Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The great number of seeds in the sunflower head and the temporal distribution of its maturation cause the competition between whorls because of nutritional resources and, consequently, differences in the seed chemical composition from the head regions. As the competition among plants in the sowing line can influence seeds nutrient drainage, this work aimed at evaluating both the chemical composition and the physiologic quality of sunflower plants seed coming from different regions of the sunflower head and plants stemming from high, low vigor seeds that partook of intra-specific competition. Three experiments constituted dealing with seeds coming from one third of the head (peripheral, median and central) were carried out. The experimental design was in randomized blocks with four repetitions, each experiment treatment being distributed on a subdivided plot. In the plots, it was evaluated five proportions of high-vigor seeds placed in the sowing line as it follows: 0,75 (3A:1B); 0,67 (2A:1B); 0,50 (1A:1B); 0,33 (1A:2B), and 0,25 (1A:3B). In the subplot, it was evaluated plants stemming from seeds of high and low vigor and two additional treatments (all plants coming from seeds of high or low vigor, 1A:1A and 1B:1B, respectively). After that, an analysis relating vigor proportions to the head thirds was made. It was evaluated the percentage of proteins, lipids, total carbohydrates, ashes, moisture degree, the weight of a thousand seeds, emergency measures (its initial, ending, and middle times, emergence and average velocity, uncertainty, synchronicity, time variation coefficient and emergency) obtained through emergency test in the sand. It concludes that: a) the proportion of vigor of the seeds in the sowing line interfere in performance of the plants and in seed quality resultant, being that the plants coming of seeds put in major proportion in the line, independently of the vigor have major competitiveness; b) the chemical composition of the sunflower seeds ranged with the position of the seeds in the head. Higher content of carbohydrates and weight of thousand seed were observed in the peripheral third, while the higher content of protein and lipids were obtained of the seeds in the middle third; c) the position of the seed in the head interfered in the variables of germination. Although sunflower head s third peripheral seeds showed a higher emergency ignition in the sand, it showed a lower final time and time variation coefficient, besides being having a higher emergency homogeneity and synchrony. The middle third seeds, on the other hand, showed low emergency homogeneity and synchrony, being more distributed in time. / O grande número de sementes presentes no capítulo de girassol e a distribuição temporal da maturação delas geram a competição entre os verticilos por recursos nutricionais e, logo, diferenças na composição química entre sementes das regiões da inflorescência. Como a competição de plantas na linha de semeadura pode influenciar na drenagem de nutrientes para as sementes, este trabalho objetivou avaliar a composição química e a qualidade fisiológica de sementes de girassol oriundas de diferentes regiões do capítulo e de plantas-mãe originadas de sementes de alto vigor e de baixo vigor que sofreram competição intraespecífica. Foram conduzidos três experimentos constituídos por sementes oriundas dos terços do capítulo (periférico, mediano e central). O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições. Os tratamentos em cada experimento foram distribuídos em parcelas subdivididas, na quais se avaliaram cinco proporções de sementes com alto vigor colocadas na linha de semeadura: 0,75 (3A:1B); 0,67 (2A:1B); 0,50 (1A:1B); 0,33 (1A:2B) e 0,25 (1A:3B). Nas subparcelas, foram avaliadas as plantas oriundas das sementes de cada nível de vigor (alto e baixo) e dois tratamentos adicionais (todas as plantas oriundas de sementes de vigor alto ou vigor baixo, 1A:1A e 1B:1B, respectivamente). Depois foi feita a análise relacionando-se as proporções de vigor avaliadas e os terços do capítulo. Foram avaliadas a porcentagem de proteínas, lipídeos, carboidratos totais, cinzas, grau de umidade e peso de mil sementes, além das medidas de emergência (tempos inicial, final e médio de emergência, velocidades média e de emergência, incerteza, sincronia, coeficiente de variação do tempo e emergência), obtidas por meio do teste de emergência em areia. Conclui-se que: a) a proporção de vigor das sementes na linha de semeadura interfere no desempenho das plantas e na qualidade das sementes resultantes, e as plantas oriundas de sementes colocadas em maior proporção na linha, independentemente do vigor, têm maior competitividade; b) a composição química das sementes de girassol variou com a posição das sementes no capítulo. Maior teor de carboidratos e peso de mil sementes foram observado no terço periférico, ao passo que maior teor de proteína e lipídeos foi obtido das sementes do terço central; c) a posição da semente no capítulo interferiu nas variáveis da germinação. Embora apresentem maior tempo inicial de emergência em areia, as sementes do terço periférico do capítulo de girassol apresentam menor tempo final e menor coeficiente de variação do tempo, tendo maior homogeneidade e sincronia de emergência. As sementes do terço central, em contrapartida, apresentam menor homogeneidade e sincronia de emergência, sendo mais distribuídas no tempo. / Mestre em Agronomia

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-07-05T15:27:52Z No. of bitstreams: 1 JEANE FERREIRA JERÔNIMO - DISSERTAÇÃO PPGEA 2005..pdf: 3082121 bytes, checksum: 897a909438e17aca231896706e3511ba (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-05T15:27:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JEANE FERREIRA JERÔNIMO - DISSERTAÇÃO PPGEA 2005..pdf: 3082121 bytes, checksum: 897a909438e17aca231896706e3511ba (MD5) Previous issue date: 2005-09 / CNPq / O descaroçamento é a etapa estratégica na cadeia produtiva do algodão, constituído de uma série de processos mecânicos e termopneumáticos, composto de secagem, limpeza e extração da fibra da semente, sendo esta última, aproveitada na indústria da fiação. O presente trabalho foi desenvolvido para avaliar os efeitos dos descaroçadores de 50 e 80 serras e de rolo sob danos mecânicos, qualidade fisiológica da semente e tecnológica da fibra. Foram analisados duas cultivares de algodão (BRS 187 8H e BRS 200 Marram), dois tipos de sementes (com línter e sem línter) e três períodos de armazenamento (0, 3, 6 meses). Após o descaroçamento um lote de sementes foi submetido ao processo de deslintamento químico; em seguida realizado a pureza física, danos mecânicos, germinação e vigor, no laboratório de Sementes da EMBRAPA Algodão. Um outro foi armazenado por 6 meses nas condições do laboratório da Estação