Le travail présenté dans cette thèse vise à étudier la coordination entre gestes manuels et parole lors de la production d'énoncés multimodaux. Les études menées s'intéressent plus particulièrement aux relations temporelles entre les deux modalités. Cette coordination a été étudiée plus précisément dans le cadre de la désignation qui est réalisable à la fois dans la modalité manuelle (geste de pointage) et dans la modalité parole (« montrer avec la voix », en utilisant la focalisation et/ou les démonstratifs par exemple). Les études présentées ont été menées dans un environnement contrôlé de laboratoire afin d'obtenir des mesures précises et reproductibles en minimisant les facteurs extérieurs de variations intra- et inter-participants. Les productions des locuteurs peuvent ainsi être comparées entre-elles en se focalisant sur les facteurs d'intérêt toutes choses maintenues le plus possible égales par ailleurs. Un travail particulier de mise en place des protocoles a néanmoins permis de maintenir une tâche assez naturelle afin de ne pas induire des productions trop artificielles. Les deux premières études se sont intéressées à la production conjointe de gestes manuels et de parole contenant de la focalisation. Plusieurs types de gestes ont été comparés (geste de pointage, geste de battement et geste d'appui sur un bouton) lors d'une tâche de désignation. Il a été montré que la production de focalisation attire le geste manuel quel que soit son type mais que l'attraction est plus « précise » et fine pour le pointage. Par ailleurs, l'apex du geste de pointage semble être cooccurent à une cible articulatoire plutôt qu'acoustique. La seconde étude manipule le lien de désignation le geste de pointage et la parole. Elle montre, en exhibant deux stratégies adoptées par les participants, la complexité des mécanismes mis en jeu dans cette coordination. Finalement, une troisième étude s'intéresse à la coordination dans une tâche interactive et collaborative plus naturelle. Dans cette tâche les locuteurs utilisent naturellement des gestes de pointage pour désigner à leur interlocuteur l'emplacement d'une carte à poser grâce à une phrase porteuse contenant un démonstratif. Les résultats montrent une cooccurrence de la partie du geste qui montre avec l'information qui lui est complémentaire en parole, i.e. avec le nom de l'objet à poser à l'endroit désigné par le geste de pointage, plutôt qu'avec la partie de la parole qui désigne, i.e. le démonstratif. L'effet de la perturbation de l'interaction par un bruit ambiant est également testé et il est montré que, si la parole subit un effet Lombard classique, la production de gestes est peu modifiée mis à part une adaptation de la durée de la partie du geste qui montre à l'allongement de la parole. Ce mémoire propose par ailleurs une exploration des procédés d'annotation multimodaux mis en place pour l'annotation de tâches semi-contrôlées mais applicables à des cas plus généraux. Le manuscrit se conclut par une mise en perspective des résultats pour l'amélioration de certains modèles de production conjointe gestes manuels/parole et fournit quelques pistes utilisables dans le domaine des agents conversationnels ainsi que pour la détection de pathologies. / The work synthesized in this thesis aims at studying the coordination between manual gestures and speech during multimodal utterances production. More precisely, the temporal relationship between the two modalities is considered. The coordination is studied in a designation framework since designating is possible both manually (pointing gesture) and using speech (one can "show with the voice" using focus and/or demonstratives for example). All the studies presented in this work are done in a lab setting thus allowing to get precise and reproducible measurements while minimizing potential external sources of variation (either between or within participants). Participants' productions were then compared to each other focusing on factors of interest while keeping other sources of variation as low as possible. A part of the work consisted in designing rather natural experimental protocols so as to ensure productions were not too