Après de multiples cycles au cours des siècles passés, la récolte des algues dans le Finistère se renouvelle et s’inscrit comme une filière d’avenir. Au-delà des changements socio-économiques, elle se confronte aux problématiques actuelles de conservation de la biodiversité et de partage de l’espace maritime. Comment dès lors concilier activités anthropiques et préservation du milieu ? La démarche ethnoécologique mobilisée, interroge la gestion des ressources par les populations locales au travers de leurs engagements — pratiques, savoirs locaux et représentations. L’objectif de la thèse est donc double : comprendre les dynamiques des engagements des collecteurs d’algues ? Et comprendre comment ils sont mobilisés et ils évoluent face aux enjeux actuels ? Grâce à une enquête ethnographique et aux méthodes de l’ethnoécologie, nous avons interrogé les cadres scientifiques, sociaux et administratifs de manière diachronique pour saisir le contexte et les enjeux. Ensuite, nous avons questionné l’identité des collecteurs au travers des « statuts administratifs », puis de cinq profils émergeant des données. Cette diversité des formes d’engagement se retrouve dans les perceptions sensorielles mobilisées lors de la récolte, dans les systèmes de classification vernaculaires des algues et dans l’appréhension de l’espace. L’analyse de ces trois dimensions révèle un ensemble très riche de savoirs « intimes », « incorporés » et « situés » indissociables des techniques, sur les algues, le milieu aquatique et les dynamiques de l’écosystème. Différents éléments au travers des savoirs et des représentations éclairent les conflits et illustrent l’influence des scientifiques et des industriels sur les collecteurs. L’aléa climatique de l’hiver 2013-2014, en impactant la ressource algale, a contraint les collecteurs d’algues à s’adapter. Il a révélé les jeux d’acteurs dans les filières et la nature composite, voire hybride des engagements, premier pas vers une cogestion. / After several cycles over the course of past centuries, seaweed harvesting in Finistere is once again experiencing a revival and emerging as a promising sector. Beyond socio-economic transformations, it is also faced with current issues of biodiversity conservation and the sharing of maritime space. How can human activity and preservation of the environment be reconciled? The mobilized ethnoecological approach looks at resource management by local communities through their engagement - practices, traditional ecological knowledge, and representations. The aim of this thesis is thus twofold: understanding the dynamics of seaweed harvesters' engagement, and understanding how they mobilize and cope with current issues. Through ethnographic survey and ethnoecological methods, the scientific, social, and administrative frameworks were investigated diachronically to understand the context and the issue. The identity of the collectors were studied through both 'administrative statuses' as well as five profiles that emerged from the data. This diversity in forms of engagement is reflected in the sensory perceptions mobilized during harvesting, in the vernacular classifications of seaweed, and in how space is apprehended. The analysis of these three dimensions reveals a rich body of 'intimate', 'embodied', and 'situated' knowledge that is inextricable from practices relating to seaweed, aquatic environments, and ecosystem dynamics. Finally, various elements across knowledge and representations shed light on conflicts and illustrate the influence of science and industry on collectors. The climate event that took place during the winter of 2013–2014, for example, left an impact on seaweed resources and forced collectors to adapt. It revealed the interplay between actors of the various sectors and the composite (or even hybrid) nature of their engagement, a first step towards co-management.

Le rooibos est une tisane produite à partir d'une plante sud-africaine endémique (Aspalathus linaris), typique de la formation végétale fynbos. Il s'agit d'une production localisée ou « produit de terroir » au sens où elle est inscrite dans le temps et que les savoir-faire de production et la ressource sont liés à une région, le sud-ouest du pays. Cette production combine tous les caractères constitutifs d'un patrimoine : elle est produite collectivement, ancrée dans le temps et dans l'espace, transmise ou conservée. Le rooibos se situe donc dans le champ des études sur la patrimonialisation des productions localisées. Il fait actuellement l'objet d'un projet de valorisation par une indication géographique (IG) et présente à ce titre un caractère emblématique pour ces recherches dans les pays du Sud. Afin d'éclairer le processus de valorisation, notre recherche a consisté à étudier les dynamiques à l'origine de sa dimension patrimoniale. Nous montrons que cette production est indissociable des contextes et des enjeux (politiques, sociaux, identitaires) qui ont traversé la société sud-africaine à différentes époques. La filière du rooibos s'est révélée être un objet d'étude privilégié pour observer les tensions nationales dans l'Afrique du Sud post-apartheid. Nous observons une volonté de promouvoir une nation multiculturelle qui tranche avec celle de conserver la structure hiérarchique à l'origine des inégalités socio-économiques. L'imaginaire du rooibos associe l'ingénierie des producteurs afrikaners, le savoir-faire des ouvriers métis et l'utilisation de figures patrimoniale comme celle des Khoesan ; mais d'un autre côté, l'organisation actuelle de la filière reproduit les disparités au sein des acteurs locaux de la production, d'une part entre producteurs et ouvriers agricoles et d'autre part entre producteurs afrikaners et métis. Nos résultats suggèrent que la construction des nouveaux patrimoines sud-africains n'est pas nécessairement un facteur d'intégration et de réconciliation nationales.

