Submitted by biblioteca unifenas (biblioteca@unifenas.br) on 2018-03-02T18:56:27Z No. of bitstreams: 1 Rodrigo Felippin dissertação.pdf: 1035260 bytes, checksum: 2e8140a60a20265593d1c98c27337277 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-02T18:56:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rodrigo Felippin dissertação.pdf: 1035260 bytes, checksum: 2e8140a60a20265593d1c98c27337277 (MD5) Previous issue date: 2016-12-08 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - FAPEMIG / The experiment was conducted with the objective of evaluating the behavior of endemic diseases, which affect the sanity of dairy herds, directly influencing the productive and reproductive results of the animals. Blood samples of 216 animals were evaluated for BoHV-1 Ac, BVD Ac, BVD Ag and Neospora Caninum Ac, from 3 properties of the southern Minas Gerais, which belonged to the Dutch, Jersey and Girolando breeds. The animals were separated and distributed into groups according to the category, age, open days and test titration result. In order to identify the prevalence of these pathogens in the studied properties, the activity of these agents was monitored by the individual serology of the animals. For the BVD virus, 38.4% of the animals were positive, showing a significant effect (P <0.0001), with variation in viral activity ranging from 58% and 44.8% to 9.7%. Searching for viral fragments (antigen), which demonstrates the presence of the BVD virus, only 1 animal from the property with a higher incidence of positive serologies was diagnosed positive. This animal was later confirmed as permanently infected (PI), a condition in which the immune system identifies the virus as a particle of the organism itself, serving as a source of transmission for the herd. For the protozoan Neospora Caninum, 27.3% of the animals were seropositive, and again the property effect (P <0.01) showed higher prevalences (35% and 40%) in the same properties with high BVD indexes. The interpretation of the results obtained for IBR, however, should consider the behavior of a herpes virus, where, once infected, the animal remains infected for life. The indexes found (P <0.001) of positive prevalence ranged from 85.0% to 51.6%. We conclude that these infectious agents act on the reproduction of each property, varying according to the flow of the animals, animal concentration and sanitary aspects. And that the implementation of a health program based on the serological diagnosis is feasible and possible to be incorporated into the routine of the properties. For the BVD to identify the presence of PI animals is fundamental to maintain the health of the herd. / O experimento foi conduzido com objetivo de avaliar o comportamento de doenças endêmicas, que afetam a sanidade dos rebanhos leiteiros, influenciando diretamente nos resultados produtivos e reprodutivos dos animais. Foram avaliadas amostras sanguíneas de 216 animais para BoHV-1 Ac, BVD Ac, BVD Ag e Neospora Caninum Ac, oriundos de 3 propriedades do Sul de Minas Gerais, que pertenciam as raças: Holandês, Jersey e Girolando. Os animais foram separados e distribuídos em grupos de acordo com a categoria, idade, dias em aberto e resultado da titulação dos testes. Com intuito de identificar a prevalência desses patógenos nas propriedades estudadas, a atividade destes agentes foi monitorada pela sorologia individual dos animais. Para o vírus da BVD 38,4% dos animais foram positivos, demonstrando efeito significativo (P<0,0001) de propriedade, com variação da atividade viral desde valores altos como 58% e 44,8% até 9,7%. Pesquisando por fragmentos virais (antígeno), o que demonstra a presença do vírus da BVD, apenas um animal proveniente da propriedade com maior incidência de sorologias positivas foi diagnosticado positivo. Este foi posteriormente confirmado como permanentemente infectado (PI), condição em que o sistema imunológico identifica o vírus como partícula do próprio organismo, servindo de fonte de transmissão para o rebanho. Para o protozoário Neospora Caninum, 27,3% dos animais foram soropositivos e, novamente o efeito de propriedade (P<0,01) revelou maiores prevalências (35% e 40%) nas mesmas propriedades com altos índices para BVD. A interpretação dos resultados obtidos para IBR, no entanto, deve ser considerada a partir do comportamento de um herpes vírus, onde, uma vez infectado, o animal permanece assim por toda a vida. Os índices encontrados (P<0,001) de prevalências positivas variaram com resultados entre 85,0% a 51,6%. Concluímos que esses agentes infecciosos atuam na reprodução de cada propriedade, variando de acordo com o fluxo dos animais, concentração de animais e aspectos sanitários. E que a implantação de um programa sanitário baseado no diagnóstico sorológico, é viável e possível de ser incorporada na rotina das propriedades. Para a BVD identificar a presença de animais PI é fundamental para manter a saúde do rebanho.

