ANDRADE, José Alexandre Leite de. Avaliação da aprendizagem: do discurso revelado à prática pedagógica um estudo de caso numa escola de ensino médio em Maracanaú-CE. 2010. 173f. Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade Federal do Ceará, Faculdade de Educação, Programa de Pós-Graduação em Educação, Fortaleza-CE, 2010. / Submitted by Maria Josineide Góis (josineide@ufc.br) on 2012-07-09T17:05:42Z No. of bitstreams: 1 2010_Dis_JALAndrade.pdf: 1214305 bytes, checksum: c3002fb8ba4cdb3b24d38b9e75c16f7a (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Josineide Góis(josineide@ufc.br) on 2012-07-10T11:32:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_Dis_JALAndrade.pdf: 1214305 bytes, checksum: c3002fb8ba4cdb3b24d38b9e75c16f7a (MD5) / Made available in DSpace on 2012-07-10T11:32:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_Dis_JALAndrade.pdf: 1214305 bytes, checksum: c3002fb8ba4cdb3b24d38b9e75c16f7a (MD5) Previous issue date: 2010 / Esta pesquisa teve como objetivo investigar e interpretar o sentido da avaliação e da prova como estratégias constitutivas do processo de ensino e aprendizagem a partir do discurso e da prática dos professores que lecionam na última etapa da Educação Básica no Colégio Estadual Liceu de Maracanaú. Buscou-se, também, saber se as práticas avaliativas se configuravam em um procedimento seguro e eficaz a serviço do processo de ensino e aprendizagem, além de identificar qual o papel da avaliação no processo de ensino e aprendizagem. Investigou-se, ainda, quais as lacunas ou pontos de estrangulamento mais relevantes na elaboração e utilização da prova. Participaram do estudo 10 sujeitos, sendo três professores de cada uma das três áreas do conhecimento e a Coordenadora Pedagógica da escola. O Colégio Estadual Liceu de Maracanaú foi escolhido por oferecer somente o ensino médio; funcionar nos turnos: manhã, tarde e noite; ser possível acompanhar as atividades de sala de aula durante um determinado período; e possuir professores lotados somente em turmas de ensino médio. Utilizou-se a entrevista semi-estruturada para a coleta de dados, os quais foram analisandos por meio da análise de conteúdos. Trata-se de uma pesquisa predominantemente qualitativa que utilizou como pressupostos teóricos os estudos fenomenológicos de Edmund Husserl. No tocante às concepções e práticas de avaliação, os resultados indicaram que em muitos momentos os professores retumbaram as influencias do paradigma da modernidade, cujos problemas mais evidentes foram: i) a sua significação como mensuração, em virtude da prioridade com que os aspectos quantitativos eram tratados; ii) a ênfase na avaliação de conteúdos objetivos, estáveis e memoráveis, revelados na elaboração das provas, uma influência do modelo positivista de ensino; e iii) a utilização de provas escritas e testes como as principais modalidades de avaliação. Foi observado, também, uma falta de conhecimento a respeito do significado da avaliação a qual fazia com que muitos professores atuassem de maneira equivocada ao avaliar seus alunos. Essa realidade ficou evidenciada na medida em que os professores elaboravam, aplicavam, corrigiam e atribuíam nota à prova e as devolviam aos alunos, afirmando que estavam avaliando. Ademais, constatou-se que embora os professores considerem positiva a implantação da organização por blocos de disciplinas semestrais, pelo fato da otimização e ampliação da prática pedagógica, ainda são encontradas lacunas que precisam ser preenchidas, visto que, os momentos de estudos, que seriam promovidos por meio de oficinas pedagógicas complementares para manter o conhecimento dos conteúdos das disciplinas não estudadas em um determinado semestre não estão ocorrendo. Concluímos que na escola pesquisada, os professores elaboram diversas questões de prova, sem conhecimento pleno de seu sentido. A elaboração e utilização de questões desprovidas de sentido, pouco contribui para o aperfeiçoamento do ensino e da aprendizagem, assim como não pode ser considerado um indicador seguro de que os alunos realmente aprenderam o que a escola e os professores planejaram.