Face aux changements globaux et sociaux qui perturbent les conditions de vie des éleveurs de la zone pastorale du nord Niger, quelle contribution peut-on apporté pour une gestion durable des ressources végétales ? C'est à cette question que cette thèse tente de répondre dans le contexte de la plaine de l'Eghazer, véritable poumon régulateur de l'élevage pastoral du Niger, située au nord de cette zone pastorale du pays. Chaque année, à partir de juillet de nombreux transhumants venant du sud affluent dans la zone pastorale de l'Eghazer rejoignant ainsi les éleveurs locaux. Cette migration estivale appelée « Cure salée » vise à l'exploitation des pâturages saisonniers riches en sels minéraux très appréciés par les pasteurs. Ces ressources pastorales riches et variées, même si elles sont très variables en fonction des années, font de l'Eghazer, l'une des dernières zones de grande concentration saisonnière des éleveurs. Localement, la pression sur les terres et les ressources se fait de plus en plus forte et la durabilité du système parait compromise. La recherche a été conduite en faisant appel à des méthodes de cartographie, d'étude de la végétation, d'enquêtes quantitatives et qualitatives le plus souvent participatives. Ce travail a montré que les pasteurs ont développé un ensemble de connaissances sur les ressources végétales leur permettant de résister aux conditions difficiles de la pratique du pastoralisme en milieu aride. Ces savoirs locaux se traduisent également dans une description détaillée du milieu s'appuyant sur des critères topographiques, géomorphologiques et fonctionnels, et que l'appréciation en termes de qualité de pâturage dépend de facteurs d'importance variable selon les saisons. Il ressort par ailleurs que ces savoirs traditionnels peuvent être combinés avec les connaissances scientifiques dans l'élaboration de carte de paysages, élément principal de cogestion. Enfin, l'étude des pâturages à travers les deux appréciations (scientifique et vernaculaire) a permis de connaître l'état de la ressource pastorale, notamment de la végétation. Elle a également mis en évidence les zones prioritaires d'interventions dans la zone pastorale de l'Eghazer. Le croisement de ces savoirs vernaculaires des pasteurs avec les connaissances scientifiques peut être un atout favorable à la mise en place d'un dispositif de cogestion des pâturages de l'Eghazer. / Facing the total and social changes which unsettle the living conditions of the stockbreeders of the pastoral zone of the north Niger, what contribution can they brought for a lasting management of plant resources? It is in this question that this thesis tries to answer in the context of the plain of Eghazer, true regulating lung for the pastoral animal husbandry of Niger, located north of this pastoral zone of the country. Every year, from July of many transhumants from the south rush in the pastoral zone of Eghazer joining so the local stockbreeders. This summer called migration " salt Remedy " aims at the working of the seasonal pasture rich in mineral salts very appreciated by the pastors. These rich and various pastoral resources, even if they are very variable according to the years, make of Eghazer, one of the last zones of big seasonal concentration of the stockbreeders. Locally, the pressure on lands and resources becomes more and more strong and the durability of the system parried compromised. Search was conducted by calling methods of cartography, of study of vegetation, quantitative and qualitative inquiries most often participative. This job showed that the pastors developed group of knowledge on the plant resources allowing them to resist the difficult conditions of the practice of the pastoralisme in arid middle. These local knowledges are also translated in a detailed description of the middle leaning on topographical criteria, géomorphologiques and functional, and that the evaluation in quality terms of pasture depends on factors of variable importance according to seasons. It emerges moreover that these traditional knowledges can be combined with scientific knowledge in the development of card of landscapes, main element of joint management. Finally, the study of pasture across both (scientific and vernacular) evaluations allowed to know the state of pastoral resource, notably of vegetation. She also highlighted the priority zones of interventions in the pastoral zone of Eghazer. The crossing of these vernacular knowledges of the pastors with scientific knowledge can be a trump favourable to the installation of a device of joint management of the pasture of Eghazer.

