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El presente proyecto presenta una alternativa de negocio que tiene como propósito contribuir con la alimentación saludable, de modo que busca satisfacer la necesidad que existe hoy en día en las mujeres, de llevar un estilo de vida saludable, pero que se sienten imposibilitadas de hacerlo por la falta de tiempo disponible debido a la vida agitada que llevan. Es por ello, que se propone implementar un modelo de negocio llamado Lunch Healthy, que se diferencia de otros negocios similares, por la calidad y frescura de los insumos que utiliza para la preparación de platos, la rapidez en el servicio y sobre todo por la información nutricional que incluye en su pedido. Para ello, se desarrolló la investigación y validación de mercado en el cual se identificó el problema y su posible solución, los cuales fueron validados y comprobados a través de herramientas como entrevistas y desarrollo de PMV (producto mínimo viable), los cuales nos permitieron continuar con el proyecto. Asimismo, se realizó el plan de marketing, plan de operaciones y la estructura organizacional de la empresa para un periodo de 5 años, en el cual se detalla todos los aspectos técnicos y organizativos que involucran el proceso de implementación del presente proyecto. Finalmente se realizó el plan económico financiero, el cual demostró a través de indicadores financieros la viabilidad del proyecto, por lo tanto, se llegó a la conclusión de que el presente modelo de negocio es rentable. / This project presents a business alternative that aims to contribute to healthy eating, so that it seeks to satisfy the need that exists today in women, to carry out a healthy lifestyle, but which is impossible to do so for the lack of time available due to the hectic life they lead. For this reason, it proposes to implement a business model called Lunch Healthy, which differs from other similar businesses, due to the quality and freshness of the supplies it uses for preparing dishes, the speed of service and, above all, the information nutritional that includes in your order. To do this, check the research and market validation in which the problem and its possible solution were identified, which were validated and verified through tools such as interviews and development of MVP (minimum viable product), which allowed us to continue with the project. In the same way, the marketing plan, the operations plan and the organizational structure of the company were carried out for a period of 5 years, which details all the technical and organizational aspects that involve the implementation process of this project. Finally, the economic and financial plan was carried out, which demonstrated the viability of the project through financial indicators, therefore, it was concluded that the present business model is profitable. / Trabajo de investigación

El presente trabajo de investigación tiene por objetivo elaborar un modelo de Plan de Negocio de Proyecto Inmobiliario, que afronte el déficit de vivienda y los nuevos retos tras la crisis del COVID 19 , adaptado para mantenerse como referente de valor en el nuevo esquema posterior a la crisis, para el nivel socioeconómico "B" en el Distrito de Cerro Colorado en Arequipa. Realizamos el análisis del entorno influenciado por la crisis producto de la pandemia. Evaluamos la situación actual y proyecciones de recuperación de la economía; el análisis del mercado con la evaluación de la oferta y de la demanda; y análisis estratégico de la empresa. Con esta información tenemos definido nuestro Mercado Meta, en base al cual se realiza la propuesta de valor, iniciando con la evaluación del terreno (plaza) y su relación con el entorno; el concepto, características, premisas técnicas y elementos de innovación del producto como factores diferenciadores del proyecto frente a su competencia y de valor para el cliente; la determinación del precio y su posicionamiento; y la estrategia comercial para su promoción. El proyecto se ubica al costado derecho del City Center en el sector de Challapampa, y consta de dos sótanos para estacionamiento, y 10 niveles donde se distribuyen un área comercial, 27 unidades inmobiliarias y áreas comunes como terraza y barbacoa en la azotea. Finalmente, realizamos la evaluación financiera revisando el VAN y TIR del proyecto en un escenario conservador y el análisis de sensibilidades de las principales variables del proyecto y su incidencia sobre la viabilidad del proyecto. / The present research work has as purpose to develop a model of Real Estate Project Business