Orientadores: João Domingos Biagi, Benedito Carlos Benedetti / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-17T05:14:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Domene_MariaPaula_D.pdf: 812193 bytes, checksum: 6448c4a1133ba5e015287838e5fe5573 (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: As indústrias de sementes e alimentícias têm sofrido pressões do mercado para produção de matéria-prima segura em relação às contaminações físicas, químicas e biológicas. Um caminho inverso começa a ser percorrido, no qual se tira o foco apenas do controle da qualidade do produto final, iniciando-se o rastreamento de toda a cadeia produtiva, para que os processos possam ser controlados e medidas preventivas possam ser tomadas para melhoria da qualidade e diminuição dos prejuízos. Este modelo exige que normas e padrões sejam seguidos a fim de assegurar a inocuidade dos alimentos. Contudo, estas normas são eficientes quando utilizadas em sistemas que tenham algum nível de organização, mas o que se observa é que os produtores rurais não dominam as ferramentas gerenciais comprometendo o controle da qualidade. Um fator que é observado dentro de unidades de beneficiamento (UB) de grãos e de sementes é a variabilidade do produto recebido, em relação aos aspectos físicos e sanitários. Assim, com a finalidade de avaliar o processo de beneficiamento de milho, adequando-se ainda mais às exigências do mercado consumidor e da legislação, foi desenvolvido este trabalho conjunto entre a COPLACANA (Cooperativa dos Plantadores de Cana do Estado de São Paulo), sediada no município de Piracicaba-SP, FEAGRI/UNICAMP, ESALQ/USP e CATI. Foram realizados levantamentos para determinação dos pontos críticos de controle (PCCs) através da avaliação do sistema de beneficiamento de grãos de milho da UB da COPLACANA. Ao final do levantamento, foi observada a variabilidade do material recebido quanto aos grãos avariados e, baseado nesta variabilidade da matéria-prima, testou-se se as sujidades influenciariam nas propriedades físicas dos grãos. Buscando alternativas seguras na manipulação e para o meio ambiente, foi testado o efeito de óleos essenciais de espécies de Eucalyptus citriodora, E.camaldulensis e o efeito sinérgico na germinação de sementes. Ao final da pesquisa, foram determinados quatro pontos críticos de controle principais que deveriam ser trabalhados, sendo eles recepção, limpeza, secagem e armazenagem; já os pontos críticos de controle em relação à infraestrutura, ambiental e capacitação, são complementares. O grau de umidade dos grãos recebidos na UB apresentou umidade média de 18,5%, sendo o mês de fevereiro o mais crítico, o que pode ter influenciado na qualidade dos grãos em relação a grãos ardidos. O monitoramento nas fases de pré-colheita e colheita é recomendado para minimizar os danos imediatos e de ardidos nos grãos. Em relação às propriedades físicas, as porcentagens de sujidades influenciaram nos valores da massa aparente específica, velocidade terminal e o coeficiente de atrito para a chapa de concreto. O óleo essencial de Eucaliptus camaldulensis e sua interação com o óleo essencial de Eucaliptus citriodora não influenciaram negativamente na germinação das sementes. Os fungos Penicillium spp e Fusarium sp. Foram controlados pelos óleos essenciais de E. camaldulensis e E. citriodora / Abstract: The seed and food industries have suffered from market pressures to produce safe raw material in relation to physical contamination, chemical and biological weapons. A reverse path starts to go, in which it takes the focus only on the quality control of the final product, starting tracking the entire production chain, so that processes can be monitored and preventive measures can be taken to improve quality and reduction of losses. This model requires that rules and standards are followed to ensure food safety. However, these Standards are effective when used in systems that have some level of organization, but what is observed is that farmers do not dominate the managerial tools compromising quality control. One factor that is observed within processing units (UB) of grains and seeds is the variability of the product received in the physical aspects and health. Thus, in order to evaluate the process of maize improvement, adapting to the demands of even the consumer market and the legislation was developed this collaborative effort between the COPLACANA (Cane Growers Cooperative of State of São Paulo) based in Piracicaba- SP, FEAGRI /UNICAMP, ESALQ / USP and CATI. We raised the critical control points by evaluating the system of processing of corn from the UB COPLACANA. At the end of the survey, we observed the variability of the material received regarding damaged grains and decided to check the influence of dirt on the physical properties of the grains. Seeking alternatives for safe handling and the environment, it was decided to test the effect of essential oils of species of Eucalyptus citriodora, E.camaldulensis and synergistic effect on seed germination. At the end of the study, we determined four main critical control points that should be worked while they were receiving, cleaning, drying and storage, as the critical control points in relation to infrastructure, environmental and training are complementary. The moisture content of grain received at UB had average humidity of 18,5%, being the month February the most critical, which may have influenced the quality of grains for burning grains. The monitoring in the pre-harvest and harvest is recommended to minimize the immediate damage and rot in the grains. Regarding physical properties, the percentages of dirt influenced by the values of apparent specific mass, terminal velocity and the coefficient of friction for the concrete plate. The essential oil of Eucalyptus camaldulensis and this interaction with essential oil of Euclyptus citriodora had no effect germination. Penicillium spp and Fusarium sp were controlled by the essential oils of E. camaldulensis and E. citriodora / Doutorado / Tecnologia Pós-Colheita / Doutor em Engenharia Agrícola

Made available in DSpace on 2014-07-29T14:52:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Agnelo Jose Vitti.pdf: 640233 bytes, checksum: ecfaee175905565f39d3d5a461af0b91 (MD5) Previous issue date: 2009-06-06 / Despite its presence in many soybean production regions in Brazil and its high damage potential, soybean cyst nematode (Heterodera glycines), has been efficiently controlled by crop rotation and the use of soybean cultivars resistant to the main nematode races in the country. However, the continuous use of those cultivars can change the nematode populations leading to resistance break down. Few resistance genes availability, associated to the difficulties of inserting multiple races resitance to high productivity cultivares without yield drag tends to worsen the long-term perspectives of nematode anagement. Thus, auxiliary control measures, aiming at minimizing the selection pressure effects, exercised by the resistant varieties on nematode of detection frequency in number of areas and populational density of root-lesion nematode (Pratylenchus brachyurus), has been related in soybean main growing regions in Brazil. Although its potential of damage to soybean crop is still controversial, its poliphagous behavior leaves few options for crop rotation with soybean, and can increase their populations to the economic damage levels in the near future. With the objective of testing the nematicide effect of abamectin as seed treatment, and its interaction with other products on population management of these nematode species, it was carried out greenhouse and field trials, testing three doses of abamectin with or without thiabendazol or acibenzolar-S-methyl addition, for H. glycines and P. brachyurus control, respectively. Although not showing effect on soybean yield, in field tests, the dose of 50 g of abamectin.ha-¹ reduced significantly the number of eggs produced by