Ce travail décrit les processus de production des savoirs locaux sur le manioc et leurs modes d’apprentissage et circulation par les paysans centrafricains, lesquels se confrontent à l’exécution des politiques publiques agricoles et agroalimentaires du pays. Les savoirs locaux sur le manioc constituent un ensemble de techniques et de savoir-faire construits et acquis par les paysans à travers des apprentissages qui mettent en interaction des acteurs appartenant à des mondes sociaux différents. Mes recherches s’appuient sur des enquêtes de terrain multi-situées, à Pissa, à Yaloké et à Sibut, et sur une expérience d’observation participante aux travaux agricoles et à l’apprentissage du « savoir-cultiver » qui m’ont conduit à identifier des changements socio-économiques et des mutations de connaissances induits par l’émergence de ces savoirs paysans. Ceux-ci sont des connaissances hybrides construites selon les contextes sociaux, économiques et agro-écologiques en interactions avec les savoirs scientifiques diffusés en milieu paysan. Les transferts de savoirs technico-scientifiques portés par les projets de production du manioc conduisent les agriculteurs à des réinterprétations qui adaptent les informations reçues à leurs besoins. L’exemple des pratiques de bouturages précoces et tardives comme techniques adaptatives aux changements climatiques invite à repenser la question de la considération des savoirs paysans par les scientifiques en termes de savoirs sociaux répondant aux besoins des agriculteurs. / This work describes the production processes of local knowledge on cassava and their learning styles and circulation by Central African farmers, who are confronted with the implementation of agricultural policy and food of the country. Local knowledge on cassava are a set of techniques and know-how acquired and built by farmers through learning that highlight interaction of the actors belonging to different social worlds. My research is based on multi-located field surveys to Pissa at Yaloké and Sibut, and participant observation of experience in farm work and learning "know-grow" that led me to identify socio-economic changes and knowledge of mutations induced by the emergence of farming knowledge. These are hybrid knowledge built by the social, economic contexts and agro-ecological interactions in scientific knowledge broadcast on-farm. Transfers of technical-scientific knowledge carried by cassava production projects led farmers to reinterpretations which adapt the information received to their needs. The example of the practice early and late cuttings as adaptive techniques to climate change calls to rethink the question of consideration of the farmers' knowledge by scientists in terms of social knowledge to the needs of farmers.

Depuis une quinzaine d'années, les savoirs naturalistes locaux (SNL) ont gagné une importance croissante dans le domaine de la conservation de la biodiversité. Dans le contexte brésilien, les SNL bénéficient d'une reconnaissance juridique et sont au cœur des enjeux de développement durable, en particulier dans les aires protégées d'Amazonie. Notre recherche s'intéresse aux savoirs et aux usages d'une population rurale (les Ribeirinhos) de la biodiversité agricole et forestière dans une aire protégée (la forêt nationale du Tapajós ou Flona Tapajós). Nous nous interrogeons sur la manière dont les SNL peuvent être pris en compte dans les projets locaux de développement durable et sur la façon dont s'articulent les normes locales et institutionnelles de gestion des milieux et des ressources sur ce territoire. Nous développons une approche interdisciplinaire en ethnobiologie et écologie, incluant notamment des inventaires ethnobotaniques en forêt. Cette recherche a permis de mettre en évidence la riche connaissance écologique des Ribeirinhos de leur environnement agricole et forestier. Celle-ci se reflète à plusieurs niveaux : i) dans la diversité des formations forestières distinguées, avec 21 types de forêts perçus et nommés en fonction d'une combinaison de critères, ii) dans la perception détaillée des processus de régénération forestière de la jachère à la forêt primaire, iii) dans la perception des stratégies de croissance des végétaux et de leur rapport au milieu abiotique, iv) dans la grande diversité de végétaux reconnus et nommés par les villageois (439 morphotypes dont la majorité (77%) est issue des forêts de terre ferme). Outre la distinction primordiale opérée entre les plantes sauvages et les plantes domestiques (mato/plantas), les Ribeirinhos distinguent 9 catégories de ressources, en fonction principalement de critères morphologiques. Les relevés ethnobotaniques réalisés en forêt montrent que les forêts secondaires post agricoles sont les formations forestières de plus grande Valeur d'usage. De plus, une grande partie de la diversité forestière a une utilité pour la population locale (86% des 140 espèces recensées dans les parcelles forestières et entre 87% et 95 % des individus de DHP≥5 cm selon le type de forêt considérée). Toutefois, dans le quotidien, les espèces cultivées (jardins et abattis) sont plus utilisées que les espèces forestières. Nous avons mesuré des différences écologiques entre les 3 principales catégories locales de forêts de terre ferme. Nous discutons les limites de la superposition de ces catégories avec les catégories écologiques. En conclusion, nous synthétisons et discutons les principaux résultats de cette étude en montrant les limites de la méthodologie utilisée, et ouvrons des perspectives concernant l'intégration des SNL dans les projets de développement durable dans cette Flona.

