202f. / Submitted by Ana Hilda Fonseca (anahilda@ufba.br) on 2013-04-01T14:56:04Z No. of bitstreams: 2 Folhas pre-textuais.pdf: 503924 bytes, checksum: b9d325ed66778f4e910714d66cd05f1a (MD5) corpo da tese final.pdf: 8015036 bytes, checksum: 267d671ad10dffcd21ca5da18e1daa67 (MD5) / Rejected by Ana Hilda Fonseca(anahilda@ufba.br), reason: Pedir ao aluno para colocar em um só arquivo. on 2013-04-24T15:29:06Z (GMT) / Submitted by Ana Hilda Fonseca (anahilda@ufba.br) on 2013-05-20T17:38:16Z No. of bitstreams: 1 Tese Edson de Jesus Marques.pdf: 8119670 bytes, checksum: 0f527c5cdd0e076e00e338d2fc003d4c (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Hilda Fonseca(anahilda@ufba.br) on 2013-05-20T17:40:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese Edson de Jesus Marques.pdf: 8119670 bytes, checksum: 0f527c5cdd0e076e00e338d2fc003d4c (MD5) / Made available in DSpace on 2013-05-20T17:40:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Edson de Jesus Marques.pdf: 8119670 bytes, checksum: 0f527c5cdd0e076e00e338d2fc003d4c (MD5) Previous issue date: 2011 / CAPES / Este trabalho teve como objetivos realizar o isolamento, identificar compostos extraídos do caule de Clusia criuva e determinar a atividade citotóxica, in vitro, para células GL-15 de glioblastoma humano. Foram utilizados extratos obtidos com hexano e com diclorometano. O fracionamento foi feito por técnicas cromatográficas de gel de sílica e em camada delgada. A identificação das moléculas foi realizada com base na análise dos dados obtidos por diferentes técnicas espectroscópicas, propriedades físicas e comparação com dados da literatura. Foram identificados vinte e cinco metabolitos, sendo sete benzofenonas, a sampsoniona B (S03), as propolonas A (S06), B (S07), C (S04) e D (S05), o criuvanol I (S01) e II (S02); quatro xantonas, a brasilixantona B (S09), a osajaxantona F (S21), a 6-deoxijacareubina (S16) e a 1,5dihidroxi-3-4-[2”-hidroxi-1-metiletil-dihidrofurano]-xantona (S08); duas bifenilas, a aucuparina (S10) e a 2,2-dimetil-5-hidroxi-7-fenilcromeno (S15); cinco triterpenos, a friedelina (S18), o friedelinol (S19), o lupeol (S25), o ácido betulínico (S12) e o ácido betulínico esterificado pelo feruloil em C-28 (S11); cinco esteróides, o ϐ-sitosterol (S23), a sitostenona (S22), o lanosterol (S20), o estigmasterol (S17) e o sitosterol esterificado por ácido graxo saturado em C-3 (S24); dois tocotrienóis, os ácidos δ-tocotrienóis cis e trans (S13 e S14). A xantona S08 e as benzofenonas, criuvanol I e criuvanol II, são compostos inéditos. Para avaliação da atividade citotóxica foi utilizado como modelo experimental células GL-15 de glioblastomas humano. As células foram cultivadas em placas de 96 poços e mantidas em estufa a 37 ºC, com 5% de CO2 por 72 h. Foram avaliadas as substâncias S01 a S05, S07, S08, S10 a S14 e S22. Nessas condições, todas apresentaram potencial citotóxico superior a temozolomida, sendo os mais potentes o ácido betulínico, o criuvanol I e a propolona D. A atividade citotóxica (EC50) apresentada por cada uma delas foi de 29,2, 18,3 e 19,3 μM, respectivamente. / Salvador

106 f. / Submitted by Ana Hilda Fonseca (anahilda@ufba.br) on 2013-04-05T13:23:56Z No. of bitstreams: 1 Tese Larissa Rezende.pdf: 2690263 bytes, checksum: 4461df09facd5282efcaf6bceeddc6bd (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Hilda Fonseca(anahilda@ufba.br) on 2013-05-09T13:01:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese Larissa Rezende.pdf: 2690263 bytes, checksum: 4461df09facd5282efcaf6bceeddc6bd (MD5) / Made available in DSpace on 2013-05-09T13:01:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Larissa Rezende.pdf: 2690263 bytes, checksum: 4461df09facd5282efcaf6bceeddc6bd (MD5) Previous issue date: 2010 / CNPq / Este trabalho descreve o estudo fitoquímico do extrato em acetato de etila dos frutos de Genipa americana L. e do extrato em diclorometano das sementes de Spondias mombin L., bem como a determinação do teor de fenólicos totais pelo método convencional de Folin-Ciocalteu e avaliação da atividade antioxidante, medida através dos métodos do sequestro radical livre DPPH e da auto-oxidação do sistema β-caroteno/ácido linolênico das frutas tropicais, Spondias mombin L. (cajá), Spondias purpurea L. (siriguela), Genipa americana L. (jenipapo), Manilkara achras L. (sapoti), Spondias tuberosa L. (umbu) e Myrciaria cauliflora Berg. (jabuticaba), consumidas na Bahia. Além disso, foi avaliada a concentração de fenólicos totais e atividade antioxidante de diversas partes da jabuticaba, após ser avaliado por planejamento fatorial, diferentes solventes empregados na extração dos fenólicos. Assim, a partir de sucessivos fracionamentos do extrato acetato de etila dos frutos de G. americana foram isolados a mistura de ácido cinâmico e ácido octanóico, a mistura de sitosterol e estigmasterol, além de ácido octanóico, ácido cinâmico e escopoletina. A partir do extrato em diclorometano das sementes de Spondias mombin L. foram isolados o glicerol 1,3-dioleoil-2-linoleoil, a mistura de β-sitosterol e estigmasterol, além da mistura de 1-hidroxi-3-[(Z)-10’-octadecenil]-benzeno e 1-hidroxi-3-[(Z)-10’-docosenil]-benzeno. A elucidação estrutural das substâncias isoladas foi baseada na análise de dados de espectros de Massas, dos espectros de RMN 1H e 13C e comparação