SILVA, Cláudia de Oliveira da. Construindo o pertencimento afroquilombola através das contribuições da pretagogia no Quilombo De Serra do Juá – Caucaia/Ce. 2016. 113f. – Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-graduação em Educação Brasileira, Fortaleza (CE), 2016. / Submitted by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2016-11-07T16:27:05Z No. of bitstreams: 1 2016_dis_cosilva.pdf: 2582931 bytes, checksum: d17af33335b9c1269ea5c14dcf7dcf69 (MD5) / Approved for entry into archive by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2016-11-08T12:14:12Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_dis_cosilva.pdf: 2582931 bytes, checksum: d17af33335b9c1269ea5c14dcf7dcf69 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-08T12:14:12Z (GMT). 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These questions led me to discover potentiating information for the community to have more engagement in the struggles and resistances. The main authors I used were: Jacques Gauthier (2012) with the theme of poetics, which needed to introduce techniques for unlocking the bodies and individual and collective memory; Petit (2015) on the Pretagogia and markers of Africanities, which brought the main contribution to the production of knowledge, Semedo (2010), with the riches of the Guinean Comb cloth, and Silva (2013) on experiences with pretagógicas practices classroom, which gave me concrete evidence of use of this methodology, among others (as) that were fundamental to my readings and conclusions. I found that the afroquilombola belonging is a broad concept of senses and meanings. People demonstrated interaction, because before the work they had remained silent, timidly and after the workshops began to express more will, through various languages, oral and body, expressing the sense of belonging. Thus, I conclude that Pretagogia and Sociopoética were protagonists in the assumption of positive attitudes / co-researchers / the. / A realização desta pesquisa deu-se a partir da necessidade de ampliar os significados do pertencimento afroquilombola, para contribuir com o empoderamento das pessoas da comunidade Serra do Juá, a partir da trajetória de construção da minha negritude. O campo da pesquisa foi a comunidade quilombola Serra do Juá, onde teve a participação de 15 co-pesquisadores(as) no período de 2013 a 2015. Para descobrir como as pessoas vivenciam o sentimento de pertença, cultura e ancestralidade africana, fazendo relação com suas histórias, trajetórias e lugares de referência em sua vida, formulei os seguintes questionamentos: Como os marcadores das africanidades, trabalhados pela Pretagogia podem permitir a apropriação dos elementos que contribuem para o fortalecimento do pertencimento afroquilombola? Como a Sociopoética pode contribuir com a potencialização dos corpos e da memória coletiva para a aproximação das temáticas das africandiades? Esses questionamentos motivaram-me a descobrir informações potencializadoras para que a comunidade tivesse mais engajamento nas lutas e resistências. Os principais autores que utilizei foram: Jacques Gauthier (2012) com a temática da Sociopoetica, onde precisei introduzir técnicas para o destravamento dos corpos e da memória individual e coletiva; Petit (2015) sobre a Pretagogia e os marcadores das africanidades, que trouxe a principal contribuição para a produção dos conhecimentos, Semedo (2010), com as riquezas do Pano de Pente guineense, e Silva (2013) sobre as experiências com práticas pretagógicas em sala de aula, que me deu elementos concretos de utilização dessa metodologia, entre outros(as) que foram fundamentais para as minhas leituras e conclusões. Descobri que o pertencimento afroquilombola é um conceito amplo de sentidos e significados. As pessoas demonstraram interação, pois antes dos trabalhos elas mantinham-se caladas, com timidez e depois das oficinas passaram a se expressar mais a vontade, através de várias linguagens, orais e corporais, manifestando o sentimento de pertença. Assim, concluo que a Pretagogia e a Sociopoética foram protagonistas na assunção de atitudes afirmativas dos/as co-pesquisadores/as.

JERÔNIMO, Rita Carolina Gondim da Fonseca. Educação de jovens e adultos: a prática docente em Escola Pública Municipal de Maracanaú, Ceará. 2016. 119f. – Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-graduação em Educação Brasileira, Fortaleza (CE), 2016. / Submitted by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2017-01-30T11:55:27Z No. of bitstreams: 1 2016_dis_rcgfjeronimo.pdf: 1581363 bytes, checksum: 81218e2778a4ba672d91d31e38df2e3c (MD5) / Approved for entry into archive by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2017-01-30T11:55:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_dis_rcgfjeronimo.pdf: 1581363 bytes, checksum: 81218e2778a4ba672d91d31e38df2e3c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-30T11:55:43Z (GMT). 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This research is characterized as explanatory, descriptive and qualitative methodology with the design of a case study. The Municipal School of Early Childhood and Elementary Education called “Deputy José Martins Rodrigues” worked as a research unit. As methodological tools, we use the participant observation, semi-structured interviews and the analysis of the political pedagogical project of the school previously mentioned and the activities developed along in the YAE. In order to register our findings, we made use of a field journal, a digital recorder and a camera. The research subjects were the teachers who work in YAE I and II, and also the pedagogical coordinator and the Municipal Coordinator of YAE. The theoretical and methodological grounds in which this research has been done is focused on the principles of Liberating Education by Freire (1996, 1994, 2000) which dialogue with academics such as Brandão (1986, 1996, 2006), Di Pierro and Haddad (2001), Arroyo (2007), Carvalho (2006), Furtado (2009), Smith (2007), Charlot (2013), Franco (2005), Braga (2012), Pinto (2007), Beisiegel (2004). The survey results show that YAE teachers generally end up following the same guidelines and curricular perspectives that led us to the current models of curriculum in other