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Si l’on se réfère aux recherches en cours, la gestion des périmètres forestiers de la côté Est de Madagascar connaît de nos jours une évolution notable tout en différant néanmoins d’un endroit à un autre. Dans le cas de la région faisant l’objet de notre étude (Alaotra-Mangoro), elle se limite à un mode d’organisation et de gestion ancestral où les autorités traditionnelles, les anciens (Ray aman-dreny) et les communautés sont les maîtres d’œuvre. Cette gestion traditionnelle consiste en un droit d’exploitation des ressources naturelles pour les besoins de la communauté. À Madagascar, l’impératif de conservation de la biodiversité focalise l’attention de la communauté internationale. De nouveaux territoires se créent avec l’extension des aires protégées ; toutefois, les pratiques des ONGs de conservation, appuyées par les bailleurs de fonds, excluent « massivement » les collectivités territoriales et les populations locales des processus de décision. Mais en parallèle, de nouveaux projets de conservation voient le jour, avec pour objectif principale mise en place d’une gestion communautaire de la forêt par le biais de Communautés de Base (COBA). Nous défendons l’idée selon laquelle une application « adroite » des us et coutumes locales en leur sein permettra à la population de tirer un profit supérieur de l’exploitation rationnelle des ressources locales. / According to ongoing research, the management of forest areas on Madagascar's east side is currently undergoing a significant evolution, though it differs from one place to another. In the case of the study region (Alaotra-Mangoro), it is limited to an ancestral mode of organization and management where the traditional authorities, the elders (Ray aman-dreny) and the communities are the prime contractors. This traditional management consists of a right to exploit natural resources for the needs of the community. In Madagascar, the imperative of biodiversity conservation is the focus of international attention. New territories are being created with the extension of protected areas; however, the practices of conservation NGOs, supported by donors, mainly exclude local communities and local populations from decision-making processes. But at the same time, new conservation projects are being launched, with the main objective of setting up community-based forest management through the intermediary of the Basic Communities (COBA). We support the idea that a "skillful" integration of local customs within conservation projects will enable the population to derive greater benefit from the rational exploitation of local resources.

Submitted by Gabriela Guimarães Jeronimo (gabriela.ggj@gmail.com) on 2018-11-01T01:11:12Z No. of bitstreams: 1 TESE - GABRIELA GUIMARÃES JERONIMO.pdf: 7867662 bytes, checksum: a82a338630b27b520a0f46577ce985bc (MD5) / Rejected by Aline Aparecida Matias null (alinematias@fclar.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo as orientações abaixo: 1) Ficha catalográfica: seu nome deve aparecer como está na Página de Rosto e na Folha de Aprovação. Sendo assim na entrada da ficha fica: Jeronimo, Gabriela Guimarães e no corpo da ficha Gabriela Guimarães Jeronimo. 2) Agradecimentos: De acordo com a PORTARIA CAPES n. 206, de 4 de setembro de 2018 (http://pesquisa.in.gov.br/imprensa/jsp/visualiza/index.jsp?data=05/09/2018&jornal=515&pagina=22), que dispõe sobre a obrigatoriedade de citação da CAPES, o agradecimento à agência de fomento deverá aparecer da seguinte forma: "O presente trabalho foi realizado com apoio da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Brasil (CAPES) - Código de Financiamento 001". Agradecemos a compreensão. on 2018-11-01T18:32:55Z (GMT) / Submitted by Gabriela Guimarães Jeronimo (gabriela.ggj@gmail.com) on 2018-11-01T19:29:11Z No. of bitstreams: 1 GABRIELA GUIMARÃES JERONIMO - TESE.pdf: 7859403 bytes, checksum: 9bbeff9ac4d7ed074203fdb02c6f853b (MD5) / Rejected by Aline Aparecida Matias null (alinematias@fclar.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo as orientações abaixo: 1) Agradecimentos: A frase deve ser exatamente a que aparece na Portaria n. 206, de 4 de setembro de 2018 (http://pesquisa.in.gov.br/imprensa/jsp/visualiza/index.jsp?data=05/09/2018&jornal=515&pagina=22), que dispõe sobre a obrigatoriedade de citação da CAPES, o agradecimento à agência de fomento deverá aparecer da seguinte forma: "O presente trabalho foi realizado com apoio da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Brasil (CAPES) - Código de Financiamento 001". Agradecemos a compreensão. on 2018-11-01T19:49:54Z (GMT) / Submitted by Gabriela Guimarães Jeronimo (gabriela.ggj@gmail.com) on 2018-11-01T20:09:17Z No. of bitstreams: 1 TESE - GABRIELA GUIMARÃES JERONIMO.pdf: 7857927 bytes, checksum: 5d2030ce15663d022c15c22667afb9e0 (MD5) / Approved for entry into archive by Milena Maria Rodrigues null (milena@fclar.unesp.br) on 2018-11-12T20:49:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 jeronimo_gg_dr_arafcl.pdf: 7857927 bytes, checksum: 5d2030ce15663d022c15c22667afb9e0 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-12T20:49:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 jeronimo_gg_dr_arafcl.pdf: 7857927 bytes, checksum: 5d2030ce15663d022c15c22667afb9e0 (MD5) Previous issue date: 2018-05-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Le concept de définition, ainsi que la relation entre les mots et les choses sont des thèmes discutés depuis longtemps, et ne sont pas encore complètement épuisés parmi les théoriciens qui se consacrent à les étudier. A partir de la Lexicologie et de son interface avec d'autres domaines du savoir, en particulier, la