The Rural Extension and Technical Assistance Service (ATER) in Brazil has its history linked to the process of updating of agriculture and it is co-responsible for the economic, social and environmental consequences of the deployment of this model. However, about one decade ago, the ATER has got through deep reflections about its social role, during the discussion for creating the new Technical Assistance National Policy and Rural Extension (PNATER). Such moment shows a disruption discourse with the history of ATER in the way it is practiced in our country, bringing up agroecology as theoretical-methodological orientation for the extensionist action. The general purpose of this research is to understand, based on experience of settlement Paulo Freire II, Estancia, Sergipe, the complexity of the realizeation of the ATER.s work with regards to the construction of agroecology, considering its intention expressed in the normative speech, such as going beyond the conventional paradigm of Rural Extension. The research carried out in the settlement Paulo Freire II showed over the workers practices a kind of search for alternatives to conventional agriculture, conducted for by different motivations and so reflecting an opportunity for advancement of agro-ecological learning. Although the targets set in the public notices to promote agroecology through ATER look timid, an ongoing process has been revealed to incorporate it to the Technical Assistance and Rural Extension agenda, within the Agrarian Reform Program. The Public Calls of SR-23 from INCRA, had some inspiration on PNATER, and it may be seen a gradual progress trying to work on this issue more efficiently. The last public notice to hiring the company that performs that service in the settlements reflects this advancement with the implementation of a staff of technicians developing the peasant to peasant methods and represents the main affirmation of agroecology construction within the Agrarian Reform in Sergipe. / O serviço de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) no Brasil tem sua história atrelada à modernização da agricultura e é co-responsável pelas consequências, tanto econômicas quanto sociais e ambientais da implantação desse modelo. No entanto, há cerca de uma década, a ATER passou por uma profunda reflexão sobre o seu papel social, durante a discussão para criação da nova Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (PNATER). Este momento apresenta um discurso de ruptura com a história da ATER praticada em nosso país, trazendo a agroecologia como orientação teórico-metodológica para a ação extensionista. O objetivo geral desta pesquisa é compreender, a partir da experiência do assentamento Paulo Freire II Estância SE, a complexidade de realização do trabalho da ATER no que diz respeito à construção da agroecologia, levando-se em conta a intenção expressa nos discursos normativos em transpor o paradigma convencional da extensão rural. A pesquisa evidenciou nas práticas dos agricultores do assentamenteo Paulo Freire II uma busca por alternativas à agricultura convencional, guiada pelas mais diversas motivações, refletindo uma oportunidade para o avanço do aprendizado agroecológico. Revelou-se um processo em curso que procura incorporar a Agroecologia à pauta da assistência técnica e extensão rural na reforma agrária. As Chamadas Públicas da SR-23 do INCRA tiveram alguma inspiração na PNATER e percebe-se um avanço gradual que busca trabalhar a temática de forma mais efetiva. O último edital para contratação da empresa que executa o serviço nos assentamentos reflete esse avanço com a definição de um coletivo de técnicos que está ajustando a metodologia Camponês a Camponês e representa a principal afirmação de construção da agroecologia na reforma agrária em Sergipe.

Orientador: Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-08T06:50:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pinto_AbelardoGoncalves_D.pdf: 909102 bytes, checksum: 8d5c4dbcbc4b18762ee41972cceeda22 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: Esse trabalho teve como objetivo estudar as estratégias de desenvolvimento rural no Brasil e em São Paulo, e sua relação com as transformações em que Estado e Sociedade civil estão imersos. Através da análise das transformações recentes do Estado brasileiro, foi possível verificar que sua reforma e suas estratégias de ação estão sendo pautadas pelos condicionamentos que a crise fiscal está impondo. Isto reflete diretamente na implementação das estratégias de desenvolvimento rural, limitando programas de reforma agrária, de combate à pobreza e de reestruturação dos serviços de pesquisa e extensão rural. A análise das transformações na sociedade civil mostrou que esta tem um papel estratégico para romper a hegemonia Estado/mercado na condução do processo de desenvolvimento rural. A revitalização da sociedade civil pode ser vista na crescente constituição de novos espaços democráticos para o debate de estratégias de desenvolvimento rural e no enriquecimento da agenda de desenvolvimento trazido pela participação das organizações da sociedade civil. A análise das estratégias que moldaram o Brasil Rural revelou a hegemonia do Estado na formulação e implementação de estratégias de desenvolvimento e mostrou também que os segmentos mais capitalizados do campo foram os maiores beneficiários da ação governamental. O protagonismo dos segmentos excluídos se deu pela condução das lutas sociais, que promoveram uma lenta, porém contínua expansão dos direitos sociais no campo. Os desafios estratégicos colocados para um desenvolvimento rural sustentável são: i) erradicar a pobreza no campo; ii) promover a equidade econômica; iii) promover a sustentabilidade ambiental; iv) realizar a reforma do Estado. As estratégias em curso no Estado de São Paulo são insuficientes para atender a estes desafios, evidenciando a necessidade de reestruturação não somente das estratégias, mas também das organizações que as implementam / Abstract: This work is aimed to study the strategies of development in Brazil and in São Paulo and its relation with the transformation process that civil Society and