regular forms of education itself. We understand that what is prioritized in the teaching of YAE is still the content and not the way to deal with them. Besides, there is more than ever the need for a teacher training that enables the pedagogical practices to follow the diversity of knowledge and experience brought by the students of YAE modality. / O trabalho tem como temática central a prática docente na Educação de Jovens e Adultos (EJA), a qual tem se expandido institucionalmente no país. Porém, apesar da expansão, o que se verifica é a fragilidade na prática cotidiana desses profissionais, que atuam, muitas vezes, sem uma base de conhecimentos consistentes na área da EJA. Considerando que a educação escolar pode ajudar a formar cidadãos e que o desenvolvimento humano é questão de oportunidade, investigamos a prática do professor na educação escolar de jovens e adultos e as possibilidades de oferecer uma educação de qualidade. Diante disso, o presente estudo investigou a prática docente em uma escola pública, objetivando verificar se os conhecimentos revelados pelos alunos da Educação de Jovens e Adultos (EJA) são considerados nessa prática. Caracteriza-se como pesquisa qualitativa do tipo descritiva e explicativa, com o delineamento de estudo de caso, tendo a Escola Municipal de Educação Infantil e Ensino Fundamental (EMEIEF) Deputado José Martins Rodrigues, em Maracanaú, como unidade de pesquisa. Como instrumentos de obtenção de informações, usamos a observação participante, a entrevista semiestruturada e a análise do PPP da referida escola e do portfólio das atividades desenvolvidas na EJA. Como forma de registro utilizamos um diário de campo, um gravador digital e uma câmera fotográfica. Os sujeitos da pesquisa foram professoras que atuam na EJA I e II, o Coordenador pedagógico da EJA e a Coordenadora Municipal de EJA. Os fundamentos teórico-metodológicos em que se assenta a pesquisa centram-se nos princípios de Educação Libertadora de Freire (1996, 1994, 2000), mantendo diálogo com autores como, Brandão (1986, 1996, 2006), Di Pierro e Haddad (2001), Arroyo (2007) Carvalho (2006), Furtado (2009), Soares (2007), Charlot (2013), Franco (2005), Barcelos (2012), Pinto (2007) e Beisiegel (2004). Os resultados da pesquisa expressam que os professores de EJA, em geral, acabam seguindo as mesmas orientações e perspectivas curriculares que nos levaram aos modelos atuais de currículo de ensino regular. Compreendemos que o que se prioriza no ensino da EJA ainda é o conteúdo e não a forma de lidar com os mesmos. Nesse sentido, mais que nunca há necessidade de uma formação docente que possibilite que suas práticas acompanhem as diversidades de saberes e experiências trazidas pelos educandos alunos ao espaço escolar, a fim de mais êxito nos estudos.

CARNEIRO, Carlos César de Oliveira. Avaliação da Saúde Bucal no Programa de Saúde da Família no Município de Maracanaú-CE. 2012. 117f. – Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-graduação em Avaliação de Políticas Públicas, Fortaleza (CE), 2012. / Submitted by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2013-10-01T13:16:33Z No. of bitstreams: 1 2012-DIS-CCOCARNEIRO.pdf: 2853631 bytes, checksum: 5347c91e8f04eac9e2e649c70783959b (MD5) / Approved for entry into archive by Márcia Araújo(marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2013-10-01T14:15:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012-DIS-CCOCARNEIRO.pdf: 2853631 bytes, checksum: 5347c91e8f04eac9e2e649c70783959b (MD5) / Made available in DSpace on 2013-10-01T14:15:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012-DIS-CCOCARNEIRO.pdf: 2853631 bytes, checksum: 5347c91e8f04eac9e2e649c70783959b (MD5) Previous issue date: 2012 / The focus of the present study addresses the process of analysis of oral health in Maracanaú after deployment BRASILSORRIDENTE, 2006-2011. The goal of this dissertation is to analyze the oral health through the ESB in PSF Maracanaú, the period mentioned in the perspective of a political consolidation integral primary. The study was characterized as a case study, analytical - critical, including retrospective construction, within the general logic of the historical method. The research adopted the following analytical categories: Public Health Policies, Primary Health, Family Health and Primary Oral Health Collective. In the field phase, was used primarily to documentary research, which were verified aspects of the deployment of the ESB in the municipality studied, complemented by analysis of the effects of the program, using epidemiological indicators based on data already available in the period from 2006 to 2011. We conclude that the local political power is preponderant in the definitions of stocks despite any rule or note issued by the federal level, becoming a fruitful field of dispute to the various social actors and, in the case studied, has fluctuated between the pioneering ideas and archaism deployments. / O foco do presente estudo dirige-se ao processo de analise da saúde bucal no município de Maracanaú após a implantação do BRASILSORRIDENTE, de 2006 a 2011. O objetivo geral desta dissertação é analisar a saúde bucal através das ESB no PSF em Maracanaú, no período citado, na perspectiva de consolidação de uma política integral de atenção primária. O estudo caracterizou-se como estudo de caso, analítico - crítico, incluindo construção retrospectiva, dentro da lógica geral do método histórico. A pesquisa adotou as seguintes categorias analíticas: Políticas Públicas de Saúde, Atenção Primária a Saúde, Saúde da Família e Atenção Primária em Saúde Bucal Coletiva. Na fase de campo, foi utilizada, basicamente, a pesquisa documental, onde foram verificados aspectos relativos à implantação das ESB no município pesquisado, complementada por análise dos efeitos do programa, utilizando-se de indicadores epidemiológicos com base em dados já disponíveis no período de 2006 a 2011. Conclui-se que o poder político local é preponderante nas definições das ações do setor a despeito de qualquer norma ou apontamento emanado do nível federal, constituindo-se em campo fértil de disputa para os diversos atores sociais e que, no caso estudado, tem oscilado entre o pioneirismo das idéias e o arcaísmo das implantações.