Lexicographie, l'Anthropologie, l'Histoire et la Sociologie, nous proposons de mener une recherche dont les objets d’enquête sont des types particuliers de définition employés oralement par les locuteurs au fur et à mesure qu’ils décrivent les éléments de la flore. Pour la constitution du corpus oral, il a fallu, d'abord, mener des recherches sur le terrain dans sept municipalités situées dans la région sud-est de l'État de Goiás. Nous avons interviewé deux femmes et deux hommes dans chaque localité, représentant le total de vingt-huit personnes, la majorité âgée de plus de soixante ans. En plus d'appartenir, quasiment, à la même génération, un autre point commun est le fait que leur histoire de vie est traversée par la relation avec la campagne avant et après l'exode rural qui a commencé dans les terres de Goiás en 1980. Notre objectif principal est d'analyser les procédures linguistiques utilisées par les dames et messieurs dans la constitution des définitions qui font référence aux plantes de la région. Plus précisément, ce travail propose : i) de comparer les définitions faites par nos interlocuteurs avec celles enregistrées dans la base de données du Dictionnaire Historique du Brésil (DHPB), qui se compose des textes et des documents les plus variés ; ii) discuter de la relation entre le lexique, la culture et la société à partir du corpus de recherche ; iii) souligner les différences entre les savoirs des personnes interviewées et le savoir basilaire des définitions enregistrées dans la base de données de la DHPB datée du XVIe au XVIIIe siècle, et de la première décennie du XIXe siècle; iv) proposer une typologie définitionnelle qui réponde aux particularités du corpus oral. Le corpus est organisé sur la base de la proposition Begriffssystem (HALLIG ; WARTBURG, 1963), dans laquelle la séquence d'apparition des unités lexicales est basée sur la logique du locuteur, c'est-à-dire, la relation des sujets de la recherche avec les plantes est ce qui définit l’ordre dans lequel les unités lexicales sont disposées et non celle alphabétique. Quant aux procédures d'analyse, nous avons fait la comparaison entre les définitions extraites de la base de données du DHPB et celles extraites du corpus oral transcrit, où nous avons observé les similitudes dans l'utilisation des éléments paralexicographiques qui introduisent les processus de description; séparément, nous avons analysé certaines des unités lexicales qui ne sont pas enregistrées dans la base de données, afin de saisir les particularités et les subjectivités impliquées dans la construction des définitions formulées par nos interlocuteurs, les comprenant en tant que lieu où se matérialisent les savoirs et les mémoires des locuteurs qui, linguistiquement, les formulent. Enfin, sur la base des discussions théoriques que nous avons menées, notamment, Biderman (1984), Blinkstein (1938), Certeau (1998), Geertz (1997, 2008, 2009), Martin (1988), Mignolo, (2003), Murakawa (2005, 2014, 2016), Paula (2007), Pollak (1889), Rey-Debove (1984), Rey (1988), nous proposons une typologie définitionnelle qui puisse embrasser ces cas particuliers que nous appelons la « définition de seuil ». / O conceito de definição, bem como a relação entre as palavras e as coisas são temas discutidos há bastante tempo e, ainda assim, não são assuntos completamente esgotados entre os teóricos que dedicam-se a estudá-los. A partir da Lexicologia e sua interface com outros campos do saber, em especial, a Lexicografia, a Antropologia, a História e a Sociologia, propomo-nos realizar uma pesquisa cujo objeto de investigação são tipos peculiares de definição empregados oralmente pelos falantes ao descreverem elementos da flora. Para constituição do corpus oral foi necessário, primeiro, a realização da pesquisa de campo que ocorreu em sete municípios localizados na região sudeste do estado de Goiás. Entrevistamos duas mulheres e dois homens em cada lugar, somando um total de vinte e oito pessoas, a maioria com idade acima de sessenta anos. Além de pertencerem, praticamente, à mesma geração, outro ponto que têm em comum é o fato de suas histórias de vida estarem atravessadas pela relação com o campo antes e depois do êxodo rural que, nas terras goianas, iniciou-se em 1980. Nosso objetivo principal é analisar os procedimentos linguísticos utilizados pelas senhoras e senhores na constituição das definições referentes às plantas da região. Mais especificamente, este trabalho se propõe: i) comparar as definições realizadas pelos nossos interlocutores àquelas registradas no banco de dados do Dicionário Histórico do Português do Brasil (DHPB) que é constituído pelos mais variados textos e documentos; ii) discutir a relação entre léxico, cultura e sociedade a partir do corpus de pesquisa; iii) apontar diferenças entre os saberes dos entrevistados e o saber basilar das definições registradas no banco de dados do DHPB com datação localizada desde o século XVI até o XVIII, e o primeiro decênio do XIX; iv) propor uma tipologia definicional que atenda às particularidades do corpus oral. O corpus está organizado com base na proposta do Begriffssystem (HALLIG; WARTBURG, 1963), em que a sequência de aparição das unidades lexicais está pautada na lógica do falante, isto é, a relação dos sujeitos da pesquisa com as plantas é quem define a ordem em que as unidade lexicais estão dispostas e não a alfabética. Quanto os procedimentos de análise, fizemos a comparação entre as definições extraídas do banco de dados do DHPB e àquelas retiradas do corpus oral transcrito, onde observamos as semelhanças no uso dos elementos paralexicográficos que introduzem os processos de descrição; separadamente, analisamos algumas das unidades léxicas que não se encontram