A cultura do milho é responsável por 40% dos grãos produzidos no país, sendo considerada um dos segmentos mais importantes para a economia do agronegócio brasileiro. Devido ao seu alto valor nutritivo, o milho possui grande suscetibilidade ao crescimento de fungos, com destaque para Fusarium verticillioides, que além de causar danos nas raízes, colmos e espigas, é responsável por produzir fumonisinas, um grupo de micotoxinas termoestáveis e possivelmente carcinogênico, ao homem e animais. É sabido que apesar da importância não existem muitas informações associando a influência de diferentes fatores sobre a sua produção, principalmente nas condições tropicais brasileiras. Desta forma, estudos foram realizados com o objetivo geral de avaliar a influência de fatores ambientais, genótipos e métodos de inoculação de F. verticillioides na severidade da podridão de espigas, qualidade sanitária das sementes, produtividade do milho, na produção de fumonisinas e histopatologia em frangos de corte. As investigações aqui relatadas foram divididas em quatro capítulos. No primeiro capítulo, avaliou-se o efeito de fatores ambientais, genótipos e métodos de inoculação de F. verticillioides na produção de fumonisinas em grãos de milho. No segundo capítulo, comparou- se em locais diferentes métodos de inoculação artificial (spray, injetável) e natural de F. verticillioides em dez genótipos de milho pela quantificação da severidade da doença e produtividade. No terceiro capítulo, realizou-se um levantamento da população de F. verticillioides através de análise sanitária e transmissão do fungo à campo das plantas para as sementes e das sementes para as plântulas inoculados com diferentes métodos de inoculação. Por fim, o quarto capítulo, avaliou-se na safra de 2015/2016, procedentes de lavouras experimentais contendo cultura de milho, híbridos comerciais inoculados com F. verticillioides e determinou-se os parâmetros zootécnicos e histopatológicos em frangos de corte. O delineamento experimental para o primeiro e segundo capítulos, desenvolvidos em campo, foi igualmente realizado nos quatros locais estudados, sendo o de blocos ao acaso em fatorial de 10x3, com três repetições, sendo dez genótipos de milho e três métodos de inoculação. No terceiro capítulo, desenvolvido em laboratório, os experimentos tiveram o delineamento inteiramente casualizado, em fatorial de 10x3 com quatro repetições, sendo dez genótipos de milho e três métodos de inoculação. Utilizou-se as sementes provenientes dos híbridos que foram inoculados pelos três métodos de inoculação. Cada unidade experimental consistiu de um Gerbox contendo 25 sementes. No quarto capítulo, o experimento foi conduzido no aviário experimental da Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal do Tocantins, no campus de Araguaína-TO. Foram utilizados 160 pintos de um dia, frangos de corte da linhagem Cobb 500, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com dois tratamentos (ração basal de milho com ausência de fumonisina e a ração de grãos de milho com fumonisina), com 10 repetições contendo 8 aves cada. Todas as análises da concentração fumonisinas foram realizadas no Laboratório de Micotoxologia (LAMIC), da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), e utilizou-se a metodologia de quantificação denominada LC-MS/MS (Liquid Chromatography Mass Spectrometry) POP 45. Com relação aos resultados obtidos, para o primeiro capítulo, concluiu-se que não foi possível assegurar que grãos sintomáticos e assintomáticos quanto à infecção de Fusarium verticillioides, estejam livres de contaminação por fumonisinas e os métodos de inoculação por aspersão e o inoculado no centro da espiga não influenciaram em diferentes concentrações de fumonisinas. A produção de fumonisinas nos grãos de milho é potencializada por condições ambientais de temperatura elevada e pela susceptibilidade do genótipo e alta severidade de F. verticillioides. Nestas condições, houve tendência de produzir maiores teores de fumonisinas para a maioria dos genótipos avaliados. A produtividade de grãos foi reduzida pela incidência de F. verticillioides. Para o segundo capítulo, verificou-se que o método de inoculação artificial através de aspersão no estilo-estigma e o injetável no centro da espiga, proporcionaram maior intensidade da podridão da espiga, possibilitando diferenciar do método natural. Em Planaltina, verificou-se que o método de inoculação por aspersão resultou em maior severidade da doença, causada por Fusarium verticillioides do que o método de inoculação injetável no centro da espiga. Os híbridos de milho P4285, DKB390PRO2 e DKB310PRO2 foram os mais resistentes à podridão da espiga, nos quatro ambientes, enquanto que o híbrido 32R48YH apresentou a maior severidade da doença. O método de inoculação artificial foi o mais eficiente em ambientes de climas amenos e esta informação é importante na padronização do método para seleção e caracterização de genótipos de milho em programas de melhoramento. Para o terceiro capítulo, concluiu-se que as sementes oriundas de espigas inoculadas com spray apresentaram maior grau de incidência do patógeno, sendo este, o método mais eficiente de inoculação artificial de F. verticillioides na fase R1 para a avaliação de emergência de sementes. Os híbridos 32R48YH e o DKB240PRO2 tiveram o maior nível de infecção por F. verticillioides pois obtiveram a maior incidência do fungo. Enquanto que os híbridos P3630H e P4285H demostraram ser os mais resistentes, pois obtiveram as menores incidência do patógeno. Os híbridos P3250, 32R48YH e 30K75Y apresentaram menor percentagem de emergência quando a inoculação foi realizada pelo método injetável enquanto que os híbridos P4285H, 30K75Y e DOW30A37PW apresentaram menor percentagem de emergência quando a inoculação foi realizada pelo método spray. A transmissão da semente para a planta foi confirmada pela análise molecular. Verificou- se que, apesar das plantas não terem apresentado sintomas visíveis, pôde-se confirmar que houve infecção latente. A técnica de PCR foi capaz de revelar a presença do patógeno nas sementes de milho em menor nível de incidência avaliado (1%). No quarto capítulo, foi concluído que a concentração de 2,78μg/g de fumonisina determinada na ração não foi suficiente para provocar alterações nos parâmetros zootécnicos (peso das aves e no consumo de ração) e histopatológico (tecidos do intestino, fígado e coração) de aves da linhagem COBB 500, alimentadas até o 21° dia. As análises dos parâmetros zootécnicos e histopatológicos permitiram revelar concentrações mínimas e seguras de fumonisina que não provocaram danos toxicológicos em aves da linhagem COBB 500. Este é um importante