Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-22T12:02:35Z No. of bitstreams: 1 Sergio Catunda Marcelino.pdf: 392962 bytes, checksum: 6fcb8c90ec0540580c5c6b938080a664 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-22T12:02:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sergio Catunda Marcelino.pdf: 392962 bytes, checksum: 6fcb8c90ec0540580c5c6b938080a664 (MD5) Previous issue date: 2007-07-02 / Zooplankton as bioindicator of trophic state in reservoir of the Pedra Hydroelectric Power Plant (BA). In the reservoir of the Pedra hydroelectric power plant (BA). In the Northeastern region of Brazil, few works have been developed about the use of zooplankton as bioindicator of trophic state. The usage of zooplankton bioindicator allow to determinate previously the changes in aquatic environment; as the zooplankton shows high sensibility for that changer, they are considered as an useful tool in evaluation of agnatic areas as they are directly relation with e trophic state. Samples of water were obtained in 79 stations along the euphotic zone of the reservoir of the Pedra Hydroelectric Power Plant (BA), distributed in the enclosures formed along the reservoir lotic, transitional and lentic regions, in January and February 2006. The results show that of the 24 taxa found, only five (Diaphnia gessneri, Diaphanosoma spinulosum, Notodiaptomus cearensis, N. iheringi e Lecane lunaris) were selected as bioindicator of trofic state. The Calanoida were more representative than Cyclopoida, in most stations. In addition of the high occurrence frequency of cladocerans may be regarded as an indicator of good water quality and the presence Hexarthra intermedia, a rotifer indicating oligotrophic waters. The correlation between zooplankton diversity and the trophic state of the enclosures evidences that amongst the 79 sampling stations, 21 (27%) of them had presented low diversity, 56 medium (71%) and two (3%) high. The enclosures of the lotic region of the reservoir have been characterized as presenting mesotrophic condition, most of them (73.7%) with medium diversity; while in the other regions of the reservoir, an oligotrophic condition prevailed, although also presenting medium diversity values. / Bioindicadores zooplanctônicos do estado trófico no reservatório da UHE Pedra – BA. Na região Nordeste do Brasil, poucos trabalhos têm sido desenvolvidos sobre o uso de zooplâncton bioindicador do estado trófico. A utilização de bioindicadores zooplanctônicos permite diagnosticar, antecipadamente, as alterações no ambiente aquático; por apresentarem grande sensibilidade ambiental respondendo rapidamente às alterações na qualidade de água, configurando assim, uma ferramenta útil na avaliação de áreas aqüícola, por correlacionar-se diretamente ao estado trófico. Amostras de água e zooplâncton foram realizadas em 79 estações de amostragem na zona eufótica do reservatório da Usina Hidroelétrica Pedra (BA), distribuídas nas reentrâncias formadas ao longo da região lótica, transição e lêntica, entre os meses de janeiro e fevereiro de 2006. Os resultados mostram a que dos 24 táxons encontrados, apenas cinco (Diaphnia gessneri, Diaphanosoma spinulosum, Notodiaptomus cearensis, N. iheringi e Lecane lunaris) foram considerados melhores bioindicadores do estado trófico. Os Calanoida dominaram sobre Cyclopoida, na maioria das estações. Além de alta freqüência de ocorrência dos Cladocera, que é um indício de boa qualidade de água, e da presença marcante de Hexarthra intermedia, Rotifera indicador de água oligotrófica. A correlação entre diversidade e estado trófico nas reentrâncias evidenciou 21 das 79 estações (27%) apresentaram baixa diversidade, 56 média (71%) e duas (3%) diversidade alta. As reentrâncias da região lótica do reservatório caracterizaram-se como mesotróficas, em sua maioria (73,7%), com diversidade media; enquanto nas demais regiões predominaram uma condição oligotrófica, embora com níveis de diversidade média, indicando uma boa ainda boa qualidade ambiental em detrimento aos bioindicadores.