Experimental da EMBRAPA de Patos, PB, sem nenhum controle de temperatura e umidade relativa do ar. As fibras de algodão de cada tratamento foram enviadas para o Laboratório de Fibras da EMBRAPA Algodão de Campina Grande, PB, onde foram medidas suas principais características (micronaire, comprimento, uniformidade, índice de fibras curtas, índice de fiabilidade, resistência, e alongamento), através do sistema automático do HVI (High Volume Instruments). O delineamento estatístico adotado foi o inteiramente casualisado com os tratamentos distribuídos em arranjo fatorial. Mediante os resultados conclui-se que: os descaroçadores de serras apresentaram maior rendimento de pureza física das sementes e danos mecânicos classificado como leves; menor percentagem de viabilidade nas sementes obtidas na máquina de 80 serras; a viabilidade da semente com línter foi superior as deslintadas; os descaroçadores de serras aumentaram o índice de fibras curtas no algodão herbáceo (branco) e semi perene (colorido); a resistência da fibra do algodão herbáceo não foi afetada pelos descaroçadores de serras e de rolo; o alongamento de fibra colorida não foi afetado nos dois processos de descaroçamento, mas para o algodão branco se obteve os maiores valores no descaroçador de 80 serras; a cultivar que apresentou maiores características intrínseca da fibra foi a BRS 187 8H. Observou-se também que as máquinas de serras corta a fibra do algodão mais que o descaroçador de rolo. / Ginning is the strategical stage in the chain productive of the cotton, consisting of a series of mechanical and thermo-pneumatic processes, composed of drying, cleanness and extration of fiber from the cottonseed, being this last one, used in the industry of the wiring. The present work was developed to evaluate the effect of the gin machines of 50 and 80 saws in comparison with a roller ginning in the mechanical damages, seed physiological quality and fiber technological quality. In this study, two cotton varieties had been analyzed (BRS 187 8H and BRS 200 Marrom), two types of seeds (linted and non linted) and three periods of storage (0, 3, 6 months). After the ginning processes, a lot of seeds was submitted to the process of chemical delinting; after that carried through the physical purity, mechanical damages, germination and vigor, in the Seed Laboratory of the EMBRAPA Cotton. Another one was stored by 6 months in the environmental conditions of the Patos Experimental Station Laboratory of Embrapa Cotton, PB, without no control of temperature and relative humidity of air. The cotton fiber of each treatment had been sent for the Fiber Laboratory of the EMBRAPA Cotton, Campina Grande, PB, where its main characteristics had been measured (micronaire, length, uniformity, index of short lints, index of reliability, resistance, and allonge), through the automatic system of HVI (High Volume Instruments). The adopted statistical delineation was completely randomized with the treatments distributed in factorial arrangement. By means of the results one concludes that: the ginning equipments of saws had presented greater mechanical income of physical purity of the seeds and damages classified as light; lesser percentage of viability in the seeds gotten in the gin machine of 80 saws; the viability of the lintered seeds was superior to the non-lintered; the ginning machines of saws had increased the short staple fiber index in the herbaceous cotton (white) and half perennial (coloring); the fiber resistance of the herbaceous cotton was not affected by the ginning equipments tested; the colorful fiber allonge was not affected in the two processes of removing seeds, but for the white cotton if it got the biggest values in the ginning of 80 saws; the BRS 187 8H cultivar presented the best results for inner cotton fiber characteristics. It was also observed that the gin machines of saws cut the fiber of the cotton more than the roller ginning.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-05-08Bitstream added on 2014-06-13T19:04:45Z : No. of bitstreams: 1 abreu_dca_dr_jabo.pdf: 448924 bytes, checksum: f7327627931aa31f7d9b00e679ba1064 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / É essencial conhecer o comportamento fisiológico das sementes, para que se possa definir a técnica apropriada para o armazenamento seguro. Contudo, um dos principais problemas é a falta de informações precisas sobre esse assunto, para muitas espécies florestais nativas do Brasil. O teor de água das sementes e a temperatura do ambiente de armazenamento são fatores decisivos para a conservação da qualidade fisiológica das sementes. Este trabalho teve como objetivo geral estudar a possibilidade de conservar as sementes de Cariniana legalis a longo prazo, com vistas ao armazenamento em bancos de germoplasma. Os objetivos específicos foram: (a) estudar a tolerância das sementes à desidratação e hidratação com o uso de soluções salinas saturadas; (b) classificar o comportamento fisiológico das sementes em relação ao armazenamento e (c) avaliar a qualidade fisiológica das sementes armazenadas com diferentes teores de água durante 360 dias em freezer (-20°C) e em nitrogênio líquido (-196°C). Concluiu-se que (a) a construção da isoterma de sorção com soluções salinas saturadas foi eficiente para determinar diferentes teores de água de equilíbrio; (b) as sementes toleram a desidratação e suportam temperaturas inferiores a zero, apresentando comportamento ortodoxo; (c) o teor de água mais adequado para o armazenamento das sementes no freezer e no nitrogênio líquido foi de 3,7%; (d) as sementes armazenadas com esse teor de água se conservaram melhor no nitrogênio líquido; (e) a criopreservação das sementes desidratadas evidenciou a possibilidade de armazenar a longo prazo as sementes de C. legalis em bancos de germoplasma. / The understanding of the physiological behavior of seeds is essential to define the appropriated safe storage technique. However, one of the main problems, for many Brazilian native forest species, is the lack of accurate information about this issue. The seeds moisture content and storage temperature are crucial factors for the preservation of the physiological quality of the seeds. The general objective of the present work was to study the possibility of a long term conservation of Cariniana legalis (Mart.) O. Kuntze seeds, in a germplasm bank. The specific objectives were: (a) study the seeds tolerance to dehydration and hydration using saturated saline solutions; (b) classify the physiological behavior of the seeds regarding the storage and (c) evaluate the physiological quality of the seeds with different moisture contents for 360 days in freezer (-20ºC) and liquid nitrogen (-196ºC). The results showed that (a) the construction of the isotherm sorption with saturated saline solutions was efficient to determine different levels of water balance; (b) seeds tolerate dehydration and negative temperature, presenting an orthodox behavior; (c) the most suitable moisture content for seed storage in freezer and liquid nitrogen was of 3,7% (d) the seeds stored with this moisture content were better preserved in liquid nitrogen; (e) the cryopreservation of C. legalis dried seeds showed the possibility of long-term storage in germplasm banks.