parâmetro que pode contribuir nas etapas de produção de carnes e de produtos avícolas. / The corn crop is responsible for 40% of the grains produced in the country, being considered one of the most important segments for the Brazilian agribusiness economy. Due to its high nutritional value, maize is highly susceptible to fungus growth, especially Fusarium verticillioides, which besides causing damage to the roots, stalks and ears, is responsible for producing fumonisins, a group of thermostable mycotoxins and possibly carcinogenic, to man and animals. It is known that despite the importance, there is not much information associating the influence of different factors on its production, mainly in Brazilian tropical conditions. Studies were carried out with the general objective of evaluating the influence of environmental factors, genotypes and methods of inoculation of F. verticillioides on the severity of ear rot, seed quality, maize productivity, fumonisin production and histopathology in broilers. The investigations reported here were divided into four chapters. In the first chapter we evaluated the effect of environmental factors, genotypes and methods of inoculation of F. verticillioides on the production of fumonisins in corn grains. In the second chapter, was compared in different locations, methods of artificial (spray and injectable) and natural inoculation of F. verticillioides in ten maize genotypes by quantification of disease severity and productivity. In the third chapter a population of F. verticillioides was carried out through sanitary analysis and transmission of the fungus from plants to the seeds and from seeds to the seedlings inoculated with different methods of inoculation. Finally, the fourth chapter evaluated the harvest of 2015/2016 coming from crops containing commercial hybrids corn inoculated with F. verticillioides and the zootechnical and histopathological parameters were determined in broilers. The experimental design for the first and second chapters, conducted in the field, was also performed in the four localities studied, being a randomized block design in a 10x3 factorial scheme, with three replications, being ten maize genotypes and three inoculation methods. In the third chapter the experiments had a completely randomized design, in a 10x3 factorial scheme with four replications, being ten maize genotypes and three inoculation methods. Were used seeds from the hybrids that were inoculated by the three methods of inoculation. Each replicate consisted of a Gerbox containing 25 seeds. In the fourth chapter, the experiment was conducted in the experimental aviary of the School of Veterinary Medicine and Animal Science of the Federal University of Tocantins, on the campus of Araguaína-TO. A total of 160 broilers of Cobb 500 lineage (of one day old), were used in a completely randomized experimental design with two treatments (basal corn meal with no fumonisin and corn grain feed with fumonisin), with 10 replicates containing 8 broiler chicks each. All fumonisin concentration analyzes were performed at the Laboratory of Mycotoxology (LAMIC), Federal University of Santa Maria (UFSM), and the quantitative methodology called LC-MS / MS (Liquid Chromatography Mass Spectrometry) POP 45 was used. Regarding the results obtained, for the first chapter, it was concluded that it was not possible to assure that symptomatic and asymptomatic grains for Fusarium verticillioides infection are free from fumonisin contamination and the methods of inoculation by spraying and inoculation in the center of the ear did not influence different concentrations of fumonisins. Fumonisin production in maize grains is potentiated by high temperature environmental conditions and the susceptibility of the genotype and high severity of F. verticillioides. Under these conditions, there was a tendency to produce higher levels of fumonisins for most genotypes evaluated. The grain yield was reduced by the incidence of F. verticillioides. For the second chapter, it was verified that the method of artificial inoculation by sprinkling in the style-stigma and the injectable in the center of the spike, provided a greater intensity of the rot of the ear, allowing to differentiate of the natural method. In Planaltina, it was verified that the spray inoculation method resulted in a greater severity of the disease, caused by F. verticillioides than the injectable inoculation method in the center of the spike. Hybrids of maize P4285, DKB390PRO2 and DKB310PRO2 were the most resistant to ear rot in the four environments, while the hybrid 32R48YH showed the highest severity of the disease. The artificial inoculation method was the most efficient in mild climate environments and this information may be important in the standardization of the method for selection and characterization of maize genotypes in breeding programs. For the third chapter, it was concluded that the seeds from ears inoculated with spray presented a higher level of incidence of the pathogen, being this the most efficient method of artificial inoculation of F. verticillioides in the R1 phase for seed emergence evaluation. The hybrids 32R48YH and DKB240PRO2 had the highest level of infection by F. verticillioides because they had the highest incidence of the fungus. While the hybrids P3630H and P4285H proved to be the most resistant because they obtained the lowest incidence of the pathogen. Hybrids P3250, 32R48YH and 30K75Y presented a lower percentage of emergence when the inoculation was performed by the injectable method, while the hybrids P4285H, 30K75Y and DOW30A37PW showed a lower percentage of emergence when the inoculation was performed by the spray method. The transmission of the seed to the plant was confirmed by molecular analysis. It was found that, although the plants showed no visible symptoms, it was possible to confirm that there was a latent infection. The PCR technique was able to reveal the presence of the pathogen in maize seeds at a lower incidence level (1%). In the fourth chapter, it was concluded that the concentration of 2.78 μg/g of fumonisin determined in the diet was not sufficient to cause alterations in the zootechnical parameters (broilers weight and feed consumption) and histopathological parameters (intestinal, liver and heart tissues) of broilers of the COBB 500 lineage, fed until the 21st day. Analyzes of the zootechnical and histopathological parameters allowed to reveal minimum and safe concentrations of fumonisin that did not cause toxicological damages in broilers of Cobb 500 lineage. This is an important parameter that can contribute in the stages of production of meat and broiler chicks products.