the State are in. Through the analysis of the recent transformations of the Brazilian State, it was possible to verify that its reform and its strategies of action are being ruled by the conditions that the fiscal crisis imposed. It reflects directly over the implementation of the rural development strategies, limiting programs of agricultural reform, fighting against poverty and restructure of the services of research and rural extension. The transformations in the civil society have shown that it has a strategical part to break on through to the hegemony State/market at the leading of the rural development process. The civil society revitalization can be seen in the growing democratic areas to the rural development strategies debate and in the enrichment of the development schedule brought by the participation of the civil society organizations. The analysis of the strategies that molded the Rural Brazil have shown this hegemony of the State in the formulation and implementation of development strategies and have shown as well that the most capitalist segment of the field were the most beneficiary form the governmental action. The protagonism of the excluded segments happened due to the social fights, that promoted a slowly, but continuous expansion of the social rights in the field. The strategical challenges placed for a sustainable rural development are: i) to eradicate the poverty in the field; ii) improve the rural families¿ life condition; iii) To accelerate the rural spaces; iv) To redirect the state action. The ongoing strategies in the state of São Paulo are insufficient to answer this challenges, highlighting the need of restructuring not only of the strategies, but also of the organizations that implements it / Doutorado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Mestre em Engenharia Agrícola

Orientador: Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-15T23:10:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pettan_KleberBatista_D.pdf: 4916137 bytes, checksum: c7a9649e984eb2fa505da30bc068608c (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: Com a implementação da nova Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (PNATER) a partir de 2004, a temática assistência técnica e extensão rural (Ater) surgiu revigorada e fortalecida no âmbito das políticas públicas para a agricultura familiar brasileira. Os textos de apoio à política recorrem à estratégia didática de contraposição desta com as orientações dominantes no período anterior (a "Extensão Rural Agroecológica" versus "Extensão Rural Convencional") ressaltando-se a magnitude da mudança preconizada nas orientações da configuração institucional e da ação extensionista. Embora os novos perfis das entidades de ATER e dos extensionistas estejam configurados com relativa clareza do ponto de vista teórico e durante os sete primeiros anos de sua implementação (2003 a 2009) foram realizadas ações com vistas a promover tais mudanças, registram-se dificuldades para a concretização das mesmas em favor de uma prática mais participativa, mais inclusiva socialmente, mais agroecológica e dirigida à agricultura familiar. Esta situação tem causado preocupações e a discussão de suas causas tem despertado interesse acadêmico e político. Diante deste cenário, o presente trabalho parte do suposto que existe no país uma grande diversidade de ação extensionista e de entidades de ATER. Neste contexto, importa identificar em que medida estão ocorrendo tais mudanças a partir do momento que começam a implementar a PNATER. Nesta perspectiva, a pesquisa objetivou conhecer os perfis dos extensionistas e das entidades cadastradas no Sistema Brasileiro de Assistência Técnica e Extensão Rural (Sibrater) responsáveis pela implementação da política em todo o território nacional de modo a construir uma tipologia que permitisse situá-los em relação ao alinhamento ou não à PNATER. Depois da aplicação - via web - de um questionário em âmbito nacional, os dados foram analisados por meio de ferramentas e técnicas da Estatística Descritiva e da Análise Estatística de Dados Multivariados. Desta forma foram identificados três Grupos Comportamentais de Extensionistas: fortemente alinhados, moderadamente alinhados e levemente alinhados. Não foi identificado nenhum grupo formado por extensionistas não alinhados com a política. Quanto às entidades de Ater foram identificados três tipos de comportamentos em relação às suas capacidades organizacional e institucional para implementar a atual política nacional: um grupo Moderadamente Alinhado, outro Alinhado e o terceiro Não Alinhado. Se unidos os dois primeiros grupos, verifica-se que 79,7% dos extensionistas trabalham em organizações alinhadas com a Pnater e que somente 20,3% atuam em organizações Não Alinhadas. Embora muitos autores tenham apontado dificuldades na implementação da política analisada, os resultados desta pesquisa demonstram que tanto os extensionista quanto as organizações de Ater estão se ajustando às novas proposições demonstrando avanços na sua implementação / Abstract: With the implementation of the new National Policy on Technical Assistance and Rural Extension (NAPTARE) as from 2004, the area of technical assistance and rural extension (TARE) emerged invigorated and strengthened within the framework of public policies for family farming in Brazil. The supporting literature to the policy uses the didactic strategy of opposing their guidelines to those of the previous period (the "Agroecological Rural Extension versus Conventional Rural Extension") highlighting the magnitude of change advocated in the guidelines of the institutional setting and of the extensionist action. This has caused some concern and the discussion of their causes have attracted scholarly and political interest. Given this scenario, this work assumes to exist in the country a great diversity of extensionist action and TARE entities. In this context it is important to identify to what extent such changes are occurring from the moment NAPTARE begins to be implemented. In this perspective, the research aimed to identify the profiles of extensionists and organizations responsible for policy