Submitted by Kamila Costa (kamilavasconceloscosta@gmail.com) on 2015-06-12T20:12:11Z No. of bitstreams: 1 Dissertaçao-Jânderson R Garcez.pdf: 2217254 bytes, checksum: 44729ca8eed3c2f6eb7549e2b1054a4e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-06-15T18:33:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertaçao-Jânderson R Garcez.pdf: 2217254 bytes, checksum: 44729ca8eed3c2f6eb7549e2b1054a4e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-06-15T18:35:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertaçao-Jânderson R Garcez.pdf: 2217254 bytes, checksum: 44729ca8eed3c2f6eb7549e2b1054a4e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-06-15T18:35:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertaçao-Jânderson R Garcez.pdf: 2217254 bytes, checksum: 44729ca8eed3c2f6eb7549e2b1054a4e (MD5) Previous issue date: 2012-10-17 / PETROBRAS - Petróleo Brasileiro / Studies of the diet of turtles contribute to the development of management strategies and existing information in the Amazon are still few. This study aimed to identify the composition of the diet of Podocnemis unifilis, P. sextuberculata and P. expansa in Juruá, Amazonas. Samples were collected in the vicinity of protected areas by the Program Pé-de-Pincha in the municipalities of Carauari and Juruá on Amazonas. Captures were conducted in the rainy season (May-June) and dry (August-September) in 2010, using gill nets in flooded vegetation and trawl the beaches on the shore. Of turtles, the stomach contents were collected by stomach pumped. In these analyzes we used the methods of frequency of occurrence (number of times that a particular item i occurs in the stomachs with food) and relative volume (percentage that each item i has in the stomachs with food). The results of both methods were combined food index (IAi), adjusted for percentage, which provides the most important food items in the diet. The results were compared from the Shannon index by t test, discriminant analysis of Manly and Bray-Curtis similarity. To P unifilis, the most important food items during the fruits were full (41.54%), leaves (21.93%), stems, trunks and stems (16.77%) and roots (5.93%), and Leaves were dried (21.93%), stem (13.36%) and algae (14.41%), being a herbivorous species. For P. sextuberculata, the most important food items during the flood were seeds (54.74%), leaves (13.65%), unidentified plant material (8.70%), fruits (8.37%) and roots (4, 47%) and dry undergoes a period of food restriction, and lesser amounts of leaves (18.61%), being a herbivorous species. For P. expansa, the most important food items during the fruits were full (44.61%), followed sheet (17.35%), seeds (15.49%), stems, stalks and bucks (12.10%), and the stalks were dry (39.05%) and leaves (19.04%), being a herbivorous species. There were no differences in diet between males and females for the three species and there were differences between flood and drought for P. unifilis and P. sextuberculata. The three species are generalists. / Os estudos da dieta de quelônios colaboram para o desenvolvimento de estratégias de manejo e as informações existentes na Amazônia ainda são poucas. Este trabalho teve como objetivo identificar a composição da dieta de Podocnemis unifilis, P. sextuberculata e P. expansa no rio Juruá, Amazonas. As coletas foram realizadas nas proximidades de áreas protegidas pelo Programa Pé-de-Pincha nos municípios de Carauarí e Juruá no Amazonas. Foram realizadas capturas no período de cheia (maio – junho) e seca (agosto-setembro) no ano de 2010, utilizando redes de espera na vegetação alagada e rede de arrasto na margem das praias. Dos quelônios, foi coletado o conteúdo estomacal por meio de lavagem estomacal. Nestas análises foram utilizados os métodos de frequência de ocorrência (número de vezes que determinado item i ocorre nos estômagos com alimento) e volume relativo (porcentagem que cada item i apresenta nos estômagos com alimentos). Os resultados de ambos métodos foram combinados no índice alimentar (IAi), adaptados para porcentagem, que fornece os itens alimentares mais importantes da dieta. Os resultados foram comparados a partir do índice de Shannon através de teste t, análise discriminante de Manly e de similaridade de Bray-Curtis. Para a P. unifilis, os itens alimentares mais importantes durante a cheia foram os frutos (41,54%), folhas (21,93%), caules, troncos e talos (16,77%) e raízes (5,93%), e na seca foram folhas (21,93%), caule (13,36%) e algas (14,41%), sendo uma espécie herbívora. Para P. sextuberculata, os itens alimentares mais importantes durante a cheia foram sementes (54,74%), folhas (13,65%), material vegetal não identificado (8,70%), frutos (8,37%) e raízes (4,47%) e na seca passa por um período de restrição alimentar, e poucas quantidades de folhas (18,61%), sendo uma espécie herbívora. Para P. expansa, os itens alimentares mais importantes durante a cheia foram frutos (44,61%), seguido de folhas (17,35%), sementes (15,49%), caules, trocos e talos (12,10%), e na seca foram caules (39,05%) e folhas (19,04 %), sendo uma espécie herbívora. Não houve diferenças na dieta entre fêmeas e machos para as tres espécies e houve diferenças entre cheia e seca para P. unifilis e P. sextuberculata. As tres espécies são generalistas.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Programa de Pós-graduação em Recursos Pesqueiros e Aquicultura / Made available in DSpace on 2012-10-23T11:23:08Z (GMT). No. of bitstreams: 0

LOPES, Daniele Pequeno. Filogenia molecular de Tunicata com ênfase em Ascidiacea. 2006. 133f. Dissertação(Mestrado em Engenharia de Pesca)-Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2006. / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-11-11T19:40:36Z No. of bitstreams: 1 2006-dis-dplopes.pdf: 2157701 bytes, checksum: 1bf172d6e26919c5d19db12cba00599f (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-11-16T15:02:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006-dis-dplopes.pdf: 2157701 bytes, checksum: 1bf172d6e26919c5d19db12cba00599f (MD5) / Made available in DSpace on 2011-11-16T15:02:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006-dis-dplopes.pdf: 2157701 bytes, checksum: 1bf172d6e26919c5d19db12cba00599f (MD5) Previous issue date: 2006-04-20 / Phylogenetic relationships among many animal groups have been considered unclear by zoologists for many years, as morphological markers sometimes led to unsatisfactory results. The development of molecular techniques allowed the understanding of evolutionary relationships of many taxa, questioning previous phylogenetic recosntructions based on physiological and morphological aspects, fossil records, and other sources of data. As a result, there was a great development of scientific production