Made available in DSpace on 2017-07-25T19:30:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JOSE LUCIANO BAIL.pdf: 1520249 bytes, checksum: 9b68428497958f276e5d9677a9db0d18 (MD5) Previous issue date: 2013-02-04 / Sowing soybean seed in the field is a key component to obtain economically yields. The chemical treatment is essential to promote the vigorous development of seedlings and ensure ideal stand establishment of plants. However it is essential to know the relationship between the products used and seed quality parameters. This study aimed to assess the health and physiological attributes of soybean seeds treated with combinations of products and stored for different periods of time in a natural environment. The soybean seeds, cultivars BRS 284 and Don Mario 7.0i, were harvested on 2011 in Ponta Grossa, PR. The treatments consisted of the use of the fungicide thiram + carbendazin (F), (200 mL of the commercial product per 100 kg of seed) the same fungicide in combination with the insecticide Fipronil (FI), (200 ml of the commercial product per 100 kg of seed), this fungicide in combination with micronutrient CoMo (FM), (300 ml of the commercial product per 100 kg of seed) and the same fungicide and insecticide combined with the micronutrient, using that doses indicated (FIM) and control treatment, seed without these products. The seeds were analyzed immediately after the onset of treatments and at 45, 90 and 135 days of storage. Besides the determination of moisture content, seed quality was evaluated by germination, emergence and seedling length and seed pathology. The experimental design was a completely randomized design with four replicates for each test and comparison of means by Tukey test (5%). There is no negative influence of the soybean seed treatment on seed conservation. The application of fungicide, insecticide alone or associated with micronutrient improve the sanitary quality of seeds in both cultivars, immediately after treatment and during seed storage time. / A instalação inicial da cultura da soja no campo é um dos principais componentes para obtenção de rendimentos economicamente viáveis. O tratamento químico das sementes é prática essencial para promover o desenvolvimento vigoroso das plântulas e garantir o estabelecimento do estande ideal de plantas. Entretanto é essencial, conhecer a influência dos produtos utilizados com relação aos parâmetros de qualidade das sementes tratadas. O presente trabalho teve o objetivo de avaliar os atributos fisiológicos e sanitários de sementes de soja, submetidas a diferentes combinações de produtos e armazenadas por diferentes períodos de tempo, em ambiente natural. As sementes de soja, das cultivares BRS 284 e Don Mario 7.0 i, foram produzidas na safra de 2011, na região de Ponta Grossa, PR. Os tratamentos consistiram da utilização do fungicida carbendazin + thiram (200 mL do produto comercial por 100 kg de sementes) isoladamente (F); do mesmo fungicida em combinação com o inseticida fipronil, 200 ml do produto comercial por 100 kg de sementes (FI); do fungicida em combinação com o micronutriente CoMo, 300 ml do produto comercial por 100 kg de sementes (FM); do fungicida combinado com o inseticida e mais o micronutriente, nas doses indicadas (FIM) e o tratamento testemunha, sem a utilização desses produtos. As sementes foram analisadas logo após o estabelecimento dos tratamentos e aos 45, 90 e 135 dias de armazenamento. Além da determinação do grau de umidade, a qualidade das sementes foi avaliada pelos testes de germinação, emergência e comprimento da plântula e de sanidade. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições por tratamento, para cada teste e com a comparação das médias pelo teste de Tukey (5%). Não há interferência negativa dos produtos aplicados e nem das doses utilizadas em relação ao parâmetro fisiológico das sementes de soja, independentemente da cultivar. A utilização do fungicida, isolada ou conjuntamente com o inseticida e o micronutriente, antes do armazenamento e durante o período de armazenamento, promove controle eficiente dos microrganismos associados às sementes de soja das duas cultivares.

Made available in DSpace on 2017-07-25T19:31:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ludsonde Lafontant.pdf: 1299588 bytes, checksum: 561b247f1b8525f83d7796f6faec2a53 (MD5) Previous issue date: 2016-07-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / corn seeds stored in the field after physiological maturity. The seeds of variety Mogiana were collected in the crop Reserva Municipality - PR, while the seeds of variety Cunha were collected in the city of Teixeira Soares - PR. For each variety were carried out six collections composed of 15 spikes with intervals between eight and 36 days. We analyzed the number of seeds per ear, thousand seed mass, protein content, germination at four and seven days after germination cold stress, seedling length and determining the presence of fungi. The experimental design was completely randomized, six treatments (harvest time) and four replications. It was observed that occurred mass increase of thousand seeds during storage field. The physiological characteristics of the variety Cunha were lower than the variety Mogiana and tended to decrease over the period of maintenance of the plants in the field. There was no significant difference in protein in both cultivars. Germination at four and seven days after germination stress cold and seedling length for Mogiana and Cunha varieties averaged 94.70 and 87.30%, 96.70% and 89.50, 91.14 and 73 11%, 12.95 and 13.93 cm, respectively. There was a positive correlation of germination at four and seven days of the variety Mogiana, and there was no significant difference for germination after stress by cold and length of seedling with the evolution of harvest time. There was a negative correlation of the physiological characteristics of Cunha seeds with the evolution of harvest time, except for length of seedlings which showed a positive correlation. The Mogiana and Cunha varieties showed high contamination by Penicillium spp., Fusarium spp low. and negligible values for Aspergillus spp., Diplodia spp. and Rhizopus spp. For the two varieties was negative correlation between the occurrence of Penicillium spp. with the evolution of harvest time. For variety, Cunha occurred positive correlation of the occurrence of Fusarium spp. with the evolution of the harvest period and opposite behavior to seed Mogiana. / O trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de duas variedades de milho crioulas armazenadas no campo após a maturidade fisiológica. As sementes da variedade Mogiana foram coletadas em lavoura no município de Reserva – PR, enquanto que as sementes da variedade Cunha foram coletadas no município de Teixeira Soares – PR. Para cada variedade foram realizadas seis coletas compostas por 15 espigas com intervalos entre oito e 36 dias. Foram analisadas o número de sementes por espiga, massa de mil sementes, teor de proteína, germinação aos quatro e sete dias, germinação após estresse por frio, comprimento de plântula e determinação da presença de fungos. O delineamento experimental foi inteiramente aleatorizado, com seis tratamentos (épocas de colheita) e quatro repetições. Ocorreu acréscimo de massa de mil sementes durante o armazenamento a campo. As características fisiológicas da variedade Cunha foram inferiores à da variedade Mogiana e tiveram tendência de redução ao longo do período de manutenção das plantas no campo. Não houve diferença significativa para proteína nas duas cultivares. A germinação aos quatro e sete dias, germinação após estresse por frio e comprimento de plântula para as variedades Mogiana e Cunha foram em média de 94,70 e 87,30%, 96,70 e 89,50%, 91,14 e 73,11%, 12,95 e 13,93 cm, respectivamente. Ocorreu uma relação positiva da germinação aos quatro e sete dias da variedade Mogiana, e não houve diferença significativa para germinação após estresse por frio e comprimento de plântula com a evolução das épocas de colheita. Ocorreu uma relação negativa das características fisiológicas das sementes de Cunha com a evolução das épocas de colheita, exceto para comprimento de plântulas que apresentou uma relação positiva. As variedades Mogiana e Cunha apresentaram elevada contaminação por Penicillium sp., baixo nível de Fusarium sp. e valores insignificantes para Aspergillus sp., Diplodia sp. e Rhizopus sp. Para as duas variedades ocorreu relação negativa da ocorrência de Penicillium sp. com a evolução das épocas de colheita. Para a variedade Cunha ocorreu relação positiva da ocorrência de Fusarium sp. com a evolução das épocas de colheita e comportamento oposto para as sementes de Mogiana.