Plan, which confront the housing deficits and the new challenges after the COVID 19 crisis , adapted to stay as a benchmark of value in the new post-crisis scheme, for the "B" socioeconomic level in Cerro Colorado District in Arequipa. We did the analysis of the environment influenced by the crisis consequence of the pandemic. We assess the current situation and the projections of economy´s recovery ; the market analysis with supply and demand assessment; and the strategic analysis of the company. With this information we have defined our Target Market, based on this we made the value proposition, starting with the evaluation of the place and its relationship with the environment; the concept, characteristics, technical premises and elements of innovation of the product as project´s differentiating factors versus its competence and of value to the customer; determination of price and its positioning; and the business strategy for its promotion. The project is located on the right side of the City Center in Challapampa´s sector, and it consists of two basements for parking, and 10 levels where are distributed a commercial area, 27 apartments and common areas such as terrace and barbecue in the roof top.. Finally, we carry out the financial evaluation reviewing the VAN and TIR of the project in a conservative scenario and the analysis of sensitivities of the main variables of the project and its impact on the viability of the project. / Trabajo de investigación

This project aims to design a quality system aligned to ISO 9001: 2008 to the Process for Management Project Control of the virtual enterprise IT-Pyme, which belongs to the School of Computer and Systems Engineering Peruvian University of Applied Sciences. Thus, it seeks to develop a standard for the control and monitoring of projects developed within each of the virtual companies’ online school, which focuses on specific definition of processes, templates and indicators for later management and improvement. Therefore, the scope of the project includes designing business architecture and development of the quality manual Process Control Project Management Company IT-SMEs. To achieve this goal, we have mapped the AS-IS processes of the organization, this by analyzing and documenting each of these. Secondly, TO-BE business processes are established based on standards of good practice in project management (PMBOK). Finally, emphasis is given to the process Management Control Project, which is aligned to the standard 9001: 2008. The purpose of the project is the definition of a model for the control and monitoring of the projects from all virtual line companies belonging to the school, which is based on processes, ensuring the implementation of these and subsequent measurement of those. Finally, the project is implemented under the framework of the PMBOK, so this has the beginning stages of planning, execution, control and closure. Besides this, we have reference to the following methodologies, disciplines and frameworks: Enterprise Architecture, Enterprise Business Modeling, Zachman and PDCA. / El presente proyecto tiene como propósito el diseño de un sistema de calidad alineado con la norma ISO 9001:2008 para el proceso de gestión de control de proyectos de la empresa virtual IT-Pyme, la cual pertenece a la Escuela de Ingeniería de Sistemas y Computación de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. De esta manera, se busca desarrollar un estándar para el control y seguimiento de los proyectos que se desarrollan dentro de cada una de las empresas virtuales de línea de la escuela, el cual se enfoca en definición específica de procesos, plantillas e indicadores para su posterior gestión y mejora. Por lo tanto, el alcance del proyecto contempla el diseño de la arquitectura de negocios y el desarrollo del manual de calidad del proceso de gestión de control de proyectos de la empresa IT-Pyme. Para lograr este objetivo, se han mapeado los procesos AS-IS de la organización mediante el análisis y documentación de cada uno de estos. En segundo lugar, se establecen los procesos TO-BE de la empresa en base a estándares de buenas prácticas en gestión de proyectos (PMBOK). Por último, se da énfasis al proceso de gestión de control de Proyectos, el cual está alineado a la norma 9001:2008. La finalidad del proyecto es la definición de un modelo para el control y seguimiento de proyectos de todas las empresas virtuales de línea pertenecientes a la escuela, el cual está fundamentado en procesos, el aseguramiento de la ejecución de estos y su posterior medición.