ALBUQUERQUE, Ives Manuel de Carvalho; SAMPAIO, Inês Sílvia Vitorino. O sapato é um martelo: usos e apropriações das novas tecnologias de informação e comunicação por professores da rede pública de ensino. 2010. 152f. Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Ceará, Instituto de Cultura e Arte, Programa de Pós-Graduação em Comunicação Social, Fortaleza-CE, 2010. / Submitted by Maria Josineide Góis (josineide@ufc.br) on 2011-08-29T12:11:20Z No. of bitstreams: 1 2010_Dis_IMCALBUQUERQUE.pdf: 1793479 bytes, checksum: 95f3481bbad7061801cff5f89e0565e6 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Josineide Góis(josineide@ufc.br) on 2011-08-29T12:12:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_Dis_IMCALBUQUERQUE.pdf: 1793479 bytes, checksum: 95f3481bbad7061801cff5f89e0565e6 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-08-29T12:12:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_Dis_IMCALBUQUERQUE.pdf: 1793479 bytes, checksum: 95f3481bbad7061801cff5f89e0565e6 (MD5) Previous issue date: 2010 / Our objective here is to analyze how is the relationship of public school teachers with the New Technologies of Information and Communication (NTIC) in their daily activities and what do they retain from them in their educational efforts. To do so, we selected from the application of 21 questionaires, 13 teachers whom were interviewed. These teachers were from two municipality public schools in the cities of Fortaleza and Maracanaú. The research has shown that these teachers perceive a significant change between their generation and that of the adolescent students, because of the new informational and communications technologies. These teachers also identified that their efforts at school is permeated by behavioral and structural problems and they consider the new technologies as influencing or enabling factors for many of these problems. Technology, today, has a constitutive dimension in the contemporary society, defined by Martin-Barbero as the “world-technicity”. This makes social spaces, such as the school, tense and with new meanings. We also noted, however, that the insertion of these NTICs in the school space is not processed in a passive way, where order and silence would prevail. Instead it integrates itself in an intense negotiation movement, with ruptures, distances and closures that, good or bad, have the potential to provoke a new elaboration of the space of the school. We categorize the TICs by the establishment of what we call the sensuous-relational experience which happens with the communicating subject, and therefore we define four levels of TIC: present, teleactive, interactive and immersive. Based on this definition, as we analyzed the space of the school, inside and out of it, we identified that there were profound differences that occurred in the insertion of the TICs in the life of teachers. We also identified that the dynamics developed with these new technologies articulate several interaction ways between teacher and student, even when it comes to the TIC analyzed. We therefore were able to conclude that the communication media are not the only defining factors of the educational experience developed inside the classroom. The way teachers understand the possibilities of the NTIC influences the communication flows in different senses and intensities operating in the classroom. The conditions that allow us to understand these possibilities are directly related to the comprehension that the teachers have their social aspects molded by the NTICs in the contemporaneous society, besides their own perceptions of the school and of education, this way having a deep understanding or not of these new ways of being in their own lives. We therefore came to the conclusion that there are two ways of interactions that involve the teachers with the TIC: the interaction by appropriation of the TIC and that by the use of the TIC. When the teacher appropriates the NTIC, he or she can perceive the changes made by the new technologies and, therefore, make these technologies their own, and their schooling environment’s also. In the case of interaction by use of the NTICs, teachers clearly develop a functionalist and technicist discourse for the use of these communications media in their educational practice, generally linked to the imagery appeal that they provoke in the students, or the instrumental enabling that they make possible in the content of studies, without exploring, in a broader way, their communicational possibilities. / Com o objetivo de analisar como os professores de escolas públicas relacionam-se com as NTIC no seu cotidiano e quais as apropriações que efetuam delas em sua ação educacional, foram aplicados vinte um (21) questionários, com base nos quais foram selecionados e entrevistados treze (13) professores de duas escolas públicas municipais, de Fortaleza e Maracanaú. A pesquisa nos mostrou que estes professores consideram que entre a sua geração, quando adolescentes, e a geração de seus alunos, ocorreram mudanças significativas estimuladas pelas novas tecnologias de informação e comunicação (TIC). Os professores identificam também que sua ação na escola é permeada por problemas, desde comportamentais a estruturais, e consideram as novas tecnologias como elementos influenciadores ou possibilitadores de muitos desses problemas. A tecnologia hoje assume uma dimensão constitutiva da sociedade contemporânea, definida por Martin-Barbero como "tecnicidade-mundo". Isto tensiona e ressignifica todos os espaços sociais, entre eles, a escola. Analisamos, porém, que a inserção dessas NTIC no espaço escolar não se processa de maneira passiva, ordeira, sem ruídos, mas integra um intenso movimento de negociação, rupturas, distanciamento e aproximações que, positiva ou negativamente, tem potencial para provocar uma re-elaboração do sistema escolar. Categorizamos as TIC pelo estabelecimento do que chamamos de experiência sensório-relacional com o sujeito comunicante, assim definimos quatro níveis de TIC: as presenciais; as teleativas; as interativas e as imersivas. Com base nesta definição, identificamos que ocorriam profundas diferenças na inserção dessas TIC na vida dos professores, conforme se analisava o espaço da escola e fora dela. Identificamos, ainda, que as dinâmicas desenvolvidas com essas novas tecnologias, articulam vários modos de interação entre professor e aluno, mesmo quando se trata da mesma TIC analisada. Isto evidencia que não são apenas os meios comunicacionais, os definidores da experiência educacional que se desenvolve na sala de aula. A maneira como os professores entendem as possibilidades das NTIC, influencia nos sentidos e intensidades dos fluxos comunicativos em sala de aula. As condições que permitem entender estas possibilidades dizem respeito diretamente à compreensão que os professores possuem das sociabilidades instauradas pelas NTIC na sociedade contemporânea, em paralelo com suas percepções sobre o sentido de escola e de educação, podendo assim interiorizar, ou não, essas novas formas de ser e de estar na sua própria vida. Identificamos, portanto, dois modos de interações em que os professores desenvolvem com as TIC: a interação por apropriação das TIC e a interação por uso das TIC. Na interação por apropriação das NTIC, o professor percebe as mudanças instauradas pelas novas tecnologias como processos socializadores legítimos que reconfiguram também os processos educacionais e, portanto, tornam estas tecnologias próprias também de seu cotidiano escolar. No caso das interações por uso das NTIC, os professores desenvolvem claramente um discurso funcionalista e tecnicista para o uso desses meios comunicacionais na sua prática educacional, geralmente vinculados ao apelo imagético que provocam nos alunos ou às facilidades instrumentais que possibilitam no trato com o conteúdo, sem explorar de modo mais amplo seus potenciais comunicativos.