registradas no banco de dados, no intuito de apreender as particularidades e subjetividades envolvidas na construção das definições formuladas por nossos interlocutores, entendendo-as enquanto lugar onde se materializam os saberes e as memórias dos falantes que, linguisticamente, as formulam. Por fim, embasados pelas discussões teóricas que trouxemos, ao longo desse trabalho, especialmente, Biderman (1984), Blinkstein (1938), Certeau (1998), Geertz (1997, 2008, 2009), Martin (1988), Mignolo (2003), Murakawa (2005, 2014, 2016), Paula (2007), Pollak (1889),), Rey-Debove (1984), Rey (1988), propomos uma tipologia definicional que possa abarcar esses casos peculiares que chamamos de "definição liminar". / The concept of definition, as well as the relationship between words and things represent themes that have long been discussed, yet they are not completely exhausted among the theorists who devote themselves to studying them. From Lexicology and its interface with other fields of knowledge, in particular, Lexicography, Anthropology, History and Sociology, we propose to carry out a research whose object of investigation are peculiar types of definition used orally by the speakers in describing elements of the flora. For constitution of the oral corpus was necessary, first, the realization of field research that occurred in seven municipalities located in the southeast region of the state of Goiás. We interviewed two women and two men in each place, totaling twenty-eight people, most of them over the age of sixty. Besides belonging, practically, to the same generation, Another point they have in common is that their life histories are crossed by the relationship with the countryside before and after the rural exodus that began in the lands of Goias in 1980. Our main objective is to analyze the linguistic procedures used by the mistress and mister in the constitution of the definitions concerning the plants of the region. More specifically, this paper proposes: i ) compare the definitions made by our interlocutors with those registered in the database of the Brazilian Historical Dictionary (DHPB), which consists of the most varied texts and documents; ii ) discuss the relationship between lexicon, culture and society from the research corpus; iii) point out differences between the interviewees' knowledge and the basilar knowledge of the definitions recorded in the DHPB database with dating located from the sixteenth to the eighteenth century, and the first decade of the nineteenth century; iv) propose a definitive typology that meets the particularities of the oral corpus. The corpus is organized based on the Begriffssystem proposal (HALLIG; WARTBURG, 1963), in which the sequence of appearance of the lexical units is based on the logic of the speaker, that is, the relation of the subjects of the research with the plants is who defines the order in which the lexical units are arranged and not the alphabetical one. Regarding the procedures of analysis, we compared the definitions extracted from the DHPB database and those extracted from the transcribed oral corpus, where we observe the similarities in the use of the paralexicographic elements that introduce the processes of description; separately, we analyze some of the lexical units that are not registered in the database, in order to apprehend the particularities and subjectivities involved in the construction of the definitions formulated by our interlocutors, understanding them as a place where the knowledge and memories of the speakers that linguistically formulate them materialize. Finally, based on the theoretical discussions that we have brought along this work, specially, Biderman (1984), Blinkstein (1938), Certeau (1998), Geertz (1997, 2008, 2009), Martin (1988), Mignolo , Murakawa (2005, 2014, 2016), Paula (2007), Pollak (1889), Rey-Debove (1984), Rey (1988), propose a definitional typology that can cover these peculiar cases that we call the "liminal definition". / PROEX 0487

La gestion de la faune sauvage hors des ENP pose en premier lieu la question de la connaissance des milieux qu'elle fréquente et de l'évolution de leur capacité d’accueil. Aboutir à une description détaillée de la répartition qualitative et quantitative des espèces, avec comme seuls collecteurs de données des professionnels formés à ces fins, peut sembler utopique. L’immensité des espaces de la campagne banale combinée à la mobilité des espèces supposent une présence régulière et un relevé assez fréquent d'indices de présence lorsque des suivis sont nécessaires. Si certains chercheurs et gestionnaires n’hésitent désormais plus à utiliser l’écologie participative comme un moyen de collecte de ces données, cette méthode souffre parfois d’un manque de bénévoles, donc d'un défaut d’informations sur certaines parties des maillages qu'il faudrait renseigner. Dans ce contexte, envisager de solliciter ceux qui façonnent ces milieux naturels, donc qui séjournent longuement et utilisent cette nature, semble une alternative plausible pour acquérir des informations et des savoirs nécessaires à la gestion de la faune sauvage. Or, la qualité de ceux-ci est à interroger pour en mesurer la richesse et la fiabilité, et donc les possibilités ou non de les mobiliser dans des processus de suivis ou de gestion. Afin de conduire cette recherche, un objet et un terrain d’étude appropriés étaient nécessaires. Le choix s’est porté sur les savoirs locaux des chasseurs de gibier d’eau des zones humides girondines. La pratique de la chasse de la nuit a été plus particulièrement ciblée, ces adeptes disposant de carnets sur lesquels ils enregistrent parfois depuis longtemps des observations de l’avifaune, et l’activité en elle-même imposant