artificial. The first two experiments studied to co-production of manual gestures and speech containing a focused part. Different types of gestures were compared (pointing gesture, beat, button-push) in a designation task. It has been shown that producing focus did temporally attract manual gesture whichever its type but that this attraction was finer and less variable for pointing gesture. Another interesting finding was that the apex of pointing gesture seems to be cooccurring with articulatory targets rather than acoustic ones. The second study manipulates the designation link between manual gestures and speech. By showing that participants can be split up into two groups using different multimodal coordination strategies, it put forward the complexity of underlying mechanisms of this coordination. The last experiment focuses on the coordination in a more natural interactive and collaborative task. In this task, participants used pointing gestures as a natural way to show where a card should be placed on a playing board. They also produced accompanying sentences containing demonstratives. Results show a co-ocurrence of the part of the gesture that shows and with the complementary information in speech (ie. the name of the object to be placed at the spot pointed at by the manual gesture) rather than with the part of speech that shows (ie. demonstrative). The influence of impairing interaction by broadcasting a surrounding noise is also an issue which is addressed. However speech production shows a classical Lombard effect, the production of manual gesture undergoes only slight changes: mainly, the part of the manual gesture that shows lasts longer and this lengthening is related to the lengthening observed in speech. The work presented in this manuscript moreover put forward a systematic way of labeling semi-constrained interactive tasks which can be generalized. The conclusion puts in perspective the results so as to improve some manual gestures/speech co-production models and indicates paths for reflection about embodied conversational agents and early detection of pathological cases.

Les étudiants chinois en deuxième année d’université qui ont le français pour spécialité doivent passer un examen national : le TFS4 (Test national de français comme spécialité niveau 4). Cet examen est important : il peut aider les étudiants à trouver un emploi puisqu’il est indiqué sur leur curriculum vitae et permet également de connaître leur niveau quelle que soit l’université d’origine ; prestigieuse ou non. Lors de notre recherche, nous n’avons trouvé aucun manuel disponible en Chine pouvant aider les étudiants à préparer la partie expression écrite du TFS4. Ainsi, comment aider les étudiants à s’améliorer dans cette compétence afin de mieux réussir cet examen national? Sur le terrain, notre cours d’expression écrite a permis de tester nos hypothèses. Par ailleurs, des cours d’autres enseignants ont été suivis et les étudiants ainsi que certains enseignants ont répondu à des questionnaires afin de connaître leur avis sur cette préparation. À partir de ces résultats, nous avons conçu une méthode ainsi que des fiches adaptées au niveau et aux besoins spécifiques du public. / The Chinese students in second year of bachelor degree whose major is French have to take a national exam: the TFS4 (national test of French as a major level 4). This exam is important: it can help students to find a job since it is written on their résumé and it also permits to know their level no matter how is the university they come from: prestigious or not. During our research, we did not find any textbook available in China that can help students to prepare the writing part of TFS4. So, how can we help students to improve this competence in order to succeed better in this national exam? In the universities, our writing class permitted to test our hypothesis. Otherwise, classes from other teachers have been watched and students as well as some teachers answered to questionnaires in order to know their opinion about the preparation. From these results, we designed a method as well as revision cards adapted to the level and needs of this specific public.