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-25Bitstream added on 2014-06-13T19:09:11Z : No. of bitstreams: 1 veronezi_cm_me_sjrp_parcial.pdf: 49526 bytes, checksum: 0f8da77f6d4f960b50257ef7bc597dd0 (MD5) Bitstreams deleted on 2015-08-28T16:08:58Z: veronezi_cm_me_sjrp_parcial.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-28T16:10:00Z : No. of bitstreams: 1 000640587.pdf: 464245 bytes, checksum: ccf350c276ff0f3e0918dca4af0df21d (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Cresce a busca por alimentos mais saudáveis, principalmente de origem vegetal, que são constituídos por substâncias benéficas ao organismo. Essas substâncias, denominadas de compostos bioativos, ajudam na redução do risco de doenças crônico-degenerativas e outras. Dentre esses alimentos, encontram-se os frutos. Porém, ainda são escassas as informações sobre a composição nutricional de certos frutos, principalmente no que se refere ao valor nutricional dos resíduos gerados em seu processamento. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a composição centesimal de sementes de frutos da família Cucurbitaceae cultivadas no Brasil e caracterizar os seus óleos a fim de identificar compostos bioativos para a possível aplicação em alimentos. As sementes de abóboras das variedades Nova Caravela, Mini Paulista, Menina Brasileira (Cucurbita moschata) e Moranga de Mesa (Cucurbita maxima) foram caracterizadas quanto à umidade, lipídios, proteínas, cinzas e carboidratos totais, e os óleos dessas sementes quanto às propriedades físico-químicas, além do perfil de ácidos graxos, teores de tocoferóis, carotenoides e compostos fenólicos totais. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as diferenças entre as médias foram testadas a 5% de probabilidade pelo teste de Tukey, por meio do programa ESTAT, versão 2.0. Verificou-se que todas as sementes possuem composição centesimal semelhante, apresentando teores relativamente elevados de lipídios (33-42%) e proteínas (29- 34%). Com relação às propriedades físico-químicas, todos os óleos apresentam valores dentro das faixas características dos óleos vegetais comestíveis. Os principais ácidos graxos encontrados foram o linoleico (40-47%) e oleico (28-30%), que perfizeram um total de 70 a 78%, sendo o óleo das sementes das abóboras da variedade Moranga de Mesa o mais insaturado... / The search for healthier foods is increasing, mainly for the ones of vegetable origin, which are composed of substances that are beneficial to the organism. These substances, known as bioactive compounds, help reduce the risk of chronic degenerative diseases and others. Fruits are among these foods. However, there still is little information about the nutritional composition of certain fruits, especially regarding the nutritional value of the waste generated by their processing. Thus, this study aimed to analyze the proximate composition of seeds from Cucurbitaceae fruit family, grown in Brazil and to characterize their oils, in order to identify bioactive compounds for possible application in food. The seeds from Nova Caravela, Mini Paulista, Menina Brasileira (Cucurbita moschata) and Moranga de Mesa (Cucurbita maxima) pumpkin varieties were characterized as moisture, lipids, proteins, ash and total carbohydrates, and the oils from these seeds, as to their physicochemical properties, as well as the fatty acid profile, the levels of tocopherols, carotenoids and total phenolic compounds. The results were subjected to variance analysis and the differences between means were tested at 5% probability by Tukey test, using the ESTAT program, version 2.0. It was found that all seeds have similar composition, with relatively high levels of lipids (33-42%) and protein (29-34%). About the physicochemical properties, all the oils present values within the range for edible vegetable oils. The main fatty acids found were linoleic (40-47%) and oleic (28-30%), which totalized 70 to 78%, highlighting Moranga de Mesa seed oil as the most unsaturated one. Regarding total tocopherols, Menina Brasileira stood out (386.43 mg/kg). However, regarding the carotenoids and phenolic compounds, Mini Paulista stood out, with 26.8 µg/g and 3.62 mg GAE/g, respectively

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Due to the scarce amount of studies on the physicochemical composition and antioxidant capacity of pitanga fruits (Eugenia uniflora L.) this study was performed, with objective of increase data on pitanga fruits from Rio Grande do Sul state (Brazil) by determining the composition and antioxidant capacity of flesh and seeds from pitanga. We analyzed pitanga fruits with different flesh colors (purple, red and orange) from tree selections cultivated at Embrapa Clima Temperado (RS-Brazil). The quality parameters of pitanga fruits (pH, brix, acidity) were within the legal limits established for frozen pulp and only slight differences were observed in these parameters and in the proximate and fatty acid composition among fruits with different flesh color. Orange fleshed pitanga had higher carotenoid content than red samples. The extracts from purple fleshed color pitanga had the highest total phenolic and anthocyanin content along with the highest antioxidant capacity. Antioxidant capacity (DPPH and FRAP assay) of methanolic pitanga extracts was highly correlated to the total phenolic content, but in ethanolic extracts anthocyanin content was correlated only to FRAP antioxidant capacity. These results indicate that pitanga cultivated in the Rio Grande do Sul state, specially the purple fleshed fruits, can be considered sources of bioactive compounds. Pitanga seeds had antioxidant capacity that was partially correlated to their high phenolic content and showed some variation according to the pitanga flesh colors. Accordingly, we suggest that this low value waste of pitanga processing, could be used as a source of natural antioxidants. No relevant differences were found in the proximate composition among seeds from pitanga of different colors. Results revealed that pitanga seeds are a good source of dietary fiber, which could be explored for use in animal and/or human nutrition. However, more studies are necessary to determine if some antinutritional factor like cyanogenic glycosides could be a limit for this application. / Devido à escassa quantidade de trabalhos sobre a composição físico-química de frutos de pitanga (Eugenia uniflora L.), este estudo teve como objetivo a caracterização de pitangas do