implementation throughout the national territory registered in the Brazilian System of Technical Assistance and Rural Extension (Sibrater) in order to create a typology for situating them in relation to alignment or not with NAPTARE. After the application - via web - of a nationwide survey, data were analyzed using tools and techniques of Descriptive Statistics and Statistical Analysis of Multivariate Data. Three Groups of Extensionist Behavior were identified: strongly, moderately and lightly alined. There was no group of extensionists not aligned with the policy. With regard to TARE organizations, three types of behavior in relation to their organizational and institutional capacities to implement the current national policy were identified: moderately aligned, aligned, and another third group non-Aligned. If the first two groups are put together, it is verified that 79.7% of the extensionists work in organizations aligned with the TARE and only 20.3% work in organizations not aligned. Although many authors have pointed to difficulties in implementing the analyzed policy, the results of this study demonstrate that both the extension workers and TARE organizations are adjusting to the new propositions showing progress in its implementation / Doutorado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Doutor em Engenharia Agrícola

Made available in DSpace on 2014-07-29T12:05:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese - Eloisa Pio de Santana UFG- 2011.pdf: 1783404 bytes, checksum: 7f20a076f27e41031583e926b48754a0 (MD5) Previous issue date: 2011-03-18 / The central proposal of this work is to elucidate the practice of transferring technology to family farmers carried by the official rural extension system between the years of 1975 and 2008. To take technologies to the rural man, the rural extension has served in several areas providing the insertion of the farmer in "technological packs" of the green revolution, propelling this process, based on an economic rationality, which, despite providing great advances in the growth of agriculture and livestock, it has caused negative impacts to the environment. To know the thoughts of farmers and technicians about the educational practices inserted in the work of rural extension 57 counties were visited, corresponding to a sample of approximately 25% of the total of all counties in the state of Goiás where 268 interviews were conducted with 171 family farmers served by the rural extension and 97 with technicians employees of the rural extension. The research covered the following regions: Southwest, South, Railway, Saint Patricio Vale, Antas River, Plateau, Meia Ponte, Paranã Vale, Araguaia Vale, Mesa Sierra, West, Red River, Paranaiba River and Bois River. Bound to this fieldwork, documental analysis were proceeded based on data from the IBGE Agriculture Census/ 2006, the Goiás State Secretary of Planning-SEPLAN/SEPIN and the reports of activities of EMATER-GO in the period of 1975-2008. Studies lead to the conclusion that the technical assistance service and rural extension needs to be rethought, but it can not finish because according to the technicians and farmers, the small farmer still needs a lot from the extension, since the large and average producer can afford to hire the private services, while the small one has only the extension. Family farmers emphasize that the rural extension is essential for the development of productive activities and the preservation of natural resources on their properties. It also concludes that if the EMATER /RURALAGENCY was the organ that intermediated the introduction of technologies in rural areas, it should also contribute to the construction of a new and necessary rationality in the countryside, that incorporates farmers and technicians to the perspective of sustainable development. / A proposta central deste trabalho consiste em elucidar as práticas de transferência de tecnologia para os produtores familiares, empreendidas pelo sistema oficial de extensão rural entre os anos de 1975 e 2008. Para levar as tecnologias ao homem do campo, a extensão rural atuou em várias áreas proporcionando a inserção do agricultor nos pacotes tecnológicos da revolução verde, propulsora desse processo, baseado numa racionalidade econômica que apesar de proporcionar grandes avanços no crescimento da agricultura e pecuária, causou impactos negativos ao meio ambiente. Para conhecer o pensamento dos agricultores e técnicos sobre as práticas educativas inseridas no trabalho de extensão rural, foram visitados 57 municípios, correspondendo a uma amostra de aproximadamente 25% do total de municípios do estado de Goiás, onde foram realizadas 268 entrevistas, sendo 171 com agricultores familiares atendidos pela extensão rural e 97 com técnicos funcionários da extensão rural. A pesquisa abrangeu as seguintes regiões: Sudoeste, Sul, Estrada de Ferro, Vale do São Patrício, Rio das Antas, Planalto, Meia Ponte, Vale do Paranã, Vale do Araguaia, Serra da Mesa, Oeste, Rio Vermelho, Rio Paranaíba e Rio dos Bois. Vinculado a esse trabalho de campo, procedeu-se à análise documental, baseada nos dados do IBGE- Censo Agropecuário/2006, da Secretaria de Planejamento do estado de Goiás-SEPLAN/SEPIN e nos relatórios de atividades da EMATER-GO, no período de 1975-2008. Os estudos levam à conclusão, que o serviço de assistência técnica e extensão rural precisa ser repensado; mas que este não pode acabar, pois, segundo os técnicos e os agricultores familiares, o pequeno agricultor ainda precisa muito da extensão, posto que o grande e médio produtor têm condições de contratar os serviços particulares, enquanto o pequeno só tem a extensão . Os agricultores familiares enfatizam que a extensão rural é essencial para o desenvolvimento das atividades produtivas e preservação dos recursos naturais existentes nas suas propriedades. Conclui ainda, que, se a EMATER/AGENCIARURAL foi o órgão que intermediou a introdução das tecnologias no meio rural, cabe a ela também contribuir na construção de uma nova e necessária racionalidade no campo, que incorpore agricultores e técnicos na perspectiva de um desenvolvimento sustentável.