O objetivo desta dissertação de mestrado foi avaliar a eficácia de uma vacina autógena no controle do footrot (FR) dos ovinos, para tanto foram desenvolvidos dois experimentos em duas propriedades rurais distintas, no Estado do Rio Grande do Sul (RS). O primeiro experimento foi conduzido em uma propriedade rural do município de Santiago, com um extenso histórico de surtos de footrot no rebanho ovino. Inicialmente foi colhido material infeccioso presente no rebanho para a produção de uma vacina autógena, posteriormente 347 ovelhas foram vacinadas (grupo V) com duas doses da vacina com 30 dias de intervalo, a dose foi 2 ml por via subcutânea. Desse grupo, 150 animais receberam a vacina na região axilar (grupo Va) e 197 animais receberam a vacina na região inguinal (grupo Vb). Um grupo de 75 ovelhas formou o grupo controle (grupo C) sem vacinação. Os dados mostraram que a prevalência do FR no grupo V que inicialmente era de 4%, sofreu uma redução para 2% na semana 23, chegando à zero na semana 30. No grupo C a prevalência de animais infectados foi de 6,7% no início do experimento, teve uma redução para 5,3% na semana 23 e ao final estava em 3,7%. Observou-se uma redução gradativa no número de ovinos infectados nos dois grupos, entretanto a eliminação seletiva ocorrida no grupo controle prejudicou a análise estatística dos dados. Amostras de sangue foram colhidas da jugular dos animais para verificar títulos de anticorpos aglutinantes contra o antígeno presente na propriedade em cinco ocasiões durante o experimento. Os resultados mostraram diferenças significativas (p<0,001) entre os títulos de anticorpos aglutinantes contra Dichelobacter nodosus no soro de ovinos vacinados e não vacinados durante o experimento. A análise das reações vacinais locais apontou a região inguinal como o melhor local para a aplicação da vacina com adjuvante oleoso por via subcutânea e também demonstrou uma relação direta entre a idade dos ovinos e o percentual de reações vacinais locais e a severidade dessas reações. Os resultados sugerem que a vacina autógena com adjuvante oleoso obteve sucesso no controle da doença. O segundo experimento foi conduzido em uma propriedade rural do município de Glorinha, com o objetivo de avaliar a resposta imunológica provocada por uma vacina monovalente e por uma vacina polivalente (7 sorogrupos) contra o FR. Trinta fêmeas ovinas, com idades variadas, foram divididas aleatoriamente em 3 grupos de 10 animais: grupo controle (C) que não foi vacinado, grupo vacinado com vacina monovalente (Vm) e grupo vacinado com vacina polivalente (Vp). Os ovinos vacinados receberam duas doses com quatro semanas de intervalo, a dose foi de 2 ml por via subcutânea na região inguinal. Amostras de sangue foram colhidas da jugular dos animais para verificar títulos de anticorpos aglutinantes contra o D. nodosus em quatro ocasiões durante o experimento. Os resultados mostraram diferenças significativas (p<0,001) entre os títulos médios geométricos (GMT) de anticorpos aglutinantes contra D. nodosus no soro de ovinos dos grupos Vm, Vp e C na quarta, sétima e 12ª semanas do experimento. Em relação aos títulos médios geométricos (GMT) entre os grupos Vm e Vp houve diferenças estatisticamente significativas na quarta e sétima semanas. A vacina monovalente induziu títulos de aglutininas superiores contra o D.nodosus em comparação com a vacina polivalente. / The objective of this work was to evaluate the efficacy of an autogenous vaccine in the control of footrot (FR) in sheep. Two field experimental works were carried on two different farms located in the State of Rio Grande do Sul (RS), Brazil. The first experiment was conducted on a farm in the municipality of Santiago, with a long history of FR outbreaks in their sheep flock. At beginning of the trail samples from FR infected sheep were collected for the production of an autogenous vaccine. Following 347 sheep were vaccinated (group V) with two doses of 2 ml subcutaneously vaccine 30 days apart. Of this group, 150 animals received the vaccine in the axillary region (group Va) and 197 animals received the vaccine in the inguinal region (group Vb). A group of 75 sheep formed the control group (group C) without vaccination. The data showed that the prevalence of FR in the group V initially 4%, was reduced to 2% at 23 weeks, reaching to zero at week 30. In the group C the prevalence of infected animals of 6.7% at the beginning of the experiment, was reduced to 5.3% at week 23, decreasing to 3.7%, at the end. There was a gradual reduction in the number of infected sheep in both groups, however the selective elimination occurred in the group C affected the statistical analysis. Blood samples were collected from the jugular vein of the animals to see evidence of agglutinating antibodies against the antigen present on the property on five occasions during the experiment. The results showed significant differences (p<0,001) between antibody titers against Dichelobacter nodosus in the serum of sheep vaccinated and not vaccinated during the experiment. The analysis of local vaccine reactions showed the inguinal region as the best place for the application subcutaneously oil-adjuvant vaccine and also demonstrated a direct relationship between the age of the sheep and the percentage of local vaccine reactions and the severity of these reactions. The results suggest that autogenous oil-adjuvant vaccine succeeded in controlling the disease. The second experiment was conducted on a farm in the municipality of Glorinha, in order to evaluate the immune response elicited by a monovalent and a polyvalent vaccine against FR, containing seven serogroups. Thirty ewes, of various ages were randomly divided into 3 groups of 10 animals each: control group (C) was not vaccinated, group vaccinated with monovalent vaccine (Vm) and the group vaccinated with polyvalent vaccine (Vp). The sheep were vaccinated with two doses of 2 ml subcutaneously in the inguinal region, four weeks apart. Blood samples were collected from the jugular vein of the animals to determine agglutination titers against D. nodosus in the beginning of the experiment (day zero) and in other three occasions, weeks 4, 7 and 12. The results showed significant differences (p<0,001) between the geometric mean titers (GMT) of antibodies against D. nodosus in the serum of sheep of groups Vm, Vp and group C in the fourth, seventh and 12th weeks of the experiment. For the geometric mean titers (GMT) between the groups Vm and Vp there was statistically significant differences in the fourth and the seventh weeks. The monovalent vaccine induced titers of higher against D. nodosus compared with the polyvalent vaccine.