Rio Grande do Sul (Brasil) através da determinação da composição e capacidade antioxidante da polpa e das sementes de pitanga. Foram analisadas pitangas de diferentes colorações de polpa (roxa, vermelha e laranja) de seleções que estão sendo cultivadas na Embrapa Clima Temperado (RS-Brasil). Os parâmetros de qualidade das pitangas (pH, brix e acidez) ficaram dentro dos limites estabelecidos pela legislação brasileira para polpas congeladas. Foram observadas apenas pequenas diferenças nestes parâmetros, na composição centesimal e de ácidos graxos entre as frutas com diferentes colorações de polpa. As pitangas de cor laranja apresentaram maior conteúdo de carotenóides que as de cor vermelha. Os extratos de pitangas roxas apresentaram o maior conteúdo de fenólicos totais e de antocianinas, bem como, a maior capacidade antioxidante. A capacidade antioxidante (valores de DPPH e FRAP) dos extratos metanólicos de pitanga apresentou alta correlação com o conteúdo de fenólicos totais, mas nos extratos etanólicos o conteúdo de antocianinas correlacionou-se apenas com a capacidade antioxidante avaliada pelo método de FRAP. Os resultados indicam que as pitangas cultivadas no Rio Grande do Sul, especialmente as de cor roxa, podem ser consideradas fontes de compostos bioativos. As sementes de pitanga apresentaram também capacidade antioxidante, que foi parcialmente correlacionada com o alto teor de fenólicos, apresentando variação de acordo com a coloração das pitangas. Assim, sugere-se que este resíduo de baixo valor do processamento da pitanga, poderia ser usado como uma fonte natural de antioxidantes. Não foram encontradas diferenças relevantes na composição de sementes de pitanga de diferentes colorações. Os resultados revelaram que a pitanga é uma boa fonte de fibra dietética, que poderia ser explorada para uso na nutrição animal e/ou humana. No entanto, mais estudos são necessários para determinar se a presença de algum fator antinutricional como glicosídios cianogênicos poderia limitar esta aplicação.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The aim of this study was to evaluate the potential of the species P. rigida for the selection silvicultural system based on natural regeneration in a secondary Seasonal Deciduous Forest, and furthermore, to analyze its autoecological and synecological aspects. Studies were carried out on: vegetation structure, spatial point patterns, and furthermore, the association between mother-plant and regeneration, mother-plant and dispersed seed patches. Vegetation structure was evaluated through: importance value index - IVI% (horizontal structure) and natural regeneration by height class (vertical structure). Spatial pattern was evaluated through Ripley's K function (univariate and bivariate). The bivariate function is divided in two associations: 1) mother-plant and regeneration; 2) mother-plant and dispersion patches. In the floristic composition 766 trees were measured, in 18 botanical families, 31 genera and 34 species. The dominating species according to the vegetation analysis were, in decreasing order of the IVI% value: O. puberula, N. megapotamica, P. rigida, M. umbellata and C. vernalis. The univariate spatial point pattern for the species P. rigida was clustered. The spatial clusters showed attraction starting from 7.5 m of distance to the mother-plant for both regenerating and for the seedlings. The main factors influencing the development of the P. rigida species, limiting it to the clustered pattern are: 1) interspecific control; 2) wind action on terrain slopes; 3) light availability. The main interspecific controllers are: O. puberula, C. vernalis, M. umbellata and N. megapotamica. Even though, the seeds of P. rigida are wind-dispersed based on the wind strength to push, the wind action generates low pressure zones created by evergreen dense crowns from the higher and middle strata of the canopy which are obstacles to the seed dispersion of the species under study. When seeds reach the ground the other crowns do not let enough light through the canopy for the development of seedlings, thus the mortality rate was over 60% from the lower height class to the next. Therefore, the species P. rigida has all the essential conditions to be managed under the selection silvicultural system based on its natural regeneration and the stand to become a regular spatial pattern, once that interventions are carried out when under adequate silvicultural treatments, mainly, control thinning of the controller species and seedlings density of the population of P. rigida. / Este estudo teve como objetivo avaliar a potencialidade de Parapiptadenia rigida ser submetida ao sistema silvicultural de alto fuste jardinado por regeneração natural em uma área de 0,81 ha de Floresta Estacional Decidual em estágio secundário, além de inferir sobre seus aspectos autoecológicos e sinecológicos. Foram realizados estudos sobre: a estrutura da vegetação, o padrão espacial, além das associações entre porta-sementes com regenerantes; e porta-sementes com unidades de dispersão. Na estrutura da vegetação foram determinadas: índice de valor de importância - IVI% (estrutura horizontal) e regeneração natural por classe de altura (estrutura vertical). O padrão espacial foi avaliado por meio da função K de Ripley (univariada e bivariada). A função bivariada está dividida em duas associações: 1) porta-sementes e regenerantes; 2) porta-sementes e unidades de dispersão. No estudo da estrutura florística foram inventariados 766 indivíduos, 18 famílias, 31 gêneros e 34 espécies. As espécies que se destacaram na análise da vegetação, em ordem decrescente a partir do IVI% foram: Ocotea puberula, Nectandra megapotamica, Parapiptadenia rigida, Myrsine umbellata e Cupania vernalis. O padrão de distribuição espacial pela análise univariada para P. rigida foi agregado. Na análise bivariada as associações espaciais foram positivas a partir de 7,5 m de distância da árvore porta-sementes tanto para regenerantes quanto para os propágulos. Os principais fatores que interferem no desenvolvimento de P. rigida, limitando-o ao padrão agregado são: 1) controladoras interespecíficas; 2) ações do vento nas encostas do terreno; e 3) luminosidade. As principais controladoras interespecíficas são: Ocotea puberula, Cupania vernalis, Myrsine umbellata e Nectandra megapotamica. Apesar da dispersão de sementes de P. rigida ser anemocórica (tipo cliclocórica), as ações do vento quando entram em contato com as copas provocam zonas de baixa pressão e dificultam a dispersão de sementes da espécie de interesse. Quando as sementes conseguem chegar até o solo as outras copas impedem a entrada de luminosidade suficiente para o desenvolvimento dos regenerantes, fazendo com que o índice de mortalidade seja maior que 60% na classe de altura inicial (50 cm > 200 cm) para a subsequente. Portanto, P. rigida apresenta todas as condições essenciais para ser submetida ao manejo em sistema de alto fuste jardinado por regeneração natural e o povoamento ser conduzido para uma distribuição espacial uniforme desde que sejam realizadas intervenções silviculturais adequadas, principalmente, desbaste das controladoras interespecíficas e controle da densidade dos regenerantes da população de P. rigida.