Submitted by JÚLIO HEBER SILVA (julioheber@yahoo.com.br) on 2017-10-27T16:55:17Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Rômulo César Barbosa Marques - 2017.pdf: 2480364 bytes, checksum: 3181193310f4e4b7fd3fe0734c453eaa (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-10-30T10:55:54Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Rômulo César Barbosa Marques - 2017.pdf: 2480364 bytes, checksum: 3181193310f4e4b7fd3fe0734c453eaa (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-30T10:55:54Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Rômulo César Barbosa Marques - 2017.pdf: 2480364 bytes, checksum: 3181193310f4e4b7fd3fe0734c453eaa (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-08-28 / In Brazil and in Goiás there are numerous programs aimed at family agriculture, among them rural extension, with characteristics in its design and application that are problematic. This study shows that the problems are related to the lack of compliance with constitutional and legal determinations, lack of systemic concepts in the management of agricultural properties, as well as a lack of regional specialization that considers the knowledge of small rural producers and that can bring benefits to the chain Productive. What is perceived is a mistaken conception of such policies by starting from an erroneous conception of public function. And although it is a practical, enforcement and law-making observation, it has its best study, in a more detailed way, from the theoretical frameworks used, namely, Anthony Giddens, Ricardo Abramovay and Amartya Sen, with emphasis on the call Reflective modernity and development, based on economic, social, political and cultural concepts. After analyzing the policies of ATERs, we propose to present a policy currently employed in pilot projects by the state of Goiás, as a result of research and improvements for decades of activity of EMATER - GO - Technical Assistance and Rural Extension Company in Goiás. Results and how they have collaborated for a productive chain on a macroscopic scale is the ultimate goal to demonstrate that a new way of carrying out technical assistance and rural extension programs can and should be urgently implemented throughout the country as a development policy under the most Different aspects. Methodologically, the present research was based mainly on bibliographical readings of works and sites that bring elements related to the theme. / No Brasil e em Goiás há inúmeros programas voltados para a agricultura familiar, entre eles a extensão rural, com características em sua concepção e aplicação que são problemáticas. Este estudo mostra que os problemas estão relacionados à ausência de cumprimento de determinações constitucionais e legais, falta de conceitos sistêmicos na gestão das propriedades agrícolas, bem como uma ausência de especialização regional que contemple os conhecimentos de pequenos produtores rurais e que podem trazer benefícios à cadeia produtiva. O que se percebe é uma concepção equivocada de tais políticas por partir de uma errada concepção de função pública. E embora seja uma constatação de ordem prática, de aplicação e constituição da lei, tem seu melhor estudo, de forma mais detalhada, a partir dos marcos teóricos utilizados, quais sejam, Anthony Giddens, Ricardo Abramovay e Amartya Sen, com destaque para a chamada modernidade reflexiva e desenvolvimento, calcada a partir de conceitos econômicos, sociais, políticos e culturais. Para tanto, após uma análise das políticas de ATERs, propomos apresentar uma política atualmente empregada em projetos piloto pelo estado de Goiás, fruto de pesquisas e melhoramentos por décadas de atividade da EMATER – GO – Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural em Goiás. Seus resultados e como têm colaborado para uma cadeia produtiva em escala macroscópica é o objetivo final, para demonstrar que uma nova forma de realizar programas de assistência técnica e extensão rural pode e deve ser implantada com urgência em todo o país como política de desenvolvimento sob os mais diversos aspectos. Metodologicamente, a presente pesquisa fundamentou-se essencialmente em leituras bibliográficas de obras e sítios que trazem elementos relacionados ao tema.