H. glycines at 30 days after planting, the number of females in the plants roots at 45 days, with reduction in the number of females and cysts recovered from the soil at root zone at 60 days, in the susceptible cultivar. Thiabendazole addition reduced the number of eggs per female at 60 days, but not in other assessments carried out 30 and 45 days after planting. However, the same was not observed for the soybean cultivar resistant to race 14. In all assessment date, that cultivar produced a number of females significantly smaller in the roots and soil and higher yield than the susceptible cultivar. In pot tests under greenhouse conditions, it was observed significant differences between cultivars, besides the treatments made in the seeds, in assessments carried out 30 days after planting. It was not observed significant differences to seed treatments with abamectin or acibenzolar-S-methyl on P. brachyurus populations recovered from soybean roots, neither among the cultivars tested in field nor in greenhouse conditions. It was concluded that seed treatment with abamectin at 50 g. ha-¹ as seed treatment is effective at reducing the H. glycines population and can be used as one more option against the directional selection imposed by the use of soybean resistant cultivars. / O nematóide de cisto da soja (Heterodera glycines), apesar de sua presença em solos das principais regiões produtoras de soja do Brasil e de seu potencial de dano, tem sido eficientemente controlado com a rotação de culturas e utilização de cultivares resistentes às principais raças presentes no país. Entretanto, a utilização contínua destas cultivares, pode levar a mudanças populacionais que venham quebrar estas resistências. A pouca disponibilidade de gens de resistência, vinculado à dificuldade de inserção de resistência a múltiplas raças às cultivares elite de soja, sem decréscimo de produtividade, tende a agravar as perspectivas a longo prazo. Assim, medidas de controle auxiliares, visando minimizar os efeitos da pressão de seleção exercida pelas cultivares resistentes são recomendadas para o manejo populacional de H. glycines. O aumento das detecções do nematóide das lesões radiculares (Pratylenchus brachyurus), tanto em número de áreas, como na densidade populacional por área, tem sido relatado nas principais regiões de cultivo de soja no Brasil. Apesar do seu potencial de dano à cultura ainda ser controverso, seu comportamento polífago, deixa poucas opções para rotação de cultivos com a soja, podendo elevar as suas populações a níveis de dano econômico em futuro próximo. Visando testar o efeito do nematicida abamectina, via tratamento de sementes, e sua interação com outros produtos, no manejo populacional destes nematóides, foram conduzidos experimentos de campo e casa de vegetação, sendo testadas três doses de abamectina com ou sem a adição de tiabendazol ou acibenzolar-S-metil, para o controle de H. glycines, ou P. brachyurus, respectivamente. Apesar de não ter demonstrado efeito sobre a produtividade da cultura nos testes de campo a dose de 50 g de abamectina.ha-¹ reduziu significativamente o número de ovos produzidos por fêmea de H. glycines aos 30 dias após a semeadura (DAS), o número de fêmeas nas raízes das plantas aos 45 DAS, com consequente redução no número de cistos recuperados no solo aos 60 DAS, na cultivar suscetível à raça 14, BRSGO Luziânia. A adição de tiabendazol, reduziu o número de ovos por fêmea aos 60 DAS, mas não nas demais avaliações. Entretanto, estas diferenças não foram observadas para a cultivar resistente, BRSGO Ipameri. Em todas as avaliações, esta cultivar apresentou número significativamente menor de fêmeas nas raízes e no solo, e produtividade de grãos superior ao observado em BRSGO Luziânia. Em testes em vasos, conduzidos em casa de vegetação, houve diferença significativa entre cultivares, mas não entre os tratamentos com fungicidas efetuados nas sementes, nas avaliações conduzidas ao 30 DAS. Não foram observadas diferenças significativas dos tratamentos com abamectina ou acibenzolar-S-metil nas populações de P. brachyurus, recuperados das raízes de plantas de soja, nem entre as cultivares testadas em campo ou casa de vegetação. Frente aos resultados obtidos conclui-se que o tratamento com abamectina a 50 g.ha-¹, via tratamento de sementes, é efetivo na redução populacional de H. glycines e pode ser utilizado como mais uma ferramenta contra a seleção direcional imposta pelo uso de cultivares de soja resistentes.

Made available in DSpace on 2015-04-20T12:22:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 gloria.pdf: 5761894 bytes, checksum: 384a6f1a4d71ac47faf205c55b6234db (MD5) Previous issue date: 2011-07-28 / Parkia species are representative of the Amazonian floristic landscape and occupy an important role among leguminous trees. Despite the importance of species for reforestation projects, there are few reports on morpho anatomical technological in the gender, which require more detailed studies. This study aimed to characterize the morphology of fruit, morpho anatomy and histochemistry of the seeds and seedlings, as well as the technological characteristics of the seeds, in order to obtain standards for the proper management of species reproduction of Parkia multijuga, P. panurensis and P. velutina. The fruits were collected along the Urucu river at the Pedro de Moura Geologist Operations Base, Coari / AM, located at 623 km from Manaus. The physical tests indicated that seeds of P. multijuga had a weight of 1000 mature seeds equivalent of 3,432.6 g, whereas P. panurensis 712.10 g and P. velutina 521.31 g. The number of seeds per kilogram was 291 seeds for P. multijuga, 1404 for P. panurensis and 1918 for P. velutina. To determine the water content of seeds of P. multijuga three cut seeds by subsample can be used five for P. velutina. and 25 for P. panurensis. The three species have type of fruit nucóides vegetables, dry, estenocárpicos, uniseriate.The seed is oblong in P. multijuga, elliptical in P. panurensis and oboval in P. velutina. The integument presents palisade layer with clear line and printed on both sides pleurogram apical-basal, regular, 100 and 90% in P. multijuga and 90% in P. panurensis and P. velutina. Cotyledons, cloven with hidden rootlet in P. multijuga and P. panurensis and carved in radicle exposed to P. velutina. Radicle hypocotyl axle with well differentiated plumule in the three species, but only P. velutina presents axle with rachis of leaf prime with multicellular trichomes got from the tricellular base. In the mature seeds of three species, there is the presence of phenolics and alkaloids, which may be related to the mechanism of dormancy, while, carbohydrates, proteins and lipids, are the major reservations.The treatments of mechanical scarification with emery electric on the side of the seed were effective in overcoming physical dormancy of seeds of P. panurensis and P. multijuga, while the chemical scarification with sulfuric acid in a longer period of immersion was more effective for seeds of P. panurensis and P. velutina. The full seedling formation from 18 to 21 days in P. multijuga and 12 to 15 days in P. velutina and P. panurensis. The root of P. multijuga is polyarc and presents primary growth, since the P. panurensis and P. velutina present beginning of secondary growth with fascicular and interfascicular exchange both installed. Phenolic compounds were detected in the epidermis and pericycle of the root, the peripheral cortical parenchyma and epidermis of the hypocotyl, cotyledons of P. panurensis and in the pinnae of the three species. / As espécies de Parkia são representativas da paisagem florística amazônica e ocupam papel importante entre as leguminosas arbóreas. Apesar da importância das espécies para projetos de reflorestamento, são poucos os trabalhos morfoanatômicos e tecnológicos no gênero, que carecem de estudos mais detalhados. Este trabalho teve por objetivo caracterizar a morfologia dos