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:39:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1517562 bytes, checksum: b53601808a4fd1550697a44b90cc133b (MD5) Previous issue date: 2013-08-12 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The purpose of this study was to characterize the effect of potassium doses (K) on diagnosis indices of the nitrogen state (N) of potato plants in two production systems: pots containing organic substrate and hydroponic system of three phases. Furthermore, this study aimed to determine the critical content of K in the dry matter of the reference leaf (fourth leaf) and quantify the optimal dose of K for the production of minitubercles of the basic seed in both production systems. The systems consisted of planting minitubercles from Ágata cultivar, basic category G0 and type VI in pots containing 3 dm3 of organic substrate BioPlant® Silver serie and minitubercle planting in pots with a capacity of 8.5 L containing washed sand over a layer of 5-7 cm of expanded clay, in hydroponic system. Each system was an experiment. The treatments in pot containing organic substrate consisted of 5 doses of KCl (0; 660; 1320; 1980 and 2640 mg dm-3) and in the hydroponic system the treatments were 5 doses of K (0; 2.5; 5.0; 7.5 and 10.0 mmol L-1). In the system where the organic substrate was used, 20% of N and K doses were applied in the pre-planting and the remaining 80% were divided in 15 equal parts and applied daily, by way of irrigation water from the emergency of plants. In the hydroponic system, the nutrient solution containing the treatments and other nutrients were provided daily since the emergence of plants and the sources utilized were KCl and KNO3. Both experiments were installed in a greenhouse. In the experiment in organic substrate, the determinations made in the fourth leaf at 21 days after the emergence (DAE), the dose of K influenced the nitrogen balance index (NBI), number of leaflets (NL), leaf area (LA), masses of fresh matter (FW) and dry matter (DM). In the experiment in hydroponic system, the indices in the fourth leaf influenced by dose of K were: SPAD, chlorophyll (CHL), NBI, NL, length (L), width (W), fresh mass (FW) and dry matter (DM) and N-NO3 content in petiole sap. In both experiments, at the determination performed in the fourth leaf at 21 DAE, the dose of K did not influence the N content in the dry matter. On this date, the optimal K content in the dry matter of the fourth leaf was 6.62 and 6.17 dag kg-1 for systems in pots with organic and hydroponic substrate, respectively. In both experiments, there was a dose effect of K on the number and mass of the matter of fresh tubercles. In the experiment in pot containing organic substrate, the maximum value of tubercles number was 15.95 and the mass of fresh tubercles per plant was 301.9 g, obtained with the dose 0 mg dm-3 KCl. In the hydroponic systems, the maximum yield per plant was 48.41 tubercles obtained with 6.15 mmol L-1 of K and maximum mass of fresh matter was 646.6 g/plant, obtained with 6.13 mmol L-1 of K. / O objetivo do trabalho foi caracterizar o efeito de doses de potássio (K) sobre índices de diagnóstico do estado de nitrogênio (N) de plantas de batata em dois sistemas de produção: vasos contendo substrato orgânico e sistema hidropônico de três fases. Adicionalmente, objetivou-se determinar o teor crítico de K na matéria seca da folha de referência (quarta folha) e quantificar a dose ótima de K para a produção de minitubérculos de batata semente-básica nos dois sistemas de produção. Os sistemas constituíram do plantio de minitubérculos da cultivar Ágata, categoria básica G0 e tipo VI, em vasos contendo 3 dm3 do substrato orgânico BioPlant®, série Prata e do plantio de minitubérculos em vasos com capacidade para 8,5L contendo areia lavada sobre uma camada de 5 - 7 cm de argila expandida, em sistema hidropônico. Cada sistema foi um experimento. Os tratamentos em vaso contendo substrato orgânico foram constituídos por 5 doses de KCl (0; 660; 1320; 1980 e 2640 mg dm-3) e no sistema hidropônico os tratamentos foram 5 doses de K (0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10,0 mmol L-1). No sistema onde foi utilizado o substrato orgânico, 20% das doses de N e K foram aplicadas em pré-plantio e os 80% restante foram divididas em 15 partes iguais e aplicadas diariamente, via água de irrigação a partir da emergência das plantas. No sistema hidropônico, a solução nutritiva contendo os tratamentos e os demais nutrientes foi fornecida diariamente desde a emergência das plantas e as fontes utilizadas foram KCl e KNO3. Os dois experimentos foram instalados em casa de vegetação. No experimento em substrato orgânico, nas determinações efetuadas na quarta folha, aos 21 dias após a emergência (DAE), a dose de K influenciou o índice de balanço de nitrogênio (NBI), número de folíolos (NFo), área foliar (AF), massas das matérias fresca (MF) e seca (MS). No experimento em sistema hidropônico, os índices na quarta folha influenciados por dose de K foram: SPAD, clorofila (CHL), NBI, NFo, comprimento (C), largura (L), massa da matéria fresca (MF) e seca (MS) e o teor de N-NO3 na seiva do pecíolo. Em ambos os experimentos, na determinação efetuada na quarta folha, aos 21 DAE, a dose de K não influenciou o teor de N na matéria seca. Nesta data, o teor ótimo de K na matéria seca da quarta folha foi 6,62 e 6,17 dag kg-1 para os sistemas em vasos com substrato orgânico e hidropônico, respectivamente. Em ambos os experimentos, houve efeito de dose de K sobre o número e massa da matéria de tubérculos frescos. No experimento em vaso contendo substrato orgânico, o valor máximo do número de tubérculos foi 15,95 e da massa de tubérculos frescos por planta foi 301,9 g, obtidos com a dose 0 mg dm-3 de KCl. No sistema hidropônico, a máxima produtividade por planta foi 48,41 tubérculos obtida com 6,15 mmol L-1 de K e a máxima massa da matéria fresca de tubérculos foi 646,6 g/planta, obtida com 6,13 mmol L-1 de K.