com dados da literatura. O teor de compostos fenólicos expressos em miligramas equivalentes ao ácido gálico das frutas variou na faixa de 50,25 ± 4,59 a 1405,79 ± 35,97 para as polpas congeladas, e de 193,87 ± 8,32 a 5198,11 ± 410,92 para polpas liofilizadas. Foi verificado que as diferentes partes de jabuticaba (polpa, casca e suco) apresentavam elevada concentração de compostos fenólicos, sendo que o suco de jabuticaba apresentava a menor concentração de fenólicos (270,66 mg/100g). Assim, foi evidenciado a significativa atividade antioxidante da casca da jabuticaba, bem como, o fato de que todas as amostras estudadas apresentavam elevada concentração de compostos fenólicos, sendo que as polpas, congelada e liofilizada, de jabuticaba apresentavam a maior concentração de fenólicos. / Salvador

ALENCAR, Daniel Barroso de. Prospecção química da macroalga marinha verde Ulva fasciata Delile. 2010. 68f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca)-Centro de Ciências Agrária,Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2010. / Submitted by Maria Naires Souza (marianaires@ufc.br) on 2011-11-11T19:22:22Z No. of bitstreams: 1 2010-dis-dbalencar.pdf: 1843830 bytes, checksum: d2be4a7f57929369252c5c735b5c6d2c (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2011-11-16T15:00:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010-dis-dbalencar.pdf: 1843830 bytes, checksum: d2be4a7f57929369252c5c735b5c6d2c (MD5) / Made available in DSpace on 2011-11-16T15:00:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010-dis-dbalencar.pdf: 1843830 bytes, checksum: d2be4a7f57929369252c5c735b5c6d2c (MD5) Previous issue date: 2010-08-27 / Marine macroalgae have been considered promising sources of bioactive compounds. These compounds exhibit different biological properties, such as antibacterial, antifungal, antiviral, anti-inflammatory, antihelminthic, antileshmaniose, antimalaria, antioxidants, and antitumor. Their use as medicine has spurred the interest of many researches. The objective of this work was to carry out a phytochemistry investigation of the ethanolic extract of green marine macroalga Ulva fasciata. The plant material was collected in April 2008 at Pacheco Beach, Caucaia-CE. Macroalgae in natura were dehydrated in an air-circulation oven at 40°C for 15 hours. After the drying process, the material was cut into small pieces. 500 grams were submitted to a cold extraction with hexane (UFH) followed by an extraction with 70% ethanol (UFE). Both isolation and purification from fixed constituents were performed using a combination of classic chromatographic techniques. Three samples were isolated and named UF-1, UF-2 and UF-3. The presence of a major constituent (86.17%) with retention time of 24.940 min was observed in the first sample (UF-1), and its mass spectrum was characterized by the molecular ion M+ 284. The GC-MS analysis suggestion and the comparison of its spectrum with literature reinforce its identification as ethyl hexadecanoate with a similarity index of 96%. Compounds UF-2 and UF-3 have been taken to the Northeastern Center of Application and Use of Nuclear Magnetic Resonance (CENAUREMN) of Federal University of Ceara, to determine the chemical structure by spectroscopy techniques such as uni- and bidimensional (1H, 1H-COSY, gs-HMQC, gs-HMBC, ROESY, NOESY and TOCSY) 1H-NMR and 13C-NMR, as well as mass spectrometry (MS). / As macroalgas marinhas são consideradas fontes promissoras de compostos bioativos para estudos fitoquímicos. Tais compostos possuem diferentes propriedades biológicas, funcionando como antibacterianos, antifúngicos, antivirais, anti-inflamatórios, anti-helmínticos, antileishmaniose, antimalária, antioxidantes, antitumorais cuja utilização como fármacos tem despertado o interesse de muitos pesquisadores. O objetivo deste trabalho foi realizar a investigação fitoquímica do extrato etanólico da macroalga marinha verde Ulva fasciata. O material foi coletado em abril de 2008, na Praia do Pacheco, no município de Caucaia-CE. As macroalgas in natura foram desidratadas em estufa com recirculação de ar a 40°C por 15 horas e, em seguida, trituradas, obtendo-se 500 g, os quais foram submetidos primeiramente a uma extração a frio com hexano (UFH), e posteriormente com etanol a 70% (UFE). Para o isolamento e a purificação dos constituintes fixos foi empregada uma combinação de técnicas cromatográficas clássicas em que foram isolados UF-1, UF-2 e UF-3. Na amostra UF-1 foi observada a presença de um constituinte majoritário (86,17%) com tempo de retenção de 24,940 min, cujo espectro de massas o caracterizou por apresentar o íon molecular M+ 284. A sugestão fornecida pela análise CG-EM e a comparação visual do espectro do composto analisado com os da literatura, bem como pela proposta mecanística de formação dos principais fragmentos reforçaram sua identificação como hexadecanoato de etila com um índice de similaridade de 96%. Os compostos UF-2 e UF-3 foram encaminhados para o Centro Nordestino de Aplicação e Uso da Ressonância Magnética Nuclear (CENAUREMN) da Universidade Federal do Ceará, para a determinação sua estrutura química através de técnicas espectroscópicas de RMN 1H e 13C uni- e bidimensionais (1H, 1H-COSY, gs-HMQC, gs-HMBC, ROESY, NOESY e TOCSY), bem como por espectrometria de massa (EM).