frutos, morfoanatomia e histoquímica das sementes e plântulas, bem como as características tecnológicas das sementes, visando obter padrões para o manejo adequado de reprodução das espécies de Parkia multijuga, P. panurensis e P. velutina. Os frutos foram coletados de dez indivíduos por espécie, ao longo do rio Urucu na Base de Operações Geólogo Pedro de Moura, Coari/AM, localizada a 623 km de Manaus. Os testes físicos indicaram que as sementes de P. multijuga apresentaram peso de 1000 sementes maduras equivalente a 3.432,6 g, enquanto P. panurensis 712,10 g e P. velutina 521,31 g. O número de sementes por quilograma foi de 291 sementes para P. multijuga, 1.404 para P. panurensis e 1.918 para P. velutina. Para determinar o teor de água das sementes de P. multijuga pode-se utilizar três sementes cortadas por subamostra, cinco para P. velutina e 25 para P. panurensis. As três espécies apresentam frutos do tipo legumes nucóides, secos, estenocárpicos, unisseriados. A semente é oblonga em P. multijuga, elíptica em P. panurensis e oboval em P. velutina. O tegumento apresenta camada paliçádica com linha lúcida e impresso nas duas faces pleurograma apical-basal, regular, a 100 e 90% em P. multijuga e 90% em P. panurensis e P. velutina. Cotilédones, fendido com radícula escondida em P. multijuga e P. panurensis e entalhado com radícula exposta em P. velutina. Eixo hipocótilo-radícula com plúmula bem diferenciada nas três espécies, mas apenas P. velutina apresenta eixo com ráquis dos primórdios foliares com tricomas pluricelulares capitados de base tricelular. Na semente madura das três espécies, destaca-se a presença de compostos fenólicos e alcalóides, o que pode estar relacionado com a defesa primária da semente a possíveis predadores e ao mecanismo de dormência, enquanto, carboidratos, proteínas e lipídios, constituem as principais reservas. Os tratamentos de escarificação mecânica com esmeril elétrico na lateral da semente foram eficientes na superação da dormência física de sementes de P. panurensis e P. multijuga, enquanto a escarificação química com ácido sulfúrico em maior tempo de imersão foi mais eficiente para as sementes de P. panurensis e P. velutina. A plântula completa a formação de 18 a 21 dias em P. multijuga e de 12 a 15 dias em P. velutina e P. panurensis. A raiz de P. multijuga é poliarca e apresenta crescimento primário, já a de P. panurensis e P. velutina apresentam início de crescimento secundário com câmbio tanto fascicular quanto interfascicular instalados. Compostos fenólicos foram evidenciados na epiderme e periciclo da raiz, no parênquima cortical periférico e epiderme do hipocótilo, nos cotilédones de P. panurensis e nos foliólulos das três espécies.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:40:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_Tese_Tatiani_Alano_Modolon.pdf: 1381280 bytes, checksum: 030e95c78878a1de4045f816336a2a83 (MD5) Previous issue date: 2013-12-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The current system of corn production, provide high productivity while favoring pest outbreaks, such as the stink bug Dicheplos melacanthus and fall armyworm Spodoptera frugiperda. Conventional control strategies have been ineffective so far. This study aimed to evaluate the impact of homeopathic preparations on the development of S. frugiperda and D. melacanthus in corn plants. To study the consumption of fall armyworm S. frugiperda seeds were treated before planting by soaking in distilled water and homeopathic preparations at a dose of 1 mL.L-1. After soaking, the seeds were sown in pots. In experiments with fall armyworm in addition to the seed treatment (a), the dynamizations 12, 36, 60 and 84CH (centesimal hahnemaniana) of Silicea were applied in spraying (b) or irrigation (c), with an first application was made just after emergence, the second in V2 stage, and the third application in V3 stage of corn plants. Leaf sections of plants at V6 stage derived from the respective treatment were provided daily to caterpillars in individualized test tubes and maintained in the development room at 25 ± 3 °C and 14 hours photoperiod. Were evaluated consumption of leaves, formation and sex ratio of pupae and adults, fertility, fecundity, longevity of adult and food preference in free choice test. For the experiment with green-belly stink bug, D. melacanthus, homeopathic preparations Nux vomica was also applied as seed treatment (a) the dynamizations 12, 36, 60 and 84DH (decimal order of Hering) and combined with spraying (b) or irrigation (c), and started ten days after sowing and followed within three days until the 22th day after sowing, totaling five applications. Five days after the last application, fresh and dry mass of shoots and roots, root volume, primary root length, height and stem diameter of corn plants were evaluated. On the sixth day after the last treatment, the plots replicas were subjected to stress by the insect. Corn plants were infested with a D. melacanthus bug for 36 hours. Ten days after removal of the bug, the classification of attacked plants was performed through a rating scale of damage. Data analysis showed that corn plants sprayed or irrigated with 36CH Silicea interfered in the consumption and utilization of food. In addition, it provided greater amount of pupae and adults of deformed S. frugiperda. Plants sprayed or irrigated on soil with 36CH Silicea also interfered with fertility and fecundity of S. frugiperda, providing shorter oviposition and post-reproductive periods, as well as fewer egg masses, eggs per ovoposition and eggs per female. The results suggest that larvae of S. frugiperda have difficulty while feeding on corn plants sprayed or irrigated with 36CH Silicea. Corn plants treated with 36CH Silicea homeopathic preparation, applied by spraying the shoots or by irrigating the soil, interfered with the feeding and, therefore, with fertility and fecundity of S. frugiperda, reducing insect population. The method of application of homeopathic preparations Nux vomica more suitable for the corn crop was in the through irrigation on soil. Nux vomica at 33, 36 and 38DH irrigated to soil favored the early development of shoots and roots of corn plants. Corn plants irrigated Nux vomica 36 and 38DH were not damaged by green-belly stink bug D. melacanthus, showing the effect of repellency or not food preference / O sistema atual de produção de milho, proporcionam elevada produtividade ao mesmo tempo que favorece a surtos epidêmicos pragas, como o percevejo Dichelops melacanthus e a lagarta Spodoptera frugiperda. Estratégias de controle convencionais têm sido ineficazes até o momento. O presente estudo teve o objetivo avaliar o impacto de preparados homeopáticos no desenvolvimento de S. frugiperda e D. melacanthus em plantas de milho. Para estudo do consumo da lagarta S. frugiperda sementes foram tratadas antes do plantio por imersão em água destilada e nos preparados homeopáticos na dose de 1 mL.L-1. Após a embebição, as sementes foram semeadas nos vasos. Nos experimentos com a lagarta-do-cartucho, além do tratamento de semente (a), as dinamizações 12, 36, 60 e 84CH (ordem centesimal hahnemaniana) de Silicea foram aplicadas em pulverização (b) ou irrigação (c), sendo a primeira aplicação logo após a emergência, a segunda no estádio V2 e a terceira no estádio V3 das plantas. Secções foliares das plantas em estágio V6 oriundas do respectivo tratamento foram diariamente fornecidas às lagartas individualizadas em tubos de ensaio e mantidas em sala de desenvolvimento em 25 ± 3 °C e fotoperíodo 14 horas. Foram avaliados o consumo das folhas, formação e razão sexual de pupas e adultos, fertilidade, fecundidade, longevidade de adultos e preferência alimentar em ensaio de livre escolha. Para experimentos com o percevejo barriga-verde, D. melacanthus, preparado homeopático Nux vomica também foi aplicado via tratamento de semente (a) nas dinamizações 12, 36, 60 e 84DH (ordem decimal de Hering) e combinado com