regarding phylogenetic studies of distinct groups, including Tunicata and Ascidiacea. Despite the many works proposing hypothesis about relationships between those taxa, there are many conflicting data. The aim of the present work is to review the phylogeny of Tunicata, focusing on the taxon Ascidiacea, by analyzing the 18S nrDNA region of Microcosmus exasperatus, which was obtained through extraction based on CTAB reagent, along wiht other species whose sequences were available on GenBank. In order to achieve the desired target sequence, PCR reactions using universal primers that matched that region were performed and the consensus sequence obtained was compared to other sequences to produce phylogenetic trees. Tha analysis of the cladograms obtained indicated that Chordata and its subphyla are indeed monophyletic. Regarding the Tunicata, Appendicularia was identified as the most basal group. It was not possible to confirm the division of Ascidiacea into two distinct orders: Pleurogona and Enterogona. However, Phlebobranchia, Aplousobranchia and Stolidobranchia were present in most of the trees. Appendiculariaa was considered monophyletic, and Ascidiacea and Thaliacea were identified as paraphyletic groups, where the latter presented a close relationship with phlebobranch ascidians. Stolidobranchia appeared as a monophyletic group in most of the cladograms, showing Molgulidae also as monophyletic in a basal position. Phlebobranchia is also monophyletic and included the family Cionidae as one of its representatives. / Por muitos anos a filogenia de muitos grupos animais permaneceu obscura para os zoólogos, pois o uso de marcadores morfológicos muitas vezes leva a um resultado insatisfatório. A partir do advento de técnicas moleculares, as relações de parentesco de diversos táxons puderam ser analisadas, quationando visões filogenéticas anteriores baseadas em dados fisiológicos, morfológicos, de registro fóssil entre outros. Desse modo, ocorreu um grande desenvolvimento da produção científica que envolvia o estudo da filogenia dos mais diversos grupos, entre eles, Tunicata e Ascidiacea. Apesar da existência de diversos trabalhos que propõem uma análise das relações de parentesco de tais táxons, ainda há dados bastante conflitantes que não levam a um resultado final esclarecedor. O presente trabalho teve como objetivo compreender melhor a filogenia de Tunicata, com ênfase nos Ascidiacea, utilizando a análise da região 18S do nrDNA de Microcosmus exasperatus, que foi obtido mediante extração baseada no reagente CTAB, e de outras espécies cujas sequências encontravam-se disponíveis no GenBank. Para obtenção da seqüência alvo, as reações de PCR foram realizadas utilizando iniciadores universais que flanquearam tal região, sendo obtida uma seqüência consenso que foi utilizada para a construção dos cladogramas. A partir das análises dos cladogramas gerados foi possível obter indicações de que Chordata e seus subfilos são monofiléticos. Quanto aos representantes de Tunicata, Appendicularia ficou caracterizado como o grupo mais basal. Não foi possível a confirmação da divisão do grupo Ascidiacea em duas ordens: Pleurogona e Enterogona. Contudo, Phlebobranchia, Aplousobranchia e Stolidobranchia foram confirmados para a maioria das árvores. Appendicularia foi considerado monofilético, enquanto Ascidiacea e Thaliacea foram identificados como parafiléticos, sendo que este último mostrou-se próximo das ascídias flebobranquias. Com relação a Stolidobranquia, seu monofiletismo foi demonstrado em grande parte dos cladogramas obtidos, apresentando Molgulidae como um grupo monofilético mais basal. Os Phlebobranchia configuraram um clado monofilético, incluindo a família Cionidae como um dos seus representantes

ARAUJO,Glacio Souza. EFEITO IMUNOESTIMULANTE DOS POLISSACARÍDEOS SULFATADOS DA ALGA MARINHA VERMELHA Gracilaria caudata NA REVERSÃO SEXUAL DE TILÁPIA DO NILO, Oreochromis niloticus (LINNAEUS, 1766) EM CONDIÇÕES ADVERSAS.2006.71f. Dissertação(Mestrado em Engenharia de Pesca) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2006. / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-11-11T20:00:23Z No. of bitstreams: 1 2006-dis-gsaraújo.pdf: 2009803 bytes, checksum: 83271343bd2d8a1ab8b2c4eef8e438b4 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-11-16T15:02:40Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006-dis-gsaraújo.pdf: 2009803 bytes, checksum: 83271343bd2d8a1ab8b2c4eef8e438b4 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-11-16T15:02:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006-dis-gsaraújo.pdf: 2009803 bytes, checksum: 83271343bd2d8a1ab8b2c4eef8e438b4 (MD5) Previous issue date: 2006-08-18 / Machos de tilápia chegam a crescer de 1,8 a 2,5 vezes mais rápido do que as fêmeas, sob condições de cultivo intensivo. Assim, as estratégias para obter populações monossexo estão focadas na produção de lotes de alevinos machos. A produção de indivíduos 100% machos através do uso do andrógeno 17-α-metiltestosterona é considerada a técnica mais efetiva e de menor custo. No entanto, o uso de hormônios e o aumento na densidade de cultivo tendem a afetar adversamente a saúde dos organismos cultivados, aumentando os índices de mortalidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de polissacarídeos sulfatados, extraídos da alga marinha vermelha Gracilaria caudata, na sobrevivência e ganho de peso de pós-larvas da tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, submetidas à reversão sexual. O experimento consistiu em quatro tratamentos com três repetições cada, em um total de doze aquários com capacidade para 40L. Em cada tratamento foram utilizadas 960 pós-larvas (pl’s) de tilápias, na densidade de estocagem de 8 pl’s/L. No tratamento controle não foi utilizado o polissacarídeo e, nos outros três tratamentos, foram utilizadas doses crescentes (0,05, 0,1 e 0,2mg/g de peso vivo das larvas) do polissacarídeo na ração. Durante as duas primeiras semanas de reversão, foi utilizada aeração constante e uma renovação de água de 20% em cada repetição. A partir da terceira semana, foi elevado o estresse em todos os tratamentos através da supressão da aeração e/ou da renovação de água, a fim de induzir o aumento da mortalidade. Ao final do experimento, não houve diferença significativa entre os tratamentos com relação ao peso médio final e ganho médio de peso diário das pós-larvas. No entanto, com relação à mortalidade, houve diferença significativa (α = 0,05) no final ao final da última semana de reversão e cinco dias após o experimento (α = 0,01), quando o estresse foi de moderado a elevado, respectivamente. Desta forma, as pl’s que receberam a dose de 0,1 e 0,2mg/g se tornaram mais resistentes às situações de estresse induzidas no experimento.