Dissertação (mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, 2008 / Bibliografia: f. 255-265 / O presente estudo aborda o comportamento inovador entre consumidores de produtos orgânicos. O objetivo geral deste estudo é identificar as influências das características pessoais, das características percebidas dos produtos orgânicos e das característica / The present study approaches the innovative behavior of the consumers of organic products. The general objective of this study is to identify the influence of personal characteristics, of characteristics noticed in the organic products and the psychologic

In face of the increasingly difficult control of mosquitoes with synthetic chemical insecticides due to the appearance of resistance and their toxicity to mammals, the search for new phytocompounds has been emphasized as it is believed that they may offer a larger selectivity to mosquitoes with lower toxicity and larger biodegrability, besides being largely available in nature. Thus, the objective of this work was to evaluate the larvicidal activity of several natural compounds. The methodology used in the larvicidal bioassays followed WHO s recommendations. The initial bioassays were carried out with 25 4th-instar Aedes aegypti larvae in four repetitions in 250-mL disposable plastic cups with 25 mL of solution. The larvae were considered dead if they could not reach the surface of the solution when the recipient was agitated. In consonance with the objective of the LPqRN of developing a larvicidal for the control of A. aegypti, we evaluated the plants extracts, synthetic and isolated compounds from plants in the search of a potential larvicidal for use in the control of the mosquito in its larval phase. In the first chapter, it is described the activity of four diterpenes isolated from Xylopia langsdorffiana St-Hil & Tul. The acids ent-7-α-acetoxytrachiloban-18-oic and ent-7-α-Hidroxytrachiloban-18-oic stood out, demonstrating high larvicidal potential and lethal concentrations comparable to that of rotenone, a well-known vegetable insecticide.The second chapter describes the evaluation of the larvicidal activity of eleven quinones. They represent an excellent alternative for the control of Aedes aegypti. Compound 3-bromo-5-hydroxy-1,4-naphthoquinone stood out among the quinones tested for its low lethal concentration. The third chapter reports on the evaluation of the activity of the ethanolic extracts obtained from the leaves, stem, roots, twigs, and tubers of Turbina cordata. Despite the low activity values of the leaf and stem ethanol extracts comparatively to those of other extracts of the plants of the same family, they still are outstanding. Furthermore, the fourth chapter reports on the larvicidal activity of terpenoids and phenylpropanoids, compounds commonly found in several essential oils. Limonene stood out among the substances evaluated. These results point to the potential of some of the compounds evaluated as natural larvicidals / Em vista das crescentes dificuldades no controle de mosquitos com inseticidas químicos sintéticos em função do surgimento de resistência e da toxicidade em mamíferos, tem sido dada ênfase à busca por novos compostos oriundos de plantas, estes acreditam-se poder oferecer maior seletividade aos mosquitos, uma baixa toxicidade e maior biodegradabilidade, além de estarem amplamente disponíveis na natureza. Assim o objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade larvicida de diversos compostos de origem natural. A metodologia utilizada nos bioensaios larvicida segue a recomendada pela WHO. Os bioensaios iniciais, foram realizados com larvas do Aedes aegypti 4º instar, feitos em quatro repetições com 25 larvas, em copos descartáveis de 250 mL contendo 25 mL de solução. As larvas foram consideradas mortas quando não conseguiam atingir a superfície da solução quando o recipiente foi agitado. Dando continuidade ao objetivo do LPqRN de desenvolver um larvicida para controle do A. aegypti, avaliamos extratos de plantas, compostos isolados de origem sintética na busca de candidatos a larvicida para uso no controle do mosquito na sua forma larval. No primeiro capítulo é descrito a atividade de quatro diterpenos isolados da Xylopia langsdorfiana St-Hil & Tul, dentre estes destacaram-se os ácidos ent-7α- acetoxitraquiloban-18-óico e o ent-7α-hydroxitraquilobano-18-óico, que demonstraram alto potencial larvicida apresentando concentrações letais comparáveis à da rotenona, inseticida de origem vegetal bastante conhecido. No segundo capitulo foi verificado a atividade larvicida de onze quinonas. Estas representam, uma excelente alternativa para o controle do Aedes aegypti. A 3-Bromo-5-hidroxy-1,4-naftoquinona destacou-se entre as quinonas testadas, apresentando menor concentração letal. Já no terceiro capítulo foi avaliado a atividade dos extratos etanólicos obtidos a partir da folha, caule, raiz, ramos novos e tubérculos da Turbina cordata. Destacaram-se os extratos etanólicos da folha e do caule mesmo assim os valores são baixos quando comparados à atividade de outros extratos de plantas da mesma família. Entretanto no quarto capítulo foi avaliado a atividade larvicida dos terpenóides e fenilpraponóides, componentes comumente encontrado em diversos óleos essenciais. Das substâncias avaliadas destacou-se o limoneno. Estes resultados ressaltam as potencialidades de alguns dos compostos avaliados como possíveis agentes larvicidas naturais