pulverização (b) ou irrigação (c), sendo iniciados dez dias após a semeadura e seguidas no intervalo de três dias até o 22° dia após a semeadura, totalizando cinco aplicações. Cinco dias após a última aplicação dos tratamentos foram avaliados massa fresca e seca de parte aérea e de raízes, volume das raízes, comprimento da raiz primária, altura e diâmetro do colmo das plantas de milho. No sexto dia após a última aplicação dos tratamentos, as parcelas réplicas foram submetidas ao estresse pelo inseto. As plantas de milho foram infestadas com um percevejo D. melacanthus por 36 horas. Dez dias após a retirada do percevejo foi realizada a classificação plantas atacadas através de escala de notas de dano. A análise dos dados mostrou que plantas de milho pulverizadas ou irrigadas com Silicea 36CH interferiram no consumo e utilização do alimento, além de proporcionarem maior quantidade de pupas e adultos de S. frugiperda deformados. Plantas pulverizadas ou irrigadas no solo com Silicea 36CH também interferiram na fertilidade e fecundidade de S. frugiperda proporcionando menor período de oviposição e pós-reprodutivo, menor número de massas de ovos, ovos por postura e ovos por fêmea. Os resultados sugerem que lagartas de S. frugiperda têm dificuldade ao se alimentarem de plantas de milho pulverizadas ou irrigadas com Silicea 36CH. Plantas de milho tratadas com o preparado homeopático Silicea em 36CH aplicado através de pulverização na parte aérea ou por irrigação no solo interferiram na alimentação e, conseqüentemente, na fertilidade e fecundidade de S. frugiperda, reduzindo assim, a população do inseto. O método de aplicação do preparado homeopático Nux vomica mais adequado para a cultura do milho foi através da irrigação no solo. Nux vomica na 33, 36 e 38DH irrigado ao solo favoreceu o desenvolvimento inicial de parte aérea e raízes de plantas de milho. Plantas de milho irrigadas com Nux vomica 36 e 38DH não foram danificadas pelo percevejo barriga-verde D. melacanthus, evidenciando o efeito de repelência ou não preferência alimentar

Apesar da espécie Vigna unguiculata (L.) Walp. ser bastante rústica e estar adaptada às condições adversas de clima e solo brasileiros, seu rendimento é muito baixo. Diversas causas têm sido levantadas para explicar esse comportamento; entre elas destacam-se as doenças fúngicas, sobretudo aquelas cujos patógenos são transmitidos por sementes, em especial a podridão cinzenta do caule, causada por Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid. A abordagem analítica desse patossistema revelou alguns problemas emergentes. Entre eles, destacam-se: a) desconhecimento da qualidade sanitária das sementes de caupi, utilizadas para semeadura; b) desunifomidade na metodologia usada para detectar os patógenos presentes nas semente; c) dificuldade na esporulação do patógeno, máxime de alguns isolados reticentes em esporular em meios artificiais de cultivo, cujo comportamento dificulta os trabalhos de seleção de genótipos resistentes; d) carência de medidas de controle do patógeno, que empreguem práticas naturais, como uso de sementes sadias, de indutores de resistência e de cultivares resistentes, de fácil uso e passível de adoção por parte dos produtores. Na estruturação da matriz lógica do presente estudo, referidos problemas foram transformados em objetivos. Os trabalhos foram conduzidos no Departamento de Entomologia, Fitopatologia e Zoologia Agrícola da ESALQ/USP, em Piracicaba-SP. Os resultados indicaram o teste de sanidade de sementes de caupi empregando o método do papel de filtro com restrição hídrica utilizando NaCl a –0,8Mpa, como o mais adequado para detecção dos fungos presentes nas sementes de caupi, especialmente M. phaseolina. A análise sanitária das amostras de sementes originadas de vários estados brasileiros revelou que, em 62% das amostras analisadas, o fungo M. phaseolina estava presente, sendo as amostras originadas do estado da Paraíba, Piauí, Pará e Bahia as que apresentaram maiores níveis de incidência do patógeno. Os melhores níveis de esporulação do patógeno foram conseguidos com a combinação de sobreposição de discos de folhas de trigo ao meio BDA, com temperatura de 25oC. Quanto à identificação de indutores de resistência, capazes de controlar M. phaseolina, os resultados revelaram que o acibenzolar-S-metil (ASM) foi o mais eficiente, quando comparado com quitosana e com um produto silicatado derivado de rocha micronizada (PSiM), apresentando um controle residual por mais de 40 dias após a semeadura. A maior eficiência verificada pelo ASM ocorreu devido a sua capacidade de ativar mecanismos bioquímicos de defesa, configurando-se em efetivo ativador da resistência induzida nas plantas de caupi, por atuar na cinética de importantes enzimas relacionadas à defesa, como a fenilalanina amônia-liase, peroxidase e quitinase. Quanto à reação de cultivares de caupi à doença, foi possível verificar razoável nível de resistência de algumas cultivares, tendo sido consideradas resistentes Mulato, Guariba e Maratauã. / Notwithstanding the specie Vigna unguiculata (L.) Walp is sufficiently rustic and adapted to the adverse conditions of the Brazilian soil and climate, its improvement is very low. Many causes have been raised in order to explain such behavior; among them the fungal diseases stand out, over all those whose pathogens are transmitted by the seeds especially the charcoal rot disease caused by Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid. The analytical approach of such pathosystem has revealed some emerging problems. Among them, it stands out: a) the ignorance of the sanitary quality of the cowpea seeds used for sowing; b) the non-uniformity in the used methodology in order to detect the pathogens, which are present in the seed; c) the difficult in pathogen sporulation, principally of some isolated reticent in forming spores in cultivation artificial environments whose behavior hampers the selection works of the resistant genotypes; d) lack of pathogen control measures, which utilize natural practices, such as the use of healthy seeds, resistance inducers and resistant cultivars of easy utilization and liable to adoption by the producers. In structuring the logical matrix of this study, such problems were transformed into objectives. The works were conducted at the Entomology, Phytopathology and Agricultural Zoology Departments of ESALQ/USP, in Piracicaba-SP. The results have pointed out the sanity test of the cowpea seeds through the method of filter paper with hydric restriction using NaCI – 0,8Mpa, as the most suitable for detecting the current fungus in cowpea seeds, especially M. phaseolina. The sanitary analysis of the seeds samples originated from several Brazilian states has revealed that in 63% of the analyzed samples, the fungus M. phaseolina was present, and the samples originated from the states of Paraíba, Piauí, Pará and Bahia were those that have presented higher incident levels of pathogen. The best levels of sporulation were obtained with the combination of the superposition of wheat leaves disks in the middle of BDA in 25ºC. As to the identification of the resistance inducers, capable of controlling the M. phaseolina, the results have revealed that the acinbezolar-S-methyl (ASM) was more efficient when compared to chitosan and with a silicate product originated from micronized rock (PsiM), presenting a residual control for more than 40 days after the sowing. The greatest efficiency ascertained by ASM has occurred due to its capacity of activate the defense biochemistries mechanisms, forming itself in an activator effect of the induced resistance in cowpea plants because it acts in the kinetic of important enzymes related to the defense, such as the phenylalanine ammonia-lyase, peroxidase and chitinase. As to the cowpea cultivars reaction to the disease, it was possible to ascertain a reasonable resistance level of some cultivars, and BR 14 Mulato, Guariba e Maratauã were considered as resistant.