ARAUJO, Glacio Souza. Utilização de microalgas na biotecnologia, com ênfase para biodiesel e análise de imunoparâmetros em camarões marinhos. 2011. 111f.Tese(Doutorado em Engenharia de Pesca)- Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2011. / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-11-11T20:25:08Z No. of bitstreams: 1 2011-tese-gsaraújo.pdf: 839367 bytes, checksum: 094d6eae2d611c78b5a8741676a2a70c (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-11-16T15:03:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011-tese-gsaraújo.pdf: 839367 bytes, checksum: 094d6eae2d611c78b5a8741676a2a70c (MD5) / Made available in DSpace on 2011-11-16T15:03:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011-tese-gsaraújo.pdf: 839367 bytes, checksum: 094d6eae2d611c78b5a8741676a2a70c (MD5) Previous issue date: 2011-08-05 / Microalgae are unicellular organisms capable of using solar energy and carbon dioxide with high photosynthesis efficiency to produce biomass, and are easy to cultivate. Due to these characteristics, they have been the object of research, especially in the fields of aquaculture and biotechnology. This thesis, consisting of four chapters, had as its first objective to evaluate the efficiency of different extraction methods of biomass oil from cultures of microalga Chlorella vulgaris. Four of these methods were ultrasound-assisted (cold) and one by heating. After determining the best method for lipid extraction, we evaluated the influence of salinity of the culture medium in biomass recovery and oil yield for ten microalgae cultivated in Guillard f/2 medium. Next, the influence of different amounts of sodium nitrate was evaluated in the culture medium for biomass recovery and oil yield for four microalgae. Lastly, biomass recovery and oil yield was determined for C. vulgaris cultivated outdoors, and the main fatty acids present in the oil for biodiesel production were identified. Also, the performance and certain immunoparameters of marine shrimp Litopenaeus vannamei were evaluated following inclusion of biomass obtained from outdoor microalgae culture in the diet, before and after the oil extraction process. Lipid extraction using the Bligh and Dyer method showed the highest yield (52.49±3.37%) among the ultrasound-assisted methods. Of the ten microalgae cultivated under different salinities, six saw their oil yields increase when salinity was reduced from 35 to 25; the highest increase (eight-fold) was observed in Tetraselmis sp., whereas oil yield increased in three species when salinity was raised from 25 to 35, with a threefold increase for C. vulgaris. The higher amounts of sodium nitrate in cultivation media resulted in increased biomass recovery from microalgae Nannochloropsis oculata and C. vulgaris, whereas the reduction in the quantity of this nutrient resulted in higher oil yields for all microalgae, especially for the species described above. Finally, it was observed that certain growth performance parameters of marine shrimp were vastly superior in the experiment using inclusion of natural C. vulgaris biomass in replacement of defatted biomass, although 0.5% inclusion of the latter also showed satisfactory results. With regard to immunoparameters, inclusion of natural or defatted biomass of C. vulgaris in the diet of shrimps, regardless of amount used, increased the concentration of total proteins and reduced phenoloxidase activity in animal serum. / As microalgas são organismos unicelulares capazes de usar a energia solar e o dióxido de carbono com elevada eficiência fotossintética para produção de biomassa, além de serem facilmente cultivadas. Devido a essas características são objetos de pesquisa principalmente na aquicultura e biotecnologia. Esta tese, composta de quatro capítulos, teve como primeiro objetivo avaliar a eficiência de cinco métodos de extração de óleo da biomassa obtida de culturas da microalga Chlorella vulgaris, sendo quatro destas extrações assistidas por ultrasom (a frio) e um método por aquecimento. Após a determinação do melhor método de extração de lipídios, foi avaliada a influência da salinidade do meio de cultivo na recuperação da biomassa e rendimento de óleo de dez microalgas cultivadas em meio Guillard f/2. Em seguida, foi avaliada a influência de diferentes quantidades de nitrato de sódio no meio de cultivo na recuperação da biomassa e no rendimento de óleo de quatro microalgas. Por último, foram determinados a recuperação da biomassa e rendimento de óleo de C. vulgaris cultivada em ambiente externo, bem como identificados os principais ácidos graxos presentes no óleo para a produção de biodiesel. Além disso, foram avaliados o desempenho zootécnico e alguns imunoparâmetros do camarão marinho Litopenaeus vannamei após inclusão da biomassa obtida dessa cultura externa da microalga em sua dieta, antes e após o processo de extração de óleo. A extração de lipídios pelo método de Bligh e Dyer apresentou o maior rendimento (52,49±3,37%) dentre os métodos assistidos por ultrasom. Das dez microalgas cultivadas em salinidades diferentes, seis tiveram seus rendimentos de óleo aumentados quando a salinidade foi reduzida de 35 para 25, com um incremento máximo de oito vezes em Tetraselmis sp., enquanto o rendimento de óleo aumentou em três espécies quando a salinidade foi elevada de 25 para 35, com um incremento de três vezes em C. vulgaris. O aumento das quantidades de nitrato de sódio nos meios de cultivo resultou na elevação da recuperação de biomassa das microalgas Nannochloropsis oculata e C. vulgaris, enquanto a redução das quantidades desse nutriente resultou no aumento dos rendimentos de óleo de todas as microalgas, principalmente para as espécies descritas acima. Finalmente, foi constatado que alguns parâmetros zootécnicos de crescimento dos camarões marinhos foram bem melhores no experimento que utilizou inclusão da biomassa natural de C. vulgaris no lugar da biomassa delipidada, embora a inclusão de 0,5% da última também tenha apresentado resultados satisfatórios. Com relação aos imunoparâmetros, a inclusão da biomassa natural ou delipidada de C. vulgaris na dieta dos camarões, independente da quantidade utilizada, aumentou a concentração de proteínas totais e reduziu a atividade da fenoloxidase no soro dos animais.

