidade efetiva (DE), entre as estações do ano. As forrageiras estudadas apresentaram-se pobre em frações de carboidratos de alta fermentabilidade ruminal (A+B1), enquanto que o teor de proteína prontamente degradada no rúmen foi elevado (A, B1 e B2). Isto pode limitar a eficiência de uso da proteína degradável no rúmen das forragens, especialmente quando adubadas intensamente com N para a obtenção de altas taxas de lotação animal. / Studies were conducted in order to characterize the morphological and chemical composition, carbohydrate and protein fractions and the degradation rate of potentially degradable CP in samples of grazed stratum of Colonião, Marandu and Mulato grasses intensively grazed at high stocking rates and variable defoliation intervals ( 95% LI) during spring, summer and autumn. Comparative analyses for grasses chemical and morphological composition forage mass production (kg MS.ha-1), protein and carbohydrates fractions, in situ fractionation and CP, NDF and MS degradation rates, and protein fractions in vitro degradation rates during seasons. On first trial, statistical effects among seasons were found for forage mass and morphological components (P<0.05), DM, NDF, fat, CP, NDIN, NIDA and ash chemical contents (P<0.05), and for carbohydrates (TC, A, B1 and B2) and protein (A, B1, B2 and B3) (P<0.1) fractions. Protein degradation rates (B1, B2, B3 and B1+B2) and the values estimated by in situ degradation method for DM, NDF and CP did not differ (P<0.1) among seasons. However, statistical effects were found for effective degradability (ED) of DM and NDF (P<0.1). On second trial statistical effects were found among season for forage mass yield, DM, NDF, ADF, fat and ash, A+B1 and TC fractions (P<0.05). Only B1 protein fraction was affected (P<0.1) by seasons. Values of protein fractions degradation rates (B1, B2 and B3) did not differ (P<0.1) among seasons. Estimation of in situ degradability of DM, CP and NDF did not differ (P<0.1) among seasons. On third trial, statistical effects were not observed for forage mass yield among seasons. In relation to morphological composition, stems proportion presented the higher values in autumn (P<0.05). Statistical effects were found among seasons for DM, NDF, ADF, fat and ash, A+B1 and B2 carbohydrate fractions (P<0.05) and for A, B1 and B2 protein fractions (P<0.1). The values of protein fraction degradation rates (B1, B2, B3 and B1 + B2) did not differ (P <0.1) among seasons. The estimation of in situ degradability of DM, CP and NDF showed statistical effects (P <0.1) for Lambda, degradation rate (kdNRC) and effective degradability (ED) among seasons. The grasses evaluated have low proportion of high ruminal degradability carbohidrates (A+B1), while the values for rapidly degraded protein fractions (A, B1 e B2) was high. As consequence, a limitation on efficiency of use of degradable protein on rumen may occur, especially when pastures were intensively fertilized with N to elevate stocking rate.