A combinação de nove tratamentos (T) foi utilizada com o objetivo de fazer uma avaliação agronômica da disponibilização de nitrogênio (N) na produção de feijão, quando inoculado com Rhizobium leguminosarum bv. Phaseoly (RL), cobalto (Co) e molibdênio (Mo), conduzidos sob sistema de semeadura direta (SSD). T1 disponibilizou N através do solo, T2 através da inoculação das sementes com RL (400 g por 50 kg de sementes) imediatamente antes da semeadura, T3 através da inoculação das sementes com RL e adubação nitrogenada em cobertura (60 kg.ha -1 ) (ANC60), utilizando como fonte de N o nitrato de amônio (NA) contendo 33% de N, T4 através inoculação das sementes com Co e Mo (116 g.ha -1 ), produto formulado contendo 1,5% de Co e 10,0% de Mo, T5 através da inoculação das sementes com Co e Mo e ANC60, T6 através da inoculação das sementes com Co, Mo e RL, T7 através da inoculação das sementes com Co, Mo e RL e ANC60, T8 através de ANC60, T9 através da adubação mineral na semeadura com NA (20 kg.ha -1 ) e ANC60. A área escolhida localiza-se no município de Piracicaba, SP (22º42'30" Sul e 47º38'30" Oeste) pertencente ao Departamento de Produção Vegetal da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São Paulo, onde o SSD vem sendo usado desde 1993, sendo que as culturas implantadas nessa área nunca foram inoculadas com bactérias fixadoras de N. O solo foi amostrado na camada de 0,0-0,2 m anualmente, de 1994 a 1999, mostrando evolução dos atributos químicos do solo. Os parâmetros utilizados na análise foram: número de nódulos, massa de matéria seca de raízes, nódulos, e parte aérea, número de vagens por planta, número de grãos por vagem, massa de 100 grãos, teor de nitrogênio na planta, índice de utilização de nitrogênio (IUN), coeficientes técnicos e custo de produção total, índice de lucratividade (IL) e rendimento de grãos (Rg). Os resultados evidenciaram que o T7 é uma alternativa para disponibilizar N à cultura, dentro do SSD, obtendo o maior Rg. O SSD foi eficiente na manutenção do teor de matéria orgânica no solo, mas não foi eficiente para suprir totalmente a demanda da planta por N, evidenciando a necessidade da adoção de métodos alternativos para incrementar sua disponibilidade no SSD. / To evaluate the nitrogen (N) availability to common bean grain yield under no tillage system (SSD) after inoculation with Rhizobium leguminosarum bv. phaseoly (RL), cobalt (Co) and molybdenum (Mo), nine treatments (T) were used. T1 supplied N from the soil, T2 supplied N through the inoculation of the seed prior to sowing with RL (400 g per 50 kg of seeds), T3 supplied N through the inoculation of the seed prior to sowing with RL and additional N was also added using a top dressing with 60 kg.ha -1 of ammonium nitrate (NA) with 33% of N (ANC60), T4 supplied N through inoculation of the seed prior to sowing with Co and Mo (116 g.ha -1 ) using a formulated product containing Co (1.5%) and Mo (10.0%), T5 supplied N through inoculation of the seed prior to sowing with Co and Mo and ANC60, T6 supplied N through inoculation of the seed prior to sowing with Co and Mo and RL, T7 supplied N through inoculation of the seed prior to sowing with Co and Mo and RL and ANC60, T8 supplied N through using a top dressing, T9 supplied N using NA in the sowing (20 kg.ha -1 ) and ANC60. The field experiment was carried out at Crop Science Department, Esalq, University of São Paulo, Piracicaba, Brazil (22°42'30" South and 47° 38' 30" West), where the SSD has been practiced since 1993, and the crop had never been inoculated with N fixing bacteria. The soil was sampled annually at 0.0 to 0.2 m depth, from 1993 to 1999, showing evolution in the soil chemical attributes. The following agronomic parameters related to common bean crop were used for statistical analysis: the number of nodules, roots and nodules dry biomass, shoot dry biomass, number of pods per plant and grains per pod, and 100 grains mass, the plant nitrogen content, the nitrogen utilization index (IUN), the technical crop production coefficients, the total production cost, the profitability index (IL) and grain yield (Rg). The results showed that T7 was an alternative to make nitrogen available to common bean crop inside SSD, reaching the best productivity. No tillage system was efficient in the maintenance of the soil organic matter, but it was not efficient enough to supply the total demand of the plant for nitrogen, showing the need of alternative methods adoption to increment its availability to the system.