COSTA, Breno Gustavo Bezerra. Distribuição de Mercurio (Hg) em Sedimento, Água e Biota na Região de Influencia dos Efluentes da Carcinicultura na Gamboa do Cumbe - Rio Jaguaribe - Ceará - Brasil. 2009. 60 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2009. / Submitted by Debora Oliveira (deby_borboletinha@hotmail.com) on 2011-12-07T19:54:07Z No. of bitstreams: 1 2009_dis_bgbcosta.pdf: 855170 bytes, checksum: 8a0adaad3cb7ad4a7a0656f2b8ab1241 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2011-12-12T12:05:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_dis_bgbcosta.pdf: 855170 bytes, checksum: 8a0adaad3cb7ad4a7a0656f2b8ab1241 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-12-12T12:05:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_dis_bgbcosta.pdf: 855170 bytes, checksum: 8a0adaad3cb7ad4a7a0656f2b8ab1241 (MD5) Previous issue date: 2009 / The Jaguaribe River basin, located in State Ceará, occupies an area of about 80,000 km2, wher as the sub-basin of the Lower Jaguaribe River has a drainage area of 6,875 km2, equivalent to 4.64% of the state’s area. The estuarine region of the Jaguaribe River is dominated by mangrove forests that occupy 215.5 ha, particularly in the tidal channel of the Gamboa do Cumbe. In this area it is located the largest area of shrimp production in captivity in the state, with 1,316 ha of pond area around 50% of the entire aquaculture area of the state of Ceará. The quantification of mercury (Hg) in water and sediments (surface and sedimentary profile) along the Gamboa do Cumbe showed values ranging from 6.3 to 32.1 ng / l (14.4 ± 8.4) , 1.1 to 23.5 ng / l (7.0 ± 7.8), 3.2 to 15.0 ng / l (7.4 ± 3.9), or total Hg, dissolved and particulate Hg respectively. In sediments concentrations ranged from 1.6 to 10.3 ng / g (4.7 ± 2.9) and 1.9 to 16.2% (6.7 ± 4.9) for Hg and organic matter respectively. The concentration of Hg in fish collected in the region ranged from 4.3 to 37.0 ng / g (9.9 ± 9.0) in Testudines sphoeroides and from 9.7 to 66.1 ng / g (31.8 ± 14 , 4) in Cathorops spixii. These data made possible to define the area of preferential deposition and accumulation of Hg and that the predominant form of Hg export is dissolved Hg. Aquaculture, seems to have promoted significant changes in Hg loads in recent years based on records of Hg concentration in sedimentary profiles. Hg of burden from aquaculture to the region is about 156.4 kg.ano-1, mostly associated with TSS transported of the adjacent estuarine region and is stored in the sediment of the deposition area of Gamboa do Cumbe. / A bacia hidrográfica do Rio Jaguaribe, localizada no Estado do Ceará, ocupa uma área de em torno de 80.000 km2, a sub-bacia do Baixo Jaguaribe tem área de drenagem de 6.875 km2, sendo esta correspondente a 4,64% do território cearense. A região estuarina do Rio Jaguaribe é dominada por florestas de manguezal que ocupam 215,5 ha, particularmente no canal de maré da Gamboa do Cumbe. Estando na região área implantada a maior área de produção de camarão em cativeiro do estado, ocupando 1.316 ha em viveiros cerca de 50% do total de todo o Estado do Ceará. A quantificação de mercúrio (Hg), na água e em sedimento (superficial e testemunhos sedimentares) ao longo de toda a Gamboa do Cumbe mostrou valores variando de 6,3 a 32,1 ng/l (14,4 ± 8,4), 1,1 a 23,5 ng/l (7,0 ± 7,8), 3,2 a 15,0 ng/l (7,4 ± 3,9), para o Hg total, dissolvido e particulado na água respectivamente. No sedimento as concentrações variaram de 1,6 a 10,3 ng/g (4,7 ± 2,9) e 1,9 a 16,2 % (6,7 ± 4,9) respectivamente para a concentração de Hg e percentual de matéria orgânica. A concentração de Hg em peixes coletados na região variaram de 4,3 – 37,0 ng/g (9,9 ± 9,0) em Sphoeroides testudineos e 9,7 a 66,1 ng/g (31,8 ± 14,4) Cathorops spixii. Com a obtenção destes dados pôde-se definir a área preferencial de deposição e acumulação de Hg e a forma dissolvida mostrou-se a predominante exportada. Aquacultura promove alterações significativas das cargas de Hg nos últimos anos baseado nos valores da concentração de Hg nos perfis sedimentares. O Hg proveniente da aquicultura é 156,4 kg.ano-1, na sua maioria associados ao MPS sendo transportado para a região estuarina adjacente e depositado na área da Gamboa do Cumbe.