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:42:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 354353 bytes, checksum: 4e7740a09497caf86c9df9527fe69989 (MD5) Previous issue date: 2010-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The peach [Prunus persica (L.) Batsch] is a temperate species that can be grown in areas with mild winter climates by the use of adapted genotypes. This species have dormant buds and seeds, and the exposure to low temperatures is the main way to overcome dormancy in these two organs. Generally, plants that have low chilling requirement to overcome dormancy of buds produce seeds also with low chilling requirement to germinate. The association between these two traits had been studied as a way to select individuals with low chilling requirement based on the requirements of the seed. However, it is necessary to understand better the process of seed dormancy for realize this indirect selection. This work consisted of two studies: i) the chilling requirement for germination of peach was studied. Seeds were stratified at low temperature and the families were compared for the time spent to reach 50% seed germination, and ii) the quality of the fruit of families previously selected for the ability to sprout and bloom were evaluated. The experiments were performed in the Department of Plant Science, Federal University of Viçosa (UFV) from November 2008 to March 2009. To assess germination, the fruits were harvested and the seeds extracted from the endocarp and disinfected with a fungicide solution, placed in plastic bags containing paper rolls moistened with distilled water and brought to cold stratification at 5°C and 10°C, alternating temperature every 2 days, when the seed germination was checked. The time (days) needed for reaching 50% germination by each family was computed. A completely randomized design with four replications was used, being each experimental unit consisting of 10 seeds. For the fruit analysis, samples of 10 fruits were evaluated for skin color (% red shell), texture (melting and non-melting), firmness (lbs); diameters sutural, equatorial and polar (mm), fruit weight, stone and pulp content, total soluble solids contents (Brix), total titatrable acidity (expressed as grams of malic acid per 100 ml of juice) and soluble solids / total acidity ratio (TSS / TA). The data were subjected to analysis of variance, as a completely randomized design, where each plant was considered as a repetition and each family as a treatment. The means were compared by Duncan test (p <0.05). The families selected wich earlier reached 50% germination were the 2303, 4203, 4503 and 5303, considering the selection among. Within the families there were selected two individuals in the families 2303, 4203 and 5303 and one in the 4503 as promising for use in low chilling requirement breeding programs. Considering the combined selection, we selected two individuals in families 2303, 4203 and 5303 and one in the 3503 and 4503 families, indicating adaptation to low chilling winter conditions of cultivation, especially. The best fruit quality for fresh marked, considering all evaluated traits was observed in the family 1303. The 4503 family, which showed the best values for the traits studied, except skin color, was selected for low seed dormancy. So, this family could be used in crosses to improve fruit color, becoming a good option for the Southeast of Brazil. / O pessegueiro [Prunus persica (L.) Batsch] é uma espécie de clima temperado que pode ser cultivada em áreas com climas apresentando inverno ameno através da utilização de genótipos adaptados. Esta espécie apresenta dormência em gemas e sementes, sendo que a exposição a um período sob baixas temperaturas é a principal forma para a superação da dormência nesses dois órgãos. Geralmente, plantas que apresentam baixa necessidade de frio para a superação da dormência de gemas produzem sementes com mesmo comportamento relacionado à necessidade de frio para germinarem. Por meio de provável ligação existente entre ambas, têm sido realizadas tentativas de praticar a seleção de indivíduos com baixa necessidade de frio para gemas baseados nos requerimentos da semente. No entanto, é necessário melhor entendimento do controle do processo de dormência da semente para que essa seleção seja possível com confiabilidade. Este trabalho constituiu-se de dois estudos: i) a necessidade de frio para germinação de sementes de pessegueiro foi estudada. As sementes foram estratificadas sob baixa temperatura e comparou-se o tempo gasto por cada família para atingir 50% das sementes germinadas; e ii) avaliou-se a qualidade de fruto de famílias selecionadas anteriormente para capacidade de brotação. Os experimentos foram realizados no Departamento de Fitotecnia, da Universidade Federal de Viçosa (UFV), no período de novembro de 2008 a março de 2009. Para avaliação da germinação, os frutos foram despolpados e as sementes extraídas do endocarpo, desinfestadas com solução fungicida, colocadas em sacos plásticos contendo papel Germitest umedecido com água destilada e levados à câmara fria para estratificação a 5ºC e 10ºC, alternando a temperatura a cada 2 dias, quando as sementes foram observadas com a finalidade de verificar o início da emissão da radícula. Foi computado o tempo (dias) necessário para as famílias atingirem 50% de germinação. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições, sendo cada unidade experimental composta por 10 sementes. Para a análise de frutos foram separadas amostras de 10 frutos, sendo posteriormente, avaliadas as características coloração da epiderme (% de vermelho da casca); textura (fundente e não-fundente); firmeza de polpa (libras, ponteira de 8 mm); diâmetros sutural, equatorial e polar (mm); massas do fruto, do caroço e da polpa; teor de sólidos solúveis totais dos frutos (°Brix); acidez total titulável (expressa em equivalente grama de ácido málico por 100 mL de suco) e relação teor de sólidos solúveis totais/acidez total titulável (SST/ATT). Os dados foram submetidos à análise de variância, utilizando-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo cada planta considerada como uma repetição e cada família como um tratamento. As médias foram comparadas pelo teste de Duncan (p<0,05). As famílias superiores selecionadas quanto ao menor tempo para germinação de 50% das sementes foram a 2303, 4203, 4503 e 5303, considerando a seleção entre. A seleção dentro de família indicou dois indivíduos dentro das famílias 2303, 4203 e 5303 e um dentro da 4503 como promissoras para utilização em programas de melhoramento para baixa necessidade de frio. Considerando a seleção combinada, foram selecionados dois indivíduos dentro das famílias 2303, 4203 e 5303 e um dentro das famílias 3503 e 4503, indicando adaptação às condições ambientais do local de cultivo, principalmente em relação ao clima que é mais determinante para o sucesso da cultura. Quanto à qualidade de fruto, analisando todas as características em conjunto, a família que apresentou frutos mais atrativos para o consumo "in natura" foi a 1303. A família 4503, que apresentou os melhores valores para as características de fruto estudadas, exceto para coloração da epiderme, foi selecionada quanto ao tempo de estratificação necessário para superar a dormência das sementes. Consequentemente, esta família poderia ser utilizada em hibridações para melhorar a coloração dos frutos, se tornando uma boa opção para a região Sudeste do Brasil.