Foram realizados 2 experimentos no Departamento de Zootecnia da ESALQ/USP com o intuito de se avaliar o desempenho de tourinhos Nelore em confinamento. No experimento 1 foi avaliada a substituição da uréia (U) convencional por farelo de soja (FS) ou uréia de liberação lenta (ULL) (Optigen®) em rações de bovinos em terminação. Foram utilizados 100 tourinhos da raça Nelore (389 kg), distribuídos em 20 baias por 90 dias. As rações continham 8% de feno de Tifton (% da MS) e 65 a 69% de polpa cítrica no concentrado. Os 5 tratamentos experimentais foram assim designados (%MS): FS - ração com 5% de farelo de soja + 0,9% de uréia; U - ração com 1,7% de uréia; ULL 0,5 - ração com 0,5% de uréia de liberação lenta + 1,2% de uréia; ULL 1,0 - ração com 1,0% de uréia de liberação lenta + 0,8% de uréia; ULL1,5 - ração com 1,5% de uréia de liberação lenta + 0,3% de uréia. A ingestão de MS, o ganho de peso diário, a eficiência alimentar, o rendimento de carcaça, a espessura de gordura subcutânea e a área de olho de lombo não foram afetados pelas fontes de N testadas (P>0,05). Em conclusão, o desempenho de tourinhos Nelore em terminação alimentados com rações ricas em polpa cítrica, não é melhorado com a substituição da uréia convencional por farelo de soja ou uréia de liberação lenta na ração. No experimento 2 foram utilizados 192 animais (403 kg), distribuídos em 32 baias por 99 dias com objetivo de comparar rações contendo milho duro moído fino (M), laminado (L), ensilado (SGU) ou floculado (F), com 2 níveis de inclusão de bagaço de cana-deaçúcar: 12 ou 20% da MS da ração. Não houve interação entre processamentos do grão de milho e os níveis de forragem para nenhum parâmetro avaliado (P>0,05). A IMS foi maior (P<0,05) para o tratamento L comparado como os demais. O GPD foi maior (P<0,05) para os tratamentos F e SGU e a EA foi maior (P<0,05) para os tratamentos F, SGU e M comparados com L e para o tratamento F comparado com M. O rendimento de carcaça (RC) foi maior (P<0,05) para os tratamentos F e M. Os maiores valores (P<0,05) de energia líquida de manutenção e de ganho de peso das rações foram obtidos com os tratamentos F e SGU. A digestibilidade total do amido (DTA) foi maior nas rações contendo milho floculado, intermediária com milho moído fino e com milho ensilado e menor com milho laminado (P<0,05). A IMS foi menor (P<0,05) para os tratamentos contendo rações com 12% bagaço de cana-de-açúcar na MS da ração. O GPD, a EA, e o RC foram maiores nos animais dos tratamentos com 12% de bagaço de cana-de-açúcar na MS da ração (P<0,05). Os valores de energia líquida de manutenção e de ganho de peso das rações foram superiores (P<0,05) para os tratamentos com 12% de bagaço de cana-de-açúcar na MS. A DTA não foi alterada (P<0,05) em função do nível de inclusão do bagaço de cana-de-açúcar nas rações. Com base nos resultados conclui-se que o milho floculado e ensilado úmido são superiores, o milho moído é intermediário e o laminado inferior como fontes energéticas para tourinhos Nelore em terminação. Rações com 12% de bagaço de cana-de-açúcar contêm maior densidade energética e permitem melhor desempenho de tourinhos Nelore na fase de terminação comparadas com rações contendo 20% de bagaço de cana-de-açúcar. / Two trials were conducted at the Animal Sciences Department of the University of São Paulo Piracicaba-SP to evaluate the performance of finishing Nellore bulls. In trial 1 soybean meal (FS) and slow release urea (SRU) (Optigen®) replaced urea (U) on diets high in citrus pulp for finishing cattle. One hundred Nellore bulls (389 kg) were grouped in 20 pens for 90 days. Diets contained (%DM) 8% Tifton-85 grass hay and 92% concentrate (65 to 69% citrus pulp). The 5 treatment diets were isonitrogenous as follow (%DM): FS 5% soybean meal + 0.9% urea; U 1.7% urea; SRU 0.5 0.5% slow release urea + 1.2% urea; SRU 1.0 1.0% slow release urea + 0.8% urea; SRU 1.5 1.5% slow release urea + 0.3% urea. Animals were grouped in blocks according to initial BW. DMI, ADG, ADG/DMI, and carcass traits were not affected by N sources (P>0.05). In conclusion, on high citrus pulp diets, replacing soybean meal or slow release urea for urea does not improve performance of finishing Nelore bulls. In trial 2 192 finishing Nellore bulls (403 kg) grouped in 32 pens were fed for 99 days to compare diets containing fine ground, dry rolled, high moisture or steam flaked flint corn and two levels (12 or 20% on DM) of sugar cane bagasse. There was no interaction between corn processing methods and diet forage levels (P>0.05). DMI was higher (P<0.05) for dry rolled corn compared to the other 3 processing methods. ADG was higher (P<0.05) for steam flaked and high moisture corn than for ground or rolled corn. Feed efficiency (ADG/DMI) was higher (P<0.05) for steam flaked corn than for fine ground or dry rolled corn, and higher (P<0.05) for high moisture and