RIBEIRO, Pedro Florêncio. Eficiência da suplementação alimentar com Arthrospira platensis na alevinagem do Tambatinga (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus). 2016. 75 f. Dissertação (mestrado em engenharia de pesca)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2016. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-03-31T19:37:47Z No. of bitstreams: 2 2016_dis_pfribeiro.pdf: 1574212 bytes, checksum: d7cdaccf99dec1026cca2d5d59da03f8 (MD5) 2016_dis_pfribeiro.pdf: 1574212 bytes, checksum: d7cdaccf99dec1026cca2d5d59da03f8 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-18T21:08:06Z (GMT) No. of bitstreams: 2 2016_dis_pfribeiro.pdf: 1574212 bytes, checksum: d7cdaccf99dec1026cca2d5d59da03f8 (MD5) 2016_dis_pfribeiro.pdf: 1574212 bytes, checksum: d7cdaccf99dec1026cca2d5d59da03f8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-18T21:08:06Z (GMT). No. of bitstreams: 2 2016_dis_pfribeiro.pdf: 1574212 bytes, checksum: d7cdaccf99dec1026cca2d5d59da03f8 (MD5) 2016_dis_pfribeiro.pdf: 1574212 bytes, checksum: d7cdaccf99dec1026cca2d5d59da03f8 (MD5) Previous issue date: 2016 / With the increase in demand for fish and the decrease in supply coming from the extractive fisheries, aquaculture now has a key role in food production, and its growth has been sought to optimize production processes with the rational and sustainable use of resources natural. One of the main costs involved in the production system is used in feed, which is justified by the high value of protein sources needed for the formulation. The food provided and to promote animal growth through weight gain, should also nourish the defense system, and so the fish can withstand the stress caused in cropping systems. Considered a natural additive, seaweed Arthrospira platensis can be used to supplement the rations due to their properties and high protein content, reaching up to 70% of its dry weight and possessing considerable amino acid content. This study aimed to evaluate the efficiency of dietary supplementation with dry flour A. platensis with different levels in diets used in the nursery hybrid tambatinga (Colossoma macropomum x Piaractus rachypomus), through the growth performance, haematological parameters, chemical composition of fillets and feed, coloring fin fish and measurement of water quality parameters. The experimental cultivation lasted 64 days corresponding to the nursery phase. The fry, with initial weight of 3.56 ± 0.02 g, were fed a diet supplemented with two levels (20 and 40%) and a control (commercial feed). During the experiment were performed to monitor the growth performance, water quality parameters, and the end, blood was collected for determination of hematological, coloring analysis of the anal fin and chemical composition of the fillets. Water quality parameters those that are above safe limits are the total ammonia (NH3), Nitrite (NO2-), Nitrate (NO3-), increasing as the higher level of supplementation and phosphate (PO43-) in the treatment with 20%, but They did not cause mortality, where survival was 100%. The zootechnical results final weight, weight gain and feed conversion and feed efficiency were obtained in the treatments of 20 and 40%. In color, the best results were in treatment with 20%, which showed very marked in red color. Hematological parameters were higher in treatments 20 and 40% compared to the control diet, with emphasis on the total number of red blood cells, hematocrit, hemoglobin, white blood cell count and total plasma protein and is higher as the highest level of supplementation. The highest crude protein (CP) in fillets were found in the treatments that received supplementation (20 and 40%). The preferred level for supplementation of diets tambatinga fry was 20% A. platensis flour therefore maximizes the benefits outlined above in relation to production performance, the protein composition of the fillet, the coloring and the immune system, concurrently minimizing costs and maintaining good water quality. / Com o aumento na demanda por pescados e a diminuição na oferta oriunda da pesca extrativa, a aquicultura passa a ter um papel fundamental na produção de alimentos, e para seu crescimento tem se buscado a otimização dos processos produtivos com o uso racional e sustentável dos recursos naturais. Um dos principais custos envolvidos no sistema de produção é o da ração utilizada, que é justificado pelo elevado valor das fontes proteicas necessárias para a formulação. O alimento fornecido além de promover o crescimento dos animais através do ganho de peso, também deve nutrir o sistema de defesa, e assim os peixes possam resistir ao estresse ocasionado nos sistemas de cultivo. Considerado um aditivo natural, a microalga Arthrospira platensis pode ser utilizada na suplementação das rações, devido as suas propriedades e elevado teor proteico, alcançando até 70% de seu peso seco e possuindo considerável teor de aminoácidos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência da suplementação alimentar com farinha seca da Arthrospira platensis com diferentes níveis em rações utilizadas na alevinagem do híbrido tambatinga (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus), por meio do desempenho zootécnico, parâmetros hematológicos, composição centesimal dos filés e rações, coloração da nadadeira dos peixes e aferição dos parâmetros de qualidade da água. O cultivo experimental teve duração de 64 dias correspondente à fase de alevinagem. Os alevinos, com peso inicial de 3,56 ± 0,02 g, receberam rações com dois níveis de suplementação (20 e 40%) e um controle (ração comercial). Durante o experimento foram realizados o acompanhamento do desempenho zootécnico, parâmetros de qualidade de água, e ao final, foi coletado o sangue para determinação dos parâmetros hematológicos, análise da coloração da nadadeira anal e composição centesimal dos filés. Dos parâmetros de qualidade da água, os que se encontraram acima dos limites seguros foram a amônia total (NH3), nitrito (NO2-), e nitrato (NO3-), aumentando conforme o maior nível de suplementação, e fosfato (PO43-) no tratamento com 20%, porém não ocasionaram mortalidades, onde a sobrevivência foi de 100%. Os melhores