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV08MA070.pdf: 802379 bytes, checksum: 9372189c25f1c83cdbd51679c5fdeec8 (MD5) Previous issue date: 2008-03-06 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The infected seeds are an important primary inoculum source for fungus that cause seed deterioration and root rot, stalk rot and ear in corn. This study was performed in laboratory and aimed to assess the sanity of maize seeds treated with fungicides commercialized in Santa Catarina and Rio Grande do Sul states determining the incidence and frequency of fungus associated with seed occurrence; identify fungicides in seeds treatment with eradicating action against Fusarium verticillioides ; adjust fungicides doses to the eradicative control of F. verticillioides ; assess the seed treatments with fungicides eradicatives of F. verticillioides related with germination and emergence of seedlings and quantify the F. verticillioides transmission rate from seeds to the mesocotyl, crown and coleoptile of seedlings from seeds with and without the treatment, sowed in soil under five different temperatures. From 224 samples of commercial seeds the highest frequencies of occurrence and incidence were obtained for F. verticillioides, Penicillium spp. and Aspergillus flavus fungi with occurrence medium values of respectively 86,6%, 69,6%, 63,8% and incidence of 14,0%, 12,4% and 8,4%. The results showed that the most used fungicide by seed companies for seed treatment was the mixture fludioxonil + metalaxil. It is concluded that the seed treatment is not eradicating the main fungi of seed. Test with fungicides, blends and doses, in a sample of maize seeds with 41% of F. verticillioides incidence showed better control with carbendazim+tolyfluanid, carbendazim and carbendazim+thiram. The rate adjust was done in these fungicides with AS 1535 hybrid with 37% of F. verticillioides incidence, testing rate indicated by manufacturer, 25%, 50%,75% and 100% beyond than indicated. The carbendazim active principle isolated did not eradicate the fungos. The fungicides carbendazim+ thiram (rate 75% beyond than indicated) and carbendazim+ tolylfluanid (rate beyond than indicated) eradicated the in vitro F. verticillioides fungus. In climatized grout chambers was determined that the F. verticillioides transmission was efficient in the temperature of 21 and 27°C to the mesocotyl and crown in treatment without fungicide. In the temperatures higher than 21°C the control of transmission was not achieved by seed treatment, supporting that the fungicide efficacy in eradicate F. verticillioides must be evaluated in vivo . The highest intensity of root rot was verified in the check control in 21°C with 34.7%, whereas in this temperature were not detected root rottenness symptoms in seeds treated with tolylfluanid+carbendazim. The minor seedlings emergence was obtained at 15°C. At 15ªC and 18°C these fungicides proportionate increase in the emerged plant population. From 21°C on the seed treatment did not influence in the plant population. The fungicides tolylfluanid+carbendazim and carbendazim+thiram showed the best results of F. verticillioides control of transmission. It is possible conclude that the seed is source of primary inoculum to F. verticillioides, the transmission rate is influenced by soil temperature and the seedling emergence in cold soil sowing conditions can be improved with treatment of seeds / As sementes infectadas constituem importante fonte de inóculo primário para os fungos causadores de deterioração de sementes, podridões radiculares, podridões da base do colmo e da espiga em milho. Os trabalhos foram conduzidos em laboratório e tiveram como objetivos avaliar a sanidade de sementes de milho comercializadas no estado de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, determinando a incidência e a freqüência de ocorrência de fungos associados às sementes; identificar fungicidas em tratamento de sementes com ação erradicante contra Fusarium verticillioides; ajustar doses de fungicidas para controle erradicativo de F. verticillioides; avaliar tratamentos de sementes com fungicidas erradicativos de F. verticillioides em relação à germinação e emergência de plântulas e quantificar a taxa de transmissão de F. verticillioides da semente para mesocótilo, coroa e coleóptilo de plântulas em sementes com e sem tratamento, semeadas em solo sob cinco temperaturas. De 224 amostras de sementes comerciais avaliadas, as maiores freqüências de ocorrência e incidências foram obtidas para os fungos F. verticillioides, Penicillium spp. e Aspergillus flavus com valores médios de ocorrência de 86,6%, 69,6%, 63,8% e incidência de 14,0%, 12,4% e 8,4%, respectivamente. Os resultados demonstraram que o fungicida mais utilizado pelas companhias de sementes para tratamento foi o principio ativo fludioxonil+metalaxil. Concluiu-se que o tratamento de sementes não está erradicando os principais fungos da semente. Teste com fungicidas, misturas e doses, em amostra de sementes de milho com 41,0% de incidência de F. verticillioides, indicaram melhor controle com carbendazim+tolilfluanida (99,0%), carbendazim (95,5%) e carbendazim+tiram (78,0%). O ajuste de dose foi feito nesses fungicidas com o híbrido AS 1535 com 37% de incidência de F. verticillioides, testando dose indicada pelo fabricante, 25%, 50%, 75% e 100% superior à indicada. O principio ativo carbendazim isolado não erradicou o fungo. Os fungicidas carbendazim+tiram (dose 75% superior à indicada) e carbendazim+tolilfluanida (doses superiores à indicada) erradicaram o fungo F. verticillioides in vitro . Em câmaras climatizadas a transmissão de F. verticillioides foi eficiente na temperatura de 21 e 27 ºC para o mesocótilo e coroa em sementes não tratadas. Nas temperaturas superiores a 21 ºC, o controle da transmissão não foi alcançado pelo tratamento de semente, demonstrando que a eficácia do fungicida em erradicar F. verticillioides deve ser avaliada in vivo . A maior intensidade de podridão radicular foi verificada na testemunha aos 21 ºC com 34,7%, sendo que nesta temperatura não foram detectados sintomas de podridão de raízes em sementes tratadas com tolilfluanida+carbendazim. A menor emergência de plântulas foi obtida na testemunha a 15ºC. A 15ºC e 18 ºC, esses fungicidas proporcionaram incremento na população de plantas emersas. A partir de 21ºC o tratamento de sementes não influenciou na população de plantas. Os fungicidas tolilfluanida+carbendazim e carbendazim+tiram apresentaram os melhores resultados no controle da transmissão de F. verticillioides. Pode-se concluir que a semente é fonte de inóculo primário para F. verticillioides e que a taxa de transmissão é influenciada pela temperatura do solo e que a emergência de plântulas em condições de semeadura de solo frio pode ser melhorada com o tratamento de sementes