ESMERALDO, Milena Alencar. Bioprodutos derivados de biomassa vegetal no combate ao mosquito transmissor da dengue - Aedes aegypti. 2016. 117 f. Tese (Doutorado em Biotecnologia)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2016. / Submitted by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2016-12-29T19:20:35Z No. of bitstreams: 1 2016_tese_maesmeraldo.pdf: 4084351 bytes, checksum: 3f99b44d3b25e9eb88071633bc173e56 (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2016-12-29T19:21:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_tese_maesmeraldo.pdf: 4084351 bytes, checksum: 3f99b44d3b25e9eb88071633bc173e56 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-29T19:21:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_tese_maesmeraldo.pdf: 4084351 bytes, checksum: 3f99b44d3b25e9eb88071633bc173e56 (MD5) Previous issue date: 2016 / The Aedes aegypti mosquito is the main vector responsible for the spread of diseases like Chikungunya Fever, Zika and Dengue. Due to the absence of an effective vaccine for all kinds of diseases, the control is still accomplished through the elimination of potential mosquito breeding grounds by applying larvicides during the period of transmission. Regarding to pesticides, the most used are becoming obsolete due to the emergence of resistant strains of mosquitoes. Given this context, this study aimed at obtaining, characterizing and testing bioproducts to selective control of larvae and eggs of Aedes aegypti, adding value to the plant biomass, more precisely the Cashew Nut Shell Liquid technical and natural and constituents cardanol, cardol acting as core material and galactomannans derived of the endosperm of seeds of Adenanthera pavonina L. species as encapsulant. Encapsulated bioproducts, obtained by spray drying Spray Dryer, were characterized by spectroscopy Scanning Electron Microscopy - SEM, Thermogravimetric analysis - TG, Dynamic Light Scattering - DLS and through the kinetic profiles of release in vivo and in vitro. Laboratory bioassays were performed with larvae of the 3rd stage Aedes aegypti mosquito at different concentrations (10 - 20 - 40 – 80 -100 – 200 - 400 - 800 - 1000) ppm of bioproducts. Above 200 ppm concentration all bioproducts showed mortality rates above 80%, mainly noted for LCC natural, and the percentage considered acceptable by the World Health Organization - WHO to larvicides. Biological assays oviposition and ovicidal activity in the concentration range (200 - 500 - 800) ppm were also performed showing percentage repellence oviposition above 60% and low rates of hatching eggs and larvae growth. These results bring good prospects regarding the use of bioproducts in combat / control the mosquito Aedes aegypti suggesting potential applications in the precepts of Green Chemistry. / O mosquito Aedes aegypti é o principal transmissor responsável pela disseminação de doenças como Febre Chikungunya, Zika e Dengue. Na ausência de uma vacina eficaz para todos os tipos de afecções transmitidas, o controle ainda é realizado por meio da eliminação dos criadouros potenciais dos mosquitos através da aplicação de larvicidas e inseticidas durante o período de transmissão. No tocante aos inseticidas, os mais usados estão se tornando obsoletos devido ao surgimento de linhagens de mosquitos resistentes. Dentro deste contexto, este trabalho tem como proposta a obtenção, caracterização e aplicação de bioprodutos para o controle das larvas e ovos do mosquito Aedes aegypti, a partir principalmente de biomassa vegetal, mais precisamente o Líquido da casca da castanha de caju natural e técnico, os constituintes cardanol, cardol, atuando como material de núcleo e galactomananas oriundas de endospermas de sementes da espécie Adenanthera pavonina L. como material encapsulante. Os bioprodutos encapsulados, obtidos através de secagem por atomização em Spray Dryer, foram caracterizados estruturalmente por espectroscopia de Microscopia Eletrônica de Varredura - MEV, Termogravimetria - TG, Espalhamento de Luz Dinâmico - DLS e através dos perfis cinéticos de liberação in vivo e in vitro. Ensaios biológicos com larvas de 3º estágio do mosquito Aedes aegypti foram realizados em diferentes concentrações (10 – 20 – 40 – 80 – 100 - 200 – 400 -800 – 1000) ppm dos bioprodutos. Em concentrações acima de 200 ppm todos os bioprodutos apresentaram índices de mortalidade acima de 80%, principalmente observado para o LCC natural, sendo este percentual considerado satisfatório para larvicidas pela Organização Mundial de Sáude - OMS. Ensaios biológicos de atividade de oviposição e ovicida no intervalo de concentrações (200 - 500 – 800) ppm também foram realizados apresentando percentuais de repelência à oviposição acima de 60 % bem como baixos índices de eclosão dos ovos e crescimento das larvas. Esses resultados trazem boas perspectivas quanto à utilização destes bioprodutos no combate/controle ao mosquito Aedes aegypti sugerindo potenciais aplicações nos preceitos da Química Verde.