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-05-23T17:10:40Z No. of bitstreams: 1 LUCIANO CAMPOS TARGINO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 553406 bytes, checksum: 2610d8596de919df9e7821e442749625 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-23T17:10:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LUCIANO CAMPOS TARGINO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 553406 bytes, checksum: 2610d8596de919df9e7821e442749625 (MD5) Previous issue date: 2015 / A exploração racional de Galinhas da Angola (Numida melagris galeata) pode ser um negócio rentável e sua viabilidade econômica está intimamente ligada ao manejo adequado e capacidade empreendedora do produtor, já que é uma ave extremamente apreciada pelo sabor característico e peculiar de sua carne. Objetivou-se com este estudo avaliar a viabilidade e oportunidade de mercado na criação de Galinhas da Angola como parte do setor avícola. A coleta de dados ocorreu ao longo do ano de 2014 e meados de 2015 em dois municípios do estado do Ceará (Maracanaú e Cascavel), que se destacam no cenário nacional, na exploração comercial e industrial dessas aves. Verificou-se que ao atingirem 100 (cem) dias de idade quando apresentam no mínimo, 1,5kg/ave, são abatidas, atingindo uma média de abates de 3.000 galinhas angolas/mês, da linhagem Francesa, sendo o Kg comercializado (em setembro/2014) pelo valor de RS 16,00. O público consumidor que mais aprecia a carne é a classe média. Toda a produção é escoada na Grande Fortaleza e municípios vizinhos, tendo como público alvo, os restaurantes (70%), frigoríficos (28%) e pessoas que adquirem individualmente as aves já abatidas, direto com os produtores (2%). Observou-se que o pequeno produtor que recebe 160 pintos, no final da produção de cada lote, poderá lucrar até R$ 400,00/ciclo de criação, com valor recebido de R$ 2,50/ave, onde poderá lucrar até R$ 800,00/mês quando são entregues dois lotes sem nenhum custo já que toda a despesa com manejo alimentar e sanitário é custeado pelo produtor distribuidor. A exploração de Galinhas da Angola caracteriza-se por ser uma atividade economicamente viável, devido à rusticidade dos animais, minimizando os custos com manejo sanitário e uso de medicamentos. O sistema semi-intensivo de produção é o mais indicado para a criação comercial, por permitir uma maior qualidade vida às aves, pré- requisito que permite um sabor característico a carne, fugindo assim dos padrões dos frangos e galinhas criadas em total confinamento. A criação de Galinhas da Angola mostra-se viável, devido sua boa aceitação pelo mercado consumidor que busca cada vez mais alimentos alternativos e de qualidade, e por garantir uma diversificação e renda extra aos sistemas de produção dos municípios de Maracanaú e Cascavel. / The rational exploitation of chickens Angola (Numida melagris galeata) can be a profitable business and their economic viability is closely linked to adequate management and entrepreneurial capacity of the producer, as is a bird greatly appreciated by the characteristic and peculiar flavor of their meat. The objective of this study was to evaluate the feasibility and market opportunity in creating chickens Angola as part of the poultry sector. Data collection took place during the year 2014 and mid-2015 in two cities in the state of Ceara (Maracanau and Cascavel), which stand out on the national scene, in the commercial and industrial exploitation of these birds. It was found that on reaching one hundred (100) days of age when they present at least 1.5 kg / bird is slaughtered, reaching an average of 3,000 Angolans slaughter chickens / month, the French lineage, being marketed Kg (in September / 2014) in the amount of RS 16.00. The consumer audience that appreciates more the flesh is the middle class. The entire production is sold in the Fortaleza Grande and neighboring municipalities, with the target audience, restaurants (70%), refrigerators (28%) and people who individually have already slaughtered birds, direct with producers (2%). It was observed that the small producer who receives 160 chicks at the end of each production batch, it may profit to R $ 400.00 / creation cycle with value received from R $ 2.50 / bird where you can earn up to R $ 800.00 / month when they are delivered two lots at no cost since all spending on food and health management is funded by the distributor producer. The exploitation of chickens Angola is characterized for being an economically viable activity, due to the rusticity of animals, minimizing the costs of health management and use of medications. The semi-intensive production system is the most suitable for business creation by enabling a higher quality life to the birds, prerequisite that allows a characteristic meat flavor, thus escaping the standards of chickens and hens in virtual confinement. The creation of chickens Angola proves feasible, due to its good acceptance by the market seeking more and more alternative and quality food, and ensuring diversification and extra income to production systems in the municipalities of Maracanau and Cascavel.