ground corn than for dry rolled corn. Dressing was higher (P<0.05) for steam flaked and ground corn than for high moisture and dry rolled corn. The highest (P<0.05) diet energy values were observed for steam flaked and high moisture corn. Total tract starch digestibility was highest for steam flaked, intermediate for high moisture and ground corn and lowest for dry rolled corn (P<0.05). DMI was lower and ADG, feed efficiency, dressing and diet energy values were higher for cattle fed 12% than 20% forage diets (P<0.05). Forage level had no effect on diet starch digestibility (P>0.05). In conclusion, steam flaked and high moisture corn are highest, ground corn is intermediate and dry rolled corn is lowest in energy for finishing Nellore bulls. Performance of finishing Nellore bulls is improved with 12% sugar cane bagasse forage diets compared to 20% forage diets.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this research was to evaluate the forage production, stocking rate and nutritive value of elephant grass in organic and conventional systems. In the organic system, were combined species with complementary growth periods; the elephant grass was planted in rows 3 m apart from each other; between rows of elephant grass, the annual ryegrass was seeding in the cool season and the development of spontaneous growing species in the warm season. In the conventional production two pastures were studied, one with the same strategy of organic production but with mineral fertilization, and the other elephant grass was cultivated alone. It was applied 120 kg of N ha-1 with mineral and organic fertilizer (manure of cattle and pig slurry) in the conventional and organic systems, respectively. Lactating Holstein cows were used in the evaluation. The experimental design was completely randomized with three treatments (grazing systems), three replicates (paddocks) with repeated measures (grazing cycles). The pre and post forage mass parameters, botanical and structural composition, forage production and stocking rate were evaluated. Forage samples were collected by the hand-plucking method to determine the organic matter, mineral matter, crude protein, neutral detergent fiber, in situ organic matter digestibility. During the experimental period (370 days), nine grazing cycles were performed in organic and conventional systems (elephant grass in association of other plants) and eight grazing cycles in the conventional system (elephant grass alone). Forage production, stocking rate and crude protein of elephant grass were 31.9; 32.6; 24.2 t of dry matter ha-1; 3.4; 2.1; 4.6 animal units ha-1 and 16.6; 14.9; 13.6 %, respectively for the grazing systems. Considering the herbage yield, better performance were foud on mixture pastures. Higher values of crude protein were observed in the organic system. / Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a produção de forragem, taxa de lotação e valor nutritivo do capim elefante nos sistemas orgânico e convencional. No sistema orgânico, combinaram-se espécies com períodos de crescimento complementares; o capim elefante foi plantado em linhas com 3 m de distância uma da outra; entre as fileiras de capim elefante, durante o período hibernal, foi semeado o azevém e no período estival permitiu-se o desenvolvimento de espécies de crescimento espontâneo. Na produção convencional foram estudadas duas pastagens, uma com a mesma estratégia da produção orgânica, porém com adubação mineral e outra de capim elefante sob cultivo estreme. Foram aplicados 120 kg de N ha-1 com adubação mineral e orgânica (esterco bovino e dejetos de suínos) nos sistemas convencional e orgânico, respectivamente. Vacas da raça Holandesa foram utilizadas na avaliação. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos (sistemas forrageiros), três repetições (piquetes) com medidas repetidas no tempo (ciclos de pastejo). Foram avaliados parâmetros de massa de forragem de pré e pós pastejo, composições botânica e estrutural, produção de forragem e taxa de lotação. Foram coletadas amostras de forragem por simulação de pastejo para a determinação da matéria orgânica, matéria mineral, proteína bruta, fibra em detergente neutro e digestibilidade in situ da matéria orgânica. Durante o período experimental (370 dias) foram efetuados nove ciclos de pastejo nos sistemas orgânico e convencional (capim elefante em associação com outras plantas) e oito ciclos de pastejo no sistema convencional (capim elefante em cultivo singular). A produção de forragem, a taxa de lotação e o teor de proteína foram de 31,9; 32,3; 24,2 t de matéria seca ha-1; 3,4; 2,1 e 4,6 unidades animais ha-1 e 16,6; 14,9; 13,6 %, respectivamente para os sistemas forrageiros. Considerando a produção de forragem, pastos com misturas forrageiras apresentaram melhor desempenho. Foram observados maiores valores de proteína bruta no sistema orgânico.