Personne ne peut nier que les activités artisanales et l’univers universitaire onttraditionnellement peu de chance de se rencontrer. Les métiers et la formation professionnelle ne sont pas les premiers thèmes d’étude des universitaires. La présente thèse se focalise sur la formation de jeune boulanger en Grèce et en particulier sur l’étude des manuels de technologie et des référentiels du métier.Cette thèse aura pour but de répondre à la question suivante : en quoi la négation des aspects culturels du pain dans les manuels de technologie boulangère grecs, interdit aux jeunes en formation, une vue historique de leur métier, pourtant fondamentale dans la transmission de l’hellénisme ? Les résultats de notre étude sont variés, ils ont permis d’établir tout d’abord que les manuels ne transmettaient qu’une vision lacunaire et erronée des traces culturelles, puis, grâce à une recherche dans le Trésor de la Langue Grecque, nous avons retissé unehistoire des préparations boulangères et du métier de boulanger, il a fallu enfin replacer, les recettes proposées dans les manuels, dans cette transmission culturelle. En réalité l’enjeu de cette thèse est bien de réintroduire les traces culturelles du métier de boulanger dans leur formation afin que l’artisan en devenir prenne conscience qu’avec ses mains, il participe tout autant à la transmission de l’hellénisme. / Nobody can deny that that the world of artisanal jobs and the university world are not meant or little to coincide. Craft jobs or the professional education are not priorities for universities.This thesis focuses in the training and job education of young future bakers in Greece and in particular about the study of Technologies Manuals and the Job Guide lines. With this thesis we want to answer the following question: In which way do the refusal of cultural influences of bread making in Greek Bakery Technology Manuals; isolates young students from a diachronic view of their profession which is such an important part in the transmission of Hellenism?The results we came upon in our studies are varied; first of all we found that manuals transmit only a vague and wrong vision of their cultural legacy; also, after a research in the Greek Language Tresor we have mended the diachronic of bakery preparations and of the Bakers profession. We had to then reposition all recipes proposed in the manuals to serve this cultural transmission.The real challenge of this thesis is to reintroduce the cultural legacy of the baker's profession in their training period so that these future artisans could realize that they participate with their own hands to the transmission of Hellenism.

Ce mémoire est basé sur l’étude Itinéraires acquisitionnels et stades de développement en français L2 de Bartning et Schlyter (2004), qui examine de quelle façon l’acquisition de la langue française évolue chez l’apprenant non natif. En effet, la recherche montre que les parcours d’apprentissage d’une langue étrangère suivent un ordre spécifique dans lequel les éléments grammaticaux se construisent les uns sur les autres. Pienemann (1998) souligne également que si l’ordre proposé est rompu, l’apprentissage est perturbé. Le sujet de ce mémoire est important pour déterminer si l’enseignement des langues étrangères en Suède suit la recherche et peut ainsi offrir aux étudiants un bon développement linguistique. L’ordre et le contenu grammatical des livres scolaires sélectionnés sont tout d’abord comparés aux parcours de développement proposé par Bartning et Schlyter, puis leur contenu grammatical réciproque est étudié. Finalement, la perspective d’un auteur de manuels scolaires ainsi que des enseignants de français langue étrangère est donnée grâce à des questionnaires individuels. Une méthode qualitative et quantitative a été utilisée pour analyser le corpus de textes et les réponses aux questionnaires. Les résultats de l’étude montrent qu’une différence peut être observée dans la comparaison entre les niveaux différents de connaissances requises dans le programme scolaire suédois et le programme du Cadre Européen Commun de Reference (CECR). Concernant le contenu et l’ordre des aspects grammaticaux présentés dans les manuels scolaires, ils ne correspondent pas au profil de Bartning et Schlyter. Les réponses des enseignants témoignent que les manuels servent de base à l’enseignement de la grammaire et que l’enseignement suit un certain ordre d’apprentissage, mais qu’il n’est pas explicitement lié à la recherche. Les données recueillies concernant l’auteur ne montrent pas non plus de lien prononcé avec la recherche dans la conception des manuels.

Thèse numérisée par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2003-2004 / La sensibilisation de l’État et de l’entreprise aux niveaux d’alphabétisme de la population favorise l’essor du mouvement pour la simplification des communications. Cet intérêt pour des communications mieux adaptées au grand public a conduit à la publication de guides d’aide à la rédaction en langue claire et simple. Selon les récents travaux en rédactologie, de tels guides ne peuvent s’avérer efficaces que s’ils présentent des conseils d’écriture correspondant tant aux facteurs propres à la lisibilité qu’à ceux propres à l’intelligibilité. Notre intuition, doublée de notre expérience comme rédactrice, nous incite à penser que, dans la plupart des guides, on accorde plus d’importance aux recommandations liées à la lisibilité qu’à celles relatives à l’intelligibilité. Aussi avons-nous analysé 275 recommandations tirées de 5 guides canadiens pour confirmer ou infirmer notre hypothèse. Par cette étude, de nature descriptive, nous souhaitons contribuer à l’avancement des connaissances sur la simplification des communications destinées au grand public. / The Plain Language Movement has rapidly grown and evolved in response to the awareness in government and business of public literacy levels. The interest in obtaining communications that are better adapted to the general public has prompted the publication of Plain Language writing manuals. Recent research in writing theory and methods shows that such manuals only prove to be effective when they provide writing advice that focuses on a series of factors related to legibility and on others related to readability. I conjecture, in reference, moreover, to my experience as copywriter, that most writing manuals accord more importance to recommendations related to legibility than to those concerning readability. To test my hypothesis, I analyzed 275 recommendations taken from 5 Canadian manuals. The objective of this descriptive study is to contribute to the advancement of knowledge about plain language communications targeted at the general public.

Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2012-2013. / Cette étude porte sur la transformation des discours des infirmières en soins palliatifs sur la spiritualité, à partir de leurs manuels de formation. Il s'agit d'une étude chronologique de l'émergence d'un discours sécularisé sur la spiritualité. Ce mode chronologique est également entrecroisé avec le mode thématique afin de souligner les déplacements de vocabulaire qui ont eu lieu au cours de cette transformation. Ces déplacements sont ensuite interprétés à travers la grille d'analyse de la théologie politique de Dorothée Soelle. Cette théologie est présentée en tant que processus dynamique d'interprétation constituée de trois axes d'expression religieuse; soit, la confession, l'argumentation et le mythe. Ce processus interprétatif a un caractère libérateur qui vise à révéler les limites de la rationalité instrumentale. À travers cette étude nous regardons de plus près le rôle que joue le langage dans la conception de la spiritualité dans le monde de la santé. Nous examinons de plus près le lien entre la spiritualité et la santé, rendu possible en grande partie par le divorce récent entre la spiritualité et la religion. Ce lien est interprété et questionné à partir de l'herméneutique politique de Dorotee Soelle qui suggère que la conception, ainsi que la construction de la notion de spiritualité engage nécessairement une vision de l'existence humaine qui doit être conçue collectivement avant de l'être individuellement, ce qui lui confère donc un caractère politique.

La comparaison des manuels scolaires de littérature roumaine depuis le XIXe siècle jusqu'à la période post totalitaire permet d'identifier et de suivre les transformations de la représentation de l'identité nationale en fonction des réalités politiques de l'État roumain. En observant les changements survenus dans le panthéon national, il est possible d'identifier le modèle de comportement et les valeurs proposées aux élèves. Une comparaison avec les manuels scolaires d'histoire pendant la période du communisme et après la chute du régime aide à mieux saisir les mécanismes de la mémoire et de l'oubli imposés qui accompagnent alors la construction de l'identité nationale. L'analyse des héros nationaux permet également d'observer les continuités et les ruptures entre les différentes périodes qui ont marqué l'État roumain. La thèse aborde aussi la façon dont la population s'approprie cette construction identitaire proposée dans les manuels scolaires et souligne les différences entre l'identité nationale qu'affichent les adultes et l'identité individuelle privilégiée par les jeunes. La lecture comparative des manuels scolaires constitue la principale méthode utilisée pour analyser la représentation de l'identité nationale. Le recours au schéma actanciel et au carré sémiotique de Julien Greimas est mis de l'avant étant donné que les héros font l'objet du discours des manuels en tant que personnages. Pour caractériser la représentation nationale spécifique à chaque période analysée, on utilise les notions de " bon Roumain ", de " bon communiste " et de " bon européen ".