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-09-06T17:04:47Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1356293 bytes, checksum: 27ee5b7f7e7021d88bf48306eb63ae67 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-06T17:04:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1356293 bytes, checksum: 27ee5b7f7e7021d88bf48306eb63ae67 (MD5) Previous issue date: 2015-07-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Atualmente, devido a uma crescente conscientização da sociedade com questões de sustentabilidade, os produtos naturais e não tóxicos têm recebido um maior destaque na pesquisa. Nesse contexto, os corantes naturais reemergiram como uma alternativa viável em detrimento do uso de corantes sintéticos. Aliado a isso, faz-se necessário implantar novos métodos de extração que não utilizem solventes orgânicos, que não sejam dispendiosos ou caros e que estejam dentro dos princípios da química verde. Os sistemas aquosos bifásicos (SABs) têm se mostrado uma excelente alternativa para extração/purificação desses corantes. Embora as partições de corantes em SABs sejam conhecidas há muitos anos, surpreendentemente estas não foram extensivamente exploradas. Portanto, este trabalho teve como propostas particionar o corante natural clorofilina cúprica de sódio em diferentes SABs e avaliar os parâmetros que afetam essa partição, como: efeito do eletrólito formador do SAB, efeito da massa molar do polímero e efeito da hidrofobicidade do polímero. Além disso, buscou-se determinar parâmetros termodinâmicos (∆trGo, ∆trHo, ∆trSo) e avaliar a natureza das forças (entrópica ou entálpica) que atuam sobre esse fenômeno. Compararam-se ainda valores de variação de entalpia obtidos de duas formar diferentes: uma pela utilização da equação de van’t hoff (∆trHoVH) e outra pela utilização da calorimetria de titulação isotérmica (∆trHoITC). Os valores de coeficiente de partição (K) foram dependentes dos parâmetros avaliados e variaram entre 0,36 e 347. Para a maioria dos sistemas, a transferência da clorofilina cúprica de sódio da fase inferior para a fase superior foi exotérmica, com ∆trHoITC atingindo valores de -77.57 kJ mol-1. Os valores de variação de entropia sugerem que os componentes do SAB (água e íons) são transferidos para a fase inferior, simultaneamente, a clorofilina cúprica de sódio se transfere para a fase superior. / Currently, due to a growing awareness of society with sustaintability issues, natural and non-toxic products have attracted great attention in research. In this context, natural dyes re-emerged as a viable alternative over the use of synthetic dyes. Allied to this, it is necessary to implement new extraction methods that do not employ organic solvents that are inexpensive and comply with the principles of green chemistry. Aqueous two- phase systems (ATPSs) have proven to be an excellent alternative to extraction/purification of different dyes. Although dyes partition in SABs have been known for many years, surprisingly they have not been extensively exploited. Therefore, this work aimed to partition the natural dye sodium copper chlorophyllin in different ATPSs and to evaluate the effect of the tie-line length (TLL), ATPS-forming components nature and temperature on the SCC partition coefficient (K), and transfer thermodynamic parameters (∆trGo, ∆trHo, ∆trSo) were obtained. The ∆trHo values were obtained by isothermal titration calorimetry (∆trHoITC) and van’t Hoff approach (∆trHoVH). The K values depended on the evaluated parameters and ranged between 0.36 and 347. For most systems, SCC transfer to the ATPS top phase was exothermic, with ∆trHoITC attaining values up to -77.57 kJ mol-1. The transfer entropy change values suggested that ATPSs components are transferred to the bottom phase whilst SCC is simultaneously transferred to the top phase.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-09-06T17:45:49Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3005523 bytes, checksum: 55080e7cc13a34e94047adc722f4b917 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-06T17:45:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3005523 bytes, checksum: 55080e7cc13a34e94047adc722f4b917 (MD5) Previous issue date: 2012-04-02 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A espécie fúngica Alternaria euphorbiicola foi isolada a partir de tecidos severamente infectados de Euphorbia heterophylla, uma das plantas daninhas mais nocivas à agricultura brasileira. A rapidez e a severidade dos sintomas produzidos pela inoculação de A. euphorbiicola em E. heterophylla levaram à suspeita de produção de compostos fitotóxicos pelo fungo, despertando o interesse pela identificação de tais compostos em busca de novas moléculas que possam ser utilizadas como modelos para o desenvolvimento de novos herbicidas. Em investigação preliminar, a atividade fitotóxidade de filtrados de culturas em meio líquido do fungo foi evidenciada, bem como a influência de diferentes condições de cultivo sobre a fitotoxicidade de filtrados de cultura. As condições de cultivo que resultaram na produção de filtrados de cultura apresentando fitotoxicidade elevada foram utilizadas para fins de isolamento e identificação de metabólitos fitotóxicos. Filtrados de cultura formada em meio de Jenkis-Prior foram submetidos a isolamento guiado por bioensanio, levando à caracterização de fração cromatográfica composta por diferentes ácidos graxos com atividade fitotóxica comprovada e à identificação do composto fitotóxico tirosol. Através de ensaio com punctura de folhas, tirosol, foi capaz de causar despigmentação e necroses severas sobre folhas de E. heterophylla (ED50 36,9 mM). O composto foi aplicado sobre folhas de soja, milho e de diferentes espécies daninhas. Mesmo em concentração elevada (100 mM), o composto apresentou baixa toxicidade contra as diferentes espécies, demonstrando, assim, atividade