A nanotecnologia é um fenômeno que se aplica a praticamente todos os etores da ciência, sendo que na área cosmética o elevado investimento neste campo tem reforçado a idéia de que os produtos nanotecnológicos proporcionam vantagens reais aos consumidores. A crescente exigência do consumidor e os avanços no conhecimento sobre a obtenção e estabilidade dos sistemas dispersos viabilizam o desenvolvimento de veículos diferenciados como, por exemplo, nanoemulsões, que além da inerente estabilidade, apresentam aspecto sensorial agradável, alta capacidade de espalhabilidade e hidratação. Existem dois métodos de obtenção das nanoemulsões: empregando baixa ou alta energia de emulsificação. O uso de óleos vegetais em produtos cosméticos tem sido intensamente valorizado, baseando-se no conceito de que são seguros e biocompatíveis. Podem ser utilizados em cosméticos com sua funcionalidade potencializada, sendo estes ricos em ácidos graxos essenciais, Ômega 3, Ômega 6, Ômega 9, fitosteróis, vitamina C e polifenóis (antocianinas). Alguns óleos vegetais têm poder antioxidante comprovado, previnem as oxidações biológicas e reduzem a formação de radicais livres responsáveis pelo dano celular, grande vilão do envelhecimento e das doenças crônico-degenerativas, como o câncer. Atualmente é crescente o interesse da pesquisa sobre a atividade de substâncias capazes de proteger a pele contra a radiação ultravioleta de forma eficaz. O metoxicinamato de octila é um filtro solar químico capaz de proteger a pele e conferir um fator de proteção solar ao produto final. Nesse estudo foram desenvolvidas nanoemulsões à base de óleos de oliva e semente de uva aditivadas de metoxicinamato de octila. Após a análise da estabilidade físico-química e caracterização das formulações, foram avaliados o potencial antioxidante das formulações, o efeito de proteção solar do sistema, liberação e permeação do ativo e uma possível irritação ocular das formulações que se mantiveram estáveis. / Nanotechnology is a phenomenon that is applied to mainly all sectors of science. In the cosmetic area the high investment has strengthened the idea that nanotechnology products offer real advantages to consumers. The growing demand of consumers and the advances in the knowledge about production and stability of dispersed systems enable the development of differentiated vehicles such as nano-emulsions, which besides their inherent stability, they have pleasant sensorial aspect, high spread ability and hydration power. There are two methods of nano-emulsions attainment: low or high energy of emulsifying. The use of vegetable oils in cosmetic products has had enormous and growing value, based in the concept that they are safe and biocompatible. They can be used in cosmetics with their functionality improved, being rich in essential fatty acids, Omega 3, Omega 6, Omega 9, phytosterols, vitamin C and polyphenols (anthocyanins). Some vegetable oils have proved antioxidant power, as well as they avoid biological oxidation and decrease the forming of free radicals responsible for cellular damage, which are the causes of aging and disease such as cancer. Nowadays, the interest of research about the activity of substances that protect the skin against ultraviolet irradiation in an efficacious way is growing. Octylmethoxycinnamate is a chemical sunscreen that can protect skin and offers sun protection factor to final product. In this study nano-emulsions were developed using olive oil and grape seed oil added with octylmethoxycinnamate. After the analysis of the physic-chemical stability and formulation characterization, the antioxidant potential of formulations, the effect of sun protection of the system, delivery and permeation of the active agent, and a possible ocular irritation of the stable formulations were evaluated.

As palmeiras figuram entre as espécies vegetais mais importantes aos animais, já que seus frutos são bastante nutritivos e estão disponíveis geralmente em épocas de escassez de alimentos. Uma gama de animais alimentam-se de seus frutos, incluindo aves, morcegos, mamíferos não voadores, répteis, peixes e insetos. As palmeiras com frutos grandes apresentam, entretanto, limitação na dispersão de suas sementes, pois apenas poucas espécies animais podem atuar como dispersoras. As florestas tropicais vêm sofrendo da chamada “síndrome de florestas vazias”, onde interações mutualísticas e agonísticas entre animais e plantas já foram perdidas, pela ausência de dispersores e predadores de sementes e herbívoros de grande porte. O primeiro capítulo teve como objetivo verificar os frugívoros que dispersam e predam as sementes da palmeira brejaúva, Astrocaryum aculeatissimum, bem como avaliar as proporções de predação das sementes por invertebrados e o recrutamento de plântulas próximos às plantas-mãe. No segundo capítulo foi avaliado o efeito da defaunação, relacionado a abundância de cutias, na remoção e na distância de dispersão das sementes. A predação por invertebrados e o recrutamento de plântulas e jovens ao redor da planta mãe também foram comparados em cinco áreas na Mata Atlântica com diferentes abundâncias de cutias. As hipóteses testadas foram que as áreas com baixas abundâncias de cutias apresentariam uma menor remoção das sementes, uma maior predação por invertebrados e um menor recrutamento de plântulas. Além das cutias (Dasyprocta spp.), ratos de espinho (Trynomis iheringi) e esquilos (Sciurus aestuans) também foram os responsáveis pela remoção de sementes e atuaram mais como dispersores do que predadores nos cinco dias de exposição das sementes. A massa das sementes não mostrou relação com a remoção pelas espécies animais. Sementes mais pesadas foram levadas a maiores distâncias da planta-mãe e as sementes predadas foram levadas a maiores distâncias do que as sementes dispersas. As áreas mais defaunadas mostraram uma menor porcentagem de remoção de sementes, bem como de predação e dispersão. A proporção de endocarpos predados por vertebrados foi maior na área com maior abundância de cutias (Ilha Anchieta) e as proporções de endocarpos intactos e predados por invertebrados foram maiores na área com menor abundância (Xixová Japuí). O recrutamento de plântulas embaixo das plantas-mãe amostradas não mostrou diferença significativa entre as áreas. O número de plântulas de Astrocaryum aculeatissimum nos 0,8 ha amostrados em cada área foi maior na Ilha do Cardoso, onde há também uma alta densidade de cutias e o menor recrutamento foi encontrado em Xixová Japuí, a área mais defaunada. Como a espécie estudada não é dispersa por uma grande diversidade de frugívoros, mudanças sutis na composição faunística do local podem ter efeitos cruciais na população da brejaúva a longo prazo. O estudo mostrou que o decréscimo populacional de cutias diminui a remoção, a predação e a dispersão de sementes, aumenta a proporção de sementes predadas por invertebrados embaixo das plantas-mãe, diminuindo o recrutamento das plântulas de Astrocaryum aculeatissimum. / The palms are among the most important plant species to the animals, because their fruits are nutritive and are available in periods of fruit scarcity. Lots of animals feed on palm fruits, including birds, bats, non-volant mammals, reptiles, fishes and insects. The palm species with big fruits show, however, limitation in seed dispersal because only a few animal`s species can act as dispersers. The tropical forest has suffered the “Empty Forest Syndrome”, where mutualistic and agonistic interactions between animals and plants have just gone due to the absence of seed dispersers and predators and large size herbivores. The first chapter has as an objective study the frugivores responsible to disperse and predate the seeds of the palm brejaúva Astrocaryum aculeatissimum and evaluate the proportion of seed predation by invertebrates and the seedling recruitment close to the mother-plant. In the second chapter, the defaunation effect was evaluated, related to the agoutis’ abundance, on the removal and on the seed dispersal distance. The seed predation by invertebrates and the seedling and juvenile recruitment near the mother-plant were compared in five study sites with different agoutis`abundance. The principal hypothesis was that in areas with low agoutis’ abundance, the seed removal and the seedling recruitment were lower and the seed predation by invertebrates were higher. Besides agoutis (Dasyprocta spp.), spiny rats (Trynomis iheringi) and squirrels (Sciurus aestuans) were also responsible for the seed removal and acted more as seed dispersers than seed predators, during the five days of the experiment. The seed mass didn`t show relation with the seed removal by each of the animal species. Heavier seeds were carried to long distances, and the predated seeds were carried longer than the dispersed seeds. The most defaunated study site showed less seed removal, seed dispersal and seed predation. The proportion of seed predation by vertebrates was higher in study site with higher agoutis` abundance (Ilha Anchieta) and the proportion of intacts endocarps and predated by invertebrates were higher in the study site with less agoutis’ abundance (Xixová Japuí). The seedling recruitment near the mother plant didn`t show difference among the areas. The number of Astrocaryum aculeatissimum seedlings in the 0,8 hectares sampled in each area was higher at Ilha do Cardoso, where we have a high agoutis’ abundance and the smaller recruitment was found in Xixová Japuí, the more defaunated area. The study showed that the decrease in agoutis` population, decrease the Astrocaryum aculeatissimum seed removal, dispersal and predation and increase the seed predation by invertebrates, decreasing the seedling recruitment.