The present study describes as the objectives of Public Rural Extension in Paraguay and the extensionist profile in the Departament of Concepcion and Amambay. To reach the objectives a case study format was employet with a questonaire containing open-ended questions used to explore the metodhology of work of extension in the field and the extension agent profile. The study also includes a basic background of local extension agents in the area selected. It is concluded that the service of public extension is carried out in a deficient way due to the structural conditions (mainly lack of resources) that affect the service, and, as a result, the attitude and motivation of the extension agents working in the ACD. At the end some suggestions are presented to improve the situation. / O presente estudo trata de conhecer e descrever a estrutura da Extensão Rural pública e o perfil dos extensionistas do Centro de Desenvolvimento Agropecuário (CDA) de Concepción. O território delimitado pela pesquisa, são os Departamentos de Concepción e Amambay onde o CDA possui dez (10) Agências Locais de Assistência Técnica (ALAT). Com a finalidade de conhecer e entender a forma de trabalho dos extensionistas nesta região, buscou-se coletar informações através da aplicação de questionários abertos e fechados, cuja pauta continha perguntas à respeito de suas metodologias e estratégias de trabalho, cobertura do trabalho de assistência, público-alvo, meios materiais, motivação pessoal, preparação e atualização. Completou-se o levantamento de informações com dados pessoais dos extensionistas, tais como idade, formação acadêmica e perspectivas profissionais. Por tratar-se de uma região sui generis do país foi aplicado a Metodologia Estudo de Caso, por ser esta considerada como a que melhor revelaria a situação particular local. Conclui-se que o serviço de extensão pública é desenvolvido de forma deficitária devido primeiramente às condições estruturais e secundariamente motivacionais por parte dos profissionais que atuam no serviço. Ao final elaboram-se algumas sugestões que visam modificar alguns fatos observados.

Introdução: A educação alimentar e nutricional (EAN) é campo de prática e reflexão de diversos atores sociais envolvidos na promoção da saúde, entre eles, os serviços de Assistência Técnica e Extensão Rural, que se relacionam com ações de desenvolvimento local e promoção da alimentação adequada e saudável e de segurança alimentar e nutricional das populações rurais. Objetivo: Analisar percepções e práticas sobre o processo de educação alimentar e nutricional no contexto do Desenvolvimento Rural no RS. Metodologia: Artigo 1: Realizou-se análise do texto do Guia Alimentar para a População Brasileira, discutindo-se os temas previstos e os temas emergentes a partir da intersecção dos conceitos de promoção da saúde e de desenvolvimento rural sustentável. Artigo 2: Investigaramse normas estabelecidas nos documentos de âmbito nacional e estadual e práticas executadas pelos extensionistas rurais a partir de busca em Sistema de Registros Administrativos que continham a descrição das atividades realizadas. Os dados foram tabulados e processados por meio da estatística descritiva, com o apoio do programa Microsoft Office Excel, versão 2007, em relação à produção e análise qualitativa dos dados; investigaram-se, na periodicidade histórica, rupturas e permanências contidas no material, com apoio do software NVivo 10 for Windows. Artigo 3: Realizaram-se 18 entrevistas individuais para produção de narrativas com os diferentes atores sociais envolvidos na Assistência Técnica e Extensão Rural no RS. Foi realizada a análise das narrativas a partir da perspectiva teórica e das categorias analíticas emergentes, sendo os dados interpretados, sistematizados e analisados em seu conjunto, com apoio do software NVivo 10 for Windows. Resultados: Artigo 1: Identificou 13 temas relacionados a quatro dimensões explicativas da interseção dos conceitos, os quais foram identificados a partir dos elementos constitutivos dos itens princípios e diretrizes do Guia Alimentar, dez passos para uma alimentação saudável; superação de obstáculos para realização dos dez passos. Artigo 2: Oito documentos e 212.502 atividades foram analisadas, sendo 11,13 por cento relacionadas à EAN. As normas determinaram número mínimo de atividades a serem realizadas por meio de metas estabelecidas nos contratos de serviços, em contrapartida, as práticas derivaram, majoritariamente, das demandas das famílias assessoradas ligados aos temas da Segurança Alimentar e Nutricional, Produção de Cuidados em Saúde, e Alimentação Adequada e Saudável. Artigo 3: A compreensão e a estrutura de significações da EAN foram visualizadas sob três eixos: reconhecimento e não reconhecimento da EAN na ATES; a EAN como um dos temas da dimensão social; a EAN como sinônimo de Segurança Alimentar e Nutricional. Conclusão: Existe uma polissemia de percepções sobre a educação alimentar e nutricional e um espaço permanente de tensões entre as normas e as práticas. Existe uma orientação normativa para a promoção da alimentação adequada e saudável, principalmente na perspectiva de relação com os sistemas alimentares locais. As práticas em educação alimentar e nutricional e as percepções sobre elas se estruturam em um conjunto de valores, signos e sentidos nos quais o alimento é visto como elemento aglutinador-compreensivo de um modelo de extensão rural que é reivindicado. / Introduction: Food and nutrition education (FNE) is a field of practice and reflection of various social actors involved in health promotion, including the Technical Assistance and Rural Extension Services, which relate to local development actions and to the promotion of adequate and healthy food, as well as to food and nutrition security of rural populations. Objective: To analyze perceptions and practices about the process of food and nutrition education in the context of Rural Development in RS. Methodology: Article 1: We analyzed the text of the Food Guide for the Brazilian population, discussing the intended and the emerging themes from the intersection of the concepts of health promotion and sustainable rural