O presente trabalho objetivou avaliar os impactos de níveis de suplementação concentrada sobre parâmetros de consumo e digestibilidade aparente dos componentes da dieta total em ovinos, mensurando a magnitude dos efeitos associativos (EA) entre o suplemento concentrado e volumoso de baixa qualidade. Utilizou-se 16 ovinos machos, castrados, da raça Corriedale, com sete meses de idade e peso vivo (PV) médio inicial de 33,62 + 1,81 kg. Os animais foram dosificados preventivamente com vermífugo, receberam a dosagem de complexo vitamínico ADE e passaram por um período de adaptação de 15 dias. Utilizou-se quatro repetições por tratamento (níveis de inclusão de suplemento na dieta de 0; 0,33; 0,66; e 1% do PV) em um delineamento completamente casualizado. As dietas experimentais foram compostas pelo fornecimento de um suplemento concentrado, a base de farelo de soja, farelo de milho e farinha de mandioca, aliado a oferta ad libitum de feno de baixa qualidade, oriundo de pastagem natural diferida, da região da depressão central do Estado do Rio Grande do Sul. As avaliações foram realizadas em dois períodos de 21 dias cada. Os animais foram alocados em baias individuais com comedouros separados para o fornecimento de alimento e água. Os parâmetros de consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA) e energia bruta (EB) do volumoso não sofreram influência dos tratamentos, mostrando a ausência de efeitos associativos (EA) positivos e negativos. Os parâmetros de consumo total de MS, MO, PB, EB e água, foram influenciados de maneira linear crescente pelos tratamentos (P<0,0001). Já os de FDN e FDA não sofreram efeito. Todos os parâmetros de digestibilidade apresentaram comportamento linear crescente, conforme o nível de suplementação foi acrescido, exceto os da FDN e FDA que se mantiveram estáveis. A digestibilidade da MS foi afetada linearmente (P<0,0001), enquanto as digestibilidades da MO, nitrogênio e EB apresentaram comportamento quadrático (P=0,0433; <0,0001 e 0,0479, respectivamente). O balanço nitrogenado diário apresentou comportamento linear crescente (P<0,0001). O EA da digestibilidade apresentou comportamento crescente quadrático (P=0,0461). A suplementação, em um contexto geral, apresentou efeitos benéficos, maximizando o consumo de nutrientes da dieta total, bem como sua digestibilidade. / This study aimed to evaluate the impact of levels of concentrate supplementation on parameters of intake and digestibility of the components of the total diet in sheep, measuring the magnitude of associative effects (AE) between concentrate suplement and forage of low quality. It was used 16 wethers, Corriedale, with seven months of age and initial body weight (BW) of 33.62 + 1.81 kg. The animals were dosed preventatively with dewormer, received the dosage of vitamin complex ADE and went through an adjustment period of 15 days.It was used four replicates per treatment (inclusion levels of supplement in the diet of 0, 0.33, 0.66, and 1% of BW) in a completely randomized design. The experimental diets were composed by supplying a concentrated supplement, base of soybean meal, corn bran and cassava flour, combined with ad libitum supply of low quality hay, arising from deferred natural grassland of the central depression region of State of Rio Grande do Sul. Evaluations were performed in two periods of 21 days each. The animals were placed in individual stalls with separate supply of food and water feeders. The parameters of intake of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral and acid detergent fiber (NDF and FDA) and gross energy (GE) of roughage were not influenced by treatments, showing the absence of positive or negative associative effects (AE). The parameters of total intake of DM, OM, CP, EB and water, were influenced in a linear way by the treatments (P <0.0001). But NDF and ADF were not affected. All digestibility parameters showed a linear increasing behavior as the level of supplementation was increased, except that of NDF and ADF were stable. DM digestibility was affected linearly (P <0.0001), while the digestibility of OM, nitrogen and EB showed a quadratic response (P = 0.0433, <0.0001 and 0.0479, respectively). The daily nitrogen balance showed linear increase (P <0.0001). The AE of digestibility showed quadratic behavior (P = 0.0461). Supplementation, in a general context, showed beneficial effects, maximizing nutrient intake of the total diet and its digestibility.