El presente trabajo de investigación fue realizado por alumnos de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas con habilidades en el desarrollo de nuevos emprendimientos. Como parte de esta investigación se identificó en el mercado actual la necesidad de brindar un servicio de recarga de baterías para vehículos eléctricos menores, el cual tiene un público que se encuentra en incremento. Para satisfacer esta necesidad se desarrolló Thunder. El objetivo de Thunder es brindar un servicio rápido y eficiente para toda aquella persona que posea un vehículo eléctrico con el fin de trasladarse a su centro de labores o para fines sociales, haciendo que estos puedan contar con la suficiente cantidad de carga para desplazarse con mayor autonomía y, a su vez, genere rentabilidad como nuevo modelo de negocio. Nuestra propuesta de valor es brindar un servicio donde la carga de energía y el tiempo de carga son las principales necesidades para satisfacer en los usuarios. La fidelización de nuestros clientes será sostenida por una interacción activa con los usuarios, logrando a través del marketing WOM (boca a boca) la conversión de los clientes potenciales. El reemplazar la carga de estos vehículos en casa no solo genera practicidad al cliente, sino mayor disponibilidad de uso; la idea es que tengan la inyección de energía que necesitan para movilizarse sin preocupaciones. / This research work is carried out by students of the Peruvian University of Applied Sciences with skills in the development of new ventures, where we identify the need in today's market for the option of providing a battery recharging service with a public in increase that is transferred by minor electric vehicles. Thunder's objective is to provide a fast and efficient service for anyone who owns an electric vehicle to move to their work center or for social purposes, making them able to have enough cargo to move with them. greater autonomy and, in turn, generate profitability as a new business model. Our value proposition is to provide a service where energy charging and charging time are the main needs to satisfy users. The loyalty of our clients will be sustained by an active interaction with the users, achieving through conversion WOM (word of mouth) the conversion of potential clients. Replacing the load of these vehicles at home not only generates practicality for the customer but also greater availability of use; the idea is that they have the injection of energy they need to move without worries. / Trabajo de investigación

En la actualidad, el tiempo es un recurso apreciado, sobre todo para las personas cuyas labores de oficina abarcan en promedio 10 horas al día. Bajo esta premisa hemos creado Tramitapp: un aplicativo móvil respaldado por un sistema administrativo y logístico, para poder realizar gestiones y trámites desde el lugar donde te encuentres. Este proyecto surge para que nuestros clientes aprovechen su tiempo y no tengan que realizar colas o engorrosos trámites en diferentes empresas y organismos gubernamentales. Para la elaboración de nuestra estrategia, hemos realizado un estudio interno y externo, y así obtener información relevante y objetiva que nos permita un desarrollo apropiado. Mediante la estadística nacional y posterior toma de una muestra, validamos la cantidad de personas interesadas en el aplicativo (dato obtenido mediante un landing page enlazado un Facebook Add) el cual tuvo un resultado de 37.6% en conversiones. Adicionalmente, según los últimos datos presentados por el INEI el 70.40% de la población hace uso del internet, apresurándose de esta manera un mercado con un modelo de negocio innovador. Esto nos permite confirmar que nuestra idea de negocio (desde el punto de vista de planeamiento estratégico) es rentable. Para el plan de marketing, se utilizó una estrategia de diferenciación de producto en la que a partir de una segmentación adecuada (geográfica y demográfica) identificamos que el 63.8% del NSE A y el 58.7% del NSE B trabajan de manera dependiente, independiente o son dueños de PYMES. Así perfilamos mejor el servicio considerando que este mismo segmento tiene experiencia en e-commerce. Desde el punto de vista de operaciones, nuestro modelo será multinivel, lo que implica que el negocio atenderá los dos niveles de clientes ya sea dueños de trámites y Tramitappdores y la cobertura de nuestra operación (tramites – tramitappdores) abarcara los distritos de Lima Metropolitana. Con respecto al plan económico y al plan financiero, se resuelve que el proyecto es viable debido a que muestra un VAN de S/.15,137.98 con retorno de inversión. Por lo tanto, concluimos que nuestro proyecto de negocio resulta rentable lo que permite tener la oportunidad de poder consolidarnos en el mercado. / Currently, time is an appreciated resource, especially for people whose office tasks cover an average of 10 hours a