development. Article 2: We investigated the rules established in the national and state level documents and practices implemented by rural extension agents from a search in Administrative Records System containing the description of activities. The data were compiled and processed through descriptive statistics, with the support of Microsoft Office Excel 2007 concerning the production and qualitative analysis; we investigated, in the historical basis, ruptures and continuities contained in the material, with the support of the software NVivo 10 for Windows. Article 3: We conducted 18 individual interviews to produce narratives with the different social actors involved in the Technical Assistance and Rural Extension in RS. The analysis of the narratives was performed from the theoretical perspective and emerging analytical categories; the data were interpreted, systematized and analyzed as a whole with the support of NVivo 10 for Windows. Results: Article 1: We identified 13 themes related to four explanatory dimensions of the intersection of the concepts, which were identified from the constituent elements of the items principles and guidelines of the Food Guide, ten steps to a healthy diet; overcoming obstacles to achieving the ten steps. Article 2: Eight documents and 212,502 activities were analyzed, being 11.13 per cent related to FNE. The rules determined minimum number of activities to be performed by goals established in service contracts, in contrast, the practices mainly come from the demands of advised families linked to the themes of Food and Nutritional Security, Care Production in Health, and Adequate and Healthy Food. Article 3: The understanding and the structure of meanings of FNE were viewed under three axes: recognition and non-recognition of FNE in TSEA; EAN as one of the themes of the social dimension; FNE as a synonym for Food and Nutrition Security. Conclusion: There is a polysemic perception about food and nutrition education and a permanent space of tensions between rules and practices. There is a normative guidance to promote adequate and healthy food, especially from the perspective of relationship with local food systems. The practices in food and nutrition education and the perceptions about them are structured in a set of values, signs and meanings in which food is seen as a unifying-understanding element of a claimed rural extension model.

Apesar de diversos tipos de entidades se voltarem à recuperação das APPs com a justificativa de contribuir para a conservação das bacias hidrográficas, observa-se que a degradação dos ambientes em que vivemos é uma realidade cada dia mais preocupante. As instituições que realizam estes trabalhos e os técnicos que as representam, de forma geral, consideram as populações das áreas rurais apenas como implementadores de suas idéias e práticas, sem entender a real visão que seus interlocutores têm sobre o assunto. Esta proposta de mestrado objetivou realizar um estudo de caso no intuito de contribuir para a produção de conhecimentos voltados à gestão de bacias hidrográficas e a políticas públicas direcionadas à conservação dos recursos naturais. Para isso buscou uma maior compreensão sobre as diferentes concepções a respeito da relação entre água, bacia hidrográfica e mata ciliar e sua influência nas propostas de manejo vigentes em três grupos sociais da bacia do Campestre, Saltinho, SP: a) sitiantes, b) técnicos ligados a projetos de restauração florestal, c) acadêmicos ligados à hidrologia florestal. Os resultados apontaram que os três grupos percebem uma degradação ambiental na bacia, porém, através de três concepções distintas, que fundamentam distintos discursos e práticas para a conservação da qualidade e quantidade de água. Esta situação se mostrou como um dos motivos que vem impedindo um efetivo diálogo entre proprietários rurais e técnicos e interferindo na própria conservação. Isto demonstra que é necessário que se leve em consideração a representação que a população possui sobre seu ambiente, além de outros aspectos sociais fundamentais para sua compreensão, na busca de um efetivo diálogo entre os envolvidos. Isso é essencial para que seja possível caminhar em direção à desejada conservação, que deve ser construída, desde sua concepção até sua implementação, sempre de forma compartilhada. / Several Institutions are involved with the recovery of the "buffer zones", aimed at contributing to watershed conservation because of the continuing degradation of our environment. In general rural areas populations are taken into account by the Institutions responsible for these works as well as their representatives, but as only as recipient of their ideas and practices, not taking into consideration their own needs and views of the situation. This Master thesis main objective was to work on a case study with the aim to improve watershed management knowledge as well as establish public policies towards the conservation of natural resources. For this purpose a comparative analysis was made with three human social groups of the Campestre creek watershed (Saltinho County, State of Sao Paulo). These three groups were a) the rural land owners, b) technicians and c) scholars who are linked with forest hydrology. The results pointed out that all these groups do known that an environmental degradation of the creek is taking place but always differ according to different concepts about water, watersheds and riparian forests interrelation. These different perceptions establish the distinct practices on the usage of the natural resources. This can be considered one of the causes that prevents an effective dialogue between rural land owners and technicians. This is one of the causes interfering in the very objective of conservation itself. Thus it has been demonstrated that it is important to search for an effective dialogue between all sectors involved, taking into consideration the perception of the communities plus any basic social aspects that may help the technicians to understand the social conservation processes. These need the co-participation of all involved parties in order to effectively construct the desired environmental conservation.