Submitted by Socorro Pontes (socorrop@ufersa.edu.br) on 2017-04-13T13:49:42Z No. of bitstreams: 1 GenildoFP_TESE.pdf: 914555 bytes, checksum: d228a0712f89f6d40a7d44bfd5b02841 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-04-13T14:40:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 GenildoFP_TESE.pdf: 914555 bytes, checksum: d228a0712f89f6d40a7d44bfd5b02841 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-04-13T14:43:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 GenildoFP_TESE.pdf: 914555 bytes, checksum: d228a0712f89f6d40a7d44bfd5b02841 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-13T14:44:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GenildoFP_TESE.pdf: 914555 bytes, checksum: d228a0712f89f6d40a7d44bfd5b02841 (MD5) Previous issue date: 2016-04-17 / The aim of this thesis was to evaluate the performance of Andropogon grasses (Andropogon gayanus Kunth), Buffel (Cenchrus ciliary L.) cv. Grass and Massai (Panicum maximum x Panicum infestum) at ages 21, 35, 49 and 63 days. The experiments were carried out at the Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio Grande do Norte - IFRN Campus Apodi, in the period from June to December 2014. The evaluations were carried out in two stages, which yielded three scientific papers. In the first stage, information was addressed regarding the forage species, which were emphasized morphogenetic and structural characteristics and the production and chemical composition of corn in different regrowth ages. In the second stage, it was shown the evaluation of animal performance using hay of the three studied forages, which analyzed the nutrient intake, feeding behavior and sheep performance. For morphogenic and structural evaluation the andropogon presented late vegetative development, contrary to the development presented by buffel grass. Grasses Andropogon, Buffel and Massai increase the production of dry matter with advancing age of regrowth, the andropogon showed higher growth rates of dry matter (469.41%). It occurred only difference between the grasses and Andropogon Massai, from 49 days of regrowth. The crude protein, neutral detergent fiber and lignin components were more varied with increasing regrowth period in all forage species. In assessing the performance of animals fed with hay, it was observed that the regrowth ages influenced rumination, reducing its efficiency with advancing age. The daily weight gain of the animals fed the massaigrass hay and grass Andropogon hay did not differ, but differed from the buffel grass hay. The daily weight gain was not influenced by the age of grasses. Overall analysis showed that the thesis information interrelation helped to determine the best way to choose the forage species to the region, reaching the conclusion that in the conditions, the Massai and Andropogon grasses stood by vegetative best performance and best responses to animals. / O objetivo desta Tese foi avaliar o desempenho produtivo dos capins Andropogon (Andropogon gayanus Kunth), Buffel (Cenchrus ciliares L.) cv. Grass e Massai (Panicum maximum x Panicum infestum) nas idades de 21, 35, 49 e 63 dias. Os experimentos foram desenvolvidos no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte – IFRN, Campus Apodi, no período de junho a dezembro de 2014. As avaliações foram realizadas em duas etapas, que geraram três artigos científicos. Na primeira etapa, foram abordadas informações referentes às espécies forrageiras, onde foram enfatizadas as características morfogênicas e estruturais e a produção e composição química das gramíneas nas diferentes idades de rebrota. Na segunda etapa, foi evidenciada a avaliação do desempenho animal utilizando o feno das três forrageiras estudadas, onde foi analisado o consumo de nutrientes, comportamento ingestivo e o desempenho de ovinos. Para avaliação morfogênica e estrutural o capim-andropogon apresentou