seletiva para a planta hospedeira do fungo. O potencial de tirosol como herbicida natural para o controle de E. heterophylla foi avaliado através de ensaio por aspersão. A concentração mínima de tirosol capaz de provocar a morte de 100% das plantas de E. heterophylla foi de 40 mM. Posteriormente, o fracionamento guiado por bioensaio de filtrados de cultura em meio de Fries levou ao isolamento dos compostos anidromevalonolactona, (R)-(–)-mevalonolactona e cicloglicilprolina. Estes compostos foram capazes de produzir, em curtos intervalos de tempo, sintomas similares aos produzidos pela inoculação do fungo na planta hospedeira, o que sugere a participação destes compostos nos estágios iniciais da interação planta-patógeno. Os resultados obtidos no trabalho indicam que os metabólitos fitotóxicos isolados de culturas do fungo Alternaria euphorbiicola podem constituir-se em modelos promissores para a síntese de análogos com atividade herbicida para o manejo de Euphorbia heterophylla. / The fungal specie Alternaria euphorbiicola was isolated from severely infected tissues of Euphorbia heterophylla, regarded as one of the most nocive weed in the Brazilian agriculture. The aggressiveness and rapid development of symptoms produced by inoculation of A. euphorbiicola on E. heterophylla sparked the interest in investigating the production of phytotoxins by this fungus in the search for new molecules that can be used as models for the development of new herbicides. In a preliminary investigation, the phytotoxicity of culture filtrates of the fungus and the influence of different growing conditions on the in vitro production of phytotoxic metabolites were proved. The growing conditions resulting in highly phytotoxic culture filtrates were selected to the isolation and identification of phytotoxic metabolites. Filtrates of cultures formed in Jenkins-Prior medium were subjected to bioassay-guided isolation procedures, leading to the characterization of a phytotoxic chromatographic fraction constituted mainly by middle chain fatty acids and to the isolation of the phytotoxin known as tyrosol. Through a puncture leaf assay, tyrosol was able to cause severe depigmentation and necrosis on leaves of E. heterophylla (ED50 36.9 mM). The compound was also applied on the leaves of soybean, corn and different weed species. Even at high concentration (100 mM), the compound showed low toxicity against these different species, thereby demonstrating selective activity for the fungal host plant. The potential of tyrosol as a natural herbicide for chemical control of E. heterophylla was assessed by a leaf spray assay. The minimum concentration of tyrosol capable of causing the death of 100% of the plants was 40 mM. Subsequently, a bioassay-guided fractionation of filtrates from cultures formed in Fries medium lead to the identification of the compounds anhydromevalonolactone, (R)-(–)-mevalonolactone and cycloglycilproline. All these compounds were able to produce symptoms similar to those produced by inoculation of the fungus on the host plant, in short time intervals, suggesting the possible involvement of these compounds in the early stages of plant-pathogen interaction. The results obtained in this work indicate that the phytotoxic metabolites produced by Alternaria euphorbiicola may constitute promising start points to the synthesis of analogues with herbicide activity for the management of Euphorbia heterophylla.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Farmácia, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2014-08-06T17:59:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 326557.pdf: 2039210 bytes, checksum: c0e63b81faa91dd1a265f2812a7dd060 (MD5) Previous issue date: 2014 / Introdução: Jungia é um gênero da família Asteraceae, que compreende arbustos, cipós e ervas e está presente na América do Norte, Central e América do Sul, incluindo o sul do Brasil, onde a espécie Jungia sellowii Less. é encontrada no estado de Santa Catarina. Este gênero é utilizado na medicina popular para tratar inflamação no trato urinário, tonsilite, úlceras estomacais, nefrite, hemorroidas e também é utilizado como um agente desinfetante para tratar infecções geniturinárias. Objetivos: Avaliar o efeito anti-inflamatório do extrato bruto (EB), frações e compostos isolados de Jungia sellowii Less. (Asteraceae), administrados por via intraperitoneal (i.p.), utilizando-se o modelo murino da pleurisia induzida pela carragenina. Metodologia: Folhas frescas foram extraídas com etanol e água para obtenção do EB, que foi fracionado com diferentes solventes de polaridade crescente obtendo-se as frações n-hexano (Hex), diclorometano (DCM), acetato de etila (AcOEt), n-butanol (BuOH) e a fração residual aquosa (Aq). O ácido succínico (AS) e o ácido lático (AL) foram isolados da fração Aq e suas estruturas foram determinadas por ressonância magnética nuclear (1H RMN). Camundongos albinos Swiss, fêmeas, foram utilizados nos experimentos in vivo. O modelo experimental da pleurisia foi induzido por uma injeção intrapleural de Cg (1%) e os parâmetros inflamatórios: migração de leucócitos, concentração de exsudação, atividade da mieloperoxidase (MPO) e adenosina desaminase (ADA), bem como as concentrações dos metabólitos do óxido nítrico (NOx), interleucina-1 (IL-1ß), fator de necrose tumoral-a (TNF-a) e interleucina-17A (IL-17A) foram analisados no lavado da cavidade pleural dos camundongos. A