PINHEIRO, Joceny de Deus. Arte de contar, exercício de rememorar: história, memória e narrativa dos indios pitaguary. 2002. 127 f. Dissertação (Mestrado em Sociologia) – Universidade Federal do Ceará, Departamento de Ciências Sociais, Programa de Pós-Graduação em Sociologia, Fortaleza-CE, 2002. / Submitted by nazareno mesquita (nazagon36@yahoo.com.br) on 2011-12-03T14:57:45Z No. of bitstreams: 1 2002_Dis_JDEDP.pdf: 1945588 bytes, checksum: 613e234ac4a27b80fabad5d5e7f77031 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Josineide Góis(josineide@ufc.br) on 2011-12-29T12:07:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2002_Dis_JDEDP.pdf: 1945588 bytes, checksum: 613e234ac4a27b80fabad5d5e7f77031 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-12-29T12:07:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2002_Dis_JDEDP.pdf: 1945588 bytes, checksum: 613e234ac4a27b80fabad5d5e7f77031 (MD5) Previous issue date: 2002 / Art of Telling, Exercise of Recollecting: History, Memory and Narratives of Indian Pitaguary is a work of anthropological research on the role of memory in a context where indigenous identification processes begin to multiply. The study thus focuses on the stories of leaders and storytellers residents in the area that today is known as TI - Indigenous Land Pitaguary. In the first chapter, I explain what is here termed the "coming and going of research," a kind of background and reporting of field work, leaving a glimpse of the way we started the research and development period in which each of its steps. It is also this first chapter I present the narrators and situations of narration, describing some of the events I considered important during the search. In the second chapter, I explain, albeit briefly, the framework in which we built the object "Indians of the Northeast" and the various visions that persist about the existence of them - representations in general negative. Moreover, there is also that I introduce a discussion of the criteria for identifying ethnic groups and their nature. Then the chapter is divided into two: part of the Northeast, the state of Ceara, and finally, part of the town of St. Anthony of Pitaguary. The idea that guides this sorting is that it is necessary for the understanding of reality that takes place in the town they live in the Pitaguary, understanding what is happening in the bigger picture is that the state, which in its turn, is housed in a context that is even greater in the Northeast Region. For this, I refer to previous studies about indigenous groups present in Ceara and other states in the Northeast. Even late in the second chapter, I bring to the text some of the existing documents on the group Pitaguary, quoting from some of those who mention the names of the localities in which they live (or lived in the corresponding period), the geographical features (rivers, saws, etc..) and even previous generations who have their names cited in full in a document of Land Registry. After attempting to contextualize the historical and geographical group, the third chapter is intended to fully Pitaguary the narratives, exploring its key issues, interests and possible directions. So it appears that the narratives about the "time of slavery" on the "holy hose," "nature", the "unlucky", the "Toré. Between exposure and over narration, presenting the theoretical ideas that guide the research about what happens to be the memory of a group or its operation. In the fourth chapter, the discussion of narrative continuity wins, now focusing on the passage of time - from past to present. For this reason, the text is divided into two sections: 1) the past: the time of the denial of identity and 2) the present-time assertion. In these two stages that differ in several others, are contained, first, the stories that deal with the "captivity", the trapping of the older buildings to work on the dam and the church, conflicts with the many farmers and other lords. Secondly, there are the narratives that concern the time of affirmation of the group. In general, stories are focused on the story of what is called the "struggle" as well as for the evidencing of what they consider signs of distinction, as knowledge of the shaman, medicine "forest" indigenous and self-learning. In the fifth and final chapter, I explain important concepts for clarifying the relationship between memory, narrative and identity of the group Pitaguary, thinking, even in relation to that memory has the political mobilization of the same. The references that guide me in understanding the concept of memory more clearly appear in this chapter, which is tested as a kind of completion of work, made shortly after / Arte de Contar, Exercício de Rememorar: História, Memória e Narrativas dos Índios Pitaguary é um trabalho de investigação antropológica sobre o papel desempenhado pela memória num contexto em que processos de identificação indígena começam a se multiplicar. O estudo assim se debruça sobre as narrativas de lideranças e contadores de histórias residentes na área que hoje se conhece por TI – Terra Indígena Pitaguary. No primeiro capítulo, exponho o que aqui denominei de "ir e vir da pesquisa", uma espécie de contextualização e relato do trabalho de campo, deixando entrever o modo pelo qual iniciei a pesquisa e o período no qual desenvolvi cada uma de suas etapas. É também neste primeiro capítulo que apresento os narradores e as situações de narração, descrevendo alguns dos acontecimentos que julguei importantes durante a pesquisa. No segundo capítulo, exponho, ainda que de maneira breve, o quadro em que se construiu o objeto "índios do nordeste" e as várias visões que persistem acerca da existência dos mesmos - representações, em geral, negativas. Além disso, é também aí que introduzo uma discussão sobre os critérios de identificação dos grupos étnicos e sua natureza. Em