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:38:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SimoneLM_TESE.pdf: 3257741 bytes, checksum: 55e4c5eac8445802ae8be81f15182e3d (MD5) Previous issue date: 2011-09-22 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The present thesis evaluated the contributions and limitations of the tutorship program introduced in EMATER-RN, as a tactic of organizational socialization for civil servants in probationary stage. Tutorship was understood as an intensive and continuous relational process, in which a more experienced person in the organization the tutor offers psychosocial support, stimulates the development of the professional career and enables to the newcomer the tutee learning on job performance. The organizational socialization was considered in the perspective of the symbolic interactionism. The study was characterized as a program evaluation and as an action research. The practical interventions for the program implementation were conducted and, at the same time, the evaluations of process, results and reaction to the program were applied. Among the major contributions of the action research, it stood out: the diagnosis of reasons for the formation of the pair and of expectations of tutors and tutees, the improvement of the tutorship registration tools, the ascertainment of the success of the program in the socialization of the new civil servants, the confirmation of the importance of the compatibility among them and of the adequate performance of tutorship functions for achieving its benefits. Based in constraints of the program, one may quote as essential recommendations: the formation of a technical team supporting the program, the clear establishment of deadlines for each procedure and the reinforcement to its compliance, the investigation of the functions performed by the tutor, the sensitization of the managers to the resolution of problems that affect the program, the voluntary participation of the tutor and the continuous meetings of tutors and tutees. One settles for the relevance of the program and in favor of its continuation, provided that its improvement and systematic management are conducted. / A presente tese avaliou as contribui??es e as limita??es do programa de tutoriza??o implantado na EMATER-RN, como t?tica de socializa??o organizacional para os servidores em est?gio probat?rio. Entendeu-se a tutoriza??o como um processo relacional intensivo e cont?nuo, em que uma pessoa mais experiente na organiza??o o tutor oferece suporte psicossocial, estimula o desenvolvimento da carreira profissional e possibilita ao ingressante o tutorando a aprendizagem no desempenho do cargo. Considerou-se a socializa??o organizacional na perspectiva do interacionismo simb?lico. O estudo caracterizou-se como uma avalia??o de programa e uma pesquisa??o. Realizaram-se as interven??es pr?ticas de implanta??o do programa e, ao mesmo tempo, foram aplicadas as avalia??es de processo, de resultados e de rea??o ao programa. Entre as principais contribui??es da pesquisa??o, destacaram-se: o diagn?stico de raz?es para a forma??o da d?ade e de expectativas de tutores e tutorandos, o aperfei?oamento dos instrumentos de registro da tutoriza??o, a constata??o do sucesso do programa na socializa??o dos novos servidores, a confirma??o da import?ncia da compatibilidade entre eles e do exerc?cio adequado de fun??es de tutoriza??o para o alcance de seus benef?cios. Baseando-se em limites do programa, citam-se como recomenda??es fundamentais: a forma??o de uma equipe t?cnica de suporte ao programa, o estabelecimento claro de prazos para cada procedimento e refor?o ao seu cumprimento, a investiga??o das fun??es desempenhadas pelo tutor, a sensibiliza??o dos dirigentes para a resolu??o de problemas que afetam o programa, a participa??o volunt?ria do tutor e os encontros cont?nuos de tutores e tutorandos. Conclui-se pelo m?rito do programa e a favor de sua continuidade, desde que ocorram o seu aperfei?oamento e o seu gerenciamento sistem?ticos.