Les difficultés d’appropriation des connaissances sur la langue chez les élèves gabonais ont soulevé des interrogations sur les moyens mis en oeuvre pour favoriser l’acquisition leurs connaissances. Ce questionnement a conduit à la nécessité d’analyser, parle biais d’orientations offertes par la recherche, un corpus d’exercices portant sur la relation sujet-verbe dans deux manuels scolaires officiels utilisés au 1er cycle du secondaire gabonais. Pour ce faire, suivant une approche qualitative descriptive à caractère exploratoire, quatre grilles d’analyse ont été élaborées à partir de quatre concepts : 1) l’exercisation dans l’étude de la langue et les typologies qui en découlent, 2) les connaissances déclaratives, procédurales et conditionnelles, 3) les connaissances implicites et les connaissances explicites et 4) la métalangue. Sur les 29 exercices analysés dans les deux manuels, les résultats montrent que ces derniers exigent un niveau de réflexion élevé et tiennent peu compte des avantages à exercer les élèves progressivement aux connaissances sur la relation sujet-verbe. Nous avons également noté une forte prédilection pour des types d’exercices favorisant moins l’appropriation des connaissances sur la relation sujet-verbe et peu d’exercices concourant à se rapprocher le plus des situations de production écrite des élèves. En outre, en considérant l’avantage de tenir compte des connaissances déclaratives, procédurales et conditionnelles ainsi que des connaissances implicites et des connaissances explicites, les résultats laissent entrevoir de nombreuses irrégularités qui pourraient participer aux difficultés d’appropriation des connaissances sur la relation sujet-verbe. Enfin, l’analyse des exercices des manuels a permis de relever que ceux-ci sont partiellement en conformité avec la métalangue préconisée par les textes officiels mais très souvent en inadéquation avec les avancées actuelles de la recherche, ce qui pourrait entraver une acquisition efficiente des connaissances sur la relation sujet-verbe. Mots-clés : didactique du français, étude de la langue, relation sujet-verbe, typologies d’exercices, connaissances déclaratives, procédurales et conditionnelles, connaissances implicites et explicites, métalangue. / The difficulties of appropriation of knowledge about the language among Gabonese students have raised questions about the means used to promote the acquisition of their knowledge. This questioning has led to the need to analyze, through research guidelines, acorpus of exercises on the subject-verb relationship in two official textbooks used in Gabonese high school. To do this, using a descriptive qualitative approach of an exploratory nature, four analyses grids were developed from four concepts: 1) exercise in the study of language and the types that result from it, 2) knowledge declarative, procedural and conditional, 3) implicit knowledge and explicit knowledge, and 4) metalanguage. Of the 29 exercises analyzed in the two textbooks, the results show that the two exercises require a high level of reflection and take little account of the benefits of gradually exercising students to knowledge about the subject-verb relationship. We also noted a strong predilection for types of exercises that promote less ownership of knowledge about the subject-verb relationshipand few exercises that contribute to getting as close as possible to students' written production situations. In addition, considering the benefit of taking into account declarative, procedural and conditional knowledge as well as implicit and explicit knowledge, the results suggest many irregularities that may contribute to the difficulties of appropriation of knowledge on the subject-verb relationship. Finally, the analysis of the textbook exercises revealed that they are partially in line with the meta-language recommended by the official texts but very often inconsistent with current research advances, which could hinder efficient acquisition of knowledge about the subject-verb relationship. Keywords : French didactic, language study, subject-verb relationship, exercise typologies, declarative, procedural and conditional knowledge, implicit and explicit knowledge, metalingual.

Depuis 1970, la littérature québécoise s'enseigne dans les cours de Français langue seconde au niveau secondaire, en Ontario. Des manuels de morceaux choisis de cette littérature constituent le point de départ de son enseignement. Ces manuels, comme tous les ouvrages scolaires, sont des appareils de mise en valeur. Ils servent à la transmission des systèmes de valeurs, c'est-à-dire des axiologies. Cette thèse vise à dégager les axiologies contenues dans quatre de ces manuels, à partir d'une analyse du discours didactique des biographiques et des questionnements. Elle précise la nature des valeurs transmises aux étudiants ontariens, à l'égard de leurs homologues québécois.