O processo inflamatório subclinico encontra-se associado à prevenção e controle de um agrupamento de fatores de risco (FR) nutricionais, entre eles, dislipidemia e aumento de depósito de gordura visceral. Indicadores nutricionais, inflamatórios e metabólicos parecem estar associados com o estilo de vida. A semente de linhaça tem sido reconhecida como um alimento rico em fibras e -3, entretanto, um novo constituinte de sua composição nutricional tem merecido atenção, pelo seu papel antiinflamatório e antioxidante. Este componente é chamado de lignanas, um polímero complexo e o principal constituinte não-carbohidrato de plantas vasculares. Está ligado a fibras de celulose, e é responsável por reforçar a estrutura das paredes celulares, o que previne o colapso das mesmas. Lignanas, em contato com a microflora intestinal humana transformam-se em enterolignanas, especialmente, enterodiol e enterolactona. O presente trabalho tem por hipótese que o teor de lignanas dietético pode interferir no perfil metabólico, e alterar fatores de riscos envolvidos no estado nutricional, e consequentemente na saúde. O conhecimento de que diferentes características na composição nutricional de macronutrientes da dieta poderiam modificar o perfil inflamatório, independentemente, da presença das enterolignanas provenientes da semente de linhaça também constituíram o objetivo deste estudo. Por 42 dias, foram avaliados 52 funcionários, pertencentes ao sexo masculino, com idade média de 37± 9 anos, de uma indústria de grande porte, na cidade de Itu-SP. Os voluntários foram divididos em 4 grupos de pesquisa, sendo, um grupo controle, e três grupos com dietas isocalóricas e diferentes proporções no % de carboidratos (CH), e acréscimo de semente de linhaça em pó ou arroz cru triturados (protocolo duplo cego). Foi preenchida ficha de coleta de informações sobre dados pessoais e conhecimento de fatores de risco (hipertensão, dislipidemia e diabetes), comportamentos de risco (tabagismo e sedentarismo) e antecedentes familiares. Foi também realizada avaliação clinico - laboratorial, no qual se obteve o registro de medidas antropométricas, medida da pressão arterial e coleta de sangue venoso em jejum de 12 h para avaliação de indicadores bioquímicos referentes à FR cardiovascular, tais como, colesterol total e frações (LDL-c e HDL-c), triglicérides, glicemia, insulina, Homa-beta e Homa-IR, ácido úrico, bem como, para avaliação de indicadores inflamatórios (Proteína C Reativa (PCR), Fator de Necrose Tumoral (TNF-) e Isoprostane Sérico), hormonais (Leptina e Adiponectina) e nutricionais (Enterodiol e Enterolactona séricas e urinárias). Observou-se que para redução significativa das medidas antropométricas estudadas e indicador de estresse oxidativo não houve diferenças entre os grupos que receberam intervenção dietética. Entretanto, para a melhora do perfil bioquímico, inflamatório, hormonal e nutricional, diferentes respostas foram encontradas. Os grupos que receberam dietas com redução de CH total (32% e 35%) mostraram benefícios, no que se refere ao perfil bioquímico, especialmente, colesterol total, LDL-c e ácido úrico, como também, para o perfil hormonal, referente aos níveis de adiponectina (p <0,05). Com relação aos níveis de PCR e TNF-, apenas os grupos que tiveram acréscimo de semente de linhaça na dieta apresentaram redução significativa (p<0,05). Para os níveis de triglicérides, somente o grupo com adição de semente de linhaça e 32 % de CH total apresentou diminuição significativa (p<0,05). Foi observado que com 32 % de CH total ingerido e adição de um alimento rico em lignanas constituiu-se uma estratégia nutricional relevante, para prevenção primária de fatores de risco metabólicos e controle da inflamação subclinica, o que pode contribuir na redução da morbi-mortalidade a eles associada. / The control of subclinical inflammatory process is associated with the prevention nutritional RF (risk factor), such as dislipidemia and the increase of visceral fat deposition. Nutritional, inflammatory and metabolic indicators seem also to related to life style. The linseed has been recognized as rich in fibers and -3. However, a new component in its nutritional composition has deserved the attention for its anti- inflammatory and antioxidant roles. This component is called lignans, a complex polymer and the main non-carbohydrate constituent of vascular plants. It is binded to cellulose fibers and is responsible for reinforcing cell walls structure, preventing them from collapsing. Plant lignans, in contact with the human intestinal flora, become enterolignans, specially enterodiol and enterolactone. This present work hypothetically that the amount of dietetic plant lignans interfere in the metabolic profile, altering the risk factors involved in the nutritional health state and consequently, the welfare state. Therefore, the objective of this study is to know if different diet nutritional composition characteristics can change the inflammatory profile, independently of the presence of enterolignans from the linseed. For 42 days, 52 male volunteers, average 37±9 years old, from a industrial city of Itu-SP, were evaluated. The volunteers were divided into 4 research groups; one control group and 3 groups on isocaloric diets with different proportion of carbohydrate (CH) and the addition of powdered linseed or ground raw rice (a double blind protocol). Personal data, RF (hypertension, dislipidemia and diabetes), habits (smoking and sedentary) and family antecedents were collected. A nutritional-laboratorial evaluation was performed in order to get anthropometric data; blood pressure checked and blood samples (after 12 hours fast) for total cholesterol and fractions (LDL-c and HDL-c ), triglycerides, glycemia, insulin, Homa-beta and Homa-IR, uric acid, inflammatory indicators (Reactive-C Protein (PCR) , Tumoral Necrosis Factor (TNF-a) and Seric Isoprostane ), hormonal (Leptin and Adiponectin), enterodiol and enterolactone seric and urinary enterolignins. It was observed a reduction of the studied anthropometric measures and for the oxidative stress indicators. A significant change occurred in the anthropometric measurements and the oxidative stress marker evaluated for all groups, but no difference among them was noted. On the other hand, biochemical, inflammatory, hormonal and nutritional profile significant differences among groups was observed. The groups that received diets with the reduction of the total CH (32% and 35% ) showed improvements in the biochemical profile, specially in the total cholesterol, LDL-c and uric acid, as well as the hormonal profile, in the levels of adiponectin (p< 0,05) . The levels of PCR and TNF-a, only the groups that had the linseed, showed a reduction (p< 0,05). For the triglycerides levels, only the group with the addition of linseed and 32% of total CH showed a decrease. It was observed with 32% of CH and the addition of food lignans constitute a nutritional relevant strategy for the primary prevention of metabolic risk factors and control of subclinical inflammation, contributing to the reduction of the associated morbi-mortality.