desenvolvimento vegetativo tardio, contrário ao desenvolvimento apresentado pelo capim-buffel. Os capins Andropogon, Buffel e Massai aumentam a produção de matéria seca com o avanço da idade de rebrota, o capim-andropogon apresentou maiores crescimentos de matéria seca (469,41%). Ocorreu diferença apenas entre os capins Massai e Andropogon, a partir dos 49 dias de rebrota. A proteína bruta, a fibra em detergente neutro e a lignina foram os componentes que mais variaram com o aumento do período de rebrota em todas as espécies forrageiras estudadas. Na avaliação de desempenho dos animais, alimentados com feno, foi observado que as idades de rebrota influenciaram a ruminação, diminuindo sua eficiência com o avanço da idade. O ganho de peso diário dos animais alimentados com o feno de capim-massai e feno de capim-andropogon não diferiram entre si, mas diferiram do feno de capim buffel. O ganho de peso diário não foi influenciado pela idade dos capins. Em análise geral, observou-se que a inter-relação de informações da Tese contribuiu para determinar a melhor forma de eleger a espécie forrageira para a região, chegando-se a conclusão que, nas condições apresentadas, os capins Massai e Andropogon se destacaram pelo melhor desempenho vegetativo e melhores respostas aos animais / 2017-04-13

Submitted by Jos? Henrique Henrique (jose.neves@ufvjm.edu.br) on 2017-09-27T19:46:23Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) artur_amaral_nascimento.pdf: 1903978 bytes, checksum: ba8d36a75a72310e6e7df1f98b9e4705 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2017-10-09T14:11:03Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) artur_amaral_nascimento.pdf: 1903978 bytes, checksum: ba8d36a75a72310e6e7df1f98b9e4705 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-09T14:11:03Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) artur_amaral_nascimento.pdf: 1903978 bytes, checksum: ba8d36a75a72310e6e7df1f98b9e4705 (MD5) Previous issue date: 2017 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho agron?mico, por meio da produ??o e valor nutritivo, e realizar an?lise de agrupamento com base nas caracter?sticas morfog?nicas e estruturais de h?bridos de Brachiaria decumbens previamente selecionados pela EMBRAPA Gado de Corte. Foram avaliados 15 h?bridos em delineamento em blocos ao acaso com tr?s repeti??es. Para avalia??o de produ??o e valor nutritivo, foram observadas diferen?as significativas para massa seca total, massa seca da folha, massa seca do colmo, rela??o l?mina:colmo, porcentagem de colmo, porcentagem de material morto, fibra em detergente ?cido, digestibilidade in vitro da mat?ria org?nica e lignina. Para a massa seca total e massa seca de folhas, observou-se maior m?dia para o h?brido R41. Em rela??o ? massa seca de colmo e porcentagem de colmo, o menor valor encontrado foi para o h?brido S16, enquanto o R41 apresentou resultado superior. Consequentemente, o h?brido S16 obteve maior rela??o l?mina:colmo e o R41 a menor. O h?brido S16 apresentou maiores quantidades de fibra em detergente ?cido e lignina. O pior resultado para massa seca total foi registrado para h?brido R147. Tamb?m foram encontradas diferen?as para porcentagem de material morto, no qual o h?brido R128 apresentou maior m?dia. Dentre todos os h?bridos avaliados, o S16 apresentou menor massa seca de colmo, menor porcentagem de colmo e maior rela??o l?mina:colmo, por?m maiores teores de lignina e fibra em detergente ?cido e, consequentemente, menor digestibilidade in vitro da mat?ria org?nica. Aten??o especial deve ser dada ao h?brido R23, que se destacou por apresentar elevada massa de folhas e baixo teor de lignina. Para a an?lise de agrupamento, verificou-se a forma??o de 5 grupos pelas dist?ncias euclidiana quadrada e m?dia e 8 grupos pela dist?ncia de Mahalanobis. Pode-se observar que o grupo 5 reuniu maior quantidade de caracter?sticas com potencial para