resultados zootécnicos de peso final, ganho peso, bem como conversão alimentar e eficiência alimentar foram obtidos nos tratamentos de 20 e 40%. Na coloração, os melhores resultados foram no tratamento com 20% que apresentou coloração bem acentuada no vermelho. Os parâmetros hematológicos foram superiores nos tratamentos 20 e 40% em relação à dieta controle, com destaque para o número total de eritrócitos, hematócrito, concentração de hemoglobina, leucócitos totais e proteína plasmática total, sendo mais elevado conforme o maior nível de suplementação. Os maiores teores de proteína bruta (PB) nos filés foram encontrados nos tratamentos que receberam a suplementação (20 e 40%). O nível mais indicado para a suplementação em dietas de alevinos de tambatinga foi de 20% de farinha de A. platensis, pois maximiza os benefícios em relação ao desempenho zootécnico, à composição proteica do filé, à coloração e ao sistema imunológico, concomitantemente à minimização dos custos e manutenção da boa qualidade de água.

VIEIRA, Clarissa Maria Telles. Diagnóstico e perspectiva para o desenvolvimento da pesca artesanal no açude Pereira de Miranda, Petencoste-CE. 2010. xiv, 152 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Curso de Mestrado em Desenvolvimento e Meio Ambiente, Fortaleza-CE, 2010. / Submitted by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-04-28T13:19:55Z No. of bitstreams: 1 2010_dis_cmtvieira.pdf: 5218190 bytes, checksum: 28fe51392dc2eac8b5aaca6e2cd174b4 (MD5) / Approved for entry into archive by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-04-28T13:20:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_dis_cmtvieira.pdf: 5218190 bytes, checksum: 28fe51392dc2eac8b5aaca6e2cd174b4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-28T13:20:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_dis_cmtvieira.pdf: 5218190 bytes, checksum: 28fe51392dc2eac8b5aaca6e2cd174b4 (MD5) Previous issue date: 2010 / The understanding of complex realities of the fishing sector necessarily requires a deep knowledge of local dynamics, the logic underlying the decisions of fishermen and types of fishing. This process must necessarily precede any intervention or proposition for the development of the fishing activity. From a methodology based on an instrumental systemic nature, this work aims to analyze and diagnose different production systems implemented by fishermen in Pereira de Miranda dam, municipality of Pentecost-CE. This study allowed to know about the internal variability that exists in the current fishing practiced by fishermen affiliated to Colony Z-16, and identify three production systems that have evolved and gotten different themselves over time in nine different fishing production systems. It was noted the importance of each system. It was also put in evidence an important diversity of situations experienced by fishermen, among which stands out a large representation of fishermen in social weakness, showing the relevance of the creation of different actions for the fishing development. The factors that explain the increased vulnerability of the fishermen are mainly due to fundamental aspects concerning to the development of the productive chain of artisanal fishery since the 60s, which the structural changes over time did not built effective strategies for the activity. In this sense it is absolutely necessary to affirm that the multiactivity has ensured the continuing activity of fishing in Pereira de Miranda dam, this diversification can be both within the fishing, even with limits, but it can also be developed through other economic activities that are characterized as individual strategies to accumulate resources to enable the condition of fishing reproduction . Finally, we can confirm the importance and contribution of an instrumental systemic nature for the study of complex realities that presents a set of proposals that aim to help overcome the current stage of development of the fishery sector in the dam studied. / A compreensão de realidades complexas do setor pesqueiro exige, necessariamente, um profundo conhecimento da dinâmica local, da lógica que norteiam as decisões dos pescadores e das tipologias da pesca. Esse processo deve, obrigatoriamente, preceder qualquer intervenção ou proposição em prol do desenvolvimento da atividade pesqueira. A partir de uma metodologia fundamentada em um instrumental de cunho sistêmico, o presente trabalho se propõe analisar e diagnosticar os diferentes sistemas de produção implementados pelos pescadores do açude Pereira de Miranda, no município de Pentecoste- CE. Este estudo permitiu conhecer a variabilidade interna existente na pesca praticada atualmente pelos pescadores filiados a Colônia Z-16 e identificar três sistemas de produção pesqueira que evoluíram e diferenciaram-se ao longo do tempo em nove diferentes sistemas. Constatou-se a importância de cada sistema, igualmente, pôde-se colocar em evidência uma importante diversidade de situações vivenciadas pelos pescadores, dentre as quais destaca-se uma grande representatividade de pescadores em situação de fragilidade social, demonstrando a pertinência da elaboração de ações diferenciadas de desenvolvimento pesqueiro. Os fatores que explicam a maior vulnerabilidade dos pescadores devem-se, sobretudo, a aspectos fundamentais concernentes ao desenvolvimento da cadeia produtiva da pesca artesanal desde a década de 60, onde a mudanças estruturais ao longo do tempo não construíram estratégias efetivas para a atividade. Nesse sentido, é absolutamente necessário afirmar que a pluriatividade tem garantido a persistência da atividade pesqueira no açude Pereira de Miranda, assim também como a diversificação no âmbito da pesca, ainda que com limites, pode ser desenvolvida através de atividades econômicas que se caracterizam como estratégias individuais para acumular recursos que permitam a condição de reprodução da pesca. Por fim, pode-se confirmar a importância e a contribuição de um instrumental de cunho sistêmico para o estudo de realidades complexas que apresenta um conjunto de propostas que visam ajudar a superar o atual estágio de desenvolvimento do setor pesqueiro no açude estudado.