seguida, o capítulo se subdivide em dois: parte sobre a região Nordeste, o Estado do Ceará e, por fim, parte sobre a localidade de Santo Antônio dos Pitaguary. A idéia que norteia tal ordenação é a de que se torna necessário, para o entendimento da realidade que se dá na localidade em que vivem os Pitaguary, a compreensão daquilo que se passa num cenário mais amplo que é o Estado, o qual, por sua vez, está inserido num contexto ainda maior que é o da Região Nordeste. Para tanto, faço referência aos estudos já realizados acerca de grupos indígenas presentes no Ceará bem como em outros estados da região nordestina. Ainda no final do segundo capítulo, trago para o texto alguns dos documentos existentes sobre o grupo Pitaguary, transcrevendo parte de alguns daqueles que fazem menção aos nomes das localidades em que habitam (ou habitavam no período correspondente), aos acidentes geográficos (como rios, serrotes etc.) e até mesmo a gerações anteriores que têm seus nomes citados por extenso em um dos documentos de registro de terra. Após a tentativa de contextualizar histórica e geograficamente o grupo, o terceiro capítulo se destina totalmente ao tema das narrativas Pitaguary, explorando seus principais assuntos, interesses e possíveis sentidos. Assim é que aparecem as narrativas sobre o "tempo da escravidão", sobre a "mangueira sagrada", a "natureza", a "caipora", o "Toré". Entre a exposição de uma e outra narração, apresento as idéias de caráter teórico que orientam a pesquisa a respeito do que vem a ser a memória de um grupo ou do seu funcionamento. No quarto capítulo, a discussão sobre as narrativas ganha continuidade, agora se centrando sobre a passagem do tempo – do passado ao presente. Por essa razão, o texto está subdividido em dois pontos: 1) o passado: tempo de negação da identidade e 2) o presente: tempo de afirmação. Nesses dois tempos que se diferenciam em vários outros, estão contidas, primeiramente, as histórias que versam sobre o "cativeiro", o aprisionamento dos mais velhos para trabalhar nas construções do açude e da igreja, os conflitos com os inúmeros senhores fazendeiros e outras. Em segundo lugar, aparecem as narrativas que dizem respeito ao tempo de afirmação do grupo. Em geral, são histórias voltadas para o relato daquilo que se costumou chamar de "luta" bem como para o evidenciamento do que consideram sinais de distinção, como o saber do pajé, a medicina "da mata" e o auto-aprendizado indígena. No quinto e último capítulo, exponho conceitos importantes para o esclarecimento da relação existente entre a memória, as narrativas e a identidade do grupo Pitaguary, pensando, ainda, na relação que essa memória tem com a mobilização política do mesmo. As referências que me orientam na compreensão do conceito de memória aparecem neste capítulo mais claramente, o qual se ensaia como uma espécie de conclusão do trabalho, feita logo em seguida

RAMOS, Jeannette Filomeno Pouchain. Projeto educativo e político-pedagógico da escola De ensino médio: tradições e contradições na gestão e na formação para o trabalho. 2009. 245f. Tese (Doutorado em Educação) – Universidade Federal do Ceará, Faculdade de Educação, Programa de Pós-Graduação em Educação Brasileira, Fortaleza-CE, 2009. / Submitted by Maria Josineide Góis (josineide@ufc.br) on 2012-07-09T11:46:49Z No. of bitstreams: 1 2009_Tese_JFPRamos.pdf: 2192405 bytes, checksum: 71c4d8335d8c1d60c3331ea87534ab26 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Josineide Góis(josineide@ufc.br) on 2012-07-13T11:18:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_Tese_JFPRamos.pdf: 2192405 bytes, checksum: 71c4d8335d8c1d60c3331ea87534ab26 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-07-13T11:18:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_Tese_JFPRamos.pdf: 2192405 bytes, checksum: 71c4d8335d8c1d60c3331ea87534ab26 (MD5) Previous issue date: 2009 / The Brazilian education, founded by the logic submission of the educational project from the Jesuits, and the influences from the French, English and Americans, passed on to be considered a national problem with the proclamation of the republic in 1980. The attempt to regulate and to consolidate the social function propaedeutics, which denies the work, the industrialization who demanded the instrumental education for work and the reestablishment of the democracy in the state which reorganized the flexible production and impose the formation of a new type of worker (KUENZER, 1998) presents contradictories movements. In agreement with transformation the scientific technical conception of organization adopted participative democratic mechanism. Recognizing the contradiction in keeping distinct types of logic and the tendency of the liberal logic over the social logic, the challenger of the work management is to reverse this premise. As an alternative to the educational middle class project, the polytechnic education proposes to overcome the dual structure and history by omni lateral formation (SAVIANI, 2003). The elementary and middle school should be guided by the work as an excellent base for education (PISTRAK, 2005). The school, known as the work product of man, should be linked to school life as a social transformation combined with school education with material production and to promote self and social emancipation. In context, the general objective is to analyze the experience of reorganizing the educational work in creation of the politic pedagogic project of middle school, identifying perspectives, limits, possibilities, and resistances. The specifics objectives are to examine the evolution of the educational project in the social politic and economic history of Brazil, highlighting the management of school work and the formation of the young for work; analyze fundamentals, intentions and practices which guide the politic pedagogic project and identify and analyze