Made available in DSpace on 2016-12-12T20:12:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGEF14MA015.pdf: 271974 bytes, checksum: ebd1c9622a65b4e8b500be551ca4bc58 (MD5) Previous issue date: 2014-06-26 / The objective of this work to determine effective treatment for breaking dormancy of seeds of Ocotea puberula, check the behavior of the seed during drying and storage and evaluate the appropriate method for detecting pathogens, asepsis, seeds prior to detection of pathogens and genera of fungi which infest seeds of this species. The seeds were collected in five counties of the State of Santa Catarina (Fraiburgo Joaçaba, Curitibanos, Ponte Alta and Brunópolis), and each collection site was considered a lot. To break dormancy were tested four treatments: 1- control, 2- seeds without tegument; 3- sulfuric acid for 5 minutes and 4- drying the seeds at 25 °C for 12 hours. After performing the tests break dormancy, seeds were subjected to germination test gerboxes substrate with blotting paper in BOD at 30 oC with 4 replicates of 20 seeds per treatment/lot. Regarding the types of drying seeds with an initial moisture content of 38% was dried to 18% with gradient of 2% in oven (35 °C) in a desiccator with silica gel (25 °C). After drying, was determined the water content and viability (tetrazolium and germination tests). In the armazenament study, the seeds were stored with and without fruit, in a dry camera (40% RH and Temp. 10 ± 2 oC) for periods of 0, 3, 6 and 9 months. At each time interval were determined water content and the viability of the seeds by germination, tetrazolium and DNA integrity testing. Determination of seed health was held in PDA culture medium, medium culture V8 and "Blotter Test". In each test were used seeds With and without disinfection (disinfection with sodium hypochlorite and alcohol) totaling 80 seeds for each test. Incubation of seeds was realized in a chamber with controlled temperature of 22 °C ± 3 °C, with a photoperiod of 12 hours for seven days when the assessment and identification of fungi occurred. It was observed that seeds without tegument started germination after 14 days of the start of the test, with stabilizing stand at 36 days, with average scores of 71% germination. Not was observed seed germination for other treatments and control in all lots used. Regarding drying, it was observed that up to 32% humidity no change in seed quality, regardless of the type of drying and verified significant loss of germination after this value. Seeds of Ocotea puberula lost their viability after 3 months of storage, with or without fruit. Nine genera of fungi were observed: Penicillium sp., Phomopsis sp., Epicocum sp., Curvularia sp., Colletotrichum sp., Aspergillus sp., Alternaria sp., Fusarium sp. and Trichoderma sp.. It was concluded that the method of seed coat removal was effective in breaking dormancy of seeds of Ocotea puberula and the type of drying does not affect the quality of the seed; however, reducing the water content below 32% decreased germination. Seeds of Ocotea puberula lose their viability after 3 months of storage in dry chamber and agarized media were more sensitive for the detection of fungi in weed seeds and seed disinfection with sodium hypochlorite and alcohol reduces the incidence of these fungi, is indicated when sanity test is performed with seeds of this species / Objetivou-se com este trabalho determinar tratamento eficiente para superação de dormência de sementes de Ocotea puberula, verificar o comportamento das sementes durante a secagem e o armazenamento e avaliar o método adequado para detecção de patógenos, da assepsia, das sementes antes da detecção dos patógenos e quais gêneros fúngicos infestam sementes desta espécie. As sementes foram colhidas em cinco municípios do Estado de Santa Catarina (Fraiburgo, Joaçaba, Curitibanos, Ponte Alta e Brunópolis), e cada local de coleta foi considerado um lote. Para a superação da dormência, foram testados quatro tratamentos: 1- testemunha, 2- sementes sem o tegumento; 3- ácido sulfúrico por 5 minutos e 4- secagem das sementes a 25 oC por 12 horas. Após a realização dos testes de superação da dormência, as sementes foram submetidas ao teste de germinação em caixas gerbox com substrato de papel mata borrão, em BOD a 30 oC, com 4 repetições de 20 sementes por tratamento/lote. Em relação aos tipos de secagem, sementes com teor de água inicial de 38% foram secas até 18%, com gradientes de 2%, em estufa (35 ºC) e em dessecador com sílica-gel (25 ºC). Após cada secagem, foram determinados o teor de água e a viabilidade (testes de tetrazólio e germinação). No estudo de armazenamento, as sementes foram armazenadas com e sem fruto, em câmara seca (UR 40% e Temp. 10 ± 2 oC), pelos períodos de 0, 3, 6 e 9 meses. A cada intervalo de tempo, foram determinados o teor de água e a viabilidade das sementes, pelos testes de germinação, tetrazólio e a integridade do DNA. A determinação da sanidade das sementes foi realizada em meio de cultura BDA, meio de cultura V8 e Blotter Test . Em cada teste, foram utilizadas sementes com e sem assepsia (desinfestação com hipoclorito de sódio e álcool), totalizando 80 sementes para cada teste. A incubação das sementes foi realizada em câmara com temperatura controlada a 22 °C ±3 oC, com fotoperíodo de 12 horas, durante sete dias, quando ocorreu a avaliação e identificação dos fungos. Foi observado que sementes sem o tegumento iniciaram a germinação após 14 dias do início do teste, com estabilização do estande aos 36 dias, com resultados médios de 71% de germinação. Não foi observada germinação para sementes dos demais tratamentos e testemunha, em todos os lotes utilizados. Em relação à secagem, foi observado que até 32% de umidade não houve alteração na qualidade das sementes, independente do tipo de secagem, sendo verificada significativa perda de germinação após esse valor. Sementes de Ocotea puberula perderam sua viabilidade após 3 meses de armazenamento, com ou sem fruto. Foram observados nove gêneros fungícos: Penicillium sp., Phomopsis sp., Epicocum sp., Curvularia sp., Colletotrichum sp., Aspergillus sp., Alternaria sp., Fusarium sp. e Trichoderma sp. Conclui-se que o método de retirada do tegumento foi eficiente na superação da dormência de sementes de Ocotea puberula e que o tipo de secagem não influencia na qualidade dessas sementes; porém, a redução do teor de água abaixo de 32% prejudica a germinação. Sementes de Ocotea puberula perdem sua viabilidade após 3 meses de armazenamento em câmara seca e os meios agarizados foram mais sensíveis para a detecção de fungos infestantes nas sementes e a assepsia das sementes com hipoclorito de sódio e álcool reduz a incidência desses fungos, sendo indicada quando se realiza teste de sanidade com sementes dessa espécie