expressão do ácido ribonucleico mensageiro (RNAm) para IL-1ß, TNF-a, IL-17A e também para a óxido nítrico sintase induzida (iNOS) e a avaliação da fosforilação da proteína p65 (p-p65 Fator Nuclear-?B (NF-?B)) foram determinadas no tecido pulmonar após 4 h da indução da pleurisia. Diferenças estatísticas entre os grupos foram determinadas por análise de variância (ANOVA) de duas vias, complementado pelo teste de Newman-Keuls. Valores de p < 0.05 foram considerados significativos. Resultados: Animais tratados com EB (25-50 mg/kg), BuOH (25-50 mg/kg), Aq (5-25 mg/kg), AS (1-2.5 mg/kg) e AL (1-2.5 mg/kg) inibiram a migração de leucócitos e a concentração de exsudação. O EB (25 mg/kh), BuOH (25 mg/kg), Aq (5 mg/kg), SA (1 mg/kg) e LA (1 mg/kh) inibiram a atividade da MPO e da ADA, as concentrações de NOx, IL-1ß, TNF-a, IL-17A, bem como a expressão do RNAm para IL-1ß, TNF-a, IL-17A e iNOS. O AS e o AL inibiram a fosforilação da proteína p65 (p-p65 NF-kB) (p < 0.05). Conclusão: Os resultados demonstraram que Jungia sellowii Less. inibiu a inflamação induzida pela carragenina pela diminuição da migração de leucócitos e da exsudação. Estes efeitos foram relacionados à inibição de citocinas pró-inflamatórias e do óxido nítrico. Ainda, os compostos isolados, AS e AL, podem ter um papel importante neste efeito anti-inflamatório pela inibição de todos os parâmetros inflamatórios estudados e sua ação anti-inflamatória pode estar relacionada à regulação do NF-kB.<br> / Abstract : Introduction: Jungia is a genus from the Asteraceae family, which comprises shrubs, lianas and herbs and it is present in the North America, Central America and South America, including southern Brazil, where the species Jungia sellowii Less. is found in the state of Santa Catarina. This genus is used in traditional medicine to treat urinary tract inflammation, tonsillitis, stomach ulcers, nephritis, hemorrhoids and it is also used as a disinfectant agent to treat genitourinary infections. Objectives: To evaluate the anti-inflammatory effect of the crude extract (CE), its derived fractions and isolated compounds from Jungia sellowii Less. (Asteraceae), administered intraperitoneally (i.p.), using a murine model of pleurisy induced by carrageenan. Methodology: Fresh leaves were extracted with ethanol and water to obtain the CE which was fractionated with different solvents of increasing polarity, yielding n-hexane (Hex), dichloromethane (DCM), ethyl acetate (EtOAc), n-butanol (BuOH) fractions and the residual aqueous fraction (Aq). The succinic acid (SA) and lactic acid (LA) were isolated from the Aq fraction and their structures were determined by nuclear magnetic resonance (1H NMR). Female Swiss mice were used in the in vivo experiments. The experimental model of pleurisy was induced by an intrapleural injection of Cg (1%) and the inflammatory parameters: leukocyte content, degree of exudation, myeloperoxidase (MPO) and adenosine deaminase (ADA) activities, as well as nitric oxide metabolites (NOx), interleukin-1ß (IL-1ß), tumor necrosis factor-a (TNF-a) and interleukin-17A (IL-17A) levels were analyzed in the mouse pleural fluid leakage. The messenger ribonucleic acid (mRNA) expression for IL-1ß, TNF-a, IL-17A and also for inducible nitric oxide synthase (iNOS) and the measurement of p65 protein phosphorylation (p-p65 Nuclear Factor-?B (NF-?B)) were determined in the lung tissue after 4 h of pleurisy induction. Statistical difference between groups were determined by two-way analysis of variance (ANOVA), followed by Newman-Keuls test. Values of p < 0.05 were considered significant. Results: Animals treated with CE (25-50 mg/kg), BuOH (25-50 mg/kg), Aq (5-25 mg/kg), SA (1-2.5 mg/kg) and LA (1-2.5 mg/kg) inhibited leukocyte content and the degree of exudation. The CE (25 mg/kh), BuOH (25 mg/kg), Aq (5 mg/kg), SA (1 mg/kg), and LA (1 mg/kh) inhibited MPO and ADA activities, NOx, IL-1ß, TNF-a, IL-17A levels, as well as the mRNA expression for IL-1ß, TNF-a, IL-17A and iNOS and the p65 protein phosphorylation (p-p65 NF-kB) (p < 0.05). Conclusions: The results demonstrated that Jungia sellowii Less. inhibited the inflammation induced by carrageenan by decreasing the leukocyte content and the degree of exudation. Those effects were related to the inhibition of pro-inflammatory cytokines and nitric oxide. Also, the isolated compounds, SA and LA, may play an important role in this anti-inflammatory effect by inhibiting all the studied pro-inflammatory parameters and its anti-inflammatory action may be related to the regulation of NF-kB.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2014 / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:30:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 329872.pdf: 1164447 bytes, checksum: 7c94df54edb70bda10d71e2ebab66e24 (MD5) Previous issue date: 2014 / As feiras livres compõem uma modalidade de mercado varejista localizado ao ar livre, caracterizada principalmente pela comercialização da produção de pequenos produtores rurais. Podem se constituir em um importante espaço para a promoção de uma alimentação saudável por meio do comércio de frutas, legumes e verduras, como pelo incentivo de práticas sustentáveis. O objetivo desse trabalho foi caracterizar as feiras livres e analisar as práticas sustentáveis na comercialização de frutas, legumes e verduras in natura na cidade de Florianópolis, SC. Realizou-se um estudo do tipo censo nas feiras livres