o melhoramento, em ambas dist?ncias avaliadas. Este grupo apresentou elevados valores para rela??o l?mina:colmo, n?mero de folhas vivas, dura??o de vida das folhas e baixa taxa de senesc?ncia foliar. Entretanto, foi registrado baixo n?mero m?dio de perfilhos. O oposto pode ser observado para o grupo 4. O grupo 1 foi composto pela maioria dos h?bridos, foi poss?vel verificar que os mesmos apresentaram caracter?sticas medianas em rela??o aos demais grupos. As caracter?sticas taxa de alongamento de colmo, n?mero de folhas vivas, dura??o de vida das folhas, n?mero m?dio de perfilhos, taxa de senesc?ncia foliar e rela??o l?mina:colmo foram as que mais contribu?ram para a distin??o dos grupos morfog?nicos. O grupo morfog?nico 5 destacou-se pelo perfil com baixo alongamento de colmos, elevado n?mero de folhas vivas, longevidade e rela??o folha colmo, com baixo n?mero de perfilhos. O grupo 3 foi caracterizado por elevado perfilhamento e rela??o l?mina colmo. Dentre todos os grupos avaliados, o grupo 4 apresentou a maior taxa de senesc?ncia foliar e a menor dura??o de vida das folhas, que permite sugerir que estas plantas podem ser avaliadas em sistemas de pastejo mais intensivo. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2017. / The objective of this study was to evaluate the agronomic response of Brachiaria decumbens hybrids using production and nutritive value traits and to group this plants with the cluster analysis based on morphogenic data. The hybrids were previously selected in the EMBRAPA Beef Cattle Breeding Program. Were evaluated 15 hybrids in complete randomized block design with three replicates. In the agronomic evaluation, significant effect was observed to total, leaves and stems dry mass, leaf:stem ratio, stems and dead material percentage, acid detergent fiber, in vitro organic matter digestibility and lignin. To total and leaves dry mass the higher response was observed to the hybrid R41. To stems dry mass and percentage, the lower value was observed to S16, while R41 had the higher values. In consequence, the S16 plants had a substantially high leaf:stem ratio. The lower production of total dry mass was observed to R147 hybrid. Significant differences also were observed and the R128 plants had the higher value. In the range of hybrid evaluated. Should be emphasized that S16 plants had the lowest stems mass and percentage with the highest leaf:stem ratio, but its results showed high amounts of acid detergent fiber, lignin and low in vitro organic matter digestibility. Special attention also should be given to R23 plants which had a satisfactory leaves mass production with low amounts of lignin. In the clustering analysis, was verified the formation of 5 groups with the square and average Euclidian distance and 8 groups with the Mahalanobis distance. The group 5 (S16) had more brought together more morphogenic characteristics with potential to breeding. This group had elevated values to leaf:stem ratio, number of live leaves, leaf life spam and low senescence rate. Its number of tillers was low, an undesirable characteristic. The opposite was observed to group 4 (R86). The group 1 was composed by the majority of the hybrids and showed medium characteristics in relation to the other groups. The traits stem elongation rate, number of live leaves, leaf life spam, number of tillers, senescence rate and leaf:stem ratio was the characteristics which more contributed to the differentiation of the morphogenic groups. The morphogenic group 5 had an interesting profile with low stems elongation, high number of leaves, longevity of leaves, favorable leaf:stem ratio, but low number of tillers. The group 3 was characterized by elevated number of tillers and leaf: stem ratio. Among the groups obtained, the group 4 showed the highest senescence rate and lowest longevity, which allow suggest these plants need more frequent harvests.