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:37:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cristina_Fernanda_Schneider.pdf: 860911 bytes, checksum: 5664398f5b409aac0bdc27ee90d832a7 (MD5) Previous issue date: 2012-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Among the many species that can be used to obtain vegetable oil for energy, Jatropha is considered one of the best agricultural options. Therefore, it is necessary to have seeds with good physiological and health quality in order to have a good establishment of plants in the field. This study aimed to evaluate the efficiency of heat treatment to the control of seed-borne pathogen in stored Jatropha seeds. The seeds of Jatropha were collected in Dourados MS, and were subjected to processing and sun drying, and then conducted to the storage in a dry chamber in glass packing with a screw cap and a capacity of 500 mL, for periods of 0, 90, 180, 270 and 360 days. After each storage period, seeds were subjected to thermotherapy by immersion in hot water at temperatures of 45 °C, 50 °C and 55 °C for 15 minutes; the control treatment was immersed in water at room temperature (25±2 °C) for 15 minutes. The parameters evaluated were: moisture content, weight of thousand seeds, health, germinations, emergence rate index and electrical conductivity. The experimental design was completely randomized with a factorial 5x4. For data analysis it was found that heat treatment at temperatures of 45 °C, 50 °C and 55 °C did not affect germination and the cell membrane integrity of the seed. In seeds stored after 180 days the use of thermotherapy contributed to the conservation of seed vigor. The fungus Penicillium sp. and Acremonium sp. were eliminated by thermotherapy at temperatures of 45° C, 50° C and 55° C, and Aspergillus sp. was controlled at a temperature of 55° C in periods of storage of 180 and 270 days. / Dentre as várias espécies que podem ser utilizadas na obtenção de óleos vegetais para fins energéticos, o pinhão-manso está sendo considerado uma das melhores opções agrícolas. Para isso, é necessário que se tenha sementes de boa qualidade fisiológica e sanitária para que se tenha bom estabelecimento das plantas no campo. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a eficiência do tratamento térmico no controle de patógenos de campo e de armazenamento em sementes de pinhão-manso armazenadas. As sementes de pinhão-manso foram coletadas no município de Dourados MS, foram submetidas ao beneficiamento e secagem ao sol, em seguida foram conduzidas ao armazenamento em câmara seca em embalagem de vidro com tampa de rosca e capacidade de 500 ml, pelos períodos de 0, 90, 180, 270 e 360 dias. Após cada período de armazenamento, as sementes foram submetidas à termoterapia por imersão em água nas temperaturas de 45° C, 50° C e 55° C por 15 minutos; a testemunha foi imersa em água em temperatura ambiente (25±2 °C) por 15 minutos. Os parâmetros avaliados foram: grau de umidade, massa de mil sementes, sanidade, germinação, índice de velocidade de emergência e condutividade elétrica. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 5x4. Pela análise dos dados verificou-se que o tratamento térmico nas temperaturas de 45 °C, 50 °C e 55 °C não foram prejudiciais para a germinação e integridade das membranas celulares das sementes. Nas sementes armazenadas após 180 dias a utilização da termoterapia contribuiu para a conservação do vigor das sementes. Os fungos Penicillium sp. e Acremonium sp. foram controlados pela termoterapia nas temperaturas de 45 °C, 50 °C e 55 °C; e Aspergillus sp. foi controlado pela temperatura de 55 °C nos períodos de armazenamento de 180 e 270 dias

Nas últimas décadas as espécies de Campylobacter spp. são reconhecidas como importantes agentes de gastroenterites de origem alimentar em humanos em diversos países, tendo como principal veículo de transmissão a carne de frango. Devido ao aumento da frequência com que é isolada a partir de humanos, animais, alimentos e água, esta bactéria tem sido foco crescente de atenção nos últimos 30 anos. No Brasil, ainda são limitadas as informações sobre esta bactéria na cadeia de produção de aves, não existindo legislação que contemple o controle de Campylobacter. A alta incidência na avicultura, a presença natural deste patógeno nos animais e os graves problemas de saúde pública gerados tornam essa bactéria alvo de esforços para prevenção e controle. O objetivo do presente estudo foi avaliar se a metodologia de contagem direta proposta pela normativa MLG 41.02 teria eficiência na monitoria em diferentes amostras avícolas e paralelamente comparar o desempenho de dois ágares (mCCDA e Campy-Cefex) na contagem de Campylobacter spp. Foram realizadas quatro tomadas de amostras em um frigorífico da região Sul do país, durante um mês, sendo a amostragem composta por suabes de cloaca, carcaças pré-chiller, carcaças pós-chiller, água pré-chiller, água do chiller, e amostras de água de abastecimento. O ágar Campy-Cefex obteve maior frequência de isolamento de Campylobacter spp. em diferentes amostras avícolas quando comparado com o ágar mCCDA. Houve redução significativa de contaminação ao longo da linha de abate, com níveis de 9,8 x 102 UFC/mL em carcaças préchiller e 1,5x102 UFC/mL em carcaças pós-chiller. Do total de amostras em que foram realizadas a PCR, 72% foram positivas para Campylobacter jejuni e 38% positivas para Campylobacter coli. A metodologia mostrou-se eficiente e possível de ser aplicada na indústria avícola, em diferentes materiais, para monitoria de Campylobacter. / In recent decades the Campylobacter spp. species are recognized as important agents of foodborne gastroenteritis in humans in several countries and the broiler meat as are pointed as the main vehicle of transmission. Due the increase in frequency isolation from humans, animals, food and water, this bacteria has received great attention in the last 30 years. The information about this bacteria are still limited in Brazil and in the poultry production chain, there are no laws to the Campylobacter’s control. The high incidence in poultry industry, the natural presence of this pathogen in animals and the serious concern in public health, lead this bacteria as target to prevention and control efforts. The