day. Under this premise we have created Tramitapp: a mobile application backed by an administrative and logistical system, designed to carry out formalities and procedures from the place where you are. Tramitaap is born so that our customers take advantage of their time and do not have to make long queues or exhausting procedures in different companies and government agencies. For the elaboration of our strategy, we have carried out an internal and external study, in order to obtain relevant and objective information that allows us an appropriate development. Through national statistics and subsequent sampling, we validate the number of people interested in the application (data obtained through a landing page linked to a Facebook Add) which had a result of 37.6% in conversions. Additionally, and as is known, according to the latest data presented by the INEI, 70.40% of the population makes use of the internet, thus hastening a market with an innovative business model. This allows us to confirm that our business idea (from the point of view of strategic planning) is profitable. For the marketing plan, a product differentiation strategy was used in which, based on an adequate segmentation (geographical and demographic), we identified that 63.8% of NSE A and 58.7% of NSE B work in a dependent, independent or their own business. This allowed us to profile the service considering that this same segment has experience in e-commerce. From the point of view of operations, our model will be multilevel, which implies that the business will serve the two levels of clients, whether they are process owners or processors and the coverage of our operation (procedures - processors) will cover the districts of Metropolitan Lima. With respect to the economic plan and the financial plan, it is resolved that the project is viable because it shows a NPV of S/.15,137.98 with return on investment. Therefore, we conclude that our business project is profitable, which allows us to have the opportunity to consolidate ourselves in the market. / Tesis

En el ámbito de las telecomunicaciones, contar con un teléfono celular es indispensable. Esta necesidad genera que los fabricantes de celulares cuenten con un plan que permita lanzar nuevos modelos de manera periódica, a fin de brindar a los operadores móviles (y, entonces, al usuario final) nuevas alternativas de celulares no solo al alcance de sus posibilidades económicas, sino que otorguen las funcionalidades esperadas. Para llevar a cabo estos lanzamientos, la empresa de diseño, fabricación, distribución, importación y comercialización de celulares (en adelante, empresa de celulares) cuenta con proyectos que buscan cumplir con los acuerdos comerciales firmados con operadores móviles de cada país para la entrega de modelos de celulares en un plazo determinado. Estos proyectos, al lanzar un teléfono celular de gama media, generan un ingreso aproximado de USD 1,800,000. El presente trabajo de investigación refiere a una fase del lanzamiento -cuya duración es 09 meses- que incluye la certificación, importación, gestión de marketing y venta de un primer lote de celulares, contemplando una inversión máxima de USD 385,000 para obtener una rentabilidad total del 40%, preparando al mercado para las siguientes dos órdenes de compra que se acuerdan con un operador telefónico en el acuerdo comercial. El éxito de estos proyectos requieren alinearse con los objetivos organizacionales, gestionar los interesados, conocer y cumplir los estándares de calidad necesarios para fabricar y distribuir celulares, cumplir con los requerimientos de costos establecidos, brindar capacitación al soporte de ventas, identificar y gestionar los riesgos involucrados y, gestionar el cronograma para los lanzamientos. / Nowadays, having a smartphone is essential. This necessity make that the manufacturers of these devices take in consideration a plan that allows them to launch several new models of smartphones periodically. Manufacturers offer mobile operators (and hence also to end-user) new affordable models with all the features they seek. In order to have succesuful launches, the company of design, manufacturing, distribution, import and sale of smartphones (from this point forward, smartphone company) have projects which main objective is to comply with the operators’ commercial agreements in each country. These projects, launch of a mid range smartphone, generate revenues of USD 1,800,000. This research cover the launching phase -which last nine months- and it includes the certification, import, management of marketing activites and sell of the first shipment. It considers a maximum investment of USD 385,000 to obtain a 40% profit and prepares the market for future purchase orders from the operator’s commercial agreements. The key to successful projects require to be aligned with the organization objectives, manage the stakeholers, know and comply with the quality standards needed to develop and manufacture smartphones, comply with the cost’s requirements defined, provide training to support the sales force, identify and manage the risks and the schedule stablished for the launch of the product.. / Trabajo de investigación