que comercializam frutas, legumes e verduras in natura cadastradas na prefeitura de Florianópolis, SC, no primeiro semestre de 2014. Foram analisadas 25 feiras livres, totalizando 31 bancas. O instrumento de coleta de dados foi estruturado em dois blocos. O bloco A, referente à caracterização das feiras e as características gerais dos feirantes. O bloco B continha questões relacionadas à variável práticas sustentáveis na comercialização de frutas, legumes e verduras in natura nas feiras livres. Foram encontradas feiras livres situadas em diversificados locais da cidade e dias da semana de modo a facilitar o acesso dos consumidores. O público idoso eram os consumidores que mais frequentavam as feiras livres (83,9%). A maioria dos feirantes era do sexo masculino (77,4%), com ensino fundamental ou ensino médio completo (96,7%) e idade média de 49 anos. Apenas 6,4% dos feirantes relataram encontrar dificuldades nas feiras livres, principalmente relacionada à falta de apoio local e falta de estrutura básica. Para a maioria dos feirantes (93,5%) a feira livre era a única fonte de renda da família. Pode-se perceber uma escassez de bancas que comercializavam frutas, legumes e verduras in natura orgânicos (19,3%). No entanto, esses alimentos orgânicos eram oriundos da própria produção, diferentemente dos alimentos convencionais que eram provenientes da Central de abastecimento (Ceasa). Verificou-se a semelhança entre os preços dos alimentos convencionais comercializados em diferentes regiões, assim como os preços dos alimentos orgânicos. Dentre os principais tipos de embalagens de frutas, legumes e verduras in natura, predominou a embalagem plástica (100,0%) e isopor com papel filme (48,4%). Além disso, havia disponível em todas as bancas embalagens para os consumidores realizarem a compra, e a principal citada foi a sacola plástica (54,8%). Situadas na região insular de Florianópolis, SC, pode-se constatar que as feiras livres podem se constituir espaços de incentivo a uma alimentação mais saudável, devido à disponibilidade de frutas, legumes e verduras in natura. Porém, foi identificado uma limitação quanto às práticas sustentáveis realizadas pelos feirantes podendo comprometer a Segurança Alimentar e Nutricional. Contudo, o incentivo à produção de orgânicos mostrou-se como importante estratégia para a promoção da sustentabilidade ambiental. Para tal, se faz necessário maior valorização desse tipo de comércio, principalmente um maior reconhecimento dos órgãos públicos frente à importância das feiras livres, com o intuito de fortalecer cada vez mais esse modo de comercialização.<br> / Abstract: The fairs constitute a form of retail market located outdoors, mainly characterized by the commercialization of the production of small farmers. May constitute an important space for the promotion of healthy eating through trade of vegetables and fruits, such as by encouraging sustainable practices. The aim of this study was to characterize the fairs and analyze sustainable practices in the marketing of fresh fruits and vegetables in the city of Florianópolis, SC. We conducted a study of census type in free markets that sell fresh fruits and vegetables registered in the municipality of Florianópolis, SC, in the first half of 2014 25 fairs, totaling 31 stalls were analyzed. The instrument for data collection was divided into two blocks. Block A, concerning the characterization of the fairs and the general characteristics of the fairground. The block B contained questions related to the variable sustainable practices in the marketing of fresh fruits and vegetables in the free markets. Fairs were found located in diverse places of the city and days of the week in order to facilitate consumer access. The elderly audience were consumers who most frequented the fairs (83.9%). Most stallholders were male (77.4%), with primary education or completed high school (96.7%) and mean age of 49 years. Only 6.4% of merchants reported difficulties in finding fairs, mainly related to the lack of local support and lack of basic structure. For most merchants (93.5%) free fair was the only source of family income. Can perceive a shortage of stalls which marketed fresh fruits and vegetables organic (19.3%). However, these were from organic food production itself, unlike conventional foods that were from Central Supply (Ceasa). It was found the similarity between the prices of conventional foods marketed in different regions as well as the prices of organic foods. Among the main types of packaging of fresh fruits and vegetables, predominant plastic bag (100.0%) and polystyrene with plastic wrap (48.4%). In addition, there were available in all newsstands packaging for consumers realize the purchase, and the principal was quoted plastic bag (54.8%). Situated in the island region of Florianópolis, SC, it can be seen that free markets can constitute spaces to encourage a healthier diet, due to the availability of fresh fruits and vegetables. However, a limitation was identified as sustainable practices carried out by stallholders may compromise the Food Security and Nutrition. However, the incentive to produce organic showed up as an important strategy for promoting environmental sustainability. To this end, greater appreciation of this type of trade, mainly greater recognition of public agencies across the importance of free markets, in order to steadily strengthen this mode of marketing is necessary.