de se tenir dans un poste fixe. Au-delà de leurs observations, des savoirs locaux potentiellement importants ont donc pu être accumulées. Dans les deux cas, l’accès à ces items est complexe et impose de créer une relation de confiance, que nous avons acquise grâce à l’échange d’informations. Il a ainsi été possible de poursuivre notre recherche en nous intéressant à l’aspect « observations » grâce aux carnets, puis à l’aspect « savoirs » en menant des entretiens en situation avec ces locaux. Notre travail interroge d’abord à la nature des informations nécessaires à la gestion de différentes espèces de la faune sauvage, et à la variabilité des moyens qui sont utilisés pour les collecter. La mobilisation de savoirs appartenant parfois à des ruraux amène ensuite à s’interroger sur leur pertinence scientifique. Il apparaît que ces derniers peuvent s’avérer être des contributions probantes qui concourent à une meilleure gestion de la faune sauvage. Ainsi, on montre ensuite en quoi différentes pratiques cynégétiques mobilisent des savoirs qui semblent pouvoir contribuer à la gestion de la faune sauvage. Les caractéristiques de la chasse de nuit au gibier d’eau la rendent plus propice à la collecte d’observations et de savoirs originaux, dont certains pourraient contribuer à la gestion de l’avifaune migratrice. Les zones humides girondines apparaissent alors comme un terrain d’étude approprié. Puis, on regarde de manière détaillée en quoi consiste la pratique de la chasse au gibier, et on montre que ces pratiquants sont susceptibles de collecter des informations originales sur l’avifaune et les milieux humides. La fiabilité des informations collectées et donc la qualité des observateurs pouvant être hétérogènes suivant les affinités de ces pratiquants, les meilleurs d’entre eux doivent être identifiés. On s’attache alors à déceler, en utilisant leurs carnets, les chasseurs qui, parmi la masse de ces individus, s’avèrent être des observateurs fiables. Au-delà, les informations qu’ils ont accumulées sont susceptibles de s’être combinées en savoirs. A travers une série d’entretiens puis d’évaluations, c’est la nature et la richesse de leurs savoirs qu’on interroge, pour identifier les plus experts et compétents d’entre eux. / The wildlife management outside the protected natural area asks the question of knowledge of the environments it attends and the evolution of their capacity. Achieve to a detailed description of the qualitative and quantitative distribution of species, with the only professionals as data collectors trained for these purposes, seems Utopian. The immensity of spaces of trivial campaign combined with the mobility of species involved a regular presence and a fairly common statement for presence indices when monitoring is necessary. While some researchers and managers are now more reluctant to use the participatory ecology as a way of collecting these data, this method can sometimes suffer from a lack of volunteers. A lack of information can exist on some parts that it would inquire. In this context, consider seeking those who shape these natural environments, staying long and using this nature seems a plausible alternative to acquire information and knowledge necessary to wildlife management. But the quality of these collectors is to ask to measure wealth and reliability, and thus the opportunities or not to engage in follow-ups or management process. To conduct this research, an object and a field of appropriate study were required. The choice fell on local knowledge of waterfowl hunters of the Gironde wetlands. The practice of hunting at night was particularly targeted, these enthusiasts have books on which they sometimes long record observations of birds, and the activity itself imposing to stand in a fixed position. Beyond their observations, potentially significant local knowledge could therefore be accumulated. In both cases, access to these items is complex and requires to create a relationship of trust that we have gained through the exchange of information. It was thus possible to continue our research by focusing on the aspect of "observations" through books, and then to the aspect of "knowledge" by conducting interviews with these locals hunters. Our work first examines the nature of the information necessary for the management of different species of wildlife and variability wherewithal that are used to collect. The mobilization of knowledge sometimes belonging to rural then raises questions about their scientific relevance. It appears that these may contribute to better management of wildlife. Thus, we show how various hunting practices mobilize knowledge that appear to contribute to the management of wildlife. The characteristics of the night hunting waterfowl make it more conducive to the collection of observations and original knowledge, some of which could contribute to the management of migratory birds. Wetlands Gironde appear as an appropriate field study. Then, we look in details what constitutes the practice of hunting game, and show that these practitioners are likely to collect original information on birds and wetlands. The reliability of information collected and therefore the quality of the observers may be heterogeneous according to the affinities of these practitioners, the best of them should be identified. The last part then attaches to detect, using their notebooks, hunters who among the mass of these individuals turn out to be reliable observers. In addition, the information they are likely to have accumulated combined knowledge. Through a series of interviews and evaluations, it is the nature and the richness of their knowledge that asks to identify the most expert and competent of them.