the limits, possibilities and ways of group resistances in the management project. We choose as a theoretical methodological referential the Critic Theory and the method with materialistic history base. As instruments of qualitative and quantitative data collection we applied questionnaires, semi-structures interviews and focal groups. Among hypothesis should public school follow the educational project of middle class or should it follow the lines of vocational extent, instrumental; to attend to middle class project of the popular sector? The hard format of school has accomplished changes in the lines of directions? The politic pedagogic project working at Liceu do Maracanaú establish four pillars which reorganize the work in the school bearing in mind the full formation of the young. This school thinks, conceives and evaluates opposition to the others schools; it breaks with the traditional format of the work organization. The multiples intelligences are understood as principles, the project of work is the means to transformation of popular knowledge to the scientific knowledge with practice and social application of ideas in development of competencies and abilities, as means an half-yearly organizational and the evaluation as the learning observation. Scientific initiation in middle level education attends the interests of the school, highlighting the talents, improving the indicators and presenting results. This project is contradictory because the fundamentals and practice pedagogic reassures the principles of the traditional format and the process of schooling. This way the study confirms that is possible reorganize the work and this is done by the politic pedagogic project (PPP). Faced with the new demands the schools find themselves in a cross road and their functionality is placed at doubt. As a result of this, we point out the crises of education, formation of young and the society. It is necessary to invest in the contradictions of the system and take possession of them to construct another, the opposite and reverse. It is up to the intellectuals and educators to do their job. / A educação brasileira, permeada pela lógica da submissão do projeto educativo dos jesuítas, das influências francesas, inglesas e dos Estados Unidos da América, passa a ser considerada como problema nacional com a Proclamação da República em 1890. As tentativas de regulamentação e consolidação da função social propedêutica, que nega o trabalho, a industrialização que demandou a educação instrumental para o trabalho e a redemocratização do Estado que reorganizou a produção em flexível e impõe a formação do novo tipo de trabalhador (KUENZER, 1998) apresentam movimentos contraditórios. Em consonância com estas transformações a concepção técnico-científica de organização adota mecanismos democráticos-participativos. Como alternativa ao projeto educativo burguês, a educação politécnica propõe superar a dualidade estrutural e histórica por meio da formação omnilateral (SAVIANI, 2003). A escola fundamental e média deve guiar-se pelo trabalho como base excelente da educação (PISTRAK, 2005), portanto, deve vincular a vida escolar com a transformação social combinando educação escolar com produção material e promover a auto-emancipação e a emancipação social. Neste contexto, o objetivo geral é analisar a experiência de reorganização do trabalho educativo na constituição do projeto político-pedagógico da escola de ensino médio, identificando perspectivas, limites, possibilidades e resistências. Os objetivos específicos são examinar a evolução do projeto educativo na história sociopolítica e econômica do Brasil, destacando a gestão do trabalho escolar e a formação do jovem para o trabalho; analisar os fundamentos, intencionalidades e práticas que norteiam o projeto político-pedagógico e identificar e analisar os limites, possibilidades e formas de resistência coletiva na gestão do projeto. Optamos como referencial teórico-metodológico pela Teoria Crítica e pelo método de base materialista-histórica. Como instrumento de coleta de dados quantitativos e qualitativos foram aplicados questionários, grupos focais e entrevistas semiestruturadas. Entre os questões levantadas destacamos se escola pública deve seguir o projeto educativo da burguesia – propedêutica – ou deve se pautar na dimensão profissionalizante, instrumental, por atender ao projeto burguês para o setor popular? A escola mineralizada tem conseguido ressignificar diretrizes? O projeto político-pedagógico (PPP) em curso no Liceu do Maracanaú estabelece quatro pilares que reorganizam o trabalho na escola tendo em vista a formação integral do jovem. Esta escola pensa concebe e avalia e na contramão da maioria das escolas, rompe com o formato tradicional de organização do trabalho. As inteligências múltiplas são compreendidas como princípio, os projetos de trabalho como meio para a transformação do saber popular para o saber científico com aplicação prática e social dos conteúdos no desenvolvimento de competências e habilidades, a organização semestral como meio e a avaliação como monitoramento da aprendizagem. A iniciação cientifica destaca os talentos, melhora os indicadores e apresenta resultados. Este projeto é contraditório, pois os fundamentos e a prática pedagógica reafirmam os princípios liberais e o processo de escolarização excludente. Deste modo, o estudo confirma que é possível reorganizar o trabalho e este se concretiza por intermédio do PPP. Diante destas novas demandas, as escolas se encontram numa encruzilhada e sua funcionalidade é colocada em dúvida. Como prognóstico, apontamos o aprofundamento da crise da educação, da formação do jovem e da sociedade. Urge investir nas contradições inerentes ao sistema, apropriar-se delas para construção do outro, do contrário. Cabe, portanto, aos intelectuais e educadores cumprirem com a sua tarefa.