La presente investigación tiene por finalidad elaborar el Plan de Negocios de Agroexportadora de Paltas Hass para el mercado europeo, específicamente de Holanda, y para ello se desarrolla la línea de Negocio de la empresa “SRA Avocado Export S.A” que, mediante la asociatividad con la ONG CEDEP y los agricultores de valles interandinos en Lucanas (Ayacucho) y de la costa en Palpa e Ica (Ica), se lograría ofrecer productos de alta calidad y en volúmenes suficientes. La Justificación e importancia del Plan de Negocios que se propone, se considera viable por 04 razones fundamentales: (i) porque el mercado de la palta de exportación tiene bastante potencial de crecimiento y el Perú viene ocupando los primeros lugares en producción y exportación; (ii) la gran demanda del producto por el descubrimiento de cualidades medicinales y culinarias, tanto nacional como internacional; (iii) experiencia institucional de la ONG CEDEP en manejo del cultivo paltas de exportación y su comercialización que garantizara la calidad del fruto; y (iv) y seguir apoyando a poblaciones rurales en situación de pobreza. Finalmente, los objetivos serán reflejados en el Plan de Negocio, detallando las estrategias, planes y los costos asociados a estos para poder establecer los Estados Financieros del Proyecto de “SRA Avocado”. Conocidas estas cifras, nos permitirá analizar los indicadores de rentabilidad, endeudamiento, liquidez y flujos de efectivo del proyecto. Los factores financieros centrales que acreditan la viabilidad del negocio son el Valor Actual del Proyecto (VAN) que asciende a USD 352,304 y la Tasa Interna de Retorno (TIR) de 55.1%, los cuales nos permiten asegurar que es un proyecto viable financieramente. El plan de negocios servirá como una guía para agricultores e inversionistas, quienes son finalmente los que por medio de un trabajo asociativo lograrían posicionar el producto en el mercado objetivo, y sacar provecho de lo que el producto puede ofrecer al país y a la empresa privada. / The purpose of this research is to prepare the Hass Avocado Agro-exporter Business Plan for the European market, specifically the Netherlands, and for this the business line of the company “SRA Avocado Export SA” is developed which, through association with the NGO CEDEP and the farmers of inter-Andean valleys in Lucanas (Ayacucho) and of the coast in Palpa and Ica (Ica), it would be possible to offer high quality products and in sufficient volumes. The Justification and importance of the proposed Business Plan is considered viable for 04 fundamental reasons: (i) because the avocado market for export has enough growth potential and Peru has been occupying the first places in production and export; (ii) the great demand for the product due to the discovery of medicinal and culinary qualities, both nationally and internationally; (iii) institutional experience of the NGO CEDEP in managing the cultivation of avocados for export and their commercialization that will guarantee the quality of the fruit; and (iv) and continue supporting rural populations living in poverty. Finally, the objectives will be reflected in the Business Plan, they buy the strategies, plans and costs associated with these in order to establish the Financial Statements of the "SRA Avocado" Project. Once these are known, they will analyze the indicators of profitability, indebtedness, liquidity and cash flows of the project. The central financial factors that prove the viability of the business are the Present Value of the Project (NPV) which amounts to USD 352,304 and the Internal Rate of Return (IRR) of 55.1%, which allow us to ensure that it is a financially viable project. The business plan will serve as a guide for farmers and investors, who are ultimately the ones who, through associative work, would be able to position the product in the target market, and take advantage of what the product can offer the country and the private company. / Trabajo de investigación