Dissertação (mestrrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-12-01T03:13:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336258.pdf: 1244425 bytes, checksum: be66a9ec0820c29bc873fa18ed5894e1 (MD5) Previous issue date: 2015 / O pescado é um alimento de extrema importância na dieta dos seres humanos, pois possui um alto valor nutricional, contribuindo na preservação da saúde humana. Porém, esses alimentos, principalmente os produtos a base de pescados prontos ou pré-prontos para o consumo, quando indevidamente preparados, podem se tornar veículo de transmissão de perigosos agentes infecciosos, como Listeria monocytogenes. Esse micro-organismo, que é natural do ambiente marinho, é considerado como agente etiológico de enfermidades alimentares representa um risco potencial para a saúde dos consumidores, principalmente mulheres gestantes, pessoas idosas e imunodeprimidos. As análises convencionais para detecção de L. monocytogenes nestes produtos, como a ISO 11290-1, apesar de ainda muito utilizadas no Brasil, são técnicas laboriosas, demoradas e de sensibilidade reduzida. Os métodos moleculares atuais, como o PCR em tempo real, por exemplo, são extremamente sensíveis, rápidos e eficientes para a detecção de patógenos alimentares. Com base nisso, esse estudo teve como objetivo detectar a presença de L. monocytogenes em amostras de produto a base de pescado através de dois protocolos distintos (utilizando um kit comercial e um protocolo in house) de uma técnica molecular: o PCR em tempo real. Os resultados foram comparados aos obtidos com a técnica convencional ISO 11290-1. Foram analisadas, ao todo, noventa amostras de produtos a base de pescados vendidos nos supermercados do litoral de Santa Catarina. As amostras incluíram nove tipos de produtos de pescado, sendo eles: 10 amostras de pizza de atum, 10 amostras de kani, 10 amostras de bolinho de bacalhau, 10 amostras de bolinho de peixe, 10 amostras de hambúrguer de peixe, 10 amostras de filé de peixe, 10 amostras de marisco cozido, 10 amostras de nuggets de merluza e 10 amostras de nuggets kids. Foi detectada a presença de L. monocytogenes em oito amostras (8,88%) pelo protocolo PCR em tempo real in house, sete amostras (7,77%) pelo protocolo PCR em tempo real com kit comercial e seis amostras (6,66%) pela técnica ISO 11290-1. Os produtos que tiveram amostras positivas foram: pizza de atum, bolinho de bacalhau, bolinho de peixe e filé de peixe. Os resultados demonstraram uma elevada incidência de L. monocytogenes nos produtos a base de pescados pesquisados, além de indicar uma maior sensibilidade da metodologia molecular comparada á metodologia convencional, sendo que o protocolo in house da técnica de PCR em tempo real foi o mais sensível, mesmo não apresentando diferença significativa estatisticamente.<br> / Abstract : Seafood are an extremely important food in the human diet, due to its high nutritional value, contributing to the preservation of human health. However, these foods, especially ready to eat (RTE) fish-based products or pre- prepared could become dangerous vehicle for infectious agents such as Listeria monocytogenes (L. monocytogenes), when incorrectly prepared. This micro-organism is considered as the etiological agent of food illnesses with hight potential risk to the consumers health, especially pregnant women, elderly and immunocompromised. Conventional methods for L. monocytogenes in these products, such as ISO 11290-1, still widely used in Brazil, has laborious, hight time consuming and reduced sensitivity. Current molecular techniques, such as real-time PCR, for example, are extremely sensitive, fast and effective for the detection of foodborne pathogens. On that basis, this study aimed to detect the presence of L. monocytogenes in fish-based product sample using two different protocols (application of commercial kit and protocol in house) of a molecular technique: the real-time PCR. The results were compared to those obtained with the conventional technique acoording to ISO 11290-1. There were analyzed ninety samples of the fish-based products sold in supermarkets from the coast of Santa Catarina. The samples included nine types of fish products, which were: ten samples of tuna pizza, ten samples of kani, ten samples of codfish balls, ten samples of fish dumpling, ten samples of fish burger, ten samples of fish fillet, ten samples of baked seafood, ten samples of hake nuggets and ten samples of nuggets kids. L. monocytogenes was detected in eight samples (8.88%) by real-time PCR protocol in house, in seven samples (7.77 %) by real time PCR protocol with a commercial kit and in six samples (6.66 %) by ISO 11290-1 technique. The products which had positive samples were tuna pizza, codfish balls, fish fillet and fish balls. The results showed a high incidence of L. monocytogenes in fish-based products, and indicate an increased sensitivity of PCR analysis compared to conventional methodology, and the protocol in house of the real-time PCR assay technique was the most sensitive, despite not having statistically significant difference.