aim of this study was to evaluate whether the direct counting methodology proposed by MLG 41.02 rules would be efficient on monitoring different poultry samples, as well as to compare two agars plate (mCCDA and Campy-Cefex) performance’s to Campylobacter cell count. We carried out four samples taken in a slaughterhouse located at southern region of Brazil, during one month. The samples were composed by cloacal swabs, pre-chiller carcasses, post-chiller carcasses, pre-chiller water, chiller water, and water supply samples. The Campy-Cefex agar showed higher Campylobacter spp isolation frequency of among different poultry samples than mCCDA agar. There was a significant reduction in contamination along the slaughter line with levels of 9.8 x 102 CFU/mL in pre- chiller carcasses and 1.5 x102 CFU/mL in post-chiller carcasses. The samples typified by PCR, showed 72% of the samples as Campylobacter jejuni and 38% as Campylobacter coli. The methodology was efficient and also possible to be used in the poultry’s industry for different samples to Campylobacter monitoring program.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-08-15T18:23:07Z No. of bitstreams: 1 2009 - L?via Helena Moreira da Silva.pdf: 9761965 bytes, checksum: 0fa6815cc4bc10c43d8eea0b989dc84d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-15T18:23:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009 - L?via Helena Moreira da Silva.pdf: 9761965 bytes, checksum: 0fa6815cc4bc10c43d8eea0b989dc84d (MD5) Previous issue date: 2009-02-27 / CNPq / Experiments were carried out to adapt the technical photodynamic therapy (PDT) to the subclinical mastitis treatment in bovine. Two LEDs equipments were tested with manufactured acrylic fibers to penetration in the teats. Different energy densities were tested to development the methodology. The photodynamic therapy using low energy density was efficient to treat subclinical mastitis, it can be seen the reduction of mammary infection. The constructions the acrylic fibers to LEDs equipments were efficient, where it was possible to reach all interior of the mammary treated. The toluidine blue at 2,5% was efficient to light dispersal and in microbial activity. The energy densities (ED) used was efficient to the principal microbial agents of subclinical mastitis found in the present work. Staphylococcus coagulase positive was removed with ED 25J/cm2 removed with ED 75J/cm2, Staphylococus coagulase negative were , Bacillus sp was removed with ED 100J/cm2 , Streptococcus dysgalactiae bacterial total count was reduced when ED 200J/cm2 was used. / Foram realizados v?rios experimentos para adequar ? t?cnica terapia fotodin?mica (PDT) para o tratamento de mastite subcl?nica em bovinos. Foram avaliados dois aparelhos de LEDs adaptados com fibra de acr?lico para a penetra??o nos tetos. Varias densidades de energia foram testadas para o efeito desejado com o desenvolvimento de uma metodologia pr?pria. A terapia fotodin?mica utilizando baixa densidade de energia para tratar mastite subcl?nica foi eficiente posto que, houve redu??o na infec??o nos quartos mam?rios tratados. As adapta??es para adequa??o dos aparelhos LEDs para tratamento dos tetos afetados com mastite subcl?nica em bovinos foi eficiente permitindo que a irradia??o atingisse todo interior do quarto mam?rio tratado. O agente fotossensibilizante azul de toluidina a 2,5% foi capaz de desencadear o efeito desejado permitindo a dispers?o da luz e estimulando resposta antimicrobiana. As densidades de energia (DE) testadas reduziram os principais agentes microbianos isolados. Staphylococcus coagulase positivos foi eliminado com DE 25J/cm2, Estafilococos coagulase negativos com DE 75J/cm2, Bacillus sp. com DE 100J/cm2 e Streptococcus dysgalactiae diminuiu na contagem bacteriana total quando se utilizou DE 200J/cm

Preserving landrace maize seeds variety has a cultural and biodiversity relevance. Besides, genetic variability conservation of landrace maize seeds has a purpose on sustainability of the familiar growers activity. Thereby the aim of this study was to characterize different landrace maize seeds concerning about seeds quality, to determine chemical composition as well and the relationship between physiology quality and chemical composition on storage. The analyses included germination percentage, first count germination, cold test accelerated aging test, sanity and chemical composition. The entirely randomized experimental design and a factorial 2x4 (condition x storage periods) were used for these tests. As a conclusion the varieties Oito Carreiras, Cabo Roxo and Lombo Baio had decreased on the physiology quality during the storage. The seeds behavior during the storage was different depending on variety and packaging used. The main fungus fond out on maize seeds during nine months of storage were Aspergillus, Fusarium and Penicillium genders that caused deterioration and reduction of physiological quality. The content of protein, lipid and fatty saturated acids with reduced storage and chemical composition of the seeds did not vary with the storage condition. / A preservação das sementes de variedades crioulas de milho representa, além de um resgate cultural, a garantia de biodiversidade. Além disso, a conservação da variabilidade genética destas variedades visa à sustentabilidade da atividade produtiva de agricultores familiares. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo caracterizar diferentes variedades crioulas de milho em relação à qualidade de sementes, bem como determinar a composição química e sua relação com a qualidade fisiológica durante o armazenamento. Foram realizados os testes de germinação, primeira contagem de germinação, teste de frio, envelhecimento acelerado, sanidade e análise da composição química. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com os tratamentos arranjados em fatorial 2x4 (condição x período de armazenamento). Através dos resultados foi possível concluir que nos lotes das variedades Oito carreiras, Cabo roxo e Lombo baio a qualidade fisiológica das sementes diminuiu com o período de armazenamento. Os principais fungos encontrados nas sementes de milho, durante os nove meses de armazenamento, foram os dos gêneros Aspergillus, Fusarium e Penicillium que provocaram deterioração e redução da qualidade fisiológica. O teor de proteínas, lipídios e ácidos graxos saturados reduziu com o armazenamento e a composição química das sementes não variou com a condição de armazenamento.