Made available in DSpace on 2016-06-02T20:39:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PINHO_Alexandre_2014.pdf: 2888588 bytes, checksum: 81f43044cc8f66d67e07f7aa37692b0a (MD5) Previous issue date: 2014-08-20 / The contemporary extension comes across a rural area into new ruralities, including the inclusion of tourism, which can make allowance for the reorientation of its technical extension to new practices. The All-purpose Technical Assistance Coordination (from Portuguese, Coordenadoria de Assistência Técnica Integral CATI), an entity in which the act constituting the extension agents of this study, is the organ of the State Department of Agriculture and Food Supply responsible for actions of public extension with rural producers in the State of São Paulo. The absence of an institutional project focused on the rural tourism constituted motivation to gather aspects of care of the extension of CATI demand producers in this area as well as it realizes that there is a concern with a tour that is developed in a more sustainable way. In this sense, the goal of this dissertation was to survey elements on the perception of extension agents to justify the construction of an institutional program covering training activities and planning that will encourage them to expand their awareness and critical review of rural tourism phenomenon as a development vector. The research constituted of a recess, within the set of 645 municipalities of São Paulo, which considered those with rural tourism as prominent activity from two different criteria, resulting in a sample of 87 municipalities. To collect the data we used a questionnaire that sought, in the opinion of extension working with producers in the sampled counties, its profile and it characterizes its performance under rural tourism as well as to know their perception of the importance of the work of this extension segment and on sustainability elements related to tourism. From the collected data it was noted that, in general, the technical team acknowledges the role of the extension service in the context of rural tourism, as well as under the point of view of the development of economic activity, as the role of articulation and mediation that can be assumed by extension. However, this research pointed to some limitations that need to be overcome, namely: motivational issues, partly caused by the lack of incentives from the institution to standardize and to enhance the standard of care demands of tourism; the lack of specific technical knowledge on tourism; the need to increase their knowledge beyond environmental approach in the context of sustainable tourism development, with the expectation aid in understanding the strengths inherent to the phenomenon of tourism conflicts. Accordingly, an investment in differentiated capabilities would be essential in building a CATI statewide program, guided to the qualifying holding its extension agents in the context of rural tourism process. / A extensão rural contemporânea se depara com um meio rural transformado num espaço de novas ruralidades, entre elas a inserção do turismo, as quais podem se tornar subsídio para a reorientação de seus técnicos para novas práticas extensionistas. A Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), entidade na qual atuam os extensionistas que constituem o foco deste estudo, constitui o órgão da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento responsável por ações de extensão rural pública junto aos produtores rurais no Estado de São Paulo. A inexistência de um projeto institucional voltado ao turismo rural constituiu motivação para conhecer aspectos do atendimento dos extensionistas da CATI à demanda dos produtores nesta área, bem como perceber se existe a preocupação com um turismo que seja desenvolvido de maneira mais sustentável. Neste sentido, o objetivo da dissertação foi o de levantar elementos sobre a percepção dos extensionistas cuja análise justifique a construção de um programa institucional contemplando ações de capacitação e de planejamento, o qual irá lhes favorecer a ampliação de sua percepção e opinião crítica sobre o fenômeno do turismo rural enquanto vetor de desenvolvimento. O universo da pesquisa constituiu num recorte, dentro do conjunto dos 645 municípios do Estado de São Paulo, que considerou aqueles que apresentaram o turismo rural como atividade de destaque a partir de dois critérios distintos, resultando numa amostra de 87 municípios. Para a coleta dos dados utilizou-se um questionário que buscou, na opinião dos extensionistas que atuam junto aos produtores nos municípios amostrados, caracterizar o seu perfil e a sua atuação no âmbito do turismo rural, bem como conhecer sua percepção sobre a importância do trabalho do extensionista neste segmento e sobre elementos de sustentabilidade relacionada ao turismo. A partir dos dados coletados percebeu-se que, de maneira geral, os técnicos reconhecem o papel do serviço de extensão no contexto do turismo rural, tanto sob o ponto de vista do desenvolvimento desta atividade econômica, quanto pelo papel de articulação e mediação que pode ser assumido pelo extensionista. Porém a pesquisa apontou para algumas limitações que necessitam ser superadas, destacando-se: questões motivacionais, em parte ocasionadas pela falta de incentivos da instituição para uniformizar e qualificar o padrão de atendimento às demandas de turismo; falta de conhecimentos técnicos específicos sobre turismo; necessidade de ampliação de conhecimentos para além de enfoque ambiental, no contexto do desenvolvimento sustentável do turismo, tendo como expectativa o auxílio na compreensão dos aspectos positivos e também dos conflitos inerentes ao fenômeno do turismo. Deste modo, um investimento em capacitações diferenciadas seria fundamental no processo de construção de um programa da CATI de abrangência estadual, orientado à participação qualificada de seus extensionistas no contexto do turismo rural.