La pêche repose sur des formes variées d’appropriation sociale des milieux aquatiques. Cette thèse s’attache à les définir dans le contexte particulier du bas Oyapock, estuaire d’un fleuve amazonien marquant la frontière entre la Guyane (France) et l’état d’Amapá (Brésil). Cet estuaire présente une importante diversité d’écosystèmes aquatiques (rivières, fleuves, forêts inondées, marais, mangrove et mer) et d’espèces végétales et animales qui les composent (près de 200 espèces y sont pêchées). La population du bas Oyapock forme un creuset culturel réunissant principalement Amérindiens, Créoles et Brésiliens, implantés dans deux villes et 40 villages. Par ailleurs, la présence d’un parc national sur le littoral brésilien et de trois territoires amérindiens implique des réglementations de l’accès aux ressources diverses. Dans ce contexte riche en diversité écologique et culturelle où émergent des conflits d’usage sur les territoires de pêche, cette thèse propose une lecture des dynamiques d’appropriation des ressources aquatiques. Les résultats s’appuient sur des données ethnographiques collectées d’octobre 2012 à octobre 2014. Celles-ci comprennent plus de 70 entretiens, 32 observations de sorties de pêche, l’inventaire du matériel de pêche, l’identification de 195 espèces pêchées et l’étude des taxonomies locales. L’étude des savoirs des pêcheurs révèle une connaissance fine des milieux aquatiques et de leurs rythmes, de l’écologie et de l’éthologie des animaux. Les pêcheurs fabriquent une grande variété d’engins de pêche adaptés tant aux espèces qu’aux espaces. Sur la base des savoirs partagés par les pêcheurs, différents groupes se distinguent et se spécialisent en fonction de grands milieux écologiques (savanes; fleuve et forêt ; embouchure et mer). La création de parcs nationaux, le contrôle croissant des flux transfrontaliers, l’urbanisation et la migration sont autant de changements contemporains auxquels les pêcheurs doivent faire face. Dans ce contexte, trois groupes d’habitants se démarquent : les pêcheurs professionnels de Saint-Georges (Guyane), ceux d’Oiapoque (Brésil) et les villageois Amérindiens de l’Uaçá (Brésil). Ils s’inscrivent dans une démarche de reconnaissance formelle de leur territoires de pêche afin d’en garantir l’accès à long terme. Engagés dans différentes stratégies, la réussite de leur démarche dépend de la prise en compte de leurs spécificités par les États. / Fishing is based on various forms of social appropriation of aquatic environment. This thesis seeks to define them in the specific context of the Lower Oyapock, estuary of an Amazonian river delineating the border between French Guyana and Amapá state (Brazil). This estuary presents a high variety of aquatic ecosystems (streams, rivers, flooded forests, swamps, mangroves and sea) and is home of high diversity of plant and animal species (over 200 species are caught). The population of the Lower Oyapock forms a cultural melting-pot principally composed by Amerindians, Creoles and Brazilians, established in two towns and 40 villages. Moreover, the presence of a national park along the Brazilian coast and three indigenous lands imply a regulation of access to natural resources. In this context rich in ecological and cultural diversity, where emerge conflicts over fishing territories, this thesis proposes a reading of the dynamics of appropriation of aquatic resources. Results are based on ethnographic data collected from October 2012 to October 2014. They range from more than 70 interviews, 32 fishing trips observations, the inventory of fishing gear, the identification of 195 fishes species, and a study of local taxonomies. The study of fishers’ knowledge reveals a detailed expertise about the aquatic environments, notably their rhythms, and the animal ecology and behavior. Fishermen make an important variety of fishing equipment adapted to both species and spaces. Based on the way knowledge is shared, different fishermen’s groups are characterized and specialized according to the ecological conditions/features (savanna; river and forests; river mouth and sea). Creation of national parks, increasing controls of cross-border flows, urbanization and migration are all contemporary challenges the fishermen are confronting. In this context, three residents groups stand out: professional fishermen from Saint-Georges (French Guyana), those from Oiapoque (Brazil), and the Indigenous villagers from Uaçá (Brazil). These three groups aim to obtain an official recognition of their fishing territories in order to ensure long-term access. Engaged in various strategies, their success in the process hinges on the States’ consideration of their specificities.