En los últimos años, observamos una tendencia cultural en crecimiento de los “Pet friendly”; como las mascotas han pasado a ser parte integrante de las familias peruanas y con ello, también ha evolucionado sus hábitos de consumo, la demanda por productos y servicios de calidad, abriendo una amplia oportunidad para generar negocio en este rubro. Por otro lado, considerando que el 60% de los hogares peruanos cuenta con una mascota (CPI, 2018) y según Silvia Díaz (2016) – Directora de Invera, indica que el gasto promedio mensual en mascotas oscila entre S/ 144.00 a S/ 220.00 soles, donde el 53% es destinado para alimento y la diferencia (47%) a la adquisición de servicios (baños y tratamientos). Sumamos a ello, que esta pandemia ha acelerado la conducta digital del peruano, según Sentinel (2020) el 94% de la población encuestada (muestra de 1000 encuestados), ha realizado alguna compra, pagos o ha usado streaming en plataformas digitales. Por ende, las empresas de este rubro, deben responder a las necesidades del mercado actual a las nuevas tendencias, comportamiento y preferencias de los Pet friendly, en donde la calidad de servicio, encontrar información fiable, la facilidad de navegación por estas plataformas no solo sea fácil; sino empática a sus necesidades. Asimismo, esto nos lleva a una realidad donde el empresario peruano no necesariamente tiene sus negocios digitalizados o cuenta con plataforma para exposición de sus servicios, perdiendo grandes oportunidades de alcance para el sostenimiento y crecimiento de su negocio. / On the last years we saw a cultural trending on the growing of the pet friendly movement and how the pets on our families have been a big part of our peruvian families, and with that their consume habits has evolved too, also their product demand y quality services opening a big opportunity to generate business in this area. On the other side considering that 60% of peruvian homes has a pet (CPI 2018) and according to Silvia Diaz (2016)-director of Invera, it says that the average of costs per month of the pets is around between 144.00 to 220.00 soles where the 53% goes to food and the rest to basic needing (treatments and baths) Adding this, the pandemic has accelerated the digital conduct of the peruvian according to Sentinel (2020) the 94% of the people we ask (an average of 1000 people) they made a purchase making the payment via streaming on digital platforms. In conclusion, the enterprises of that area must response to the needing of the actual market to the new trending, conduct and preferences of the pet friendly, in where the quality of service, finding information that is trustable, the facility of navigation on this platform is not just easy, instead of that also friendly with their needing. In addition, this led us to a reality in where finding the peruvian businessman is not necessarily connected or with the knowledge of put their services on expose, losing big amounts of opportunities that could be for big sustainment and growing to their business. / Trabajo de investigación

El presente plan de negocios tiene como finalidad determinar la viabilidad de una cadena de juguerías al paso en tres puntos de alto tránsito de la ciudad. Estos tres puntos de venta son cercanos a las estaciones del metropolitano : Estación Central, Canaval y Moreyra y Angamos. Los objetivos de esta jugería son remarcar los beneficios reconocidos de los jugos naturales y poner a disposición de los clientes productos saludables y de calidad de manera rápida. Los clientes se muestran cada vez más interesados por una alimentación saludable ; sin embargo, no siempre disponen del tiempo necesario para preparar sus alimentos. El Instituto Nacional de Estadística e Informática (2014) nos ha mostrado que la población de Lima Metropolitana tiende a comer fuera de casa. Datum (2017) ha revelado que una parte de la población entiende que para tener una vida saludable se debe comer sano. Y, Kantar Worldpanel (2019) señaló que los peruanos reconocemos que comer frutas y verdura es una característica muy importante para disfrutar una alimentación saludable. El proyecto, de acuerdo a la evaluación económica y financiera, tendrá un VAN económico de S/. 188,397.03 y una TIR económica de 87%, con lo que se puede concluir que el negocio es viable. / The purpose of this business plan is to determine the feasibility of a chain of juice bar in passing at three of the most transited points of the city. These three points of sales are near to the metro stations: Estación Central, Carnaval y Moreira and Angamos. The main objectives of this juice bar are to emphasize the benefits of natural juices and to provide to its customers healthy and quality products in short time. Clients seems to be more and more interested in healthy food habits, however, for some reasons, they do not have the time to prepare their meals. The National Institute of Statistics and Informatics (2014) has shown that the population of the city of Lima tends to eat out. Datum (2017) has revealed that there is a part of the population that understands that having a healthy life, a healthy diet is a must. And, Kantar Worldpanel (2019) pointed out that Peruvians recognize eating fruits and vegetables as a key elements of a healthy diet. According to the economic and financial evaluation, the project will have a Economic NPV of S/. 188,397.03 and an economic IRR of 87 %. Therefore, it can be concluded that the business is viable. / Trabajo de investigación