Lipopolissacarídeo (LPS) é o principal componente da parede celular de bactérias Gram-negativas, sendo liberado durante a divisão celular ou morte da bactéria após lise. O LPS é um dos mais potentes ativadores do sistema imune, desencadeando uma resposta inflamatória inespecífica. A exposição ao LPS tem sido associada a uma gama de efeitos tóxicos em frangos e outras aves, como hipertermia, inflamação, caquexia e, eventualmente, morte. A fumonisina B1 (FB), um metabólito secundário produzido pelo Fusarium verticilloides, tem sido descrita como causa de doenças previamente conhecidas (leucoencefalomalácea equina e edema pulmonar suíno), bem como causando alguns efeitos em aves. Os principais sinais clínicos da intoxicação por FB em frangos são desempenho reduzido, ascite, edema e congestão dos rins, diarreia, peso relativo do fígado aumentado e mortalidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos individuais e combinados do LPS de Salmonella Typhimuruim (sLPS) e FB sobre o desempenho produtivo (peso corporal [PC], consumo de ração [CR] e conversão alimentar [C]), peso relativo de fígado (PRF), parâmetros biológicos (proteínas plasmáticas totais [PPT], albumina [Alb], cálcio [Ca], triglicerídeos [Tri], colesterol total [Col], fósforo [P], ácido úrico [AU], proteína C-reativa [CRP], alanina aminotransferase [ALT], aspartato aminotransferase [AST], fosfatase alcalina [FA], gama glutamiltransferase [GGT] e relação esfinganina/esfingosina [SA:SO]), avaliação morfológica do intestino delgado (altura de vilosidades [AV], profundidade de criptas [PC] e relação vilosidade/cripta [V:C]) e avaliações histológicas de vários tecidos de 432 frangos de corte, machos, com um dia de idade, divididos em nove tratamentos, conforme a dose de FB (0, 100 ou 200 mg/kg, do primeiro ao 28º dia de experimento) e sLPS (0, 250 ou 500 μg/ave por aplicação, a cada 48 horas, do 15º ao 27º dia. Ao final do experimento (28 dias): efeitos significativos do sLPS foram observados sobre PC, Ca, Col, P, AU, CRP, AST, FA e AV; efeitos significativos da FB foram observados sobre PC, CR, C, PRF, PPT, Alb, Ca, Tri, Col, AU, CRP, ALT, GGT, SA:SO, AV e V:C; efeitos significativos da interação sLPS*FB foram observados sobre PRF, Alb, Col, P, AU e CRP. Alterações histológicas foram observadas para sLPS, FB e sLPS*FB no fígado e rins. De acordo com estes resultados, sLPS e FB (isolados ou associados) determinam efeitos sobre o desempenho e parâmetros biológicos de frangos de corte. / Lipopolysaccharide (LPS) is the main component of Gram-negative bacterial cell wall, and is released during cellular division or bacterial death after lysis. This is one of the most powerful activators of the immune system, leading to a non-specific inflammatory response. LPS exposure has been related to a role of effects in broilers and other avian species, such as hyperthermia, inflammation, cachexia, and eventually, death. Fumonisin B1 (FB), a secondary metabolite produced by Fusarium verticilloides, has been shown to be associated to some previously known diseases or syndromes (equine leucoencephalomalacea and porcine pulmonary edema) and has also been described as causing some effects in poultry. The main clinical signs of FB intoxication in broilers are reduced productive performance, ascites, kidney edema and congestion, diarrhea, increased relative weight of the liver, and mortality. The aim of this research was to evaluate the individual and combined effects of Salmonella Typhimurium Lipopolysaccharide (sLPS) and FB on performance (body weight, feed intake, and feed conversion rate), relative weight of the liver, biological parameters (total plasma proteins [TPP], albumin [Alb], calcium [Ca], triglycerides [Tri], total cholesterol [Col], phosphorus [Ph], uric acid [UA], C-reactive protein [CRP], alanine aminotransferase [ALT], aspartate aminotransferase [AST], alkaline phosphatase [AP], gamma glutamiltransferase [GGT] and sphinganine-to-sphingosine [SA:SO] ratio), morphological evaluation of jejunum/ileum (villous height [VH], crypt depth [CD], and villous-to-crypt [V:C] ratio), and histological evaluation of several tissues from 432 day-old male broiler chickens divided into nine treatments according to the dose of FB (0, 100, or 200 mg/kg, from day 1 to day 28) and sLPS (0, 250, or 500 μg/application/bird, every other day, from day 15 do day 27). At the end of the experiment (28 d), significant effects of: sLPS were observed on BW, Ca, Col, Ph, UA, CRP, AST, AP, and VH; FB were observed on BW, FI, FCR, RWL, TPP, Alb, Ca, Tri, Col, UA, CRP, ALT, GGT, SA:SO, VH, and V:C; Interaction sLPS*FB were observed on RWL, Alb, Col, Ph, UA, and CRP. Histopathological evaluations showed significant lesions in liver and kidney caused by sLPS, FB and their association. According to these results, both sLPS and FB (isolated or associated) determine significant effects on performance and biological parameters of broilers at 28 days of age.