Submitted by isabela.moljf@hotmail.com (isabela.moljf@hotmail.com) on 2017-08-31T15:40:53Z No. of bitstreams: 0 / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2017-09-01T11:35:40Z (GMT) No. of bitstreams: 0 / Made available in DSpace on 2017-09-01T11:35:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Por alinhamento das sequências de aminoácidos da apirase de S. tuberosum e isoformas de outras espécies de plantas, alta identidade (46% a 94%) e similaridade (64% a 96%) foram identificadas entre elas, incluindo espécies diferentes de Fabaceae, e estreita relação estrutural foi encontrada entre os domínios B destas proteínas. Anticorpos policlonais anti-apirase de batata S. tuberosum inibiram 65-80% da atividade catalítica desta proteína. Soros imunes policlonais produzidos contra os peptídeos sintéticos homólogos potB1LJ, LbB1LJ e SmB1LJ ou potB2LJ, LbB2LJ e SmB2LJ, derivados de domínios B de isoformas de NTPDases, inibiram significativamente (32-44%) a atividade da apirase de batata. Estes anticorpos podem ser ferramentas moleculares auxiliares para o estudo das isoformas de apirase. A atividade apirásica de tecidos de folha (NL) ou caule (NS) normais e de galha globosa (GG) de Calliandra brevipes BENTH (Fabaceae: Mimosoidae) foi testada em meio de reação pH 7,5 e na presença de C12E9, e a hidrólise de ADP, UDP ou GDP por GG foi 1,8 a 2,4 vezes maiores que tecidos não galhados. Anticorpos policlonais anti-apirase de batata inibiram significativamente (70-90%) a hidrólise de ATP, ADP, GDP ou UDP por NS. Em GG, similarmente, a atividade ATPásica, GDPásica, ADPásica ou UDPásica foi significativamente inibida (40-66%). Para o isolamento e identificação de apirase de tecidos normais e galha globosa de Calliandra brevipes, amostra de tecido de NS ou NL não galhado, ou de GG previamente homogeneizada em Triton X-100 mais deoxicolato de sódio foi fracionada em gel não desnaturante contendo os mesmos detergentes. Usando ADP como o substrato, a atividade catalítica da enzima permitiu o aparecimento de uma única banda de precipitado de fosfato de cálcio mostrando idêntica mobilidade eletroforética nas amostras NS, NL e GG, sendo mais intensa nesta última, sugerindo que a apirase é superexpressa neste tecido. Nesta banda de maior mobilidade, distintos polipeptídeos de 52 a 75 kDa foram reconhecidos pela imunoreatividade cruzada de anticorpos anti-apirase de batata, sugerindo a existência de formas ativas da mesma proteína com diferentes cargas líquidas, possivelmente como um resultado de diferentes níveis de glicosilação. Além disso, uma banda de aproximadamente 52 kDa, de menor mobilidade e atividade, foi também identificada em todos os tecidos, possivelmente a apirase em sua forma completamente deglicosilada. Usando técnicas histoquímicas e microscopia óptica, cortes micrométricos corados por lugol ou azul de astra-safranina evidenciaram a câmara pulpal amplamente circundada por tecido nutritivo contendo amido em sua porção distal, e parênquima cortical delimitado por anéis esclerenquimáticos lignificados. Por técnicas histoquímicas, a atividade ADPásica ou ATPásica foi encontrada como um depósito eletrodenso granular de fosfato de chumbo distribuído na superfície externa, e nos tecidos nutritivos da galha globosa. Por técnicas imunohistoquímicas, usando Microscópio Confocal de Varredura a Laser e anticorpos anti-apirase de batata e anti-peptídeos sintéticos, a apirase de galha globosa foi encontrada nos mesmos sítios. Hipóteses funcionais para esta proteína estão sob investigação. Além disso, o tempo de germinação de semente de C. brevipes foi determinado, e no quinto dia após a instalação do teste, a primeira folha foi aberta, identificando tecidos de crescimento rápido apropriados para a investigação da regulação da hidrólise de ATP por apirase na proliferação celular. / By alignment of amino acid sequences of the S. tuberosum apyrase and isoforms from other plant species, high identity (46 to 94%) and similarity (64 to 96%) were identified between them, including distinct species of Fabaceae, and closer structural relationship was found between the domains B from these proteins. Polyclonal antibodies anti- S. tuberosum potato apyrase inhibited 65-80% of the catalytic activity of this protein. In addition, polyclonal immune sera produced against homologue synthetic peptides potB1LJ, LbB1LJ and SmB1LJ or potB2LJ, LbB2LJ and SmB2LJ, derivatives from B domains of NTPDases isoforms, significantly inhibited (32 to 44%) potato apyrase activity. These antibodies could be useful molecular tools for studies of the apyrase isoforms. The apyrase activity from the non-galled stem (NS), non-galled leaf (NL), or globose gall (GG) tissue from Calliandra brevipes BENTH (Fabaceae: Mimosoidae) was tested in reaction medium pH 7.4 and in the presence of C12E9, the ADP, UDP or GDP hydrolysis by GG was 1.8 to 2.4 fold higher than non-galled tissues. Polyclonal antibodies anti-potato apyrase significantly inhibited (70 to 90%) the ATP, ADP, GDP or UDP hydrolysis by NS. In GG, similarly, the ATPase, GDPase, ADPase or UDPase activity was also significantly inhibited (40-66%). For isolation and identification of apyrase from normal tissues and globose gall from the Calliandra brevipes, sample of NS, NL or GG tissue was previously homogenised in Triton X-100 plus sodium deoxycholate, and fractionated in non-denaturing gel containing the same detergents. Using ADP as the substrate, the enzyme catalytic activity gave rise to the appearance of a single calcium phosphate precipitate band displaying identical electrophoretic mobilities in NS, NL, and GG samples, being more intense in this last one suggesting that apyrase is over-expressed in this tissue. In this band of higher mobility, a number of distinct polypeptides ranging from 52 to 75 kDa were recognized by cross-immunoreactivity with polyclonal anti-potato apyrase antibodies, suggesting the existence of active forms of the same protein with different net charges, possibly as a result of distinct glycosylation levels. In addition, an immunoreactive band of approximately 52 kDa, of lower mobility and activity, was also identified in all tissues, possibly apyrase in completely deglycosylated form. By histochemical techniques and light microscopy, micrometric sections stained with lugol or Astra Blue-Saphranine evidenced the chamber pulpal widely surrounded by nutritive tissue containing starch in its distal portion, and cortical parenchime delimited by rings sclereides lignified. By histochemical techniques, the ADPase or ATPase activity was found as a granular dense lead phosphate deposit distributed at the external surface, and inside of the nutritive cells of the globose gall. By immunohistochemical techniques, using confocal laser scanning microscopy and antibodies anti-potato apyrase and anti-synthetic peptides, the gall globose apyrase was found at same sites. In addition, the time of laboratory germination of C. brevipes seed was determined, and on the fifth day after test installation, the first leaf opened, identifying rapid growing tissues suitable for further investigations on the participation of both apyrase and regulation of ATP hydrolysis in cell proliferation.